Ali je mogoče imeti pilaf med pp?

28. marec 2016 12:39

pravzaprav je to vprašanje

Verjetno je v tem članku odgovor na moje vprašanje. Danes je 9. dan z Gillian))

28. marec 2016 12:40

Ne, razen če pilaf z zelenjavo

28. marec 2016 12:41

nič na PP))

28. marec 2016 12:42

28. marec 2016 13:07

Kaj je vprašanje, je odgovor))

28. marec 2016 12:41

pp vse drugačno, gledam)) če maaalo olje, potem malo lahko. in ne s svinjino

28. marec 2016 12:41

z "pravim" rižem, pustim mesom, manj olja, ampak zjutraj - zakaj ne?

Da, celo navaden pilaf (za zajtrk)

Na splošno je vse mogoče! Samo veš, kdaj in koliko

28. marec 2016 12:41

pilav s piščancem_)

28. marec 2016 12:42

Kakšne neumnosti sem brala zgoraj?

Pilaf, ki je s piščančjimi prsi, korenjem in dobrim rižem, z rastlinskim oljem (malo). Lahko! Samo na 2-3 sprejemih ni več in to je to.

28. marec 2016 12:42

meso ni kombinirano samo s krompirjem in testeninami. ostalo skupaj. Drugo vprašanje - za pilaf je cvrtje. Pri PP najverjetneje to ni mogoče, zato dobite rižev kaša z mesom in zelenjavo.

28. marec 2016 12:42

Pilaf za PP je samo riž z zelenjavo in boljšim piščancem ali govedino, brez praženja mesa

28. marec 2016 ob 13:30

če ste v počasnem štedilniku ali v dvojnem kotlu, brez olja in velike količine začimb, potem seveda lahko iz govejega ali piščančjega mesa. To pomeni, da ne bo tako kot prej, ampak tudi zelo okusno)

Sorodne objave na temo "PP lahko plov?"

  • Pravilna prehrana (PP) in posti med nosečnostjo
  • Odgovor na mit 6 o kruhu in PP
  • Katalog otroških knjig. Poskušal sem izbrati najboljše.
  • Prehrana "najljubša"

    Našel sem pregled na internetu, podrobno s fotografijami in opisi, morda bo nekdo zainteresiran samo, da sem že poskusil...

    In to mi ni pomagalo, da sem padel peti dan in se vrnil...

    dekleta, ali je mogoče s prehrano pilaf iz črnega riža in vse to v počasnem štedilniku, medtem ko piščanca ne razkuhajo?

    zato ne dodam olja

    Alergije na hrano! Zelo dober članek! Diet, zdravljenje, recepti!

    Alergija na hrano Alergije na hrano se imenujejo neželena reakcija na živila, ki temeljijo na...

    Če se pojavijo alergije na hrano, potem ni treba...

    Dejanski post-sonic, zakaj sanja dva traka za moda, sporočilo na sprehodu na svežem zraku - dati dekle 3 leta

    Plov je resnično čudovita jed, ki je prišla k nam iz "pikantnega" vzhoda in je bila ljubljena s številnimi družinami. Recepti te jedi so raznoliki - od praznične do vsakdanje. V tem članku vam bomo povedali, kako pripraviti okusen dietni pilaf, ki bo zadovoljil s svojim bogatim okusom tudi tisti, ki skrbno spremljajo svojo težo in se osredotočajo na pravilno prehrano.

    Prehranski pilaf z govedino

    Ta pilav lahko zagotovo postrežemo na počitniški mizi. Recept je osredotočen na načela pravilne prehrane. Njen čudovit okus bo zagotovo zadovoljil vaše goste, in zahvaljujoč teletini in granati - vaša figura ne bo trpela sploh!

    Za kotel potrebujete 7-8 litrov:

    • dolgozrnati pareni riž - 1 kg;
    • korenje - 1 kg;
    • granatno jabolko - 2 kosa;
    • čebula - 3-4 velike kose;
    • mlado teletino - 1,3 kg;
    • sončnično olje - 300-400 ml;
    • česen - 2 glavi;
    • srednje velike rozine (kisle) - 100 g;
    • sol, začimbe (zira, barberry + standardni set začimb za pilaf);
    • vroče kuhana voda - 1,5 l.
    1. Na visoki toploti smo kalcinirali kotel brez olja za 7-10 min. Dodajte sončnično olje na stene kotla. Žgani do stanja enostavnega vrenja. Če imate prednost - pravilna prehrana za hujšanje, strogo omejite število kalorij, nato pa čebulo, korenje in meso lahko »izsušite« v vodi.
    2. Medtem ko se olje segreva, čebulo narežemo na srednje ali velike kocke. Korenček narežemo na tanke trakove ali kocke.
    3. Meso speremo, narežemo na vzdolžne rezine debeline približno 2 cm.
    4. V posodi z emajlom 7-krat peremo riž, zlijemo jo s hladno vodo in pustimo nabrekniti. Ločeno, moje rozine in pustite v mrzli vodi.
    5. V vročem olju damo nasekljano čebulo in prepražimo do zlata. Nato s skimmerjem izvlecite zlati lok in ga zložite v ločeno posodo z luknjami na dnu, da naredite stekleno olje.
    6. V kotlu vržemo ščepec zire, ki daje mesu poseben okus. Meso dajte v kotliček in prepražite v skorjo, nato pa pustite pod pokrovom 10 minut. Potem smo na meso dali korenje. Fry.
    7. Dodamo vročo vodo (300 ml) in jo pokrijemo s pokrovom 10-15 minut - potrebno je, da korenček da barvo. Praženo čebulo postavimo v kotel.
    8. Zmešajte riž z rozinami in položite plast na meso. V središču postavimo eno glavo česna, olupljeno z zgornje lupine. Druga glava česna se razstavi in ​​položi na riž v krožnik. Polnite preostali riž, prekrijte česen.
    9. Napolnite vodo na robu kotla za 2 prsti nad rižem. Potresemo začimbe po površini in dodamo 3 žlice. l sol. Ne mešajte. Kotel naj bo na visoki temperaturi, dokler voda ne zavre.
    10. Pokrov kotela ovijte z brisačo (za absorpcijo odvečne tekočine) in nežno pokrijte pilav. Požar se zmanjša na srednje. Pustite 40-45 minut, ne da bi dvignili pokrov. Pilaf premešamo z leseno lopatico. Vztrajati 5-10 min. Pilaf okrasite s semeni granatnega jabolka pred serviranjem. Dober tek!

    Prehranski piščanec

    Po analogiji s prejšnjim receptom lahko pripravite bolj lahek dietni pilaf s piščancem.

    V zgornjih razmerjih vzemite izdelke in zamenjajte teletino s piščancem, po možnosti dojke. Tako upoštevate načela pravilne prehrane, saj je hujšanje ta jed je popolnoma primerna.

    Diet plov v počasnem štedilniku

    Pilaf v lončku lonca ima prvo mesto na nizki vsebnosti kalorij Lahko se kuha brez olja.

    Če se osredotočite na zgornje izdelke, jih postavite v skledo (brez cvrtja) in izberite ustrezen način „pilaf“ in pustite, dokler se ne aktivira časovnik.

    Recept in izguba teže: lahki pilaf

    Pozdravljeni, dragi bralci! Danes bo tema mojega članka prehranski pilaf. Da, dobro ste slišali: ta jed resnično obstaja.

    Misliš, da je brez okusa? Ali vam ne ustreza v glavi, da je pilav lahko tako v pripravi kot tudi v kalorijah? Vse v redu!

    2000 let za kosilom

    Ali veste, da je pilaf starodavna vzhodna jed in je stara več kot 20 stoletij? V tem času je bilo veliko možnosti za njegovo pripravo.

    In brez razloga pilaf se je zaljubil v ljudi. No, morate priznati, da je med nami veliko ljubiteljev pilafa. Tradicionalni recept jedi vključuje uporabo takšnih sort mesa kot jagnjetina ali svinjina.

    Vendar pa so precej kalorij in niso primerni za tiste, ki želijo izgubiti težo ali so navajeni na pravilno prehrano.

    Ne skrbite! Vedno obstaja izhod: zelo enostavno je kuhati okusen pilaf iz zelenjave, piščanca, purana ali govejega mesa (z vidika zdravnikov imajo te vrste mesa prehranske lastnosti).

    V članku bom govoril o izbiri, koristih in nevarnostih riža, navajal pilafove recepte za ohranjanje oblike in podal nekaj koristnih priporočil.

    Je riž grozen, ko je naslikan?

    Pred pisanjem, kako kuhati pilav, vas želim spomniti na pozitivne in negativne lastnosti riža.

    Koristi. Ta žitarica vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov in brez glutena (beljakovin), ki lahko povzročijo alergije.

    Riž ima vitamine B1, B2, B3, PP in B6. Pomagajo pretvoriti vse hranilne snovi v koristno energijo.

    Škoda Pomembno je vedeti, da je beli polirani riž škodljiv za telo - to je rafiniran izdelek in pogosta poraba lahko vodi v debelost. Tako prispevajo k razvoju sladkorne bolezni, bolezni srca in ožilja itd.

    Pozor! V svojo prehrano vključite pravilne sorte riža - rjave, rjave, nepolirane in potem ne bo zdravstvenih težav.

    Pomembno je vedeti, da je uživanje riža (in vseh jedi iz njega) lahko 1-2 krat na teden in v prvi polovici dneva, ker je počasen ogljikov hidrat (prebavlja se že dolgo časa) in ga ni zaželeno vključevati na večerjo.

    Izbira riža za pilaf

    Priznaj, si vsaj enkrat v življenju kuhal pilaf? Imel sem: namesto pilafa se je pojavila kaša z zelenjavo / mesom.

    To se zgodi z napačno izbiro riža. Pred nakupom žita v trgovini bodite pozorni na embalažo.

    Za pilaf so najboljše sorte z ovalnimi zrni, srednje dolge in nizke vsebnosti škroba.

    Pomembno je, da grlo ni podvrženo brušenju in poliranju: lupina žita vsebuje bogato mineralno in vitaminsko sestavo, ki ima kompleksen pozitiven učinek na človeško telo.

    Srčno in koristno

    Zelenjavni pilaf

    Morda najboljša možnost za pravilno prehrano. Okusna in netrivialna jed. Pri kuhanju uporablja minimalne sestavine in čas.

    Ima najnižjo vsebnost kalorij - 85 kcal na 100 g. Lahko kombinirate različne vrste zelenjave. Tukaj je moj najljubši recept.

    • 1 skodelico riža
    • 1 velika korenček
    • 1 sladko papriko
    • 1 čebula
    • 1 mlado bučko
    • 1 mladi jajčevci
    • Nekaj ​​zelene
    • 1 čajna žlička oljčno olje
    • Majhen kup zelenja (koper, peteršilj)
    • Sol, začimbe - po okusu

    Vsa zelenjava narežemo na kocke, nato jih prepražimo do zlato rjave barve, dodamo sol, začimbe. Postavite vse v kotliček ali v skledo z večnamensko kuhinjo (kot jaz).

    Ravno dobro operite riž in nežno položite na vrh mešanice zelenjave. Nalijte vrelo vodo tako, da je 1,5 cm prekrita z rižem. Dodajte še malo soli, popra in začimb za pilaf.

    Pihajte na majhnem ognju 35 minut. Po kuhanju zmešajte vse s fino narezanim zelenjem in postrezite.

    Kupim začimbe za pilaf, kamorkoli grem. Na primer, zelo dišeče začimbe prinesel s Krim, kupil na centralnem trgu v Yalta.

    Pomembno je, da so sveže. Hranite v tesno zaprtih steklenih posodah do enega leta. Potem izgubijo svoj okus.

    Piščančji pilaf

    Te jedi ni težko pripraviti. Vsebnost kalorij bo odvisna od dela piščančjega trupa, ki ga uporabljate v receptu. Najnižja stopnja v piščančjem fileju je 120 kcal na 100 g, medtem ko imajo piščančje palice 190 kcal na 100 g.

    • 300 g piščanca (kateri koli del po vaši izbiri)
    • 1 velika korenček
    • 1 velika čebula
    • 1 čajna žlička oljčno olje (lahko je brez njega)
    • 1 skodelico riža
    • Sol in začimbe - po okusu

    Filet narežite na kocke, korenček na grobo Rende, narežite na polobročke, solite in dodajte začimbe. V kotlu prepražimo vse na žlički oljčnega olja (ki je nujno - brez praženja).

    Dobro umijte riž (do čiste vode), nato ga nežno položite na zelenjavo in meso (ne mešajte), nalijte vrelo vodo tako, da voda pokrije riž 1,5 cm.

    Zaprite pokrov, kuhajte na srednjem ognju 30 minut. Potem segrevamo še 20 minut na majhnem ognju. Po kuhanju pila mešamo. Dober tek!

    Turški Pilaf

    Ta recept je zelo preprost. Vsebnost kalorij je odvisna od tega, kateri del mesa izberemo: stegno ali prsi. Stegno ima indikator 173 kcal na 100 g in prsi 125.

    • Turčija - 300 g
    • Čebula - 1 kos
    • Korenje - 3 kose
    • 1 skodelico riža
    • Začimbe, sol - po okusu
    • Česen - 1 strok

    Puranje narežite na majhne koščke, narežite na čebulo in naribajte korenje na grobo Rende. Rezane sestavine narežite v kotlu, dodajte sol in začimbe.

    Ravno dobro umivamo riž pod tekočo vodo in ga položimo na enolončnice in zelenjavo. Napolnite z vrelo vodo tako, da pokriva 1,5 cm riža.

    Dodajte strok česna za okus. Kuhajte na majhnem ognju pod pokrovom 50 minut. Mešajte končno posodo in jo lahko postrežete na mizo.

    Goveji pilaf

    Ta jed pripravlja najdlje. Bolje je vzeti vitko goveje meso, manj maščobe. Pilaf s takšnim mesom ima indikator 218 kcal na 100 g.

    • Govedina - 300 g
    • Korenje - 3 kose
    • 1 čebula
    • Riž - 1 skodelica
    • Česen - 1 strok
    • Sol, začimbe - po okusu

    Čebulo narežemo na polobročke, korenje na kocke, meso na majhne koščke, dodamo sol in začimbe. Popecite vse v ponvi brez nalepke, nato vlijte malo vode in kuhajte 10 minut.

    Ravno dobro operite riž. Meso in zelenjavo razpršimo v kotliček, položimo riž na vrh, ga izravnamo, prelijemo z vrelo vodo tako, da pokrije riž 1,5 cm, dodamo strok česna. Tomim 60 minut na majhnem ognju. Po kuhanju zmešajte vse.

    Pilaf v počasnem štedilniku

    Ne moremo reči o receptu v tem čudovitem čudežnem loncu. Kuhanje v počasnem štedilniku olajša življenje sodobnim gospodinjam.

    Tukaj je vse preprosto: sestavine so vrgli v skledo, izbrali želeni način. Teči naprej in nazaj, kot peč, ni potrebno.

    • 300 g mesa (ali brez njega)
    • Korenje - 3 kose
    • 1 kos čebule
    • 1 glava česna
    • Riž - 1 skodelica
    • Sol, začimbe - po okusu

    Meso narežemo na majhne koščke, čebulo narežemo na pol obročke, korenček narežemo na kocke. V skledo položite celo lonec, popecite in dodajte malo vode. Izberite način "gašenja" (za 10 minut).

    Dodamo sol in začimbe. Ravno dobro umijte riž in na meso nanesite obogateno zelenjavo. Napolnite z vrelo vodo tako, da voda pokriva 1,5 cm riža.

    Celotno neolupljeno glavo česna in nekaj listov lovorjega lista položimo. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika, vklopite način "pilaf" za 45 minut. Na koncu vse zmešamo. Dober tek!

    Kaj si zapomniti

    Torej, danes sem vam povedal, kako kuhati okusen pilaf za tiste, ki opazujejo njihovo prehrano in težo. Sledite tem osnovnim smernicam:

    • Zjutraj jejte pilaf.
    • Bolje je pripraviti jed brez mesa (o nevarnostih njene porabe sem pisal v članku »Kako prehrana vpliva na zdravje ljudi«)
    • Izberite prave sorte riža.
    • Pilaf v prehrani ne jejte prepogosto.

    Se vidimo v naslednjem članku, prijatelji! Ne pozabite se naročiti na posodobitve.

    Na PP lahko plov?

    pravzaprav je to vprašanje

    Ne, razen če pilaf z zelenjavo

    nič na PP))

    pp vse drugačno, gledam)) če maaalo olje, potem malo lahko. in ne s svinjino

    pilav s piščancem_)

    Kakšne neumnosti sem brala zgoraj?

    Pilaf, ki je s piščančjimi prsi, korenjem in dobrim rižem, z rastlinskim oljem (malo). Lahko! Samo na 2-3 sprejemih ni več in to je to.

    meso ni kombinirano samo s krompirjem in testeninami. ostalo skupaj. Drugo vprašanje - za pilaf je cvrtje. Pri PP najverjetneje to ni mogoče, zato dobite rižev kaša z mesom in zelenjavo.

    če ste v počasnem štedilniku ali v dvojnem kotlu, brez olja in velike količine začimb, potem seveda lahko iz govejega ali piščančjega mesa. To pomeni, da ne bo tako kot prej, ampak tudi zelo okusno)

    Kdaj se bodo ta zaostala vprašanja končala? Lahko jeste vse (sladko in ocvrto se ne šteje), glavna stvar je, da ne dvigujemo kalorij.

    Diet plov

    Predlagam za vašo obravnavo eno od najbolj uspešnih, po mojem mnenju, možnosti za nizkokalorične pilau s piščancem. Okus je preprosto odličen, škoda za zdravje in obliko pa je minimalna.

    SESTAVINE

    • Piščančji file 500 gramov
    • Riž 350 gramov
    • Korenje 1 kos
    • Čebula 1 kos
    • Česen 2 zob
    • Oljčno olje 3 Art. žlice
    • Sol po okusu

    1. korak

    Za začetek pripravimo zelenjavo: narežemo na pol obročke, na korenček pa na korenček. V ponvi segrejte oljčno olje in v njem za nekaj minut prepražite čebulo, nato korenček položite, prepražite 2-3 minute.

    2. korak

    Piščančji file nato narežite na majhne koščke s stranico 2 centimetra. Postavite jih v ponev z korenjem in čebulo ter 10-15 minut prepražite na majhnem ognju. Po preteku časa prenesemo vsebino ponev na kotel s pomočjo skimmerja (tako se znebimo odvečne maščobe).

    3. korak

    Sedaj lahko solite nekaj mesa z zelenjavo in začinite z začimbami, vendar osebno raje uporabljam najmanj obe. In potem položite sesekljan česen.

    4. korak

    Ravno temeljito umijte riž pod mrzlo vodo, po možnosti večkrat, in ga položite v kotel. Enakomerno ga razporedimo po celotni površini in zalijemo z vodo, da se tekočina dvigne nad riž za 1,5-2 cm. Kotel položite v pečico, segreto na 200 stopinj in kuhajte 40 minut. To je vse, naš pilaf je pripravljen in lahko začnemo z večerjo.

    Kako kuhati pilau, medtem ko hujšanje

    Menijo, da pilaf ne prispeva k izgubi teže: združuje ogljikove hidrate (riž) in beljakovine (meso), kar je strogo prepovedano s kanoni ločenih obrokov. Lahko ga vnesete v dietni meni samo, ko kuhate po posebnih receptih - z zelenjavo, zelenjavo, gobami.

    Nutricionisti dovoljujejo uporabo pri pripravi piščanca. Pomembna pravila za kuhanje: riž je bolje uporabiti rjavo, ki je malo kalorij in ima veliko vlaknin; para; Piščanca z malo vode.

    Pilaf z zelenjavo, z zelenico - velika večerja. Samo riž kuhamo s parno zelenjavo in zelenjavo jemo sveže. Pri izgubi teže ni dovoljeno več kot 150 g pilafa, zvečer pa je bolje, da ga zmanjšamo za polovico in dopolnimo s paradižnikovim sokom ali nemastnimi mlečnimi napitki (kefir, naravni jogurt).

    Diet recepti pilau

    • Klasični recept. Sestavine: 150 gramov rjavega ali parnega riža; 2 srednje veliki korenček; 1 velika čebula; rastlinsko olje. Najprej riž pri kuhanju, če se to ne stori v dvojnem kotlu, bo potreben vsaj liter tekočine za določeno količino žit. Ločeno, malo rastlinskega olja se vlije v ponvi, drobno sesekljano čebulo in sesekljane korenje. Popecite zelenjavo, dokler ni kuhana. Odcedite in operite riž, dodajte mu končno čebulo s korenjem in drobno narezanim zelenjem po okusu, vse skupaj zmešajte. Nutricionisti ne priporočajo dodajanja soli pilafu, vendar je dovoljena začimba “Za pilaf” ali začimbe.
    • Z gobami. Bolje je, da vzamete gobe ali ostrige, vendar so dovoljene gozdne gobe, posušene ali zamrznjene. Najprej kuhamo riž, gobe narežemo na velike krožnike in jih 3 minute hitro zapečemo v najmanjši količini rastlinskega olja, nato jim dodamo nekaj vode, vse skupaj pa še 5 minut na majhnem ognju. Ločeno praženo / dušeno korenje in čebulo narežite na velike kocke. Vse mešano, dodamo začimbe in zelišča. Jutro je vredno jesti.
    • Z piščancem. Piščanec se ne peče in najprej peče v pečici ali na žaru. Ločeno, zelenjava se ocvrti v ponvi, potem se vse skupaj kombinira in da v pečico. Ostalo pripravimo po klasičnem receptu. Tak pilaf se ne sme zaužiti ponoči. Če je, potem morate omejiti kalorije in dodati svežo zelenjavo ali mlečne izdelke.
    • Z jabolki. Absolutno se lahko rižu doda vsako sadje, vse z okusom z majhnim kosom masla - dobite sladki pilaf. Če kuhate z jabolki, morate zapomniti: sadje je pred pečenjem v pečici; ko je meso že čisto, mu dodamo cimet ali vanilijo (neobvezno); nato se v že kuhani riž vnese jabolčno pireje, v njega pa se da največ 50 g masla. Zmešajte v obliki toplote. V sladkega pilaf, lahko dodate suhe marelice, narežemo na trakove, nektarine četrtine, borovnice - so določeni na vrhu "kaša" in služil kot tako na mizo. Na vrh lahko nalijemo med - zelo malo, kar na vsakem sadju kaplja.

    Preberite več v našem članku, kako pravilno kuhati pilau, medtem ko hujšanje.

    Preberite v tem članku.

    Ali je možno jesti pilaf pri izgubi teže in kateri - s piščancem, mesom

    Če menimo, da jed iz strani dietetike, potem pilau ne prispeva k izgubi teže - tukaj so kombinirani ogljikovi hidrati (riž) in beljakovine (meso), kar je strogo prepovedano s kanoni ločenih obrokov. In če ga vnesete v dietni meni, potem le pod pogojem, kuhanje v skladu s posebnimi recepti - z zelenjavo, zelenice, gobe.

    Za mnoge je celo težko predstavljati brez meso, zato prehranski strokovnjaki dovoljujejo uporabo piščanca in ne jagnjetine, govedine ali svinjine pri kuhanju. Če želite kuhati resnično prehranski pilaf, si zapomnite dva pravila:

    • riž je bolje uporabiti rjavo, ki je nizko kalorično in z visoko vsebnostjo vlaknin, ter kuhati na pari;
    • piščanca ne smete ocvrti v veliki količini maščobe, kot je navedeno v klasičnem receptu, in kuhajte z dodatkom majhne količine vode.

    In tukaj več o jetra, medtem ko hujšanje.

    Je dovoljeno za večerjo

    Na večerji lahko jeste samo nemastna hrana in tisti, ki imajo čas za prebavo, preden gre oseba v posteljo. Klasični mesni pilaf ni primeren za to, toda zelenjava, z zelenjavo, je odlična možnost. Glede na to, da se bo riž z zelenjavo kuhal na pari, in zelenice, ki se jejo sveže, lahko varno pripravite obrok za večerjo.

    Nutricionisti opozarjajo, da je v tem primeru pomembno zapomniti število obrokov - pri izgubi teže ni dovoljeno več kot 150 g pilau, zvečer pa je bolje, da ga prepolovimo in dopolnimo s paradižnikovim sokom ali nemastnim kislo-mlečnim pijačam (kefir, naravni jogurt).

    Diet recepti pilau

    Na dieti lahko izbirate med koristnimi in nizkokaloričnimi recepti pilafa. Tudi brez mesa bo krožnik okusen in hranljiv, vendar obstaja različica njegove priprave z beljakovinskim izdelkom.

    Klasični recept prehrane plov

    • 150 gramov rjavega ali parnega riža;
    • 2 srednje veliki korenček;
    • 1 velika čebula;
    • rastlinsko olje.

    Najprej morate kuhati riž, in če ga ne izvedete v dvojnem kotlu, potem v veliki količini vode - za določeno količino žita potrebujete vsaj 1 liter tekočine. Ločeno, rastlinsko olje se vlije v ponev, vendar brez fanatizma - naj le malo zapre dno posode. Segrevanje masla, čebule in sesekljane korenje se dajo v drobne kocke, kar lahko naredite v "ročnem načinu" s kockami ali naribanimi.

    Zelenjavo prepražimo na srednjem ognju, dokler ni pripravljeno, če se olje prehitro absorbira / ocvrti, v posodo dodamo vodo.

    Odcedite in operite riž, dodajte mu končno čebulo s korenjem in drobno narezanim zelenjem po okusu, vse skupaj zmešajte. Prehranski pilaf za hujšanje se zaužije s solato iz sveže zelenjave, lahko pijete paradižnikov sok.

    Z gobami

    Za pilaf je bolje vzeti gobe ali ostrige, dovoljene pa so tudi gozdne gobe, posušene ali zamrznjene. Najprej se pripravi riž - po klasičnem receptu v dvojnem kotlu ali na običajen način.

    Gobe ​​se narežemo na velike plošče in jih 3 minute hitro spečemo v minimalni količini rastlinskega olja, nato dodamo malo vode in kuhamo še 5 minut na majhnem ognju z zaprtim pokrovom. Ločeno praženo / dušeno korenje in čebulo narežite na velike kocke.

    Kot rezultat, vse sestavine so pomešane, začimbe dodajo začimbe in drobno narezano zelenico. Ta vrsta pilaf za hujšanje je precej težka zaradi prisotnosti gob v njem, zato jo je treba zaužiti v prvi polovici dneva in v majhnih količinah.

    Rastlinski mod pilaf

    Za 150 g riža boste potrebovali naslednje sestavine:

    • bučke - 1 srednje velik kos (mlad, s tanko kožo);
    • korenje in sladka rdeča paprika - po 1 kos;
    • 1 žarnica (bolje vzeti "rdečo");
    • šampinjoni niso veliki - 10 kosov;
    • Zrnje špargljev - 10 kosov (lahko se zamrzne);
    • oljke - 15 srednje velikih (brez semen);
    • 150 ml juhe iz katere koli zelenjave.

    Najprej kuhamo riž in beluši (zeleni fižol), dokler se ne zmehča. Nato v globoki ponvi z debelim dnom (stewpot) zelenjavo pečemo - čebulo, korenje, papriko: vse to položimo v tem vrstnem redu z odmorom 1-2 minut, rastlinska olja je treba jemati v majhnih količinah.

    Ko se vsa zelenjava zmeša v ponev, zmanjšamo vročino in dodamo juho, jo pokrijemo in kuhamo 5–10 minut, nato dodamo fižol, riž in gobe, ki jih narežemo na velike krožnike (ne prepražimo prej!).

    Z piščancem

    Načelo kuhanja mesa pilaf se ne razlikuje od prejšnjih receptov. Toda piščanec se ne peče, ampak najprej peče v pečici ali na žaru (brez masla). Poleg tega morate izbrati belo perutninsko meso in iz njega odstraniti kožo in podkožno maščobo. Poleg tega se zelenjava peče v ponvi, nato se vse skupaj kombinira in postavi v pečico - piščanec bo dobesedno v 10 minutah "dala" svoj okus glavni sestavini.

    Takšen pilaf se ne sme zaužiti ponoči, ampak kot zajtrk ali kosilo je idealen. V drugem primeru je treba omejiti vsebnost kalorij na večerji - naj bo sveža zelenjava ali mlečni izdelki.

    Oglejte si video o kuhanju pilafa s piščancem:

    Z jabolki

    Odlična možnost za pilaf za tiste, ki ne morejo živeti brez sladic in sladic, hoče izgubiti težo in poskuša ne uporabiti vseh škodljivih dobrot. Na splošno se lahko rižu doda vse sadje, vse z okusom z majhnim kosom masla - dobite sladki pilaf. Ampak, če ga kuhamo z jabolki, potem bo to prava mojstrovina! Kaj morate zapomniti:

    • jabolka se pečejo v pečici;
    • ko je sadje že sadjeno, se doda cimet ali vanilija (neobvezno);
    • nato se v kuhani riž vnese jabolčno pire, v njega se da največ 50 g masla - vse sestavine je treba mešati v obliki toplote.

    Če želite počitnice in svetel okus, potem dodajte suhe marelice, nektarinske četrti, borovnice sladkemu pilafu - položene so na vrh "kaše" in tako postrežejo na mizo. Na vrh lahko nalijemo med - zelo malo, kar na vsakem sadju kaplja.

    In tukaj več o špinači za hujšanje.

    Pilaf je lahko dietna jed, ki je podvržena določenim pravilom njene priprave. Natančneje, to ne pomaga, da izgubijo težo, vendar v kombinaciji z dieto bo prijetno raznolikost za slab meni.

    Prehranski PP-pilaf z govedino.

    Prehranski PP-pilaf z govedino.

    Recept je zelo preprost, vendar je zaradi tega še bolj privlačen! Samo če ga niste poskusili, se prepričajte, da ga popravite.

    Sestavine:

    • pusto goveje meso 400 g
    • čebula 2 kos.
    • korenje 2 kos.
    • rjavi riž 1, 5 kozarcev.
    • oljčno olje.
    • sol, poper po okusu.

    Kuhanje:

    1. Čebulo narežite na srednje velike kose.
    2. korenje narežite na srednje velike slamice (zaradi česar je okusnejša.
    3. Posodo namažite. Se segrejte Korenček in čebula položite.
    4. kos kosov govejega mesa razrežemo na srednje velike kose.
    5. Rezine govejega mesa položite v posodo na vrhu čebule in korenja. Kuhajte na srednjem ognju 20-25 minut.
    6. Po tem, v ponvi, vlijemo kuhano vodo na 1 skodelico riža - 2 kozarca vode in zavremo. Sol, poper, dodajte začimbe po okusu.
    7. Ko voda zavre, dajte v posodo riž. Na močni vročini mora polovica vode zavre.
    8. ko polovica tekočine zavre, zaprite posodo s pokrovom in počasi ogenj dokler ni pripravljena (približno 15-20 minut.

    Samo, če se je izkazalo, da je vsa tekočina odtekla in riž ni bil pripravljen, morate zaliti še nekaj vode.

    Diet plov. 2000 let za kosilom

    Ali veste, da je pilaf starodavna vzhodna jed in je stara več kot 20 stoletij? V tem času je bilo veliko možnosti za njegovo pripravo.

    In brez razloga pilaf se je zaljubil v ljudi. No, morate priznati, da je med nami veliko ljubiteljev pilafa. Tradicionalni recept jedi vključuje uporabo takšnih sort mesa kot jagnjetina ali svinjina.

    Vendar pa so precej kalorij in niso primerni za tiste, ki želijo izgubiti težo ali so navajeni na pravilno prehrano.

    Ne skrbite! Vedno obstaja izhod: zelo enostavno je kuhati okusen pilaf iz zelenjave, piščanca, purana ali govejega mesa (z vidika zdravnikov imajo te vrste mesa prehranske lastnosti).

    V članku bom govoril o izbiri, koristih in nevarnostih riža, navajal pilafove recepte za ohranjanje oblike in podal nekaj koristnih priporočil.

    Prehranski pilaf v pečici s piščancem

    Skupni plov (s trditvijo na uzbekistansko). Ampak za tiste, ki ogra... Navadni plov (s trditvijo na Uzbek). Toda za tiste, ki se omejujejo na maščobe, ocvrte in začinjene. Priprava: Čebulo narežite na polobročke ali obročke ali karkoli drugega. Trdimo naribano korenje (ne uzbekistansko različico - ne uporabljajte večjega). Pečemo 2-3 minute. čebulo, nato dodamo korenje in še 2-3 minute. Rezani piščančji file (ki mu je všeč kakšna velikost), imam 2x2 cm in dodam čebuli s korenjem. In vsi skupaj se še 10-15 minut pečemo na majhni svetlobi. Ko je bila pripravljena, sem jo posnela (kar je omogočilo odtekanje presežnega olja) v globoko ponev. Imam kazančik - nepogrešljivo stvar za pilaf. Toda kdo ne, ne bodite obupani. Globoka ponjava je zelo primerna (v tem trenutku lahko pričarate z vsemi vrstami dodatkov v pilafu). Samo dodam česen - bodisi fino rezanje ali stiskanje v "aparat", sol in začimbe za pilaf. Naslednje. Nalijte riž na ocvrto čebulo, korenje in filetne kose (naravno, dobro oprane), poravnajte in počasi nalijte v vodo za 1,5-2 cm. nad rižem. Vstavite v ogreto pečico (200 stopinj) 40 minut.

    Na poti lahko proces nadzorujemo.

    Če se zgornji riž malo posuši - ni pomembno. Ko se premeša, naj vzglavnik "stopi" pod pokrov. Tukaj je! Ne zelo masten, brez strjenega olja, na splošno se bodo razjede in ne-pivci. Prav tako imajo rad pilaf. Priprava: Čebulo narežite na polobročke ali obročke ali karkoli drugega. Trdimo naribano korenje (ne uzbekistansko različico - ne uporabljajte večjega). Pečemo 2-3 minute. čebulo, nato dodamo korenje in še 2-3 minute.

    Rezani piščančji file (ki mu je všeč kakšna velikost), imam 2x2 cm in dodam čebuli s korenjem. In vsi skupaj se še 10-15 minut pečemo na majhni svetlobi.

    Ko je bila pripravljena, sem jo posnela (kar je omogočilo odtekanje presežnega olja) v globoko ponev.

    Imam kazančik - nepogrešljivo stvar za pilaf. Toda kdo ne, ne bodite obupani. Globoka ponjava je zelo primerna (v tem trenutku lahko pričarate z vsemi vrstami dodatkov v pilafu). Samo dodam česen - bodisi fino rezanje ali stiskanje v "aparat", sol in začimbe za pilaf.

    Naslednje. Nalijte riž na ocvrto čebulo, korenje in filetne kose (naravno, dobro oprane), poravnajte in počasi nalijte v vodo za 1,5-2 cm. nad rižem. Vstavite v ogreto pečico (200 stopinj) 40 minut.

    Na poti lahko proces nadzorujemo.

    Če se zgornji riž malo posuši - ni pomembno. Ko se premeša, naj vzglavnik "stopi" pod pokrov.

    Tukaj je! Ne zelo masten, brez strjenega olja, na splošno se bodo razjede in ne-pivci. Prav tako imajo rad pilaf.

    Krhki PP plov iz svinjine

    Obstaja veliko skrivnosti, kako kuhati svinjski pilaf, tako da je bil riž drobljiv.

    • Skrivnost: Če želite kuhati drobljiv pilaf iz svinjine in ne samo iz njega, ampak tudi drugo meso, nikoli ne drgnite naribanega korenja! Bolje narežite na tanke trakove. Če je slama debelejša, večja je verjetnost, da bo pilaf drobljiv. Upoštevajte razmerje razmerij v receptu. Korenje ne bi smelo biti veliko.
    • Skrivnost drugega: Previdno izberite rižev žitaric! V ta namen riž z dolgimi zrni. Primerni so tudi okroglozrnati riž, vendar morate paziti na vsebnost cvetnega cvetnega prahu v križu. Manj škroba, tem bolje.
    • Tretja skrivnost: Pred kuhanjem mleta žita v vroči, slani vodi (ne z vrelo vodo)! To ne bo dovolilo, da riž zavre mehko in spremeni vašo posodo v kašo.

    In zdaj vam bom neposredno predstavil recept krhkega pilafa s samim svinjskim mesom. Sestavine: Priprava: Svinjina narežite na poljubne srednje velike kose in prepražite v vročem olju. Izberite svoje jedi. To je lahko kotliček, kotliček ali globoka ponev. Med mešanjem na močnem ognju prepražimo 10 minut.

    Čebula narežemo na polovico ali manj - ni pomembno. Po kuhanju ne bo viden. Toda korenček raztrga samo slamice. Dodajte mesu in prepražite še 10 minut in občasno premešajte. Nato položite korenček in nadaljujte s cvrtjem 5 minut.

    Nato vlijemo vrelo vodo tako, da voda le malo pokrije zirvak (pilaf). Dodamo sol in začimbe. Če želite, lahko zaspite barberry, Stew, prekrita s pokrovom za 15-20 minut na povprečni plamen.

    V tem času umijte žitne riže in 15 minut namočite v slani vodi. Nato sperite v tekoči hladni vodi v sito, prelijte vodo. Položite riž na vrh žirvaka, nalijte vrelo vodo na 0,5-1 cm nad površino zdrobov in dodajte ogenj, kuhajte, dokler vlaga ne izhlapi. Bodite previdni, med pripravo pilaf naj vreli enakomerno. Ko voda zavre, naredite luknje z ročajem s skimerjem do dna in počakajte, da se preostala vlaga skoraj popolnoma izhlapi. Ločen od sten kotla s skimerjem navzgor. Česen pritisnite na riž. Zatem zmanjšajte plamen na majhen in s pokrovom zaprite 15 minut. Ko izklopite kotel, ga ne odpirajte takoj, temveč počakajte 10 minut, da se jed prenese v aromo začimb. Končno posodo premešamo in položimo na veliko ploščato ploščo. Okusen krhki pilaf, pripravljen za jesti

    Vsebnost kalorij pilafa s svinjino je 318 Kcal.

    Dober tek! Naslednji recept je prav tako nič manj zanimiv. Za njega potrebujete:

    • Svinjski file - pol kilograma.
    • Rižni drobljenci - funt.
    • Korenje - 0,5 kg.
    • Čebula - 2 veliki čebuli.
    • Rastlinsko olje - 2 zajemalke.
    • Česen - 5-6 klinčki.
    • Sol - po okusu.
    • Barberry - pol skodelice.
    • Začimbe za pilaf - 1 h / l.

    Kako kuhati drobljiv pilaf s svinjino: Korenje narežite na trakove in čebulo na obroče.

    Meso narežemo na velike kose poljubne oblike in 10 minut pečemo v vročem olju v kotlu ali loncu. V ta namen je mogoče uporabiti utyatnitsa ali druge jedi iz litega železa. Popecite na velikem plamenu.

    Čebulo dodamo še 10 minut in neprestano mešamo pri enaki temperaturi.

    Čez nekaj časa priložite korenček in še 10 minut pečete. Požar se ne zmanjša. Prelijemo zirvak z vrelo vodo (osnova prihodnjega pilafa), zmanjšamo toploto na medij. Dodamo sol in začimbe ter kuhamo 20 minut. Pred polaganjem riževih žit, vrgajte žutiko in olupljen česen ter takoj naložite predhodno opran riž, ki ga enakomerno razporedite po celotni površini lonca.

    Dodamo vrelo vodo tako, da prekrije žitarice z 0,5-1 cm, povečamo plamen do močne in poskrbimo, da bo vsebina vrela enakomerno po celotni površini riža. Ko voda zavre, preluknjajte mletje na dno na več mestih s hrbtno stranjo skimmerja in pustite, da tudi nižja vlaga izhlapi, vendar ne popolnoma. Nato zmanjšajte plin na majhno, zbirajte na sredini kotla. Zaprite lonec in kuhajte še 15 minut.

    Po izklopu peči ne odstranjujte pokrova, temveč počakajte nekaj okusne hrane. Nato se pilaf zmeša in prepleta. Na mizo, vroče. Postrezite s solatami. Kot kumare s paradižnikom ali čebulo, narezane na obročke in začinjene s kisom. Bolje je piti vroče zeleni čaj. Dober tek! Zdaj veste, kako kuhati okusen pilaf. Če sledite receptom korak za korakom, lahko kuhate čudovito jed. Ne pozabite na majhne skrivnosti kuhanja drobnega pilafa in uspeli boste, kot želite! Vso srečo v kuhinji! Poskusite tudi pravi Uzbek plov.

    Video DELICIOUS DIETARY PLAIR

    Klasičen recept za dietni pilaf s piščančjimi prsi

    Pilaf je precej pogosta jed samo na vzhodu, pa tudi v mnogih drugih državah. Tradicionalno je narejena iz mesa, riža, maščob, različnih zelenjave in različnih začimb in začimb. V končni obliki je zelo dišeča in okusna, vendar zelo kalorična, zato si vsi ne morejo privoščiti, da bi se z njimi gostili. Prehranska različica jedi je enako okusna in okusna, in kar je najpomembnejše, ne škoduje podobi.

    300g riža za pilaf

    • 800 g piščančjega fileja
    • 2 čebuli
    • 2 srednji korenček
    • 2 glavi česna
    • rastlinsko olje
    • sol
    • črni poper
    • začimbe za pilaf (barberry, zira, kurkuma, rdeča paprika)

    Korak-po-korak recept prehranskega pilafa s piščancem

    1. korak: Drobljenje se temeljito opere s tekočo vodo. Napolnjena je z vrelo vodo in nekaj časa pušča stran. Korak 2: Piščančje prsi narežemo na majhne koščke in jih speremo. 3. korak: Olje se vlije v veliko lito železo, dobro segreva v srednjem ognju. V njej so položeni deli dojk, vsi se pečejo osem minut s pogostim mešanjem. 4. korak: Vsa zelenjava je olupljena, sesekljana: čebula - slamice, korenje - najtanjši trakovi. 5. korak: Čebulo položimo v lonec, pečemo nekaj minut. 6. korak: Dodamo korenček in vse skupaj še 12 minut. 7. korak: Po končanem cvrtju se soli, aromatizira s poprom, kurkumo, baziliko, vse je temeljito premešano. 8. korak: Vlijemo vodo v železni lonec, dokler se proizvodi popolnoma ne prekrijejo, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati 20 minut. 9. korak: Otekli riž položite z vodo, v kateri je bil namakan in kuhan 15 minut z odprtim pokrovom. Korak 10: Riž v loncu z žlico bo zdrsnil, pokrival s pokrovom in kuhal še 10 minut. 11. korak: Vse je temeljito in temeljito premešamo, pustimo nekaj minut, nato ga položimo na krožnike in po želji poškropimo z zelenjavo. Rezine sveže zelenjave strežejo na ločeni plošči. Namesto piščančjih prsi lahko uporabite druge sestavine piščanca, na primer stegna, noge ali krila. Suha bazilika je sprejemljiva za zamenjavo svežega.

    Rjavi riž pplov. Značilnosti kuhanja z rjavim rižem

    Glavna razlika med rjavim rižem in belim rižem je v tem, da se bo, podobno kot vrelišče, v vsakem primeru razpadla in se ne bo držala skupaj. Da bi žitarice postale bolj rjave in se popolnoma odrekle svojemu okusu in vonju, je priporočljivo pred kuhanjem ocvrti zrna riža na maslu v ponvi. Postopek bo trajal 7-8 minut.

    Mimogrede, malo ljudi ve, da mora biti rjavi riž pravilno shranjen, ker se hitro poslabša. Po odprtju embalaže se žita hranijo izključno v hladilniku. Tega faktorja ne smemo zanemariti, sicer se zrna lahko oksidirajo in obstaja nevarnost, da se iz njih ne dobijo samo jedi brez okusa, ampak tudi zastrupitev.

    Informacije: vsebnost kalorij rjavega riža se pri kuhanju potroji. Izdelek vam omogoča, da hitro dobite dovolj, medtem ko telo dobi veliko hranil. Ker je priljubljen med hujšanjem in privrženci pravilne prehrane. Rjavi riž se pogosto uporablja pri kuhanju za hujšanje. Če se jed jedo brez soli, dodamo malo limoninega soka. Vendar pa se ne smete preveč odnesti z rjavim rižem, saj lahko povzroči nekatere prebavne težave. Priporočljivo je jesti največ trikrat na teden. Hkrati morate piti več tekočine in jesti veliko zelenjave. Poskusite kuhati zelo okusen prehranski rjavi riž s piščancem. Če boste upoštevali vse nianse tehnologije, boste dobili koristno jed, ki bo telo obogatila z najbolj potrebnimi zdravilnimi snovmi in ne bo škodovala. Dober tek!

    Kako kuhati dietni PP-pilaf s piščancem v počasnem štedilniku

    Diet plov

    Seveda kombinacija visoko kalorične maščobe z rižem, bogatim z ogljikovimi hidrati, skorajda ni nobena izbira prehranske hrane. Živalska maščoba v tandemu z ogljikovimi hidrati se pretvori v maščobo, ki se nato deponira pod kožo osebe, ki zlorablja tako zdravljenje. Na to kaže tudi kalorijska vrednost azijske jedi, pripravljene po originalnem receptu. Pri 100 g serviranja lahko doseže tudi 500 kcal! Kot veste, za odraslega, ki želi izgubiti težo, povprečni dnevni vnos kalorij ne presega 2000 kcal. V skladu s tem bo pri uporabi samo 300 g takšne obdelave meja skoraj izčrpana. Ampak to ne pomeni, da morate pozabiti na tako okusno in ljubljeno jed. Diet pilaf s piščancem, kuhano v počasnem štedilniku, vsebuje skoraj pol kalorij in brez poseganja v okus in koristi jedi.

    Meso za kuhanje pilava

    Glavna sestavina pilafa je meso. In to je, kot veste, hranilna in maščobna vsebina drugačna. Najbolj kalorična - jagnjetina. Svinjina je malo slabša od njega v zvezi s tem, govedina je še manj hranljiva. Najbolj nizkokalorični piščanec pa je predvsem dojka. 100 g piščanca vsebuje le 150-180 kcal.

    Riž za pilaf

    Druga bistvena sestavina za kuhanje pilava je riž, ki je dovolj kaloričen (100 g žitaric vsebuje 360 ​​kcal). Toda, ko kuhanje riž absorbira vodo in vre mehko, kot rezultat, 100 g končnega jed svoje hranilne vrednosti ni več kot 150 kcal.

    Za pripravo pilau je najboljši klasičen okrogli beli riž.

    Toda zagovorniki zdravega prehranjevanja svetujejo uporabo rjavega riža, saj trdijo, da njegova sestava vsebuje veliko različnih elementov v sledovih in je bolj uporabna. Vsebnost kalorij takih žit se ne razlikuje od belih tal. Toda izgled in tekstura pilafa zaradi takšnih sprememb v njegovi sestavi je lahko resno prizadeta. V tem primeru mora vsak gurman sam določiti, kaj mu je bolj pomembno - okusen karakter in okus pilafa ali njegova uporabnost.

    Zelenjava

    Tretja pomembna sestavina pilafa so zelenjava. V prehranski različici te jedi so zelo pomembne. Navsezadnje vsebujejo minimalno število kalorij. V zvezi s tem, čim več jih je v plavanju, tem večja je njihova vsebnost kalorij. Tradicionalno dodamo k jedi korenje in čebulo. Ta zelenjava po klasičnem receptu se peče v veliki količini maščobe. Toda to ni prehranska možnost. Možno je, in še bolje, sploh brez praženja ali prepražiti z najmanj masla.

    Da bi zmanjšali vsebnost kalorij v prehranskem pilafu, je treba sesekljano zelenjavo kuhati neposredno v počasnem štedilniku s sesekljanim piščancem. Po potrebi dodamo malo vode ali malo oljčnega olja.

    Diet pilaf: recept

    Torej, ponujamo recept za nizko vsebnost maščobnega pilava s piščancem, kuhanim v počasnem štedilniku. Za njegovo pripravo bo potrebno:

    • 300 g piščančjih prsi;
    • 150 gramov riža;
    • 1 korenček;
    • 1 čebula;
    • 1 žlica. l paradižnikova pasta;
    • ½ tsp mleti poper;
    • sol po okusu;
    • 1 čajna žlička kurkuma;
    • zelenice in česen po okusu.

    Začimba

    Pomembno je tudi ločeno obravnavati začimbe in začimbe pilafa, ki dajejo jedi občutljiv okus, pikantnost in aromo. Pilaf je orientalska jed, in kot veste, azijski kuharji preprosto obožujejo začimbe in brez njih ne pripravijo skoraj ene jedi. Po mnenju nutricionistov, za ljudi, ki želijo izgubiti težo, začimbe so zelo koristne. Ti bistveno izboljšajo delo črevesja, pospešijo presnovo, kar prispeva k izgubi teže. Po želji se lahko kirilnemu pilafu doda tudi curry, hop-suneli, barberry in drugi.

    Metoda kuhanja

    Razmislite, kako kuhati dietni plov. Postopek se začne s predelavo mesa. Operite piščančje prsi, obrišite z brisačo in narežite na majhne koščke. Večnamenska skleda je rahlo namazana z rastlinskim oljem, meso se vlije v posodo in se namesti v način "cvrtje". Nato pripravite zelenjavo. Olupljene korenje se drgne na drobno večje, čebulo narežemo na polobročke ali kocke. Vso zelenjavo polivamo v počasni štedilnik z mesom in dušimo, dokler niso mehki in nežni. Med kuhanjem mesa in zelenjave je treba riž namakati 10-15 minut v hladni vodi, nato temeljito sprati, zložiti v cedilo in pustiti steklenico. V večnamensko kuhalo se vlije voda v količini dveh delov vode na 1 del suhega riža. Postavi na način "Fry" na vre in dodamo riž, dodamo paradižnikovo pasto, začimbe in premešamo. Nastavite način "Pilaf". Čas kuhanja je lahko drugačen, odvisno od modela aparata in količine hrane. Praviloma traja približno 1-1,5 ure. Ni več potrebno odpreti počasnega štedilnika in mešati prehranski pilaf ali izvajati druge ukrepe. Naprava vas bo obvestila z zvočnim signalom o koncu priprave. Jed lahko takoj postrežemo. Ali pustite, da se pilaf iz prehrane v počasnem štedilniku za nekaj časa nahrani. V tem primeru bo posodica ostala vroča do časa obroka.

    Obstajajo tudi lažje možnosti za prehranski pilaf - sadje, gobe, morski sadeži, jajčevci. Vsebnost kalorij 100 g takšnih jedi je lahko samo 100 kcal.

    Pilaf PP z Bulgurjem

    Koliko kuhalnih možnosti je na voljo za pilaf, in vse je okusno) Predlagam, da poskusite to enostavno možnost in jo enostavno pripravite. Ogledate si lahko tudi recept za biserno pšenico in rjavi pilaf. Sestavine: Za dva obroka:

    • Bulgur 120 gr v suhi obliki
    • piščančji file 200 gr
    • korenček 60 gr
    • čebula 80g
    • česen 1 strok
    • olje 10 gr
    • sol, poper

    Kuhal sem v globoki ponvi. Kocka čebula, rezani piščančji file. Čebulo s piščancem in maslom prepražimo nekaj minut, nato korenček položimo v kocko in napolnimo bulgur. Pražite za minuto in nalijte vodo, da pokrije vse sestavine, ne mešajte.

    Solimo, dodamo poper in sesekljan česen. Pihajte 15 minut, voda se bo absorbirala v bulgur. Ugasnite in držite pod pokrovom še malo več.

    "Plug" za hujšanje

    Če ne gnusiti in govoriti pošteno, v resnici, pilaf kuhana z mesom, no, ne more biti za hujšanje. Zakaj? Razlagamo za hujšanje in na splošno je pomembno, da se zdravje drži ločene prehrane. Pilaf za hujšanje lahko pripravite le po receptih iz pravilne prehrane.

    Osnovna pravila ločene prehrane so: ne mešajte ogljikovih hidratov z beljakovinami.

    • Pogledamo pilaf, riž - ogljikovi hidrati, meso - beljakovine. Torej se ne morete vmešavati. Morda je za mnoge ta uskladitev v nasprotju z mnogimi resnicami, toda resnica je resnica.
    • In če želite resnično jesti zdravo, kuhati okusno hrano in izgubiti težo, potem morate upoštevati nekatere dejavnike.

    Zato bodo predstavljeni recepti pilafa, ki vam bodo smiselno pomagali izgubiti težo.

    • Najprej bomo opredelili riž. Za pilaf in druge jedi je priporočljivo kupiti rjavi riž.
    • To je veliko bolj koristno kot bela, ne tako visoko kalorična, kar prispeva k izboljšanju prebave in hujšanju. V njem so vlakna, ki so koristna snov za naše telo. Celuloza za hujšanje je vzeta iz rjavega riža, zelenjave in sadja.
    • Druga stvar, za pilaf potrebujejo zelene. Čeprav mora biti zelenice vedno v hiši in se preselijo v vse jedi, če ste na poti zdravja.
    • Tretjič, za hujšanje, poskusite kuhati riž za par. Zato je priporočljivo kupiti parnik s štedilnikom riža v kompletu in kuhati okusne žitarice.

    Pilaf za hujšanje

    • 1 skodelico riža
    • 2 srednji korenček,
    • 2 srednji čebuli,
    • zelenjava, črni poper,
    • nerafinirano oljčno ali surovo rastlinsko olje.

    Parni riž ločeno ali preprosto brez dodatkov.

    • V posodo nalijte nekaj “vonja”, tako da je pokrito samo dno. Čebulo fino narežemo na kocke, prepražimo. Dodajte nastrgano korenje. Če olje ni dovolj in zazharka bo začela goriti, nato varno dodajte vodo v ponvi. Naj ne bodo tako praženi, ker so bolj pari ali dušeni.
    • V skledo z rižem dodajte ocvrto čebulo s korenjem in drobno narezanim zelenjem. Solite malo in poper. Jejte pilaf s solato iz surove zelenjave.

    Fotografija je kuhani recept. Kuhal sem jo za polnjene paprike, izkazalo se je zelo okusno.

    Pilaf za hujšanje v dvojnem kotlu

    Vse prehrambene pilaf lahko kuhamo v dvojnem kotlu.

    • Riž kuhamo v dvojnem kotlu, dve olupljeni korenček in čebulo pa kuhamo na paro. Narežite korenček in drobno narežite čebulo.
    • Bodite prepričani, da dodate sesekljane zelenja (koper, peteršilj in celo špinača).

    Pilaf za hujšanje z jabolki

    Sladki pilaf z jabolki.

    • Kozarec riža, sladkor 1.stl.l, jabolka, rozine 30g, suhe slive 2pcs, maslo, če želite, vrečko vanilije.
    • Rozine in suhe slive Pustite kozarec vrele vode po kozarcu za spiranje in lupljenje. Operemo jabolka in jih narežemo na kose, brez jeder.
    • Popecite riž, zavrite v vodi z maslom. Pustite vreti, dokler voda ne izhlapi.
    • Nato riž kuhamo v vodni kopeli. V posodo nalijte vodo, v njej nalijte posodo z rižem in kuhajte, dokler ni pripravljena.
    • Ko je riž pripravljen, ga položite na pekač, potresemo s sladkorjem, dodamo rozine in suhe slive, rezine ali rezine jabolk. Vse pomešajte v ponvi, pokrijte s pokrovom in zavrite pol ure.
      Čeprav vam svetujem, da ne kuhate, bo le okusen pilaf s surovimi jabolki.

    Namesto jabolk, lahko postavite svoje najljubše sadje.

    Hujšanje Pilaf Dietary

    Če ne razumete, kako je pilav brez mesa in mislite, da pilaf brez mesa ne moremo imenovati pilaf. Nato zamenjajte običajno pusto govedino, svinjino, raco za pusto meso.