Korenček v pečici

Okusne okusne jedi niso samo iz ribe in mesa, temveč iz zelenjave. Odličen primer tega so korenski rezanci v pečici, imajo bogato barvo, nenavaden okus in kar je najpomembnejše - imajo posebno prednost.

Takšna jed je čudovit prigrizek, poleg tega so zelenjavne kocke preprosto ljubljene, otroci pa lahko med dieto ali postom bistveno spremenijo vaš meni.

Korenje korenja v pečici: klasičen recept

Korenje korenje je lahka hrana, ki jo lahko uživajo tudi ljudje s prebavnimi boleznimi. V njih praktično ni maščob, kuhajo se v maslu in mleku z dodatkom zdroba.

Takšni burgerji so idealni za postne dni, lahke večerje in prigrizke. V običajni pečici se kuhajo eno uro, zaradi česar je ta način kuhanja bolj občutljiv in sočen.

Sestavine

  • Korenje - 4 kos;
  • Kruhne drobtine - 3-4 žlice. l.
  • Mleko - 100 ml;
  • Zdrob - 2-3 žlice. l.
  • Sol - 2 ščita;
  • Maslo - 1 čajna žlička.

Kuhanje korenje korenja

  1. Očistimo korenje, moje, tri na srednji ribki.
  2. V ponvi segrejte maslo in mleko ter jim dodajte naribane korenje.
  3. Slane izdelke, jih kuhamo 10 minut.
  4. V maso dajte nekaj žlic zdroba, vse skupaj temeljito premešamo, kuhamo mlečno-manno mešanico še 5 minut. Potrebno je, da se masa zgosti.
  5. Po kuhanju pustite, da se proizvod ohladi, nato pa nadaljujte z nastajanjem zarezkov.
  6. Potresite korenčke v krušne drobtine, jih položite v pekač in jih položite v pečico.
  7. Domače korenje korenja je treba pripraviti pri temperaturi 180 ° C za 25-30 minut.

Domačo najljubšo korenčkovo pecivo najbolje postrežejo s kislo smetano ali omako (po vaši presoji). Če želite, da burgerje bolj izvirno v okusu, dodajte malo česna v proces kuhanja. To bo vaši jedi dala ne le poseben okus, ampak tudi neverjetno vztrajno aromo.

Korenček v pečici s sirom: recept z zvitim ovsom

Sestavine

  • Hercules - 3 žlice. + -
  • Korenje - 500 g + -
  • Trdi sir - 50 g + -
  • Pšenična moka - 2 žlici. + -
  • Mleko - 1/4 skodelice + -
  • Sol - po okusu + -
  • Maslo - 50 g + -
  • Kisla smetana - 1,5 st.l. + -

Kako narediti korenje korenje

  1. Korenje fino olupite, rezine prestavite v lonec vrelega mleka, maso kuhajte na nizkem (blizu srednje) ognju približno 10 minut.
  2. V posodo nalijte ovsene kosmiči in vsebino še naprej kuhajte, dokler masa ne postane viskozna.
  3. Dajemo mu čas, da se ohladi, nato korenje rahlo zmešamo z vilicami.
  4. Dodajte kislo smetano v posodo, posolite po okusu, premešajte in na koncu zlijte presejano moko. Ne pozabite, da mora biti masa viskozna.
  5. Potem - dodamo kos naribanega sira in vse zmešamo.
  6. Oblikujemo koščke: iz nastale mase naredimo obliko, potresemo jo s sirom na vrhu, nato pa na vrh sira položimo 1 žlica. l maso korenja.
  7. Pekač namažite s stopljenim maslom, prelijte korenje korenja s sirom in ovseni ovseni zrezek, dajte v pečico 25-30 minut. Pečemo pri temperaturi 180 ° C.

V posodi lahko skuhate jed. Kuhanje korenje korenja v ponvi se nekoliko razlikuje od kuhanja v pečici. Če želite svoje najljubše piškote kuhati v ponvi, morate:

  • segrejte posodo, raztopite maslo v njem, nato pa jo na vročo dno položite v obliki majhne pogače z žlico;
  • nastalo torto poškropimo z naribanim sirom, nato pa vse pokrijemo s koreninsko plastjo;
  • pokrov posode pokrijemo s pokrovom in kuhamo zelene kocke s sirom na majhnem ognju 1-2 minuti;
  • Nato obrnite koščke z lopatico na drugo stran in jih pogasite še 1-2 minuti.

Na tem kuhanju korenčkov rezin s sirovim polnjenjem je konec. Na mizo si lahko privoščite prigrizek skupaj z omako in zelišči.

Sladki korenček za otroke: recept v pečici

Naslednji recept, ki ga bomo korak za korakom upoštevali, lahko varno dodate v otroški meni. Za starše, ki svojih otrok ne morejo oskrbeti z zdravo korenčico, ki je bogata s karotenom, bo pravi recept za korenje korenja z jabolkami in suhimi marelicami.

Jed je pripravljen zelo preprosto, okus takih otroških koščkov pa je preprosto neverjeten. "Prsti polizali" niso samo vaši otroci.

Sestavine

  • Jabolko (srednje) - 1 kos;
  • Korenje (velike) - 1 kos;
  • Manka - 3 žlice. l.
  • Posušene marelice - 6-7 kosov;
  • Maslo - 20 g;
  • Jajce - 1 kos;
  • Mleko - 150 ml

Kuhanje domače korenje

  1. Trije korenček in jabolko na finem ali srednjem ribniku.
  2. Posušene marelice, namočene v vodi vnaprej, jih nato zmeljemo z mlinom za meso, drobilnikom česna ali nožem (ročno).
  3. Na peč smo dali lonček z mlekom, jim dodali zdrobljeno korenje in jabolko.
  4. Zmešajte maso, nato vlijte posušene marelice v posodo, jedite 10-15 minut na zmerni toploti, dokler se posušeno sadje ne zmehča.
  5. V končno mešanico dodamo zdrob in kos masla.
  6. Kuhani izdelek rahlo ohladite, nato mu dodajte jajce, vse pomešajte.
  7. Iz zelenjavne mase oblikujemo okusne koščke, jih razporedimo na pekač (pred tem ga shranimo s papirjem za peko), pečemo 20 minut pri 180 ° C.

Sladke domače burgerje postrežite z jogurtom ali kislo smetano. Jogurt je zaželeno, da uporabite slano in naravno. Če vam ni všeč suhih marelic, potem je mogoče nadomestiti v mesne kroglice z rednim sladkorjem.

Tukaj so korenčkasti kotleti v pečici - enostavno in enostavno pripraviti. Tako nizko kalorično posodo lahko vedno okrasite vašo vsakodnevno ali praznično mizo. Lepa oranžna peciva zagotovo ne bo ostala neopažena. Kuhajte z užitkom svojo najljubšo jed - in pustite, da vam prinese izjemno kulinarično zadovoljstvo.

Korenček v pečici

Korenček v pečici - zdrava in okusna jed. Zelo enostavno jih je pripraviti, tudi najbolj neizkušen kuhar na svetu. Če naredite dan posta, je ta recept za vas!

SESTAVINE

  • Korenje 4 kose
    srednje velika
  • Mleko 100 mililitrov
  • Semol 2-3 Art. žlice
  • Maslo 1 čajna žlička
  • Drobtine 3-4 Art. žlice
  • Sol 2 Pinch

1. korak

Lupite korenje, operite in naribajte srednjo velikost.

2. korak

V ponvi segrejte mleko z maslom in položite korenje. Solite in kuhajte 10 minut.

3. korak

Nato dodamo zdrob, dobro premešamo in kuhamo še 5 minut, masa se mora zgostiti.

4. korak

Sedaj pa obrnite nastalo maso, da se ohladi in oblikujete burgerje. Potopite jih v drobtine.

Korak 5

V pekač dajte pekač in ga pošljite v pečico. Pripravijo 25-30 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Dietetni korenček iz korenja

Dober dan, dragi bralci! Korenje - koristen izdelek, ki se lahko uporablja za pripravo različnih jedi. Iz nje lahko pripravljate solate, sladke jedi in celo nuggets. In kaj je dobro za sok korenčka. Presenečeni boste, vendar bodo številni korenčki postregli in jih popestrili. Ugotovili bomo, kako narediti korenje, najboljše in najbolj okusne recepte: klasično, suho, v pečici.

Korenček: Recept Classic

Korenček ali odrezki imajo veliko prednosti. So zelo koristne, ker vsebujejo vitamin A, dobro prebavljene in pripravljene tudi brez sodelovanja jajc. To je poceni jed, ki bo privlačna tudi močni polovici človeštva.

V klasičnem receptu se korenček praži v ponvi z malo olja. Predlagam vam, da jih naredite na pari, saj bo ta posoda idealna za vaše otroke. Za jedi, ki jih potrebujemo:

  1. Koreninski pridelek je dobro očiščen, opran in nariban (za ta recept je bolje uporabiti velik Rende).
  2. Na korenček dodamo maslo, sladkor, mleko in sol ter kuhamo četrt ure.
  3. Nalijte zdrob v mešanico in jo kuhamo še 5 minut.
  4. Odstranite iz toplote. Ko se masa ohladi, odpeljite jajce.
  5. Mešajte z žlico, tako da postane mešanica homogena.
  6. Izdelajte tortilje in jih zavijte v drobtine.
  7. Postavite v dvojni kotel in kuhajte 20 minut.

Če hiša nima dvojnega kotla, vlijte vodo v globoko posodo in vstavite cedilo tako, da se ne dotika tekočine. Tortilje položimo v cedilo in jih pol ure kuhamo, pokrov pa pokrijemo s pokrovom.

Čeprav take hrane ni mogoče imenovati povsem prehranske, saj vsebuje maščobe in mleko, je njena prednost ta, da ne vsebuje škodljivih snovi iz rastlinskih maščob, zato jo je mogoče varno ponuditi otrokom.

Korenček: Recept v pečici

V pečici lahko pripravite dietne korenčke. Ta metoda, kot v prvem primeru, je dobra v tem, da ne potrebuje masla za praženje, zato je jed spodnji kalorij in primeren za tiste, ki so na dieti, medicinski ali za hujšanje. Za pripravo, ki jo potrebujemo:

  • 1 kos jabolka in korenja;
  • suhe marelice - nekaj;
  • pol kozarca mleka;
  • nekaj žlic masla;
  • tri žlice zdroba;
  • jajce.
  1. V toplo vodo vlijte tople marelice. Stati mora in biti mehka. Če tega suhega sadja ne marate, dodajte malo sladkorja za sladkost.
  2. Korenino in jabolko očistimo in narežemo. Izberite velikost Rende sami: nekdo všeč velike rezine, nekdo - enotno doslednost.
  3. Posušene marelice sesekljan ali zdrobljen česen.
  4. V pripravljeno posodo vlijte mleko.
  5. Nalijte mešanico korenja in jabolk ter posušite marelice. Kuhajte na majhnem ognju četrt ure.
  6. Odstranite težo iz toplote in v njej dajte olje in zdrob.
  7. Prebite jajce in dobro premešajte.
  8. Namastite pekač ali pokrijte s pergamentnim papirjem.
  9. Pripravite pecivo in ga položite na pripravljen pekač.
  10. Pečemo v pečici 20 minut.

Nuggets se lahko brez težav pripravi brez recepta. Za to določite količino zelenjave in drugih sestavin.

Če ima hiša počasen štedilnik, ga lahko kuhate. Izberite način kuhanja. Popecite lahko kolače, ki jih občasno obračate z ene strani na drugo. Toda najlažje in bolj zdravo za paro. Dovolj je, da se obdelovanec postavi in ​​40 minut vklopi počasni štedilnik.

Korenček: Kot recept z zdrobom

Zdaj pripravite občutljivo jed, kot v vrtcu. Prisotnost jajc mu ni potrebna: zdroba čudežno združuje sestavine. Toda če se bojite, da se bo jed razpadel, dodajte še nekaj. Za kuhanje bo potrebno:

  • tri korenje;
  • tri žlice rozin;
  • 50-60 gramov sira (skuta);
  • tri žlice smetane in zdroba;
  • jajce (neobvezno);
  • rastlinske maščobe.
  1. Korenina se naravna. Najbolje je, da vzamete svežo sočno zelenjavo, potem bo jed dobil okusnejši.
  2. Naribajte sir in dodajte zelenjavi.
  3. Umijte rozine in dodajte mešanici.
  4. Dodajte smetano.
  5. Položite zdrob, jajce po volji.
  6. Pustimo mešanico za nekaj minut, da zamah nabrekne.
  7. Naredite torte in jih zavrtite v zdrob (kot paniranje, lahko uporabite običajne krekerje).
  8. Popecite praznine, da dobite okusno skorjo.

Hrana je zelo okusna, zato je tudi najzahtevnejši otrok ne bo zavrnil.

Korenje kotleta: recept Julia Vysotsky

Julia Vysotskaya, znana po svoji kulinarični razstavi, je ponudila svojo različico korenčkovega nuggets v enem od programov. Razmislite, kako narediti torte s to metodo. Pripravite naslednje komponente:

  • dve korenček;
  • čajna žlička masla;
  • tri žlice zdroba;
  • rumenjak;
  • drobtine za kruh;
  • sol;
  • kislo smetano.

Kuhanje je zelo preprosto:

  1. Korenasto zelenjavo narežemo na ribec in malo popražimo v olju.
  2. Zelenjavi dodajte vodo in kuhajte, dokler ne postane mehka in se spremeni v homogeno maso.
  3. V ohlajeno gredico vozite rumenjak in potresite s soljo.
  4. Iz nastale mase naredimo torte.
  5. Popečemo v krušnih drobtinah in prepražimo, dokler se ne skuhamo.

V pečici lahko pečete nuggets: tako da bodo bolj zdravi in ​​okusnejši.

Recept za posteljne korenje

Nuggets je lahko tako oster in sladko. Da jih naredimo kot vse, predlagam, da jih naredimo z rozinami in suhimi slivami. Za naslednji recept s fotografijo potrebujemo naslednje sestavine:

  • tri korenje;
  • na nekaj žlic zdroba in moke;
  • 30 gramov rozin in suhih sliv;
  • 100 gramov sladkorja;
  • rastlinska maščoba (za cvrtje).
  1. Zelenjavo dobro olupimo in naribamo (ribec naj bo čim manjši, tako da bodo rezine homogene).
  2. Dodajte polovico sladkorja na gredico.
  3. V mešanico nalijte pol kozarca vode in kuhajte, dokler ni zelenjava mehka.

Ker so nuggets vitke, jih lahko postrežemo s pršenjem s prahom ali zalivanjem z marmelado ali sirupom.

Spoštovani bralci, preučili smo, kako preprosto je uporabna in okusna hrana - korenček.

Če vam je všeč naši predlogi, delite članek s prijatelji v družbi. ali dodajte komentar.

Vidimo se kmalu, dragi bralci!

Klasičen recept za korenje korenja

Sestavine: 580 g surovega korenja, 90 g bele moke, 2 jajci, sol po okusu.

Ta klasičen recept za korenje korenja se lahko nekoliko spremeni in izboljša po vašem okusu, na primer s pomočjo različnih aromatičnih zelišč.

Z dodatkom zdroba v pečici

Sestavine: funt prečiščene korenček, 70 ml polnomastnega mleka, jajce, 40 g zdroba, majhen kos masla, jedilna sol, peščica prepečenih drobtin.

    Olupljene sveže korenje se zmečka s posebnim mešalnikom šob. V nastali masi zelenjave se doda stopljeno maslo (približno 20 g), takoj se vlije maščoba, ne hladno mleko.

Pečene korenje korenja z zdrobom 15-17 minut.

V počasnem štedilniku

Sestavine: 900 g korenja, 120 ml polnomastnega mleka, 60 g zdroba, 40 g masla, kamena sol, jajce, 25 g granuliranega sladkorja, 90 g srednje maščobne kisle smetane, moke za paniranje, česen po okusu.

  1. Mleko se vlije v skledo "pametnega lonca" in se ogreje v katerem koli ustreznem programu na približno 70 stopinj.
  2. Olje in sesekljan korenček se pošlje v mleko. Maso solimo, osladimo. Po okusu lahko dodamo zdrobljen česen.

Pare na pari se pripravijo v ustreznem programu pred njegovim zaključkom.

Koruzne korenčke

Sestavine: poln kozarec ovsene kaše brez dodatnih dodatkov, 2 sveži korenček, 4 žlice. žlice rafiniranega olja, fine soli, 60 g krušnih drobtin, mešanica barvnih paprik.

  1. Za začetek, morate pravilno paro ovsena kaša. Bolj udobno je uporabiti fino zmleto kosmiči. Izdelek se vlije okoli dveh kozarcev vrele vode. Komponente so mešane, posoda je pokrita s pokrovom in na kratko levo, da vztraja.
  2. Zelenjava se olupi in zmelje na kakršenkoli prikladen način. Lažje je zaprositi za pomoč od predelovalca hrane.
  3. Skoraj popolnoma ohlajena ovsena kaša se združi z rastlinsko maso. Nadev je začinjen po okusu hostese. Dodamo sol, poper in vse druge najljubše začimbe.
  4. Majhne kašice so nastale iz svetlega polnila. V procesu je podmazati roke s hladno vodo.
  5. Nato se praznine položijo na pekač, prekrijemo z pergamentom in pošljemo v pečico.

Okusne korenčke v pečici kuhamo 17-20 minut.

Recept je kot v vrtcu

Sestavine: funt svežega korenja, 60 ml mleka, 30 g masla, jajce, peščica drobtinov, ščepec sladkorja, 40 g zdroba, sol.

  1. Korenček se olupi in drgne na največji ranč. Nato se prenese v ponev in napolni z mlekom. Maso, dodano v receptu, dodamo tudi masi.
  2. Mešanica je nasoljena, dodana je majhna količina granuliranega sladkorja.
  3. Na minimalni toploti, korenček z vsemi dodatki obara za 20-25 minut.
  4. Nato se zdrobi zdrob in kuhanje se nadaljuje še 7-8 minut. Glavna stvar je, da ne pozabite na mešanje hrane.
  5. Ko je nadev hladen, se v njega vlije surovo jajce. Izdelki se tvorijo iz mase in padajo v drobtini.

Pečemo v pečici 15-17 minut pri 180-190 stopinjah.

Korenje korenja in jabolka

Sestavine: 2 korenje, 2 jabolki, jajce, 1,5 žličke zrnatega sladkorja, ščepec soli, 2 žlički zdroba, drobtine, 90 ml rastlinskega olja, 80 ml filtrirane vode.

  1. Korenje in jabolka se olupijo in zdrobijo z velikim ribežem. Pripravljene sestavine se razporedijo v majhni ponev, dodajo jim sladkor, vodo in sol. Izdelki se skupaj zmehčajo.
  2. Poleg tega se v maso vlije veliko praška. Vsebino posode kuhamo še 3-4 minute.
  3. Nastala masa se ohladi in v njo se nalije surovo jajce.
  4. Ploščati izdelki so oblikovani iz mletega mesa, ki padajo v drobtini.

Plošče se ocvrtejo v dobro segreti ponvi.

Najhitrejši recept za korenje korenja

Kot že ime pove, so ti burgerji kuhani zelo hitro in enostavno. Ta recept vam bo pomagal, če ste utrujeni pri delu ves dan in nimate niti moči niti želje, da bi se v kuhinji pripravljali večerjo. Te burgerje sem skuhal v ponvi in ​​v pečici, vendar lahko izberete možnost, ki vam je všeč.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • več velikih korenje (tri ali štiri kose);
  • dve majhni jajci;
  • nekaj žlic moke (za same kose in za paniranje);
  • žlico zdroba;
  • rastlinsko olje (vzel sem oljčno olje);
  • na ščepec soli in popra.
  1. Oprana in olupljena korenje se nariba z najmanjšimi zobmi.
  2. Jajca malo prelivajte z vilicami v ločeno posodo in jih dodajte na naribano korenje.
  3. Nalijte v mešanico korenja tri žlice moke, ščepec soli in poper, premešajte in pustite 10 minut (čeprav lahko takoj popražite).
  4. Vnaprej segrejte rastlinsko olje. Naredite majhne, ​​okrogle ali ovalne oblike, kruh v moki z mešanico zdroba, na vsaki strani jih prepražite nekaj minut, dokler ne dobijo lepe zlate skorje.

Včasih se med cvrtjem razpade korenček. Zato vam svetujem, da najprej popražite eno testo in poskusite, če je potrebno, dodajte še eno žlico moke v korenček.

Prehrana iz korenja in zelja

Ta recept sem si sposodil tudi od prijatelja in moram priznati, da so mi bili taki koščki korenčkov še bolj kot običajni. Predlagam, da jih kuhamo v pečici, ne v ponvi. Lahko jih postrežete kot samostojno jed in lahko - do riža ali krompirja.

Za kuhanje potrebujete:

  • majhna glava zelja (bela ali rdeča);
  • več velikih korenje;
  • eno kozarec zdroba;
  • dve majhni jajci;
  • moka (za paniranje);
  • rastlinsko olje;
  • po okusu soli in popra.
  1. Najprej morate zgrabiti zelje in korenje, naribano z največjimi zobmi. Naribano zelenjavo pogasite z malo olja, dokler je pol kuhano, in rahlo ohladite.
  2. Mleto zelenjavno jajce, zdrob in poper dodamo solju. Vse dobro premešamo, oblikujemo majhne ovalne koščke in jih zavijemo v moko.
  3. Postavite jih na pekač, prekrit s folijo in pecite v pečici približno 15-20 minut.

Te vitke in dietne kose lahko postrežete z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane ali nizko vsebnostjo maščob naravnega jogurta.

Korenje korenja s piščančjim filejem in papriko

Ne vem za vas, drage dame, toda v mojem domu je izbruhnila prava vojna, ko sem poskušal prisiliti svoje gospodinjstvo, da vsaj poskusim korenje, ki sem ga kuhal. Njihova kategorična zavrnitev take zdrave jedi me je pripeljala do majhnega trika. In mi je pri tem pomagal recept za piščančje krompirje iz Julije Vysotskaya. Res je, da jih je kuhala malo drugače. Spremenil sem nekatere sestavine in sem pripravljen deliti z vami, kako je mogoče izdelati tako elegantne korenje korenja, da ni mogoče potegniti vseh družinskih članov iz ušes. J

Za kuhanje boste potrebovali:

  • ena majhna piščančja prsi;
  • eno papriko;
  • tri majhne korenje;
  • dve jajci;
  • dve ali tri žlice moke;
  • po okusu popra, sol.
  1. Oprane piščančje prsi narežemo na zelo majhne kocke ali pa jih naredimo v mlečnem mesu.
  2. Na veliko ribe z velikimi nageljnovimi kamenčki naribamo korenje, poper narežemo na majhne slamice. Odcedite zelenjavo z malo oljčnega olja, dokler ne kuhate.
  3. Zrezane piščančje prsi zmešajte z zelenjavo in moko, soljo in poprom. Oblikujte majhne ovalne oblike in jih pripravite za počasno kuhanje približno pol ure.

Pomembno je tudi, da se ti koščki kuhajo na pari brez dodajanja rastlinskega olja, zato so primerni za ljudi, ki so na dieti.

Med Lentom sem namesto piščančje prsi tej jedi dodal kuhano fižolovo pire, izkaže se zelo okusno in zadovoljivo.

Tisti, ki radi kuhajo okusne nizkokalorične jedi, lahko preberejo o dietni lazanji.

Korenček s skuto in rozinami

Na fotografiji: gurmanski korenček s rozinami

Tudi na najstrožji prehrani se včasih ne morem odreči užitku uživanja sladke sladice. Poleg tega obstaja čudovit recept za kuhane korenje, ki bodo postale pravi dar za tiste, ki si ne morejo predstavljati življenja brez sladkarij (npr. Jaz).

Za kuhanje boste potrebovali:

  • tristo gramov nizko vsebnosti maščobe skute;
  • tri majhne korenje;
  • pol skodelice zdroba;
  • dve ali tri žlice rozin (bele sorte grozdja)
  • čajna žlička limonine ali oranžne lupine (neobvezno).
  1. Z rozinami nalijte vrelo vodo za nekaj minut, nato jo prelijte in posušite s papirnato brisačo.
  2. Majhna maščobna skuta se zmeša z žlico ali zmeša z mešalnikom, dokler ni gladka.
  3. Kuhaj korenje dokler se ne zmehča, nato pa naribamo z najmanjšimi zobmi.
  4. Mix skuto, kuhane korenje, rozine, polet in dodamo zdrob. Iz te mase naredite drobne majhne rezine, jih pokapajte v zdrobu in jih postavite v pečico približno 15-20 minut.

Kot lahko vidite, je ta jed pripravljen brez jajc in sladkorja, tako da se lahko varno šteje za prehransko.

To sladico lahko postrežete tudi z žlico naravnega medu ali jagodičjega pireja (jaz sem služil v mešalniku). Preberite si tudi, kako lahko sami naredite okusno skuto.

Obstaja pisan videoposnetek, ki jasno predstavlja postopek kuhanja dietnih korenčkov:

Upam, dragi bralci, da vam bodo moji današnji recepti za korenje za korenje koristili in zagotovo jih boste skušali kuhati v kuhinji.

In če vam je všeč naš blog, se naročite in delite z nami svoje recepte in uspehe. Obiščite nas pogosteje in spoznali boste še veliko zanimivih novih receptov! Pri tem se poslovim od vas in se veselim novih srečanj!

Korenje korenja v pečici: klasičen recept

Korenje korenje je lahka hrana, ki jo lahko uživajo tudi ljudje s prebavnimi boleznimi. V njih praktično ni maščob, kuhajo se v maslu in mleku z dodatkom zdroba.

Takšni burgerji so idealni za postne dni, lahke večerje in prigrizke. V običajni pečici se kuhajo eno uro, zaradi česar je ta način kuhanja bolj občutljiv in sočen.

Sestavine

  • Korenje - 4 kos;
  • Kruhne drobtine - 3-4 žlice. l.
  • Mleko - 100 ml;
  • Zdrob - 2-3 žlice. l.
  • Sol - 2 ščita;
  • Maslo - 1 čajna žlička.

Kuhanje korenje korenja

  1. Očistimo korenje, moje, tri na srednji ribki.
  2. V ponvi segrejte maslo in mleko ter jim dodajte naribane korenje.
  3. Slane izdelke, jih kuhamo 10 minut.
  4. V maso dajte nekaj žlic zdroba, vse skupaj temeljito premešamo, kuhamo mlečno-manno mešanico še 5 minut. Potrebno je, da se masa zgosti.
  5. Po kuhanju pustite, da se proizvod ohladi, nato pa nadaljujte z nastajanjem zarezkov.
  6. Potresite korenčke v krušne drobtine, jih položite v pekač in jih položite v pečico.
  7. Domače korenje korenja je treba pripraviti pri temperaturi 180 ° C za 25-30 minut.

Domačo najljubšo korenčkovo pecivo najbolje postrežejo s kislo smetano ali omako (po vaši presoji). Če želite, da burgerje bolj izvirno v okusu, dodajte malo česna v proces kuhanja. To bo vaši jedi dala ne le poseben okus, ampak tudi neverjetno vztrajno aromo.

Sladki korenček za otroke: recept v pečici

Naslednji recept, ki ga bomo korak za korakom upoštevali, lahko varno dodate v otroški meni. Za starše, ki svojih otrok ne morejo oskrbeti z zdravo korenčico, ki je bogata s karotenom, bo pravi recept za korenje korenja z jabolkami in suhimi marelicami.

Jed je pripravljen zelo preprosto, okus takih otroških koščkov pa je preprosto neverjeten. "Prsti polizali" niso samo vaši otroci.

Sestavine

  • Jabolko (srednje) - 1 kos;
  • Korenje (velike) - 1 kos;
  • Manka - 3 žlice. l.
  • Posušene marelice - 6-7 kosov;
  • Maslo - 20 g;
  • Jajce - 1 kos;
  • Mleko - 150 ml

Kuhanje domače korenje

  1. Trije korenček in jabolko na finem ali srednjem ribniku.
  2. Posušene marelice, namočene v vodi vnaprej, jih nato zmeljemo z mlinom za meso, drobilnikom česna ali nožem (ročno).
  3. Na peč smo dali lonček z mlekom, jim dodali zdrobljeno korenje in jabolko.
  4. Zmešajte maso, nato vlijte posušene marelice v posodo, jedite 10-15 minut na zmerni toploti, dokler se posušeno sadje ne zmehča.
  5. V končno mešanico dodamo zdrob in kos masla.
  6. Kuhani izdelek rahlo ohladite, nato mu dodajte jajce, vse pomešajte.
  7. Iz zelenjavne mase oblikujemo okusne koščke, jih razporedimo na pekač (pred tem ga shranimo s papirjem za peko), pečemo 20 minut pri 180 ° C.

Sladke domače burgerje postrežite z jogurtom ali kislo smetano. Jogurt je zaželeno, da uporabite slano in naravno. Če vam ni všeč suhih marelic, potem je mogoče nadomestiti v mesne kroglice z rednim sladkorjem.

Tukaj so korenčkasti kotleti v pečici - enostavno in enostavno pripraviti. Tako nizko kalorično posodo lahko vedno okrasite vašo vsakodnevno ali praznično mizo. Lepa oranžna peciva zagotovo ne bo ostala neopažena. Kuhajte z užitkom svojo najljubšo jed - in pustite, da vam prinese izjemno kulinarično zadovoljstvo.


1. Najprej malo segrejte mleko, nato dodajte maslo in sol.

2. Korenje narežite na korenino in jih narežite z drobnimi sekiri. Raztresemo v posodi s kravjim mlekom. 10 minut pečico postavimo na majhen ogenj in nenehno mešamo. Nato začnemo zmešati zdrob v majhnih količinah, premešamo in ponovno kuhamo 5 minut.
Nasvet: Takoj, ko masa postane debela, to pomeni, da je pripravljena.
Nasvet: Okus mesnih kroglic je odvisen od korenja. Moral bi biti močan, brez nepravilnosti. Izberite zelenjavo srednje velikosti, ker vsebuje manj strupenih snovi. Bogata oranžna barva korenja označuje sočen koren.
Nasvet: Korenčka ne drgnite vnaprej, da ne izgubi sočnosti.
Nasvet: Rešeno korenček pustite nekaj minut za sok.

3. Nato dodajte piščančje jajce v mešanico.

4. Počakajte, da se masa popolnoma ohladi in nato oblikujete klobučevine. V ploščo nalijte majhno količino drobtin, vsak kos enakomerno zavijte.
Nasvet: Za boljše modeliranje mesnih kroglic ne pozabite na mokre roke v vodi.
Nasvet: Za polnjenje so primerna različna zrna, bučke, pesa, krompir in čebula. Pripravite na primer zraz.

5. Vzemite stekleno ovalno obliko, namastite jo s sončničnim oljem. Tam položite odrezke in jih pošljite na pečico v predgreti pečici 30 minut pri temperaturi 180 stopinj.
Nasvet: Polizdelki morajo imeti rumeno barvo.

6. Pripravite korenje korenja na krožnik, okrasite ga s svežimi zelišči. Kot dodatno omako uporabite nizkokalorično kislo smetano ali navaden jogurt.
Uživajte v obroku!

In tako lahko naredite rdečo rezino.

Klasičen recept za korenje korenja

To je najbolj osnovni način kuhanja korenčkov. Ta recept je bil uporabljen v sovjetski restavraciji in je še vedno vključen v jedilnico v vrtcu.

Klasične burgerje za korenček lahko zaužijete kot samostojno jed za kosilo ali pa za prilogo za kosilo. Nutricionisti priporočajo uporabo jedi kot enega od prigrizkov čez dan.

Traja približno 47 minut, da pripravimo štiri obroke.

Sestavine:

  • 0,5 kg. korenje;
  • 1 srednje jajce piščanca;
  • 2 stroka česna;
  • 1 srednje čebula;
  • drobtine;
  • sol, poper okus;
  • rastlinsko olje za praženje.

Kuhanje:

  1. Sperite in olupite korenje, česen in čebulo.
  2. Olupljeno zelenjavo zmeljemo z mešalnikom, mlinom za meso ali finim ribezom in zmešamo v nadevu. Ne uporabljajte velike ribe, drugače korenje morda ne prepražimo in bo surovo.
  3. Osoljen in poper mleto zelenjavo.
  4. Oblikujte obliko rezine. Čista, enotna oblika je primerna za veliko žlico.
  5. Vsako kašo zavijemo v drobtine.
  6. Postavite rezine na dobro ogreto posodo, namazano z rastlinskim oljem.
  7. Patičke na vsaki strani pečemo, občasno obrnemo leseno lopatico, dokler se kremplja ne obarva rožnato, z okusno skorjo na obeh straneh.
  8. Posodo postrezite s kislo smetano ali s prilogo krompirjevega krompirja, kašo ali dušeno zelenjavo.

Korenčkaste rezine z zdrobom

V vrtcih in šolah se pogosto uporablja priljubljen recept za korenike korenja z zdrobom. Okusne okusne burgerje lahko postrežemo kot popoldanski prigrizek, kosilo ali večerjo in jih celo postavimo na mizo kot praznično jed na otroški zabavi.

Prehranske korenčkaste rezine z zdrobom ne zahtevajo spretnosti pri kuhanju, pripravijo se hitro in hitro. Vse sestavine so v kuhinji vseh hostes vse leto.

Čas kuhanja štiri obroke je 48-50 minut.

Sestavine:

  • 0,5 kg. korenje;
  • 70 ml mleka;
  • 2.5 Čl. l zdrob;
  • 2 majhna piščančja jajca;
  • 3 žlice. l maslo;
  • 1,5-2 žličke. rafiniran sladkor;
  • 0,5 žličke. soli;
  • 3 žlice. l rastlinska olja;
  • drobtine.

Kuhanje:

  1. Operite korenje in jih lupite. Večina koristnih elementov v sledovih je skrita pod kožo, zato kožo odrežite čim bolj tanko.
  2. Mletje korenjajte z mešalnikom, ribo ali mlinom za meso.
  3. Na ogenj postavite ponev z debelim dnom in pošljite isto maslo. Počakajte, da se maslo stopi, in dajte korenček v posodo, potresite ga s sladkorjem in soljo. Korenje prepecite z leseno lopatico 2-3 minute.
  4. V posodo dodamo mleko in kuhamo mešanico korenja-mleka še 7 minut, dokler se masa enakomerno ne zmehča.
  5. V posodo nalijte zdrob in dobro premešajte. Manka mora namakati korenčkov sok in nabrekniti. Zmes zmešajte v ponvi, dokler se ne začne zgoščevati. Pazi na ogenj, ne sme biti močan.
  6. Zgoščeno zmes prenesite v suho posodo in pustite, da se ohladi.
  7. Postavite jajca v mešanico korenja enega za drugim, pri tem pa dobro pregnite. Če je korenje preveč sočno, se lahko mletega zelenjave izkaže, da je tanka in neprimerna za izdelavo rezin. V tem primeru zmes zgostite do želene konsistence s krušnimi drobtinami ali zdrobom.
  8. Z žlico naredimo obliže in jih zavijemo v drobtine.
  9. V predgreto posodo nalijte olje in počakajte, da se olje segreje. Na srednje močnem ognju prepražimo koščke z vseh strani, dokler ne dosežemo enotne okusne skorje.
  10. Pražene kocke postavite na papirnato brisačo in počakajte, da papir absorbira odvečno olje.
  11. Vroče, okusne rezine postrezite s česnom ali gobasto omako, kislo smetano ali samo okrasite z zelenico.

Vsebina

Klasičen recept in glavne nianse

Korenje v pečici ali paro

Rastlinska korenje in oranžni burgerji

Otroške korenje od korenja

Posteljno zelje in korenje korenja

Klasičen recept in glavne nianse

Želite presenečenje gostov na praznik gostov ali njihovega doma? To bo pomagalo narediti preprost recept za zelenjavne rezine s korenjem in čebulo. Za večerjo ali zajtrk lahko pripravite aromatično jed.

Veliko kuharskih različic bo naredilo zelenjavo priljubljena poslastica za otroke! Na primer, sladke korenske rezine bodo nedvomno zadovoljile vaše otroke in koristile njihovemu zdravju. Pečene korenje korenja ne škoduje tistim, ki se prehranjujejo, saj ta jed ima majhno količino kalorij.

Prehrana iz korenja je zelo zdrava in zadovoljiva. Da bi razkrili okus te jedi, vam bo pomagala dodatna omaka ali originalne kombinacije z drugimi sestavinami. Najpogosteje korenje korenja postreže s kislo smetano, česnom ali kremnimi omakami.

Korenje v pečici ali paro

Zaradi hitre priprave, razpoložljivosti in uporabnosti sestavin ter edinstvenega okusa, lahko korenje kot korenje postane priljubljena poslastica za vso družino. Najpogosteje se služijo mesne kroglice z rižem, pire krompirjem, dušeno zelenjavo in pečeno meso, jed pa je še bolj zadovoljiv.

Klasičen recept vam bo omogočil kuhanje okusnih korenje korenja in veliko prijetnih pregledov. Ohranite prednosti korenja bo pomagal način kuhanja v pečici ali paro.

  • 3-4 srednje velikih korenje;
  • 1 piščančje jajce;
  • 2 žlici. drobtine;
  • 3 žlice. zdrob;
  • 1 čajna žlička maslo;
  • začimbe in zelenice.

Glavne sestavine za izdelavo omake:

  • 100 g kisle smetane;
  • 1 strok česna;
  • bazilika;
  • začimbe (sol in poper).

Podroben vodič za kuhanje

  1. Da bi naredili kremno omako, morate potisniti strok česna skozi česen in ga premešati s kislo smetano.
  2. V mešanico dodajte nasekljano baziliko, začinite s soljo in črnim poprom.
  3. Za kuhanje rezin morate rešetke pobrati na drobnem Rende.
  4. Popecite naribano korenje v maslu, nato dodajte malo vode in premešajte.
  5. Nato z obarvanim korenjem potresemo z zdrobom in kuhamo, dokler se ne zgosti.
  6. Po ohladitvi mase morate tam dodati en rumenjak in začimbe.
  7. Odrežite zelenice tam.
  8. Kosi morajo biti okrogle ali ovalne oblike.
  9. Morajo se prevrniti v drobtine.
  10. Pečeno korenček pečemo v pečici približno 15 minut.
  11. Postrezite posodo, jo obilno prelijte s kislo smetano in okrasite z listi bazilike.

Na tej jedi je več različic kuhanja, na primer korenček v pečici, korenček, ki se ocvrti na ponvi ali kuhani v počasnem štedilniku.

Če boste morali kuhati korenje korenja z zdrobom, bo recept v počasnem štedilniku najboljši in najbolj primeren način za vas. Parjene klobasice iz korenja bodo obdržale obilo vitaminov in bodo lahka jed za tiste, ki hitro ali sledijo dieti.

Kako kuhati korenje korenje okusno?

Kuhanje korenje korenje ni zapleteno in drago, prav tako pa vam omogoča, da improvizirate in spremenite sestavine po vaših željah. Če se običajnim burgerjem s korenčkom naveličate in želite nekaj izvirnega, vam priporočamo, da začnete pripravljati to jed po preprostih in nenavadnih receptih.

Kako narediti standardno jed presenetljivo?

Recept za izdelavo znanih korenje iz korenja iz otroštva je preprost in preprost. Toda kaj storiti, ko želite raznolikost? Povedali vam bomo, kako lahko presenetite svoje najbližje s pomočjo novih receptov znanih kuharjev!

Zelenjavna korenčka in oranžni burgerji

Tak recept bo omogočil izjemen okus in sočnost koščkov. Če želite to narediti, morate založiti maso slanih začimb in začimb ter uporabiti tudi sestavino, ki je tako neobičajna za slano hrano - agrume! Po podrobnem receptu lahko dosežete izrazit okus in okusno aromo, začinite burgerje z začimbami, zelišči ali omako.

  • 3-4 velike korenje;
  • 1 oranžna;
  • 2 žlici. zdrob;
  • 2 žlici. sladkor;
  • 100-150 gramov kisle smetane;
  • začimbe in začimbe (sol, cimet, zvezdni janež, klinčki, poper-čili).

Podroben vodič za kuhanje

  1. Korenje je treba kuhati na tleh končnega stanja, skupaj z začimbami.
  2. Ko se ohladi, se olupi in naravna.
  3. Nastalo kašo je treba začiniti s čilijem.
  4. Orange je treba zmanjšati na pol, stisnite sok in naribati svojo polet na fino Rende.
  5. Nastali sok v ločeni skledi vlijemo zdrob in ga pustite pol ure, da zrna nabrekne.
  6. Krompirja s citrusnim sokom dodamo korenju korenja.
  7. Oblikovanje burgerjev, palica okrogle oblike.
  8. Zavijte lahko kot moko ali krušne drobtine.
  9. Treba jih je prepražiti v rastlinskem olju nad srednjo toploto.
  10. Postrežemo končno posodo, jo obilno polijemo s kislo smetano.

Otroške korenje od korenja

Če tradicionalni recepti za otroke niso všeč, in zelenjava, kot je korenček, otrokom ne daje odobritve, potem bo kuhanje sladkih korenčkov bistveno spremenilo ves čas! Če ste zmedeni, kako narediti zdravo hrano okusno, vam bo ta recept pomagal pripraviti hiter in hranljiv zajtrk za otroke brez nepotrebnih težav!

Glavne sestavine za pripravo enega serviranja:

  • 1 korenček;
  • 1 sočno jabolko;
  • 1 žlica. zdrob;
  • 1 žlica. rastlinsko olje;
  • sladkor;
  • krekerji ali zdrob za paniranje.

Podroben vodič za kuhanje

  1. Ta možnost kuhanja ne vključuje uporabe začimb in jajc.
  2. Korenje mora biti olupljeno in naribano.
  3. Mešanico je treba prenesti v ponev, dodati vodo, dodamo sladkor in kuhati dvajset minut.
  4. Jabolko je treba olupiti in naribati na drobnem ribniku.
  5. Dodamo še korenčkovo kašo in kuhamo petnajst minut.
  6. V mešanico dodamo zdrob in premešamo, da dobimo homogeno maso.
  7. Oblijemo okrogle kroglice, jih zavijemo v drobtine ali zdrob.
  8. Potrebno je prepražiti jabolčno-koreninske rezine na rastlinskem olju na srednji vročini.
  9. Izvrsten korenček za otroka mu bo zagotovo zadovoljil in bo koristil njegovemu zdravju!

Posteljno zelje in korenje korenja

Ta zelenjavna jed ne bo koristila le zdravju, ampak bo tudi prihranila družinski proračun. Kuhanje zelja in korenje je zelo preprosto in hitro, vendar bo ta jed odličen dodatek k glavni jedi ali mesu, saj je lahka in zračna.

  • 200 g korenja;
  • 500 g zelja;
  • 100 ml smetane;
  • 2 jajca;
  • 2 žlici. zdrob;
  • 3-4 žlice rastlinsko olje;
  • sol;
  • krekerji ali zdrob za paniranje.

Podroben vodič za kuhanje

  1. Korenček je treba oprati, očistiti in naribati na grobo Rende.
  2. Zelje je treba fino sesekljati.
  3. Zelje in korenje maso je treba premakniti v ponev, vlijemo smetano, dodamo sol in kuhamo pod pokrovom trideset minut.
  4. Ugasnite vse, kar bi moralo biti na majhnem ognju, ne pozabite na mešanje.
  5. V mešanico dodamo zdrob in premešamo.
  6. Nato pretepite jajca, nasolite in nalijte v maso zelja in korenja.
  7. Po hlajenju se oblikujejo okrogle klobučevine.
  8. Zavijemo jih v drobtine ali v zdrob.
  9. Rastlinske kocke v rastlinskem olju je treba na srednjem ognju prepražiti približno pet minut na vsaki strani.
  10. Končno jed z zlato in hrustljavo skorjo postrežemo v kosih skupaj s kislo smetano, smetano ali omako iz paradižnika.

Nianse kuhanja korenja so naslednje:

  • če želite ohraniti koristne lastnosti korenja, dajte prednost kuhanju jedi, ki jih pripravite na pari ali v počasnem štedilniku;
  • da bi dobili rdečo skorjo, morate najprej popražiti plodove v ponvi na visoki vročini;
  • čas kuhanja za zelenjavne krompirčke se giblje od pet do dvajset minut, zato poskusite, da ne pretiravate, sicer lahko pride do izgube prednosti jedi;
  • Postrezite korenčkine kaše, ki jih lahko postrežete tako z začinjenim in začinskim, kot tudi s sladko omako ter s katero koli prilogo.

Kako kuhati korenje korenje za otroke in prehrano

Vsebina te strani:

  1. Dietni recept za korenček št. 5
  2. Prehrana recepta za korenček št. 5p
  3. Korenček za rezance korenja z zdrobom
  4. Korenček v pečici
  5. Na naslednji strani si oglejte korenje korenja v počasnem štedilniku >>

Recept -1 Korenček

Ta recept je del prehrane številka 1-15. V tem projektu bom omenil: korenje korenja za ta recept je prikazano s prehrano št. 5, t.j. v obdobju stabilne remisije s pankreatitisom.

Če ste dodeljeni prehrani številka 5p, potem se seznanite z receptom -2 korenčkov (glej spodaj)

Sestavine:

  • Korenje - 1170 g (tj. Približno 1 kg, 14–15 srednje korenovk) t
  • Mleko 3,2% - 135 g
  • Zdrob - 65 g (2 žlici + 2 žlički)
  • Maslo - 45 g (manj kot 2 žlici)
  • Jajca - 45 g (1 kos)
  • Pšenična moka -
  • Granulirani sladkor - 22,5 g (manj kot 1 žlica)
  • Kisla smetana 20% - 90 g (1/2 žlice.)
  • Sol - 8 g (manj kot 1 žlička)

Za povečanje ali zmanjšanje količine pripravljene jedi uporabite tabelo "Ukrepi in mase nekaterih izdelkov"

Tehnologija kuhanja:

  1. Sperite korenje, olupite in drobno sesekljajte (lahko uporabite veliko ribe)
  2. Naj korenček. Če želite to narediti, prelijte mleko v ponev in prinesite v vročem stanju, nato položite korenje, dodajte maslo, sol in sladkor. Mešajte, zaprite pokrov in kuhajte 5-10 minut, dokler se korenček ne zmehča.
  3. Dodajte zdrob, kuhajte še 10 minut in občasno premešajte;
  4. Ohladimo nastalo maso, dodamo jajca in ponovno zmešamo;
  5. Oblikujte burgerje, zavijte v moko. Pečemo v pečici 5-10 minut;
  6. V službi s kislo smetano 2 korenčkov piščanec na porcijo.

Vsebnost kalorij 100 g korenskih rezin - 101,24 kcal

Vsebnost kalorij korenjakov se bo ujemala z navedeno vrednostjo, če ne boste dodali sestavin, ki presegajo predpisane vrednosti. Vendar pa, upoštevajoč vaše želje, lahko dodate dodatne sestavine za sestavo korenja rezine, na primer, skuto, banane, obstajajo recepti z orehi. Vsebnost kalorij se bo povečala. Dodate lahko jabolka, cimet, zelenjavo, moko lahko zamenjate z valjanim ovsom. Mimogrede, kalorična vsebnost valjanega ovsa je manjša od kalorične vsebnosti pšenične moke katere koli vrste. Če kuhamo v počasnem štedilniku, potem dobimo korenčaste rezine vitke (z nizko vsebnostjo maščob) z minimalno vsebnostjo kalorij. Pošljite v tem primeru z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob (npr. Sadje).

Vsebnost hranilnih snovi na 100 g jedi:

  • Beljakovine - 2,85 g
  • Maščoba - 4,46 g
  • Ogljikovi hidrati - 8,32 g
  • B1 - 0,5396 mg
  • B2 - 0,0618 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 33,1027 mg
  • Fe - 2.2752mg

Dober tek!

Recept -2 Korenček. Parni rezanci iz korenja in jabolk

Ta dietetični obrok ustreza prehrani od 1 do 15, razen prehrane št. 12 (bolezen živčnega sistema) in št. 14 (ICD s fosfaturijo). Korenje korenjakov in jabolk, vključenih v prehrano otrok od zgodnjega otroštva. Recept korenček jabolk jabolk vključena v prehrani številka 5p s pankreatitisom.

Sestavine:

  • Korenje - 572,7 g (7-8 srednjega kosa)
  • Jabolka - 318,2 g (2 kos. Srednja)
  • Griz - 68,2 g (2 žlici + 2 žlički)
  • Maslo - 45,5 g (2 žlici)
  • Jajca - 45,5 g (1 kos)
  • Granulirani sladkor - 45,5 g (2 žlici)
  • Mleko 3,2% - 136,4 g (več kot 1/2 žlice.)
  • Dodatne sestavine - niso vključene v ta recept, vendar bo zelo okusno, če na stopnjo dodajanja jabolk k korenski masi dodamo vnaprej namočene rozine in sesekljane suhe marelice. In lahko dodate vanilijo.

Pretvorbena tabela mase mase na kos izdelka bo omogočila natančnejše upoštevanje priporočil recepta ali spremembo količine kuhane hrane.

Tehnologija kuhanja:

Vsebnost kalorij 100 g korenčkov jabolk - 115,96 kcal

Vsebnost hranilnih snovi na 100 g jedi:

  • Beljakovine - 2,31 g
  • Maščoba - 4,88 g
  • Ogljikovi hidrati - 11,23 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Korenček rezine Recepti

Stran z vsebino:

Korenje korenje se šteje kot dietna jed, in čim bolj primerna za tiste, ki so se odločili nekoliko prilagoditi svojo obliko. Če preštejemo kalorije glavnih sestavin te jedi, potem je to res malo. Tako lahko za sebe izračunate nizkokalorične in poleg tega okusno in zdravo jed, lahko pa veliko govorite o koristih korenja. Popolnoma takšni kotleti so namenjeni za otroško hrano, kuhani v pečici ali na pari. Torej, kako se ne zviti, in ta jed zasluži pozornost.

Za tiste, ki se še posebej ne trudijo s težo ali prehrano, jih lahko kuhamo z različnimi dodatki, vključno z mletim mesom. Nekaj ​​receptov za najbolj preproste korenje korenja. Preberite več: Recepti krompirjevega krompirja.

Korenčkaste rezine z zdrobom

Sestavine:

  • Korenje - 700 gr.
  • Griz - 60g.
  • Mleko - 120 ml.
  • Jajce - 1 kos.
  • Drobtine
  • Rastlinsko olje
  • Sladkor - 1 žlica. l
  • Sol - Pinch

Kuhanje:

  1. Prva stvar, ki jo potrebujete, da očistite korenje in ga razrežete na majhne slamice, lahko uporabite grobo Rende in rešetko. Premaknemo ga na ponev
  2. Napolnite z vročim mlekom in dodajte žlico rastlinskega olja.
  3. Sol po okusu in dodamo sladkor, premešamo in kuhamo našo korenje, dokler se ne skuha, občasno premešamo, tako da ne gori.
  4. V končnih korenje prelijemo zdrob
  5. Nadaljujte z mešanjem in kuhajte na majhnem ognju še 10 minut.
  6. Po tem ohladimo in dodamo jajce v ohlajeno maso in vse temeljito premešamo.
  7. Oblikujemo koščke in jih zavijemo v drobtine.
  8. V predgretem rastlinskem olju razporedite patties
  9. Fry na obeh straneh in korenje korenje so pripravljeni, dober tek

Korenček v pečici

Pripravljeni so preprosto iz najbolj cenovno dostopnih izdelkov.

Za pripravo, ki jo potrebujemo:

  • Korenje - 450 gr.
  • Čebula - 170 gr.
  • Piščančje jajce -1 kos.
  • Trdi sir - 80 gr.
  • Zdrob - 6 žlice. l
  • Sončnično olje - 3 žlice. l
  • Sol - po okusu
  • Mlet črni poper - po okusu
  • Česen - 2 klinčka

Kuhanje:

  1. Sperite in naribajte korenček na grobo Rende.
  2. Čebulo olupimo in narežemo na naključne kose.
  3. Dodajte korenje, nasekljano čebulo, rastlinsko olje v ponvi, prepražite na visoki temperaturi, dokler ne postane mehko, pokrijemo s pokrovom, tako da bosta korenček in čebula hitreje pripravljena.
  4. Ohladite korenčno maso in zmeljemo v mešalniku
  5. Dodamo sesekljan česen, vozimo jajce, sol, potresemo s črnim poprom, dodamo zdrob in vse dobro premešamo.
  6. Dodamo nariban sir, ponovno zmešamo in pustimo 20-30 minut, da se zdroba nabrekne
  7. Zapečite pekač s pergamentom, vzemite prstan za preoblikovanje s premerom 5-7 cm in ga položite v sredino in ga dobro potisnite. Z vlažnimi rokami lahko oblikujete tudi majhne klobučevine.
  8. Pečemo 20-30 minut pri 180 stopinjah

Slastni burgerji so pripravljeni. Dober tek!

Kuhanje dietne korenčkovke z mueslijem

Muesli se lahko uporablja s koščki suhega sadja, vendar brez orehov

Potrebovali bomo:

  • Korenje - 1 kos.
  • Piščančje jajce - 1 kos.
  • Muesli - 2 žlici.
  • Zemeljni cimet - pol čajne žličke
  • Sol - po okusu

Kuhanje:

  1. Za začetek očistimo korenje in naribamo
  2. Zdaj dodamo muesli korenje, zlomimo jajce, potresemo s cimetom in soljo po okusu, premešamo
  3. Posodo segrejemo z maslom in oblikujemo patties
  4. Pražite na obeh straneh do zlato rjave
  5. Kosi lahko postrežemo s kislo smetano ali zelenjavno solato, začinjeno z olivnim oljem

To so najenostavnejši recepti, za pripravo pa bo potrebno kar nekaj časa, a prepričan sem, da boste pri večerji dobili veliko užitka iz te zdrave jedi. Kuhaj - dober tek!

Klasične korenje korenja

Za kuhanje burgerjev po klasičnem receptu boste potrebovali naslednje sestavine.

Sestavine:

  • 3 srednje korenje;
  • 150 gr. moka;
  • 2 jajca;
  • 30 ml. sončnično olje;
  • poper in sol.

Recept za kuhanje:

  1. Korenček olupite in naravnajte na fino naribano ribico.
  2. Prebite jajca in jih dodajte na naribano korenje.
  3. Mešamo mešanico, dodamo moko, sol in poper, kot želite.
  4. Mešanico pustite 30 minut. To zagotavlja, da začne korenček pustiti sok in mehča.
  5. Nato kuhamo posodo z vročim oljem.
  6. Naredi mletje krompirčke in jih zavijemo v moko, nato jih razmažemo v ponvi in ​​prepražimo na majhnem ognju do zlato rjave. Kosi pripravljeni. Takšne korenje, ki je opisan v receptu, lahko postrežemo z vsemi vrstami omake, zdi se jim, da so še bolj okusne.

Korenčkaste kotletke s pomarančnim sokom

Za pripravo te vrste mesnih kroglic potrebujete

Sestavine:

  • 3 korenje;
  • 2 kokošja jajca;
  • 2 žlici zdroba;
  • drobtine;
  • 1 oranžna;
  • 3 jajca

Recept za kuhanje:

  1. Naribano korenje se postavi v ponev in stisne sok iz oranžne barve in začne zamahniti z zaprtim pokrovom, ko traja približno 20-25 minut, odstranimo korenček iz toplote in pustimo, da se ohladi.
  2. Ko se ohladi, vstavimo 3 jajca in dodamo zdrob, previdno premešamo z žlico.
  3. Oblikujte burgerje, zavijte v kruh in jih popražite v rastlinskem olju.

Kotleta s kuhanim korenjem

Da bi lahko naredili korenje korenja iz kuhanih korenje, boste potrebovali:

Sestavine:

  • 4 korenje;
  • 3 žlice kisle smetane;
  • sladkor, pol art. žlice;
  • 3 žlice zdroba;
  • sol;
  • 2 žlici moke;
  • 2 jajca

Kako kuhati korenček, recept:

  1. Moramo kuhati korenje, dokler ga ne skuhamo, nato ga odlepite in ga drgnite na drobnem kanalu.
  2. Jajca prelijte s sladkorjem in dodajte mešanico korenju, nato dodajte kislo smetano in sol po okusu.
  3. Vse sestavine temeljito premešamo in dodamo zdrob in moko.
  4. Tako korenčkovo mince pustimo pol ure, da se zdroba in moka nabrekne in namoči.
  5. Če je po preteklem času pripravljena mešanica vodena, je vredno dodati še nekaj moke in zdroba.
  6. Naredi mletje krompirčke in jih zavijemo v moko, prepražimo na majhnem ognju.

Parjene korenje korenja

Ena od odličnih jedi so parjene korenčke. Izkažejo se zelo hranljivo, okusno in zelo pomembno zdravo. Vsi verjetno že vedo, kako zdrava jela na pari.

Sestavine:

  • 1 korenček;
  • 4 jajca prepelice;
  • 1 čebula;
  • 1 piščančje prsi;
  • 150 g cvetače cvetače;
  • poper in sol.

Kuhanje korenje na pari:

  1. Korenje in čebulo očistite in operite. Korenje narežite na rezine, narežite na pol obročke in vse pripravite v vnaprej pripravljeno posodo. Piščančja slanina tudi narežemo na kocke. In zložite na korenček in čebulo. Enako s cvetačo. Nato vse sestavine dobite z mešalnikom ali s hrano. Tisti, ki nimajo take opreme, lahko uporabite običajno meso za meso.
  2. Ko bo ta nadev pripravljen, bomo v jajce prepeljali prepelice, poperili, posolili. Dodajte različne zelišča ali začimbe, ki jih imate radi. Nadev pripravljen.
  3. Lastniki večnamenskih kuhalnikov, ki kuhajo parjene rezine korenjaka, so seveda veselje, ampak tukaj je, kako narediti korenje za korenje za tiste, ki v kuhinji nimajo take domače pomoči.
  4. Lonček vzamemo, vlijemo malo več kot polovico vode in ga požarimo. V obliki posode s paro lahko uporabite cedilo ali cedilo, ki bo ustrezalo velikosti posode.
  5. Iz pripravljenega mleta mesa oblikujemo okrogle pizzice in jih damo v posodo za paro. V počasnem štedilniku bo čas kuhanja 35 minut, če pa kuhate brez takšnih gospodinjskih aparatov, morate čas kuhanja podaljšati na 1 uro.

Korenje korenja v počasnem štedilniku

V počasnem štedilniku lahko naredite kakršnekoli kose, katerih glavna sestavina je korenje. Takšni parjeni kotleti bodo zelo koristna jed, saj bodo obdržali največ hranil, toda tudi praženi in pečeni ne smejo biti diskontirani. Da ne omenjam shranjenega časa.

Sestavine:

  • 3 srednje korenje;
  • 3 velika krompirja;
  • 1 čebula;
  • 2 jajca;
  • perje zelene čebule;
  • 200 g trdega sira (po vašem okusu);
  • poper, sol;
  • peteršilj, koper;
  • moke.

Kako skuhati korenje korenja z uporabo multicookers: t

  1. Kuhamo korenje in krompir v enakomerni, hladni in čisti. Ko zavržemo zelenjavo z mlinom za meso in jih postavimo na stran.
  2. Narežite nekaj zelenja in ga dajte korenju in krompirju, naribajte s sirom in ga zlijte v nadev zelenjave. Vozimo se v jajcih, poprujemo, solimo in dodamo 3 žličke moke in vse temeljito premešamo. Doslednost mora biti precej gosta, da burgerji ohranijo svojo obliko. To kuhano nadev v času odloženo.
  3. Narežite na čebulo. Nalijte olje v posodo z večnamenskim štedilnikom in nalijte čebulo, dajte funkcijo cvrtja in prepražite čebulo, dokler ne zlate.
  4. Po praženju čebule, oblikujemo okrogle rezine iz pripravljene mešanice, ki smo jih predhodno razdelili, in jih postavimo v več skledo za praženje čebule.
  5. Vlijemo v kozarec vode, zapremo pokrov naprave in nastavimo napravo, da ugasne 30 minut. Kotleti v počasnem štedilniku so pripravljeni.

Zrezki iz korenja

Morda si zdi, da se na prvi pogled zdijo takšni burgerji morda neprijetni, toda tisti, ki so jih vsaj enkrat kuhali, bodo z zaupanjem trdili, da so ti burgerji zelo okusni in sočni.

Sestavine:

  • 3 korenje;
  • 300 gramov zelja;
  • 2 jajca;
  • moka;
  • 100 ml smetane;
  • sol;
  • oljčno olje.

Kako kuhati korenčkine kaše z zeljem:

  1. Trije korenček na navadnem rijetki, zrežemo zelje in vse damo v ponvico ali v ponev. Dodajte 4 žlice pripravljenega oljčnega olja, položite na majhen ogenj in zaprite posodo.
  2. Kuhamo zelenjavo, dokler se ne zmehčajo in občasno premešamo.
  3. Ko je masa korenja in zelja pripravljena, se izloči iz vročine in pusti, da se ohladi. Že hladno dodamo smetano in jajca, zamesimo. Poglejmo gostoto mešanice in dodamo moko, tako da masa ni tekoča. Dodajte sol.
  4. Izdelujemo koščke, jih valjamo v moki in jih v ponvi pečemo, dodamo rastlinsko olje, dokler ga ne naredimo.

Korenček za otroke

Korenje korenje je vsekakor koristno in nenavadno jed, vendar vsaka mama ve, da je problematično nahraniti otroka s takšnimi dobrotami. Vaša pozornost je povabljena na recept za sladke korenje korenja za otroke, ki so poskušali, da nihče tot ne bo ostal brezbrižen.

Sestavine:

  • 4 korenje;
  • 3 jabolka;
  • 50 ml mleka;
  • 100 gr. zdrob;
  • 40 g masla, lahko kremasto;
  • rozine;
  • 2 jajca;
  • sladkor;
  • cimet;
  • vanilijev sladkor.

Recept za korenje za otroke:

  1. Jabolka morajo lupiti kožo in odrezati jedro, nato razžvrkljati in preliti v majhno ponev. Rozin vnaprej, morate razvrstiti sperite in postavite v toplo vodo za 20 minut. Ko se rozine povečajo, jih pošljete jabolkam.
  2. Posodo z jabolki in rozinami postavimo na nizek ogenj, dodamo 3 žlice vode in enako količino sladkorja. Čeprav, koliko sladkorja dodajate, se lahko sami odločite sami. Dodamo cimet, vanilijev sladkor in obara, dokler se jabolka ne zmehčajo.
  3. Nato vzemite korenček, ga očistite in zmeljemo na drobnem ribniku. Korenje narežite na drugo posodo, dodajte mleko in maslo ter ga namestite na majhen ogenj, kuhajte približno 20 minut, ko je korenček pripravljen, ne da bi ga odstranili iz toplote, mu dodajte zdrob in neprestano mešajte. Dodamo tudi sladkor, tudi po lastni presoji.
  4. Če želite, da so vaši burgerji sladki, dodajte še več, če ne želite, da bi se drobtica navadila na sladkost, potem ne bi smeli biti preveč vneti s sladkorjem. Uvajamo tudi vanilin sladkor.
  5. Ko se vsa pripravljena mešanica ohladi, dodamo jajca korenju in premešamo. Nato dobimo pekač in ga razporedimo na torto s korenčkovo maso, da bi jo naredili zaokroženo. V centru postavimo nadev iz jabolk in rozin.
  6. Zaviti koren korenja. Moral bi imeti burger z nadevom. Pečemo v ogrevani peči, do 170 stopinj, 30 minut. Takšne otroške korenje bo uživala vsa gospodinjstva.

Korenček z bučo

Sestavine:

  • 500 g buče;
  • 1 korenček;
  • 2 jajca;
  • vrečka za pecilni prašek;
  • kozarec moke;
  • 1 žlica. žlička zdrob;
  • olje, prednostno sončnično;
  • 3 žlice. žlice kisle smetane;
  • 3 žlice medu.

Recept za kuhanje:

  1. Kuhanje takih mesnih kroglic je preprosto in okus kulinaričnega recepta je preprosto nepozaben.
  2. Torej, operemo korenje in bučo, jih ostružemo. Zelenjavo namažemo z ribežem, damo v ponev, položimo na ogenj in dodamo med, kislo smetano, jajca, moko, pecilni prašek in zdrob.
  3. Po vsaki sestavini zmešajte vse.
  4. Po 15 minutah kuhanja vzemite posodo iz vročine in pustite, da se ohladi in napolnite. Ko je mešanica komaj topla.
  5. V ponvi segrejte rastlinsko olje in žlico razprite z žlico. Delamo z žlico, ker bo kuhana mešanica kot testo za palačinke.
  6. Pražite, dokler se na obeh straneh ne pojavi rjava skorja.

Baby Spinach Korenček

Ti korenčki so namreč zelo nenavadni, vendar jih boste s pripravo in degustacijo cenili. Preberite več: recepti za jetra.

Sestavine:

  • 3 korenje;
  • 2 jajca;
  • čajna žlička olja, lahko je oljčna;
  • 2st. žlice granole s kandiranim sadjem;
  • mladi listi špinače;
  • 2 žlici. žlice zdroba.

Recept za kuhanje:

  1. Korenje, kot vedno, čisto, trije njeni ribe z najmanjšimi celicami. V jajcih ločimo belo od rumenjaka. Potrebujemo samo beljakovine.
  2. Zmešajte nastrgano korenje in stepene proteine, dodajte zdrob in muesli. Vse sestavine zmešamo in dodamo oljčno olje.
  3. Špinatovi listi fino narezani. In pošlji na našo korenček. Mešane sestavine pustite 40 minut in jim omogočite, da vztrajajo.
  4. Po segrevanju posode oblikujte koščke in jih na eni in drugem popečite. To jed lahko postrežete z medom ali kondenziranim mlekom, tisti, ki sledijo pasu, pa lahko s takim sokom služijo takšne ribe.

Korenčkaste kotletke s skuto

Od zelenjave, kot je korenje, lahko kuhate karkoli. Tukaj, na primer, korenje burgerje s skuto. Bodo sočni, vas bodo navdušili s svojo svetlostjo, kot nalašč za otroško mizo.

Sestavine:

  • 3 korenje;
  • 2 žlici. žlice zdroba;
  • 150 g skute;
  • 80 g masla;
  • malo manj kot pol kozarca mleka;
  • 4 žlice. žlice sladkorja;
  • moka;
  • 1 jajce;
  • rastlinsko olje.

Korenček z receptom skute: t

  1. Surove olupljene korenje tri naribane. V ponev, potopite maslo in širijo naribano korenje, ga postavite na peč, na majhen ogenj, zaprite pokrov in tako naprej za 5 minut.
  2. Nato vlijemo mleko, vse skupaj zmešamo, pokrov ponovno zapremo in nadaljujemo gašenje 10 minut, nato dodamo sladkor in dodamo zdrob, pri čemer mešanico nenehno mešamo. Previdno in nenehno je treba posegati, da bi preprečili nastanek grudic zdroba. Še nekaj minut še vedno kuhamo.
  3. Ko se zmes ohladi, jo premaknemo na drugo posodo, na primer v skledo in dodamo skuto, predhodno zmleto s sitom. Zamesimo, vozimo jajce in še enkrat skrbno premešamo vse.
  4. Na majhne koščke korenčarske mešanice vzamemo žlico in oblikujemo obliko pattyja. Postavite jih v moko in jih položite na predgreto posodo. Fry kot vedno pred nastankom zametkov.