Prehrana z gastroduodenitisom

Uporaba posebne diete je obvezna sestavina zdravljenja akutnega in kroničnega gastroduodenitisa. Pri tej bolezni se pojavi vnetje sluznice želodca in dvanajstnika, zato je glavni cilj prehrane ustvariti varčno hrano, brez motečih dejavnikov iz menija.

Načela vseh vrst prehrane z gastroduodenitisom:

Izključitev iz prehrane dolgih prebavljivih živil;

Postrežba hrane, kuhana ali zanikrna;

Vroča hrana za hrano, izogibanje uporabi pretirano vroče in hladne hrane;

Šest obrokov v določenem času;

Omejevanje vnosa soli;

Zavrnitev maščob, ocvrtega, dimljenega, kislega proizvoda, začimb in začimb, alkohola in konzerviranih proizvodov.

Različne prehrane, ki se uporabljajo pri zdravljenju različnih vrst gastroduodenitisa, so odvisne od kislosti želodčnega soka, oblike in stopnje bolezni.

Vsebina članka:

Indikacije za izbiro prehrane

Pri različnih oblikah bolezni je treba uporabljati dieto št. 1 s svojimi sortami ali dieto št. 2. V obdobju okrevanja, po prekinitvi glavnih simptomov, je predpisana dieta št. 15.

Izbira energetskega sistema - glavne indikacije:

Prehrana številka 1 - uporablja se pri zdravljenju gastroduodenitisa v remisiji in poslabšanju na ozadju povečane ali normalne kislosti želodčnega soka;

Prehrana številka 1a - se uporablja v akutni fazi bolezni z visoko kislostjo;

Prehrana številka 1b se uporablja po predhodni prehrani;

Prehrana številka 2 - se uporablja med zdravljenjem gastroduodenitisa v remisiji in poslabšanju na ozadju nizke kislosti želodčnega soka.

Prehrana številka 15 se praktično ne razlikuje od prehrane navadne osebe, ki vodi zdrav način življenja, le da ohranja delno prehrano v majhnih porcijah. Dodatno je prakticirala zavrnitev prigrizkov na poti, od prepraženih, prekajenih in konzerviranih živil, začimb in alkohola. Hrana, ki se uporablja v tej prehrani, mora biti topla ali imeti "sobno" temperaturo.

Kako jesti med poslabšanjem gastroduodenitisa

Na prvi dan poslabšanja bolezni mora bolnik piti samo, ne sme jemati hrane. Lahko pijete nesladkan čaj ali kuhano vodo. Po 2-3 dneh od začetka poslabšanja, z normalno ali visoko kislostjo želodčnega soka, preidejo na dieto št. 1A.

Glavne določbe prehranske številke 1A:

Dnevni vnos kalorij - 1800 kcal, se doseže z zmanjšanjem deleža ogljikovih hidratov v prehrani;

Proizvodi se kuhajo ali kuhajo na pari, strežejo v homogenizirani obliki (obrišemo, v obliki gošče), sobno temperaturo;

Uporaba soli je minimalna;

Izdelki, ki spodbujajo izločanje želodčnega soka in dražijo črevesno sluznico in želodec, niso dovoljeni;

Čez dan morate piti vsaj eno in pol litra tekočine.

Za obnovo sluznice v pospešenem načinu, za 6-8 dni od začetka bolezni nadaljujte z naslednjo prehrano.

Glavne določbe prehrane številka 1B:

Hrana na pari;

Količina ogljikovih hidratov v prehrani se zmanjša, beljakovine in maščobe so v optimalnem razmerju;

Ne morete jesti proizvodov iz gosto strukturo in jedi, ki spodbujajo izločanje želodčnega soka;

Prepovedane tople in hladne jedi, količina soli je omejena;

Juhe se kuhajo na sluzni juhi.

Pogoji bivanja na varčni prehrani so odvisni od vrste gastroduodenitisa. Pri površnem gastritisu se to obdobje lahko skrajša, pri erozivnem duodenitisu pa se raztegne na celjenje ran in erozij na sluznici.

Z izboljšanjem bolnikovega stanja pride na vrsto prehrana številka 1, ki sledi njenim pravilom:

Način kuhanja - vrevanje, peka brez skorje, dušenje;

Mletje in drgnjenje hrane ni potrebno;

Deli ostanejo majhni, hrana je delna;

Bistveno omejiti sol ni potrebno;

Uporaba surovega jagodičja in sadja ni priporočljiva;

V jedilniku so dovoljeni zelenjavni sokovi.

Z izboljšanjem bolnikovega stanja se poveča volumen deleža, postopoma odpravijo omejitve, pojavi se prehod na dieto št. 15.

Pri nizki kislosti želodčnega soka se uporablja prehrana št. 2, katere namen je normalizacija gastrointestinalne peristaltike, stimulacija sekretorne funkcije.

Glavne določbe prehrane št. 2:

Dnevna vsebnost kalorij - 3000 kcal;

Prehrana - 4-5 krat na dan;

Način kuhanja - kuhanje, pečenje in cvrtje brez skorje, dušenje;

Zadnji obrok se mora končati 2 uri pred spanjem.

Povečanje deleža izdelkov z visoko vsebnostjo vlaknin in vezivnega tkiva.

Kvalitativno je prehrana z nizko kislino fiziološko polnopravna - močne juhe, zelenjava in sadje, vse vrste olj, različne omake so dovoljene.

Prehrana številka 1 - dovoljena in prepovedana živila

Niz dovoljenih živil v tej dieti in njenih variantah je dovolj raznolik, da zagotavlja celovit meni za teden ali več.

Poltočni zdrob, riž, ovsena kaša, ajdova kaša, kuhana v vodi ali mleku

Izdelki iz moke - puste kruhke, suhi pšenični kruh, pecivo polnjeno z jajci, ribe, riž, jabolka;

Zelenjavne juhe, oblečene v žita, piščančje meso, krompir, korenje;

Pečeno ali kuhano goveje meso, jagnjetina, piščanec, puranji žemlje, mesne kroglice, kunčje meso;

Fermentirani mlečni izdelki - kefir, kislo mleko, kisla smetana, smetana in mleko, skutni pudingi in souffles;

Kuhana ali parjena zelenjava - bučke, buče, korenje, krompir, cvetača, solate in vinaigrettes;

Do 100 g svežega paradižnika na dan;

Rahlo kuhani čaj, sadni in jagodičji sokovi z nizko kislostjo;

Mehko kuhana jajca ali omletke na pari;

Negazirana alkalna mineralna voda - Smirnovskaya, Essentuki - 17, Korneshtskaya, Jermuk.

Močne, bogate juhe;

Gobe ​​v kateri koli obliki;

Ječmen, koruzna kaša in proso v obliki okrasnega okusa;

Mastna riba ali meso;

Pečena jajca in kuhana jajca;

Zelenjava z visoko vsebnostjo vlaknin - repa, redkev, redkev, rdeče in belo zelje, paprika;

Sokovi ali sadje kislega sadja ali jagodičja;

Kava, kakav, čokolada;

Gazirane pijače, kvasi;

Marinirana, vložena in konzervirana živila;

Začimbe in začimbe.

Alkohol je strogo prepovedan, omejen na uporabo svežih pikantnih zelenj. Vse te prepovedi so namenjene omejevanju izločanja želodčnega soka.

Prehrana št. 2 - dovoljena in prepovedana živila

Meni s to dieto je bolj raznolika in omejitve niso tako obsežne, vendar jih ni mogoče prezreti.

Riž, ajda, ovsena kaša, kuhana v zelenjavni juhi ali vodi;

Kuhane testenine iz pšenice durum;

Juhe, kuhane na šibki mesni ali zelenjavni juhi, začinjene z žitaricami, rezanci, mesnimi kroglicami iz dietetičnega mesa;

Kuhano, pečeno ali ocvrto suho ovčje meso, puran, zajec, piščanec, pusto svinjino;

Izdelki iz mletega pustega mesa, kuhanega s kuhanjem;

Dušene ali kuhane puste ribe;

Dušene, kuhane, pečene zelenjava, ki ne vsebuje grobih vlaken, solat in vinaigrettes;

Začinjene sveže zelenice;

Kuhana jajca, omleta na pari ali ocvrto jajce brez skorje;

Sadni in jagodni sokovi z nizko kislino;

Mineralna voda z visoko vsebnostjo natrijevega klorida - Narzan, Kuyalnik, Mirgorod, Minsk.

Pšenični drobljenci, zdrob, ječmen in ječmen;

Sveže pečeno pecivo;

Maščobno meso in ribe;

Jedi iz stročnic;

Gobe ​​v kateri koli obliki;

Zelenjava ima veliko vlaknin;

Močna kava, čaj;

Kakav in čokolada;

Majoneza in druge mastne omake;

Svinjska mast, slanina;

Dovoljene sladice - piškoti, marshmallows, brezkiselni džem, med. Vino, vodko, pivo, žganje ni dovoljeno.

Prednosti in slabosti gastroduodenitis prehrane

Kot vsak sistem ima prehrana pozitivne in negativne strani.

Gastrointestinalna aktivnost se normalizira, bolečine, zgaga in negativni simptomi se zmanjšajo;

Sluznica je v benignem načinu, nič je ne draži;

Izdelki so na voljo vse leto;

Prehrana ne stane preveč, je na voljo vsem (v povprečju porabi do 1.500 rubljev na teden).

Za pripravo dietnih obrokov je potrebna kvalifikacija, poznavanje osnov kuhanja;

Prehrana številka 1A in številka 1B zahtevata omejitev telesne dejavnosti, bivanje v postelji ali polpenzion.

Hitro okrevanje z gastroduodenitisom je nemogoče brez upoštevanja načel prehranske prehrane.

Avtor članka: Gorshenina Elena Ivanovna | Gastroenterolog

Izobraževanje: Diploma iz specialnosti "Medicina" je bila sprejeta na Ruski državni medicinski univerzi. N. Pirogov (2005). Podiplomski študij gastroenterologije - izobraževalni in znanstveni zdravstveni center.

Kako jesti z gastroduodenitisom

Racionalna prehrana z gastroduodenitisom postane ključna za učinkovito zdravljenje. Prizadeti želodec in črevesje potrebujeta zdravo prehrano. Samo tako lahko hitro obnovite zdravje sluznic in se vrnete v polno življenje. Pri pripravi prave prehrane morate zapomniti nekaj osnovnih priporočil.

Namen prehrane

Uravnotežena prehrana in zdrav način življenja pomagata odpraviti številne zdravstvene težave, vključno z gastroduodenitisom. To bolezen spremljajo tako neprijetni simptomi prebavil, kot so:

  1. Stalna teža v želodcu.
  2. Napadi slabosti.
  3. Zgaga.
  4. Nelagodje v trebušni votlini po jedi.
  5. Driska, ki jo nadomesti zaprtje.

Prehrana z gastroduodenitisom odpravlja te simptome, pomaga preprečevati razvoj zapletov.

Načela prehrane

Če je prehrana učinkovita, si morate zapomniti nekaj osnovnih pravil:

  1. Vsak kos hrane je treba temeljito žvečiti. Zaužitje nezmleta živila poškoduje sluznico in poslabša potek bolezni.
  2. Jejte vsaj petkrat na dan v majhnih porcijah. Poskusite jesti vsak dan ob istem času.
  3. Ne jejte preveč hladnih ali vročih jedi. Vsa hrana mora biti topla. Tudi živila, ki so shranjena v hladilniku, na primer v mlečnih izdelkih, je treba pred uporabo hraniti pri sobni temperaturi nekaj časa.
  4. Če si ne morete predstavljati svojega življenja brez sladkarij, izberite med. Ta naravni izdelek ne bo škodoval prebavnemu sistemu, bo pomagal okrepiti imunski sistem. Torej bo telo lažje spopadati z boleznijo.
  5. Popolnoma odpravite uporabo ocvrte hrane. Kuhajte in pecite meso in zelenjavo.
  6. Za pitje izberite mineralno vodo. Posebna sestava se izbere po posvetovanju z zdravnikom.

Z upoštevanjem takšnih priporočil se lahko hitro znebite bolezni in ne škodujete svojemu zdravju.

Učinkovita prehrana

Obstaja več osnovnih diet za zdravljenje bolezni prebavil. Pri uporabi gastroduodenitisa:

  1. Tabela številka 5. Njegova glavna naloga je zaščititi jetra pred poškodbami, povečati izločanje žolča. Temelj takšne prehrane je zmanjšanje uporabe neodzivnih maščob. V tem primeru mora količina beljakovin in ogljikovih hidratov ostati v normalnih mejah.
    • Kuhanje je dovoljeno le z metodo vrenja ali peke. Če zelenjava vsebuje veliko škroba, se zdrobijo v pire. Prepovedano je jesti mastno meso: jagnjetino, raco, svinjino. V posode lahko dodate malo masla ali rastlinskega olja.
    • Ne morete jesti svežega kruha, izdelkov s peko, pite. Sladice bi morali zamenjati s suhim sadjem, zeliščem ali medom.
    • Bomo morali opustiti številne mlečne izdelke: kislo smetano, ryazhenka, smetana, mleko. Zamenjati jih je treba s kefirjem ali clabberjem.
  2. Tabela številka 1. Prehrana z gastroduodenitisom v akutni fazi ali v zadnji fazi zdravljenja. To pomeni popolno zavrnitev izdelkov, ki stimulirajo izločanje v želodcu. Hrano je treba hitro prebaviti, tako da so začimbe in druga dražila nesprejemljiva. Prepovedano je uporabljati marinade, prekajeno meso. Dnevna cena znaša 1500 kcal.

Izbira posebne diete temelji na rezultatih bolnikove analize. Strokovnjak mora dati vsa potrebna priporočila za pravilno prehrano.

Izbira prehrane glede na obliko bolezni

Gastroduodenitis ima lahko različne oblike in stopnje resnosti. Glede na to strokovnjak izbere poseben program prehranjevanja.

Obstajajo naslednje sorte:

  1. Prehrana v akutni obliki bolezni. Povod za to je uporaba maščobnih živil, alkohola, suhih obrokov hrane. Zato je najprej potrebno odstraniti škodljive proizvode iz prehrane. Pozabite na prekajena živila, konzervirana živila, gazirane pijače. V prvih nekaj dneh je bolje popolnoma pozabiti na hrano. Poskusite piti več zeliščnega čaja ali infuzije šipka. Po tem se držite nežnega menija.
  2. Prehrana za kronični gastroduodenitis. Ključ do učinkovitega zdravljenja bo topel napitek. Jejte majhne obroke. Popolnoma izključujejo sestavine, ki dražijo površino želodca, na primer začimbe, omake, prekajene izdelke, gobe. Ne jejte ječmenovih in prosenih drobljencev. Surovo zelenjavo je najbolje ne jesti. Jejte paro ali paro.
  3. Prehrana z gastroduodenitisom z visoko kislostjo. Prekomerna koncentracija klorovodikove kisline v želodčnem soku lahko povzroči razjede. Da bi se temu izognili, se držite določene prehrane. Jedite 6-krat dnevno ali več hkrati. Kuhajte ali pecite jedi. S kuhalnikom lahko hitro pripravite zdravo kosilo. Pijte več kompotov, želeja, infuzije šipka, kozjega mleka. Uporabite mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, testenine, žitarice, juhe, pečeno sadje.
  4. Prehrana z erozivnim gastroduodenitisom. Ta vrsta spremlja pojav erozije na stenah črevesja in želodca. Prenehajte s tem postopkom, če boste to dosegli s strogimi omejitvami moči. Dovoljena je uporaba kefirja, skute, žit, juh, sladkega sadja, rib in pustega mesa. Pari ali zmeljemo hrano.
  5. Prehrana s površinskim gastroduodenitisom. Za uspešno zdravljenje je dovolj, da odstranimo škodljive proizvode iz jedilnika, uvedemo več kuhane zelenjave, pusto meso, skuto, sadne pireje in žele. Poskusite piti več mineralne vode.

Strokovnjak bo podal posebna priporočila po opravljenem zdravniškem pregledu.

Seznam strogo prepovedanih izdelkov

Ne glede na to, v kakšni obliki napreduje bolezen, obstaja seznam izdelkov, ki so strogo prepovedani za uporabo. Vključuje:

  1. Kvass.
  2. Sveže pecivo, kruh.
  3. Maščobno meso ali ribe.
  4. Prekajeni izdelki.
  5. Živalske maščobe.
  6. Gorčica
  7. Hren
  8. Čokolada
  9. Datumi.
  10. Koruzina, kosmulje, maline.
  11. Sladoled
  12. Belo zelje, špinača, čebula, redkev, grah, repa, kumare.
  13. Močan črni čaj in kava.
  14. Klobase.

Uporaba teh izdelkov vodi do zapletov bolezni, pa tudi do resnih zdravstvenih posledic.

Približen meni za teden

Zdrava hrana ne bo nujno dobro okusila. Če naredite pravi meni za teden, potem boste vsak dan jedli okusne, zdrave jedi. Tedensko prehrano lahko predstavimo na naslednji način:

  1. Ponedeljek
    • Za zajtrk, malo riževe kaše v mleku z malo maščobe. Vzemite skodelico kakava.
    • Po nekaj urah pojejte jabolko, pečeno v pečici. Običajno se doda nekaj medu.
    • Za kosilo - zelenjavna juha, parjene mesne kroglice in pire iz brokolija.
    • Kot popoldanski prigrizek so primerni nekateri dietni piškoti, dodan čaj z mlekom.
    • Za večerjo je v modi kuhati ajdo z majhno rezino pečene ribe.
    • Če imate lakoto pred spanjem, popijte kozarec toplega mleka.
  1. Torek
    • Za zajtrk si pripravite mlečno kašo iz ovsene kaše, jagodičja mousse.
    • Drugi zajtrk je lahko pečen sadje.
    • Kosilo je sestavljeno iz serviranja riža z majhnim kosom kuhanega mesa, kompota.
    • Najboljši popoldanski prigrizek je juha iz vrtnice.
    • Za večerjo zadostuje zelenjavni pire, nekaj marmelad in skodelica čaja.
    • Pred spanjem popijte kozarec kefirja.
  1. Sreda
    • Za zajtrk majhen del skute, čaj.
    • Kosilo iz sadnega želeja.
    • Kosilo lahko pripravite iz mlečne juhe z biserno ječmenom, mesnim soufflejem.
    • Ob poldnevu je dovolj sadnega želeja, šipka.
    • Privoščite si večerjo z ajdovimi žitaricami z mesom in mlekom.
    • Pijte kozarec želeja pred spanjem.
  1. Četrtek
    • Za zajtrk, zdrob kaša kuhana v mleku, kot tudi malo nizko vsebnostjo maščob skuto.
    • Čez nekaj časa pojemo pečeno jabolko.
    • Za večerjo preizkusite juho Herkula, kuhano v zelenjavni juhi, parni nastavek s pirejem iz korenja.
    • Za popoldansko malico pripravite nekaj krekerjev, milkshake s cikorijo.
    • Večerja s pudingom iz riža, piščančji pari, piškoti.
    • Ob spanju pijte dovolj mleka.
  1. Petek
    • Odličen zajtrk bo souffle skute z banano, čajem.
    • Za kosilo lahko pojedete pečeno jabolko z medom.
    • Za kosilo so primerne riževa juha, zelenjavni pire in parni zrezek.
    • Za popoldanski prigrizek dovolj otrobnih otrobov.
    • Okusna večerja bo narejena iz riževih pudingov, sadne solate.
    • Pred spanjem uporabite kozarec jogurta.
  1. Sobota
    • Za zajtrk si kuhajte ovseno kašo in pijte kakav.
    • Berry mousse je primeren za pozni zajtrk.
    • Kosilo je lahko iz zdrobe, ajde in mesa.
    • Ob kosilu omejite kolke na juho.
    • Kuhamo večerjo iz začinjene zelenjave, pečene ribe, kuhana jajca.
    • Pozno zvečer je dovolj kefirja.
  1. Nedelja.
    • Prvi zajtrk je sestavljen iz skute z dodatkom svežih ali zamrznjenih jagod, čaja.
    • Kasneje pojej sadno solato.
    • Kot večerja, bo riž kaša z mesom, žele bo storil.
    • Ob kosilu omejite infuzijo divje vrtnice.
    • Večerja bo prava poslastica, če jo naredite iz zelenjavnega pireja z kuhanim mesom, infuzijo šipka.

Med obroki pijte več mineralne vode. Upoštevajte režim, ki je potreben do popolne ozdravitve.

Okusni zdravi recepti

Hrana ne sme biti monotona. Tudi zdrava hrana lahko pripravi okusno, okusno hrano. V meniju so recepti za juhe, sladice, glavne jedi. Med najbolj priljubljenimi so:

  1. Mesne kroglice. Piščančji file kuharsko nadev. Zmešamo z naribano rižo kašo. Dodajte majhno količino mleka. Iz mešanice, narejene iz majhnih kroglic. Kuhamo jih, dokler ne kuhamo v vreli vodi.
  2. Pečena jabolka. Za to jed so primerne le sladke in kisle sorte. Odstranite jedro iz jabolka. Luknjo potresite rahlo s sladkorjem v prahu. Ploščo prinesite v pečico pri nizki temperaturi. Takoj ko se na njem pojavi rdeča lupina, jo vzemite ven. Vode malo medu. Postrezite za mizo.
  3. Sadna solata Kakršen koli brezkiselni plod je primeren za njegovo pripravo. Bolje je dati prednost banane, jabolka, breskve. Dodajte nekaj jagod. Vse sestavine drobno narežite. Napolnite z lahkim naravnim jogurtom ali mlekom. Ne pozabite, da je uživanje takšne solate pogosto nezaželeno, vendar se lahko vsakih nekaj dni razvajate.
  4. Berry mousse. Uporabljajte vse jagode, razen prepovedane. Temeljito jih sperite. Stisnite sok. Mešamo sok, preostanek jagod in vode do vrelišča. Filtrirajte sestavo. Preostanek tekočine ponovno zavremo. Daj malo sladkorja in zdroba. Ne pozabite neprestano mešati. Ko se zmes rahlo ohladi, jo premagamo. Spread on creamers.
  5. Rastlinska juha. Krompir in korenje narežite na majhne kocke. Kuhamo približno 25 minut na majhnem ognju. Po tem pustite juho kuhati približno 15 minut. Filter. Na tej juhi lahko kuhate katerokoli žitno juho.
  6. Ribja obara. Izberite primeren kos poloka, sinjega mola, trske ali rečnega ostriža. Posolite. Razrežite korenček in zeleno v krogih. Zdrobimo nekaj kopra. Ribe dajte v ponev z debelim dnom. Nalijte v vodo ali zelenjavno juho. Razširite zelenjavo. Ribe ugasnite pol ure na majhnem ognju.
  7. Lahkotni vinaigrette. Za to bo potrebno: pesa, korenje in krompir. Zelenjavo kuhamo v dvojnem kotlu in sesekljamo. Zmešajte solato. Preliv lahko pripravi laneno olje.
  8. Juha iz zdroba. Kuhamo pol skodelice mleka. Postopoma dodajte žlico zdroba. Kuhajte približno 20 minut in nenehno mešajte. Vnesite 20 gramov masla in čajno žličko granuliranega sladkorja.
  9. Lazni cmoki. Skrtino si zmeljemo s sitom. Nalijte žlico moke, žličko sladkorja in jajce. Zamesimo testo. Narejte klobaso iz nje. Narežite na majhne koščke. Kroglice, ki jih dobite v vreli vodi, zavrite 5 minut. Postrezite z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane.

Ob upoštevanju vseh predpisov o pravilni prehrani se lahko soočite z boleznijo. Toda preden se omejite v prehrani, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Prehrana z gastroduodenitisom - prepovedani, dovoljeni izdelki, okusni recepti

Prehrana z gastroduodenitisom je eden glavnih elementov kompleksne terapije. Bodite prepričani, da se držite stroge prehrane v obdobju poslabšanja, nadaljnjo pravilno prehrano, da bi preprečili recidive. Prehrana spodbuja hitro okrevanje, normalizira mikrofloro, poveča zaščitne funkcije telesa, obnovi pravilno prebavo.

Prehrana je v akutni fazi

V večini primerov poslabšanje bolezni prebavil prispeva k podhranjenosti, motenim režimom in slabim navadam. Za pomoč telesu, da si opomore, morate narediti pravo prehrano, opustiti alkohol, kajenje, droge, zmanjšati uporabo zdravil, normalizirati prehrano.

Pravila prehrane v fazi poslabšanja:

  • Morate jesti do 6-krat na dan v majhnih porcijah. Po obroku naj ostane rahel občutek lakote. Da bi preprečili prenajedanje, je priporočljivo pred jedjo popiti kozarec negazirane mineralne vode.
  • Zadnji obrok mora biti 2 uri pred spanjem. Gosta, krepka večerja, hrana, ki jo je težko prebaviti, ni dovoljena.
  • Treba je počasi jesti, vsak del temeljito prežvečiti. Prepovedano je jesti suhe ribe na poti. Ne govorite, medtem ko jeste.
  • Obroki morajo biti pri udobni temperaturi - ne vroči in ne prehladni. To so tople jedi, ki prispevajo k hitri prebavi, normalnemu delovanju prebavnega sistema. Vroča hrana, hladno draži sluznico, izzove zgago, bruhanje.
  • V obdobju poslabšanja je prepovedano uživanje alkoholnih, gaziranih pijač, močnega čaja, kave, sladkarij, dimljenih izdelkov, konzervirane hrane, ocvrte, mastne, začinjene jedi.
  • V dnevni prehrani morajo biti prisotni prvi obroki - juha z mesom, zelenjavna juha, zeleni boršč, zelja juha, ajda, riž, ovsena kaša žita, pari zelenjava, mlečni izdelki.
  • Iz maščob je dovoljeno rastlinsko olje, maslo. Prepovedane vroče omake, majoneza, ketchup, gorčica.
  • Treba je opustiti hitro prehrano, proizvode z vsebnostjo ojačevalcev okusa, okuse, kemične dodatke - čips, oreške, krekerje, posušene ribe v vrečah, lignje in druge podobne izdelke za pivo.

Seznam dovoljenih izdelkov:

  • mleko;
  • kisla smetana;
  • kefir;
  • skuta;
  • ryazhenka;
  • maslo;
  • jogurt;
  • sir;
  • ajda;
  • riž;
  • ovsena kaša;
  • zdrob, koruza;
  • pšenični kruh;
  • Piškoti za krekerje, pecivo, puff;
  • suhe marelice, rozine, suhe slive;
  • matice;
  • krompir;
  • pesa;
  • korenje;
  • cvetača;
  • bučke;
  • mladi grah;
  • zelenice - koper, peteršilj, čebula;
  • majhne kumare;
  • pusto svinjsko meso;
  • perutnina, jagnjetina, teletina, zajec;
  • morske ribe;
  • jetra;
  • rastlinsko olje;
  • jajca;
  • negazirana mineralna voda;
  • zeleni čaj;
  • kompot iz suhega sadja;
  • testenine.

Od dovoljenih izdelkov lahko pripravite izredno veliko zdravih in okusnih jedi. Prehrana ne bo monotona, moteča. Po izginotju bolečih simptomov je priporočljivo, da še naprej sledite pravilni prehrani, vendar so dovoljena občasna ocvrta živila, začimbe, omake, solate z majonezo, čokolado, kavo, alkohol. Vse v zmernih količinah, v okviru razuma.

Prehrana z visoko kislostjo

Težave s prebavnim traktom pogosto spremlja povečanje kislosti v želodcu. Stanje je nevarno pojava zgage, bruhanje, draženje sluznice, vnetje. Obstaja slabost, bolečine v trebuhu, občutek prenaseljenosti, izguba apetita, prebavljivost koristnih sestavin se poslabša, telo oslabi, se kopičijo toksini. Za normalizacijo stopnje kislosti jemljite posebna zdravila, ki jim sledi posebna dietna hrana.

V tem primeru se zahteva skladnost z vsemi pravili, določenimi v prejšnjem oddelku. Ne smemo pozabiti, da naslednji proizvodi prispevajo k povečanju kislosti:

  • Kava;
  • močan čaj;
  • med;
  • agrumi;
  • jagode;
  • malina;
  • slive;
  • marelice;
  • češnje;
  • pesa;
  • jajčevci;
  • paradižniki;
  • poper sladko in grenko;
  • sladkarije z veliko smetane;
  • marmelada;
  • sveže pecivo;
  • ocvrta živila;
  • začimbe;
  • juha iz pese;
  • čokolada;
  • alkohol;
  • gazirane pijače;
  • hitro hrano

Prehrana z visoko kislostjo zagotavlja zavrnitev teh proizvodov, vse kislo sadje, alkohol, kajenje.

Zmanjšuje kislost:

  • majhna maščoba skuta;
  • toplo mleko;
  • malo kremasto, olivno;
  • matice;
  • ajda;
  • riževa juha ali laneno seme;
  • lubenica;
  • melona;
  • banana;
  • sončnična semena, buče;
  • krompir;
  • sok korenja;
  • surovo jajce;
  • Premijske testenine;
  • beli kruh;
  • suho sadje.

O normalizaciji kislosti kaže na izboljšanje splošnega zdravja, pomanjkanje zgage, bruhanje, povečan apetit.

Tedenski meni z recepti

Jedi morajo biti kuhane na pari, pečene, dušene, kuhane. Prepovedano je uporabljati pečeno. Sol, sladkor se uporablja na minimum. Začimbe ne uporabljajo, zelenice so dovoljene. Meso naj izbere sorte z nizko vsebnostjo maščob, morske ribe.

Dnevni način

Prvo pravilo za uspešno okrevanje je normalizacija prehrane.

  1. Jutro se mora začeti s kozarcem negazirane mineralne vode, krompirja, soka korenja. Takšen začetek dneva bo pomagal prebavnemu sistemu, da se pravilno zažene, zmanjša stopnjo kislosti, izboljša apetit. Zajtrk je potreben od 7. do 9. ure. Jedi za zajtrk - sadje, skuta, toast, jajce, zelenjava, sadna solata.
  2. Ob 12. uri je priporočen drugi zajtrk, ki je sestavljen iz lahkega prigrizka. To je lahko sadje, sendvič, piškoti, jogurt, suho sadje, oreški.
  3. Kosilo naj bo ob 14.00-15.00. Bodite prepričani, da vključuje prvi tečaj - juha z zelenjavo, mesne juhe, zeleni boršč, zelje juha. Na drugem mestu služijo pire krompir, parjeno zelenjavo, solato, prilogo ovsene kaše, ajde, riževe žitarice. Kot tudi kos piščančjega mesa, zajec, mesne kroglice, ribe. Zaključek kosila je skodelica zelenega čaja, kozarec mleka, mineralna voda, pijača zdravilnih zelišč.
  4. Večerja naj bo od 17.00-18.00. Jedi iz skute, kaše na mleku ali maslu, solata iz zelenjave, sadja, cmoki, cmoki, jedi so dovoljene.
  5. Druga večerja naj bi bila najkasneje 2 uri pred spanjem. Lahko jeste banano, sladko jabolko, popijete kozarec kefirja, jogurta, napitke, jedite piškote.

Da bi se držali takšne prehrane, ne bi smeli biti le v obdobju poslabšanja, temveč tudi nenehno preprečevati ponovitev bolezni v prihodnosti.

Meni za teden

S seznama dovoljenih izdelkov sestavite meni za teden. Recepti dietnih jedi so ogromni, tudi s pomanjkanjem časa lahko naredite okusen zajtrk, kosilo ali večerjo.

Kaj jesti z gastroduodenitisom: prehrana ni stavek

Gastroduodenitis je kronična patologija dvanajstnika in predela želodca. Povzroča vnetje sluznice in je zato eden od gastritisov, ki prizadenejo črevesje. To zagotavlja prehrano z gastroduodenitis, in kako jesti s to boleznijo, in ta članek bo povedal.

Značilnosti in vzroki bolezni

Kronični gastroduodenitis se razvije zaradi ne povsem ozdravljene akutne oblike gastritisa. Izzivalni dejavniki naslednjega poslabšanja in začetni pojav te bolezni so:

  1. Zloraba žganih pijač in kajenje.
  2. Bolezen želodca s patogenom Helicobacter.
  3. Sprejem pretirano vroče ali začinjene hrane.
  4. Navada prehranjevanja s suhim obrokom.
  5. Poraz želodčnih sten pri zdravljenju agresivnih zdravil.
  6. Vpliv že obstoječih kroničnih bolezni želodca, kot tudi prebavnega sistema.
  7. Okužba želodca
  8. Stres in živčna napetost.

Simptomi in znaki

Za površinski gastroduodenitis v akutni fazi so značilni naslednji simptomi:

  1. Bolečine v trebuhu, ki so lahko boleče, ubodne ali zatiralne. Po težkem obroku se lahko razvije tudi na prazen želodec.
  2. Nelagodje v trebuhu in neprijetna belching.
  3. Če je vzrok bolezni zdravilo, potem lahko oseba razvije sekundarne simptome v obliki glavobolov, motenj spanja, tresenja udov itd.
  4. Bolnik je pogosto zaskrbljen zaradi slabosti. Prav tako lahko pride do bruhanja krvi zaradi razvoja krvavitev v želodcu v primeru prehoda duodenitisa v erozijsko obliko.
  5. Z napredovanjem bolezni in pogostimi krvavitvami v želodcu lahko bolnikove iztrebke postanejo temne barve. Hkrati se lahko poslabša tudi splošno stanje osebe - zaradi izgube krvi in ​​vnetja se lahko počuti šibko, izgubi težo, se pojavi omotica in izguba apetita.
  6. Prebavne motnje in napihnjenost.

Pomembno je! V mnogih pogledih so manifestacije gastroduodenitisa odvisne od njegove specifične oblike, kakor tudi od vzroka, ki ga je povzročil, in zanemarjanja bolezni. V vsakem primeru, ko se pojavijo prvi simptomi takšne bolezni, se mora oseba posvetovati z zdravnikom, ker se začne zdravljenje prej, hitrejša je verjetnost normalizacije.

Pravila za napajanje

Preden preučimo, kaj je mogoče in kaj ni mogoče z gastroduodenitisom, je pomembno povedati o osnovnih pravilih prehrane za bolnike s to boleznijo, ki so blizu pravil prehranske prehrane za peptično razjedo. Ta priporočila vključujejo naslednje:

  1. Bolnik mora jesti pogosto (4-5 krat na dan). To bo poenostavilo postopek prebave in malo "razkladalo" želodec.
  2. Deli za en sprejem morajo biti majhni (ne več kot le peščica). Prenajedanje v tem stanju je strogo prepovedano.
  3. Osebi je strogo prepovedano jesti tiste izdelke, ki lahko povzročijo povečano proizvodnjo želodčnega soka. Najprej se nanaša na kisle jedi, začinjene začimbe in dimljeno meso.
  4. Prednost je treba dati toplotni obdelavi izdelkov v obliki kuhanja. V pomoč so tudi jedi na pari. Kar se tiče pečenja, se lahko uporablja tudi kot alternativa, vendar oseba ne more jesti zlate skorje z vrha posode, ki se med peko vedno oblikuje.
  5. Optimalni interval med obroki ne sme biti daljši od treh ur. V nasprotnem primeru bo oseba začela hitro proizvajati želodčni sok, kar bo povzročilo slabost in bolečine pri bolniku. Pri namernem postu ali preskakovanju obrokov je to strogo prepovedano.
  6. Obroki, ki se strežejo, morajo biti čim bolj udobni. Zato ne smejo biti pretirano vroče ali mrzle, saj bo to pospešilo prebavo.
  7. Priporočljivo je, da se držite določene prehrane in hranite hkrati. To bo želodcu pomagalo "ugasniti" in manj opaziti potrebo po delu.
  8. Hrano katere koli konsistence je treba temeljito žvečiti. Hkrati pa je treba trdne jedi, kot tudi svežo zelenjavo, prednostno zmleti v kašasto stanje, zlasti v obdobjih poslabšanja bolezni.
  9. Zadnji obrok naj bo najpozneje dve uri pred spanjem. Prav tako je pomembno, da popolnoma izničite nočne obroke.
  10. Osnova prehrane mora biti lahko prebavljiva hrana. Prav tako ne smete pozabiti, da se mora oseba s to boleznijo vedno držati določenega režima pitja in piti veliko tekočine.

Pomembno je! V akutni obliki gastroduodenitisa in še posebej njegove erozivne sorte je treba opazovati terapevtski meni (prehrana št. 1) dvajset dni. Kljub temu je za konsolidacijo doseženih rezultatov priporočljivo, da se osnove prehranske prehrane upoštevajo še tri mesece. Le tako lahko dosežemo trajno izboljšanje.

Prepovedani izdelki

S to boleznijo ne morete jesti naslednjih proizvodov:

  1. Svež kruh, žemljice, piškoti in druga peciva.
  2. Maščobne ribe in meso. Še posebej je pomembno opustiti uporabo slanine, svinjine, goske in klobas.
  3. Sladke slaščice, vključno s sladicami, pecivom, sladkarijami, različnimi kremami za maslo in čokolado.
  4. Bogata ribja ali mesna juha ter želeji.
  5. Kava, črni čaj, kakav in mastno mleko.
  6. Polizdelki, hitra prehrana, vroče omake in povoji.
  7. Kislo zelenjavo in sadje. To so kislica, čebula, česen, zelje in kislo jagodičje.
  8. Konzervirana in vložena zelenjava v kakršni koli obliki in količini. Prav tako ne morete jesti slanih rib in kislega sleda.
  9. Gobe ​​in vse jedi z njihovo vsebino so strogo prepovedane. Prav tako je pomembno, da opustimo uporabo mastnih sirov, kisle smetane in smetane.
  10. Pod strogo prepovedjo alkohola in brezalkoholnih pijač.

Dovoljeni izdelki

Če pogledate seznam prepovedanih živil, ki jih ni mogoče zaužiti z gastroduodenitisom, se lahko na prvi pogled zdi, da oseba ne more ničesar jesti. Pravzaprav, tudi s to boleznijo obstaja veliko izdelkov in jedi, ki bodo koristne za bolnika.

Dovoljeni izdelki so:

  1. Čaj Lahko pijete zeleni, samostanski čaj in decoction iz suhega sadja z najmanj sladkorja.
  2. Lahko jedete piškote in sušeni kruh.
  3. Dovoljene so vse vrste juh in pire krompirja z dodatkom zelišč, čebule, korenja, krompirja in žit.
  4. Iz mlečnih izdelkov lahko jeste nizko vsebnost maščob skute, kefirja, smetane.
  5. Berry jelly so dovoljene.
  6. Kot okras lahko postrežete z zelenjavo, kuhano pesa ali cvetačo.
  7. Iz mesa lahko jedete kuhan piščanec, zajec in mlado goveje meso.
  8. Ribam so dovoljene sorte z nizko vsebnostjo maščob. Morske jedi lahko jeste tudi v omejenih količinah. Kot dieto lahko dodate polnilo za ribe.
  9. Iz sladke jedi marmelado, marmelado, med in marmelado.
  10. Zelo koristna kaša. Kuhajte jih v vodi brez dodajanja soli in olja.

Psihološka komponenta bolezni

Gastroduodenitis je neprijetna in pogosto boleča bolezen. Zahteva skrbno izbiro hrane, nadzor nad njihovim življenjskim slogom. Sprva je težko in neprijetno, toda postopoma se lahko temu prilagodite. Tudi psihološka podpora bližnjih je zelo pomembna, tako da oseba ne ostane sama s svojim problemom, zlasti v družini. Bolezen prebavil ni stavek, ampak dobra priložnost za vzpostavitev zdrave prehrane ne le za tiste, ki imajo to težavo, ampak tudi za vse družinske člane.

To je še posebej vredno pozornosti, ko gre za otroka. Poleg dejstva, da otroci ne prenašajo bolečin, omejitve v običajnih dobrotah resno vplivajo na njihovo psiho. Zato je pomembno, da se otrok ne počuti kaznovanega in prikrajšanega. Obstaja veliko receptov za okusne in zdrave jedi za želodčne bolezni, ki jih je mogoče nadomestiti s tem, kar se je družina navadila na bolezen enega svojih članov.

Ideje za zdrave in okusne jedi

Pečena jabolka so dobra prehranska hrana, ki ustreza ljudem z želodčnimi težavami. Če jih pripravite s skuto in medom, dobite originalno sladico, ki bo privlačna tako za odrasle kot za otroke.

Sadje in jagodičevje je popolno, če obstajajo omejitve pri uporabi svežih in kislih plodov. Kot podlago lahko uporabite rdeči ali črni ribez, pomaranče, marelice, breskve, jagode in še več. Z izdelavo večplastne in prvotne oblike lahko naredite izvrstno sladico, ki ni le zdrava in okusna, ampak tudi tista, ki bo izgledala odlično tudi na praznični mizi.

Dietna pašteta tudi odlično diverzificira hrano, pripravljena pa je iz kuhanega mesa ali rib in zelenjave. Vse, kar potrebujete, je, da kuhane, nasekljane in mešane sestavine v pečici zadržite največ 5 minut, nato pa dodajte maslo.

Pire juhe iz pire kuhane zelenjave - korenje, zeleni grah, buče - se na prvi pogled zdi nenavadno, vendar bodo zagotovo naredile vtis zaradi njihove svetle, nasičene barve.

Aspic meso ali ribe - jedi kraljeve mize. So odlični za prehrano, saj so narejeni iz kuhanih sestavin, še posebej, če se ne vključite v začimbe.

Kot lahko vidite, je prehranska hrana lahko tudi izvirna, okusna in celo rafinirana. Torej, če ste bili diagnosticirani z gastritis ali gastroduodenitis, vam ni treba z grozo cel dan napolnjena s kašo kuhana v vodi, to sploh ni res.

Delovne izkušnje v 7 letih.

Strokovne spretnosti: diagnostika in zdravljenje bolezni prebavil in žolčevodov.

Hrana z gastroduodenitisom: prehrana, meniji, recepti

Gastroduodenitis je vnetni proces sluznice želodca in dvanajstnika. Bolezen se lahko razvije v akutni in kronični obliki.

Prehrana z gastroduodenitisom je pomembna sestavina zdravljenja te bolezni.

Potreba po prehrani z gastroduodenitisom

Prehrana za gastroduodenitis je nujna, saj uporaba nekaterih živil lahko negativno vpliva na stanje prizadete sluznice želodca in dvanajstnika, kar poslabša bolezen.

Hrana za gastroduodenitis, izbrana posamezno v vsakem primeru. Izbira prehrane za bolnika je odvisna od oblike bolezni, pa tudi od prisotnosti spremljajočih bolezni.

Pri ugotavljanju simptomov bolezni je treba zdravljenje vnetnega procesa pri odraslih opraviti z obvezno uporabo prehrane, ki jo povzročajo naslednji dejavniki:

  • Nekatera živila povzročajo kemično draženje želodca (prekajena živila, mastna živila, surova zelenjava);
  • uporaba dražilnih izdelkov v ozadju napredovanja patologije lahko povzroči nastanek razjede ali razvoj malignega tumorja;
  • dovoljeno je jesti hrano v zdrobljeni obliki z gastroduodenitisom, kar olajša proces njegove prebave. Trde grude, ki vstopajo v požiralnik, lahko dodatno poškodujejo prizadete sluznice.

Splošna načela prehrane pri gastroduodenitisu so:

  • obroki morajo biti redni in redni, v rednih časovnih presledkih;
  • Treba je jesti v majhnih porcijah. Prehranjevanje v nobenem primeru ne sme biti dovoljeno;
  • Ne jejte hrane hladne ali vroče. Biti mora toplo;
  • pravilna prehrana pri različnih oblikah gastroduodenitisa vključuje kuhanje s kuhanjem, kuhanjem, peko;
  • obroki morajo biti pogosti - do 5-6 krat na dan.

Meni za gastroduodenitis sestavi zdravnik po določitvi oblike bolezni pri bolniku.

Izbira prave prehrane

Dieta je bistven del postopka zdravljenja za vsako obliko te bolezni.

Akutna oblika gastroduodenitisa pomeni spoštovanje najstrožje prehrane. V prvih nekaj dneh po pojavu znakov bolezni so priporocili stradanje.

V tem primeru mora bolnik piti dovolj vode, da prepreči dehidracijo (vsaj 2 litra čiste vode na dan).

V akutni fazi bolezni je treba upoštevati dieto št. 1 ali njene sorte. Skupna dnevna energijska vrednost je v tem primeru 1800 kcal.

Osnovno načelo prehrane v tem primeru:

  • zmanjšanje količine ogljikovih hidratov;
  • vnos soli naj bo omejen na 6-8 g na dan.

Po akutni fazi zdravnik pregleda pacientovo prehrano.

V primeru kroničnega gastroduodenitisa prehrana vključuje redno oskrbo telesa z obilnim pitjem, izključitev vseh izdelkov, ki dražijo sluznico želodca, uživanje hrane, pripravljene s peko ali vrenjem.

Gastroduodenitis z visoko in nizko kislostjo zahteva organizacijo delne prehrane. V prvem primeru, uporaba mlečnih izdelkov, žita, ribe, sekundarne maščobe juhe. Prepovedane kisle hrane, dimljene in konzervirane.

Pozornost zahteva tudi vprašanje, kako jesti z gastroduodenitisom z nizko kislostjo.

Osnova hrane je juhe v nizko vsebnosti maščob juhe, kuhane žitarice stranskih jedi, sladko sadje in jagode, mlečne pijače (ryazhenka, kefir). Prepovedani fižol, suho sadje.

Ko gastroduodenitis z nizko kislino zmanjša vnos soli.

Diagnoza "erozivnega gastroduodenitisa" kaže na dolgotrajno postenje, kot tudi na zdravljenje 1, 1A in 1B. Pomembno je, da uživate živalske maščobe v strogo odmerjenih količinah.

V atrofični obliki bolezni je prehrana prikazana v skladu z načeli prehrane št. 2. V tem primeru je pomembno upoštevati, da je treba tekoča in trdna živila porabiti ločeno.

Posebnosti prehrane s površinskim gastroduodenitisom

Za navedeno obliko bolezni je potrebna tudi posebna prehrana. Prehrana za površinski gastroduodenitis temelji na naslednjih načelih:

  • uživanje mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob (skuta, kefir, mleko);
  • vključitev kuhane pese, krompirja, korenja;
  • poraba kuhanega ali kuhanega kunčjega mesa, piščanca in ribe - osliča, rožnatega lososa;
  • obilo pijače. Priporočljivo je piti mineralno vodo, kompote.

Število obrokov - 5-6-krat na dan.

Značilnosti različnih prehranskih miz

Prehrana za gastroduodenitis vključuje upoštevanje posebnih sistemov ali "tabel".

Pri poslabšanju bolezni priporočamo, da se držite menija tabele št. 1. Zagotavlja naslednja načela:

  • Temelj obroka so jedi z žara, kuhani v vreli vodi ali paro;
  • morate jesti majhne obroke, do 6-krat na dan, z zadnjim obrokom je treba opraviti pred spanjem. To je kozarec nemastnega kefirja ali mleka;
  • sprejemljiva uporaba pustega mesa, kuhan krompir, korenje, med, marshmallow.

Prehrana št. 1 pri gastroduodenitisu prepoveduje uporabo ocvrtega ali trdo kuhanih jajc, grobih žit, konzervirane in vložene zelenjave.

Skladnost s tabelo številka 5 vključuje uporabo kuhana in pari jedi. Količina soli se lahko poveča do 10 g na dan (med poslabšanjem je ta odmerek do 6 g).

Glede na prehrano 5, ko se gastroduodenitis, hladne jedi ne morejo zaužiti, lahko pa tudi bolj vroče (s temperaturo do 60 stopinj).

Medicinska hrana na mizi št. 5 predvideva uporabo zastarelega kruha, zelenjavnih juh (ne nujno zmletih), ribjega in piščančjega mesa, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob.

Ne morete jesti stročnic, kislih prvih jedi (juha, zelja juha), sladkarije, jedilna olja.

Kakšno hrano lahko jeste

Pri akutnih in kroničnih oblikah gastroduodenitisa se lahko uporablja:

  • krekerji, zastareli kruh;
  • zelenjavne juhe v zaničnem videzu (v obdobjih poslabšanja) ali s celimi kosi zelenjave (pri kroničnem toku);
  • Jedi (brez ocvrte);
  • kuhana drobovina;
  • majhna maščoba skuta;
  • omleti na pari;
  • brokoli;
  • mlečni izdelki (brez slanine);
  • domači sadni žele ali žele;
  • šibki čaj in kava;
  • decoction of wild rose.

Prepovedani in neželeni proizvodi

Prehranska tabela za gastroduodenitis pomeni zavrnitev takšnih izdelkov, kot so:

  • svež kruh;
  • prekajeno meso;
  • konzervirana hrana;
  • kislo sadje in zelenjava ter jagode;
  • gorčica;
  • stročnice;
  • groba žita z visoko vsebnostjo vlaknin (ječmen, proso);
  • kisle, fermentirane, konzervirane zelenjave.

Nezaželeno je jesti (piti):

  • močne juhe (vključno z zelenjavo in gobami);
  • močna kava, čaj;
  • gazirane pijače;
  • čokolada;
  • sladoled;
  • špinača;
  • belo zelje.

Vzorčni meni za bolnike z gastroduodenitisom

Meni za teden lahko izgleda takole:

Ponedeljek Za zajtrk lahko kuhate rižo kašo z mlekom na pol z vodo in pečeno jabolko s skuto. Za kosilo - juha iz zelenjave in mesne kroglice. Za večerjo pripravite ajd s kuhanimi ribami.

Torek Zajtrk - ovsena kaša z mlekom, jagodni žele. Kosilo - kuhani riž in kuhano meso, bujni boki ali pivo cikorije. Večerja - zelenjavni pire, kozarec šibkega čaja.

Sreda Zajtrk - nizko vsebnost maščobe skute, čaja ali sadnega želeja. Kosilo - pečeno mesno sufle. Večerja - ajdova kaša s pustim mesom.

Četrtek Zajtrk - zdrob in nizko vsebnost maščob skute. Kosilo - juha z ovsenim kosmičem, parni nastavek. Večerja - rižev puding, krekerji.

Petek Zajtrk - skuta, banana, čaj. Kosilo - rižev juha, zelenjavni pire, parjeni kotlet. Večerja - sadna solata, pečenka z riževim mlekom.

Sobota Zajtrk - kaša z ovseno kašo, pečeno jabolko. Kosilo - juha z ajdo, zelenjavni pire, pusto kuhano meso. Večerja - parjena zelenjava, pečena riba.

Nedelja. Zajtrk - skuta z jagodami, kosilo - riževa kaša in žele, večerja - zelenjavni pire in kuhano meso.

Recepti

Recepti jedi, ki jih lahko pripravimo s to boleznijo, so različni. Kuhate lahko takšne jedi:

Mesne kroglice. Za njihovo pripravo vzemite meso dovoljene sorte (piščanec, pusto svinjino), zmeljemo v mleto meso. Za 500 g mletega mesa vzemite 250 g kuhanega in pireja riža, zmešajte z majhno količino mleka. Iz te sestave, da se oblikujejo kroglice, jih kuhamo v rahlo slani vodi;

Ribja obara. Ko gastroduodenit koristno jesti nizko vsebnostjo maščob sort rib. Za to jed morate vzeti takšne sorte kot oslič, polek, trska. Po predelavi in ​​razrezujte ribe v porcije, rahlo posolite. Daj na dno ponve, pour zelenjavne juhe, top z narezano zeleno in korenje. Ribo kuhajte približno 30 minut, ko je pokrov zaprt;

Pečena jabolka. Ko je gastroduodenit prepovedano uporabljati slaščice, lahko to sladico pojejo vsi bolniki. Za pripravo vzemite nekaj sladkih in kislih jabolk, jedite jed, jedli malo skute z malo sladkorja ali zmešajte v notranjost. Daj v pečico, kuhamo do zlato rjave barve.

Simptomi in zdravljenje gastroduodenitisa pri odraslih je pereč problem, saj mnogi trpijo zaradi te bolezni. Korekcija prehrane je sestavni del kompleksne terapije. Meni za pacienta se izbere glede na stopnjo razvoja patološkega procesa in stopnjo, na kateri se nahaja.