Rdeča pesa je dobro znana zelenjava. Svetla, okusna in zelo zdrava korenina! Toda iz nekega razloga najpogosteje, ko pomislimo na pesa, se najprej spomnimo boršč in solate. In iz pese lahko veliko stvari kuhamo, na primer, piščančje pese. Ta članek je namenjen tej jedi.
Rezine pese, piščančje rezine, rezine sladkorne pese - za ta prigrizek je veliko sinonimov. Oblika te jedi in resnica spominja na neke vrste mesne kroglice, toda tam se končajo vse podobnosti.
Rezine pese običajno kuhamo brez mesa, vegetarijanski izdelek. Poleg pese običajno vključuje tudi druge zelenjave, pa tudi različne začimbe, začimbe in vezivne sestavine, kot so moka, zdrob in piščančja jajca.
Palačinke pese so zelo enostavne za pripravo, zelo okusne, zdrave in tudi poceni jedi. Konec koncev, pesa so v vsaki trgovini, je poceni, in v sezoni, je le peni.
Ta članek vsebuje najbolj priljubljene in okusne recepte. Vse je podrobno opisano, korak za korakom in s fotografijo. Za tiste, ki imajo nekaj fotografij, obstaja nekaj video receptov.
Opozoriti želim tudi, da so zbrani pikantni recepti. To so precej glavne jedi, na katere lahko postrežete celo kakšno prilogo.
Recepti
Klasičen recept za piškote sladkorne pese
Rezanci piščancev z zdrobom so najbolj priljubljen recept, saj velja tudi za najbolj okusno, klasično, tradicionalno itd.
Kaj je bistvo te jedi? Kuhamo sladkorno peso, brusimo jih, zmešamo z drugimi sestavinami in jih nato popražimo v olju v ponvi. Zdrob zdrobi absorbira odvečni sok, ne dopušča, da se koščki med cvrtjem razpadejo, hkrati pa postane njihova konsistenca bolj občutljiva. Na splošno poskusite - ne boste obžalovali!
- Rdeča pesa - 4 srednje velikosti;
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Griz - 100 g
- Česen - 2-3 klinčke;
- Sol - 0,5 žličke;
- Mlet črn poper - 2-3 ščetine;
- Olje za cvrtje;
Najprej morate kuhati pesa. Te korenine dajte v ponev, napolnite z vodo, dajte največji ogenj. Po želji prekrijte s pokrovom. Kuhano pesa za dolgo časa, lahko celo kuhamo 1,5 ure. Zato je ta korak mogoče narediti dolgo pred kuhanjem.
Kuhana pesa je postala mehkejša. Odstranite kožo z nje in jo naravnajte. Boljše na srednjem ali velikem ribežu. Tukaj naj bi se izkazala masa pese.
Sedaj stisnite česen v skledo pese ali jo naravnajte. Dodamo sol, surovo jajce in črni poper. Dobro premešajte.
Zdaj zlijte zdrob in vse skupaj zmešajte. Zdrob je treba enakomerno porazdeliti po masi pese. Pustite 5-10 minut, pustite, da zdroba popije sok.
Zdaj pa vzemite malo "pese" v roke in oblikujete kotlet. Debelina in velikost po vaši presoji.
V posodo nalijte več rastlinskega olja, dobro segrejte. Previdno postavite prvo serijo burgerjev. Najprej popecite nekaj minut na obeh straneh do lahke skorje. Nato pokrijemo s pokrovom in pustimo, da te palačinke še vedno dobro pripravijo.
To je lepota, ki se izkaže! Na splošno, če so pesa kuhana vnaprej, potem bo čas za kuhanje ne traja več kot 30 minut. Toda kakšna izvirna jed! Okusna, svetla in dišeča.
Korenje rezin pese
Okusne zelenjavne korenčkove in sladkorne pese. Kuhanje brez mamil, ampak namesto tega vzemite drobtine.
Posebnost tega recepta je, da ne bomo pečili teh koščkov, temveč pečemo v pečici. To je bolj zdrava možnost, saj je manj maščob, manj kalorij. Dobra prehrana.
- Pečena korenje - 2 kos.
- Pečena pesa - 2 kom.
- Jajce - 1 kos.
- Drobtine - 1 skodelica;
- Sol, poper, paprika in druge začimbe;
- Olje za mazanje;
Pesa in korenje je treba pred pečenjem peči v pečici. Zavijte jih v folijo in jih pošljite na pečico 1 uro pri 180 stopinjah. Če pečica ni, potem lahko kuhate v ponvi, kot v prejšnjem receptu.
Zelenjavo olupite s kože, nato jo zmešajte na grobo Rende in jo položite v eno globoko skledo.
Prebite v njih eno surovo jajce. Dodajte začimbe, dobro premešajte z vilicami.
V ločeni plošči nalijte mešanico kruha. Spoon malo pese-korenček maso, rahlo potresemo z drobtinami in kocke patty.
Takšne priprave bi morale tukaj. Mehka in ne lepljiva.
Pokrijte pekač s papirjem za peko, na njega položite odrezke. Nato jih popijte z rastlinskim oljem. To je za rdečo skorjo in sijaj.
Pečico segrejte na 180 stopinj, vstavite pekač za 15-20 minut.
Postrezite s kislo smetano in svežimi zelišči.
S skuto in kuhana jajca
Bolj zadovoljujoča možnost, saj so v sestavi kuhana jajca in skuta, vse to bo ublažilo pretirano svetel sladki okus pese.
Te kośćice lahko pożivite v ponvi ali pećite v peći. Tukaj bodo pečeni.
- Kuhana pesa - 2 kom.
- Kuhana jajca - 2 kos.
- Griz - 110 g
- Cottage - 2-3 tbsp. žlice;
- Česen - 2 klinčka (možno brez njega);
- Sol - 0,5 žličke;
- Peper in druge začimbe po okusu;
- Kuhalno olje za cvrtje;
Bučo olupite in sperite z vodo. Rešetka, tukaj vse, kot v prejšnjih receptih.
Jajca se očistijo iz lupine in fino drobijo, dodajo k pese.
Tam si postavimo nekaj žlic skute, zbrusimo česen, sol in poper. Prvič premešajte.
Spijte zdroba in temeljito zmešajte drugič. To mora biti takšna doslednost, kot je prikazana na spodnji sliki.
Iz nje izdelujemo kose. Nalijte maslo v ponvi, segrejte, položite prvo serijo mesnih kroglic.
Pražite na obeh straneh 5 minut, dokler zrna zdroba in kosi jajc ne postanejo zlati.
Piščančje pese s sirom
Okusne palačinke pese brez okrasitve z dodatkom sira. Izbira sira po lastni presoji. Lahko vzamete trde sorte, lahko mehke, kot je feta.
- Kuhana pesa - 2 kom.
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Sir - 100 g
- Pšenična moka - 2 žlici. žlice s toboganom;
- Sol in poper po okusu;
- Naribajte rdečo papriko, dodajte sir, jajce in začimbe. Dobro premešamo.
- Dodamo moko, ponovno premešamo.
- Peka list pergamenta, da se na njem oblikujejo palačinke (mesne kroglice). Poslano v pečico, segreto na 180 stopinj za 20-25 minut.
Iste burgerje lahko samo popečete na maslu.
Leteče pese iz pese
Kot že ime pove, v teh koseh ni živalskih proizvodov. Vsi zgoraj navedeni recepti vsebujejo jajca, te mesne kroglice pa so brez jajc. Ker jih lahko varno imenujemo vitka, prehranska, vegetarijanska in veganska.
Druga značilnost je ta, da so te kocke narejene iz surove pese. Lahko rečemo, da je analog palačink, ko se surova rastlinska masa praži v ponvi.
- Pesa - 1 kg.
- Pšenična moka - 2 žlici. žlice;
- Zdrob - 2 žlici. žlice;
- Česen - 3 klinčki;
- Sol - 1 čajna žlička;
- Sončnično olje za cvrtje;
Surovo pese je treba očistiti iz umazane kože, oprati in narezati na majhne koščke. Morajo zmleti.
Lahko mešalnik, lahko fino Rende, in lahko preskočite skozi mlin za meso. Pridobite mehko sočno sladkorno peso.
Česen stisnite do pese, solite in prelijte z zdrobom in moko. Dobro premešajte, dokler ni popolnoma homogena.
S svojimi rokami naredite klobase približno enake velikosti kot na spodnji fotografiji.
Na vsaki strani po nekaj minutah pečemo v olju. Še bolje je, da ga zapečete pod pokrovom. Samo sveža pesa kuhana dlje kot druga zelenjava, isti krompir.
9 načinov za kuhanje rezin pese, vključno - klasičen recept
Zimska zelenjava je na voljo in zdrava. Od njih pripravijo različne jedi - vsakdanje in praznične, ki se uporabljajo za pripravo puste hrane. Morajo biti v naši prehrani, včasih pa fantazija ni dovolj za kuhanje novega. Nova je malo pozabljena stara. Na primer, sladke pese niso tako dolgočasne, kot se zdi, klasičen recept se lahko spremeni v smislu sestavin in tehnologije.
Kuhate lahko pečeno v ponvi ali pečete v pečici, da so sladke, slane ali sveže. Ponujamo najboljše recepte s postopnim opisom postopka kuhanja. Moraš izbrati pravega in ga kuhati.
Kuhane rezine pese v ponvi
Takšni kotleti se najpogosteje kuhajo. V okusu spominjajo na kaviar iz rdeče pese, vendar ga hranijo, ker vsebujejo zdrob. Dobro ohranjajo svojo obliko in so vredni kuhanja. Všeč so otroci in odrasli, postreženi so toplo in hladno.
- Kuhana pesa - 0,5 kg;
- Zdrob - 4 žlice.
- Maslo - 2 žlici. l.
- Eno jajce;
- Krušne drobtine;
- Sol po okusu;
- Rastlinsko olje za cvrtje.
- Kuhamo pesa, ohladimo, olupimo. Naribajte na drobnem ribežu.
- Prenesite v ponev, segrejte, dodajte maslo.
- Nežno vlijemo zdrob, nenehno mešamo, tako da ni grudic. Kuhajte četrt ure. Sol po okusu. Odstranite in ohladite na sobno temperaturo.
- Vozite jajce. Poskusite in po potrebi dodajte še nekaj soli.
- Oblikujte plenice, zavijte v drobtine.
- Na rastlinskem olju prepražimo v posodi 3 minute na vsaki strani. Moral bi dobiti rdeč oreh.
To je klasičen recept, toda po želji lahko na stopnji kovanja jajc dodamo narezane stroke česna in pimenta. Postrezite s kislo smetano ali jogurtom.
Prehranske rezine v pečici
Pečene jedi so veliko bolj zdrave kot pečene. Primerni so za prehransko in otroško hrano, imajo prijeten okus in aromo, privlačen videz in enostavno pripravo. V njih ostane več hranilnih snovi, hrustljava pa je prav tako dobra, vendar v njej ni presežka olja. Jedi iz pečice so dovoljene z nekaterimi vrstami klinične prehrane. Ohranijo posebno aromo naravnega proizvoda.
- Kuhana pesa - 0,5 kg;
- Jajce - 1 kos;
- Majhna maščoba skuta - 75 g;
- Maslo - 1 žlica.
- Mleko -; skodelica;
- Griz - ½ skodelice;
- Sol - po okusu.
Kako pripraviti dietne klobase:
- Kuhani boaryok olupite, naribajte ali preskočite skozi mlin za meso. Uporabite lahko tudi potopni mešalnik ali predelovalec hrane.
- Daj v ponev ali ponev, dodamo maslo, vlijemo v mleko, sol. Kuhamo 3 do 5 minut.
- S stalnim mešanjem nalijte zdrob. V maso ne sme biti grudic. Če so pesa dodelili veliko soka, se bo število zdroba povečalo. Kuhamo do pripravljenosti zdroba.
- Po ohladitvi dodajte jajce in skuto v maso.
- Oblikujte kruhke ali krompirje, pecite v pečici pri 200 ° C 20 minut.
Ta jed vam bo omogočil diverzifikacijo terapevtskega dietnega menija, primeren je za postne dni po prazničnih praznikih. Otroci jo imajo radi lepe barve in sladkastega okusa.
Popecite v ponev hitro rezine rezine brez jajc in mleka
Te mesne kroglice, čeprav vitke, so precej pikantne, ker se kuhajo z dodatkom česna. V njihovi sestavi ni živalskih proizvodov, zato so zelo primerni za vegetarijanski meni. Potrebovali bomo:
- Pesa - 0,5 kg;
- Zdrob - 0,5 skodelice;
- Česen - nekaj zubkov;
- Zelenice kopra;
- Sol;
- Rastlinsko olje za cvrtje.
- Kuhamo pesa, in še bolje - pečemo v pečici. V pečeni ostaja več koristnih snovi, okus pa je bolj nasičen.
- Pripravljena zelenjavna lupina in rešetka. Sol, po želji - poper.
- Stisnite česen, dodajte sesekljan koper.
- Pour zdrob, premešamo. Pustite, da se infundira 10 do 15 minut, da zamah nabrekne.
- Za to oblikujte kroge, navlažite roke v skledi z vodo.
- Fry.
Postrezite z kuhanim rižem ali bulgurjem. Rdeča pesa se dobro ujema z orehi, tako da lahko pred serviranjem potresete sesekljane oreške.
Postrne govedine s čebulo
Za sočnost dodamo čebulo v zelenjavno mleto meso. Da bi bilo okusnejše, se ocvrti. Za to jed boste potrebovali:
- Srednje velika pesa - 3 kom.
- Čebula - 1 kos;
- Moka - 3 žlice. l.
- Sol - po okusu.
- Kuhamo pesa, lupino, naribamo, rahlo stisnemo.
- Drobno narežemo na čebulo, prepražimo do preglednosti.
- Združite zelenjavo, dodajte moko. Sol, premešamo.
- Naredite kotleta. Pražite na obeh straneh do zlato rjave barve.
- Nadev se bo izkazal kot voden, zato bo bolj primerno, da ga razdelimo na ponev z žlico.
Surove krompirje iz surove pese in korenja
Za privržence surove hrane je tudi priložnost, da svojo mizo popestrijo z okusno in izvirno jedjo. Za to potrebujete naslednje izdelke:
- Pesa;
- Korenje;
- Paradižnik;
- Oljčno olje;
- Orehi;
- Sol, začimbe po okusu.
- V mešalniku zmleti surovo korenasto zelenjavo.
- Ko dobite homogeno maso, dodajte paradižnik.
- Ločeno ločite orehe.
- Zmešamo sol, dodamo svoje najljubše začimbe, prelijemo z oljčnim oljem, dobro premešamo.
- Oblikujte plenice, zavijte v drobtino, na ploščo.
Okrasite z zelenjavo - rukolo, koriander, peteršilj.
V dvojnem kotlu
Za strogo medicinsko prehrano so na parih narezani zelenjavi od predhodno kuhane pese. Potrebujemo parnik in take izdelke:
- Pesa - 0,5 kg,
- Manka - 2 žlici. l.
- Kruh;
- Maslo - 1 žlica. l.
- Mleko - četrtina skodelice + za namakanje štruce;
- Jajce - 1 rumenjak;
- Sol - po okusu.
- V mleku namočimo rezino štruce.
- Pesa vre. Olupljena rešetka korena, mleto, zmeljemo z mešalnikom ali naribamo.
- V posodo nalijte mleko z naribano maso, dodajte maslo, segrejte in kuhajte 5 minut.
- Nalijte zdrob. Dodamo ga postopoma, previdno mešamo, da se izognemo nastanku grudic.
- Masa se ohladi, pobijemo rumenjak jajca, vlijemo v posode z mletim mesom. Tam - pire, namočeno v mlečni štruco. Sol Premešamo.
- Oblikujte pladnje, položite parnike v košaro, oblecite jih 10 - 15 minut.
Postrezite s kislo smetano, na vrhu potresite z zelenjavo.
Rezanci pese z mletim mesom - najboljši recepti za vsak dan
Zelenjava - to je koristno, vendar ne vsakdo lahko zavrne meso, in povsem rastlinske jedi niso primerne za vsakogar. Zato bomo kuhali polovice mesnih kokoši. Za njih vzemite:
- Nadev - 0,5 kg;
- Kuhana pesa - 2 kom.
- Jajce - 2 kom.
- Čebula - 1 kos;
- Sol, poper - po okusu;
- Olje za cvrtje;
- Kruhove drobtine - 3 žlice. žlice.
- Čebulo drobno narežemo, prepražimo do zlato rjave barve v ponvi.
- Pesa lupine, naribamo na drobno Rende.
- Položite v skledo, dodajte pese, ocvrte čebule, drobtine.
- Prebite jajce, sol in poper.
- Mleto meso dobro pregnetemo, oblikujemo kotleta, na vročem sončničnem olju prepražimo do okusne skorje.
Za ljubitelje mesa so takšni recepti najboljši, piščančje pese sočne in zelo okusne. Jasno čutijo meso, ki ga dopolnjuje sladkost zelenjave. Kombinacija mletega mesa, kuhane pese in drobtin je zelo uspešna. Da bi se prepričali o tem, je dovolj kuhati in poskusiti.
Sladke pese z rozinami in rižem: recept s fotografijami po korakih
Ta zelenjava se lahko pripravi kot sladka in služi kot sladica s sadnim ali jagodičastim jogurtom, vendar ne morete dodati sladkorja, nato pa dobite originalno prilogo za meso ali piščanca.
- Pečena pesa - 2 kom.
- Kuhani riž - 200 g;
- Surovo jajce - 1 kos;
- Rozin - 2 žlici.
- Sol - po okusu;
- Olje za cvrtje.
- Pečemo pesa v foliji, ohladimo, sesekljamo.
- Rozin pour vrelo vodo za 15 minut, odcedite vodo, suho na papirnato brisačo.
- Zmešajte naribano pesa, kuhani riž, vozite jajce, sol. Če pripravljate sladke burgerje, v ta korak dodajte 1 žlico granuliranega sladkorja. Mešajte, dodajte rozine in previdno zmešajte.
- Oblikujte rezine, prepražite v rastlinskem olju.
- Na papir nalijte papirnato brisačo, tako da se presežek olja absorbira v papir.
Prenesite na krožnik ali porcije na krožnikih.
Dukanov recept
Ta možnost je primerna za dve fazi prehrane Dukan - za tretjo in četrto. Ko so pese naravno naveličane, naredite slastne burgerje. Potrebovali boste najbolj preproste izdelke:
- Srednje velika pesa - 1 kos;
- Jajce - 1 kos;
- Čebula - ½ kos;
- Oljčno olje;
- Bran - 2 žlici.
- Muškatni orešček ni obvezen.
- Pečemo pesa. Če želite to narediti, ga operite, obrišite, posušite, zavijte v folijo in pošljite v pečico 40 - 50 minut. Pečemo pri 170 ° C.
- Po ohladitvi očistite, zbrišite. Iztisnite odvečno tekočino.
- Čebulo drobno narežemo, rahlo prepražimo v majhni količini oljčnega olja. Ko postane transparenten, odstranite iz toplote, dodajte pesa.
- Naribajte muškatni orešček - približno ½ žličke.
- Dodajte jajce, ščepec soli.
- Nalijte 2 žlici otrobov. Če je preveč tekoča, dodajte še več.
- Oblikujte patties, zavite v otrobi, prepražimo v oljčnem olju.
Piščančja pita je dobra in sama po sebi kot priloga. Posoda je okusna in zdrava.
Tako preprosto in navidezno nezapleteno posodo, kot so rezanci pese, se pripravlja ne le po klasičnem receptu z zdrobom, ampak tudi z rižem in otrobi, z ocvrto čebulo in surovo. Uporablja se v otroških in dietnih živilih. Gre za okras in kot samostojno jed.
Najboljši recepti za rezine pese. Kako kuhati okusne in zdrave piščančje pese: pečeno in pečeno v ponvi
Rdeča pesa je čudovita zelenjava.
Iz nje lahko kuhate veliko raznolikih, okusnih in zanimivih jedi.
Vsebuje veliko vitaminov in mineralov.
Zato je zelo pomembno, da je ta zelenjava prisotna v naši prehrani.
Nemogoče je kuhati boršč ali rdečo juho brez pese. Poleg tega je pripravljen iz okusnih solat in prigrizkov.
Danes vam bomo povedali, kako narediti rezine pese. To ni samo koristno, ampak tudi zelo okusno.
Pesa rezine - osnovna načela kuhanja
Pravilno kuhane mesne kroglice bodo postale priljubljena jed tudi za tiste, ki se ne držijo diet. Obstaja veliko receptov za rezine sladkorne pese. Z dodajanjem različnih sestavin lahko sami izberete recept, ki ga morate okusiti.
Kotleta se kuhajo iz kuhanega ali pečenega in iz surove pese. Zelenjavo skuhamo v lupini, nato ohladimo in olupimo. Kuhana ali surova pesa fino lesa ali sekanje z mešalnikom.
V rezine, da bi obdržali obrazec, krušne drobtine, zdrob, moko ali jajca se dodajo v pesno kašo.
Iz pridobljene mleta piščanca v obliki sladkorne pese jih razdelimo v drobtine ali moko. Popecite v dobro segretem rastlinskem olju do zlate rjave barve.
Poleg sladkorne pese lahko v mleto moko dodamo nariban sir, skuto, rozine, zelenjavo, oreške, suhe slive itd. Lahko poskusite, da dobite svoj edinstven okus.
Recept 1. Švedski piščanci sladkorne pese
Sestavine
Pol kilograma govejega mesa;
zmleti črni poper;
dve tretjini kozarec krušnih drobtin;
Metoda kuhanja
1. Moje rdeče pese in vre do mehkega brez luščenja. Nato izsušimo vodo in ohladimo zelenjavo ter odstranimo tanko kožo. Velike tri pese.
2. Očiščeno čebulo drobno in jo položite v predgreto posodo z maslom. Pražite čebulo do zlato rjave barve.
3. Združite pese z mletim mesom in čebulo v skledi. V jajce vozimo in vlijemo v tretjino kozarec drobtin. Vse solimo in popričamo. Temeljito premešajte nadev.
4. Preostale krekerje nalijte na ravno ploščo. Iz pridobljenega mletih mačk oblikujejo podolgovate klobuke in jih popečemo v krušnih drobtinah.
5. Ponev obrišite s prtičkom, kjer se cebula ocvrta, vlijemo z oljem in jo postavimo na srednjo toploto. Segrejte in razporedite kokoši. Pražite približno štiri minute na vsaki strani do rahle rdeče.
Recept 2. Rezine pese s korenjem
Sestavine
80 g zdroba;
pol skodelice kisle smetane ali težke kreme.
Metoda kuhanja
1. Zelenjavo speremo in kuhamo, dokler se ne zmehča. Odcedite vodo, korenje in pesa hladno. Kuhano zelenjavo olupimo in jih narežemo v mešalniku ali naribamo. Zelenjavo združite v primerno posodo, premešajte in solite.
2. Z jajcem zmešajte kislo smetano ali smetano. Nežno dodajte mešanico v zelenjavo in premešajte. Zdaj zlijte zdrob, dokler ne dobite nadeva, iz katerega lahko naredite rezine.
3. Pepper, sol, lahko dodate malo kurkume. Mleto meso dobro pregnetemo in iz njega naredimo rezine. Namastite pekač z maslom in nanj nanesite surovce. V pečico pošljite koščke, segrejte na 200 ° C in pecite približno 20 minut, po želji pa jih lahko potresemo z naribanim sirom.
Recept 3. Rezanci pese s slivami
Sestavine
suhe slive brez kamnov - 100 g;
Metoda kuhanja
1. Pesa mi temeljito in vre do mehkega. Odcedite juho, ohladite zelenjavo in očistite tanko kožo.
2. Očistite čebulo, jo na drobno nasekljajte in jo prelijte v rastlinsko olje do zlato rjave barve.
3. Moje suhe slive, prelijte z vrelo vodo in pustite pol ure, da se pari.
4. Pesa redno razrežite, odcedite tekočino in rahlo stisnite zelenjavo. Dodamo k praženi čebuli, vozimo jajce, dodamo moko in sol. Temeljito premešajte.
5. Vlijte infuzijo iz sliv, suho sadje rahlo posušite na prtičku in narežite na trakove.
6. Oblikujemo torto iz mase rdeče pese, položimo na sredino nasekljane suhe slive in povežemo robove. Nastali košček razrežemo v drobtine in v srednje ogreti v dobro segretem rastlinskem olju. Patties postrezite z omako ali kislo smetano.
Recept 4. Piščančje piščance z mletim mesom in krompirjem
Sestavine
200 g mešanega ali mletega piščanca;
200 gramov krompirja;
Metoda kuhanja
1. Krompir se spere in zavre posamično in brez luščenja, dokler se ne zmehča. Odcedite vodo iz zelenjave in jih ohladite. Krompir in pesa olupite in narežite v predelovalcu hrane ali jih naribajte.
2. Mleto meso zmešajte z naribano zelenjavo, dodajte jim sesekljano čebulo in pretepite jajce. Poper, sol in dobro pregnetite z rokami, dokler ne postane gladka.
3. Z mokrimi rokami navlažite majhne ovalne oblike in jih položite na pekač in ga ostružite z oljem. Pošljite pekač s pečeni v pečico za štirideset minut. Pečemo pri 200 C. Pajseje pripravimo s prilogo zelenjave ali riža.
Recept 5. Rezanci pese z zelje
Sestavine
krompir - tri gomolje;
peteršilj in koper - 10 g;
dve veliki pese;
rafinirano sončnično olje.
Metoda kuhanja
1. Zelje prekrijte v vrelo vodo in ga rahlo zavrite. Nato vzemite ven, rahlo ohladite in stisnite.
2. Kruh namočite v mleko pol ure.
3. Pesa in krompir sta dobro krtačo in zavre do mehkega. Nato ohladite zelenjavo in jo očistite.
4. Čebulo olupimo in narežemo na velike koščke. Vsi pripravljeni izdelki preskočijo mlin za meso. Kruh, preden se zmelje v mlinček za meso, rahlo stisnite. Prejeta mlete soli in poper.
5. Jajce rahlo pretepite z vilicami in dodajte v nadev. Tukaj pošljemo drobno narezano zelenico. Dobro premešajte roke, dokler ne postane gladka. Če masa ni dovolj gosta, dodajte moko.
6. Iz mletega mesa naredite majhne rezine in jih v srednjem ognju prepražite v dobro segretem olju. Serviranje burgerjev z zelenjavno solato ali prilogo.
Recept 6. Rezanci pese z orehi
Sestavine
dve majhni pesa;
orehi - 100 g;
krepki krekerji - 50 g;
rafinirano sončnično olje.
Metoda kuhanja
1. Odlepite jabolko, korenje in sladkorno peso. Zelenjavo in sadje zdrobimo v majhne kose. Vložite vse v globoko skledo in dodajte sladkor in sol. Mešajte in pustite nekaj časa, dokler sok ne izstopa.
2. V rezervoar mešalnika dajte krekerje in oreščke in jih vse zmeljemo v drobtine. Stisnite mešanico zelenjave in jabolk ter združite s krekerji za drobtine in oreščki. Postopoma dodajte stisnjen sok in premešajte mleto meso. Morala bi biti dovolj tesna in ostati v formi.
3. Izdelajte klobase iz mletega mesa. Naredite jih v drobtinicah in prepražite v vrelem rastlinskem olju do zlate rjave barve na obeh straneh. Nato zavrtite ogenj, pokrijte in kuhajte približno deset minut. Patties služite tako vroče kot hladne.
Recept 7. Rezanci pese z rižem
Sestavine
kuhana pesa - 200 g;
surovi krompir - 150 g;
kuhani riž - 100 g;
Metoda kuhanja
1. Pred kuhanjem in ohladimo pesa. Očistite surovi krompir in kuhano pesa ter mleto ali fino rešetko. Vse premikamo v globoke jedi.
2. Zmešajte sir z vilicami in dodajte v rastlinsko maso. Riž umijte na čisto vodo in zavrite, upoštevajoč navodila na embalaži. Nato vrnemo žito na sito, ga ohladimo in ga dodamo rastlinski masi.
3. Odvedite jajce v mešanico, dodajte moko, poper, sol, prelijte z žličko limoninega soka in dobro nanesite nadev. Pusti ga na pol ure.
4. Pečico segrejte na 200 C. Vložite pekač v papir za peko. Mokre roke oblikujejo koščke in jih pečejo 20 minut, da se rožnato. Patties postrezite s kislo smetano, omako ali hren.
Recept 8. Rdeča pesa z rozinami
Sestavine
bela omaka - 30 ml;
zdrob - 70 g;
Metoda kuhanja
1. Pivo si operite s čopičem pod tekočo vodo, nato jo zavrite, dokler ni mehka, hladna in čista. Potem zelenjavo zmeljemo v velike kose. Zdrobljene pese premikamo v ponev, vlijemo pol kozarca mleka in kuhamo na majhnem ognju približno deset minut.
2. Zlato zlijemo v ponev, premešamo in kuhamo še četrt ure, neprestano mešamo. Ugasnite ogenj in maso ohladite na toplo.
3. Moje rozine, napolnite z vročo vodo in pustite pol ure, da nabrekne. Nato nalijte infuzijo in sušite rozine na prtičku. Dodajte rozine kesam.
4. Sladica se preliva skozi sito in se vnese v nadev. Tukaj vozimo jajce in dodamo sladkor. Vse skupaj temeljito premešamo in od nastale mase oblikujemo kose. Zvalimo jih v moko ali krušne drobtine.
5. V masivnem lončku segrejte maslo in v njem prepražite rezine do zlatega odtenka. Pripravljene krompirje, ki jih postrežejo z zelenjavno solato ali prilogo.
Recept 9. Krompir pese in jeter
Sestavine
štiri velike pese;
zdrob - 60 g;
maslo - 50 g;
drobtine ali moka - 50 g;
Metoda kuhanja
1. Beetroot dobro moj krtačo in kuhamo do mehkega. Ohladite zelenjavo, jo očistite in zmeljemo v mešalniku ali drobno tri. Pusti nekaj časa, zato je tekla sok.
2. Moje jetra, odrežemo filme in proge. Narežite na koščke in zmeljemo v mleto meso.
3. Suho sadje speremo in kuhamo v mleku, nato zlijemo zdrob in še naprej kuhamo na majhnem ognju. Ohladite kašo in jo združite s stisnjeno pesa in jetrno kašo.
4. Čebula se fino sesuva in doda nadevu. Posolite in poperite.
5. Počitek s sirom po siru in ga položite v nadev. Vse dobro premešajte. Mokre roke oblikujejo koščke in jih pražijo v moki ali krušnih drobtinah. Razpoke razporedimo na pekač, narejen s pergamentom, in pečemo v pečici štirideset minut.
Rezanci pese - namigi in triki
Zdrobite surovo ali kuhano pesa, pustite nekaj časa, nato izcedite sok, ki se sprošča, in dobro stisnite.
Sok pese pour v nadev, če se je izkazalo suho.
Če se je nadev izkazal kot voden, mu lahko dodamo drobtine, zdrob ali moko.
Rezine pese lahko ne samo ocvrte, temveč tudi pečete v pečici, zaradi česar postanejo manj maščobe.
Rezanci pese
Piščanci so zelo zdravi, okusni in zadovoljni. Ta jed vas bo navdušil: od ljubiteljev okusne hrane do ljudi, ki želijo izgubiti nekaj dodatnih kilogramov.
SESTAVINE
- Beets 500 gramov
- Griz 50 gramov
- Jajca 2 kosov
- Sol po okusu
- Pepper To taste
1. korak
1. Bučo olupite, narežite na kocke ali rezine in zavrite v majhni količini vode.
2. korak
2. Končana pesa daje malo ohladi, nato zmeljemo v mešalniku ali pretlačimo z vilicami.
3. korak
3. Nato dodamo zdrob iz pese in dobro premešamo.
4. korak
4. Pobijte jajca. Vlijemo v maso sladkorne pese, prosimo, poper po okusu in ponovno dobro premešamo.
Korak 5
5. Iz nastale mase se oblikujejo klobuke in jih zložijo v zdrob.
6. korak
6. Sperite piščančje pese v rastlinskem olju do kuhanja.
7. korak
7. Naši rezani pese so pripravljeni! Po želji jih lahko okrasite z zelenjem. Dober tek!
Rezine pese korak za korakom - recept s fotografijami
Okusne rezine pese korak za korakom - recept s fotografijami
Za kuhanje boste potrebovali:
- velike pese - 2 kos. (okoli 500 g);
- čebula - 0,5 kosov;
- zdrob - 1 žlica. žlička;
- piščančje jajce - 1 kos;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica (za kuhanje v pečici);
- voda - če je potrebno;
- sol - po okusu.
Pred kuhanjem mesnih kroglic kuhamo pesa. Če želite to narediti, ga je treba temeljito oprati pod tekočo vodo in previdno odrezati ostro konico in bazo z ostanki listov. Zelenjava vrzite v vrelo vodo in kuhajte, dokler ne končate, in preverite z vilicami. Po tem, dajte čas, da se rahlo ohladi in naribate pesa na grobo Rende.
Čebulo je treba fino sesekljati, zmešati z jajcem in zdrobom. Nato maso združimo s pese in dobro premešamo. Po želji lahko uporabimo ščepec soli. Nato se krava pese prekrije in pusti 15 minut: to je potrebno, da zdroba absorbira odvečno tekočino. Če po določenem času masa še vedno ni dovolj debela, lahko dodate dodatno žlico žit in počakate še 10 minut.
Potem morate roke navlažiti v mrzli vodi in oblikovati majhne plenice. Način kuhanja je odvisen od osebnih preferenc. Pečica in parna pečica - najbolj uporabne možnosti. V prvem primeru je treba pečico segrevati na 180 stopinj, namažite pekač z majhno količino masla in pošljite burgerje 15 minut. Če obstaja posebna silikonska blazinica, lahko to storite brez olja. Za kuhanje na pari se voda v ponvi ali počasen štedilnik zavre, nato pa se vstavijo v posebni obliki. V 15 minutah bodo pripravljeni.
- pred čiščenjem ne očistite pese, ker vam koža omogoča, da ohranite vsa hranila v zelenjavi;
- če vam ni všeč okus čebule v koščkih, vendar ne želite izgubiti arome jedi, lahko čebulo drgnite na drobno, ali pa jih razrežite z mešalnikom;
- ko uporabljate dvojni kotel ali večnamenski kuhalnik z možnostjo kuhanja s paro, je treba vrelo vodo vnaprej in šele nato špricati piščance: to je treba storiti tako, da se ne zmanjšajo pod vplivom pare, ampak ostanejo gosta.
- če pesa ne zavremo vnaprej, potem pa v procesu kuhanja lahko damo dodaten sok;
- sladkorne pese ni mogoče zdrobiti z mešalnikom, ker se bodo kroglice med modeliranjem razpadle;
- Ne slepo sledite receptu: če se masa pese pred izdelavo kokoši izkaže za preveč tekočo, ji morate dodati še nekaj zdroba, če želite, pa lahko čebulo popolnoma odstranimo iz recepta ali zamenjamo s česnom, griz pa lahko zamenjamo z navadno moko.
Rezanci pese in dietetika
Kako lahko diverzificirajo sladkorne pese
Rezance rdeče pese lahko naredite z bolj zanimivo jedjo na različne načine:
- postrežejo s pripravljenimi pizzami z omako (kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob, navadni jogurt, domača kisla smetana-omaka iz česna itd.);
- uporabite drugo zelenjavo v enakih razmerjih (korenje, zelje) ali dodajte svežo zelenjavo v mešanico;
- dodamo drobno narezane suhe slive (druge suho sadje se dobro ne kombinira s pesa po okusu);
- uporabljajo različne žitarice s pesa (kuhano ajdo, riž, leča);
- dodamo sir Adygei ali nizko vsebnost maščobe skuto v mleto peso.
Kako kuhati piščančje pese - video
Na video posnetku bo hostesa z izkušnjami povedala svoj recept za izdelavo rezin pese z zdrobom. Svojo jed pripravlja v ponvi z rastlinskim oljem. Da bi bile sladkorne pese bolj uporabne in manj maščobne, je bolje uporabiti parno pečico ali pečico. Čas kuhanja bo približno 15 minut.
Na prvi pogled se lahko zdi, da je za pripravo jedi težko pripraviti rezine pese, toda dejansko potrebujejo le nekaj časa, da pripravijo vse sestavine. Če druge zelenjavne rezine pogosto ne spominjajo na okus, iz katerega so narejene, potem se tukaj čebula čuti zelo močno. Za ljubitelje sladkarij, bo ta jed bo dobra izbira za zadovoljitev lakote brez dodatnih kalorij in željo po jesti sladico, kot tudi za podporo prebavnega trakta v dobri formi.
Sladkorne pese, rezine
Kuhane pese
Recepti za rezane pese vam omogočajo, da naredite odličen dietni obrok - okusno, zdravo in okusno. Rezine pese imajo druge prednosti - lažje in hitreje pripravijo meso.
Iz minimalnih sestavin lahko pripravite okusne in zdrave piščančje pese, recept, ki ga priporočam.
Nazadnje sem poskušal kuhati kuhane palačinke. Recept za palačinke iz sladkorne pese ni samo v moji družini, sedaj jih pripravljajo vsi sorodniki in prijatelji, prijatelji prijatelji, zelo priporočam poskusiti palačinke iz pese, ki so slastno okusne.
Rdeča pesa z mesnimi kroglicami - odlična jed, ki bo pomagala popestriti vaš meni. Takšne mesne kroglice izgledajo precej nenavadno zaradi bogate barve, ki zagotavlja pesa in v nadevu, in v omaki iz omake. Poleg tega je celotna posoda hranljiva in zdrava.
V nedvomno koristi zelenjave, vam ni treba prepričati nikogar. Ampak pogosto jih nahraniti otroka ni tako enostavno. In z našim receptom za rezine pese in buč, lahko otroke enostavno nahranite s to zdravo zelenjavo. In poskusite sami, ne boste obžalovali!
Recept je zelo občutljiva zelenjavna krompirja iz pese in krompirja, ki niso le okusna, temveč tudi koristna.
Ta zelenjava je narejena iz kuhane pese in zdroba. Okusne, zdrave in nizkokalorične piščančje pese - recept za družinski meni.
Švedski kotleti se razlikujejo od naših samo zato, ker vključujejo kuhano pesa. Tako se barva in okus rahlo razlikujeta od mesnih kroglic, na katere smo navadili.
Da bi dobili piščančje kotleta obrnil sočno, morate vedeti točno razmerje mesa in gob. Piščančja rezina recept ponuja najboljšo kombinacijo izdelkov.
Vegetarijanski burgerji iz kuskusov so okusni in zdravi, kar bo zagotovo zadovoljilo ljudi, ki vodijo zdrav način življenja.
Mleto meso krompirja s pesa in krompirjem je okusno, zdravo, hranljivo in ekonomično ter ima tudi nenavadno barvo zaradi naribane pese v mletem mesu. Tradicionalno so te mesne kroglice postrežene s prepraženo čebulo in kisle kumarice.
Slastne palačinke na osnovi kuhane pese in zdroba. Piščanci so primerni za zajtrk ali večerjo.
Recept za pripravo koščkov rdeče pese v mleku z zdrobom.
Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.
Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Administracija mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com
Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se
Piščančje pese
Sestavine
Griz - 100 g
Česen - 3 klinčki.
Mlet črni poper - po okusu.
Rastlinsko olje - 30 ml.
- 58 kcal
- 55 min.
Fotografije na recept
Postopek kuhanja
Rezine pese - odličen nizkokalorični recept za vse podpornike zdrave prehrane in seveda za otroke. Postrezite jih kot ločeno posodo s kislo smetano ali z nekaj stranskimi jedmi. Dobre so tako vroče kot hladne.
2 ali 3 sladkorne pese, odvisno od velikosti, operemo in damo v ponev. Nalijte hladno vodo in jo zažgite. Zavremo in kuhamo 35-40 minut.
Olupljene pese se olupijo.
Naribati pesa na veliko-kalibra Rende :)
Grind 3 stroke česna. Za to lahko uporabite tudi stiskalnico.
V globokem jedu položimo pesa in česen. Dodajte tudi 100 gramov zdroba in razbijte jajce. Sol in poper po okusu.
Kako mešati zelenjavno nadev.
Pesa mince dajo v predgreto ponev z rastlinskim oljem, z redno žlico, ali vnaprej oblikovane roke. Na vsaki strani zmerno toploto prepražimo 4-5 minut.
Za rezine sladkorne pese sem kuhala testenine (testenine). Izkazalo se je zelo okusno.
Rezanci pese
Jed, ki združuje uporabnost dietnega izdelka, ki nam lahko pomaga znebiti se nekaj kilogramov, in občutljiv okus, ki uživa sladokusce. S pravilno pripravo surove pese bo ena izmed najbolj priljubljenih vročih, ne le prepričanih veganov, ampak tudi ljudi, ki uživajo meso. Obstaja veliko receptov za njihovo pripravo, pobrali smo nekaj osnovnih, tako da lahko spreminjate sestavine, da dobite najboljši rezultat.
Cvetlični rezki bodo dober rezultat v pošti, v meniju ljudi, ki so prisiljeni slediti določenim dietam, vegetarijancem in seveda otrokom. Lahko jih postrežete ne samo vroče, temveč tudi hladne, okusne lastnosti ne trpijo zaradi tega.
Recept za klasične piščančje pese
Vzamemo 400-500 g surove pese, 1 jajce, 100 g zdroba, sol in začimbe.
- Kuhamo pese, dokler ne kuhamo, očistimo, tri naribamo.
- Dodamo jajce, zdrob, sol, vse pomešamo, oblikujemo piščance in jih prepražimo na vroči ponvi na rastlinskem olju na obeh straneh.
Različice z izdelki
- Lahko kuhamo pesa brez lupine, namesto zdroba je dobro dodati krušne drobtine, če iz nekega razloga ni zadovoljen ali pa preprosto ne obstaja.
- Poleg tega je zelo okusno dodati česen v mleto peso. Pri določeni količini bo potrebno 3-4 klinčke. Preskočimo jih skozi stiskalnico česna in jih pomešamo s pesa.
- Če ne želite drgniti kuhano zelenjavo, jo dodajte v skledo mešalca in zmeljemo. Vendar se spomnimo, da bo to spremenilo doslednost končne jedi - burgerji bodo postali bolj homogeni.
- Popečete jih lahko v krušnih krušnih kruhih ali krušnih drobtinah, sami pa jih lahko.
- Če na roki ni jajc ali pa jih želite zamenjati z nečim drugim, dodajte mletemu mesu nariban sir. V tem primeru bodo kotleti še bolj okusni, če je osnovna sestavina jemanje pečene pese, vendar ne kuhana.
- Torej se izkaže, da je zelenjava bolj suha, okus pa je bolj nasičen. Svetujemo, da olupljeno pesa zmeljemo v mešalniku. To je v tem receptu, da ne morete dodati zdrob, saj bo mleto precej gosto brez njega.
- Kot začimba je dobro dodati suho baziliko in majaron.
Surova pesa
Lahko tudi vtrite 400 g surove pese, dodamo česen, razrezano čebulo in kuhamo v ponvi. Najbolje je, da to naredite pod pokrovom za 30 minut. Nato dajemo masi, da se ohladi, sol, poper, oblikujejo iz nje patties in prepražimo v rastlinskem olju.
Če hočete istočasno nekaj bolj prefinjenega in zadovoljnega, bomo dodali orehe za fižol. Izberemo le orehe, da bo okus bolj pikanten. Za 400 - 500 g pese potrebujemo 100 g, ki jih je treba sesekljati z nožem ali sekati v mešalniku. Skupaj z mletim mesom ali ločeno.
Surovo korenje bo dobilo bolj nežen in lahek okus po rezinah pese.
Rezanci pese s korenjem
Sestavine
- Pesa - 300 g
- Korenje - 300 g
- Jajce - 1 kos.
- Zdrob - 2-3 žlice
- Kisla smetana ali mastna smetana - ½ tbsp.
- Česen, poper - neobvezno
- Sol - po okusu
Kuhanje
- Kuhamo zelenjavo, jih očistimo in narežemo po želji v mešalniku, naribanem ali v kombajnu. Vse premešamo in solimo.
- Za bolj bujno strukturo, zmešajte smetano ali kislo smetano z enim jajcem. Vse zmešamo z zelenjavo in dodamo zdrob. Zrno potrebuje toliko, da lahko testo zmešamo za mesne kroglice: včasih je to 2 žlici, včasih pa - 5.
- Sol, poper, za to sestavo tudi dodamo kurkuma - to bo dalo nenavadno prijetno aromo.
- Oblikujemo koščke in prepražimo v ponvi ali pečemo v pečici. Za slednjo možnost, jo morate segrevati do 200 stopinj, namazati pekač z maslom in peči 20-25 minut.
- Preden vstavimo koščke v pečico, jih po želji poškropimo z naribanim sirom.
Postrezite vroče s kislo smetano in svežo zelenjavo.
Dodajte sir
Enak recept se lahko rahlo spremeni, če kisla smetana in smetana zaradi vsebnosti maščobe nista primerna. Feta ali brynza sir lahko naši jedi podobno sočnost. Za navedeno količino boste potrebovali 200 - 250 g izdelka. Tri naribanega sira in premešajte z jajcem namesto kreme.
Zelo dober okus modrega sira. Temu se lahko doda dobesedno 70 - 80 g.
Za tiste, ki se ne želijo zmešati s trljanjem sira, vam priporočamo, da poskusite z naslednjo možnostjo.
Iz čiste pese minse s soljo, zdrobom in začimbami ali iz mešanice s korenjem naredimo majhna »gnezda« desno na roki, znotraj katere položimo majhen kos trdega sira. Vse lepo zaprite in takoj položite pečem v ponvi ali položite na pekač.
Postrezite, posuto s sesekljanim zelenjem s kremasto sirno omako.
Skutne piščančje sladkorne pese
Poleg tega, rdeče pese dobro dodamo skuto.
- Če želite to narediti, na 400 g kuhane rdeče pese vzamemo 300 g malo maščobe skute, 1 jajce, sol in poper.
- Kot začimbo je bolje vzeti suhi peteršilj in koriander in / ali česen.
- Grind pesa, vse zmešamo in pečemo, kot v prejšnjem receptu in pošljemo na peč.
Takšni burgerji bodo dobri in kuhani v počasnem štedilniku ali dvojnem kotlu. Ta možnost jih bo popolnoma prehranska in zelo koristna, zahvaljujoč kombinaciji skute, bogate z beljakovinami in kalcijem in vlakninami zelenjave.
Tisti, ki imajo raje sočno zrezek za vse zelenjave, naj imajo všeč naš naslednji recept.
Mesni plodovi s pesa
Sestavine
- Nadev (piščanec ali svinčnik) - 200 g
- Krompir - 200 g
- Pesa - 200 g
- Jajce - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Sol, poper - po okusu
Kuhanje
- Kuhajte ločeno do kuhane pese in krompirja, vse v koži. Očistite, zmeljemo v kombajnu ali tri naribane.
- Zmešajte z mletim mesom, dodajte nasekljano čebulo, jajce, sol, poper.
- Pečemo v pečici 40 - 50 minut pri 200 stopinjah ali pa prepražimo na vroči ponvi na majhnem ognju, tako da meso ima čas, da se prepražimo.
Takšne burgerje lahko varno postrežemo s prilogo, saj ne bodo imeli nikakršnega zelenjavnega okusa!
Torej, prijatelji, kot lahko vidite, lahko združite več receptov in uporabite enega od naših predlogov, da naredite okusne rezine za pese na večerji za sebe in svojo družino! Glavna stvar je pokazati domišljijo in navdušenje!
Recept za rezine sladkorne pese. Kako kuhati piščančje pese
Rdeča pesa je le čudovita zelenjava. Konec koncev, lahko naredite veliko zanimivih in okusnih jedi iz nje. Poleg tega pesa vsebuje velike količine mineralov in vitaminov. Zato lahko s popolnim zaupanjem rečemo, da je ta zelenjava preprosto bistvena za naše telo. Sestava tega izdelka vključuje jod, vitamine B, železo, kalcij, kalij, magnezij itd. Treba je omeniti, da proizvodnja nekaterih zdravil temelji na sladkorni pese. Zdravilne lastnosti tega zdravila so znane že dolgo časa. Uporablja se ne le v tradicionalni, ampak tudi tradicionalni medicini. Ta zelenjava se je široko uporabljala pri kuhanju. Izvirni recept za rdečo peso, boršč in različne solate je že dolgo ustvarjen.
Piščančje pese
Torej, razmislite, kako narediti rezine pese. Če želite začeti, se ukvarjate s sestavinami. Za kuhanje boste potrebovali:
- Piščančje jajce
- Nekaj klinčkov česna.
- 800 gramov pese.
- 100 gramov zdroba.
- Sol
- 60 mililitrov rastlinskega olja.
Kako kuhati piščančje pese
Najprej morate kuhati surovo pesa. Če želite to narediti, previdno umijte zelenjavo, jih položite v ponev, pokrijte z vodo in zavrite. Če želite, lahko pečete pesa. Za določitev pripravljenosti izdelka ga preprosto prebodite z vilicami. Če pride nežno, se pesa lahko odstrani iz vode in začne kuhati mesne kroglice.
Ko kuhamo zelenjavo, jo ohladimo in odstranimo. Pripravite rdeče rdeče brušenje na velikem ribežu. Jajlo zavremo in olupimo. Narežite na koščke in dodajte naribanemu pese. Bodite prepričani, da dajo v mlete soli in česen. Dodajte zdrob in nato dobro premešajte. Kotleti so skoraj pripravljeni. Ostaja jih za pečenje.
To naredite tako, da se posoda ogreje in segreje. Vlijte nekaj rastlinskega olja. Iz pripravljenega testa za slepo testo. To lahko naredite z žlico. Položite praznine v ponvi in prepražite na obeh straneh. Trajalo bo 5 do 6 minut.
Kako narediti rdečo in skuto zrezke
Piščančje pese so odlična nizkokalorična jed, ki bo privlačna za vse, ki skrbi za svoje zdravje. Za kuhanje boste potrebovali:
- 30 mililitrov rastlinskega olja.
- Tri stroke česna.
- Sol
- Mleti črni poper.
- Žlična moka.
- Čebula.
- 100 gramov skute.
- Jajce
- Pesa - nekaj kosov.
Navodila za kuhanje
Pesa nujno kuhati. V nasprotnem primeru ne bo mogoče oblikovati burgerjev. Da bi to naredili, je treba zelenjavo položiti v ponev, dodati vodo in spaliti. Po vrenju morajo pesa zavreti še 50 minut.
Pripravljeno zelenjavo je treba olupiti in sesekljati. To lahko storite s pomočjo procesorja za hrano ali ribice. Čebulo je treba olupiti, sesekljati in prepražiti.
Mešano zelenjavo je treba zmešati s skuto, zdrobljenim česnom, moko, jajcem in soljo. Iz nastale mase je treba oblikovati klobučevine in jih narezati na drobtine. V predgreto posodo nalijte nekaj rastlinskega olja in v njem nanesite zelenjavne kaše. Surove rezine pese, recept, ki, kot vidite, sploh ni zapleten, je pripravljen. Postrezite jih bolje s kislo smetano.
Piščančje pese z rozinami
Ta recept za rezine pese lahko pomaga v vseh razmerah. Konec koncev, za pripravo te jed potrebuje tiste izdelke, ki jih je mogoče zlahka najti na policah trgovine. Torej, za kuhanje piščančje pese z rozinami, potrebujete:
- 4 pesa.
- Žlico rozin.
- Jajce
- 5 žlic skute.
- Maslo.
- Pol žlic sladkorja.
- Sol
- 2,5 žlice zdroba.
- Malo mleka.
- Kisla smetana.
- Žlico bele omake.
Začnite kuhati
Pesa mora biti kuhana, ohlajena in olupljena. Najbolje je, da mleto zelenjavo na grobo Rende. Pesa mora združiti z nekaj žlic mleka in malo obara. Dodajte zdrob in kuhajte še 15 minut, obenem pa se neprestano mešajte. Drugače bo vse gorelo. Nastalo maso je treba ohladiti na 60 stopinj. V nadevu morate dodati oprane rozine, dobro naribano skuto, sladkor in jajce.
Nastala zmes mora biti dobro premešana, nato pa se oblikujejo iz nje. Blank je treba zaviti v drobtine ali moko. Fry mesne kroglice potrebujejo na obeh straneh rastlinskega olja. Morale bi biti lepe zlate barve. Rezanci pese so pripravljeni.
Kako služiti sladkorne pese
Recept za sladkorne pese je zelo preprost. Ni težkih faz priprave in težko dostopnih sestavin. Zato jo lahko obvlada tudi začetnik v kuhanju. Opozoriti je treba, da je ta jed lahko resnična dekoracija mize, če jo pravilno služimo. Piščanci so primerni za ribje in mesne jedi. Začetek obroka je najboljši z zelenjavo. Lahko naredite izbrane. Če želite to narediti, vzemite list zelene solate in mu dajte burgerje iz surove pese. Po tem, da na posodo še zeleni grah, nekaj čebule perje, kuhano jajce. Dish nežno vlijemo kislo smetano.
Preprosti nasveti
Recept za rezine sladkorne pese sploh ni zapleten. Vendar pa za pripravo okusno jed morate izbrati prave izdelke. Pesa je bolje izbrati in se osredotočiti na njeno barvo. Moral bi biti temno rdeče barve.
Pri cvrtju izdelkov je bolje uporabiti rafinirano olje, saj ni grenko in nima vonja.
Kuhani rezanci pese, katerih recepti smo vam danes ponudili, so dokaj dobro pripravljeni in zelo okusni. S to posodo poskušajte zadovoljiti vaše gospodinjstvo.