Meso pečenje v pečici - recept s fotografijami

Spoštovanje načela zdravega prehranjevanja ne pomeni prikrajšanja za gastronomske radosti. Verjemite - »prava« hrana je najbolj okusna! Še posebej, če je pripravljen doma iz izdelkov, ki ste jih izbrali sami in kot ste brez dvoma. Dokažite to sebi in vašim najbližjim s pripravo dietnih jedi.

Raznolikost teh jedi bo vsakomur omogočila, da najde svoje najljubše in nikogar ne bo pustila ravnodušnega - niti vegetarijanca niti mesojedca. Za vsak okus smo zbrali recepte za dietne jedem. Ali imate radi jed iz skute? Nato bo vaš najljubši bo skuto dieto casseroles. Ne moreš si predstavljati življenja brez zelenjave? Torej vam je všeč dietna zelenjava. Na primer, sladice s korenjem ali prehrana s krompirjem, lončenimi bučkami in bučo. Mnogi bodo morali poskusiti pečenje z jabolki, mesom ali mletim mesom.
Poskrbi za svojo figuro? Nizka kalorična jedilna posoda in hujšanje bo pomagala pridobiti in ohraniti harmonijo.

Kako kuhati dietna pečenje, lahko najdete v tej podkategoriji mesta. Tukaj boste našli tako klasične načine kuhanja v pečici, kot tudi moderne - v mikrovalovni pečici ali počasnem štedilniku.

Mikrovalovne dietetične pečice se kuhajo v posebnem kalupu ali drugih primernih pripomočkih za mikrovalovno pečico. Ta metoda je dobra, saj vam omogoča hitro pripravo jedi brez težav, pri tem pa prihranite čim več vitaminov.
In prehranskih casseroles v počasi štedilnik izkažejo nenavadno bujne in okusne, in kar je najpomembnejše - skoraj brez vaše udeležbe, ki je dvakrat prijeten.
Na podlagi spodnjih receptov lahko fantazirate in dodate svoj okus jedem, s čimer jih naredite edinstvene. Bodite ustvarjalni in si privoščite pravi užitek!

Sestavine: piščančji file, gob, jogurt, sir, jajce, zelenjava, začimba, sol, poper, maslo
Kalorije / 100 g: 108

Običajno se skuše skuto pripravijo na dieti, danes pa sem vam pripravil recept za zelo okusno pečenje s piščančjim filejem in gobami.

- 200 gramov piščančjega fileja,
- 200 gramov gob,
- 100 gramov naravnega jogurta,
- 35 gramov sira
- 2 jajca,
- zelenice
- suhe začimbe
- česen,
- lovorjev list
- muškatni orešček,
- sol,
- črni poper,
- rastlinsko olje.

Sestavine: piščančje meso, zelje, kefir, jajce, sir, zelišča, sol, začimbe
Kalorije / 100 g: 85

Predlagam, da kuhate to zelo okusno hranilno in, kar je najpomembnejše, prehransko lonec s brokoli in piščancem.

- 400 gramov piščančjega fileja,
- 500 gramov brokolija
- 200 ml. kefir,
- 1 jajce
- 100 gramov trdega sira
- 3-4 vejice zelene
- sol,
- začimbe

Sestavine: skuta, jajce, prah, hruška, banana
Kalorije / 100 g: 98

Ta preprost zajtrk skute s sadjem je zelo okusen in zadovoljiv. Natančno sem vam opisal recept.

- 250 gramov skute,
- 1 jajce
- 2 žlici. sladilo ali sladkor v prahu,
- hruška,
- banana

Sestavine: krompir, cvetača, sladka bolgarska paprika, paradižnik, stročji fižol, česen, rastlinsko olje, peteršilj, moka, maslo, nariban sir, sol, zmleti črni poper
Kalorije / 100 g: 92.1

Crumble je zelo okusna angleška torta, katere posebnost je moka iz moke. Veliko zdrobimo recepte: pripravimo jagodičje ali sadje in služimo kot sladica. In lahko kuhate in zelenjavo razpada, nato pa se bo izkazalo popolno glavno jed.

- 4-5 kosov krompir;
- 1 glava cvetače;
- 4-5 kosov Bolgarski poper;
- 3-4 kosov paradižniki;
- 100 gr. zeleni fižol;
- 2-3 stroke česna;
- 1 žlica. rastlinsko olje;
- nekaj vejic peteršilja;
- 2/3 skodelice moke;
- 70 gr. maslo;
- 70 gr. trdi sir;
- sol;
- črni poper.

Sestavine: ribe, čebula, omaka, sir, limona, jajce, sol, poper
Kalorije / 100 g: 197

Ta ribja lonec iz roza lososa brez moke bo odlično kosilo ali večerja. Recept je dietetičen, zato se ne bojte vključiti te lonec v vaši prehrani.

- 500 gramov roza lososa,
- 1 čebula,
- 70-100 gramov majoneze,
- 100 gramov trdega sira
- pol limone,
- 2-3 jajca,
- sol,
- zmleti črni poper.

Sestavine: moka, ovsena kaša, sladkor, jajce, jabolko, mleko
Kalorije / 100 g: 115

Ali ste vedeli, da lahko kuhate dieto? Ja, res je. Danes sem za vas pripravil preprost recept za prehransko nizkokalorično charlotte.

- pol kozarca moke,
- pol kozarca ovsene kaše
- 2 žlici. sladkor,
- 3 jajca,
- jabolka,
- 1 skodelico mleka.

Sestavine: zelje, prepečenec, maslo, jajce, kisla smetana, sol
Kalorije / 100 g: 96

Za to preprosto in hitro lahko kadarkoli pripravite ta zelo okusen in dietetičen lonec z zeljem in jajcem.

- četrtino zelja;
- 3 žlice. drobtine;
- 1 žlica. oljčno olje;
- 2 jajca;
- 1 žlica. kisla smetana;
- ščepec morske soli.

Sestavine: skuta, jajce, pecilni prašek, zdrob, sladkor, aroma, maslo, sladkor v prahu
Kalorije / 100 g: 188

Danes vas bom naučil peči najbolj okusno hrano za peko iz skute. Recept je zelo preprost.

- 500 gramov skute,
- 3 jajca,
- 1 čajna žlička pecilni prašek,
- 5 žlic. zdrob,
- 1 skodelico sladkorja
- 1 gram dišave Amaretto,
- poskusiti sladkor v prahu,
- 20 gramov masla.

Sestavine: riž, bučke, čebula, korenček, paprika, rastlinsko olje, maslo, jajca, peteršilj, kurkuma, mleta paprika, mleta paprika, črni poper, sol t
Kalorije / 100 g: 91,67

Če iščete krepko, a ne pretežko posodo za zajtrk in večerjo, vam priporočamo, da si ogledate naš recept za squash s rižem. Ta preprosta kuhalna posoda je zelo okusna, zdrava in hranljiva.

- 1 žlica. riž;
- 2 bučki;
- 2-3 žarnice;
- 1 korenček;
- 2 stroki sladke paprike;
- 2-3 čl. l maslo ali rastlinsko olje;
- 3 jajca;
- majhen kup peteršilja;
- 1 čajna žlička kurkuma;
- 1/2 žličke mleta paprika, črni poper in paprika;
- nekaj soli.

Sestavine: pastozna skuta, jajce, zdrob, mleko, sladkor, sol, vanilijev sladkor, maslo
Kalorije / 100 g: 209

Spominjam se okusa te čudovite peke od otroštva, saj so jo pogosto dajali v vrtcu. Zdaj jo pripravljam za svoje otroke, ker ni le zelo okusna, ampak tudi koristna.

- 250 gramov pastozne skute;
- 1 jajce;
- 50 gramov zdroba;
- tretjo skodelico mleka;
- 3-4 žlice sladkor;
- ščepec soli;
- pol žličke vaniljev sladkor;
- maslo

Sestavine: skuta, ovsena kaša, ovsena kaša, voda, sladkor, vanilijev sladkor, jabolko, jajce, jagode, med, jogurt
Kalorije / 100 g: 119

Ta lonec lahko pripravimo tako na dieti kot na pravilni prehrani. Recept za to skuto z jabolki je zelo preprost.

- 180 gramov skute;
- 4 žlice. ovsena kaša;
- 3 žlice. voda;
- 2 žlici. sladkor;
- vrečko vanilijevega sladkorja;
- 2 jabolka;
- 1 piščančje jajce;
- sveže ali zamrznjene jagode,
- med,
- jogurt

Sestavine: skuta, jogurt, fino mleta koruzna moka, ovsena kaša, vanilija, sladilo na osnovi stevije, sol, jajce
Kalorije / 100 g: 162

Danes želim z vami deliti preprost recept za skuto z ovseno kašo in koruzno moko. Namesto sladkorja bomo uporabili sladilo, zaradi česar je ta jed tudi ena od diet.

- skuta - 300 gramov;
- jogurt - 2,5 žlice;
- koruzna moka - 2 žlici.
- ovseni kosmiči - 1 žlica.
- vanilin - ščepec;
- nadomestek za sladkor - 2-3 žličke;
- sol - ščepec;
- jajce - 1 kos.

Sestavine: rdeča leča, buča, korenje, česen, rožmarin, oljčno olje, sol, paprika, curry, otrobi
Kalorije / 100 g: 161

Utrujeni ste od dolgočasnih juh, pire krompirja in žit? Želite nekaj svetlega, okusnega, vendar prehranskega in vitkega? Nudimo vam pripravo okusne rdeče pečene leče z bučo in rožmarinom.


Sestavine:
- rdeča leča - 1 žlica.,
- korenje - 2 kom.,
- buče - 200 gr,
- rožmarin - 2 veja,
- lovorjev list - 2 kom.,
- česen - 2 rezini,
- oljčno olje - 1 žlica. l.,
- otrobi - 3-4 žlice. l.,
- sol,
- paprika - 1 čajna žlička,
- curry - 1 čajna žlička.

Sestavine: koruzna moka, bučke, jajčevci, korenje, paprika, cvetača, čebula, paprika, črni poper, oljčno olje, sol t
Kalorije / 100 g: 34

Bodite prepričani, da se naučijo, kako kuhati to okusno puff casserole. Recept za polento je prehranska, tako da se brez strahu lahko prehranjuje.

- Cornmeal - 1 skodelica,
- voda - približno 2 litra,
- korenje - 1 kos,
- čebula - pol,
- sladka paprika - polovica,
- cvetača - več socvetij,
- bučke - 2 kom.,
- jajčevcev - kos,
- paradižnik v soku ali razredčeni paradižnikovi pasti - 4 žlice. l.,
- oljčno olje 1 žlica
- sol in poper po okusu
- Paprika - 1 čajna žlička.

Sestavine: jajce, špinača, bučke, čebula, oljčno olje, sol
Vsebnost kalorij / 100g: 70

Ponavadi kuham umešana jajca za zajtrk. Da ne moti moje družine, kuham frittato - posodo, ki je podobna našim umešanim jajcem. Njegov recept je zelo preprost.

- jajca - 2 kosa,
- zamrznjena špinača - 2 kocki,
- bučke - 1 kos,
- čebula - četrtina,
- sol po okusu
- oljčno olje - 1 žlica.

Sestavine: jajčevci, bučke, paradižniki, parmezan, pesto, sol
Kalorije / 100 g: 58,26

Čudovita zelenjavna jed, ki jo lahko priporočamo za kosilo ali večerjo. Prednosti - hitro kuhanje, okus, izvirnost. Preberite vse podrobnosti v novem receptu.

Za recept boste potrebovali:
- jajčevcev - 1 kos,
- bučke - 2 kom.,
- paradižnik - 5-6 kosov,
- nariban parmezan - 2 žlici. žlice
- pesto omaka - 2 žlici. žlice
- sol po okusu

Sestavine: riž, nemastna skuta, korenje, čebula, špinača, koper, čilipec, česen, jajce, rastlinsko olje, sezam, sol, mleta paprika
Kalorije / 100 g: 108,61

Za prehrano Ducane je idealen lonec iz riža, zelenjave in skute. Če greste skozi 3. ali 4. fazo prehrane, se prepričajte, da si pripravite to okusno in hranljivo jed.

Za recept boste potrebovali:
- 50 gramov riža;
- 200 g skute;
- dve korenček;
- glavica čebule;
- 30 g sveže špinače;
- majhen kup kopra;
- Chili Peppers;
- dva stroka česna;
- eno jajce;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlička;
- sezam - 1 žlica. žlička;
- začimbe - po okusu.

Sestavine: skuta, jajce, mleko, smetana, sladkor, vanilin, maslo
Kalorije / 100 g: 145

Sedenje na dieti, resnično želite, da si privoščite nekaj okusnega. Vendar pa ni tako enostavno najti nekaj, kar bo okusno in hkrati ne škoduje številki. Izhod bo naša skuta iz sira!

Sestavine:
- 250 g skute,
- 2 kokošja jajca, t
- 100 ml. mleko (lahko krema),
- 2 žlici. l sladkorni pesek (lahko spreminjate sladkost na okus),
- okusiti vanilijo,
- 10 g za mazanje oblike masla.

Sestavine: nizka vsebnost maščobe, jajce, korenje, čebula, peteršilj, koruzni škrob, rastlinsko olje, jogurt, sol, rdeča paprika, zelena čebula
Kalorije / 100 g: 93,84

Casseroles iz korenja in skute izkažejo dišeče, mehko, razpis. Recept lahko uporabljajo tisti, ki jedo na Dukanovi prehrani, vendar je treba upoštevati, da je pečenje ni primerno za prvo fazo "Attack". Preberite vse podrobnosti v fotografskem receptu.

Za recept boste potrebovali:
- 200 g nizko vsebnosti maščobe skute;
- dve jajci;
- dve korenček;
- glavica čebule;
- grozd peteršilja;
- koruzni škrob - 1,5 žlice. žlice;
- rastlinsko olje - 2 žlički;
- jogurt 0%;
- sol - po okusu;
- mleti poper - po okusu;
- zelena čebula.

Sestavine: nizko vsebnost maščobe skute, piščančje jajce, koruzni škrob, nadomestek sladkorja, apno, soda, mleto cimet, nemastni jogurt, sol, rastlinsko olje, sveža meta
Kalorije / 100 g: 129,07

Kuhanje skute za pečenje skute po predlaganem receptu se bo zdelo preprosto, rezultat pa vas bo navdušil s svojim okusom, ki je skoraj enak kot običajno pečenje z maslom in sladkorjem.

Sestavine:
- 200 g malo maščobe skute,
- 2 tableti nadomestka za sladkor,
- 20 gramov koruznega škroba, t
- 2 g sode, t
- 2 kokošja jajca,
- 3 g mletega cimeta,
- pol lipa,
- 30 g jogurta z nizko vsebnostjo maščob,
- sol,
- sveža meta
- rastlinsko olje.

Prehrana z mesom: kuhanje za hujšanje

Mnogi ljudje so prepričani, da mora nekdo, ki gleda na svojo lastno težo ali celo želi doseči določeno zmanjšanje, pozabiti na okusno hrano: zdrava hrana naj ne bi bila preveč privlačna. Kljub temu, če upoštevate nasvet nutricionistov, se izkaže, da je povsem mogoče vključiti ne le nizkokalorično hrano, temveč tudi okusne in prisotne živilske izdelke - na primer prehranske jedi - meso ali ribe.

V vsakem primeru se ne sme obravnavati prehranske jedi iz mesa, seveda, vse je odvisno od vsebnosti kalorij v takšni posodi, vendar je odvisna od energetske vrednosti vsake sestavine hrane in od načina toplotne obdelave. Zato morate biti še posebej previdni glede recepta te jedi, preučevati kalorije vsake sestavine in izbrati najprimernejši način kuhanja: praženje, kuhanje na pari itd., Kar omejuje praženje v kateri koli fazi nastajanja jedi. Vendar pa ime jedi "pečenje" že pomeni, da bi morala biti peka končna faza njegove priprave - praviloma v pečici, vendar kot alternativa temu, lahko uporabite počasi štedilnik, aerogril, itd.

Obstaja veliko receptov za meso casseroles - zagotovo, skoraj vsak gospodinja bo imela vsaj eno tako, in bolj pogosto kot glavna sestavina, ne meso kot tako, ampak mleto meso. Slednje naj bi se v idealnem primeru uporabljalo le z osebno pripravo - potem bo oseba natančno vedela, kateri kosi mesa so zviti in katere druge sestavine (vključno z začimbami) so jim dodali. Če pa je prednost dana "skladiščenju" nadeva, je treba skrbno preučiti sestavo njegovih sestavin, čeprav bo to v mnogih pogledih nekakšen nakup mačke v vrečki, saj je težko ugotoviti, kako mastno je bilo meso, uporabljeno kot surovina.

Najboljša izbira za jedi je, da izberejo najmanj visokokalorično rdeče meso: goveje ali telečje drobno meso ali vrat, goveje kravje meso ali goveje meso, izdelek iz mladih živali pa je še posebej dragocen v prehranskem načrtu. Nutricionisti močno priporočajo uporabo svinjine (z izjemo fileja) - zaradi velike vsebnosti skrite maščobe v njej; Jagnjetina je prav tako nezaželena možnost.

Zelo zanimiva varianta mesa bo narejena po takem receptu, kjer se pojavi okoli 700 gramov pustega govejega ali telečjega mesa, nekaj stebel zelene in paradižnika (češnjev paradižnik), čebula in 600 gramov bučk. Čebulo in zeleno je treba očistiti in narezati na manjše koščke - kocke in krožnike, nato pa jih poslati za cvrtje v ponvi, in za zmanjšanje vsebnosti kalorij v hrani ne dodajajte med toplotno obdelavo brez olja: bolje je ugasniti živila z majhno količino vode.

Kadar te sestavine bodočega peciva pridobijo določeno prosojnost, ki kaže, da so pol kuhane, je treba pripravljeno mleto meso (t.j., zavite iz mesa ali po potrebi odmrzniti) položiti v ponev. Da bi preprečili, da bi se mesni izdelek zlepljal skupaj, ga je treba pogosteje mešati, nežno pa s klobučo za kuhanje, ki se v njej oblikuje; tudi soliti, poper in po želji dodati druge začimbe.

Po tem, ko je meso v celoti pripravljeno, ga je treba malo ohladiti, medtem pa očistiti bučke in jih razrezati na tanke, praktično prozorne plošče - to storimo s pomočjo oskrbovalca (krompirjev lupilnik) ali orodja za drobljenje. Te plošče je treba položiti v enem sloju na dnu ognjevzdržne nelepljive oblike z dovolj visokimi stranicami, nad njo nanesemo mešanico nadeva in zelenjave, vlijemo vsa jajca, na vrhu pa so tudi bučke, namazane z jajci.

Lahko pečat okrasite z vrha s narezanimi ploščami ali majhnimi rezinami paradižnika in tanke rezine sira (če želite - to ni obvezna sestavina), in pečemo - približno 40-50 minut pred pečico, segreto na 180C.

Tako lahko iz precej preprostih sestavin dobite okusno, estetsko in hkrati koristno in nizkokalorično obroko, ki je vredna ne le vključitve v vsakodnevne obroke, ampak jih tudi proslavlja za praznično večerjo.

Prehranski puding

Sestavine za dietni mesni puding

Ni primerno za izdelke? Izberi podoben recept od drugih!

skleda meso za meso (procesor hrane) posoda za mešanje ponev pekač (ponve) Korak 1: mleto meso Umijte meso, ga očistite iz maščob in kit. Po tem meso prenesite skozi mlinček za meso ali pa ga razrežite v predelovalcu hrane. Korak 2: Kuhajte kašo z zdrobom Voda kuhajte v ponvi, dodajte zdrob in kuhajte kašo na majhnem ognju in nenehno mešajte. Dodajte malo soli. Prepričajte se, da šiv ne oblikuje grudic, dobro premešajte kašo. Po 10-15 minutah kuhano kašo odstranimo s toplote in pustimo, da se ohladi. 3. korak: bič belega Raztezite jajce in razdelite rumenjak in belo v različne sklede. Beljakovine zmešajte z mešalcem, dokler ne dobite gosto belo peno. 4. korak: Zmešajte meso, zdrob in jajce Govedina, mleto v mlinu za meso, zmešajte z ohlajenim zdrobom. Dodajte rumenjak in zmešajte. V maso nalijte beljene beljakovine, previdno premešajte, da ne uničite konsistence izdelka. 5. Pečemo mesni puding Pečico segrejemo na 180-200 stopinj. Oblika pripravljena za peko, namazi maslo. Zdaj damo mesno maso v namaščeno obliko, poravnajte jo na vrhu in jo postavite v pečico. Po 20-25 minutah bo puding pripravljen. Dober tek! - Pripravljen dietni mesni puding je slastno kombiniran z mlečnimi ali rižinimi omakami. - Poskusite namesto mesa, da uporabite zelenjavni mince (korenje, na primer), dobite zelenjavni puding. - okus jed lahko spreminjate tako, da dodate najljubše začimbe (črni poper, hmelj-suneli, rdeča paprika, klinčki, žafran, bazilika), omako ali zelenice. - Puding za meso je dobra alternativa za motene mesne kroglice. In pripravljanje je zelo preprosto!

Meso pečenje v pečici - 5 krepko prehrana recepti

Dober dan, dragi bralci bloga o prehrani! Vsak od nas je seznanjen s posodo, kot je mesna pečenka. Večina receptov, za katere je predlagano kuhanje te jedi, vključuje visoko kalorične sestavine, ki so škodljive ne le za našo figuro, ampak tudi za naše zdravje. Zato vam želim danes povedati, kako je v pečici pripravljena prehranska pečenka iz mesa, ki se po okusu ne podreje visokokaloričnim kolačem.

Goveja lonec s krompirjem

Za pripravo te jedi potrebujemo:

  • 100 gramov govejega mesa;
  • 190 gramov krompirja;
  • 1/5 piščančjega jajca;
  • 10 gramov nemastne kisle smetane;
  • večerna žlica mleka;
  • 5 gramov masla.
  1. Goveja kaša je oprana, kuhana, dokler ni pripravljena.
  2. Kuhano meso se razreže na rezine, ki se nato prenesejo v mlin za meso. Maslom dodamo maslo, vse je rahlo soljeno in zmešamo.
  3. Krompir se opere, olupi, narežemo na velike rezine in nato kuhamo, dokler ni pripravljen. Voda se izsuši, krompir se posuši in vroče vtira v ribe.
  4. V krompirjevo maso se doda jajce, mleko, vse je gneteno in razdeljeno na 2 enaka dela.
  5. Oblika pečice je namazana z majhno količino masla. Nato na dno položimo pire krompir.
  6. Na vrhu pire odložite mleto meso, na njem pa spet krompir.
  7. Zgornji sloj zmešamo z žlico in nato premazamo s kislo smetano.
  8. Vse je kuhano v pečici pri temperaturi 180 stopinj za 10-15 minut.

Vsebnost kalorij na 100 gramov: 121 kcal.

Takšna lonec s krompirjem je odlična možnost za večerjo, ki ne zahteva veliko časa za kuhanje. Običajno pripravljam mleto meso in pire krompir in takoj pred večerjo oblikujem plasti in jih pečem v pečici. Treba je razmisliti o tem, da če bi bile sestavine v pečici v hladnem stanju, bi jih bilo potrebnih 15 minut, da bi jih pripravili, in če bi bili v vročem - 10.

Video predstavlja recept za zelo okusno pečenje s piščančjim mesom, krompirjem in gobami:

Mesni pekač z zelenjavo

  • 400-500 gramov piščančjega fileja;
  • 250 gramov bučk;
  • 20 gramov ovsenih otrobov;
  • 4 veje kopra;
  • 2 večerji žganih kefirjev;
  • 100 gramov paradižnika;
  • nekaj soli in popra;
  • jajce;
  • 35 gramov vsebnosti sira v maščobi ne presega 7%.

Metoda priprave po korakih:

  1. Bran branje, napolnjene s kefirjem in razveljavite, dokler ne oteknejo.
  2. Piščančje prsi se sperejo in nato fino sesekljajo ali mleto z mlinom za meso.
  3. Opeke z bučkami se skupaj s kožo zdrobi na grobem.
  4. Piščanec, zmešan s soljo, poper, vnaprej sesekljan koper.
  5. Košček dodamo bučkam, jajce pretepamo z metlico, otrobi in kefirjem. Vse je pomešano.
  6. Sir se drgne na fino ribež.
  7. Rastlinska mešanica z mesom se prestavi v obliko pečice. Krožnik je okrašen s paradižnikom, predrezanimi krogi.
  8. Vse posuto z naribanim sirom in poslano v pečico, segreto na 180 stopinj. Priprava te večerje za 45 minut.

Vsebnost kalorij na 100 gramov: 88 kcal.

Če niste našli 7% sira in ne želite povečati vsebnosti kalorij v jedi z zelenjavo z več maščobnimi sortami tega izdelka, priporočam, da to sestavino zamenjate z mešanico, narejeno iz nizko vsebnosti maščobe skute in mleka.

Minse in zelje

Na fotografiji: mesna pečenka

Za kuhanje boste potrebovali:

  • 0,5 kilograma zelja;
  • 0,5 kilograma mletega piščanca ali govejega mesa;
  • 2 jajca;
  • 300 gramov nemastne kisle smetane;
  • 60 gramov oljčnega olja;
  • velika čebula;
  • korenje;
  • nekaj zelenja;
  • majhno količino soli in popra.
  1. Zelje je na drobno sesekljano in nato prekuhano.
  2. Olje se vlije v ponev, tam je tudi zelje. Zelenjava se nekaj minut peče na srednje močnem ognju, nato pa ji dodamo še narezane korenje na drobnem ribniku. V procesu praženja zelenjavne mešanice priporočam stalno mešanje, sicer lahko zelje zgori.
  3. V ločeni ponvi popecite cebulo, dokler se na njej ne prenese svetlo zlato in nato mleto meso. Mletje praženo, dokler ni pol kuhano.
  4. V tem času se jajca v ločeni posodi zmešajo z mešanico s kislo smetano.
  5. Pekač se obdeluje z majhno količino olja. Na dnu se prilega polovica zelja.
  6. Na sloj zelja se premakne nadev iz mletega mesa in čebule, nato pa zelje ponovno spravimo.
  7. Plasti se vlijejo mešanica kisle smetane. V pečici (180 stopinj) pripravite pečico z zeljem 40 minut.

Vsebnost kalorij na 100 gramov: 121 kcal.

Pred serviranjem vsak del fino narezanih svežih zelišč okrasim, ki jed doda svež okus.

Minse in zelena pečenka

  • 350 gramov govejega mesa;
  • 2 korenje;
  • čebula;
  • par zelenih pecljev;
  • jajčni beljak;
  • četrt skodelice paradižnikove omake;
  • 40 gramov kruha;
  • malo popra in soli.
  1. Čebulo, zeleno, korenje, kruh, beljakovine se zdrobi v mešalniku.
  2. V ločeni posodi mleto meso zdrobi z nastalo maso zelenjave, soljo in poprom.
  3. Nastala masa se oblikuje v obliki, ki je prekrita s folijo.
  4. Mešanico mesa polijemo s polovično količino paradižnikove omake in jo pripravimo v pečici, segreti na 200 stopinj, 30 minut.
  5. Nato se posoda odstrani, aromatizira z ostanki omake in nato ponovno peče 50 minut.

Kalorije na 100 gramov: 134 kcal.

Zahvaljujoč paradižnikovi omaki je poslastica dišeča in okusna. Običajno kuham takšno pečenje za sendviče, ker je ne le vroče, temveč tudi hladno.

Pečurka z mesom

Za pripravo potrebujete:

  • kilogram krompirja;
  • par jajc;
  • čebula;
  • nekaj večernih žlic kisle smetane;
  • malo soli, poper, rastlinsko olje;
  • 600 gramov piščanca ali govejega mesa;
  • 200 gramov svežih šampinjonov.
  1. Krompir se opere, olupi, narežemo na srednje velike kose.
  2. Zelenjava se prenese v posodo in kuha, dokler ni popolnoma kuhana. Ta postopek ponavadi traja pol ure.
  3. Nato se tekočina izsuši, krompir pa se segreje do konsistence pire krompirja.
  4. Gobe ​​speremo, očistimo, narežemo na tanke rezine.
  5. Žarnica je olupljena, stisnjena v stanje majhnih palic.
  6. Čebula z gobami, ki se rahlo pečejo na ponvi. Potem je tam mleto meso, vse je nasoljeno, poprskano in pomešano. Polnjenje se ocvrti do pol kuhanega - v tem času bo večina vlage izhlapela. Priporočam uporabo nelepljive plošče, da preprečite gorenje polnjenja. Pri uporabi drugih pripomočkov je treba uporabiti minimalno količino olja.
  7. Pire krompir, pomešan s kislo smetano in jajci. Vse se zmeša v homogenost in prenese v globok zabojnik, kjer se muči do puhastosti.
  8. Oblika za pečico je namazana z majhno količino olja, 2/3 delov pire krompirja je položenih na njegovo dno, tako da se dobijo strani.
  9. Polnilo se vnese v prejeto košaro krompirja, na vrhu pa preostanek pire krompirja.
  10. Posodo pripravite v pečici pri temperaturi 180 stopinj za 45 minut.

Vsebnost kalorij na 100 gramov: 95 kcal.

Če hočete okusiti rdečilo nad pečenjem, ga pred nanosom v pečico namažite z majhno količino kisle smetane.

Mimogrede, kot prilogo za tako večerjo, vam priporočam uporabo lahke zelenjavne solate, se izkaže okusno in zdravo!

Če vam je všeč ti recepti, vam svetujem, da na svoji strani na socialnih omrežjih ohranite povezavo do njih, da jih ne izgubite. Lahko tudi delite te recepte za večerjo s prijatelji. Nasvidenje, dragi bralci!

Ta članek je všeč? Naredite dobro delo - delite s prijatelji na družabnih omrežjih:

Prehrana s krompirjem: recepti z mletim mesom, ribami in mesom

Veliko ljudi se zanima za recept za prehrano s krompirjem in ne le zaradi težav s prekomerno telesno težo. Pečeni izdelki so veliko bolj koristni kot pečeni in včasih kuhani: prvi vsebuje preveč olja in rakotvornih snovi, med kuhanjem pa se v vodo odtekajo mnoge uporabne snovi. Praženje se zato šteje za idealen način za pripravo dietnih obrokov. Preučili smo, kakšne so prednosti pečenih izdelkov, zdaj pa se ustavimo na receptih.

Hkrati pa morajo biti tudi izdelki sami s hrano. Pri pečenju mastne svinjine ali ovčjega mesa ne morete dobiti nizkokalorične in zdrave jedi. Seveda se številni krompir šteje za visoko kalorični izdelek, vendar se lahko izogibamo mastnim omakam (kot je majoneza) in mastnemu mesu in dobimo zelo hrano s krompirjem. V pečici ali počasnem štedilniku - ni pomembno, krompir, pečen z mesom, ribami ali gobami, se bo vedno izkazal kot okusen in nežen.

Vsaka gospodinja pri pripravi krompirja se sprašuje: kakšen je najboljši način za rezanje krompirja za pečenje? Vse je odvisno od stopnje pripravljenosti drugih sestavin, na primer, če uporabljate že pripravljeno mleto meso ali kuhano piščančjo prsi, nato krompir izrežemo čim manjše (ali naribano) ali pa zavremo in popolnoma zrežemo. Toda če je pečenje načrtovano s surovim mesom, potem, da se zelenjava ne spremeni v premog, je treba krompir narezati na plasti.

Lonec z mesom, jajčevcem in paradižnikom

Danes bomo pripravili pečenje s krompirjem, mesom in zelenjavo. Ta jed je kot nalašč za večerjo ali praznično mizo.

Ločeno pa bi rad omenil eno od glavnih sestavin - jajčevcev. Južna zelenjava ima poseben okus, vsebuje veliko število hranil.

Vlakna iz jajčevcev se ne prebavijo in zapustijo telo, odstranijo strupe in žlindre. Zelenjava pomaga zmanjšati količino slabega holesterola, izboljša delovanje srca, normalizira ravnotežje med vodo in soljo. Jajčevec se pogosto uporablja za hujšanje. Količina vitamina C v tem izdelku zadostuje za preprečevanje in preprečevanje prehladov. Jedo jajčevcev je priporočljivo za starejše osebe s sladkorno boleznijo, nosečnice, ni presenetljivo, ta izdelek vsebuje elemente, kot so kalij, fosfor, magnezij, železo, kalcij, vitamini B, vitamin C.

Torej, nadaljujte s kuhanjem jeder iz krompirja in mesa v pečici. Za pripravo jedi in pripravo jedi bo trajalo približno 1 uro in 20 minut.

  • 500 gramov svinjine (pecivo ali šunka);
  • 2 jajčevci;
  • 350 gramov krompirja;
  • 60 gramov sira:
  • paradižnik 2 kos;
  • 1 čebula;
  • kisla smetana;
  • sol;
  • začimbe;
  • olje iz grozdnih pešk.

Rezimo čebulo, krompir in paradižnik na obročke, jajčevce in plasti mesa. Na dno pekača nanesite krompir, potresite ga z začimbami in soljo. Na krompir razdelite čebulo in pol paradižnika.

Razširjamo plasti jajčevcev, potresemo z oljem, napolnimo z začimbami in soljo.

Na jajčevci položite koščke mesa, dodajte začimbe po okusu.

Porazdelite preostale paradižnikove kroge, prelijte maslo, pošljite v pečico 30 minut pri temperaturi 200 stopinj.

V tem času se bo zelenjava nekoliko zmehčala, paradižnik pa bo naredil sok.

Pokrijte površino pečenke s kislo smetano in sirom, pustite v vroči pečici 15-20 minut.

Slasten lonec krompirja in mesa je pripravljen.

Z umešana jajca

Ta jed delno spominja na pico ali odprto pito, v resnici pa je to prvotna krompirjeva pečenka z umešanimi jajci.

Za njegovo pripravo bo potrebno:

  • 4-5 srednjih krompirjev;
  • 5 jajc;
  • kozarec mleka;
  • 150 gramov šunke;
  • 200 gramov trdega sira;
  • 1 srednji paradižnik;
  • 2-3 stroke česna;
  • pol kupa zelene čebule;
  • malo zelenjave in masla, sol, poper, drobtine.

Krompir operemo, ga olupimo in narežemo na enake kroge debeline približno 3-5 milimetrov. Vsega sira drgnemo na ribe z velikimi luknjami.

Rezine krompirja postavimo v globoko skledo, posolimo s soljo in poprom, dodamo dve žlici rastlinskega olja in tretjino naribanega sira, vse temeljito premešamo.

4. Okrogli pekač obrišite z maslom in potresite z drobtinami.

5. Rezine krompirja dajte v obliko. Najprej čez stranice - prekrivajoč se, nato pa se začne s središčem dna v spiralo, prav tako prekrivajo. Če nariban sir ostane na dnu posode - ga položite na vrh krompirja, še posebej tam, kjer so levo luknje.

6. Pečico ogrejte, pripravljeni krompir pečemo 15 minut pri 200 stopinjah.

7. Iztisnite jajca v globoko skledo, posolite in popaprite, dodajte mleko in temeljito pretepite z vilicami, dodajte zdrobljen česen.

8. Čebulo, šunko, paradižnik, sesekljano, dodamo k jajcem. Tam - preostali nariban sir, dobro premešajte.

9. Po 15 minutah iz pečice odstranite krompir, pripravite nadev v sredino pite.

10. Postavite v pečico in pecite še 15-20 minut, dokler ne postane mehka stran krompirja in rumen omlet.

Postrežemo pri mizi, rahlo ohladimo in narežemo na porcije. Dober tek!

Pečena krompir in mleta govedina

Najpogosteje se mleto meso uporablja za pečenje krompirja - bolje je pečeno kot pa meso. Posoda s tem izdelkom je mehka in občutljiva. Za uporabo recepta za 4 obroke potrebujemo izdelke:

  • 1 kg krompirja
  • 600 g svinjskega in govejega mesa (lahko vzamete piščanca ali mletega purana);
  • 120 g trdega sira;
  • 3 surova piščančja jajca;
  • narezana čebula ali zelena čebula;
  • sol in poper po okusu;
  • kisla smetana - nekaj žlic;
  • olje za mazanje.

Očistimo krompir in čebulo, narezano (bolje naribano). Krompir mora stisniti. Nato nanesite napolnjeno polovico, nadevite mleto meso na vrh in potresite s čebulo.

Na velikem Rende, mleto sir, premešamo z piščančimi jajci, dodamo sol in poper po okusu. Tu dodamo tudi kislo smetano in na maslo nanesemo mleto meso. Žlička poravnajte in položite v pečico, segreto na 180-190 stopinj za 50-60 minut.

Takoj postrezite vroče pečenje.

Recept za prehrano krompirja s konzervirano ribo

Nič manj okusna in občutljiva je pridobljena pečenje iz konzerviranih rib in krompirja. Kot ribja sestavina lahko vzamete popolnoma katero koli po svoji izbiri (ne samo v paradižniku): skušo, sardele, saury, tune ali katero koli drugo.

Za pripravo jedi potrebujete izdelke:

  • 3-4 velike krompirjeve gomolje;
  • 1 čebula;
  • 2 kokošja jajca;
  • pločevinko vseh konzerviranih rib (uporabil sem skušo);
  • 100 g trdega sira;
  • poper in sol po okusu;

Kot pri prejšnjih receptih bomo najprej pripravili vse izdelke: olupite krompir in čebulo, odprite kozarec rib.

Na grobo drobno damo krompir, iztisnemo ves sok, popražimo poper in poper po okusu in premešamo. Polovico namažite z obliko rastlinskega olja. Rahlo pritisnite navzdol in poravnajte spodaj.

Potem smo dal čebulo, pre-cut na obroče.

Kar se tiče konzervirane ribe, olja iz kozarca ne smete odcediti (tekočina bo nasičila spodnji sloj krompirja) - skupaj s celulozo, vse zmešajte z vilicami in na vrhu čebule položite enakomerno plast.

In zgornji sloj - preostali krompir. Tudi razporedite in poravnajte. Nato razdelite nekaj jajc v skodelico in pretepite z vilicami. Vlijte to mešanico vso maso krompirjevih rib.

V tej obliki pečemo v predgreti pečici za 180 stopinj, tako da sta krompir in čebula mehka. To bo dovolj za 40-50 minut (v električnih pečicah - način zgornjega in spodnjega ogrevanja).

Nato vzamemo iz njega pečeno in potresemo z naribanim sirom, nastavimo še 10-15 minut, da dobimo rdečo sirno skorjo.

Krompir in kuhani piščančji prsi

Še en slasten recept za krompirjevo pečenje s piščančjimi prsi in paradižnikom. Za kuhanje jemlje pripravljen kuhan piščanec. Kar se tiče paradižnika, je bolje uporabiti zemljo - bolj so aromatični in bolj zdravi, toda toplogredni paradižniki, kupljeni pozimi, pa bodo sočen dodatek k jedi.

Za pripravo dietetičnega krompirja v pečici potrebujete naslednje izdelke:

  • eno piščančjo prsi, predhodno kuhano v slani vodi;
  • 3-4 krompirja;
  • glavica čebule;
  • sol in poper po okusu;
  • par paradižnikov (lahko se nadomesti s češnjevim paradižnikom);
  • 3 surova piščančja jajca;
  • rastlinsko olje za mazanje oblike - žlico;
  • 120 gramov trdega naribanega sira;
  • 1 žlica sesekljanega peteršilja in kopra (lahko ga nadomestite s suhim);

Krompir za kuhanje te jedi bo prav tako nariban. Toda najprej morate sol in poper izdelek po svoji presoji, stisnite. Razmažite enakomerno v namaščeni obliki zelenjave. Tudi zgoraj. Tako kot prejšnji recept, narezano čebulo z obročki:

Narezano narezano piščančjo prsi položite na čebulo. Ni nujno, da ga pečete, če res želite dobiti dietetičen in zdrav izdelek.

Zdaj pa naredimo jajčno maso - zlomimo jajca v skledo, premešamo z vilicami, lahko celo malo premagamo. Sol in poper, dodajte sesekljane zelenice.

Ta mešanica nalije našo prihodnjo pečenko. Z vrha pa postavimo preostali krompir, razrežemo narezane paradižnike in damo v pečico, segreto na 180 stopinj za 50 minut.

Nato dobimo in potresemo z naribanim sirom, nastavimo še 10 minut. Nato lahko izklopite pečico in pustite pečico v pečici nekaj minut.

5 receptov za okusne jedem za pankreatitis

Prehrana za akutni in kronični pankreatitis (vnetje trebušne slinavke) je zgrajena po strogih pravilih. Uporaba mnogih zdravil mora biti omejena ali popolnoma izločena iz prehrane - vsaj do konca obdobja poslabšanja. Toda to ne pomeni, da je prehranski meni sestavljen samo iz nesoljenih žit in juh, kuhanih v vodi. Bolnikovo mizo lahko spreminjate z različnimi živili, vključno z različnimi vrstami jedi, ki bodo enako koristni za odrasle in otroke. V tem članku so na voljo preprosti in okusni jedi.

Pekarski izdelki v dietnem meniju

V imenu jed se skriva namig v korist: izdelki, ki jih vsebuje, ne zavrejo, ne pečemo, ampak spečemo. Ta metoda priprave vam omogoča, da shranite vse sestavine - beljakovine, vitamine, elemente v sledovih v najbolj lahko prebavljivi obliki. Po mnenju strokovnjakov za prehrano je pečenje za pankreatitis ali holecistitis, vnetje žolčnika, dovoljeno ne le v kronični fazi, temveč tudi v času poslabšanja, razen v obdobju, ki ga spremlja vročina, slabost, bruhanje in bolečina v trebuhu. Ko se vnetni proces umiri in simptomi akutne zastrupitve izginejo, lahko v jedilnik varno vstopite.

Hrana je znana po tem, da jo lahko kuhamo iz skoraj ničesar. Dietni jedilniki so:

Za prehransko mizo so primerni kateri koli od teh izdelkov. V skuto, rižu in zdrobu se glavnemu sestavinam dodajo sadje, če gre za krompir ali testenine, lahko dodamo mesno in zelenjavno sestavino, tako da je jed bolj okusen in hkrati poveča njegovo uporabnost.

Recepti za pankreatitis

Razmislite o receptih za kuhanje jeder, dovoljeno za pankreatitis, obstajajo pa tudi pisane in okusne fotografije. Široka izbira možnosti vam omogoča, da je pacientov meni čim bolj raznolik.

Skuta

Vključuje naslednje sestavine:

  • jajčni beljak iz 5 jajc;
  • 500 g srednje debele skute;
  • 1 žlica zdroba;
  • 0,5 žlice granuliranega sladkorja;
  • jabolka sladke in kisle sorte - 3 kose;
  • češnje - 50 g;
  • banane - 1 kos.

Skuto zmešamo v mešalnik in pretepemo do kremaste mase. Lupine jabolk, brez banan, češnje iz jame. Vse mešamo v mešalniku ločeno od skute. Zmešajte skuto z zdrobom, sladkorjem, sadjem in beljakovinami, oblikujete in pecite 35 minut v pečici, segreti na 180 stopinj Celzija.

Takšna sladica pod silo in multicooker S skuto morate z vsemi sestavinami namestiti in vklopiti napravo, tako da jo nastavite na način »Peka«.

Korenček

  • surovi koren - 200 g;
  • vsebnost mlečne maščobe 3,2% - 1,5 skodelice;
  • kisla smetana 20% - 40 g;
  • 10 g masla, zdroba in sladkorja;
  • eno jajce;
  • 5 g prepečenca;
  • sol - po okusu.

Sperite korenje pod vodnim tokom in zbadite. Razredčite mleko z vodo na pol in kuhajte zelenjavo, dokler ni pol kuhano. Dodamo zdrob, dobro premešamo in še naprej kuhamo, dokler se ne zmehča.

Ohlajena mlečno-korenska mešanica, sladkor, sol in jajce. Namastite pekač in potresite z drobtinami. Nanesite nastalo maso. Pečemo pol ure v pečici in nastavimo temperaturo na 180 stopinj Celzija.

Mesna testenina

Hrana je lahko prebavljiva in hranljiva. Potrebno je:

  • mala vermicelli - 2 kozarci;
  • mleko in voda - po 2 skodelici;
  • belo piščančje meso - 300 g;
  • beljakovine iz 2 jajc;
  • sol - po okusu, vendar ne zlorabljena.

Kuhajte piščanca, prečkajte mešalnik. Kuhajte rezance v mešanici mlečne vode, odcedite v cedilu in pustite, da odteče. Daj v nadev, beljake, premešamo. Pečemo v pečici 15 minut.

Krompirja z mesom

Krompirjev škrob združimo z mesnimi beljakovinami - ena sestavina pomaga absorbirati drugo in skupaj tvorijo okusen in hranljiv duet. Enostavna priprava omogoča tudi najbolj izkušenemu kuharju rokovanje. Potrebno je:

  • teletina ali piščanec (belo meso) - 300 g;
  • olupljen krompir - 600 g;
  • mleko - 150 ml;
  • piščančja jajca - 2 kosa;
  • maslo - 30 g;
  • kisla smetana 20% - 20 g;
  • sol - po okusu.

Ogulite krompir, zavrite in zmešajte do pire krompirja in dodajte vroče mleko. Pireji se pretresejo, da postanejo bujni. Meso in sesekljano meso ali mešalnik zavremo, zmešamo mleto meso s stopljenim maslom, ohladimo pire krompir in mu dodamo jajce, nato ga razdelimo na pol. Polovico krompirja položimo v enakomerno plast na dno namaščene, naoljene oblike, nanesemo s slojem mletega mesa in ga pokrijemo z drugo plastjo pire krompirja. Top plašč krompir s smetano in dal v pečico, segreta do 250-280 stopinj za 30-35 minut za peko.

Buča z rižem

Pumpkin - prehransko zelenjavo, dovoljeno na kateri koli stopnji vnetja trebušne slinavke. V kombinaciji z rižem dobimo hranljivo in zdravo jed po vseh pravilih dietetike. Vzemite:

  • 1 skodelica riža;
  • 3 - 4 kozarca naribane surove bučne kaše;
  • 2 jajca;
  • 150 g nizko soljenega trdega sira z nizko vsebnostjo maščob;
  • 1 žlica rastlinskega olja;
  • 0,5 čajne žličke soli;
  • 2 kozarca vode.

Popecite riž in dodajte vodo. Postavite v skledo s pokrovom in kuhajte v mikrovalovni pečici. Pustite, da riž stoji v pečici še 10 minut, da bo absorbiral vodo in se uparil. Bućno oljuśćite in naribajte, prav tako naribajte sir. Zmešajte vse sestavine in 2/3 koščkov naribanega sira. Gladko maso na vrhu in potresemo s preostalim sirom. Pečemo v mikrovalovni pečici.

Vse te različice jeder so primerne za prehransko oskrbo pacientov s patologijo organov prebavil, vključno s pankreatitisom med prehodom iz akutne v kronično fazo.

Količine sestavin se spreminjajo po želji, glavna stvar je, da ne zlorabljate soli in sira, saj ti izdelki dražijo trebušno slinavko.