Mnogi ljudje vedo in imajo radi mesno juho, ker ni težko kuhati doma, medtem ko je juha sama po sebi lahka in zelo okusna, toda, da bi jo naredili tako, morate pravilno kuhati mesne kroglice, tako da bo ta članek preučil, kako pravilno in koliko časa. Kuhajte mesne kroglice v ponvi za juho.
Kako kuhati mesne kroglice
Čas kuhanja mesnih kroglic je odvisen od tega, kakšna je velikost in od česa so narejeni, v času kuhanja pa lahko vpliva na dejstvo, da so izdelani pred kuhanjem, ali pa se uporabljajo zamrznjeni polizdelki. Oglejmo si podrobneje, koliko časa za kuhanje mesnih kroglic iz različnih nadevov:
- Koliko kuhati goveje mesne kroglice? Goveje mesne kroglice morajo kuhati 15-20 minut, dokler se ne kuhajo, po vreli vodi v ponvi.
- Koliko kuhati svinjske mesne kroglice? Svinjske kroglice zavrejo v povprečju 15-20 minut po vreli vodi.
- Koliko kuhati puranje mesne kroglice? Turške kaše mesne kroglice je treba kuhati v povprečju 10-15 minut po vreli vodi v ponvi.
- Koliko kuhati mesne kroglice iz mletega piščanca? Piščančje mesne kroglice se kuhajo v povprečju 10 minut po vreli vodi v ponvi.
Opomba: zamrznjene mesne kroglice se kuhajo dlje (za 5-10 minut), tako da je nadev dovolj časa za odmrzovanje in kuhanje, dokler ni pripravljen. Razumite, da so mesne kroglice pripravljene, ni težko: če jih odrežete, potem v njem ne bo nobenega rdečega mlina.
Ko smo se naučili, kako veliko kuhati mesne kroglice v juhi, bomo podrobneje preučili postopek kuhanja mesne juhe, da bi se naučili pravilno kuhati.
Kako kuhati mesne kroglice iz mletega mesa v juhi
Za izdelavo okusne mesne juhe potrebujete najmanj sestavin, in sicer mleto meso - 400 gramov (po želji ali mešanico več vrst mesa), jajce - 1 kos, čebulo - 2 kosi, korenje - 1 medij, krompir - 2 kos.., rastlinsko olje, sol in začimbe (lovorjev list in zmleti črni poper).
Razmislite korak za korakom, kako kuhati juho z mesnimi kroglicami iz mletega mesa:
- Prvi korak je izdelava mesnih kroglic za juho. Odmrznjeno mleto meso položite v globoko skledo, vozite v 1 jajce, dodajte naribano čebulo, sol in črni poper, nato previdno premešajte vse z rokami in pretepite nadev. Nato, da mesne kroglice, navlažite roke v mrzlo vodo (velikost mesnih kroglic v povprečju naredite, kot oreh).
- V ponev nalijte hladno vodo in jo zavrite, nato dodajte 2 lovorja, 3-5 črnih poprov in sol po okusu, nato napolnjene mesne kroglice spravite v vodo.
- Po ponovno vrelo vodo v ponev, zmanjšanje toplote (voda ne sme zavreti preveč) in odstranite peno na površini juhe z žlico.
- Kuhane mesne kroglice kuhamo 10-15 minut, nato dodamo sesekljan krompir v juho in po želji nekaj pranega riža ali testenin.
- Juho kuhamo s klobasami še 10-15 minut, pri tem pa pečemo čebulo in korenje v ponvi, ki jo dodamo juhi na koncu kuhanja.
- Na koncu kuhanja poskusite krompir za pripravljenost in po potrebi dodajte sol po okusu.
- V končno jušno mesno kašo postavimo narezano zelenjavo, pokrov posode pokrijemo s pokrovom in odložimo s pečice, tako da jo napolnimo (10-15 minut). To je to! Okusna mesna juha je pripravljena!
Opomba: dlje ko so mesne kroglice kuhane, bolj bo hranljiva juha, vendar jih ne kuhajte več kot 25-30 minut.
V zaključku članka je mogoče ugotoviti, da lahko veste, koliko in kako kuhati mesne kroglice iz mletega mesa v juhi, lahko doma pripravite okusno juho, kar vam bo zagotovo všeč vaša družina. Vaše povratne informacije in koristni nasveti o tem, kako najbolje in koliko kuhati jušno meso, pustite v komentarjih na članek in ga delite na socialnih omrežjih, če vam je to koristilo.
Kako kuhati mesne kroglice?
Norveške in nemške žuželke, turške in iranske kyufta, francoske krokete, italijanske fritatele. In v ruski jedi zveni kot mesne kroglice. Majhne kroglice mletega mesa za mnoge Ruse so priljubljena jed, vendar ne vsi vemo, kako kuhati mesne kroglice, kot nekaj, vemo klasičen recept njihove priprave. Poskusimo ga objaviti in se pogovoriti o tem, na katerih področjih kuhanja mesnih kroglic lahko uporabimo, koliko jih kuhamo in ali je možno prepražiti.
Recept za mesne kroglice
Glavna sestavina mesnih kroglic je seveda mleto meso. Lahko je iz skoraj vsakega mesa, lahko vsebuje različne različice mesa različnih sort in celo ribe. Torej, mesni recept.
- 500 ml.
- Čebula-1 srednja čebula.
- Jajce je ena stvar.
- Sol, poper in zelišča po okusu.
Potegnite meso v mlinček za meso ali pa ga zmeljemo na mešalniku. Če želite dobiti "zračno" maso, jo dvakrat obrnite. Čebulo drobno narežemo in jo dodamo kescu skupaj z jajci, zelišči in začimbami. Po dobrem gnetenju, z rokami oblikujte majhne kroglice velikosti povprečne slame, ki tehtajo 15-20 gramov.
Nastale polizdelne mesne kroglice lahko kuhate na različne načine. Lahko kuhamo mesne kroglice, medtem ko prejemamo okusno in hranljivo mesno meso. Da bi ga dobili, dajte mesne kroglice v vrelo vodo. Koliko kuhati mesne kroglice v taki vodi? Dobesedno 20 minut in vaša prva jed bo pripravljena.
Če želite to mesno jed kot sestavni del italijanske testenine (testenine), ne smete pozabiti natakniti na parmezan in zemeljske krekerje, ne kuhati mesnih kroglic in prepražiti v ponvi z olivnim oljem s paradižnikovo omako ali paradižnikovo pasto. Nato jim servirajte skupaj s kuhanimi testeninami. In seveda, takšne izdelke iz mletega mesa lahko uporabite za kuhanje klasične juhe s mesnimi kroglicami, katerih okus se spominjamo iz otroštva.
V zaključku je nekaj nasvetov, kako narediti mesne kroglice okusne: ne dodajajte moke in jajc, če želite, da so nežni. Za pikantnost okusa na mesne kroglice dodajte fino narezan česen.
Kako kuhati mesne kroglice: skrivnosti občutljivega okusa
Obroke z mesnimi kroglicami ali z izdelki, ki so podobni njim, lahko najdete v skoraj vsaki tradicionalni svetovni kuhinji. Mesne kroglice so tesno povezane z mesnimi kroglicami, vendar so bolj samozadostne, elegantnejše in bolj harmonične. V mesnih kroglicah mešajte različne žitarice, iz katerih postanejo trdne. Mesne kroglice so v celoti sestavljene iz mletega mesa ali mletih rib, začinjenih z začimbami.
Majhne mesne kroglice so postrežene v najbolj nepričakovanih in zanimivih oblikah. V naši državi so gladke in sočne mesne kroglice večinoma najdene v prvih tečajih. Vendar pa obstajajo izjeme, kjer se pečejo ali pečejo in dopolnjujejo z glavnimi jedmi. Pomembno je upoštevati pravila kuhanja mesnih mesnih kroglic, da se izkaže, da so mehke in dišeče, in ne okusne grude.
Treba je omeniti, da imajo mesne kroglice precejšen seznam prednosti. Prvič, uporabljene sestavine so preproste in cenovno dostopne. Drugič, popolnoma se tolerirajo z zamrzovanjem, zato so pripravljene v rezervi, tako da lahko hitro pripravijo prvo jed. Tretjič, univerzalne so, ker je lahko osnova ali dodatek skoraj vseh jedi. In glavni namen kuhanja mesnih kroglic - mesne kroglice bi se morale topiti v ustih, krvaviti. Naučili se bomo, kako jih ustrezno kuhati in razkriti vse skrivnosti neverjetnega okusa.
- Kalorije na 100 g - 25 kcal.
- Število obrokov - 30-40 kosov.
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Meso (sorta) - 700 g
- Sol - 2/3 žličke. ali po okusu
- Čebula - 1 kos.
- Mlečni črni poper - ščepec
- Česen - 1 strok
Korak za korakom kuhajte mesne kroglice, skrivnosti in recept s fotografijami:
1. Izperite meso, odrežite film in odvečno maščobo. Operite in posušite s papirnato brisačo. Namestite mlinček za meso z drobnim ali srednjim žarom in ga zavrtite.
- Za kuhanje izberite meso, pri tem bodite pozorni na barvo in vonj. Svinjina mora biti bledo roza, govedina - temno rdeča ali bordo. Meso ne bi smelo biti temnih krvnih strdkov in preperelih robov rezine. Vsaka sorta mora dobro vonjati.
- Uporabite mleto srednjo maščobo. Z veliko količino masti ali maščobe bo mleto meso k hrani dalo maščobo, tako da bo jed spremenjen v kalorij in nizka.
- Izkušeni kuharji trdijo, da je najbolje pripraviti polizdelke iz mešanice več vrst mesa: na primer svinjina z govedino ali jagnjetino s svinjino.
2. Čebula s česnom, očistite lupine, operite in tudi skozi mlinček za mletje mesa.
3. V pladenj za mletje mesa vstavite zvito meso s čebulo.
4. In še enkrat zavrtite izdelke.
5. Nato zmečkane roke zgubajte, tako kot testo. Ta postopek opravite približno 3-5 minut.
6. Nato vzemite nadev v roko, ga dvignite in ga silovito vrnite nazaj v posodo, tako da bo nadev glasno padel. Bolj kot je masa homogena, bolj bodo okusne mesne kroglice.
7. To dejanje opravite 5-krat.
Za kremo za olje, se v maso pogosto vnesejo jajca, riž ali pohabljen krompir. Hkrati pa piščančjih jajc na splošno ni priporočljivo dodajati, ker kroglice bodo naredile težke in "gume", dodajanje riža in krompirja pa bo mesne kroglice spremenilo v mesne kroglice. Namesto teh izdelkov za enak namen je treba nadev dobro premešati in večkrat odbiti. Nato se dobro prilega, mesne kroglice bodo ohranile svojo obliko in se med kuhanjem ne bodo razpadle.
8. Mleto meso začinite s soljo in mletim črnim poprom ter premešajte. Če ste vajeni okusnih jedi z zelenjem, začimbami in začimbami, dodajte sesekljan peteršilj, koper ali orehe za pikantnost. Potem, z mokrimi rokami, tako da se nadev ne drži dlani, oblikujejo okrogle mesne kroglice. Njihova velikost se običajno spreminja od premera češnje do oreha. Pripravite polizdelke na rezalno desko in shranite v hladilniku pol ure. Nato uporabite za kuhanje.
- Mesne kroglice lahko tudi zamrznejo za prihodnjo uporabo. To naredite tako, da jih položite na krožnik in pošljete v zamrzovalnik. Zamrznjene mesne kroglice vstavite v plastično vrečko in shranite 3-4 mesece.
- Ko se mesne kroglice povečajo in postanejo bujne, ko so kuhane, dodamo krušne drobtine. Absorbirajo tekočino iz juhe, mesnih kroglic, nabreknejo in postanejo večje. Podoben učinek lahko dosežemo tudi z dodajanjem mletega zdroba. Pri dodajanju krekerjev ali zdroba pred oblikovanjem kroglic mletega mesa morate prenašati 7-10 minut, da povežete te izdelke z njim.
- Mesne kroglice kuhajte na naslednji način. Najprej zavremo vodo, dodamo zelenjavo, ponovno zavremo in nato rahlo spustimo mesne kroglice.
Glej tudi video recept za izdelavo mesnih kroglic.
Kuhani mesni recept
Kako in koliko kuhati mesne kroglice iz različnih vrst mesa?
Mnogi od nas zelo radi uživajo zelenjavne in žitne juhe z občutljivimi kroglicami, pripravljenimi iz mesnih ali ribjih nadevov. Po branju današnjega članka se boste naučili, koliko kuhati mesne kroglice, tako da se ne bodo spremenile v neokusne grudice.
Malo zgodovine
Še vedno ni enotnega mnenja o izvoru mesnih kroglic. Tisti, ki ne vedo, koliko kuhati mesne kroglice iz svinjine, purana ali govejega mesa, bo zanimivo, da se Perzija po eni od obstoječih teorij šteje za njihovo domovino. Prebivalci te države so jih pripravili na več različnih načinov.
Za razliko od drugih jedi na osnovi mletega mesa, se mesnim kroglicam za mesne kroglice ne dodaja nič več. Velikost kroglic, ki se uporabljajo za prehransko in otroško hrano, ne sme biti večja kot oreh.
Kaj so okusne kroglice?
Tisti, ki želijo ugotoviti, koliko kuhati mesne kroglice, ne pozabite, da niso samostojna jed, temveč dodatek juhi. Treba je opozoriti, da je njihov okus v veliki meri odvisen od kakovosti surovin, ki se uporabljajo za kuhanje. V ta namen je priporočljivo kupiti samo sveže meso ali ribe.
Mesne kroglice lahko kuhate iz piščanca, jagnjetine, svinjine, teletine ali mletih govedin. Po izkušenih kuharjih je najbolj okusna jed iz mešanice več vrst mesa. V kroglice, ki niso namenjene za prehrano, lahko dodate malo dimljenega mesa. Končnemu izdelku bodo dali nepopisno okus. Še posebej dobre mesne kroglice z dimljenim mesom v kombinaciji z juhami iz fižola in graha.
Splošna priporočila
Tisti, ki želijo razumeti, koliko kuhati mesne kroglice, se prepričajte, da se seznanite z osnovnimi skrivnostmi njihove priprave. Da bi dobili sočne kroglice, dodamo drobno narezano čebulo. Njegov okus se ne bo čutil v končnem jedu, vendar bo zaradi njegove prisotnosti postal bolj mehak in dišeč. In čebula je lahko ne le surova, ampak tudi rahlo ocvrta.
V mnogih receptih je priporočljivo dodati mleto meso kokošjega jajca. Vendar pa izkušeni kuharji tega ne priporočajo. Zagotavljajo, da ta sestavina poveča okus mesnih kroglic, zaradi česar postanejo težje.
Nadev je treba dvakrat mlete z finim žarom in dobro premešati. Nato kroglice zagotovo ne izgubijo prvotne oblike. Dodate lahko malo soli in začimb. Da bi bile mesne kroglice še posebej mehke, lahko v njihovo sestavo dodate kruh ali zdrob. En funt mesa je dovolj za funt mesa.
Klobase iz govejega, jagnječjega in svinjskega mesa se štejejo za najbolj maščobne in hranljive. Ampak so absolutno niso primerni za tiste, ki se držijo diete.
Dobro se absorbira v človeško telo mesne kroglice iz perutninskega mesa. Piščanec in puran vsebuje veliko koristnih elementov v sledovih. Da bi takim kroglicam dali obilnejši okus, lahko dodamo razno zelišče in začimbe.
Kunčje kroglice so idealne za otroške in dietne menije. To meso vsebuje minimalno količino maščob, a je bogato z vitalnimi vitamini in minerali.
Kako in koliko kuhati mesne kroglice?
Do danes je veliko receptov za prve jedi z okusnimi mesnimi kroglicami. Kljub temu, da dodajajo različne sestavine, se pripravljajo po splošnih načelih. Na začetku pripravimo zelenjavo (čebulo, korenje in papriko) v lonec z vrelo vodo. Po nekaj minutah jim dodamo nasekljani krompir in ga pustimo vreti za kratek čas. Po nekaj minutah se kroglice mesa nežno potopijo v vrelo vodo z zelenjavo. Ko so vsi v loncu z juho, se ogenj poveča na srednje, sol in kuhamo približno petnajst minut.
Tisti, ki že razumejo, koliko kuhati mesne kroglice iz govedine, morate vedeti, da so zamrznjene kroglice pripravljene malo dlje. Praviloma se v tem primeru čas podaljša na trideset minut. Med kuhanjem jih ne prekrivajte s pokrovom, saj boste morali občasno odstraniti peno, ki nastane. Malo pred koncem kuhanja lahko na ponev dodate malo rezancev. Dokončano posodo je treba napolniti pet minut. Po tem ga lahko napolnimo s kislo smetano in postrežemo.
Koliko kuhati mesne žemljice v juhi?
Za pripravo tega okusnega in zdravega prvega tečaja bo trajalo nekaj časa. Za polnjenje v tem primeru je bolje kupiti puranje prsi. Če pa je potrebno, ga lahko nadomestimo z mesom iz bokov ali nog. Za pripravo boste potrebovali:
- Funt puranske pulpe.
- Sto gramov riža.
- Ena korenček.
- Pet krompirjev.
- Ena čebula.
Poleg tega je treba seznam dopolniti z dvema litroma vode, soli in začimb.
Algoritem delovanja
Najprej morate potegniti lonček z vodo. Medtem ko bo zavre, morate narediti purana. Treba ga je oprati, posušiti in sesekljati. Pripravljene nadev potrebujejo malo soli in popra.
Oblikovane mesne kroglice so skrbno položene v vrelo vodo. Po petih minutah morate poslati predhodno narezan krompir. Nato v posodo dodamo narezano zelenjavo in zelenjavo, ki se ocvrta v rastlinskem olju (čebula s korenjem). Deset minut pred pripravo juhe se pošlje dobro opran riž, sol in začimbe. Zdaj veste, koliko kuhati puranje mesne kroglice.
Prvi in drugi: naučite se kuhati prave mesne kroglice
Zamrzovalnik napolnite s temi mletimi kroglicami in vedno boste imeli vsestranski, kot švicarski nož, osnovo za okusne jedi.
Mesne kroglice v desnih rokah so juha, vroča in solata. Možnosti za njihovo uporabo so številne, naslednji recepti pa so le primeri. Poskusite nekaj od tega in nato poskusite sami. Seveda pa začnemo z osnovami.
Kako kuhati mesne kroglice?
Tukaj je preprost način, da naredite prazna polja, ki so primerna za vsak recept iz tega članka.
Za izdelavo 20 mesnih kroglic potrebujete:
½ kg mesa, perutnine ali rib (bolje je, da mleto meso privijete v mlin za meso, vendar ga lahko že kupite)
1 velik ščepec soli
1 majhni ščepec mletega črnega popra
1 srednje čebula
Kaj storiti:
1. Mleto meso dajte v skledo. Dodajte začimbe, drobno nasekljano čebulo in tu razlomite jajce. Vse temeljito premešajte.
2. V svoje dlani vzemite nadev in kroglice enake velikosti - idealno bi bilo, da bi vsak imel velikost oreha.
3. Izdelajo se praznine. Hrano lahko z njimi kuhate naenkrat, lahko pa v rezervo rezate veliko mesnih kroglic in jih potisnete v zamrzovalnik, kjer bodo živeli do tri mesece. Izvlecite ga kadarkoli, pustite počivati 15 minut pri sobni temperaturi - in ga pustite. Recepti - pred vami:
Prinesli smo najpreprostejši recept za navadne mesne kroglice. Želite dodati malo okusa, zmešati z mletim mesom nekaj iz seznama: koriander, koper, peteršilj, mlet koriander ali kumino.
Izmerite število mesnih kroglic za vsak recept sami. Če vam je bolj všeč, lahko dodate vsaj 20 v enem receptu. Ne želite, da se jedejo - dajte, recimo, 10 mesnih kroglic v posodo.
Recept: Alexander Proshenkov (mesna družba), Konstantin Zhuk
Zamrzovalnik si lahko dosežete s samoproizvedenimi polizdelki in zamrznjeno olupljeno zelenjavo in se ne umijete pozimi ali še več)
Dejansko je vse zelo preprosto in hitro, z njimi lahko naredite juho ali pečemo v omaki, dodatno pripravimo prilogo. Enostavno, zadovoljivo in okusno.
Zvečer bom moral poskusiti)))
Ljubim mesne kroglice. In juha z njimi in dušena v paradižniku, na splošno okusna)))
In če stisnete klinček česna v mleto meso, bo le boljši okus!
Domače mesne kroglice so koristne, vendar me eno ime za mesne kroglice pošlje v sovjetsko preteklost, ko smo jih pojedli kot poslastico v konzervirani hrani v paradižnikovi omaki in celo s prilogo krompirjevega krompirja. ))))
Seveda se zdaj prodajajo, vendar to niso iste mesne kroglice.
Mesne kroglice-mmmm. Njam! Obožujem vas!
Mesne kroglice so vedno odlična jed, ki vedno pomaga ohranjati energijo v našem telesu in seveda najbolj okusne mesne kroglice so tiste, ki jih kuhamo doma, in še ena pomembna točka je, da tudi sami naredimo mleto meso za te mesne kroglice, V kupljenem mletem mesu težko najdete nekaj koristnega, včasih lahko radovedni prodajalci meso tam postavijo ne kakovostno, zato pripravimo nadev sami, mi pa seveda naredimo mesne kroglice in potem smo lahko 100% prepričani. potem je to super okusna stvar!
Mesne kroglice niso moja podpisana jed in kot moj mož ne zahteva, da jih pogosto kuhajo. Ja, jaz ne bi, včasih je bolj priročno za mene, da razrežemo meso na koščke in kuhamo juho, če slednja, potem pa sekanje. Namesto mesnih kroglic skuham kotletke, iste mesne kroglice pa so samo večje. Ena rezina je jedla in naročila, toda s mesnimi kroglicami takšno število ne bo delovalo! Potreba po ugasnitvi glave ni ena in ne pet.
Pravilni polizdelki so samo domači.
Domaèi ravioli, domaèe mesne kroglice, domače zrazy, in seveda drobtine, mesne kroglice - olajšajo in pospešijo kuhanje, ko ste v stanju »zdaj bi nekoga pojedel!«
Še posebej pogosto te misli obišče glava moškega, v večernih urah, po vrnitvi z dela. ))
Da, tudi jaz se mi zdi, da tisti, ki so poskusili domače mesne kroglice, domače okusne mesne kroglice in domače cmoke, v trgovini ne bodo kupili vseh, ki so prepojeni s konzervansi in drugimi umazanimi ojačevalci okusa v trgovini! Zato, ker da več, ampak okusnejše in bolj zdravo, da si kuhamo kot mesne kroglice v tem receptu, in mesne kroglice in tako okusno in zadovoljivo jed, kot cmoki! Tudi mi običajno v tednu pred vikendom oblikujejo štruklje in jih zamrznemo, ker sredi tedna v trgovini ne želimo razstaviti in kupiti drugega paketa kemičnih pelenij in vse skupaj nahraniti družini! Tako smo že postali resnično družinska tradicija in seveda je že v krvi otroka - z nami z veliko veseljem kuha štruklje in ve, da so najbolj okusni in krepki cmoki le tisti, ki so kuhani z ljubeznijo in doma!
Če človek živi sam, ima dva izhoda ali jede polizdelke, ki jih iz globine zamrzovalnika pridobivajo v bolj ali manj dostojnem supermarketu ali moškem kuharju. Razmislite o drugi možnosti. Nisem srečal velikih kuharjev, sumim, da so dobro prikrita in se ne kažejo. Če so, potem si predstavljam sliko o tem, kako človek vsak vikend odide na trg, previdno izbere izdelke, nato vse raztovori v hladilnik in pripravi gredico za pol tedna naprej. Dotik in dotik slike!
Mesne kroglice so primerne tako za prvi kot za drugi, univerzalni izdelek))), lahko pa jih tudi izdelate in zamrznete.
Nasvet 1: Kako kuhati mesne kroglice
- Kako kuhati mesne kroglice
- Kako kuhati mesne kroglice iz mletega mesa
- Kako kuhati pečene mesne kroglice z orehi
- 750 g svinjine ali govejega mesa;
- 100 g maščobe;
- 80 gramov drobtin;
- 1 grozd peteršilja;
- 2 jajca;
- sol in poper po okusu;
- moka za pasažo;
- 2 čebuli;
- 1 korenček;
- 25 g masla;
- 200-250 ml bujona;
- 25 g paradižnikove paste;
- 1 jabolko;
- 1 strok česna;
- 1 žlica. jabolčni sok;
- vode
Nasvet 2: Kako kuhati mesne kroglice
Zmehčajte kruh ali kolač v juhi.
Vzemite čebulo in jo vtrite v drobno ribje meso - mesne kroglice bodo postale bolj sočne in mehkejše. Po želji lahko dodate še nekaj žlic subkiselne skute. Da bi bile mesne kroglice zračne, z rokami pretepite nadev.
Kot veste, ko kiparstvo meso palice na roke. Obstajata dva načina za rešitev tega problema. Prvič, po pripravi naslednje žogice lahko roke navlažite v mrzli vodi, in drugič, za kiparstvo lahko uporabite dve čajni žlički. Če želite to narediti, morate podmazati eno žlico rastlinskega olja, zajemajo pravo količino mletega mesa, in drugi - da obliko. Če morate kuhati veliko število mesnih kroglic - uporabite klešče za sladoled.
Kako kuhati mesne kroglice?
Norveške in nemške žuželke, turške in iranske kyufta, francoske krokete, italijanske fritatele. In v ruski jedi zveni kot mesne kroglice. Majhne kroglice mletega mesa za mnoge Ruse so priljubljena jed, vendar ne vsi vemo, kako kuhati mesne kroglice, kot nekaj, vemo klasičen recept njihove priprave. Poskusimo ga objaviti in se pogovoriti o tem, na katerih področjih kuhanja mesnih kroglic lahko uporabimo, koliko jih kuhamo in ali je možno prepražiti.
Recept za mesne kroglice
Glavna sestavina mesnih kroglic je seveda mleto meso. Lahko je iz skoraj vsakega mesa, lahko vsebuje različne različice mesa različnih sort in celo ribe. Torej, mesni recept.
- 500 ml.
- Čebula-1 srednja čebula.
- Jajce je ena stvar.
- Sol, poper in zelišča po okusu.
Potegnite meso v mlinček za meso ali pa ga zmeljemo na mešalniku. Če želite dobiti "zračno" maso, jo dvakrat obrnite. Čebulo drobno narežemo in jo dodamo kescu skupaj z jajci, zelišči in začimbami. Po dobrem gnetenju, z rokami oblikujte majhne kroglice velikosti povprečne slame, ki tehtajo 15-20 gramov.
Nastale polizdelne mesne kroglice lahko kuhate na različne načine. Lahko kuhamo mesne kroglice, medtem ko prejemamo okusno in hranljivo mesno meso. Da bi ga dobili, dajte mesne kroglice v vrelo vodo. Koliko kuhati mesne kroglice v taki vodi? Dobesedno 20 minut in vaša prva jed bo pripravljena.
Če želite to mesno jed kot sestavni del italijanske testenine (testenine), ne smete pozabiti natakniti na parmezan in zemeljske krekerje, ne kuhati mesnih kroglic in prepražiti v ponvi z olivnim oljem s paradižnikovo omako ali paradižnikovo pasto. Nato jim servirajte skupaj s kuhanimi testeninami. In seveda, takšne izdelke iz mletega mesa lahko uporabite za kuhanje klasične juhe s mesnimi kroglicami, katerih okus se spominjamo iz otroštva.
V zaključku je nekaj nasvetov, kako narediti mesne kroglice okusne: ne dodajajte moke in jajc, če želite, da so nežni. Za pikantnost okusa na mesne kroglice dodajte fino narezan česen.
Kako kuhati mesne kroglice: 20 različnih možnosti
Združite pet vrst mletega mesa in štiri načine kuhanja, kot želite.
Kako narediti mesne kroglice
Mesne kroglice lahko pripravite iz mesa ali ribjega polnila. Te kroglice so še posebej okusne, če zmešajo dve ali tri vrste mesa in jih začinite z drobno nasekljano čebulo, česnom, soljo, poprom in zelenjem. Večina receptov vsebuje jajca in drobtine.
Tudi v mesnih kroglicah lahko dodamo zelenjavo in žitarice, da jed da svetli okus.
1. Mesne kroglice
Sestavine
- 300 g mletega svinjskega mesa ali 150 g svinjine in govedine;
- ½ srednje čebule;
- 1 kup zelenja;
- 1 piščančje jajce;
- sol, poper - po okusu;
- 1 žlica mleka v prahu ali smetane.
Kuhanje
Čebulo olupimo in jo na drobno narežemo.
Mleto meso položimo v skledo in mu dodamo čebulo.
Rezane zelenice in dodajte mletemu mesu.
Razbijte mleto piščančje jajce. Sol, poper.
Maso dobro premešamo, tako da je nadev homogen in mehak.
Da bi bile mesne kroglice še bolj mehke in jim dali kremast okus, dodajte v mleto moko 1 žlico mleka v prahu ali smetane.
Prašek lahko zamenjate s kombinacijo masla in namočenega belega kruha. 150 g krušnih drobtin namočite v 100 ml vode ali mleka za 10 minut. Odcedite odvečno tekočino in dodajte štruco na mleto meso. Potem pošljite 30 g masla.
Z mokrimi rokami oblikujte mesne kroglice. Izberite velikost po vaši presoji, vendar ne pozabite, da je optimalna žoga za meso premera 2-3 cm.
2. Ribje mesne kroglice
Sestavine
- 300 g belih filejev brez kosti;
- 1 jajce;
- 2 žlici moke;
- sol, poper - po okusu;
- 50 g masla;
- majhen kup zelene čebule.
Kuhanje
Ribje filete pobrišite s papirnato brisačo, da odstranite odvečno vlago, sesekljite z mlinom za meso ali mešalnikom. V mešanico dodajte jajce, moko, sol in poper. Dobro premešajte, dokler ni gladka. Narežite naribano maslo, drobno narežite zeleno čebulo. Dodajte sestavine kašniku in zmešajte znova. Oblikuj mesne kroglice.
3. Piščančje mesne kroglice
Sestavine
- 250 g piščančjega fileja;
- 1 čebula;
- majhen kup korijanta;
- 100 gramov belega kruha;
- 75 ml vode ali mleka;
- 1 piščančje jajce;
- 1/2 tsp soli;
- poper - po okusu.
Kuhanje
Piščančji file speremo, odstranimo žile, odvečno maščobo in narežemo na majhne kose. Čebula lupine in narežemo na več kosov. Sestavine zmešajte v mešalnik ali predelovalec hrane in se pomaknite s povprečno hitrostjo 2-3 minute.
Operite cilantro ali druge zelenice, drobno narežite. Drobtine namočite v vodo ali mleko 5-7 minut in nato stisnite, da odstranite odvečno vlago. Dodajte mletega jajca, mehki kruh, koriander, sol, poper. Na srednji hitrosti zmeljemo 3-4 minute.
Roke navlažite z vodo in pripravite mesne kroglice s premerom največ 4 cm.
4. Mesne kroglice z zelenjavo
Sestavine
- 250 gramov mesa;
- 150 g cvetače;
- 1 jajce;
- 20 g ingverja;
- 1 žlica sojine omake;
- 2 žlici drobtin;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Meso (idealno - piščanec) se pomaknite v mlinčku za meso ali mešalniku. Sperite cvetačo, ločite socvetja, dajte v vrelo vodo za 5-7 minut. Po malo ohladite zelje, ga sesekljajte v mešalniku in ga polnite v nadev. Dodajte jajce, nariban ingver, sojino omako in drobtine. Dobro premešamo in naredimo majhne kroglice.
5. Mesne kroglice z receptom IKEA
Sestavine
- 1 srednji krompir;
- 1 čebula;
- 1 žlica oljčnega olja;
- 40 g drobtin;
- 250 gramov mletega svinjskega mesa;
- 250 g mlete govedine;
- 1 jajce;
- 50 ml mleka;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Kuhamo krompir, ohladimo, olupimo in z vili razžvrkljamo. Čebulo narežemo in popečemo z žlico oljčnega olja, dokler ne postane prozorna. Za pire krompir dodajte krekerje, ocvrto čebulo, obe vrsti mletega mesa, jajca in mleko. Solite, poperite in dobro premešajte z rokami. Večkrat premagajte mleto mleto meso, da dobite bolj enakomerno maso. Po obliki kroglice.
Kaj kuhati z mesnimi kroglicami
Mesne kroglice se uporabljajo kot sestavina in kot samostojna jed. So kuhani, ocvrti, dušeni, pečeni.
1. Kako kuhati jušno meso?
Sestavine
- ½ zvončice;
- 1 korenček;
- 2-3 krompirja;
- ½ srednje čebule;
- 2½ litra vode;
- 300 g klobasičnic;
- sol, poper - po okusu;
- zelenice, kislo smetano - služiti.
Kuhanje
Umijte zelenjavo. Bolgarski poper odrežemo in ga narežemo na majhne kocke. Tudi sesekljite korenje.
Krompir olupite in narežite. Narežite čebulo.
Postavite lonček vode na ogenj. Takoj ko voda zavre, zmanjšajte toploto in dodajte čebulo. Ko se na površini tekočine ponovno pojavijo mehurčki, dajte korenje in papriko.
Kuhamo juho in zavržemo krompir v posodo.
Po 10–12 minutah po vrenju (približno toliko kot do vrele vode s krompirjem) juho dodamo mesne kroglice.
Če na površini nastane belo meso, ga odstranite. Če želite dobiti bistro juho, kuhajte mesne kroglice najprej 2-3 minute. Nato odcedite in kuhajte juho po receptu.
Juho kuhamo s mesnimi kroglicami 10–12 minut. Po soli, poper juho. Nato vzemite posodo s toplote, pokrijte s pokrovom in pustite 10 minut, da juho napolnite. Juho servirajte vroče z zelenjavo, kislo smetano in črnim kruhom.
Ta juha je dobra kot osnova. Z različico vermicellija, bisernega ječmena, riža lahko naredite različne različice.
2. Kako peči mesne kroglice
Namastite pekač z rastlinskim oljem. Postavite mesne kroglice in jih pošljite v pečico, segreto na 180 ° C. Piščančje in ribje kroglice pečemo 20-25 minut, meso - za 30-35.
3. Kako kuhati mesne kroglice v paradižnikovi omaki
Sestavine
- 2 žlici rastlinskega olja;
- 2 žlici masla;
- 2-3 stroke česna;
- 1 srednje čebula;
- 5-6 srednjih paradižnikov;
- 1 kozarec vode;
- 1 ½ žlice sladkorja;
- sol, poper - po okusu;
- ½ čajne žličke kurkume;
- 700 g mletih mesnih kroglic.
Kuhanje
Rastlinsko olje segrejemo na srednjem ognju, dodamo maslo in prepražimo česen. Po nekaj minutah odstranimo česen, v skledo vrežemo nasekljano čebulo in čez 5 minut prelazimo na srednji ogenj. Paradižnike narežemo na rezine, jih damo v mešalnik in jih razžgemo. Dodajte paradižnik, vodo, sladkor, sol, poper in kurkumi. Mešajte in kuhajte 10–15 minut.
Postavite mesne kroglice v paradižnikovo omako, tako da vrhovi pokukajo ven. Nežno obrnite kroglice in prelijte omako. Po vrenju kuhajte piščančje mesne kroglice 15 minut, ribo ali meso pa 20-25 minut pod pokrovom. Postrezite vroče s paradižnikovo omako.
4. Kako pržite mesne kroglice
Zaradi tega recepta so pripravljene znane švedske mesne kroglice IKEA.
Sestavine
- 500 g mesnih mesnih kroglic;
- pšenična moka;
- 1 žlica oljčnega olja;
- 2 žlici masla.
Za jagodno omako:
- 50 ml vode;
- 30 gramov sladkorja;
- ščepec cimeta;
- suh ingver;
- 100 g brusnic ali brusnic.
Za smetanovo omako:
- 200 ml bujona;
- 100 ml mleka;
- 1 žlička moke;
- 2 žlici koruznega škroba;
- 2 žlici sojine omake;
- sol, črni poper - po okusu.
Kuhanje
Mesne kroglice se zavijejo v moko. Dodajte oljčno olje v posodo in dodajte maslo. V tej zmesi mesne kroglice prepražimo, dokler niso pripravljene za 10–12 minut, ne da bi jih pozabili obrniti. Iz toplote odstranite končne mesne kroglice in pustite, da stoji pod pokrovom. V tem času pripravite omako.
Začni z jagodami. V posodo nalijte vodo, dodajte sladkor, cimet in ingver. Zavremo. Potresite jagode in jih dobro zdrobi. Pokrijte omako s pokrovom in kuhajte 10 minut, občasno premešajte.
V drugi ponev, segrejte juho, vlijemo v mleko in zavremo. Škrob in moko razredčite z žlico vode in dodajte omako. Nalijte v sojino omako, sol in poper. Kuhamo, dokler se ne zgosti na majhnem ognju.
Takšne mesne kroglice se najbolje servirajo s kuhanim krompirjem, ki jih zalivamo s kremno omako. Postavite omako za jagode posebej.
Kako kuhati mesne kroglice: 20 različnih možnosti
Združite pet vrst mletega mesa in štiri načine kuhanja, kot želite.
Kako narediti mesne kroglice
Mesne kroglice lahko pripravite iz mesa ali ribjega polnila. Te kroglice so še posebej okusne, če zmešajo dve ali tri vrste mesa in jih začinite z drobno nasekljano čebulo, česnom, soljo, poprom in zelenjem. Večina receptov vsebuje jajca in drobtine.
Tudi v mesnih kroglicah lahko dodamo zelenjavo in žitarice, da jed da svetli okus.
1. Mesne kroglice
Sestavine
- 300 g mletega svinjskega mesa ali 150 g svinjine in govedine;
- ½ srednje čebule;
- 1 kup zelenja;
- 1 piščančje jajce;
- sol, poper - po okusu;
- 1 žlica mleka v prahu ali smetane.
Kuhanje
Čebulo olupimo in jo na drobno narežemo.
Mleto meso položimo v skledo in mu dodamo čebulo.
Rezane zelenice in dodajte mletemu mesu.
Razbijte mleto piščančje jajce. Sol, poper.
Maso dobro premešamo, tako da je nadev homogen in mehak.
Da bi bile mesne kroglice še bolj mehke in jim dali kremast okus, dodajte v mleto moko 1 žlico mleka v prahu ali smetane.
Prašek lahko zamenjate s kombinacijo masla in namočenega belega kruha. 150 g krušnih drobtin namočite v 100 ml vode ali mleka za 10 minut. Odcedite odvečno tekočino in dodajte štruco na mleto meso. Potem pošljite 30 g masla.
Z mokrimi rokami oblikujte mesne kroglice. Izberite velikost po vaši presoji, vendar ne pozabite, da je optimalna žoga za meso premera 2-3 cm.
2. Ribje mesne kroglice
Sestavine
- 300 g belih filejev brez kosti;
- 1 jajce;
- 2 žlici moke;
- sol, poper - po okusu;
- 50 g masla;
- majhen kup zelene čebule.
Kuhanje
Ribje filete pobrišite s papirnato brisačo, da odstranite odvečno vlago, sesekljite z mlinom za meso ali mešalnikom. V mešanico dodajte jajce, moko, sol in poper. Dobro premešajte, dokler ni gladka. Narežite naribano maslo, drobno narežite zeleno čebulo. Dodajte sestavine kašniku in zmešajte znova. Oblikuj mesne kroglice.
3. Piščančje mesne kroglice
Sestavine
- 250 g piščančjega fileja;
- 1 čebula;
- majhen kup korijanta;
- 100 gramov belega kruha;
- 75 ml vode ali mleka;
- 1 piščančje jajce;
- 1/2 tsp soli;
- poper - po okusu.
Kuhanje
Piščančji file speremo, odstranimo žile, odvečno maščobo in narežemo na majhne kose. Čebula lupine in narežemo na več kosov. Sestavine zmešajte v mešalnik ali predelovalec hrane in se pomaknite s povprečno hitrostjo 2-3 minute.
Operite cilantro ali druge zelenice, drobno narežite. Drobtine namočite v vodo ali mleko 5-7 minut in nato stisnite, da odstranite odvečno vlago. Dodajte mletega jajca, mehki kruh, koriander, sol, poper. Na srednji hitrosti zmeljemo 3-4 minute.
Roke navlažite z vodo in pripravite mesne kroglice s premerom največ 4 cm.
4. Mesne kroglice z zelenjavo
Sestavine
- 250 gramov mesa;
- 150 g cvetače;
- 1 jajce;
- 20 g ingverja;
- 1 žlica sojine omake;
- 2 žlici drobtin;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Meso (idealno - piščanec) se pomaknite v mlinčku za meso ali mešalniku. Sperite cvetačo, ločite socvetja, dajte v vrelo vodo za 5-7 minut. Po malo ohladite zelje, ga sesekljajte v mešalniku in ga polnite v nadev. Dodajte jajce, nariban ingver, sojino omako in drobtine. Dobro premešamo in naredimo majhne kroglice.
5. Mesne kroglice z receptom IKEA
Sestavine
- 1 srednji krompir;
- 1 čebula;
- 1 žlica oljčnega olja;
- 40 g drobtin;
- 250 gramov mletega svinjskega mesa;
- 250 g mlete govedine;
- 1 jajce;
- 50 ml mleka;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Kuhamo krompir, ohladimo, olupimo in z vili razžvrkljamo. Čebulo narežemo in popečemo z žlico oljčnega olja, dokler ne postane prozorna. Za pire krompir dodajte krekerje, ocvrto čebulo, obe vrsti mletega mesa, jajca in mleko. Solite, poperite in dobro premešajte z rokami. Večkrat premagajte mleto mleto meso, da dobite bolj enakomerno maso. Po obliki kroglice.
Kaj kuhati z mesnimi kroglicami
Mesne kroglice se uporabljajo kot sestavina in kot samostojna jed. So kuhani, ocvrti, dušeni, pečeni.
1. Kako kuhati jušno meso?
Sestavine
- ½ zvončice;
- 1 korenček;
- 2-3 krompirja;
- ½ srednje čebule;
- 2½ litra vode;
- 300 g klobasičnic;
- sol, poper - po okusu;
- zelenice, kislo smetano - služiti.
Kuhanje
Umijte zelenjavo. Bolgarski poper odrežemo in ga narežemo na majhne kocke. Tudi sesekljite korenje.
Krompir olupite in narežite. Narežite čebulo.
Postavite lonček vode na ogenj. Takoj ko voda zavre, zmanjšajte toploto in dodajte čebulo. Ko se na površini tekočine ponovno pojavijo mehurčki, dajte korenje in papriko.
Kuhamo juho in zavržemo krompir v posodo.
Po 10–12 minutah po vrenju (približno toliko kot do vrele vode s krompirjem) juho dodamo mesne kroglice.
Če na površini nastane belo meso, ga odstranite. Če želite dobiti bistro juho, kuhajte mesne kroglice najprej 2-3 minute. Nato odcedite in kuhajte juho po receptu.
Juho kuhamo s mesnimi kroglicami 10–12 minut. Po soli, poper juho. Nato vzemite posodo s toplote, pokrijte s pokrovom in pustite 10 minut, da juho napolnite. Juho servirajte vroče z zelenjavo, kislo smetano in črnim kruhom.
Ta juha je dobra kot osnova. Z različico vermicellija, bisernega ječmena, riža lahko naredite različne različice.
2. Kako peči mesne kroglice
Namastite pekač z rastlinskim oljem. Postavite mesne kroglice in jih pošljite v pečico, segreto na 180 ° C. Piščančje in ribje kroglice pečemo 20-25 minut, meso - za 30-35.
3. Kako kuhati mesne kroglice v paradižnikovi omaki
Sestavine
- 2 žlici rastlinskega olja;
- 2 žlici masla;
- 2-3 stroke česna;
- 1 srednje čebula;
- 5-6 srednjih paradižnikov;
- 1 kozarec vode;
- 1 ½ žlice sladkorja;
- sol, poper - po okusu;
- ½ čajne žličke kurkume;
- 700 g mletih mesnih kroglic.
Kuhanje
Rastlinsko olje segrejemo na srednjem ognju, dodamo maslo in prepražimo česen. Po nekaj minutah odstranimo česen, v skledo vrežemo nasekljano čebulo in čez 5 minut prelazimo na srednji ogenj. Paradižnike narežemo na rezine, jih damo v mešalnik in jih razžgemo. Dodajte paradižnik, vodo, sladkor, sol, poper in kurkumi. Mešajte in kuhajte 10–15 minut.
Postavite mesne kroglice v paradižnikovo omako, tako da vrhovi pokukajo ven. Nežno obrnite kroglice in prelijte omako. Po vrenju kuhajte piščančje mesne kroglice 15 minut, ribo ali meso pa 20-25 minut pod pokrovom. Postrezite vroče s paradižnikovo omako.
4. Kako pržite mesne kroglice
Zaradi tega recepta so pripravljene znane švedske mesne kroglice IKEA.
Sestavine
- 500 g mesnih mesnih kroglic;
- pšenična moka;
- 1 žlica oljčnega olja;
- 2 žlici masla.
Za jagodno omako:
- 50 ml vode;
- 30 gramov sladkorja;
- ščepec cimeta;
- suh ingver;
- 100 g brusnic ali brusnic.
Za smetanovo omako:
- 200 ml bujona;
- 100 ml mleka;
- 1 žlička moke;
- 2 žlici koruznega škroba;
- 2 žlici sojine omake;
- sol, črni poper - po okusu.
Kuhanje
Mesne kroglice se zavijejo v moko. Dodajte oljčno olje v posodo in dodajte maslo. V tej zmesi mesne kroglice prepražimo, dokler niso pripravljene za 10–12 minut, ne da bi jih pozabili obrniti. Iz toplote odstranite končne mesne kroglice in pustite, da stoji pod pokrovom. V tem času pripravite omako.
Začni z jagodami. V posodo nalijte vodo, dodajte sladkor, cimet in ingver. Zavremo. Potresite jagode in jih dobro zdrobi. Pokrijte omako s pokrovom in kuhajte 10 minut, občasno premešajte.
V drugi ponev, segrejte juho, vlijemo v mleko in zavremo. Škrob in moko razredčite z žlico vode in dodajte omako. Nalijte v sojino omako, sol in poper. Kuhamo, dokler se ne zgosti na majhnem ognju.
Takšne mesne kroglice se najbolje servirajo s kuhanim krompirjem, ki jih zalivamo s kremno omako. Postavite omako za jagode posebej.
Mesne kroglice
Mesne kroglice - mesna jed iz ocvrte ali kuhane kroglice mesa. Mleto meso je lahko meso, riba ali celo vegetarijanstvo. Kuhanje mesnih kroglic izvira iz Francije ali Italije. Več o mesnih kroglicah.
Kaj naj rečem To je sooo okusno. Tender, sočne mesne kroglice in se topijo v ustih. Njam.
Gravija z mesnimi kroglicami po armenskem receptu. Goveje mesne kroglice so dušene in postrežene v vroči slani paradižnikovi omaki.
Juha s piščančjimi mesnimi kroglicami in rezanci danes za moje kosilo. Pripravljen je zelo hitro in enostavno, upoštevajte, priporočam. :)
Pripravite okusne mesne kroglice za kosilo. Mislim, da bo ta jed privlačen vaši družini in bo ostal na vašem meniju že dolgo časa.
Švedske mesne kroglice (švedske mesne kroglice) so pripravljene iz govejega mesa in ocvrte v ponvi. Okusne mesne kroglice v kremni omaki.
Zelo preprost in enostaven recept za slastne mesne kroglice))
Ljubezen z veliko juho s mesnimi kroglicami, ki se kuhajo zelo hitro in enostavno. Za njegovo pripravo potrebujete le pol ure, na vaši mizi pa bo dišeča, okusna juha z mesnimi kroglicami.
Recept za špagete z mesnimi kroglicami, v paradižnikovi omaki, je še ena večerna ideja, da se ne bi borili s tem, kaj kuhati za svojo družino.
Dušeni krompir z mesom - okusno in z mesnimi kroglicami - še bolj okusno!
Nihče se ne more upreti tako čudovitim "kebabom" mesnim kroglicam! Recept je preizkušen na družini, vsi so zelo srečni! Dišeče mesne kroglice v samo pol ure - odlično! Mesni sokovi, čebula, paradižnik, sol in čili v prahu - ne dodajajte ničesar več v omako! Prilagodite ostrino paradižnikove omake po vašem okusu. Uživajte v obroku!
Okusno mesno jed za vas za kosilo in priloga - najbolj raznolika. Običajno se mesne kroglice kuhajo v juhi ali juhi. Kuhamo mesne kroglice v omaki. Ljubim mesne kroglice z okusno omako.
Če si kdaj šel v Ikeo, potem si šel v njihovo kavarno. Povedal vam bom, kako pripraviti eno od jedi, ki so v kavarni, in sicer mesne kroglice v kremni omaki.
Za kaj mi je všeč kuhati piščanca, tako za preprostost in hitrost kuhanja. Eleganten drugi tečaj - piščančje mesne kroglice v slogu Stroganov. Zelo priporočamo za kosilo. Zelo okusno.
Mesne kroglice v paradižnikovi omaki so tesno povezane z mesnimi kroglicami. Vendar pa so bolj elegantni, harmonični in samozadostni. Če mesne kroglice dodajo vse vrste zelenjave in žita, iz katerih postanejo trdnejše, se mesne kroglice sestojijo le iz mesa ali ribjega mesa.
Mesne kroglice odlično dopolnjujejo jedi krompirja in testenin.
Okusne mesne kroglice, omakane z olivami v zelenjavni omaki.
Nenavadno nežno rdeče mesne kroglice v hrustljavi panji. Zelo okusno!
Te mesne kroglice so pusto jed. Čeprav ima okus kot meso)))
Ali vam je všeč kuskus? Zelo ljubim. Ta izdelek sem odkril pred več kot desetimi leti in zelo sem vesel, da sem ga pred kratkim kupil v bližnji trgovini brez dolgega iskanja. Pogosto se kuskus kuha z zelenjavo, mesom ali samo kot prilogo. Želim pokazati preprost recept za losos na pari in mesne kroglice s kuskusom. In kot omako vam ponujam pikantno izbiro jogurta in gorčice.
Okusne mesne kroglice, omakane z olivami v zelenjavni omaki.
Pečene purice z zelenjavno omako je sočna in okusna jed, ki jo lahko vsaka hostesa z lahkoto pripravi za kosilo ali večerjo.
Sočne mesne kroglice z bučo, krompirjem in porjem, pečene v smetani, so pisane jesenske jedi s svetlim okusom.
Nenavadno serviranje navadnih piščančjih mesnih mesnih kroglic. Mesne klobase s sirom se zelo enostavno pripravijo in izkaže se izjemno okusno!
Kljub prisotnosti česna v mesnih kroglicah. ne izključujte poljubov :))
Okusne in krepke mesne kroglice lahko izdelamo iz polaka in vseh drugih rib.
Za kosilo - okusne mesne kroglice z vašo najljubšo prilogo. Kaj še potrebuješ?
Ljubim ribe. Oba sta koristna in okusna. Ponudil vam bom večerno razkošno ribico, mesne kroglice.
Tazhin ni samo ime jedi, ampak tudi ime kupa jedi. Tajin hout je jed iz alžirske kuhinje (regija Batna), alžirske ribje mesne kroglice. Nimam še tagina za kuhanje, tako da so kuhali v navadnem piščancu, pri čemer so upoštevali NAJPOMEMBNEJŠO in edino PRAVILO KUHANJA TARGET - to je kuhanje s komaj opaznim vrenjem.
Mesne kroglice iz perutninskega mesa, s česnom in ingverjem, v nežno kislo smetanovi omaki, pečene v pečici.
V moji hiši z užitkom so se mesne kroglice zaužile tudi tiste, ki ne marajo jedi graha.
Ne bodite leni kuhati domače mesne kroglice s smetanovo omako - njihov okus je vreden porabljenega časa. Tradicionalno se švedske mesne kroglice postrežejo s pire krompirjem in marmelado iz brusnice.
Edinstvenost in raznolikost evropske kuhinje je izvirna in raznolika. Mesne kroglice povsod delajo drugače, tako z omako kot brez nje. Moja izbira serviranja mesnih kroglic bo zagotovo prosim! Dober tek!
Občutljive mesne kroglice iz roza lososa bodo prijetne tudi otrokom. In lahko postrežete ribje mesne kroglice kot prigrizek ali s katerokoli prilogo ali zelenjavno solato.
Fettuccine z mesnimi kroglicami v paradižnikovi omaki.
Za juho so oblikovali mesne kroglice in se tako navdušili nad modeliranjem, da sem se odločil, da se ne bom ustavil - izdelal sem tudi mesne kroglice. Mesne kroglice - iste mesne kroglice, vendar trdnejše, večje. Res mi je bila všeč modra bazilika v mletem mesu in njegov mali modri spremljevalec - jajčevcev. Delim z vami - to storite enkrat in tudi vi jih boste imeli radi.
Kufta je mesna jed (v resnici ogromne mesne kroglice) je zelo pogosta na Kavkazu. Recept za kyufto je precej star in vsak narod na Bližnjem vzhodu se lahko pohvali z lastno kuharsko možnostjo. Danes vam ponujamo, da z nami skuhate kufto v armenščini.
Zamislite si: recept za mesne kroglice v krompirjevem testu je tako všeč, da se je ta teden ponovil trikrat! Zelo okusno in preprosto, od izdelkov, ki so vedno doma. Osnova krompirjevega testa in polnjenje okusnega nadeva! Okrasite vsako mizo, družinsko večerjo ali praznični praznik. Kuhajte nujno!
Mesne kroglice so se najprej pojavile z Italijani. Meso in sir sta postala osnova za mesne kroglice, zelišča in začimbe pa jim dajejo okus. Naredite špagete z mesnimi kroglicami po našem receptu, nalijte kozarec rdečega vina in si uredite pravo italijansko večerjo.
Bela ribja mesne kroglice, kuhane v pikantni omaki s sladko papriko in paradižnikom - okusna jed za kosilo ali večerjo.
Danes ponujam tri recepte za mesne kroglice. Za to bom uporabil tri vrste mletega mesa - svinjsko, goveje in piščančje.
Mesne kroglice - ena od tradicionalnih tajskih jedi. Mesne mesne kroglice so narejene iz mletega piščanca, najprej v vodi, nato pa popečene v omaki, na žaru, na lesenih nabodalih.
Mesne kroglice so narejene iz treh vrst mesa. Mesne kroglice se ocvrtejo v ponvi do zlato rjave barve in postrežejo s smetanovo omako. Špageti - odlična priloga za mesne mesne kroglice.
Okusne in nežne mesne kroglice z aromo in okusom prekajene slanine, v kremni paradižnikovi omaki, nikogar ne bodo pustile ravnodušne. Priprava je zelo hitra in enostavna, rezultat pa je nad vsemi pričakovanji.
V naši družini ljubijo purana. Danes sem se odločil kuhati mesne kroglice iz mletih puranov. To je zelo hitro posodo.
Mesne kroglice iz teletine. Jajca, mleko, sesekljane zelenice in začimbe se dodajo mletim kruhom.
Če potrebujete preprosto in zadovoljivo možnost kosila, potem vam bo všeč ta recept Crockpot v počasnem štedilniku.
Občutljive mesne kroglice iz ribe v kremni omaki s sirom so popolnoma kombinirane s brokoli. Brokoli je pred kuhanjem in nato pečen skupaj z ribjimi mesnimi kroglicami.
Za te svinjske mesne kroglice je izbrana odlična sestava začimb in začimb, zaradi česar so mesne kroglice nerealno aromatične in okusne.
Sočne nežne mesne kroglice v hrustljavem kruhu.
Piščančje in svinjsko mleto kroglo imajo v sebi malo skrivnosti, žar na žaru.
Pečene purice z zelenjavno omako je sočna in okusna jed, ki jo lahko vsaka hostesa z lahkoto pripravi za kosilo ali večerjo.
Mesne kroglice so narejene iz kakršnega koli mesa. Obstajajo piščančje mesne kroglice, puranje mesne kroglice, ribje mesne kroglice. Klobase za otroke do leta so narejene iz mesa perutnine (po možnosti domače), zajca, z najmanjšo količino soli in brez čebule in začimb. Vsak recept za mesne kroglice vključuje postopek toplotne obdelave: mesne kroglice se pečemo, kuhamo v vodi ali juho, dušimo in v pečici naredimo mesne kroglice. Če želite kuhati mesne kroglice, na primer za juho, vam bo koristno vedeti, koliko mesnih kroglic se kuha. Razumeti moramo, da ni univerzalnega odgovora na vprašanje, koliko kuhati mesne kroglice. Praviloma vam bo največ 10-15 minut, veliko je odvisno od vrste mesa. Piščančje mesne kroglice, na primer, se kuhajo 8-10 minut.
Mesne kroglice niso le zelo okusne, temveč tudi zelo priročna jed. Pripravite jih lahko za prihodnjo uporabo in nato kuhajte mesne kroglice v 10 minutah. Torej, vprašanja, kako kuhati mesne kroglice, kako narediti mesne kroglice, kako kuhati mesne kroglice, kako narediti mesne kroglice, kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa, kako kuhati mesne kroglice iz kašnega mesa, kako kuhati mesne kroglice z rižem, kako kuhati mesne kroglice v omaki, niso daleč. Recept za kuhanje mesnih kroglic je preprost: pripravili so mleto meso, ga zmešali s kruhom, jajci, soljo in poprom ter kuhali. Seveda, nekateri recepti za mesne kroglice zahtevajo veliko truda od vas. Mletje mesne kroglice lahko kuhate v omaki z vinom. Če vam je všeč riž ali želite zmanjšati količino zaužitega mesa, lahko dodajte riž kescu, pri čemer uporabite recept za mesne kroglice z rižem. Eden od najbolj priljubljenih danes so švedske mesne kroglice. Njihov recept je postal še posebej priljubljen zaradi dejstva, da ti izvirni mesne kroglice obiskovalcem ponujajo v kavarni svetovno znanega supermarketa za pohištvo.
Mesne kroglice se redko zaužijejo samostojno, praviloma pa se mesne kroglice postrežejo s prilogo in omako. Če želite okrasiti mesne kroglice, pripravite krompir, riž. Poleg izdelave testenin s mesnimi kroglicami, špageti z mesnimi kroglicami in če pravilno kuhate testenine, se bo vse to imenovalo testenine z mesnimi kroglicami. Zelo pomembna podrobnost je omaka za mesne kroglice. Mesne kroglice se pripravijo v paradižnikovi omaki, mesne kroglice v kisle smetane, mesne kroglice z omako, mesne kroglice v kremni omaki. Mesne kroglice v omaki so bolj sočne, omaka pa pomaga ustvariti raznolik okus te jedi. Zato se je pomembno naučiti kuhati okusno omako ali omako. To vam bo pomagalo recept za mesne kroglice z omako, recept za piščančje mesne kroglice v omaki ali veliko drugih podobnih receptov za mesne kroglice. In če imate vprašanje, kako pravilno oblikovati mesne kroglice, bo recept s fotografijo pomagal rešiti ta problem.