Pari jajca Kako kuhati

Živila, ki se kuhajo na pari, veljajo za najbolj uporabna in prehranska, nimajo olja in vse koristne snovi se ohranijo. Parni omlet je primeren tudi za tiste, ki gledajo lik ali igrajo šport.

Zračni omlet v dvojnem kotlu

Kaj potrebujete:

  • 2 jajca
  • 100 ml mleka
  • sol in poper po okusu

Kako kuhati zračni omlet v dvojnem kotlu:

Vse sestavine omleta je treba politi v skodelico z dvojnim parnikom, potem ko jih namažemo z rastlinskim oljem in časovnik vklopimo 20 minut. Krožnik lahko okrasite z zelenim grahom in zelenjem.

Za bolj hranljiv zajtrk lahko na vročem omletu na vrhu naribate sir, kar bo povzročilo zelo okusno skorjo. Ta možnost je primerna samo za tiste, ki ne sledijo strogi prehrani in ne upoštevajo kalorične vsebine vsake jedi.

In če ne morete živeti brez sladkarij, kuhajte originalnega omleta recept Maestro Alexander Seleznev!

Omleti

Omlet v multivariatni obliki

Po enakem receptu lahko naredite omlet v počasnem štedilniku v desetih minutah. Dve tretjini vode vlijemo v posodo za kuhanje in mrežo položimo na vrh za paro. Vse sestavine je treba zmešati in preliti v silikonske kalupe za kolački in jih položiti na žično stojalo. S funkcijo »Steaming« lahko naredite čudovito omleto.

Originalni omlet v konzervi

Na primer, če imate očala ali majhne kozarce, lahko v njih naredite omlet. Recept je standarden, število jajc bo odvisno od števila obrokov. Za kuhanje morate v posodo vlijevati vodo in kozarce z mešanimi sestavinami postaviti na dno.

Omlet iz pločevinke je pridobljen zelo enostavno, zaradi česar se pridobi čudovit vrh, otroci pa bi morali imeti radi ta dizajn. Čas kuhanja je odvisen od volumna plesni, na primer v kozarec otroške hrane, jed bo pripravljen za 10 minut.

Kako kuhati umešana jajca za par

Včasih je treba kuhati umešana jajca za par, na primer za majhnega otroka ali bolnika, ki ne bi smel jesti ocvrtega. Če hiša nima dvojnega kotla, se lahko pari umešana jajca kuhajo v ponvi v vodni kopeli.

Skupni čas kuhanja - 15 minut

Priprava - 5 minut

Število obrokov - 1-2

Stopnja težavnosti - enostavno

Izdelki:

Maslo - 1 žlica

Kako kuhati umešana jajca za par:

V posodo nalijte vodo in jo zavrite. Ko voda zavre, jo položite na posodo in pustite, da se segreje iz pare.

Namesto ponve lahko vzamete pekač, krožnik. Glavna stvar je, da dno obrazca ni bilo zelo debelo in se je hitro segrelo.

V skledi prelijte jajca s soljo in poprom. V ponvico dajte žlico masla in ga topite. Ko se maslo stopi, izlijte pretečena jajca.

Kuhanje jajc za par mora biti približno 10-12 minut. Če se jajca ne položijo dobro, jih zmešajte z leseno lopatico.

Na končno umešana jajca lahko postrežete zelenjavno solato, klobaso in klobase.

Prav tako lahko kuhate umešana jajca s pikantnimi zelenimi zelenimi zelenimi solatami, zelenim grahom, klobaso, šunko, paradižnikom, papriko.

Pred kuhanjem umešana jajca, sveže zelene solate, sladko papriko, zeleni grah je treba rahlo kaliti z majhno količino olja ali beliti v vreli vodi za 30-60 sekund. Zeleni grah je nekoliko daljši za eno, dve minuti.

Zamrznjene zelenice in zelenjavo je treba najprej popolnoma odmrzniti.

Dober tek!

Omlet na pari: recept

Parne jedi - osnova prehrane. Omlet s paro je varna ponudba za zajtrk. Metoda obdelave s paro ohranja vitamine, okus, barvo sestavin. Hrana je kuhana enakomerno, ne gori in ne pregreva. Prihranite čas, ker izdelkov ni treba obračati ali mešati. Ljubitelji zdravega prehranjevanja, diete in željo po raznolikosti dnevnega menija je potrebno obvladati pripravo omleta za paro. Para razkriva različne okuse in arome, zahteva veliko manj soli in začimb kot kuhanje in kuhanje.

Kuhani recepti za omlete

Ta jed je odprt prostor za kulinarično ustvarjalnost. Jajca zmešajte z mlekom, smetano, jogurtom, juho ali vodo, dodajte svoje najljubše sestavine. Jajca se odlično ujemajo z zelenjavo, mesom, sirom, šunko, ribami. Iz jajčne mešanice lahko celo naredite zračno sladico z dodajanjem oreškov, sadja in sladkorja. Ko ste se naučili kuhati redno in beljakovinsko omleto za par, boste lahko svoje najbližje presenetili z različnimi možnostmi za zajtrk ali večerjo.

V vodni kopeli

  • Čas: 25 minut.
  • Obroki: 3 osebe.
  • Jedi za kalorije: 97 kcal / 100 g.
  • Namen: za zajtrk, kosilo, za otroke.
  • Kuhinja: francoska.
  • Težavnost: lahka.

Klasičen omlet, kuhan v vodni kopeli po preprostem receptu, je lahek, nežen, bogat z vitamini B in folno kislino. Nizkokalorični obrok je primeren za diete in otroke, starejše od enega leta. Omleta je pripravljena iz minimalnega nabora sestavin, ne zahteva posebne kuhinjske opreme, lahko jo postrežemo za zajtrk, kosilo ali večerjo.

  • jajce - 5 kosov;
  • mleko - 200 g;
  • sol - ščepec;
  • oljčno olje - 1 žlica. l
  1. Jajca prelijte z olivnim oljem in soljo v skledo, kozarec ali majhno ponev.
  2. Prelijte mleko v tanek tok.
  3. Namestite dno lonca z veliko količino s krpo ali silikonsko blazinico, posodo z jajčno mešanico napolnite z vodo, ki naj bi dosegla sredino sklede z omleto.
  4. Pari omlet v ponvi pod pokrovom, v počasi vrelo vodo za 25 minut.

V multicooker

  • Čas: 20 minut.
  • Obroki: 2 osebi.
  • Jedi za kalorije: 89 kcal / 100 g.
  • Namen: za zajtrk, prehrano.
  • Kuhinja: francoska.
  • Težavnost: lahka.

Proteinski omlet v počasnem štedilniku se enostavno in hitro pripravi. Jed je narejen brez rumenjakov, zato ne vsebuje holesterola. Primeren za ljudi s srčno-žilnimi boleznimi, pankreatitisom, gastritisom, razjedo na želodcu, je vključen v beljakovinske prehrane za športnike, ki jih priporočajo strokovnjaki za prehrano, da se teža vrne v normalno stanje. Konzistentnost kuhanega omleta iz multicookerja je zračna in porozna, okus pa je občutljiv, kar si bodo otroci zagotovo želeli. Dobro se ujema s parjenimi bučkami in svežimi listi solate.

  • jajce - 4 kom.
  • posneto mleko - 100 g;
  • kislo smetano - 1 žlica. l.
  • maslo - 20 g;
  • sol - 2 ščita;
  • koper, peteršilj, listi solate - po 1;
  • majhne bučke ali bučke - 1 kos.
  1. Ločite beljake od rumenjakov.
  2. Združite beljakovine s kislo smetano, postopoma nalijte mleko, pretepite do gosto pene, dokler ne izginejo kocke.
  3. V obliki multicookerja, naoljene, nalijemo zmes beljakovin.
  4. Nastavite način “Steamed”, kuhajte 7–10 minut.
  5. Ogulite bučke, razrežite po tankih ploščah - rezine, sol in poper. Kuhajte nekaj četrt ure.
  6. Postrežemo, položimo na vrh listov solate, potresemo s sesekljanim zelenjem.

V dvojnem kotlu

  • Čas: 45 minut.
  • Obroki: 2 osebi.
  • Kalorijske jedi: 138,4 kcal / 100 g.
  • Namen: za kosilo, večerjo.
  • Kuhinja: grška.
  • Težavnost: srednje.

Želite do sebe in ljubljene počutiti z nenavadno, okusno in krepko kosilo, vendar ne veste, kako bi bilo tudi to koristno? Pari omlet po receptu grških otokov z oljkami, mehkim sirom in limoninim sokom. Z istimi sestavinami dobite veliko proteinsko parno omletko, če na začetku priprave ločite rumenjake od beljakovin.

  • jajce - 5 kosov;
  • naravni jogurt - 120 g;
  • Feta sir - 40 g;
  • Češnja - 5 kosov;
  • paprika - 1 kos;
  • špinača - grozd;
  • bosiljak;
  • por - 1 pecelj;
  • oljke brez koščic - peščica;
  • limonin sok - 1 žlica. l.
  • sojina omaka - 1 žlica. l.
  • oljčno olje - 1 žlica. l.
  • sol, črna in bela paprika, paprika - ščepec.
  1. Češnjev paradižnik prepolovimo.
  2. Oljke narežemo na tanke rezine.
  3. Kocke s sirom in poprom.
  4. Bosilja, špinača, por, fino sesekljite.
  5. Zelenjavo, oljke in poper z dodatkom vode na majhnem ognju 10 minut.
  6. Jajca ali samo beljakovine, združite z jogurtom, limoninim sokom, sojino omako, soljo, papriko, belim, črnim poprom in rahlo mešanico.
  7. V namaščeni obliki položite plasti zelenja z oljkami, paradižnikom, sirom, nalijte v jajca.
  8. Pari 25 minut.

Proteinski omlet v pečici

  • Čas: 50 minut.
  • Obroki: 5 oseb.
  • Kalorijske jedi: 101,8 na 100 g.
  • Namen: za kosilo, večerjo, praznično mizo.
  • Kuhinja: italijanska.
  • Težavnost: srednje.

Proteinski omlet - pečen z zelenjavo v pečici - skladišče vitaminov in mineralov. Če vam ni všeč hrustljava, iz recepta izključite sir. Zahvaljujoč svetli, večbarvni zelenjavi, pečenje ne bo samo okusno, ampak bo videti zelo lepo. Otroci, ki se težko prehranjujejo z zelenjavo, ne bodo prezrli zdrave jedi, če jo pečete v kalupih za piškote.

  • jajca - 8 kosov;
  • mleko - 300 g;
  • brokoli - 150 g;
  • Brstični ohrovt - 200 g;
  • zamrznjeni zeleni grah - 150 g;
  • čebula - 1 kos;
  • poper rdeča in zelena paprika - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • trdi sir - 50 g;
  • cilantro - snop;
  • oljčno olje - 3 žlice. l.
  • sol - 3 krtice;
  • mleti črni poper - ščepec.
  1. Čebula narežemo na polobročke, rezine korenja.
  2. Zelenjavo damo na predgreto posodo z olivnim oljem, po 10 minutah dodamo zeleni grah, kuhamo pod pokrovom 5 minut.
  3. Brokoli razstavite v cvetove, razrežite brstični ohrovt na polovici in razrežite paprike na kocke. Združite z ostalo zelenjavo v ponvi, kuhajte vse skupaj še 5-7 minut.
  4. Prebite beljake, dokler se pena ne zgosti in podvoji, dodamo mleko, sol, poper, še enkrat dobro pretepemo.
  5. Podmažite obliko oljčnega olja, dajte zelenjavo, nalijte beljakovinsko-mlečno mešanico, potresemo s sesekljanim zelenjem in naribanim sirom.
  6. Pečemo v predgreti pečici pri 190 stopinjah 20-25 minut.

Rastlinska prehrana

  • Čas: 25 minut.
  • Obroki: 2 osebi.
  • Jedi za kalorije: 128 kcal / 100 g
  • Namen: za zajtrk, prehrano.
  • Kuhinja: Evropska.
  • Težavnost: srednje.

Diet omlet je lahko prebavljiv, daje občutek polnosti, ne škodi sliki. Zelenjava je bogata z vitamini, minerali in vlakni, so vir antioksidantov, ohranja celo telo v dobri formi. Naravni jogurt ne bo dodal maščob, pač pa bo pustil nežen kremasti priokus. Pripravite takšen omlet za zajtrk ali kosilo, na voljo pa je tudi energija in pozitivna čustva za ves dan. Postrezite vroče s polnozrnatim kruhom.

  • jajca - 4 kos;
  • naravni jogurt - 100 g;
  • bučke - 200 g;
  • korenje - 1 kos;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • sol - ščepec;
  • koper, peteršilj, bazilika - v enem kosu;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l
  1. Narezane bučke, korenje in paprika, sol in olje.
  2. Zelenjavo dajte v parnik za riž, pare 10 minut.
  3. Ločite rumenjake iz beljakovin, previdno vtrite rumenjake s soljo. Ločeno pobijemo beljake v debelo peno, dodamo jogurt. Zmešajte beljake in rumenjake. Vlijte zmes v zelenjavo.
  4. V pol ure bo pripravljeno dietno kosilo. Pred serviranjem dodajte narezano zelenjavo.

Otroški omlet v multivariati

  • Čas: 25 minut.
  • Obroki: 2 osebi.
  • Jedi za kalorije: 127,5 kcal / 100 g.
  • Namen: za zajtrk, sladico.
  • Kuhinja: Evropska.
  • Težavnost: lahka.

Sladke sladice, ki jih ljubijo otroci, so lahko ne le okusne, ampak tudi uporabne. Obe lastnosti sta odlično združeni v omlet z jabolki na pari. Otroški meni lahko popestrite z zračno in občutljivo delikateso takoj, ko se jajca vnesejo v otrokovo prehrano. Ko kuhate za odrasle ali starejše otroke, dodajte malemu naribanemu ingverju in ščepec cimeta med praženjem jabolk.

Pražena jajca

Praženo jajce je preprosto. V vodni kopeli (ponev z vrelo vodo) postavite posodo tako, da se dno ne dotakne vode, jajca se odpeljemo v njej in se prepražimo, dokler ni pripravljena. Zračni rezultat!

SESTAVINE

  • Jajca 4 kosov
  • Maslo 20-30 gramov
  • Sol po okusu

Opis priprave:

Kako skuhati jajca za par?
1. Vlijte vodo v lonec in ga zažgite. Lonec mora biti pol poln. Pustite, da voda zavre, nato v posodo položite posodo. Prepričajte se, da se voda ne dotika dna posode.
2. Jajca v skledi, dodajte ščepec soli, če želite, in poper, jajca pa zmešajte z metlico ali vilico.
3. V posodo položite kos masla. Naj se stopi. Z lopatico namažite celotno površino ponve s talilnim oljem.
4. Spustite ogenj pod posodo in zlijte jajčno mešanico v posodo.
5. Jajca ocvrte približno 10 minut, če želite doseči hitre rezultate, večkrat med cvrtjem mešajte jajca.
Za zajtrk postrezite jajca s toastom, kruhom, svežo zelenjavo, mesnimi izdelki.
Na pari umešana jajca so pripravljena!
Dober tek!

Omleta na paro brez parilnika

V zadnjem času veliko ljudi raje pripravlja hrano za par. Kaj pa, če ni na voljo pare ali multicooker? Predlagam kuhanje v vodni kopeli, izkaže se velik omlet!

SESTAVINE

  • Jajca 4 kosov
  • Mleko 6 Art. žlice
  • Sol po okusu
  • Maslo 10 gramov

1. korak

2. korak

Dodajte mleko in sol. Dobro premešajte.

3. korak

Namazamo s kalupi za silikonsko maslo.

4. korak

Prelijte jajčno zmes v kalupe.

Korak 5

Pripravite vodno kopel. To naredite tako, da kuhate vodo v lonec, postavite cedilo zgoraj in na njo položite silikonske omlete. Pokrijte s pokrovom na vrhu in kuhajte omlet za par.

6. korak

Po približno 10 minutah naj se omlet zgosti. Obračamo kalupe na ploščo in omlet enostavno pade ven (če je kalup predhodno naoljen).

Omleta na paro brez parilnika

Kaj storiti, če želite kuhati parni omlet, toda doma ni pare? Odgovor je preprost - zgraditi vodno kopel in jo uporabiti. Ampak to niso vse skrivnosti! Bomo vam povedali več o tem, kako ustvariti veličasten omlet za par brez dvojnega kotla in razkriti vse razlik in odtenkov njegove priprave. To je odlična možnost za prehrano ali otroško hrano, saj vse gre brez pečenja - brez rakotvornih snovi iz vrelega olja! Takšno jajce se lahko daje otrokom, starim od enega leta starosti, ki se začne pri pol čajne žličke. No, če je ta recept že v vaši banki, poskusite dodati dodatne aromatične sestavine v skladu z našim nasvetom.

Pripravimo omlet za paro v silikonskih kolačih, lahko uporabimo tudi druge oblike, naredimo globoke plošče, kot so juhe.

Sestavine

  • Jajca - 3 kos;
  • Mleko - 4 žlice. l.
  • Maslo - 5-6 g;
  • Sol - po okusu.

Kako kuhati bujno omleta na pari brez dvojnega kotla

Razbijte jajca v skledi. Ta recept je primeren tudi za uporabo prepelicnih jajc, pri cemer je treba upostevati le delež njihovih polaganj in mleka (približno 120 ml mase jajc na 50 ml mleka). Pomembno je, sicer se omleta ne bo zgostila.

Pretepite jih z mehurjem ali mešalnikom, dokler ne postane gladka. Beat do debele pene ni potrebno - pri kuhanju, bo še vedno poravnajo.

Vlijte v mleko in dodajte sol v mešanico. Če ni bilo mleka na strani, vzemite smetano ali kislo smetano - okus omleta bo koristil le.

S kosom mehkega masla dobro namažite majhne silikonske pekače. Nalijte veliko omleta v njih. Če imate za takšne kalupe posebne papirne kapsule, jih uporabite namesto masla. Nato lahko omleto vročite na ploščo v njih in jejte z žličko.

Zgradite vodno kopel za kuhanje s paro. Ta recept ne uporablja dvojni kotel, vendar ni pomembno, omlet bo še vedno dobil bujno in okusno. Vlijte vodo v pol volumna v posodo, namestite sito ali cedilo (tukaj je plastika, vendar je bolje, da se železo z majhnimi celicami - vroči zrak kroži v njej bolje). Med vodo in dnom sita mora biti dovolj prostora za paro. Daj lonček na ogenj. Silikonski kalupi previdno postavite na sito z mešanico jajc. Pokrijte s pokrovom.

Počakajte približno četrt ure pri zmerni vreli vodi v ponvi. Po tem odstranite pločevinke iz toplote s sitom. To je pripravljeno za parni omlet brez dvojnega kotla v silikonskih kalupih. Nežno jih obrnite na krožnik in odstranite omlet. Okrasite ga s svežo zelenjavo ali zelenjavo. Ta lahka, nizkokalorična jed služite za zajtrk ali prigrizek.

V jajčni masi za omelo za paro lahko dodate okus po dodatnih sestavinah:

  • čajna žlička pšenice ali žitne moke kot zgoščevalec, vendar bo omlet postal bolj gost in manj puhast;
  • mleti sir - trdi, predelan ali vložen;
  • sesekljane ali suhe pikantne zelene;
  • sladice - špinača, kislica, meta, bazilika;
  • začimbe in začimbe - mleti poper, kurkuma ali žafran;
  • koruzni ali zeleni grah;
  • prilepljen na maslo, čebulo, korenje in česen;
  • oljke ali koščice oliv;
  • drobno narezani ali naribani kosi klobase, slanine ali dimljenega svinjskega trebuha.

Na enak način lahko kuhate in prekrivate omlet. Način kuhanja je naslednji:

  1. ločiti beljake od rumenjakov;
  2. zmešajte rumenjake z mlekom (za 1 žličko 1 žličko mleka) in dodatno komponento po vašem okusu;
  3. belja s soljo do debele pene;

Razmažite beljake in rumenjake v naoljenih plesni v plasteh, takoj jih postavite v vročo paro.

Kako kuhati omleto paro

Mnoge gospodinje izberejo omlet za parni zajtrk. Konec koncev, ni visokih kalorij, visokega holesterola in rakotvornih snovi. Priporočljivo je za otroško in dietno hrano. Bolniki s pankreatitisom, razjedami in gastritisom prav tako vbrizgavajo parne omlete v prehrano.

Obstaja veliko receptov za kuhanje omleta na pari. Začeti je s klasičnim receptom. Ker je omlet za paro priporočljiv za prehransko in otroško hrano, ne sme vsebovati klobas in ostrih sirov. Če želite, lahko dodate nizko vsebnost maščobe skuto in parjene korenje.

Po želji lahko dodamo mleko v majhnih odmerkih - za 1 jajčno polovico mlečnih lupin. V procesu kuhanja je potrebno:

  1. Temeljito operite jajca, da preprečite vstop neželenih delcev v omlet. Razbijte jajca, s topo stranjo noža, točno na polovico. Natančnost je pomembna za merjenje količine mleka.
  2. Vzemite polovico lupine in vlijte mleko. Taka meritev je utemeljena z razliko v velikosti jajc.
  3. V skledi z jajci nalijemo mleko. Dodajte malo soli. Vse dobro premešamo z vilicami, vendar jih ne pretepemo v peni. Klasičen omlet mora biti gost.
  4. Posodo namažite z oljem in v njej nalijte vsebino posode.

Klasičen parni omlet lahko kuhate v dvojnem kotlu. V tem primeru je vredno zavrniti mleko. Čas kuhanja je 20 minut.

Če v hiši ni parnega štedilnika, lahko uporabljate storitve parne kopeli. Če želite to narediti, vzemite ponev z debelim dnom in pol napolnjena z vodo. Položi se na skledo z jajčno maso in vse zapre pokrov. Posoda mora biti kovinska in se držati na površini vode.

Čas kuhanja se poveča na 35 minut. Treba je kuhati na majhnem ognju. Tukaj lahko dodate mleko. Ta način kuhanja bo omleto na pari naredil bolj bujno kot v dvojnem kotlu.

Otroški omlet v multivariati

Multivarka je postala nepogrešljiv spremljevalec hostes v sodobnem svetu. Kuhanje v njem je preprosta in priročna vaja. Omlet za zajtrk je primeren za otroke. Lahko je narejena iz piščančjih jajc, vendar bolj koristna pri prepelicah.

Da bi omleta v paru v multicooker-ju za otroka imela nenavaden videz, lahko uporabimo silikonsko obliko v obliki živali.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • 4 jajca prepelice;
  • 50 ml. mleko;
  • 1 majhen paradižnik;
  • polovična paprika;
  • nekaj soli;
  • sončnično olje.

Čas kuhanja - 15 minut. Kalorije - 105 kcal.

V procesu kuhanja mleko nalijemo v skledo. Razbijte jajca in dodajte sol. Maso zmešajte z najboljšim možnim mešalcem, nato pa bo omlet velik.

Olupite paradižnik, odstranite jedro iz popra in ga razrežite na majhne kocke. V jajčno maso dodamo zelenjavo in dobro premešamo.

Oblikujte olje in ga prelijte v veliko. V počasni štedilnik nalijte 200 ml vode in nastavite parno posodo. V njej se vstavi silikonska oblika.

Izberite način "kuhanje v pari" in nastavite časovnik.

Para omlet z ribami - koristi in okus v eni jedi

Parna omleta lahko vsebuje polnilo. Vse je odvisno od želje kuharja. Riba ni izjema. Tak recept za mnoge je lahko novost, saj tradicionalno uporabljajo drugačno vsebino.

Toda ribe niso le okusne, ampak tudi zelo koristne. Konec koncev vsebuje fosfor, vitamine skupine B in druge uporabne mikroelemente. Za pripravo jedi potrebujete:

  • jajca - 3 kos;
  • goveja juha - 100 ml;
  • polsladka paprika;
  • rastlinsko olje - 10 ml;
  • morski list - 200 gr.
  • škrob - 1 žlica. žlička;
  • kup zelene čebule;
  • sol po okusu

Čas kuhanja - 35 minut. Kalorijske jedi bodo 136 kcal.

Kako kuhati omlet s paro ribe? Ko so vse sestavine zbrane na mizi, lahko začnete kuhati. Če trgovina ne izkaže, da je morska plošča, potem se lahko nadomesti z morskimi ribami z nizko vsebnostjo maščob sort z belim mesom.

Filet je ločen od rib. Filet se razreže na kose in razpade v škrobu. Nato enakomerno porazdeli po dnu obrazca. Naslednji sloj bodo fino narezane paprike in čebulo.

Vsebino je treba soliti in posuti z oljem. V skledi zmešamo juho, jajca in sol. Dobro premešajte mešanico. Izlijemo nastalo maso v posodo in jo položimo v dvojni kotel.

Omlet paro s bučkami - Božji dar za hujšanje

Naslednje polnjenje je lahko bučke. Je kalorična in koristna. Tak omlet bo prispeval k normalizaciji prebave. Za kuhanje bo potrebno:

  • 2 jajca;
  • 200 ml. mleko;
  • 300 gr. squash;
  • 50 gr. trdi sir;
  • sol po okusu

Čas kuhanja - 30 minut. Vsebnost kalorij - 114 kcal.

Podrobno opisujemo kako kuhati omleto s par bučk. Pred kuhanjem temeljito umijte bučke in jajca.

Nato olupite bučke in naribajte na drobnem ribniku. V skledo nalijte mleko, dodajte jajca in sol. Če želite, dodajte malo mletih poprov.

Vse je dobro zmečkano in vlijemo v squash. Nastala masa se temeljito premeša in vnese v obliko.

Kuhate lahko v dvojnem kotlu ali v štedilniku. Potresemo pripravljeno omleto s sirom, naribamo na drobnem ribniku. Po želji lahko sir v začetni fazi zmešamo z vsemi sestavinami.

V kombinaciji z njim lahko postrežete zelenjavno solato.

Proteinski piščančji omlet - ni več idealen za zajtrk

Za spremembo menija lahko vključite beljakovinski omlet s piščancem. Je tudi nizkokalorični izdelek. Še posebej je koristen za težke fizične napore, kot je fitnes.

Sestavine za to bodo našli v vsaki gostiteljici:

  • 3 beljaki jajc;
  • 100 gramov piščančjega fileja;
  • čajna žlička bazilike;
  • sol in poper po okusu.

Čas kuhanja - 30 minut. Kalorija - 156 kcal.

Baziliko je mogoče zamenjati s polnilom po okusu. Parena beljakovinska omleta s piščancem se pripravi kot sledi.

Jajca se zlomijo in beljakovino nežno ločimo v skledo. Dodajte fino narezan file in začimbe. Vse mešalnik temeljito zmeljemo in vlijemo v posodo. Nato pecite v dvojnem kotlu ali počasnem štedilniku.

Če mešalnik ni na voljo, lahko na pomoč pride mlinček za meso.

Najhitrejši recept

Najhitrejši recept je omlet na paru z naribanim sirom in zelenjem. Za kuhanje boste potrebovali:

  • 2 jajca;
  • pol skodelice mleka;
  • trdi sir;
  • zelenice;
  • ščepec soli.

Čas kuhanja 30 minut v počasnem štedilniku. Kalorije 200 kcal.

Postopek kuhanja omleta v paru hitro in enostavno. Mixer jajca, utrip v peni. Dodajte mleko in dobro premešajte.

Zeleni drobno sesekljamo ali zmeljemo z mešalcem in dodamo masi. Vse temeljito premešajte. Vsebino nalijte v skledo in posujte s sirom, naribanim na grobem.

Nasveti za gospodinjstvo

Vsaka hostesa ima malo trikov. Pri kuhanju omleta na pari lahko uporabite naslednje:

  1. Če ne prenašate mlečnih beljakovin, lahko mleko nadomestite s piščančjo juho ali vodo. Broth ne poveča vsebnosti kalorij, in voda, nasprotno, bo zmanjšala;
  2. Da bi ohranili okus začimb, jih je treba dodati neposredno pred serviranjem. V procesu kuhanja jih lahko potisne;
  3. Za kuhanje omleta za hujšanje je bolje uporabiti le beljakovine. V tem primeru bo omlet bolj primeren za sliko;
  4. Pri uporabi dvojnega kotla morate spremljati nivo tekočine. To je treba storiti samo, če ni kazalnika. Kontrolirajte in kuhajte na parni kopeli.

Ni pomembno, kaj kuhati omlet, najbolj pomembno je, da strogo upoštevamo recept in dodamo najpomembnejšo sestavino - ljubezen. Konec koncev, če je to zajtrk za vas ali družino, potem ne morete brez tega.

Omelets za dolgo časa postane podpis jed za vsako hostesa, ker jih kuhanje preprosto in hitro, in vse, kar potrebujete, je vedno v hladilniku.

Kuhane recepte kuhamo v omletih

Parena omleta je hranljivo jajce iz Francije. Priporočljiva je za uporabo pri bolnikih s prebavnimi boleznimi, ki se držijo diete, kot tudi za prehranjevanje otrok, starih od enega leta. Toda to sploh ne pomeni, da se popolnoma zdrava oseba, ki ni na dieti, ne more privoščiti s to enostavno in uporabno jedjo. Omlet je bogat z vitamini A, D, E, B skupino, folno kislino, luteinom, lizinom itd. Zahvaljujoč tehnologiji kuhanja ta jed ne vsebuje rakotvornih snovi, holesterola in kalorij.

Kako kuhati parni omlet - klasični recept

Klasični recept je najlažji. Ne potrebuje posebnih sestavin in kuhinjskih aparatov. Pripravite tak omlet na dva načina. Preberite več: Omlet s kuharskimi recepti za klobase.

Sestavine:

  • 8 piščančjih jajc;
  • 2 žlici. mleko;
  • sol

Napredek pri kuhanju:

  1. Jajca zmešajte z mlekom z vilicami, soljo.
  2. Za prvi način kuhanja vzemite lonec in cedilo z ravnim dnom. V posodo nalijte vodo, ne dotikajte se dna cedla, zavrite, nastavite cedilo, vstavite skledo z jajčno maso. Celotno strukturo pokrijemo s pokrovom, kuhamo 20-25 minut.
  3. Drugi način je malo lažji. Mi vzamemo ponev, v njej nalijemo vodo, njena raven naj bi dosegla sredino jedi, v katerih bo izdelan omlet. Pripravljena jajca se vlijejo v posodo za kuhanje, dajo v ponev, kuhamo na enak način, 20-25 minut.

Omlet na vodi

Tisti, ki ne prenašajo laktoze ali pa samo želijo jesti več vitke omlete, nam povejte, kako kuhati omelo za paro na vodi.

Sestavine:

  • 6 beljakovin;
  • 100 ml vode (kuhano);
  • sol;
  • olje za mazanje.

Napredek pri kuhanju:

  1. Razdelite jajca v beljake in rumenjake. Rumenjake postavimo na stran, ne bodo nam koristni, belci pa z mehurčki in soljo v močni peni.
  2. V nastalo mešanico dodamo vodo, ponovno mešamo.
  3. Oblikujte, namažite z oljem.
  4. Vlijte v obliko mešanice jajc, dajte v dvojni kotel 10-20 minut.

Na kuhani omletu lahko na vrh položite majhno rezino masla, ki se hitro stopi in oblikuje okusen film.

Omlet v dvojnem kotlu

Pred tem smo razmislili o preprostih receptih, lahko pa naredimo parološki omlet z zelenjavo.

Sestavine:

  • 4 jajca;
  • 1/2 Art. mleko;
  • sol;
  • 1 žlica. rezano zelenjavo (katero koli).

Napredek pri kuhanju:

  1. Kot v prejšnjem receptu, ločite beljake od rumenjakov.
  2. Temeljito premešamo beljakovine in mleko, sol.
  3. Na dno posode za kuhanje pare nalijte kozarec sesekljane zelenjave, nato pa z mešanico mlečnih beljakovin. Premešamo.
  4. Vklopite napravo, nastavite časovnik za 20 minut. Ko parna pečica signalizira zaključek kuhanja, skoraj dokončamo mešanje končnega omleta in ga ponovno vklopimo ter nastavimo časovnik za nadaljnjih 10 minut.
  5. Končno posodo položimo na krožnik, ki ga postrežemo z zelenjem.

Recept za parni omlet v počasnem štedilniku

Recept za parni omlet v počasnem štedilniku je enostaven kot dvojni kotel. Vendar pa bomo kuhali z paradižnikom.

Sestavine:

  • 6 jajc;
  • 250 ml. mleko;
  • 1 paradižnik;
  • 1 čajna žlička maslo;
  • sol

Napredek pri kuhanju:

  1. Mešamo jajca s soljo in mlekom.
  2. Paradižnik, narežemo na srednje kocke. Če želite, lahko paradižnik blanšete in iz njega odstranite kožo.
  3. Zmešajte mlečno jajčno maso s sesekljanim paradižnikom.
  4. Maščobo namažite za peko.
  5. V skledo multivarka v skledo nalijemo približno kozarec vode, v notranjost pa namestimo rešetko in posodo s prihodnjo omleto.
  6. Zapremo multicooker, zaženemo način »Par«, nastavimo časovnik za 20 minut.
  7. Končnemu omletu damo malo časa, da se ohladi, nato pa obrnemo obliko in enostavno odstranimo končno posodo na ploščo.

V mikrovalovni pečici

Če sploh ni časa za kuhanje in si želite razvajati in okusno kosilo doma, naredite omlet v mikrovalovni pečici. V ta namen lahko uporabite vse pripomočke, od velike steklene posode za mikrovalovno pečico do navadnih skodelic.

Sestavine:

  • 4 jajca;
  • 4 žlice. l mleko;
  • 100 gr. sir (pol);
  • 100 gr. šunka;
  • sol, poper po okusu.

Napredek pri kuhanju:

  1. Vzamemo 2 skodelici, v vsakem vozimo po 1 jajce in zmešamo z vilico s soljo, poprom in mlekom.
  2. Tri naribane sire.
  3. Šunka, narezana na majhne kocke ali tudi tri naribane.
  4. V vsaki vrč postavimo 1-2 žlici. l sir in šunka, premešajte.
  5. Postavite skodelice v mikrovalovno pečico, ni treba pokrivati, nastavite časovnik za 1 min. Ko se čas izteče, zmešajte z vilicami in nastavite čas za še 1-2 minuti, dokler jajca niso trdna.
  6. Pripravite omlet na mizo neposredno v krogih, lahko po želji potresete s sesekljanim zelenjem.

Omleta na paru z gobami

Da bi si privoščili zajtrk ali večerjo, lahko pripravite okus za paro z dodatkom gob. Gobe ​​za ta namen bo ustrezal vsem, vendar najbolj cenovno in dišeče - gobe.

Sestavine:

  • 5 jajc;
  • 1.5 Čl. l koruzna moka;
  • 5 šampinjonov;
  • 2 žlici. l grah;
  • 1 žlica. l sojina omaka (neobvezno);
  • sol, poper po okusu;
  • 125 ml. vode.

Napredek pri kuhanju:

  1. Goba čista, moja, fino narezana.
  2. Pripravljene gobe nalijemo v cedilo, kuhamo nekaj 10 minut.
  3. Jajca zmešamo z vodo, soljo, poprom, moko in omako.
  4. Gobe ​​prestavimo v omletno posodo, dodamo grah, vlijemo pripravljeno jajce.
  5. Poslano na paro 30 minut.

Recept s paradižnikom in sirom

Ta jed izhaja zelo sočno in dišeče. Primerna za različne diete pri nizkokaloričnih dietah.

Sestavine:

  • 4 kokošja jajca;
  • 1 žlica. mleko;
  • 1 paradižnik;
  • 100 gr. sir;
  • sol

Napredek pri kuhanju:

  1. Moj paradižnik, narežemo na srednje kocke. Če želite, lahko z vrelo vodo nalijete paradižnik in iz njega odstranite kožo.
  2. Tri sire naribane.
  3. Mleto mleko, jajca in sol.
  4. Zmešajte jajčno mešanico s paradižnikom in sirom, nalijte v kalup.
  5. Postavite omlet v dvojni kotel ali vodno kopel, kuhajte približno pol ure, dokler ne kuhate.

Omleta na paru z rezinami kruha in sira v počasnem štedilniku

Sestavine:

  • piščančja jajca - 2 kos;
  • kefir - 1/3 skodelice;
  • sol - po okusu;
  • beli kruh - 1 kos;
  • Nizozemski sir - 30 gramov;
  • Koper - 3 vejice.

Kako kuhati omlet v multivariate z kefir:

  1. Prebite jajca v priročno globoko posodo.
  2. Tam nalijte kefir in dodajte sol. Sestavine zmešajte, dokler ni gladka.
  3. Beli kruh (lahko kruh) narežemo na kocke
  4. Nizozemski sir je prav tako narezan na kvadrate
  5. Koper in drobno sesekljite
  6. Dodajte kruh, sir in koper v skledo s preostalimi sestavinami prihodnjega omleta v počasnem štedilniku. Premešamo
  7. Vzemite posodo za paro in jo pokrijte s folijo ali folijo. Nalijte omleto na vrh.
  8. V skledi se polije z vodo
  9. Oblikujte maso po formi in zaprite pokrov multikvalnika.
  10. Vklopite način pare in kuhajte 15 minut
  11. Pripravite porozni omlet iz posode počasnega štedilnika na krožnik in okrasite s svežim koprom, pripravljen je čudovit zajtrk!

Kako narediti omleto paro

Ljudje, ki se držijo zdrave prehrane in kuhajo za par, lahko napolnijo svojo kuharsko knjigo s receptom za omlet. Lahko ga postrežete s paro ali zelenjavo. V vsakem primeru pa ni le zdrava, ampak tudi zelo okusna hrana.

Sestavine:

  • jajca - 2 kos.
  • mleko - 3 žlice
  • sol - po okusu

Recept po korakih:

  1. Za eno porcijo umešanih jajc potrebujete dve jajci, tri žlice mleka in šepet soli.
  2. Razbil jajca v skledo, dodamo mleko, sol po okusu. Vse zmešajte. Mešanica jajc in mleka je pripravljena.
  3. Vzemite skledo ali globoko skledo in ponev, v kateri lahko postavite skledo. Ponev mora biti velika, tako da se piala lahko prilega. V skledo tesno objemko položite na stene in zlijte zmes.
  4. Vlijte vodo v ponev ustrezne velikosti in jo nastavite, da zavre.
  5. Ko voda zavre, potopite skledo v posodo. Pokrijte, zmanjšajte toploto in kuhajte 7-10 minut. Preberite več: Omlet v receptih za kuhanje v mikrovalovni pečici.
  6. Omleta je zrasla visoko, toda ko sem dvignila pokrov, je padla malo pred očmi.
  7. Pripravljen omlet paro iz ponve, brez filma in služijo v obliki toplote.
  8. Dober tek!

Preprost parni omlet recept

Sestavine (na obrok):

  • Jajca - 2 kosa;
  • Mleko - 0,5 skodelice;
  • sol (dodajte glede na vaše želje).

Kuhanje:

  • Jajca prelijemo v skledo in dobro premešamo, dokler ne nastane pena.
  • Dodajte mleko in dobro premešajte ter znova pretresite.
  • Zmes zlijte v obliko, kovino ali steklo. Ne prekrivajte obrazca.
  • Postavite obliko v paro.
  • Kuhajte omlet za 30 minut.

Omlet je lahko lepo okrašen z zelenjavo in zelišči. Dober tek!

Kuhane recepte kuhamo v omletih

Parena omleta je hranljivo jajce iz Francije. Priporočljiva je za uporabo pri bolnikih s prebavnimi boleznimi, ki se držijo diete, kot tudi za prehranjevanje otrok, starih od enega leta. Toda to sploh ne pomeni, da se popolnoma zdrava oseba, ki ni na dieti, ne more privoščiti s to enostavno in uporabno jedjo. Omlet je bogat z vitamini A, D, E, B skupino, folno kislino, luteinom, lizinom itd. Zahvaljujoč tehnologiji kuhanja ta jed ne vsebuje rakotvornih snovi, holesterola in kalorij.

Kako kuhati parni omlet - klasični recept

Klasični recept je najlažji. Ne potrebuje posebnih sestavin in kuhinjskih aparatov. Pripravite tak omlet na dva načina. Preberite več: Omlet s kuharskimi recepti za klobase.

Sestavine:

  • 8 piščančjih jajc;
  • 2 žlici. mleko;
  • sol

Napredek pri kuhanju:

  1. Jajca zmešajte z mlekom z vilicami, soljo.
  2. Za prvi način kuhanja vzemite lonec in cedilo z ravnim dnom. V posodo nalijte vodo, ne dotikajte se dna cedla, zavrite, nastavite cedilo, vstavite skledo z jajčno maso. Celotno strukturo pokrijemo s pokrovom, kuhamo 20-25 minut.
  3. Drugi način je malo lažji. Mi vzamemo ponev, v njej nalijemo vodo, njena raven naj bi dosegla sredino jedi, v katerih bo izdelan omlet. Pripravljena jajca se vlijejo v posodo za kuhanje, dajo v ponev, kuhamo na enak način, 20-25 minut.

Omlet na vodi

Tisti, ki ne prenašajo laktoze ali pa samo želijo jesti več vitke omlete, nam povejte, kako kuhati omelo za paro na vodi.

Sestavine:

  • 6 beljakovin;
  • 100 ml vode (kuhano);
  • sol;
  • olje za mazanje.

Napredek pri kuhanju:

  1. Razdelite jajca v beljake in rumenjake. Rumenjake postavimo na stran, ne bodo nam koristni, belci pa z mehurčki in soljo v močni peni.
  2. V nastalo mešanico dodamo vodo, ponovno mešamo.
  3. Oblikujte, namažite z oljem.
  4. Vlijte v obliko mešanice jajc, dajte v dvojni kotel 10-20 minut.

Na kuhani omletu lahko na vrh položite majhno rezino masla, ki se hitro stopi in oblikuje okusen film.

Omlet v dvojnem kotlu

Pred tem smo razmislili o preprostih receptih, lahko pa naredimo parološki omlet z zelenjavo.

Sestavine:

  • 4 jajca;
  • 1/2 Art. mleko;
  • sol;
  • 1 žlica. rezano zelenjavo (katero koli).

Napredek pri kuhanju:

  1. Kot v prejšnjem receptu, ločite beljake od rumenjakov.
  2. Temeljito premešamo beljakovine in mleko, sol.
  3. Na dno posode za kuhanje pare nalijte kozarec sesekljane zelenjave, nato pa z mešanico mlečnih beljakovin. Premešamo.
  4. Vklopite napravo, nastavite časovnik za 20 minut. Ko parna pečica signalizira zaključek kuhanja, skoraj dokončamo mešanje končnega omleta in ga ponovno vklopimo ter nastavimo časovnik za nadaljnjih 10 minut.
  5. Končno posodo položimo na krožnik, ki ga postrežemo z zelenjem.

Recept za parni omlet v počasnem štedilniku

Recept za parni omlet v počasnem štedilniku je enostaven kot dvojni kotel. Vendar pa bomo kuhali z paradižnikom.

Sestavine:

  • 6 jajc;
  • 250 ml. mleko;
  • 1 paradižnik;
  • 1 čajna žlička maslo;
  • sol

Napredek pri kuhanju:

  1. Mešamo jajca s soljo in mlekom.
  2. Paradižnik, narežemo na srednje kocke. Če želite, lahko paradižnik blanšete in iz njega odstranite kožo.
  3. Zmešajte mlečno jajčno maso s sesekljanim paradižnikom.
  4. Maščobo namažite za peko.
  5. V skledo multivarka v skledo nalijemo približno kozarec vode, v notranjost pa namestimo rešetko in posodo s prihodnjo omleto.
  6. Zapremo multicooker, zaženemo način »Par«, nastavimo časovnik za 20 minut.
  7. Končnemu omletu damo malo časa, da se ohladi, nato pa obrnemo obliko in enostavno odstranimo končno posodo na ploščo.

V mikrovalovni pečici

Če sploh ni časa za kuhanje in si želite razvajati in okusno kosilo doma, naredite omlet v mikrovalovni pečici. V ta namen lahko uporabite vse pripomočke, od velike steklene posode za mikrovalovno pečico do navadnih skodelic.

Sestavine:

  • 4 jajca;
  • 4 žlice. l mleko;
  • 100 gr. sir (pol);
  • 100 gr. šunka;
  • sol, poper po okusu.

Napredek pri kuhanju:

  1. Vzamemo 2 skodelici, v vsakem vozimo po 1 jajce in zmešamo z vilico s soljo, poprom in mlekom.
  2. Tri naribane sire.
  3. Šunka, narezana na majhne kocke ali tudi tri naribane.
  4. V vsaki vrč postavimo 1-2 žlici. l sir in šunka, premešajte.
  5. Postavite skodelice v mikrovalovno pečico, ni treba pokrivati, nastavite časovnik za 1 min. Ko se čas izteče, zmešajte z vilicami in nastavite čas za še 1-2 minuti, dokler jajca niso trdna.
  6. Pripravite omlet na mizo neposredno v krogih, lahko po želji potresete s sesekljanim zelenjem.

Omleta na paru z gobami

Da bi si privoščili zajtrk ali večerjo, lahko pripravite okus za paro z dodatkom gob. Gobe ​​za ta namen bo ustrezal vsem, vendar najbolj cenovno in dišeče - gobe.

Sestavine:

  • 5 jajc;
  • 1.5 Čl. l koruzna moka;
  • 5 šampinjonov;
  • 2 žlici. l grah;
  • 1 žlica. l sojina omaka (neobvezno);
  • sol, poper po okusu;
  • 125 ml. vode.

Napredek pri kuhanju:

  1. Goba čista, moja, fino narezana.
  2. Pripravljene gobe nalijemo v cedilo, kuhamo nekaj 10 minut.
  3. Jajca zmešamo z vodo, soljo, poprom, moko in omako.
  4. Gobe ​​prestavimo v omletno posodo, dodamo grah, vlijemo pripravljeno jajce.
  5. Poslano na paro 30 minut.

Recept s paradižnikom in sirom

Ta jed izhaja zelo sočno in dišeče. Primerna za različne diete pri nizkokaloričnih dietah.

Sestavine:

  • 4 kokošja jajca;
  • 1 žlica. mleko;
  • 1 paradižnik;
  • 100 gr. sir;
  • sol

Napredek pri kuhanju:

  1. Moj paradižnik, narežemo na srednje kocke. Če želite, lahko z vrelo vodo nalijete paradižnik in iz njega odstranite kožo.
  2. Tri sire naribane.
  3. Mleto mleko, jajca in sol.
  4. Zmešajte jajčno mešanico s paradižnikom in sirom, nalijte v kalup.
  5. Postavite omlet v dvojni kotel ali vodno kopel, kuhajte približno pol ure, dokler ne kuhate.

Omleta na paru z rezinami kruha in sira v počasnem štedilniku

Sestavine:

  • piščančja jajca - 2 kos;
  • kefir - 1/3 skodelice;
  • sol - po okusu;
  • beli kruh - 1 kos;
  • Nizozemski sir - 30 gramov;
  • Koper - 3 vejice.

Kako kuhati omlet v multivariate z kefir:

  1. Prebite jajca v priročno globoko posodo.
  2. Tam nalijte kefir in dodajte sol. Sestavine zmešajte, dokler ni gladka.
  3. Beli kruh (lahko kruh) narežemo na kocke
  4. Nizozemski sir je prav tako narezan na kvadrate
  5. Koper in drobno sesekljite
  6. Dodajte kruh, sir in koper v skledo s preostalimi sestavinami prihodnjega omleta v počasnem štedilniku. Premešamo
  7. Vzemite posodo za paro in jo pokrijte s folijo ali folijo. Nalijte omleto na vrh.
  8. V skledi se polije z vodo
  9. Oblikujte maso po formi in zaprite pokrov multikvalnika.
  10. Vklopite način pare in kuhajte 15 minut
  11. Pripravite porozni omlet iz posode počasnega štedilnika na krožnik in okrasite s svežim koprom, pripravljen je čudovit zajtrk!

Kako narediti omleto paro

Ljudje, ki se držijo zdrave prehrane in kuhajo za par, lahko napolnijo svojo kuharsko knjigo s receptom za omlet. Lahko ga postrežete s paro ali zelenjavo. V vsakem primeru pa ni le zdrava, ampak tudi zelo okusna hrana.

Sestavine:

  • jajca - 2 kos.
  • mleko - 3 žlice
  • sol - po okusu

Recept po korakih:

  1. Za eno porcijo umešanih jajc potrebujete dve jajci, tri žlice mleka in šepet soli.
  2. Razbil jajca v skledo, dodamo mleko, sol po okusu. Vse zmešajte. Mešanica jajc in mleka je pripravljena.
  3. Vzemite skledo ali globoko skledo in ponev, v kateri lahko postavite skledo. Ponev mora biti velika, tako da se piala lahko prilega. V skledo tesno objemko položite na stene in zlijte zmes.
  4. Vlijte vodo v ponev ustrezne velikosti in jo nastavite, da zavre.
  5. Ko voda zavre, potopite skledo v posodo. Pokrijte, zmanjšajte toploto in kuhajte 7-10 minut. Preberite več: Omlet v receptih za kuhanje v mikrovalovni pečici.
  6. Omleta je zrasla visoko, toda ko sem dvignila pokrov, je padla malo pred očmi.
  7. Pripravljen omlet paro iz ponve, brez filma in služijo v obliki toplote.
  8. Dober tek!

Preprost parni omlet recept

Sestavine (na obrok):

  • Jajca - 2 kosa;
  • Mleko - 0,5 skodelice;
  • sol (dodajte glede na vaše želje).

Kuhanje:

  • Jajca prelijemo v skledo in dobro premešamo, dokler ne nastane pena.
  • Dodajte mleko in dobro premešajte ter znova pretresite.
  • Zmes zlijte v obliko, kovino ali steklo. Ne prekrivajte obrazca.
  • Postavite obliko v paro.
  • Kuhajte omlet za 30 minut.

Omlet je lahko lepo okrašen z zelenjavo in zelišči. Dober tek!

Omleta na pari

Možnost 1: klasičen recept za omlet parne hlače

Opis postopka izdelave omleta je lakoničen, prav tako kot seznam izdelkov za to. To sploh ne kaže na primitivnost jedi ali na njen skromen okus. Mnogi kuharji se strinjajo z mnenjem, da je omleta, za vse preprostost kuhanja, ena najbolj razkošnih in razkošnih jedi, tudi če jo kuhate brez dodatkov. Kar paromski omleti pa je tukaj, kot pri vseh jedeh, pripravljenih s to tehnologijo, vredno povedati nekaj besed.

Menijo, da je "parna prehrana" - veliko ljudi s slabim zdravjem. Dejstvo je, mnogi preprosto ni poskusil, in zato ne predstavljajo prednosti teh jedi. Ni nujno, da ima omlet hrustljavo skorjo, in nihče vam ne bo prepovedal, da bi mu ponudili vročo omako. Poskusite kuhati jed po prvem, osnovnem receptu, če boste dosledno upoštevali tehnologijo, bo omleta precej gosta, z značilnim okusom svežih piščančjih jajc.

Sestavine:

  • osem jajc;
  • dve žlici pasteriziranega mleka.

Step-by-step recept za parom omleta

Po sprostitvi jajc v majhno skledo, dodajanje mleka in soljenje malo, smo pljunil vile z vilicami do gladke. Pomembno je, da ne premagate, ampak samo, da ne boste dobili pene.

Posodo napolnite s tretjino tople vode, nastavite vrh cedila s ploskim dnom. Zavremo, da v cedilo postavimo skledo z omleto maso. S pokrovom pokrijte cedilo, kuhajte omlet petindvajset minut. Če je vgrajen dvojni kotel, lahko v njem kuhamo omlet in v počasnem štedilniku klasično parno omleto kuhamo v načinu “Steam” točno dvajset minut.

Možnost 2: Hitri recept za omet iz beljakovine v počasnem štedilniku z zelenjavo

Če vas zanima prvi omlet, potem je čas, morda težje oditi do receptov. Kot smo predlagali zgoraj, parne kuhinje ne bomo upoštevali zgolj kot prehrano. S to predpostavko lahko zelenjavo rahlo razžvrkujemo ali ločeno porjavimo na maslu, narežemo majhno čebulo in pustimo, da olje dobro odteče, zmešamo z zelenjavo. Za začimbe in začimbe jih je treba uporabljati zelo zmerno, saj po parjenju pogosto ne proizvajajo vonja, na katerega ste navajeni. To velja najmanj za papriko in črni poper, predvsem pa za začinjena zelišča.

Sestavine:

  • štiri velika jajca;
  • pol skodelice mleka;
  • 250 g kozarca zamrznjene mešane zelenjave.

Kako hitro kuhati proteine ​​parni omlet v počasnem štedilniku z zelenjavo

Zamrznjena zelenjava se je razpršila pri sobni temperaturi v cedilu.

Po izpiranju jajc s toplo vodo previdno zlomite lupino in vlijte beljakovine v primerno posodo za mešanje. Rumenjak ni potreben, lahko se odcedijo v majhno posodo in tesno zaprejo s pokrovom, ki je shranjen v hladilniku, vendar ne za dolgo.

Dodajte nekaj ščepec soli v beljakovine, vlijte v mleko in rahlo Mešalnik.

Odtajano zelenjavo izlijte v primeren silikonski kalup in jih enakomerno razporedite po dnu.

V skledo za kuhanje nalijte dve kozarci vrele vode, posodo za paro postavite na vrh in v njej vstavite obliko z mešanico zelenjave.

Zelenjavo napolnimo z beljakovinsko mešanico, spustimo pokrov s pijačo. Kuhanje omleta na parni možnosti za dvajset minut.

Možnost 3: okusni parni omlet v počasnem štedilniku s paradižnikom

Olje je samo za referenco, glavna zahteva je najvišji odstotek živalskih maščob v proizvodu. Če lahko uporabite katerokoli drugo, primerno za ta pogoj, da ne omenjamo domačega izdelka, ga lahko uporabljate.

Sestavine:

  • šest jajc;
  • en zrel paradižnik;
  • žlička krema "tradicionalno" maslo;
  • mleko - 250 mililitrov.

Kako kuhati

Za par minut paradižnik potopite v vrelo vodo. Hitro ohladimo pod pritiskom hladne vode, previdno odstranimo skorjo iz paradižnika.

Meso paradižnika razrežemo na majhne kocke.

Rahlo klepetajte, premešajte jajca z mlekom. Ne pozabite, da sol, sicer omlet bo izkazalo brez okusa.

Jajčno maso zmešamo s paradižnikovimi rezinami in vlijemo v majhno, predrto maslo.

V skledo nalijte pol skodelice vrele vode. Na vrh posode za kuhanje na paru prerazporedite plesni z maso omleta v njej, zelo previdno.

Po zapiranju pokrova nastavimo način »Steam«, nastavimo čas na časovniku na 20 minut in pritisnemo gumb za zagon.

Če si pripravite omlet, ki je že pripravljen iz multicookerja, ga nekoliko zamašite. Omlet sproščamo tako, da na plošči previdno obrnemo posodo - zlahka zdrsne iz kalupa.

Možnost 4: omlet za pare v multivariatni kombinaciji s šampinjoni

Kljub temu, da so gobe vključene v sestavo, je omleta dovolj lahka. Otroci ga komaj ponujajo, ampak kot omlet za odrasle je zelo dobra. Ne zamenjajte priporočene sorte gob, gozd, recept je zasnovan posebej za gobe.

Sestavine:

  • pet jajc;
  • eno in pol žlic pšenične ali koruzne moke;
  • šest majhnih svežih šampinjonov;
  • žlica koncentrata soje;
  • dve žlici konzerviranega ali zamrznjenega graha;
  • prečiščena pitna voda - nepopolno steklo.

Recept po korakih

Gobe ​​očistimo pred umazanijo, umijemo z vodo. Odcedite s čisto krpo in narežite na tanke rezine.

Škatle s šampinjoni potresemo v posodo s paro in jo postavimo na posodo z vročo vodo. Pari gobe v načinu kuhanja za par, za približno deset minut, nato počasi ohladi.

Soljena jajca v skledi. Po dodajanju vode, malo mletih poper in moke dobro premešajte maso.

Majhno posodo namažemo z rastlinskim oljem in enakomerno porazdelimo parjene gobe ob njenem dnu, na vrhu pa posipamo grah. Napolnjene sestavine napolnimo z jajčno maso in posodo postavimo v posodo s paro, ki je na kuhalni posodi z vročo vodo.

Tesno zaprite pokrov, počakajte počasni štedilnik pol ure v načinu "Steam".

5. možnost: Ribji parni omlet

Dovolj hranljivega omleta, poleg tega je odlična ilustracija dejstva, da lahko v parnih omletih uporabite skoraj vsa naravna polnila. Obstajajo recepti za omlete s kozicami, školjkami, tudi s kaviarjem iz lososovih rib.

Sestavine:

  • štiri velika jajca;
  • četrt skodelice kisle smetane, z vsebnostjo maščobe več kot petnajst odstotkov;
  • mleko - 3 žlice. l.
  • žlico moke in enako rastlinsko olje;
  • 200 gramov roza lososa ali drugih velikih morskih rib.

Kako kuhati

Mešamo kislo smetano v mleku. V ločeni skledi mešamo jajca z dodatkom soli. Če kombinirate obe mešanici, ju dobro premešajte. Po dodajanju moke, rahlo Mešalnik, da popolnoma prekinil vse grudice.

Posodo za paro prekrijemo s folijo, tako da so stranice zaprte. Priporočljivo je, da se velik list, ali tesno pritrdite šive, tako da omleta masa ne pušča. To lahko storite in lažje, ob ustrezni velikosti silikonske oblike. Obliko ali folijo namažite z oljem.

Sperite ribje filete, suhi. Ko odstranite kožo, narežite ribje meso na tanke rezine in jih položite na dno pripravljene posode.

Ribje rezine napolnimo z omleto maso, posodo položimo na posodo za kuhanje, v katero polnimo dve kozarci vrele vode.

Ko zaprete pokrov, nastavite program "Par" in vklopite počasni štedilnik. Kuhanje pare omlet z ribami za pol ure.

Možnost 6: Omlet za paro v počasnem štedilniku s šunko in sirom

Sestavine:

  • kuhana šunka - 100 gramov;
  • štiri jajca;
  • majhna glavica čebule;
  • sto gramov "Poshekhonsky" ali katerega koli soljenega sira;
  • majhno rezino masla "Farm" olje;
  • 50 ml mleka;
  • čajna žlička drobno narezanega kopra.

Recept po korakih

Pripravimo multicooker na delo. V posodo nalijte štiri kozarca tople vode, na vrh pa postavite posebno posodo.

Rezano šunko na majhne kocke, majhno razpadajočo čebulo. Popecite v ponvi z močno segretim maslom, najprej s svetlo rdečo čebulo, nato ji nanesite šunko in kuhajte nekaj minut.

Na velikem Rende v suhi skledi, vtrite sir.

Šunko, ki je prepražena s čebulo, raztresemo v namaščeni obliki, raztegnemo po enakomerni plasti čez dno in posujemo s sirom.

Rahlo solite, pobijte jajca z mlekom. Kuhano zmes vlijemo v obliko šunke in jo nežno prestavimo v posodo za paro.

Na plošči izberite funkcijo »Parjena« in pokrov pokrijte. Kuhanje parnega omleta v predpisanem načinu 10 minut.