Dietni piščanci in gobice

Pozdravljam vas na stomenu.ru!

Najenostavnejše jedi so lahko zanimivejše, če cvrtje v ponvi spremenite v pečico ali pa dodate nekaj novih neobveznih sestavin k receptu. Jed, ki jo ponujamo danes, lahko dajemo majhnim otrokom, ljudem s prehranskimi omejitvami, glede na zdravstvene indikacije. Prehranske rezine: iz pustega mesa, brez praženja.

Za koščke potrebujemo naslednje sestavine:

Sestavine:

  • 500 gr piščančje prsi
  • 150 g dolg hleb
  • 100 gramov zamrznjenih rezanih šampinjonov
  • 1 srednje čebula
  • 50 gramov naribanega sira
  • 50 gr mleka
  • 25 gramov rastlinskega olja
  • sol
  • poper mešanica

Kuhanje:

Utrgamo štruco, navlažimo z mlekom.

Prsi očistimo s kože, ločimo filete, fino jih razrežemo.

Zmešajte štruco, narezek piščančjega fileja, staljene gobe, rahlo stisnjene iz vode, vmešajte čebulo v mešanico, vse temeljito premešajte, solite in poperite.

Polagamo pekač s papirjem za peko, mastimo z oljem, pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Roke navlažite z vodo in oblikujete klobučevine.

Vstavimo v pečico 40 minut. Tri naribane sire.

5 minut pred pripravo potresemo sirne kroglice.

PP ribje ribice: dietni recepti

Če ste na dieti ali zdravi prehrani, morate v svojo prehrano vključiti ribe. Nutricionisti priporočajo uživanje rib vsaj 2-krat na teden. Ta izdelek je bogat z beljakovinami, uporaba katerih je izjemno pomembna, če ste na dieti in želite izgubiti te kilograme. Poleg tega ribe vsebujejo še veliko drugih hranil in vitaminov, ki so izjemno pomembni za naše telo.

Kar zadeva vsebnost kalorij tega proizvoda, se ribe štejejo za prehranske, toda tukaj je pomembno tudi, da izberete ribe z nizko vsebnostjo maščob.

Na splošno se ribe lahko razdelijo v tri kategorije:

  • Sorte mastnih rib. Sem spadajo jegulja, skuša, morska plošča in druge vrste rib. Vsi imajo precej visoko vsebnost maščob in niso zelo primerni za prehransko hrano.
  • Ribe srednje debele. Tukaj lahko omenimo takšne vrste rib kot postrv, rožnati losos, sled.
  • Nizko vsebne maščobe rib. Ščurka, polak, dežela, oslič, ostriž in drugi. Te vrste rib se lahko varno vključijo v vašo prehrano. Ta riba je zaradi nizke vsebnosti maščob idealna za prehrano.

Ko govorimo o PP-kosicah, je vredno omeniti tudi metode njihove priprave, saj je kalorična vsebnost končne jedi neposredno odvisna od tega. Zelo pogosto pri izračunu kalorij prezrejo dejstvo, da je nujno prešteti kalorično vsebnost sončničnega olja, na katerem se pečejo burgerji. Toda ravno zaradi cvrtja včasih zvišuje kalorij pp. Najboljši način za kuhanje pp piščančic je, da jih pečete v ponvi, brez uporabe masla, pečete v pečici ali kuhate v dvojnem kotlu! Potem ne morete skrbeti za dodatne kalorije!

Kaj morate vedeti o kaloričnih ribjih rezin? Najboljša in dietna možnost kuhanja je na pari. Ti koščki vsebujejo približno 70 kalorij na 100 gramov! Če kuhate kotleta v pečici, potem na 100 gramov končnega izdelka boste dobili približno 80-90 kalorij! In končno, cvrtje v ponev - najbolj visoko kalorično kuhanje metoda. Pripravite se na pripravljen obrok z 200 kalorijami na 100 gramov!

Pri pripravi PP rezin bodite pozorni tudi na prave sestavine. Številni recepti vsebujejo navadno pšenično moko, ki ni prehranski proizvod. Najbolje je, da ga nadomestite z ovseno kašo (sesekljano v mešalniku) ali še bolje z otrobi. Tako dobite popoln dietni izdelek z visoko vsebnostjo ne samo beljakovin, ampak tudi vlaknin.

PP recept - ribe

Lahko skuhate nizkokalorične ribje ribice iz sesekljanega osliča.

Torej boste potrebovali:

  • 200 gramov fileta osliča. 100 gramov te ribe vsebuje le 86 kalorij, kar je idealno za izdelavo mesnih kroglic. Ne pozabite olupiti osliča in zmeljemo v mešalniku ali uporabite mlinček za meso.
  • Pol čebule. On bo naredil naše pb rezke bolj sočne. Čebulo drobno narežemo ali pa jo dobro vtremo v drobno.
  • 1 korenček. Raztrgajte ga na drobnem ribniku.
  • 1 jajce.
  • Sol in poper po vašem okusu.

Te mletje ribe so zelo podobne ribjim palačinkam. Zmešajte vse sestavine in pecite v ponvi z nelepljivim premazom. Vsako rezino na obeh straneh prepražimo. Po želji lahko na koncu dodamo še malo vode in pirjamo.

Pari Dietna Ribje pecivo

Kuhane PP rezine lahko kuhamo na parih. Uporabite lahko običajni dvojni kotel in počasen štedilnik.

  • 300 gramov rib. Vzemite vitke ribe in jih zmeljemo z mlinom za meso. Prehrana je pripravljena.
  • 1 majhna čebula. Drobno sesekljite ali naribajte.
  • 1 jajce.
  • 2 žlici otrobi. To bo dodalo vlakna našim ribjim parom. Mimogrede, otrobi lahko nadomestijo moko v nekaterih receptih za mesne kroglice.
  • Sol in poper po okusu.

Zmešajte vse sestavine in dajte nadev malo časa, tako da bo infundiran. V tem času bodo otrobi malo nabreknili in lahko z lahkoto oblikujete odrezke. Takšne PP kose pripravimo 15–20 minut.

Dietna pecivo v pečici

Eden od najbolj primernih načinov za kuhanje jedi na PP - je praženje. V pečici lahko kuhate veliko dietnih receptov in se izogibate nepotrebnim kalorijam. Ponujamo vam pripravo prehranskih ribjih ribic, katerih vsebnost kalorij ne presega 90 kalorij!

  • 400 gramov rib. Uporabite belo belo ribo. Uporabite lahko ostriž. Ribo zmeljemo v mešalniku ali uporabimo mlinček za meso.
  • 1 majhna korenček. Narevajte ga na najmanjši ribež.
  • 1 majhna čebula. Drobno raztrgajte.
  • 3 žlice sojine omake.

Ta recept za kotleta je nizko kaloričen zaradi dejstva, da ne dodamo jajc ali moke. Vse sestavine temeljito premešamo in naredimo majhne kroglice. Razprostiramo se na pekač in v pečico, segreto na 180 stopinj, pošljemo 40 minut. Te kośćice dobro oskrbite s sveżo solato.

Dieta za rezanje štrcelj

Ste kdaj imeli polnjeno ščuko? Na žalost recept te jedi ni prehranska, zato ga ni priporočljivo vključiti v prehrano. Toda kuhanje ribjega peciva s hrano za ščuko je odlična možnost. 100 gramov ščuke vsebuje le 84 kalorij, zaradi česar je ta riba idealen izdelek za pravilno prehrano. Čeprav se ščuka šteje za suho ribo, je kljub temu odlična za pripravo dietnih jedi.

  • 1 ščuka. Najtežja stvar pri kuhanju takšnih kokoši je čiščenje ščuke in mletje v mleto meso, tako da morate trdo delati.
  • 50 gramov ovsene kaše. Uporabili jih bomo namesto moke. Drobimo jih v mešalniku.
  • 20 gramov nemastnega mleka. Potrebovali ga bomo, da bi namakali našo zemeljsko kašo.
  • 1 piščančje jajce.
  • 1 srednje velika korenček. Utrgnemo ga na najmanjši ranč.
  • 1 srednje čebula. Najbolje je, da se zmelje v mešalniku.
  • Sol in poper po okusu.

Najprej namočite našo ovseno kašo v mleko in pustite, da pravilno nabrekne. Nato zmešamo sesekljano ščuko s sesekljano čebulo, korenjem in jajcem, soljo in poprom. Dodajte zmesi ovsene moke in temeljito premešajte. Kuhanje takih kosov pb je najbolje v pečici! Pečemo jih, dokler niso pripravljeni in uživajte v dietni jedi!

Diete za rezanje trske

Druga priljubljena riba za hujšanje je trska. 100 gramov te ribe vsebuje le 90 kalorij, hkrati pa je bogata z beljakovinami in omega 3 in 6 maščobnimi kislinami, nudimo pa tudi kuhanje trskih zrn, katerih vsebnost kalorij je samo 95 kalorij na 100 gramov!

  • 500 gramov fileja trske. Ribo očistimo in file narežemo na majhne koščke.
  • 100 gramov svežega zelja. To bo našim kosmičem dalo posebno sočnost.
  • 1 majhna čebula.
  • 1 jajce.
  • 1 žlička otrobov.
  • Sol in začimbe.

Najprej preskočimo ribe skozi mlinček za meso in zelje ter čebulo. Iz mletega mesa bo treba odstraniti dodatno tekočino. Nato dodajte mletega jajca, začimbe in otrobi. Vse zmešamo in damo mesu, da se pusti 10 minut. Zdaj izdelujemo kotleta. Kuhanje takšnih krompirjev je lahko v pečici ali na pari.

Kako kuhati PP patties iz Pollock

Druga idealna riba za pripravo dietnih jedi je Pollock. 100 gramov te ribe vsebuje samo 72 kalorij, zato jo lahko pogosto vključite v prehrano, če se držite prehranskega menija. Predlagamo, da kuhamo pp klobase iz polaka in cvetače.

  • 200 gramov rib. Moraš vzeti hrbet.
  • 200 gramov cvetače. Prekuhamo zelje, dokler ga ne skuhamo v slani vodi.
  • 1 čebula. Utrgnemo ga na drobno ali fino narezemo.
  • 1-2 jajca. Poiščite doslednost.
  • 1 žlička otrobov.
  • Sol in začimbe po vašem okusu.

Cvetača in ribji file, skupaj s čebulo, premešamo v mešalniku, dokler ne postane gladka. Dodajte jajce, sol in začimbe, dajte otrobi. Nastalo polnilo je nekoliko vztrajno in po tem oblikujemo koščke in pečemo v pečici. Ta recept za kose koščkov je dober, ker takšna kombinacija mletega mesa in cvetače naredi ta jed polno dietno kosilo ali večerjo.

Všeč so bili naši recepti pp odrezki? Bodite prepričani, da poskusite te odlične prehranske obroke in delite svoje rezultate!

Pari ribje pogače, prehrana: 7 koristnih receptov

Dietiki priporočamo, da pogosteje vključijo ribje jedi. Konec koncev, vsebuje potrebne beljakovine in zlahka prebavljive s strani telesa, maso elementov v sledovih in vitamini, polinenasičene maščobne kisline. Ribe bodo najbolj koristne, če se pečejo ali ugasnejo, vendar se lahko tako v ponvi kot v počasnem štedilniku ribe kuhajo tako, da ne prinesejo ničesar drugega kot dobro. Nekoliko manj koristne, vendar ne manj okusne izdelke iz mlete ribe, še posebej, če so pravilno kuhane. Za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje, bodo parne ribje torte, okusne in hkrati prehranske, idealna izbira. Izkušeni kulinarični nasveti in recepti, ki smo jih izbrali za bralce spletne revije Beauty in You, bodo vašo prehrano obogatili z okusnimi in zdravimi ribjimi jedmi.

Razlike v tehnologiji

Najprej vam priporočamo, da se seznanite s priporočili izkušenih kuharjev. Oboroženi s tem znanjem, lahko tudi začetnica pripravi okusne ribje kolače za par.

  • Mleta riba, kuhana z lastnimi rokami, bo bolj okusna kot pripravljena. Konec koncev, v njem ne vnašate ničesar več, samo z ribjimi fileti. Za mletje vzemite sveže in ne preveč koščene ribe. Če boste izdelovali rezine iz rečne ribe, večkrat obrnite njeno kašo skozi mlinček za meso, da se prepričate: kosti v nadevu ne bodo padle.
  • Ponavadi se doda maslo ali masti, da se sesekljane ribe seseklja, vendar ti dodatki bistveno povečajo vsebnost kalorij v končni posodi. Zato so dietne klobase narejene brez teh dodatkov, toda izbira za njih so sorte rib, ki niso najbolj suhe sorte.
  • Da bi ribe postale gladkejše in bolj veličastne, dodajo suh kruh in namočen kruh v mleko, smetano ali vodo. Za dietetične mesne kroglice je voda primernejša, v skrajnih primerih - mleko, vendar je bolje, da kremo zavrne.
  • Za ohranitev svoje oblike se dodajo jajca. Vendar pa lahko naredite puste mesne kroglice, ki zamenjajo jajce s škrobom, krompirjem ali vabo.
  • Ribe so pogosto dodane čebulo. Ne smete ga prenašati skozi mlin za meso, tako da nadev ne postane tekoč. Bolje je, da se ne leni in narezemo čebulo z nožem.
  • Običajno se pari pečejo z dvojnim kotlom ali večnamenskim štedilnikom. Toda tudi če nimate takšnih kuhinjskih aparatov, lahko pripravite ribje ribje klobuke tako, da jih položite v cedilo in ga postavite nad posodo z vodo.
  • Za kuhanje mesne kroglice ne potrebujete masla ali parenja. Zaradi tega so tudi prehranske.

Na podlagi zgornjih pravil in nasvetov lahko pripravite okusne mleto ribje rezine s katerim koli receptom, ki vam je všeč.

Nasvet: če kuhate kotlice v počasnem štedilniku, lahko tudi pripravite prilogo v glavni posodi enote. To je lahko riž, ajda, koruzna kaša, leča.

Recept za okusne dietne pogače

Ena izmed najbolj uporabnih in dragocenih sestavin prehrane so ribe. Je vir lahko prebavljivih beljakovin. Izdelek vsebuje 15 biološko aktivnih elementov v sledovih in toliko vitaminov, med katerimi so maščobe topni E, A in D. Med najpomembnejšimi za človeške makrohranila so ribe bogate s kalcijem.

Še posebej priljubljena so ribje pogače. Zaradi dodajanja različnih dodatnih sestavin se ta jed odlikujejo odlične aromatične in okusne lastnosti. Variabilnost sestave vam omogoča, da spremenite kalorijske kose v smeri povečevanja ali zmanjševanja. Upoštevati je treba, da je energijska vrednost odvisna ne le od mletega mesa, temveč tudi od uporabljene metode kuhanja, pa tudi od priloge, ki se ji postreže.

Za diverzifikacijo prehrane z okusnimi rezinami morate uporabiti ne splošne recepte, ki so predstavljeni v kuharskih knjigah, temveč najbolj varčni. Ker je vsebnost kalorij katere koli jedi, vključno z ribami, za osebo, ki želi izgubiti težo, čim nižja.

Ribje klobase v pečici - recept s fotografijami

Za polnjenje izberite samo sveže rečne ali morske ribe. Preveč suhih vrst ni priporočljivo jemati, vendar je treba tudi vzdržati preveč mastne, ker ni primerna za prehrano. Dobra izbira bi bila mešanje suhe in maščobne vrste skupaj, če želite dobiti bolj sočno jed. Glavna stvar je, da se ukrep upošteva. Razmerje med mastno in pusto ribo mora biti v razmerju 1: 7.

Ribe je treba vzeti ne majhne, ​​ampak večje. Prednost imajo ščuke, trske ali polaki. Večje kot so ribe, bo bolj sočni. Problem je v malenkosti, ker je preveč koščen. To pomanjkljivost je seveda mogoče odpraviti. V ta namen očiščene in oprane majhne ribe ne preidejo enkrat skozi mlinček za meso, temveč več, tako da se lahko zmeljejo tudi majhne kosti.

Zelenjava, kot je korenje, čebula in krompir, lahko izboljša okus in poveča količino mletega mesa. Krompir, bogat s škrobom, ne zagotavlja le več baze, temveč je tudi povezovalni element, ki omogoča, da mesne kroglice ohranijo svojo obliko in ne razpadejo.

Kot "lepljenje" in v razsutem stanju sestavine lahko dodamo kot celih in mletih žit. Ta zdrob, riž in ovsena kaša. Enaki nameni služijo beli kosi kruha, namočeni v vodo, smetano, mleko in surova piščančja jajca. Proizvoda veziva ne moremo izbrati po lastni presoji, saj ni vsakdo primeren za pripravo dietnih kolačev.

Ni priporočljivo uvesti belega kruha, če pa ga dodajo, ga namočimo le v vodi. Tudi z jajci je potrebna previdnost. Pod absolutno prepovedjo škroba, zdroba in moke. Zelenjava je najprimernejša, vendar se daje prednost ne škrobnemu krompirju, temveč korenju s čebulo. Temne žitarice, ki vključujejo ovseno kašo, so dovoljene.

Poudarite in okrepite okus mesnih kroglic, ki omogočajo začimbe. Dodajte belo in črno ter piment, rožmarin, nageljnove žbice, koriander, baziliko. Odvetnik in morska sol sta v minimalnem znesku. Dovoljeno je dodati naravno sojino omako.

Približen recept po korakih

Sestavine:

  • file belih rib - 400 gr.
  • majhna korenček - 1 kos;
  • sojina omaka, ki ne vsebuje konzervansov ali barvil - 3 žlice. l.
  • čebula in zelena čebula - 1 kos / 1 grozd;
  • morska sol in mleti poper - po okusu, vendar malo.

Priprava po korakih:

Kotleta so izdelana v naslednjem vrstnem redu:

  1. filet je opran in narezan na velike koščke, zelenjava je olupljena;
  2. zmeljemo ribe z zelenjavo bodisi v mešalniku ali v mlinu za meso;
  3. nastala masa se zmeša z zeleno drobno narezano čebulo;
  4. Mleto sol, poper in sezono s sojino omako, nato pa zmešamo in utripa;
  5. roke se izperejo v mrzli vodi in začnejo oblikovati kroglice, ki jih lahko naredimo tako ovalne kot okrogle;
  6. papir za peko položimo na pekač in položimo oblikovane rezine v vrstice;
  7. Posodo pečemo približno 40 minut v pečici, segreti na 200 stopinj.

Končna posoda ima vsebnost kalorij, ki ne presega 100 kilokalorij na sto gramov.

Koristi ribjih jedi za prehrano

Hitrost prebave beljakovin, zaprtih v ribah, je dvakrat višja od mesa. Hranilo podpira in neguje mišice, kar je še posebej pomembno za prehrano, ko je tveganje za izgubo mišičnih vlaken precej visoko. Maščobne nenasičene kisline, vitamini skupine B, med katerimi je šest rib, elementi v sledovih, niz vitaminov PP, E, D, C, H in A, kot tudi magnezij s kalcijem, blagodejno vplivajo na stanje kosti in kože, povečujejo zaščitne funkcije in krepijo zdravje.

Biološko uporabne snovi, ki zagotavljajo ribe, pare ali v pečici, telo in nizko energijsko vrednost, vam omogočajo, da dodate to jed v prehrano osebe, ki izgublja težo in želi ohraniti vitkost osebe in ohraniti mišično tkivo. Pomembno vlogo ima dejstvo, s katero stransko jedjo se uporablja, saj lahko tak dodatek preoblikuje iz prehranske v visoko kalorično.

Katera živila združujejo ribje prehranske kokoši?

Najboljši spremljevalci za pečene parne pogače so naslednje nizkokalorične stranske jedi:

  • Pečeno, dušeno, kuhano, svežo zelenjavo, ki jo lahko postrežemo v solatah, kot tudi enolončnice različnih vrst zelja, kumare in paradižnike, papriko, buče, redkev, squash z bučkami, pesa, zelena solata, zeleni grah, zeleni fižol, koruza, korenje. Porabo krompirja je treba omejiti zaradi visoke koncentracije škroba.
  • Kuhane v kakršni koli obliki, razen ocvrte, tako kupljene kot zbrane v gozdnih gobah, ki na noben način ne povečajo vsebnosti kalorij v posodi, ampak jo naredijo bolj aromatične in okusne.
  • Temna zrna, kuhana na vodi (ajda ali ovsena kaša), kot tudi riž, ki je boljši za jemanje baharjev kot belih.

Testenine, seveda, izključujejo.

Kako lahko med prehrano pripravim ribje pecivo?

Izguba teže je jasno kontraindicirana ocvrte mesne kroglice. Preveč kalorij so zaradi uporabe olja. Poleg peke v pečici je tudi kuhanje s paro. Kotleta se položijo na dno cedla, polagajo v eni vrsti, položijo v vodno kopel in zaprejo pokrov. V vodo lahko dodamo različne začimbe. Čas kuhanja je 20 minut.

Če uporabljate počasen štedilnik, postopek kuhanja postane veliko lažji. Kotleta s prilogo na pladenj z luknjo, da ustrezen program. Istočasno lahko kašo dodamo čebuli in mlečni ovseni kaši, kot prilogo pa lahko uporabimo ajdovo kašo, ki se seveda kuha v vodi.

Skratka

Nobenih dvomov ni o prednostih ribjih peciv, ki vsebujejo veliko količino koristnih biološko aktivnih sestavin in beljakovin, ki jih telo hitro absorbira. Glavna stvar je, da zavrne prepražiti jedi v ponvi, kot tudi za uporabo le nizkokaloričnih dodatkov in stranske jedi, in da mleto meso iz zmerno mastne velike ribe.

Prehrana s šampinjoni

Krožnik je sam po sebi nežen, koščki se ne prepražijo in ne tvorijo okusne, ampak škodljive skorje in so dušeni v vodi. Prehrana za tiste, ki vedo veliko o osnovnih načelih zdravega prehranjevanja.

Sestavine:

Kuhanje:

  • Rezane piščančje prsi in šampinjone uporabite z mešalnikom ali mlinom za meso. V posodo nalijte vodo, dodajte rdečo papriko in sol, najljubše začimbe.
  • Oblikujte majhne klobuke, dajte jih v vodo. Pirjajte, obračajte, na vsaki strani 3-5 minut. Požar - medij. Prehranski šampinjoni so pripravljeni. Dober tek.

Odbor

Patties ponudite s svežimi rezinami kumaric, češnjevimi paradižniki.

Okusne ribje torte - recept

Poleg rib se dodajo mesne kocke z drugimi sestavinami, ki dodatno bogatijo sestavo, okus in okus jedi ter ohranjajo obliko mesnih kroglic. Zaradi dodatkov se lahko skupna kalorična vsebina posode zmanjša ali poveča. Poleg tega na energetsko vrednost kosov in s tem na njihovo pomembnost v prehranski prehrani bistveno vpliva metoda kuhanja in spremljajoča priloga.

Ribja pita v pečici - recept s fotografijami korak za korakom

Poleg tega je treba dati prednost večjim ribam - trska, polak, ščuka - mesne kroglice postanejo bolj sočne. Očiščene in oprane majhne ribe lahko sprožite tudi, če jih večkrat prenesete skozi mlinček za meso, da bi zagotovo zmeli drobne kosti.

Obogatite sestavo mletega mesa, da ji dodatno količino surovih rastlinskih dodatkov - čebulo, korenje, krompir. Škrobni krompir je hkrati vezivna sestavina, ki "drži skupaj" skupno težo in ima obliko mesnih kroglic.

Kot vezivo in v razsutem stanju se uporabljajo tudi zemeljska in polnozrnata zrna - ovseni, rižev, zdrob. Za isti namen se uporablja bel kruh, namočen v vodi, mleku ali smetani, moke in škroba. No, "drži skupaj" kotleta surovo piščančje jajce.

Od zgoraj naštetih dodatkov v prehranskih možnosti za mesne kroglice lahko z gotovostjo vključite zelenjavo (čebulo in korenje) in temne žitarice - najprej ovseno kašo. Beli kruh, če se uporablja, je namočen v vodi. Piščančje jajce je prav tako uvedeno previdno. Griz, moka in škrob niso primerni za prehranjevalno mizo.

Vonj in okus kaše poudarjata in dopolnjujeta tako začimbe kot bazilika, rožmarin, koriander, poper - beli, črni in dišeči klinčki. Sol, kuhanje ali morje, se uporablja zmerno. Uporablja se tudi sojina omaka.

Približen recept za prehranske ribe:

  • 400 g filetov belih rib;
  • ena majhna korenček;
  • čebula;
  • naravna sojina omaka brez barvil in konzervansov - tri žlice;
  • spomladanska čebula;
  • morska sol, mleti poper.

Kuhanje - od mesa do peke:

  • Sperite in narežite na velike koščke fileja in olupljene zelenjave, jih zmeljemo v mlinčku za meso ali mešalcu.
  • Zeleno čebulo drobno narežemo, združimo z ribami in zelenjavo.
  • Začinite z mleto sojino omako, poprom in minimalno količino soli, dobro premešajte in zavrzite.
  • Ko izpirate roke z mrzlo vodo, oblikujete okrogle ali ovalne rezine in jih postavite v vrstice na pekač, ki je prekrit s papirjem za peko.
  • Pečemo pečenke 40 minut pri 200 stopinjah.

Končna posoda ima vsebnost kalorij, ki ne presega 100 kilokalorij na sto gramov.

Uporaba v praksi prehrane

Edinstven nabor biološko uporabnih snovi, ki jih vsebujejo ribje rezine z nizkokaloričnimi sestavinami, kuhane na pari ali pečeni, so dragocena sestavina obrokov za hujšanje, ki ohranjajo mišično maso.

Na dieti v ustreznem podjetju

Optimalno spremljanje kuhanih ribjih kolačev bo zagotovil:

  • Različna zelenjava, sveža, kuhana, dušena ali pečena, v solatah ali enolončnicah - zelje vseh vrst in sort, kumare s paradižnikom, večbarvne sladke paprike, bučke in squash, pesa, korenje, buča, zelena solata, koruza, redkev, zeleni grah, zeleni fižol. Krompir pa je zaradi presežnega škroba v njem bolje omejiti.
  • Gobe ​​- gozdni in skladiščni, kuhani na kakršen koli način, razen cvrtja. Ta priloga ne dodaja kalorij, ampak bo dodala svoj poseben okus in aromo.
  • Kaše iz temne, ajdove ali ovsene moke, kuhane v vodi. Rice, popolnoma v kombinaciji z vsemi ribjimi jedmi, je bolje uporabiti rjavo.

Možnosti kuhanja za diete

Poleg praženja je za meni, ki je osredotočen na izgubo teže, primerna kuhanje s paro. Oblikovane klobuke razporedimo v cedilo, primerno za velikost, položimo nad vodo, ki vre v ponvi, in pokrijemo s pokrovom. Čas kuhanja v tesno zaprti posodi je 20 minut. V vodo lahko dodate lovorjev list, nageljnove žbice, sladki grah in druge "ribje" začimbe.

Srečni lastniki večnamenskih kuhinj lahko na poseben ponev z luknjami kuhajo kuhane ribje pogače po ustreznem programu in hkrati kuhajo prilogo v isti posodi.

Kako kuhati okusne ribje torte - video

Iz zgornjega video posnetka se boste naučili, kako narediti zapečene ribe v počasnem štedilniku. Sestava mletega mesa vključuje mleto ovseno kašo in čebulo. Hkrati z odrezki v kuhalni skodelici, primerna nizkokalorična priloga - ajdova kaša na vodi zori.

Pari ali pečeni ribji kokoši, nasičeni z dragocenimi beljakovinami in številnimi biološko uporabnimi snovmi, ki jih spremlja zdrava in nizkokalorična priloga, je vredna sestavina prehrane, katere cilj je zmanjšati težo brez izgube mišične mase.

Gobasti kotlički - 8 receptov za kuhanje

v dietah za hujšanje 20.05.2018 0 264 ogledov

  • 1 Klasične mesne kroglice z gobami
  • 2 Piščančje mince
  • 3 Z dodatkom sira v nadev
  • 4 posteljne ajdove kocke z gobami
  • 5 V mešani pečici za meso
  • 6 Pari v počasnem štedilniku
  • 7 Krompirjeve kocke z gobami
  • 8 v smetanovi omaki

Najbolj priljubljena jed, ki jo najdete v vsakem meniju, so koščki. Pripravite jih lahko iz tradicionalnih sestavin ali kombinacij različnih izdelkov. Na primer, pri izdelavi mesnih krompirjev z gobami ni nič težjega, čigar neprekosljiv okus bo osvojil vse gurmane.

Klasične klobase z gobami

Mesne pitke so postale za nas že dolgočasno jed. Toda tudi okus lahko postanejo zanimivejši z dodajanjem gob kot polnila ali preprosto mešanjem z mletim mesom.

V idealnem primeru so gozdne vrste gob primerne za tako jed, vendar se lahko uporabljajo banalni šampinjoni.

Sestavine:

  • mleta govedina - 1 kg;
  • čebula - dve glavi;
  • dolg kruh - dve rezini;
  • maslo - 100 g;
  • začimbe;
  • gobe - 260 g;
  • moka - dve žlici;
  • zelenice, olje in paniranje za cvrtje.

Metoda priprave:

  1. Kuhanje nadev za mesne kroglice začeti z dejstvom, da kosov kruha namočeno v vroči vodi.
  2. Takoj ko postane hleb mehak, ga vzemite skupaj z mesom, čebulo (pustite polovico čebule), peteršiljem in koprom in ga zavrtite v mlin za meso.
  3. V nadevu vozite jajce in premešajte. Če se je masa izkazala za vodeno, dodajte nekaj žlic moke.
  4. Zdaj pa pojdi na nadev. Če želite to narediti, narežite polovico čebule in dišečih gozdnih proizvodov, jih prekuhajte s soljo in poprom. Postavite jim malo sesekljanih zelenj in premešajte.
  5. Mi vzamemo nekaj nadeva in naredimo luknjo v njej, kjer položimo polnilo in majhen kos masla. Oblikujemo koščke, razvaljamo v krušenju in prepražimo na obeh straneh 5 - 7 minut do rožnate barve.

Piščančje mince

Piščančji kotleti z gobami - okusna, nežna in krepka jed, ki spremeni vaš dnevni meni. Kotleta se lahko kuhajo v običajni ponvi, pečeno ali paro. Gobe ​​dajejo jedi poseben okus in v tem primeru so primerne tako gozdne vrste kot tudi "gojeni" šampinjoni.

Sestavine:

  • piščančji file - 250 g;
  • gobe - 170 g;
  • čebula;
  • zdrob - tri žlice;
  • česen - par klinčkov;
  • majoneza omaka - žlica;
  • sol, poper po okusu.

Metoda priprave:

  1. Z mlinom za meso pripravite mleto piščančje meso, šampinjone, čebulo in stroke česna.
  2. Dodajte polnjenje majoneze, zdroba in začimb. Mix in nastavite na hladnem mestu za pol ure, da zdroba nabrekne.
  3. Iz pripravljene osnove oblikujemo koščke in prepražimo na maslu, dokler se ne pojavi zlato rjava.

Z nadevom dodan sir

Presenetite svoje gospodinjstvo z okusno jedjo - naredite jih okusne burgerje z dišečimi gobami in sirom. Za jed lahko uporabite katerokoli meso, celo purana ali piščanca.

Sestavine:

  • mleto meso - 700 g;
  • gobe - 170 g;
  • trdi sir - 120 g;
  • jajce;
  • koper ali druga zelenjava za namizne jedi;
  • začimbe, paniranje, olje.

Metoda priprave:

  1. Če za mesne kroglice nameravate kupiti divje gobe, jih je treba pred tem kuhati. Šampinjoni se lahko takoj razrežejo in dušijo na maslu, dokler se ne zmehčajo.
  2. Gobe ​​zmešajte z naribanim sirom, sesekljanim koprom in začimbami.
  3. V nadevu vozite jajce, dodajte začimbe in premešajte.
  4. Iz koščka kaše naredimo tortiljo, nadevmo v sredino in pritrdimo robove, jih skrijemo.
  5. Potresemo s polnilom v vse pasje in prepražimo plodove na lep odtenek. Nato jih premaknemo v obliko in pripravimo v pečico 20 minut, temperaturo - 180 ° C.

Lean ajdovi kotleti z gobami

Včasih tudi iz najenostavnejših izdelkov lahko kuhate nenavadno okusno jed. Na primer, puste pizzice z ajdovimi gobami nikogar ne bodo pustile ravnodušne.

Če se žitarice v ponvi segrejejo, se bo ajdov okus povečal.

Končno jed lahko postrežemo v omaki, pripravljeni na osnovi gobje juhe.

Sestavine:

  • ajda - 150 g;
  • velik krompir;
  • gobe - 140 g;
  • korenje;
  • moka - dve žlici;
  • sol, poper, ščepec curryja.

Metoda priprave:

  1. Prva stvar, ki jo je treba kuhati ajde. V ta namen nalijte križ z vodo v razmerju 1: 2, kuhajte, dokler ni pripravljena in nato ohladite.
  2. Moramo zavre tudi krompir, in ga nato zmeljemo na ribežu.
  3. Čebulo in korenje narežemo naključno, gobe narežemo na majhne koščke in jih skupaj z zelenjavo prepražimo.
  4. Združite ajdo s krompirjem in mešanico zelenjave z gobami, sestavine preskočite skozi mlin za meso, dodajte začimbe in nekaj žlic moke. Premešamo.
  5. Iz nastale mase naredimo rezane rezine in jih prepražimo, dokler niso zlate barve.

Mešanica v pečici

Za tiste, ki ne marajo svežih gob, vam ponujamo zanimiv recept za mesne kocke s kislimi gozdnimi proizvodi. Kuhali bomo v pečici, kar bo zmanjšalo vsebnost kalorij pripravljene jedi.

Sestavine:

  • mleto svinjsko in goveje meso - 600 g;
  • marinirane gobe - 200 g;
  • čebula - tri glave (ena za polnjenje);
  • korenje - dve kosi (ena za polivanje);
  • beli kruh - dva kosa;
  • mleko - 60 ml;
  • česen - en strok;
  • paradižnikova pasta - dve žlici;
  • moka - tri žlice;
  • juha (voda) - 300 ml;
  • začimbe

Metoda priprave:

  1. Mleto česen, eno čebulo, začimbe in kruh (prej namočeno v mleko) pošljemo v mleto meso. Sledi tudi drobno sesekljane kisle gobe.
  2. Iz mletega mesa izdelamo kotleta in jih posipamo z moko.
  3. Podložek čebule in slame korenjajte na pekač. Na vrh zelenjave postavimo koščke in najprej pripravimo obliko v pečici 15 minut, nato vlijemo juho, zmešano s paradižnikovimi pastami in začimbami, in kuhamo še 20 minut.

Pari v počasnem štedilniku

Mesne jedi so osnova ruske kuhinje. Danes se zanimanje za meso ne izgubi, saj se pojavlja več različnih receptov in metod predelave. Skoraj vsak gospodinja ima počasen štedilnik, ker so bile njegove prednosti takoj cenjene. S pomočjo tako čudovite tehnologije so jedi okusne in zdrave. In tudi mi ne bomo zaostajali za modo in kuhali v počasnem štedilniku slastne mesne kroglice s paro gobami.

Sestavine:

  • mleto meso - 600 g;
  • vse gobe - 170 g;
  • dve jajci;
  • dve čebuli;
  • paniranje, začimbe, zelenice.

Metoda priprave:

  1. Mleto meso zmešamo s sesekljano čebulo, zelišči, začimbami in piščančjimi jajci.
  2. Nastavimo način »cvrtje«, vlijemo olje v skledo in skupaj z narezanimi gobami damo razrezane čebule. Nato jih dobimo in postavimo v skledo. Hlajenje.
  3. Iz mletega mesa izdelamo ploščice, jih nadevamo z gobicami, naredimo kotlete in jih potresemo s parom.
  4. Razsute koščke razporedimo na posebno posodo, vlijemo vodo v posodo in dodamo nekaj začimb za aromo. Nastavite način "Steam" za 25-30 minut.

Krompirjeve klobase z gobami

Za tiste, ki se odločijo za oddih od bogatih mesnih jedi, je dober recept za izdelavo krompirjevih rezin. Jed se izkaže za zelo okusno, zadovoljivo in zahvaljujoč nadevu gob - dišečega.

Sestavine:

  • krompir - pet gomoljev;
  • gobe - 70 g;
  • eno jajce;
  • sol, poper, paniranje in maslo.

Metoda priprave:

  1. Za pripravo krompirjevih rezin lahko vzamete običajne gobe, vendar je bolje uporabiti posušene gobe, ki jih je treba predhodno namočiti v vodi ali mleku.
  2. Kuhajte krompir in jih razrežite.
  3. Na segreto olje, ločeno mimo razrezane čebule in narezane gobe.
  4. Pire krompir zmešamo z jajci, gobami, čebulo in začimbami. Iz pripravljenega mletjega mesa oblikujemo koščke, jih pečemo in prepražimo do hrustljavosti.

V kremni omaki

Če iščete izvirni recept za kuhanje mesnih kokoši, potem se prepričajte, da poskusite jed, ki temelji na piščančjem in mletem mesu. Kotleta z gobastim nadevom, začinjene zelišča in smetanova omaka se izkažejo za nenavadno okusne in dišeče.

Za recept, vzemite pusto svinjino - najbolje ga je kombinirati s piščančjim filejem.

Sestavine:

  • piščančji file - 280 g;
  • svinjina - 280 g;
  • gobe - 170 g;
  • korenje;
  • Provence zelišča - dve žlički;
  • sol, poper;
  • moka - ena žlica;
  • kos štruce;
  • čebula;
  • smetana - eno steklo.

Metoda priprave:

  1. Fileti perutnine in svinjsko meso je treba sesekljati skupaj s čebulo in belim kruhom, namočenim v mleko.
  2. Drobno narežemo gobe in jih prepražimo v olju, jih posipamo s soljo in poprom.
  3. Mleto meso zmešamo z gobami, korenčkovimi palicami, soljo in poprom.
  4. Kremo vlijemo v ponev, prelijemo s provansalskim zeliščem in moko. Zmes dobro premešajte, tako da ni grudic.
  5. Oblikujemo koščke iz mletega mesa, jih damo v globoko ponev, prelijemo po kremni omaki, pokrijemo in kuhamo na majhnem ognju 20 minut, občasno pa se obračamo.
  6. Pripravljeno posodo potresemo s sesekljanim svežim zeliščem.

Mnoge gospodinje za kuhanje uporabljajo samo klobuke z gobami, vendar zaman, ker imajo noge več vlaknin. Res je, da je naš želodec težje prebavljiv, zato je bolje, da gobaste noge preskočite skozi mlinček za meso in mleto meso. Tudi pri pripravi koščkov z gobami je treba biti previden z začimbami - ne bodite še posebej vnet, da ne bi ubili okusa gob.

Dietni piščanci in gobice

Pozdravljam vas na stomenu.ru!

Najenostavnejše jedi so lahko zanimivejše, če cvrtje v ponvi spremenite v pečico ali pa dodate nekaj novih neobveznih sestavin k receptu. Jed, ki jo ponujamo danes, lahko dajemo majhnim otrokom, ljudem s prehranskimi omejitvami, glede na zdravstvene indikacije. Prehranske rezine: iz pustega mesa, brez praženja.

Za koščke potrebujemo naslednje sestavine:

Sestavine:

  • 500 gr piščančje prsi
  • 150 g dolg hleb
  • 100 gramov zamrznjenih rezanih šampinjonov
  • 1 srednje čebula
  • 50 gramov naribanega sira
  • 50 gr mleka
  • 25 gramov rastlinskega olja
  • sol
  • poper mešanica

Kuhanje:

Utrgamo štruco, navlažimo z mlekom.

Prsi očistimo s kože, ločimo filete, fino jih razrežemo.

Zmešajte štruco, narezek piščančjega fileja, staljene gobe, rahlo stisnjene iz vode, vmešajte čebulo v mešanico, vse temeljito premešajte, solite in poperite.

Polagamo pekač s papirjem za peko, mastimo z oljem, pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Roke navlažite z vodo in oblikujete klobučevine.

Vstavimo v pečico 40 minut. Tri naribane sire.

5 minut pred pripravo potresemo sirne kroglice.

Fishcakes - 10 okusnih receptov

Vsebina materiala:

  • 1 Pollock Fish Cakes - recept za korak za korakom
  • 2 Kuhanje iz trske
  • 3 Kuhanje s krompirjem
  • 4 Ribje palčke za otroke
  • 5 Z dodatkom zdroba
  • 6 Ribje pecivo v pečici
  • 7 Pari v počasnem štedilniku
  • 8 Konzervirane ribje rezine
  • 9 Posteljni recept roza lososa
  • 10 Losos

Okusne, razkošne in dietne ribje rezine - 10 zelo okusnih receptov, ki lahko diverzificirajo prehrano in presenetijo gospodinjstvo. Pripravljeni so na osnovi glavnega proizvoda - mleta riba, z dodatkom zelenjave, žit in različnih začimb. Popečeni, kuhani na pari ali pečeni v pečici bodo ribje klobučevine odličen dodatek k krompirju, rižu, testeninam in zelenjavi.

Pollock Fish Cakes - recept za korak za korakom

Priprava ribjih krompirjev iz polaka skoraj enaka kot meso. Glavna stvar, da posebno pozornost nameni izbiri kakovostnih rib, saj bo to vplivalo na okus končne jedi. Strokovnjaki svetujejo nakup pollock v trupih, in ne fileti, ki so pogosto vlije z veliko količino glazura. Dodaten sestavni del izdelka bo škrob, ki bo pomagal koščkom med praženjem postati bujno in sočno.

Ribje dobrote so pripravljene iz Pollock - 3 majhne trupe, čebula, krompirjev škrob - 1 žlica. Poleg tega je treba za cvrtje vzeti 2 jajca, koščke štruce, sol, začimbe in nekaj rastlinskega olja.

  1. Sveže zamrznjene trupe polaka je treba malo odmrzniti, tako da jih položimo na dno hladilnika. Ko odstranite plavuti, odstranite notranjost in odstranite kožo. Nadalje, s pomočjo ostrega noža, se file reže in očisti iz kosti.
  2. V posodo dajte kose kruha in ga zlijte z mlekom, da se nekaj minut odcedi.
  3. Minta pollock meso, pridobljeno skupaj s čebulo.
  4. Po udarjanju jajc vse skupaj temeljito premešajte.
  5. V mlinček za meso dodamo mleto štruco. Preden začnete brusiti, morate iztisniti odvečno tekočino.
  6. V nadev, ki izhajajo dodamo pravo količino soli, škroba in začimb.

V ponvi segrejte olje, oblikujte majhne kroglice mletega mesa, jih sploščite in prepražite na obeh straneh, dokler se ne pojavi zlato rjava skorja. Pollock je koristna prehranska riba. Da bi ohranili vse koristne snovi v njem, lahko naredite pare.

Kuhanje trske

Cod spada v proračunske sorte morskih rib. Bogata je z maščobami in aminokislinami, ki so potrebne za normalno delovanje človeških notranjih organov in sistemov. Ribe ne vsebujejo ogljikovih hidratov, kar vam omogoča, da ga redno uporabljate, brez strahu pred uničenjem oblike.

Za kuhanje mesne kroglice je potrebno:

  • trska - 1500 g;
  • jajca - 2 kom.
  • kruh ali štruca - nekaj rezin;
  • mleko - 450 ml;
  • črni poper in sol - po okusu;
  • Čebula - 1 kos;
  • peteršilj - nekaj vejic.

V globoko skledo nalijte kruh ali štruco toplega mleka in pustite, dokler se proizvod ne razkroji. V vmesnem času se režejo ribe - odstranjevanje plavuti, notranjosti in kosti. Za hitro odstranitev kosti priporočamo uporabo pincete.

Filet s čebulo in štruco prepuščamo skozi mlinček za meso, gnetemo z jajci in začimbami. Nato se iz pripravljenega mleta mesa oblikujejo majhne kroglice, ki se nato pošljejo v dvojni kotel ali na ponev. Da bi se v procesu kuhanja kuhali, ni apna do rok, je potrebno prste in dlani navlažiti z vodo. Pripravljene ribje ribje kocke postrezite s pire krompirjem ali rižem, obložene z vejicami peteršilja.

Kuhanje s krompirjem

Krompir se doda v mleto meso, da je mehkejši in sočen.

Za izdelavo rezin po tem receptu boste potrebovali:

  • file vseh svežih ali zamrznjenih rib - 0,5 kg;
  • krompir - 3 gomolji;
  • čebula - 1 kos;
  • piščančje jajce - 1 kos;
  • česen - 1 strok;
  • drobtine za kruh;
  • sol in začimbe;
  • rastlinsko olje.

Najprej se v slani vodi krompir kuha v "uniformi". V maslu v ponvi pečen čebulo, zmlet. Nato se skozi mlinček za meso prenese file iz rib, čebule in olupljenega krompirja. Sesekljan česen, jajce in začimbe dodamo mletemu mesu. Vse se temeljito premeša do homogene mase. V Turčiji se kuhajo 15 do 25 minut, da se izkaže, da je podrl, homogen. Menijo, da tako končni burgerji postanejo bolj sočni in okusni.

Ko je nadev pripravljen, se iz njega oblikujejo kroglice, odtrgajo v panji in gredo na pladenj, obložen s filmom o hrani. Po obiranju se pošljejo v hladilnik 15-20 minut, nato pa se na rastlinskem olju pečejo na obeh straneh.

Ribje palčke za otroke

Mnogi gurmani absolutno ne želijo jesti rib zaradi specifičnega vonja in okusa. Vendar pa je riba zelo dragocen in nujen proizvod za rastoči organizem, večkrat na teden mora biti v prehrani otrok. Kaj storiti v tem primeru? Slavni kuharji so izumili čudovit in preprost recept za ribje palice, ki jih bodo otroci z veseljem zdrobili in zahtevali dodatek.

Za pripravo jedi je potrebno:

  • vahnja - 0,5 kg;
  • moka - 0,5 žlice.
  • kurkuma - 1 ščepec;
  • jajca umešana - 2 kosi;
  • sončnično ali oljčno olje;
  • drobtine - 220 g;
  • sol

Ribe (je bolje vzeti vahnjo ali kakšno drugo ne zelo maščobo) očiščeno kože, kosti in notranjih organov, posušeno in narezano na majhne trakove. Nato morate vzeti 3 majhne posode, premagati v prvo jajce, v drugo nalijemo krekerje, v tretjem - moko. Da bi dobili lepo rožnato barvo palčke, dodajte kurkumi v skledo z moko. Ta začimba je popolnoma varna za zdravje otrok in je odlična naravna barva. Tukaj, za moko in kurkuma, morate zaliti malo soli, skrbno mešanje vse.

Vsak ribji trak je treba izmenično namočiti v moko, nato v jajca in krušne drobtine. V procesu lahko vključite otroke, ki se bodo zanimali za kuhanje, in po poskusu svojih mojstrovin.

Pripravljeni ribe palice je treba položiti na pladenj, premikanje pergamenta ali film. Nato jih pošljejo v zamrzovalnik. Zamrznjen izdelek kuhamo v ponvi v sončničnem olju in nato v pečici približno 5 minut pri temperaturi 190 stopinj.

Z dodatkom zdroba

Ribe ne vsebujejo veliko maščobe in lahko med kuhanjem mesnih kroglic dobite suh izdelek. Temu se lahko izognemo s pomočjo zdroba, ki bo posoda postalo zračno, sočno, občutljivo v okusu. Lahko ga kombinirate z vsemi vrstami morskih rib, ki so pri roki.

Priprava burgerjev iz:

  • sveže zamrznjene ribe - 650-700 g;
  • jajca - 2 kom.
  • dolg hlebček - 4 kose;
  • zdrob - 1,5 žlice;
  • čebula - 1 kos;
  • soli;
  • začimbe;
  • sončnično olje.

Odmrzovanje in mletje zamrznjenih trupel rib. Potopite v vodo ali mleko. Ribji fileti, dolg hleb in čebula so mleto, zmešani z jajci, zdrobom, soljo in začimbami. Nadev je treba temeljito premešati, prekriti s folijo in ohladiti za približno 35 minut, da se žito nabrekne.

Roke, navlažene v vodi, da se oblikujejo mleto meso in se prepražijo na srednjem ognju. Poleg tega, da zvite praznine v drobtine ne potrebujete - hrustljavo jim bo dala zdrob. Končno posodo oddajte z ajdovo kašo ali krompirjem.

Ribje pecivo v pečici

Kotleta v pečici se pridobivajo s hrano in so bolj koristna za tiste, ki se kuhajo v ponvi.

Iz sestavin je treba vzeti:

  • ribji fileti - 600 g;
  • 0,5 žlice. mleko;
  • zastareli kruh - 120 g;
  • jajce;
  • čebula;
  • sol;
  • maslo - 60 g

Ribji fileti suh in mlet. V posodi namočite kruh, ločite čebulo. Mletim ribam dodajte narezan kruh, čebulo, jajca, začimbe, vse premešajte in oblikujete koščke. Postavite jih na namaščen pekač, nalijte s stopljenim maslom in pošljite na peko 35 minut pri temperaturi 210 stopinj.

Pari v počasnem štedilniku

Hitre burgerje lahko kuhate v počasnem štedilniku, pri tem pa dodajte in izboljšajte njihov okus s trdim sirom.

Za kuhanje potrebujete:

  • ribe - 550 g;
  • štruca - 150 g;
  • smetana - 120 g;
  • trdi sir - 100 g;
  • jajce;
  • začimbe in sol.

Ribji file je zmlet v mlinom za meso. V kremo je dodana že namočena štruca. Uvaja tudi nariban sir, jajce in začimbe. Vse je dobro premešano do homogenosti, nastanejo pa se tudi rezine. Potrebno jih je zložiti v plesnijo, naoljeno. V posodo za večkratno kuhanje je potrebno naliti vrelo vodo, žar pa z izdelkom. Posodo kuhamo 25 minut v "pari" in postrežemo toplo.

Konzervirane ribe

Kdo je lastnik tega recepta, zagotovo ni znan. Mogoče so ga izumili ljubitelji potovanj ali iskalci mineralnih surovin, ki so preživeli veliko časa stran od doma. Kdo je bil - zgodba je tiha, a sčasoma so mnoge ljubljene konzervirane ribe ljubile zaradi enostavnosti priprave in odličnega okusa.

Iz sestavin je treba vzeti:

  • krompir - 2 kos;
  • v konzervah v olju - 180 g;
  • majhna čebula;
  • česen;
  • zdrobljen ingver - 0,5 žličke;
  • kardamom;
  • granulirani sladkor;
  • Lovorski list;
  • kurkuma;
  • drobtine za kruh;
  • ščepec rdeče paprike in cimeta;
  • 35 g masla.

Na vročem olju rahlo prepražimo česen, drobno nasekljano čebulo, posuto z ingverjem. Po dodatku sesekljanega krompirja kot juho in še naprej prepražimo. Nato zelenjavi dodamo konzervirano zelenjavo in začimbe. Kuhajte 20 minut na majhnem ognju, zaliv 0,5 žlice. vročo vodo.

Po kuhanju mešanico temeljito premešajte z mešalnikom ali zdrobite, rahlo se ohladite in v njej oblikujte majhne ploske trakove. Popecite v ponvi in ​​vnaprej zmečite drobtine.

Lean recept roza lososa

Kuhajte ribje kroglice v postu lahko iz rožnatega lososa. Pripravijo približno 3 ure.

Iz sestavin je treba vzeti:

  • rožnati losos - 900 g;
  • čebula - 2 kos;
  • sušene gobe - 200 g;
  • beli kruh - 250 g;
  • moka - 0,5 žlice.
  • sol in začimbe.

Gobe ​​vpijejo 1,5 ure. Mletje rib, odstranjevanje drobcev in kosti. Za mleto bolj sočno, je bolje, da sesekljajte file s nožem, brez uporabe mlin za meso. Kuhajte gobe v malo slane vode, nato narežite s čebulo, mleto. Zmešajte narezan file, kruh, gobe, čebulo in začimbe, oblikujete koščke in jih prepražite, pred tem pa se zavijte v pašo.

Iz lososa

Kotličke lahko pripravimo iz fileja lososa ali mletega mesa (slednja možnost je bolj primerna in proračunska).

Za pripravo jedi je treba založiti:

  • mleto losos ali file - 500 g;
  • čebula - 1 kos;
  • piščančje jajce - 1 kos;
  • bela štruca - 1 kos;
  • mleko - 0,5 žlice.
  • drobtine;
  • rastlinsko olje;
  • sol in poper.

Mehak del štruce se polije z ogrevano mleko. Filet in čebula sta zmleta, zmešana s stisnjenim kruhom. Jajcu, dodamo jim začimbe, obliko patties. Morajo pržiti v rastlinskem olju, porjaviti na obeh straneh. Po želji lahko končni izdelek prepognemo v posodo, dodamo malo kuhane vode in olja, nato pa ga postavimo v mikrovalovno pečico pri največji moči.

Domači način za odstranjevanje gub in vrečk pod očmi

Folk metoda bo osvobodila vse črve v 3 dneh!
Vzemite...

Skrivnost večne mladosti Rotaru
Izkazalo se je, da je pevec...

Xenia Borodin je bila tožena zaradi razkrivanja skrivnosti hujšanja.
Več o tem danes:

Lahko pade 7-9 kg na teden brez...
Pomembno je, da pijete na prazen želodec enega po enega...

Redna sestavina obnovi jetra v 2 dneh!
- >>>

Bolečine bodo izginile čez nekaj dni in sklepi se bodo povrnili,
potrebujem...

Zdravniki so ga skrili! Gliva se boji kot običajno ogenj...
Več si preberite tukaj - >>

Ali imate luskavico? Zdaj bo vaša koža zdrava!
Zdravniki so odkrili uspešno...

Presenečeni boste, koliko črvov pride ven,
če dodaš nekaj vode...

Moj mož ne pije alkohola 5 let...
Preberite več - >>

Zdravilo za polno starost
Uničuje maščobo, ki ne zavrže prehrane...

Celovita okrepitev imunitete. Od bronhitisa pozimi!
Preberite več - >>

Tarasova je pretresla občinstvo!
Izgubil sem 30 kg. čez 2 tedna, kapljaš za jezik...

Krčne žile - resna bolezen!
To se dogaja z vašim telesom, če ne začnete zdravljenja zdaj: