Rolin korenčkov keks z skuto in mandarino

Znano dejstvo, da korenje vsebuje veliko količino karotena, ki je tako potrebna za naše oči. Njegova pomanjkljivost v telesu lahko privede do številnih hudih bolezni. Zato moramo res kar se da jesti korenje v kakršni koli obliki, še posebej za majhne otroke, okusne korenje z jabolkom pa vaših otrok ne bo pustilo ravnodušne. Predstavljam vam izjemno, a zelo okusno in zdravo jed, ki jo ljudje radi, tako odrasli kot otroci - rožo korenja s skuto. Če uporabljate nizko vsebnost maščob skuto kot nadev, potem se lahko tak zvitek upravičeno obravnava tudi kot dietna jed. Poskusite pripraviti korenčkovo skuto za svojega otroka, in če naredite skuto in dodajte rozine, preverjene z osebnimi izkušnjami, bodo otroci jedli tako zvitko s hitrostjo zvoka. Recept za rožo korenja s skuto je zelo preprost, pripravljen je brez moke, za njegovo pripravo pa je dovolj, da imate pri roki sveže korenje in piščančja jajca. Ne bodite presenečeni, roll se izkaže, da je puhasto in mehko. Ta predjed je kot nalašč za praznično mizo, ne samo po vašem okusu, ampak tudi elegantne, svetle, oranžne barve.


Sestavine:
- korenje - 0,5 kg.,
- piščančja jajca - 3 kom.,
- sveže ali zamrznjene zelenice - 50 gr.,
- skuta - 400 gr.,
- maslo - 50 gr.,
- česen - 2 klinčka,
- sončnično olje za cvrtje, t
- sol po okusu
- rdeče zmleto poper.

Kako kuhati doma


Oljuščene in čiste korenje se obriše na grobo Rende.


Pour sončnično olje na veliki ponvi in ​​razširite naribane korenje.


Zaprite korenje pod pokrovom 15-20 minut, dokler se ne skuha, občasno odprite pokrov in mešajte. Če korenček začne goreti, dodajte v posodo malo vode. Korenje je hladno.


Kuhane korenje vmešajte v mešalnik, dodajte maslo in zmešajte do pire podobne konsistence.


V skledo nanesite sesekljano korenje in dodajte jajca. Premešamo.


Toplotno odporni pekač je obložen s pergamentom za peko in rahlo namaščen s sončničnim oljem. Na oljnat papir nalijte mešanico korenja in jo enakomerno nanesite na pergament. Pečico segrejemo na 180 ° C. Korenček postavite v predgreto pečico 15 minut. Občasno poglejte v pečico, da naš zvitek ni preveč rdeč.


Iz pečice izvlečemo končno korenčkovo odejo in jo pokrijemo z mokro brisačo na vrhu in pustimo, da se ohladi v tem položaju.


Dodajte zelenjavo in sesekljan česen na skuto, sol in poper po okusu.


Vse dobro premešamo.


Hladna koreninska preparacija je enakomerno mazana z mešanico skute.


Preobrnemo se v zvitek.


Pripravljen korenček roll zaviti v folijo in dajo v hladilnik za nekaj ur. Medtem ko se zvitek ohladi, lahko naredite zelenjavni smoothie iz korenja z zeleno.
Preden postrežemo prigrizek, narežemo na kose. Ob bo okrasil z zelenjem.
Avtorica: Alina Kolomoets

Korenček s skuto

Korenček s skuto in zelenjavo

Pomlad, čas za piknike, kebabe in žar, predlagam izvirni recept za sprostitev: najboljši prigrizek je pecivo iz korenja s skuto in zelenico. Zahvaljujoč ne samo okusu, temveč tudi elegantnim, svetlim, oranžnim barvam, bo rožna skuta z korenjem odlično izgledala na praznični mizi. Bujni in mehki zelenjavni zvitki bodo zanimali tako odrasle kot otroke. Za otroke se lahko ta recept malo spremeni: naredite skuto sladko in dodajte rozine: in potem jih bodo jedli s hitrostjo zvoka - preverjeno.

Sestavine:

  • 3 srednje korenje (400 gramov);
  • 300 gramov skute;
  • 1-2 svežih piščančjih jajc (potrebovali bomo samo beljakovine);
  • 5 strok česna;
  • sol - po okusu;
  • koper, peteršilj in čebula - po okusu (približno 50 gramov);
  • rastlinsko olje - za praženje korenja;
  • trdi ali mehki topljeni sir - 50 gramov.

Število sestavin se lahko podvoji.

Recept po korakih

  1. Operite korenje, olupite in drgnite na grobo Rende.
  2. V ponev nalijte precej malo rastlinskega olja, ga segrejte in pošljite korenje. Dodamo malo soli: dobesedno ščepec. Kuhajte z mešanjem, dokler korenček ni mehak.
  3. Gotovo omako iz korenja prestavimo na veliko ploščato posodo, tako da se hitreje ohladi.
  4. Pripravite polnjenje skute in zelenja. 5 klinčkov česna pritisnite z nožem in fino nasekljajte. Pošljemo ločeno jedilnico (v njej bomo mešali nadev).
  5. V skledi česna zmešajte skuto z vilicami in soljo.
  6. Zdrobimo manj kot polovico zelenja (lahko naredimo mešanico ali izberemo samo eno vrsto zelenja). Poslano v skledi s skuto.
  7. V svežih jajcih ločimo beljake od rumenjakov. Uporabite lahko eno ali dve (po lastni presoji). Bičite beljake do enakomernih vrhov.
  8. Korenje prenesemo v globoko solatno skledo, potresemo z naribanim sirom (trdo ali staljeno), naribano na grobo Rende, prenesemo stepene proteine.
  9. Vse zelo skrbno pomešano.
  10. Pokrijte pekač s pergamentnim papirjem, položite na njega korenčkovo maso in jo najprej poravnajte z lopatico, nato pa s čistimi rokami (tako, da ni praznih vrzeli).
  11. Pekač pošljemo v peč, segreto na 180 stopinj za 15-20 minut.
  12. Končno korenato torto pokrijemo z drugim listom pergamenta, obrnemo ga tako, da je spodnja stran na vrhu. Papir odstranite s te strani in pustite, da se rahlo ohladi.
  13. Nanesite polnilo na toplo pogačo korenčka, jo poravnajte in navijte.
  14. Roll zvitek s skuto in zelenice na folijo in ovijte. Odstranimo v hladilniku, do obroka.
  15. Pripravite pecivo narezano na rezine debeline 1,2-2 cm in položite na posodo za serviranje.

Pri serviranju lahko narezane rezine skutenega zvitka prelijemo z oljčnim oljem - to bo jedi dalo dodaten pridih.

Korenček s skuto

Korenje korenja s skuto - okusno in zdravo poslastico

Prehranska prehrana za pankreatitis mora biti skrbno uravnotežena, tako da telo, kljub svojim omejitvam, dobi vse potrebne minerale in vitamine. Zato je zelo pomembno, da pripravite korekten in raznovrsten meni, še posebej, ko gre za otroke, saj so praviloma zelo hiroviti glede hrane. Prehrana št. 5p, ki jo priporočamo za vnetja trebušne slinavke, je precej stroga, toda tudi znotraj nje, z malo kulinarične domišljije, lahko pripravite okusne in bogate z vitamini jedi, ki jih bodo tako odrasli kot otroci uživali z veseljem.
Ena od teh jedi je korenčkasta skuta. Ta jed ustreza zahtevam otroške hrane, je del najstrožjih terapevtskih diet, vključno s pankreatitisom.

Sestavine:

Da bi naredili prehrano korenčka, potrebujete naslednje izdelke:

  • Korenje - 500 g
  • Skuta maščoba 9% - 200 g
  • Piščančja jajca - 50g - 2 kos.
  • Vsebnost mlečne maščobe 3,2% - 75 g
  • Granulirani sladkor - 25 g
  • Kisla smetana 20% - 75 g
  • Griz - 37,5 g
  • Maslo - 25 g

Postopek priprave:
Korenje očistimo, zrgnemo na velikem Rende ali narežemo majhne slamice in jih prepražimo na maslu. Nato dodajte mleko v posodo, pokrijte s pokrovom in kuhajte še 15-20 minut na majhnem ognju. Zelenjavo zamašite v mešalniku, dodajte preostalo maslo, 2 jajca in premešajte, dokler ni gladka. Da bi rožica korenčka ohranila svojo obliko in se ne razpade, se debelina zmesi prilagodi z uporabo zdroba, ki se zlije z majhnimi porcijami. Ne smemo pozabiti, da zdrob med kuhanjem nabrekne in poveča volumen.
Korenje enakomerno položi debelino 2-3 cm na silikonski mat. Postavite skuto na vrh. Po želji lahko v zvitek korenja dodate tudi sesekljano svežo zelenico, ki jo zmešate z maso skute. Nato nežno ovijte zvitek, nanesite na namaščen pekač in vrhnji pokrov z jajcem. Pečemo korenje korenja 15-20 minut v pečici, segreto na 180 stopinj. Končno posodo narežemo na obroke in pred serviranjem prelijemo s kislo smetano.
Zahvaljujoč svetlo oranžni barvi, lahko rožo korenja s polnjenjem skute z lahkoto postane okusna dekoracija tudi na praznični mizi, tako da, če zdravnik predpiše prehransko hrano za pankreatitis, to ni razlog, da se poslušamo v svežo in monotono hrano.

Vsebnost kalorij

Vsebnost kalorij 100 gramov peciva korenja s skuto, pripravljenim po tem receptu - 180 Kcal

Vsebnost hranilnih snovi na 100 g jedi:
Maščoba - 8,76 g
Ogljikovi hidrati - 9,41 g
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 49,2 mg
Fe - 0 mg

Pecivo korenja s polnilom skute

Lepa in svetla, okusna in lahka prigrizkovna korenček s skuto z nadevom iz sira lahko kuhate kadarkoli v letu, za vsak dopust. To je zelo preprosto. Vaši gostje bodo navdušeni!

SESTAVINE

  • Korenje 400 gramov
  • Jajca 2 kosov
    potrebni bodo samo proteini
  • Maslo 50-60 gramov
  • Česen 2 zob
  • Sol 0,5 žličke
  • Sladica 350-400 gramov
  • Kisla smetana 1-2 Art. žlice
  • Koper, peteršilj 1 sveženj

1. korak

Očistite korenje in ga drgnite na srednjem ribniku.

2. korak

V posodo dajte maslo.

3. korak

Dodamo korenje, kuhamo na majhnem ognju, dokler ne postane mehka. Dodate lahko malo vode, da korenček ne sežge ali peče. Nato ohladimo končno korenje in ga z mešalnikom zmeljemo do homogenosti.

4. korak

V skledi odložite skuto in sesekljane zelenice.

Korak 5

Dodamo sol, česen in kislo smetano. In prekinite, zmešajte vse s potopnim mešalnikom.

6. korak

Prebite belo s ščepcem soli do puhaste pene.

7. korak

Nežno zmešajte stepeno belo z ohlajeno korenčkom, dobljeno maso prenesite v enakomerno plast na pekač, ki ste ga položili s pergamentom.

8. korak

Pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj za približno 15 minut, nato jo položimo na folijo in pustimo, da se rahlo ohladi.

9. korak

Odstranimo pergament iz korenastega sloja in enakomerno raztresemo skuto. Vse zavijte v zvitek.

Korak 10

Končni valj naj leži v hladilniku vsaj eno uro. Nato ga razrežite in postrezite.

Zvitek iz sira korenja

To je nenavadno, svetlo, s pikantnim okusom zvitka korenja-skute, ki bo dobro na počitniški mizi in na dnevnem.

V kuhanju se pogosto uporabljajo beljaki jajc. Beljakovine, stisnjene do trdovratnih vrhov s sladkorjem, pečene v pečici in se spremenijo v kolač od bjelančevin ali kolač iz bjelančevine.

Korenje je tako priljubljeno kot krompir, nekateri pa še bolj. Najboljša korenje, mlada, pomlad, se začne v aprilu, mehka, sladka, hrustljava. Znana je po visoki vsebnosti karotena, ki je izjemno dobra za vid.

Cottage sir se aktivno uporablja v terapevtski prehrani prehrane, je indicirano pri zdravljenju bolezni jeter in črevesja. Poleg tega skuta vsebuje železo, kalcij in fosfor.

Česen je rastlina čebulne družine s pikantnim okusom in specifičnim vonjem.

Limona poper se imenuje začimbe, ki vključuje mletega črnega popra, zdrobljene limonine lupine, citronske kisline, čebule, kurkuma in soli.

Sol se imenuje natrijev klorid, ta snov izgleda kot majhni beli kristali.

Pecivo korenja s polnilom skute

Okusna korenček s skuto in zelišči - poližete si prste!

Sestavine za "Korenčkovo pecivo s polnjenjem skute": t

  • Korenje - 600 g
  • Piščančje jajce - 4 kos
  • Kravji sir - 300 g
  • Zeleni - po okusu
  • Česen - 2 zoba.
  • Kisla smetana - 300 g
  • Začimbe - po okusu

Recept "Korenček z nadevom iz skute":

1. Korenje očistimo in obrišemo na drobno ali srednje trsto. Predgrejte ponev z zelenjavo in maslom, kuhajte korenje do mehkega, poskušajte izhlapiti tekočino, kolikor je mogoče, vendar ne prepražite korenje.

2. Naj korenček ohladi in z zelenico se bomo ukvarjali. Operite, posušite in nasekljajte. Korenček položimo v skledo, dodamo rumenjake, sol, poper. Premešamo.

3. Premagajte belo peno in dodajte korenje. Nežno premešajte.

4. Pekač za pečenje, pokrit s pergamentom. V enakomerni plasti debeline vsaj 1 cm širimo korenje. In pečemo v pečici, segreti na 200 stopinj za 15-20 minut.

5. Počitek sira skozi sito, mu dodamo zelenice, sol, kislo smetano in sesekljan česen. Premešamo.

6. Končni koreninski sloj premaknemo na folijo, pazljivo odstranimo pergament, na katerem je pečen. Če slaba zaostaja, lahko pokrijete z mokro brisačo.

7. In zdaj razporedimo skuto na koreninski sloj v enakomerni plasti.

8. S filmom se spremenimo v debelo rolo, zavijemo v isto. Poslano v hladilnik vsaj uro in pol na dva.

9. Pripravite valjček in postrežite na mizo.

Naročite se na skupino Cook v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Druge možnosti receptov

Korenček iz korenja

  • 14
  • 376
  • 3239

Podobni recepti

Pečeni Lavash Roll

  • 111
  • 855
  • 17109

Jajceve kolute z adjiko

  • 35
  • 8
  • 3492

Rolete s kuskusovim jajčevcem

  • 36
  • 149
  • 2005

Jajca in zelenjavni zvitek s čapati

  • 12
  • 129
  • 1335

Sladke palačinke z nadevom iz pese

  • 12
  • 13
  • 299

Rice papirni zvitki z rižem in kozicami

  • 57
  • 54
  • 2535

Jajceve zvitke s sirom in oljkami

  • 48
  • 79
  • 7307

Karamelni kolački z jajčevci z gobami in fižolom

  • 72
  • 123
  • 5703

Jajčevec in pečeno papriko

  • 115
  • 1471
  • 24488

Poskusite kuhati skupaj

Navadna juha z nenavadnimi cmoki

  • 44
  • 342
  • 44587

Solata "Božični okraski"

  • 187
  • 203
  • 27524

Piščančji Kijev

  • 78
  • 340
  • 28199

Komentarji in pregledi

4. april 2017 YANA KOLODOCHKA # (avtorica recepta)

4. april 2017 larik_malasha # (moderator)

4. april 2017 YANA KOLODOCHKA # (avtorica recepta)

28. marec 2017 Gopher Marinka #

28. marec 2017 irinka14777 #

4. april 2017 YANA KOLODOCHKA # (avtorica recepta)

28. marec 2017 Irushenka #

27. marec 2017 lenchik1616 #

Pustite komentar ali pregled receptov

Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla z uporabo svojega računa na naslednjih spletnih mestih:

Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

Prijava brez registracije

Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.

Recept: Korenček s skutnim nadevom - V skuto z zelenjavo!

Potem jih preletem skozi velik Rende.

Nato povežemo punco s prijateljico. Segrejte z malo olja. Nato nanesite naribano korenje, dodajte sol in mešanico paprike.

Nenehno mešamo pet do sedem minut. Ko opazite, da je korenje malo ocvrte, ga položite v posodo in pošljite na hladno 30 minut.

Po pol ure lahko na korenček dodate tri surova jajca.

Še enkrat poper in premešamo - naše testo je pripravljeno! To korenasto testo dajemo na pekač in na njega polagamo pergament.

Porazdeljeno v enakomerni plasti, ki tvorijo velik pravokotnik. Torej osem minut odstranite pečico v segreti na 180 stopinj. V tem času pripravite nadev. Vzemite dva klinčka česna.

Drobimo jih z nožem. Nadalje izvajamo ta postopek z koprom.

. in z zeleno čebulo!

Potem odpremo paket s skuto, potrebujemo 200 gramov, zato vzamem vso embalažo.

vse sestavine za polnilno mešanico.

Na tej točki je testo pripravljeno, ga odstranite iz pečice.

Zdaj morate rezati neravne robove in jih nanesite na nadev testa, enakomerno ga porazdeliti po celotnem območju.

V tem trenutku je zelo pomembno, da imamo v kuhinji dolg nož. Vzamem jih pod korenino testo, da se prepričam, da se nič ne prilepi na pergament. Potem mirno zavrtite zvitek.

Zdaj lahko povabite vse, ki jih želite presenetiti, na mizo. Neprekinjen, nov okus v vaši kuhinji, obljubim vam!

Ko serviram, rezam zalijem z oljčnim oljem, dajem dodaten okus. Tako smo pripravili majhno kulinarično mojstrovino iz najpreprostejših izdelkov!
Želim vam vse dober tek in nove podvige!

Korenček za korenček (recept)

Sestavine:

  • Egg whites 2 kom.
  • Korenje 350g
  • Maslo 50g
  • Skuta 300 g
  • Česen 1 zob
  • Kisla smetana 25% 50 ml
  • Provansalska zelišča po okusu
  • Limono poper po okusu
  • Sol 1 čajna žlička.

Kuhanje:

  1. Umijte mojo korenček, očistite jih, naribajte jih na drobnem ribniku in kuhajte na maslu približno 10 minut, nato jih položite v skledo in pustite, da se ohladi.
  2. Prebite beljake s ščepcem soli in nato dodajte korenje, nežno mešajte, dokler ne postane gladka.
  3. Peko, ki smo ga prekrili s pergamentnim papirjem, položimo na vrh koreninsko-beljakovinsko zmes, gladko in pečemo na 180g. 15 minut.
  4. Končno torto pokrijemo z vlažno brisačo in jo rahlo ohladimo. In v tem času pripravljamo namaze.
  5. Sir se namesti v skledo mešalnika, dodamo sol, limonino poper, provansalska zelišča, sesekljan česen, kislo smetano in mešamo do homogene puhaste mase.
  6. S tortico iz korenja odstranimo brisačo, jo pokrijemo z listom pergamenta, obrnemo in previdno odstranimo spodnji list pergamenta.
  7. In ga navijte s pomočjo pergamenta v zvitek, nato pa ga pošljite v hladilnik za nekaj ur.
  8. Rolo krasimo s srčkami, listi in trakovi solatnih listov. Dober tek!

© 2016-2019. 1001 Svet - mesto koristnih nasvetov za vse priložnosti.

Vsi nasveti na spletnem mestu so zgolj informativne narave. Za pomoč pri reševanju problema se obrnite na strokovnjake.

Z nadaljnjim brskanjem po spletnem mestu potrjujete, da ste prebrali in se strinjate z uporabo piškotkov. Pravilnik o piškotkih.

Popolna ali delna uporaba materialov je dovoljena pod pogojem, da so iskalniki povezani s spletnim mestom 1001 Sovet.

Pecivo korenja s polnilom skute

Sestavine

  • za zvitek:
  • 3 jajca + 1 rumenjak
  • 2/3 čl. sladkorja
  • 1 čajna žlička vanilin
  • 1 žlica. moka za torte
  • 2 žlici. škrob
  • 2 žlički pecilni prašek
  • 1/4 žličke sol
  • 1 žlica. naribana korenček (na drobnem ribniku)
  • 1/4 čl. rastlinsko olje
  • za smetano:
  • 250 gr. maščobna skuta
  • 125 gr. naslednji olje, sobna temperatura
  • 1 čajna žlička vanilin
  • ok 5 žlic. sladkor (lahko je manj)
  • 100 gr. bela čokolada
  • 3/4 čl. zdrobljene matice (za škropljenje)

Recept po korakih

Pečico segrejemo na 325 ° C (170 ° C) in jo s pergamentnim papirjem pokrijemo s pekačem velikosti 10 x 15 cm (25 x 37 cm).

V vodni kopeli premešajte jajca, rumenjak, sladkor in vanilin z mešalnikom pri srednji hitrosti 10 minut, da dobite zračno, lahko maso. Prelite moko, škrob, pecilni prašek, cimet in sol v mešanico jajc in nežno premešajte v krožnih gibih. Dodamo korenje in rastlinsko olje in le rahlo premešamo. Postavite kuhani pekač, gladite in pecite 20-25 minut, preverite pripravljenost na tekmo. Pustite stati nekaj minut in obrnete v zvitek z ozke strani, ne da bi odstranili papir, pustite, da se ohladi.

Za smetano, premagajte skuto z maslom in sladkorjem, dodajte stopljeno čokolado in vanilin. Mešajte dokler ni gladka.

Razširite ohlajeni zvitek in smetano. Previjte preostalo kremo in potresite vrh zvitka z orehi in ohladite do serviranja.