Kako kuhati dietne jedi iz testenin

V zadnjem času se ženske po vsem svetu trudijo slediti zdravemu načinu življenja: najdejo čas za obisk fitnes klubov in skrbno spremljajo prehrano. Mnogi nutricionisti in strokovnjaki za zdravo hrano so novi in ​​novi seznami prepovedanih živil. V nekaterih od njih padejo in testenine. Vendar pa lahko testenine postanejo zavezniki v boju za čudovito figuro. Sophia Loren v svoji knjigi Žena in lepota kliče: »Jej več testenin!«. Če verjamete govoricam, je sama diva rekla, da dolguje vse, kar ima, do špagetov. Seveda bi mnogi rekli, da je imela samo srečo: posebno ustavo, dober metabolizem ali, končno, drobne dele vsega. Kakorkoli že, makaroni lahko resnično postanejo dietna jed. Za to morate zapomniti tri točke.

Najprej kupite testenine samo iz trde pšenice. Izbira takega izdelka med široko paleto supermarketov ni težavna - vsi proizvajalci na embalaži navedejo informacije o sestavi.

Drugič, kuhamo paste v stanju al dente, kot Italijani: za to, morate le zmanjšati čas kuhanja, prikazan na embalaži za nekaj minut. Testenine kuhane al dente, ohranijo bolj kompleksne ogljikove hidrate in vlakna, zaradi česar se jed bolje absorbira, občutek sitosti in energije pa ne zapusti telesa dolgo časa.

Tretjič, omaka lahko vsebuje več kalorij kot same testenine: kakšna kombinacija izberete, tako bo končana jed. Kremna omaka z gobami, parmezanom ali slanino, prisotnost mesa in vina - viri prekomernih kalorij. Idealen dodatek za testenine, ki ne puščajo sledi na pasu, bo olivno olje ali pesto omaka, z dodatkom zelenjave, rib ali morskih sadežev. Zelenjava in morski sadeži so najbolje kuhani v oljčnem olju ali v suhi ponvi, ribo pa začinite z začimbami in pecite v pečici. Potem združite sestavine v skledi ali ponvi, dodajte malo oljčnega olja, zelišč in začimb po okusu.

»Eden od mojih najljubših prehranskih receptov za testenine,« pravi Andrea Cuomo, direktorica moskovskega dodatka, ki proizvaja rezance, je špageti s česnom, oljčnim oljem in poprom. Je zelo lahka za pripravo, okusna in zdrava jed, čili paprika, ki je vključena v njeno sestavo, pa je znano, da pospešuje presnovo. «

Recept Špageti s česnom, oljčnim oljem in poprom

Sestavine: 500 g špageti "plemenita", 1 vroča poper, 3 klinčki česna, 1 šopek peteršilja, oljčno olje, sol in sveže mleti črni poper po okusu.

Priprava: V posodo nalijte 4 litre vode in zavrite. Sol z grobo morsko soljo. Spagete vlijemo v vrelo vodo in kuhamo, dokler ni al dente. V ogrevani ponvi nalijte oljčno olje. Česen zdrobimo s plosko stranjo noža, prerežemo na polovico, lupine in olupimo seme. Česen in čilije dajte v posodo z olivnim oljem, ogrejte na medij in pirjajte 3-4 minute. Drobno narežemo peteršilj, odstranimo česen iz ponve. Prenesite špagete iz ponve na vroče olje in premešajte. Slano, poper in servirajte, posuto s peteršiljem.

5 okusnih receptov za prehrano s testeninami

Enostavno, zadovoljivo in koristno.

1. Špageti s kremno gobovo omako
?na 100 gramov - 141,28 kcal B / F / L - 5,52 / 2,22 / 24,81?

Sestavine:
- 450 g kuhanih špagetov ali linvini (kuhajte tik pred serviranjem na mizo)
- 750 g šampinjonov
- 225 ml smetane z nizko vsebnostjo maščobe
- 2 žlici. sojino omako
- 2 žlici. oljčno olje
- 1-2 klinčki česna po izbiri

Kuhanje:
1) Drobno narežite šampinjone (leno jih naredim v mešalniku s posebno šobo) in 15 minut pecite, dokler tekočina ne izhlapi in gobe dobijo zlato barvo.
2) Gobam dodajte kremo in sojino omako, neprestano prepražite, dokler se omaka rahlo zmanjša (približno 3-5 minut). Na koncu, če želite, dodajte nariban česen.
3) Omako zmešajte s testeninami in takoj postrezite.

2. Piščančji špageti
?na 100 gramov - 95,94 kcal B / F / L - 7,38 / 3,62 / 8,96?

Sestavine:
Oljčno olje - ½ tsp
Piščančje prsi brez kože - 450 g
Čebula - 100 g
Sladka paprika - 100 g
Paradižnikova omaka - 425 g
Voda - 4 skodelice
Tanki špageti - 225 g
Fat Cheddar Sir - 100 g

Kuhanje
1. Rezimo čebulo, papriko in piščančje prsi.
2. Ogrevalno korito segrejte na srednji toploti. Daj piščanec, čebulo in poper. Kuhajte, dokler piščanca ne bo več rožnato, zelenjava pa bo nežna.
3. Dodajte vodo in paradižnikovo omako. Zavremo.
4. Vreli vodo v ponvi. Nalijte testenine. Zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte, dokler špageti niso mehki - približno 25 minut.
5. Sestrite sirom in ga posujte.

3. Testenine z rdečimi ribami
?na 100 gramov - 124,31 kcal B / F / L - 10,42 / 3,34 / 12,81?

Sestavine:
100-150 g rdečih rib (roza losos, losos, postrv, losos),
50 g testenin iz trde pšenice (suho),
kozarec natyogurta,
začimbe (nekoč sem nosil baziliko, suhi česen, črni poper).

Kuhanje:
ribe narežemo na majhne kocke, prepražimo v ponvi brez olja, dodamo jogurt, začimbe, - mešamo, kuhamo 3-5 minut.
Prekuhajte testenine, dokler ne bodo pripravljene na pol, izlijte vodo, jo položite na ribo - počasi premešajte, še nekaj minut segrevajte na majhnem ognju, da jih namočite v jogurtovo omako. Vse je pripravljeno, lahko jeste)

4. Testenine z zelenjavo v rustikalnem stilu
?na 100 gramov - 158,78 kcal B / F / L - 3,67 / 5,33 / 23,63?

Sestavine:
Testenine - 300 g
Jajcevec - 1 kos.
Sladki poper - 2 kos.
Paradižnik - 4 kos.
Bosilja - 1 str.
Kis - 1 žlica.
Limonin sok - 1 žlica.
Oljčno olje - 5 žlice.
Kapre - 1 žlica.
Črni poper - po okusu
Česen - 2 zoba.
Sol - po okusu

Kuhanje:
Umijte zelenjavo. Jajceve rezine narežemo na dolge rezine, papriko narežemo na debele trakove, rezane paradižnike na velike rezine. V naslovu je "vas", kar pomeni, da mora biti vse radodarno. Zelenjava razprostira na pekač, rahlo namaščena z oljčnim oljem in se postavi v pečico, segreto na 220 stopinj, če je žar, ga vklopite. Pečemo zelenjavo do mehkega in majhnega žganja, približno petnajst minut. Pripravljeno zelenjavo odstranimo iz pečice in narežemo na rezine.
Medtem, ko se zelenjava peče, testenine kuhajte v skladu z navodili za pakiranje. Vzemite za to jed srednjih velikih testenin. Primerna perja, rogovi, kolobarji, polži, školjke. Za omake s testeninami, zmešajte v skledo s solato limonin sok, oljčno olje, balzamični kis (če obstaja), sol in poper. Dodajte strok česna, stisnjen s stiskalnico in sesekljane liste in kapre bazilike (neobvezno). Končano zelenjavo in testenine z omako premešamo in pustimo, da se pari približno dvajset minut. Če je na voljo dober trdi parmezan, ga prerežite in potresite pred serviranjem. Če ne, ne strašno, bo slastno in tako

5. Testenine s kozicami v omaki iz česna in smetane
?na 100 gramov - 199,39 kcal B / F / L - 10,96 / 5,9 / 25,2?

Sestavine:
Testenine - 250 g
Kozice - 200 g
Krema - 150 ml
Oljčno olje - 20 g
Čebula - 50 g
Česen - 2 klinčka
Peteršilj - 20 g
Sol - po okusu
Pepper Mix - po okusu

Kuhanje:
1. Česen in čebulo drobno narežemo. Segrejte olje. Pražite čebulo in česen 1-2 minuti.
2. Dodajte olupljene kozice. Kuhamo 2-3 minute. Začinite s soljo in poprom. Nalijte smetano. Zavremo.
3. Dodajte peteršilj in ga izklopite. Kuhajte pasto v skladu z navodili za pakiranje. Zmešajte z omako.

Prehranska testenina

Testenine iz trde pšenice so za mnoge priljubljen vir kompleksnih ogljikovih hidratov, čeprav jih ljudje, ki izgubijo težo, ne želijo jesti, ker se maščobijo iz moke. Testenine še nikoli niso naredile maščobe, maščobe zaradi prenajedanja (prekomerne kalorije). Nadzor obrokov in računovodstvo KBDU vam bo omogočilo, da izgubite težo samozavestno, in različne recepte bo vašo prehrano bolj okusno in udobno.

Izbral sem deset najbolj zanimivih idej za kuhanje poletnih testenin. Objavljam ideje, vendar ne podrobnih navodil. Potrebna razmerja in kalorije lahko enostavno izračunamo v vsakem kaloričnem števcu glede na vaš okus in vaše potrebe.

Osvežilne testenine in zelenjavna solata


Kuhane testenine, avokado, koruzo, paradižnik, kumare, nariban sir, sol, črni poper, limonin sok in oljčno olje.

Špageti z bučkami in gobami


Špageti, gobe, zeleni grah, bučke, česen, sol, črni poper, timijan, naribani parmezan in kisla smetana / smetana kot preliv.

Namesto parmezana, lahko vzamete nizko vsebnost maščob skuto in namesto kisle smetane - naravni jogurt. To bo zmanjšalo vsebnost kalorij brez žrtvovanja okusa.

Piščančja prsna pasta in brokoli


Kuhani makaroni, kuhano piščančje zelje, brokoli, posneto mleko, maslo, nariban sir, sol.

Testenine z jogurtom in špinačo


Kuhani makaroni, naravni jogurt, sveža špinača, česen in prah čebule, sol.

Testenine z zelenjavo in oreški


Trda testenina, koruza, paradižnik, bučke, rdeča čebula, bazilika, origano, sol, črni poper, oreški in oljčno olje.

Pikantne testenine iz jajčevcev


Testenine, jajčevci, čebula, česen, paradižnik, bazilika, kosmiči rdeče paprike, origana in oljčnega olja kot preliv.

Špageti s brokoli in kozicami


Durum špageti, brokoli, olupljene kozice, sol, črni poper, listi bazilike, kosmiči rdeče paprike, suhi (in sveži) paradižniki, česen.

Rezanci s kozicami


Kuhani rezanci iz duruma, ocvrte kozice s česnom in limoninim sokom, kosmiči rdeče paprike, črni poper, sol, peteršilj, naribani sir.

Testenine z zelenim grahom


Testenine, zeleni grah (pol kaša), česen, maslo, nariban sir, sol.

Testenine s paradižnikom in sirom


Trda testenina, paradižnik, zmlet sir, česen, listi bazilike, sol, mleti poper, oljčno olje ali kisla smetana / jogurt kot preliv.

Smele kombinacije okusov - vse, kar je potrebno, da se počutite kot gurman in da se ne počutite na dieti.
Kuhajte z užitkom in živite z okusom

LiveInternetLiveInternet

-Oznake

-Glasba

-Interesi

-Redni bralci

-Skupnosti

Dietne jedi s testeninami

Jedi iz testenin

Španjasta lazanja

500 g testenin s ploščato obliko, 400 g paradižnika, 300 g zamrznjene špinače, 1 čebula, 1 strok česna, 2 žlici. l rafinirano rastlinsko olje, 250 g kisle smetane, 200 g sira, mleti črni poper po okusu, ščepec zemeljskega muškatnega oreha, sol.

Testenine zavremo v slani vodi in odcedimo v cedilu, da izsušimo vodo. Čebulo nasekamo, narežemo na česen in zmešamo v rastlinskem olju. V posodo zmešajte zamrznjeno špinačo, dodajte 2 žlici. žlice tople vode, pokrijte s pokrovom in položite na zmerno toploto, dokler špinača ni odmrznjena. Nato odstranite iz toplote, rahlo ohladite, zmešajte s pripravljeno čebulo in česnom, dodajte 3 žlice. žlice kisle smetane, 100 g naribanega sira, mleti poper, muškatni orešček, sol, premešamo.

Paradižnik razrežemo na majhne koščke. Kuhane testenine, razdeljene na 3 dele. V pekač dajte 1 del testenin, enakomerno ga razporedite po dnu, polovico paradižnika in špinačo nanesite enakomerno, nato pa drugi del testenin, paradižnik, špinačna nadev. Zaprite s plastjo testenin. Top z lazanjo namaz z mešanico kisle smetane in naribanega sira (100 g sira in preostale kisle smetane). Pečemo lazanje 30 minut pri temperaturi 220 stopinj Celzija.

Testenine z zelenjavno omako

300 gramov testenin iz trde pšenice, 3 sladke paprike, 3 paradižnika, 1 jajčevcev, 1 čebula, 1 mladi squash (neobvezno), 100 g zelenega fižola (svež ali zamrznjen), tretja skodelica rafiniranega rastlinskega olja, koper, peteršilj, sol - po okusu.

Testenine zavremo v slani vodi in odcedimo v cedilu. Čebula in jajčevci sredi, narežemo na koščke, damo v veliko ponev in prepražimo v 3 mizah. žlice rastlinskega olja. Sladki koščki paprike so brez pecljev in semenske komore in narezani na kocke. Tikvice tudi narežemo na kocke (če je koža bučk mehka, se ne razreže). Paradižnik razrežemo na majhne rezine. Sveži stroki za fižol so razrezani na 3 dele. Peppers, paradižnik, bučke, zeleni fižol (zamrznjeni fižol ne topi) dal v ponvi z jajčevci in čebulo, dodamo malo vode (približno tretjino skodelice) in kuhamo približno 10 minut pod pokrovom. Nato dodajte kuhane makarone, narezano zelenjavo, preostalo rastlinsko olje na zelenjavo in vse skupaj skupaj 3 minute segrevajte.

Testenine z gobami in sirno omako

300 gramov testenin, 300 gramov šampinjonov, dve tretjini mleka, 150 gramov sira, četrt skodelice rafiniranega rastlinskega olja, zmleti črni poper - po okusu, sol.

Seseknite šampinjone in prepražite v rastlinskem olju (vzemite polovico norme) do zlato rjave barve, ne pozabite ga posoliti na koncu praženja. Testenine v vrelo slano vodo, kuhamo, dokler ni pripravljena, odcedimo vodo in napolnimo testenine z preostalim rastlinskim oljem. Pripravimo sirno omako: mleko zavremo, odstranimo iz toplote, takoj dodamo fino nariban sir in poper ter ga premešamo 30 sekund, da se sir v mleku topi. Pripravljeno vročo omako zmešamo s testeninami, testenine razporedimo na krožnike in jih potresemo s prepraženimi gobami.


Italijanske testenine

300 g makaronov, 50 g sira, 2 žlici. l rafinirano rastlinsko olje, 1 žlica. l nerafinirano oljčno olje, 1 strok česna, vejica bazilike ali posušeno baziliko, mleto ali svežo vročo rdečo papriko - po okusu, sol.
V veliki ponvi segrejte rafinirano olje, nanj nanesite nasekljano papriko in česen ter jih ves čas pečete, dokler česen ne postane svetlo rjave barve. Nato česen in poper odstranite iz olja (ne potrebujete več). V ponev nalijte 3 litre vode, dodajte sol, zavrite. Makarone položimo v vrelo vodo in jih kuhamo, dokler se ne skuha, ne da bi pokrivalo posodo s pokrovom. Testenine ne smejo biti trde, rahlo elastične. Končane testenine damo v ponev z maslom, ki ga dobimo po praženju česna in poperju, dodamo baziliko (če jo uporabimo v suhi obliki), mešamo in segrevamo nekaj minut na zmerni temperaturi. Nato dodajte oljčno olje testeninam, premešajte, odstranite posodo iz ognja, pokrijte s pokrovom in pustite 2 minuti. Po tem, testenine razširila na ploščah, potresemo s sirom, nariban na fino Rende, in fino sesekljan listi sveže bazilike.


Testenine z gobami v Milanu

600 g testenin, 500 g šampinjonov, 4 žlice. l paradižnikova pasta, 100 g trdega sira, 4 žlice. l rastlinsko olje, 3 žlice. l rafinirano rastlinsko olje, 1 žlička. suhe talne začimbe, sol. Priporočena mešanica začimb: zelena, peteršilj, bazilika, črni poper, rdeča paprika, česen, sol.

Drobno sesekljajte gobe, dajte v posodo in položite močan ogenj. Ko sok, ki ga sproščajo gobe, zavre, zmanjšajte ogenj na zmerno, dodajte rafinirano rastlinsko olje in rahlo prepražite gobe (prepražite približno 5 minut). Nato dodamo paradižnikovo pasto, začimbe, premešamo in kuhamo 3 minute. Prekuhajte testenine, napolnite z rastlinskim oljem in naribanim sirom, razporedite po robovih krožnikov in v sredino položite gobe.


Makaroni s kikirikijevo omako

400 g makaronov, 100 g orehovih jedrc, 350 g smetane, 1–3 stroke česna, grozd peteršilja, 70 g sira, mleti poper, sol.

Testenine zavremo v slani vodi, odcedimo v cedilu, da zamašimo vodo. Nato združite testenine s toplo arašidovo omako, zmešajte, razporedite v krožnike, na vrhu potresite z naribanim sirom.

Priprava oreščke omake: oreške, česen in zelišča nasekljajte s pomočjo živilskega procesorja, zmešajte s smetano, dodajte sol, poper (neobvezno), dobro premešajte in segrejte na majhnem ognju.

Testenine v paradižnikovi omaki

400 g testenin (sestava: moka iz pšenice durum, voda), 1 čebula, 4 žlice. l paradižnikova pasta, 0,5 skodelice vode, 1–2 stroke česna, zelenjava bazilike (sveža ali suha), zmleti črni poper, 4 žlice. l rafinirano rastlinsko olje, sol.

Kuhamo testenine v velikih količinah slane vode skoraj do pripravljenosti in odcedimo v cedilu, da izpustimo vodo. Drobno sesekljano čebulo spasserovat v rastlinskem olju, dodamo, da ga razredčimo z vodo paradižnikovo pasto, sesekljan česen in baziliko, poper, sol, vse skupaj premešamo in kuhamo 1 minuto. V nastalo omako, vstopite v testenine, premešajte in segrevajte 5 minut na zmerni vročini, nežno mešajte.


Testenine s kislo smetano in špinačno omako

500 g kodrastih testenin (sestavina: moka iz trde pšenice, vode), 250 g špinače, 500 g kisle smetane, ena tretjina skodelice rafiniranega rastlinskega olja, sol.

Prekuhajte testenine v slani vodi, dokler jih ne skuhate, vodo izpustite. Če za kuhanje te jedi uporabljate zamrznjeno špinačo, jo kuhajte na enak način kot sveže. Drobno sesekljano špinačo damo v ponev in pražimo 3 minute v 2 žlički. žlice rastlinskega olja. Nato dodamo kislo smetano v špinačo, sol in premešamo ter kuhamo 2 minuti z malo toplote. Po tem se ogrevanje zmanjša na minimum, prenese vroče testenine na ponev, doda se preostalo olje, premeša in segreva eno minuto.


Testenine z zelenimi

150 g makaronov katere koli oblike, 1 špinača špinača, 1 majhna bučke,
100 g zelenega graha, 1 sladki papriki, 100 g sira, bazilike, soli, popra - po okusu, limone.

Testenine kuhajte v slani vodi. Pripravljene testenine se filtrirajo in sperejo s hladno vodo. Gomilo špinače se sortira, opere večkrat. Ta postopek je obvezen, ker špinača ima navado kopičiti velike količine peska v listih. Zaradi slabega pranja listov špinače so bile številne fine jedi preprosto razvajene. Listi špinača so ločeni od stebel in oprani ter blanširani v vroči vodi. Liste špinače vrtite v cedilu in pustite, da se ohladi. Ohlajeni listi se režejo. Bučke splaknite (bučke) in narežite na rezine. Za tiste, ki ne jedo tega izdelka surovo, lahko prepražimo v rastlinskem olju. V ohlajene testenine dodajte špinačo, sesekljane bučke, zeleni grah (v konzervah), liste bazilike, sol in poper. Vse lepo premešamo. Sladko papriko razrežemo in na vrhu razmažemo testenine, s čimer okrasimo posodo. Potresemo z limoninim sokom in potresemo z naribanim sirom.

Rezanci s špinačo

225 g rezanci tagliatelle (tagliatelle) po možnosti različne barve, 225 g svežih listov špinače, 2 žlici. l lahka sojina omaka, 75 g sira, 3 žlice. l mleko, sol in mleti črni poper.

Špinača listi, sortiranje, pranje, dal v ponvi z majhno količino vrele vode in rahlo segrevaj, tako da so listi rahlo povešeni. Prenesite špinačo v cedilo in posušite z leseno žlico. Nato so listi grobo narezani.

Kuhane rezance pripravite v skladu z navodili za pakiranje. Vrzi v cedilo, pusti, da odteče. Nataknite rezance nazaj v posodo. Špinača nanesite na predgreto posodo, dodajte sojino omako, nariban sir in mleko. Nenehno mešamo, zavremo. Sol in poper dokončana apretura listov špinače po okusu. Pripravljeno omako vlijte v rezance, dobro premešajte in postrezite vroče
močna>

Navedeno 5 krat
Všeč: 1 uporabnik

Okusni recepti za testenine: koristne lastnosti in pravila za kuhanje

Človeška prehrana in kakovost življenja sta neposredno odvisni od prehrane. Kadar je izbira jedi določena samo z okusnimi preferencami, lahko trpi zdravje in videz osebe.

Bolj strog pristop k pripravi prehrane zagotavlja dobro zdravje, vitkost, energijo, lepoto kože, lase, nohte. Prehrana ni tako lahka za sledenje in mnoge potisne s poti pravilne prehrane. Če pozorno pogledate diete, je hrana veliko bolj okusna, kot se zdi.

Posebnosti prehrane

Prehrana s hrano je posebna prehrana, pri čemer se vsak proizvod oceni glede na kalorij in ravnovesje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Dieta je lahko začasen prehranski scenarij, vendar ničesar ne prepoveduje vsak dan.

Pri pravilni prehrani 2 cilja - estetski in fiziološki. Prvi je povezan s prilagajanjem videza, hujšanjem. Druga krepi rezultat prvega, kar zagotavlja normalno presnovo, dobro delovanje vseh organov.

Vsako prehrano je treba ovrednotiti v skladu s temi cilji: če obstaja pregib v določeni smeri, takšnega prehranskega sistema ne bo veliko koristilo.

Tudi tisti, ki niso nikoli sledili dieti, poznajo eno od zlatih pravil za hujšanje: vse boleče - zlo in škoda! Ideja je samo polovica resnična. Seveda ni priporočljivo zlorabljati jedi iz moke, saj so to ogljikovi hidrati, večinoma hitri, kar povzroča kratko nasičenje.

Če pa najdete izdelke prave moke, jih lahko brez strahu vključite v način napajanja. Na primer, navadna pšenična moka je škodljiva in polnozrnata je koristna, ker je obogatena z vlakni, kompleksnimi ogljikovimi hidrati.

Funkcije izdelka

Ni presenetljivo, da so testenine zelo primeren proizvod za pravilno prehrano, če so narejene iz trde pšenice. V takih izdelkih veliko prehranskih vlaknin, tako da bo tudi majhen del zadovoljil za dolgo časa.

Da bi ohranili dragocene lastnosti, je treba kuhati testenine s posebno tehnologijo, razvito v domači državi - v Italiji. Pravila te paste:

  • za vsakih 100 gramov testenin potrebujemo 1 liter vode in 10 gramov soli;
  • V nobenem primeru ne smete sprati testenin - to izplakne hranila iz izdelka;
  • najboljši makaroni se kuhajo al dente, to je do pol kuhane, ko je v notranjosti izdelka poltoga - tako se shranjujejo bolj groba prehranska vlakna.

Ker so testenine še vedno skoraj čista ogljikovodikova sestavina, so večinoma vključene v jedilnik z ogljikovimi hidrati. Tudi pri sistemih za prehrano beljakovin so testenine sprejemljive, vendar v veliko manjši količini.

Recepti

Ena od ključnih prednosti testenin je široka uporabnost pri kuhanju in veliko število izdelkov, s katerimi tvorijo harmonično kombinacijo. Zelenjava, ribe, perutnina, meso, mlečni izdelki - lahko ustvarite nešteto jedi!

Poleg običajnih testenin drugega tečaja je lahko del juh in celo postala prigrizek. Vredno je raziskati najbolj okusne recepte, primerne za prehrano.

Z zelenjavo

Trajalo bo:

  • 400 g testenine iz trde pšenice;
  • 1 čebula;
  • 1 glava česna;
  • 1 bučke;
  • peščica češnjevih paradižnikov;
  • 1 jajčevcev;
  • 1 bolgarski poper;
  • 1 korenček;
  • sveže zelenice;
  • oljčno olje;
  • sol in začimbe po okusu (brez fanatizma).

Kako kuhati:

  1. Najprej kuhamo testenine na majhnem ognju, dokler ni pol kuhan. V tem času pripravljate gorivo. Vsa zelenjava se očisti, poljubno razreže po vašem okusu (po možnosti se ne zmelje).
  2. V ponvi segrejte olje. Mleto česen najprej narežemo na nekaj minut. Ko je dal svojo dišavo, so jo zavrgli. Popecite čebulo in korenje.
  3. Ko postane čebula zlata, dodajte vse preostale sadove. Ko so zelenjava mehka, na ponev dodamo testenine, dobro premešamo. Ko služite, okrasite z zelenico.

Zanimivo Po želji se zelenjava na žaru zmelje v stanju pire krompirja, da se pripravi omaka za testenine.

Solata "Topla"

Trajalo bo:

  • 100 gramov trdne paste;
  • 3 stebla zelene;
  • 1 zeleno jabolko;
  • 1 bolgarski poper;
  • 1 kumare;
  • kup zelene solate;
  • limonin sok;
  • 3 žlice. Jogurt brez maščobe brez dodatkov.

Kako kuhati:

  1. Testenine se kuhajo, dokler ni pol mehka, vrnejo se nazaj na cedilo in steklo vodo.
  2. Zelena je narezana na kocke, poper - v slamice in kumare in jabolčnik na grobo Rende.
  3. Vsi izdelki so pomešani, preliveni po lahki omaki na osnovi limoninega soka in jogurta.
  4. Nanesite takoj na plošče na vrhu listov solate.

Pomembno je! Zaželeno je, da odstranite lupino iz jabolk in kumar, solata bo le to imela koristi. Prvič, splošna skladnost bo postala mehkejša. Drugič, večina škodljivih snovi se kopiči v lupini, bolje je ne jesti.

S kozicami in sirom

Trajalo bo:

  • 200 gramov testenin;
  • 150 ml smetane z vsebnostjo maščobe 10%;
  • 200 g olupljenih kozic;
  • 100 g trdega sira;
  • 2 stroka česna;
  • oljčno olje;
  • limonin sok;
  • sol in poper.

Kako kuhati:

  1. Ko kuhamo pasto, pripravimo preostale izdelke. V ogrevani ponvi s olivnim oljem popecite česen 3 minute, da oddaja vonj in okus.
  2. Po tem se česen odstrani. Aromatizirane kozice v aromatičnem olju za največ 4 minute. Pripravite omako: smetano, solite in poperjte malo, nato pa dodajte peščico naribanega sira.
  3. Pripravljene testenine damo v ponev z morskimi sadeži in zmešamo. Pred serviranjem potresemo z limoninim sokom in prelijemo zmes smetane. Sir se bo stopil na toplo pasto, ki bo zelo okusna.

Pomembno je! Če je mogoče, kozice niso ocvrte in kuhane na odprtem ognju ali na žaru. To vam omogoča, da odstranite olje iz posode in zmanjšate celotno vsebnost kalorij. Poleg kozic lahko uporabite tudi katero koli morsko hrano.

Z mesnimi kroglicami

Predlagani recept je idealen za vsako praznično mizo, kot si lahko sami ogledate, če pogledate sliko zgoraj.

Trajalo bo:

  • 200 g špagetov;
  • 200 g mlete govedine;
  • 200 g mletega piščanca;
  • 300 g paradižnika;
  • 1 majhen jajčevcev;
  • 300 g paradižnikove paste;
  • 1 jajce (uporablja se samo beljakovina);
  • 2 stroka česna;
  • 1 čebula;
  • 1 skodelica zdroba;
  • 1 skodelica na piščančjih prsih;
  • sveže zelenice;
  • oljčno olje;
  • peščica naribanega trdega sira;
  • sol, poper, začimbe.

Kako kuhati:

  1. Večino časa bomo porabili za kuhanje mesnih kroglic, zato začnite z njimi. Čebula in česen se ocvrta v globoki ponvi, v njej se vlije juha, razprostre testenine in narezan paradižnik, jajčevci.
  2. Mešanica je dušena, dokler se zelenjava ne zmehča in odvečna vlaga izpari.
  3. Po pripravljenosti zelenjava prekine v pire krompirju. To se vlije v mešanico piščanca in mleto govedino, temeljito premešamo do uniforme.
  4. Za mesne kroglice ne razpadejo, dodamo beljakovine in zdrob. Okusite mesne kroglice z začimbami.
  5. Oblikujte majhne kroglice, pogasite jih v ostankih paradižnikove paste z dodatkom vode, zelišč in oljčnega olja vsaj eno uro.
  6. V tem času, kuhani špageti. So določeni v ponev na končne mesne kroglice, mešane. Ko postrežete, potresemo s sirovimi čipi.

Pomembno je! Mleto piščančje meso lahko zamenjamo z mletim mesom iz purana, saj je bolj prehransko. Če želite kuhati mesne kroglice samo iz perutninskega mesa, boste potrebovali malo več zdroba in 2 beljaka za boljšo konsistenco.

V navtičnih

Ta recept za testenine v floti, čeprav okusne, vendar ne uporabne, ker vsebuje veliko maščobe. Vendar pa je dovolj, da zamenjamo prsne kozice, izberemo prave izdelke iz moke, da bi jed lahko »igral«.

Trajalo bo:

  • 300 gramov testenin;
  • 500 g puranje prsi;
  • 1 čebula;
  • 1 strok česna;
  • sveže zelenice;
  • majhna peščica naribanega sira;
  • sol in začimbe.

Kako kuhati:

  1. Česen in čebula se ocvrta v olivnem olju.
  2. Nato narežite narezano srednjo dojko in jo kuhajte približno 15 minut.
  3. V tem času kuhane testenine. Kombinirajo se z mesom, mešanim in okrašenim za postrežbo sira in zelišč.

Zanimivo Za prehranske testenine v pomorskem slogu lahko postrežemo paradižnikovo omako. Pripravljen je hitro: svež paradižnik je olupljen, fino narezan, dušen z zelišči in začimbami v oljčnem olju z majhno količino vode ali lahke juhe.

Kulinarične razlik

Ti recepti so majhen, le majhen del celotne zaloge testenin. So univerzalne. Lahko hitro nahranijo vse družinske člane ali goste presenečenja. Delicious hot je zagotovo cenil vsakdo. Če boste v praksi uporabili preprosta pravila in skrivnosti, bo jed še boljši. Osnovni nasveti za hitro in duševno kuhanje:

  1. Da bi se izognili odvečni olje v posodo, je bolje, da kupite steklenico s škropilnico in jo zlijte tam. Razpršilo je bilo porabljeno zelo zmerno. Pršijo jih s ponvico in pripravljeno testenino, tako da se ne držijo skupaj.
  2. Za otroški meni lahko uporabite testenine nenavadne oblike ali barvne možnosti. Samo poskrbite, da so barve naravne.
  3. Če je v jedilnici piščanec ali puran, ga pred pol ure namočite v hladno slano vodo. To bo zagotovilo sočnost jedi.
  4. Pinjoli in posušeni paradižniki so dobro kombinirani s testeninami.

Zaključek

V naši kuhinji se odpravlja mit, da je testenina škodljiva za lik. Italijani jih nikoli ne zapustijo in izgledajo popolno! Zato je treba testenine pravilno kuhati, kot v zgodovinski domovini, da bi ohranili lepoto in prejeli ugodnosti. Izguba teže ni problem.

Kako porabiti več časa za sebe in družino, in ne za kuhanje ure? Kako narediti krožnik lep in okusen? Kako upravljati minimalno število kuhinjskih aparatov? Čudežni nož 3 v 1 je priročen in funkcionalen pomočnik v kuhinji. Poskusite znižati.

Recepti prehranskih obrokov žit in testenin

Žitarice in testenine zaradi velike količine ogljikovih hidratov se pogosto uporabljajo za pripravo krepkih, hranljivih obrokov. Žitne kocke, mesne kroglice, pudingi, krupeniki, testenine s testeninami z dodatkom zelenjave so zelo primerne za dietno hrano, še posebej, če pri pripravi izključite maslo. Jedi iz žitaric in testenin brez jajc so primerne tudi za tiste, ki opazujejo post.

Kashi popolnoma zasičen, nam daje energijo, zdravi, ugodno vpliva na proces prebave. Proso je reševalno srce, ajda je za hematopoetski sistem, ovsena kaša je za želodec in črevesje, riž in koruzna kaša očisti telo, pšenična zrna so znana po svojih toničnih lastnostih.

Testenine, kot žita, so energijska hrana, poskusite jih združiti z zelenjavo.

Tehnologija kuhanja žit (s fotografijami)

Sladki pilaf.

Izdelki:

  • 200 gramov riža
  • peščica rozin, suhih marelic, suhih sliv,
  • nekaj orehov,
  • 2 žlici. l rastlinsko olje
  • 2 žlici. l tekoči med ali sirup iz marmelade.

Kuhanje Riž razvrstite in sperite s toplo vodo.

Kuhamo v obilici slane vode. Vrzi v cedilo. Ko je voda izsušena, dajte riž v ponev, potresemo z rastlinskim oljem, dodamo rozine, suhe slive, suhe marelice, pred tem speremo in poparimo z vrelo vodo. Pred dodajanjem narežite na kose orezite in posušite marelice. Sladkin pilaf položite v skledo za solato ali globoko ploščo, prelijte z medom ali marmelado, okrasite z orehi.

Okusna in zdrava jed, bogata z vitamini, elementi v sledovih, beljakovinami. Odlično za vsakdanje življenje, na Božič pa se lahko uporablja kot obredne jedi kutya.

Ajdova kaša z gobami.

Za to prehransko moko iz žit bodo potrebni naslednji proizvodi:

  • 1 skodelica ajde,
  • 200 g šampinjonov,
  • 1 srednje čebula,
  • 1 majhna korenček,
  • peteršilj
  • rastlinsko olje
  • sol, začimbe - po okusu.

Kuhanje Po receptu te prehranske jedi iz žitaric očistite korenje in čebulo. Narežite korenje, narežite na kocke čebulo, jih položite na predgreto posodo z rastlinskim oljem in prepražite. Šampinjoni operemo, narežemo na majhne koščke. Dodamo gobe, ki jih prepražimo, kuhamo skoraj do pripravljenosti. Ajda za sortiranje, umijte z vodo. Združite gobe z žitaricami v ponvi, dodajte vodo in kuhajte, dokler ni pripravljena, občasno premešajte. Oglejte si fotografijo: pri serviranju lahko to jed iz žitaric pospite z drobno narezanim peteršiljem ali poškropite s paradižnikovo omako.

Prosena kaša z zeljem.

Izdelki:

  • 1 skodelico prosa,
  • 2 žlici. l zdrob,
  • 2 pesti sveže slanine,
  • 1 kozarec vode
  • 1, 5 kozarcev nemastnega mleka,
  • rastlinsko olje
  • sol, začimbe - po okusu.

Tehnologija kuhanja te jedi iz žit je naslednja:

  • izperemo proso na čisto vodo
  • kuhajte vodo in mleko v ponvi, zavrite
  • dodamo proso in zdrob
  • kuhamo in občasno premešamo, dokler ne pripravimo
  • napolnite z rastlinskim oljem.

Koruzna kaša z banano.

Izdelki:

  • 10 čl. l koruzni zdrob,
  • 1 majhna banana,
  • 1 majhno jabolko
  • 700 ml nemasnega mleka.

Kuhanje Mleko na majhnem ognju zavre, dodamo koruzno moko. Kuhamo in mešamo, dokler se ne raztopi. Odstranite iz toplote, pustite stati 15 minut. Banana narezati na rezine, jabolko - na tanke rezine, dajo na kašo.

Dietna jed iz testenin "v francoščini"

Za pripravo jedi iz testenin boste potrebovali naslednje izdelke:

  • 250 g testenin, med katerimi lahko izbirate
  • 150 gramov brstičnega ohrovta, t
  • 100 g fižolov v belušah (stroki), t
  • 3-4 češnjeve paradižnike,
  • 50 g trdega sira z nizko vsebnostjo maščobe,
  • rastlinsko olje
  • bazilika,
  • sol - po okusu.

Če želite kuhati testenine v francoskem slogu, operite brstični ohrovt, položite v vrelo vodo, kuhajte 10 minut, zavrzite v cedilo. Cut zelje kupa v polovice, prepražimo v rastlinskem olju. Zrnje špargljev speremo, pustimo vreti do mehkega. Prekuhajte testenine, dokler jih ne skuhate v slani vodi, ne dajte zelje v posodo, dodajte fižol za beluše, premešajte in segrejte.

Na del krožnikov okoli testenin z zelenjavo razporedite polovice češnjevih paradižnikov, okrasite z baziliko.

Kuhanje testenin "Špageti s svežo zelenjavo"

Izdelki za "špagete s svežo zelenjavo": t

  • 250 g špagetov,
  • 3 paradižnika,
  • 2 papriki različnih barv,
  • 1/2 rdeče solate,
  • 2 stroka česna,
  • koper
  • bazilika,
  • rastlinsko olje
  • sol - po okusu.

Kuhanje Prinesi vodo do vrenja, sol. Kuhajte špagete, odcedite v cedilu.

Umijte zelenjavo. Paradižnik narežemo na rezine, poper - trakove, čebulo - polobroče. Sečite zelenice. Zmešajte zelenjavo in zelišča, položite na sredino jed. Postavite obroč špagetov okoli njega.

Pripravite se na prehransko posodo s prelivom iz testenin: zmešajte rastlinsko olje s česnom, ki ste ga prešli skozi stiskalnico. Prelijte preliv.

Jedi iz testenin, zelenjava, korak za korakom

Korak za korakom

Jedi iz testenin

Zelo hranljiva, zmerno sočna testenina s testeninami z zeljem in sirom - odlična vsakodnevna jed iz razpoložljivih izdelkov. Recept ni nikjer lažji, ker se v osnovi pečena testenina peče v pečici brez vašega sodelovanja. Bodite prepričani, da kuhamo! Všeč vam bo!

Testenine (makaroni) s paradižnikom in fižolom so obrok za vašo družino. Ta jed je kot nalašč za dnevni meni in ga napolni s svetlim okusom in barvo.

Zelenjavni lagman je neverjetno okusna, dišeča in hranilna jed, ki bo zagotovo osvojila vaše srce in zagotovo postala ena izmed vaših priljubljenih.

Ajdovi rezanci, ocvrti z zelenjavo in jajcem - barvita, zadovoljujoča in okusna jed, ki se bo rešila kot hitro kosilo, večerja, zajtrk ali prigrizek in bo navdušila vse poznavalce azijske kuhinje. Ker ajdovi rezanci ne zahtevajo dolgega kuhanja, zelenjava pa se hitro peče v vroči ponvi, celoten postopek kuhanja traja največ 20 minut. Enostavno in zelo okusno! Poskusite!

Okusne testenine z jajčevcem in mozzarello. Hitro in okusno.

Okusen in izviren recept za kuhanje fusilli testenin z rdečo skuto in skuto.

Tudi v pošti lahko jedo raznovrstno in ne obupajte okusnih jedi. Če vaša družina ljubi cvetačo, lahko naredite hitro in enostavno vitko jed s cvetačo in testeninami v obliki MAKFA.

Preprost recept za špagete z omako poletne zelenjave - testenine s testeninami.

Vsak kodrasti makaroni lahko kuhate s tako preprosto brokoli in paradižnikovo omako.

Obstaja nekaj jedi, ki so prvotno italijanske, vendar jih je enostavno pripraviti v različnih svetovnih kuhinjah. Seveda pa je potrebno tudi nekaj resnično italijanskega. Na primer tradicionalne italijanske testenine. V našem primeru je to kaneloni. Velike votle cevi iz testenin, polnjene z ustreznim polnilom.

Koshari - ena izmed najbolj priljubljenih jedi egiptovske kuhinje, ki je narejena iz riža, testenin, čičerika in leče. Je služil v skoraj vseh kavarnah v Egiptu, ampak za pripravo te jedi doma ni tako težko.

Rizoni (orzo testenine) s koruzo, paradižnikom in papriko je preprosta in lahka gurmanska jed.

S tem receptom lahko pripravite okusne špagete z bučkami in avokadom, česnom in svežo bazilno omako.

Ljubitelji testenin bodo cenili ta recept)))

Čudovita pusta jed, kot tudi okusna priloga.

Testenine z zelenjavo in sojino omako - preprosto jed za pripravo.

Testenine s paradižnikom, ocvrtimi bučkami in jajčevcem - krepko poletno posodo. Okus jedi dopolnjujejo sveža meta, bazilika in peteršilj.

Zelo preprosta omaka, okusna in poceni. Uporabljal sem krompirjeve njoke, lahko pa pripraviš kratke testenine s paradižnikovo in čebulno omako.

Testenine s konzervirano čičeriko, češnjevim paradižnikom in bučkami so odličen spomladanski okras.

Odličen način za diverzifikacijo običajnega kuhanega makarona je kuhanje makaronov s ocvrto zelenjavo.

Italijani so uspeli narediti paradižnikovo omako - danes bom z vami delila preprost in zelo okusen recept za pravo paradižnikovo omako za testenine, od profesionalnih italijanskih kuharjev!

Nenadoma so iz majhnih testenin, polnjenih z oljkami in opečenim kruhom, prišle okusne testenine.

Za tiste, ki radi hitro pripravijo pusto jed za kosilo ali večerjo, vam ponujamo preprost recept - testenine MAKFA, ki se pečejo na ponvi z zelenjavo.

Rekel bi lahko, da je recept za omako za to pasto utrpel. Hotela sem združiti vse najbolj slastne in še več. Ponujam vam omako z zelenjavo, sirom in pršutom. Zelo okusno, zadovoljivo in hitro. Poskusite!

Preprosto preprosto! Hitro in okusno!

Danes je naš jedilnik postna jed. Zelje gre dobro s testeninami. Za pripravo jedi, ki so še bolj okusne in privlačne, izberemo MAKFA špagete za paradižnike.

Če imate špagete, vendar nimate časa za kuhanje okusnih italijanskih jedi s testeninami, vam ponujamo recept za preprosto postno jed - MAKFA špageti se najprej kuhajo, nato rahlo pražijo in dopolnjujejo z žitnim in zelenim grahom.

Svetlo, okusno in zdravo špinačo rezino v rezalnik rezanci lahko kuhamo doma, če imate to tehniko pri roki.

Potrebno je obrniti malo domišljije in dolgočasne testenine-perje se spremeniti v svetlo in okusno prilogo, ki lahko celo tekmuje z glavnim jedem. Poleg tega je recept zelo preprost.

Iščete recept za večerjo, ki bi ga bilo lahko kuhati? Ponujamo vam posteljno jed, v kateri MAKFA kodrasta testenina dobro prihaja s parjeno zelenjavo. Uporabili bomo mlade bučke, korenje, paradižnik, čebulo.

Enostavno in okusno! Hitro bomo nahranili lačno družino, tudi otrokom je res všeč ta testenina z bučkami in sirom rikota! Namesto sira ricotta je navadna skuta popolna, tako da so na voljo vsi izdelki!

Preprost način za pripravo okusnih rezancev s brokoli, vročimi papriki in sirom.

Okras testenin se običajno postreže s pečenim mesom, zato testenine praviloma kuhajo svetlobo, pusto in najlažje. Posušeni paradižniki in cvetača se dobro ujemata z vsemi vrstami testenin.

Testenine se pogosto uporabljajo za pripravo hitrih jedi. Priporočamo vam, da kuhate testenine v ponvi s paradižnikom, čebulo in česnom.

To je najpreprostejša testeninska jed - osnovni recept, lahko dodate okus tudi druge sestavine. Testeninska omaka je ena najlažjih. Še posebej ljubite otroke.

Okusni špageti z limonami, zeleno in parmezanom.

Lean, a visoko kalorična in okusna jed.

Prvotna jed dolgo testenin, s korenjem, čebulo in sanguinelli sok - rdeča oranžna.

Testenine z bučkami - hranilna in lahka jed, se odlično prilegajo poletnemu meniju.

Enostavna, a zelo okusna jed iz testenin. Testenine in omaka se skuha skupaj, v eni posodi, kar omogoča izdelavo al dente z odlično paradižnikovo omako.

Špageti s paradižnikovo omako, oljke in kapre so odlična mediteranska jed, odlična za okusno domačo večerjo. Izkazalo se je, da so elegantne testenine s pikantnim "kislim".

Če vam je z banalnimi kuhanimi makaroni dolgčas, potem vam lahko ponudim recept za makarone v pečici (testenina). V tem receptu smo uporabili tudi paradižnike, zelišča, česen in sir, po želji pa lahko dodate tudi pečenje in mleto meso.

Recept je precej enostaven za pripravo, zelo bogate, okusne in dišeče jedi - špageti z jajčevcem. Kljub temu, da v sestavi ni mesa, lahko testenine z omako iz jajčevcev, paradižnika in parmezana postanejo poln obrok.

Okusen recept za kuhanje testenin v pečici s sirom, brokoli in jajci.

Lahka in sočna zelenjavna solata s feta sirom, znana vsem pod imenom "grški", je lahko veliko bolj zadovoljiva, če dodamo sestavo sestavin s testeninami. Grška solata testenin izgleda zelo nenavadno in izvirno. Pohitite, da napolnite svojo kulinarično banko receptov s to preprosto solato!

Jed iz testenin z gobami, jajčevcem in paradižnikom odlično dopolnjuje vašo prehrano ob strogih dnevih posta. Pripravite špagete MAKFA z gobami v počasnem štedilniku - to je enostavno in prihrani čas.

Testenine v kremni omaki s špinačo in grahom so odlična jed za lahko kosilo ali večerjo. Tako nežna omaka za testenine se lahko hitro pripravi iz razpoložljivih izdelkov. Rezultat bo presegel vsa pričakovanja!

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Administracija mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Macarons za zmanjšanje telesne teže

Vsi že dolgo vemo, da pekarski izdelki škodijo našim figuram in jih je treba porabiti čim manj, bel kruh pa je treba popolnoma opustiti. Glede belega kruha in sladkarij se popolnoma strinjamo, a testenine so na ta seznam prišle popolnoma zaman.

Tisti, ki so zaradi nekaterih ekonomskih razlogov prisiljeni jesti makarone v znatnih količinah, niti ne vedo, da skrbijo za svoj pas in svoje zdravstveno stanje na najprimernejši način.

Testenine so uporabne in ne zelo

Ker so testenine narejene iz polnozrnate moke, je glikemični indeks (tj. Stopnja spremembe vsebnosti sladkorja v krvi po zaužitju tega proizvoda) precej nižji od petdeset. In samo ta kazalnik vse živilske proizvode deli na »slabo« in »dobro«.

»Slaba« bistveno poveča raven sladkorja v krvi, kar bo prisililo trebušno slinavko, da proizvede proteinski hormon (insulin) v presežku. Konec koncev - nastanek presežnih maščobnih rezerv na najbolj neprimernih mestih za to, tveganje za diabetes mellitus, zvišan krvni tlak. Zato je bolje jesti kašo za hujšanje, kot slabe testenine. In samo testenine, nasprotno, prispeva k ograji ne samo iz vseh zgoraj navedenih, ampak tudi od nekaterih vrst raka.

Te teze so nam vsaj prispele iz mednarodne konference strokovnjakov s področja dietetike in aktivnih članov javnega gibanja, ki jo je v Rimu organizirala organizacija, ki je delovala v Ameriki, da bi promovirala »mediteransko prehrano« - Oldways Preservation and ExchangeTrust. Takšna prehrana temelji na uporabi izdelkov z veliko količino maščobe (sir). Ne samo med prebivalci Italije, Francije, Grčije, dokaj nizka umrljivost zaradi bolezni srca in ožilja.

Skrivnosti uživanja testenin za hujšanje

Ljudje lahko uporabljajo testenine in se ne izboljšajo, skrivnost pa je preprosta:

  • testenine kupite samo iz trde pšenice (lahko jo vidite na embalaži);
  • Prepovedano je kombinirati testenine z mesom, mastnimi omakami, majonezo in, če je mogoče, s sirom;
  • narediti jih je treba le z vrtnim sadjem!

Torej, ljubka hostesa, se spomniš, koliko različnih receptov za zelenjavne obroke poznaš? Vse takšne zelenjavne jedi lahko postrežete s testeninami iz trde pšenice v prilogi. Takšne jedi se lahko brez težav prehranjujejo z dieto. S to kombinacijo vaš lik ne bo podvržen nastopu ogljikovih hidratov, ki želijo biti deponirani v telesu v obliki odvečne maščobe.

  • Seveda, glavni pogoj za uživanje katere koli hrane, pa naj gre za krompir, meso, kislo zelje ali jedi, ki jih priporočajo strokovnjaki na področju prehrane - ne jejte preveč hrane, poskusite najti ukrep in ne pripeljite stvari v občutek prenatrpanosti prebavnega sistema.
  • Testenine so precej okusna jed, saj se kompleksni ogljikovi hidrati, ki se vanjo ujemajo, razcepijo počasi. In ogljikovi hidrati ne zvišujejo ravni sladkorja v krvi. Občutek lakote s sistematičnim uživanjem testenin oseba prejme v redkih primerih, kar vodi do prijetnih občutkov.
  • Hkrati pa se morajo posamezniki, ki so se odločili, da se bodo držali italijanske prehrane, pripraviti na dejstvo, da se telesna teža ne bo zmanjšala hitro, nekje okoli dva ali tri kilograme v tridesetih dneh, če bodo vsa pravila natančno upoštevana.

Paste za hujšanje

Za italijanske testenine je značilno dejstvo, da se z njegovo pomočjo ne zažgejo samo kalorije, ampak tudi telo postane bolj zdravo. Pasta povečuje imunost, spodbuja dobro gastrointestinalno aktivnost in izboljšuje videz, še posebej barvo vašega obraza.

Predstavniki italijanske narodnosti so skoraj vedno v dobrem razpoloženju, vse to pa zaradi uporabe testenin, ki vsebujejo serotonin, ki se imenuje tudi »hormon sreče«.

Za prilepitev je dovoljeno dodati med dieto:

  • sadje,
  • oljčno olje,
  • morskih proizvodov
  • sadje in vrt.
  • kečap in omake s prisotnostjo konzervansov,
  • klobasa,
  • sladkor,
  • kruh
  • konzervirane hrane.

Seveda izbira v prid makaronov iz grobe moke kot zdroba za hujšanje. Mimogrede, za ljubitelje dobre sorte vina, lahko italijanska prehrana postane povsem sprejemljiva, saj lahko med to dieto zaužijete kozarec dišečega rdečega pijače.

Teža izguba testenine recepti

Testenine s paradižnikovo omako

Število obrokov je štiri.

  • paradižnik - pet ali šest stvari;
  • čebula - dve glavi;
  • sladka paprika - tri ali štiri stvari;
  • česen - štiri ali pet klinčkov;
  • zelenice (peteršilj in koper);
  • sol;
  • sončnično olje - dve žlici;
  • testenine - 500 gramov;
  • maslo - eno žlico.
  • rezati čebulo in na maslu prepražiti do zlato rjave barve;
  • Popecite paradižnik s poprom, dodajte čebulo;
  • solite, zalijte lovor in pogasite pod zaprtim pokrovom šest do sedem minut;
  • ko vre v omako, dajte v zelenico in česen, ugasnite po eni minuti;
  • Prekuhajte testenine, izpraznite vodo in pokrijte z maslom.

Z zelenim fižolom

Število obrokov je šest.

  • makaroni iz trde pšenice - 500 gramov;
  • zeleni fižol (zamrznjen, kupljen v supermarketih) - 300 gramov;
  • čebula - dve glavi (srednje velikosti);
  • paradižnikova pasta - eno in pol žlic.
  • sončnično olje - dve žlici;
  • zelenice;
  • sol po okusu.
  • testenine zavremo v znatni količini slane vode;
  • kuhamo fižol za približno deset minut, nato sperite;
  • čebulo olupimo, drobno narežemo in popražimo, nato pa paradižnikovo pasto in kuhan fižol v čebulo;
  • solite in zmešajte, ponovno popražite;
  • Združite vse s kuhanim makaroni, premešajte in pokrijte s sesekljanim zelenjem.

Domača črna fettuccine z lignji, kozicami in škampi

Mora biti na voljo:

  • 100 gramov črne paste fettuccine;
  • dve žlici oljčnega olja;
  • 100 gramov morskih proizvodov (kozice, škampi, lignji);
  • en strok česna;
  • 100 gramov smetane z odstotkom maščobe približno 33-38.

Začnimo torej z dejstvom, da:

  • dajte oljčno olje, nalijemo v ponev, strok česna, tako da ima jed okus in aromo;
  • nato dodamo proizvode morskega ribolova in jih v olju nekaj minut prepražimo do stanja polpripravka;
  • nato vzemite strok česna s ponve in dodajte smetano;
  • testenine, kuhane v stanju polpripravljenih, razporedijo na proizvode morskega ribolova in vse pripeljejo do popolne pripravljenosti.

Z zelenjavo in zelenim grahom

Število obrokov je štiri.

  • makaroni (narejeni iz trde pšenice) - 400 gramov;
  • voda - 2,5 litra;
  • maslo - 50 gramov;
  • korenček - dve stvari (srednje velikosti);
  • koren peteršilja - en kos;
  • čebula - dve glavi;
  • paradižnikov pire - ena žlica;
  • zeleni grah v konzervah - 200 gramov;
  • sol po okusu, zelenice.
  • rezano korenje in peteršilj na trakove in prepražimo na maslu;
  • dodamo čebulo, drobno narezano, nato pa vse skupaj prepražimo;
  • ko so vrtni plodovi pripravljeni, jih nanesite na paradižnikovo pire;
  • spet segrevajte in dodajte zeleni grah v zanikrnem videzu, pazljivo zmešajte vse skupaj;
  • Kombinirajte s kuhanim makaroni in zmešajte.

Z zelenjavo in kozicami

Jed je dobro postrežen skupaj s rezinami kumaric, posuto z limoninim sokom ali olivnim oljem.

Energetska vrednost - 385 kilokalorij

  • šest žlic polnozrnate testenine - špageti;
  • dvanajst žlic kozic, surovih in olupljenih;
  • en sveženj špargljev, lupine, nato drobno narežemo;
  • eno veliko rdečo papriko, poleg tega pa olupljeno in na drobno narezano;
  • ena skodelica graha, sveža ali zamrznjena;
  • tri stroke sesekljanega česna;
  • eno čajno žličko, napolnjeno s soljo;
  • eno in pol skodelice z nizko vsebnostjo maščobe ali navadnega jogurta z ničelno vsebnostjo maščobe;
  • četrtino sesekljanega peteršilja;
  • limonin sadni sok - približno dve ali tri žlice za polnjenje z gorivom.

Izgubite težo s testeninami! Vso srečo!