Recept za "pravilno" dieto vinaigrette

To solato poznamo že od otroštva. Njegove gospodinje so kuhane večinoma pozimi - zdravo, okusno in celo klasični vinoigret je skoraj prehranski obrok. Ampak želim vam povedati pravi recept za vino.

Ta možnost kuhanja se je rodila sama, ko sem jo resnično želela, kot v otroštvu - kos sledu in vinaigrette. Že vemo, kako jesti sled iz par, zdaj pa se bomo ukvarjali s to solato.

Kako kuhati vinaigrette, če ste na PP?

Ali je mogoče vinoigrette na PP, kot mislite?

Mislim, da je ta recept včasih zelo mogoč.

Obstaja masa hranil, vse je pripravljeno po načelih pravilne prehrane.

Vina je sestavljena iz zelenjave, ki jo poznamo in je začinjena z rastlinskim oljem, krompir pa zamenjamo z zeleno ali pa z kuhanim fižolom, grah sami kuhamo (sveže ali zamrznjeno).

Pri pripravi vinaigrette je pomembno vzeti "pravilne" kumare.

Primeren je samo za kislo ali soljeno brez sladkorja, kisa, aspirina in drugih konzervansov.

Mimogrede, tudi kisle kumare se ne bi smele odnašati - vendar to ni izdelek, ki ga lahko pogosto jeste.

Po želji lahko naši jedi dodamo malo kislega zelja (spet - brez sladkorjev itd.).

Preprost recept iz razpoložljivih izdelkov

Vse surovo korenasto zelenjavo, morate najprej speči, zaviti v folijo (1 uro pri 200 stopinjah). Grah zavremo v rahlo slani vodi. Če želite dodati fižol, ga najprej kuhajte.

Kalorična vsebnost dietne solate, ena obrok (300 g) je 188 kcal, bju: 6,1 g beljakovin, 8,1 g maščobe, 22,9 g ogljikovih hidratov.

Kaj potrebujemo

  • 1 majhen koren zelene
  • korenje - 1 kos.
  • pesa - 1 kos.
  • Kumare - 1-2 kom.
  • čebula - 1 kos;
  • zeleni grah - 3 žlice. l.
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l.
  • sol - po okusu.

Kako narediti:

Peel in ohlajeno korenasto zelenjavo luščimo, saj se šteje, da se na ta način ne ohranja več vitaminov.
Začnemo rezati. Korenje narežite na majhne kocke z nožem. Nalijte v skledo.

Koren zelene se prav tako zmelje na enak način in združi s korenjem.

Olupljeni pesa, preveč, narežemo na kocke. Za solato je bolje vzeti temno pesa - okus je boljši.

Pripravite kumarice. Če je koža trda, jo je bolje očistiti. Zdaj narežite na kocke in nalijte v cedilo, počakajte, da se slanica izsuši, in nato dodajte narezano zelenjavo.

Čebulo olupite in jo dobro olupite. Nalijte v skledo.

Daj zeleni grah.

Solatni preliv z rastlinskim oljem in dobro premešajte. Okusimo in po potrebi dodamo sol. Pripravljena solata položite na krožnik.

Nasveti izkušeni pp-Schnick

  • Dieta vinaigrette, recept iz fotografije, ki smo ga pravkar razstavili, lahko ponovno napolnimo ne le s sončničnim oljem - tudi oljčno, sezamovo, koruzno olje.
  • Lahko poskusite in dodajte sveže kumare. In zamenjajte čebulo z zeleno. Lahko daš sesekljan peteršilj in koper.
  • In čeprav gre za dietetični vinaigret, še vedno ni povsem primeren za hujšanje - kuhana korenje in pesa imajo precej visok GI, zato je bolje, da ga vključimo v prehrano, ko se boj z dodatnim kilogramom konča.

Uporabni video

In tu je še ena možnost, ki jo v celoti odobravam - z lečo. Edina stvar, ki mi ni všeč, je čebula, ki bi jo še vedno lužila v limoninem soku.

Recepti za vinaigrette za prehrano številka 5

Dietetična tabela št. 5 je poseben prehranski sistem za ljudi z boleznimi jeter in žolčnikov, ki ga je razvil sovjetski nutricionist M.I. Pevznerom. Prehrana ima šibek učinek na telo, olajša manifestacijo bolečih simptomov in preprečuje nastanek zapletov. Ena od priporočenih jedi tabele št. 5 je vinaigrette. To je zdrava in lahka za pripravo jed, bogata z vitamini. Odvisno od vrste vinaigrette, se lahko recepti za prehrano številka 5 razlikujejo.

Značilnosti jedi za prehrano številka 5

Pri dieti številka 5 je bolje, da kuhamo na pari ali kuhamo (foto: praktika.ru)

Prehrana 5 pomaga obnoviti delovanje jeter in žolčevodov ter izboljša ločevanje žolča. Dnevni vnos kalorij je 2000-2500 kcal. Za prehrano je značilna normalna količina beljakovin, ogljikovih hidratov in nekaj omejitev maščobe. Morate jesti 5-6 krat na dan, piti - vsaj 2 litra tekočine. Deli jedi morajo biti majhni in enaki po velikosti. Energetska vrednost prehrane:

  • 80–90 g beljakovin (30% zelenjave);
  • 300–400 g ogljikovih hidratov (80 g je sladkor);
  • 70–80 g maščobe (30% - rastlinskega izvora).

Značilnosti jedi tabela številka 5:

  • hrana ne sme biti prehladna ali vroča;
  • dovoljena temperatura hrane - 20-60 stopinj Celzija;
  • kuhajte bolje za par, zavrite, pecite in občasno - obarajte;
  • odpravljanje uporabe ocvrte hrane in grobe hrane;
  • živila z grobimi vlakni in trdo hrano naj se zmeljejo z mešalnikom, mlinom za meso in brisajo skozi ribe;
  • juhe je priporočljivo kuhati na drugi ali tretji juhi, brez mesa;
  • sladke jedi so pripravljene z dodatkom jabolk, banan, suhega sadja, granatnih jabolk, sladkih jagod;
  • za kuhanje lahko uporabite nizko vsebnost maščob mesa in rib;
  • priporočljivo je, da v dnevni meni vključite beljakovinski omlet in en rumenjak;
  • prepovedana je uporaba maščobnih mlečnih izdelkov;
  • sladkarije, kisla zelenjava, sadje in jagode so prepovedane;
  • ne morete kuhati jedi, ki vključujejo proso, koruzo, ječmen in biser ječmen, stročnice.
  • ne uporabljajte kuhanih jajc;
  • V prehrano je priporočljivo vključiti zelenjavne solate, vinaigrette;
  • lahko kuhamo ne viskozno kašo (ajda, riž, ovsena kaša);
  • dovoljena količina soli je do 10 g na dan;
  • pred serviranjem bolje posolite.

Morda vas zanima

Splošne značilnosti vinskih sestavin

Vinaigrette je dragocen vir vitaminov in hranil (foto: botanichka.ru)

Vinaigrette bo koristna in nizkokalorična jed, ki neguje telo z bistvenimi snovmi. V jedi so vitamini A, B, PP, C, E, H, kot tudi železo, cink, fosfor, baker, kalcij, natrij, aluminij, kalij, mangan, bor itd. Vinaigrette vsebuje veliko količino vlaknin in prehranskih vlaknin.

Uporaba jedi je določena z njegovo sestavo:

  • krompir (poveča zaščitne funkcije telesa);
  • pesa (normalizira prebavni trakt, znižuje krvni tlak);
  • korenje (dragocen vir vitaminov A, ki nasičajo telo z jodom in kalcijem);
  • kumare (izboljšajo presnovo, pozitivno vplivajo na želodčno floro).

Vinegret izboljšuje presnovo, krepi imunski sistem, preprečuje razvoj beriberija in zmanjšuje količino holesterola v krvi. To je hranljiva jed, ki dolgo časa daje občutek polnosti.

Obstaja veliko različnih receptov za vinaigrette. Kot dodatne sestavine se uporabljajo jabolka, paradižnik, kislo zelje ali morsko ohrovt. Lahko napolnite z rastlinskim oljem ali nizko vsebnostjo maščob kislo smetano, kefir, jogurt. Jedi kalorij so odvisne od sestavin. Energetska vrednost dietetične solate s standardnim kompletom izdelkov (na 100 g):

  • beljakovine - 1,5 g;
  • maščobe 4,6 g;
  • ogljikovi hidrati - 13 g;
  • kalorična vsebnost - 74,2 kcal.

Vinaigrette je pokvarljiva jed, zato jo lahko shranite za več kot en dan. Za prehrano 5, recept vključuje sveže kumare, namesto nasoljene. Kislo hrano lahko dajemo z majhno količino limoninega soka. Za vinaigrette morate uporabiti kislo kislo zelje, kuhano brez kisa.

Primeri receptov za vinaigrette za tabelo številka 5

Vinaigrette - lahka za pripravo in proračunsko jed (foto: ivona.bigmir.net)

Za pripravo klasičnega vinaigreta za prehrano številka 5 morate vzeti:

  • 3-4 krompirja;
  • 2-3 pesa srednje velikosti;
  • 1-2 korenje;
  • eno veliko sveže kumare;
  • 1-2 žlici. l rastlinsko olje;
  • sol po okusu

Najprej kuhane korenje in krompir. Ločeno kuhamo pese, dokler ne kuhamo. Pripravljena zelenjava se olupi in narežemo na majhne kocke. Kumara je temeljito oprana, po želji očiščena kože in narezana na majhne kocke. Sestavine dajemo v skledo, zmešamo, dodamo ščepec soli in začinimo z rastlinskim oljem (lahko uporabimo sončnično, laneno, oljčno itd.).

Diverzifikacija prehrane s pripravo "zimskega vinaigretta". Njegov recept vključuje nekaj dodatnih sestavin. Za pripravo solate morate vzeti:

  • krompir - 4 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • nesladkano jabolko - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • kisla kisla zrna - 200 g;
  • kumare - 2 kos;
  • pesa - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 1-2 žlici. l

Kuhamo korenje s krompirjem in rdečo peso posebej. Jabolko in kumare temeljito umijemo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Kuhana zelenjava se olupi in seseklja. Sestavine mešamo, dodamo kislo zelje, ščepec soli in začinimo z rastlinskim oljem. Krožnik je okrašen s čebulnimi obročki in serviran na mizi.

Druga različica dietne solate - Summer. Za pripravo jed morate vzeti:

  • krompir - 3 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • pesa - 2 kom.
  • kislo jabolko - 1 kos;
  • limonin sok - 1 žlička;
  • sveže kumare - 3 kos;
  • rastlinsko olje - 2 žlici. l

Zelenjava se previdno opere, odrežemo konice, raztegnemo v folijo za peko in tesno zavijemo. Zelenjava se peče približno uro in pol (dokler korenine niso mehke) pri 180 stopinjah Celzija.

Ko so zelenjava pripravljene, se osvobodijo folije in pustijo, da se ohladijo. Ko se zelenjava olupi in narežemo na majhne kocke. Izrežemo tudi oprane in olupljene kumare in jabolko. Pripravljene sestavine porazdelimo v skledo (zadnjo rezamo in dodamo pese, da ne obarva druge zelenjave), dodamo sol in limonin sok, rastlinsko olje in mešamo.

Dietetični vinaigrette lahko pripravite tudi z dodajanjem paradižnika. Recept vključuje:

  • pesa - 2 kom.
  • korenje - 1 kos;
  • velika sveža kumara;
  • svež paradižnik - 2 kosi;
  • krompir - 3 kos;
  • nizko vsebnostjo maščob kislo smetano - 1-2 žlici. l.
  • limonin sok - 1 žlička;
  • listi zelene solate;
  • sol po okusu

Korenje in krompir se temeljito sperejo in brez pilinga kuhajo v vodi ali paro do konca. Po ohladitvi se zelenjava olupi in narežemo na majhne kocke. Vse skupaj je ločeno s pesa. Kumare in paradižnik se sperejo in narežemo na kocke ali na tanke rezine. Vse sestavine so pomešane v globoki skledi, ki dodaja pesa. Posodico posolimo, začinimo z limoninim sokom, z malo maščobami smetano in dobro premešamo.

Zdravniki Nasveti in priporočila

Svet prehrane. Vinaigrette kot jed ima številne prednosti. Prvič, nizko kalorično. Drugič, je dober vir rastlinskih vlaken, prehranskih vlaknin in koristnih snovi, saj se vsa zelenjava kuha v koži ali peče. Kljub temu je treba vinaigrette uporabljati previdno pri ljudeh z visokim krvnim sladkorjem, saj imajo krompir, pesa in korenje visok glikemični indeks. Zelje je kontraindicirana za ljudi s patologijo prebavil (gastritis, kolitis, duodenitis, peptični ulkus itd.), Ker vsebuje grobo vlakno in veliko količino organskih kislin. Z debelostjo je vinaigrette bolje napolniti z nerafiniranim sončničnim, koruznim, olivnim ali lanenim oljem prvega hladnega stiskanja in zamenjati konzervirane kumare s kislimi jabolki.

Prehranska tabela 5 je predpisana za težave z jetri in žolčevodom. Prehrana zagotavlja telesu hranila, pomaga izboljšati splošno stanje in preprečuje nastanek zapletov. Hrana bolnika mora vključevati zelenjavo in zelenjavne solate. Ena izmed najbolj preprostih in zdravih jedi - solatni vinaigret. Lahko uporabite različne sestavine za njegovo pripravo, vendar je bolje zamenjati sveže kisle kumare. Video spodaj opisuje enega od receptov za vino.

Dietna "Vinaigrette" za hujšanje - kuharski recepti

Vinaigrette je dokaj preprosta in lahka solata. Ampak na račun nekaterih sestavin, ljudje menijo, da je jed neverjetno hranljivo in super visoko kalorično. Pogosto nas vprašajo: »Ali je mogoče na dieti pojesti vinaigrette?« Če krompir ali fižol odstranite iz sestave, bo solata »Vinaigrette« izgubila svojo kalorično vsebino brez oblačenja in bo šla iz hrane. Danes vam bomo predstavili nekaj svetlobnih možnosti za tiste, ki strogo spremljajo njihove oblike, prav tako pa boste izvedeli tudi o vsebnosti kalorij vinaigrette brez krompirja.

Recept dieta vinaigrette

Ta preprosta solata bo vas spomnila na poletje. Kot del tega je naša najljubša poletna zelenjava. Kot so: paradižnik, kumare. Zelo poletno in zelo svetlo spreminjanje »težkega« običajnega vinaigretta. Všeč vam bo ta predjed!

Kaj morate kupiti za solato:

  • 110 gramov krompirja;
  • 95 gramov pese;
  • 70 gramov korenja;
  • 65 gramov sveže kumare;
  • 20 ml sončničnega olja;
  • 50 gramov paradižnika;
  • 20 gramov zelenja.

Vinaigrette dietni recept:

  1. Operite in zavrite korenine. Nato olupite in narežite na kocke.
  2. Operite kumare, olupite lupino, če želite, in seseknite sadje v velikosti z drugimi sestavinami.
  3. Paradižnike speremo, narežemo peclje in jih na enak način narežemo.
  4. Sperite zelenice, sesekljajte.
  5. Združite vse izdelke v isti posodi, dodajte sončnično olje in sol, če zelenjava ni vnaprej nasoljena.
  6. ohladite in potresite z zelišči, preden postrežete.

Vinaigrette brez krompirjevega recepta

Odlična možnost za vinaigrette za surove foodists ali za tiste, ki nimajo časa za kuhanje zelenjave. Tu se vse korenaste zelenjave uporabljajo surovo in začinjene z nizkokalorično omako.

Zahtevani izdelki:

  • 250 gramov zelja;
  • 2 majhna pesa;
  • 250 gramov korenja;
  • 2 kumare;
  • 1 limona;
  • 50 ml sojine omake.

Dietetični vinigret brez krompirja:

  1. Zelje fino sesekljamo.
  2. Peko in korenje speremo iz peska in umazanije, olupimo in naribamo.
  3. Sperite kumare in zmeljemo naribane.
  4. Iztisnite ves limonin sok in zmešajte s sojino omako. Poskrbite, da kosti citrusov ne bodo padle v bencinski servis.
  5. Vse komponente se združijo in premešajo. Dodajte sol in začimbe po okusu.
  6. Postrezite hladno.

Vinaigrette prehranski recept

Prednost solate je nizka vsebnost kalorij. Vsi vemo, da krompir vsebuje veliko kalorij - okoli 70 kcal na 100 gramov proizvoda. Precej, kajne? Torej, ko smo osvobodili predjed iz tega korena, bomo želodcu olajšali delo!

Sestavine solat:

  • 1 srednje pese;
  • 1 velika korenček;
  • 3 vložene kumare;
  • 1/2 skodelice zelenega graha;
  • 100 gramov konzervirane koruze;
  • 1 velika čebula;
  • 30 gramov gorčice;
  • 60 gramov jabolčnega kisa;
  • 60 gramov oljčnega olja.

Način kuhanja:

  1. V tej različici kuhanje pesa je treba peči v pečici, pred izpiranjem korenine iz umazanije.
  2. Ko so pesa kuhana in že hladna, narežite na kocke. Pour kosov v skledo in dodamo gorčico in jabolčni kis za kisanje.
  3. Sperite korenje in ga olupite. Narežite na kocke, položite v majhno ponev in nalijte kozarec vode. Pred kuhanjem odstranite v peč.
  4. Takoj, ko korenje zavre, zaznajte 10 minut. Po 10 minutah dodamo svež zeleni grah in kuhamo še približno dve minuti.
  5. Po še dveh minutah izpraznite vodo in pošljite korenček in grah k pese.
  6. Koruzo se nasadimo iz kozarca v cedilo in počakamo, da tekočina teče. Zrnjemo na druge sestavine.
  7. Kumara.
  8. Ogulite žarnico in nasekljajte.
  9. Združite vse sestavine, nalijte olje in dodajte svoje najljubše začimbe. Lahko okrasite s peteršiljem ali koprom.
  10. Pred serviranjem je priporočljivo, da solato ohladite 3-4 ure.

Vinaigrette z kuhanim mesom

Ta zaklad za ljubitelje sočnih, beljakovinskih piščancev in različnih omak. V tej solati uporabljamo novo obleko, ki bo privlačna vsakemu od vas.

Seznam izdelkov:

  • 100 gramov piščančjega fileja;
  • 2 veliki krompir;
  • 2 majhni korenčki;
  • 1 velika pesa;
  • 2 srednje kisle kumare;
  • 1 veliko jajce piščanca;
  • 60 ml sončničnega olja;
  • 30 gramov sladkorja;
  • 15 ml gorčice;
  • 65 ml limoninega soka.

Kako kuhati:

  1. Piščančji file speremo, vse filme odrežemo in kuhamo v slani vodi. Nato ohladite in narežite na kocke.
  2. Kumare narežemo na rezine.
  3. Korenine umijte in zavrite, dokler niso pripravljene.
  4. Takoj ko so zelenjava mehka, spraznite vodo in ohladite sadje. Nato narežite na majhne kocke v velikosti s kumare in piščanca.
  5. Jajce zavremo do trdega rumenjaka, ohladimo, olupimo in narežemo.
  6. Gorčica, sol in sladkor morajo biti homogeno dosledni.
  7. Postopoma vlijemo tanek tok olja in nato limonin sok.
  8. Dodajte omako v solato in premešajte dobro maso.
  9. Posodo ohladimo in jo ohladimo.

Vinegret za hujšanje

Gobe ​​veljajo za prehranski proizvod, saj so 90% vode. Ostalo so beljakovine in drugi minerali. Torej, vinaigrette z gobami bodo ne samo prehranske, ampak tudi zelo koristno za vaše telo!

Seznam komponent:

  • 100 gramov pese;
  • 200 gramov krompirja;
  • 100 gramov korenja;
  • 200 gramov kislih gob;
  • 100 gramov kislih kumaric;
  • 1 čebula;
  • 80 ml sončničnega olja;
  • 30 ml limoninega soka.

Vinaigrette za hujšanje:

  1. Korenine umijte in zavrite, dokler niso pripravljene.
  2. Ohlajeno zelenjavo odrežemo in narežemo na kocke.
  3. Čebulo olupite, sperite pod hladno vodo in razrežite.
  4. Sperite kumare, če so močno nasoljene, narežite na kocke.
  5. Gobe, če so velike, jih lahko razdelimo na več delov.
  6. Kombinirajte limonin sok in olje za polnjenje.
  7. Začinite solato, začinite malo in solite.
  8. Postrezite hladno!

Vinaigrette na dieti - kako izgubiti težo z uživanjem podobne jedi? Kot lahko vidite zgoraj, lahko tudi tista solata, na katero smo se navadili že od otroštva, postane popolnoma drugačna in nova. Sestavo lahko spremenite, kot želite, in na koncu dobite okusen in zdrav prigrizek! Vinegret za pregled hujšanja na internetu je večinoma pozitiven, kar pomeni, da rezultat takšne prehrane ne bo dolgo čakal!

Top 3 dietni recepti za vinaigrette za hujšanje

Dobrodošli redni bralci naše spletne strani, kot tudi gostje! Vsi, ki opazujejo svojo podobo in jo poskušajo spremeniti na bolje, ve, da je prehrana doma lahko pravi test. Mnogi so prestrašeni zaradi omejitev v hrani, tesni programi za hujšanje pa pogosto povzročijo okvare.

Toda ne bojte se. Danes obstaja velika raznolikost prehrane, nekatere pa zaznamujejo zveste razmere. V boju proti ekstra funtom so solate zelo učinkovite. In tako vam bomo povedali, kako pripraviti dietetični vinaigrette za hujšanje, katerega recept ima minimalno vsebnost kalorij.

Program Vinegret hujšanja in njegove prednosti

Vinaigrette je vsestranska solata, sestavine za katero lahko najdete tako poleti kot pozimi. Osnova jedi so zelenjava, ki je zelo koristna za telo. Kaj je koristno vinaigrette, ne vsi vedo. Solata je bogata z vitamini A, C, E, PP in skupino B, pa tudi z minerali, kot so železo, cink, magnezij, kalij, fosfor, baker itd. Takšna sestava ugodno vpliva na telo in pomaga:

  • izboljšanje delovanja prebavnega trakta;
  • krepitev las, nohtov, zob, izboljšanje stanja kože;
  • normalizira krvni tlak;
  • znižanje holesterola v krvi.

Morda imate vprašanje, ali je solata dietna jed, saj vključuje krompir (vir škroba) in rastlinsko olje? Kljub temu bo odgovor pritrdilen. Kalorija na porcijo solate, ki tehta 150 gramov. ne presega 90 kcal. Energija za prebavo hrane zahteva veliko več, zato jo telo črpa iz alternativnega vira - maščobnih oblog. Če naredite solato brez krompirja in masla, lahko jed naredite še bolj uporabno in nizkokalorično.

Koliko lahko izgubite kilograme, če jeste samo vinaigrette, vprašate. Vse je odvisno od trajanja programa. Najstrožja različica predvideva uporabo samo solate in vode za tri dni. V tem času bo trajalo 2-4 kg teže. Izpustiti takšen režim je težko.

Če se držite bolj lojalnega, a dolgotrajnega programa, ste zagotovili minus 7-10 kg za 1-2 mesece. Če želite to narediti, morate jesti vinaigrette, lahko kombinirate solato z drugimi izdelki, glavna stvar je, da izključi sladkarije, moko, mastne in ocvrte hrane. Dnevni vnos kalorij ne sme preseči omejitve 1200 kcal. Ne pozabite piti veliko, optimalen vnos tekočine na dan je 2 litra.

Možnosti jedi

Ob ugotovitvi, da vinaigrette ne more škoditi številki, je treba ugotoviti, kako narediti okusno in zdravo dietno solato. Obstaja veliko receptov, ki vam omogočajo, da spreminjate program izgube teže. Ponujamo vam več priljubljenih možnosti z opisom po korakih, kalorijami in fotografijami, ki so med izgubo teže dobile pozitivne ocene. Bodite pozorni na njih, ko izdelujete svoj dietni meni.

Prehrana

Vinaigrette velja za nizkokalorično posodo, saj je napolnjena z maslom, ne z majonezo. 100 g vsebuje 60 kcal. Za izboljšanje koristnih lastnosti solate uporabite oljčno olje, ne sončnično olje. Če ste kuhamo na vseh brez rastlinskih maščob, nato pa v enem delu bo 45-50 kcal. Če želite narediti ta dietni obrok, boste potrebovali:

  • 130 gr. krompir;
  • 100 gr. pesa;
  • 2 srednje veliki korenček;
  • 2 majhni kumarici;
  • 1 velik paradižnik;
  • zelenice;
  • olje
  1. Pesa, krompir in korenje je treba oprati, kuhati, olupiti in narezati na kocke.
  2. Paradižnik, kumare in zelenice se sperejo in sesekljajo.
  3. Združite vse sestavine, solite in napolnite z oljem.
  4. Po želji lahko pripravite solato s čebulo, papriko, sveže zelje.

Sveže

V tem receptu ni krompirja, kar se odraža v vsebnosti kalorij v posodi. 100 gramov solate vsebuje le 45 kcal. Posodo pripravite z najboljšo nizkokalorično omako, ki vključuje gorčico, oljčno olje in kis. Vse sestavine solate niso toplotno obdelane. Glavne sestavine so:

  • zelje - 250 g;
  • pesa - 2 majhna kosa;
  • korenje - 200 g;
  • kumare - 2 kos;
  • limona - 1 kos;
  • zelenice
  1. Zelje zdrobimo.
  2. Preostanek zelenjave se spere, olupi in narežemo na rezine primerne oblike.
  3. Zeleni oprati in fino sesekljati.
  4. Vse sestavine združimo, solimo, dodamo začimbe in omako. Namesto tega lahko uporabite mešanico sojine omake in limoninega soka.

Z koruzo

Vsebnost kalorij te jedi je omejena na 50 kcal. Salata je zelo okusna, hranljiva in zdrava. Za pripravo morate imeti pri roki:

  • konzervirana koruza - 100 g;
  • pesa - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • 3 vložene kisle kumarice;
  • Čebula - 1 kos.
  1. Moja pesa in pečemo v pečici. Nato narežite na kocke in marinirajte v jabolčni kis (60 ml) in gorčico (30 g).
  2. Kuhajte korenje in narežite na kocke, dodajte pese.
  3. Iz koruze odcedite odvečno tekočino, dajte v solato.
  4. Kumare očistite in sesekljajte, čebulo narežite.
  5. Vse sestavine postavimo skupaj, solimo, zdrobimo in ponovno napolnimo z oljčnim oljem.

Oglejte si drug recept v tem videoposnetku:

Na koncu vam bomo odgovorili še na eno aktualno vprašanje, ali je mogoče zvečer zvečati vinaigrette. Lahko zaužijete solato za zajtrk, kosilo ali večerjo. Edini pogoj, zadnji obrok mora biti tri ure pred spanjem.

Upamo, da ste se naučili vse, kar potrebujete za prehrano z vinaigrette. Želimo si, da bi izgubili težo hitro in okusno. Če se je izkazalo, da je ta članek koristen, ga delite s prijatelji na družabnih omrežjih, vam bo ekipa »I in Fitness« iskreno hvaležna.

Dieta vinaigrette

Možnost 1: Klasičen recept za vino

Vinaigrette se pogosto kuhajo po praznikih. Zelenjava, ki je del te solate, pomaga izboljšati prebavo, napolni telo z vitamini. In če želite izgubiti težo, poskusite kuhati posebno malo maščobe solato. Manjka krompir. Nekateri recepti izključujejo tudi kumarice: kumare in kislo zelje. Namesto rastlinskega olja je solata pogosto začinjena z originalnimi omakami.

Sestavine:

  • Pesa - 300 g;
  • Zelenjava - 70 g;
  • Gotovi grah - 100 g;
  • Rahlo nasoljene kumare - 150 g;
  • Korenje - 150 g;
  • Gorčica - 5 g;
  • Jabolčni kis - 8 ml;
  • Zelena čebula - 10 g;
  • Oljčno olje - 30 ml.

Korak-po-korak recept prehrana dietetični vinaigrette

Korenje in rdečo krmo zavremo v različnih posodah. Lahko jih postavite v eno posodo, vendar ne pozabite, da je korenček kuhan dvakrat hitreje. Korenine bolje zavremo v lupini, zaradi česar se shranijo še bolj uporabne snovi.

Ko so zelenjava pripravljene, jih nekaj minut napolnimo s hladno vodo. Odcedite tekočino, pustite korenine hladne.

Čebulo olupite. Združite jabolčni kis s sladkorjem in soljo, dodajte malo čiste vode. Nalijte čebulo v mešanico, pustite, da marinira.

Nato morate očistiti korenine in jih razrezati na kocke. Podobno sesekljite in kumare, drobno narežite perje zelene čebule. Če je kislo zelje sesekljano preveliko, ga lahko tudi seknete.

Da bi bila solata ne le okusna, temveč tudi lepa, jo je treba zbrati v pravilnem vrstnem redu. Najprej združite sesekljano pesa s čebulo, nalijte ostanke marinade. Pustite, da zelenjava stoji 15 minut, nato lahko dodate preostale sestavine.

Korenje, zelje in kumare nalijte v skledo solate. Doda se tudi konzervirani grah. Pred tem je bolje, da ga vlijemo v cedilo, da izčrpamo nezaželeno tekočino.

Združite oljčno olje z gorčičnim semenom, rahlo mešanico. Začetnik vinaigrette, nežno premešajte z žlico. Če je potrebno, lahko dodamo sol ali sladkor za prijeten uravnotežen okus.

Takšna zdrava solata bo pomagala obvladovati lakoto zaradi visoke vsebnosti vlaknin v zelenjavi. Zagotavlja vam energijo za ves dan, izboljšuje delo prebavnega sistema. Če vam je všeč njegov okus, poskrbite, da boste pripravili druge različice dietnega vina.

Možnost 2: hiter recept za vino

Če nimate časa, lahko naredite solato za surovo hrano. V tem receptu sestavine niso primerne za toplotno obdelavo. Samo jih morate očistiti, oprati in narezati.

Sestavine:

  • Pesa - 100 g;
  • Korenje - 200 g;
  • Sveže kumare - 200 g;
  • Šparglji - 200 g;
  • Sezam - 10 g;
  • Limona - 70 g;
  • Sojina omaka - 20 ml.

Kako hitro kuhati dieto vinaigrette

Operite korenje in pesa dobro, bolje je uporabiti krtačo za to. Odstranite lupino iz korenin, jih dobro drgnite ali nasekljajte.

Ogulite kumare, jih narežite na kocke. Šparglje narežite na rezine.

Stisnite limonin sok. Združite ga s sojino omako in sezamovimi semeni.

V globoko skledo položite nasekljano zelenjavo. Soliti jih, preliti s prelivom. Ponovno zmešamo vse sestavine solate. Lahko jo dodatno okrasite s sezamom ali orehi.

Včasih se v solato doda svež paradižnik, kumare in bolgarski poper. Lahko tudi narezate nekaj zrelega avokada. Da bo solata še bolj okusna, naribajte vso zelenjavo, naribano na korejski korenček.

Možnost 3: Dietetični vinaigret z jabolki in bučkami

V tem receptu sestavine niso kuhane, temveč pečene. Zahvaljujoč temu se shrani večina koristnih snovi in ​​vitaminov. Tikvice so pogosto vključene v prehranske jedi zaradi nizke vsebnosti kalorij.

Sestavine:

  • Jabolčno zeleno - 70 g;
  • Sladki grah - 200 g;
  • Bučke - 300 g;
  • Korenje - 75 g;
  • Pesa - 200 g;
  • Laneno olje - 20 ml.

Recept po korakih

Izperite vse zelenjavo in jabolko. Iz sadja odstranite jedro in semena. Lahko počistite jabolko, čeprav je bolje, da tega ne storite. Veliko hranil se shranjuje natančno v lupini.

Korenje, krompir in bučke olupite. Odstranite kožo iz njih. Mlada zelenjava ne more lupiti.

Vse sestavine narežite na enake kocke. Pese z korenjem lahko naribamo.

Namastite pekač z maslom, na njega položite vso zelenjavo. Pečemo jih 30-40 minut pri 180 °.

Ko se zelenjava ohladi, jih zmešajte z rezinami jabolk, v eni posodi zlijte grah. Rahlo sol in poper po okusu začinite s lanenim oljem.

Jabolka bodo pomagala okrepiti krvne žile, normalizirati pritisk. Zaradi njih se raven holesterola v krvi zmanjša, tveganje za razvoj astme in sladkorne bolezni se zmanjša. To sadje velja za nujno potrebno za vsakogar, ki želi izgubiti težo.

Možnost 4: Vinohrette z morsko ohrovt

V solati ni stročnic, temveč se mu doda morsko zelje. Zahvaljujoč ji, vinaigrette postane še bolj uporabna. To bo pomagalo obnoviti rezerve vitaminov in joda, zlasti v izven sezone, ko je telo oslabljeno. Solata se hitro absorbira, ne pušča občutka teže v želodcu.

Sestavine:

  • Morski ohrovt - 200 g;
  • Korenje - 150 g;
  • Pesa - 200 g;
  • Žarnica;
  • Oreščki - 50 g;
  • Med - 5 ml;
  • Sončnično olje, kis - 20 ml;
  • Koper in peteršilj po okusu.

Kako kuhati

Zmleli zelje. Kuhajte korenje in pesa v koži.

Ko se korenine ohladijo, očistite čebulo iz lupine. Narežite ga na polobroče, prelijte s kisom. V isti lonec dodajte tekoči med, dobro premešajte, tako da pokriva vse rezine čebule.

Odpravite kuhano zelenjavo in jih narežite na majhne kocke. Po 7-10 minutah jim dodajmo morsko ohrovt, vlijemo čebulo s marinado.

Operite zelenice, drobno sesekljajte in dodajte vinoigrette. Vse sestavine dobro premešajte, sol.

Podrobnosti matice. Po želji jih lahko prepražimo v suhi ponvi, tako da je aroma bolj izrazita. Orehe lahko tudi sušite v pečici pri 200 °. Samo postavite jih na pekač v lupini, pustite četrt ure.

Solato solite z oljem, potresemo s sesekljanim orehom.

Nekateri ljudje med dieto zavrnejo orehe. To ni vredno storiti, kljub vsebnosti kalorij v izdelku. Vsebuje koristne maščobne kisline, ki izboljšujejo delovanje možganov in delovne sposobnosti. Oreški so potrebni za popolno delovanje telesa, kar so priznali vsi nutricionisti.

Možnost 5: dietetični vinigret s piščančjim mesom

Zaradi prehrane ni treba odreči mesa. Okusen piščančji file vam ne bo dodal dodatnih kilogramov, vendar bo pomagal obnoviti vašo rezervno moč. Beljakovine so bistvene za vsak organizem, zato so jajca tudi del te solate. Bolje je jesti zjutraj.

Sestavine:

  • Piščančji file - 100 g;
  • Korenje - 150 g;
  • Olje - 40 ml;
  • Pesa - 200 g;
  • Veliko jajce;
  • Kumarice - 120 g;
  • Sladkor - 15 g;
  • Gorčica - 15 g;
  • Limonin sok - 50 ml.

Recept po korakih

Sperite ga, obrišite s papirnato brisačo. Odstranite folijo in morebitne poškodbe. Po kuhanju tekočine meso kuhajte 30 minut v slani vodi. Po tem piščanca ne odstranite takoj iz juhe, pustite, da se postopoma ohladi v ponvi.

Jajca zavremo. Ohladite, odstranite lupino. Drobno narežite beljake in rumenjake.

Kuhamo pese in korenje, dokler se ne zmehčajo.

Mešajte gorčico z sladkorjem in ščepec soli. Nežno vlijte olje v mešanico, stisnite sok limone. Mešajte, da zagotovite, da je povoj popolnoma homogen.

Kumare raztrgamo, piščančji file narežemo na kocke. Te sestavine zmešajte z jajčnimi in korenastimi zelenjavami.

Nalijte vinaigrette gorčice. Dobro premešajte, da se razširi na vse sestavine solate. Pustite stati pol ure, nato lahko jed služi na mizo.

V vseh teh receptih lahko namesto oblačenja uporabite nizko vsebnost maščob skute ali kefir. Dodajte nekaj zelenja po okusu, jed pa bo popolnoma drugačen! Če niste na dieti, lahko solato napolnite s kislo smetano ali majonezo.

Dietetični vinaigret za hujšanje

Takšen vinaigrette je idealen za hujšanje zaradi obilja vlaken. Da bi zmanjšali vsebnost kalorij, sem odstranil krompir, nadomestil sončnično olje z oljčnim oljem. Prav tako ne dodajajte kumarice.

SESTAVINE

  • Pečena pesa 300 gramov
  • Kuhane korenje 300 gramov
  • Kuhani fižol 100 gramov
    ali v pločevinkah
  • Grah v konzervah 100 gramov
  • Sol, črni poper Po okusu
  • Oljčno olje 2 Art. žlice
  • Zeleni po okusu

1. korak

1. Pripravite izdelke. Pesa in korenje, ovita v folijo in pečena v pečici ali na pari, sta pripravljena. Kuhaj fižol.

2. korak

2. Korenje narežite na kocke srednje velikosti.

3. korak

3. pesa narežemo na kocke srednje velikosti.

4. korak

4. V skledo za solato postavite pesa, korenje, grah, kuhani fižol, sol, zmleti črni poper in nekaj žlic olivnega olja.

Korak 5

5. Mešajte, solata je pripravljena. Kot zelenje je najbolje, da dodamo spomladanski čebulo s perjem. Dober tek!

Prehrana na vinaigrette

V angleško govorečih državah se vinaigrette imenuje »ruska solata z rdečo krmo«. To ni le okusna jed, ampak je tudi zelo zdrava. Poleg tega je to odlično prehransko orodje, s katerim lahko resnično premagate te dodatne kilograme.

Klasična Vinaigrette

Vinaigrette - ena najbolj okusnih in priljubljenih jedi ruske kuhinje. Ker je med sestavinami veliko kuhane in konzervirane zelenjave, je skupaj z Olivierjem med najbolj priljubljenimi "zimskimi" jedmi, ki se pogosto uporabljajo na prazničnem prazniku.

Za pripravo zahtevane solate:

  • krompir (kuhan);
  • korenje (kuhano);
  • pesa (kuhana);
  • čebula (sveža);
  • kumare (soljene);
  • zelje (fermentirano);
  • grah (v konzervah);
  • sončnično olje (nerafinirano).

Tu so izdelki, ki se uporabljajo v klasičnem kuhanju. Izdelke je mogoče jemati v kakršnem koli razmerju, ki temelji na preferencah okusa, nekatere od njih je mogoče izključiti iz recepta, jed pa bo še vedno neke vrste vinaigrette.

Dietetični vinaigrette: značilnosti

Ljudje, ki se zanimajo za prehranska vprašanja, se pogosto sprašujejo: ali je možno jesti vinaigrette na dieti? Izkazalo se je, da to ni le možno, temveč potrebno. Obstaja posebna dieta za vinaigrette, s katero se lahko precej intenzivno znebite prekomerne telesne teže.

Za pripravo pravilne dietne solate pa morate izpolnjevati številne obvezne pogoje:

  • krompir zaradi visoke vsebnosti škroba deluje kot velikodušen dobavitelj kalorij, zato je treba njegovo količino zmanjšati na najnižjo možno raven ali nadomestiti z majhno količino rdečega fižola;
  • zaradi velike vsebnosti kalorij je treba zmanjšati tudi število korenja;
  • koristno je tudi zmanjšati delež kislih kumaric in kislega zelja, zato jih je bolje zamenjati z morskim ohromom, bogatim z jodom;
  • delež sladkorne pese z odvajalnim učinkom se lahko rahlo poveča;
  • namesto konzerviranega graha je smiselno uporabiti kuhano ali sveže zamrznjeno;
  • sveže zelenice so dobrodošle;
  • sol se ne dodaja, ker vsebuje konzervirana, soljena in kisla hrana zadostno količino;
  • namesto sončničnega olja lahko uporabite oljčno ali laneno seme.

Nekaj ​​dodatnih besed o najbolj uporabnih sestavinah - pesa in čebulo. Tako kot večina rdeče zelenjave, pesa vsebuje snovi, ki so vključene v procese tvorbe krvi, podpirajo delovanje kardiovaskularnega sistema, čiščenje žil in odstranjevanje presežnega holesterola. Visoka vsebnost vlaken ugodno vpliva na črevesje in njegovo peristaltiko.

Čebula se je uveljavila kot antibakterijsko sredstvo in sredstvo za izboljšanje imunosti, zato ga priporočamo kot preventivni ukrep proti prehladom in virusnim okužbam. Sodeluje pri razdeljevanju maščob z visoko učinkovitostjo, normalizira delovanje prebavnega trakta, odstranjuje odvečno vodo.

Prehrana pravila o vinaigrette

Ne samo naučiti, kako narediti vinaigrette za hujšanje, morate vedeti, kako pravilno organizirati prehrano. Naslednja priporočila bodo pomagala rešiti težavo:

  • opazujte način pitja - čista negazirana voda (1,5-2 l);
  • 5 obrokov na dan (3 osnovne + 2 prigrizki);
  • dovoljeno je piti zeleni čaj brez sladkorja;
  • za prigrizke so dovoljeni okusni sadeži (kisla jabolka, agrumi, ananas) in jagode (borovnice, brusnice, češnje);
  • Možno je pripraviti solato za cel dan.

Prednosti in slabosti vinaigrette prehrane

Nedvomne prednosti vinegretnoy vključujejo:

  • sitosti posode, ki vam omogoča hitro zadovoljitev lakote;
  • razpoložljivost in relativna cenovna uporabnost uporabljenih proizvodov;
  • hitri in oprijemljivi rezultati;
  • normalizacija prebave, čiščenje prebavnega trakta, povečana peristaltika;
  • sposobnost izvajanja polnopravne terapije tako poleti kot pozimi;
  • nobenih omejitev za nosečnice in doječe ženske.

Edina, a pomembna pomanjkljivost je monotoni meni.

Možnosti za vinoigrette dieto

Toda zadnja kakovost je neločljivo povezana z vsakim monodiet, in vinaigrette je prav to. V literaturi o prehrani obstajajo 4 možnosti:

  1. Z-dan (dve možnosti).
  2. 5 dni (dve možnosti).
  3. 7-dnevni ali "Vinaigrette".
  4. 10 dni

3-dnevna prehrana

Prehrana vključuje 6 obrokov. Tri glavne (zajtrk, kosilo, večerja) - glavno jedi volumna okoli 250 g. Vsebnost kalorij solatnega masla, odvisno od uporabljenih sestavin, znaša od 70 do 100 kcal / 100 g, tako da ena obrok vsebuje 170-250 kcal. Tri obroke (dnevna cena) bodo 500-750 kcal.

S pomanjkanjem časa se solata pripravi takoj za cel dan, če je mogoče, je bolje spremeniti recept in dodati nekaj okusne sorte.

V varianti mono diet je dovoljeno dodati nemastni kefir (skupna dnevna kalorična vsebnost ne presega 800-850 kcal). Za 3-dnevno obdobje se izgubi 3-4 kg.

Če je izbrana bolj benigna možnost, potem poleg glavne jedi prehrana na vinaigrette za 3 dni predpostavlja dodatno uporabo naslednjih proizvodov:

Recept za dieto

Kako kuhati vinaigrette dieto

Dietetični vinaigrette je dobro znana solata, ki se običajno pripravlja z dodatkom kislega zelja, kislih kumaric, pese in krompirja. Krožnik je dopolnjen z drugimi sestavinami, kot so kuhana korenje ali zeleni grah. Vendar pa v evropski kuhinji ni take solate kot vinaigrette. Tukaj je omaka, ki je pripravljena na osnovi kisa, soli, oljčnega olja in popra. Če se odločite za kuhanje vina, morate izbrati recept.

Klasični recept

Vsi vemo, da vsebnost kalorij v solati z oljem in krompirjem ni tako visoka. Zato je ta jed zelo priljubljen. Za njegovo pripravo bo potrebno:

  1. 1 kuhani gomolji krompirja.
  2. 1 kuhano pesa.
  3. 1 kuhano korenje.
  4. 1 žlica. žlica kuhanega ali konzerviranega graha.
  5. 1 žlica. žlico masla. V tem primeru lahko uporabite laneno ali oljčno.
  6. Zeleni - koper ali peteršilj.
  7. Sol

Faze kuhanja

Vsebnost kalorij vinaigrette z maslom in krompirjem je približno 74,2 kcal. Ta jed se pogosto uporablja v prehrani. Priprava solate je zelo preprosta. Kuhano zelenjavo je treba olupiti in narezati na kocke. V tem primeru priporočamo, da pese postavite v ločeno posodo in nalijte olje. Po petih minutah je treba sestavine zmešati v eni posodi, dodati sol, grah in maslo.

Dieta vinaigrette

Torej, kako kuhati dietno solato. To bo zahtevalo:

  1. 100 gramov krompirja.
  2. 90 g pese.
  3. 60 g korenja.
  4. 60 g sveže kumare.
  5. 15 g rastlinskega olja.
  6. Sveža solata.
  7. 40 g svežega paradižnika.
  8. Sol

Postopek kuhanja

Zelenjavo je treba oprati in kuhati. Pesa, krompir in korenje je treba ohladiti in nato narezati na kocke. Kumare je treba olupiti. Prav tako morajo narezati na kocke. Solata - drobno narežite.

Sestavine je treba združiti v globoko posodo in napolniti z oljem. Na vrhu končne solate lahko okrasite z listi sveže solate.

Vinaigrette dieta: recept brez krompirja

Za pripravo take solate boste potrebovali:

  1. 200 g zelenega graha.
  2. 200 g peclja zelene.
  3. 1 kuhano pesa.
  4. 200 g korenja sveža.
  5. 200 g kislega zelja.
  6. 1 žlica. Žlica olivno, sončnično, laneno olje.
  7. 2 žlici. žlice limoninega soka.

Kako kuhati

Za začetek je vredno kuhanje graha. V tem primeru je priporočljivo dodati vodo in sladkor v vodo. Pecelj zelene je treba drobno sesekniti, korenček pa očistiti in naribati na stezi. Pesa naj zavre in ohladi. Po tem je treba zelenjavo očistiti in narezati na kocke. Kislo zelje je treba oprati, da odstranimo odvečno sol.

Skratka, vse sestavine je treba združiti v globoko posodo, napolnjeno z limoninim sokom in oljem. Vse premešajte pred serviranjem.

Enostavno vino

Za lažjo solato morate pripraviti:

  1. 1 bučke.
  2. 1 pesa.
  3. 1 korenček.
  4. 1 jabolčno zeleno.
  5. 200 g zamrznjenih ali grahovih strok.
  6. 2 žlici. žlice sončničnega ali lanenega olja.
  7. Sol

Kuhanje

Dieta vinigrette je pripravljena zelo preprosto. V tem primeru je posoda enostavna, vendar zelo zadovoljiva. Začeti je s čiščenjem in rezanjem kock bučk. Vsa zelenjava je sveža. Korenje in pesa je treba tudi olupiti in naribati. Peko je, da nalijemo olje, in nato nanesemo nasekljano zelenjavo. Komponente se morajo peči pri 180 ° C. Po tem se zelenjava ohladi.

Lahko jih prenesete v skledo za solato. Tukaj dodajte grah, sol in olje. Vse zmešajte. Vinaigrette je pripravljena.

Razkladanje z vinom

Mnogi strokovnjaki za prehrano pravijo, da s stalno uporabo solate, tretji dan, postane solata dolgočasna. Hkrati se deli avtomatično zmanjšajo, občutek za glas se zmanjša in telo se hitreje nasiči.

Vinegret prehrana velja za eno najbolj učinkovitih in koristnih. Vendar zloraba ni vredna. Sestava solate vključuje veliko število uporabnih sestavin in vitaminov. To vam omogoča izboljšanje in okrepitev imunskega sistema. Ta prehrana traja največ tri dni. Ko se to zgodi, se telo očisti. Po treh dneh se lahko odpravite na običajno prehrano.

Prednosti pese

Solata (vinaigrette dietna) je zdravo jed po zaslugi pese. Ta korenina vsebuje številne vitamine PP in B. Poleg tega je pesa vir pektinskih snovi, folne kisline, magnezija, kalcija, kalija, fosforja, bakra, joda. Pesa ne more samo okrepiti imunski sistem. Ta izdelek deluje kot sredstvo za izboljšanje presnovnih procesov v telesu in prebavi. Pesa pozitivno vpliva na zdravje tistih, ki trpijo zaradi debelosti. Izdelek prispeva k odstranjevanju toksinov in tekočin. Hkrati toksini zapustijo telo.

Treba je omeniti, da je korenina tudi koristna za tiste, ki imajo težave s srcem, saj izdelek normalizira delo slednjih, krepi krvne žile, spodbuja nastajanje novih krvnih celic. To poveča proizvodnjo hemoglobina. Zato se pesa pogosto priporoča kot naravno zdravilo za preprečevanje anemije.

Na koncu

Skoraj vsakdo lahko pripravi solato. Različne recepte vam omogoča, da izberete točno jed, ki bo privlačna za vso družino. Ta solata je obogatena z vlakni, ki je preprosto potrebna za normalno prebavo. Vinegret prehrana omogoča tri dni, da izgubijo do 2 funtov brez veliko truda in mučenja. Pri uporabi te solate se ne pojavi občutek lakote. V tako majhnem obdobju je telo skoraj popolnoma očiščeno in občutek lahkotnosti.

Dieta vinaigrette

Menijo, da je zelenjava koristna, in če so osnova prehrane, so možnosti ohranitve vitke številke veliko večje. Ampak ali to vključuje vinaigrette? Če pogledate recepte te solate kuhane zelenjave, ki se štejejo za klasične, je enostavno videti, da prevladujejo dovolj visoko kalorična zelenjava: krompir, pesa, korenje. Zagovorniki zdravega prehranjevanja bodo takoj imeli utemeljene dvome, da jed, ki vsebuje toliko krompirja, ki vsebuje velike količine hitrih ogljikovih hidratov, lahko pomaga pri boju proti debelosti. In imeli bodo prav. Obstaja pa tudi dietna solata, katere recepti se nekoliko razlikujejo od tradicionalnih, in je pravzaprav primerna za ljudi, ki se držijo načel zdravega prehranjevanja.

Lastnosti kuhanja

Vse diete niso namenjene izgubi teže, ampak temeljijo na načelih zdravega prehranjevanja. Živila, ki so del dietnih obrokov, ne smejo vsebovati praznih kalorij. Tudi če ima katera koli sestavina jedi visoko vsebnost kalorij, njena hranilna vrednost ne sme biti manj visoka. To pravilo je treba upoštevati pri kuhanju solate, šele potem se bo solata izkazala za prehransko.

  • Dietetični vinaigrette je zaželeno kuhati brez krompirja ali zmanjšati njegovo količino na minimum. To ne boli, da se zmanjša število pesa in korenje, čeprav ni vredno izključiti te zelenjave iz recepta. Če želite, da solata hranljiva, lahko dajo v več zelenega graha, fižol, dodamo druge zelenjave (bučke, kumare, zelena). Krompir se lahko nadomesti z ježevino.
  • Kisle zelenjave niso najboljša izbira za tiste, ki želijo jesti pravilno. Pri njihovi pripravi z uporabo velike količine soli, sladkorja, ocetne kisline. Vendar pa je nemogoče storiti brez "kislosti" v primeru vinaigrette. Navsezadnje celo ime izvira iz francoske besede za kis. Poudarek je bolje, da se kislo zelje, ki je narejeno brez sladkorja in kisa, vsebuje veliko vitaminov. V skrajnih primerih se zamrznjena zelenjava in gobe zamenjajo s soljenimi. Druga koristna alternativa so olupljeni ali sveži jabolki.
  • Vinaigrette, ki se napolni z rastlinskim oljem. Če izberete nerafiniran izdelek, ne bo pokvaril prehranske jedi. Prvič, nerafinirana olja vsebujejo veliko večkrat nenasičenih kislin in vitamina E, in drugič, pomagajo telesu, da prebavi vitamine, ki so topni v maščobah v korenju in nekaterih drugih zelenjavah. Vendar pa je treba nerafinirano olje v dietetičnem vinaigrettu dodati v najmanjši količini.
  • Pri pripravi dietetičnega vinaigreta, zelenega graha in fižola v pločevinkah je priporočljivo, da jih zamenjate s svežimi, pred kuhanjem pa jih predkuhajte. Grain fižol se lahko nadomesti z vrvico - bo še bolj okusen z vinom.

Z upoštevanjem zgornjih priporočil lahko pripravite vinaigrette, ki je primerna za prehrano, razen če prehrana ni povezana z ulceroznimi boleznimi prebavil, visoko kislostjo. Ljudje, ki trpijo za gastritisom in podobnimi boleznimi, ni zaželeno imeti solate, ki niso prejeli dovoljenja zdravnikov.

Tradicionalni dietetični vinaigrette

  • pesa - 0,2 kg;
  • korenje - 0,2 kg;
  • krompir ali topin v Jeruzalemu - 150 g;
  • zeleni grah, kuhan ali konzerviran, - 0,2-0,25 kg;
  • kislo zelje - 0,2-0,25 kg;
  • nerafinirano sončnično olje - 25 ml;
  • zelena čebula - 50 g
  • Zavijte pesa in korenje posebej v folijo in pecite do konca. Kuhajte krompir v uniformi. Če uporabljate topinamburico, jo lahko zavremo ali spečemo.
  • Ohladite in olupite zelenjavo, narežite na majhne kocke, dajte v skledo. Pesa ločeno.
  • Operite kislo zelje, stisnite, položite v skledo na drugo zelenjavo.
  • Nalijte čajno žličko masla v ploščo pese in v skledo z zelenjavo. Mešajte, zmešajte in znova mešajte. Pesa se polni z maslom posebej, tako da ne preveč barva druge zelenjave v rdeči barvi.
  • Dodamo zeleni grah, ki ga kuhamo vnaprej, in drobno sesekljano zeleno čebulo. Solite solato po okusu.

Vinaigrette, pripravljene po tem receptu, se malo razlikuje od klasične po videzu in okusu, vendar manj kalorij. Obstajajo tudi lažje različice tega priljubljenega prigrizka.

Vinjeto iz zelene

  • svež ali zamrznjen zeleni grah - 0,2 kg;
  • stebelna zelena - 0,2 kg;
  • kislo zelje - 0,2 kg;
  • pesa - 150 g;
  • korenje - 0,2 kg;
  • limonin sok - 20 ml;
  • rastlinsko olje - 20 ml.
  • Kuhajte vodo, rahlo posolite, dodajte zeleni grah, zavrite 12-15 minut. Vrzi se v cedilo, pusti grah, da se posuši.
  • Perite in korenje, pecite ali zavrite. Po ohladitvi, olupite in narežite na majhne kocke (velikost malo več kot grah).
  • Sperite zelene stebla pod tekočo vodo. Odstranite velika vlakna. Narežite na majhne koščke.
  • Zelenjavo zložite v skledo in jim dodajte kislo zelje.
  • Zmešajte olje z limoninim sokom, začinite solato z nastalo zmesjo.

Ta različica dietne solate bo privlačna za tiste, ki želijo izgubiti težo. Zelena daje svež okus in aromo, lahko znatno zmanjša energetsko vrednost končnega jed.

Vinaigrette z fižolom in jabolkom

  • rdeči fižol (kuhan ali konzerviran) - 100-150 g;
  • pesa - 150 g;
  • korenje - 150 g;
  • jabolko - 0,2 kg;
  • sveža kumara - 0,2 kg;
  • rastlinsko olje - 20 ml.
  • Kuhamo pesa ali spečemo, olupimo, narežemo na majhne kocke.
  • Luščite surovo korenje, naribajte na grobo Rende.
  • Odlepite jabolko, izrežite jedro iz njega. Apple grobo drgnjenje, zavrtanje. Jabolčni sok zmešan z maslom. Sesekljano jabolko dajte v skledo, ki združuje korenje in pesa.
  • Kumare, narezane na kocke, damo preostalim sestavinam.
  • Dodajte fižol. Premešamo.
  • Začinite z mešanico jabolčnega soka in rastlinskega olja.

Vinaigrette narejen po tem receptu, se izkaže, sveže, dišeče, ima prijeten okus s sladko kislo notami. Če ga redno vključite v meni, ne tvegate rasti. Lahko jo postrežete kot ločeno posodo ali uporabite kot prilogo.

Kako okrasiti vinaigrette

Obroki, ki so na mizi z ljudmi z dieto, morajo biti lepo oblikovani, tako da se ne zdi, da so »oboleli«, ki so prisiljeni jesti okusno in neprimerno hrano. Lahko ponudi nekaj idej o tem, kako okrasiti vino vina.

  • Izdelki, ki so del vinaigrette, imajo različne barve, zaradi česar je jed postali svetla. Izgleda še lepše, če je rdeča barva, ki prevladuje v solati, poudarjena z kontrastno zeleno. Če želite to narediti, je dovolj, da solato listi na posodo ali solato skledo in šele nato dal vinaigrette sama. Tudi rožnati koper in peteršilj na robovih se odlično odzivata na nalogo. Tudi ena vejica kodrastega peteršilja, ki je položen na vrh, daje prigrizku lahkotnost in čar. Poleg tega se koristne lastnosti svežih zelišč še povečajo.
  • Če vinaigrette razkroji cvetje iz zelenjave, ki je vključena v njegovo sestavo, bo celo videti praznično.
  • Lepo dal vinaigrette na posodo bo pomagal posebno plesen, ki se lahko nadomesti s lahko, po izrezovanju dno. Obrazec je postavljen v sredino plošče, napolnjen s solato, ki jo je treba nabiti. Potem, ko solato potisnete z žlico, se obrazec odstrani. Kot rezultat, solata spominja mini-torto ali torto - odvisno od velikosti obrazca.

Če namazate vinaigrette v lepih smetanah ali širokih kozarcih, bo videti tudi elegantno in privlačno.

Vinaigrette lahko vključite v meni za ljudi na dieti. Vendar je treba pripraviti solato za prehransko mizo po posebnih receptih, pri tem pa upoštevati načela zdrave prehrane.

Recept za "pravilno" dieto vinaigrette

To solato poznamo že od otroštva. Njegove gospodinje so kuhane večinoma pozimi - zdravo, okusno in celo klasični vinoigret je skoraj prehranski obrok. Ampak želim vam povedati pravi recept za vino.

Ta možnost kuhanja se je rodila sama, ko sem jo resnično želela, kot v otroštvu - kos sledu in vinaigrette. Že vemo, kako jesti sled iz par, zdaj pa se bomo ukvarjali s to solato.

Kako kuhati vinaigrette, če ste na PP?

Ali je mogoče vinoigrette na PP, kot mislite?

Mislim, da je ta recept včasih zelo mogoč.

Obstaja masa hranil, vse je pripravljeno po načelih pravilne prehrane.

Vina je sestavljena iz zelenjave, ki jo poznamo in je začinjena z rastlinskim oljem, krompir pa zamenjamo z zeleno ali pa z kuhanim fižolom, grah sami kuhamo (sveže ali zamrznjeno).

Pri pripravi vinaigrette je pomembno vzeti "pravilne" kumare.

Primeren je samo za kislo ali soljeno brez sladkorja, kisa, aspirina in drugih konzervansov.

Mimogrede, tudi kisle kumare se ne bi smele odnašati - vendar to ni izdelek, ki ga lahko pogosto jeste.

Po želji lahko naši jedi dodamo malo kislega zelja (spet - brez sladkorjev itd.).

Preprost recept iz razpoložljivih izdelkov

Vse surovo korenasto zelenjavo, morate najprej speči, zaviti v folijo (1 uro pri 200 stopinjah). Grah zavremo v rahlo slani vodi. Če želite dodati fižol, ga najprej kuhajte.

Kalorična vsebnost dietne solate, ena obrok (300 g) je 188 kcal, bju: 6,1 g beljakovin, 8,1 g maščobe, 22,9 g ogljikovih hidratov.

Kaj potrebujemo

  • 1 majhen koren zelene
  • korenje - 1 kos.
  • pesa - 1 kos.
  • Kumare - 1-2 kom.
  • čebula - 1 kos;
  • zeleni grah - 3 žlice. l.
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l.
  • sol - po okusu.

Kako narediti:

Peel in ohlajeno korenasto zelenjavo luščimo, saj se šteje, da se na ta način ne ohranja več vitaminov.

Začnemo rezati. Korenje narežite na majhne kocke z nožem. Nalijte v skledo.

Koren zelene se prav tako zmelje na enak način in združi s korenjem.

Olupljeni pesa, preveč, narežemo na kocke. Za solato je bolje vzeti temno pesa - okus je boljši.

Pripravite kumarice. Če je koža trda, jo je bolje očistiti. Zdaj narežite na kocke in nalijte v cedilo, počakajte, da se slanica izsuši, in nato dodajte narezano zelenjavo.

Čebulo olupite in jo dobro olupite. Nalijte v skledo.

Daj zeleni grah.

Solatni preliv z rastlinskim oljem in dobro premešajte. Okusimo in po potrebi dodamo sol. Pripravljena solata položite na krožnik.

Nasveti izkušeni pp-Schnick

  • Dieta vinaigrette, recept iz fotografije, ki smo ga pravkar razstavili, lahko ponovno napolnimo ne le s sončničnim oljem - tudi oljčno, sezamovo, koruzno olje.
  • Lahko poskusite in dodajte sveže kumare. In zamenjajte čebulo z zeleno. Lahko daš sesekljan peteršilj in koper.
  • In čeprav gre za dietetični vinaigret, še vedno ni povsem primeren za hujšanje - kuhana korenje in pesa imajo precej visok GI, zato je bolje, da ga vključimo v prehrano, ko se boj z dodatnim kilogramom konča.

Uporabni video

In tu je še ena možnost, ki jo v celoti odobravam - z lečo. Edina stvar, ki mi ni všeč, je čebula, ki bi jo še vedno lužila v limoninem soku.

Dietetični vinaigrette: 4 okusne in lahke recepte

Sodobni nutricionisti za prekomerno telesno težo ali tiste, ki se držijo pravilne prehrane in ohranjajo svojo obliko, so razvili veliko različnih metod in prehrane za hujšanje.

Vinaigrette dietni recept

  • kuhani krompir (1 kos);
  • kuhana pesa (1 kos);
  • kuhana korenje (1 kos);
  • zeleni grah v konzervah (1 žlica. l.);
  • rastlinsko (oljčno, laneno) olje (1 žlica. L)
  • koper (peteršilj);
  • sol po okusu
  1. Vse kuhane sestavine je treba narezati na kocke.
  2. Ločeno odložite rdečo peso in jo ločeno napolnite z delom olja, držite pet minut.
  3. Združite vse zelenjavo in grah, dodajte olje, sol in premešajte.

Vinaigrette z nizko vsebnostjo maščob

  • krompir (100 gr.);
  • pesa (90 g.);
  • korenje (60 gr.);
  • sveža kumara (60 gr.);
  • rastlinsko olje (15 g);
  • listi solate;
  • svež paradižnik (40 gr.);
  • sol po okusu
  1. Kuhajte zelenjavo ločeno: pesa, korenje, krompir. Nato jih ohladite, narežite na kocke.
  2. Ogulite kumare in narežite na kocke. Listi zelene solate.
  3. Vse skupaj napolnite s soljo in oljem, okrasite z listi solate.

Dietetični vinaigrette brez krompirja

  • zamrznjeni zeleni grah (200 gr.);
  • stebelna zelena (200 gr.);
  • kuhana pesa (1 kos);
  • sveže korenje (200 gr.);
  • kislo zelje (200 gr.);
  • olje (sončnična, oljčna, laneno) (1 žlica);
  • limonin sok (2 žlici. l.)
  1. Kuhajte zeleni grah. Drobno sesekljano korenino zrezkajte, naribajte korenje. Nato nadaljujte s pesa: narežite na kocke.
  2. Operite kislo zelje, da se znebite odvečne soli.
  3. Na koncu zmešamo vse sestavine, začinimo z limoninim sokom in maslom.

Recept za svetlo vinoigreto

  • bučke (1 kos);
  • pesa (1 kos);
  • korenje (1 kos);
  • zeleno jabolko (1 kos);
  • olupljeni ali zamrznjeni grah (200 gr.);
  • olje (zelenjava, sončnice, laneno seme) (2 žlici. l.);
  • sol po okusu
  1. Tikvice narežemo na majhne kocke. Naribajte pese in korenje na grobo Rende.
  2. Vso to zelenjavo položite na pekač, posuto z maslom in pecite v pečici na 180 stopinj.
  3. Po pečenju zelenjavo ohladite, dodajte grah, napolnite z oljem in soljo.

Postni dnevi na vinaigrette

Tisti, ki so uspešno sledili previdni prehrani, trdijo, da je do 3. dne vinigreta dolgočasen in da se porcije samodejno zmanjšajo, občutek lakote se zmanjša in telo se hitreje nasiči.

Razkladanje telesa z dieto za vinaigrette je zelo koristno! Velik odmerek vitaminov bo okrepil in okrepil vašo imunost. Po treh dneh zadrževanja lahko preprosto preklopite na običajno prehrano.

Toda v središču vsakega od njih je potreba po frakcijskem in pogostem uživanju hrane. Glavno mesto v meniju izguba teže je namenjeno zelenjavi, ker so zelo uporabne, vsebujejo vitamine in elemente v sledovih za ohranjanje imunosti.

Rad bi se osredotočil na takšno zelenjavo (korenino), kot so pesa. Vsebuje vitamine skupine B in PP, je vir joda, bakra, fosforja, kalija, kalcija, magnezija, folne kisline, pektinskih snovi. Pogosto uživanje takega zelenjave deluje na človeško telo kot sredstvo za krepitev, izboljšanje prebave in presnove. Rdeča pesa ima pozitiven učinek na ljudi, ki trpijo zaradi debelosti, prispeva k odstranitvi tekočine, ki se zadržuje v telesu in odpravlja toksine. Še posebej korenina vpliva na srčno-žilni sistem, krepi stene krvnih žil, normalizira delovanje srca, oblikuje nove krvne celice in s tem poveča hemoglobin ter preprečuje anemijo.

Vinaigrette - skladišče vitaminov.

V tem članku se bomo osredotočili na prehrano, ki temelji na načelu prehrane rastlin. Namreč, preprosta ruska jed, imenovana vinaigrette, katere glavni značaj je rdeča pesa. Tradicionalne sestavine vinaigrette: pesa, korenje, krompir, kumarice, grah, preliv v obliki soli in olja (po vaši presoji, zelenjava, oljka ali lan). Sestavine te solate, obogatene z vlakni, so potrebne za normalno delovanje našega telesa, na dan diete vas ne bo mučila neizpolnjena želja po jedi. Okus, korist, zasičenost - kaj bi lahko bilo bolje? Poleg tega je mogoče spremeniti klasični recept te solate, ki vam omogoča, da spreminjate prehrano.

Tridnevno upoštevanje prehrane z vinaigrettejem daje jasen rezultat, lahko pa odložite dodatnih 2-3 kg brez veliko truda. Vaše telo bo popolnoma očiščeno žlindre in bo v tako majhnem obdobju postalo lahkotnejše. Pomembno je vedeti, da mora biti lahka prehrana vinaigrette pripravljena iz malo zelenjave, ki se ne prebavi. Vse komponente po toplotni obdelavi morajo ohraniti vitamine in celulozo.

Ne pozabite na možnost spreminjanja sestavin, menjavo ene ali druge zelenjave, tako da lahko izberete recept za solato, ki je pravi za vas. Sodobne naprave, kot so počasen štedilnik in dvojni kotel, bodo pripomogle k enostavnosti kuhanja do potrebnega stanja vaše izbrane zelenjave.

Pri vzdrževanju vigilantske diete je treba upoštevati naslednja priporočila:

1) Pojejte vinaigrette v treh korakih: zjutraj, ob kosilu, zvečer.

2) V intervalu med glavnim obrokom je dovoljeno jesti oranžno, kivi, jabolko (dovoljen dnevni odmerek).

3) Pijte veliko tekočin (prečiščena voda, zeleni čaj, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob).

4) Pripravite dnevno svežo solato in jo pred polnjenjem napolnite.

Ponujamo vam več možnosti (recepti) za pripravo dietetičnega vinaigretta.

Dieta vinaigrette

Kako kuhati jed "Vinaigrette dietno" t

  1. Pesa in korenje zavremo, olupimo in narežemo na kocke.
  2. Kumare narežemo na kocke.
  3. Dodajte grah in fižol.
  4. Sol, začinite z rastlinskim oljem in premešajte.
  • Pesa - 100 gr.
  • Korenje - 100 gr.
  • Marinirane kumare - 100 gr.
  • Konzervirani grah - 100 gr.
  • Rdeči fižol v pločevinkah - 100 gr.
  • Rastlinsko olje - 0,5 žličke.
  • Sol (po okusu) - 2 gr.

Hranilna vrednost jedi „Vinaigrette Dietary“ (na 100 gramov):

Sestavine in vsebnost kalorij recepta "Vinegret dietna"

(podatkovne kalorije in bzhu izračunane približno, brez uvarki in uzharki)

To je recept po meri, zato lahko pride do napak in napak. Če jih najdete, pišite v komentarje po receptu - pravilno.

Recepti po korakih s fotografijami iz naše spletne strani so v razdelku »Recepti«.