Kako jesti z gastroduodenitisom

Racionalna prehrana z gastroduodenitisom postane ključna za učinkovito zdravljenje. Prizadeti želodec in črevesje potrebujeta zdravo prehrano. Samo tako lahko hitro obnovite zdravje sluznic in se vrnete v polno življenje. Pri pripravi prave prehrane morate zapomniti nekaj osnovnih priporočil.

Namen prehrane

Uravnotežena prehrana in zdrav način življenja pomagata odpraviti številne zdravstvene težave, vključno z gastroduodenitisom. To bolezen spremljajo tako neprijetni simptomi prebavil, kot so:

  1. Stalna teža v želodcu.
  2. Napadi slabosti.
  3. Zgaga.
  4. Nelagodje v trebušni votlini po jedi.
  5. Driska, ki jo nadomesti zaprtje.

Prehrana z gastroduodenitisom odpravlja te simptome, pomaga preprečevati razvoj zapletov.

Načela prehrane

Če je prehrana učinkovita, si morate zapomniti nekaj osnovnih pravil:

  1. Vsak kos hrane je treba temeljito žvečiti. Zaužitje nezmleta živila poškoduje sluznico in poslabša potek bolezni.
  2. Jejte vsaj petkrat na dan v majhnih porcijah. Poskusite jesti vsak dan ob istem času.
  3. Ne jejte preveč hladnih ali vročih jedi. Vsa hrana mora biti topla. Tudi živila, ki so shranjena v hladilniku, na primer v mlečnih izdelkih, je treba pred uporabo hraniti pri sobni temperaturi nekaj časa.
  4. Če si ne morete predstavljati svojega življenja brez sladkarij, izberite med. Ta naravni izdelek ne bo škodoval prebavnemu sistemu, bo pomagal okrepiti imunski sistem. Torej bo telo lažje spopadati z boleznijo.
  5. Popolnoma odpravite uporabo ocvrte hrane. Kuhajte in pecite meso in zelenjavo.
  6. Za pitje izberite mineralno vodo. Posebna sestava se izbere po posvetovanju z zdravnikom.

Z upoštevanjem takšnih priporočil se lahko hitro znebite bolezni in ne škodujete svojemu zdravju.

Učinkovita prehrana

Obstaja več osnovnih diet za zdravljenje bolezni prebavil. Pri uporabi gastroduodenitisa:

  1. Tabela številka 5. Njegova glavna naloga je zaščititi jetra pred poškodbami, povečati izločanje žolča. Temelj takšne prehrane je zmanjšanje uporabe neodzivnih maščob. V tem primeru mora količina beljakovin in ogljikovih hidratov ostati v normalnih mejah.
    • Kuhanje je dovoljeno le z metodo vrenja ali peke. Če zelenjava vsebuje veliko škroba, se zdrobijo v pire. Prepovedano je jesti mastno meso: jagnjetino, raco, svinjino. V posode lahko dodate malo masla ali rastlinskega olja.
    • Ne morete jesti svežega kruha, izdelkov s peko, pite. Sladice bi morali zamenjati s suhim sadjem, zeliščem ali medom.
    • Bomo morali opustiti številne mlečne izdelke: kislo smetano, ryazhenka, smetana, mleko. Zamenjati jih je treba s kefirjem ali clabberjem.
  2. Tabela številka 1. Prehrana z gastroduodenitisom v akutni fazi ali v zadnji fazi zdravljenja. To pomeni popolno zavrnitev izdelkov, ki stimulirajo izločanje v želodcu. Hrano je treba hitro prebaviti, tako da so začimbe in druga dražila nesprejemljiva. Prepovedano je uporabljati marinade, prekajeno meso. Dnevna cena znaša 1500 kcal.

Izbira posebne diete temelji na rezultatih bolnikove analize. Strokovnjak mora dati vsa potrebna priporočila za pravilno prehrano.

Izbira prehrane glede na obliko bolezni

Gastroduodenitis ima lahko različne oblike in stopnje resnosti. Glede na to strokovnjak izbere poseben program prehranjevanja.

Obstajajo naslednje sorte:

  1. Prehrana v akutni obliki bolezni. Povod za to je uporaba maščobnih živil, alkohola, suhih obrokov hrane. Zato je najprej potrebno odstraniti škodljive proizvode iz prehrane. Pozabite na prekajena živila, konzervirana živila, gazirane pijače. V prvih nekaj dneh je bolje popolnoma pozabiti na hrano. Poskusite piti več zeliščnega čaja ali infuzije šipka. Po tem se držite nežnega menija.
  2. Prehrana za kronični gastroduodenitis. Ključ do učinkovitega zdravljenja bo topel napitek. Jejte majhne obroke. Popolnoma izključujejo sestavine, ki dražijo površino želodca, na primer začimbe, omake, prekajene izdelke, gobe. Ne jejte ječmenovih in prosenih drobljencev. Surovo zelenjavo je najbolje ne jesti. Jejte paro ali paro.
  3. Prehrana z gastroduodenitisom z visoko kislostjo. Prekomerna koncentracija klorovodikove kisline v želodčnem soku lahko povzroči razjede. Da bi se temu izognili, se držite določene prehrane. Jedite 6-krat dnevno ali več hkrati. Kuhajte ali pecite jedi. S kuhalnikom lahko hitro pripravite zdravo kosilo. Pijte več kompotov, želeja, infuzije šipka, kozjega mleka. Uporabite mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, testenine, žitarice, juhe, pečeno sadje.
  4. Prehrana z erozivnim gastroduodenitisom. Ta vrsta spremlja pojav erozije na stenah črevesja in želodca. Prenehajte s tem postopkom, če boste to dosegli s strogimi omejitvami moči. Dovoljena je uporaba kefirja, skute, žit, juh, sladkega sadja, rib in pustega mesa. Pari ali zmeljemo hrano.
  5. Prehrana s površinskim gastroduodenitisom. Za uspešno zdravljenje je dovolj, da odstranimo škodljive proizvode iz jedilnika, uvedemo več kuhane zelenjave, pusto meso, skuto, sadne pireje in žele. Poskusite piti več mineralne vode.

Strokovnjak bo podal posebna priporočila po opravljenem zdravniškem pregledu.

Seznam strogo prepovedanih izdelkov

Ne glede na to, v kakšni obliki napreduje bolezen, obstaja seznam izdelkov, ki so strogo prepovedani za uporabo. Vključuje:

  1. Kvass.
  2. Sveže pecivo, kruh.
  3. Maščobno meso ali ribe.
  4. Prekajeni izdelki.
  5. Živalske maščobe.
  6. Gorčica
  7. Hren
  8. Čokolada
  9. Datumi.
  10. Koruzina, kosmulje, maline.
  11. Sladoled
  12. Belo zelje, špinača, čebula, redkev, grah, repa, kumare.
  13. Močan črni čaj in kava.
  14. Klobase.

Uporaba teh izdelkov vodi do zapletov bolezni, pa tudi do resnih zdravstvenih posledic.

Približen meni za teden

Zdrava hrana ne bo nujno dobro okusila. Če naredite pravi meni za teden, potem boste vsak dan jedli okusne, zdrave jedi. Tedensko prehrano lahko predstavimo na naslednji način:

  1. Ponedeljek
    • Za zajtrk, malo riževe kaše v mleku z malo maščobe. Vzemite skodelico kakava.
    • Po nekaj urah pojejte jabolko, pečeno v pečici. Običajno se doda nekaj medu.
    • Za kosilo - zelenjavna juha, parjene mesne kroglice in pire iz brokolija.
    • Kot popoldanski prigrizek so primerni nekateri dietni piškoti, dodan čaj z mlekom.
    • Za večerjo je v modi kuhati ajdo z majhno rezino pečene ribe.
    • Če imate lakoto pred spanjem, popijte kozarec toplega mleka.
  1. Torek
    • Za zajtrk si pripravite mlečno kašo iz ovsene kaše, jagodičja mousse.
    • Drugi zajtrk je lahko pečen sadje.
    • Kosilo je sestavljeno iz serviranja riža z majhnim kosom kuhanega mesa, kompota.
    • Najboljši popoldanski prigrizek je juha iz vrtnice.
    • Za večerjo zadostuje zelenjavni pire, nekaj marmelad in skodelica čaja.
    • Pred spanjem popijte kozarec kefirja.
  1. Sreda
    • Za zajtrk majhen del skute, čaj.
    • Kosilo iz sadnega želeja.
    • Kosilo lahko pripravite iz mlečne juhe z biserno ječmenom, mesnim soufflejem.
    • Ob poldnevu je dovolj sadnega želeja, šipka.
    • Privoščite si večerjo z ajdovimi žitaricami z mesom in mlekom.
    • Pijte kozarec želeja pred spanjem.
  1. Četrtek
    • Za zajtrk, zdrob kaša kuhana v mleku, kot tudi malo nizko vsebnostjo maščob skuto.
    • Čez nekaj časa pojemo pečeno jabolko.
    • Za večerjo preizkusite juho Herkula, kuhano v zelenjavni juhi, parni nastavek s pirejem iz korenja.
    • Za popoldansko malico pripravite nekaj krekerjev, milkshake s cikorijo.
    • Večerja s pudingom iz riža, piščančji pari, piškoti.
    • Ob spanju pijte dovolj mleka.
  1. Petek
    • Odličen zajtrk bo souffle skute z banano, čajem.
    • Za kosilo lahko pojedete pečeno jabolko z medom.
    • Za kosilo so primerne riževa juha, zelenjavni pire in parni zrezek.
    • Za popoldanski prigrizek dovolj otrobnih otrobov.
    • Okusna večerja bo narejena iz riževih pudingov, sadne solate.
    • Pred spanjem uporabite kozarec jogurta.
  1. Sobota
    • Za zajtrk si kuhajte ovseno kašo in pijte kakav.
    • Berry mousse je primeren za pozni zajtrk.
    • Kosilo je lahko iz zdrobe, ajde in mesa.
    • Ob kosilu omejite kolke na juho.
    • Kuhamo večerjo iz začinjene zelenjave, pečene ribe, kuhana jajca.
    • Pozno zvečer je dovolj kefirja.
  1. Nedelja.
    • Prvi zajtrk je sestavljen iz skute z dodatkom svežih ali zamrznjenih jagod, čaja.
    • Kasneje pojej sadno solato.
    • Kot večerja, bo riž kaša z mesom, žele bo storil.
    • Ob kosilu omejite infuzijo divje vrtnice.
    • Večerja bo prava poslastica, če jo naredite iz zelenjavnega pireja z kuhanim mesom, infuzijo šipka.

Med obroki pijte več mineralne vode. Upoštevajte režim, ki je potreben do popolne ozdravitve.

Okusni zdravi recepti

Hrana ne sme biti monotona. Tudi zdrava hrana lahko pripravi okusno, okusno hrano. V meniju so recepti za juhe, sladice, glavne jedi. Med najbolj priljubljenimi so:

  1. Mesne kroglice. Piščančji file kuharsko nadev. Zmešamo z naribano rižo kašo. Dodajte majhno količino mleka. Iz mešanice, narejene iz majhnih kroglic. Kuhamo jih, dokler ne kuhamo v vreli vodi.
  2. Pečena jabolka. Za to jed so primerne le sladke in kisle sorte. Odstranite jedro iz jabolka. Luknjo potresite rahlo s sladkorjem v prahu. Ploščo prinesite v pečico pri nizki temperaturi. Takoj ko se na njem pojavi rdeča lupina, jo vzemite ven. Vode malo medu. Postrezite za mizo.
  3. Sadna solata Kakršen koli brezkiselni plod je primeren za njegovo pripravo. Bolje je dati prednost banane, jabolka, breskve. Dodajte nekaj jagod. Vse sestavine drobno narežite. Napolnite z lahkim naravnim jogurtom ali mlekom. Ne pozabite, da je uživanje takšne solate pogosto nezaželeno, vendar se lahko vsakih nekaj dni razvajate.
  4. Berry mousse. Uporabljajte vse jagode, razen prepovedane. Temeljito jih sperite. Stisnite sok. Mešamo sok, preostanek jagod in vode do vrelišča. Filtrirajte sestavo. Preostanek tekočine ponovno zavremo. Daj malo sladkorja in zdroba. Ne pozabite neprestano mešati. Ko se zmes rahlo ohladi, jo premagamo. Spread on creamers.
  5. Rastlinska juha. Krompir in korenje narežite na majhne kocke. Kuhamo približno 25 minut na majhnem ognju. Po tem pustite juho kuhati približno 15 minut. Filter. Na tej juhi lahko kuhate katerokoli žitno juho.
  6. Ribja obara. Izberite primeren kos poloka, sinjega mola, trske ali rečnega ostriža. Posolite. Razrežite korenček in zeleno v krogih. Zdrobimo nekaj kopra. Ribe dajte v ponev z debelim dnom. Nalijte v vodo ali zelenjavno juho. Razširite zelenjavo. Ribe ugasnite pol ure na majhnem ognju.
  7. Lahkotni vinaigrette. Za to bo potrebno: pesa, korenje in krompir. Zelenjavo kuhamo v dvojnem kotlu in sesekljamo. Zmešajte solato. Preliv lahko pripravi laneno olje.
  8. Juha iz zdroba. Kuhamo pol skodelice mleka. Postopoma dodajte žlico zdroba. Kuhajte približno 20 minut in nenehno mešajte. Vnesite 20 gramov masla in čajno žličko granuliranega sladkorja.
  9. Lazni cmoki. Skrtino si zmeljemo s sitom. Nalijte žlico moke, žličko sladkorja in jajce. Zamesimo testo. Narejte klobaso iz nje. Narežite na majhne koščke. Kroglice, ki jih dobite v vreli vodi, zavrite 5 minut. Postrezite z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane.

Ob upoštevanju vseh predpisov o pravilni prehrani se lahko soočite z boleznijo. Toda preden se omejite v prehrani, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Prehrana z gastroduodenitisom - prepovedani, dovoljeni izdelki, okusni recepti

Prehrana z gastroduodenitisom je eden glavnih elementov kompleksne terapije. Bodite prepričani, da se držite stroge prehrane v obdobju poslabšanja, nadaljnjo pravilno prehrano, da bi preprečili recidive. Prehrana spodbuja hitro okrevanje, normalizira mikrofloro, poveča zaščitne funkcije telesa, obnovi pravilno prebavo.

Prehrana je v akutni fazi

V večini primerov poslabšanje bolezni prebavil prispeva k podhranjenosti, motenim režimom in slabim navadam. Za pomoč telesu, da si opomore, morate narediti pravo prehrano, opustiti alkohol, kajenje, droge, zmanjšati uporabo zdravil, normalizirati prehrano.

Pravila prehrane v fazi poslabšanja:

  • Morate jesti do 6-krat na dan v majhnih porcijah. Po obroku naj ostane rahel občutek lakote. Da bi preprečili prenajedanje, je priporočljivo pred jedjo popiti kozarec negazirane mineralne vode.
  • Zadnji obrok mora biti 2 uri pred spanjem. Gosta, krepka večerja, hrana, ki jo je težko prebaviti, ni dovoljena.
  • Treba je počasi jesti, vsak del temeljito prežvečiti. Prepovedano je jesti suhe ribe na poti. Ne govorite, medtem ko jeste.
  • Obroki morajo biti pri udobni temperaturi - ne vroči in ne prehladni. To so tople jedi, ki prispevajo k hitri prebavi, normalnemu delovanju prebavnega sistema. Vroča hrana, hladno draži sluznico, izzove zgago, bruhanje.
  • V obdobju poslabšanja je prepovedano uživanje alkoholnih, gaziranih pijač, močnega čaja, kave, sladkarij, dimljenih izdelkov, konzervirane hrane, ocvrte, mastne, začinjene jedi.
  • V dnevni prehrani morajo biti prisotni prvi obroki - juha z mesom, zelenjavna juha, zeleni boršč, zelja juha, ajda, riž, ovsena kaša žita, pari zelenjava, mlečni izdelki.
  • Iz maščob je dovoljeno rastlinsko olje, maslo. Prepovedane vroče omake, majoneza, ketchup, gorčica.
  • Treba je opustiti hitro prehrano, proizvode z vsebnostjo ojačevalcev okusa, okuse, kemične dodatke - čips, oreške, krekerje, posušene ribe v vrečah, lignje in druge podobne izdelke za pivo.

Seznam dovoljenih izdelkov:

  • mleko;
  • kisla smetana;
  • kefir;
  • skuta;
  • ryazhenka;
  • maslo;
  • jogurt;
  • sir;
  • ajda;
  • riž;
  • ovsena kaša;
  • zdrob, koruza;
  • pšenični kruh;
  • Piškoti za krekerje, pecivo, puff;
  • suhe marelice, rozine, suhe slive;
  • matice;
  • krompir;
  • pesa;
  • korenje;
  • cvetača;
  • bučke;
  • mladi grah;
  • zelenice - koper, peteršilj, čebula;
  • majhne kumare;
  • pusto svinjsko meso;
  • perutnina, jagnjetina, teletina, zajec;
  • morske ribe;
  • jetra;
  • rastlinsko olje;
  • jajca;
  • negazirana mineralna voda;
  • zeleni čaj;
  • kompot iz suhega sadja;
  • testenine.

Od dovoljenih izdelkov lahko pripravite izredno veliko zdravih in okusnih jedi. Prehrana ne bo monotona, moteča. Po izginotju bolečih simptomov je priporočljivo, da še naprej sledite pravilni prehrani, vendar so dovoljena občasna ocvrta živila, začimbe, omake, solate z majonezo, čokolado, kavo, alkohol. Vse v zmernih količinah, v okviru razuma.

Prehrana z visoko kislostjo

Težave s prebavnim traktom pogosto spremlja povečanje kislosti v želodcu. Stanje je nevarno pojava zgage, bruhanje, draženje sluznice, vnetje. Obstaja slabost, bolečine v trebuhu, občutek prenaseljenosti, izguba apetita, prebavljivost koristnih sestavin se poslabša, telo oslabi, se kopičijo toksini. Za normalizacijo stopnje kislosti jemljite posebna zdravila, ki jim sledi posebna dietna hrana.

V tem primeru se zahteva skladnost z vsemi pravili, določenimi v prejšnjem oddelku. Ne smemo pozabiti, da naslednji proizvodi prispevajo k povečanju kislosti:

  • Kava;
  • močan čaj;
  • med;
  • agrumi;
  • jagode;
  • malina;
  • slive;
  • marelice;
  • češnje;
  • pesa;
  • jajčevci;
  • paradižniki;
  • poper sladko in grenko;
  • sladkarije z veliko smetane;
  • marmelada;
  • sveže pecivo;
  • ocvrta živila;
  • začimbe;
  • juha iz pese;
  • čokolada;
  • alkohol;
  • gazirane pijače;
  • hitro hrano

Prehrana z visoko kislostjo zagotavlja zavrnitev teh proizvodov, vse kislo sadje, alkohol, kajenje.

Zmanjšuje kislost:

  • majhna maščoba skuta;
  • toplo mleko;
  • malo kremasto, olivno;
  • matice;
  • ajda;
  • riževa juha ali laneno seme;
  • lubenica;
  • melona;
  • banana;
  • sončnična semena, buče;
  • krompir;
  • sok korenja;
  • surovo jajce;
  • Premijske testenine;
  • beli kruh;
  • suho sadje.

O normalizaciji kislosti kaže na izboljšanje splošnega zdravja, pomanjkanje zgage, bruhanje, povečan apetit.

Tedenski meni z recepti

Jedi morajo biti kuhane na pari, pečene, dušene, kuhane. Prepovedano je uporabljati pečeno. Sol, sladkor se uporablja na minimum. Začimbe ne uporabljajo, zelenice so dovoljene. Meso naj izbere sorte z nizko vsebnostjo maščob, morske ribe.

Dnevni način

Prvo pravilo za uspešno okrevanje je normalizacija prehrane.

  1. Jutro se mora začeti s kozarcem negazirane mineralne vode, krompirja, soka korenja. Takšen začetek dneva bo pomagal prebavnemu sistemu, da se pravilno zažene, zmanjša stopnjo kislosti, izboljša apetit. Zajtrk je potreben od 7. do 9. ure. Jedi za zajtrk - sadje, skuta, toast, jajce, zelenjava, sadna solata.
  2. Ob 12. uri je priporočen drugi zajtrk, ki je sestavljen iz lahkega prigrizka. To je lahko sadje, sendvič, piškoti, jogurt, suho sadje, oreški.
  3. Kosilo naj bo ob 14.00-15.00. Bodite prepričani, da vključuje prvi tečaj - juha z zelenjavo, mesne juhe, zeleni boršč, zelje juha. Na drugem mestu služijo pire krompir, parjeno zelenjavo, solato, prilogo ovsene kaše, ajde, riževe žitarice. Kot tudi kos piščančjega mesa, zajec, mesne kroglice, ribe. Zaključek kosila je skodelica zelenega čaja, kozarec mleka, mineralna voda, pijača zdravilnih zelišč.
  4. Večerja naj bo od 17.00-18.00. Jedi iz skute, kaše na mleku ali maslu, solata iz zelenjave, sadja, cmoki, cmoki, jedi so dovoljene.
  5. Druga večerja naj bi bila najkasneje 2 uri pred spanjem. Lahko jeste banano, sladko jabolko, popijete kozarec kefirja, jogurta, napitke, jedite piškote.

Da bi se držali takšne prehrane, ne bi smeli biti le v obdobju poslabšanja, temveč tudi nenehno preprečevati ponovitev bolezni v prihodnosti.

Meni za teden

S seznama dovoljenih izdelkov sestavite meni za teden. Recepti dietnih jedi so ogromni, tudi s pomanjkanjem časa lahko naredite okusen zajtrk, kosilo ali večerjo.

Značilnosti prehrane z gastroduodenitis v akutni fazi

Da bi se vnetni proces v sluznici želodca in dvanajstnika 12, imenovan gastroduodenitis, umiril, morate slediti dieti. Še posebej pomembno je, da se hrana popravi v primeru poslabšanja kroničnega gastroduodenitisa in pojava znakov akutne oblike vnetja. Hkrati se bo meni razlikoval glede na fazo, stopnjo gastroduodenitisa in indikatorje želodčne kislosti bolnika. Zato je bolje uskladiti meni z zdravnikom. Dejstvo, da lahko jeste z gastroduodenitisom, povejte članku.

Zakaj moram slediti dieti?

Glavna naloga prehrane za gastroduodenitis v akutni fazi in akutni bolezni je zmanjšati obremenitev organov v prebavnem sistemu, kar zmanjša učinke na želodčno sluznico in razjedo dvanajstnika škodljivih dejavnikov. Za to je iz prehrane izključena hrana, ki jo je težko prebaviti (preveč mastna, ocvrta), trdna, trda hrana. Hrano sprejemamo po posebni shemi, sledimo terapevtski prehrani št. 1, št. 1 A, št. 1 B, št. 2, odvisno od bolnikovega počutja.

Splošna pravila prehrane

Vsi porabljeni proizvodi morajo imeti homogenizirano stanje, tj. Pire, zdrobljene do homogene mase. Da bi to naredili, se izdelki prebavijo, zvijajo skozi mlin za meso, prekinejo z mešalnikom, podrgnejo se na droben ribnik, zdrobijo z vilicami. Med obrokom morate temeljito žvečiti hrano.

Preveč vroče hrane ali ledene pijače so prepovedane, saj dražijo sluznice. Vse, kar gre v želodec, mora imeti nevtralno temperaturo. Jedi z izrazitim okusom morajo biti izključene iz prehrane. Sem sodijo omake, kisli izdelki, pikantni, začinjeni, preveč slani in kisli, konzervacijski, slaščičarski izdelki. Od alkoholnih pijač je treba opustiti.

Pomembno je, da se ne jede, da ne bi preobremenili želodca. Za to je hrana porabljena 4-5 ali večkrat na dan, vendar so porcije zelo majhne. Bolnik mora spremljati količino tekočine, ki se porabi čez dan. Čez dan mora piti vsaj 1,5 litra vode.

Kaj jesti z gastroduodenitisom?

Kaj se lahko uživa z gastroduodenitisom bo odvisno od oblike bolezni, njene faze in prisotnosti spremljajočih patologij prebavnega trakta.

Svetujemo vam, da ugotovite, ali se lahko temperatura med gastritisom dvigne.

Tabela številka 1 A

Najpogosteje imajo bolniki z gastroduodenitisom normalno ali povečano kislost želodca. V tem primeru, med poslabšanjem in akutno obliko bolezni, zdravnik priporoča sledenje terapevtski dieti št. 1 A. To pomeni popolno zavrnitev hrane v prvem dnevu bolezni. Bolniku je dovoljeno piti čisto vodo ali šibek čaj brez sladkorja. Od drugega dne so v prehrano uvedeni izdelki, ki jih dopušča prehrana:

  • viskozna kaša z rižem, zdrobom ali ovseno kašo (lahko se doda maslo);
  • parna omleta;
  • juhe z zelenjavno juho;
  • majhna maščoba skuta;
  • mleko;
  • soufflé iz dietetičnega mesa (piščanec, puran, zajec, teletina);
  • ribe s sufle iz ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • jagodičevje in mlečni žele, žele;
  • čaj z mlekom, decoction of wild rose.

Opomba! Ko gastroduodenitis dovoljeno ne le kravo, ampak kozje mleko. Poleg tega se kozje mleko šteje za bolj uporaben izdelek, vsebuje lizocim - snov, ki preprečuje rast bakterije Helicobacter pylori, ki povzročajo vnetje želodca.

Jedo, upoštevajoč tabelo št. 1 A, potrebujete od 6 do 8 dni, odvisno od stanja pacienta in vrste bolezni. Na primer, pri površinskem gastroduodenitisu je treba nekaj dni slediti strogi prehrani, saj je vnetje prizadelo le zgornje plasti sluznice. Pri erozivnem gastroduodenitisu bo stroga prehrana trajala dlje, saj se to stanje šteje za hujšo in se lahko spremeni v razjedo, če se zdravnik ne drži priporočil.

Tabela številka 1 B

Po prehrani št. 1A se pacient prenese na tabelo za prehrano št. 1 B. Njegov meni se razširi, dodajo se novi proizvodi in metode njihove priprave, povečuje se dnevna količina kalorij. Vendar pa pacientov način ostane steljo ali pol posteljo, zato skupni vnos kalorij ostaja pod normo. Na dieti 1B lahko pacient uživa mlečne kaše, skuto in juhe v zelenjavni juhi. Enkrat dnevno lahko v gastroduodenitnem meniju vključite ribe ali mesne jedi, kuhane na pari, v pečici ali na ponvi na štedilniku z metodo kuhanja ali kuhanja. Bolnik se mora držati diete 1B od 10 dni do 1 meseca, obdobje je odvisno od bolnikovega stanja in resnosti bolezni.

Po tabeli številka 1 B, se pacient prenese na tabelo številka 1. Njegova načela, bolnik je treba upoštevati v fazi remisije kroničnega gastroduodenitisa. Hrana običajne konsistence se vnese v prehrano (ne pire ali mleta), vendar je bolniku med obrokom še vedno priporočljivo temeljito žvečiti hrano. Pri kuhanju je bolje uporabiti sol na minimum, začimbe in začimbe je treba zavreči.

Tabela št. 1 širi seznam dovoljenih izdelkov, zato so recepti za gastroduodenitis bolj raznoliki. Kuhana zelenjava, trdi siri z nenaravnimi sortami, zdravnik klobasa, včerajšnji kruh, krekerji so lahko vključeni v prehrano. Meso se lahko zaužije samo z nizko vsebnostjo maščob in rib. Olje in rastlinsko olje lahko dodamo žitaricam in solatam.

Sadje v meniju

Med gastroduodenitisom ne smete jesti svežih jagod in sadja, ker kisline v njihovi sestavi dražijo sluznico. Izjeme so banane. Ti plodovi veljajo za varne z gastroduodenitisom. Bolje je, da izberete mehke, rumene plodove. Dragun je tudi odobreno sadje, vendar mora biti dobro zrelo, ne strdljivo, zmerno sladko.

Na vprašanje, ali se lahko grozdje uživa z gastroduodenitisom, strokovnjaki za prehrano pogosto dajejo negativen odgovor. Grozdje vsebuje preveč sladkorja, ki aktivira fermentacijske procese v črevesju in lahko povzroči težo v želodcu, povečano tvorbo plina. Zato je bolje, da opustimo uporabo grozdja.

Zdravniki opozarjajo, da je najbolj varno jesti sezonsko sadje, ki raste na območju, kjer oseba živi. Jabolka, slive, hruške, marelice se lahko vključijo v jedilnik za bolečine v želodcu, vendar je bolje, da jih ne uporabljate v surovi obliki. Uporabite jih lahko za kuhanje kompotov, želeja.

Ni priporočljivo uporabljati eksotičnih sadežev, pridelanih od daleč. Izven sezone lahko celo lubenice, ki so nam znane z gastroduodenitisom, poslabšajo bolnikovo zdravstveno stanje in povzročijo bolečine v trebuhu, drisko, slabost in bruhanje.

Ko že govorimo o tem, kateri plodovi se lahko vključijo v prehrano z gastroduodenitom, je vredno opozoriti na nevarnost uživanja agrumov: limone, pomaranče, grenivke. Povečajo kislost želodca, kar lahko poslabša potek bolezni. Iz istega razloga je vredno zavrniti jesti jagode, zlasti ribez, brusnice, kosmulje.

Svetujemo vam, da ugotovite, zakaj se pankreatitis razvije.

Preberite: kako razumeti, da ima oseba vnetje dodatka.

Tabela številka 2

Pri kroničnem gastroduodenitisu z nizko kislostjo v remisiji je priporočljivo, da se držijo tabele št. Treba je opustiti izdelke, ki vsebujejo veliko vlaknin - svežo zelenjavo, zlasti belo zelje, polnozrnati kruh, testenine, otrobi.

Predpišejte zdravljenje z dieto, če zdravnik po pregledu bolnika upošteva posebnosti poteka bolezni v vsakem primeru. Na splošno je upoštevanje prehrane dober terapevtski učinek in bistveno pospešuje proces zdravljenja. Če se držimo prehrane v fazi remisije bolezni, je mogoče preprečiti razvoj njenih poslabšanj.

Prehrana za gastroduodenitis (kronična in akutna faza): obvezna pomoč prebavnim organom

Simptomi v vnetju želodca in dvanajstnika so številni: od blage dispepsije do hude astheno-vegetativne motnje in hujšanja. Hkrati je vse odvisno od prevladujočega patološkega procesa v enem od oddelkov in od vrste izločanja prebavnih sokov. Pomembna je tudi stopnja prebavne motnje.

Vzroki bolezni

Pogosto ljudje sami postanejo krivec njihove bolezni. Strast do hrane brez hrane, mastne in začinjene hrane, nepravilni obroki so dejavniki, ki pospešujejo razvoj patologije. Okužba s Helicobacter pylori je pogost vzrok, vendar prisotnost bakterij ne povzroča vnetja pri vseh ljudeh.

Akutni gastroduodenitis se pogosto razvije s kemičnim draženjem sluznice zaradi slabe kakovosti hrane in škodljivih snovi. Kronična posledica je akutna in se pojavi tudi ob sočasni diagnozi - holecistitisu, pankreatitisu in drugih somatskih boleznih. Včasih se lahko razvije kot posledica gastritisa. Komplicira potek bolezni:

  • podhranjenosti;
  • pogost stres;
  • zdravljenje nesteroidnih protivnetnih zdravil;
  • kajenje, pitje alkohola;
  • kronične oralne okužbe;
  • črevesne okužbe.

Odstranitev žolčnika pogosto povzroči postholecistektomijski sindrom, v katerem se razvije gastroduodenitis. To patologijo spremlja duodenogastrični refluks (metanje vsebine iz črevesja v želodec), včasih tudi refluks v požiralnik, kar vodi do ezofagitisa.

Prehrana z gastroduodenitisom: načela prehrane

Nepravilna prehrana je eden od dejavnikov, ki vodi do poslabšanja kronične bolezni. Zato je vzporedno z zdravilnim zdravljenjem predpisana prehrana za kronično duodenitis. Glavne sheme moči za različne patologije je razvil Manuel Pevzner. V sodobnih bolnišnicah se njegova prehrana upošteva kot osnova za izgradnjo prehrane. Prehrana za gastroduodenitis temelji na načelih prehrane št. 1 in prehrane št. 5.

Splošna pravila

Ne glede na vrsto bolezni morate upoštevati nekaj preprostih pravil prehrane.

  • Pogostost Prehrana z gastroduodenitisom pomeni pet do šest obrokov. To bo omogočilo, da ne boste preobremenili želodca, razen lakote, zmanjšali izločanje, olajšali prebavo.
  • Temperatura Treba se je izogibati prehladnim in prevročim jedem. Hrana naj vam ne zažge usta.
  • Brušenje. Rezine hrane morajo biti majhne, ​​v primeru poslabšanja pa se lahko zmeljejo v stanju pire krompirja. To bo zmanjšalo obremenitev na želodcu.
  • Obdelava. Vse jedi, ki jih potrebujete za kuhanje, brez praženja, pare. Lahko se pečemo, vendar brez tvorbe hrustljavosti, na primer, zavita v folijo.

Kako napolniti hladilnik

Pri izbiri izdelkov je treba pristopiti previdno, da ne bi upoštevali le njihove prednosti, ampak tudi roke trajanja. Uživanje hrane nizke kakovosti ne bo pomagalo pri prehrani, temveč le poslabša stanje. Tabela izdelkov vam bo povedala, kaj morate izbrati v trgovini za izdelavo menija.

Tabela - Prepovedani in dovoljeni izdelki za gastroduodenitis

Za otroke je na seznamu izključenih živil sladkarije in sladkarije, kot tudi čokolada, gazirane pijače in sokovi.

Značilnosti prehrane z različnimi oblikami bolezni

Gastroduodenitis se lahko pojavi v različnih oblikah. Poleg tega za vsako od njih obstajajo odstopanja v načelih prehrane.

  • Prehrana s površinskim gastroduodenitisom. Hrana izpolnjuje splošne zakone o izgradnji jedilnika, vendar morate paziti na mlečne izdelke. Pomagajo zmanjšati bolečino. Zelenjava in sadje, porabljeno kuhano. Prehrana traja tri mesece.
  • Gastroduodenit z nizko kislostjo. Število obrokov se zmanjša na štirikrat na dan. Hrana mora spodbujati izločanje želodca in ga ne zavirati.
  • Prehrana med poslabšanjem gastroduodenitisa. Prehrana temelji na uporabi pire kaše - riža, ovsene kaše, mane. Lahko jedo juhe v šibki juho, kuhamo žele.
  • Atrofična oblika. Hkrati je moteno izločanje prebavnih sokov. Potrebno je razdeliti porabo tekočih in trdnih živil. V prehrano se vnese majhna količina peciva. Meso in mlečni izdelki morajo biti tudi z nizko vsebnostjo maščob.
  • Prehrana z erozivnim gastroduodenitisom. Najbolj varčno in kemično. Prednostna čistilna, tekoča kaša, ki obdaja želodec. Sol in začimbe so popolnoma izključene, lahko jeste jedo bučo, pesa, sadje samo v pečeni ali kuhani obliki.

Meni za teden

Pri pripravi zglednega menija ne pozabite, da lahko gastroduodenitis spremlja driska s prevladujočo lezijo dvanajstnika. Če želodec trpi več, je verjetno zaprtje. Včasih pride do izmenjave teh stanj. Zato, ko se situacija spremeni, bo treba prilagoditi prehranski meni za gastroduodenitis. V tabeli je prikazan vzorec prehrane sedem dni.

Prehrana in meni z gastroduodenitisom v akutni fazi

Gastroduodenitis se nanaša na vrsto kroničnega gastritisa. Bolezen vključuje vnetje sluznice spodnjega dela želodca in zgornji del dvanajstnika.

Ko je gastroduodenitis v akutni fazi prehrane pomemben del zdravljenja.

Pravilna prehrana v akutnem stadiju bolezni vključuje varčno prehrano. Pomembno je vedeti, kaj jesti v tem času in kaj ne. Potem se bo izkazalo, da ne le ne poškoduje telesa, temveč tudi pomaga.

Značilnosti akutne faze gastroduodenitisa

Obstaja kronična in akutna gastroduodens faza. Kronična faza je bolezen z izmeničnimi obdobji remisije in poslabšanja.

Prehrana med poslabšanjem temelji na široki uporabi izdelkov, ki obdajajo ovojnico. Upoštevajte to sestavino prehrane, ki je potrebna za zaščito želodčne sluznice pred draženjem.

Klorovodikova kislina v sestavi želodčnega soka razgradi hrano, nato pa ta proces nadaljujejo encimi. Toda v primeru patologije je ta proces moten, zato klorovodikova kislina začne jesti stene želodca.

V poslabšani prehrani obstajajo splošna pravila, ki veljajo za katero koli obliko bolezni:

  1. Prepovedano je jesti toplo ali hladno hrano. Hrana mora biti topla.
  2. Hrano je treba dobro žvečiti.
  3. Jejte pogosto (5-6-krat na dan), vendar v majhnih količinah (kolikšna je pestna mesta).
  4. Jedo naj poteka vsak dan naenkrat.

Prehrana med poslabšanjem gastroduodenitisa zahteva specialista. Pred tem bo zdravnik pregledal rezultate FGD, testov in ultrazvoka.

Prehrana med poslabšanjem gastroduodenitisa

V obdobju akutne bolečine v trebuhu moti enega ali dva tedna. Hrana pri gastroduodenitisu v akutni fazi je sestavljena iz tekočine, pireja, kašaste hrane.

Pri pogostih poslabšanjih gastroduodenitisa mora oseba nenehno slediti dieti, tudi med zatišjem.

Akutni gastroduodenitis se pogosto pojavi v ozadju kroničnega gastritisa, saj sta želodec z dvanajstnikom tesno razporejeni drug do drugega.

Neustrezno ali pozno zdravljenje vodi do kroničnega erozivnega gastroduodenitisa. Zaplet bolezni je lahko nastanek razjed želodca.

Prepovedani izdelki

Pri akutnem vnetju je prehrana stroga, pri čemer morate upoštevati naslednja pravila:

  1. Oseba ne more jesti nekaj dni ali zelo malo. To bo prineslo nekaj olajšave. V tem času lahko pije čaj s sladkorjem, vodo ali šibko juho šunke za eno uro pred jedjo homogenizirane hrane.
  2. Če se bolnik med boleznijo odloči jesti žitarice, jih je treba navlažiti in zlahka prebaviti v želodcu.
  3. Z mesom v tem trenutku je bolje odložiti ali jesti mesno kašo, sesekljani mešalnik. Jedi morajo biti dobro toplotno obdelane.
  4. Hrano je treba jesti brez soli in začimb. Ne smete piti kislega sadnega soka in jesti mastno meso ali ribe.
  5. Vsako sadje na tej stopnji je prepovedano. Maščobne domače bujone so tudi tabu.

Pri različnih oblikah gastroduodenitisa se meni nekoliko spremeni, vendar obstajajo izdelki, ki so strogo prepovedani pri kakršni koli patologiji prebavil. Te vključujejo:

  • prekajeno meso,
  • polizdelki
  • kumarice in kumarice, t
  • majoneza in druge omake, t
  • alkoholne pijače
  • trdna surova zelenjava,
  • konzervirane hrane.

Načelo prehranjevanja je odvisno od vpliva prebavnega trakta in kislosti želodca.

Dovoljeni izdelki

Po nekaj dneh tesne prehrane bolnik počasi preide na raznolik meni. Med celotnim zdravljenjem bolniku priporočamo, da pijejo mineralno vodo brez plina.

  1. Pečen piščanec v pečici ali aerogrill, kot tudi paro.
  2. V razumnih količinah lahko uporabite visoko kakovostno maslo in rafinirano sončnično olje.
  3. V prehrani lahko dodamo sir z nizko vsebnostjo maščob in skuto.
  4. Škrobno zelenjavo, kot so krompir, korenje, bučke, priporočamo za paro, peko ali pire.
  5. Priporočljivo je jesti včerajšnji črni kruh ali posušeno štruco.
  6. Dovoljen je med in marshmallows s skodelico toplega čaja.
  7. Od sadnih in zelenjavnih sokov so dovoljene banana jagoda, korenje.
  8. Pire kašo iz riža, ajde ali mamil dobro obdajajo želodec.
  9. Mlečne juhe z rezanci.

Če upoštevate ta priporočila, se bolnik ne počuti lačno. Aktivnost prebavnega sistema se normalizira in metabolizem se izboljša.

Izdelki, ki sestavljajo prehrano, niso dragi in cenovno dostopni.

Kar se tiče minusov, se okus jedi brez soli in začimb slabša, način njihove priprave pa traja veliko časa.

Vzorčni meni za teden

V akutni fazi lahko ustvarite zgleden meni za vsak dan v tednu, ki bo raznolik in zato uporaben.

Ponedeljek

Za zajtrk kuhano mehko kuhano jajce, skodelico mleka.

Za drugi zajtrk je primerna pečena buča z medom.

Kosilo: ajdova juha s puranjimi kroglicami.

Kosilo: žele iz sladkega suhega sadja in dietni piškoti

Večerja: mlečna kaša.

Pred spanjem popijte kozarec nizko vsebnosti maščobnega jogurta.

Torek

Zajtrk: riževa kaša na vodi in toplo mleko.

Drugi zajtrk: pečeno jabolko.

Za kosilo meso pire z kuhano ajdo.

Čaj za čaj: infuzija pasoške piškote.

Za večerjo, riž s piščancem in kakavom.

Pred spanjem lahko pijete skodelico toplega mleka.

Sreda

Za zajtrk je primerna ovsena kaša z mlekom, nizko vsebnostjo maščobe skute.

Za kosilo, poljubka s kremami.

Kosilo: rižev puding s parjeno govejo kašo

Kosilo: čaj z marshmallows.

Večerja: pire krompir z ribjimi mesnimi kroglicami.

Ponoči lahko pijete žele.

Četrtek

Zajtrk: rezina skute in skodelica radiča z mlekom.

Drugi zajtrk: umešana jajca.

Za kosilo, kuhano zelenjavo z varjenjem purana.

Kosilo: žele z marmelado.

Večerja: obara z piščancem.

Druga večerja: rezina pečenke.

Petek

Za zajtrk jedite kašo.

Za kosilo, banano.

Kosila solata iz banane in jagodne skute.

Prigrizek: sira s sladkim čajem.

Pred posteljo ryazhenka.

V soboto in nedeljo lahko jedilnik kombinirate od tistega, ki vam je všeč v tednih.

Pravilna prehrana in zgoraj opisana prehrana pomagata pri zatiranju neprijetnih simptomov in preprečevanju razvoja zapletov.

Prehranska hrana z gastroduodenitisom

Gastroduodenitis, to je vnetje želodca in dvanajstnika, ni nič drugega kot kronična oblika gastritisa. V tem članku upoštevamo, kaj bi morala biti pravilna prehrana za površinski, akutni, kronični gastroduodenitis, kot tudi, kaj jesti ob visoki kislosti.

Prehrana z gastroduodenitisom nujno vključuje zgleden meni za teden, ki vključuje okusne in zdrave recepte. Tudi v spodnjem gradivu vam bomo predstavili informacije o tem, kako pravilno jesti, da bi ohranili rezultate prehrane.

Osnovna načela prehrane pri kroničnem gastroduodenitisu

Povprečna dnevna količina hrane za kronični gastroduodenitis mora vključevati:

  • 10 g zelenjave in 60 g živalskih beljakovin;
  • 80 g maščobe;
  • 230 g ogljikovih hidratov.

Na podlagi zgornjih podatkov je seznam dovoljenih izdelkov za prehrano z gastroduodenitisom naslednji:

  • sadni in sadni sok;
  • testenine;
  • žita;
  • suho sadje;
  • mleko;
  • Krema;
  • škrob;
  • sladkor;
  • Piščančje meso;
  • ribe;
  • jajca;
  • sol;
  • kisla smetana;
  • čaj
  • Povprečni dnevni vnos kalorij s to dieto znaša 1900 kilokalorij.

Osnovna načela prehranske prehrane za gastroduodenitis so:

  • Zmanjšajte količino težko prebavljivih živil (gobe, banane, školjke);
  • zelo priporočljivo je, da se ne ukvarjate z dobrotami, temveč jih raje pustite v nacionalnih jedi;
  • jejte 4 do 6 krat na dan v majhnih porcijah;
  • zaželeno je, da so med vsakim obrokom enaki odmori;
  • hrana naj bo po možnosti na sobni temperaturi;
  • jesti sladkarije samo v naravni obliki (med, marmelada);
  • iz pijač priporočena mineralna in prečiščena voda brez plina.

Pri dieti za zdravljenje gastroduodenitisa se priporoča uporaba hrane:

  • majhna mastna zelenjavna, mesna in ribja juha;
  • Kremne juhe;
  • parni rezki in mesne kroglice;
  • kuhana jajca in omleti;
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  • sveži sokovi;
  • decoctions iz zelišč;
  • šibki čaj;
  • pireji iz zelenjave in sadja;
  • med, marmelado, marmelado.

V akutni fazi

Kot tudi pri kroničnem gastroduodenitisu, v akutni fazi gastroduodenitis potrebuje pogosto delno hranjenje, vsaj 4-krat na dan. Preden uporabite določen živilski izdelek, ga je treba natančno zdrobiti ali uničiti. Vse jedi so primerne v prehrani samo kuhano, dušeno in pečeno. Ne pozabite na folk pravna sredstva: zeliščni čaji, bujni boki.

Ko gastroduodenitis, ki je v akutni fazi, prehrana omogoča menijske izdelke:

  • jajca;
  • žita;
  • mleko, skuta;
  • testenine;
  • žele, marmelada, med;
  • pusto meso;
  • rastlinska olja;
  • sadje, zelenjava.

Kot veste, se pri gastroduodenitisu v akutni fazi pojavijo hude bolečine v trebušni slinavki. Zato je v tem obdobju zelo priporočljivo prenehati jesti, dokler bolečina ni popolnoma izginila, da bi se izognili poslabšanju.

Z visoko kislostjo

Prehrana za gastroduodenitis z visoko kislostjo pomeni skladnost z obveznimi pravili:

  • iz prehrane izključiti prehransko hrano, ki vsebuje vlaknine (redkev, otrobi, muesli);
  • odpadki, ki povečujejo izločanje želodčnega soka (alkoholne in gazirane pijače, agrumi, črni kruh, kava, gobe, omake);
  • v prisotnosti gastroduodenitisa naj bi se temperatura zaužite hrane gibala med 15 in 60 stopinjami;
  • V vaši prehrani ne dovolite preveč vroče ali prehladne hrane.

Prehrana z gastroduodenitom z visoko kislostjo v svojem meniju omogoča naslednje jedi: t

  • pusto meso raca, gosi, zajci, piščanci;
  • rečne ribe: ostriž, karkar;
  • kozje, ovčje in kravje mleko;
  • ajda, ovsena kaša;
  • morski sadeži;
  • paradižniki, korenje, špinača, zeleni grah, bučke, pesa, buče;
  • Zeleni: peteršilj, koper in zelena čebula;
  • maline, jagode, jagode;
  • poparki zelišč: kamilica, pelin, rman, meta, žajbelj.

Mleko v prehrani za zdravljenje gastroduodenitis jedo izključno v maščobe, in iz visoko kaloričnih sladkarij bo treba opustiti.

Hrana s površinskim gastroduodenitisom

Prehrana za površinski gastroduodenitis nujno vključuje dobro prehrano:

  • z gastroduodenitisom jejte 4-krat na dan;
  • zadnji obrok je 2 uri pred spanjem;
  • V nobenem primeru ne preobremenjujte, s čimer ustvarite dodatno obremenitev na želodcu;
  • obroki morajo biti majhni in vsebujejo nizkokalorično hrano;
  • povečanje količine živalskih in rastlinskih maščob in beljakovin v prehrani;
  • količino ogljikovih hidratov je treba zmanjšati za polovico;
  • ob prisotnosti najmanjših simptomov gastroduodenitisa, popolnoma odreči ocvrto in prekajeno hrano;
  • v nobenem primeru ne more jesti prehladne ali preveč vroče hrane z boleznijo, kot je gastroduodenitis.

Tudi z površinsko gastroduodenitis, v meniju prehrane bo učinkovito folk pravna sredstva: t

  • Mutna infuzija;
  • tinktura riže na alkoholu;
  • koprena iz mlečne juhe;
  • belo zelje.

Zgornje infuzije za zdravljenje gastroduodenitisa je priporočljivo uporabljati na prazen želodec, 2-3 žlice, ves čas prehrane.

Meni za teden

Predstavljamo vam zgleden meni za en teden prehrane:

Ponedeljek

  • Zajtrk: 200 g riževe kaše;
  • Kosilo: zelenjavna juha z zelenjavo;
  • Večerja: ajdova kaša in nemastna ribja torta.

Torek

  • ovsena kaša s suhim sadjem, kozarec mleka;
  • 200 g pečenega piščanca in kefirja;
  • juha iz zelja in korenčkov sok.

Sreda

  • 150 g nizko vsebnosti maščobne skute in skodelico zeliščnega čaja;
  • ajdova juha z mesnatimi klobasami;
  • parjena zelenjava - 250 g

Četrtek

  • zdrob z medom ali džemom, nesladkanim črnim čajem;
  • Piščančje meso z zelenjavo in kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob;
  • 200 g kuhanega riža, jabolčni kompot.

Petek

  • sadni smoothie;
  • pire krompir v kombinaciji s piščančjo rezino z nizko vsebnostjo maščob;
  • dušeno zelje s krompirjem in bučkami, kozarec nemastnega kefirja.

Sobota

  • ovsena kaša, čaj z limono;
  • ajda, 150 g kuhanega kunčjega mesa in kozarec jabolčnega soka;
  • pečen ostriž z zelenjavo.

Nedelja

  • omleta na parih s paradižnikom in zelišči, sveža oranžna;
  • dušene bučke, pire iz jabolk in korenja;
  • sadna solata za pitje bujnih bokov.

Kot prigrizek v prehrani z gastroduodenitisom so dovoljeni taki izdelki, kot so pečeno jabolko, žele, jagodni mousse, 200 ml nemastnega kefirja.

Recepti

Dietetski recepti za gastroduodenitis so raznoliki in zelo enostavni za pripravo. Poglejmo najbolj uporabne:

Enostavna sladica za prehrano z gastroduodenitisom:

Smetana za skuto za zdravljenje gastroduodenitisa

Sestavine: piščančje jajce, žlica sladkorja in masla, dve žlici nemastne kisle smetane, vanilin.

  • jajce premagajte s sladkorjem;
  • nato segrevajte na majhnem ognju in neprestano mešajte;
  • po 5 minutah odstranite iz toplote in zmešajte z maslom;
  • nato zmešamo z vanilijo in kislo smetano;
  • nastalemu siru dodamo mešanico jajčnega sladkorja in jo preteremo.

Recept za nenavadno juho v dietnem meniju z gastroduodenitisom:

Mlečna juha iz zdroba za zdravljenje gastroduodenitisa

Mlečna juha iz zdroba

Sestavine: žlica zdroba, 150 ml mleka, žlička masla in sladkorja.

  • zavremo mleko;
  • previdno sejanje žita;
  • nato zlijte žito v mleko;
  • kuhamo 25 minut in neprestano mešamo;
  • nato dodamo sladkor in maslo.

Morda najlažji recept za prehrano za zdravljenje gastroduodenitisa:

Lazni cmoki za zdravljenje gastroduodenitisa

Sestavine: 400 g nizko vsebnosti maščob skute, žlica moke, žlička sladkorja, žlica kisle smetane, piščančje jajce.

  • zbrizgajte skuto skozi sito;
  • nato dodamo vse preostale sestavine in dobro premešamo;
  • iz nastale mase tvorijo majhno klobaso;
  • nato ga razrežemo na kose in vrnemo v vrelo vodo;
  • kuhamo 5-10 minut;
  • jejte s kislo smetano.

Sledi recept, ki ga je priporočljivo uporabljati 2-3 krat, pri čemer upoštevamo zgornjo dieto za zdravljenje gastroduodenitisa:

Berry mousse za zdravljenje gastroduodenitisa

Sestavine: 200 g najljubših jagod, žlica zdroba, 50 ml vode in žlica sladkorja.

  • iztisnite jagode, sevite in zavrite;
  • nato dodamo zdrob s sladkorjem in počasi ogenjmo;
  • ko je žita popolnoma pripravljena, odstranimo maso iz toplote in jo pretresemo v mešalniku;
  • nato dodamo jagodni sok.

Recept, ki ga lahko uporabljate vsak dan pri dieti za zdravljenje gastroduodenitisa:

Parna omleta za zdravljenje gastroduodenitisa

Sestavine: kozarec vode, 5 jajc, žlička olivnega olja in ščepec soli.

  • kuhamo jed za omlet z oljčnim oljem;
  • nalijte vodo in počasi ogenj;
  • pretepajte jajca z metlico in jim dodajte ščepec soli;
  • prelijemo zmes v posodo;
  • pokrijte in kuhajte pol ure.

Trajanje in vzdrževanje rezultata

Trajanje gastroduodenalne prehrane je odvisno od resnosti vaše bolezni. Ker je bil meni sestavljen za en teden, z brezhibno skladnostjo, imate vse možnosti, da si opomore za zgoraj navedene pogoje. Po potrebi se lahko ta vrsta hrane podaljša na en mesec.

V zvezi s hrano pri zapustitvi prehrane z gastroduodenitisom je v tem obdobju priporočljivo uporabiti:

  • rastlinske juhe;
  • Kremne juhe;
  • sled;
  • sušeni kruh;
  • mlečni izdelki;
  • Piščančja jajca;
  • sladko sadje in jagode;
  • sadni sokovi, juha iz jagod, zeleni čaj.

Ko se znebite gastroduodenitisa, postopoma dodajte v prehrano takšne izdelke:

  • kefir, jogurti, jogurt, rjaženka;
  • paradižniki;
  • rastlinsko olje;
  • lubenice;
  • puste mesne juhe;
  • pečena jabolka;
  • pečice;
  • meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • med, marmelada, marmelada, marmelada.

Na koncu prehrane za zdravljenje gastroduodenitisa je zelo pomembno, da še naprej opazujemo omejitve v hrani in jih združujemo z zmernim fizičnim naporom, s čimer postopoma preidemo na zdrav način življenja, kar bo verjetno zmanjšalo tveganje za razvoj te bolezni.