Kaj lahko naredimo iz jajc in skute in moke?

Cottage sir zasluženo lahko imenujemo eden od najbolj okusnih in zdravih izdelkov, ki je prisotna v hladilniku v skoraj vseh gospodinja. Mreža ima veliko receptov s fotografijami, ki pripovedujejo, kaj lahko hitro in okusno skuhamo iz skute. Za vas smo izbrali najbolj okusne jedi in smo jih pripravljeni deliti v tem članku.

Klasična skuta skute

Prva stvar, ki pride na misel, ko je vprašanje, kaj je okusno hitro kuhano iz skute, in ko iščejo recepte s fotografijami, so to cheesecakes. Tradicionalna ruska jed, ki ne bo pustila ravnodušnega nobenega ljubitelja skutnih izdelkov.

Zanimivo: Recepti za pravilno prehrano za hujšanje za vsak dan

Pečenka s sadjem

Glede na to, kaj se lahko kuha iz skute, tako da je hitro in okusno, recepta ne morete prezreti s hitrim pečenjem pečice.

Pomembno je! Ne pozabite, da je v mikrovalovni pečici prepovedano peči nekaj v železnih predmetih. Če se odločite za pečenje v tej kuhinjski napravi, uporabite stekleni kalup ali globoko ploščo.

Sladki štruklji

Dumplji so v zgodovino padli kot jed, ki se že dolgo pripravlja in je težka: najprej morate pripraviti nadev, nato testo, jih slepiti in kuhati. In kaj, če izboljšate ta recept in ga spremenite v posodo za hitro kuhanje, ne da bi pri tem izgubili okus?

Klečke iz skute so ne le okusno in krepko kosilo, ampak tudi sladki zajtrk. Še posebej bo to všeč otrokom, ki so zjutraj utrujeni od iste vrste žitaric.

Sladki sirni krofi

Takšna sladica, kot so krofi, se šteje za škodljiv izdelek zaradi velikega števila konzervansov, ki se uporabljajo pri proizvodnji v velikih podjetjih. Vsi mitovi o nevarnostih krofov se bodo zrušili, če jih sami kuhate doma.

Makaroni s skuto in sirom

Morda se vam je ime te jedi zdelo čudno. Toda takoj, ko poskusite, bodo vsi vaši dvomi o okusu izginili. Ta recept s fotografijo odpravlja mite, da lahko hitro in slastno kuhamo samo sladke jedi iz skute.

Pomeranska vrata s skuto

To je še ena slanina skute, ki jo lahko zadosti tudi najbolj zahtevnim gurmanom. Z neobičajnim imenom jedi lahko pomislite, da je kuhano dolgo in težko. Dejansko to sploh ni tako.

Surove palačinke

Zdaj pa kuhajmo tver skolnike. Pripravijo se lahko za običajno večerjo in ob prihodu povabljenih gostov. Spodaj so sestavine s pričakovanjem, da lahko hitro skuhate 7-10 okusnih sokovnikov iz skute iz določene količine recepta iz fotografije.

Palačinka torta s skuto

Palačinka torus je najpreprostejša stvar za kuhanje hitro in okusno iz skute po receptu s fotografijo pecivo. Sestavine za pripravo te jedi so tudi zelo enostavne.

Kaj lahko kuhamo iz skute? Da karkoli! Od prvih jedi in solate do predjedi in sladic. Sir je resnično vsestranski, zelo okusen in zdrav izdelek. Zanj je značilna bogata sestava, ki vsebuje vitamine in minerale (fosfor, železo, kalcij), beljakovine in aminokisline, laktozo in ogljikov dioksid. Nutricionisti priporočajo vključitev jedi iz skute na meniju za ljudi s boleznimi srčno-žilnega, prebavnega in dihalnega sistema. Hranila, ki jih vsebuje zdravilo, se dobro absorbirajo v telesu, pogosta uporaba skute pa pomaga povečati koncentracijo hemoglobina, okrepiti kosti in zobe.

Sir je zelo občutljiv mlečni izdelek, ki ga ni mogoče dolgo shraniti. Če je vaš skuta že nekaj dni doma, opazite neobičajen kisli vonj in popačen okus, ne hitite, da bi izdelek zavrgli. Pečemo sipe!

Kislo zdravilo je treba zmešati z vilicami, da se odstranijo grudice. Dodajte druge sestavine v mešanico in vse pomešajte. Iz mase, da se oblikujejo sirniki, jih zavijemo v moko in prepražimo v rastlinskem olju do okusne skorje.

Med cvrtjem sirne torte ne smejo plavati v olju. Če pretiravate in jo nalijete več, se bodo torte izkazale za preveč debele. Potrebujete le rahlo namazati posodo, tako da se ne držijo.

Sladkorna torta na kefirju bo pomagala, ko bo prišlo do želje, da se nekaj hitro pripravi na sladico ali na hrano za otroke.

Jajca s sladkim peskom morajo biti temeljito zmleta, dodajte kefir, soda in vanilijev sladkor. Solite in vstopite v presejano moko. Vse zmešamo in v testo položimo naribano jabolko. Nato vlijemo pripravljeno bazo v kalup, ki ga takoj položimo v pečico. Čas pečenja je 30 minut.

Lazy cmoki so preprosta, a priljubljena jed, ki jo je enostavno izdelati tudi na najbolj obremenjen dan. Iz zamrznjenih pripravkov lahko v 5 minutah pripravite topel in zdrav zajtrk.

Tako kuhanje:

  1. Zmešajte jajce, sol in dodajte v predhodno zdrobljen mlečni izdelek. Dodajte sladkor, vse zmešajte in zamesite testo.
  2. Iz nje se oblikuje "klobasa", ki jo narežemo na majhne koščke s širino 1,5 - 2 cm z mokrim nožem.
  3. Takoj jih lahko zamrznete ali kuhate. To naredite tako, da zavrite vodo in posolite. Postavite cmoke in jih vzemite, ko pridejo gor.

Pripravljeni leni cmoki postrežejo s kislo smetano, marmelado ali medom.

Sladoled iz sira iz kisle skute

Recepti iz pretečene skute - odlična čarobna palica, ko izdelka, glede na oznako, ni več mogoče uporabiti, vendar je škoda, da ga zavržemo.

Če želite narediti okusno skuto, pripravite 0,5 kg mlečnih izdelkov, 3 žlice. l kislo smetano, enako količino sladkorja, kos masla, zdrob in jajce. Dodate lahko jagode, sadje in vanilijo.

  1. Prvi korak je brisanje mlečnega izdelka skozi sito. Lahko ga tudi zmeljemo v mlincu za meso ali uporabimo mešalnik. Dodamo nastalo maso olja.
  2. V ločeni posodi pretresite jajca s sladkorjem, jih pošljite v maso iz prejšnjega koraka, nalijte v zdrob, vanilijo, cimet in sol.
  3. Mešamo mešanico, dodamo suho sadje ali jagode in jih položimo v pekač. Top razdelite kislo smetano.
  4. Pošljite prihodnjo pečenje v vročo pečico in pecite pol ure.

Pripravljena sladica vzeti iz oblike, ohladi in prelijemo kondenzirano mleko. Kisel okus "podgulyavshego" skuto popolnoma nevtraliziran.

Želite kuhati okusno mehko skuto? Poskusite peči čokoladno torto. Če je vse narejeno pravilno, se bo izkazalo, da je okusno, čudovito dišeče in, kar je tudi zelo uporabno, koristno.

Tako kuhanje:

  1. Čokolada se potopi v isto posodo z maslom.
  2. Jajce zmešamo s sladkorjem in vlijemo v skodelico čokolade.
  3. V maso nalijte moko, sodo in vanilijev sladkor.
  4. Iz ostalih sestavin pripravimo polnilo.
  5. Testo zlijemo s polnilom v obliki plasti. Pečemo torto 30 minut.

Občutljiv krof v počasnem štedilniku

Kuhani v počasnem štedilniku krofi so neverjetno okusni. Pripravljajo se enostavno in preprosto. Boste potrebovali 400 gramov skute (mimogrede, lahko vzamete mlečni izdelek ni prva svežina), 4 žlice. l sladkorja in dvakrat več moke. Da bi testo bujno, ne pozabite na pecilni prašek. Še vedno pripravite jajce, malo soli in rastlinskega olja.

Končne dele položimo na papirnati prtiček (vsrkamo vso maščobo), nato jih položimo na posodo in po želji poškropimo s sladkorjem v prahu.

Bodite pozorni! Med kuhanjem se velikost krofov poveča, zato jih ne povečajte. Prav tako vam ni treba vsiljevati polne sklede praznin, da se ne držijo skupaj.

Najprej morate odmrzniti testo in ga nato pripraviti.

  1. Zmešajte skuto s sladkorjem in rumenjakom in hkrati lomite grudice.
  2. Testo razrežemo v pravokotnike in jih namažemo s stepenimi beljakovinami.
  3. V sredini slepih plošč postavite žličko skute in zaprite pravokotnike, ki povezujejo robove in jih pritrdite z vilicami.
  4. Maščobe namažemo z beljakovinsko peno in jih nežno razmažemo na pekač, ki ga takoj postavimo v pečico za 15 minut.

Pecivo je odlično dopolnilo k čaju ali kavi.

Uvod:

  1. Ločite rumenjake in bičite beljake, da naredite puhasto peno.
  2. V ločeni posodi prelijte maslo s soljo, sladkorjem in vanilijo. Postopoma dodajte rumenjake, nato skuto in nato nežno in moko s pekač.
  3. Pripravljeno testo razporedite in pošljite pečeno v predgreti pečici.
  4. Desert pečemo 90 minut, nato pa vzamemo okusen kolač in potresemo s praškom.

Piškoti za sir "Goose legs"

Okusni, krepki piškoti, znani mnogim otrokom, se izkaže, da se jih je zelo enostavno pripraviti.

Postopek kuhanja je zelo preprost:

  1. Skuto zmešajte z zmehčanim maslom, dodajte jajce in moko s pekačko.
  2. Testo odrežemo iz testa in jih zvijemo v sladkorju na obeh straneh.
  3. Vsak kos prepognemo na pol in še enkrat na pol - smo dobili improvizirane noge.
  4. Naše bodoče piškotke položimo na pekač in jih pošljemo v predgreto pečico. Pustite, da se peče 20 minut.

Cheesecake brez peke

Ne potrebujete veliko časa in truda za pripravo vaše najljubše sladice. Od preprostih sestavin za uro in pol, lahko naredite okusno torto, ki jo bodo vaše ljubljene cenile.

Oboroženi z vsem, kar potrebujete, nadaljujte:

  1. Najprej polnimo želatino s toplo vodo in jo začasno pustimo na miru.
  2. Naredite piškote in jih združite z maslom.
  3. Dobljeno maso se stisne vzdolž dna oblike in pošlje 30 minut. v hladilniku.
  4. V tem času zavremo želatino. Smetana stepena s sladkorjem in dodamo skuto, mimo "mučenja" z mlinom za meso. Nežno prelijte želatino v nastalo maso in jo temeljito premešajte.
  5. Sladko skuto razporedimo na testo, ki ga je že uspelo zamrzniti v hladilniku, sladico pa poslati nazaj na hladno še 3 do 4 ure.

Cheesecake

King's cheesecake - okusna torta, ki se pripravi hitro in enostavno. Pomagal vam bo, če čakate na goste ali pa samo želite kakšen "prigrizek" za čaj. Poskusite narediti tako peko, in to vam bo všeč.

  1. Zmešajte v kozarcu kisle smetane, 0,5 čajne žličke sode in 2 skodelici moke.
  2. V to mešanico dodamo 200 g masla in nastalo zmes vtrite v drobtino - testo je pripravljeno.
  3. V mešalniku zmeljemo 300 g skute s pol skodelice sladkorja in enako količino kisle smetane.
  4. Polovico testa razporedimo v obliko, na vrh nalijemo maso skute, nad katero razporedimo drugi del testa.
  5. Pecite sirovo torto 30 minut.

Končna torta se bo samo ohladila in prelila s čokolado, če se pojavi takšna želja. Royal cheesecake - ena izmed najboljših jedi, ki jih lahko naredimo iz skute in kisle smetane.

Želite doma doma peči kodrasto pito s skuto? Ni tako težko.

Najprej morate pripraviti sestavine:

  • mokra skuta - 500 g;
  • sladkor - 7 žlic. l.
  • jajca - 2 kom.
  • kisla smetana - 200 g;
  • olje - 70 g;
  • moka - 300 g;
  • zdrob - 1 do 2 žlici. l.
  • ščepec soli;
  • vanilin;
  • pecilni prašek.

Tako kuhanje:

  1. Kmečki sir, preskočen skozi mlin za meso, mu zlijemo sladkor, žlico zdroba in kislo smetano. Tam pošljemo beljakovino enega jajca, vanilin in vse temeljito premešamo.
  2. Zdaj bomo pripravili testo. Beat 1 jajce s 100 g kisle smetane in 3 žlice. l sladkorja Tam pošljemo tudi maslo in vlijemo moko s pekočim praškom. Zamesimo testo in ga zavijemo.
  3. Izrežite kroge iz baze, nanesite nadev na sredino vsakega in zložite kocke. Ni jih treba stiskati.
  4. Pite premikamo na pekač, mast z rumenjakom in pečemo do zlato rjave barve na 180 stopinj.

Glazirana sirna skuta doma

Glazirana sirna skuta je priljubljena poslastica za dojenčke in odrasle sladke zobe. Zdaj lahko to jed pripravite doma.

Glaze pripravimo iz 30 g masla in 60 g čokolade.

  1. Mlečni izdelek zmeljemo in gnetemo.
  2. Dodajte sladkor, maslo in vanilijo. No, dobro se umakni.
  3. Hrana folija narezana na kvadrate.
  4. Naredimo skuto iz skute, jih ovijemo v folijo in pošljemo v zamrzovalnik.
  5. V tem času utopite čokolado in maslo.
  6. Iz zamrzovalnika vzamemo sir, potopimo jih v glazuro, ga položimo na krožnik in ga pošljemo v hladilnik, da se zamrzne.

Če vas zanimajo preprosti in hitri recepti za okusne prigrizke, je ta jed za vas. Najbolje je, da si tak kruh pripravite v kruhu.

  1. Skozi syto utrljamo 250 g skute, zmešamo s 50 g mehkega masla in dodamo sesekljana zelišča s česnom. Sol in poper dobljeni sestavek.
  2. Maso razpršimo s tankim slojem na pločevinko kruha pita, ki ga takoj zavijemo v zvitke in narežemo na majhne koščke.
  3. Raztresemo zvitke na posodo in lepo naredimo.

Soufflé je odlično dopolnilo za različne torte, včasih pa tudi za samostojno sladico.

Po nekaj urah si lahko privoščite sladico in uživate v čudovitem okusu občutljivega skute in mlečnega sufla. Dober tek!

Sir je ne le koristen izdelek, ampak tudi zelo okusen. Z njim lahko skuhate veliko različnih sladic, ki ne bodo poškodovale figure in bodo privlačne za vso družino.

AdMe.ru izbrani recepti za najbolj okusne jedi in skute sladice, ki ne bodo vzeli veliko časa.

Potrebovali boste:

Kuhanje:

Potrebovali boste:

Kuhanje:

Potrebovali boste:

Kuhanje:

Potrebovali boste:

Kuhanje:

Potrebovali boste:

Kuhanje:

Potrebovali boste:

Kuhanje:

Kaj lahko kuhamo iz skute

Sir je odličen izdelek za zajtrke, pecivo, hitre prigrizke in občutljive sladice. To je dobro z zelenjavo, jagodami, zelenice, vsakič dajejo omamljanje okus.

Vsako skuto lahko označite kot zajtrk za vso družino. Na primer, hrustljave skute iz skute in celo domače marmelade, leni cmoki za nedeljski zajtrk, sirne pogače brez jajc za tiste, ki so alergični na piščančje proteine. Jedo skuto z kislo smetano ali sladko omako je stvar okusa.

Zahtevano število izdelkov:

  • 2 kosa - popolno jajce;
  • granulirani sladkor - 50-60 gramov;
  • 0,5 kg skute;
  • 150 gramov presejane (pšenične) moke;
  • po okusu - začinite s soljo.

Čas kuhanja - ne več kot 30 minut, cmoki (1 obrok) vsebuje 180 kalorij.

  1. Surovino zdrobimo v homogeno maso (na kakršenkoli prikladen način). Zmešajte s piščančjimi jajci, sladkorjem, soljo. Moka je bolje postopoma polivati. Končno skuto testo dobro otlipa iz rok, doslednost mora biti mehka. Iz nje se držijo cmoki. Lahko so v obliki kroglic ali majhnih pastil;
  2. Vlijte vodo v lonec, zavrite. Nežno potopite lepljive cmoke v njega in, ne da bi pri tem pustili močan vrenje, kuhajte le nekaj minut. Dumplji so plavali navzgor, zato je čas, da jih uporabimo. Hot "leni" cmoki služil na mizi, vlije na vrhu s svežim kislo smetano ali sladko omako.

Sestavine za sipe: t

  • skuta - 0, 5 kg;
  • sladkor - 50 gramov;
  • na konici noža - fino sol;
  • ½ del stekla - zdrob;
  • soda - 10 gramov;
  • 30 gramov moke.

Skupni čas, ki je potekel, je približno 40 minut, sirnine, v količini 100 gramov, vsebujejo 150 kcal.

  1. Sir ne bi smel biti suh. Seveda, v najboljšem primeru je bolje vzeti skuto. Če je izdelek še suh, ga lahko v tem primeru zmeljemo s kislo smetano (500 gramov bo potrebovalo ½ kozarca kisle smetane);
  2. Dodajte zdrob in sodo v skrbno zmleto skuto, začinite s soljo, sladkorjem in zmešajte vse sestavine. Kuhanje ni takoj, pustite testo stati 5-10 minut, v tem času bo zdrob. Opomba: lahko dodamo testo s zdrobljenim kandiranim sadjem ali rozinami;
  3. Nastala masa je razdeljena na dele, iz katerih se tvori okrogel sira. Bolje je, da jih moke v moki, in da bi jih lepo zlato, prepražimo z obeh strani za 3 minute. Zmanjšajte plamen gorilnika, pokrijte sipe s pokrovom. Kuhali bodo v 10 minutah;
  4. Jejte syrniki z marmelado ali kislo smetano.

Izdelki za sipe: t

  • kisla smetana - 0,5 skodelice;
  • jajce - (1 kos - velika), (2 kom. - majhna);
  • sveža skuta - 500-600 gramov;
  • navadna moka - ½ tanko steklo;
  • olje (kmečki) - 40 gramov;
  • po okusu - sol;
  • 30 g - beli sladkor.

4 obroke lahko pripravite v 40 minutah, en obrok vsebuje 200 kcal.

Sir skuhamo v skledi in dobro zmeljemo, dodamo sestavine - sol, jajce, sladkor, premešamo. Prah na delovni površini z presejano moko, testo na siru in zvaljamo v vrv, premera približno 6-7 cm. Razdelite pas na enake koščke, ne več kot 2 cm, nato pa jih malo stisnite (pripravite torto), jih zavijte v moko in prepražite v olju, ki ga običajno uporabljate. Za sircakes služil marmelado, kondenzirano mleko ali kislo smetano.

Kvas ali kruhovo testo, nekaj bogatih dodatkov, polnjenje skute - to je vse, kar je potrebno za peko s skuto. Poskusite kuhati izvirno kolač sira ali pečemo nacionalno jed ruske kuhinje - cheesecakes.

Za torto, ki jo potrebujete:

  • 180 g kratkega testa (končano);
  • sladkor - 200 gramov;
  • jajca - 3 kose;
  • Masa skute 0,4 kg;
  • limone - 2 kom.
  • 1 nepopolna čl. žlico moke;
  • vanilija (ali esenca) - 1 žlička;
  • 2-3 pesti orehov (olupljenih);
  • maslo - 100 gramov.

Skupni čas kuhanja je 2 uri, del pogače vsebuje 285 kcal.

  1. Pripravite osnovo testa - razvaljajte, oblikujte krog. Podnožje položite na dno obrazca z odstranljivo stranjo. Pomembno je, da robovi testa dosežejo sredino stranic. Potegnite testo na več mestih;
  2. Obliko z testom postavimo v pečico 13-16 minut. Priporočena temperatura pečice je 160 stopinj;
  3. Iz hladilnika, da se olje zmehča. Dodajte sladkor in mehko maslo. V maso, ki nastane, vstopimo v moko, 1 jajce, premešamo;
  4. Kombiniramo oljno mešanico s 400 g skute, nadaljujemo z udarci;
  5. Z mešalnikom premagajte dve jajci. Z limoninim rancem odstranite lupino in stisnite sok;
  6. V mešanico skute dodamo mešana jajca, polet, sok, vanilijo in jih položimo na testo. Na vrhu pogače je okrašena z orehi;
  7. Postavimo v pečico približno 1 uro, dokler se polnilo skute ne strdi;
  8. Ne odstranite torto takoj iz pečice, pustite, da se postopoma ohladi. Samo izklopite pečico in rahlo odprite. Nato odstranite odstranljivo stran, odstranite torto.

Koliko pečete piščančje prsi v pečici, tako da ostane enako sočno in okusno.

Kako kuhati leni breezolki iz piščančjega mince. Bodite pozorni na naš izbor receptov.

Naučite se kuhati piščanca na steklenici. Ta recept je presenetljiv s svojo preprostostjo, hkrati pa je meso neverjetno mehko.

Skupni čas kuhanja bo 2 uri, vsebnost kalorij sirovin - 310 kcal.

Priporočila za izdelavo testa: t

  1. Kvas zmešamo s sladkorjem v velikem kozarcu, prelijemo s toplo mleko ali vodo. Pustite, da se meśanica stali, dokler se ne pojavi penjen „pokrov“ na povrśini;
  2. Moko prelijemo v veliko posodo, dodamo sol, jajce, vlijemo v mešanico kvasa, mehko olje, vse dobro premešamo in pripravimo za fermentacijo približno eno uro. Pomembno je, da testo ni zelo strmo;
  3. Ko se bo testo povečalo, naj bo malo mleta na mizi, pomlajena in ponovno spravljena v ponev.

Za sirove pogače potrebujete uniformo skute, zato jo morate dobro obrisati. Postavite rumenjak ali celo jajce, rozine, premešajte v maso skute. Namesto rozin lahko uporabite kandirano sadje ali limonino lupino.

Testo razvaljamo v tanko plast z valjarjem, iz nje izrežemo kroge. Položite skuto v sredino vsakega. Robovi krogov se ovijajo in zaschipnut okoli, sredina cheesecakes ostaja odprta. Testo zmešamo z jajcem in sredino (skuto) prebodemo na 2-3 mestih. Daj v pečico. Pečenje je pripravljeno, ko postane rdeče.

Zelo nežen in zračen skutni desert - odlična jed za zajtrk ali družinske počitnice.

Za sladico boste potrebovali (za 2 obroki):

  • jabolko - 2 srednje velika sadja;
  • nizko vsebnost maščob skute - 100 gramov;
  • polet - pol limone;
  • zdrob - 25 gramov;
  • jajce;
  • fruktoza - 2 žlički.

Desert pripravimo 20 minut, vsebnost kalorij je le 120 kalorij.

  1. Jabolka narežite na dve polovici. Odstranite semena. Z limono odstranite lupino z ribežem;
  2. V skuto dodamo jajce, zdrob, fruktozo. Zmešajte vse te sestavine, dokler niso gladke, nato dodajte limonino lupino;
  3. Skuta zmletega polnjenega jabolčnega pola. Pečemo v pečici (srednja toplota), čas kuhanja 20 minut;
  4. Opomba: polet lahko zamenjate z vanilijo, cimetom, suhimi jagodami.

Za pripravo sladice bo trajalo 45 minut, kalorična vsebina sladice pa 160 kcal.

  1. Za prelivanje testa iz testa, dodajte presejano moko: dve jajca, 200 gramov sladkorja, ščepec soli, premešajte vse. Uvedite mehko maslo in zamesite testo;
  2. Za pripravo bučnega pire je potrebno: kuhanje buče dokler ni pripravljeno, odcedite vodo, dodajte limonin sok in gnetite. Pustite na mizi hladno. V bučno maso dodamo škrob;
  3. Uvedite vanilijo, sladkor, skuto, pet rumenjakov. Povežite bučno in skuto maso;
  4. Mešalnik pobijemo belo v gosto peno in jih zmešamo z mešanico buče in skute;
  5. Testo položimo v obliki s snemljivimi stranicami, da oblikujemo visoke robove. Testo nanesite 2-3 krat z vilicami. Na njega, da da jagode na vrh skute. Približno 1 uro, pri temperaturi 180 stopinj, bo potrebna za peko sladice;
  6. Vzemite torto iz pečice, dobro se ohladite. Zmešajte smetano in jih okrasite s sladico.

Najboljša možnost prigrizki - skuta masa z različnimi zelenjavo. To jed lahko pripravimo ne le hitro, ampak tudi okusno.

Čas kuhanja - 30 minut, del vsebuje 89 kcal.

Kako pripraviti prigrizek:

  1. Skuta zmeljemo dokler ni gladka;
  2. Česen zdrobimo s stiskalnico in zmešamo s skuto, rastlinskim oljem, potresemo z zelišči in začimbami;
  3. Operite paradižnik, odrežite zgornji del in odstranite kašo z žlico;
  4. V paradižnik položite skuto. Posodo poslužite na veliki plošči ali uporabite nosilce jajc;
  5. Dober nasvet: preostalo meso paradižnika se zloži v vrečko in vnese v zamrzovalnik. Uporabna je za kuhanje številnih jedi.

Čas kuhanja - 40-45 minut, kalorij - 150 kcal.

  1. Poper poplaknite, dajte v folijo. Na pečico postavite "žar", pečemo papriko na vsaki strani, dokler skorja ne postane temna. Izvlecite iz pečice, zložite v skledo, pokrijte z brisačo ali pokrovom. Pustite jih zdaj;
  2. Česen razbijte z rezilom za nože, lupite in narežite na velike koščke;
  3. V skodelico mešalnika za mletje dodajte: oljke (brez koščic), česen, timijan, prelijte z oljčnim oljem;
  4. Rešetka z velikimi luknjami, da se razmaže suluguni;
  5. Mešajte nariban suluguni z skuto, maso oljk, smetanovega sira;
  6. Sesekljani listi bazilike, zelenici dodajte kuhano polnilo, začinite s soljo, poprom;
  7. Odstranite lupine iz pečene paprike, odstranite semena. Vsak poper je narezan na trakove, približno 3 do 4 kose;
  8. Nadev nanesite na trakove popra (ena čajna žlička). Zložite in zavarujte z leseno zobotrebcem. Potresite predjed s sesekljanim zelenjem.

Če želite za pol ure kuhati zdrav zajtrk za vso družino, okusno sladico in izvirni prigrizek za praznično mizo, potem za vas vse zgoraj navedene recepte.

Sveža skuta se dobro ujema s številnimi izdelki: sladkor, kakav, paradižnik, sol, rozine, suhe marelice, marmelado, oreški, cimet, vanilijo, poper, kumino, gorčico, koper, peteršilj... Najpreprostejša ruska jed iz skute je tako očitna, da nima niti t imena: zmešajte skuto z jagodami (borovnice, borovnice, ribez - veliko možnosti), prelijte z mlekom (ali jogurtom, varentsom, kislo smetano), potresite s sladkorjem. Neverjetno okusno!

Na žalost se sir zelo hitro poslabša, lahko ga shranimo v odprti obliki največ dva dni, in če je hermetično pakirana, bo trajalo približno dva tedna. Če je skuta izgubila svežino, je najbolje, da z njo skuhate kolače s sirom, pečene jedi ali cmoke.

Kuhanje sirarjev (skuta) je zelo enostavno: potrebujete: zmešajte funt skute, eno jajce, nekaj žlic moke (ali zdrob), dve žlici sladkorja, eno žlico masla, pol žlic kondenziranega soda kisa in kozarec kisle smetane. Solite, temeljito pregnetite, pripravite pelete, jih zavijte v moko in prepražite na maslu.

Če iz tega testa (brez soda in več moke) roll klobaso, ga razrežite v majhne kroge, roll v moko in vrgel za nekaj minut v vreli vodi, ne boste več imeli syrniki, ampak čarobno leni dumplings. Lahko postavite skuto, polnjenje lupine moke testo - dobiš vareniki.

Končno lahko skuto za peko skuto pripravimo iz skute - skuta, jajca in nekaj moke (ali zdroba). Preostale sestavine so odvisne samo od vaše domišljije: lahko v sladoled pospravite sladkor, suho sadje, začimbe, jagode in sveže sadje.

Sir je koristen izdelek v vseh pogledih, kuharske jedi pa so vsekakor vredne. Povečuje tonus telesa, pomaga izboljšati delo prebavil in okrepi živčni sistem. Sestava skute je bogata in raznolika. To so laktoza, aminokisline, kalcij, beljakovine, mineralne snovi (kalcij, železo, fosfor), maščobe, karbonska kislina in vitamini. Lahko rečemo, da so skoraj vsa hranila v mleku koncentrirana v skuti. Nutricionisti svetujejo uporabo skute in skute jedi za absolutno vsakogar - otroke in odrasle, zdrave in bolne.

Charlotte s skuto in jabolki

Pecivo s skuto

Pečenka s hlevskim sirom z rozinami

Sirna sladica z breskvami

Sladica za sir "Kot v vrtcu"

Sladica sama po sebi je odlična jed, veliko bolj uporabna kot hitra hrana. Popoln prigrizek ali sladica za čaj, poživljajoč zajtrk ali lahka večerja - lahko skuhate jedi tako pogosto, kot želite! Najpreprostejša stvar, ki jo lahko kuhamo iz skute, je sladka ali slanina. Skuto zmešajte s kislo smetano, dodajte med ali sladkor, orehe ali suho sadje, kandirano sadje ali sveže sadje ali jagodičje, pripravljen je krepki popoldanski prigrizek! In če ne želite sladkarije, lahko kuhamo skuto z zelenimi: mešamo skuto s kislo smetano, dodamo malo soli, 1-2 stroke česna, stisnemo skozi stiskalnico, sesekljane zelenice. Ali pa dodajte v skuto drobno sesekljane kumare ali naribane redkev, in namesto kisle smetane, da domače majoneze. Takšna zelena skuta je okusna in zdrava, saj so zelenice trdni vitamini. Zeleno skuto lahko zavijemo v tanki pita kruh ali pa ga damo na slano kolačko, polnimo jih s polovicami kumaric ali stisnemo paradižnik v krog... Ampak vedno si želimo malo popestriti jedilnik, zato smo se odločili, da v enem članku zberemo vse (dobro ali skoraj vse) jedi, lahko kuhamo iz skute. Niso tako majhni, da lahko vedno kuhate nekaj okusnega.

Kokosovi Cheesecakes

3 žlice. zdrob,

1-2 paketi kokosovih ostružkov,

1 vrečka pecilnega praška.

Zmešajte vse sestavine. Testo mora biti plastično, vendar ne težko, sicer bodo sesekarji gosta in ne pečena. Oblikujte torte, zavijte v moko ali zdrob in prepražite v rastlinskem olju. Postrezite s kislo smetano. V testo za sipe, lahko dodate pšenične otrobe (1-5 žlice) - to bo samo dodali koristi.

1 vrečko vanilijevega sladkorja

1 vrečka pecilnega praška,

50 g zdroba,

100 g rozinov (ali drugih suhih plodov po okusu).

Zmešajte vse sestavine. Pekač z mastjo namažite z maslom in potresite z drobtinami. Postavite skuto maso v obliki, gladko in dal v vročo pečico za 20-25 minut.

Cheesecakes z zelenjavo

2 žlici. zdrob,

Rebrate korenje in bučo na velikem Rende in kuhajte v ponvi z malo vode, dokler se ne zmehča. Ohladi. Medtem skuto zmešajte z jajci in zdrobom, dodajte zelenjavo in premešajte. Sol po okusu. Testo bo debelo, kot palačinke. Popecite kolače v vročem rastlinskem olju. Postrezite s kislo smetano.

Sladoled z zelenjavo

1 žlica. zdrob,

1 žlica. zdrobljene zelenice

1 vrečka pecilnega praška,

sol, sir - po okusu.

Zmešajte skuto, jajca, zdrob, moko, pecilni prašek, sol in zelišča. Postavimo v namaščeno obliko, na vrh potresemo z naribanim sirom in položimo v vročo pečico. Pecite do porjavitve.

Zmešajte vse sestavine, zamesite testo in oblikujte majhne kroglice. Kuhajte vodo, solite in potopite cmoke v to. Kuhajte, dokler ne lebdijo. Končane cmoke vrzite na sito, nanesite na posodo in prelijte z raztopljenim maslom.

Sladki štruklji

1-2 žlici rastlinsko olje

rozine (suho sadje), sladkor - po okusu.

V skledo nalijte hladno kuhano vodo, dodajte rastlinsko olje, ščepec soli in dodajte moko (približno 2-3 skodelice). Ko dodamo moko, pregnetemo precej strmo testo. Zmešalo bo dolgo časa. Testo položimo v vrečko in pustimo 1 uro pri sobni temperaturi. Za polnilo zmešajte skuto, jajce, sladkor in rozine. Testo razvaljamo v tanko plast, narežemo na kroge in nanje položimo cmoke, v sredino krogov postavimo polnilo in stisnemo robove. Testo je strmo, vendar je dobro oblikovano in ne šepa. Klečke se lahko zamrznejo v zamrzovalniku in zložijo v embalažo. Končane štruklje zavremo v vreli slani vodi, dokler ne kuhamo.

50 g masla,

1 vrečko vanilijevega sladkorja

Zmešamo mehko testo iz zgoraj navedenih izdelkov. Razdelite ga na koščke, vsak prevrite v klobaso in narežite na majhne koščke. Kuhajte cmoke v vreli slani vodi. Potem dal v namaščen in poškropljen z drobtinami obliki, pour kislo smetano in dal v vročo pečico. Pecite do porjavitve.

Piškoti za sir

200 g masla,

1 žlica. limonin sok.

Maslo in sesekljite z nožem. Mešamo sode z moko. Premagajte jajce. Zmešamo skuto-maslo z moko, vlijemo limonin sok, dodamo jajce in zamesimo testo. Razvaljamo kroge v debelino 0,5 cm. Vsak krog potopite v sladkor, prepognite na pol in ga razmažite na pekač. Pečemo v vroči pečici do zlate rjave barve.

300 g kuhane teletine,

150 g suhih sliv, t

150 g majoneze ali sveže omake,

3 stroka česna

Kuhano telečje meso narežemo na tanke bloke, suhe slive - trakove. Česen preskočite skozi stiskalnico in premešajte s skuto. Mix skuto z majonezo ali svežo omako (lahko uporabite naravni jogurt brez dodatkov). Solato dajte v sloje: pol šunke, plast skute na njej, pol meso, smetana, suhe slive, smetana in preostalo meso. Celotno “torto” namažemo s smetano za skuto in jo okrasimo z zelenimi izdelki. Daj v hladilnik.

Skuta s polnilom

Zmešajte sestavine za testo. Jabolko lupine in drgnite na velik Rende. Zmešajte jabolko s sladkorjem. Razdelimo testo na majhne koščke, naredimo vdolbino v sredini, položimo polnilo in oblikujemo kroglice. Kroglice prepražimo v globokih maščobah in jih potresemo s sladkorjem v prahu. Kot polnilo lahko uporabite orehe, pomešane z medom, suho sadje, zavrtite skozi mlin za meso, kuhano kondenzirano mleko (lahko ga zmešamo z naribanim čokoladom), kokosov čips, mešan s kondenziranim mlekom.

Bagele z orehi

200 g masla ali margarine,

1 jajce za omet,

1 kup sesekljani oreščki,

Maslo temeljito skrito. Postopoma dodajte moko, gnetite elastično testo, ga zavijte v skledo in jo položite v hladilnik za 30 minut. Testo razdelimo na 2 dela, vsak del zavijemo v krog debeline 0,5 cm in ga polnimo na površino. Izrežite krog na 12 segmentov in zavihajte bagele iz nastalih trikotnikov, začenši z najširšim delom. Nanesite na pekač s papirjem za peko, namažite z razsutim jajcem, potresite s sladkorjem v prahu in pecite pri 190 ° C 15 minut.

Sir Dip z česnom in sirom

250 g maščobne skute,

100 g krem ​​sira

2-3 stroke česna,

sol, črni poper, naravni jogurt - po okusu.

Surovega zrna vtrite skozi sito, zmešajte z mehkim sirom, zdrobljenim česnom v tisku, soljo, poprom in začinite z jogurtom, da dobite mehko maso. Uporablja se lahko za pripravo sendvičev s prigrizki, kot tudi za potapljanje krekerjev - dobite odličen pivski prigrizek.

Sir Dip s Avokado

1 grozd peteršilja ali kopra,

sol, česen - po okusu.

Avokado prepolovimo in odstranimo kost. Mešanico nasekljajte z vilicami, zmešajte s skuto in sesekljanim zelenjem. Sol po okusu dodamo česen (neobvezno).

Torta brez peciva "Glazirani sir"

100 g masla,

50 masla,

Pripravite smetano iz skute, zmehčanega masla, sladkorja in kakava v prahu, dobro premagajte z mešalnikom. Piškote potopite v mleko in jih položite v eno plast. Namažite s plastjo smetane, nato pa na vrhu plošče piškotov in plast kreme. Daj v hladilnik. Kuhajte glazuro: kuhajte maslo in mleko v ponvi, dodajte sladkor in kakav, premešajte, dokler ni gladka in hladna. Izpolnite fondant torto, izravnavajte vroč nož. Držite torto v hladilniku. V skuto si lahko dodamo orehe, marmelado ali kandirano sadje.

200 ml težke kreme,

5 žlic. ovsena kaša.

Kremna krema z 5 žlicami. sladkorja Skuto skuto skrtimo skozi sito, premešamo z limonino lupino. Medtem se v suhi ponvi raztopi 3 žlice. sladkor, dodamo ovseno kašo in prepražimo do zlato rjave barve. V skuto dodamo stepeno smetano in premešamo z večino praženih kosmičev. Nanesite sladoled, posujte z žitaricami in prelijte z limoninim sokom.

Rasgulla (indijska jed)

2,5 žlice. limonin sok

Prekuhajte mleko. Nenehno mešamo, vlijemo limonin sok. Ločeno skuto (paneer) seva skozi gazo, sperite s tekočo vodo in stisnite. Na mizo dajte skuto in začnite jo mešati z rokami, dokler ne postane celotna masa homogena. Iz nastalega množičnega kroglice. Sirup odstranite iz vode in sladkorja. V široko posodo nalijte sirup in vstavite kroglice. Rasgulla se močno poveča, zato mora biti med njimi dovolj prostora. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 10-15 minut. Postavite skledo z razgullo v hladno vodo in pustite na dan. Pripravljen razgulla, namočena s sirupom.

200 g masla,

½ tsp vanilijev sladkor,

soda na konici noža.

Maslo narežemo z nožem, dodamo sladkor, moko in zmeljemo, da dobimo drobtino. Za polnjenje zmešajte maščobno skuto, sladkor in jajca, dokler ne postane gladka. V naoljeni obliki položite polovico oljne drobtine, nanesite polnilo in prelijte preostalo drobtino. Obliko postavite v pečico, segreto na 200 ° C, in pecite do rjavenja 40 minut.

150 masla,

300-00 ml težke kreme, t

Pecemo piškote in zmešamo z mehčanim maslom. Oblikujte poloblo v obliki živilskega filma. Maso piškotov in masla razpršite, za spodnji sloj pustite malo. Želatino namočite v skladu z navodili za pakiranje. Surovega zrna vtrite skozi sito, zmešajte s sladkorjem, dodajte stepeno smetano in pripravljeno želatino ter raztegnite do puhasto. Vmešajte marmelado. Postavite skuto v obrazec. Preostala masa piškotov in masla, zvijte v plast in položite na vrh. Obliko prekrijte s folijo za živila in jo čez noč položite v hladilnik. Zamrznjeni desert vklopite ravno posodo, odstranite film. Zmešajte jajčne beljake s 50 g sladkorja in 1 žličko. škrob v debeli peni. Razmažite ga po površini sira, dajte v zelo vročo pečico 4-5 minut.

"Sladoled" iz skute

100 g sladkorja v prahu,

250 ml težke kreme,

100 g bele čokolade

bela čokolada, mlečna čokolada, oreški - za zasteklitev in škropljenje.

Sesirjeno mleko pretlačimo skozi sito (dvakrat). Kremo prelijemo s sladkorjem v prahu, postopoma dodamo skuto in premešamo, dokler ne postane gladka. Belo čokolado raztopimo v vodni kopeli in dodamo nastali masi. Razporedite sufle v plastične skodelice, palico v sredini lesenih palic (ali piškotke, cevi) in postavite v zamrzovalnik. Rastopite belo in temno čokolado, zdrobite orehe z valjčkom ali s sesalnikom. "Sladoled" potopite v čokolado in potresemo z drobtino.

POZOR! Tiskanje besedil ali grafičnih materialov za komercialno uporabo je prepovedano!

Sir je univerzalni izdelek. Njegovo uporabnost je težko preceniti, skuta je nepogrešljiv sestavni del popolne in zdrave prehrane, torta pa je na naši mizi vse leto. Na vseh koncih sveta se zaužije slano in sladko, zmešano z mlekom, kislo smetano, jagodami, zelenjavo, zelenjavo, skuta pa je popolna neodvisna jed in odličen dodatek k drugim izdelkom. Surovino skuhamo, pripravimo solate in sladice, nadevamo jih v nadev v pite in cmoke.

V tem razdelku zbiram recepte za kuhanje jedi iz skute in skute.

Sladoled brez kaše brez moke in vabo "Bounty" (skuta - 500gr.; Piščančje jajce - 3 kos; sladkor - 100 g; kokosov čips - 80gr; posušene brusnice (sol) - 30gr; sol - ščepec)

Bučna pečenka s skuto (buča - 400 gramov; skuta - 300 gramov; piščančje jajce - 1 kos; sladkor - 5 žlic; zdrob - 5 žlic; sol - ščepec; rozine - 50 gramov; limonin sok - 1 žlica, žlička, pomarančna lupina - 1 žlica, žlička, izvleček pomaranče - 1 žlička)

800 gr. zelo okusno skuto).

350 - 400 gramov, kvas - 25 gramov; skuta - 250 gramov, maslo - 50 gramov; sladkor z naravno vanilijo - 0,5 žličke; sladkor - 150 g; piščančje jajce - 2, rozin - 80 g; sol - 0,5 žličke.

Nova solata za novo leto (dragun - 300 g; rahlo nasoljen losos - 180 gr. Dvorišče - 150 gr. Kuhana korenje - 120 g. Česen - 2 stroka; pečeno jabolko - 1 kos; majoneza - 200 gr; kuhano jajce - 3 kose; sol, zmleti črni poper.).

Domača sira (brez peke) (skuta - 400 g; jajce - 1 kos; sol - 0,5 žličke; soda - 0,5 žličke; sladkor - 100 g; limonin sok - 50 ml) 15% - 200 ml., Želatina - 15 g., Voda - 100 ml., Piškoti - 200 g., Maslo - 80 g., Topla voda - 2 žlički.

Sendviči na počitniški mizi (kruh - 12 kosov, skuta - 300 gramov, koper - 10 gramov, mleta paprika - 1 žlička; česen - 2 klinčki; sol, maslo - 30 gramov; majoneza - 50 gramov; rahlo nasoljen losos - 150 gr.).

Topljeni sir (skuta - 0,5 kg; soda - 0,5 čajne žličke; sol - 1 čajna žlička; piščančje jajce - 1 kos)

Sochni s skuto (pšenična moka - 2 skodelici (320 g; sladkor - 125 g; jajce - 1 kos; kisla smetana - 5 žlic (150 g.); Maslo - 50 g; sol - 1 ščepec; soda - 0, 5 žličkov.)

Cheesecakes (skuta) (400 gr. Domači sir; 2 piščančjih jajc; 5 žlic moke; 1 žlica sladkorja; sol)

Cvetača in skuta (cvetača - 500 gramov; skuta - 250 - 300gr; zdrob - 3 žlice; piščančje jajce - 2 kos; sladka paprika - 100gr.; Zelenjava (koper in peteršilj); sol, mleti črni poper, kisla smetana)

Makaroni s skuto ((makaroni - 100 g; Sir - 70 g; Maslo - 20 g; sladkor ali med, sol)

Solata sladke pese s skuto (kuhana pesa - 400 g; sir - 100 g; jedrca 2 oreha; kisla smetana - 2 žlici; rozine - 30 g; med ali sladkor po okusu)

Solata s skuto, paradižnikom in papriko (skuta - 100-150 g; sladka paprika - 100 g; paradižnik - 100 g; zelenjava; 1 žlica kisle smetane ali majoneze; sol.)

Omaka za sir s paradižnikovim sokom (skuta - 200 g; paradižnikov sok -2 žlice; mleko - 2 žlici; česen - 1 klinčki; gorčica - 1 čajna žlička; sol, sladkor, zmleti črni poper.)

Domači sir iz mleka in skute (skuta - 500 g; mleko - 0,5 l; maslo - 40-50 g; sol - 0,5 ure. Žličke; soda - 0,5 t. Žličke).

Sladice - kroglice (skuta - 250 g; moka - 1 skodelica; piščančje jajce - 1 kos; sladkor - 4 žlice; soda - 0,5 žličke; limonin sok - 1 žlica; žlica; sol; olje) zelenjave).

Profiterole s smetano iz oljčne skute (skuto - skuta - 500 g., Zelene ali črne oljke - 100 g; kisla smetana - 5 žlic; oljčno olje - 4 žlice; mleta paprika - 2 žlički; peteršilj; sol in poper po okusu).

Cheesecakes s skuto (pšenična moka - 1-1,2 kg; suhi kvas - 1 vrečka; margarina - 200 g; mleko - 500 ml; sol - 1,5 žličke; sladkor - 5 žlic; skuta t - 600 gr., Rumenjak dveh jajc, sladkor - 3 žlice.

Mini sirovke (skuta - 200 g; pšenična moka - 2 skodelici; sladkor - 1 skodelica; maslo - 200 g; ščepec soli; limona - 1 kos; rozine - 150 g; jajce - 2 kom. Pecilni prašek za testo - 1 hl.).

Hišni sir (skuta-500 g., 3 jajca, zdrob-3 žlice, sladkor-3 žlice, sol, 1 jabolko)

Bagele iz skute (skuta - 250 g; moka - 150 g; maslo - 50 + 20 g; sladkor - 50 + 10 g; pecilni prašek za testo - 1 čajna žlička; sol - ščepec; sladkor z naravnim vanilija - 0,5 čajne žličke, marmelada - 50 gr., koruzni škrob - 1 čajna žlička).

Če želite iskati recepte, v iskalno obliko vnesite ime jedi ali izdelka, na primer: "fižol", "manna".

c 2010 Vse informacije so last avtorja strani

Pri ponovnem tiskanju in / ali ponovnem objavljanju materialov te strani je potrebno dovoljenje lastnika in aktivna povezava na to spletno mesto.

Sir je tako mlečni izdelek, ki ga tako odrasli kot otroci radi. Lahko ga ješ brez česarkoli, iz nje pa lahko narediš tudi veliko različnih dobrot. Nekatere jedi, seveda, zahtevajo dolgo časa, vendar obstajajo tudi tiste, ki jih lahko naredimo hitro in okusno.

Za takšno malico boste potrebovali pol kilograma skute, 3 jajca, 3 žlice sladkorja, kislo smetano, zdrob in maslo. Za vonj lahko dodamo ščepec vanilijevega sladkorja.

V ponvi mešamo maslo s sladkorjem, kislo smetano in zdrobom, da dobimo homogeno maso. Nato dodamo piščančja jajca, skuto in vanilin.

Vse to je stepeno z mešalnikom, samo on lahko ustvari enotno konsistenco. Nato lahko mešalnik uporabljate 15 minut. Pekač je treba namazati z mazivom, testo skuto zmešati in peči več kot eno uro pri temperaturi 160 stopinj.

Za določitev pripravljenosti pečice uporabite leseno palico ali zobotrebcem.

Otroci radi to sladico, še posebej s kislo smetano. Ker je pečenje zelo hranljivo, je koristno, da ga zjutraj postrežemo sorodnikom.

Ta različica sladice ima poseben okus zahvaljujoč limoni. Iz sestavin morate kupiti steklo (morda malo več) riža, funt skute, 2 jajca, 3 žlice. liter sladkorja in kisle smetane, 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja in pol čajne žličke limonine lupine.

Za začetek riž kuhamo v slani vodi. V tem času je treba jajca pobiti do nastanka puhaste mase skupaj z vanilinom in sladkorjem. Nato dodamo skuto in kislo smetano, vse je mešano.

Da v testu ne ostane nobenih grudic, morate uporabiti mešalnik in premagati maso pri visoki hitrosti. Na koncu nalijemo riž in limonino lupino. Dobro se premeša in razporedi v predhodno naoljen pekač. Pečica se segreje na 180 stopinj in obliko se polaga približno 40 minut. Ko je pečenje pripravljeno, lahko dodamo malo masla za namakanje.

Če želite, da bo nekaj iz skute hitro, cheesecakes bo idealna možnost. Trajalo bo:

  • Moka, sladkor - 3 žlice;
  • Jajce - 2 kom.
  • Skuta - pol kilograma;
  • Rozine - 1 peščica ali po okusu;
  • Moka za pasažo;
  • Sončnično olje za cvrtje.

Rozine pari v vreli vodi in nato posušijo. V tem času je treba skuto zmleto skozi fino sito z dodanim sladkorjem. Tej masi se doda moka z jajci. Testo zmešamo, dokler ne postane homogeno. Na koncu dodamo rozin in dobro premešamo.

Moka, v kateri se kruh kruha, morate presejati. Kosi testa je treba vzeti z mokrimi rokami, tako da so dobro pripravljene. Vsaka od njih se zruši v moki, počiva približno 10 minut, ponovno poškropi moko in peče v rastlinskem olju. Vsaka stran ima približno eno minuto in pol. Postrežemo na mizo kot vročo posodo, s kislo smetano.

Česen - 2 stroka;

Kisla smetana - 200 gramov;

Sir, kot glavna sestavina, je bolje izbrati domače in z visokim odstotkom maščobe. Pušča se skozi majhno šobo za mlinček za meso. Zeleni gre tja.

Glavna stvar, ki je bila prisotna koper, ostalo - po lastni presoji. Česen prehaja skozi stiskalnico, sol in poper sta dodana tudi masi. Vse to je oblečena z majonezo, vendar je bolje uporabiti kislo smetano.

To Fudge lahko napolni puff košare, peremazyvat kruh ali sesekljana jajca, paradižnik ali jajčevci.

Za test, potrebujete 200 gramov skute, kozarec moke, 2 piščančjih jajc, 2 žlici. l sladkor, 1 žlička. sol, 0,5 žličke. pecilni prašek. Za cvrtje potrebujete 300 gramov masla za sladkor v prahu.

V skledi zmešamo domači sir z jajci in soljo, sladkorjem in jajci. Nato dodamo moko s pecilni prašek, skozi sito. Testo je treba dobro pregnetiti, razdeliti na majhne kroglice in zaviti.

Potegnejo jih v moko in namočijo v globoko ponev z vročim oljem. Cvrtje se zgodi dovolj hitro, zato morate slediti krofom in jih čez čas obrniti. Za pripravo krofov bo trajalo približno 10 minut, nato pa jih potresemo s sladkorjem v prahu.

Iz izdelkov, ki jih je treba vzeti funt skute, 2 jajca, 3 žlice. l sladkorja, malo več kot kozarec moke, malo kisle smetane, soli in masla.

Sir se prehaja skozi mlin za meso ali zmelje skozi sito. Za to je dodan sladkor, maslo, stopljeno v ponev, sol in jajca. Ko je vse temeljito premešano, lahko moko prelite in zamesite testo. V tem času je treba zaliti vodo.

Iz testa morate narediti dve tanki klobasi in jih razrezati na koščke, nato sploščiti in kuhati v vreli vodi.

Kmečki sir proizvaja zelo okusne jedi, katerih priprava ne zahteva veliko časa in hrane. Poleg tega ima veliko snovi, ki so koristne za človeško telo.

Kravji sir

Skutine seseklje po GOST

Klasične skute po torti po GOST-formuli, sočne in mehke. Privoščite sebi in vašim najdražjim recept, ki je preizkušen s časom. Pred tem receptom še nikoli niso bili tako bujni, da so bili bolj kot palačinke. Kuhamo tri dni zapored, toliko nas je všeč.

Sladkarski puding po GOST

Če vam je všeč skuta, zrezki in sirovice, potem vas bo ta recept zagotovo zadovoljil! Res mi je všeč ta puding, saj sem oboževalec vse skute! Če tudi vi pogledate, ne boste ostali ravnodušni!

Domača skuta "Special"

Posebnost kuhanja te skute je, da originalni izdelek, čeprav je toplotno obdelan, ne pije! Vsi vemo, da bo, če prebavite, skuta zrnat. Ne diraj - kisli strdek slabo ločen od seruma. V tem primeru bo VSE VEDNO uspelo. V iskalniku nisem našel takega recepta.

Zvitki kremnega sira

Dekleta in fantje! Želim deliti z vami okusne buns (buns ali cheesecakes) ne vem, kako jih pokličem pravilno. ampak želim povedati eno stvar! To je soooo okusno, ne mimo! Sladko sladko testo s polnjenjem skute in vse to zlijemo in pečemo v smetani. No, zelo okusno! Bodite prepričani, da kuhamo, še posebej, da jih ni težko pripraviti!

Hišni sir "Lažje se ne zgodi"

Na spletni strani je veliko receptov za domačo skuto, vendar jo malo drugače pripravim. Sir se izkaže za zelo nežno in sploh ne kislo. Pomagajte si sami.

Sochni s skuto

Sochni s skuto - okusna poslastica za otroke in odrasle za čaj.

Puff testo s skuto

Nežno, svetlo hrustljavo testo s polnjenjem skute, lahko opišete to okusno pecivo. Kuhaj puff patties in vaše domače naloge ne bodo razočarani.

Palačinka pita s skuto

Okusna in lepa alternativa kumaricam s skuto! Dali so mi 6 litrov domačega mleka in domačih jajc. Zbrala sem kremo, ogrela skuto in zbrala sirotko. Odločil sem se, da vse uporabim naenkrat in hkrati delim z vami recept.

Spiralne torte s sirom in skuto

Hrustljavo testo, mehko, stopljeno. Celoten "trik" v obliki peciva. Danes prihaja moj brat, nisem se videl mesec dni, prosil sem za chebureke, vendar sem se odločil, da prosim nekaj novega.

Rolati s skuto pod karamelno jabolko

Kuharjem ponujam izjemno okusne zvitke pite, kuhane s skuto in napolnjeno s karamelno jabolko. Ta kombinacija sestavin bo zagotovo navdušila sorodnike in prijatelje.

Kravji sir. Sir je koristna in okusna sestavina velikega števila jedi.

Prva skrivnost skute je njena korist - zaradi živalskih beljakovin ima izjemno hranilno vrednost. Tudi skuta je najpomembnejši vir kalcija in je potrebna pri vsaki starosti. Naslednja skrivnost izdelka je, da se dobro ujema z različnimi izdelki - moko, sladkor, kakav, oreški, vanilija, cimet, gorčica, zelišča in začimbe.

Vedeti morate, da se skuta zelo hitro pokvari, zato ga ne priporočamo shranjevati v hladilniku več kot 2-3 dni. Vendar ni verjetno, da bo tam ostal tako dolgo. Konec koncev, iz sira lahko pripravimo kot glavno jed in veliko število sladic.

Najlažji recept je zmešati skuto s kakšnimi jagodami, preliti kislo smetano ali mleko in potresemo s sladkorjem. Dobro se ujema s skuto in z marmelado ali marmelado. Izdelate lahko tudi »slano« različico te ekspresne jedi, tako da zmešate skuto s zeleno čebulo ali solato.

Palačinke s skuto - krepko in okusno jed, ki bo cenila ne samo odrasle, ampak tudi otroke. Klečke so narejene iz skute, ki jo lahko pripravimo celo teden dni, nato kuhamo ob vsakem primernem času in postrežemo s kislo smetano ali marmelado. Še ena izjemno priljubljena jed je razkošne sipe (lahko jim dodate naribane korenje, jabolka in rozine, kar bo jed naredilo še bolj zdravo in okusno). Skutni štruklji gredo tudi na "cheers".

Sir je sposoben za veliko čudežev - na primer, lahko spremeni običajno umešano jajce v hrano, okusno in izvirno jed. Lupite in kuhajte korenje, papriko, čebulo in paradižnik. Dva jajca dodajte nekaj žlic skute, soli in popra. Masa skute zapolnite z obogateno zelenjavo. Pridobite odličen vitaminski zajtrk.

Sestavine s sirom in skuta so zelo hranljive in okusne. Mimogrede, narezek skute je najbolj priljubljena pečenka v Rusiji. Kuhajo se z orehi, sadjem in suhim sadjem.

Nenavadno slastna peciva iz skute. To je tako sočno, krofi, cheesecakes, in skute pecivo, skute in pite, in različne skute piškotke.