Encimi in njihova vloga v človeškem telesu

V telesu vseh živih bitij, vključno z najbolj primitivnimi mikroorganizmi, najdemo encime. Število encimov v vsakem živem bitju je drugačno, to je posledica tega, kako raznolika je prehrana tega bitja. Na primer, oseba ima okoli 2.000 ljudi, saj ljudje raje jedo različno hrano. Običajno živilo lahko celo začasno izgine iz dnevne prehrane, če govorimo o potovanju v drugo državo. Zato nenavadna hrana pogosto povzroča motnje v prebavnem traktu med turisti. Torej, kaj so encimi in zakaj potrebujemo encime v človeškem telesu?

Za popolnejši in razumljivejši odgovor na vprašanje, kaj so encimi in kakšno vlogo imajo v človeškem telesu, je treba na kratko razmisliti, kaj je sestavljeno in kakšni so notranji, nevidni procesi v njem.

Človeško telo

Vsi organi človeškega telesa, pa tudi celotno telo, so sestavljeni iz živih celic. Na splošno ima človeško telo približno sto bilijonov živih celic ali 10 14. Po drugi strani so celice različnih vrst, lastnosti in dejanja vsake vrste celic pa določajo njihova struktura in funkcija. Na primer, nekatere celice se lahko prosto gibljejo po telesu - levkociti, druge so tesno povezane med seboj, hkrati pa se lahko skrčijo in sprostijo - mišične celice itd. Življenjska doba različnih vrst je prav tako različna. Obstajajo kratkotrajne (1-2 dni) celice črevesnega epitela, obstajajo pa tudi tiste, katerih življenjska doba ustreza življenjski dobi organizma - celicam skeletnih mišičnih vlaken. Iz navedenega sledi, da je osnova življenja vsakega živega organizma celice.

Funkcija celice

Vsaka sekunda v celici je na tisoče različnih dinamičnih procesov. Rezultat takih procesov je zagotavljanje vitalne aktivnosti celičnega sistema in izvajanje specifičnih funkcij, ki so neločljivo povezane samo z določenim tipom celic. Napredek zgornjih procesov je zagotovljen s proizvodnjo energije, ki nastane med razgradnjo hranil. Razgradnja ali tvorba (sinteza) snovi se pojavi s sodelovanjem specifičnih beljakovin, ki najbolj vplivajo na potek teh kemijskih procesov.

Kaj so encimi (encimi)?

Kot smo že omenili, se v celici pojavijo na tisoče različnih dinamičnih procesov. S tehničnega vidika, da bi zagotovili hkraten pretok tako velikega števila različnih procesov, je potrebnih več dejavnikov - zelo visoka temperatura, tlak in katalizatorji (močni pospeševalci kemičnih reakcij). Pri ljudeh prvih dveh dejavnikov ni. Kljub temu deluje kompleksen sistem človeškega telesa. Deluje zaradi česa? Zahvaljujoč katalizatorjem. Vlogo katalizatorjev opravljajo encimi. Encimi so specifične beljakovine, ki dramatično povečujejo hitrost razgradnje hranil in sintezo novih. Imajo ključno vlogo pri uravnavanju presnove. Vsaka molekula encima ima aktivno mesto, ki zagotavlja katalitično aktivnost. Vendar pa lahko glede na vrsto encima v molekulah obstaja več takih aktivnih mest.

Vloga encimov v človeškem telesu

V nekaterih delih vsake celice je približno tisoč različnih encimov. Značilnost vseh encimov je, da vsaka vrsta opravlja določeno funkcijo, ki je neločljivo povezana z eno samo. Glede na njihove funkcije so encimi v telesu razdeljeni v skupine:

1. Prebavni - razgradite sestavine hrane v preproste spojine, ki jih absorbirajo črevesne stene, vstopajo v krvni obtok in nadaljujejo pot do celic. Ti encimi so v celotnem prebavnem traktu. Živijo v slini, črevesju, izločkih trebušne slinavke.

2. Metabolični - so odgovorni za presnovne procese, ki se pojavljajo v celici. Ti encimi se nahajajo v celici na urejen način. Izvajajo različne procese, ki zagotavljajo vitalno aktivnost celice. Redoks reakcije, aktiviranje aminokislin, prenos aminokislinskih ostankov itd. Ko se celične membrane uničijo, taki encimi prodrejo v medcelični prostor in v kri, kjer še naprej razvijajo svojo aktivnost. Laboratorijske metode za njihovo odkrivanje v krvnih preiskavah, odvisno od vrste encima, se lahko uporabijo za ugotavljanje diagnoze, pri kateri se pojavijo patološke spremembe organov.

3. Zaščitna - odstranite vnetje, kot so imunski dejavniki.

Kemično so encimi proteinske molekule, ki proizvajajo žive celice. Te snovi, ki so sestavljene iz niza aminokislin, se imenujejo enostavni encimi. Hkrati obstajajo snovi, ki so sestavljene iz niza aminokislin in različnih snovi, ki niso proteinske narave. Ne-proteinske snovi vključujejo vitamine skupine B, vitamine skupine B, vitamin C, koencim Q-10 in veliko elementov v sledovih. Takšne spojine proteinov z majhnimi ne-proteinskimi molekulami se imenujejo koencimi. Za razliko od encimov se koencimi ne morejo sintetizirati v telesu, temveč se hranijo z njim.

Glede na število in zaporedje aminokislin v verigah različnih dolžin obstajajo vrste encimov. Struktura encimov je vključevala 20 vrst aminokislin. Osem vrst aminokislin v človeškem telesu se ne sintetizira, temveč se tam hranijo s hrano.

Interakcija encimov z drugimi snovmi

Katalitična funkcija mnogih encimov pri ljudeh je odvisna od prisotnosti določenih koencimov, vitaminov, mikroelementov. Zaradi odsotnosti teh snovi postanejo encimi nemočni in posledično lahko postopoma povzročijo patološke spremembe. Večina vitaminov, kot tudi elementi v sledovih in koencimi vstopajo v telo od zunaj (s hrano). Čeprav je treba upoštevati dejstvo, da te snovi ne morejo vsebovati vsa živila v svoji sestavi. Višja kot je temperatura kuhanja, težje je telo uporabljati hranila za sintezo encimov, v takšni hrani pa umrejo tudi vitamini. Iz tega razloga mnogi nutricionisti svetujejo, da ne pečete, ampak kuhajte ali kuhajte hrano.

Kaj so encimi? Vloga encimov v človeškem telesu

Pogosto skupaj z vitamini, minerali in drugimi elementi, ki so koristni za človeško telo, so omenjene snovi, imenovane encimi. Kaj so encimi in kakšne funkcije v telesu opravljajo, kakšna je njihova narava in kje se nahajajo?

Kaj je to?

Encimi so proteinske molekule, ki jih sintetizirajo žive celice. V vsaki celici jih je več kot sto. Vloga teh snovi je ogromna. Vplivajo na hitrost kemijskih reakcij pri temperaturi, ki je primerna za dani organizem. Drugo ime za encime so biološki katalizatorji. Do povečanja hitrosti kemične reakcije pride zaradi enostavnosti njegovega pojavljanja. Kot katalizatorji se med reakcijo ne porabijo in ne spremenijo smeri. Glavne funkcije encimov so, da bi se brez njih v živih organizmih vse reakcije odvijale zelo počasi, kar bi imelo opazen vpliv na sposobnost preživetja.

Na primer, pri žvečenju izdelkov, ki vsebujejo škrob (krompir, riž), se v ustih pojavi sladkast okus, ki je povezan z delom amilaze - encima za razgradnjo škroba, prisotnega v slini. Sam škrob je brez okusa, saj je polisaharid. Njegovi proizvodi razkrajanja so sladkega okusa (monosaharidi): glukoza, maltoza, dekstrini.

Vsi proteinski encimi so razdeljeni na preproste in kompleksne. Prvi je sestavljen samo iz beljakovin, drugi pa iz beljakovinskih (apoenzimov) in nebeljakovinskih (koencimskih) delov. Koencimi so lahko vitamini skupin B, E, K.

Razredi encimov

Tradicionalno so te snovi razdeljene v šest skupin. Ime jim je bilo prvotno dano, odvisno od substrata, na katerem deluje določen encim, tako da je svojemu korenu dodal konec -az. Tako so se ti encimi, ki hidrolizirajo beljakovine (beljakovine), začeli imenovati proteinaze, maščobe (lipos) - lipaze, škrob (amil) - amilaze. Nato so poimenovali encime, ki katalizirajo podobne reakcije, ki kažejo na tip ustrezne reakcije - acilaza, dekarboksilaza, oksidaza, dehidrogenaza in drugi. Večina teh imen se danes uporablja.

Kasneje je Mednarodna biokemijska unija uvedla nomenklaturo, po kateri naj bi ime in razvrstitev encimov ustrezala vrsti in mehanizmu katalizirane kemijske reakcije. Ta korak je olajšal sistematizacijo podatkov, ki se nanašajo na različne vidike presnove. Reakcije in njihovi katalizirajoči encimi so razdeljeni v šest razredov. Vsak razred je sestavljen iz več podrazredov (4-13). Prvi del imena encima ustreza imenu substrata, drugi pa vrsti katalizirane reakcije s koncem - za. Vsak encim po klasifikaciji (CF) ima svojo lastno kodno številko. Prva številka ustreza reakcijskemu razredu, naslednjemu - podrazredu in tretjemu - podrazredu. Četrta številka je število encimov, ki se uvrščajo v podskupino. Na primer, če KF 2.7.1.1, potem encim spada v 2. razred, 7. podrazred, 1. podrazred. Zadnja številka je encim heksokinaza.

Pomen

Če govorimo o tem, kaj so encimi, ne moremo prezreti vprašanja njihovega pomena v sodobnem svetu. Pogosto se uporabljajo na skoraj vseh področjih človekove dejavnosti. Takšna razširjenost je posledica dejstva, da lahko ohranijo svoje edinstvene lastnosti zunaj živih celic. V medicini se na primer uporabljajo encimi lipaznih skupin, proteaz, amilaz. Razgrajujejo maščobe, beljakovine, škrob. Praviloma je ta vrsta vključena v sestavo takšnih zdravil, kot so Panzinorm, Festal. Ta sredstva se uporabljajo predvsem za zdravljenje bolezni prebavil. Nekateri encimi lahko raztopijo krvne strdke v krvnih žilah, pomagajo pri zdravljenju gnojnih ran. Enzimoterapija ima posebno mesto pri zdravljenju raka.

Zaradi zmožnosti razgradnje škroba v živilski industriji se pogosto uporablja encim amilaza. Na istem območju se uporabljajo lipaze, ki razgrajujejo maščobe in proteaze, ki razgrajujejo beljakovine. Pri varjenju, vinarstvu in peki z amilaznimi encimi. Pri pripravi že pripravljenih žit in za mehčanje uporabljenega mesa proteaze. Pri proizvodnji sira z uporabo lipaze in sirila. V kozmetični industriji tudi ne more storiti brez njih. So del pralnih praškov, krem. Na primer, v detergente za pranje perila dodamo amilazo za razgradnjo škroba. Proteinske kontaminante in beljakovine razgradimo s proteazami, lipaze pa očistimo olje in maščobo.

Vloga encimov v telesu

V človeškem telesu sta odgovorna dva procesa za presnovo: anabolizem in katabolizem. Prvi zagotavlja asimilacijo energije in potrebnih snovi, drugi - razčlenitev odpadkov. Stalna interakcija teh procesov vpliva na absorpcijo ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob ter na vzdrževanje vitalne aktivnosti organizma. Procese izmenjave urejajo trije sistemi: živčni, endokrini in cirkulatorni. Običajno lahko delujejo s pomočjo verige encimov, kar zagotavlja prilagoditev človeka spremembam v pogojih zunanjega in notranjega okolja. Encimi vključujejo beljakovinske in ne-proteinske produkte.

V procesu biokemičnih reakcij v telesu, med katerimi sodelujejo encimi, se sami ne porabijo. Vsaka od njih ima svojo kemijsko strukturo in svojo edinstveno vlogo, zato vsak sproži le specifično reakcijo. Biokemični katalizatorji pomagajo, da rektum, pljuča, ledvice in jetra odstranijo toksine in odpadke iz telesa. Prav tako prispevajo k izgradnji kože, kosti, živčnih celic, mišičnega tkiva. Za oksidacijo glukoze se uporabljajo specifični encimi.

Vsi encimi v telesu so razdeljeni na presnovne in prebavne. Metabolični so vključeni v nevtralizacijo toksinov, proizvodnjo beljakovin in energije, pospešujejo biokemične procese v celicah. Na primer, superoksid dismutaza je najmočnejši antioksidant, ki ga v svoji naravni obliki najdemo v večini zelenih rastlin, belo zelje, brstični ohrovt in brokoli, v kalčkih pšenice, zelenice, ječmena.

Aktivnost encimov

Da bi te snovi v celoti izvajale svoje funkcije, so potrebni določeni pogoji. Temperatura vpliva predvsem na njihovo dejavnost. S povečano hitrostjo se poveča kemijska reakcija. Zaradi povečanja hitrosti molekul imajo večjo verjetnost, da se medsebojno trčijo, zato se možnost reakcije poveča. Optimalna temperatura zagotavlja največ aktivnosti. Zaradi denaturacije proteinov, ki se pojavi, ko optimalna temperatura odstopa od norme, se hitrost kemijske reakcije zmanjša. Ko je temperatura točke zmrzovanja dosežena, encim ne denaturira, temveč se inaktivira. Metoda hitrega zamrzovanja, ki se pogosto uporablja za dolgoročno shranjevanje izdelkov, ustavi rast in razvoj mikroorganizmov z naknadno inaktivacijo encimov, ki so znotraj. Zato se hrana ne razgradi.

Aktivnost encimov vpliva tudi na kislost okolja. Delujejo pri nevtralnem pH. Le nekateri encimi delujejo v alkalnem, močno alkalnem, kislem ali močno kislem okolju. Na primer, sirilni encimi razgrajujejo beljakovine v zelo kislem okolju v človeškem želodcu. Encimi lahko delujejo na encime in aktivatorje. Nekateri ioni jih aktivirajo, na primer, kovine. Drugi ioni imajo zaviralni učinek na aktivnost encimov.

Hiperaktivnost

Prekomerna aktivnost encimov ima posledice za delovanje celotnega organizma. Prvič, povzroča povečanje hitrosti delovanja encima, kar povzroči pomanjkanje reakcijskega substrata in nastanek presežnega kemičnega reakcijskega produkta. Pomanjkanje substratov in kopičenje teh izdelkov znatno poslabšuje zdravje, moti vitalne funkcije telesa, povzroča razvoj bolezni in lahko povzroči smrt osebe. Kopičenje sečne kisline, na primer, povzroča protin in ledvično odpoved. Zaradi pomanjkanja substrata ne bo presežka izdelka. To deluje samo v primerih, ko lahko storite brez enega in drugega.

Obstaja več razlogov za prekomerno aktivnost encimov. Prva je mutacija genov, lahko je prirojena ali pridobljena pod vplivom mutagena. Drugi dejavnik je presežek vode ali hrane vitamina ali elementa v sledovih, ki je potreben za delovanje encima. Presežek vitamina C, na primer s povečano aktivnostjo encimov sinteze kolagena, krši mehanizme celjenja ran.

Hypo aktivnost

Tako povečana kot zmanjšana aktivnost encima negativno vpliva na telesno aktivnost. V drugem primeru je možno popolno prenehanje dejavnosti. To stanje dramatično zmanjšuje hitrost kemijske reakcije encima. Posledično se kopičenje substrata dopolni s pomanjkanjem produkta, kar vodi do resnih zapletov. Zaradi poslabšanja življenjske aktivnosti organizma se zdravstveno stanje poslabša, bolezni se razvijejo in lahko pride do smrtnega izida. Kopičenje pomanjkanja amoniaka ali ATP vodi do smrti. Zaradi kopičenja fenilalanina se razvije oligofrenija. Načelo velja tudi tukaj, da v odsotnosti encimskega substrata ne bo prišlo do kopičenja reakcijskega substrata. Slab učinek na telo ima stanje, ko krvni encimi ne opravljajo svojih funkcij.

Upoštevajte več vzrokov hipoaktivnosti. Genska mutacija je prirojena ali pridobljena - to je prva. Stanje se lahko popravi s pomočjo genske terapije. Lahko poskusite izključiti iz živilskih substratov manjkajočega encima. V nekaterih primerih lahko to pomaga. Drugi dejavnik je pomanjkanje vitamina ali mikroelementov v hrani, ki so potrebni za delovanje encima. Naslednji razlogi - slabša aktivacija vitamina, pomanjkanje aminokislin, acidoza, videz inhibitorjev v celici, denaturacija beljakovin. Aktivnost encimov se zmanjša tudi z zmanjšanjem telesne temperature. Nekateri dejavniki vplivajo na delovanje encimov vseh vrst, drugi pa vplivajo le na delovanje nekaterih vrst.

Prebavni encimi

Iz procesa prehranjevanja oseba dobi užitek in včasih ignorira dejstvo, da je glavna naloga prebave preoblikovanje hrane v snovi, ki lahko postanejo vir energije in gradbeni material za telo, ki se absorbira v črevesje. Proteinski encimi prispevajo k temu procesu. Prebavne snovi proizvajajo prebavni organi, vključeni v proces razdeljevanja hrane. Delovanje encimov je potrebno za pridobitev potrebnih ogljikovih hidratov, maščob, aminokislin iz hrane, ki so potrebna hranila in energija za normalno delovanje telesa.

Da bi normalizirali okvarjeno prebavo, je priporočljivo, da se potrebne beljakovinske snovi uporabljajo hkrati s hrano. S prenajedanjem lahko po ali med obroki vzamete 1-2 tableti. Lekarne prodajajo veliko število različnih encimskih pripravkov, ki prispevajo k izboljšanju prebavnih procesov. Zaloge na njih morajo biti pri sprejemanju ene vrste hranil. Če imate težave z žvečenjem ali požiranjem hrane, morate med jemanjem jemati encime. Pomembni razlogi za njihovo uporabo so tudi bolezni, kot so pridobljene in prirojene fermentopatije, sindrom razdražljivega črevesja, hepatitis, holangitis, holecistitis, pankreatitis, kolitis, kronični gastritis. Enzimske pripravke je treba jemati skupaj z zdravili, ki vplivajo na prebavni proces.

Enzimopatologija

V medicini obstaja cela sekcija, ki išče povezavo med boleznijo in pomanjkanjem sinteze določenega encima. To je področje encimologije - encimopatologije. Prav tako je treba pregledati nezadostno sintezo encimov. Na primer, dedna bolezen fenilketonurija se razvije ob izgubi sposobnosti jetrnih celic, da sintetizirajo to snov, kar katalizira pretvorbo fenilalanina v tirozin. Simptomi te bolezni so duševne motnje. Zaradi postopnega kopičenja strupenih snovi v telesu pacienta so moteči znaki, kot so bruhanje, tesnoba, razdražljivost, pomanjkanje zanimanja za nekaj, huda utrujenost.

Ob rojstvu se patologija ne manifestira. Primarne simptome lahko opazimo v starosti od dveh do šestih mesecev. V drugi polovici otrokovega življenja je značilno izrazito zaostajanje v duševnem razvoju. 60% bolnikov razvije idiotizem, manj kot 10% jih je omejenih na nizko stopnjo oligofrenije. Celični encimi se ne spopadajo s svojimi funkcijami, vendar jih je mogoče popraviti. Pravočasna diagnoza patoloških sprememb lahko ustavi razvoj bolezni do pubertete. Zdravljenje je omejevanje vnosa fenilalanina.

Encimski pripravki

Na vprašanje, kaj so encimi, lahko opazimo dve opredelitvi. Prvi so biokemični katalizatorji, druga pa zdravila, ki jih vsebujejo. Sposobni so normalizirati stanje okolja v želodcu in črevesju, zagotoviti delitev končnih produktov na mikrodelce in izboljšati absorpcijski proces. Preprečujejo tudi nastanek in razvoj gastroenteroloških bolezni. Najbolj znan od encimov je zdravilo "Mezim Forte". V svoji sestavi vsebuje lipazo, amilazo, proteazo, ki pripomorejo k zmanjšanju bolečine pri kroničnem pankreatitisu. Kapsule se uporabljajo kot nadomestno zdravljenje z nezadostno proizvodnjo potrebnih encimov v trebušni slinavki.

Ta zdravila se uporabljajo predvsem med obroki. Število kapsul ali tablet, ki jih predpiše zdravnik, na podlagi ugotovljenih kršitev mehanizma absorpcije. Hranite jih bolje v hladilniku. Pri dolgotrajni uporabi prebavnih encimov se odvisnost ne pojavlja in to ne vpliva na delovanje trebušne slinavke. Pri izbiri zdravila je treba paziti na datum, razmerje med kakovostjo in ceno. Priporočljivo je, da se encimski pripravki uporabljajo za kronične bolezni prebavil, za prenajedanje, za občasne težave z želodcem, pa tudi za zastrupitev s hrano. Najpogosteje, zdravniki predpisujejo tableto zdravila "Mezim", ki je dobro uveljavljena na domačem trgu in samozavestno drži položaj. Obstajajo tudi drugi analogi tega zdravila, nič manj znani in več kot cenovno dostopni. Predvsem mnogi raje imajo tablete "Preatatin" ali "Festal", ki imajo enake lastnosti kot dražji partnerji.

Encimi v človeškem telesu: VSE JE POTREBNO VEDETI!

Ekologija zdravja: Vsak dan uporabljamo določeno količino rodovitne in živalske hrane, da bi iz nje izenačili le najmanjše delce mineralov, vitaminov, vlaknin, gradnikov za izgradnjo proteinov - aminokislin in energije. To je v osnovi pomembno.

Vsak dan uporabljamo določeno količino rodovitne in živalske hrane, da bi iz nje izenačili le najmanjše delce mineralov, vitaminov, vlaken, gradnikov za izgradnjo proteinov - aminokislin in energije. To je v osnovi pomembno.

Če jemo kos mesa, moramo razumeti, da bomo morali, preden vzamemo iz njega vso energijo, vitamine, minerale in aminokisline, reciklirati ta kos, ga asimilirati in ga pripeljati v stanje, ki ga naše telo lahko absorbira. To vlogo v našem telesu opravljajo encimi.

Encimi (encimi) so beljakovine, ki igrajo zelo pomembno vlogo v različnih biokemičnih procesih v telesu. Potrebni so za prebavo hrane, spodbujanje delovanja možganov, procese oskrbe celic z energijo, obnovitev organov in tkiv.

Najpomembnejša funkcija encimov je pospeševanje in sprožanje biokemičnih reakcij v telesu, od katerih so mnoge, če ne večine, le v prisotnosti ustreznih encimov. Funkcija vsakega encima je edinstvena, t.j. Vsak encim aktivira samo en biokemijski proces. V zvezi s tem je v telesu ogromno encimov - več kot 3000, ki so razdeljeni v 7 skupin.

Glede na to, katere vrste telesnih reakcij katalizirajo encime, encimi opravljajo različne funkcije.

Najpogosteje so razdeljeni v tri glavne skupine: živilski encimi, prebavni encimi in presnovni encimi.

Prebavni encimi se izločajo v prebavnem traktu, uničujejo hranila in prispevajo k njihovi absorpciji v sistemski krvni obtok. Obstajajo tri glavne kategorije takih encimov: amilaza, proteaza, lipaza. Amilaza razgrajuje ogljikove hidrate in se nahaja v slini, izločkih trebušne slinavke in v vsebinah črevesja. Različne vrste amilaze razgradijo različne sladkorje. Proteaze, ki jih najdemo v želodčnem soku, izločkih trebušne slinavke in vsebinah črevesja, pomagajo prebaviti beljakovine. Lipaza, ki je v želodčnem soku in izločanju trebušne slinavke, razgradi maščobe.

Metabolični encimi katalizirajo biokemične procese znotraj celic. Vsak organ ali tkivo telesa ima lastno mrežo encimov.

Živilski encimi se vsebujejo (morajo biti vsebovani) v hrani. Nekatere vrste živilskih proizvodov vsebujejo encime - to je tako imenovana "živa hrana". Na žalost so encimi zelo občutljivi na toploto in se pri segrevanju zlahka uničijo. Da bi telo prejelo dodatno količino encimov, je potrebno ali jesti proizvode, ki jih vsebujejo v surovi obliki.

Rastlinski izdelki so bogati z encimi: avokado, papaja, ananas, banana, mango, kalčki.

"Živa hrana" nujno vsebuje snovi (encime), ki bodo omogočile, da se ta hrana razgradi v preproste sestavine te hrane: beljakovine v aminokisline, maščobe do maščobnih kislin, kompleksni sladkorji do enostavnih sladkorjev.

Če pa živo hrano ravnamo termično (kuhamo, zapečemo, kuhamo) ali dodamo konzervanse za takšno hrano, se spremeni v »mrtvo hrano«. Naše telo mora "prebaviti" to hrano s pomočjo prebavnih encimov (encimov), zato bo telo porabilo veliko energije in hranilnih snovi za njihovo sintezo (sline, želodčni sok, encimi trebušne slinavke itd.).

Če je telo sposobno razviti celotno paleto prebavnih encimov, je proces prebave normalen. In če se ne more (stanje fermentopatije), potem se nezgoščene snovi kopičijo (v obliki žlindre in usedline) in vstopijo tja.

Če telo ni več sposobno proizvajati lastnih encimov v pravih količinah, tj. možnost - sprejemanje prebavnih encimov živalskega izvora (večina teh zdravil v lekarnah). Ne smemo pa pozabiti, da naše telo identificira encime živalskega izvora kot naše in postopoma ustavi njihovo proizvodnjo (zakaj naj bi delal sam, če pride skrivnost).

Hkrati se zmožnost izdelave skrivnosti izgubi neodvisno, v pravem obsegu in ob pravem času. Organ, ki je odgovoren za izločanje (encim, insulin, hormon itd.), Postane funkcionalno nesposoben.

Potem, ne da bi sprejeli skrivnost od zunaj, telo ne more pravilno delovati. Tako lahko oseba razvije odvisnost od prejetega izdelka. In prisiljen bo ves čas to sprejeti.

Nekatere bolezni, povezane z pomanjkanjem encimov.

Dr. D. Gallon iz Medicinske fakultete Tufts je opravil raziskavo o ljudeh, ki so tehtali približno 105–110 kg (230–240 funtov). Ugotovil je, da imajo vsi bolniki pomanjkanje lipaz - encimov, ki razgrajujejo maščobe.

Lipaze najdemo v različnih surovih živilih. Sposobni so razgraditi maščobe med prebavo, so odgovorni za distribucijo in shranjevanje maščob, gorijo svoj presežek. Rezultati številnih drugih študij so pokazali, da so ateroskleroza, visok krvni tlak in visok holesterol v krvi ljudi povezani tudi s pomanjkanjem lipaz. Brez lipaz, se maščobe ne razgrajujejo, ampak se odlagajo v različnih delih telesa, na primer na stegnih, zadnjici, želodčnih stenah, v jetrih itd.

Podobno kot pri kompleksnih ogljikovih hidratih (sladkorjih). Ogljikovi hidrati, ki niso bili kuhani, vsebujejo encime, krom in vitamin B, lahko se prebavijo in absorbirajo. Bel rafiniran sladkor ne vsebuje encimov, niti vitamina B niti kroma.

V procesu razgradnje takega sladkorja telo proizvaja veliko dodatnih encimov. Krom je element v sledovih, ki ga naše telo potrebuje. Študije kažejo, da obstaja neposredna povezava med pomanjkanjem kroma in debelostjo, ker je krom potreben za vzdrževanje delovanja hormonskega insulina.

Insulin uravnava presnovo glavnega ogljikovega hidrata - glukoze. Kršitev encimske presnove glukoze in njene absorpcije vodi do sinteze glikogena in njegovega odlaganja v tkivih. Posledica tega je nastanek prekomerne telesne maščobe v telesu - debelost.

Kandidijaza je glivična bolezen, ki jo povzroča intenzivno razmnoževanje znanih kvasnih gliv (Candida albicans), ki jih najdemo v prebavnem traktu. Običajno je število teh gliv strogo nadzorovano. Uporaba antibiotikov širokega spektra vodi do uničenja prijazne mikroflore in spodbuja razvoj kandidiaze, ki negativno vpliva na delovanje endokrinih, živčnih in imunskih sistemov.

Zanimivo vam bo:

Druga pogosta bolezen je alergija. Pojavlja se precej pogosto in povzroča resno škodo zdravju. Alergije se pojavijo na dražilnih snoveh in (ali) antigenih, ki so pretežno beljakovinske narave (virusi, bakterije, glive). Alergeni vstopajo v telo skozi prebavni trakt, pljuča ali nazofarinksa med dihanjem, z otipnim stikom.

Encimi

Encimi so posebna vrsta beljakovin, ki po naravi igrajo vlogo katalizatorjev različnih kemijskih procesov.

Ta izraz se nenehno sliši, vendar vsi ne razumejo, kaj je encim ali encim, kakšne funkcije ima ta snov, kakor tudi, kako se encimi razlikujejo od encimov in ali se sploh razlikujejo. Vse to zdaj in ugotovite.

Brez teh snovi niti ljudje niti živali ne morejo prebaviti hrane. Človeštvo je prvič uporabilo encime v vsakdanjem življenju pred več kot 5 tisoč leti, ko so se naši predniki naučili skladiščiti mleko v »posodah« iz živalskih želodcev. V takih pogojih se je mleko pod vplivom sirila spremenilo v sir. In to je le en primer, kako encim deluje kot katalizator, ki pospešuje biološke procese. Danes so encimi nepogrešljivi v industriji, pomembni so za proizvodnjo sladkorja, margarine, jogurta, piva, usnja, tekstila, alkohola in celo betona. Te uporabne snovi so prisotne tudi v detergentih in pralnih praških - pomagajo odstraniti madeže pri nizkih temperaturah.

Zgodovina odkrivanja

Encim je preveden iz grščine pomeni "kislo testo". Odkritje te snovi s strani človeštva je posledica Nizozemca Jana Baptiste Van Helmonta, ki je živel v 16. stoletju. Nekoč se je zelo zanimal za alkoholno fermentacijo in med raziskavo je našel neznano snov, ki pospešuje ta proces. Nizozemec ga je imenoval fermentum, kar pomeni "fermentacija". Potem, skoraj tri stoletja kasneje, je Francoz Louis Pasteur, ki je opazoval tudi procese fermentacije, prišel do zaključka, da so encimi nič več kot snovi žive celice. Nekaj ​​časa je nemški Edward Buchner izkopal encim iz kvasa in ugotovil, da ta snov ni živi organizem. Dal mu je tudi ime - "zimaza". Nekaj ​​let kasneje je še en Nemec, Willy Kühne, predlagal, da se vsi proteinski katalizatorji razdelijo v dve skupini: encime in encime. Poleg tega je predlagal imenovanje drugega izraza "kvas", katerega delovanje se je razširilo iz živih organizmov. Šele leta 1897 so končali vse znanstvene spore: odločili so se, da se oba izraza (encim in encim) uporabljata kot absolutni sinonimi.

Struktura: veriga na tisoče aminokislin

Vsi encimi so beljakovine, vendar niso vsi proteini encimi. Enako kot drugi proteini so encimi izdelani iz aminokislin. In kar je zanimivo, ustvarjanje vsakega encima traja od sto do enega milijona aminokislin, ki so na vrvici napeti kot biseri. Toda ta nit ni nikoli niti - navadno ukrivljena stotine krat. Tako se za vsak encim ustvari tridimenzionalna edinstvena struktura. Medtem pa je molekula encima razmeroma velika tvorba in le majhen del njene strukture, tako imenovani aktivni center, sodeluje v biokemičnih reakcijah.

Vsaka amino kislina je povezana z drugo specifično vrsto kemične vezi in vsak encim ima svojo edinstveno aminokislinsko zaporedje. Za ustvarjanje večine teh snovi se uporablja približno 20 vrst aminskih snovi. Tudi manjše spremembe v zaporedju aminokislin lahko drastično spremenijo videz in "talente" encima.

Biokemijske lastnosti

Čeprav je z udeležbo encimov v naravi veliko število reakcij, pa se lahko vse razvrsti v 6 kategorij. V skladu s tem se vsak od teh šest reakcij odvija pod vplivom določene vrste encima.

Encimske reakcije:

  1. Oksidacija in redukcija.

Encimi, ki sodelujejo pri teh reakcijah, se imenujejo oksidoreduktaze. Kot primer lahko spomnimo, kako alkoholne dehidrogenaze spreminjajo primarne alkohole v aldehid.

Encimi, ki povzročajo te reakcije, se imenujejo transferaze. Imajo sposobnost premikanja funkcionalnih skupin iz ene molekule v drugo. To se zgodi na primer, ko alanin aminotransferaza premakne alfa-amino skupine med alaninom in aspartatom. Tudi transferaze premikajo fosfatne skupine med ATP in drugimi spojinami, disaharidi pa nastanejo iz glukoznih ostankov.

Hidrolaze, ki sodelujejo v reakciji, lahko lomijo posamezne vezi z dodajanjem elementov vode.

  1. Ustvarite ali izbrišite dvojno vez.

Takšna nehidrolitska reakcija poteka ob sodelovanju lijaze.

  1. Izomerizacija funkcionalnih skupin.

V mnogih kemijskih reakcijah se položaj funkcionalne skupine spreminja v molekuli, vendar je sama molekula sestavljena iz enakega števila in vrste atomov, ki so bili pred začetkom reakcije. Z drugimi besedami, substrat in reakcijski produkt sta izomera. Ta vrsta transformacije je možna pod vplivom encimov izomeraze.

  1. Oblikovanje ene same povezave z odstranitvijo elementa vode.

Hidrolize uničijo vez z dodajanjem vode molekuli. Lizo izvedemo obratno reakcijo, pri čemer odstranimo vodni delež iz funkcionalnih skupin. Tako ustvarite preprosto povezavo.

Kako delujejo v telesu?

Encimi pospešujejo skoraj vse kemijske reakcije v celicah. So ključnega pomena za človeka, pospešujejo prebavo in pospešujejo presnovo.

Nekatere od teh snovi pomagajo razbiti prevelike molekule na manjše „kose“, ki jih telo lahko prebavi. Drugi se vežejo na manjše molekule. Vendar pa so encimi v znanstvenem smislu zelo selektivni. To pomeni, da lahko vsaka od teh snovi pospeši samo specifično reakcijo. Molekule, s katerimi »delujejo« encimi, se imenujejo substrati. Substrati ustvarjajo vez z delom encima, imenovanim aktivno središče.

Obstajata dve načeli, ki pojasnjujeta specifičnost medsebojnega delovanja encimov in substratov. V tako imenovanem modelu ključavnice je aktivno središče encima mesto natančno določene konfiguracije. Po drugem modelu se udeleženci reakcije, aktivno središče in substrat spremenijo v svoje oblike.

Ne glede na načelo interakcije je rezultat vedno enak - reakcija pod vplivom encima poteka večkrat hitreje. Kot rezultat te interakcije se rojevajo nove molekule, ki se nato ločijo od encima. In snov katalizator še naprej opravlja svoje delo, vendar z udeležbo drugih delcev.

Hiper- in hipoaktivnost

Obstajajo primeri, ko encimi opravljajo svoje funkcije z nepravilno intenzivnostjo. Prekomerna aktivnost povzroči prekomerno tvorbo reakcijskega produkta in pomanjkanje substrata. Posledica je poslabšanje zdravja in hude bolezni. Vzrok hiperaktivnosti encima je lahko genetska motnja ali presežek vitaminov ali elementov v sledovih, ki se uporabljajo v reakciji.

Hipoaktivnost encimov lahko celo povzroči smrt, kadar npr. Encimi ne odstranijo strupov iz telesa ali pride do pomanjkanja ATP. Vzrok tega stanja so lahko tudi mutirani geni ali, nasprotno, hipovitaminoza in pomanjkanje drugih hranil. Poleg tega nizka telesna temperatura prav tako upočasni delovanje encimov.

Katalizator in ne samo

Danes lahko pogosto slišite o koristih encimov. Toda kaj so te snovi, od katerih je odvisno delovanje našega telesa?

Encimi so biološke molekule, katerih življenjski cikel ni določen z okvirjem od rojstva in smrti. Preprosto delajo v telesu, dokler se ne raztopijo. Praviloma se to dogaja pod vplivom drugih encimov.

V procesu biokemičnih reakcij ne postanejo del končnega produkta. Ko je reakcija končana, encim zapusti substrat. Po tem je snov pripravljena, da se vrne na delo, vendar na drugo molekulo. In tako se nadaljuje, dokler telo potrebuje.

Edinstvenost encimov je, da vsak od njih opravlja samo eno funkcijo, ki ji je dodeljena. Biološka reakcija se pojavi le, če encim najde pravi substrat. To interakcijo lahko primerjamo z načelom delovanja ključa in ključavnice - samo pravilno izbrani elementi bodo lahko »sodelovali«. Še ena značilnost: lahko delujejo pri nizkih temperaturah in zmernem pH, in ker so katalizatorji stabilnejši od vseh drugih kemikalij.

Encimi kot katalizatorji pospešujejo presnovne procese in druge reakcije.

Praviloma ti procesi obsegajo določene faze, od katerih vsaka zahteva delo določenega encima. Brez tega se cikel konverzije ali pospeševanja ne more končati.

Morda je najbolj znana funkcija vseh encimov vloga katalizatorja. To pomeni, da encimi združujejo kemikalije na tak način, da zmanjšajo stroške energije, ki so potrebni za hitrejše oblikovanje izdelka. Brez teh snovi bi kemijske reakcije potekale stotine krat počasneje. Ampak na to sposobnost encimov niso izčrpane. Vsi živi organizmi vsebujejo energijo, ki jo potrebujejo za nadaljevanje življenja. Adenozin trifosfat ali ATP je vrsta napolnjene baterije, ki oskrbuje celice z energijo. Toda delovanje ATP je nemogoče brez encimov. In glavni encim, ki proizvaja ATP, je sintaza. Za vsako molekulo glukoze, ki se pretvori v energijo, sintaza proizvaja okoli 32-34 ATP molekul.

Poleg tega se v medicini aktivno uporabljajo encimi (lipaza, amilaza, proteaza). Zlasti služijo kot sestavina encimskih pripravkov, kot so Festal, Mezim, Panzinorm, Pancreatin, ki se uporabljajo za zdravljenje prebavne motnje. Toda nekateri encimi lahko vplivajo tudi na obtočni sistem (raztopijo krvne strdke), pospešijo celjenje gnojnih ran. Tudi v terapijah proti raku se zateči k uporabi encimov.

Dejavniki, ki določajo aktivnost encimov

Ker lahko encim večkrat pospeši reakcijo, se njegova aktivnost določi s tako imenovanim številom vrtljajev. Ta izraz se nanaša na število substratnih molekul (reaktant), ki jih 1 molekula encima lahko transformira v 1 minuti. Vendar pa obstaja več dejavnikov, ki določajo hitrost reakcije:

Povečanje koncentracije substrata vodi do pospešitve reakcije. Več molekul aktivne snovi, hitreje se reakcija odvija, saj je vanje vključenih več aktivnih centrov. Vendar je pospeševanje možno le, dokler niso aktivirane vse molekule encimov. Nato celo povečanje koncentracije substrata ne bo pospešilo reakcije.

Običajno povečanje temperature vodi do hitrejših reakcij. To pravilo deluje za večino encimskih reakcij, vendar le, dokler se temperatura ne dvigne nad 40 stopinj Celzija. Po tej oznaki se stopnja reakcije, nasprotno, močno zmanjša. Če temperatura pade pod kritično točko, se bo hitrost encimskih reakcij ponovno povečala. Če temperatura še naprej narašča, so kovalentne vezi prekinjene in katalitska aktivnost encima je izgubljena za vedno.

Na hitrost encimskih reakcij vpliva tudi pH. Za vsak encim obstaja lastna optimalna stopnja kislosti, pri kateri reakcija poteka najbolj ustrezno. Spremembe pH vplivajo na aktivnost encima in s tem na hitrost reakcije. Če so spremembe prevelike, substrat izgubi sposobnost, da se veže na aktivno jedro, in encim ne more več katalizirati reakcije. S ponovno vzpostavitvijo zahtevane ravni pH se obnovi tudi aktivnost encima.

Encimi za prebavo

Encime, prisotne v človeškem telesu, lahko razdelimo v dve skupini:

Metabolični "delo" za nevtralizacijo strupenih snovi, kot tudi prispeva k proizvodnji energije in beljakovin. In seveda pospešujejo biokemične procese v telesu.

Kar je odgovorno za prebavo, je jasno iz imena. Tudi tu deluje tudi načelo selektivnosti: določena vrsta encima vpliva samo na eno vrsto hrane. Da bi izboljšali prebavo, se lahko zatekate k malim prevaram. Če telo ne prebavi ničesar iz hrane, je treba prehrano dopolniti z zdravilom, ki vsebuje encim, ki lahko razgradi težko prebavljivo hrano.

Živilski encimi so katalizatorji, ki razgrajujejo hrano v stanje, v katerem lahko telo absorbira hranilne snovi iz njih. Prebavni encimi so več vrst. V človeškem telesu so različne vrste encimov v različnih delih prebavnega trakta.

Ustna votlina

Na tej stopnji deluje alfa-amilaza na hrano. Razgrajuje ogljikove hidrate, škrobe in glukozo, ki jih najdemo v krompirju, sadju, zelenjavi in ​​drugih živilih.

Želodec

Tukaj pepsin cepi beljakovine do stanja peptidov, želatinaza - želatina in kolagena v mesu.

Pankreas

Na tej stopnji "delo":

  • tripsin je odgovoren za razgradnjo beljakovin;
  • alfa kimotripsin - pomaga pri asimilaciji beljakovin;
  • elastaza - razgradijo nekatere vrste beljakovin;
  • nukleaze - pomagajo razgraditi nukleinske kisline;
  • steapsin - spodbuja absorpcijo maščobnih živil;
  • amilaza - je odgovoren za absorpcijo škroba;
  • lipaza - razgradi maščobe (lipide), ki jih vsebujejo mlečni izdelki, oreški, olja in meso.

Majhno črevo

Več kot delci hrane "pričarajo":

  • peptidaze - razgradijo peptidne spojine na raven aminokislin;
  • sucrase - pomaga pri prebavljanju kompleksnih sladkorjev in škroba;
  • maltaza - razgrajuje disaharide do stanja monosaharidov (sladnega sladkorja);
  • laktaza - razgrajuje laktozo (glukozo v mlečnih proizvodih);
  • lipaza - spodbuja asimilacijo trigliceridov, maščobnih kislin;
  • Erepsin - vpliva na beljakovine;
  • izomaltaza - "deluje" z maltozo in izomaltozo.

Debelo črevo

Funkcije encimov so:

  • E. coli - je odgovoren za razgradnjo laktoze;
  • laktobacili - vplivajo na laktozo in nekatere druge ogljikove hidrate.

Poleg teh encimov obstajajo tudi:

  • diastaza - digestira zelenjavni škrob;
  • invertaza - razgradi saharozo (namizni sladkor);
  • glukoamilaza - pretvori škrob v glukozo;
  • Alfa-galaktozidaza - spodbuja prebavo fižola, semen, izdelkov iz soje, korenovke in listja;
  • Bromelain - encim, pridobljen iz ananasa, pomaga razgraditi različne vrste beljakovin, je učinkovit pri različnih stopnjah kislosti, ima protivnetne lastnosti;
  • Papain, encim, izoliran iz surove papaje, pomaga razgraditi majhne in velike beljakovine in je učinkovit pri širokem razponu substratov in kislosti.
  • celuloza - razgrajuje celulozo, rastlinska vlakna (ki jih ni mogoče najti v človeškem telesu);
  • endoproteaza - cepi peptidne vezi;
  • ekstrakt goveje žolče - encim živalskega izvora, spodbuja gibljivost črevesja;
  • Pankreatin - encim živalskega izvora, pospešuje prebavo maščob in beljakovin;
  • Pancrelipase - živalski encim, ki spodbuja absorpcijo beljakovin, ogljikovih hidratov in lipidov;
  • pektinaza - razgrajuje polisaharide v plodovih;
  • fitaza - spodbuja absorpcijo fitinske kisline, kalcija, cinka, bakra, mangana in drugih mineralov;
  • ksilanaza - razgradi glukozo iz žit.

Katalizatorji v izdelkih

Encimi so ključnega pomena za zdravje, ker pomagajo telesu razgraditi sestavine hrane v stanje, ki je primerno za uporabo hranil. Črevo in trebušna slinavka proizvajajo širok razpon encimov. Toda poleg tega se v nekaterih živilih pojavljajo tudi številne koristne snovi, ki spodbujajo prebavo.

Fermentirana živila so skoraj idealen vir koristnih bakterij, potrebnih za pravilno prebavo. In v času, ko farmacevtski probiotiki "delajo" le v zgornjem delu prebavnega sistema in pogosto ne pridejo do črevesja, se učinek encimskih produktov čuti skozi prebavni trakt.

Na primer, marelice vsebujejo mešanico koristnih encimov, vključno z invertazo, ki je odgovorna za razgradnjo glukoze in prispeva k hitremu sproščanju energije.

Avokado lahko služi kot naravni vir lipaze (prispeva k hitrejši prebavi lipidov). V telesu ta snov proizvaja trebušno slinavko. Ampak, da bi olajšali življenje temu telesu, si lahko razvajate, na primer, s solato iz avokada - okusno in zdravo.

Poleg tega, da je banana morda najbolj znan vir kalija, oskrbuje telo tudi z amilazo in maltazo. Amilazo najdemo tudi v kruhu, krompirju, žitaricah. Maltaza prispeva k cepitvi maltoze, tako imenovanega sladnega sladkorja, ki je v izobilju zastopan v pivu in koruznem sirupu.

Drugo eksotično sadje - ananas vsebuje celo vrsto encimov, vključno z bromelainom. In po nekaterih raziskavah ima tudi antikancerogene in protivnetne lastnosti.

Ekstremofili in industrija

Ekstremofili so snovi, ki lahko vzdržujejo preživetje v ekstremnih pogojih.

Žive organizme, pa tudi encime, ki jim omogočajo delovanje, so našli v gejzirjih, kjer je temperatura blizu vrelišča in globoko v ledu, kot tudi v pogojih skrajne slanosti (Dolina smrti v ZDA). Poleg tega so znanstveniki odkrili encime, pri katerih raven pH, kot se je izkazalo, tudi ni temeljna zahteva za učinkovito delo. Raziskovalci se še posebej zanimajo za ekstremofilne encime kot snovi, ki se lahko široko uporabljajo v industriji. Čeprav so danes encimi že našli svojo uporabo v industriji kot biološko in okolju prijazno snov. Encimi se uporabljajo v živilski industriji, kozmetiki in gospodinjskih kemikalijah.

Poleg tega so „storitve“ encimov v takih primerih cenejše od sintetičnih analogov. Poleg tega so naravne snovi biorazgradljive, zato je njihova uporaba varna za okolje. V naravi obstajajo mikroorganizmi, ki lahko razgradijo encime v posamezne aminokisline, ki postanejo komponente nove biološke verige. Toda to, kot pravijo, je popolnoma drugačna zgodba.

Encimi - kaj je in zakaj so potrebni.

Encimi - kaj je in zakaj so potrebni.

V zadnjem času, beseda "encimi" ni bil znan večina ljudi, ampak vsak dan je vedno več tistih, ki ne samo vedeti, kaj je, ampak tudi aktivno uporabljajo encime za izboljšanje svojega zdravja. V današnjem članku bomo opisali, katere vrste encimov obstajajo in kako so lahko koristne za človeško telo.

Kaj so encimi

Encimi so encimi, ki so specifični proteini, ki pospešujejo različne procese v človeškem telesu. Encimi - encimi - vplivajo na presnovo. Določeno količino encimov proizvaja ščitnica, njihov glavni del pa vstopa v naše telo skozi hrano. S starostjo se sposobnost proizvajanja encimov s strani telesa samostojno zmanjšuje, tako da ko so starejši, tem večja je potreba po teh snoveh.

Kaj so encimi

Prebavni - delujejo v prebavnem traktu, sodelujejo pri obdelavi hranil in jih usmerjajo v sistemski krvni obtok. Pankreas in stene tankega črevesa izločajo encime, ki se imenujejo pankreas.

Rastlinski encimi se v naše telo dostavljajo s hrano.

Presnovni encimi - začnejo znotrajcelično presnovo. Vsak telesni sistem ima svojo lastno mrežo encimov.

Prebavni encimi

Obstajajo tri kategorije prebavnih encimov:

  • Amilaza - nahaja se v črevesju in jo vsebuje slina. Pomagajo razgraditi ogljikove hidrate v preproste sladkorje, tako da lahko zlahka vstopijo v kri.
  • Proteaze proizvajajo trebušna slinavka in želodčna sluznica. Pomagajo pri prebavljanju beljakovin in normalizaciji črevesne mikroflore. Proteaze so vsebovane v želodčnem soku in znotraj črevesja.
  • Lipaze proizvajajo trebušna slinavka. So v želodčnem soku in pomagajo razgraditi in absorbirati maščobe.

Preprosto povedano - prebavni encimi, je jamstvo za pravilno delovanje celotnega prebavnega sistema. Pomagajo prebaviti in asimilirati hrano. Vse lahko jemo, če pa v telesu ni nobenih encimov, se ne morejo absorbirati niti beljakovine, niti maščobe, niti ogljikovi hidrati.

Rastlinski encimi

Hrana bogata z encimi pozitivno vpliva na prebavo, napolni telo z energijo, krepi imunski sistem, preprečuje raka in prezgodnje staranje telesa. Če v svoji prehrani jeste veliko rastlinske hrane, se boste počutili lažje in bolj veselo, vaš videz bo izžareval svežino in zdravje. Vse se dogaja drugače, ko je dnevni meni sestavljen iz hrane brez encimov, telo deluje v izboljšanem načinu, kar poveča obremenitev vseh organov in sistemov, celice se hitro začnejo starati in umirajo. Pomanjkanje encimov v telesu vodi do žlindre, kar povzroča debelost, različne bolezni in zgodnje staranje telesa.

Pozitivni učinek encimov

  • Izboljšajte prebavo, pomagajte prebaviti hrano;
  • Pomagajte telesu, da se sam očisti;
  • Pozitivno vpliva na presnovo, preprečuje povečanje telesne mase;
  • Odstraniti toksine in toksine;
  • Okrepiti imunski sistem;
  • Zaščitite telo pred prezgodnjim staranjem;
  • Vir dodatne energije;
  • Okrepiti obrambo telesa pred nalezljivimi boleznimi

Povzroča prizadetost encimov

  • Kronična preobremenitev;
  • Neuravnotežena prehrana (mastna, ocvrta, rafinirana hrana);
  • Pogost stres;
  • Različne bolezni;
  • Nekontrolirana zdravila;
  • Vnetni proces v telesu;
  • Nosečnost;
  • Prekomerna strast do alkoholnih pijač;
  • Kajenje

Kje vsebovati encime

Veliko število encimov najdemo v zelenjavi, sadju, jagodah, žitaricah in zelenicah:

Hren, česen, avokado, kivi, banane, naravna sojina omaka, pšenična trava, zelenjavni sokovi, brokoli, mango, ananas, papaja in tako naprej.

Večina encimov umre po zdravljenju z visokimi temperaturami, zato se najbolje porabijo surovo.

Da bi telo imelo zadostno vsebnost encimov, je potrebno v dnevni prehrani vključiti rastlinsko hrano. Na primer, za zajtrk lahko jeste skuto s svežim sadjem ali jagodami. No, če bodo vsi obroki vsebovali zelenjavo in zelenjavo. Za večerjo lahko jeste lahka zelenjavna jed s piščančjimi prsi ali ribami. Še bolje, enkrat na teden opravite post na zelenjavi ali sadju.

Dodatni vir encimov

Pogosto se ljudem z motnjami v prebavi dodajo dodatki, ki vsebujejo encime, pomagajo pri obnavljanju encimov in izboljšajo delovanje prebavnega sistema. Ni nujno, da se sami zdravite, preden začnete jemati takšna sredstva, se morate posvetovati z zdravnikom.

Kakšne encime izbrati

Podjetje Santegra ponuja ekskluzivno formulo encimov Exclzyme EN, ki je sestavljena predvsem iz rastlinskih encimov, ki pospešujejo delovanje drug drugega. Formula Exclzyme EN je prikazana ljudem s prebavnimi motnjami, okvarjeno presnovo, degenerativnimi spremembami sklepov, povečano viskoznostjo krvi, različnimi vnetnimi procesi, poškodbami, ranami in pooperativnem obdobju.

Za vse kupce distribucijske trgovine Santegra Shop, ki so predložili kuponsko številko - 2019, je popust na vse izdelke Santegra!