Prehrana za erozivni gastritis: miza, meni, kaj lahko, recepti

Erozivni gastritis je akutna ali kronična vnetna bolezen želodca, za katero je značilna prisotnost ulkusov na sluznici in za razliko od ulceroznega procesa erozija ne vpliva na globoke plasti in se ne zdravi brez tvorbe brazgotine. Klinična slika ni tako svetla kot pri razjedi, vendar ima podobne lastnosti.

Oseba se pritožuje:

"Lačne" bolečine;
slabost, bruhanje;
zgaga;
grenkoba v ustih;
napenjanje;
težo v epigastriju;
splošno poslabšanje zdravja;
izguba teže;
kršitev predsedovanja;
mešanica krvi v blatu (krvavitev iz zgornjega dela prebavil daje iztrebku črno barvo (melena), če opazite škrlatno kri na papirju med iztrebljanjem, to kaže na patologijo spodnjega črevesja, hemoroide, poškodbo anusa in še veliko več).

Zdravljenje gastritisa je zapleteno, potrebno je ne le ustaviti vnetje, ampak tudi zmanjšati agresivnost želodčnega soka. V ta namen se uporabljajo blokatorji h2-histaminskih receptorjev, antacidi, zaviralci protonske črpalke, gastroprotektorji. Če je bil vzrok bolezni bakterija Helicobacter pylori, je za osnovno zdravljenje obvezno predpisati več antibiotikov, ki jih bo predpisal zdravnik.

Obljuba o okrevanju je prava prehrana in izključitev izdelkov, ki povečujejo izločanje klorovodikove kisline. Tudi dobro vodena terapija ne bo dala ustreznih rezultatov brez bolnikove želje po okrevanju. Zato je zelo pomembno upoštevati dieto z erozivnim gastritisom.

Glavna stvar pri gastritisu je miza!

Hrana za erozivni gastritis je odvisna od kislosti želodčnega soka. Najpogosteje se kislost poveča ali se spreminja v normalnih mejah, vendar pod vplivom zunanjih dejavnikov (slabe navade, nezdrava prehrana itd.) PH postane nižji od 2, kar vodi do pojava večkratnih ali posameznih erozij.

Osnovna tabela je Pevzner številka 1, ki izključuje začinjene, mastne, dimljene, sladke, gazirane pijače, močne čaje in kavo iz prehrane. Če je postopek velik, potem se na prvi dan priporoča, da se stradanje in uporaba zaviralcev protonske črpalke normalizirata kislost želodca. Naslednji dan je možno uporabiti lahko prebavljive juhe, pirejne juhe, pusto meso, juho iz šipka, žele. Na tretji dan se obrok razširi, uvedejo se krekerji, pirevana zelenjava, pari, in lahke juhe. Pomemben vidik je, da mora biti prehrana delna, oseba mora jesti 5-6 krat na dan v majhnih količinah. Tabela je uravnotežena, ima dobro energetsko vrednost, vam omogoča, da izboljšate počutje osebe v nekaj dneh po začetku upoštevanja prehrane. Sčasoma se lahko v prehrano vključijo poznana živila, vendar jih je treba omejiti, da se prepreči ponovitev bolezni. Vendar je treba opustiti slabe navade, kajenje in alkohol povečati izločanje klorovodikove kisline in prispevati k razvoju gastritisa.

Koristno preveč okusno

Prehrana za erozivni gastritis želodca pomeni ne le pravo hrano, ampak tudi prehrambno kulturo. Pogosto se pojavlja potreba po majhnih količinah, da je število žvečilnih gibanj 20-25, zdaj pa se skušajte spomniti, kdaj ste nazadnje tako počasi žvečili hrano?

Hrana za erozivni gastritis z visoko kislino vključuje:

Dovoljene so zelenjavne juhe ali juhe na piščanca, naribana zrna, vermicelli, zelenice, naribano meso;
Ribe z nizko vsebnostjo maščob, meso (piščanec, zajec, puran), kuhano, kuhano na pari;
Žita z mlekom, voda;
Kuhana zelenjava, pire krompir (grah, krompir, cvetača, pesa, korenje);
Suhi kruh, piškoti, piškoti in zagotovo včerajšnji sveži izdelki iz moke slabo vplivajo na vnetni proces;
Mlečni izdelki (mleko, kefir, kislo mleko, skuta, kisla smetana, puding, sirne pogače, cmoki), omleta z jajci;
Deserti z jagodami, brezkiselni džem, med, marshmallow, marshmallow;
Kompoti, šibki čaji in kava, zeliščni čaji.

Ali je to nemogoče ali malo mogoče?

Pri poslabšanju gastritisa je prepovedano uporabljati naslednje izdelke:

Surova zelenjava (zelje, paradižnik, fižol, čebula, česen, grah, kislica);
Gobe;
Plodovi s trdo kožo;
Jedi iz mastnega mesa, mesne juhe na osnovi njih;
Majoneza, ketchup, gorčica, margarina;
Trde sorte testenin, proso, ječmen, ječmen in koruzne kaše;
Pečena jajca, kuhana jajca;
Konzervirana hrana, twist;
Sveži izdelki iz moke;
Mlečni izdelki z visoko kislostjo;
Čokolada, alkohol, gazirane pijače, močan čaj in kava, kislo sadje, jagode, pecivo.

Ker se vnetni proces umiri, jih je mogoče vključiti v prehrano, vendar v omejenih količinah.

Dietni režim za bolezni želodca

Dieto za patologijo prebavnega trakta sestavi zdravnik. Prehrana bo odvisna od resnosti simptomov, stopnje bolezni, splošnega stanja osebe.

Akutna faza erozivnega gastritisa

Akutni gastritis ali poslabšanje kroničnega vnetja je hudo, bolečinski sindrom je izrazit, oseba čuti nelagodje in šibkost v celotnem telesu, pogosto se temperatura dvigne in težava v epigastriju skrbi. Prehrana za akutni erozivni gastritis vključuje dan gladovne stavke, sledi pa mu Pevzner, ki je prešel na tabelo št.

Kronični gastritis

Diet za kronični erozivni gastritis je namenjen podaljšanju remisije in zmanjšanju pogostnosti recidivov. Vsako jutro mora oseba piti kozarec tople ali hladne vode, da pospeši gibljivost GI in zmanjša agresivnost želodčnega soka. Meni se razširi, ne obstajajo stroge prepovedi za zaužitje "škodljivih" živil. Če se pojavlja gastritis v ozadju zmanjšane koncentracije želodčnega soka, se gladovanje ne opravičuje, možna je uporaba mineralne vode v majhnih odmerkih.

Duodenalno-želodčni refluks, refluksni ezofagitis

Pogosto gastritis spremlja duodenalno-želodčni refluks (vdihavanje vsebine dvanajstnika v želodec) in refluksni ezofagitis (vnetne spremembe v spodnjem požiralniku zaradi metanja klorovodikove kisline iz želodca v požiralnik). V tem primeru, poleg prehrane, obstaja eno preprosto pravilo: ne smete iti v posteljo takoj po jedi, morate počakati vsaj eno uro.

Erozivni antralni gastritis

Erozija spodnjega dela želodca se mora razlikovati od nastopa ulceroznega procesa. Če obstaja vsaj ena manifestacija, se izvede serija diagnostičnih testov za odkrivanje Helicobacter pylori. Z pozitivnim rezultatom, poleg prehrane, oseba pije tečaj antibakterijskih zdravil.

Erozivni hemoragični gastritis

Prehrana z erozivnim - hemoragični gastritis je strožji kot pri zgornjih oblikah, saj lahko kronična krvavitev zaradi erozije, ki ne zdravi, povzroči ne le težave s prebavo hrane, temveč tudi anemijo.

Vzorčni meni za erozivni gastritis vključuje:

Prvi dan Za zajtrk - dve trdo kuhana jajca, čaj s krušnimi drobtinami. Uro kasneje - sadje brez lupine. Za kosilo - juha iz zelenjave, parov patties, južni juho, suh bel kruh. Po 2-3 urah - sadna sladica (doma). Za večerjo - nemasten ribji file, pire krompir. Pol ure pred spanjem - kozarec kefirja;
Drugi dan Zjutraj - ovsena kaša z žličko sladkih jagod ali medu, kozarec čaja. Uro kasneje - žele s piškotki. Za kosilo - kremna juha, pari, kompot. Po 2-3 urah - souffle iz jagod, za večerjo - obara z pusto meso. Ponoči - kozarec mlečnih izdelkov;
Tretji dan Zjutraj - pečenje s skuto in jagodami, čaj. Uro kasneje - jogurt, jabolka brez lupine. Za kosilo - juha paradižnika, pari, ječmenova kaša, kompot, krušni kruhovi. Ob kosilu - jogurt, skuta. Za večerjo - vitke kuhane ribe. Pred spanjem - kozarec kefirja;
Četrti dan Zajtrk - omlet, žele. Uro kasneje - suhe marelice. Ob kosilu - juha od pese in piščančji file, kuhana zelenjava. Ob kosilu - pečeno jabolko. Za večerjo - ajdova kaša z mlekom, čaj. Pred spanjem - mleko;
Peti dan Zjutraj - cheesecakes, kompot. Uro kasneje - jogurt. Ob kosilu - kremna juha, pečena riba in zelenjava. Ob kosilu - kompot s piškotki. Za večerjo - brezmesni pilaf, čaj. Uro pred spanjem - ryazhenka ali nizko vsebnostjo maščob kefir;
Šesti dan. Za zajtrk - cmoki z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta, čaj. Uro kasneje - sadni obrok. Ob kosilu, juha z ječmenom biser, pari iz korenja in pese, vitke ribe, čaj. Ob kosilu - suho sadje. Večerja - ribja lonec in zelenjava, kos suhega kruha. Nočni jogurt;
Sedmi dan. Zjutraj - rižev puding, kompot. Uro kasneje - jabolko brez lupine. Za kosilo - juha s pesa, piščančje krompirje, kuhani krompir, čaj, kruh. Po 2-3 urah - piškoti in kompot. Za večerjo - ajdova kaša z mlekom, čaj. Za noč - kozarec kefirja.

Ljudska pravna sredstva

Postavljanje vprašanja: »Kako ozdraviti erozivni gastritis z ljudskimi zdravili« - uporaba folk zdravil pri zdravljenju gastritisa je dovoljena le kot dodatna terapija:

Za pospešeno regeneracijo želodčne sluznice lahko zjutraj pijete na prazen želodec, z žličko mešanice rakitovca in oljčnega olja, ki ste jo že nekaj dni prežgali v temnem prostoru;
Intenzivni bolečinski sindrom odstranimo z 20 kapljicami propolis alkoholne tinkture v kozarcu tople vode. Pije vsakih 5-6 ur pred jedjo;
Aloja zapusti v hladnem vremenu čez dan, nato pa mleto, stisnite sok in zmešajte s 5 žlicami medu. Pijte žličko nastale juhe zjutraj na prazen želodec;
V kozarcu toplega mleka zmešajte žlico medu in eno mumijo iz graha. Na dan, ko morate piti dva takšna očala - zjutraj na prazen želodec in zvečer pred spanjem. Potek zdravljenja je 2 tedna, nato 5 do 7 dni odmora, nato pa ponovno 2-tedenski potek zdravljenja.

Recepti

Mi vsi radi jedo okusno, ampak kako ga narediti tako, da je tudi koristno? Spodaj so 3 okusni recepti, ki bodo pomagali razbremeniti bolečine in obogatili telo s hranili.

Pireja iz cvetače

Glava cvetače - 1 kos;
Jajce - 1 kos;
Pšenična moka - 1 žlica.
Mleko - 1 skodelica (250 g);
Kisla smetana - 2,5 žličke;
Sladkor - po okusu;
Voda - 1,5 skodelice (350 g).

Cvetačo narežemo na majhne cvetove in kuhamo do kuhanja (10-15 minut). Vlijemo moko na predgreto posodo, nalijemo z zelenjavno juho. Zelje cvetovi zdrobiti z mešalnikom, dodamo kuhano mleko, malo sladkorja. Maso se zavre, odstrani iz toplote. Jajce s kislo smetano pošlje v juho, zavremo. Obstaja potreba le v obliki toplote, vroča hrana je slaba za želodec.

Cheesecakes

Majhna maščoba skuta - 1 paket (250 g);
Jajce - 1 kos;
Moka - 100 g;
Sladkor - po okusu;
Kisla smetana - 2 žlici.
Rozin - neobvezno.

V skuto dodamo jajce, sladkor, kislo smetano. Naredite testo, namočite v moko in razmažite na namaščen pekač. Pečemo v pečici približno 20-25 minut pri 150 stopinjah, zavrtimo po potrebi.

Berry mousse z zdrobom

Ne-kisla jagoda - 1 skodelica;
Zdrob - 1 žlica.
Voda - 0,5 skodelice;
Sladkor - 1 žlica.

Jagode se izperejo, posušijo in stisnejo, nato vlijejo s hladno vodo, kuhajo in filtrirajo. Nato ponovno zavremo, dodamo sladkor in zdrob, dobro premešamo, zavremo do kuhanja. Nato odstranite iz toplote, ohladite, pretepite in nalijte v kalup.

Prehranska prehrana za erozivni gastritis in njegove podvrste

Pri predkulirni obliki katarja želodca mora oseba jesti v skladu z eno od Pevsnerovih tabel zdravljenja. Prehrana za erozivni gastritis pospešuje celjenje sluznice, pomaga pri obnovi motorno-evakuacijske in sekretorne funkcije, preprečuje recidive in razvoj zapletov. Vrsto in trajanje klinične prehrane izbira gastroenterolog glede na stopnjo kislosti, fazo bolezni, komorbiditete in upoštevajo simptome, ki jih bolnik pritožuje.

Glavne prehranske zahteve za erozivni gastritis

Pri gastritisu z erozijo sluznice, ki jo sproži izpostavljenost klorovodikovi kislini, želodčni vsebini in gibljivosti samega organa, se razjede na membrani poglabljajo. Da bi se temu izognili, morate izpolniti zahteve, ki veljajo za medicinsko prehrano:

skladnost z režimom za hrano in pitje;
šestkratna frakcijska poraba hrane v majhnih količinah;
izključitev iz menija temperature hrane pod 15 ° C in več kot 40 ° C;
izogibanje alkoholu, hrani s trdo ocvrto skorjo;
prepoved zdravil na tešče, ki dražijo sluznico;
izključitev iz prehrane nezmletih proizvodov;
zavrnitev začimb, začimb, kisle, konzervirane, mastne in ocvrte hrane.

Za erozivni gastritis so v jedilniku vključene jedi in živila, ki ne poškodujejo ali dražijo sluznice. Hrana mora ustrezati kalorični vrednosti 2500-3000 Kcal. Prehrana mora biti oblikovana tako, da je popolna, nežna, s soljo omejeno na 8 g na dan. V dnevni meni je vključenih do 400 g ogljikovih hidratov, 1,5 litra vode, 90 g beljakovin in 80 g živalskih in rastlinskih maščob.

Osnovna pravila prehrane

Priporočljivo je za zajtrk, kosilo in večerjo. V prvi in drugi polovici dneva imajo prigrizek (kosilo, popoldanski prigrizek). Časovna vrzel med obroki ne sme presegati 3 ur. Za noč so priporočljivi fermentirani mlečni napitki, acidofil ali zeliščni čaj. Takšna prehranska ureditev bo preprečila nastanek lakote.

Načela prehrane za erozivne oblike gastritisa:

nemogoče je prežeti, dnevni obrok je enakomerno razdeljen na 5-6 obrokov;
ne gredo v posteljo lačni - večerjo jedo 2 uri pred spanjem in ponoči pijejo odobreno pijačo;
v prehrani vključite sesekljano kuhano in paro ali pečeno brez skorje;
recepti ne smejo vsebovati prepovedanih živil in sestavin;
optimalna temperatura hrane in pijače je 37ºC.

S sistematično kršitev živilskega režima ali sestavo medicinskih tabel napreduje erozivni gastritis. Lahko se razvije v razjedo, razpršeno antralno katarko želodca, povzroči refluksno bolezen, gastroduodenitis ali bulbit, če je proces prizadel sosednje dele prebavnega trakta.

Prepovedani izdelki

Ljudje z erozivnim gastritisom in normalno ali visoko kislostjo ne smejo jesti kemično agresivne sluznice in spodbujati izločanje želodca iz hrane in pijače. Iz menija so izključeni izdelki, ki jih pogoltnejo veliki kosi. Težko jih je prebaviti in obremenjevati motorno-evakuacijsko funkcijo organa.

Pri erozijskih oblikah gastritisa iz menija izključite:

prekajeno meso in pol-dimljene klobase;
začinjena hrana, povoji, omake, začimbe (hren, kis, gorčica itd.);
termično surovi česen, čebula;
ribe, zelenjava in konzervirano meso;
kisle, začinjene, kisle, slane hrane in jedi z njimi;
koncentrirane juhe, zelenjavne juhe, sokovi;
gobe in jedi na osnovi njih;
bogata z vlakninami, trda in nezrela zelenjava, sadje;
čokolada, kakav, kava;
sladoled, pijače in živila pod + 15 ° C;
Nerafinirano olje, mast in živalske maščobe;
Pijače s plinom, alkoholom, kvasom;
sveže pecivo, izdelki iz ržene moke, listnato testo;
boršč, kharcho, juha iz zelja;
perutnina in ribe s kožo;
kislo, slano in začinjeno skuto, sir, kefir, drugi mlečni izdelki;
Umešana jajca;
jedi s stročnicami in koruznim zdrobom;
kislica, repa, belo zelje, redkev, špinača;
trdo, mastno meso in ribe.

Ne morete jesti okroshke in vinaigrette po klasičnem receptu, drugih jedi ali pijače iz prepovedane hrane. Po prehodu na prehranjevalno številko 1 je meniju dovoljeno diverzificirati. Vendar je obvezno nadomestiti prepovedane sestavine ali jih izključiti iz sestave hrane.

Koristni izdelki

Cicatrizacijo erozije in razjed na sluznici želodca spodbujajo izdelki z zdravilnimi, ranljivimi in protivnetnimi lastnostmi. Ta ukrep ima:

med;
ljudska sredstva na osnovi propolisa;
mleko;
sveže koncentrirani zeljni sok;
decoction iz ognjiča, kamilice in divje vrtnice.

Tabela dovoljenih živil na prehrani številka 1

Oseba z erozivnim gastritisom je dovoljena kemično nevtralna živila in jedi na osnovi njih. Hrana ne sme biti vroča od 40 ° C, nezmleta, trdna, mastna in ocvrta. Takšna hrana poškoduje vneto sluznico in poveča globino erozije.

Hrana za erozivni gastritis - prehrana za en teden

Poleg zdravljenja z zdravili ima pomembna terapevtska funkcija prehrana z erozivnim gastritisom. Namenjen je zaščiti prizadete sluznice pred agresivnimi učinki notranjih in zunanjih dejavnikov. Telo mora prejeti zadostno količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov za normalno življenje, kot tudi potrebne vitamine in elemente v sledovih za povečanje imunosti in boj proti boleznim.

Po načelih nežne terapevtske prehrane lahko dosežete stabilno remisijo in pozabite na bolezen.

Splošna pravila za uživanje erozivnega gastritisa

Ko se na vneto sluznico pojavijo erozijske žarišča, se želodec izpostavi stalnemu stresu, ne glede na to, ali je v njej hrana ali ne. Agresivni učinek klorovodikove kisline na mestih poškodbe povzroča bolečine na prazen želodec. Pojedena hrana boli in draži sluznico med nasičenjem in prebavo.

Prehrana in zdravljenje v tako težkem položaju sta podvržena enaki nalogi: hrana za erozivni gastritis želodca mora biti varčna. Vse dejavnike, ki poškodujejo stene epigastrija, je treba odpraviti ali zmanjšati na minimum. Na njej temeljijo splošna pravila prehrane.

Način napajanja

Ko erozivni gastritis je potrebno postopoma in pogosto. Želodčnega soka ni mogoče pustiti brez dejanja - potem ne bo začel prebavljati sten epigastrija in erodirati nadaljnje erozijske žarišča. Bolnik ne bi smel čutiti občutka lakote, zato je priporočljivo jesti hrano vsake 3 ure, le 5-6 krat na dan.

Po drugi strani pa bo velika količina hrane, ki jo zaužijemo, raztegnila stene želodca in povzročila bolečine v lezijah. Običajno količino hrane je treba zmanjšati 2-3 krat. Porcije morajo biti 200-250 g hrane naenkrat.

Izogibajte se mehanskemu draženju sluznice.

Zaužitje grobe, trde, težko prebavljive hrane v želodec »praska« stene in poškoduje sluznico. Škoda, pečena na hrustljavih jedi, izdelki iz junk hrane so prav tako škodljivi: čips, hot dog, hamburgerji. Lahko jedo samo kuhano, dušeno ali paro hrano, sesekljano ali naribano.

Navada prigrizkov na poti, prehranjevanje, hrano žvečenje hrane, je stalen faktor mehanskega draženja, ki bo izničil vsa terapevtska prizadevanja.

Toplotna varčnost

Zelo pomembna je temperatura hrane, saj vpliva na prekrvavitev sten epigastrija. Prehladna hrana zožuje krvne žile in upočasni okrevanje sluznice. Draži njegove stene in povzroči rane preveč vročih jedi. Medicinska prehrana vključuje uporabo tople, najbolj udobne hrane za želodec.

Bodite pozorni! Kajenje povzroča tudi krčenje krvnih žil, želodčne stene pa trpijo celo več kot srčna mišica.

Nevtralizacija kemičnih dejavnikov draženja

Kompleksnost situacije z erozivnim gastritisom je, da je želodčni sok nujni element za prebavo in draženje. Kemični schazhenie sluznice zagotavljajo izdelke, ki ne povzročajo obilno izločanje klorovodikove kisline ali jo vežejo v želodec. Hrana, ki lahko obdaja epigastrične stene s sluzi, bo koristna in jih bo zaščitila pred kislino.

Sluznica želodca je travmatizirana s snovmi z visoko kislostjo, blizu pH želodčnega soka, ki se giblje od 1 do 2 enoti. Izločanje kisline se poveča s slano in začinjeno hrano, ne more pa se jesti med erozivnim gastritisom.

Kaj je treba izključiti iz prehrane

Da bi se izognili mehanskemu draženju, je treba opustiti izdelke z grobimi vlakni in vezivnim tkivom:

redkev in repa, zelje, kumare, paprika;
stročnice;
jagode z debelimi kožami: ribez, kosmulje, grozdje;
črni kruh;
mehko meso s hrustancem.

Za namene kemičnega varčevanja izključite prehrano, ki spodbuja izločanje želodčnega soka:

vse začimbe, hren, čebula, česen, redkev;
sled, suha, posušena riba;
mastna in ocvrta živila;
prekajeno meso, klobase, klobase;
nasičene brozge mesa, rib, gob;
močna kava in čaj.

Pri erozivnem gastritisu niso dovoljena kisla živila in jedi s pH manj kot 6:

Konzervirano blago in kumarice s kisom;
kefir, kislo mleko, kislo smetano in visoko vsebnost maščobe skute;
majoneza;
kisla jabolka, citrusi;
nerazredčeni sadni sokovi;
kvass, okroshka.

Medicinska prehrana izključuje težko prebavljivo ali fermentirajočo hrano:

gobe;
svež kruh; peki, kulinarični izdelki;
žita iz ječmena, proso, ječmena in koruznega zdroba;
semena, oreški;
čokolada in kakav;
Coca-Cola, vse vrste gaziranih pijač.

Alkoholne pijače z erozivnim gastritisom so še posebej destruktivne za sluznico:

etilni alkohol pospeši sproščanje klorovodikove kisline;
moti proces prebave;
omejuje krvne žile in moti krvni obtok v stenah epigastrija;
ovira obnovo sluznice in povzroča bolečinski sindrom ter zaplete do peptične razjede v žarišču erozije.

Kateri izdelki so koristni

Kljub temu, da je zaradi bolezni funkcija želodca omejena, mora telo zagotoviti vse beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vitamine in minerale, ki so potrebni za življenjsko aktivnost. Obstaja veliko zdravih jedi, ki jih lahko zaužijete vsak dan med gastritisom.

Viri beljakovin: kuhano meso, ribe, mehko kuhana jajca, mleko, vstopanje v želodec, "povzroči požar na sebi" - takoj vežemo klorovodikovo kislino, zaščitimo sluznico pred draženjem.
Viri ogljikovih hidratov: žita (ajda, riž, ovsena kaša), beli krekerji, ne povzročajo obilnega izločanja želodčnega soka;
Maslo, dodano končnemu jedu, lahko upočasni proizvodnjo želodčnega soka. Rastlinske maščobe ovijejo in zdravijo stene epigastrija. Maščobe pa prebavljamo dolgo časa, zato se z vnetjem sluznice uporabljajo previdno.
Krompir, bučke, buče, korenje, pesa, skupaj s koristnimi elementi v sledovih vsebujejo pektinske snovi, ki nevtralizirajo encime želodčnega soka. Pire krompir teh proizvodov je nepogrešljiv v prehrani.
Za dopolnitev vitaminov, lahko jeste sadje in sladke jagode: hruške, banane, melone, lubenice, jagode, maline.
Kislo sveže sadje in jagode bo nadomestilo kompot iz suhega sadja.

Značilnosti prehrane z različnimi oblikami erozivnega gastritisa

Ob splošnih pravilih obstajajo posebnosti prehrane za vsako obliko erozivne lezije želodčnih sten.

Akutna oblika

Najstrožja dieta je za akutni erozivni gastritis. Ostra paroksizmalna bolečina, nenehno bruhanje, ohlapna blata s krvnimi linijami kažejo na resno poškodbo želodčne sluznice, njeno vnetje z nastankom vira erozije. Na samem začetku bolezni je prehranjevanje izključeno.

V prvem tednu, ko je bolniku dovoljeno jesti:

kuhane tekoče in naribane kaše;
kuhana jajca;
naravni žele.

Ko poteka akutni potek bolezni, je prehrana raznolika zaradi zelenjavnih juh, omletov, dietnega mesa in šibkega čaja. Prehrana s strogimi omejitvami traja vsaj 3-4 tedne, nato pa tri mesece bolnik za preprečevanje uživa s splošnimi omejitvami za erozivni gastritis.

Kronična oblika

Prehrana s poslabšanjem kronične oblike sovpada z omejitvami, sprejetimi pri akutnem vnetju. Meni za erozivni gastritis v remisiji vključuje:

prvi obroki - juha z zelenjavno juho, ribja juha, mlečne juhe;
mesne jedi; ribe;
kuhana zelenjava.

V primeru patologije z visoko kislostjo se dodeli prehranska tabela št. 1, s pogostim uživanjem mleka, mlečnih izdelkov, belih krušnih drobtin. Tabela št. 2 za bolnike z nezadostnim izločanjem želodčnega soka omogoča uporabo močne juhe, čaja, kave, zmerno slane hrane (nekaj sleda, kumaric), suhega črnega kruha.

Tabela številka 1 (kliknite na sliko za povečavo)

Refluksni gastritis

Pri erozivnem refluksu v akutni fazi pride do refluksa vsebine od dvanajstnika do spodnjega dela želodca, kjer že obstajajo žarišča erozije. Alkalno okolje črevesja nasilno reagira s klorovodikovo kislino, kar povzroča rane na stenah epigastrija. Običajno je vzrok tega pojava prenajedanje.

V prvih dveh dneh je pokazano, da posti želodec. Dovoljen je piti samo nesladkan čaj ali mineralno vodo. Nadaljnja prehrana so sluznice in naribane žitarice in juhe, mesne kroglice in piščančji burgerji, kuhana zelenjava. Prehranske omejitve je treba upoštevati vsaj 30 dni.

Antralna erozivna oblika

Antrum želodca se nahaja na meji, kjer se oblikuje grudica za prehajanje v dvanajstnik. Zoženje epigastrija na tem mestu naredi njegove stene še posebej občutljive na mehansko delovanje grobih živilskih vlaken, notranja krvavitev je lahko zaplet. V prvih dveh dneh po napadu je posebna pozornost posvečena lakoti. Potem boste morali jesti frakcijske dele v ležečem položaju. Več o tej obliki bolezni, ki smo jo napisali tukaj.

Vzorčni meni za antralni gastritis v akutni fazi:

juhe z zelenjavno juho;
žita in pirevine;
mesne kroglice;
pijače: ovsena kaša, čaj, kompot.

Prepovedana sveža zelenjava in sadje, sokovi, mlečni izdelki.

Kako jesti v remisiji

Po premagovanju akutne oblike bolezni lahko jeste malo bolj raznoliko. Meni za teden za erozivni gastritis želodca vključuje jedi iz mesa in rib, zelenjavo in sadje, mlečne izdelke in jajca. Spodaj je naveden primer tedenskega menija z recepti: za vsak obrok so na voljo možnosti za 7 dni v tednu.

Prvi zajtrk

Mehko kuhano jajce, rižev kaša, čaj s piškoti.
Ovsena kaša z medom, čaj s krekerji.
Omlet, žele.
Ajdova kaša, čaj z marmelado.
Pari sira, kompot.
Sladoled, sir.
Lazni cmoki, jabolčni puding, čaj.

Recept za jabolčni puding

jabolčni sok - 100 ml;
rumenjaki - 5 kosov;
mleko - 300 ml;
sladkor - 100 g;
želatina - 25 g.

Želatino namočite v jabolčni sok pol ure; pretepel rumenjake; kuhamo mleko, raztopimo sladkor v njem. Dodajte sok z želatino v vrelo mleko in nato rumenjake. Kuhamo in neprestano mešamo četrt ure. Vsebino prelijemo v kalupe in pustimo, da se čez noč ohladi.

Drugi zajtrk

Pečeno jabolko s cimetom in medom.
Banana
Keks, žele.
Sladka hruška.
Jagode z jogurtom ali peščico suhih marelic.
Sladko jabolko.
Sadni žele.

Juha s mesnimi kroglicami, ribje klobuke, krekerji, sadni kompot.
Juha rdeče pese, mesne kroglice z mlečnim omakom, sušeni kruh, čaj
Krompirjeva juha, ribji file, žele.
Rižova juha, dušena zelenjava z ribami, sušeni kruh, čaj.
Uho, krompirjev lonec, žele
Ajdova juha, zelenjavne rezine z ribami, sušeni kruh, kompot.
Rezana juha, piščančja rezina s pire krompirjem, krekerji, kompot iz suhega sadja.

Recept: Klobase s mlečno omako

mletega piščanca - 500 g;
kruh - 3 rezine;
mleko - 200 ml;
moka - 40 g;
rastlinsko olje - 50–60 g;
čebula - 1;
zelenice

Dodajte mleto čebulo in kruh na mleto meso, pripravite mesne kroglice, kuhajte 30 minut. Za omako 1 žlica. l moko segrejemo v ponvi, dodamo rastlinsko olje, vlijemo v mleko, kuhamo 10 minut. Ko postrežete, potresemo z zelišči.

Popoldanski čaj

Berry mousse.
Piškotki, kompot.
Korenčkov sok
Sir, sušeni kruh, žele.
Sir, jogurt.
Pečeno jabolko ali hruško.
Souffle.

Prva večerja

Kuhani krompir, ribe.
Zelenjavna obara z mesom.
Ajdova kaša, jetra s paro.
Riž z zelenjavo, ribe.
Kuskus z zelenjavo.
Mesne kroglice s pire krompirjem.
Lonec z ribami in zelenjavo.

Recept: Kuskus z zelenjavo

kuskus križ - 150 g;
bučna pulpa - 200 g;
sladka paprika - 100 g;
bučke - 200 g;
rastlinsko olje - 50–60 g;
čebula - 1;
voda - 250 ml.

Zelenjava: bučke, poper, čebula, bučna kaša, narežemo na majhne koščke, obara. Kuskus pour vrelo vodo, dodamo olje, pustimo nabrekniti. Združite kuhane sestavine in postrezite.

Druga večerja

Jogurt
Ryazhenka.
Kefir.
Čaj z mlekom.
Jogurt
Ryazhenka.
Kefir.

Pravilno sestavljena prehrana bo pospešila proces zdravljenja žarišč erozije na želodčni sluznici, trajno odpravila neprijetne simptome bolezni.

Narodni recepti za erozivni gastritis

V obdobju remisije in profilakse lahko zdravimo z ljudskimi zdravili. Učinkovito zmanjša kislost soka krompirja in zelja.

Krompirjev sok

Nekaj gomoljev krompirja (po možnosti rožnato) temeljito umijemo in naribamo, ne luščimo. Nato jo pred zajtrkom stisnite in popijte na prazen želodec. Potek vstopa - 4-6 tednov. Uporabljajte samo sveže pripravljen sok.

Zeljeni sok

Svež sok iz zelja, razredčen z vodo v razmerju 1: 1, da bi dobili 100 ml tekočine. Ta znesek je treba piti vsak dan pred obroki za en teden. Če ni nobenega neugodja v želodcu, se lahko v drugem tednu količina soka podvoji, v tretjem tednu pa se pije 400 ml razredčenega soka na dan, v četrtem pa 800 ml. Sol in začimbe za izboljšanje okusa v soku ni mogoče dodati.

Juha iz jagod

Pri povečani kislosti ni priporočljivo, da jemljemo juho iz šipka, lahko povzroči zaplete. Pri erozivnem gastritisu z nizko kislostjo bo to ljudsko zdravilo vir vitaminov in pomagalo pri celjenju lezij na želodčni sluznici. Jagode je treba zdrobiti, kuhati 3 minute, pustiti, da se ohladi in piti namesto čaja, eno kozarec na dan.

Dieta z erozivnim gastritisom ni lahka, zahteva potrpljenje in samodisciplino. Ampak samo na ta način lahko odpravite dejavnike, ki dražijo želodčno sluznico in preprečijo preoblikovanje žarišč erozije v ulkus ali rak.

Prehrana za erozivni gastritis - meni za vsak dan

Erozivni gastritis je vrsta kroničnega gastritisa, katerega značilnost je nastanek erozij na želodčni sluznici. Razvija se zaradi zlorabe alkohola in drog, jemanja določenih zdravil, okužbe s patogeni mikroorganizmi.

Bolezen spremljajo bolečine v zgornjem delu trebuha, kisla zgaga, bruhanje s krvjo, nestabilnost stola.

Kronični gastritis je dolgotrajen vnetni proces, zaradi katerega pride do strukturne reorganizacije celic želodčne sluznice, s čimer se kršijo osnovne funkcije organa, najprej - sekretorna. Tukaj je opisana prehrana zanj.
Erozivni gastritis je kronična oblika gastritisa, za katero je značilna erozija na želodčni sluznici in krvavitev v želodcu.

Osnove pravilne prehrane

Prehrana za erozivni gastritis velja za sredstvo adjuvantnega zdravljenja, vendar za uspešno zdravljenje ni nič manj pomembno kot jemanje zdravil. Pravilna prehrana v različnih fazah bolezni olajša obremenitev prebavil in pospešuje regeneracijo vnetje sluznice.

Za vse vrste gastritis najprej opustiti alkoholne pijače in kajenje. Preberete lahko, kakšen alkohol lahko preberete tukaj.

Hrana gastritis bolnik mora biti delno. Hrano je treba jemati v majhnih količinah (200-250 gr.), Temeljito žvečenje.

Hitra in suha hrana ni dovoljena. Zelo pomembno je, da organizirate dnevno rutino, tako da je dovolj časa za pripravo dietne hrane in njenega počasnega sprejema.

Ko erozivni gastritis ne more jesti vročih obrokov, ker lahko povzroči krvavitev v želodcu. Poleg tega je vsa hrana zdrobljena (stopnja mletja je odvisna od stopnje bolezni).

Dovoljene metode toplotne obdelave so vrelišče, dušenje, parenje, pečenje brez skorje.

Kaj lahko jeste z erozivnim gastritisom?

Erozivni gastritis se običajno pojavi na ozadju ohranjene ali povečane kislosti, zato je pacientu predpisana tabela zdravljenja z dieto 1.

Kaj je vključeno v to prehrano?

Meso z malo maščobe in perutnino - goveje, telečje, kunčje meso, piščanec, puran. Prednostne jedi mletega mesa: mesne kroglice, mesne kroglice, mesne kroglice, cmoki.
Ribe z nizko vsebnostjo maščobe - smuča, polak, trska, rožnati losos. Lahko jeste kot kos in v obliki mesnih kroglic, mesnih kroglic itd.
Posušen pšenični kruh, beli krekerji, sušeni piškoti - priporočljivo je popolnoma opustiti sveže pecivo in rženi kruh (lahko povzroči neželeno fermentacijo v želodcu).
Juhe - mlečne juhe ali juhe, narejene iz dovoljene (glej spodaj) zelenjavo, pirejne juhe, žitne juhe.
Žita - zdrob, riž, ovsena kaša, ajda. Kaša je kuhana v vodi in mleku. V juhe se dodajo žitarice, ki jih uporabljajo za pire. Dovoljene kuhane testenine in rezanci.
Soft-kuhana jajca ali parni omlet - ne več kot 2-3 kosov. na dan. O jesti jajca imamo ločen članek.
Mlečni izdelki - mleko, naribano svežo skuto, smetana, kisla smetana, mehki sir, maslo, jogurt, ne-kisli kefir. Lahko pripravite jedi (brez skorje) ali leni cmoki ali pudinge iz skute.
Zelenjava - krompir, korenje, buče, bučke, cvetača, zeleni grah (redko), pesa, zreli paradižnik. Vsa zelenjava se zaužije v zanikrni obliki šele po toplotni obdelavi - vrelišču ali dušenju.
Sadje in jagode - vse sladko in zrelo sadje in jagode v poprgani ali pečeni obliki, v obliki želeja, pene, želeja, dušenega sadja.
Sladice - domače brezkrvne marmelade, med, marshmallow, marshmallow, marmelada, sladkor (v omejenih količinah).
Pijače - šibki čaj, čaj z mlekom, zeliščni čaj, čaj šipka, pijača kave, sladki sokovi.

Prehrana za erozivni gastritis mora predpisati le zdravnik, pri čemer je treba upoštevati kršitev želodčnega izločanja in resnost bolezni.

Kaj jesti

Prepovedana živila in jedi za erozivni gastritis:

Vse pecivo in pecivo, rženi kruh.
Bogata juha iz mesa, perutnine, rib, gob, močnih zelenjavnih decoctions.
Maščobno meso, perutnina in ribe.
Konzervirana hrana, kumarice, kumarice.
Kisli mlečni izdelki, maščobna kisla smetana, pikantni in mastni siri.
Trdo kuhana jajca, ocvrta jajca, omleti.
Zrnje - proso, biser ječmen, koruza, pšenica, ječmen.
Vsi fižol.
Zelenjava - belo in rdeče zelje, repa, redkev, redkev, čebula, česen.
Sadje - citrusi, grozdje, fige.
Čokolada, pecivo, torte, torte, sladoled.
Pijače - alkohol, soda, kava.

Prehrana za erozivni gastritis: zgleden meni

✓ Dokument potrdi zdravnik

Pred nekaj leti sta dva avstralska znanstvenika prejela Nobelovo nagrado za svoja odkritja, ki sta popolnoma spremenila medicinske pristope k zdravljenju gastritisa. Bili so sposobni dokazati bakterijsko naravo bolezni, ki ni mogla vplivati na razvite načrte zdravljenja. Prehrana, nezdrav življenjski slog, preobremenitev živcev so lahko le dejavniki, ki znižujejo imunost telesa in prispevajo k začetku razvoja bolezni. Do 15% gastritisa je povezano z dolgotrajnimi zdravili.

Vendar to temeljno odkritje ni zmanjšalo pomena diete med potekom bolezni, brez česar ni treba govoriti o hitrem in uspešnem zdravljenju. Posebna skupina izdelkov je izbrana na podlagi stopnje in vrste bolezni.

Glavne prehranske zahteve za erozivni gastritis

Prehrana za gastritis

Prehrana se dogovori z zdravnikom. Akutna oblika gastritisa zahteva strogo, nežno prehrano, kakršne koli nepravilnosti otežujejo simptome in povečujejo čas zdravljenja. Ko se bolezen začne malo umirjati, lahko pacient uporabi širši nabor izdelkov in metod za njihovo pripravo. V skoraj vseh primerih je treba iz prehrane izključiti ostre, ocvrte, prekajene jedi, prepovedano je uživanje pijač, ki vsebujejo alkohol, in prepovedano je kaditi.

Maščobna, začinjena, prepražena pod prepovedjo

Na sestavo prehrane vplivajo klinične značilnosti bolezni: če se odkrije povečana količina želodčnega soka, mora prehrana zmanjšati njeno izločanje. V primeru atrofije sluznice prebavnega sistema je poudarek na spodbujanju fizioloških zmožnosti intaktne in maksimalne regeneracije obolelih žlez.

Kaj izključiti iz menija

Seznam prepovedanih izdelkov se lahko poveča / zmanjša ob upoštevanju trenutnega stanja pacienta, da se popravi, morate opraviti redne zdravniške preglede in teste.

Izključena iz prehrane:

Pražene gobe je treba opustiti.

Hrana z veliko začimbami je prepovedana

Med zdravljenjem erozivnega gastritisa lahko jeste:

Jedi iz kuhane zelenjave

Kaša z kuhanim mesom in zelenjavo na fotografiji

Na sliki berry žele

Če so laboratorijski testi odkrili povečano kislost, je priporočljivo piti kozarec natrijevega bikarbonata natrijevega karbonata eno uro pred obroki.

Na fotografskem primeru - ogljikov dioksid natrijev bikarbonat terapevtska voda

Pogosto morate jesti frakcionirane porcije, po možnosti vsakih dva do tri ure. Občutek lakote med obroki se ne sme pojaviti.

Ta priporočila je treba izvesti najmanj tri mesece, razen prehrane je priporočljivo uporabiti vse ukrepe za izboljšanje delovanja imunskega sistema telesa. Delajte vaje, pogosteje na svežem zraku, da se izognete živčnemu stresu in fizični preobremenitvi.

Akutna faza erozivnega gastritisa

Potek bolezni je zelo hud, za njega je značilna velika bolečina, vročina, zaspanost in splošna šibkost. Zaradi uporabljene prehrane se vnetni procesi odpravijo.

Akutni erozivni gastritis - simptomi

Prvi dan po nastopu poslabšanja bo treba popolnoma odpraviti vnos hrane, piti samo vrelo vodo, včasih lahko uživate v čaju. Drugi dan lahko pacient razširi jedilnik z dobro kuhanimi žitaricami, po možnosti ajdo. Kashi mora biti poltekoč. Dovoljeno je več kuhanih jajc, priporočljivo je piti naravni žele.

Število obrokov vsaj 6-krat na dan, obroki so majhni, s pojavom neprijetnih občutkov, začasno zavrnejo jesti. Vse jedi je treba kuhati samo v paru, zmleti pred uporabo v mešalniku ali obrišite skozi fino sito.

Zelenjavna jed, pripravljena v mešalniku

Po 2-3 dneh po stabilizaciji lahko v prehrano vnesete parne omlete, malo maščob in samo svežo skuto, zelenjavno juho, belo meso in nekaj mleka.

V akutni fazi poteka bolezni je celotno trajanje prehrane 20-25 dni. Po lokalizaciji vnetnega procesa na sluznicah se prehrana postopoma širi, vendar je pod prepovedjo stalno maščobe in prekajeno meso, mastno in ocvrto meso, kumarice.

Kronični gastritis

Meni je izbran individualno in je odvisen od vzroka in stopnje bolezni. Med poslabšanjem je prehrana zelo stroga, enaka kot v prvem primeru. V obdobju trajne remisije se lahko seznam jedi rahlo razširi, vendar mora biti hrana frakcijska, hrano je treba jemati vsaj šestkrat na dan.

Zjutraj pred obrokom, morate piti kozarec vode pri sobni temperaturi, meni vključuje le varčne jedi, ki odpravljajo močne dražeče sluznice. Kožo je treba odstraniti iz sadja, močno jo obdela črevesje in povzroči čezmerno krčenje gladkih mišic. To postane dodatno dražilo, poveča čas zdravljenja bolezni. Alkohol in kajenje sta popolnoma izključena.

Odlepite sadje

Pri povečanju deleža kisline v želodčnem soku je priporočljivo vzeti:

mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
samo beli kruh v obliki krekerjev;

Z zmanjšano količino kisline so dovoljene: t

juhe z nizko vsebnostjo maščob iz perutnine ali govejega mesa, mlečni izdelki, ribe;
dušena in kuhana zelenjava, solate;

Solata iz kuhane zelenjave

Prehranske potrebe je treba držati nekaj mesecev pred nastopom stabilne remisije. Vsak bolnik mora vedeti, da noben zunanji delavec ne bo nadzoroval prehrane, ne poskušajte ga kršiti. To ne le negativno vpliva na čas zdravljenja, temveč lahko povzroči tudi akutno poslabšanje. Ponovno bomo morali sedeti na togi prehrani in nato postopoma razširiti jetra zaužite hrane.

Hrana z erozivnim refluksnim gastritisom

Za to vrsto bolezni je značilno, da sok dvanajstnika 12 vstopi v želodčno votlino, kar postane vzrok zapletenega poteka bolezni. Sok lahko pade zaradi prenajedanja ali uživanja nezdrave hrane, njena prisotnost poslabša klinične manifestacije bolezni in podaljša proces zdravljenja.

Pred jemanjem zdravil, je priporočljivo, da ne jejte dan, to bo pomagalo želodcu, da obnovite kazalce kislosti na fiziološki nom. V času raztovarjanja je dovoljeno piti vodo ali nesladkan čaj. Po pripravi želodca je treba jesti pogosto (vsaj 6-krat) in v delnem obroku. Lahko vzamete kuhano pusto meso, parne mesne kroglice, žele.

Priporočajo se pari.

Kuhano zelenjavo, juhe za brisanje. Posebni obrok ni krajši od enega meseca, posebni pogoji pa so določeni po naslednjem zdravniškem pregledu.

Erozivni antralni gastritis

Ta vrsta je del refluksa gastritisa, v času njegovega nastanka pa so stene antralnega telenja želodca večinoma poškodovane. To je najnižji del, ki gre v dvanajstnik. Aktivna prebava hrane v njej ni narejena, ampak se oblikuje le v pavšal. V oddelku je hrana popolnoma mleta in nasičena z encimi.

Erozivni antralni gastritis - prehrana

Prehrana mora zagotavljati varčen način delovanja antruma, da se izključi nastanek povečane količine kisline. Prepovedano je uporabljati kislo, mastno in ocvrto hrano, začimbe. Ni priporočljivo uporabljati majoneze in gorčice, piti alkohol in dim. Zaradi skladnosti z dieto se zmanjša mehanska obremenitev sten oddelka, optimalna količina in razmerje encimov se stimulira za nadaljnjo prebavo hrane.

Hrana za bolnike z erozivnim hemoragičnim gastritisom

Potek bolezni lahko spremlja krvavitev, ki jo povzroči poškodba sten krvnih žil želodčne sluznice. Zapletena bolezen, ki jo je težko zdraviti. Krvavitev se lahko ponovi, prekomerne obremenitve sluznice postanejo vzrok za ponovitev bolezni. Brez upoštevanja stroge prehrane je zdravljenje z drogami neučinkovito.

Meni mora biti sestavljen iz lahko prebavljivih izdelkov, ki ne dražijo ali preobremenijo želodčne stene.

Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščob

Riba na paro v počasnem štedilniku

Jejte v majhnih porcijah vsaj šestkrat, kolikor je mogoče, razrežite izdelke ali pa uporabite mešalnik. Med obrokom temeljito prežvecite kose hrane, če jih imate. Dovoljene so različne infuzije in decoctions iz receptov tradicionalne medicine.

Vzorčni meni za en teden

Meni je namenjen za šest obrokov, jedo v majhnih porcijah. Vsaka prehrana bo neuporabna, če se ne držite aktivnega in zdravega načina življenja.

Prehrana z erozivnim želodcem: kaj je mogoče, kaj je nemogoče in kako kuhati

Erozivni (erozivni) gastritis ne mine sam od sebe. Da se ga znebite, morate biti zdravljeni in prehraniti. Drugače bo bolezen eskalirala. Obstaja seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov in zgleden meni za bolnike. Toda pred izbiro diete se posvetujte z gastroenterologom. Izbral bo najučinkovitejši način zdravljenja in vam povedal, kako jesti, da se lahko hitro okreva.

Kako narediti meni, ko erozivni gastritis.

Splošna priporočila

Jejte živila, ki ne dražijo ali preobremenjujejo želodca, so lahko prebavljiva, hkrati pa „prisili“ prebavni sistem, da deluje. To, na primer, nizko vsebnost maščob broths, žita, juhe, pire krompir. Naredite prehrano tako, da vsebuje vitamine, elemente v sledeh, minerale. Med zdravljenjem mora telo prejeti hranila iz dietetičnih živil.

Z erozivnim gastritisom lahko jedo samo toplo hrano pri sobni temperaturi. Brez vročih ali hladnih jedi. Če se kosilo v zadnjem času ogreje, počakajte, da se malo ohladi.

Jejte frakcijsko - vsaj 5-krat na dan. Ampak ne preveč navadite. Vzemite majhne porcije - nekje 200 - 300 gramov. Ne prigrizujte na begu. Jejte počasi, v sproščenem vzdušju, ne motite ničesar. Žvečite vse temeljito. Sledite pravilu "Ko jem, sem gluha in neumna." Med obroki ne delajte dolgih prekinitev. Ne bi smeli imeti občutka lakote. Zaradi tega bo začel izstopati želodčni sok, vnetje pa se bo pojavilo tudi "rane" (erozija). Jejte vsake 3 ure ob istem času. Ne jedite večerje prepozno - ponoči ne smete jesti. Pred spanjem popijte kozarec kefirja.

Pozabite na ocvrto hrano. Ni "svež". Para, kuhaj, kuhaj. Razstrelite izdelke, da jih bolje prebavite. Pijte veliko vode - vsaj 1500 mililitrov na dan. Tudi ona bi morala biti topla.

Posebni meni je odvisen od oblike bolezni in povezanih dejavnikov. Erozivni gastritis popušča obdobjem poslabšanja in remisije. Ima več podvrst. Lahko se pojavi na ozadju visoke ali nizke kislosti. Za vsako fazo - vaša prehrana. Zato se posvetujte z zdravnikom.

Morate ostati na strogi prehrani od enega do treh mesecev. Nato se meni "razširi". Toda tudi po popolnem okrevanju ne spreminjajte prehrane. Dejansko se lahko zaradi nepravilne prehrane spet pojavi gastritis.

Prepovedi

Pražena hrana.
Kalorija ali mastna hrana. To velja tudi za pijače in juhe.
Prekajeni, fermentirani ali vloženi izdelki.
Konzervirana hrana.
Dišave, začimbe ali omake. Dodate lahko malo soli za hrano - do 12 miligramov. In potem previdno.
Trda kuhana ali ocvrta jajca.
Nekatere vrste žit in žit: ječmen, ječmen, pšenica, fižol, ječmen.
Moka in izdelki iz masla, pecivo, svež kruh.
Skoraj vse sveže sadje.
Skoraj vse sladkarije.
"Kisli" izdelki.
Sveže kumare, paprike, česen, čebula, zelje, redkev, gobe, fižol.
Hitra hrana
Alkohol, soda, kava, močan čaj.

To niso priporočila, ampak pravila. Od njih se ne morete umakniti. En kos zrezka ali ščepec začimb lahko povzroči bolečino v želodcu. V najslabšem primeru bo gastritis eskaliral. Jejte samo odobrena živila. In v enem mesecu boste lahko razširili svojo prehrano in se odločili za manj strogo prehrano.

Priporočeni izdelki

Seznam izdelkov, ki se lahko zaužijejo:

Juhe z nizko vsebnostjo maščob.
Pusto meso brez kit.
Mršava riba.
Nekatere žitarice: zdrob, ovsena kaša, riž, ajda. Kuhajte jih na osnovi vode in mleka. Mletje drobljenca. Ne dodajajte sladkorja ali soli. Lahko se sladkate z medom.
Omleti na pari, mehko kuhana jajca. Bolje je vzeti jajca s prepelicami.
Nemasten kefir, mleko, skuta. Sveža in naravna.
Zelenjava: korenje, krompir, cvetača, pesa, bučke, buče. Moramo jih kuhati, kuhati, kuhati na pari, pripravljati juho ali pire. Ne jejte surovo.
Sušen kruh.
Sadje lahko jeste brez kože: banane, lubenice, persimone. Preostalo sveže ne more biti. Samo po toplotni obdelavi. Na primer, pečen jabolka bo naredil. Tudi brez kože.
Nekaj sladic: med, žele, marmelada, pudingi, navadni jogurti, suhi galetni piškoti.
Kisele, sadne pijače iz brezkiselnega sadja ali jagodičja, šibki čaj.
Hrani lahko dodate malo rastlinskega olja.

Prehrana za erozivni gastritis želodca je odvisna od bolnikove kislosti. Pri povišanju je priporočljivo:

zelenjavne juhe;
pusto belo meso;
jetra;
kuhana, dušena zelenjava;
mehko kuhana jajca;
naribana zrna: zdrob, riž ali ovsena kaša;
rastlinski pire;
beli krekerji;
sveže stisnjeni sokovi iz brezkislinskega sadja, jih je treba razredčiti z vodo;
posneto mleko.

Pri nizki kislosti je priporočljivo, da je skoraj enaka kot pri visoki. Vendar obstajajo nekatere razlike:

juhe z nizko vsebnostjo maščob;
pusto meso;
kuhana ali dušena zelenjava;
rastlinsko olje;
mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
sadje;
majhne količine marmelade in medu;
Posušen temen kruh;
čaj iz kamilice ali melise.

Možnosti menija

Številka menija 1

Samo za en teden.

mehko kuhano jajce, krekerji, šibki čaj;
naribana banana;
mesne kroglice iz dvojnega kotla, zelenjavni pire (primerna zelena), krekerji, izrezki iz šipka;
pene za sadje brez kislin;
vitke ribe, kuhane v dvojnem kotlu, pire krompir;
kefir.

ovsena kaša (sladkana z medom), čaj iz kamilice;
Galetni piškoti (sušeni, ne prepraženi), polžasti;
juha iz žitaric, ribje klobase, kompot;
sufle z jagodami;
obara z mesom;
pitni jogurt.

Sladki kolački, kompot;
hruške;
juha iz rdeče pese, kuhani piščančji file, dušene zelenjava, zeliščni čaj;
pečeno jabolko;
jetra, ajda, čaj;
čaj z mlekom.

omlet za pare, žele;
nekaj suhih marelic;
juha z rižem in krompirjem, ribja lonec brez skorje, krekerji, čaj;
piškotki, kompot;
vegetarijanski pilaf, čaj;
ryazhenka.

skuta brez skorje (lahko dodate jagode, marmelado ali med), čaj;
jagodna solata z navadnim jogurtom;
juha, burger na pari, okras iz žitaric, sušeni kruh, dušeni sadje;
skuta, začinjena z jogurtom;
kuhane ribe, dušene zelenjava, krekerji;
kefir.

cmoki, čaj;
sadni soufflé;
juha iz riža, kuhane ribe, rdeča pesa in korenčkovci, krekerji, kompot;
sadje;
ribja lonec z zelenjavo, suhi kruh, čaj;
jogurt

rižev puding, kompot;
pečeno jabolko;
juha iz rdeče pese, piščančje piščančje pire, kuhani krompir, čaj;
piškoti, žele;
kuhane ribe, dušene zelenjava, suhi kruh, zeliščni čaj;
čaj z mlekom.

Prehrana številka 2

Na prazen želodec pijte decoction divje vrtnice, kamilice ali hiperkumije. Vsak dan začnite z novo jedjo. Za zajtrk lahko jeste:

Soufflé jajca;
kaša: ovsena kaša, zdrob, ajda ali riž;
skuta;
pečenka;
omlet

Nadomestite jih ves teden. Po 3 - 4 urah je na voljo drugi zajtrk. Ni treba nalagati kopice. Vendar prigrizek "na poti" ni vreden truda. Izberite živila, ki so bogata z vitamini:

Pireji iz sadja ali sadja;
pene za jagodičje;
jogurt;
žele;
sok brez kisle raztopine s kašo.

Kosilo je sestavljeno iz dveh tečajev. Toda vzemite majhne porcije. Začnite z juho iz mesa, rib, zelenjave ali rezancev. Sestavine sesekljajte - v juho ne sme biti velikih kosov. Na drugem lahko jeste:

mesne kroglice ali zrezki;
meso ali ribe;
rastlinski pire ali dušene zelenjava;
žit.

Za popoldanski prigrizek enako kot za drugi zajtrk. Lahko vzamete tudi prepečenca ali piškote. Sedi 2 uri pred spanjem. Izberite juho ali meso s prilogo.

O kuhanju: brez začimb ali omak. Samo minimalno količino soli. Sperite hrano z razredčenim čajem, zeliščnim odko- panjem, poljubom ali kompotom. Ponoči ne smete jesti. Toda želodec še vedno potrebuje nekaj. Pijte kozarec kefir, ryazhenka ali žele.

Različne vrste erozivnega gastritisa

Krvavitev je značilna za erozivni hemoragični gastritis. Če želite obnoviti kri, jejte jedi iz jeter in pecite sladka jabolka. To ne pomeni, da morate vsak dan pojesti nekaj sadja in kosov mesa. Samo morajo biti v prehrani. Potrebujete tudi beljakovine: pogosteje jejte mehka kuhana jajca ali omlete.

V primeru erozivnega refluksa z gastritisom zdravniki priporočajo stradanje dan ali dva, tako da lahko želodec počiva. V tem času je dovoljeno piti mineralno vodo brez plina in razredčenega čaja. Potem lahko greš v medicinsko prehrano. Vendar je vredno razpravljati z zdravnikom. Nenadoma vam bo dal individualna priporočila.

Ko erozivni gastritis v akutni fazi prehrane strožji. Njegova naloga je stabilizacija bolnikovega stanja. Prvi dan morate stradati. Nato poskusite tekočo kašo in mehko kuhana jajca. In postopoma razširite prehrano. Če se vam zdi slabo ali imate slabo želodčno bolečino, ponovno uredite »lačen dan«.

Recepti

Ni nujno, da vsak dan obstajajo enake juhe. Meni za erozivni gastritis je lahko raznolik in okusen tudi brez omak in začimb. Potrebno je samo poznati recepte jedi.

Zmešajte v mešalniku 200 gramov pustega govedine.
Zmešajte s krekerji.
Naredite kašo.
V sredini vsakega mesta kuhamo riž z maslom.
Naredite mesne plodove z mesom in rižem.
Pošljite jih v počasni štedilnik 15 minut.

Na ogenj nanesite juho z malo maščobe in vlijte riž.
Ko je delno kuhana, drobijo koren peteršilja in korenje.
Juho narežemo v mešalniku.

Ribji fileti zmeljemo.
Krčete krumpone in dodajte ribam.
Lahko je malo soli
Slepi mesne kroglice.
Kuhajte v dvojnem kotlu.

Kuhano cvetačo dobro kuhamo približno 40 minut.
Dodajte surova jajca in premešajte.
Nadaljujte z ogrevanjem do popolne pripravljenosti.

Lahko jeste solate iz kuhane zelenjave, napolnite jih z rastlinskim oljem. Rezan sadje sezono z jogurtom. Kašo zmešajte z banano ali medom. In iz mesa ali rib, da bi soufflé.

Strogo sledite prehrani z erozivnim gastritisom želodca. Pravilna prehrana je pomemben del zdravljenja. Brez izjem ali uslug. Vaše zdravje je odvisno od tega.