Prehrana za holecistitis

Cholecystitis je vnetje žolčnika. Ta majhen organ prebavnega sistema izloča posebno skrivnost - žolč. Aktivno sodeluje v procesu prebave hrane, pomaga pri razgradnji beljakovin in maščob.

Vzroki bolezni:

  • Penetracija patogene mikroflore (streptokoki, enterokoki). Trosilci okužb se prenašajo s krvjo ali limfo zaradi vnetnih bolezni, ki jih povzroči človek.
  • Okužba s paraziti (okrogli črv, Giardia).
  • Stagnacija žolča zaradi nosečnosti, telesne vadbe, stresa.
  • Prenajedanje, napačna prehrana, nizka motorična aktivnost.
  • Kamni, ki ovirajo pretok žolča.
  • Organ za poškodbe.

Pri akutnih bolečinah je bolečina na desni strani pod rebri. To je glavni znak nevarnega stanja. Tudi oseba se lahko počuti slabo in bruha. Temperatura se dvigne, pulz se pospeši. Če je kamen blokiral žolčevod, potem žolč ne vstopi v črevesje, kar povzroča kolike. Obarvanost kože, očesna beločnica je rumena.

Kronični holecistitis je vnetje, ki se razvija postopoma. Pri bolnikih se po prehranjevanju, napihovanju, regurgitaciji in občutku grenkobe v ustih pojavi bolečina v jetrih.

Ko se vnetje pojavlja sočasno s kamni, se začne kalculni holecistitis. Brez kalcija se bolezen imenuje holecistitis brez kamnov. Obe vrsti najdemo v akutni in kronični obliki. Glavni znak kalkuloznega holecistitisa je kolika.

Pravilna prehrana s holecistitisom

Strokovnjak mora predpisati prehrano za zdravljenje in obnovo telesa. Če mora bolnik zaradi zdravstvenih razlogov jemati zdravila, je treba o tem obvestiti zdravnika. Številna zdravila preprečujejo odtekanje žolča.

Med poslabšanjem

Sprva je zelo pomembno, da ne preobremenimo prebavnega trakta. Žegel pogasite sladki čaj, šipka decoction (razredčen z vodo, ne zlorabljajo med gastritis ali razjede). Primerna negazirana mineralna voda, sveži sokovi.

Ko so napadi bolečine ustavljeni, se lahko bolnika nahrani z obrisano juho, sluzasto kašo, čajem, v katerega se dodajo kruhovi.

Če je nelagodje izginilo, dovolite beljakovinskim živilom: nizko vsebnost maščob skute, kos mesa, ribe (zavrite in obrišite).

Ko se po poslabšanju bolezni, njenih simptomov umiri, je nemogoče takoj vrniti na običajno prehrano, da bi preprečili nov napad. Nutricionisti so razvili posebno tabelo zdravljenja št. 5a. Zanj je značilno zmanjšanje vsebnosti maščob v hrani z ohranjanjem zadostne količine maščob in ogljikovih hidratov. Osnovno pravilo - hrana je samo obrisana. Jedo, ko je bolezen potrebna pogosto v majhnih porcijah.

Po akutni obliki holecistitisa se predpostavlja tudi, da bodo opazili določene prehrane.

V kroničnem toku bolezni

Zdravniki razlikujejo dva stanja: poslabšanje in opustitev (boleči simptomi in neprijetni simptomi izginejo).

Pri prvi situaciji so priporočila za pacientovo prehrano enaka kot pri napadu akutnega holecistitisa. V prvih dneh poslabšanja je indicirana lakota, da ne bi obremenjevali črevesa bolnika. Že v obdobju nepopolne remisije se bolniku predpiše prehrana za holecistitis pod številko 5. Zdravilna prehrana je predpisana tudi za stanje stabilne remisije, ko se bolnik opomore. Lahko prepreči neprijeten zaplet - pojav kamnov.

  • Dovoljeno je kuhanje, pečenje (vendar brez skorje), kuhanje na pari, vrenje. Ne moreš se prepražiti.
  • Vse je pripravljeno v obliki pire krompirja, parnih rezin, souffléja. Piščančja koža, odstranijo se kite mesa.
  • Meso, živila, ki vsebujejo veliko vlaknin, juhe morajo zmleti, žitarice zavrejo in narezati zelenjavo.
  • Jedo pogosto, vendar malo po malo, po možnosti ob istem času. Torej se iztekanje žolča vrne v normalno stanje. Preobremenjenost je nevarna v napadu bolečine.
  • Iz rastlinskih maščob je bolje uporabiti sončnico, morsko krhlika, laneno seme, oljčno olje. Tudi živali so pomembne, vendar niso odporne. Dovoljeno je dodati kašo ali drugo malo masla.
  • Izdelki, ki lahko pospešijo fermentacijo (polnomastno mleko, konzervirana hrana, pecivo) so omejeni.
  • Na jedilniku je veliko jedi iz zelenjave in sadja. Njihove zdravilne lastnosti pomagajo obvladovati neprijetne posledice bolezni: granatno jabolko ima choleretic učinek, hruške zmanjšujejo bolečino in zgago, jabolka imajo protivnetni učinek.
  • Ko holecistitis brez kosti ni kontraindiciran za uživanje enega jajca na dan.
  • Prepovedane začimbe in omake - paradižnikov ketchup, majoneza, kis, adjika, gorčica.
  • Sol je omejena.
  • Hrana in pijača ni nižja od sobne temperature.
  • Pomembno je jesti hrano, nasičeno s lipotropi (pesa, ribe, skuta), prehranskimi vlakni, pektini (jabolka).

Diet številka 5 ni tako stroga, da omogoča bolnikom, da imajo bolj raznoliko prehrano: klobase, visoko kakovostne klobase mleka, morski sadeži (kozice, morske alge), paradižnik - vse je malo. Lahko jeste včerajšnji rženi kruh.

Oreščki se uporabljajo previdno: pri poslabšanju holecistitisa in na novo diagnosticirani bolezni se priporoča, da ne jedo. Pri pankreatitisu v akutni fazi so oreški prepovedani celo leto. Dovoljena količina ni več kot ena žlica jedrc, mleta z mešalcem, nekajkrat na teden. Oreščke je treba kupiti samo neočiščeno: maščobe v prečiščenih in predelanih jedrih lahko postanejo žarko in izgubijo koristne lastnosti. Bolje je, da izberete orehe iz orehov (z mešanjem z medom, lahko naredite okusno sladico), cedre. Priljubljen arašid je lahko močan alergen, je težka hrana za želodec. V majhnih odmerkih so dovoljena bučna semena.

Kaj lahko pojeste po napadu

  • Govedina, puran, piščanec, zajec, konjsko meso.
  • Nizko vsebnost maščobnih vrst rib (navaga, trska, ščuka).
  • Kislo mleko. Nezasoljen sir, kefir, skuta z nizko vsebnostjo maščobe. Koristni jogurt (brez dodatkov, sadnih in jagodnih polnil, naravnih, z bifidobakterijami). Mleko ni priporočljivo piti, se uporablja kot osnova za kašo.
  • Sušene, pirevane zelenjavne in žitne juhe, začinjene z maslom, kislo smetano.
  • Stalni kruh Prepečenec, štruce. Piškoti so samo neuporabni.
  • Pečen omlet z beljaki. Rumenjak samo kot sestavine jedi, ne več kot ena na dan.
  • Veliko zelenjave (sveže kumare, korenje, krompir, bučke, buče). Surovo belo zelje je grobo in težko za prebavo. Dobra alternativa je cvetača, temeljito oprana kisla zelja.
  • Pene, sufle, želeji, kreme iz zrelih in brezkislinskih sadežev (avokado, banane, hruške, jabolka, grozdje) in jagode za sladkarije. Koristno je jesti jagode in sadje sveže, vendar jih je vsekakor treba očistiti, kot so suho sadje (suhe marelice, suhe slive, rozine).
  • Jam, med, marmelada, marshmallows, marmelada, marshmallow - malo, jesti za sladico.
  • Dovoljene žitarice - zdrob, ajda, oves, riž (končno jed se drgne). Proso je nezaželeno. Mleko za žita je treba razredčiti z vodo. Kuhana vermicelli je dovoljena.
  • Maslo je omejeno na 30 gramov. za en dan. Če so v jedilniku solate, lahko za dolivanje goriva izberete rastlinsko olje.
  • Pitje: šibek čaj (lahko z limono), šipak, pepel, korenje kuhano doma, paradižnikov sok, radič.
  • Začimbe: koper, cimet, peteršilj, vanilija.

Kaj je prepovedano

  • Maščobe in prekajeno meso (svinjina, gosja, raca), mast.
  • Soljene ribe, kaviar.
  • Kakav
  • Črna močna kava.
  • Soda.
  • Gobe
  • Stročnice (leča, grah, fižol).
  • Svež kruh, ocvrte pite.
  • Sladice: torta, pecivo, sladice, sladoled, čokolada, kondenzirano mleko, pecivo.
  • Ryazhenka, smetana, skuta, kisla smetana z visoko vsebnostjo maščob.
  • Juha, kuhana iz mesa, rib, gob.
  • Začimbe, začimbe, gorčica, hren, majoneza.
  • Krhka kaša.
  • Drobovina.
  • Konzervirana hrana, kumarice, domače kumarice.
  • Margarina.
  • Jajca
  • Zelenjava (zelje, česen, čebula, redkev, repa, kislica).
  • Kislo sadje (pomaranče, limone, grenivke).
  • Alkohol (alkoholna pijača povečuje tveganje za nastanek kamna, izzove kolike s kalculnim holecistitisom).
  • Polizdelki, hitra hrana (pizza, hamburgerji).
  • Pakirani sokovi industrijske proizvodnje.

Vzorčni meni za teden

  • omleta;
  • toast z marelično marmelado;
  • rižev kaša;
  • mlečna ovsena kaša;
  • solata iz naribane zelenjave;
  • sadna ovsena kaša v vodni kopeli;
  • Jedilna kaša iz skute;
  • puding iz zdroba;
  • vinaigrette;
  • leni cmoki;
  • rezanci;
  • teletina za teletino;
  • mleta govedina;
  • naftni riggatoni;
  • sled z rižem;
  • zeleni čaj (lahko dodate limono - ne več kot eno lobulo, med);
  • pijača cikorije;
  • kava z mlekom.
  • juhe: vegetarijanske, mlečni rezanci, juha iz pese, kisla juha iz zelja, boršč na vodi, s kislo smetano;
  • bučni pilaf, kuhan v loncu;
  • dušene korenje;
  • mesni soufflé;
  • ježka iz osliča;
  • Piščančje mesne kroglice;
  • okras iz riža;
  • pire krompir;
  • trata;
  • zelja;
  • zajčje sufle;
  • puranji burgerji v dvojnem kotlu;
  • rogovi s smetano omako;
  • rezanci;
  • krompirji za krompir;
  • polnjene bučke;
  • kuhana pesa s sirom;
  • Puding skute;
  • žele iz črnega ribeza s sladkorjem;
  • decoction iz suhega sadja.
  • sir;
  • piškotek;
  • jabolčno marmelado;
  • sok;
  • zreli plodovi, ne več kot dva;
  • pečene hruške;
  • kruh iz vafljev;
  • krekerji;
  • čaj z mlekom;
  • jogurt;
  • marshmallows;
  • acidofil;
  • marshmallow
  • Makaroni s sirom;
  • ajda;
  • rezine krompirja, sladkorne pese in korenja;
  • kuhani pollock;
  • pečena cvetača;
  • solata iz korenja in jabolka;
  • mana;
  • omleta;
  • Očesca za squash;
  • Sladkorne pogače;
  • obara iz zelenjave;
  • klobase, pečene z zelenjavo;
  • pečenje s sirom in rezanci;
  • kuskus;
  • nepopolna bulgur;
  • mineralna voda;
  • kompot iz sadja;
  • Sok maline;
  • pijača iz suhih marelic in suhih sliv;
  • piškotki, ki niso razprodani;
  • kislo mleko.

Če želite jesti pozno zvečer, vam ni treba stradati, kefir vam bo pomagal, da boste dobili dovolj brez prenajedanja.

Hrana za holecistopancreatitis

Ko se pojavi sočasno vnetje trebušne slinavke in žolčnika, se dodeli številka 5, ki je indicirana, ko je akutno obdobje bolezni minilo. Ovseno mleko je priljubljen priljubljen recept za pankreatitis. Za bolnike z holecistitisom, takšno zdravljenje ni vedno primerno, se morate posvetovati z zdravnikom: holelitiaza je kontraindikacija za prejem tega zdravila.

Prehrana po holecistektomiji

Kolecistitis za kalkulozo in kosti je indiciran.

Po operaciji ne morete jesti 12 ur. Potem, da bi zadovoljili lakoto, so dovoljene kaše, pire krompir, zelenjavna juha, žele. Po 4-5 dneh dodamo zelenjavni pire, skuto, dietne jedi iz mesa in rib, kuhamo in sesekljamo. Pšenični otrobi je dobro za izboljšanje pretoka žolča.

V prvih treh mesecih bo zdravnik bolniku priporočil tabelo pet. Strogo izvajanje osnovnih načel prehrane in delne prehrane je pomembno za obnovo dela organov prebavil. Po tem času bo specialist ugotovil, ali je olajšava možna, vendar mora v takšni ali drugačni obliki bolnik slediti tej dieti do konca svojega življenja. Alkohol je v prvih dveh letih strogo prepovedan. V prihodnje bo ta omejitev glede na zdravstveno stanje nekoliko sproščena: v izjemnih primerih je dovoljeno rdeče vino (ne več kot steklo), brezalkoholno pivo. Telo mnogih bolnikov, ki so opravili to operacijo, je zelo slabo prenaša alkoholne pijače.

Včasih ima bolnik sindrom postholecistektomije. Njeni simptomi so slabost, bruhanje, dolgočasne bolečine pod desnim rebrom, pretirano znojenje, zlatenica. Pojavijo se lahko takoj po operaciji ali nekaj let kasneje. V takem primeru je nujno, da se obrnete na strokovnjaka, ki bo predpisal zdravljenje, ki vključuje prehrano z minimalno količino mastne hrane.

Prehrana za različne oblike holecistitisa: katera živila so dovoljena

Prehrana za holecistitis je glavna faza kompleksne patološke terapije. Prehrana za vnetje žolčnika vključuje zaužitje izdelkov, ki prispevajo k redčenju in odtoku prebavnega izločka, ki ga izločajo jetra. To odpravlja glavne znake vnetja, zmanjšuje tveganje za poslabšanja in zaplete.

Bistvo prehranske terapije

Dietitis žolčnika, ki ga povzroča žolčnik, se uporablja za zmanjšanje obremenitve hepatobilijarnega sistema. To pomaga odpraviti vnetje, neprijetne simptome, normalizira prebavo.

Pri vnetju žolčnika prehrana zahteva naslednja pravila:

  • Zdravilna prehrana je uporaba dušenih, kuhanih, pečenih jedi;
  • Hrano je treba fino sesekljati ali zmleti do homogenega stanja;
  • Prehrana vključuje 3 glavna obroka, nekaj lahkih prigrizkov. Nutricionisti priporočajo redno uživanje v majhnih količinah;
  • Boste morali odreči začinjene, grobe, maščobne hrane;
  • Treba je vzpostaviti način pitja - piti do 3 litre vode. Med vsakim obrokom mora biti prisotna topla pijača;
  • Prehrana za vnetje žolčnika prepoveduje uživanje maščob, ki jih je težko prebaviti. Če kolecistitis spremlja bolezen žolčnih kamnov, je treba omejiti rastlinska olja, ki lahko vodijo v razvoj žolčnih kolik;
  • Treba je opustiti izdelke, ki dražijo sluznice organov žolčnika;
  • Dietna terapija vključuje vključitev v prehrano živil z visoko vsebnostjo beljakovin, živil, bogatih z vlakninami;
  • Dovoljena je uporaba hrane, katere temperatura je 35-45 ° C.

Prehrana za holecistitis bo treba slediti dolgo časa tudi po odpravi simptomov bolezni.

Kakšna je prehrana pri akutnem holecistitisu?

Dieta za akutni holecistitis vključuje popolno stradanje prvih nekaj dni. Bolniku je dovoljeno piti samo vodo, decoctions in izvlečke iz zdravilnih surovin, razredčenih sadnih sokov. Skupna dnevna količina tekočine ne sme preseči 1,5 litra na dan.

Po odpravi izraženih bolečih občutkov, prehrana za holecistitis vključuje upoštevanje tabele št. 5B. Ta različica prehrane vključuje izključitev kakršnih koli dražilnih snovi, ki vam omogoča učinkovito odstranjevanje vnetja. Pomembno je, da zmanjšate količino ogljikovih hidratov na 180 gramov na dan, pri čemer popolnoma odstranite preproste sladkorje.

Pomembno je! Dnevna vsebnost kalorij - ne več kot 1600 kcal.

Uporabiti je treba samo pireed, pripravljen brez olja in soli. Trajanje prehrane je 4-5 dni, v tem času pa je bolnik dolžan upoštevati strogost počitka.

Takšni izdelki so dovoljeni:

  • Sluzaste juhe, kuhane z rižem, ovseno kašo ali zdrobom;
  • Tekoča žita, kuhana brez mleka;
  • Sokovi iz zelenjave in sladkega sadja;
  • Čisti kompoti;
  • Meso in ribe, ki se kuhajo, se kuhajo na pari v pečici;
  • Sir in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • Krekerji ali včerajšnji kruh.

Po normalizaciji bolnikovega stanja, odpravi simptomov akutnega holecistitisa, je predpisana prehrana, v skladu s tabelo št. 5A. Običajno traja 2 tedna. Prehranska hrana je sestavljena iz uporabe izdelkov iz naslednjega seznama:

  • Zelenjavne juhe;
  • Krekerji in piškoti;
  • Teletina, piščanec, zajec, puran, puste ribe. Od teh proizvodov je treba kuhane quelles, mesne kroglice, sufle;
  • Mlečni izdelki z nizkim deležem maščob v sestavi;
  • Testenine;
  • Jajca;
  • Kashi, kuhano v pol mleku;
  • Zelenjava: pese, buče, krompir, korenje, bučke;
  • Plodovi surovi in ​​pečeni, želeji, sokovi, čaj.

Pomembno je! Dovoljena je uporaba do 20 g masla čez dan.

Kako jesti s kroničnim holecistitisom?

Za kronično vnetje žolčnika so značilna izmenična obdobja poslabšanja in remisije. Nepravilna prehrana, stresne situacije, pitje alkohola, živčni in fizični napor povzročijo recidiv kolecistitisa. Med poslabšanjem se je treba držati terapevtske prehrane, predpisane za akutno obliko bolezni. Po odpravi simptomov se pacient prenese na tabelo št. 5 z holecistitisom, mimo stopnje z dieto št. 5A.

Pri holecistitisu je priporočljivo, da se orehi uporabljajo za zmanjšanje ravni holesterola v krvi in ​​za normalizacijo bolnikovega splošnega počutja.

V fazi remisije mora biti dnevni vnos kalorij v območju 2800 kcal, količina beljakovin pa je 80 g, maščoba - 90 g, ogljikovi hidrati - 350 g. Najboljša uporaba je do 3,5 litra tekočine (kompoti, čaji, poparki in decoctions iz t zdravilnih surovin). Prehrana za vnetje žolčnika - način življenja, ki se mora držati vsega življenja.

Pomembno je! Ni potrebe po jesti živila, ki ne povzročajo apetita. Razočaranje v hrani lahko moti odtok žolča, vodi do poslabšanja bolezni.

Kaj ne more biti z holecistitisom?

Diet 5 tabela z holecistitis vključuje izključitev iz prehrane živil, ki izzovejo draženje sluznice, povečanje holesterola v krvnem obtoku, kršijo procese prebave. Zato je treba prepovedane proizvode zavreči:

  • Maščobno meso, drobovina, svinjska mast, kaviar;
  • Vse jedi z gobami;
  • Stročnice (čičerka, soja, beluši, grah);
  • Zelenjava, ki povzroča draženje želodčnih sten;
  • Konzervirani izdelki;
  • Kislo sadje;
  • Gazirane pijače;
  • Bogata ribja in mesna juha;
  • Peka, slaščice, izdelki, ki so v sestavi kakava, sladoled. S povečanim vnosom sladkorja so reološke lastnosti žolča motene. Zato mora biti dnevna hitrost proizvoda 70 g;
  • Začimbe in začimbe;
  • Alkohol s holecistitisom je kontraindiciran;
  • Hren in gorčica.

Pomembno je! Sok kislega zelja s kolecistitisom normalizira črevesno gibljivost, pomaga odpraviti toksine, odpraviti vnetje, zmanjšati bolečino.

Kaj lahko jeste s holecistitisom?

Za kronični holecistitis so naslednji koristni izdelki:

  • Jajca Na dan lahko jeste 1 rumenjak;
  • Prehranske sorte mesa, ribe;
  • Proizvodi rastlinskega izvora - vir vitaminov, elementov v sledovih, vlaknin. Banane, hruške, jagode, lubenice, zelenice, zelenjava olajšajo zdravljenje holecistitisa;
  • Žita in testenine;
  • Morski sadeži;
  • Mlečni in mlečni izdelki;
  • Stalni kruh;
  • Keksi;
  • Dodajanje izdelkov kurkume zmanjša resnost vnetja, izboljša pretok žolča;
  • Naravna rastlinska olja;
  • Jam, marmelada, marshmallow, marmelada;
  • Rdeča pesa in sadni sokovi, čaj, decoctions in infuzije, žele, kava.

Pomembno je! Pri kolecistitisu ima kozje mleko protivnetno in pomirjevalno delovanje zaradi vsebnosti lizocima.

Katera prehrana kaže prehrano vnetja žolčnika?

Približen meni za holecistitis:

  • Zajtrk Sladoled za sir, čaj s sladkorjem;
  • Drugi zajtrk Sadna solata iz banan in sladkega jabolka, začinjena z jogurtom ali 15% kisle smetane;
  • Kosilo Zelenjavna kremna juha, piščanec z dušenim korenjem, kompot iz sadnega sadja;
  • Visok čaj Keksi in decoction iz bokov;
  • Večerja Pečene ribe in pireji iz bučk, pšenični kruh;
  • Pred spanjem lahko pijete 250 ml kefirja ali navadnega naravnega jogurta.

Pomembno je! Banane za holecistitis je treba jesti zjutraj, vendar ne pogosteje 4-krat na teden.

Nutricionisti priporočajo pripravo teh receptov za holecistitis:

  • Sadna solata Hruške, jabolka, banane, narezane na rezine, začinite z datumom in kislo smetano omako;
  • Solata iz korenja in jabolk. Izdelke je treba naribati, dodati 1 čajno žličko medu;
  • Piščančja solata Če želite kuhati jed, morate kuhati piščančje prsi, meso razrežite na kocke. Bučke in korenje sesekljamo, kuhamo, dokler se ne zmehča. Zmešajte izdelke, začinite z majhno količino sojine omake, dodajte orehe;
  • Vegetarijanski jušni pire. Olupite in narežite na kocke 2 bučk, korenje, jajčevcev, paprike, čebule, 5 krompirja. 3 litre vode zavremo, po 15 minutah damo krompir - drugo zelenjavo. Izjema so bučke, ki se dodajo 5 minut pred pripravljenostjo. Končno juho ohladimo, zmešamo z mešalnikom, napolnimo z 20 g oljčnega olja, zelenice;
  • Ječmenova juha. Krup je treba kuhati, dokler ni pol kuhan. Čebula, korenje, lupine, sesekljajte, kuhajte v olju z vodo. Cut krompir, nato pa skupaj s koreninami so dodali, da zrn, soljeni. Na mizo je juha postrežena z zelenjavo;
  • Sufle iz rib. Kuhajte filete, zmeljemo v mlin za meso, dodamo 1 rumenjak, 50 g mleka, 2 g masla, sol. Dobljeno maso položimo na pekač, pečemo pri 200 ° C;
  • Pilaf z zelenjavo. Bučke, 2 korenju, olupljen paradižnik, narežemo na kocke, kuhamo v ponvi. Operemo riž, dodamo zelenjavi in ​​kuhamo do kuhanja, na koncu kuhanja dodamo sojino omako, oljčno olje.

Pravilna prehrana pri holecistitisu - glavni del zdravljenja. Pomembno je, da dosledno upoštevate priporočila nutricionista, gastroenterologa, da opustite uporabo alkohola, maščob, ocvrte in prekajene hrane. To bo podaljšalo trajanje remisije.

Hrana za holecistitis

Znanstvena diploma: doktor najvišje kategorije, kandidat medicinskih znanosti.

Napredno usposabljanje:

  1. Nalezljive bolezni.
  2. Parazitske bolezni.
  3. Nujni pogoji.
  4. HIV

Prehrana za holecistitis je posebna prehrana, ki je namenjena preprečevanju razvoja poslabšanja vnetja v žolčniku, pomaga odpraviti simptome bolezni in zagotavlja bolniku normalno dobro počutje skozi vse življenje. V tem primeru je treba prehrano uravnotežiti in telesu zagotoviti vsa potrebna hranila. Izdelke hkrati lahko spreminjamo, vendar jih pripravimo izključno s kuhanjem, kuhanjem in parom.

Splošna pravila prehranjevanja za holecistitis

Pri zdravljenju akutnega holecistitisa bo prehranska terapija, ki pomaga zmanjšati sproščanje žolča in povečati vsebnost vlaknin v telesu, bistveni element zdravljenja. Takšna prehrana bo pomagala izboljšati delovanje prebavnega sistema, preprečiti zastoj žolča, ne bo povzročila zapletov in poslabšanja bolezni.

Glede na stopnjo holecistitisa zdravniki razvijejo individualni meni za bolnike. Splošna načela dietne terapije pri tej patologiji vključujejo potrebo po jesti ob določenem času, ne manj kot 5-6-krat na dan, uporabite do 2,5 litra dovoljene tekočine, ki pomaga odstraniti toksine in žolč iz telesa, zmanjšati vnos soli na minimum (in bolje) sol je na splošno izključena), popolna zavrnitev alkohola, ki povzroča nastanek kamenca in kolike, skladnost s temperaturo udobne hrane (15-60 stopinj). Prav tako ni priporočljivo jesti, če bolnik nima apetita - hrana skozi silo v primeru holecistitisa je zelo nezaželena, ker v tem primeru žolč ne bo pravilno proizveden in izpuščen v črevesje.

Obroki ne smejo biti le zdravi, ampak tudi okusni, zaželeni. Pomembno je, da opravite lepo postavitev mize, da imate svoje najljubše jedi, pogosteje uživate v prijetnem druženju.

Dovoljeni izdelki

Ker naj bi prehranska terapija z ugotovljenim holecistitisom že več let postala del pacientovega življenja, da bi se izognili ponovitvi patologije, je pomembno vedeti, katere izdelke je mogoče uporabiti v tej situaciji. Paleta izdelkov, ki se uporabljajo v jedilniku, je precej široka in vsaka oseba lahko izbere dieto zase, ki ne bo samo koristna za njegovo bolezen, temveč tudi popolnoma zadovolji njegove okusne potrebe.

Prepovedani izdelki

Seznam prepovedanih živil, ki je s kolecistitisom absolutno nemogoča, ni majhen. Vsi ti lahko negativno vplivajo na proces nastajanja žolča, prispevajo k nastanku kamnov, negativno vplivajo na prebavila.

S presežkom sladkorja, ki prihaja iz hrane v telo, se spremeni sestava žolča, proces izločanja žolča je moten, zato lahko čez dan sladkor v vseh posodah poje ne več kot 70 gramov (9 žličk). Sol z holecistitisom je še bolj škodljiva, ker zavira izločanje žolča, ga zgosti. Največja dovoljena količina soli na dan je 1 žlica.

Vzorčni meni za teden

Med tednom morajo bolniki z holecistitisom jesti popolno in raznovrstno prehrano. Strokovnjaki ponujajo veliko možnosti za jedi in njihove kombinacije, tako da tedenski prehranski meni ne izgleda enolično, neuravnoteženo ali dolgočasno. Torej, med tednom lahko bolniki s kolecistitisom jedo tako:

  1. Ponedeljek Kot prvi zajtrk lahko jedo ovseno kašo s klobaso in posodo speremo s čajem ali odkritjem bokov. Za kosilo je dovoljeno jesti 1 banan in 100 gramov nizko vsebnosti maščobe skute. Ob kosilu se pacientom pokaže zelenjavna juha, ki jo pripravijo s pšeničnim prelivom, polnjene paprike z rižem in mesom, kompot ali juho iz vrtnice. Popoldne je priporočljivo jesti zelenjavno solato z rastlinskim oljem in rženim kruhom. Strokovnjaki za prehrano ponujajo mlečno rižjo juho in tri vitke pecivo.
  2. Torek Za prvi zajtrk se bolniku ponudi skuta z rozinami in kavo z mlekom. Za kosilo lahko jeste jabolko-hruško solato, oblečeno z žličko medu. Ob kosilu morate z obrokom jesti ajdovo kašo, pari, morsko ohrovt in kompot s pijačo. Kot popoldanski prigrizek, eno pečeno jabolko in želatinasto obleko. In za večerjo lahko pripravite solato z beljakovinskim omletom zelenja na osnovi 1 jajca.
  3. Sreda Zjutraj lahko zajtrkujete z 200 gramov lenobnih cmokov, ki jih sperete z okusom vrtnic. Za kosilo lahko pojedete dva sendviča s kaviarjem iz bučk. Ob kosilu je treba jesti zelenjavno juho z oljčnim oljem in zelenjavo, kuhano piščančjo nogo in kompot s pijačo. Kot popoldanska malica je primerna tudi korenčja jabolčna solata z medom, za večerjo pa lahko jeste makarone in sir ter ga popijete s čajem.
  4. Četrtek Za prvi zajtrk na ta dan, zdroba se postreže z majhno žlico marmelade ali marmelade, kot tudi čaj z mlekom. Med kosilom mora bolnik jesti beljakovinski omlet iz zelenja in 1 jajce z rezino krušnega zrnja. Za večerjo kuhane puste ribe s pire krompirjem in paradižnikom, ki jih postrežejo z olivnim oljem in zelenjavo. Kot popoldanski prigrizek popijte čaj z marshmallowom, za večerjo pa pripravite sadni pilaf, ki ga sperete z juho iz šipkov.
  5. Petek Prvi zajtrk je 50 gramov kuhane zdravniške klobase s proseno žito in kavo z mlekom. Ob kosilu lahko zaužijete 150 gramov pečene buče in ga popijete z bujonimi boki. Ob kosilu v jedilniku govejega stroganoffa z zapečenim zeljem in kruhom. Ob čaju se zaužije čaj z mlekom in sirom. Ob večerji si postrežejo z zelenjavnim kruhom.
  6. Sobota Za prvi zajtrk vam postrežemo mlečno juho iz vermicellija z dvema sušilnima posodama in čajem, za kosilo - 150 gramov zelenjavne pečenke in juhe iz jagod. Ob kosilu je priporočljivo kuhati vegetarijansko juho, 100 gramov govejega mesa pa kuhati po obroku. Kosilo naj vključuje sir Adygei in paradižnik, posuto z zelenjavo. Za večerjo kuhane ribe, kuhane in pečene pod zelenjavo in popražene z divjo rožmarinovo juho.
  7. Nedelja. Z zajtrkom z mesno pito na osnovi lisičja in kave z mlekom. Kosilo je vredno jesti 2 pesti suhega sadja in popiti njihov čaj. Za kosilo, serviran pilaf s 200 gramov kuhanega mesa, solata iz kumar, zelje in zelenice. Popoldne lahko jedo polnozrnati kruh s skuto in zelišči ter vse popijemo s čajem. Za večerjo sta primerna mleko in bučna kaša.

Pri prepovedi uporabe nekaterih izdelkov v različnih obdobjih bolezni se lahko vedno nadomestijo z enakovrednimi hranili in vsebnostjo kalorij, tako da dnevni meni ne prenaša škode.

Preprosti recepti

Ko je kolecistitis dovoljeno jesti veliko različnih izdelkov. Ko jih bolnik pripravi na različne načine, bo vsak dan imel popolnoma drugačno hrano, ki bo izboljšala apetit, dvignila žganje in vam omogočila, da pozabite na bolezen. Obstajajo posebni recepti za dietne juhe, mesne in ribje jedi, solate za holecistitis. Spodaj lahko najdete nekaj, ki vam bodo v pomoč, če fantazija nenadoma izsuši in želi v novem prehranjevanju nekaj novega.

Zelo okusna je juha iz lignjev z brstičnimi ohrovti in kumaricami. Za njegovo pripravo boste potrebovali 200 gramov glavnih sestavin (lignje, kumare, brstični ohrovt), zelenja po okusu in 700 ml zelenjave. Juha lahko rahlo solite. Za recept lahko lignje očistimo in narežemo na tanke trakove, zelje položimo v kuhano juho in kuhamo 5 minut. Poleg zelja so narezane lignje in kumare narezane na majhne kocke, juho solimo in kuhamo še 4 minute. V pripravljeno juho se nalijejo narezana zelenja.

Za ljubitelje klasičnih prvih jedi vam priporočamo brokoli, rdečo in krompirjevo juho. Zahteva 100 gramov krompirja in pese ter 200 gramov brokolija ter 650 mililitrov zelenjavne juhe. Juha je kuhana na majhnem ognju, v njej nalijejo drobno sesekljano zelenjavo - krompir in pesa, brokoli sta razdeljena na socvetje in potopljena v juho. Posodo lahko rahlo solite. Pripravimo juho do mehkobe vse zelenjave, ki je vključena v njeno sestavo.

Prehranske govedine so tudi okusne in preproste. Zahtevajo 400 gramov cvetače, 600 gramov govejega mesa, 1 jajce, 150 gramov korenja, 50 gramov masla, 15 gramov sira, žlico moke, 100 gramov kisle smetane, malo soli. Goveje meso je kuhano in narezano na majhne koščke, cvetača se razstavi v socvetje. Korenček narežemo na majhne koščke ali pa ga narežemo na grobo. Nato je treba meso in zelenjavo mešati in mleto, v pripravljeno nadev dodamo jajce, vse dobro premešamo. Lahko solite rahlo sol. Nato se oblikujejo koščki, z maslom se pomije ponev, v njej se polagajo gotove rezine, polijejo s kislo smetano in na vrhu poškropijo s sirom.

Diet patties so kuhani v pečici ali kuhani na majhnem ognju pod pokrovom, dokler kuhani.

Prehranska riba souffle ima nenavadno teksturo in okus. Za njega bo kuhar potreboval 90 gramov rib, 30 gramov mleka, 2 grama moke, 1 jajce, 2 grama masla, malo soli. Ribje filete kuhamo, mleto mlinček za meso, rumenjak, maslo, mleko dodamo mletemu mesu, vse dobro premešamo in nasolimo. Nato ločite beljakovino do penjenja in dodajte polnilo. Ponev se drgne z oljem in zmes se v njej položi. Posodo je treba peči na 180 stopinj v pečici ali na obroke.

Nenavaden okus in barva je zdrava pesa solata s suhimi marelicami. Za njegovo pripravo boste potrebovali 900 gramov pese in 100 gramov suhih marelic, kot tudi 150 gramov kisle smetane in 20 gramov sladkorja. Posušene marelice najprej namočimo v vodi 30 minut in nato fino narežemo. Pesa so kuhana in zdrobljena. Vse sestavine so pomešane, oblečene s kislo smetano in sladkorjem.

Meni za akutno bolezen

Bolnik z akutno anksioznostjo ima akutne rezalne bolečine v trebuhu, močno poslabšanje splošnega stanja. V nekaterih primerih zdravniki z akutno obliko priporočajo kirurško zdravljenje kot edini izhod, vendar se lahko bolnik pogosteje zdravi s pomočjo zdravil in ustrezne prehrane.

Na prvi dan poslabšanja, bolnik absolutno ne more jesti ničesar, samo pijača je dovoljena. Lahko pijete šibek in topel čaj, naravni sok, sadni ali sadni kompot, razredčen z vodo v razmerju 1: 1. Lahko tudi raztezajo dnevni vnos šipka juho za ves dan - 2-3 skodelice.

Po zmanjšanju bolečine je v naslednjih dneh dovoljeno uživanje tekočih obrokov - čiste juhe na osnovi ovsenih ali riževih žit, pirevnih žit, želejev in piškotov ter polžev na osnovi sladkega sadja. Postopoma, ko simptomi postanejo manj izraziti, se v prehrano vnesejo nizko vsebnost maščob skute, naribanega mesa z malo maščobe in rib, belih krekerjev.

Celotna dnevna količina hrane je razdeljena na 5-6 krat. Po tednu takšne prehrane pacientom zdravniki predpišejo terapevtsko dieto "Tabela št. 5a", mesec dni kasneje pa lahko preklopite na tabelo št. 5. Stalni pregled prehrane je pomemben za preprečevanje prehoda iz akutne oblike bolezni v kronično.

V okviru prehrane "Tabela številka 5a" se nanaša na nežen sklop izdelkov, ki je močno omejen na maščobe in sol.

Ogljikovi hidrati in beljakovine v hrani se lahko zaužijejo v skladu s fiziološkimi normami zdrave osebe. V dnevni prehrani s tako prehrano so hladne jedi popolnoma odsotne, pa tudi hrana, ki krepi proces fermentacije in gnitja v črevesju (stročnice, mastno meso).

Tudi s to dieto ne more jesti choleretic izdelkov, kot tudi tiste, ki izzovejo povečano sekretorno dejavnost želodca in trebušne slinavke. Takšni izdelki vključujejo večino začimb, začinjene hrane, izdelkov, bogatih z aktivnimi eteričnimi olji (čebula, česen, redkve). Vsa dovoljena živila v prehrani se kuhajo na pari ali kuhajo, pred serviranjem obvezno obrišite in rahlo segrejte.

Pri prehodu na dieto "Tabela št. 5" ostanejo izdelki v meniju enaki, lahko pa se že pečejo. Meso in ribe se lahko tudi pečejo, pred kuhanjem do pol kuhanega. Preostanek hrane je dovoljeno jesti brez drgnjenja.

Izdelki za kronični holecistitis

Ko postane cholecistitis kronična, postane prehrana najpomembnejši dejavnik pri nadzoru poslabšanja patologije. Pogostost in intenzivnost poslabšanja holecistitisa sta odvisna od tega, kaj in kako bo bolnik jemal. Motnje v prehrani lahko negativno vplivajo na splošno zdravstveno stanje.

V primeru remisije holecistitisa in normalnega zdravstvenega stanja je prehranska prehrana usmerjena v aktiviranje žolčevodne funkcije telesa in oviranje procesov stagnacije žolča ter spodbujanje sekretorne funkcije prebavil.

Za prehrano je zelo pomembno, da se ravnamo po režimu - urice vnosa hrane morajo biti konstantne, tako da se telo samostojno uporablja za proizvodnjo žolča ob pravem času. Z naraščajočim obdobjem med obroki je zastoj žolča neizogiben. Prav tako ni priporočljivo jesti, ker se povečuje obremenitev prebavnega trakta in preneha v celoti obvladovati svoje funkcije.

Pri kroničnem holecistitisu se zdravnikom priporoča, da upoštevajo dieto "Tabela št. 5". V njem je velik poudarek na rastlinskih maščobah, ki prispevajo k choleretic funkciji v telesu. Z znaki stagnacije se lahko dnevna količina rastlinskih maščob v hrani poveča na 120 gramov. Vendar pa to zdravilo predpiše zdravnik, saj lahko v primerih kalkulnega holecistitisa povečanje maščobe povzroči napad žolčnih kolik.

Zato v tej obliki kronične bolezni prehrana predvideva klasično kombinacijsko formulo v hrani živalskega in rastlinskega olja - 3: 1. Živalske maščobe v lahko prebavljivi obliki so v maslu, zato se naslonitev na mastno meso v tem primeru ne splača.

Tudi pri kroničnem holecistitisu je prikazana uporaba velikih količin sadja in zelenjave, spodbujanje izločanja žolčnih aktivnosti, izboljšanje izločanja in drugih žlez prebavnega trakta.

Z zadostno uporabo zelenjave in sadja se zmanjša raven holesterola in zaprtje izgine.

Najbolj koristni sveži izdelki za bolnike s kroničnim holecistitisom so korenje, paradižnik, cvetača, grozdje, bučke, lubenice, sladka jabolka, jagode, suho sadje. Vsa zelenjava se lahko pojedo sama in v obliki solat z rastlinskimi olji, ki spodbujajo pretok žolča.

Ne morete jesti čebule in česen, bogat z eteričnimi olji, oksalno kislino, kisljo, redkvico, špinačo, ker draži sluznico v prebavnem traktu.

Prehrana po operaciji

Po opravljenih operacijah na žolčniku v odsotnosti kontraindikacij, se lahko 24 ur kasneje začne piti negazirana mineralna voda v majhnih količinah do 1 litra na dan. Po 36-48 urah, odvisno od bolnikovega stanja, zdravniki dovolijo, da se v prehrano, poleg mineralne vode, začnejo vnašati pikantni polžki na osnovi suhega sadja, šibki in nesladkani čaji, nemastni kefir - vse ne sme presegati enega in pol litra na dan.

Za 3-5 dni se lahko prehrana razširi z naravnimi nesladkimi sokovi iz pese, jabolk, šipkov, pire krompirja, sadnega želeja, čaja s sladkorjem. Vsak dan mora bolnik piti do 2 litra tekočine. Jesti in pitje bi morali biti delni, do 6-8 krat na dan v majhnih količinah, ki ne smejo presegati 200 mililitrov. Prav tako je dovoljeno uvesti čiste juhe na osnovi šibke mesne juhe ali vode, v katero se dodajo kislo smetano ali maslo, beljakovinski omleti, kuhane ribe. Do petega dne je dovoljeno 100 gramov krušnih drobtin iz belega kruha ali galetnih piškotkov.

Za 6-7 dni lahko pacienti jedo pirejo iz prosa, ovsene kaše, ajde, ki jo kuhamo v vodi z mlekom v razmerju 1: 1. Lahko vključite v prehrano in nesladkano nizko vsebnost maščob skute, razrezane puste meso (goveje meso, piščanec, zajec), ribe, beljakovinske omlete, mlečne ne-mastne hrane. Poleg hrane je potrebno piti vsaj eno in pol litra tekočine na dan.

Po 8-10 dneh in do enega meseca in pol je prehrana nežna, s prevalenco pare ali kuhane hrane. Po eni in pol mesecih po operaciji se prehrana dopolni z vegetarijansko juho iz zelja, drobljivimi žitaricami, kuhanim piščancem in mesom ter mlekom.

Kako jesti noseče z holecistitisom

Bolniki s kolecistitisom med nosečnostjo morajo strogo slediti prehrani, ker telo v tem položaju ne bo moglo obvladati patologije. To je poraba nekaterih živil, ki v večini primerov povzročajo napade holecistitisa v tem položaju. Nosečnice ne smejo jesti mastnega mesa in rib, jesti mlečne izdelke. Prav tako je med nosečnostjo in nagnjenostjo k poslabšanju holecistitisa pomembno, da se iz prehrane izločijo čokolada, oreški, kava, soda, prekajeno meso, nasoljena hrana, kumarice in pikantna hrana.

Najpomembnejši dejavnik nosečnosti je pravilen vnos hrane ustrezne temperature. Preveč vroče ali hladne nosečnice ne morejo jesti, temperatura hrane mora biti v območju 30-50 stopinj. Tudi ženske v položaju morajo jesti frakcijo, da ne bi povečale pritiska in ne ustvarile dodatne obremenitve organov prebavil.

Medicinska prehrana za otroke

Za otroke, kot tudi za odrasle, pri zdravljenju holecistitisa je izjemno pomembno, da spoštujejo varčne prehrane. Med poslabšanjem bolezni, prvih 2 dni lahko otrok pije samo tople napitke - šibek sladki čaj, kompot, šipka decoction. Tekočina bo odstranila zastrupitev in povečala pretok žolča iz telesa.

Po drugem dnevu, ob zmanjšanju intenzivnosti simptomov, je dovoljeno v otrokovo prehrano vnesti mukozne pirejne juhe brez juhe, tekoča žita na osnovi mamil, riž, ovsena kaša, kuhana v mleku brez olja, razredčenega z vodo.

V prihodnosti se v prehrano otrok postopoma uvajajo zelenjavni pireji, mlečni in sadni želeji in pene, kompoti. Toda sol je prepovedana dolgo časa. Otrok mora jesti frakcijsko, v majhnih porcijah, vsakih 4-5 ur.

Kuhanje je dovoljeno za par, kot tudi s kuhanjem in kuhanjem. Skupaj s hrano je pomembno spremljati zadostno količino tekočine, ki jo zaužije otrok. Postopoma se prehrana pripelje do medicinske prehrane "Tabela št. 5". Če se je poslabšanje poslabšalo, se otroku takoj dodeli tabela 5.

Na splošno, za varčevanje s hrano in zmanjšanje obremenitve prebavil, so otroci z holecistitisom izključeni iz menija vse mastne in ocvrte, konzervirane hrane in kumarice, prekajeno meso, mesne juhe, pecivo, začimbe, soda, sladoled, gobe, oreški. Dnevna prehrana mora temeljiti na uživanju kuhanega pustega mesa, rib, skute, zelenjave, sadja in jagodičja, rastlinskih olj. Prav tako otrok ne potrebuje svežega kruha. Če ne želi jesti brez kruha, je bolje ponuditi včerajšnjo hrano. Prve jedi je priporočljivo pripraviti na osnovi zelenjave in ne na juhah. Za sladke zobe, marmelada, marshmallow, karamel in marshmallow so povsem sprejemljivi. Od pitja lahko ponudite kompote, sokove in čaj z limono.

Tako se prehranske navade pri bolnikih s kolecistitisom razlikujejo v raznolikosti in uporabnosti sestave, vendar ne smemo pozabiti na posebnosti kuhanja in izključitve nekaterih izdelkov iz prehrane pri teh bolnikih.

Hrana za holecistitis: seznam izdelkov

✓ Dokument potrdi zdravnik

Cholecystitis je precej zapletena bolezen, ki zahteva obvezno prehrano, ki pomaga izboljšati stanje bolnika. Če pa ne sledite pravilni prehrani, se pojavijo številni zapleti. Osnova glavne prehrane je jesti živila, ki pomagajo pri redčenju žolča in blokirajo vnetje. V tem primeru se mora bolnik držati diete, ne otežuje prebavnega procesa.

Tri glavne smeri prehrane:

  1. Raztovarjanje jeter in drugih prebavnih organov.
  2. Normalizacija žolča.
  3. Izboljšanje delovanja prebavnega trakta.

Hrana za holecistitis: seznam izdelkov

Akutni holecistitis: kako jesti

Ko je bolezen v akutni fazi, je treba hrano izbrati čim bolj previdno, da ne bi preobremenili prebavnega trakta. Za akutno fazo je značilno povečano patološko vnetje žolčnika. Posledica tega je napaka v delovanju žolčnikov. Zaradi posebne prehrane se vzpostavi počitek za bolni organ. Hkrati je zelo pomemben način pitja.

Seznam prednostnih tekočin za holecistitis vključuje:

  • negazirana mineralna voda;
  • sok iz sadja in jagodičja;
  • čaj brez sladkorja, ne močan;
  • kompot šipka.

Seznam izdelkov za holecistitis

Tretji dan se poslabšanje poslabša, zato se prehrana poveča. Obroke lahko začnete s takšnimi jedmi:

  • pene za jagodičje;
  • lahka pap;
  • Krem juhe z nizko vsebnostjo maščobe;
  • sadni žele;
  • pusto meso, ki se kuha z dvojnim kotlom;
  • kuhane ribe;
  • skuta z najmanjšim odstotkom maščobe;
  • kruhki iz belega kruha

Za sedem dni bolnik pojede frakcijo in nato preklopi na dieto št. 5ga (samo med poslabšanjem), če bolezen ne preide v fazo popolne remisije. Ta dieta se opazuje do popolnega okrevanja bolnika. Obdobje okrevanja traja tri do štiri tedne. Z obnavljanjem funkcij žolčnika je treba preiti na drugo vrsto prehrane, ki je opredeljena kot "prehrana št. 5". Ta vrsta hrane se opazuje dolgo časa, da se prepreči poslabšanje.

Sestava izdelkov in jedi prehrane №5 ha

To je pomembno! Prehranska prehrana mora spremljati bolnika skozi vse leto. Torej je tveganje za poslabšanje holecistitisa čim manjše. Pogosto se mora bolnik pri potrditvi diagnoze omejiti na prehrano do konca svojega življenja.

Kronična bolezen: kako jesti

Remisija in poslabšanje sta glavni fazi patološkega procesa. Kljub temu, približen meni za kronični potek patologije je praktično ne razlikuje od prehrane za akutni holecistitis. Ko se ugotovi delna remisija, se bolnik drži izključno za dieto št. 5, brez uporabe diete št. 5a.

To je pomembno! Za preprečevanje zapletov kot preventivni ukrep uporabite vseživljenjsko prehrano št. 5.

Značilnosti "dieta številka pet"

Vzorčni meni prehrane številka 5

Glavni vektor prehrane je namenjen zmanjševanju obremenitev jeter, odpravljanju patološkega vnetja in stabilizaciji prebavnega trakta. Načela prehrane temeljijo na naslednjih dejavnikih:

  1. Delni in redni obroki (strokovnjaki priporočajo hrano vedno hkrati).
  2. Za kuhanje uporabite samo rastlinske maščobe.
  3. V obsegu individualnih značilnosti pacienta, in sicer telesne teže, višine, starosti in spola, določimo število potrebnih dnevnih kalorij. V povprečju se ta številka giblje od 2800 kcal.
  4. Osnova prehrane so sveža zelenjava in sadje.
  5. Bolnik mora redno piti do tri litre tekočine na dan.
  6. Postopoma pustite sol in slano hrano.
  7. Obroke pripravljamo izključno z dvojnim kotlom ali počasnim štedilnikom brez cvrtja.
  8. Hrana mora biti sprejemljivo topla. Sprejem vročih ali zelo hladnih jedi je kontraindiciran.

Bodite pozorni! Notranje stanje bolnika je pomembno, ker jesti brez apetita in želje ne prinaša nobene koristi.

Video - Dieta №5 Pevznerja

Seznam dovoljenih izdelkov

Izdelki za kuhanje so izbrani tako, da ni obremenjena prebavila, trebušna slinavka, zlasti žolčnik.

Kruh iz otrobov, rži, krekerji, dietni cmoki, krekerji, izdelki iz pustega testa

Mlečna, sadna juha, grahova juha

Pijače morajo biti brez sladkorja. Po želji lahko svetli čaj na osnovi limone, šipka, sadnih kompotov

Sadni mousse, žele, kuhani z naravnim sokom in agar-agarjem (naravni zgoščevalec), pečenim sadjem, medom

Krol, teletina, piščanec

Jedi iz puste ribe (oslič, polak, smuč) t

Lahke žitarice, zdrob, skuta in rezanci

Krompir, paprika, kumare, bučke

Kefir, skuta, kisla smetana z minimalnim odstotkom maščobe, sir

Banana, granatno jabolko, jabolko

To je pomembno! Bolniku priporočamo obvezno uporabo medu, kot dokazano choleretic lastnost tega izdelka.

Zgoraj navedeni proizvodi morajo biti kuhani na pari in pečeni, tako da ni skorje.

Seznam prepovedanih izdelkov

V obdobju prehrane je treba izključiti iz prehrane živil, ki prispevajo k aktivni choleretic proces, kot tudi obremenitve pripomočkov.

Prepovedani izdelki za holecistitis

Prepovedano:

  1. Izdelki iz listnega testa in kvasa, pite.
  2. Sladice (čokolada, jedi na osnovi kakava, torte).
  3. Gobova in ribja juha.
  4. Salo.
  5. Soljenje, kislo.
  6. Maščobne kreme.
  7. Solate kislice, čebule, česna in redkev.
  8. Trdo kuhana jajca.
  9. Umešana jajca
  10. Jedi iz drobovine (jetra in ledvice).
  11. Stročnice
  12. Klobasa
  13. Začinjene omake (gorčica, hren).
  14. Slan sir.
  15. Mlečni izdelki z visoko stopnjo maščobe.
  16. Belo zelje.

To je nevarno! Bolnik je kategorično kontraindiciran pri hitri hrani, jedo sladko sodo, kumarice, marinade, prekajene izdelke, klobase.

Seznam jedi za holecistitis

Bolnik mora biti pri pripravi jedilnika previden, saj lahko nekateri izdelki nasprotno zgostijo žolč, kar bo povzročilo nastanek takšne patologije kot kamni. Nasprotno, drugi proizvodi lahko povzročijo fermentacijski proces v črevesju in negativno vplivajo na sluznico jeter.

Izberite prave izdelke

Da bi pravilno ustvarili meni in kuhali jedi, morate razumeti pravila za izbiro in izbiro izdelkov:

  1. Prva jed. Prehrana predvideva obvezno uporabo prvih tečajev. Bujoni so pripravljeni na osnovi zelenjave in z dodatkom žit, je mogoče z dodatkom pustega mesa. Vendar so hladne juhe, kot je okroška, ​​prepovedane.
  2. Pekarski izdelki. Svež kruh je kontraindiciran v primeru bolezni, nasprotno, pečene pecivo so dobrodošle.
  3. Okrasite. Najbolje je dati prednost trdim testeninam. Kuhalne posode je treba čim bolj kuhati.
  4. Zelenjava. Za zelenjavo, v kateri najdete oksalno kislino, morate za vedno pozabiti. Repa in zelje sta nesprejemljiva za uporabo, ker povzročata proces fermentacije.
  5. Dovoljeno je jesti samo brezkislinsko sadje.
  6. Jajca se lahko zaužijejo v obliki omleta, vendar ne več kot ena na dan.

Kaj lahko in kaj ne moremo storiti z holecistitisom

Kako prepoznati holecistitis in kako je značilna bolezen, je mogoče najti v videu.

Video - Holecistitis

Bolnik mora razumeti, da se v obdobju poslabšanja stanje bistveno poslabša, zato se pokaže, da tridnevni hranilnik izboljšuje počutje in nato preide na določeno prehrano. Če ne upoštevate priporočil o pravilni prehrani, lahko oseba, ki trpi zaradi holecistitisa, pride v bolnišnico z resnimi zapleti. Zato se je najbolje omejiti na škodljivo hrano.

Ta članek je všeč?
Shrani, da ne izgubiš!