Pumpkin Puree Recepti

Bučno pire ceni dejstvo, da med toplotno obdelavo ne izgubi koristnih lastnosti in se aktivno uporablja v kulinarični dejavnosti. Vsebuje veliko vitaminov, mikro in makro elementov, ki spodbujajo hitri metabolizem, očistijo onesnaženost telesa, izboljšajo delovanje ledvic in prebave (100 g izdelka vsebuje približno 50 kilokalorij).

Pred izdelavo pire krompir so narejeni iz kuhane, pečene in pražene buče. Nato se zmeša skozi sito ali mletje v mešalnik, tako da se oblikuje končni proizvod.

Bučna pire se aktivno uporablja v različnih državah sveta. Dodamo juhe, služijo kot priloga za mastne mesne jedi, polnjene z njo, spečemo piškote, pite, naredimo pudinge z rižem. Pire krompir je odličen spremljevalec pri polnjenju z drugimi sestavinami, na primer: palačinke in druge sladke sladice.

Bučno pire se dobro ujema s smetano, korenjem, različnimi sadeži, orehi, žitaricami.

Izdelek se lahko pripravi in ​​uporabi v prihodnosti. V zimskem času se bučna pire zavije z dodatkom sadja, sokov, suhih marelic. Takšno bučno pire se hrani dolgo časa, če je sterilizirano in zapečateno.

Bučka Cheesecake

Če vam je všeč klasična ameriška sladica z občutljivo zračnim kremastim polnilom, vam bo zagotovo všeč sira, polnjen z

Pumpkin Pie z kremasto glazuro

Občutljivo in bujno gobasto pecivo s pavlakom. Takšna torta vam ne vzame veliko časa, da jo pripravite, in bučno pecivo

Začinjena juha iz bučne smetane

Jesen je čas svetlega sadja in zelenjave, med katerimi lahko bučo varno zavzame posebno mesto. Buče lahko kuhamo različne okusne

Palačinke iz buče

Bujne bučne palačinke z medom ali javorjevim sirupom in kozarec hladnega mleka. Odlična možnost za zgodnji in krepki zajtrk.

Pumpkin Muffins

Sočni in okusni bučni muffini odlično dopolnjujejo vaš zajtrk. Pojdite dobro s toplim mlekom.

Bučni kruh s čokoladnimi koščki

Zelo sladki in bogat kruh. Idealno za zajtrk, lahko postrežemo z maslom

Bučni kruh

Koristne in okusne domače sladice. Čudovito za zajtrk

Bučni kruh

To je čudovit recept za kruh, okus je kot bučna pita. Najboljši vonj in okus se doseže dan po peki. Postrezite z

Bučna juha z fižolom

Bogata, debela bučna juha, še bolje je, da jo naslednji dan postrežemo, ko jo napolnimo in okus sestavin temeljito premešamo in

Bučna pita

V tej različici buče se namesto kondenzata uporablja staljeni sladoled. Rezultat je neverjeten! Polnjenje je manj privlačno in

Bučna sladica

Ta kremasto-vanilinska bučna sladica, s čudovito aromo cimeta. Postrezite s krekerji

Čokoladni čokoladni piškoti

Če vam je všeč bučna pita in čokolada, boste zagotovo radi uživali v teh piškotkih. Bolje, da jo postrežemo ohlajeno, naravnost iz hladilnika

Bučno pire

Recepti z # 171Tykvennoe pire "(50):

Za prijavo uporabite enega od računov družabnih omrežij.

Še niste član? Registracija

Registracija

Registrirate se lahko s pomočjo enega od računov družabnih omrežij.

Obnovitev gesla

Navodila za obnovitev gesla bodo poslana na vaš e-poštni naslov.

Še niste član? Registracija

Zakaj se moram registrirati?

Po registraciji vam bodo na voljo vse storitve naše spletne strani, in sicer:

  • Knjiga receptov za shranjevanje receptov.
  • Koledar, za oblikovanje nakupovalni seznam sestavin.
  • Prav tako boste po registraciji lahko sodelovali pri razpravi o receptih, nasvetih in tudi sami postavljali vprašanja.

Če želite postati član skupnosti, se morate registrirati na spletnem mestu tako, da izpolnite preprost obrazec, da se lahko prijavite tudi na spletno mesto s socialnimi omrežji Facebook, Vkontakte, Twitter.

Najbolj slastni in hitri recepti za pire buče

Dišeča in nežna bučna pire je okusna in čudovita jed, ki jo lahko pripravi tudi ambiciozna hostesa. Obstaja veliko receptov za to jed, vključno s tistimi, ki vključujejo dodajanje druge zelenjave, sadja in začimb. Zato lahko to storite vsaj vsak dan - to ne moti niti najzahtevnejših gurmanov že dolgo časa.

Klasični recept

Da bi pripravili bučno pire, morate vzeti dobro zrelo sadje, na površini katerega ni razpok, udrtin ali madežev. Zelenjavo je treba oprati v tekoči vodi, olupiti in olupiti, narezati na kašo v velike kocke ali rezine. V prihodnosti mora biti buča pripravljena na enega od naslednjih načinov:

  • zavijte v folijo in pecite v pečici pri 180 ° C (traja približno 45 minut);
  • nalijte v ponev, vlijemo majhno količino vrele vode in kuhamo pol ure na majhnem ognju;
  • postavite multicooker v skledo in kuhajte nekaj 15−17 minut.

Zmehčano celulozo je treba zmešati z vilicami, obrisati skozi sito ali zdrobiti z mešalnikom. V maso, ki izhaja, lahko dodate malo zelenjave ali masla, sladkorja ali soli, začimbe.

Možnost z čičerko

Bučno pire, pripravljeno po tem receptu, lahko zaužijete kot ločeno posodo, namazano na kruh ali uporabite kot prilogo. Da bi bilo to potrebno:

  • Čičeriko (130 g) namočite 4 ure v mrzlo vodo in nato 50 minut;
  • 250 g pulpe olupljene buče razrežemo v velike kocke, zavijemo v folijo, pečemo, dokler ne skuhamo v pečici in ohladimo;
  • vlijte sestavine v skledo mešalca, dodajte majhen kos čilijeve paprike brez semen in iztisnite nastalo maso v kašo.

Končana jed mora biti velikodušna sol. Poleg tega je treba dodati sesekljan česen (1 strok), 5–6 ščetin granuliranega jalapeno paprike, majhno peščico pečenih sezamovih semen, žlico olivnega olja in 1/5 skodelice sezamove moke. Pred serviranjem je treba maso temeljito premešati.

Bučno pire za zimo

Če želite, lahko naredite pire buče, ki lahko ohranijo svoje prehranske in okusne lastnosti za več mesecev. Za to potrebujete:

  • odrežemo 2,5 kg buče v rezine in jih shranimo v pečici, segreti na 180 ° C, 40 minut;
  • mleto pečeno zelenjavo v kaši z mešalnikom;
  • preneseno maso prenesemo na posodo, dodamo 750 g sladkorja in kozarec soka granatnega jabolka;
  • prelijemo na majhnem ognju in pustimo vreti 10 minut.

Vroči pire krompir je treba položiti v sterilizirane steklene kozarce in tesno zamašiti (zaviti s pisalnim strojem ali priviti v pokrove). Nato je treba posode s slepimi posodami obrniti na glavo, oviti z debelo odejo in pustiti v tem položaju 3-4 dni. Po določenem obdobju se lahko banke preuredijo v shrambo ali drugo primerno mesto.

Različica brusnice

Nenavaden, hiter in okusen recept za pire z bučo z brusnicami bo privlačen vsem sladkim zobom. Da bi pripravili sladico iz jagod in zelenjave, potrebujete:

  • raztopimo 300 g sladkorja v 850 ml vroče vode;
  • damo sladko tekočino na ogenj, zavremo in pustimo vreti 1,5-2 minute;
  • sirupnemu soku dodamo predhodno stisnjen iz 200 g brusnic in 1 brstiček nageljnove žbice;
  • lupite 1,8 kg buče in ga razrežite na majhne kocke.

Rezine zelenjave morajo 25 minut kuhati v mešanici vode, brusničnega soka in sladkorja. Po tem je treba sirup z bučo ohladiti, podrgniti skozi sitno sito in dobro premešati. Pred serviranjem lahko jed okrasite s sladkorjem v prahu, kosi sadja, jagodičevjem in listi mete.

Z dodatkom jabolk

Bučno pire z jabolki je prijetnega kislo-sladkega okusa in lahke sadne arome. Pri pripravi je potrebno upoštevati naslednjo shemo:

  • narežemo 900 g buče na majhne koščke;
  • odstranite lupino iz jabolk (2-3), odstranite jedro in jih narežite na rezine;
  • Pripravite zelenjavo in sadje s mešalnikom ali jih preskočite skozi mlin za meso;
  • preneseno maso prenesite v ponev, dodajte 70 g sladkorja in 8 g citronske kisline.

Mešanico je treba kuhati eno uro na majhnem ognju. Po tem je treba služiti na mizi, okrašena s svežimi listi mete ali kislo-sladkih jagod. Po želji lahko drozgo razpade na sterilizirane banke in se zvije.

Različne jedi s krompirjem

Krompir in buče lahko pripravimo hranljivo in lahko prebavljivo jed, bogato z vitamini, koristnimi mikro in makro elementi. V ta namen uporabite naslednji algoritem:

  • na majhne koščke narežemo funt buče in 7 olupljenih krompirjev;
  • z zelenjavo nalijte hladno vodo in jo 25 minut kuhajte na majhnem ognju;
  • izpraznite tekočino;
  • dodamo ščepec soli v kuhano bučo in krompir, sesekljan česen (3 rezine) in 45 ml oljčnega olja.

Nastalo zmes mora biti zmleto v mešalnici. Pred serviranjem je potrebno pire krompir okrasiti s sesekljanimi listi peteršilja, kopra ali špinače.

Poleg tega lahko v posodo dodate 30 - 40 g masla ali 3 - 4 žlice. žlice maščobnega mleka.

Pire od buče in korenja

Bučna pire, pripravljena po tem receptu, je zelo priljubljena pri otrocih. Sestava jedi vključuje:

  • med - 25 g;
  • maslo - 30 g;
  • voda - 650 ml;
  • praženi arašidi - 35 g;
  • korenje - 250 g;
  • oljčno olje - 10 ml;
  • bučna pulpa - 200 g;
  • rozin - 15 g.

Skrbno oprano in olupljeno zelenjavo je treba s sesekljanim nožem naliti v ponev, naliti v kozarec vode in kuhati 8 minut na majhnem ognju. Po tem naj dodajo preostalo vodo in oljčno olje. Mešanico je treba zavreti in vreti 15–17 minut.

Potem morate zmeljemo v pire mešalcu, kombinirajte z stopljenim maslom in hitro premagajte z mešalnikom. Pripravljena sladica se lahko vlije z medom, okrašena s praženimi arašidi in rozinami.

Kremna tekočina

Posoda po tej shemi je bolj kot juha, ne pa kot priloga. Za izdelavo bučnega pireja s smetano potrebujete:

  • narežite velike čebulne obročke in malo popražite v rastlinskem olju;
  • razrežemo 400 g olupljene buče na majhne kocke;
  • nasekljajte 1 strok česna;
  • zelenjavo prenesemo v ponev in vlijemo 400 ml piščančje juhe;
  • nastalo maso zavremo pod pokrovom 20 minut.

V prihodnosti je treba zelenjavo drgniti z mešalnikom in jo premešati z mešalnikom s pol kozarca smetane (10%), 40 ml oljčnega olja in 2 g muškatnega oreščka. Končno jed lahko okrasimo s pečenim bučnim semenom, sezamom in naribanim sirom. Na mizi je treba postreči s krušnimi kockami - slanimi krutoni starega kruha.

Možnost sira

Z uporabo tega recepta lahko naredite poltekoči bučni pire s svetlim kremastim okusom in prijetnim vonjem začimb. To naredite na naslednji način:

  • izrežemo 550 g olupljene buče v srednje velike kocke;
  • v posodo nalijemo 1,6 l vrele vode, dodamo zelenjavno kašo, ščepec pimenta in 4 g mlete paprike;
  • posodo postavite na ogenj, zmes zavrite in 10 minut kuhajte;
  • dodamo olupljen in sesekljan krompir (4 srednje velika gomolja), lovorov list na ponvico;
  • nastalo maso segrejemo 15 minut;
  • odstranite lovorjev list iz ponve;
  • v ponvi stopimo 45 g masla in popecemo cebulo in 2 nasekljane stroke ćesna, ki smo jih razsekali;
  • združite porjavljeno zelenjavo s krompirjem in bučo, zmešajte mešalnik v pire krompir;
  • Naredite 100 g parmezana na ribe in ga zlijte v nastalo maso.

Po tem je treba posodo hraniti na počasnem ognju še 5 minut. Pripravljen pire krompir je treba vročiti na mizo s krušnimi pšenicami.

S pesem se je dvignil v počasni štedilnik

Buča, divja vrtnica in jabolka lahko naredijo aromatično sadno pire, ki se dobro ujema s skuto, sirom in palačinkami. Hkrati potrebujete:

  • z vrelo vodo (550 ml) nalijemo 900 g divjih vrtnic in vre 13–15 minut;
  • Maso iztrebite skozi sito;
  • narežemo olupljene jabolke (1,3 kg) in bučke (900 g) na kocke, jih zlijemo v počasni štedilnik, dodamo 2,8 kg sladkorja;
  • vklopite način “Kaljenje” in počakajte 25 minut
  • hladne buče in jabolka, jih združite z ohlajenimi boki v globoki skledi.

Maso sadja in zelenjave je treba zmešati z mešalnikom in ponovno spraviti v skledo multikvalnika. Po tem morate vklopiti način "Kaljenje" in počakati 35 minut. V končnem jedu lahko dodamo malo vanilije in citronske kisline.

Bučno pire je zelo zdrava jed, bogata z vitamini in drugimi hranili, brez katerih popolno in pravilno delovanje človeškega telesa ni mogoče. Vendar pa ima ta lahka sladica ali priloga številne kontraindikacije.

Ljudje, ki trpijo zaradi alergij na hrano, gastritisa, sladkorne bolezni, razjeda na dvanajstniku ali razjede želodca, je treba popolnoma izločiti iz prehrane.

Bučna pire

Bučno pire za zimo

Dve možnosti. Bog je poslal krokarjev kos. O, o čem govorim? In nekega dne so mi predstavili bučo, dobro, lepo, v njej pa celo 16 kg. teže. Mislil sem, da sem mislil, da ga bom za kočo pustil zase, vendar ga želim jesti, toda če ga razrežete, ga ne boste rešili. Ker nimam ločenega zamrzovalnika, hočem obdržati bučo za peko, odločila sem se za pire krompir, začela sem iskati recepte, na naši spletni strani smo imeli samo marmelado ali zamrzovanje, po brskanju po internetu sem naredila nekaj sklepov in naredila pire. Delim z vami, morda bo nekdo dobil recept.

Piščančje klobase z jabolčnim in bučnim pirejem

Piščančje klobase z jabolčnim in bučnim pirejem ter zelenim kuskusom s smetanovo omako. Enostavna priprava, zdrava, lepa in zelo okusna jed.

Otroški pire "Na način - pot"

Kmalu se začne topla sezona, čas za piknike in počitek na morju, postavlja pa se vprašanje prehranjevanja otroka, ki hrane iz naše mize še ne uživa. O izkušnjah dveh otrok sta se odločila ponuditi svoje možnosti za praznine v nujnih primerih. Ne sodi strogo, osebno, ko sem bil pionir, sem prebral veliko informacij, saj sem jih sprva nisem želel hraniti s konzervirano hrano. Morda bo kdo drug prišel prav. Naj bodo vaši dojenčki zdravi!

Bučni pire krompir "Sunny"

No, kako ne moreš ljubiti te buče, vsaj zaradi njene sončne barve? Tudi navadni krompir je lahko svetlejši! Razumem, da je ta jed najverjetneje preveč nezahtevna in skromna za tekmovanja, toda "Svetlo razpoloženje" lahko ustvari! In to je dober način za zanimanje za vašo malo "nehochuh" večerjo!

Bučno pire

Zdravo sezono buče. In mislim, več kot enkrat bom še vedno naredil nekaj tega zelenjave, kot v prejšnjem receptu "Bučna kruh.", Za kar bomo potrebovali bučno pire.

Bučna pire z čičerko

Za mene se je ta recept izkazal za popolno odkritje. Pire krompir se izkaže za zelo okusno, morda kot prilogo in kot samostojno jed.

Priprava bučnega pireja

Živim v Ameriki in, kot veste, vsi Američani v jeseni radi kuhajo različne jedi iz buč. To je nekakšna tradicija ali ritual. V tem letnem času se na vsakem koraku nahajajo buče različnih velikosti in barv. Otroci jih radi obarvajo. Okrasijo hišo. Ponujam vam možnost kuhanja bučnega pireja, ki se uporablja za pripravo kakršnekoli pečene buče. Pire krompir izkaže, da je nežen, mehak. Lahko se zamrzne in uporabi po potrebi.

Pire krompir "Ryzhuha"

Zdrobljen krompir z bučo! Oranžno razpoloženje. Velika. Krog. Rdečelaska Okusno. Koristno! Ali je mogoče v jeseni najti izdelek boljši od buče?

Pire krompir z fižolom in bučo

Neverjetno hranljiva in okusna jed, en obrok je dovolj za cel dan! Pomagajte si, to je okusno!

Bučno pire

V sezoni buče iz njega pripravljamo jedi, na žalost pa ostane del buče, ki ga ne moremo hitro uporabiti. Pumpkin včasih samo pokvari. Ponujam vam, da sramujete najpreprostejši recept. Iz preostale buče izdelamo pire krompir, ki ni slan in ne sladka. Vstavimo čisto pločevinko in je tiho vredna 5-7 dni. Uporablja se lahko v kaši, palačinkah, prav tako kot priloga, sol. in kjer vas vaša domišljija ne bo vodila.

Bučna pire Bučna pire se izkaže, da ni nič manj okusna kot znani pire krompir. Lahko jo zaužijete tako sveže kot tudi zamrznjene v kozarcih, da uživate v svetlem okusu vaše najljubše poslastice, tudi v hladni zimi.

Bučno pire je zelo uporaben izdelek, saj je buča bogata z vitaminom A in karotenom, ki blagodejno vplivata na vid in pomagata bistveno izboljšati stanje kože. In vitamini skupine B, ki so prisotni v sestavi dragocene zelenjave, popolnoma pomagajo razbremeniti utrujenost in premagati nespečnost, prav tako pa na vsak način prispevajo k vzdrževanju živčnega sistema. Askorbinska kislina zagotavlja telesu zanesljivo zaščito pred najrazličnejšimi okužbami, železo aktivno sodeluje v procesih tvorbe krvi, kalij z magnezijem pa je zelo pomemben za krvne žile in srce.

Bučna kaša se ponaša z zelo impresivno vsebino dragocenih prehranskih vlaknin in vlaknin, ki so bistvenega pomena za normalizacijo prebavnega trakta in pravilno čiščenje črevesja. Sadne kisline in antioksidanti v njegovi sestavi prispevajo k hitremu izločanju toksinov z žlindro in normalizaciji ledvic, folna kislina, ki je tudi v celulozi, je zelo koristna za bodoče mame. Zelo nizko kalorično bučo naredi zaželeno zelenjavo za vse, ki sledijo dieti.

Na srečo je malo kontraindikacij za uporabo buč, vendar še vedno obstajajo: to so alergije in posebnosti. Poleg tega ne smete neupravičeno vzeti veliko zanimanje za buče za ljudi z gastritisom ali peptično razjedo - to lahko vodi do poslabšanja bolezni. Buče in diabetike moramo uporabljati previdno - vsebuje veliko sladkorja.

Za pripravo bučnega pireja so popolnoma zreli plodovi običajno izbrani z dovolj gosto kožo, brez kakršnih koli pomanjkljivosti, vključno s pokvarjenimi območji. Še posebej okusne pire krompir so pridobljeni iz buče Tiny ali Batternat.

Pumpkin je olupljen, ohlapna področja in semena, nato pa se celuloza narežemo na rezine ali na kocke in pečemo ali kuhamo v ponvi ali v počasnem štedilniku. Bučno pire lahko kuhate z vilicami, gnetejo koščke zelenjave, dokler ne postane homogena, ali pa preprosto zamašite kašo skozi sito ali, še bolje, uporabite mešalnik, mešalnik ali kuhinjski stroj za ta namen. Če bučno pire želite pripraviti za zimo, potem je določena na bregovih še vroče, in jih nato plute in odstrani na hladnem mestu.

Kako narediti bučno pire: recepti in nasveti

Buča je zelo okusna in zelo zdrava zelenjava, iz katere lahko skuhate veliko okusnih jedi. Lahko ga zaužijete sveže ali pripravljene za zimo, pripravite juho ali posušite. Ena izmed najlažjih načinov kuhanja je bučno pire. Lahko ga zaužijete kot ločeno posodo, iz nje izdelate sok ali pa jo uporabite kot dodatek, na primer kašo. In lahko dojenčke hranite do enega leta.

Koristne lastnosti buče

Buča je bogata z vitamini A in B, karotenom in askorbinsko kislino. Ti vitamini imajo pozitiven učinek na kožo, vid in živčni sistem. Vitamin B pomaga pri spopadanju z nespečnostjo in utrujenostjo, askorbinska kislina podpira imunski sistem. Ima tudi naslednje koristne snovi:

  • Elementi v sledovih (fosfor, kobalt, magnezij, jod, cink, železo in kalij), ki so pomembni za krepitev krvnih žil in srca ter za tvorbo krvi.
  • Vlakna in druga vlakna, ki pomagajo očistiti črevesje in pravilno delovanje prebavil.
  • Sadne kisline in antioksidanti očistijo ledvice, odstranijo toksine in žlindre. Folna kislina je koristna za nosečnice.
  • Vitamini E, K, T, PP in C so potrebni za normalno delovanje telesa.

Ljudje, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, morate uporabiti buče zelo previdno, saj lahko povečajo raven glukoze zaradi visoke vsebnosti sladkorja v zelenjavi. Strogo je prepovedano jesti zelenjavo tistim, ki imajo individualno nestrpnost ali alergijo.

Izbira sadja in finosti kuhanja

Da bi zdrobili buče, morate izbrati zrelo sadje. Zrelost buče se lahko natančneje določi, če se razreže: semena morajo biti zrela in debela. Lupina mora biti gosta, brez vdolbin ali nagubanih predelov, rep - suh.

Priporočljivo je, da izberete domače sorte, na primer Butternat ali Tiny, vendar se je treba izogibati majhnim dekorativnim bučam: ne gojijo za prehranjevanje, niso dovolj mesnate za pire krompir ali sok.

Priporočljivo je, da se plodovi srednje velikosti, do 4 kg.

Pred kuhanjem morate očistiti bučo iz lupine, semena in zrahljanih območij. Semena se lahko pražijo v ponvi ali posušijo, nato pa se zaužijejo kot sončnična semena: imajo veliko uporabnih snovi.

Olupljeno kašo je treba na kakršenkoli priročen način rezati in peči v pečici ali kuhati. Kuhanje v počasnem štedilniku traja približno 40 minut, v loncu pod tlakom - pol ure, v ponvi, kot pečenje v pečici - približno eno uro.

Seveda je najbolj priročno kuhati bučno pire z mešalnikom ali mešalnikom, vendar lahko to storite brez tehnologije. Mehke kose se zlahka podrgnejo skozi sito ali raztegnejo z vilicami. Pire lahko razredčite z juho in dodajte kuhano zelenjavo po okusu, nato pa dobite veliko kremno juho ali pa jo navijete v kozarce za zimo in jo po potrebi uporabite.

Obstaja nekaj razlik, ki lahko olajšajo postopek priprave in priprave surovin:

  • Buča je zelo dobro vzdrževana. Lahko ga razrežete na rezine in ga shranite v zamrzovalnik ali shranite v večje kose v hladnem, prezračevanem prostoru.
  • Pireji morajo kuhati na majhnem ognju, da ohranijo uporabnost zelenjave.
  • Za peko je najbolje zaviti koščke s pergamentom ali folijo.
  • Pri kuhanju v počasnem štedilniku ali pečenju se shranijo še druge uporabne snovi.
  • Izdelek se ne sme kuhati s smetano, sicer se bo zvit.
  • Treba je peči zelenjavo previdno: nemogoče je, da koščki postanejo rjavi, to lahko pokvari okus. Na dno lahko nalijemo malo vode, da se izognemo gorenju.
  • Če je kaša preveč suha, lahko dodate malo vode. Če, nasprotno, preveč tekoče, nato seva skozi gazo.

Obstajajo različne recepte za pire buče.

Najboljši recepti

Pri počasnem štedilniku je kuhanje takole: najprej se rezijo kaše, nato se kuhajo v počasnem štedilniku približno 15 minut. Nato se kuhani kosi zmeljejo v homogeno maso. S to metodo kuhanja se lahko izdelek uporablja kot otroška hrana. Če jedi, ki jih v prihodnosti ne boste pripravili s tem pirejem, niso sladke, lahko po okusu dodate raztaljeni sir, poper, sol in druge začimbe. Dobro se ujema z bučnimi korianderji, kurkumi in začimbami.

Klasični pire krompir

Zaščitite lahko bučno pire za zimo po klasičnem receptu. Kuhanje traja približno eno uro, od predlagane količine izdelkov dobite 10 obrokov. Potrebno je:

  • 3 kilograma buče;
  • kilogram sladkorja;
  • kozarec katerega koli kislega soka: oranžna, granatno jabolko, brusnica ali citronska kislina.

Morate pripraviti zelenjavo, nato pa jo na pekač in pečemo pri 180 stopinjah za 40 minut. Peko lahko zamenjate z vreliščem, morate kuhati, dokler so rezine mehke. Potem pereteret kosov v pire krompir, prelijemo sok in pokrijemo s sladkorjem, kuhamo 10 minut na majhnem ognju. Potem lahko pire krompir razgradite v steriliziranih kozarcih, zategnete in ohladite. Shranjujte na hladnem.

Z krompirjem

Samo pol ure bomo porabili za pripravo krepkega bučnega pireja. Ta jed je nizkokalorična, vendar zelo hranljiva. Primerna za odrasle in otroke. Za 4 obroke boste potrebovali:

  • 7 srednjih krompirjev;
  • 500 gr. buče;
  • ščepec soli;
  • 3 stroke česna;
  • 50 ml oljk ali masla;
  • o kupu peteršilja.

Kuhamo narezano zelenjavo za 25 minut, nato izlijemo vodo, dodamo preneseni ali fino narezan česen in olje. Potem pereteret komponente v pire krompir. Če želite dodati dodaten okus, dodajte sesekljan peteršilj.

S smetano

Nič manj okusno in hranljivo bo kremno pire. Za pripravo ne bo trajalo več kot 40 minut, število obrokov pa je dva. Za udobje morate uporabiti mešalnik. Okus jedi je zelo zanimiv, zahvaljujoč dodatku muškatnega oreščka, njegova konsistenca pa je bolj podobna juhi. Sestava:

  • 400 gramov buče;
  • 20 gramov sezama;
  • 2 grama muškatnega oreščka;
  • 400 ml piščančje juhe (lahko vzamete več ali manj, odvisno od gostote pire krompirja);
  • pol skodelice smetane;
  • čebula;
  • strok česna;
  • 40 ml oljčnega olja.

Sesekljani čebulni obročki z zdrobljenim nožem za česen, prepražimo v olju, dokler ni prosojen, nato pa odstranimo česen. Dodamo bučo, narežemo na srednje velike dele, na čebulo, dodamo juho in kuhamo pod pokrovom 20 minut. Nato je treba maso zdrobiti z mešalnikom, dodati smetano in začimbe, zavreti in odstraniti iz toplote. Priporočljivo je, da to jed pomiješate s kockami in pospite s semenom sezama.

S sirom

Pol ure si lahko skuhate še eno krepko kašo s sirom. To je bolj kot juha in se na začetku postreže. Priporočljivo je, da uporabite parmezan, vendar je kateri koli drug sir, tako topen kot trden, popoln. Postrezite ga bolje s krušnimi kockami. Trajalo bo:

  • 500 gr. buče;
  • čebula;
  • 100 gr. sir;
  • 4 krompirja;
  • 50 gr. maslo;
  • Lovorski list;
  • čajna žlička mlete sladke paprike;
  • 2 stroka česna;
  • ščepec pimenta;
  • 4 rezine kruha;
  • pol litra vode.

Buča in krompir narežemo na majhne koščke. Bučo položimo v ponev, potresemo z začimbami, dodamo vodo in lovorjev list. Kuhajte 10 minut. Po kuhanju dodamo krompir in ga kuhamo v enaki količini. Čebulo in stisnjene stroke česna prepražimo na maslu, po pečenju krompirja dodamo v posodo. Bay list je treba potegniti ven, zmanjšati požar. Dodamo sir in kuhamo, dokler se ne raztopi. Če je sir trde sorte, ga morate najprej drgniti na ribe. Po ohladitvi zmešajte z mešalnikom, dokler ni gladka.

Z jabolkom

Zelo koristen pire krompir je narejen iz buče in jabolka. Uporablja se lahko kot vitaminsko zdravilo spomladi, ko je telo najbolj oslabljeno in trpi zaradi beriberija. Pire postane sladko in kislo. Za pripravo traja približno 2,5 ure, dobimo 5 obrokov.

Zahtevano:

  • pol kilograma jabolk;
  • kilogram buče;
  • 80 gr. sladkor;
  • 10 gr. citronska kislina.

Pripravljene olupljene sadeže je treba sesekljati in mleto. Lupine jabolk ni mogoče odstraniti, ker vsebuje veliko uporabnih elementov, potem pa morate biti pripravljeni na izbor iz konsistence pire krompirja. Bučino in jabolka kašo je treba pokriti s sladkorjem, nato kuhamo dve uri na majhnem ognju, pokrita s pokrovom. Okoli sredine kuhanja dodamo citronsko kislino. Tako posodo lahko takoj shranite in uporabljate.

Z brusnicami ali korenjem

Obstaja čudovit recept za pire bučno z brusnicami. Sestava:

  • 2 kg buče;
  • 250 gr. brusnice (primerne tako sveže kot zamrznjene);
  • 300 gr. sladkor;
  • 900 ml vode;
  • nageljnov

Morate narediti sirup iz vode in sladkorja in v njem zavrejo bučo. Zamrznjeno jagodičje se pred-odmrzne, sok iz njega se doda tudi kaši. Potem morate zmeljemo sestavine skozi sito ali utrip z mešalnikom, nato zavrite 15−20 minut.

Dva dela zelo koristnega korenja-bučno pire lahko naredimo v pol ure. To bo zelo svetla barva in sladek okus, zato ga je treba servirati za sladico. Po kuhanju lahko dodamo orehe ali suho sadje, za sladkarije - med ali sladkor v prahu. Ta jed je bogat z vitaminom A in karotenom, zato bo zelo koristen za otroka. Torej, morate vzeti:

  • 150 gr. buče;
  • korenje;
  • 10 ml oljčnega olja;
  • 600 ml vode.

Najprej morate narezati zelenjavo na majhne koščke. Nato jih zlijte s kozarcem vode in kuhajte 6 minut. Morali bi biti malo težki. Nato prelijemo preostalo vodo, olje, kuhamo še 12 minut, zmešamo z mešalnikom ali zmeljemo skozi sito. Jed je pripravljen, lahko dodate potrebne sestavine.

Uporaba za peko, sladice in dopolnilna živila

Za kuhanje drugih jedi lahko uporabite bučno pire. Razmislite o njih bolj podrobno.

Bučna pita

Bučno pire lahko pečete. Na primer, bučna pita izkaže zelo okusno. Za pripravo je potrebno:

  • 3-4 kozarca pire krompirja;
  • 3 skodelice kondenziranega mleka;
  • pol skodelice rjavega sladkorja;
  • žlica kreme;
  • šest jajc;
  • 2 gr. muškatni orešček;
  • ½ žlička mletega ingverja;
  • pol čajne žličke cimeta;
  • ščepec soli;
  • čajna žlička vanilije.

Sestavine morate mešati in peči. Potrebno je preveriti pripravljenost tako, da jo preluknjamo z nožem: če gre enostavno in ni na njem testa, je vse dobro pečeno.

Originalni kruh in pecivo

Prav tako lahko pečete kruh. Za pripravo testa morate pomešati pire, moko, sol, sladkor, čokoladni čips, jajca in rastlinsko olje v razmerjih, ki jih potrebujete, nalijte vse v pekač ali na pekač in pecite, dokler ni pripravljen.

Naredite lahko tudi okusno sladico: bučno piškotko. Za to potrebujete:

  • 280 gr. moka;
  • 300 gr. sladkor;
  • 115 gr. maslo;
  • 270 ml pire krompirja;
  • 170 gr. temna čokolada;
  • štiri jajca;
  • 80 ml rastlinskega olja;
  • 5 gr. pecilni prašek;
  • 5 gr. cimet;
  • 2 ml vanilije;
  • 1 gr. sol.

Raztopite maslo in čokolado v vodni kopeli, premešajte, dokler ne postane gladka. Pomešajte jajca in sladkor, dokler z mešalnikom ne zgostite pene. Sol, vanilin, moko in pecilni prašek zmešamo in nalijemo v jajca. Tretjina nastale mase odložite, dodajte pire, rastlinsko olje in cimet, premešajte.

Preostanku dodamo staljeno čokolado, premešamo. Večino čokoladnega testa rahlo položimo v pekač in ga enakomerno razporedimo. Testo z bučo položimo na vrh. Preostalo čokolado dajte na buče. Pečemo 40 minut pri 180 stopinjah. Poskrbeti morate, da se testo pri pečenju ne posuši.

Za dojenčke

Za hranjenje dojenčkov se uporablja drugačen recept. To bo trajalo le pol ure, bo dobil dva obroka. To je dovolj za otroka dlje. Za boljšo asimilacijo hranilnih snovi v pire krompirju morate dodati kapljico rastlinskega olja. In tudi morate paziti na kakovost pereirki: lahko se pojavijo pire kocke. Potrebno je kar nekaj sestavin:

Kuhano in sesekljano bučo kuhamo pod pokrovom na majhnem ognju 20 minut. Potem morate izsušiti vodo, temeljito utrljati bučo, dodati kapljico olja in premešati. Takšne jedi je nemogoče dolgo zadržati, ker izgubi svojo uporabnost. Če dojenček malo poje, potem lahko zmanjšate število sestavin.

K takemu pire krompirju lahko dodate drugo zelenjavo, kot je korenje. Ne dodajajte začimb za pire krompir.

Bučna jedi, bučna kremna juha

Jedi iz buče

Danes sem se odločil kuhati juho iz bučnega pireja, vendar sem se zelo bal, da bom razočaran. Sam proces kuhanja juhe - enostavno! Okus po buči in zeleni je bil čudovit, vendar sem čakal na finale, da bi poskusil to juho. Rezultat je bila okusna bučna kremna juha!

Bučna kremna juha s pečeno paradižnikom.

Koristna bučna kremna juha - hranljiva, vendar hkrati nizkokalorična. Poskusite to okusno juho!

Kokošjo juho z bučo lahko pripravite z različnimi dodatki, vsakokrat pa ji daje nov okus. Bučna kremna juha, s slanino in orehi, je nasičena, svetla, hranljiva in dišeča.

Za ljubitelje okusnih zdravih jedi - bučno kremno juho s smetano.

Okusno, dišeče in zelo enostavno pripraviti jesensko kosilo - bučna kremna juha.

Bučna jabolčna juha je zelo preprosta, a okusna, zdrava in dietna. Jabolko in buča se harmonično ujemata. Jabolčni sok bogato naredi bučno kremno juho, ingver pa daje prijetno aromo in dotik lahkotnosti.

Okusna juha z zelo občutljivo aromo. Bi radi tako odrasli kot otroci! In če ne dodate slanine in smetane, kot nalašč za prehrano!

Bučna kremna juha je prehranska zelenjava, ki jo kuhamo hitro in enostavno.

Moja najljubša brezmesna zelenjavna juha, pripravljena iz najpreprostejših izdelkov - buče, čebule, česna in zamrznjene koruze. Post s to juho je užitek.

Bučna juha, recept z paradižnikom in modrim sirom. Težko je opisati. Toda okus je neverjeten! Zakonec sploh ni prepoznal buče.

Nežna in okusna bučna kremna juha bo navdušila tako odrasle kot otroke. Postrežemo s sirom in narezano narezano šunko.

Občutljiva bučna juha "Jesenski poljub" s feta sirom. Svetujem vam, da poskusite!

Čudovita, nežna in zelo dišeča bučna juha z ingverjem bo še bolj okusna, če se peče v lončku cele buče. Okusna bučna juha v originalni krmi bo privlačna vsem.

Juha je narejena iz pražene buče in servirana s sirovimi krušnimi kockami.

Okusna juha. Lahko kuhate tako dieto kot visoko kalorično možnost.

Zelo okusna juha. Ima malo kalorij, vendar pušča občutek polnosti za dolgo časa. Ta zelenjavna juha je primerna tako za otroke kot za odrasle, ki želijo malo izgubiti težo brez stradanja.

Ta svetla, in kar je najpomembnejše - zelo koristna bučna juha bo zagotovo dvignila razpoloženje vseh!

Vitka juha je jed, o kateri gurmani sanjajo, skrbijo za svoje zdravje in podobo. Najboljša različica te juhe - buče. Če bi le, ker je v nasprotju z vitkimi juhami, bučna juha zelo zadovoljiva jed. In ni treba govoriti o koristnih lastnostih buče, je med prvaki.

Ta juha je narejena iz rdeče leče z bučnim pirejem.

Zelo zdrava in nizkokalorična bučna kremna juha s piščančjim filejem. Odličen prvi tečaj za športnike in za tiste na dieti, kot tudi za majhne otroke. Bučna juha ima veliko število vitaminov, elementov v sledovih in hranil.

Lahka, zdrava in nežna jabolčna in bučna pire juha za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje, a radi jedo :)

Naredimo nežno, svetlo in zelo zdravo bučno juho. Recept za njegovo pripravo je preprost, cenovno dostopen in ekonomičen.

Bučna juha je pripravljena v mleku in juhi z rižem in cimetom.

Pri tem je treba pripraviti nežno in zelo dišečo bučno in zeleno kremno juho, s čebulo, česnom in začimbami. Konec koncev, takšna bučna juha ni le okusna, ampak tudi zelo zdrava.

Okusna in zdrava krompirjeva juha z bučkami in mesnimi kroglicami. Tudi tisti, ki ne marajo buče, bo težko odtrgati od te jedi, saj se okus buče v juhi skoraj ne čuti.

Kremna juha iz buče v piščančji juhi. Služi bučno juho z rižem in piščančjim mesom.

Bučne jedi so zelo zdrave in okusne. Vsebuje askorbinsko kislino, vitamine A, B, E in celo redke vitamine T. Predlagam, da pripravimo svetlo, okusno in zdravo juho iz bučnega pireja.

Neizravnana juha iz bučnega pireja je narejena iz morske juhe z školjkami.

Kremna juha je narejena iz pečene buče v piščančji juhi. Služi bučno juho s karameliziranimi bučnimi semeni.

Juha-pire za ta recept je narejen iz buče in krompirja, z dodatkom paradižnikove paste. Bučna juha pire izkaže, svetlo in po okusu, in na videz.

Jesenski in zimski juh buče s karrijem odlično dopolnjuje vašo mizo in izboljšuje vaše razpoloženje. Enostavno, poceni in okusno!

Različne menije - jamstvo za zdravje in odlično aktivnost otroka. Z uvedbo dopolnilne hrane se postopoma začne mučiti vprašanje, kako spremeniti prehrano otroka, tako da je okusna in uporabna ter se hitro kuha. Odlična pot je mlečna juha s bučo in puranom.

Zelo lahka, okusna juha iz buče. Recept je preprost, juha je zelo hitro kuhana in ima odličen okus. Dodajte temu koristne lastnosti buče in dobite popolno jed za post ali prehrano.

Predstavljam vam bučno juho s slanino in krekerji. Poskusite kuhati bučno juho za vaš dom, ne boste obžalovali. Hitro! Enostavno! Okusno!

Recept bučna kremna juha s kremo - enostavna in okusna, enostavna za pripravo.

Ta zimska bučna juha bo dobila neverjetno aromo z majhno skrivnostjo. Poskusite, še posebej okusno juho iz bučnega pireja, če je kuhan v piščančji juhi.

Naš polk je prispel. Še ena juha iz bučnega pireja, tokrat v močno sladki ponudbi: ingver, korenje, jabolko.

Svetlo oranžna barva, žametna konsistenca in nežen občutek okusa buče-piščančje juhe je odlična rešitev za kosilo na jesenski dan.

Čudovita juha za ljubitelje okusne hrane - kuhanje je preprosta, okusna, zelo hranljiva in aromatična. Hkrati - nizkokalorične.

Zelenjavna juha-pire se pripravlja iz pečene zelenjave z zelišči.

Prehranska juha iz bučnega pireja je pripravljena iz samo ene buče, juha pa z jogurtom in maslom.

Bučna kremna juha je narejena iz pečene buče in servirana s bučnim čipsom in sezamom.

Bučna, kremna juha s slanino in krušnimi kockami.

Bučna kremna juha je narejena iz pečene buče s hruškami v zelenjavni juhi s smetano in curry praškom.

Kremna juha iz sladkega krompirja in buče ima zelo zanimiv okus.

Ljubitelji pire juhe bodo cenili recept gobe bučno pire juha. Juho lahko kuhate v mikrovalovni pečici.

Preprost, okusen recept za izdelavo bučne kremne juhe s smetano, sirom in na soncu sušenih paradižnikov.

Bučna juha-pire - še posebej dobro za otroke in tudi za nas.

Debela in polna bučna juha iz pečene zelenjave, z aromatičnimi začimbami in medom.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Administracija mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se