Škoda in koristi surovega, kuhanega, naribanega korenja

Korenje je dobro znana in priljubljena zelenjava. Uporablja se v vseh svetovnih kuhinjah, našega tradicionalnega pa si brez tega izdelka sploh ni mogoče predstavljati. Korenje ni le okusen dodatek k številnim jedem, ampak tudi vir velike količine vitaminov in hranil.

Škoda in koristi surovega korenja za človeško telo

Vsi vrtnarji poskušajo posaditi korenje na svojih parcelah. Ni preveč zahtevna za nego in shranjevanje. Lahko napišete veliko o koristnih lastnosti kraljica ležišč. Vsebuje vitamine A, PP, E, C, K, B. Glede na količinsko vsebnost navedenih vitaminov je korenček med zelenjavo rekorder.

Izdelek beta-karoten normalizira delovanje pljuč, bronhijev, spodbuja sproščanje izpljunka pri virusnih boleznih. Mineralna sestava korenja se lahko pohvali s svojo raznolikostjo. Vključuje kalij, magnezij, jod, fluor, železo, mangan, baker itd. Ekološka olja, encimi in aminokisline so prisotni v korenju.

Sveže mlade korenje pozitivno vpliva na imunski sistem. Pozimi bo njegova uporaba pomagala pri obvladovanju avitaminoze in izboljšanju delovanja srca.

Zelenjava vsebuje vlakna. Uporaba korenja v surovi obliki pomaga normalizirati prebavne procese, odpraviti zaprtje in se znebiti prekomerne teže. Zelenjava izboljša krvno sestavo in poveča hemoglobin. Sveža korenček očisti telo strupov in nečistoč.

Vsi vedo, da korenje izboljša vid in stanje očesne mrežnice. To je posledica velike količine vitamina A v njegovi sestavi. Pri boleznih grla in ust, korenje deluje kot naravni antiseptik, ki pomaga pri boju z okužbo.

Korenčkov sok je priporočljivo dati otrokom za odstranitev črvov. Za moške je zelenjava koristna tudi kot afrodiziak. Sveže sadje izboljša moč in lajša utrujenost. Ženske, ki jedo korenje, ohranjajo svojo mladost dlje. Korenček krepi lase, izboljšuje stanje kože in odpravlja akne, prav tako pa normalizira količino izločanja med menstruacijo.

Jejte korenje v hrani najprej v mladosti. Krepi zobe, jih ščiti pred kariesom, spodbuja zdravo duševno in telesno aktivnost.

Zaradi prisotnosti inozitola se korenje uporablja kot terapevtsko in profilaktično sredstvo za aterosklerozo in trombozo. Priporočljivo je za preprečevanje raka in mnogih drugih bolezni.

To je daleč od vseh koristnih lastnosti zelenjave in morda le glavnega dela teh rastlin. Kljub očitni koristi korenja, obstajajo manjše kontraindikacije za uporabo:

  • Med poslabšanjem razjed in bolezni prebavil.
  • Če telo ne izenači velike količine beta-karotena. To stanje se najpogosteje opazi pri otrocih in se kaže v rumenenju dlani.
  • Pojavlja se bruhanje, slabost, bolečine v trebuhu ali šibkost po zaužitju zdravila.
  • Individualna nestrpnost ali alergije na zelenjavo.
  • Povečana kislost.

Zdravstvene koristi kuhanega korenja

Koristi surove korenje so velike in popolnoma upravičene. Kaj pa kuhano? Mnogi ljudje pomotoma mislijo, da pri kuhanju korenje izgubijo svoje lastnosti in vitamine. Toda to ni res. Uporaben je tudi za telo, pa tudi za surovo.

Vitamin A je ohranjen v kuhani zelenjavi, tako da vidna korist ostane enaka.

Po kuhanju v korenju se shranjuje jod, železo in kalcij. V tej različici pripravka je zdravilo uporabno za ljudi, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka, krčnih žil in kapi.

Nutricionisti priporočajo uporabo zelenjave v kuhani obliki za hujšanje, odstranitev toksinov, kot diuretik in choleretic agent. Korenje je treba jesti z avitaminozo in anemijo. Popolnoma krepi imunski sistem.

Kuhane korenje priporočamo ljudem z rakom, pomaga pri boju proti rakavim celicam.

Rastlinska kaša se nanaša na rane in boleče madeže. Ima protibakterijski učinek in pospešuje celjenje.

Kuhana zelenjava nima posebnih stranskih učinkov in škodljivih lastnosti. Vendar pa je treba omejiti njegovo uporabo pri odkrivanju razjed, vnetja danke ali dvanajstnika.

Škoda in koristi korenja pri sladkorni bolezni

Kljub znatni vsebnosti sladkorja v oranžnih sadežih (do 15%) so koristi uživanja korenja pri sladkorni bolezni več kot škoda. Zdravniki svetujejo v zmernih količinah jesti zelenjavo dnevno.

Prehranska vlakna in velika količina vode, ki jo vsebuje korenje, očisti telo strupov in izboljša presnovne procese. To vodi do oprostitve diabetesa tipa 1 in tipa 2. t Zaradi vlaknin se sladkor iz zelenjave počasi absorbira.

Da bi imeli koristi od zelenjave pri sladkorni bolezni, morate poslušati nasvete o uporabi zdravnikov:

  • Uporabite sveže, po možnosti nezrele korenovke z svetlo oranžno barvo.
  • Po toplotni obdelavi jedite korenje (kuhano, kuhano na pari, dušeno ali pečeno).
  • Pripravite pire od korenja. Ta posoda je še posebej uporabna pri sladkorni bolezni tipa 2. t
  • Koristna korenasta zelenjava s suhim sadjem, rastlinskim oljem, mlečnimi izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
  • Pri sladkorni bolezni je 1 kozarec soka korenja koristen na dan. Lahko se uporablja v čisti obliki ali v mešanici z jabolčnim, hruškinim ali breskovim sokom.

Pri sladkorni bolezni je pomembno, da zelenjave ne zlorabljate. Če je prenajedanje, se lahko pojavijo omotica, slabost, slabost, alergije, srbenje in rdečina. Uporaba diabetikov, kot je korejska korenje, je nesprejemljiva.

Koristi in škodo korenja z medom

Koristi medu so znane vsem, vendar ne vsi vedo, da izdelek vsebuje okoli tristo snovi, ki so potrebne za ljudi (minerali, vitamini, aminokisline, elementi v sledovih itd.).

Pri kombiniranju proizvodov, kot sta korenje in med, se koristi od njih podvojijo in celo potrojijo. Sprejem v jutranji vitaminski solati, ki vsebuje te izdelke, zagotavlja promocijo zdravja. Med z korenjem se uporablja za zdravljenje takšnih bolezni: t

  • Bronhitis;
  • Impotenca;
  • Drozg;
  • Bolezni prebavil;
  • Angina;
  • Tuberkuloza;
  • Dermatitis;
  • Osteohondroza;
  • Stomatitis;
  • Anemija;
  • Hemoroidi;
  • Hipertenzija;
  • ORZ in ARVI.
  • Debelost.

Korenaste maske z medom pomladijo in osvežijo kožo obraza.

Kombinacija teh izdelkov se dobro absorbira v telesu, tako da se škoda zaradi njihove uporabe lahko pojavi le v prisotnosti alergij ali poslabšanja bolezni prebavil.

Škoda in koristi naribanega korenja s kislo smetano

Menijo, da uživanje korenja s kislo smetano povečuje njegove koristi. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da je beta karoten, ki je v koreninah primeren za količino, topna v maščobah. To pomeni, da je za njegovo absorpcijo potrebno raztopiti v maščobi. Kisla smetana je v tem primeru izdelek, ki ima potrebno maščobo.

Poleg tega vsebuje mlečnokislinske bakterije, ki so potrebne za vzdrževanje črevesne mikroflore in zdravo delovanje želodca.

Ta kombinacija je lahko kontraindicirana za razjede, kot tudi ljudi, ki so alergični na kislo smetano ali korenje.

Koristi in škodo korenja z rastlinskim oljem

Korenje (posebej kuhano), začinjeno z rastlinskim oljem, ima učinek odstranjevanja žlindre. Tak duet lahko sprosti telo iz radionuklidov, strupov in soli težkih kovin.

Ampak ne pozabite, da je treba to jed je treba izključiti iz prehrane s sladkorno boleznijo in visok holesterol v krvi.

Škoda in koristi korenja s sokom zelene

Še ena koristna kombinacija: korenje in zelena. Mešanica njihovega soka upočasni proces zakisljevanja v telesu in tako ohrani mladost. Ta sok pozitivno vpliva na delovanje živčnega sistema, krepi kostno in mišično tkivo.

Priporočljivo je, da sok iz teh sestavin uporabite 30 minut pred obrokom, v razmerju dve tretjini korenja do ene tretjine zelene.

Če ste alergični na sok, nehajte jemati. Zloraba pijače lahko škodljivo vpliva na telo. Priporočljivo je piti največ 200 ml sveže pripravljenega svežega soka na dan.

Koristi in škodo korenja s česnom

Česen je zelo uporaben izdelek. Jedo skupaj s korenjem blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem, preprečuje nastanek krvnih strdkov, zmanjšuje raven holesterola. Takšna solata bo okrepila imunski sistem in zmanjšala visok krvni tlak.

Morska solata s česnom ne smejo uporabljati osebe, ki trpijo za anemijo, gastritis, pankreatitis, pa tudi za tiste z boleznimi ledvic, jeter in prebavil.

Škoda in koristi naribanega korenja z jabolkom

Uporaba naribanega korenja z jabolkom je zelo priljubljena. Ti naravni izdelki v kombinaciji dajejo čudovit, lahek okus. Korenje-jabolčna solata ima resnično zdravilne lastnosti:

  • Izboljša prebavo.
  • Normalizira blato.
  • Ima diuretični učinek.
  • Lajša stres in pomirja živčni sistem.
  • Zmanjšuje holesterol in preprečuje razvoj ateroskleroze.
  • Uporablja se kot dietni obrok, primeren za postne dni.
  • Obogati telo s potrebno oskrbo z vitamini in elementi v sledovih.
  • Zmanjšuje tveganje za onkologijo prebavnih organov.
  • Ima protivnetno in baktericidno delovanje, odstranjuje žlindre in toksine.

Salata korenčka-jabolka lahko poškoduje telo le v nekaj primerih:

  • Če ste alergični na enega ali oba zdravila.
  • S pretirano uporabo (več kot 1 kg podnevi).
  • V obdobju poslabšanja kroničnih bolezni želodca ali črevesja.

Koristi in škodo korenja v korejščini

Korejski korenčki so narejeni iz surove korenovke. Zaradi tega se vse njegove uporabne lastnosti ne uničijo. Vitaminska sestava takšne jedi je zelo bogata in koristna za človeško telo.

Vendar je treba takšno solato uporabljati previdno. Korejski korenje vsebuje veliko začimb in česna, ki so kontraindicirani v prisotnosti bolezni želodca. Tudi pri zdravih ljudeh lahko čezmerna korejska poraba draži sluznice in črevesje ter povzroči prebavne motnje.

Škoda in koristi sveže stisnjenega soka korenja za človeško telo

Sok korenčka je v svojih koristih za telo vodilni med drugimi naravnimi sokovi. Sok korenja je indiciran za uporabo v prisotnosti različnih bolezni (ščitnice, dihalnega trakta, živčnega in sečilnega sistema). Oranžna pijača je dobra za otroke. Zagotavlja normalen razvoj rastočega organizma, krepi kostno tkivo, izboljšuje spomin in vid.

Antioksidanti, ki jih vsebuje sok, izboljšajo stanje kože in las. Vitamini C in E upočasnjujeta splošno staranje telesa. Korenčkov sok je koristen za holecistitis in presežek holesterola. Pogosto je ta sok predpisan za stomatitis. Pomaga pri lajšanju vnetja in pospešuje celjenje poškodovanih predelov ust.

"Sončni" sok ima učinek čiščenja na telo. Odstranjuje toksine in žlindre. Ena skodelica pijače korenjaka na dan je dovolj, da telo dobi dnevno količino vitaminov A, E in fosforja.

Tudi nosečnice in doječe matere bodo imele koristi od soka korenja. Bogata je s kalcijem in vitaminom B, ki so v tem obdobju pomembni za ženske.

Korenčkov sok je kontraindiciran v prisotnosti takih stanj:

  • Gastritis, kolitis, razjeda na želodcu.
  • Visoka stopnja kislosti.
  • Driska
  • Alergija na korenje.

Tega soka ne morete zlorabiti, ker To lahko povzroči alergijske izpuščaje, slabost, zaspanost in splošno slabo počutje. Ljudje s sladkorno boleznijo lahko dnevno pijejo največ 150-200 ml soka korenja.

Koristi in škodo soka iz pese, korenja in jabolk

Koristi takšnega soka so nesporne. Vse tri komponente so koristne in ločeno, vendar je skupni učinek uporabe veliko večji. Korenčkov sok:

  • Odporna je na rak, preprečuje rast rakavih celic.
  • Ugodno vpliva na jetra, ledvice, srce in dihala.
  • Preprečuje nastanek aken, starostnih peg in upočasnjuje staranje kože.
  • Izboljšuje prebavne procese.
  • Obogati možgane s hranili, izboljša spomin in duševno aktivnost.
  • Uporabno za oči. Uporaba tega soka je priporočljiva za ljudi, ki delajo za računalnikom več kot pet ur na dan.
  • Krepi imunski sistem in deluje kot antialergijsko sredstvo.
  • Čisti kri.
  • Pomaga pri močnih menstrualnih bolečinah pri ženskah.
  • Za hujšanje.
  • Krepiti žensko telo v poporodnem obdobju.

Pijte sok iz pese, korenja in jabolk priporočamo sveže pripravljene, na prazen želodec 30 minut pred obroki.

Te pijače ne smete piti v času akutnih razjed ali gastritisa, kot tudi z individualno intoleranco na sestavine.

Kaj je uporaba korenja s kislo smetano

Korenje je ena najbolj koristnih zelenjave na zemlji. Zaradi posebne sestave se pogosto priporoča, da se ga vključi v prehrano kot dopolnilo k zdravljenju določene bolezni. Ločeno, je treba opozoriti na korist korenja s kislo smetano, ki bo obravnavana v nadaljevanju.

Koristne lastnosti zelenjave

Japonski znanstveniki nam zagotavljajo, da lahko ta zelenjava poveča pričakovano življenjsko dobo za sedem ali več let, kar upočasni proces staranja celic. Zdravniki svetujejo, da redno uporabljate korenje, saj so nasičeni z vitamini B, PP, C, E, K in pomagajo pri boleznih, kot so hemoroidi, anemija, zaprtje, bolezen ledvic itd. Korenček se uporablja za izboljšanje stanja dlesni in krepitev imunskega sistema kot celote. Tudi korenje s kislo smetano je koristno:

  • za vid;
  • za plovila;
  • za preprečevanje raka.

Koristne lastnosti naribanega korenja

Naribana korenček s kislo smetano ima veliko korist za človeško telo, ker:

  1. Naribana korenje vsebuje vitamine A, C.
  2. Nasičen je z elementi v sledovih (jod, kalij, magnezij).
  3. Sestavljena korenček telo bolje absorbira kot surove.

Mnogi ljubijo naribano korenje z medom. Seveda ga lahko enostavno zamenjate s sladkorjem, ko npr. Med povzroča alergije in dobite enako energijsko spodbudo za ves dan.

Recepti s korenjem in kislo smetano

S temi sestavinami je veliko receptov. O nekaterih bomo govorili.

Salata korenja s kislo smetano

Potrebujemo sestavine:

  • 2 koščki korenja;
  • 2 čajni žlički sladkorja;
  • 2 žlici kisle smetane:
  • ščepec soli.
  1. Korenje temeljito očistite in zrgnite na ribe, nato dodajte sladkor, sol in dobro premešajte.
  2. Dodajte kislo smetano in zmešajte, dokler ne dobite gladke mase.

Solata je pripravljena, dober tek!

Korenje v kisli smetani

Prav tako odlično okrasite vašo jedilno mizo, imenovano "Korenje v kisli smetani".

Uporabite te sestavine za pripravo:

  • 3 kosi korenja;
  • 150 gramov skute;
  • 200 g kisle smetane;
  • 3 žlice sladkorja (ali dodajte po okusu);
  • 1 ščepec vanilije.
  1. Najprej speremo in očistimo korenje, nato pa ga posušimo.
  2. Sesekljite ga v lovilcu ali na ribežu.
  3. Sladkor in skuto dodata v mešalnik. Vse prelijte, dokler ne postane gladko in občasno dodajte kislo smetano v majhnih količinah.
  4. V pripravljeno maso dodajte vanilin in ga znova pobijte.
  5. Še vedno je treba napolniti korenje s kislo smetano in skuto ter dobro premešati.

Škoda zelenjave

Ko govorimo o prednostih naribanega korenja s kislo smetano, morate upoštevati tudi morebitno škodo. Če oseba preseže dnevno stopnjo uživanja zelenjave, lahko opazi naslednje simptome, ki kažejo na alergije:

  • omotica;
  • slabost;
  • videz rumenkaste barve kože;
  • letargija

Želimo opozoriti, da porumenelost kože ni vedno škodljiva. To je lahko reakcija, ki kaže odstranitev toksinov iz telesa. Da bi se ti simptomi znebili, je dovolj, da izdelke iz korenja odstranimo iz prehrane za kratek čas.

Kot lahko vidite, lahko korenje s kislo smetano prinese tako koristi kot škodo. Vendar pa slednje velja le za primere zlorabe te jedi. Če jeste v zmernih količinah, se bo učinek pojavil čez mesec dni.

Naribano korenje s kislo smetano: dobro in škodljivo

Korenje - ena izmed najbolj priljubljenih zelenjave, trdno uveljavljena v nacionalnih kuhinjah skoraj celotnega sveta.

Ta korenina se uporablja v naravni obliki in kot del različnih jedi. Ena od teh jedi je naribana korenje s kislo smetano. Razumeli bomo, kakšna je uporaba te jedi in ali je lahko škodljiva.

Vsebnost kalorij

Kalorična vsebnost korenja je 32 kcal na 100 gramov, kar se nanaša na nizkokalorično hrano.

Druga sestavina jedi je kisla smetana. Njegova kalorična vsebnost je odvisna od vsebnosti maščobe in je:

  • kisla smetana 10% maščobe - 115 kcal;
  • 15% - 137 kcal;
  • 18% - 185 kcal;
  • 20% - 204 kcal;
  • 25% - 249 kcal;
  • 30% - 293 kcal;
  • 40% - 380 kcal.

Koristi razrezane korenje s kislo smetano

Korenje vsebuje veliko vitamina A, ki je izjemno pomembno za normalno rast in razvoj otroka. Poleg tega ta zelenjava pozitivno vpliva na vid. Poleg tega je verjel, da je kombinacija korenja in kisle smetane, ki prinaša največjo korist za telo.

Dejstvo je, da ta koreninska zelenjava v velikih količinah vsebuje beta-karoten, ki je močan antioksidant in ima tudi imunostimulirajoč in adaptogeni učinek (tj. Povečanje odpornosti telesa na škodljive učinke). Ta snov telo bolje absorbira v raztopljeni obliki. Beta-karoten se raztopi v maščobah rastlinskega ali živalskega izvora, vključno s tistimi iz kisle smetane.

Kisla smetana, poleg maščob, vsebuje številne uporabne snovi, pa tudi, kar je še posebej pomembno, mlečno in bifidobakterijo, zaradi česar se normalizira delo želodca in črevesja ter splošno dobro počutje.

Solatni recept

Recept te jedi je zelo preprost, za njegovo pripravo je potrebno izvesti več osnovnih dejanj, in sicer:

  1. Vzamemo dva srednje velika korena, očistimo ju in izperemo z vodo.
  2. Olupljena korenina zelenjava se potrpa na drobnem ribniku.
  3. Dodajte sladkor v naribano korenje po okusu.

Možna škoda

V nekaterih primerih je korenčkova-smetanny solata kontraindicirana.

Ni ga mogoče uporabiti v naslednjih primerih:

  • ko preveč porabe korenja povzroči rumenenje kože;
  • z razjedo na želodcu;
  • z individualno intoleranco na katero koli sestavino solate, ki povzroča alergijsko reakcijo v obliki izpuščaja, srbenja itd.

Korenček obara v kislo smetano

Čas kuhanja: 35 min.

Čas priprave: 5 min.

Število kosov: 3 kos.

Recept je primeren za: večerjo.

Sestavine:

Dušene korenje s kislo smetano

Ljubitelji zanimivih in barvitih priloge jedi, kot tudi vse vrste zelenjave, morate vsekakor poskusiti kuhati korenje, dušeno v kislo smetano. Krožnik ima več prednosti, ki se ne morejo veseliti. Prvič, vse sestavine za to jed so popolnoma dostopne vsaki gostiteljici. Posoda je dokaj preprosta in hitra. In poleg tega, korenje dušena v kislo smetano je okusna in hkrati zelo koristna. Takšno korenje lahko postrežete kot priloga za meso ali piščanca.

Korenje za jed je bolje izbrati sladko in sočno, in izberite kislo smetano vsebnosti maščobe, ki vam je najbolj všeč.

Kako kuhati "Korenje, dušeno v kislo smetano" korak za korakom s fotografijo doma

Za delo potrebujemo korenje, maslo, sol, sladkor, moko, vodo, kislo smetano.

Korenje (350 g) olupimo, narežemo na majhne koščke in damo v ponev.

Dodamo sol (1 čajno žličko), sladkor (0,5 žličke), maslo (35 g) in 120 ml vode.

Zavremo in kuhamo pod pokrovom, dokler se ne skuha korenje. V tem času bo voda skoraj izhlapela.

Moka (1 žlica. L.) Pražite v suhi ponvi na rahlo smetanasto barvo. Ohladimo moko na 60 ° C. Dodamo vročo vodo (130 ml), zavremo in ohladimo na 60 ° C. Dobro premešamo.

V ponev z korenje dal vodo z moko, kislo smetano (100 g).

Med mešanjem segrejemo do vrenja in kuhamo na majhnem ognju 4-5 minut. Na tej točki preverite posodo za sol.

Solata korenja in česna s kislo smetano

Recept za solato iz korenja s česnom in kislo smetano - zelo okusno in super enostavno!

Pripravite izdelke za solato s korenjem, česnom in kislo smetano.

Kako kuhati solato iz korenja in česna s kislo smetano:

Operite korenje, olupite in naribajte na grobo Rende.

Česenovo lupino in zdrobimo.

Zmešajte česen s korenjem, dodajte kislo smetano, sol.

Korenčkova solata s kislo smetano in česnom pripravljena!

Poskušal sem kuhati, Salat se je izkazal za groznega. Ne svetujem.

Napolnim z majonezo. Velika solata za meso, moški so bili veseli. To je solata, ki ni praznična, temveč hitra večerja, ki bo spremenila to stvar.

Naredila sem večerjo in želela sem nekako "razredčiti" pripravljeno solato, vendar sem jo napolnila z majonezo, ki so jo pojedli v eni seji! preprost proračun in okusna solata

Možno je in širiti se na kruh, najbolj bo!

Solata je okusna za večerjo kot dodatek, vendar je bolje, če namesto majoneze kisle smetane.

In zamenjam kislo smetano in majonezo z naravnim jogurtom in vuhodit dukho! Bula v turški restavraciji i tam je taka solata napolnjena z jogurtom!

In dodam topljeni sir in kislo smetano ter majoneza, ki se izkaže za zelo okusno

Z kislo smetano je najbolje in majoneza naj tisti, ki ne skrbi za svoje zdravje jesti)

In kaj je škodljivo v majonezi, še posebej, če jo kuhate sami in celo brez jajc. Res je, da za to možnost potrebujete potopni mešalnik! Razmerja: 100 ml mleka + 200 ml rastlinskega olja (to je 1 del mleka + 2 dela olja) +/3 čajne žličke soli (velika) +1 čajna žlička gorčice + 1 žlica limoninega soka ali jabolčnega kisa (I Uporabljam ali limonin sok ali Kombucha kis) Pokliči vsaj eno neuporabno sestavino! In zdaj ni nič v kisle smetane - veliko je zgoščevalcev (seveda ni kmečka kisla smetana!), Nekaj ​​sekund od začetka penjenja dodam kislo komponento, sicer se bo mleko skrčilo. mleko-maslo) v razmerju 1 / 1.Derzayte.Udachi!

Naribana korenje s kislo smetano

Da ostane vaš oči ostre, koža, lasje in nohti pa iskrijo s čistočo in zdravjem, je priporočljivo dodati korenje k vaši prehrani. Ta solata je bolj primerna pozimi, ko izbira sveže zelenjave ni tako velika. Seveda ga lahko kuhate poleti, toda največja vsebnost najbolj uporabnih vitaminov se kopiči jeseni. Da bi imeli koristi od korenja lahko v drugačni obliki kuhanja, vendar je še vedno bolje, da kuhamo s svežim korenjem. V sami solati lahko dodate sladkor, zdravo zelenjavo in sadje, vendar morate upoštevati, da je koristen vitamin A, ki ga ima, hitro topen. Tako pripravljeno narano solato po korenčku pripravite po preprostem in hitrem fotografskem receptu. In seveda, ne pozabite dodati kislo smetano.

Sestavine za solato:

  • 80 g korenja
  • 0,5 žličke. sladkorja
  • 1 čajna žlička kisla smetana
  • Slano na konici noža

Način kuhanja korenčkove solate s kislo smetano:

Tukaj je tako preprost recept za naribane korenje s kislo smetano.

Salata korenja s kislo smetano

Super preprosta, super zdrava in super okusna - te besede lahko opisujejo čudovito solato iz korenja s kislo smetano! Kuhanje solate traja le 5 minut!

SESTAVINE

  • Korenje 2 kosov
  • Sladkor 2 žličke
  • Sol 1 Pinch
  • Kisla smetana 2 Art. žlice

1. korak

Olje in naribamo korenje, dodamo sol in sladkor. Vse temeljito premešajte.

2. korak

Dodajte kislo smetano v solato, zmešajte znova, dokler ni gladka, da enakomerno porazdelite kislo smetano.

Korenje, dušeno v kisli smetani

Odličen dodatek za pečen krompir, riž, ribe, perutnino ali meso! Dobro znani in cenovno dostopni izdelki, in kot rezultat okusna jed!

Sestavine za "korenje, dušeno v kislem kremi":

  • Korenje (velike) - 1 kos
  • Čebula (srednje) - 1 kos
  • Kisla smetana (s hribom) - 3 žlice. l
  • Rastlinsko olje - 2 žlici. l
  • Začimbe - po okusu
  • Voda - 150 ml
  • Pšenična moka / Moka (polna) - 1 žlica. l
  • Česen - 2 zoba.
  • Sol - po okusu

Čas kuhanja: 30 minut

Recept "Korenje, dušeno v kislo smetano":

Čebula narežemo na četrtine, polkrožke korenja srednje debeline.

V ponvi segrejte 2 žlici. l rastlinsko olje in popecite čebulo na srednjem ognju, dokler ne bo svetloba 3-5 minut
Nato dodamo korenje in česen (drobno nasekljano).
Pod pokrovom vse skupaj prepražimo in mešamo 10 minut.

V tem času dodamo sol v kislo smetano, najljubše začimbe (imam črne in rdeče vroče paprike, 1 čajno žlico. Vegeta zelenjavna začimba) in moko. Dobro premešajte z metlico. Moka je potrebna za zagotovitev, da kisla smetana ne zvija in se ne stratificira v procesu gašenja.

Nato dodamo vodo v kislo smetano in mešamo, dokler ni gladka.

Nalijte na čebulo in korenje, premešajte. Kuhajte pod pokrovom 15-20 minut. dokler ne potrebujete mehkobe korenja. V procesu poravnajte po okusu.

Korenje, dušeno v kislo smetano, pripravljeno! Dober tek!
Jedli smo z pečenim mesom (domače rezanje) in svežim kruhom.

Naročite se na skupino Cook v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Podobni recepti

Rdeče zelje z okusom jabolk

  • 35
  • 81
  • 1045

Dala začinjeno sladko z ingverjem

  • 49
  • 97
  • 3555

Kaviar "Svekolka"

  • 222
  • 1052
  • 40879

Zeleni fižol s česnom in sojino omako

  • 11
  • 77
  • 24349

Krompirjeva pita "Repnik"

  • 20
  • 135
  • 7019

Zeleni šparglji v 10 minutah

  • 60
  • 403
  • 60.500

Zapečeno zelje z ananasom

  • 53
  • 87
  • 8190

Bolgarski okras "Lecho"

  • 18
  • 177
  • 1417

Okrasite "Rose of East"

  • 93
  • 20
  • 8697

Poskusite kuhati skupaj

Solata "Želim jesti!"

  • 87
  • 491
  • 19679

Pomfrit "Mislim"

  • 117
  • 1534
  • 29282

Sladoled z jagodami in belo čokolado

  • 58
  • 597
  • 13304

Fotografije "Korenje, kislo smetano" od kuhanega (3) t

Komentarji in pregledi

28. avgust 2018 Janet #

28. avgust 2018 MineyKa # (avtor recepta)

26. september 2018 Janet #

Avgust 27, 2018 ved-marina #

27. avgust 2018 T-gun

Avgust 27, 2018 ved-marina #

28. avgust 2018 MineyKa # (avtor recepta)

28. avgust 2018

22. julij 2018 Demurija #

22. julij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

8. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

10. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

11. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

5. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

5. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

5. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

6. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

4. junij 2018 Marina Indus #

4. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

3. junij 2018 Wera13 #

3. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

2. junij 2018 Demurija #

2. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

2. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

2. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

2. junij 2018 Kapushinka #

2. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

2. junij 2018 Irushenka #

2. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

1. junij 2018 virgola71 #

1. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

2. junij 2018 virgola71 #

2. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

2. junij 2018 virgola71 #

2. junij 2018 inulia68 #

2. junij 2018 virgola71 #

2. junij 2018 inulia68 #

2. junij 2018 virgola71 #

2. junij 2018 inulia68 #

1. junij 2018 samo Mary #

1. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

1. junij 2018 Mefistofa #

1. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

1. junij 2018 wowan5 #

1. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

1. junij 2018 Raysk #

1. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)

Pustite komentar ali pregled receptov

Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla z uporabo svojega računa na naslednjih spletnih mestih:

Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

Prijava brez registracije

Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.

Naribana korenje: koristi telesu. Kaj je koristno nariban korenček s sladkorjem, z jabolko, s kislo smetano?

Oranžna lepota je že dolgo znana po svojih čudežnih lastnostih. Mnogi ljudje mislijo, da je korenska zelenjava najbolje porabljena v celoti. Toda še vedno naribane korenje, katerih prednosti niso nič manj, so bolj priljubljene.

Naribana korenček - najljubši

Naribana korenček ima eno pomembno prednost pred uživanjem celega zelenjave - lažje je prebaviti. V procesu drgnjenja se sok sprošča, kar maso spremeni v kašo. Ta metoda kuhanja vam omogoča, da uživate koristno zelenjavo za ljudi, ki imajo slabe zobe in dlesni ali želodec, ne sprejme grobe hrane. Poleg tega je korenina kaša zelo priljubljena pri otrocih, še posebej, če mešate med ali sadje. Kar zadeva kakovostno sestavo, ostaja nespremenjena.

Koristne lastnosti naribanega svežega korenja

Korenček vsebuje:

  • vitamini A, C, skupine B, E;
  • elementi v sledovih (železo, kalij, magnezij, jod, železo);
  • eterična olja.

Pri slednji je priprava kaše iz korena z ribežem omogočila oceno pozitivnega vpliva olj na odprte rane ali opekline. Vitamini in elementi v sledovih, ki jih vsebuje naribana zelenjava, krepijo imunost, izboljšajo vid in presnovo. Nutricionisti priporočajo uživanje vsaj ene naribane korenje zjutraj, da stabilizirate težo, saj oranžna korenina vsebuje aminokisline, ki razstrupljajo in škodujejo holesterolu.

Koristi razrezane korenje, kuhane s sladkorjem

Seveda je bolje uporabiti korenje v čisti obliki. Če pa ga želite malo zasladiti, lahko dodate med. To še posebej velja za majhne otroke. Če pa je otrok (ali odrasel) alergičen na med, potem lahko naribano koruzno zelenjavo potresemo samo s sladkorjem - močnim virom energije. Dokazano je, da ta kombinacija izboljša razpoloženje in daje energijo za ves dan.

Naribana jabolčna korenje: uporabite

Jabolka vsebujejo pektine, ki so, tako kot aminokisline v korenju, odgovorni za normalizacijo presnove, izboljšanje gibljivosti črevesja. Poleg tega ima jabolko učinek na želodčno sluznico in s tem nevtralizira trdna vlakna korenja. Kombinacija sadja in zelenjave je idealna za prehrano, še posebej v času posta, saj telo neguje vse potrebne elemente, vendar ne vpliva na težo.

Koristi razrezane korenje s svežo kislo smetano

Korenje vsebuje veliko količino vitamina A, potrebno za normalno delovanje oči. Nič čudnega, da dva korenja dnevno nadomestita 5 ur pred računalniškim monitorjem. Toda vitamin A se telo lažje absorbira, če ga zaužijemo z maščobami. V tem smislu je bolje, da ga združimo z oljčnim oljem ali kislo smetano. Samo mlečni izdelek mora biti svež in precej masten. Idealno bi bilo to domače kislo smetano.

Glejte tudi:

Koristi zdrobljene korenje so enake uživanju cele zelenjave. Gre za osebne preference. Vendar je vredno razmisliti, da je ta oblika najprimernejša za različne kombinacije vitaminov, ki bolj odkrivajo potencialne pozitivne učinke "oranžne kraljice" na človeško telo.

Koristne in škodljive lastnosti korenja za zdravje

Svetleči korenčki so znani tako odraslim kot otrokom v mnogih državah - brez njega, dišeči pilaf in obara ne bosta naredila, ne kuhajte kislo zelje in ne kuhajte veliko prvih jedi in sočnih solat. Toda kakšen učinek ima ta rastlina na človeško telo? Ali ima samo koristi ali lahko škoduje?

Opis

Ta rod rastlin spada v vrsto dežnika in združuje med seboj dokaj veliko kategorijo zelenjave. Korenček je dvoletna rastlina, v prvem letu zori sočno in svetlo dolgo korenasto zelenjavo, v drugem letu, če se zelenjava ne odstrani s tal, se bodo pojavila semena.

Sestava rdečih korenje je likopen, ki obarva drugo zelenjavo in sadje v rdeči barvi. Mnogi proizvajalci poskušajo presenetiti svoje stranke, in ponavadi rastejo korenje nenavadne barve. Tako lahko srečate in zelene korenje, in celo z vijolično barvo.

Sprva je imela korenina zeleno temno barvo, zelenjava pa je bila uporabljena le v medicinske namene. Toda malo kasneje, približno v 18. stoletju v Franciji, so rejci uspeli vzgojiti rumeno in oranžno korenčico, kar je takoj pridobilo ogromno popularnost med sladokusci.

Na sestavo in vsebnost kalorij v izdelku

Korenje je zelo bogato z beta karotenom, to pa je čisti vitamin A, ki daje zelenjavi in ​​sadju svetlo oranžno barvo. Sam vitamin krepi in blagodejno vpliva na vid, ščiti in spodbuja naravno imunost osebe in je odličen zaščitni faktor pred sončnim sevanjem.

Toda zelenjava ni bogata le z beta karotenom, ima veliko kalcija, klora, magnezija in železa, kalija in selena ter natrija. Korenje ima visoko vsebnost antioksidantov, prehranskih vlaknin (vlaken) in vitaminov skupine B, C, E.

Z vso to vrsto vitaminov je vsebnost kalorij v korenju majhna, 100 gramov. vsebuje le približno 40 kalorij. Zato ga tako ljubijo tisti, ki se držijo različnih diet.

Lastnosti

  • Visoka vsebnost antioksidantov bo pomagala preprečiti raka in različne vrste raka.
  • Zelenjava je pomembna tudi za moške, saj poveča moč in po napornem fizičnem treningu obnovi fizično moč.
  • Korenje izboljša stanje in dobro počutje pri ljudeh s sladkorno boleznijo.
  • Ugodno vpliva na žile in srčni sistem.
  • Ogromna vsebnost vlaken pomaga pri obvladovanju zaprtja in drugih prebavnih težav, nežno razbremeni simptome hemoroidov.
  • Izboljša delovanje želodca in črevesja, kar je koristno za hujšanje in oblikovanje telesa.
  • Pomlajuje in gladi kožo, lajša draženje in rdečico, ko se nanese zunaj.

Prednosti svežega korenja

  • Za ledvice in jetra je svež sok označen kot profilaksa za žolčne kamne, koristne snovi pa očistijo celice pred nakopičenimi škodljivimi snovmi.
  • Imuniteta - za krepitev dovolj ene srednje korenje na dan, na primer, v gobasto obliko z domačo maščobno kislo smetano. Telo bo zaščiteno in povečalo odpornost na različne okužbe.

Koristi za moške

Korenina ima ugoden učinek na moško potentnost in na splošno stanje prostate. Njegova uporaba v surovi ali dušeni obliki je odlična preventiva za urinogenitalne bolezni.

Korenček dopolnjuje oskrbo s kalijem v človeškem telesu, sok pa je zelo koristen kot osvežilna pijača po fizičnem treningu - navsezadnje bo sveže stisnjen sok povzročil utrujene mišice, lajšanje bolečinskega sindroma in lajšanje utrujenosti.

Kuhana korenje koristi in škodi

Koristi kuhane korenaste zelenjave je, da se vsebnost antioksidantov v izdelku poveča za 34-36%. Zaradi tega je naše telo zanesljivo zaščiteno pred pojavom tumorjev.

V zvezi s škodo, to je, on - kuhano korenje ne more biti ljudje z vnetjem prebavnega trakta in razjede želodca. Prevelik odmerek vitamina A v telesu vodi do zaspanosti in glavobola.

Koristi in nevarnosti surove korenje

Seveda so prednosti surove korenje očitne - brez toplotne obdelave se v njem ohranijo vsi koristni vitamini. In vsebina prehranskih vlaknin pomaga pri soočanju s težavami s prebavo.

In kaj je njegova škoda? V prvih vrstah lahko opazimo individualno nestrpnost proizvoda in morebitne alergijske reakcije, ko se uporablja. Tudi pri prekomerni uporabi jetra imajo v krvi veliko karotena.

Korejska korenček

Korejska solata iz korenja je zelo kalorična, njena vrednost je 125 kalorij na 100 gramov. jedi, zato ne zlorabljajte ostre in dišeče poslastice. Poleg tega so hranilni dodatki v marinadi okrepili apetit, kar ni dobro za tiste, ki želijo izgubiti težo.

Korist temelji na lastnostih korena in zahvaljujoč marinadi vročega olja se vsebnost vitamina A v produktu pomnoži.

Korenje s kislo smetano

Če je solata aromatizirana s svežo kislo smetano, bo telo imelo dvojno korist - od dobre absorpcije vitamina A in mlečnokislinskih bakterij, ki so koristne za črevesje.

Korenje z medom

Če dodamo ingver in čajno žličko limoninega soka v solato s korenjem, ki je napolnjen s tekočim medom, vam bo ta jed bo pomagala pri učinkovitem boju proti okužbam med širjenjem virusov in gripe.

Sok korenja

Sveže stisnjen korenčkov sok popolnoma zmanjša raven »slabega« holesterola v krvi in ​​poveča tvorbo krvi. Priporočljivo je, da uporabite korenčkov sok po jemanju antibiotikov, saj pijača pomaga zmanjšati njihove strupene učinke na telo.

Če pa imate nizko kislost ali sladkorno bolezen, morate sok iz sveže korenaste zelenjave uporabljati zelo previdno in v majhnih količinah, sicer lahko povzročite zaplete bolezni.

Sok s korenjem in pesa

Dodajanje pese na pijačo pomaga nadzorovati krvni tlak v telesu.
Ampak ne bodite nepremišljeno zaužijejo to pijačo v velikih odmerkih (več kot 1 skodelico na dan), poskušajo dobiti največ vitaminov - telo je lahko resno poškodovana, saj tlak ne more samo zmanjšati ali povečati, ampak da nenadne skoke, kar je nevarno tudi za zdravo osebo.

Naribana korenček in njegove prednosti

Če naredite svetlo in sočno solato iz zelenih jabolk in korenja, lahko izboljšate imuniteto v času nalezljivih bolezni, poleg tega pa je jed spodnje kalorične, a tudi odlično neguje. Salata je začinjena z rastlinskim oljem, da pa je okus svetlejši, lahko dodamo medu, peteršilj in limonin sok.

Korenje s česnom

Česen pomaga preprečevati prehlad, uničuje bakterije in viruse.
Vendar, če obstajajo težave z boleznijo prebavil, je treba uporabo teh izdelkov v surovi obliki obravnavati zelo previdno - če pretiravate s številom obrokov, lahko pride do zapletov poteka bolezni.

Dušene korenje

Če svežo korensko zelenjavo pogasite z majhnim dodatkom začimb, začimb in aromatičnih zelišč, boste dobili veliko prilogo k mesnim ali ribjim jedem. Poleg tega se zaradi toplotne obdelave izdelka povečuje vsebnost antioksidantov, kar je pomembno za lepoto in zdravje.

Hujšanje korenja

Na podlagi enega samega izdelka - korenja, lahko izgubite težo izjemno, če kuhate solate in prve jedi iz njega, kuhamo in pečemo. Dovoljeno je dodajanje zelenja, začimb in začimb, sončničnega olja in mlečnih izdelkov. Rezultat bo neverjeten.

Vendar pa obstajajo omejitve - ne morete "sedeti" na prehrani korenčka za več kot 7-10 dni, morate priti iz nje gladko, s pomočjo ajdove in riževe kaše, nizko vsebnostjo maščob jogurt in drugo sadje in zelenjavo z dodatkom pustega mesa in morskih sadežev. Če imate težave s prebavnim traktom, je taka prehrana kontraindicirana.

Koristi vrhov korenja

Sveži poganjki korenja vsebujejo veliko mineralnih soli in hlapnih aromatičnih snovi. Zato se posuši in konzervira, doda hrani, da daje poseben okus. Ena majhna vejica, ki je sveža, lahko za odraslo osebo pokrije dnevno količino selena.

Načini uporabe svežega korenja

Tako vrhovi kot korenine rastline se lahko uporabljajo kot začimba ali kot samostojna sestavina pri kuhanju. Korenina zelenjava se uporablja za pripravo solat, prvih in drugih jedi ter celo na sladice.

Hranilne in vlažilne maske lahko pripravimo na osnovi sesekljanih korenje ali soka, vrhnje izvlečke pa se pogosto uporabljajo v farmakologiji.

Zanimivi recepti

Občutljiva in dišeča korenčkova juha s česnom

Za kuhanje boste potrebovali:

  • 650 gr. korenje;
  • 5-6 stroke česna;
  • 2-3 žarnice;
  • 1 liter piščančje ali zelenjavne juhe;
  • Velik kup korijanta in peteršilja;
  • Sol, ščepec rdeče paprike;
  • Nekaj ​​rastlinskega olja.

Kuhinjska juha:

Vlijte sončnično olje v lonec, kjer bo juha. Dodajte nasekljano čebulo in česen. Popecite na visoki temperaturi do rožnate barve.

Lupinite korenje, narežite na majhne kocke ali četrtine na obročke. Popecite malo na maslu in dodajte piščančjo juho.

Sol po okusu, dodamo vroče paprike in sesekljane sveže zelišča. Korenje mora biti mehko, vendar ne kuhano mehko. Za sitost lahko dodate peščico riža (na pari) ali žitarice po okusu.

Krompirjeve pizze

Občutljive zelenjavne kocke s sirom bodo odličen okras za solato ali mesno jed.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • 900 gr. korenje;
  • 1-2 jajca;
  • 2 žlici. žlice zdroba;
  • 1 žlica sladkorja;
  • Kozarec posnetega mleka;
  • Krušne drobtine;
  • Trdi sir (pol) - 125 gr.
  • Olje za cvrtje.

Kako kuhati sočno korenje korenček s sirom?

Sperite korenje, olupite in namažite polovico na grobe Rende, preostali rešetke na Rende z majhnimi luknjami. Dodajte mleko in kuhajte v ponev 15-20 minut, z dodatkom sladkorja in zdroba, po gašenju pa dobite nežno homogeno maso.

Korenje lahko pečemo v lupini v pečici, kuhamo par ali kuhamo v uniformi. Potem bo dovolj, da zelenjavo zmeljemo v pire krompir, dodamo sir, začimbe in jajca, da naredimo enotno maso "kotleta".

Ko je koreninska masa pripravljena in postane mehka, jo je treba ohladiti. Dodajte rahlo pretečena jajca, sol in začimbe po okusu ter nariban sir na srednjem ribniku. Mešajte, oblikujete patties, lahko okrogle ali podolgovate oblike - stvar okusa.

Ostaja le, da pripravite pripravljene kocke v domačih krompirjih, in prepražimo v vroči ponvi na maslu, dokler ne postane hrustljava. Posodo lahko pokrijemo s pokrovom za nekaj minut, da se sir topi v notranjosti.

Korenček okrasimo

  • 650 gr. korenje;
  • 2 žlici. žlice tekočega medu;
  • 50 ml rastlinskega olja;
  • 2 ščita soli;
  • Ščepec kumine;
  • Muškatni orešček - na konici noža.

Kuhanje:

Korenček olupimo in narežemo ter jih prenesemo v skledo. Globoko posodo namažite z rastlinskim oljem in dodajte preostalo maslo s tekočim medom v skledo korenja.

Če obstaja malta, nato zdrobimo kumine seme v njeni odsotnosti, lahko to naredimo: semena zavijemo v folijo in s potiskom navijemo z običajnim valjarjem ali steklenico.

Dodajte začimbo s soljo in muškatnim oreščkom korenju in dobro premešajte.

Pripravljene korenje položite v pekač in jih 40 minut postavite v pečico, segreto na 180 ° C. Da bi dobili 5-7 minut pred pripravo rdečo skorjo, lahko vklopite funkcijo žara v pečici.

Začinjena solata iz korenja s sirom

  • Korenje - 2 kom.
  • Predelani klobasasti sir - 100g.
  • Majoneza - 75 g;
  • Ščepec soli in popra;
  • 2 vejici peteršilja.

Kuhanje:

Naribajte sir in korenje. Solata bo izgledala spektakularno, če za korenje v korejskem jeziku za rezanje uporabite Rende.

Korenje s sirom prepognite v skledo za solato, dodajte nasekljana zelišča in začimbe ter začinite z majonezo. Pred serviranjem je treba solato rahlo ohladiti.

Kakšna je škoda za zdravje in komu?

Ljudje z boleznimi prebavnega trakta morajo omejiti uporabo zdravila, da ne povzročijo poslabšanja bolezni.

Videoposnetek o prednostih korenja:

Izbira izdelka

Izbrati morate samo plodove, ki nimajo poškodb in razpok na površini korenine svetle barve.

Pomembna je tudi oblika zelenjave - korenček mora biti srednje velikosti s tanko, skoraj ostro konico.

Najbolj okusna in sočna korenje - ko je mlada in nedavno izkopana iz tal, z majhno prisotnostjo zemlje ali peska. Če se korenje opere v proizvodnji, se ne bo dolgo shranilo (zaščitni sloj se izpere).

Če je zelenjava mehka in ohlapna, je treba odkup zapustiti.

No, če vam uspe pokupiti korenje z vrhovi - vam bo sveže stanje pokazalo, kdaj bo korenček odstranjen s tal.

Metode shranjevanja

4 nasvetov za pravilno shranjevanje ne le korenja, temveč vse zelenjave:

- Glavna stvar, da zelenjave ni izsušen;
- Ni izkrvilo;
- Ne gnili in niso prekriti z plesnijo;
- Ni izgubil uporabnega in hranljivega okusa.

Da bi ohranili korenasto zelenjavo čim dlje, ni priporočljivo, da jo operete za shranjevanje. Temeljito posušite z vlažno zemljo in shranite v posodo ali leseno škatlo z odprtinami za prezračevanje. S to metodo shranjevanja v temnem in hladnem prostoru lahko nepoškodovano sadje korenja leži do pomladi.

Pravila uporabe

Za polnitev potrebnega dnevnega vnosa vitamina A za odraslega bo dovolj 50 gramov. sveže korenje na dan. In to je približno 2-3 žlice zelenjavne solate ali del rastlinskega obara.

Če presežete ta volumen izdelka ali porabite korenje v velikih količinah, boste čez nekaj časa presenečeni, ko boste videli, da bo vaša koža začela pridobivati ​​rumeni odtenek. Ta simptom nakazuje, da se jetra preprosto ne spopadajo z vnosom beta karotena v telo. Dovolj je, da naredimo kratek odmor, da se vse vrne v normalno stanje.

Ne pozabite, da sveža korenček velja za ne le enega najbolj dostopnih pogostih izdelkov na naši mizi, ampak tudi zelo koristno za telo. Izdelek praktično nima nobenih kontraindikacij za uporabo, je zelo okusen in bo v veliki meri pripomogel k raznolikosti dnevnega menija.