Značilnosti prehrane z gastroduodenitisom

Občutek bolečine, pekoč občutek v želodcu lahko kaže na nastanek gastritisa in ta občutek je poznan mnogim. Stanje je še hujše, če gastritis postane kroničen, nato pa se vnetni proces želodčne membrane razširi na dvanajstnik. V medicini se ta bolezen imenuje gastroduodenitis. Prehrana z gastroduodenitisom je eden glavnih pogojev za kompleksno zdravljenje bolezni. Danes bomo govorili o tem, kako pravilno slediti tej prehrani in kakšni prehrani je potrebna.

Prehrana z gastroduodenitisom

Klinična slika

Vzroki za to bolezen so naslednji:

  1. Neustrezna prehrana, pogosto uživanje prehlajenih ali vročih obrokov, hrano po pepetu in izdelki z visoko vsebnostjo pesticidov. Vse to draži sluznice prebavnega organa in DK, kar povzroča razvoj akutne oblike bolezni.
  2. Povečana proizvodnja izločanja kisline in zmanjšana proizvodnja zaščitnega izločanja.
  3. Pogosto čustveni stres in nevroza.
  4. Nalezljive bolezni, ki se razvijejo v orofarinksu in nazofarinksu.
  5. Poškodba želodčne sluznice Helicobacter pylori.
  6. Genetska predispozicija.

Simptomi manifestacije te bolezni pri otrocih in pri odraslih so različni, vendar je izid enak - zapletena lezija prebavnega trakta. Vneto dvanajstnik proizvaja povečano količino hormonov, ki negativno vplivajo na delovanje vseh organov prebavil - želodec, trebušna slinavka, žolč.

Eritematozna gastropatija je edina metoda za diagnosticiranje te bolezni.

Najpogosteje se pri odraslih pojavijo naslednji simptomi:

  • zgaga;
  • paroksizmalne, pekoče bolečine v epigastrični regiji;
  • možno bruhanje in slabost.

Vse to spremlja blanširanje kože, na jeziku je rumenkasto obarvan. Pri otrocih in mladostnikih so simptomi bolj izraziti. Za vse navedeno otroci začnejo trpeti zaradi avtonomnih in duševnih motenj. Nekateri zdravijo to bolezen z ljudskimi zdravili, vendar zagovorniki tradicionalne medicine priporočajo zdravljenje z drogami, dieta z gastroduodenitisom pa bo pripomogla k izboljšanju učinka.

Osnove gastroduodenalne prehrane

Kako hitro se lahko oseba, ki trpi zaradi te bolezni, okreva in se hitreje okreva, je odvisno samo od sebe. Od vseh dietetičnih menijev z gastroduodenitisom zdravniki priporočajo diete, ki nežno vplivajo na celoten prebavni trakt.

Prehrana za gastroduodenitis temelji na naslednjih pravilih:

  • vnos hrane v majhnih količinah - do šestkrat na dan in ob določenem času;
  • temeljito uživanje trdne hrane;
  • prehrana pacienta mora biti uravnotežena in raznolika, vsekakor pa prehranska;
  • pred kuhanjem je treba mleto živilo z uporabo mlinca za meso ali mlinca za kavo;
  • popolnoma odstraniti vsa živila, ki povečajo izločanje želodčnega soka - maščobne, ocvrte, pikantne in kisle;
  • o soda, kava in alkohol na splošno je treba pozabiti;
  • hrana pred jedjo mora biti določena temperatura - od 10 do 30 stopinj.

Zdaj pa si poglejmo seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov. Ta seznam bi moral biti opomnik za pacienta, ki želi čim prej postati zdrav.

Dovoljeni izdelki

Na zdravljenje in profilaktično dieto lahko bolnik jede:

  1. Bučke, krompir, cvetača, korenje in pesa. Pri pripravi prvega tečaja lahko uporabite zrnje zelenega graha, za okus pa postavite krošnjo kopra.
  2. Kruh včerajšnje svežine, piškoti, kruh, krekerji brez začimb (domače).
  3. Mleko (skuta in skuto, mleko).
  4. Sir iz trdnih vrst in nujno nizko vsebnosti maščob, dietnih klobas, šunka ni slan.
  5. Dovoljena poraba kravjih in rastlinskih olj.
  6. Omlet pare, jajca, slabo kuhana (mehko kuhana).
  7. Zeliščni čaj, zeleni, sveži sokovi iz zgoraj navedenih zelenjave, kakav z mlekom.
  8. Drobljenec je lahko vse, razen pšenice, pšenice in koruze. Od teh lahko kuhate kašo na vodni ali mlečni osnovi.
  9. Meso, ribe - samo vitke, za kuhanje tako prvega kot drugega tečaja.

Izdelki so prepovedani

To so sestavine, ki poslabšajo simptomatsko sliko in bolnikovo stanje, zato jih je treba s takšno diagnozo dokončno odstraniti iz dnevne prehrane:

  • neoluščeno sadje in zelenjava;
  • beli zelje, repa, redkev, redkev, kumare, čebula in kislica;
  • prehladna hrana, kot je sladoled;
  • kratko pecivo, črni kruh;
  • Izključene so tudi mastne ribe, meso, kumarice, dimljeni izdelki in izdelki iz popra.

Prehrana številka ena z gastroduodenitisom

Bolnik z diagnozo gastroduodenitis je dodeljena prehrana tabela številka 1 in 5. Terapevtska in profilaktična dieta številka 5 varuje jetra in žolč, in tudi normalizira njihovo delo.

Tabela številka 1 je imenovana tako v obdobju poslabšanja kot tudi v fazi okrevanja za bolnike z gastroduodenitisom. Poleg tega je ta dieta indicirana za bolnike s kroničnim in subakutnim gastritisom.

Praviloma se medicinska prehrana št. 1 uporablja v zadnji fazi zdravljenja bolnika, saj taka prehrana vsebuje le tiste proizvode, ki ne izzovejo izločanja želodčnega izločanja. Takšna pravilna in uravnotežena prehrana odpravlja vnetni proces in spodbuja celjenje vseh ran in razjed na prizadetih organih.

Dietna hrana za akutni gastroduodenitis

Bolezen gre v fazo poslabšanja, ko oseba nepravilno uživa: uživa alkoholne pijače, zlorablja maščobne, pečene, začinjene hrane, nenehno jede v naglici in se suši. Tudi poslabšanje bolezni opazimo pri zaužitju prehladne ali vroče hrane, izdelkov hitre prehrane. Za poslabšanje poteka bolezni lahko kajenje tobaka, pogoste stres in nevroze, kot tudi pogosto uživanje drog.

V akutni fazi, najprej bolniku priporočamo dva dni post, to je popolno zavrnitev hrane. Prednost imajo terapevtske pijače. Zelo dobro je v tem primeru priporočil infuzijo šipkov. Prav tako je dovoljeno piti zeleni ali zeliščni čaj pri sobni temperaturi.

Tako ni le izguba teže, ampak tudi izločanje snovi, ki zastrupljajo prebavni trakt. Po tridnevnem hiterju preide na dobro prehrano v skladu s prehrano za kronični gastroduodenitis.

Prehranska hrana za kronični gastroduodenitis

Pravočasna in natančna diagnoza ter lajšanje simptomov bolezni - pravi in ​​hiter korak k bolnikovemu okrevanju. Ampak ne pozabite, da po diagnozi, da se vrnete na junk hrane, je preprosto nemogoče. Iz preprostega razloga, da je krivec za razvoj bolezni, in jo bo treba za vedno opustiti.

Poleg tega, kakršne koli motnje v prebavnem traktu, ki jih povzroča razvoj bolezni, pustijo svoj pečat. Na podlagi tega lahko zaključimo: pacient, ki zanemari in ne upošteva vseh priporočil zdravnika, tvega ponovitev »zaslužka« gastroduodenitisa.

Prehrana za kronični gastroduodenitis kaže:

  • izključitev vseh živil, ki dražijo sluznico prebavil;
  • uživanje velikih količin tekočine v majhnih količinah;
  • začimbe, začimbe, omake, prekajeno meso, marinade, kumarice in gobe je treba popolnoma pozabiti;
  • iz prehrane izvzamejo surovo zelenjavo iz žit - pshonka, ječmen, pšenični drobljenci.

Ločeno pa je treba povedati o zelenjavi. Lahko se zaužijejo, vendar le v kuhani in zemeljski obliki.

Prehrana na akutni stopnji

Ko je nevarnost kronične faze potekla, se bolniku predpiše prehrana v fazi akutnega gastroduodenitisa. V jedilnem meniju bolnika se postopoma uvajajo sluznice. Pripravite jih lahko iz zdroba, riža, ajde ali zvaljanih ovsenih kosmičev. Po končanem kuhanju je treba utrljati izdelek. Prvi tečaji, zlasti juhe, so v fazi poslabšanja zelo koristni. Dovoljene ribe vitke vrste, pusto meso, nujno tal. Če ima bolnik akutni gastroduodenitis, mu predpisujejo pet obrokov na dan in v majhnih odmerkih.

Prehrana z gastroduodenitisom v akutni fazi pomeni, da bolnik zaužije veliko tekočine. Kot pijačo lahko uporabite decoction rosehips, zeliščni in zeleni čaj, žele in ne-kisle kompote.

Akutni gastroduodenitis se zdravi z odstranjevanjem alkohola, sode, kakava, surovega sadja in zelenjave ter peke in slaščic.

Ta prehrana med poslabšanjem gastroduodenitisa, ko akutne in boleče bolečine ne izginejo, pomaga odpraviti simptome in lajša bolnikovo bolezen.

Gastroduodenitis in prehrana

Da bi izboljšali učinek zdravljenja z zdravili in pospešili okrevanje, je za gastroduodenitis vedno predpisana prehrana. Z zdravnikom se je treba dogovoriti o podrobnem meniju in prehrani. Zdravnik vam bo povedal, kaj morate jesti s tako diagnozo in kaj boste za vedno zavrnili. Ob upoštevanju vseh pravil boste lahko podaljšali remisijo in se znebili neprijetnih simptomov.

Zakaj potrebujete prehrano?

Erozivni gastroduodenitis se pogosto pojavi na ozadju zanemarjenega gastritisa z visoko kislostjo. Vendar pa patologijo pogosto povzročajo negativni zunanji dejavniki, kot so:

  • nezdrava prehrana;
  • neuravnotežena prehrana;
  • zloraba začinjene in mastne hrane;
  • slabe navade, kot so alkohol in kajenje.

Pravilna prehrana z gastroduodenitisom bo pomagala normalizirati proizvodnjo klorovodikove kisline, izboljšala prebavo, pospešila regeneracijo in obnovo poškodovanih sluznic. V prehrani mora biti prisotna mineralna voda brez plinov. Seznam odobrenih izdelkov je obsežen, zato se bolnik ne bo počutil prikrajšanega in ne bo stradal.

Splošna priporočila

Kaj lahko jeste z visoko kislostjo?

Prehrana za kronični gastroduodenitis s povečano proizvodnjo želodčnega soka je namenjena normalizaciji sekretorne funkcije. Znano je, da klorovodikova kislina razjeda sluznico želodca, tako da se na stenah pojavijo erozije in rane, kar je nevarno in povzroča veliko zapletov. Za nadzor izločanja želodčnega soka je pomembno redno jesti, delno - 5-6-krat na dan, pri tem pa strogo nadzorovati količino hrane, ker je prepovedano jesti.

Od pijače do bolnikov lahko uporabite mleko.

Da bi ohranili vodno ravnovesje, lahko pijete zeliščne čaje, navadno vodo, razredčene sokove, mleko, kompote, sladki sadni žele. Sadje in zelenjava koristno za peko ali kuhanje za par. Koristno je piti kozje mleko, jesti nizko vsebnost maščobe skuto, kislo smetano, smetano in trdi sir. Seznam drugih živil in jedi, ki se lahko zaužijejo z gastroduodenitisom:

  • meso, ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • Juhe iz sluznice in zelenjave;
  • mlečne pene, želeji;
  • durum testenine;
  • žita: riž, ajda, ovsena kaša;
  • kuhana klobasa, klobase, šunka;
  • banane, hruške, slive, lubenice;
  • galetnye piškoti, vanilijevi krekerji;
  • sladkarije v obliki marshmallowa, marshmallowa.
Nazaj na kazalo

Seznam izdelkov z nizko kislostjo

Hrana s kroničnim gastroduodenitisom s počasno gibljivostjo in nezadostno proizvodnjo klorovodikove kisline se razlikuje od prejšnje. V takem primeru je dovoljeno jesti hrano, ki izzove izločanje želodčnega soka. Na primer, kislo zelje bo pomagalo izboljšati prebavo, ki je kontraindicirana pri gastritisu in gastroduodenitisu z visoko kislostjo. In tudi za te namene je dovoljeno uporabljati paradižnike, kefir, črni čaj, kakav. Priporočljivo je, da so vsi izdelki izpostavljeni rahli toplotni obdelavi, ocvrti, prekajeni in nasoljeni.

Hrana s površinskim gastroduodenitisom

Ta oblika patologije se pojavi kot posledica zapostavljenega gastritisa, glavni vzroki so neupoštevanje pravil prehrane, uživanje težke, začinjene hrane. V fazi poslabšanja patologije mora biti hrana 5-6-krat na dan. Možno je ublažiti potek bolezni in čim bolj odpraviti spremljajoče simptome, če v jedilnik vključimo:

  • mleko, srednja maščoba skuta;
  • pusto meso, ribe;
  • kuhani krompir, korenje, pesa;
  • pire krompir, polžki iz sladkega sadja;
  • decoctions, infuzije, mineralizirane vode.

Prehrana za površinski gastroduodenitis traja v povprečju vsaj 2,5-3 meseca.

Kaj ne more jesti?

Kronični gastroduodenitis v akutnem obdobju zahteva posebne omejitve v prehrani, zato mora biti pripravljen obrok čim bolj nežen. Prepovedano je vključiti boršč v bogato meso juho, okroshka, zelje juha v meniju. Sladka s smetanskimi nadevi, palačinke, kolački, kisla zelenjava, gobe, meso in konzervirane ribe so kontraindicirani, dragun je prepovedan med gastroduodenitom. Prav tako je prepovedano uporabljati izdelke, kot so:

Majoneza je tako bolna, da je bolje izključiti iz prehrane.

  • Mlečno mleko in smetana;
  • majoneza in druge mastne omake;
  • trdi sir;
  • mastno meso in ribe;
  • cmoki, cmoki;
  • čokoladne torte;
  • čebula, česen;
  • oreški, semena, suho sadje;
  • kumare, paradižnik, zelena, fižol;
  • testenine.
Nazaj na kazalo

Vzorčni meni

Pri gastritisu, holecistitisu, pankreatitisu in gastroduodenitisu pri odraslih se priporoča prehrana 5 in prehrana 1. Glavna naloga takšne prehrane je zdravljenje neposredno dvanajstnika, jeter, trebušne slinavke, žolčevodov. Tabele 5 in 1 se pripisujejo gastroduodenitisu, na primer za zajtrk je dobro jesti mlečno kašo, sladkano skuto z naravnim jogurtom, ki se mu za vedno dodajajo otrobi. Ob kosilu ne obupajte zelenjavne juhe in priporočamo, da jedo kos obara z rižem ali ajdovo kašo. Ob večerji je koristno jesti zelenjavni pire s parno ribo, jajcem, zeliščnim čajem s 2-3 kosi marshmallowa.

Med osnovnimi tehnikami je koristno pripraviti prigrizke. Za kosilo in popoldanski prigrizek, je priporočljivo jesti dovoljeno sadje, jogurt, ryazhenka, mousse ali žele, lahko tudi jedo medu v majhni količini, ga dodamo pripravljeno jed kot sladilo. Da bi se izognili napakam in netočnosti pri kuhanju, priporočamo, da naredite meni za teden. Tako lahko izberete prave recepte in kupite potrebne izdelke.

Značilnosti prehrane pri otrocih

Prehrana za gastroduodenitis z visoko kislostjo v obdobju poslabšanja mora biti čim bolj nežna. Zato mora otrok v prvem tednu pripraviti tekoče, sluzaste in pire obroke ter zagotoviti, da otrok pije dovolj tekočine. Na dan poslabšanja je dovoljena le topla pijača, na drugi dan pa se razširi obrok in doda zelenjavna juha, posušen kos kruha. Ko se stanje normalizira, lahko dodamo ovseno kašo, riž ali ajdovo kašo, zelenjavni pire, parjene mesne kroglice, skuto za pečenje, sadni pire, olupljeno kumare v jedilnik. Pri takšni prehrani pri otrocih je možna rahla izguba telesne teže, vendar je pomembno, da se bolezen čim prej uvede v fazo remisije, po kateri se telesna teža povrne v normalno stanje in otrok se bo dobro počutil.

Koristni recepti

Da bi se držali dobre prehrane brez motenj in da ne bi čutili stroge omejitve neugodja, se priporočamo, da se razvajate s slastnimi sladicami, ki so narejene iz pooblaščenih sestavin. Na primer, predlagan je recept za mousse z jagodami, ki je koristen za kosilo ali popoldanski čaj:

  1. Kozarec jagod, ki jih dovoljuje prehrana, je dobro stisniti, prelijemo z vodo pripravljeno torto in zavremo.
  2. Strain juho, dodamo 1 žlica. l sladkorja in zdroba, ponovno zavremo in 5 minut držimo ogenj.
  3. Zmes ohladite, zmešajte v mešalniku, dodajte predhodno ločen sok, ponovno pretresite.

Priporočljivo je tudi, da naredite skuto in jagodno sladico:

Za sladico, morate kombinirati skuto s sladkorjem in zmleti.

  1. Grind do enotne konsistence 0,5 kg skute in 1,5 žlice. dodamo 250 ml mleka.
  2. Mešanico zmešajte v mešalniku, nato pa jo položite v sklede, okrasite z rezinami jagode na vrhu.
Nazaj na kazalo

Zaključek

Pri gastroduodenitisu je pomembno, da se držite stroge prehrane, tudi če je bolezen v remisiji, ni priporočljivo jemati tveganja in poskusiti prepovedanih živil. Tudi navadna semena lahko dramatično izzovejo zaplet, potem pa bo potrebnih bolniških mesecev, da se popolnoma okreva. Prehrano je treba uskladiti z zdravnikom, zato da bi se izognili težavam s kuhanjem in nakupom sestavin, je priporočljivo, da pripravite meni za prihodnji teden.

Prehrana z gastroduodenitisom

V začetni fazi gastroduodenitisa zdravljenje ne traja veliko časa. Posebna pozornost je namenjena prehrani. Pri gastroduodenitisu se spremeni sekretorna funkcija želodca in izdelki so izbrani glede na to dejstvo.

Prehrana je zlasti potrebna med poslabšanjem. Meni je narejen za teden. Tabele 1a so primerne (v akutni fazi), 1b, 1c (v fazi remisije). Uporablja se lahka hrana, saj želodec po napadih ne jedo dobro. Ko remisija poveča količino hranil v prehrani.

Glavna načela prehrane

Prehrana uporablja ovijalne hrane.

Vloga klorovodikove kisline

Klorovodikova kislina je sestavni del želodčnega soka. Predvsem pokvari formacije, ki jih prebavni encimi nadaljujejo. Kislo okolje v želodcu uničuje bakterije, ki služijo kot ščit za črevesje. V primeru bolezni klorovodikova kislina draži črevo in oslabi zaščito sluznice.

Mikrobi proizvajajo encim, ki razgrajuje sečnino v želodcu. Tako nastali amoniak alkalizira okolje in ščiti patogeno floro pred delovanjem želodčnega soka. Telo poskuša proizvesti več klorovodikove kisline, da razbije pregrado mikrobov. Od tega trpi sluz.

Vloga izdelkov, ki obdajajo

Sluznica želodca ščiti proteine ​​stene pred denaturacijo. S pomočjo učinka površinske napetosti mucin prekrije organ, pri čemer agresivne snovi ne vstopajo v žive celice. Pri kroničnem gastroduodenitisu je pylorus odprt ali je v želodcu prisotna metaplazija stene dvanajstnika. Nevarnost je, da želodec prebavi svoje celice. Katalitske lastnosti tripsina, ki pomaga razgraditi beljakovine, se pojavijo pri pH 7. To povečanje kislosti (zmanjšanje pH) v želodcu lahko obravnavamo kot poskus zaščite pred tem faktorjem.

Posebna dieta pomaga preprečevati draženje sluznice. Osnova prehrane - tekočina. S povečano kislostjo se v meni doda mleko z zmanjšano kislostjo - čaj, kefir. Prav tako so v pomoč kletke in juhe iz sluznice.

Razporeditev tabele 1

Prehrana je malo beljakovin in ne draži sluznice. 1a se uporablja v obdobju spremembe in traja 5-7 dni. Po bolnikih gremo v tabeli 1b in 1c.

Prehrana 1a

Vsebuje 1900 kcal.

Sestava hranil:

  1. beljakovine - 71 g (od tega 60 g - živalske beljakovine);
  2. maščoba - 80 g;
  3. ogljikovi hidrati - 230 g

Cena dnevnih izdelkov:

  • žita, testenine - 85 g;
  • sadje - 200 g + 100 g soka;
  • suho sadje - 20 g;
  • mleko - 800 g;
  • smetana - 50 g;
  • škrob - 10 g;
  • sladkor - 80 g;
  • meso in piščanci - 150 g;
  • ribe - 75 g;
  • jajca - 2 kosa;
  • maslo - 40 g;
  • sol - 10 g;
  • čaj - 2 g;
  • kisla smetana - 50 g

Količina zaužite soli se zmanjša med gastritisom s povečano sekrecijsko funkcijo. Priporočljivo je, da uporabite več mleka. Prehrana ni bogata, zato je imenovana za ne več kot en teden.

Prehrana 1b

Prehrana kalorij se poveča s povečanjem beljakovin in ogljikovih hidratov. Količina maščobe ne pade pod normalno vrednost, tako da poteka proces regeneracije celic. Lipidna plast zahteva holesterol v živalskih maščobah. Lipidi pomagajo prebavnemu traktu, preprečujejo nastanek zaprtja.

Prehrana vsebuje 2505 kcal.

Sestava hranil:

  1. beljakovine - 95 g, od tega živalske beljakovine - 65 g;
  2. maščoba - 81 g;
  3. ogljikovi hidrati - 339 g

Cena dnevnih izdelkov:

  • žita, makaroni - 70 g;
  • sadje - 150 g + 100 g soka;
  • suho sadje - 20 g;
  • mleko - 600 g;
  • smetana - 50 g;
  • škrob - 10 g;
  • sladkor - 70 g;
  • meso in piščanci - 150 g;
  • ribe - 75 g;
  • jajca - 2 kosa;
  • maslo - 40 g;
  • sol - 10 g;
  • čaj - 2 g;
  • kisla smetana - 50 g;

Prav tako je dovoljeno pridobivati ​​hranila z uporabo grobih živil:

  • skuta (6-9% maščobe) - 60 g;
  • beli krekerji - 150 g;
  • krompir - 150 g;
  • zelenjava - 150 g

Kalorijski krekerji in pol krat višji od kruha. To je dober dodatek h prehranski vrednosti tabele. Vlakno v prehrani je majhno, vendar je dovolj 150 g zelenjave, da dobimo potrebne vitamine in minerale. Sveže zelje ni dovoljeno. Doda se v vreli obliki v juho.

Prehrana 1c

Prehrana vsebuje 2700 kcal.

Sestava hranil:

  1. beljakovine - 100 g;
  2. maščoba - 97 g;
  3. ogljikovi hidrati - 383 g;

Prehrana je podobna 1b, vendar se vsebnost kalorij povečuje:

  1. Kruh iz bele moke - 250 g;
  2. sir - 10 g;
  3. rastlinsko olje - 10 g;
  4. kisla smetana - 25 g

Dnevna količina krompirja se poveča za 100 g, zelenjava za 250 g. Iz jedilnika se odstrani jajce in zmanjša količina mleka na 500 g.

Kako uporabljati diete

Prehrana 1a se uporablja 3-7 dni. V tem času se sluznica okreva: dovoljena je prehod na 1b in uporaba proizvodov, kot je krompir (v obliki pire krompirja). Po 2 tednih se bolniki premaknejo na 1c.

Signal, da gredo v tabelo 1b - izginotje bolečine v trebuhu. Trajanje obroka po načrtu ne presega 14 dni. Na 1b je dovoljeno sedeti eno leto, dokler simptomi ne izginejo.

Značilnosti navedenih diet:

  1. Tabela 1a za duodenitis je predpisana za 3-5 dni. Namenjen je regeneraciji sluznice zaradi predelave hrane. Kruh, prehranska vlakna, začinjene jedi, rastlinske maščobe in začimbe so prepovedane. Juhe uživajo sluznico, meso - mleto, kašo - tekočino iz zdroba ali riža. Priporočljivo je piti sok s kašo in žele.
  2. Tabela 1b je določena za okrevanje po 1a, traja 1-2 tedne. Ni dovoljeno jesti svežega kruha, rastlinskega olja, začimb in pikantnih jedi. Meja rastlinskih vlaken in mlečnih izdelkov. Dovoljena je uporaba skrbno obrisanih juh na osnovi zelenjavne juhe ali mleka, mesa, zelenjave, ribjih proizvodov.
  3. Tabela 1c uporablja 3-12 mesecev, da si opomore od napada. Ne morete jesti črnega kruha in grobih vlaken. Dovoljene so kuhana zelenjava, meso in ribe.

Prehrana je razdeljena na 5-6 metod, da ne bi obremenili želodca in dvanajstnika. Z zapletom v prehrani za 1c se vrnite na 1b.

Hrana s povečanim in zmanjšanim izločanjem želodca

Za zmanjšanje izločanja se izloča sol in doda mleko, da se zmanjša gibljivost GI.

Spodaj so navedeni primeri dnevnih obrokov.

Prehrana z zmanjšano sekrecijsko funkcijo

  • Prvi zajtrk - čaj z mlekom, sendviči s sirom.
  • Drugi zajtrk - piškoti, kefir.
  • Kosilo - zdravica v juhi, kotleta s pire krompirjem, naribana jabolka.
  • Čaj - čaj, kreker.
  • Večerja - sled, zelenjava.
  • Večerni prigrizek - mandarine.

Ta dieta ustreza količinski sestavi in ​​vsebnosti kalorij v tabeli 1b.

Prehrana s povečano sekrecijsko funkcijo

Prikazano je tudi obilo mleka in odsotnost soli (klor prispeva k proizvodnji želodčnega soka). Tako so emulgirane maščobe in beljakovine lažje prebavljive.

  • Prvi zajtrk: naribana kaša brez soli z maslom, eno mehko kuhano jajce, mleko s krekerji.
  • Drugi zajtrk: omleta z jajci, mleko z drobtinami.
  • Kosilo: zelenjavna ali mlečna juha, zelenjavni pire ali naribana kaša s piščančjim krompirjem, žele.
  • Kosilo: jetra z mlekom ali poljub.
  • Večerja: puding, skuta, mleko.
  • Večerni prigrizek: žele ali mleko.

Če telo ne absorbira mleka, je priporočljivo, da v prehrano dodate encime.

Meni za teden

Naslednji je obrok 1a, predpisan za akutni napad.

Ponedeljek

  • Prvi zajtrk: mleko, mehko kuhano jajce, žele.
  • Drugi zajtrk: ajdova kaša, sadni sok.
  • Kosilo: rižev juha, zvit meso, suho sadno žele.
  • Prigrizek: kuhano jajce, mleko.
  • Večerja: mlečna juha iz zdroba, čaj z limono.
  • Večerni prigrizek: mleko.

Torek

  • Prvi zajtrk: umešana jajca, mleko, jabolčna jabolka.
  • Drugi zajtrk: tolokonny kaša, sadni sok.
  • Kosilo: juha iz zdroba, zvita meso, suho sadno žele.
  • Prigrizek: kuhano jajce, mleko.
  • Večerja: rižev juha, čaj, marmelada.
  • Večerni prigrizek: mleko.

Sreda

  • Prvi zajtrk: kuhano jajce, žele, mleko.
  • Drugi zajtrk: rižev kaša, sadni sok.
  • Kosilo: ovsena kaša, zvita meso, suho sadno žele.
  • Prigrizek: mehko kuhano jajce, mleko, jabolčno jabolko.
  • Večerja: mlečna juha, čaj, marmelada.
  • Večerni prigrizek: mleko.

Četrtek

  • Prvi zajtrk: kuhano jajce, mleko.
  • Drugi zajtrk: ajdova žita, jabolčna jabolka.
  • Kosilo: ovsena mlečna juha, zvita meso, žele.
  • Prigrizek: kuhano jajce, mleko.
  • Večerja: juha iz zdroba, žele.
  • Večerni prigrizek: mleko.

Petek

  • Prvi zajtrk: mehko kuhano jajce, mleko, jabolčno jabolko.
  • Drugi zajtrk: ovsena kaša, sadni sok.
  • Kosilo: juha iz riževega mleka, zvita meso.
  • Kosilo: skuta, mleko.
  • Večerja: mlečna juha iz zdroba, umešana jajca, čaj, rezina limone.
  • Večerni prigrizek: mleko.

Sobota

  • Prvi zajtrk: kuhano jajce, mleko, žele.
  • Drugi zajtrk: nariban biser ječmen, kissel.
  • Kosilo: ovsena kaša, zvita meso, suho sadno žele.
  • Kosilo: jabolčna jajca, mleko.
  • Večerja: juha iz zdroba, čaj.
  • Večerni prigrizek: mleko.

Nedelja

  • Prvi zajtrk: kuhano jajce, jabolčno jabolko, mleko.
  • Drugi zajtrk: rižev kaša, sadni sok.
  • Kosilo: juha iz zdroba, zvita meso, suho sadno žele.
  • Kosilo: mleko.
  • Večerja: ovsena juha, umešana jajca, čaj z marmelado.
  • Večerni prigrizek: mleko.

Glavna pravila

Izdelkov, ki so navedeni v meniju, ne zamenjajte. Nekatera zelenjava z 1a in 1b je bolje uporabiti. Torej, buče se ne priporoča pri nizki kislosti, in na paradižniku je koža odrezana pred uporabo.

Dragulj in radič sta kontraindicirana pri tistih z erozivnim gastritisom. Iz žit in stročnic se izogibajo grah, proso.

Če ste v dvomih glede določenih zdravil, se posvetujte z zdravnikom.

Kako jesti z gastroduodenitisom

Racionalna prehrana z gastroduodenitisom postane ključna za učinkovito zdravljenje. Prizadeti želodec in črevesje potrebujeta zdravo prehrano. Samo tako lahko hitro obnovite zdravje sluznic in se vrnete v polno življenje. Pri pripravi prave prehrane morate zapomniti nekaj osnovnih priporočil.

Namen prehrane

Uravnotežena prehrana in zdrav način življenja pomagata odpraviti številne zdravstvene težave, vključno z gastroduodenitisom. To bolezen spremljajo tako neprijetni simptomi prebavil, kot so:

  1. Stalna teža v želodcu.
  2. Napadi slabosti.
  3. Zgaga.
  4. Nelagodje v trebušni votlini po jedi.
  5. Driska, ki jo nadomesti zaprtje.

Prehrana z gastroduodenitisom odpravlja te simptome, pomaga preprečevati razvoj zapletov.

Načela prehrane

Če je prehrana učinkovita, si morate zapomniti nekaj osnovnih pravil:

  1. Vsak kos hrane je treba temeljito žvečiti. Zaužitje nezmleta živila poškoduje sluznico in poslabša potek bolezni.
  2. Jejte vsaj petkrat na dan v majhnih porcijah. Poskusite jesti vsak dan ob istem času.
  3. Ne jejte preveč hladnih ali vročih jedi. Vsa hrana mora biti topla. Tudi živila, ki so shranjena v hladilniku, na primer v mlečnih izdelkih, je treba pred uporabo hraniti pri sobni temperaturi nekaj časa.
  4. Če si ne morete predstavljati svojega življenja brez sladkarij, izberite med. Ta naravni izdelek ne bo škodoval prebavnemu sistemu, bo pomagal okrepiti imunski sistem. Torej bo telo lažje spopadati z boleznijo.
  5. Popolnoma odpravite uporabo ocvrte hrane. Kuhajte in pecite meso in zelenjavo.
  6. Za pitje izberite mineralno vodo. Posebna sestava se izbere po posvetovanju z zdravnikom.

Z upoštevanjem takšnih priporočil se lahko hitro znebite bolezni in ne škodujete svojemu zdravju.

Učinkovita prehrana

Obstaja več osnovnih diet za zdravljenje bolezni prebavil. Pri uporabi gastroduodenitisa:

  1. Tabela številka 5. Njegova glavna naloga je zaščititi jetra pred poškodbami, povečati izločanje žolča. Temelj takšne prehrane je zmanjšanje uporabe neodzivnih maščob. V tem primeru mora količina beljakovin in ogljikovih hidratov ostati v normalnih mejah.
    • Kuhanje je dovoljeno le z metodo vrenja ali peke. Če zelenjava vsebuje veliko škroba, se zdrobijo v pire. Prepovedano je jesti mastno meso: jagnjetino, raco, svinjino. V posode lahko dodate malo masla ali rastlinskega olja.
    • Ne morete jesti svežega kruha, izdelkov s peko, pite. Sladice bi morali zamenjati s suhim sadjem, zeliščem ali medom.
    • Bomo morali opustiti številne mlečne izdelke: kislo smetano, ryazhenka, smetana, mleko. Zamenjati jih je treba s kefirjem ali clabberjem.
  2. Tabela številka 1. Prehrana z gastroduodenitisom v akutni fazi ali v zadnji fazi zdravljenja. To pomeni popolno zavrnitev izdelkov, ki stimulirajo izločanje v želodcu. Hrano je treba hitro prebaviti, tako da so začimbe in druga dražila nesprejemljiva. Prepovedano je uporabljati marinade, prekajeno meso. Dnevna cena znaša 1500 kcal.

Izbira posebne diete temelji na rezultatih bolnikove analize. Strokovnjak mora dati vsa potrebna priporočila za pravilno prehrano.

Izbira prehrane glede na obliko bolezni

Gastroduodenitis ima lahko različne oblike in stopnje resnosti. Glede na to strokovnjak izbere poseben program prehranjevanja.

Obstajajo naslednje sorte:

  1. Prehrana v akutni obliki bolezni. Povod za to je uporaba maščobnih živil, alkohola, suhih obrokov hrane. Zato je najprej potrebno odstraniti škodljive proizvode iz prehrane. Pozabite na prekajena živila, konzervirana živila, gazirane pijače. V prvih nekaj dneh je bolje popolnoma pozabiti na hrano. Poskusite piti več zeliščnega čaja ali infuzije šipka. Po tem se držite nežnega menija.
  2. Prehrana za kronični gastroduodenitis. Ključ do učinkovitega zdravljenja bo topel napitek. Jejte majhne obroke. Popolnoma izključujejo sestavine, ki dražijo površino želodca, na primer začimbe, omake, prekajene izdelke, gobe. Ne jejte ječmenovih in prosenih drobljencev. Surovo zelenjavo je najbolje ne jesti. Jejte paro ali paro.
  3. Prehrana z gastroduodenitisom z visoko kislostjo. Prekomerna koncentracija klorovodikove kisline v želodčnem soku lahko povzroči razjede. Da bi se temu izognili, se držite določene prehrane. Jedite 6-krat dnevno ali več hkrati. Kuhajte ali pecite jedi. S kuhalnikom lahko hitro pripravite zdravo kosilo. Pijte več kompotov, želeja, infuzije šipka, kozjega mleka. Uporabite mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, testenine, žitarice, juhe, pečeno sadje.
  4. Prehrana z erozivnim gastroduodenitisom. Ta vrsta spremlja pojav erozije na stenah črevesja in želodca. Prenehajte s tem postopkom, če boste to dosegli s strogimi omejitvami moči. Dovoljena je uporaba kefirja, skute, žit, juh, sladkega sadja, rib in pustega mesa. Pari ali zmeljemo hrano.
  5. Prehrana s površinskim gastroduodenitisom. Za uspešno zdravljenje je dovolj, da odstranimo škodljive proizvode iz jedilnika, uvedemo več kuhane zelenjave, pusto meso, skuto, sadne pireje in žele. Poskusite piti več mineralne vode.

Strokovnjak bo podal posebna priporočila po opravljenem zdravniškem pregledu.

Seznam strogo prepovedanih izdelkov

Ne glede na to, v kakšni obliki napreduje bolezen, obstaja seznam izdelkov, ki so strogo prepovedani za uporabo. Vključuje:

  1. Kvass.
  2. Sveže pecivo, kruh.
  3. Maščobno meso ali ribe.
  4. Prekajeni izdelki.
  5. Živalske maščobe.
  6. Gorčica
  7. Hren
  8. Čokolada
  9. Datumi.
  10. Koruzina, kosmulje, maline.
  11. Sladoled
  12. Belo zelje, špinača, čebula, redkev, grah, repa, kumare.
  13. Močan črni čaj in kava.
  14. Klobase.

Uporaba teh izdelkov vodi do zapletov bolezni, pa tudi do resnih zdravstvenih posledic.

Približen meni za teden

Zdrava hrana ne bo nujno dobro okusila. Če naredite pravi meni za teden, potem boste vsak dan jedli okusne, zdrave jedi. Tedensko prehrano lahko predstavimo na naslednji način:

  1. Ponedeljek
    • Za zajtrk, malo riževe kaše v mleku z malo maščobe. Vzemite skodelico kakava.
    • Po nekaj urah pojejte jabolko, pečeno v pečici. Običajno se doda nekaj medu.
    • Za kosilo - zelenjavna juha, parjene mesne kroglice in pire iz brokolija.
    • Kot popoldanski prigrizek so primerni nekateri dietni piškoti, dodan čaj z mlekom.
    • Za večerjo je v modi kuhati ajdo z majhno rezino pečene ribe.
    • Če imate lakoto pred spanjem, popijte kozarec toplega mleka.
  1. Torek
    • Za zajtrk si pripravite mlečno kašo iz ovsene kaše, jagodičja mousse.
    • Drugi zajtrk je lahko pečen sadje.
    • Kosilo je sestavljeno iz serviranja riža z majhnim kosom kuhanega mesa, kompota.
    • Najboljši popoldanski prigrizek je juha iz vrtnice.
    • Za večerjo zadostuje zelenjavni pire, nekaj marmelad in skodelica čaja.
    • Pred spanjem popijte kozarec kefirja.
  1. Sreda
    • Za zajtrk majhen del skute, čaj.
    • Kosilo iz sadnega želeja.
    • Kosilo lahko pripravite iz mlečne juhe z biserno ječmenom, mesnim soufflejem.
    • Ob poldnevu je dovolj sadnega želeja, šipka.
    • Privoščite si večerjo z ajdovimi žitaricami z mesom in mlekom.
    • Pijte kozarec želeja pred spanjem.
  1. Četrtek
    • Za zajtrk, zdrob kaša kuhana v mleku, kot tudi malo nizko vsebnostjo maščob skuto.
    • Čez nekaj časa pojemo pečeno jabolko.
    • Za večerjo preizkusite juho Herkula, kuhano v zelenjavni juhi, parni nastavek s pirejem iz korenja.
    • Za popoldansko malico pripravite nekaj krekerjev, milkshake s cikorijo.
    • Večerja s pudingom iz riža, piščančji pari, piškoti.
    • Ob spanju pijte dovolj mleka.
  1. Petek
    • Odličen zajtrk bo souffle skute z banano, čajem.
    • Za kosilo lahko pojedete pečeno jabolko z medom.
    • Za kosilo so primerne riževa juha, zelenjavni pire in parni zrezek.
    • Za popoldanski prigrizek dovolj otrobnih otrobov.
    • Okusna večerja bo narejena iz riževih pudingov, sadne solate.
    • Pred spanjem uporabite kozarec jogurta.
  1. Sobota
    • Za zajtrk si kuhajte ovseno kašo in pijte kakav.
    • Berry mousse je primeren za pozni zajtrk.
    • Kosilo je lahko iz zdrobe, ajde in mesa.
    • Ob kosilu omejite kolke na juho.
    • Kuhamo večerjo iz začinjene zelenjave, pečene ribe, kuhana jajca.
    • Pozno zvečer je dovolj kefirja.
  1. Nedelja.
    • Prvi zajtrk je sestavljen iz skute z dodatkom svežih ali zamrznjenih jagod, čaja.
    • Kasneje pojej sadno solato.
    • Kot večerja, bo riž kaša z mesom, žele bo storil.
    • Ob kosilu omejite infuzijo divje vrtnice.
    • Večerja bo prava poslastica, če jo naredite iz zelenjavnega pireja z kuhanim mesom, infuzijo šipka.

Med obroki pijte več mineralne vode. Upoštevajte režim, ki je potreben do popolne ozdravitve.

Okusni zdravi recepti

Hrana ne sme biti monotona. Tudi zdrava hrana lahko pripravi okusno, okusno hrano. V meniju so recepti za juhe, sladice, glavne jedi. Med najbolj priljubljenimi so:

  1. Mesne kroglice. Piščančji file kuharsko nadev. Zmešamo z naribano rižo kašo. Dodajte majhno količino mleka. Iz mešanice, narejene iz majhnih kroglic. Kuhamo jih, dokler ne kuhamo v vreli vodi.
  2. Pečena jabolka. Za to jed so primerne le sladke in kisle sorte. Odstranite jedro iz jabolka. Luknjo potresite rahlo s sladkorjem v prahu. Ploščo prinesite v pečico pri nizki temperaturi. Takoj ko se na njem pojavi rdeča lupina, jo vzemite ven. Vode malo medu. Postrezite za mizo.
  3. Sadna solata Kakršen koli brezkiselni plod je primeren za njegovo pripravo. Bolje je dati prednost banane, jabolka, breskve. Dodajte nekaj jagod. Vse sestavine drobno narežite. Napolnite z lahkim naravnim jogurtom ali mlekom. Ne pozabite, da je uživanje takšne solate pogosto nezaželeno, vendar se lahko vsakih nekaj dni razvajate.
  4. Berry mousse. Uporabljajte vse jagode, razen prepovedane. Temeljito jih sperite. Stisnite sok. Mešamo sok, preostanek jagod in vode do vrelišča. Filtrirajte sestavo. Preostanek tekočine ponovno zavremo. Daj malo sladkorja in zdroba. Ne pozabite neprestano mešati. Ko se zmes rahlo ohladi, jo premagamo. Spread on creamers.
  5. Rastlinska juha. Krompir in korenje narežite na majhne kocke. Kuhamo približno 25 minut na majhnem ognju. Po tem pustite juho kuhati približno 15 minut. Filter. Na tej juhi lahko kuhate katerokoli žitno juho.
  6. Ribja obara. Izberite primeren kos poloka, sinjega mola, trske ali rečnega ostriža. Posolite. Razrežite korenček in zeleno v krogih. Zdrobimo nekaj kopra. Ribe dajte v ponev z debelim dnom. Nalijte v vodo ali zelenjavno juho. Razširite zelenjavo. Ribe ugasnite pol ure na majhnem ognju.
  7. Lahkotni vinaigrette. Za to bo potrebno: pesa, korenje in krompir. Zelenjavo kuhamo v dvojnem kotlu in sesekljamo. Zmešajte solato. Preliv lahko pripravi laneno olje.
  8. Juha iz zdroba. Kuhamo pol skodelice mleka. Postopoma dodajte žlico zdroba. Kuhajte približno 20 minut in nenehno mešajte. Vnesite 20 gramov masla in čajno žličko granuliranega sladkorja.
  9. Lazni cmoki. Skrtino si zmeljemo s sitom. Nalijte žlico moke, žličko sladkorja in jajce. Zamesimo testo. Narejte klobaso iz nje. Narežite na majhne koščke. Kroglice, ki jih dobite v vreli vodi, zavrite 5 minut. Postrezite z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane.

Ob upoštevanju vseh predpisov o pravilni prehrani se lahko soočite z boleznijo. Toda preden se omejite v prehrani, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Prehranska in prehranska načela za erozivni gastroduodenitis

Kronični gastritis, ki lokalizira njegovo vnetje v dvanajstniku, se v medicini imenuje gastroduodenitis. Ta bolezen je danes zelo pogosta. Zaznava se lahko pri osebi, ne glede na spol ali starost (celo otrokom lahko diagnosticiramo to obliko gastritisa). To zagotavlja prehrano za erozivni gastroduodenitis, kakšna prehranska priporočila mora bolnik upoštevati, in ta članek bo pokazal.

Vzroki in simptomi

Naslednji glavni vzroki in dejavniki, ki lahko povzročijo erozijsko obliko gastroduodenitisa pri ljudeh, se razlikujejo:

  1. Povečana kislost v črevesju, v kateri je nezadostna tvorba zaščitne sluzi v črevesni votlini.
  2. Resne hormonske motnje v telesu, ki se negativno kažejo na delo prebavnega sistema.
  3. Pomembno vlogo ima negativni vpliv kroničnih bolezni jeter, žolčnika in celotnega endokrinološkega sistema.
  4. Vse vrste pogostih stresov, živčne napetosti in psihološkega pritiska.
  5. Monotono hrano, pri kateri telo ne dobi polovice hranilnih snovi, ki jih potrebuje. To pa povzroči motnje v celotnem delovanju prebavnega sistema.
  6. Poraz prebavnega trakta nevarno patogeno Helicobacter.
  7. Dolgotrajno zdravljenje z agresivnimi močnimi zdravili, ki dražijo stene želodca in črevesja.
  8. Jedo začinjene, mastne ali vroče jedi.
  9. Negativna izpostavljenost različnim kemikalijam.
  10. Genetska predispozicija za bolezen ali okužbo.

Erozivni gastroduodenitis lahko spremljajo naslednji simptomi:

  1. Neprenašanje nekaterih izdelkov.
  2. Lakota po eni uri po jedi.
  3. Bolečina različne lokalizacije in narave.
  4. Napenjanje, slabost in bruhanje, zlasti med poslabšanjem bolezni.
  5. Prebavne motnje.
  6. Pallor
  7. Kri v blatu.
  8. Razstrelivo
  9. Splošno poslabšanje zdravja med površinskim gastroduodenitisom.
  10. Slabost

Kako za zdravljenje erozivni gastritis - preberite v tem članku.

Nasveti za prehrano

Ena od glavnih vlog pri pravilnem zdravljenju takšne bolezni je spoštovanje posebne prehranske prehrane, s pomočjo katere bo oseba lahko normalizirala svoje stanje in spremenila potek patologije.

Pri opredelitvi te bolezni se mora oseba držati naslednjih zdravniških priporočil za pravilno prehrano:

  1. Ne jejte preveč vročih ali hladnih jedi, saj bodo le dražili prebavni sistem in poslabšali vnetni proces. Vso hrano je treba servirati pri optimalni temperaturi. Zato mora pacient dolgo časa pozabiti na hladen sladoled in druge podobne izdelke.
  2. Žvečite trdo hrano. Na splošno je pri zaostrovanju gastroduodenitisa zaželeno, da oseba uživa hrano, ki je bila zmleta v mešalniku ali na zemlji. Torej bo prebavni trakt včasih lažje prebavljiv.
  3. Je treba jesti pogosto (5-6-krat na dan), vendar obroki ne smejo biti več kot le peščica. Tako se bo bolnik počutil nasičenega, vendar hkrati ne bo preobremenil prebavnega sistema.
  4. Popolnoma mora omejiti vnos hrane, ki lahko draži sluznico prebavil.
  5. Treba je dati prednost kuhanim proizvodom ali hrani na pari. Poleg tega se lahko zaužijejo tudi enolončnice, vendar brez zgornje skorje.
  6. Če se jed skuha v počasnem štedilniku, je prepovedano dodajati olje ali druge maščobe.
  7. Pomembno je, da pripravite pravilno prehrano in združite lahka in težko prebavljiva živila.
  8. Priporočljivo je, da hrano in hrano pripravite hkrati.
  9. Odmik med obroki ne sme biti daljši od treh ur, ker bo potem oseba začela proizvajati želodčni sok, kar bo še poslabšalo vnetje in povzročilo bolečino.
  10. Zadnji obrok ne sme biti kasneje kot dve uri pred spanjem. Kar se tiče nočnih obrokov, je seveda treba popolnoma opustiti.

Pomembno je! Vsi pacienti ne morejo pravilno pripraviti prehranskega menija in ga jasno spremljati. Zato je treba to vprašanje nasloviti na izkušenega strokovnjaka za prehrano ali gastroenterolog, ki bo podrobno opisal ne le priporočena živila in jedi, ampak tudi pogostost njihovega vnosa, serviranja itd.

V kompleksnem zdravljenju ne smete pozabiti na folk sredstva za gastritis.

Prepovedani izdelki

Terapevtski meni za erozivni gastroduodenitis je namenjen odpravi vnetnega procesa in ponovni vzpostavitvi normalnega delovanja prebavnega sistema. Da bi se stanje normaliziralo hitreje, je treba pri vzpostavitvi takšne diagnoze izvzeti iz prehrane naslednje izdelke:

  1. Fat sort rib (losos) in mesa (raca, svinjina, gos). Prav tako je strogo prepovedano uživanje bogate ribje in mesne juhe.
  2. Začinjene in mastne omake (curryja omaka, ketchup, majoneza itd.).
  3. Sladke pijače s plinom (sploh jih ni mogoče piti ne samo za bolne ljudi, ampak tudi za zdrave).
  4. Sladko pecivo. To vključuje pecivo, pecivo, sladoled, vse vrste čokolade in piškote.
  5. Sveže pecivo, črni kruh in pecivo.
  6. Vse vrste vložene zelenjave, vključno s kislim zeljem in korenjem.
  7. Kava in še posebej močne alkoholne pijače v kateri koli obliki in količini.
  8. Kakav in mastno mleko.
  9. Prekajene in soljene ribe.
  10. Klobase, klobase, klobase itd.
  11. Trdna hrana, ki jo je težko prebaviti.
  12. Nekatere zelenjave, ki jih je težko prebaviti prebavni trakt (čebula, redkev, zelje, česen, kumare).
  13. Agrumi se ne morejo jesti zaradi visoke kislosti, ki lahko povzroči poslabšanje (ananas, mandarine, limona, pomaranče itd.).
  14. Hitra hrana in polizdelki.
  15. Salo.
  16. Stročnice
  17. Jagode kislih sort v sveži obliki.
  18. Grozdni sok
  19. Datumi.

Dovoljeni izdelki

Veliko bolnikov se sprašuje, kaj se lahko zgodi s to boleznijo, saj je večina izdelkov strogo prepovedana.

Tako so dovoljeni proizvodi za to obliko gastroduodenitisa:

  1. Jajca so samo nežno kuhala.
  2. Različne zelenjavne juhe in pire krompir. Iz zelenjave lahko pripravite tudi vse vrste enolončnic, jedi in mesne kroglice.
  3. Med in marmelado.
  4. Vitke ribe z nizko vsebnostjo maščob. Jedo lahko tudi kuhano in pečeno ribo.
  5. Pusto meso (govedina, teletina, puran). Iz nje lahko kuhate parne kose, jedi z zelenjavo, mesne kroglice in druge kuhane dietne jedi.
  6. Domača pasta iz maščobnih jeter.
  7. Keksi in dietni kruh.
  8. Sir, kisla smetana in kefir z nizko vsebnostjo maščob.
  9. Zelo koristna buča in korenje.
  10. Testenine.
  11. Vse vrste žit so zelo uporabne in priporočene za uporabo.
  12. Je dovoljeno jesti kuhan krompir.
  13. Grah in jedi iz njega.
  14. Sladko sadje in jagodičje, kot tudi sokove iz njih.
  15. Majhna mastna šunka.
  16. Črni, sadni in zeleni čaj.
  17. Bujni boki.
  18. Kuhana pesa in bučke.
  19. Seafood.

Pri poslabšanju gastroduodenitisa s to dieto je treba slediti več mesecev, dokler se stanje osebe ne normalizira.

Prehrana z gastroduodenitisom - prepovedani, dovoljeni izdelki, okusni recepti

Prehrana z gastroduodenitisom je eden glavnih elementov kompleksne terapije. Bodite prepričani, da se držite stroge prehrane v obdobju poslabšanja, nadaljnjo pravilno prehrano, da bi preprečili recidive. Prehrana spodbuja hitro okrevanje, normalizira mikrofloro, poveča zaščitne funkcije telesa, obnovi pravilno prebavo.

Prehrana je v akutni fazi

V večini primerov poslabšanje bolezni prebavil prispeva k podhranjenosti, motenim režimom in slabim navadam. Za pomoč telesu, da si opomore, morate narediti pravo prehrano, opustiti alkohol, kajenje, droge, zmanjšati uporabo zdravil, normalizirati prehrano.

Pravila prehrane v fazi poslabšanja:

  • Morate jesti do 6-krat na dan v majhnih porcijah. Po obroku naj ostane rahel občutek lakote. Da bi preprečili prenajedanje, je priporočljivo pred jedjo popiti kozarec negazirane mineralne vode.
  • Zadnji obrok mora biti 2 uri pred spanjem. Gosta, krepka večerja, hrana, ki jo je težko prebaviti, ni dovoljena.
  • Treba je počasi jesti, vsak del temeljito prežvečiti. Prepovedano je jesti suhe ribe na poti. Ne govorite, medtem ko jeste.
  • Obroki morajo biti pri udobni temperaturi - ne vroči in ne prehladni. To so tople jedi, ki prispevajo k hitri prebavi, normalnemu delovanju prebavnega sistema. Vroča hrana, hladno draži sluznico, izzove zgago, bruhanje.
  • V obdobju poslabšanja je prepovedano uživanje alkoholnih, gaziranih pijač, močnega čaja, kave, sladkarij, dimljenih izdelkov, konzervirane hrane, ocvrte, mastne, začinjene jedi.
  • V dnevni prehrani morajo biti prisotni prvi obroki - juha z mesom, zelenjavna juha, zeleni boršč, zelja juha, ajda, riž, ovsena kaša žita, pari zelenjava, mlečni izdelki.
  • Iz maščob je dovoljeno rastlinsko olje, maslo. Prepovedane vroče omake, majoneza, ketchup, gorčica.
  • Treba je opustiti hitro prehrano, proizvode z vsebnostjo ojačevalcev okusa, okuse, kemične dodatke - čips, oreške, krekerje, posušene ribe v vrečah, lignje in druge podobne izdelke za pivo.

Seznam dovoljenih izdelkov:

  • mleko;
  • kisla smetana;
  • kefir;
  • skuta;
  • ryazhenka;
  • maslo;
  • jogurt;
  • sir;
  • ajda;
  • riž;
  • ovsena kaša;
  • zdrob, koruza;
  • pšenični kruh;
  • Piškoti za krekerje, pecivo, puff;
  • suhe marelice, rozine, suhe slive;
  • matice;
  • krompir;
  • pesa;
  • korenje;
  • cvetača;
  • bučke;
  • mladi grah;
  • zelenice - koper, peteršilj, čebula;
  • majhne kumare;
  • pusto svinjsko meso;
  • perutnina, jagnjetina, teletina, zajec;
  • morske ribe;
  • jetra;
  • rastlinsko olje;
  • jajca;
  • negazirana mineralna voda;
  • zeleni čaj;
  • kompot iz suhega sadja;
  • testenine.

Od dovoljenih izdelkov lahko pripravite izredno veliko zdravih in okusnih jedi. Prehrana ne bo monotona, moteča. Po izginotju bolečih simptomov je priporočljivo, da še naprej sledite pravilni prehrani, vendar so dovoljena občasna ocvrta živila, začimbe, omake, solate z majonezo, čokolado, kavo, alkohol. Vse v zmernih količinah, v okviru razuma.

Prehrana z visoko kislostjo

Težave s prebavnim traktom pogosto spremlja povečanje kislosti v želodcu. Stanje je nevarno pojava zgage, bruhanje, draženje sluznice, vnetje. Obstaja slabost, bolečine v trebuhu, občutek prenaseljenosti, izguba apetita, prebavljivost koristnih sestavin se poslabša, telo oslabi, se kopičijo toksini. Za normalizacijo stopnje kislosti jemljite posebna zdravila, ki jim sledi posebna dietna hrana.

V tem primeru se zahteva skladnost z vsemi pravili, določenimi v prejšnjem oddelku. Ne smemo pozabiti, da naslednji proizvodi prispevajo k povečanju kislosti:

  • Kava;
  • močan čaj;
  • med;
  • agrumi;
  • jagode;
  • malina;
  • slive;
  • marelice;
  • češnje;
  • pesa;
  • jajčevci;
  • paradižniki;
  • poper sladko in grenko;
  • sladkarije z veliko smetane;
  • marmelada;
  • sveže pecivo;
  • ocvrta živila;
  • začimbe;
  • juha iz pese;
  • čokolada;
  • alkohol;
  • gazirane pijače;
  • hitro hrano

Prehrana z visoko kislostjo zagotavlja zavrnitev teh proizvodov, vse kislo sadje, alkohol, kajenje.

Zmanjšuje kislost:

  • majhna maščoba skuta;
  • toplo mleko;
  • malo kremasto, olivno;
  • matice;
  • ajda;
  • riževa juha ali laneno seme;
  • lubenica;
  • melona;
  • banana;
  • sončnična semena, buče;
  • krompir;
  • sok korenja;
  • surovo jajce;
  • Premijske testenine;
  • beli kruh;
  • suho sadje.

O normalizaciji kislosti kaže na izboljšanje splošnega zdravja, pomanjkanje zgage, bruhanje, povečan apetit.

Tedenski meni z recepti

Jedi morajo biti kuhane na pari, pečene, dušene, kuhane. Prepovedano je uporabljati pečeno. Sol, sladkor se uporablja na minimum. Začimbe ne uporabljajo, zelenice so dovoljene. Meso naj izbere sorte z nizko vsebnostjo maščob, morske ribe.

Dnevni način

Prvo pravilo za uspešno okrevanje je normalizacija prehrane.

  1. Jutro se mora začeti s kozarcem negazirane mineralne vode, krompirja, soka korenja. Takšen začetek dneva bo pomagal prebavnemu sistemu, da se pravilno zažene, zmanjša stopnjo kislosti, izboljša apetit. Zajtrk je potreben od 7. do 9. ure. Jedi za zajtrk - sadje, skuta, toast, jajce, zelenjava, sadna solata.
  2. Ob 12. uri je priporočen drugi zajtrk, ki je sestavljen iz lahkega prigrizka. To je lahko sadje, sendvič, piškoti, jogurt, suho sadje, oreški.
  3. Kosilo naj bo ob 14.00-15.00. Bodite prepričani, da vključuje prvi tečaj - juha z zelenjavo, mesne juhe, zeleni boršč, zelje juha. Na drugem mestu služijo pire krompir, parjeno zelenjavo, solato, prilogo ovsene kaše, ajde, riževe žitarice. Kot tudi kos piščančjega mesa, zajec, mesne kroglice, ribe. Zaključek kosila je skodelica zelenega čaja, kozarec mleka, mineralna voda, pijača zdravilnih zelišč.
  4. Večerja naj bo od 17.00-18.00. Jedi iz skute, kaše na mleku ali maslu, solata iz zelenjave, sadja, cmoki, cmoki, jedi so dovoljene.
  5. Druga večerja naj bi bila najkasneje 2 uri pred spanjem. Lahko jeste banano, sladko jabolko, popijete kozarec kefirja, jogurta, napitke, jedite piškote.

Da bi se držali takšne prehrane, ne bi smeli biti le v obdobju poslabšanja, temveč tudi nenehno preprečevati ponovitev bolezni v prihodnosti.

Meni za teden

S seznama dovoljenih izdelkov sestavite meni za teden. Recepti dietnih jedi so ogromni, tudi s pomanjkanjem časa lahko naredite okusen zajtrk, kosilo ali večerjo.