Značilnosti prehrane po zastrupitvi pri otrocih

Otroci so bolj dovzetni za zastrupitve. Pravilna prehrana pri zastrupitvi s hrano je potrebna otrokovemu telesu za obnovitev energetskih virov, izboljšanje delovanja prebavnega sistema in trebušne slinavke. Ta članek opisuje pravila prehrane v primeru zastrupitve pri otroku, dovoljene in prepovedane jedi, urnik obrokov.

Za bolnike s hipertenzijo je bila dodeljena kvota, od 1. februarja ima vsaka oseba s hipertenzijo pravico. Preberite več >>>

Značilnosti otrokovega telesa

Hranjenje otrok je treba jemati resno. V nadaljevanju so glavne značilnosti otrokovega telesa, ki jih je treba upoštevati pri pripravi jedi po zastrupitvi.

  • Otroško telo raste in se razvija zelo hitro, potrebuje poln dnevni vnos beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. Stradati otroka s zastrupitvijo ni vredno.
  • Prebavni sistem pri majhnih otrocih ni v celoti oblikovan. Prehranska živila za hitrejšo absorpcijo so zaželena za mletje ali zvijanje.
  • V predšolskem obdobju začnejo dojenčki izgubljati zobe. Ko hranite otroka, pomislite na njegovo sposobnost, da v celoti žvečite hrano. Pogoltne velike koščke hrane bo dražila želodčno sluznico, ki je vneta po zastrupitvi.

Ne pozabite, da mora prehransko živilo v primeru zastrupitve predpisati in podrobno podpisati udeleženi pediater. Upoštevati mora značilnosti določenega organizma, hkratne kronične bolezni.

Katera so osnovna pravila prehrane za otroke?

Kaj hraniti otroka po bruhanju? Prehrana po zastrupitvi s hrano je bistvena sestavina zdravljenja. V odsotnosti zdravila bo vsako zdravljenje otroka neučinkovito. Spodaj so osnovna pravila in priporočila o prehrani otroka po zastrupitvi.

  • Upoštevajte dieto. Morate jesti pogosto in v majhnih porcijah. Otroški nutricionisti priporočajo jesti nekaj 2-3 ure. Velikost enega dela otroka ne sme presegati velikosti njegove roke. Ta dieta pomaga izboljšati črevesno gibljivost, regulacijo trebušne slinavke in jeter.
  • Pripravite jedi za otroka v pečici, parniku ali kuhajte. Te metode kuhanja pomagajo obdržati hranila v hrani. Hrana, pripravljena s temi prehranskimi metodami, ne obremenjuje prebavnega sistema in se zlahka prebavi.
  • Otroku zagotovite ločeno hrano. Ni potrebe po mešanju beljakovin in ogljikovih hidratov. Na primer, bolje je jesti piščanca in kašo ločeno drug od drugega. Ločena hrana zagotavlja enostavno prebavo.
  • Temperatura hrane in pijače mora biti pri sobni temperaturi. Vroče in hladno draži sluznico požiralnika in želodca, upočasni okrevanje.

Ne pozabite, da je otrokom pri zastrupitvi s hrano strogo prepovedano dajati ocvrto, prekajeno, začinjeno in mastno hrano.

Značilnosti pitne ureditve

Način pitja - sestavni del prehrane v primeru zastrupitve. Otroško telo izgubi veliko tekočine skupaj z bruhanjem in drisko. Za nadomestitev teh izgub lahko pijete veliko vode. Najbolje je piti malo in pogosto. Najbolje je piti 1 žlico tekočine vsakih 10 minut.

Prosimo, upoštevajte, da pri hudi zastrupitvi, s hudo zastrupitvijo, se dehidracija otroka zdravi v bolnišnici. Potrebno količino tekočine injiciramo intravensko.

Pijače dovoljene pri otrocih s zastrupitvijo:

  • negazirana mineralna voda z alkalnim pH, na primer "Borjomi";
  • šibko sladkani črni čaj;
  • kompot iz suhega sadja;
  • namizna voda.

V primeru zastrupitve je prepovedano piti sveže stisnjene ali shranjene sokove, močan čaj, kisle ali gazirane pijače.

Kaj lahko jeste na prvi dan zastrupitve

Po novih protokolih SZO je treba otroka začeti hraniti prvi dan zastrupitve s hrano. Prej so mislili, da morate prvih nekaj dni stradati.

Zgodbe naših bralcev

Plovila vsako leto čistim stabilno. To sem začel početi, ko sem dopolnil 30 let, ker je bil pritisk iz pekla. Zdravniki so samo slegli ramen. Moral sem se lotiti svojega zdravja. Poskušal sem različne metode, vendar mi pomaga še posebej dobro.
Več >>>

Prehrana po zastrupitvi pri otrocih na prvi dan bolezni je stroga. Seznam izdelkov, ki se lahko v tem obdobju dodeli otroku, je omejen. Vključuje naslednje jedi:

  • konzerviranost kuhanega riža ali ovsene kaše;
  • galetni piškotki brez arome;
  • polnjen bel kruh.

Dovoljeni proizvodi v naslednjih dneh

Kaj naj nahrani otroka po zastrupitvi? Prehransko prehrano je treba upoštevati vsaj teden dni po razvoju bolezni, ki se prenaša s hrano.

Spodaj je, kar lahko pojeste po prvem dnevu zastrupitve:

  • piščančja juha z nizko vsebnostjo maščob, kuhana brez začimb iz pečice. Lahko se uživa s suhim belim kruhom;
  • kuhano pusto meso piščanca ali purana. Za lažjo asimilacijo se meso lahko zvije ali meša v mešalniku;
  • zelenjavna juha s krompirjem, korenjem in bučkami;
  • riž in ovsena kaša, kuhana v vodi;
  • banane so edini plodovi, ki se lahko pojedejo sveže, če so zastrupljeni;
  • pečeni v pečici ali mikrovalovni jabolki;
  • nizko vsebnost maščob skute, kefir, lahko začnete jesti od 4-5 dni;
  • puste ribe (dušene ali pečene v pečici);
  • kuhana jajca ali omlet s paro, kuhana v mleku;
  • kuhani krompir, korenje, bučke in buče.

Prepovedani izdelki

Seznam prepovedanih živil in obrokov po zastrupitvi s hrano pri otrocih je zelo širok. Sestavljen je iz hrane, ki negativno vpliva na prebavni sistem in presnovne procese v telesu otroka.

Če so otroci zastrupljeni, so naslednja živila strogo prepovedana:

  • mastno meso in ribe;
  • trdi sir;
  • klobase, klobase, klobase, slanina in mast;
  • mesni stranski proizvodi (jetra, ledvice, želodec, jezik, možgani, pljuča);
  • shranjevanje polizdelkov;
  • čokolada;
  • izdelki iz moke iz peciva, torte, marmelade;
  • vsa živila, ocvrta ali dimljena;
  • sveže jagode, sadje in zelenjava (razen banan);
  • kakav, kava;
  • gobe;
  • konzervirana in konzervirana živila;
  • kečap, kislo smetano, majoneza, vroče začimbe;
  • razne sladkarije, marshmallows;
  • Sladka soda;
  • testenine.

Kako kupiti in izbrati izdelke

Z razvojem zastrupitve s hrano pri otroku je treba posebno pozornost nameniti izbiri pri nakupu hrane. Spodaj smo pripravili priporočila za vas, ki vam bodo pomagala pri pridobivanju varne in zdrave hrane za vašega otroka.

  • Kupujte izdelke samo na certificiranih točkah. Izogibajte se naravnim trgom in kioskom. Najbolje je, da jih vzamete v velikih supermarketih ali na uradnih trgih.
  • Prosite za račune in rezultate pregleda izdelkov. Prodajalci so dolžni te dokumente predložiti kupcem.
  • Preverite rok uporabnosti izdelkov. Preteklo blago lahko vodi do ponovne zastrupitve. Prosimo, upoštevajte, da morate pogledati datum proizvodnje tovarne. V trgovinah je včasih zapečatena z novejšim datumom.
  • Bodite pozorni na videz blaga. Na primer, poškodovane banane so lahko nevarne.
  • Mučenje mesa pri nakupu. Sveže, neobdelano meso ne vonja. Toda mesni deli niso prva svežina, predelana v trgovinah s formaldehidom ali klorom. Otroško oslabljeno telo lahko negativno reagira na takšno kemično obdelano meso in se lahko ponovno zastrupi.
  • Ne kupujte zamrznjenih živil (mesa, rib, zelenjave). Morda ne veste, kolikokrat so bili odmrznjeni in ponovno zamrznjeni. Takšna hrana je lahko nevarna za zdravje.
  • Ne kupujte pripravljenih obrokov za vašega otroka v trgovinah ali restavracijah. Lahko ste prepričani v kakovost in varnost hrane samo v primeru samoizbire izdelkov in kuhanja.

Vzorec jedilnika za otroke po zastrupitvi

Spodnja tabela prikazuje primer dnevnega jedilnika za otroka po zastrupitvi s hrano.

Otroška prehrana po zastrupitvi

Za hitro obnovitev prebave in izboljšanje počutja je potrebno izboljšati prehrano otroka po zastrupitvi. V enostavnem primeru se bolezen pogosto zdravi doma, zato morajo starši skrbeti za pravilen meni, razpravljati o značilnostih dnevne prehrane s strokovnjakom. To bo pripomoglo k ohranjanju ravnovesja koristnih snovi, odpravljanju neprijetnih simptomov v obliki črevesja.

Značilnosti otrokovega telesa

Skoraj vedno je vzrok zastrupitve otrok patogeni. Različne bakterije vstopajo v usta z umazanimi rokami, igračami, po stiku s hišnimi ljubljenčki. Problem se še poslabša v topli sezoni, ki je najbolj ugodna za razmnoževanje patogenov:

  • enterokoki;
  • zlati stafilokoki;
  • streptokoka;
  • E. coli;
  • salmonela.

V nevarnosti so otroci, ki obiskujejo vrtec ali šolski tabor: po potrebi pripravijo veliko hrane, kuhinjski delavci pogosto zanemarjajo higienska pravila. Postanejo nosilci ali uporabljajo kontaminirano hrano. Z okužbo z rotavirusom lahko naletimo pri požiranju vode iz rezervoarja med počitkom.

Prehrana otroka po zastrupitvi s hrano se izbere na podlagi pregleda zdravnika in zdravstvenega stanja. Z razvojem okužbe postane otrok zelo šibek in ne more prenesti nevarnih patogenov. Pojavi se huda zastrupitev, ki povzroča neprijetne simptome:

  • bruhanje vsaj 3-krat na dan;
  • driska;
  • slabost;
  • bledica kože.

Slabost in temperatura po zastrupitvi pri otroku pogosto otežita potek bolezni. Ko bakterije vstopijo v črevo, koristna mikroflora umre in ne more prenesti agresivnih streptokokov ali rotavirusov. Zmanjša se imunost, vnetje želodčne sluznice, zmanjša apetit. Otroci zavrnejo tudi najljubše izdelke, izgubijo moč, veliko spijo.

Za popoln razvoj otrokovega telesa je potrebna določena količina mineralov, beljakovin, vitaminov. Dobiva jih iz uravnotežene in raznolike hrane. Če prehrana ni bila izbrana za zastrupitev, se pri otrocih pojavi neravnovesje. Več mesecev po zastrupitvi trpijo akutne respiratorne virusne okužbe, gripa, učinkovitost in zmanjšanje koncentracije med poukom. V 4-6 tednih se lahko pritoži zaradi bolečin v črevesju, na stolu je motnja, druge neprijetne težave.

Pravila za krmljenje otroka s zastrupitvijo

Pankreatitis, bolečina v trebušni slinavki, se pogosto pridruži motnji v prebavnem sistemu. V krvi se stopnja toksinov dvigne, motene so funkcije jeter in ledvice so preobremenjene. Da bi zmanjšali tveganje za takšne zaplete, je treba upoštevati posebno dieto za otroke s zastrupitvijo s hrano. Namen stroge prehrane:

  • ohranjanje ravnotežja vitaminov, aminokislin, vode;
  • krepitev zaščitnih sil;
  • lajšanje draženja želodčnih sten;
  • zmanjšanje ravni strupenih snovi;
  • Ohranite visoko krvno sliko.

Prvi dan med poslabšanjem okužbe je priporočljivo odstraniti jedi, ki vsebujejo veliko količino balastnih snovi. Preobremenijo črevesje, povečajo draženje in peristaltiko, ki z drisko močno dehidrira telo. Sem spadajo polnozrnati kruh, nekatera žita in sadje.

Prehrana za otrokove zastrupitve temelji na naslednjih pravilih:

  • vse je treba očistiti do tekočega pire krompirja brez grudic;
  • za kuhanje je bolje uporabiti parnik, peči izdelke brez olja;
  • vročih ali hladnih obrokov se ne sme dati;
  • pri kuhanju izključite začimbe in omake.

Hrano v primeru zastrupitve pri otroku postrežemo v majhnih porcijah. Zmanjšajo se na nekaj žlic, da ne bi preobremenili vnete želodčne sluznice. Naslednji postopek ponovimo v 2 do 3 urah. Starši se morajo prepričati, da bolnik ne ugrablja hrane. Komarovsky in nekateri zdravniki priporočajo, da ne čaka na občutek lakote: drobtinica v 2 letih ne bo mogla oblikovati želje, zato mora ponuditi hrano na lastno pobudo.

Kako nahraniti otroka z bruhanjem

Mnogi starši ne znajo nahraniti otroka z zastrupitvijo s hrano prvi dan. Ne smemo pozabiti, da driska izzove dehidracijo. Intenzivno odstrani koristne snovi, kar močno poslabša stanje drobtin. Če opazite bruhanje in drisko, se lahko dajejo zdrave pijače:

  • okusne sadne pijače brez kaše;
  • naravni sokovi, razredčeni z vodo;
  • črni ali zeleni čaj;
  • infuzija kamilice ali šipka;
  • mineralna voda (predtlak plina).

Včasih odrasli dajejo kompote iz suhega sadja. Za njihovo pripravo se ne smejo vzeti suhe slive in hruške, ki še dodatno spodbujajo krčenje danke. Svetlobni učinek daje rozinam, suhim marelicam, jabolkam, ki vsebujejo kalij, natrij in magnezij.

Hrana v primeru zastrupitve otroka pogosto povzroči refleks gag. Majhni otroci se boleče odzovejo na njegovo manifestacijo. Nekateri se prestrašijo in zavrnejo piti, izpljunijo vodo. V tem primeru ne delajte brez zdravstvene oskrbe. V bolnišnici je priporočljivo vzeti otroka s posebnimi raztopinami z dodatkom vitaminov in mineralov, ki preprečujejo dehidracijo.

Doma, prvi dan, lahko sadne pijače in kompote spreminjamo s pripravki, ki vsebujejo antiemetične in dehidracijske sestavine: Regidron, Oralit, Glukosolan. Takšne vodno-solne raztopine so nepogrešljive v primeru zavrnitve hrane, pomirjajo razdražene želodčne stene. Pomagajo pri normalizaciji proizvodnje encimov, ki so odgovorni za prebavo hrane, spodbujajo videz apetita.

Kaj lahko nahrani otroka s zastrupitvijo

Za spodbujanje prebavnega trakta je priporočljivo, da slabi meni razredčite v primeru zastrupitve pri otrocih s sveže pripravljenimi živili:

  • zmečene rezine banan;
  • parjeni kosi brokolija;
  • domači jogurt;
  • posnet kefir.

Mlečne izdelke najbolje kupite v otroški kuhinji ali pa si sami kuhate. Za izboljšanje okusa ne bi smeli dajati sladkorja ali sadja, dodajati sirupov za shranjevanje. Uporabite lahko že pripravljeni pire krompir za hranjenje, vendar šele po preverjanju datuma uporabe in sestave. Pri dojenčkih so vsa priporočila bolj individualna, zato tukaj preberite o zastrupitvi s HB.

Izbira, kaj lahko pojeste po bruhanju, se mora otrok nasloniti na lahka žita. Najbolje jih je kuhati v majhnih količinah ovsene kaše ali riža. Pokrivajo želodčno sluznico s tankim filmom, zaustavijo slabost in nasičijo z minerali. Take jedi pripravite na prečiščeno vodo brez dodajanja olja ali sladkorja, obrišite z mešalnikom v homogeno maso.

Če se izrazi zanimanje za hrano, se prehrana po zastrupitvi s hrano pri otrocih razširi na več zdravih jedi:

  • zelenjavne juhe;
  • mleta skuta;
  • piščančje prsi, brez maščobe;
  • parjena zelenjava (korenje, bučke, krompir).

Otroku, starega 4 leta, lahko ponudimo brezmasno brozgo, kuhano z zelenjavo. Če se je težko odločiti, kako nahraniti otroka po driski, mu ponudijo kose suhega kruha, krekerjev ali piškotov. V kombinaciji z zdravili pravilen obrok preprečuje pojav krčev in kolik, ustavi motnjo.

Meni za izboljšanje prebave

Seznam, ki ga lahko otroci zaužijejo v primeru zastrupitve, se v nekaj dneh dopolni z lahkimi in hranljivimi jedmi:

  • pečena jabolka;
  • dišeče jagode iz jagod;
  • parna omleta;
  • Kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • razgibano parno paro.

Prvih 5-7 dni otroka se hranijo frakcijsko, pri čemer vse količine hrane šestkrat. Torej želodec ni preobremenjen, prebavni sok je bolj bogat. Približna prehrana otroka po zastrupitvi je zelo enostavna za pripravo:

  • Zajtrk: pikantna kaša na vodi z 1 čajno žličko masla, 1 kuhano jajce, žele, uzvar s krekerji.
  • Kosilo: pire iz juhe ali juhe s sušenim kruhom, pečenim krompirjem, parjeno zelenjavo.
  • Večerja: bučke ali pire od korenja, pečena jabolka s skuto, parna riba.

Manjši prigrizki v obliki kompota, želeja, sendviča s pašteto dopolnjujejo meni. Crunch mora ponuditi čisto vodo, sladkano z limoninim sokom.

Kaj ne smemo dajati v primeru zastrupitve

Hrana po zastrupitvi s hrano pri otrocih je najbolje opraviti lahka. V času zdravljenja je kravje mleko v kakršni koli obliki prepovedano. To samo poveča drisko, moti obnovo mikroflore. Nadomešča se z fermentiranimi mlečnimi izdelki, katerih število se povečuje s predelavo.

Ne hranite otroka po zastrupitvi z mastnimi, slanimi in škodljivimi živili, zato so izključeni:

  • čokolada in sladkarije;
  • Klobase;
  • kisla sadja;
  • vse omake, majoneza;
  • gazirane pijače;
  • svinjske juhe;
  • jedi iz gob.

Tudi navadne testenine so težko prebavljive in poslabšajo stanje vnetne sluznice želodca. Nevarno ocvrto meso, klobase in ketchup. Nove izdelke je treba uvajati brez naglica v meni 2-3 tedne po popolni obnovi stola.

Značilnosti prehrane

Prvi dnevi hrane pri otrocih z zastrupitvijo morajo biti poltekoči. Vse jedi so pripravljene za 1-2 obroki brez dodajanja ojačevalcev okusa, popra, lovorovih listov. Potrebno za doseganje nevtralnega okusa. Pari zelenjava se kuhajo v stanju mehke kaše, nežno zmeljejo z nekaj žlicami zelenjavne juhe. Postopoma se prehrana redči z kuhanimi žitaricami proso, ovseno kašo.

Pri bolečinah v trebuhu in šibkosti je težko dobiti otroka, da bi poskusil hrano. Zato je treba prehranske obroke za otroke s zastrupitvijo servirati v svetlih ploščah, okrašenih z dekorjem kuhane zelenjave. To bo vzbudilo zanimanje in okrepilo apetit. Priporočljivo je, da bi vejico zelenja, kos masla, majhne kocke krekerji.

Kako izbrati izdelke

Soočanje z okužbo je enostavno v vsakem letnem času. Zato morajo starši vedeti ne le, da lahko po otroku pojeste otroka. Odrasli se morajo naučiti skrbno izbrati kakovostne izdelke, ki koristijo celotni družini:

  • Bolje je, da opustijo nakup zamrznjenih pripravljenih jedi, ki redko vsebujejo visoko kakovostno meso.
  • Ne oklevajte, da vonjate filete ali ribe, da zahtevate dokumente, ki potrjujejo njihovo svežino.
  • Bolje je, da za sezono izberete domače sadje in zelenjavo, ki ne vsebuje pesticidov in nitratov.
  • Bodite pozorni na datum izteka, sestavo na etiketi, varnost pakiranja.
  • Baby pire krompir je priporočljivo kupiti v steklene posode, pregledati doslednost in barvo izdelka.

Strogo se ne priporoča nakup mesa ali mleka iz rok. Pogosto je zastrupitev s hrano diagnosticirana po obisku kavarne ali okrepčevalnice. Zato je treba na dolgih sprehodih vzeti domače krompirčke, galetne piškote ali banane, termos s čajem ali morsom.

Prehrana za otrokove zastrupitve

Zastrupitev s hrano pri otrocih, mlajših od 7 let, je ena najpogostejših diagnoz okrožnih pediatrov. Vsak pediatrični zdravnik na svojem mestu vsak dan beleži vsaj tri otroke s sumom na zastrupitev s hrano. Zdravljenje vključuje pravilno prehrano in predpisovanje zdravil.

Vzroki

Običajno se zastrupitve s hrano pri otrocih pojavijo po zaužitju patogenov. Povzročajo močan vnetni proces. Med boleznijo nastajajo številni toksini, ki so zelo nevarni za otrokovo telo.

Pojav motenj hranjenja povzroča naslednje mikroorganizme:

  • Salmonella. To je najpogostejši vzrok za motnje hranjenja pri otrocih, mlajših od 5 let. Lahko pride v telo skozi umazane roke. Zelo pogosto se otroci okužijo v vrtcu ali po peskovniku. Hitro se pojavijo huda vročina in driska. Otrok trpi zaradi bruhanja, hude bolečine v trebuhu.
  • Staphylococcus. Ponavadi bolni otroci, stari 2-3 leta. Lahko se razbolite skozi umazane roke ali po jedi slabo opranega sadja. Značilen je hiter razvoj bolezni. Otrok ima hudo drisko, temperatura se lahko dvigne na 38-39 stopinj. Obstaja močna žeja.
  • Streptococcus Veliko manj povzroča zastrupitev. Simptomi te bolezni so zelo podobni okužbi s stafilokoki. Morda bodo potrebni antibiotiki.
  • Enterokoki in gobe. Pogosto povzročajo zastrupitev pri šibkih otrocih, pa tudi pri tistih, ki trpijo za onkološkimi boleznimi. Lahko se pojavijo pri otrocih z zmanjšano imunostjo.

Ne le mikroorganizmi lahko pri otrocih povzročijo zastrupitev s hrano.

Pogosto je vzrok lahko reakcija otroka na neznan izdelek slabe kakovosti (npr. Morski sadeži ali tropske rastline). Bodite previdni, da svojemu otroku ne boste dali neznanih izdelkov, ki jih prinašajo iz drugih držav.

Prebavni sistem otroka še ni pripravljen na njihovo zadovoljitev. To lahko povzroči akutno zastrupitev s hrano, ki zahteva nujno zdravniško pomoč.

Zastrupitev lahko povzroči tudi kemične tekočine. Če je otrok pomotoma popil zdravilo, ki ste ga pustili za sabo, takoj pokličite rešilca! V tem primeru je potrebna takojšnja izpiranje želodca.

Znaki in simptomi

Pogosto prvi znak odhoda je slabost in ponavljajoče bruhanje. Otrok joka, noče jesti. Majhni otroci lahko potisnejo noge v želodec. Zdi se, da kažejo, da je nemiren, želodec boli.

Pri zastrupitvi postane otrok muhast, lahko celo kriči. Povečanje simptomov hitro vodi v vročino. V nekaj urah se lahko dramatično dvigne na 39 stopinj in več. Pri zastrupitvi s hrano pri otrocih se pojavijo simptomi zastrupitve. Obstaja glavobol, huda slabost. Otrok se ne igra z igračami, zelo je zaspan.

Po določenem času se pojavi glavni simptom zastrupitve s hrano: tekoča, vodena blata. Če je zastrupitev povzročila vstop mikroorganizmov, postane driska izčrpavajoča. Včasih kaloupuskanie izvaja 5-7 krat na dan. V bolj resnem stanju otroka - do 10-krat. V takih primerih je potrebno predpisovanje zdravil in posebna pijača, ki obnavlja vitamine, izgubljene s tekočino. Telo po pogostem blatu se hitro dehidrira. Otroška koža postane suha, ustnice suhe.

Če otrok leži v jaslih, ne more vstati, v tej fazi razvoja bolezni je nujno treba poklicati pediatra ali rešilca.

Kako nahraniti otroka z zastrupitvijo s hrano (prehrana) - vzorec meni

Za normalizacijo delovanja želodca in črevesja, po prodiranju strupenih snovi ali patogenih bakterij v organizem, je smiselno popolnoma spremeniti meni. Prehrana za otrokove zastrupitve je nujna! Zmanjšuje obremenitev na razdraženo želodčno sluznico in pospešuje okrevanje.

Vzroki

Da bi zaščitili otroka pred črevesnimi okužbami, morate poznati glavne vzroke zastrupitve. Strupeni elementi lahko vstopijo v telo skozi kožo, dihalni sistem in prebavni sistem.

Glavni vzroki zastrupitve:

  1. Penetracija patogenih organizmov, ki proizvajajo snovi, nevarne za otroka, ki vodijo do hude zastrupitve.
  2. Preveliko odmerjanje s strupenimi kemikalijami ali zdravili.
  3. Uporaba strupenih jagod ali gob.

Glavni povzročitelji zastrupitve:

  • Salmonella. Povzroča bolezen »umazanih rok« z vročino, hudo prebavo in bruhanjem;
  • Staphylococcus. V otroško telo vstopa z neopranimi izdelki. Bolezen se hitro razvija;
  • Streptococcus V redkih primerih je bil diagnosticiran v otroštvu;
  • Gobe ​​in enterokoki. Pridržan v telesu otroka z oslabljenim imunskim sistemom.

Slabo kakovost, pokvarjeni ali eksotični proizvodi povzročajo zastrupitev. Ne dajajte otrokom neznanega eksotičnega sadja in morskih sadežev. Otroški prebavni trakt se negativno odziva na neznane spojine, kar povzroča akutno zastrupitev.

Aceton Diet - Video

Znaki in simptomi

Simptomi zastrupitve pri otroku se pojavijo hitreje kot pri odrasli osebi, kar je povezano z nezadostno proizvodnjo encimov, ki lahko obdelujejo strupene snovi.

  1. bolečine v trebuhu v obliki rezi ali krčev;
  2. slabost, prehod v bruhanje;
  3. obilne blato;
  4. zvišanje temperature;
  5. letargija in splošna šibkost;
  6. neprimerno vedenje, razpoloženje;
  7. pomanjkanje apetita;
  8. glavobol

Trajanje manifestacije glavnih simptomov zastrupitve je odvisno od resnosti zastrupitve in fizioloških podatkov otroka. V vsakem primeru, stroga prehrana, sestavni del učinkovitega zdravljenja.

Za aktiviranje procesa čiščenja od toksinov, pri zastrupitvah s hrano pri otrocih in zmanjšanje obremenitve prebavil, morate prilagoditi prehrano.

Ključna priporočila:

  • majhne porcije;
  • več obrokov (vsake 3 ure);
  • tri vrste izdelkov za toplotno obdelavo: praženje, kuhanje na pari, vrelišče;
  • prednostno viskozna ali tekoča konsistenca hrane;
  • beljakovinski proizvodi ločeno, ogljikovi hidrati ločeno;
  • hrana je strogo sobna temperatura;
  • pijte veliko vode.

Dovoljeni izdelki

Starši si zastavljajo vprašanje: »Kaj lahko otrok med zdravljenjem, po zastrupitvi, poje?«?

Dovoljeni izdelki vključujejo:

  1. sesekljani fileti piščancev ali puranov;
  2. juha iz nemastnega piščančjega ali puranjega mesa (brez začimb);
  3. juha iz krompirja z dodatkom bučk in korenja;
  4. pečena jabolka; (v primeru zastrupitve)
  5. banana je edino dovoljeno sadje;
  6. nizko vsebnost maščobe skute in kefirja (od četrtega dne);
  7. kuhana buča;
  8. morske bele ribe;
  9. kuhana jajca ali umešana jajca, kuhana v dvojnem kotlu z dodatkom mleka.

Prepovedani izdelki

Prehrana po zastrupitvi pri otrocih iz menija popolnoma izključuje izdelke, ki negativno vplivajo na organe prebavil. Jedi, ki se trdo obdelujejo v oslabljenem telesu otroka, se očistijo. Prekajene, ocvrte in začinjene hrane so izključene.

Seznam prepovedanih izdelkov:

  • mastno meso in ribe;
  • drobovina;
  • klobase, hrenovke, pite;
  • čokoladni izdelki;
  • žemljice, slaščice in druga peciva s kremami;
  • sveže sadje in zelenjava;
  • marinade v pločevinkah;
  • gazirane brezalkoholne pijače, sadni sokovi;
  • začimbe in omake;
  • testenine.

Prehrana v primeru zastrupitve

Prehrana pri dojenčkih je bolj benigna. Prenesejo se lahko samo v materino mleko, brez kakršne koli krme. Ko se otrokovo splošno stanje izboljša, se v jedilnik vnesejo rižev decoction, zelenjavni pire in otroška skuta.

Prehrana za zastrupitev pri otrocih od 1 leta do 4 let se razlikuje le v količini jedi. Ko je splošno stanje stabilizirano, je meni dopolnjen z naravno skuto in kefirjem minimalne maščobe. Če se simptomi ponovijo, je katera koli dieta izključena in otrok preide v vodo. Fluid naj teče skozi vsakih 20 minut, kar omogoča hitrejšo odstranitev strupenih snovi.

Prvi dan po zastrupitvi, pri predšolskih otrocih, je prehrana čim bolj stroga. Sestavljen je iz belih krekerjev, galetnih piškotkov in ovsene kaše ali riževe kaše s tekočo konsistenco. Poleg tega se s stalno izboljševanjem stanja postopoma povečuje seznam odobrenih izdelkov.

Drugi dan se obrok doda lahka piščančja juha, zelenjavni pire, kuhani riž ali ajdova kaša. Na tretji dan se vnese pečeno ali kuhano meso, vegetarijanske juhe, kefir in skuto. Če se želite vrniti v normalno prehrano, morate ostati na dieti 10-14 dni.

Kaj lahko jeste otrok po zastrupitvi s hrano: osnovna načela prehrane in vzorčni meni

Zastrupitev s hrano pri otrocih je zelo pogosta. Intoksikacija nastane zaradi patološke mikroflore, ki vstopa v telo otroka skupaj s hrano. Verjetnost zastrupitve se dramatično poveča poleti, ko se kršijo pravila za shranjevanje hrane in hrana takoj pokvari toploto. Viri zastrupitve so lahko slabo oprano sadje, kremne pogače, ribe in klobase, skuta in mlečni izdelki, pa tudi umazane roke otrok. Sestavni del kompleksnega zdravljenja po zastrupitvi je prehrana.

Pravila prehranske hrane po zastrupitvi s hrano

Prebavni sistem pri otrocih po zastrupitvi je oslabljen. Obstaja velika verjetnost, da se pridruži vnetnim procesom trebušne slinavke in jeter. Če želite obnoviti zdravje zastrupljenim otrokom, morate upoštevati strogo prehrano vsaj 2 tedna. Da bi zmanjšali obremenitev poškodovanega črevesa, se iz prehrane odstranijo živila, bogata z vlakninami, in maščobe so omejene.

Pravila prehrane otroka po zastrupitvi s hrano:

  • konsistenca jedi mora biti mehka ali tekoča, brez trdnih vključkov;
  • vsa hrana je kuhana ali kuhana na pari;
  • hrana služi v obliki toplote, vroče je izključeno;
  • delni obroki - 6-krat na dan v majhnih porcijah;
  • izključuje sestavine, ki agresivno vplivajo na želodčno sluznico;
  • hrana je uravnotežena v mineralni sestavi.

V obdobju akutne zastrupitve, ki jo spremlja bruhanje, driska in vročina, bolnika ni treba hraniti. Potrebujete samo vodo in rehidracijske pijače, lahko dodate še en kreker. Telo mora biti popolnoma očiščeno strupov. Ko je akutna stopnja zastrupitve minila, in očitni simptomi bolezni so izginili, lahko prehrano postopoma vnesete v majhnih količinah. Dovoljene juhe, čaj iz melise in kamilice (glej tudi: ali je možno piti bujne kukove doječe matere pri dojenju?).

Skladnost s pitno ureditvijo

V primeru zastrupitve je pomembno upoštevati režim pitja. Prvi dan telo izgubi veliko tekočine zaradi bruhanja in driske ter začne dehidracija. Izgubo vode je treba obnoviti, zato priporočamo toplo pijačo - približno 1,5 litra na dan. Morate piti v majhnih porcijah (dojenčki - 3-4 čajne žličke vsakih 10 minut), ker Piti veliko tekočine lahko sproži napad na bruhanje.

Lahko naredite rehidracijo pijačo sami: 200 ml vrele vode se doda v čajno žličko soli in sladkorja, pomešamo in otroka pijemo. Sol prispeva k zadrževanju tekočine v telesu, sladkor pa napaja izgubo energije. V lekarnah lahko kupite že pripravljene rehidracijske rešitve. V obdobju okrevanja se priporočajo sveže pripravljeni čaji, sadne pijače iz marmelade, izvlečki šipka in kamilice. Mleko, gazirane pijače in sokovi so izključeni.

Kaj jesti: dovoljena živila

Prvi dan po akutni zastrupitvi so dovoljeni le šibki čaj in piškotki. Po enem dnevu se vbrizga piščančja juha z drobtinami. Vse jedi morajo biti servirane sveže pripravljene, ne vroče. Otrokov apetit se lahko poslabša, zato bolnega otroka ne silite in ne prisilite, da jedo velike porcije.

Osnova prehrane po zastrupitvi s hrano naj bi bile lahke juhe

Po zastrupitvi s hrano lahko jeste:

  • Majhne maščobne juhe in juhe. Morajo biti sveže in brez zelja.
  • Drobljenec (ajda, riž, ovsena kaša). Kuhajte kašo na vodi, brez uporabe mleka.
  • Črni kruh v obliki domačih krekerjev, suhih piškotov.
  • Dušene zelenjava (korenje, cvetača in brokoli, bučke). Banane in pečena jabolka so dobra za želodec. Kuhani krompir je dovoljen v majhnih količinah.
  • Mlečni izdelki: enodnevni kefir, jogurt (po možnosti domače), jogurt. Od tretjega dne dalje se daje mleko z nizko vsebnostjo maščob. Maslo se doda le pripravljenim obrokom.
  • Jajca v obliki parne omlete in ribe. Prednost imajo sorte z nizko vsebnostjo maščob (polek, trska, ščuka, navaga).
  • Kisel na škrobu iz zamrznjenega sadja. Kisel ovije sluznico želodca in prispeva k njenemu okrevanju.
  • Dušeno ali kuhano meso (piščanec, kunčje meso). Zaželeno je, da se meso fino seklja, najbolje je kuhati kotleta.

Kaj ne jesti: prepovedana hrana

Uravnotežena prehrana bo otroku po zastrupitvi omogočila učinkovito obnovitev vitalnosti telesa in normalizacijo dela prebavil. Obstajajo živila, ki jih otrok ne more jesti. Starši po zaužitju hrane morajo temu posvetiti posebno pozornost.

Iz prehrane so izključeni: beli mehki kruh, testenine, ječmenovec in ječmen, sveže mleko, sir, maščobna skuta, klobase in klobase, svinjina, konzervirana hrana, surova zelenjava, soljeni paradižnik, kisle kumare, citrusi, sladice, čokolada, oreški, citrusi, sokovi.

Vzorčni meni za otroka po zastrupitvi

  • 1. dan - sladki čaj, žele, domači kruh iz črnega kruha.
  • 2. dan - piščančja juha z malo maščobe s krekerji, malo ajdove kaše na vodi, žele, suhi črni kruh.
  • 3. dan - pire krompir (ne dodajajte mleka), piščančja juha s pol jajca, ajda, telečja sufle, pečeno jabolko, žele. Soufflé mesa lahko zamenjate s ribjo torto iz polaka ali trske.
  • 4. dan - otroci se začnejo normalno prehranjevati. Lahko zajtrkujete z zdrobom na vodi ali ajdi, popijete kozarec kompota iz suhega sadja. Po nekaj urah naj ima otrok prigrizek - pečeno jabolko z žlico marmelade ali želeja s suhim piškotom. Kosilo - majhen del zelenjave, kuhano v piščančji juhi. Pražen piščančji kotlet. Čaj - jogurt, piškoti. Večerja - omleta in žele. Pred spanjem je koristno piti bujne boke.
  • 5. dan - nadaljujte z uvajanjem novih izdelkov, ki nadzorujejo reakcijo otrokovega telesa. Za zajtrk, lahko naredite riževo kašo v vodi z žlico medu ali marmelado, po nekaj urah - sadna vena ali puding zdroba z žele. Kosilo - vsaka juha v piščančji juhi brez zelja, del kuhanega roza lososa. Prigrizek - nizko vsebnost maščob skute, jogurt. Večerja - ajdova kaša, piščančji sufle.
  • Od 5. dne dalje kuhajo jedi, razen prepovedane hrane.

Prehrana po zastrupitvi pri otrocih lahko prepreči resne zdravstvene težave. Pravilno uravnotežen meni je priporočljivo kombinirati z uporabo multivitaminov, ki bo imenoval pediatra. Skladnost z zgoraj navedenimi pravili vam omogoča, da ponovno vzpostavite normalno delovanje otrokovega telesa v enem tednu po zastrupitvi.

Prehrana po zastrupitvi pri otrocih

Starši morajo zagotoviti, da je prehrana otroka po zastrupitvi uravnotežena in da upošteva individualni okus otroka.

Prehrana po zastrupitvi pri otrocih je pomemben del kompleksne terapije. Pravilno sestavljen meni, ki upošteva starost, okus otroka in resnost stanja, pomaga pospešiti okrevanje telesa z obnavljanjem izgubljenih snovi. Enako pomembna je pacientova uporaba potrebne količine tekočine.

Vzroki zastrupitve s hrano

Hrana in zastrupitev s hrano je pogosta bolezen pri otrocih. Otroci so najbolj dovzetni za to, najpogostejši primeri zastrupitve s hrano poleti.

Zastrupitev s hrano je treba razumeti kot kršitev zdravja, ki ga povzročajo toksini ali mikroorganizmi, ki se zaužijejo s hrano. Razvrščeni so glede na vzrok patologije. Obstajajo:

  • bolezni, ki jih povzročajo mikrobi (biološki dejavnik pojava) - enterokoki, stafilokoki, glive, beljakovine;
  • stanje, ki ga povzroča uporaba posebnih živil in snovi v njih - gobe, morski sadeži, nekatere rastlinske vrste (nebiološke);
  • zastrupitve s kemičnimi spojinami v sestavi živilskih produktov - nitrati in drugi.

Takšne patologije v zgodnjem otroštvu ne povzroča toliko neprevidnost staršev kot pomanjkanje zaščitnih funkcij prebavnega sistema - nastajajo le pri dojenčkih, kar povzroča hujšo zastrupitev pri otrocih.

Pri otrocih, mlajših od 3 let, je lahko vzrok bolezni:

  • higienske motnje, povezane z dejavnostjo otroka;
  • uporaba novih, neznanih teles, izdelkov;
    alergija;
  • stik otroka s nosilcem E. coli;
  • bolezni doječih mater.

Zastrupljanje izdelkov "provokatorjev":

  • pijejo nekuhano vodo iz vodovodnega sistema ali drugega vira;
  • neustrezno skladiščenih mlečnih izdelkov, svežega neobojenega mleka;
  • neoprane, premalo kakovostne zelenjave in sadja;
  • pecivo, ki vsebuje kremo;
  • meso, klobase;
  • Jedi, ki vsebujejo jajca;
  • nezadostno oprane zelenjave in sadja, shranjene v kleti, ki so lahko viri mikroorganizmov, ki jih nosijo podgane.

Prehrana kot sestavni del zdravljenja

Kompleksno zdravljenje zastrupitve obsega več faz:

  • obnovitev vodne bilance;
  • izločanje toksinov iz telesa s pomočjo zdravil;
  • vzpostavitev stroge prehrane.

Sorbenti so glavna zdravila za vezavo toksinov.

Stanje prebavnega sistema po nastanku lezije ustvarja možnost za pojav vnetnih bolezni prebavnega trakta, predvsem pa so izpostavljeni pankreas, jetra in črevo. Patologija krši fiziološki proces proizvodnje sluzi in encimov, spreminja tonus črevesja in njegovo sposobnost zmanjševanja, povzroča edem pankreasa.

Namen imenovanja prehranske hrane za zastrupljene otroke je ustvariti pogoje za obnovo prebavnega sistema. Trajanje prehrane je povezano s fazami zastrupitve:

  • v akutni fazi - 2-3 dni;
  • obdobje okrevanja - do 7 dni;
  • rehabilitacija (kontrolno obdobje) - tedensko.

Prenehanje prehrane takoj po okrevanju je nevarno za otrokov krhek prebavni trakt - otrok se lahko ponovno zastrupi. Razširitev menija je treba izvajati postopoma, nove jedi so vključene v normalno zdravstveno stanje.

V nekaterih primerih se je treba držati prehrane dlje časa - prihodnje zdravje otroka je odvisno od odgovornega pristopa staršev k prehrani.

Prehranska pravila za zastrupitev

Rehabilitacija otrokovega telesa po zastrupitvi s hrano ni mogoča brez obnavljanja stopnje bruhanja, obilne driske, tekočine. Vodna bilanca v telesu je motena zaradi hipertermije. To izzove:

  • težave pri odstranjevanju toksinov iz telesa;
  • bolj izraziti simptomi zastrupitve;
  • kršitev ravnotežja soli;
  • okvare ledvic.

Vodna bilanca se povrne s pitjem vode. Za otroke so najprimernejše vodno-solne raztopine na osnovi farmacevtskih praškov (raztopine podobne v sestavi), ki se izmenjujejo z kuhano vodo. Otrokom, starejšim od treh let, lahko dajo čaj iz kamilice, šibko šipko, sladki čaj. Tekočina mora biti topla, otroka je treba piti pogosto, v majhnih porcijah - ta način se ohranja v celotnem akutnem obdobju bolezni.

V tem obdobju otrok pogosto zavrne jesti, težko ga je nahraniti. Razširitev otrokove prehrane po izboljšanju stanja bo odvisna od resnosti stanja in starosti.

Kako nahraniti otroka po zastrupitvi?

Osnovne zahteve za jedi:

  • konsistenca hrane mora biti tekoča ali poltekoča;
  • postreženi morajo biti toplo;
  • hrano je treba drgniti brez trdih kosov;
  • sestava jedi ne sme vsebovati agresivnih sestavin za sluznice;
  • Morda vključitev v meniju konzerviranega pireja za otroke;
  • porcije morajo biti majhne, ​​vendar je število obrokov večje;
  • otrok naj bi jedel samo po volji;
  • prisiljeni obroki so polni povečanega bruhanja;
  • slaščice, gazirana sladka voda, čipi so popolnoma izključeni iz menija.

Tudi enkratna podhranjenost po zastrupitvi lahko povzroči vnetje žolčnika ali trebušne slinavke, kar dolgo časa upočasni okrevanje.

Hrana bolnika po zastrupitvi mora vsebovati potrebno količino mineralnih snovi, vitaminov - ti elementi so izjemno pomembni za rastoči organizem. Kaj lahko pojeste otroka v obdobju okrevanja? Da bi izključili obremenitev poškodovanega črevesja, jedilnik vsebuje živila z nizko vsebnostjo vlaknin (da bi se izognili povečani gibljivosti črevesja), omejujejo maščobe. Kombinacije izdelkov v otroškem jedilniku bi morale izključiti hrano z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in meso (ali ribe) v eni jedi, najbolj optimalne pa bodo ločeni obroki.

Otrok mora piti veliko, tekočino je treba dati toplo. Dobro je, če otrok pije mineralno vodo, da bi nadomestil izgubo mineralov (iz njega se mora sprostiti plin, o vrsti se posvetujte s svojim zdravnikom, saj se vode razlikujejo v sestavi mineralnih soli).

Kateri izdelki se otroku ne sme dati v obdobju okrevanja

Hrana po zastrupitvi mora biti sestavljena iz živil, ki se lahko prebavijo, vključitev močno prebavljivih živil je možna šele potem, ko se telo nauči spopasti s preprostim, lahkim obrokom.

Hrana po zastrupitvi ne sme vključevati hrane "smeti":

  • krekerji;
  • hitra hrana;
  • sladka peneča voda;
  • žvečilni gumi;
  • različne žetone.

Otroka ne morete jesti do popolnega okrevanja po zastrupitvi s hrano:

  • sladko pecivo, sladko pecivo, svež kruh;
  • zelenjava in sadje v surovi obliki;
  • živila z visoko vsebnostjo vlaknin - zelje in kumare;
  • proso, ječmen, ječmenski drobljenci;
  • vse konzervirane hrane, razen otroške hrane;
  • klobase, klobase, prekajeni izdelki;
  • fižol, grah;
  • polnomastno mleko;
  • kakav;
  • maščobe z visokim tališčem - mast.

Ti izdelki se lahko vključijo v jedilnik šele po popolnem okrevanju postopoma, v majhnih količinah, stalno spremljanje stanja otroka.

Pravilna prehrana po zastrupitvi

Najpogostejše vprašanje, ki ga postavljajo matere, je - kako lahko nahranite otroka po zastrupitvi, tako da je hrana zdrava?

Otroška hrana

Če se dojenček doji, je treba v primeru zastrupitve količino mleka prepoloviti, vendar je treba večkrat na dojke dati vsaki dve uri. Otrok mora piti nekaj vode, da nadomesti izgubo tekočine v telesu med hranjenjem. Skupna količina tekočine, ki je potrebna za dojenčke, mora biti do 150 g na kilogram telesne teže. Nastali volumen je treba deliti z 20, ta količina tekočine je treba otroku dati za eno uro (s težo 13 kg, dojenček potrebuje 1,3 litra vode na dan, ta volumen pa deli na 20, dobimo 65 g. To količino vode je treba dati žličko). Frakcijski režim pitja se ohrani do konca bruhanja in driske pri otroku. Dan po lajšanju simptomov zastrupitve se količina mleka nekoliko poveča (ne več kot 15%). Če stanje otroka dopušča, naslednji dan povečajo znesek za dodatnih 15%, do vrnitve na zahtevano stopnjo.

Če otrokovo bolezen povzroči zastrupitev doječe matere, je treba dojenje izločiti do njenega okrevanja. Prehrana otroka mora biti zagotovljena z vključitvijo formule za dojenčke v meniju.

Otroška hrana za 3-7 dni

Kaj lahko pojeste po zastrupitvi dojenčkov prvega leta življenja? Meso se vnaša v prehrano, osredotočeno na apetit in dobro počutje, od 4-5 dni po začetku bolezni (puran, piščanec, zajec - izključno belo meso). Najbolj primeren je pire, prvi del mora biti ½ žličke na dan. Če ni simptomov poslabšanja, povečajte delež na čajno žličko. Postopno povečevanje količine mamil se prilagodi na dovoljeno starost norme.

Iz mlečnih kislin se v hrano vnese skuta brez dodatkov, zaradi bolj dosledne raztopine pa se razredči z majhno količino kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob. V otroškem meniju lahko postopoma vključite poltekoči pire krompir, pečeno jabolko, juho z zelenjavno juho ali tekočo piščančjo juho.
Otroška prehrana do enega leta med rehabilitacijo

Skuta s polnili se lahko daje ne prej kot tri tedne po bolezni. Jabolka pire se dajejo, od 7 dni, z dobrim zdravjem, lahko dodate banana pire, sok.
Diet za predšolske otroke

Kaj naj nahrani otroka po zastrupitvi in ​​bruhanju, če je že prišel iz otroštva?

Med akutno fazo zastrupitve otrok običajno ne želi jesti, zato je pomemben režim za pitje, zato morate bolnika čim bolj spodbujati, da pije. Če otrok ne želi piti mineralne vode, je ni treba prisiliti, lahko ga zamenjate z navadnim kuhanim, šibkim zelenim ali črnim čajem (lahko ga rahlo sladkate).

Prehrana za 2-3 dni

Glad služi kot vodilo - hrana po zastrupitvi naj se otroku daje le na zahtevo. Kaj je otrok drugi dan po bolezni? Dobra lahka hrana bo poltekoča kaša na vodi in suh beli kruh.

Če ni tekočega blata, lahko damo ajdovo kašo. Za pitje se lahko doda škrobni žele z majhnim dodatkom sadja, kompotom iz suhega sadja, sladkanim čajem.

Dieta za 4-5 dni

Jedi za otroke po zastrupitvi ne smejo vključevati polnomastnega mleka - mlečni sladkor v njegovi sestavi se razgradi v tankem črevesu, ki potrebuje rehabilitacijo po zastrupitvi.

Omejitve za mleko je treba ohraniti vsaj dva tedna.

Prehrana, ki se uporablja za otroka po zastrupitvi, mora vsebovati potrebno količino beljakovin (najboljši pridobljeni proizvod živalskega izvora). Brez prejemanja zadostne količine je normalno okrevanje jeter po bolezni nemogoče. Njegov vir je lahko skuta, pusto piščančje meso, kuhano ali kuhano kot pašteta. Kmečki sir je najbolje podan v sestavi jeder.

Zmanjšanje deleža maščob v prehrani je potrebno zaradi zmanjšanja sproščanja prebavnih encimov po zastrupitvi (zmanjšanje mora biti vsaj 20%). Maščobe ne morete jesti za peko ali kuhanje - bolje je, da jih dodate v pripravljeno hrano, dovolite mu, da razmažejo maslo na kruh.

Omejitve se nanašajo na ogljikove hidrate - prekomerna količina lahko povzroči fermentacijo v črevesju, povečanje volumna do starostne norme pa mora biti postopno, v obdobju 2-3 tednov.

Izdelke, ki jih lahko vključite v meni od 5. dne

Obroki po zastrupitvi s hrano vključujejo naslednje jedi:

  • poltekoča kaša-omaka riž in ajda, nato od 4-5 dni, postopoma, lahko dodate ovsena kaša in koruzno kašo. pari ali kuhani piščanci, purani, kunčje kroglice, mesne kroglice;
  • mlečni izdelki, od 3-4 dni - kefir, naribano skuto kot del otroške hrane ali v jedem, lahko dodamo jedi kislo smetano. Hišni sir s polnili ne sme biti prej kot 7-10 dni, lahko dajete nizko vsebnost maščob naravnega jogurta;
  • sadje se lahko daje le v obliki pire krompirja, otroške hrane iz kozarcev. Za izdelavo pire jabolk, pečenih v pečici ali v mikrovalovni pečici, lahko damo bananovo pire, začenši z nekaj žličkami;
  • sveže sadje se lahko daje ne prej kot 14 dni po bolezni, postopoma pa se razširi;
  • krompir, bučke, buče, cvetača v obliki pire krompirja so dovoljene, krompir v obliki poltekočih pire krompirja mora biti ena tretjina obsega vse zelenjave;
  • jajca v obliki pečenega omleta v 15-20 dneh v količini 1 jajca;
  • krekeri, suhi kruh, piškoti, suhi (dolgi piškoti), izdelki ne smejo vsebovati makovih semen, rozin, sezama, kakava;
  • bolje je, da testenine dodate kot dodatek juhi, neodvisno - 1 za 3 dni;
  • katero koli rastlinsko olje za 15 g na dan;
  • sol je omejena, ketchupi, začimbe na osnovi majoneze so popolnoma izključeni;
  • za otroke po 7-10 dneh, lahko vnesete marshmallow ali sladkarije v meniju, druge pecivo lahko dajemo šele po 5-6 tednih.

Dovoljene jedi v meniju morajo biti vključene, s poudarkom na otrokove okuse - od izdelkov, ki so dovoljeni po zastrupitvi, lahko kuhate veliko okusne in zdrave. Zdrava, sveža, zdrava hrana bo zagotovo zadovoljila otroka in bo ključ do prihodnjega zdravja.

Video

Kako jesti po zastrupitvi s hrano?