Prehrana za disbakteriozo

Prehrana za disbakteriozo je organizacija terapevtske prehrane, katere glavna naloga je normalizirati neravnovesje črevesne mikroflore. Prehranske obroke morajo nujno temeljiti na pacientovi prehrani, saj so osnova za zdravljenje vseh bolezni prebavnega trakta in zdravljenje. Včasih lahko z normalizacijo menija in prilagajanjem načina življenja dosežete popolno okrevanje. Vendar pa je črevesna disbioza posledica resnih motenj v človeškem telesu, ki jih je treba odpraviti skupaj z zdravnikom.

Zdravnik je tisti, ki pomaga pacientu ustvariti optimalen meni v njegovem primeru, da izključi izdelke, ki kršijo črevesje.

Naloge dietne hrane z disbiozo:

Obnova telesnih potreb po hranilnih snoveh, ki so namenjene za izravnavo stroškov energije.

Obnovi okvarjeno črevesno motorično funkcijo.

Obnovite moteno presnovo.

Obnovi črevesno mikrofloro.

Kaj lahko jeste z disbakteriozo?

Če disbakteriozo spremlja zaprtje, bolnikom priporočamo, da v prehrano vključijo obroke, ki prispevajo k izboljšanju motorične funkcije kolona. Nepredelana zelenjava in sadje, suho sadje imajo izrazit laksativni učinek (posebno pozornost je treba posvetiti suhim marelicam in suhim slivam). Ne prezrite kuhane in kuhane zelenjave ter izdelkov iz mlečne kisline.

Če dysbiosis spremlja driska, potem bolnik koristi od izdelkov z visoko vsebnostjo tanina. Med temi so: močan čaj, kakav brez mleka, borovnice, ptičje češnje, vse jedi z viskozno konsistenco.

Torej, pri uporabi dysbacteriosis, so dovoljeni naslednji proizvodi in jedi:

Zdravljenje disbakterioze z mlekom in mlečnimi izdelki

Za ekološki sistem, katerega neločljivi sestavni deli so organizem, njegova mikroflora in okolje, je značilna enotnost in sposobnost samoregulacije. Zaradi različnih neželenih učinkov in patoloških stanj se lahko pojavijo kvalitativne in kvantitativne spremembe v sestavi normalne črevesne mikroflore.

Prvič o svojih opažanjih o bakterijah in drugih mikroorganizmih, ki jih najdemo v človeških fekalijah, je dejal nizozemski raziskovalec Anthony van Leeuwenhoek, ki je domneval, da so v gastrointestinalnem traktu sožitje različnih vrst bakterij. Leta 1850 je Louis Pasteur razvil koncept funkcionalne vloge bakterij v encimskem procesu. Robert Koch, ki je nadaljeval raziskave v tej smeri, je ustvaril metodo za razlikovanje med patogenimi in koristnimi mikroorganizmi.

Doktrina o vlogi simbiotične mikroflore v človeškem telesu je povezana z imenom velikega ruskega znanstvenika, ustanovitelja primerjalne patologije, evolucijske embriologije in imunologije Ilya Ilyicha Mechnikov, dobitnika Nobelove nagrade. Na Siciliji, v majhnem improviziranem laboratoriju v Messini, je odkril pojav fagocitoze in s tem sprožil novo vizijo problema okužbe: obstoj obrambnih mehanizmov gostiteljev.

Leta 1888 je Mechnikov, ki je delal na inštitutu Pasteur, utemeljil teorijo, da kompleks človeških mikroorganizmov živi v človeških črevesjih, ki imajo »avto-toksičen učinek« na telo. Menil je, da je vnos »zdravih« bakterij v prebavila sposoben stabilizirati delovanje črevesne mikroflore in preprečiti zastrupitev.

Mečnikov je izrazil hipotezo, da je dolgotrajna dolga življenjska doba nekaterih narodov, kot so Bolgari, Turki in Armenci, povezana s posebnostmi prehrane. Navsezadnje predstavniki teh narodov dnevno zaužijejo veliko količino fermentiranega mleka.

V tem produktu je identificiral dve bakteriji: Streptococcus thermophilus in Lactobacillus bulgaricus, ki ju je pripisal na področju podaljšanja življenja. Obenem je nastal prvi fermentirani mlečni izdelek, Mechnikov Sour Cream, prototip trenutnega terapevtskega jogurta.

V monografiji "Študije o človeški naravi" je predstavil konceptualni pogled na odnos med osebo in njegovo mikrofloro. Tukaj je nekaj izvlečkov iz tega dela, ki omogočajo oceno ravni predstavitev pred več kot stoletjem:

• "Okrepiti odpornost plemenitih celic in človeško divjo črevesno floro spremeniti v kultivirano - to so sredstva, ki jih je mogoče doseči, da starost postane bolj fiziološka, ​​kot je zdaj, in verjetno tudi za podaljšanje človeškega življenja."

• »Prisotnost velikega števila mlečnih mikroorganizmov mora neizogibno vplivati ​​na razmnoževanje gnitnih mikrobov; da je ena že zelo dobra za telo. "

• »Torej je popolnoma jasno, da moramo za zmanjšanje teh počasnih zastrupitev, ki oslabijo odpornost naših plemenitih elementov in okrepiti fagocite, v živilski režim uvesti kefir in še bolje kislo mleko.«

• "Po našem mnenju je najbolje uporabiti kislo mleko, pripravljeno s pomočjo čistih kultur mlečnokislinskih bakterij, kot tudi te kulture kot mehko mazilo, ki ga lahko zmešamo z marmelado."

• “Med mlečnimi bakterijami so boljše kot druge bolgarske palice” in “streptobacili”.

Mečnikov je bil prepričan, da se »divje in škodljive bakterije v črevesju« lahko in morajo »odstraniti« s pomočjo jogurta in mlečnokislinskih bakterij v njem.

Konec 19. stoletja je francoski pediater Henri Tissier dokazal, da je pri dojenih otrocih glavna sestavina črevesne mikroflore bifidobakterije.

Prvo industrijsko proizvodnjo hrane fermentiranega mleka - jogurt - na podlagi ustvarjanja Mechnikovih znanstvenih dosežkov je leta 1919 začel Španec Isaac Carasso, ki je pridobil jogurtno starter kulturo na Pasteurjevem inštitutu, kjer je prej delal velik mikrobiolog. In že njegov sin Daniel (ime podjetja "Danone" je prišel iz njegovega imena) je dosegel priznanje jogurta v vsej Evropi.

Številne študije zadnjih desetletij so prepričljivo pokazale, da prehrambeni izdelki vsebujejo naravne sestavine, ki imajo ne samo hranilno vrednost za telo, ampak tudi urejajo njene številne funkcije, vključno s sestavo mikroflore.

Trenutno se veliko pozornosti namenja ne le racionalni, temveč tudi ti optimalni ali zdravi prehrani, ki omogoča individualno izbiro hrane, ki čim bolj zadovoljuje človeške potrebe po energiji, plastiki in regulativnih sestavinah.

Hkrati so biološko aktivne snovi, ki lahko vsebujejo proaktivne in prebiotike v hrani, s sistematično uporabo sposobne vzdrževati in uravnavati specifične fiziološke funkcije telesa, biokemične in vedenjske reakcije, ki lahko prispevajo k ohranjanju zdravja ljudi in njegovi odpornosti na bolezni. In v tem primeru govorimo o funkcionalni prehrani.

V ruski znanosti v 40–50-ih letih 20. stoletja je znani mikrobiolog L. G. Peretz veliko pozornosti posvetil problemu motenja črevesne mikroekologije.

• zmanjšanje skupnega števila mikroorganizmov - normalnih prebivalcev mikroorganizma;

• spremembe v razmerjih, encimskih in biokemijskih lastnostih;

• pridobitev dejavnikov patogenosti s strani posameznih predstavnikov;

• oslabitev antagonistične dejavnosti;

• pojav ali povečanje deleža potencialno patogenih mikroorganizmov.

V. Kollat ​​je leta 1954 uporabljal izraz »probiotik«, kar pomeni vse organizme, pomembne za življenje, v nasprotju z nevarnimi »antibiotiki«.

Ustanovitelji na področju mikrobiološke terapije so vnesli vsebino "kulture simbiontov" ali "bakterijskih pripravkov".

Šele pozneje je bila opozicija »probiotiki proti antibiotikom« uporabljena v širšem smislu.

Znanstveniki so imuniteto z mikrofloro povezali precej izvirno, ne da bi pozabili na najpomembnejše: pacient, njegova zdravstvena anamneza, klinični simptomi in njihova dinamika pod vplivom terapije so bili vedno v središču pozornosti. Ugotovljeno je bilo, da je mikroflora na koži in sluznicah pomemben sestavni del sistema simbioze ljudi in mikroorganizmov. Toda črevesni flori niso pripisovali prevelikega pomena, temveč so jasno formulirali trditev, da cilj mikrobiološke terapije ni ustvariti »kozmetiko za črevesno floro«, da bi normalizirali le kazalnike analiz iztrebkov.

Skoraj 10 let kasneje, leta 1965, sta D. Lilly in R. Stilwell objavila rezultate svojih raziskav v reviji Science in pokazala, da probiotiki določajo dejavnike, ki prispevajo k rasti drugih mikroorganizmov. Pravzaprav se je sam izraz v sodobni interpretaciji začel uporabljati na njihov predlog.

Pod probiotiki je treba razumeti žive mikroorganizme, ki jih jemljemo oralno v zadostni količini, izboljšamo procese prebave in normaliziramo mikrobno sestavo. Najprej so to predstavniki naravne mikroflore ljudi, ki ne predstavljajo nevarnosti za zdravje in spadajo v skupino mlečnokislinskih bakterij (laktobacili, bifidobakterije, streptokoki). Mlečna kislina je glavni končni produkt presnove teh vrst.

Zato se za zdravljenje črevesne disbioze ne uporabljajo samo posebne priprave, ki so jih znanstveniki razvili na podlagi njihovih raziskav, temveč tudi mlečni izdelki v njihovi naravni, naravni obliki. V nadaljevanju so prikazane približne prehrane in individualni recepti za uporabo mleka in mlečnih izdelkov za zdravljenje disbakterioze.

Zdravljenje mleka

»Pijte, otroci, mleko - boste zdravi« - te besede iz otroške pesmi so znane vsem brez izjeme. Vsi zelo dobro vemo, da je mleko zelo koristen proizvod, ki ga lahko in bi ga morali piti čim bolj. Tako odrasli kot otroci morajo piti vsaj 200 ml mleka na dan, saj vsebuje veliko količino najbolj uporabnih beljakovin, vitaminov, elementov v sledovih in drugih snovi, ki koristno vplivajo na vse organe in sisteme, ki sestavljajo človeško telo. Za bolnika, še posebej pri bolezni prebavil, je mleko preprosto nenadomestljiv izdelek.

Mlečna prehrana

Zajtrk - 200 ml toplega mleka.

Kosilo - mlečna juha z rezanci.

Prigrizek - 200 g skute s sladkorjem in kislo smetano.

Večerja - zdrobska kaša z mlekom.

Zajtrk - 200 ml čaja z mlekom (4 žlice svežega ali pečenega mleka na 3 žlice nekuhanega kuhanja), 1 rezina belega kruha.

Kosilo - mlečna juha s testeninami.

Safe, - syrniki iz skute z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano.

Večerja - rižev kaša z mlekom, 200 ml toplega mleka.

Zajtrk - 200 ml kefirja ali jogurta.

Kosilo - puste ribe (krap ali ščuka), kuhane v mleku, brez soli.

Prigrizek je 200 ml jabolčnega soka, po 1 h 200 ml svežega ali pečenega mleka.

Večerja - riževa mlečna kaša, po 30 min 200 ml šibkega čaja z mlekom.

Zajtrk - 150 g stepene smetane in 150 g jagod (vse).

Kosilo - mlečna juha iz žitaric, pire krompir z dodanim mlekom.

Prigrizek - 200 g skute s sladkorjem in kislo smetano.

Večerja - prosena kaša na mleku.

Zajtrk - 1 kuhano jajce, 1 rezina pšeničnega kruha, 200 ml kave z mlekom.

Kosilo - zelenjavna juha, 1 rezina belega kruha, 150 g kuhanega piščanca v mlečnem omaku z majhno količino soli, 200 ml jabolčnega soka.

Varno, - sirniki iz skute, 200 ml svežega mleka.

Večerja - pire krompir z mlekom, zelenjavna solata z rastlinskim oljem.

Zajtrk - mlečni zdrob, 200 ml mleka.

Kosilo - mlečna juha z rezanci, 2 rezini kruha.

Snack - 200 ml bujnih bokov.

Večerja - ječmenova kaša na mleku, 200 ml kefirja ali jogurta.

Zajtrk - mlečna kaša z bučo, 200 ml jabolčnega soka.

Kosilo - goveje meso, kuhano v mleku, 2 rezini pšeničnega kruha, paradižnikova solata z zelenjavo, oblečeni s kislo smetano, brez soli.

Prigrizek - skuta, mleta z mlekom.

Večerja - mlečna kaša (iz katerega koli žita), 200 ml kefirja ali jogurta.

Zdravljenje s kefirjem

V primeru številnih črevesnih bolezni je kefir ena glavnih sestavin terapevtske diete. Zelo enostavno ga prebavimo: če mleko, ki ga pijemo, prebijemo le za 30% v 1 uri, potem je kefir 90% za isti čas. Zaradi te kakovosti na splošno izboljša prebavne procese, prispeva k hitri absorpciji drugih izdelkov.

Poleg tega ima kefir antimikrobni učinek, ki je izjemno pomemben za želodčne motnje infekcijske ali druge narave. Tukaj je ena značilnost: ta izdelek je precej kisel in že smo omenili, da njegova uporaba ni priporočljiva v primeru črevesnih bolezni, povezanih z visoko kislostjo. Če je manj kot normalno, kot se dogaja, na primer pri kroničnem gastritisu z nizko kislostjo, postane kefir potreben, skoraj najpomembnejši del prehrane.

Kot vsak drug terapevtski izdelek ga je treba piti na določen način, da se zagotovi največji pozitivni učinek njegove uporabe. Ne smete ga jemati v hladni ali topli obliki, pijača mora biti pri sobni temperaturi, jo piti počasi, v majhnih požirkih lahko dodamo 10 g sladkorja v 200 ml kefirja in dobro premešamo.

Najmočnejši antiseptik, ki ga vsebuje - mlečna kislina - se pojavlja v procesu mlečne fermentacije proizvoda med njegovo pripravo.

Kislo okolje, ki ga tvorijo kefir v želodcu, spodbuja dobro absorpcijo kalcija, železa in vitamina D, izboljša prebavo in absorpcijo vseh živil. To se zgodi zaradi povečane aktivnosti črevesnih encimov in povečanega izločanja želodčnega soka. Mlečna kislina normalizira črevesno gibljivost, aktivno sodeluje pri razgradnji težko prebavljivih mlečnih beljakovin - kazein - in ima bakteriostatično lastnost.

Koristni mikroorganizmi, ki so prisotni v kefirju, vplivajo na razmnoževanje patogenih in gnusnih mikrobov. Ima sposobnost izločanja toksinov in drugih škodljivih snovi iz telesa, kar je predpogoj za uspešno zdravljenje katerekoli, in ne samo bolezni prebavil.

Ko je dysbacteriosis in druge bolezni prebavil, je treba kefir piti kot zdravilo, na prazen želodec, pred jedjo in v majhnih odmerkih.

Prehrana s kefirjem

Na koncu pogovora o prednostih in zdravilnih lastnostih kefirja vam bomo dali več receptov za pripravo jedi z njegovo uporabo, ki so primerni kot dietna hrana za zdravljenje disbakterioze.

Boršč "Zdorovenki buly"

Sestavine: 250 ml kefirja, 100 g pese, 100 g kumar, 1 jajce, 25 g zelene čebule, 1 kup kopra, 100 ml vode.

Metoda kuhanja Kuhano pesa narežite na majhne podolgovate kose, olupite sveže kumare in jih narežite na tanke rezine. Pesa in kumare, dajo v kefir, vlijemo z vrelo vodo in dodamo sesekljane in sol z zeleno čebulo in koper. Pesa ali njihovi vrhovi (če je hrana pripravljena zgodaj spomladi) lahko postavite v kefir skupaj z juho. Pred serviranjem na boršč dodajte trdo kuhano jajce, narezano na več rezin. Kuhani krompir lahko postrežete ločeno.

Sestavine: 50 g kisle kisline, 50 g mladih poganjkov regrat, 100 g paradižnika, 50 g kumaric, 3 žlice. l kefir, 1 žlička. limonin sok, 25 g zelene čebule, 1 kup kopra, sol po okusu.

Metoda kuhanja Oparite kisliček in mladi regrat poganja z vrelo vodo, sperite, očistite zelišča in pustite, da voda odteče. Odstranite olupljen paradižnik in zmešajte z ostalimi izdelki. Začinite solato s kefirjem, dodajte limonin sok, ščepec sladkorja (to lahko storite brez njega), drobno sesekljano zeleno čebulo, koper in kumare. Pojedite malo soli.

Solata "Ne boli"

Sestavine: 50 gramov suhega mesa, 50 gramov poganjkov koprive, 50 gramov regratov, 50 gramov solate, 50 gramov kumar, 100 ml kefirja, kopra in peteršilja, soli, sladkorja po okusu.

Metoda kuhanja Zherukha, poganjki koprive, mladi regrat in solata izpiranje, ki omogoča, da odtečejo vodo. Rezane zelenice. Potresemo s sesekljanim koprom, peteršiljem in kumaricami. Solata napolnite s kefirjem in dodajte sladkor in sol.

Sestavine: 150 g zelenja (regrat, koprive, kreše, kislica, peteršilj, zelena čebula, koper), 2 jajca, 1 čebula, 200 ml kefirja, 1 čajna žlička. limonin sok, sol po okusu.

Metoda kuhanja Drobno narežite zelenice, dodajte nasekljano trdo kuhano jajce in nasekljano čebulo. Vse sestavine se mešajo. Nežno prelijemo solatni preliv, pripravljen iz kefirja, limoninega soka in majhno količino soli.

Komponente: 2 žlici. l sok rdeče pese, 250 ml kefirja, 1 žlička. pijača šipka, 1 čajna žlička. limonin sok.

Metoda kuhanja Zmešajte rdeči pesni sok s kefirjem, pijačo šipka in limoninim sokom.

Komponente: 1 žlica. l sok gloga, 1 rumenjak, 1 žlica. l med, 3-4 žlice. l kefir.

Metoda kuhanja Sok gloga zmešajte s kefirjem, surovo rumeno in čebeljim medom.

Torej, kot lahko vidite, kefir ni le okusen, ampak tudi koristen izdelek, ki vam bo pomagal odpraviti bolezen in podpreti moč telesa.

Zdravljenje s kislo smetano

Seveda, prva stvar, ki pride na misel, ko govorimo o kislo smetano, je njen okus. Pravzaprav brez peciva pecivo ne potrebuje, poleg tega pa se uporablja kot nujno dopolnilo prvega in drugega tečaja. No, sodnik za sebe: kaj juha brez kisle smetane?

Vendar njegova uporaba ni omejena na kuhanje: vloga tega izjemnega fermentiranega mlečnega izdelka v zdravljenju je nesporna. Prehranska prehrana pogosto vključuje kislo smetano kot eno glavnih sestavin. Ne samo, da brez nje ni mogoče zamisliti prehrane: z uporabo nekaterih bolezni lahko doma zdravimo.

Dieta za kislo smetano

Kisla smetana je vključena v prehrano ljudi, ki trpijo zaradi različnih motenj prebavil. Če ima bolnik povečano kislost želodčnega soka, so mlečni izdelki zelo primerni za hrano. Kisla smetana ima tudi izjemen učinek na mikrofloro želodca. Lahko jedo tudi omake, pripravljene z njegovo uporabo.

V primeru nizke kislosti v želodcu lahko na njej zaužijete kislo kislo smetano in omake. V prehrano bolnikov so običajno vključene tudi mesne juhe in zelenjavne decoctions z dodatkom kisle smetane.

Obdelava domačega sira

Napačno bi bilo reči, da je skuta glavni način zdravljenja katere koli bolezni. Vendar pa je ena od najpomembnejših sestavin prehrane, predpisane za bolezni prebavil, jeter, žolčnika itd. V tem primeru je še posebej pomembno, da uporabljamo sredstva, ki vsebujejo strojenje, uplinjanje in snovi, ki obdajajo črevesje. In ker je v času driske v telesu velika izguba beljakovin, vitaminov in mineralov, je treba njihovo pomanjkljivost nadomestiti z aktivno porabo proizvodov, v katerih so. Kmečki sir je eden od najprimernejših izdelkov za ta namen zaradi svojih prehranskih in zdravilnih lastnosti.

Dieta za skuto

Potrebno je uporabiti 100 gramov nizke vsebnosti maščobe ali 9% maščobe skute 5-krat na dan. Poleg tega dnevni obrok vključuje 400 ml čaja, 200 ml juhe juhe in 400 ml nizko vsebnosti maščobnega kefirja (to je 1 liter tekočine).

Druga možnost je možna: skuta in kefir (mleko) prehrana. Vzemite 60 g skute s 9% maščobe in 200 ml kefirja (mleko) 5-krat na dan. Skupaj bo 300 gramov skute in 1 liter tekočine na dan.

Pravi izdelki za črevesno disbiozo

Izdelki z disbakteriozo so pravilni in pomagajo pri zdravljenju te bolezni, "graditeljem" vašega telesa. Izbira prave hrane je ena glavnih nalog v boju proti črevesni disbiozi.

Da se znebite dysbiosis in z njo povezane neprijetne simptome, je treba najprej normalizirati vašo prehrano. Obroki morajo biti redni, brez dolgih odmikov med njimi, vendar se velikost porcije ne sme povečevati, da ne bi prišlo do neenakega boja s prekomerno težo.

Potrebno je skrbno spremljati temperaturo končnih jedi: ne sme biti vroče od temperature zdravega telesa, poleti pa ni hladnejše od zunanjega zraka. Skoraj vsa živila, ki imajo preveč svetel, poln okus - kumarice, marinade, prekajeno meso, pikantna ali mastna živila, kakor tudi konzervirane hrane in alkohol, so prepovedana.

Do neke mere se človeški želodec lahko primerja z akvarijem. In tam, in tam za normalno delovanje zahteva zadostno količino tekočine. Ampak nihče lastnik ne bo krme svoje najljubše ribe s slanino ali kumarice, jih pour z vodko ali vroče pijače. Nemogoče si je predstavljati! Toda iz nekega razloga se z lastnim organizmom ravnamo ne tako skrbno in spoštljivo.

Za normalizacijo črevesne mikroflore je treba opustiti uporabo naslednjih pijač in izdelkov:

  • Vsak alkohol;
  • Mleko (surovo in pasterizirano);
  • Gobe;
  • Nekatere sorte sira (večinoma zoreni siri in plesnivi siri);
  • Prekomerno hladne ali tople napitke in živila;
  • Peka, kvas, kocke, sveže pečen kruh in drugi proizvodi, ki vsebujejo kvas;
  • Bogate, mastne juhe, kuhane na osnovi mesnih juh;
  • Konzervirana hrana, marinade, prekajeni izdelki, ocvrte ali posušene hrane ter izdelki v vakuumu;
  • Kava, močna ura, čokolada ali kakav;
  • Proizvodi iz moke, zelenjava ali sadje, ki vsebujejo škrob (npr. Banane ali krompir);
  • Nekuhana voda ali ne-ustekleničena voda, kupljena v trgovini;
  • Začimbe, kisla, pikantna ali grenka živila;
  • Med, sladkor (vključno z umetnimi nadomestki), suho sadje, vse slaščice;
  • Sadni sokovi, sladke gazirane pijače;
  • Tobak (če sploh ne morete prenehati s kajenjem, poskusite vsaj zmanjšati število cigaret);
  • Surovo sadje ali zelenjava.

Sorbenti in njihova pomoč pri disbakteriozi

Sorbenti so živila, ki vsebujejo posebne snovi, za katere je značilna sposobnost, da vežejo in odstranjujejo toksine, patogene in žolčne kisline iz človeškega telesa. Naravni, naravni sorbenti so vlaknine in pektin.

Pektin spada v skupino topnih sorbentov. Vključuje tudi ispagol in psillum.

Uporaba pektina je indicirana samo, če ima oseba običajno blato: ni zaprtja in pogostosti blata vsaj nekajkrat na dan. Ko je v človeškem telesu, ta snov spremeni hrano v želatinasto maso - adsorbent za holesterol, toksine, nesvarjene delce hrane in škodljive mikroorganizme, ki živijo v črevesnem lumnu.

Pektin je bogat z mnogimi jagodami, zelenjavo ali sadjem, ki rastejo na naših zemljepisnih širinah. To so korenje in bučke, jabolka in hruške, buče in zelje ter nekatere druge. Vendar ne bodo vse koristne za disbakteriozo. Najbolje je, da se osredotočite na lahko prebavljivo zelenjavo, ki vključuje pesa, buče, bučke in korenje. Da bi olajšali nastanek in asimilacijo pektina, se zelenjava priporoča, da zavre in obrišete skozi sito. Po potrebi je pektin sprejemljiv v obliki pripravljenih prehranskih dopolnil (kupljenih v lekarnah).

Fiber je tudi zelo koristen za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja. Tako kot pektin potuje skozi celoten prebavni trakt in se ne prebavi, ampak absorbira ostanke hrane na poti, ki ni imela časa za obdelavo, toksini in patogeni. Vlakna, ki tvorijo grudo, pomagajo okrepiti delovanje črevesja in normalizirajo blato.

Viri tega uporabnega sorbenta so borovnice, hruške, jabolka (zlasti njihova koža), avokado, fižol, grah, buče, oves, črni fižol, korenje, otrobi in nekateri drugi izdelki. Ampak za bolnike z dysbiosis, je najbolje, da ostanejo na bučno, špinača in korenje. Vsi drugi izdelki spadajo na seznam nezaželenih za to bolezen - zaradi težav z njihovo prebavo.

Obstaja tudi možnost prejemanja celuloze kot dodatka v hrani. Piti se mora pred spanjem, eno uro po zadnjem obroku. Odmerek je treba zmanjšati, če opazimo potrebo po nočnem blatu. Če zaprtje nikoli ne izgine, se zjutraj doda večerni vnos vlaknin (takoj po zajtrku).

Kako prebiotiki pomagajo odpraviti disbiozo

Prebiotiki so tiste spojine, ki niso razgrajene v tankem črevesu. So v skoraj nespremenjeni obliki v debelo črevo. Prebiotiki prispevajo k nastanku in rasti kolonij koristnih bifidobakterij in laktobacilov v prebavnem traktu. Potrebne so, da se mikroflora, nevarna za zdravje, ne razmnožuje v telesu.

Prebiotiki so vsebovani v naslednjih proizvodih:

  • artičoka, česen, banane, med, por, pivo, pšenica, rž, paradižniki, beluši, radič, borovnice, fruktoligosaharidi prebiotiki.
  • korenine elekampana in cikorije, čebule in jeruzalemske artičoke, regrat in artičoka - prebiotik-inulin.
  • lupine, ki izvirajo iz semena rastline (psyllium ali ispagol) in otrobi - t
    prebiotiki, ksilooligosaharidi in prehranska vlakna.
  • materino mleko, soja, topinambur, cikorija, česen in čebula so prebiotiki-galakto-oligosaharidi.

Od vseh zgoraj navedenih izdelkov so najbolj popolni viri prebiotikov nedvomno korenine cikorije. Vsebuje tri od štirih skupin prebiotičnih snovi. Za radič je tudi priljubljeno ime - Petrov Batog, saj je po legendi ovca pripeljal z vejico te rastline. Predhodno posušene in pražene korenike cikorije uspešno nadomestijo kavo.

Probiotiki v boju proti disbakteriozi

Probiotiki vključujejo izdelke, ki vsebujejo žive mikroorganizme, ki ugodno vplivajo na črevesno mikrofloro. Najpogostejši viri probiotikov so mlečni izdelki. Morajo biti pikantni in vsebovati lakto- in bifidobakterije v količini, ki ni manjša od 1 * 10 7 CFU / g. Obstajajo posebni probiotični pripravki z visoko vsebnostjo laktobacilov na trgu - vsaj 1 * 10 9 CFU / g. Proizvajajo se pod blagovno znamko "Narine", zdravniki pa močno priporočajo njihovo uporabo kot preprečevanje in zdravljenje disbioze.

"Narine Plus" je kombiniran probiotik, ki optimalno združuje bifidobakterije in laktobacile v svoji sestavi. Ferment "Narine" je idealen za pripravo probiotikov fermentiranega mleka doma. "Sourdough" iz podjetja "Prostokvashino" tudi zasluži pozornost. Seveda ni toliko koristnih snovi kot pri medicinskih probiotikih, ampak veliko več kot v tradicionalnih mlečnih izdelkih.

Dober vir probiotikov lahko služi kot combucha, bolj znan kot "Kombucha". Poleg tega se lahko uporablja kot naravni antibiotik, ki preprečuje širjenje salmonele, Escherichia coli, patogenov bruseloze in dizenterije.

Naslednji naravni vir probiotikov je kislo zelje. Pikantni recepti so številni v korejski in ruski kuhinji. Poleg laktobacilov je v tem zelju mogoče najti tudi saharomicete - glivice kvasa, ki preprečujejo rast gob Candida. Vendar se je treba spomniti, da se kislo zelje lahko brez strahu jedo samo za ljudi, ki imajo popoln red v želodcu. To pomeni, da je ta izdelek priporočljiv za preprečevanje dysbacteriosis, in ne za njegovo odpravo.

Dobro za črevesno zdravje in miso juho - skupno japonsko jed. Pripravljen je iz fermentiranih živil in vsebuje glivice Aspergillus orise in laktobacile. Glive proizvajajo posebne snovi, ki pomagajo normalizirati črevesje in izboljšajo proces prebave. Vse, kar potrebujete za pripravo te okusne in zdrave hrane, lahko kupite v večjih trgovinah z živili (kjer se hrana prodaja za navdušence zdravega načina življenja). Obstaja miso juha in lahko ste že razvili dysbacteriosis.

Splošna pravila prehrane, kot tudi uporaba pro-in prebiotikov za ljudi, ki trpijo zaradi nekaterih vrst dysbiosis t

V medicini obstaja več vrst dysbiosis. In za vsako od njih ima svoje prehranske lastnosti in seznam priporočenih izdelkov.

Torej, v primeru dysbacteriosis v tankem črevesu, ki ga spremlja trebušne distention, je treba opustiti stročnice in žita, ki jih je težko prebaviti, kot tudi jedi, ki vsebujejo kvas, moko in škrob. Na mizi morajo biti vitke sorte rib ali mesa (priporočljivo je, da se kuhajo na pari), skuto in mlečni izdelki, zelenjava (najprej korenje). Kuhana zelenjava

Zelenjava je najbolj uporabna za kuhanje in brisanje. Dodajanje otrobov v jedi bo pomagalo aktivirati črevesje. Ta vrsta dysbacteriosis je popolnoma zdraviti z decoction jagod in zdravilnih zelišč (na primer, barberry, lingonberry in ognjiča, dogwood in maline, kamilice, žajbljev ali šipka).

Disbakterioza debelega črevesa, otežena z razpadajočo dispepsijo, se kaže v obliki temnih barvil fecesa, za katero je značilen zelo neprijeten vonj. V tem primeru vam bo pomagal kompleks otrobov in pektina. Morate iti na dieto, ki je sestavljena iz ogljikovih hidratov hrane, in do največje možne zapustiti maščobe ali beljakovin v prehrani. Nadomeščajo se z fermentiranimi mlečnimi izdelki, različnimi kašami in zelenjavo, ki se kuhajo in presejejo skozi sito (zdravniki priporočajo pesa ali korenje). Gnojne procese lahko ustavijo probiotiki, ki vsebujejo lakto-in bifidobakterije in Kombucha (naravni antibiotik). Pri fermentiranih mlečnih izdelkih, z vso njihovo nedvomno uporabnostjo, morate biti zelo previdni, saj lahko povzročijo drisko. Če se to zgodi, je treba to skupino izdelkov takoj opustiti. Tudi nekatere decoctions - brusnice, pelin, kumina, žajbelj, marelice, gorski pepel, lovorjev list, ribez, melisa melisa uspešno borijo s procesi razpadanja v debelem črevesu.

Naslednji tip je disbakterioza tankega črevesa s pogostim in neplodnim blatom ali drisko. Tukaj zdravniki priporočajo jemanje naravnih probiotikov (to so fermentirane mlečne jedi brez dodanega sladkorja in Kombucha). Iz otrobov z drisko je pametneje zapustiti pektin in korenje (kuhano in pirenjeno).

Da bi normalizirali delovanje črevesja, morate najprej stradati dan ali dva. V tem obdobju lahko pijete mineralno vodo (plin najprej spustite), čaj brez sladkorja ali juho iz kamilice. Dovoljeno je jesti več krekerjev pšeničnega kruha čez dan.

Potem je treba pacientovo prehrano sestavljati iz žit, ki jih je lahko prebaviti (npr. Kaša, pari iz rjavega riža), pšenični prepečenec (vendar jih ne zlorablja) in nizko vsebnost maščobne ribe ali mesa. in ne narežemo na kose). Seznam dovoljenih pijač je precej širok: čaj brez sladkorja ali medu, infuzija kamilice, decoctions z adstrigentnim učinkom (na osnovi korenine cikorije, hrastove skorje ali lupine granatnega jabolka), kot tudi kompoti iz češnje ali borovnice.

Driska vedno spremlja pomembna dehidracija. Polnjenje vlage v telesu bo pomagalo dnevno uporabo 2-3 litrov vode, ustekleničene ali kuhane. Poleg te vode je priporočljivo dodati malo soli in glukoze. Ta ukrep bo pomagal obnoviti ravnovesje elektrolitov, alkalij in kislin v telesu.

In končno, o še zadnji vrsti - o disbiozi debelega črevesa, ki jo spremlja zaprtje. Skrivnost okrevanja leži v zagotavljanju telesa z vlakni. To bo prispevalo k spodbujanju grudice hrane vzdolž prebavnega trakta in nastajanju fekalnih mas.

Vlakna se lahko pridobijo iz pšeničnih otrobov ali kuhane zelenjave (buče in brokoli, korenje in cvetača). Tukaj je dovoljeno uporabljati izdelke, razrezane na kose, in ne drgniti. To ne velja samo za zelenjavo, temveč tudi za meso (mora biti pusto in kuhano, ne pečeno v ponvi ali v pečici). Kot prebiotik se priporoča decoction korenine cikorije. Koristni kompot za rabarbare, jabolčna jabolka in suhe marelice (slano). Učinkovito se bori proti zaprtju in olju amaranta.

Treba je omeniti, da dysbacteriosis ne šteje za bolezen v klasičnem pomenu besede, je kronična oblika neravnovesja v črevesni mikroflori. Vendar pa lahko povzroči nastanek in razvoj številnih hudih bolezni. Preprečevanje in pomoč pri preprečevanju dysbacteriosis, skladnost s pravili zdrave prehrane bo pomagalo.

Prehrana za disbakteriozo

Splošni opis

Dysbacteriosis - črevesne motnje zaradi kvantitativnih in kvalitativnih sprememb v sestavi in ​​razmerju mikroflore (koristne, pogojno uporabne in patogene ali boleznijoče bakterije).

Simptomi disbioze

Za disbakteriozo je značilen kompleks simptomov: bolečine v trebuhu, zaprtje, driska, napenjanje, bruhanje, slabost, napenjanje, zgaga, slab zadah ali okus v ustih, alergijske reakcije na običajna živila.

Vzroki disbioze:

  • motnje v jetrih, želodcu, trebušni slinavki;
  • stres, kirurgija, vaskularna distonija;
  • hepatitis, holecistitis, pankreatitis, gastritis, črevesne bolezni, peptični ulkus;
  • toge diete, omejena količina rastlinskih vlaken in fermentiranih mlečnih izdelkov v prehrani ljudi;
  • prisotnost parazitov (črvi, salmoneloze, dizenterije, giardioze, virusnih bolezni, okužb z helminti);
  • uporaba antibiotikov za zdravljenje različnih bolezni.

Koristni izdelki za disbakteriozo

Prehrana z disbakteriozo mora pomagati pri uravnavanju črevesne mikroflore in vsebuje: beljakovine (do 149 gramov na dan), maščobe (do 120 gramov na dan) in ogljikove hidrate (do 400 gramov na dan). Poleg tega mora biti prehrana popolna in uravnotežena, je bolje jesti ob določenem času. Prav tako se ne smemo prenašati, zlasti ponoči, hitro jesti, slabo hraniti hrano, jesti v neugodnem ozračju.

Koristni izdelki:

  • sveže stisnjeni sokovi in ​​pirevine zelenjava in sadje (jabolka, pesa, breskve, pomaranče, marelice, kutine, hruške, korenje) - vsebujejo pektin, ki ima lastnost sorbenta, odstranjuje strupe iz telesa;
  • mlečni in mlečni izdelki (sveži kefir, mleko, sirotka, jogurt, skuta, koumiss) - prispevajo k razmnoževanju koristnih bakterij;
  • žita (ajda, ječmen, ovsena kaša) - prispevajo k intenzivnemu delu črevesja;
  • zeleni čaj ali kakav; adstringentna adstrigentna vina;
  • posušene borovnice in ptičje češnje;
  • Včerajšnji kruh z rži ali otrobi, suh piškot;
  • ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob (goveje meso, kunci, teletina, piščanec, šepak, smuči, ostriž, trska);
  • skodelice iz korenja, krompir, bučke;
  • žele, kompoti, pene sladkih in kislih jagod;
  • brusnice, borovnice, granatno jabolko, sok maline, sok črnega ribeza, juha divje rože in jagode;
  • zelenice (koper, koriander in peteršilj);
  • solate in pečene repa, buče.

Seznam vzorčnih jedi za dysbacteriosis:

Zajtrk: pet žlic pšeničnih kosmičev vzklije s kislo testo, dodamo malo marmelade ali medu.
Solata 1: naribana sveža korenje z rozinami in orehi.
Sladica: zmešajte skuto s mešalnikom z jogurtom in medom, dodajte rozine in suhe marelice, namočene prej, potresite z orehi, dodajte sveže sadne rezine (oranžna, mandarina, banana, marelice).
Cocktail: mešanica za mešanje z banano in jagodami, dodamo med.
Solata 2: pečena pesa in krompir, sesekljana korenje, naribano zeleno jabolko, dodajte ne ostre zelenjave. Mix pour kislo smetano ali kislo testo.

Ljudska zdravila za disbakteriozo

Ljudska zdravila z antimikrobnim učinkom:
- lističi, žajbelj, janež, koren pepelnice, šentjanževka, koren železa, evkaliptus, kamilica;
- Brusnice, divje vrtnice, borovnice, jagode in maline.

Folk zdravila s protivnetnim delovanjem:

Ljudska zdravila z ovijanjem:
- lanena semena, olimpijski oreh, marshmallow, dyagal (infuzija, pripravljena na osnovi tople ali hladne vode).

Ukrep za določanje Folk pravnih sredstev:
- hrastova skorja, lupine granatnega jabolka, korenine, češnjevo sadje.

Ljudska zdravila z odvajalnim učinkom:
- plod komarčka, semena kopra, listi mete, janež.

Folk zdravila spodbujajo črevesno peristaltiko:
- Senna trava, aloe, koren krkavice (ne uporablja se za otroke, mlajše od 6 let in tiste, ki trpijo zaradi krvavitve).

Nevarni in škodljivi produkti z disbakteriozo

Potrebno je omejiti uporabo takih izdelkov, kot so: bele kaše, polž, pire krompir, suho sadje, beli kruh, banane, stročnice, grozdje, kumare, sladke gazirane pijače.

Tudi iz prehrane je treba izključiti:

  • živila, ki dražijo črevesno sluznico (dimljena začinjena in kisla živila, mastna in ocvrta hrana, česen, čebula in redkve);
  • Slaščice (torte, pecivo, slaščice, pogače);
  • sladkor in sladila (trsni sladkor, melasa, javorjev sirup, koruzni sirup, fruktoza, glukoza, maltoza, saharoza in sorbitol);
  • proizvodi, ki vsebujejo snovi iz kvasa in kvasa, glivice;
  • kis, začimbe in kumarice;
  • proizvodi, uporabljeni pri pripravi fermentacijskega postopka (pivo, jabolčnik in ingverjevo pivo);
  • vroče začimbe in začimbe;
  • gobe;
  • izdelki s celulozo (špinača, zelje, zelena solata, pesa in kislica);
  • surova zelenjava;
  • alkoholne pijače (vodka, viski, šampanjec);
  • domače kisle kumarice, kislo zelje.

Učinkovita prehrana pri zdravljenju dysbiosis

Disbakterioza ni bolezen, temveč posledica bolezni, nepravilnega zdravljenja ali prehrane. To je kršitev mikrobnega ravnovesja v telesu, pomanjkanje koristnih mikroorganizmov. Prehrana z disbakteriozo je zelo pomembna. Njegova skladnost pomaga obnoviti normalno mikrofloro želodca in črevesja.

Vzroki za disbiozo

Disbakterioza se kaže v kršenju prebavnega trakta. Povzroča bolečine v želodcu, vnetje, napihnjenost, zgago, zaprtje ali drisko, slabost.

Vzroki bakterijskega neravnovesja:

  • disfunkcija želodca, trebušne slinavke, jeter;
  • učinek anestezije, operacije;
  • stres, živčna napetost;
  • ulcerozne in vnetne bolezni prebavnega trakta;
  • neuravnotežena prehrana, drastična izguba teže;
  • jemanje antibiotikov;
  • prisotnost parazitskih organizmov (salmonela, helminti);
  • gastritis, pankreatitis, holecistitis.

Da bi ponovno vzpostavili ravnotežje mikroflore, zdravniki predpišejo kompleks probiotikov in prebiotikov. To pomeni v obliki praška, kapsul ali tablet, ki vsebujejo povečano količino koristnih bakterij in živih mikrokultur. Normalizirajo biološko aktivnost in obnovijo naravno zdravo sestavo črevesne mikroflore.

Načela prehrane

Poleg tega, da jemljete biološke dodatke in probiotike, je pomembno upoštevati dieto za disbakteriozo. V primeru manjše motnje je upoštevanje pravil prehrane nadomeščeno z dodatnim zdravljenjem.

Izbor izdelkov za disbakteriozo, njihovo število in kombinacijo opravi zdravnik. Pacientova prehrana je odvisna od njegovega zdravstvenega stanja, individualnih značilnosti telesa in rezultatov laboratorijskih testov. Vendar pa obstajajo nekatera splošna priporočila in kontraindikacije.

  1. Rast škodljivih mikroorganizmov se povečuje s povečanjem porabe maščobnih, ocvrtih živil in pomanjkanjem živil, ki vsebujejo vlakna.
  2. Zmanjšanje količine sladkarij, peciva, sladil ugodno vpliva na prebavni sistem, poveča absorpcijo hranil in koristnih bakterij.
  3. Izogibati se je treba izdelkom, ki vsebujejo marinado, kvas, alkohol. To zmanjšuje verjetnost fermentacije in draženje sluznice želodca in črevesja.
  4. Pri zdravljenju disbakterioze so iz prehrane izključene ostre, prekajene jedi in konzerviranje.
  5. Bodite prepričani, da poveča vnos fermentiranih mlečnih izdelkov - kefir, ryazhenka, jogurt, skuto.
  6. Zelo pomembno je nadzorovati velikost porcij (ne preobremenjujte želodca) in opazovati način prehranjevanja: zajtrk, kosilo in večerja bi morali biti hkrati.

Funkcija prehrane je ustvariti ugodne pogoje za razvoj koristnih bakterij, pomagati odpraviti zaprtje in drisko, odpraviti verjetnost alergij na hrano in hipovitaminoze.

Moč

Prehrana za črevesno disbiozo odpravlja obroke, ki povzročajo individualno nestrpnost, in je sestavljen iz izdelkov, ki kompenzirajo pomanjkanje encimov in vitaminov.

  • Osnova prehranskega menija - kuhane in pečene jedi. Meso, ribe, zelenjava je bolje, da ne prepražimo, da ne bi presegli telesne maščobe.
  • Cela zrna in mlečne kaše, testenine, narejene iz trde pšenice, so dobrodošle, saj moka pogosto povzroča napihnjenost in fermentacijo.
  • Bodite prepričani, da vključite v prehrano surove korenje, zelje, zelenice, sadje in jagode.
  • Piščančja in ribja juha, zeliščni decoctions blagodejno vpliva na prebavo v dysbacteriosis.

Močnejši so glavni simptomi, hujša prehrana postane za dysbacteriosis.

  • Zmanjšajte napenjanje in lajšanje bolečin bodo pomagali decoction iz kamilice, ognjiča, semena kopra, meta, kot tudi dodatek začimb, kot so komarček, kumina, žajbelj.
  • Za protibakterijsko delovanje pri želodčnih motnjah morate jesti jabolka, maline, črni ribez, redkev, redkev, infuzijo paste in sezono jesti s hrenom, klinčki, lovorovim listom, cimetom.

Možnosti menija

Neravnovesje mikroflore pogosto vodi do zaprtja ali, nasprotno, do driske. Takšna manifestacija motnje lahko traja več dni, tednov - dokler se ne odpravi dysbiosis.

Za lajšanje zaprtja priporočamo uporabo naslednjih izdelkov:

  1. Zajtrk: ajdova ali bučna kaša, mehko kuhana jajca, kuhana riba ali perutnina, solata iz paradižnikov in zelenja, naribana korenje z jabolkom in žlico rastlinskega olja, šibki čaj, kefir, sveži jabolčni sok, suho sadje.
  2. Kosilo: zelenjavna juha iz krompirja, čebule in korenja, vitki boršč, kuhano meso, skuta, vinaigrette, kompot iz sušenega sadja ali infuzija jagnjetine, jogurt.
  3. Večerja: skuta, zelenjava, zelenjava, buča ali pire krompir, solata sladkorne pese ali morske alge, ryazhenka, čaj, rezina rženega kruha z maslom.
  4. Čez dan morate piti več tekočine, jesti sadje, izogibati se moke.

Meni za dysbacteriosis, ki ga spremlja driska, vključuje naslednje jedi:

  1. Zajtrk: riž ali ovsena kaša na vodi, nizko vsebnost maščob skute, jagodni žele, pecivo, krekerji, močan čaj.
  2. Kosilo: ajdove ali riževe žitarice, juha iz pustega mesa, zelenjavna postna juha-pire, kuhana piščančja prsa, parne mesne kroglice ali piščančje mesne kroglice, trdo kuhano jajce, žele.
  3. Večerja: pire krompir na vodi, parna omleta, pečena kutina ali jabolko, krekerji, nesladkani čaj, hruška juha.
  4. Čez dan izključite sadje in sokove. Snack boljše galetnym piškotke.

Takšne prehrane opazimo v obdobju akutnih motenj. Ne morete dolgo omejiti prehrane za več izdelkov - telo bo prejelo manj hranil in ne bo moglo v celoti delati.

Domači mlečni izdelki

Poleg prehrane z dysbacteriosis, morate poskusiti, da nasičene telo z koristno mikroflore in ustvariti ugodne pogoje za razmnoževanje potrebne bakterije.

  1. Najprej morate naučiti, kako kuhati domači jogurt, skuto, ryazhenku. Da bi to naredili, je dovolj, da si v lekarni kupite potreben kvas, zmešajte ga s toplim mlekom in dobro zmešajte posodo z mešanico. Lahko uporabite termos. Gomolj vztraja od 6 do 9 ur, odvisno od priloženega recepta. Končni izdelek se dnevno porabi na prazen želodec.
  2. Domače skute, kefir ali sirotko lahko pripravite brez posebnih fermentov po starih ljudskih receptih. Dovolj je, da mleko kislo v vročini in v enem dnevu bo kefir pripravljen.
  3. Če je posoda s kefirjem v topli vodi, bo uporaben serum ločen, ki ga je treba zaužiti 2-3 krat dnevno, 2 žlici 30 minut pred obroki.
  4. Če želite skuhati skuto, morate surovo mleko rahlo segrevati in pustiti, da se kislo na toplem. Po ločitvi seruma odcedite maso na porozno tkivo (bolje je uporabiti gazo, prepognjeno v 3-4 slojih) in pustiti, da se tekočina popolnoma izsuši. Maso skute lahko zaužijete takoj po kuhanju.


Če disbiozo spremljajo napihnjenost, kolike in vnetja, vam bodo pomagali decoctions iz zelišč. Pred uporabo rastlinskih sestavin je treba izključiti alergijske reakcije. Ne pozabite, da se pri dolgotrajni uporabi zelišč pojavijo neželeni učinki. Poleg tega so pri boleznih ledvic, jeter, urogenitalnega sistema mnogi od njih kontraindicirani. Zato je neodvisno nenadzorovano zdravljenje nesprejemljivo. Vsako zdravljenje se mora dogovoriti s svojim zdravnikom.

Kot kozarec svežega mleka. zdravi disbakteriozo

Ne tako redko se zgodi, da je zdravljenje disbakterioze pretežko. Toda zakaj? Kaj je narobe? Poskusimo razumeti, kateri zakoni narave nam bodo pomagali pri zdravljenju dysbacteriosis in kakšno vlogo bo imelo običajno mleko v tem procesu.

Kot veste, dysbacteriosis ni bolezen, ampak funkcionalna motnja. Različni mehanizmi in sistemi telesa so vključeni v vzdrževanje normalnega razmerja črevesnih mikroorganizmov. Če disbioza ne preneha z zdravljenjem, se lahko izkaže, da nismo le povezava, na katero poskušamo vplivati.
Kot veste, je disbioza pogosto povezana z oslabljenim imunskim sistemom. In imuniteta za kakovostno delo potrebuje beljakovine. Bodite pozorni na vašo prehrano (ali na otrokovo prehrano): morda je samo, da ni dovolj hrane, brez katere imuniteta ne deluje v polni moči? Znanstveno utemeljeni prehranski standardi vključujejo od 0,75 do 1 grama beljakovin na 1 kg telesne teže na dan. Ne pozabite, da mora biti 60% beljakovin zaužitih v obliki živalskih beljakovin. Z drugimi besedami - meso.
Mleko ni zdravilo, ampak...
Eno od živil, od katerih je naše zdravje odvisno, znanstveniki imenujejo mleko. Koristi mleka so dobro znane. Vsebuje edinstveno snov - laktozo, ali tako imenovani "mlečni sladkor", ki je poleg tega ni nikjer drugje v naravi. Laktoza v mleku vsebuje približno 4,7%. Vendar ne bomo podrobno razlagali nianse strukture molekule laktoze, ampak omenimo le dve najpomembnejši dejstvi, ki so neposredno povezani z zdravljenjem disbioze:
1. Laktoza - idealna preventiva za dysbacteriosis;
2. Že v starosti 5-6 let se začne sintetizirati laktaza (encim, odgovoren za predelavo laktoze), zato mnogi odrasli ne morejo piti mleka iz povsem objektivnih razlogov.
Najprej vam bomo podrobno povedali o mleku, nato pa o tem, kako natančno lahko pijete mleko brez strahu pred neprijetnimi posledicami za črevesje.
Za kaj je laktoza?
Laktoza je glavni ogljikov hidrat otroške hrane, vendar energetska funkcija te molekule ni edina. Najprej je treba povedati, da laktoza spodbuja rast koristnih bakterij v črevesju (bifidobakterije, laktobakterije, bacteroide). Posledično se poveča sinteza vitaminov, absorpcija kalcija, magnezija in mangana v črevesju.
Poleg tega je galaktoza, ki nastane zaradi razgradnje laktoze, zelo pomembna za prehrano možganov in ima ugoden učinek na razvoj živčnega tkiva. Pomaga tudi obnovi medzglobne tekočine, ki je potrebna za zaščito hrustanca sklepov (predvsem kolka, ki nosi veliko obremenitev).
Zato - da bi se izognili disbakteriozi, je treba piti mleko. Morda boste opazili, da je včasih težko ozdraviti disbakteriozo, ko otrok (ali odrasla oseba) redno začne piti mleko. Bodite pozorni na to, kolikokrat otrok (ali odrasli) pije mleko? Mogoče enkrat na teden in še vedno ne vsak? To ni dovolj. Mleko je treba piti vsak dan - to bo pomagalo pri zdravljenju in preprečevanju dysbiosis.
Drugi pomemben dejavnik je dober probiotik, na primer goveje oblike. Če je zaradi disbakterioze motena bakterijska pokrajina črevesja, jo je treba aktivno popraviti.
Kaj pa, če se mleko slabo prenaša?
Po približno petih letih se aktivnost laktaze (encima, ki razgrajuje mlečni sladkor) zmanjša. Včasih popolnoma izgine - to je tipičen problem pri odraslih, ki se imenuje pomanjkanje laktaze. Proces cepitve sladkorjev je genetsko programiran - to je značilnost narodov na severu, v Aziji in Afriki.
Pri pomanjkanju laktaze se vsako kozarec mleka popije v neprijetne črevesne manifestacije: trebušne krče, napenjanje, razburjeno blato in druge težave. Kaj zdaj - in ne pijte mleka?
Veliko publikacij v tem primeru priporoča prehod na mlečne izdelke, ki ne povzročajo katastrofalnih sprememb v črevesju. Vendar pa ste lahko prepričani, da v fermentiranih mlečnih izdelkih laktofilna flora že uniči vso laktozo in ne boste prejeli koristi, ki jih lahko pričakujete od svežega mleka. Torej, vseeno, za preprečevanje (in zdravljenje) dysbacteriosis, boste morali piti sveže mleko.
Ampak kako? Če želite to narediti, obstaja en trik: morate mleko sladiti.
Da bi razumeli, zakaj, si morate zamisliti, da signal, ki izloča potrebne encime (razgradnjo sladkorjev, vključno z mlečnim sladkorjem, laktozo), dajo receptorji. Ne pozabite, da v otroštvu in jabolka so bili okusnejši, in droge - grenak? Vse to se zgodi, ker se občutljivost receptorjev z leti zmanjšuje. Glede na to, da je sladkost laktoze 6-7-krat manjša od sladkorja, je vsebnost mleka le 4-5% - telo preprosto ne prepozna prisotnosti sladkorja in ne proizvaja želenega encima.
Prevarantsko telo je preprosto: na kozarec mleka dodajte pol čajne žličke sladkorja. Prav zaradi dodajanja sladkorja praktično nihče nima težav s toleranco kondenziranega mleka ali sladoleda.
Sklepi
Zato bi moral biti rezultat tega članka razumevanje naslednjih pomembnih dejstev:
1. Včasih kozarec svežega mleka pomaga pri zdravljenju dysbacteriosis (dnevno);
2. Za zdravljenje disbakterioze je potrebno uporabiti visokokakovostni probiotik;
3. Da bi preprečili disbiozo, morate dnevno piti mleko;
4. Če mleko ni dobro prenašano, lahko dodajanje sladkorja pomaga pri problemu.