Zdravljenje buče

Zdravilne lastnosti buče so znane že dolgo. Ta zelenjava velja za eno najbolj uporabnih. Hkrati je koristna ne samo njena kaša, ampak tudi semena. Široko se uporabljajo v tradicionalni medicini, tradicionalna medicina pri zdravljenju določenih bolezni pa priporoča bučna semena.

Bučna semena: Sestava

Bučna semena imajo najbogatejšo sestavo, vključno z mnogimi vitamini, elementi v sledovih, beljakovinami in drugimi snovmi. Veliko cinka v tem izdelku, kar je še posebej koristno za moške. V njej so tudi folna kislina, kalcij, selen, niacin, kalij, aminokisline. Vitamini, ki jih vsebujejo bučna semena, vključujejo skupine C, K, E, P, A, B in druge. Mineralna sestava tega izdelka ima 53 elementov. Vsebuje tudi linolno, linolensko in oleinsko kislino.

Bučna semena: ugodnosti

Bučna semena so zelo hranljiva, vsebujejo osnovne sestavine: maščobe, beljakovine, ogljikove hidrate in vlakna. Ta izdelek je eden izmed najbolj priljubljenih načinov, da se znebite parazitov. Bučna semena so koristna za delovanje možganov in delovanje obtočnega sistema. Visoka vsebnost cinka v tem izdelku je še posebej uporabna za ljudi z aknami in padajočimi lasmi, saj ti simptomi kažejo na pomanjkanje cinka v telesu.

Sestavine bučnih semen prispevajo k izboljšanju prebavnega sistema, krepijo mišično-skeletni sistem, normalizirajo delovanje reproduktivnega sistema, preprečijo izpadanje las in izboljšajo njihov videz.

Bučna semena koristijo moškim

Koristi bučnih semen za moške so velike količine cinka. Po mnenju znanstvenikov ga moški potrebuje 7-krat več kot žensko. Ta komponenta je potrebna za normalen razvoj in delovanje reproduktivnih organov. Da bi ohranili moško moč in okrepili imunski sistem, je zelo koristno jesti ta semena. Med drugim bučna semena krepijo žilni sistem, iz telesa izločijo parazite, ustavijo plešavost. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin je ta izdelek uporaben tudi za športnike.

Buče koristijo ženskam

Ženska bučna semena bodo pomagala ohraniti lepoto in ohraniti mladost dlje. Ta izdelek izboljša imuniteto in prispeva k hitrejšemu okrevanju od hudih bolezni. Redna uporaba bo izboljšala pozornost in spomin, povečala učinkovitost in vzdržljivost.

Magnezij, ki je prisoten v semenih, je zelo koristen za živčni sistem in srce. Bučno seme aktivira črevesje in pomaga preprečevati zaprtje. Znan je za uporabo tega izdelka za hujšanje, kar je pomembno tudi za ženske, ki opazujejo svojo podobo. Prav tako pomaga ohranjati lep videz las in kože.

Poškodbe bučnega semena

Z vsemi svojimi koristmi lahko uporaba bučnih semen škoduje. Prvič, gre za prekomerno uživanje tega izdelka. Poleg tega je treba omeniti, da vse koristne lastnosti se nanašajo le na surovo nesoljeno seme. Hkrati lahko nasoljena in pražena semena povzročijo škodo, povzročijo otekanje tkiva, povzročijo povečano odlaganje soli v sklepih, kar vodi do kršitve njihove normalne mobilnosti.

Negativno uživanje tega izdelka negativno vpliva tudi na stanje zob. Bučna semena so kontraindicirana za tiste, ki so povečali kislost želodčnega soka, kot tudi ljudi z obstruktivnim črevesnim gibanjem.

Ali je možno, da bučna semena

Ali lahko noseča bučna semena?

Bučna semena vsebujejo veliko različnih hranil, tako da lahko in so celo koristna za nosečnice. Hkrati so najbolj uporabna surova sončnična semena, saj se med cvrtjem izgubijo njihove uporabne lastnosti. Ta izdelek vsebuje veliko železa, zato pomaga preprečevati razvoj anemije. Druge sestavine semena so potrebne tudi med nosečnostjo in pomagajo izboljšati delo srca in krvnih žil, okrepiti imunski sistem, izboljšati stanje in videz nohtov, kože in las.

Toda preveč, da se vključite v bučna semena med nosečnostjo, tudi ni vredno. Uživanje tega izdelka v velikih količinah lahko povzroči slabost, glavobol, težave s stolom, bruhanje.

Ali je možno, da za doječe matične buče?

V obdobju dojenja ženske običajno skrbno spremljajo prehrano. Zato imajo pogosto vprašanje, ali so bučna semena lahko doječe matere. Strokovnjaki pravijo, da tega izdelka ne smete povsem opustiti, prav tako ga je nemogoče jesti v neomejenih količinah. Ženske med dojenjem je bolje uporabljati rahlo pražena semena. Bodite previdni pri sončničnih semenih, če ima vaš otrok težave z blatom in je nagnjen k alergijam.

Ali je možno jesti bučna semena z lupino?

Bučna semena niso le možna, temveč jih je treba jesti neposredno z lupino, saj vsebuje veliko uporabnih snovi, zlasti cinka. Tudi v koži je posebna beljakovina, ki zavira rast in razmnoževanje gliv. To je razlog za uporabo semen v boju proti drozgu.

Koliko lahko jeste buče na dan?

Kot že omenjeno, uživanje bučnih semen v neomejenih količinah je škodljivo. Optimalni dnevni odmerek je 100 g semen, ta količina pa bo koristila telesu. Najboljše od vsega, razdelite na več trikov.

Folk bučna semena

V ljudskem zdravilstvu lahko najdete zdravljenje različnih bolezni s pomočjo bučnih semen. Priporočljivo je, da se uporabljajo za zaprtje, črve, parazite, prostatitis pri moških, dolgočasno in padajoče lase ter druge težave.

Bučno seme iz črvov

Da se znebite okroglih in trakulj, lahko pripravite orodje iz bučnih semen. V ta namen jih 300 g zmelje v mlin za meso ali zmelje v malto. Nato jih zmešamo s tremi velikimi žlicami medu. Ta mešanica se zaužije na prazen želodec v več urah na uro. Po tem nič ne more biti nekaj ur. Po treh urah morate piti zdravilo iz zdravilnih rastlin z odvajalnim učinkom, na primer iz skorje krhlika, lanu ali sladkega korena. Namesto tega lahko uporabite farmacevtsko laksativno zdravilo. Po še pol ure je bolniku dana klistir.

Naslednje zdravilo pomaga proti parazitom. 200 g bučnih semen zdrobimo in zmešamo s 40 g kakava v prahu. Nato dodajte malo sladkorja in vode v to mešanico. Rezultat mora biti masa s konsistenco testa. Vsi deli so razdeljeni na 20 delov in uporabljeni v skladu z naslednjo shemo. Prvi dan pijejo samo vodo, drugi dan jedo samo pripravljeno mešanico, jedo eno uro vsako četrt ure. Po taki obdelavi se morajo pojaviti vsi črvi. Po 3-4 tednih se terapijski potek ponovi.

Za spopadanje z verigo ali trakuljo boste potrebovali 350 g semen, očiščenih iz kože. Dodajo vodo, katere količina ne sme presegati stekla. Tam lahko dodate malo medu. Nastalo zmes se pije na veliki žlici štiri ure. Potem je koristno jesti drugo kozarec lončnic ali borovnic, popiti nekaj žlic kastorke, položiti čistilni klistir.

Bučno seme iz prostatitisa

Znebite se prostatitisa z uporabo bučnih semen na več načinov:

  1. Na funt surovega, ki je šel skozi mlinček za meso, vzemite kozarec medu. Ta mešanica se dobro premeša in nekaj ur pusti v hladilniku, dokler se ne zgosti. Nato iz njega tvorijo majhne kroglice, ki jih je treba shraniti tudi v hladilniku. Orodje jemljite vsak dan zjutraj, pred jedjo enega za drugim. Po zaključku tečaja naredite odmor za eno leto.
  2. 0,5 kg posušenih semen se zmelje z mlinom za kavo skupaj s kožo. Nato nastali prah presejemo s sitom. Vzemite tri velike žlice trikrat na dan. Orodje je treba sprati z raztopino medu v topli vodi, pripravljeno iz izračuna majhne žličke na vrč. Tako se morate zdraviti dva meseca.
  3. Bučna semena se luščijo in jedo trikrat na dan pred obroki za 15-20 kosov.

Bučna semena iz polipov

Iz bučnih semen lahko pripravite učinkovito zdravilo za polip. Za to potrebujete 7 kuhanih rumenjakov iz piščančjih jajc, zmešanih z bučnimi semeni, zdrobljenih z mlinom za kavo (6 velikih žlic). Tudi produktu dodamo 400 ml rastlinskega olja in nato produkt damo v vodno kopel in kuhamo 25 minut.

Popijte zdravilo zjutraj na majhni žlički. Način zdravljenja je naslednji: 5 dni jemanja zdravila, 5 dni počitka in nato ponavljanje. Obdelava se nadaljuje do konca mešanice. Shranjujte v hladilniku v tesno zaprti stekleni posodi ali steklenici.

Bučna semena iz parazitov (lamblia)

Da bi se znebili giardiasis, boste morali zbadati 300 g bučnih semen, in nato jih vlijemo v stekleni kozarec. Dodamo tudi 50 g medu in 50 ml vode in dobro premešamo. Nastala masa se porabi v majhnih količinah na prazen želodec. Ko vzamete zdravilo, morate vzeti klistir in vzeti odvajalo. Navedeni odmerek je primeren za odrasle. Pri zdravljenju otrok se število semen zmanjša na 100 g, medu - za polovico.

Bučna semena za zaprtje

Bučna semena so dobra za zaprtje. Če želite to narediti, lahko redno jejo nekaj na dan. Orodje lahko pripravite tudi iz majhne žlice zdrobljenega semena, ki ga napolnite z majhno količino vrele vode. To orodje pustimo 20 minut, da vztraja in nato pijemo v majhnih odmerkih.

Bučna semena za akne

Bučna semena vsebujejo veliko cinka, zaradi česar so koristni za boj proti aknam. Ta izdelek ima pozitiven učinek na stanje in videz kože, zaradi česar je zdravo. Redno uživanje semen pomaga pri spopadanju z aknami in mozolji. Še posebej so koristne za mladostnike, ki so nagnjeni k aknam.

Moram lupiti bučna semena

Če uživate v buči, lahko dobite največje koristi za zdravje. In to ne zadeva le kaše, ampak tudi semena. Sadje vsebuje dragocen dodatek v obliki semen, katerih prednosti so znane že od antičnih časov. Torej, naslednjič, jih ne zavržite, ampak posušite in jedite.

Bučna koža: Ali lahko jem ali ne?

Bučna semena lahko prepoznamo po svetli lupini in temno zeleni, gostem jedru. Imajo ravno obliko, sladko-nežen okus. Kljub dejstvu, da je v nekaterih sort bučnih semen lahko brez lupine (ja, in to se zgodi!), Vendar v večini sort semena so zaprti v smetanovo lupino.

Ali je možno jesti skorjo bučnega semena? Da, lahko ga ješ s semenami. Ampak še vedno tega ne smete storiti prepogosto in v velikih količinah. Lupina zamaši črevesje in lahko povzroči poslabšanje gastrointestinalnih bolezni, lupina pa vsebuje veliko vlaknin. Žal, če govorimo o vitaminih in mineralih, je v njihovi koži zelo malo. Sončnična semena so sestavljena predvsem iz maščob in beljakovin, lupina pa je sestavljena iz ogljikovih hidratov.

Prednost lupine je, da vsebuje veliko količino cinka, ta mineral je potreben za normalno delovanje celotnega organizma.

Kako pripraviti bučna semena za uživanje?

Cela semena lahko jeste neposredno iz sveže buče, jih predhodno sperite in odstranite lepljivo plast. Lahko jih tudi malo posušite v pečici. Pekarski list razpršite s pergamentnim papirjem, semena položite v eno plast in postavite 20 minut v pečico, segreto na 120 stopinj. Nato jih namažite z oljem in po želji poškropite z začimbami, pecite še 15 minut.

Če ste kupili seme v lupini, jih morate večkrat temeljito umiti v vodi, saj je na njihovi površini umazanija in mikrobi. Nato jih nalijte na papirnato brisačo in pustite, da se posuši.

Varnostni ukrepi

Če imate bolezni prebavnega trakta, vam svetujemo, da ne jejte semena z lupino, saj je to prevelika obremenitev in se lahko pojavijo zapleti. Če po zaužitju čutite bolečino in nelagodje v želodcu, zavrnite nadaljnjo uporabo izdelka. Lupine ne smete redno jesti, saj to lahko povzroči vnetni proces v dodatku. Posledično vas bomo odpeljali na operacijsko mizo.

Ogulite bučna semena - užitna ali ne? Da, užitna je in ima celo nekaj uporabnih snovi. Ker pa ustvarja dodatno obremenitev za črevesje, jo poskusite čim manj uporabiti.

Kako olupiti bučna semena

Bučna semena imajo veliko koristi za ljudi. Chishchennye semena rastlinske kulture se uporabljajo, jih mletje za solate in omake, in jih je mogoče dodati celotno peko kruha ali slaščice.

Zato morate biti sposobni pravilno očistiti semena. Ni ene metode, kako očistiti bučna semena.

Sprejem olupljenih zrn

Ne bo težko in naporno očistiti seme v majhni količini s pomočjo rok. Če potrebujete veliko očiščenega jedra, morate izvesti več dejanj:

  • buča se razreže na dve polovici, nato pa se očisti semen;
  • potrebno je očistiti semena, ki jih je ovila ovojnica celuloze, za katero vzamejo cedilo, vstaviti buče v notranjost, da jih sperejo s tokom tekoče vode;
  • ko se voda izsuši, se proizvod v eni plasti namesti na pločevino ali olje, ki leži na ravni površini in posuši;
  • potreben čist, ob debelem robu semena; začenši v sredini, s škarjami, ki jih usmerjajo na nos, je potrebno rezati sklepe stranskih sten kože;
  • pri čiščenju se buča se obrne, tako da je odrezan del na dnu;
  • na stranskih stenah semena zdrobimo in jedro enostavno odstranimo. Slabše je pri neraziskanem semenu.

Nasvet: Izogibajte se visokim temperaturam, sušite bučna semena, idealno na topel jesenski dan, raztresite bučna semena pod soncem in v zimskem času uporabite suho toploto iz ogrevalnih naprav. Če pride do sušenja v pečici, nastavite najnižjo temperaturo in pustite vrata pečice priprta.

Čiščenje večjih količin

Pred uporabo v različnih jedi, se bučna semena očistijo s posebno tehniko. Kupili krupnosemennaya buče. Uporabite lahko surovo seme. Ločitev jeder od kože bo lažje izvedljiva. Bundeva kapica je odrezana. Semena se izvlečejo s kovinsko žlico.

Achenes je treba oprati s toplo, tekoče ali vlije v velikem bazenu z vodo, ne enkrat, ko ga zamenjate. Potrebno je odstraniti vso celulozo, tako da na lupini ni vlaken Vzemite kovinski pladenj, oljno krpo ali tanko plast pergamentnega papirja, ki naj se razširi seme za sušenje. Navaden papir ne bo deloval, saj se ga bošna semena držijo.

Za popolno sušenje materiala z običajnim valjarjem se plast razvalja, tako da se zrna ne poškodujejo, ampak lupina mora biti zlomljena. Če imajo neobdelana semena skupno težo 0,5 kg, jim zadostuje en liter vode, ki jo je treba kuhati na srednji temperaturi.

Posušen izdelek se vlije v posodo z vodo, ki jo boste morali zapreti, tako da bo vreti še pol ure. To lahko traja nekaj več ali manj časa, odvisno od hitrosti, pri kateri se na vrhu vodne površine pojavijo razpočene lupine. Oljuščena bučna jedra pokrivajo dno lonca ali medenice.

Če so seme že lupine, bi morali vodo iz lupine očistiti z sitom ali žlico. Tekočina z zrni se vlije v cedilo. Semena bo treba ohladiti pod hladno tekočo vodo. Po sušenju se lahko semena uporabijo za kakršenkoli namen. Ko se jedo, ne da bi čakali na terapevtski učinek, se lahko pečejo. Od tega pridobijo drugačen okus in lažje se znebite očiščene kože.

Izbirna pravila

Pri nakupu semena, da se ne bi spotaknili na prizadeta in grenka zrna, je bolje obiti proizvod, iz katerega posebej diši. Pridobljena semena je treba temeljito sprati. Kakovost surovin se ocenjuje po sposobnosti držanja prstov. Nedovoljno oprana bučna semena se bodo prilepila na kožo.

Pri nakupu ocvrte hrane je pomembna gostota semena. Mehkobnost luskice pove o napačnem tehnološkem procesu. Pravilno izbrane surovine bodo lažje in hitreje očistiti na kakršenkoli način. Da bi dosegli slano ali sladko seme, jih morate namočiti čez noč, dodajte sol ali sladkor v vodo v višini četrtine skodelice na par kozarcev tekočine.

Koristne sestavine semena

Ljudje bučnih semen že stoletja uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni. Katera so koristna jedra te rastline? Dejstvo, da so bogate z esencialnimi maščobnimi kislinami, minerali, aminokislinami, vitamini.

Cink je še posebej pomemben kot preprečevanje prostatitisa, kot tudi železa, ki normalizira sestavo krvi.

Bučna semena so značilna svetle zdravilne lastnosti. V človeškem telesu je težko najti takšen organ, ki ne potrebuje tega darila narave.

Oglejte si videoposnetek nutricionista Borisa Skachka in ne boste izvedeli le o koristih teh semen, temveč tudi o tem, kdaj in kako jih uporabljati.

Če ste gledali ta video, ste verjetno opazili, da zdravnik pogosto primerja lanena semena z bučnimi semeni. Oglejte si video o prednostih lanenega semena.

Za zdravje moške populacije

Jedra oranžne rastline so še posebej koristna za moške, saj ovirajo razvoj adenoma prostate, in če je že prisotna, ustavi svojo rast. Ampak še vedno zanašajo le na ta izdelek je nemogoče. To ni rešitev, ampak dodatno sredstvo za zdravljenje prostatitisa.

V zelenjavi so zelo dragocene snovi in ​​zelo redki vitamini: K, D, obstajajo A, E, C, B12.

Ločeno je že omenjeno - cink, moški pa potrebuje cink 7-krat več kot ženski.

Da bi se izognili težavam spolne sfere, morajo moški dnevno zaužiti do 60 kosov olupljenih bučnih semen.

Recept za ohranjanje moškega zdravja:

  • Zdrobljena jedrca (0,5 kg);
  • Nalijte 0,4 kg medu;
  • Mešamo;
  • Shranjujte na hladnem.

Količina sestavka je zasnovana za 1 potek zdravljenja. Vzemite zjutraj 30 minut pred obrokom, nato pred spanjem, 1 čajno žličko zdravila.

Obdelava bučnih semen za parazite

Koristne lastnosti semen se pogosto uporabljajo za reševanje iz črvov, še posebej parazitov s trakom. Če se želite znebiti te nesreče, morate preživeti 14-dnevno zdravljenje.

Kaj je potrebno za to? Zelenjava jedrca olupite z lupine, nato vzemite 200 gramov sesekljanega surovega semena (z zeleno lupino), zmešajte z dovolj mleka, da naredite precej debelo pap.

Kako vzeti? Jej za zajtrk. Po 1 uri popijte 1 kozarec vode. Počakajte še 1 uro in popijte drugo kozarec vode. Po 2,5 urah vzemite odvajalo, počakajte 30 minut, nato naredite klistir.

Uporaben izdelek za zdravje žensk

Kakšne so prednosti bučnih semen za ženske? Za lepo polovico, predvsem, je pomembno ohraniti mladost in zdravje.

Bučna jedrca so koristna samo za obraz, saj cink, ki ga vsebujejo, prispeva k »obnavljanju« kože, ki daje obrazu svežino in mladost.

Maščobne kisline, kot tudi kalij, ki so del semen, kožo navlažijo od znotraj, dajejo ji gladkost, elastičnost, upočasnjujejo procese staranja.

Olje, pridobljeno iz rastlinskih jeder, vsebuje fitoestrogene, ki prispevajo k povečanju "dobrega" holesterola, zmanjšanju pritiska, je koristno za plimovanje, bolečine v sklepih in druge težave med menopavzo pri ženskah.

Želite narediti zdravo bučno olje? Recept je zelo preprost:

  • semena zaspijo v loncu;
  • nalijte vodo;
  • kuhamo 5 minut, nato ohladimo;
  • zmeljemo, stisnemo.

Olje - čudovito orodje za nego kože obraza. Samo podmažite obraz in po nekaj postopkih boste videli osupljiv rezultat.

Kontraindikacije

Bučna semena - koristen izdelek. Ampak kot vsak izdelek lahko povzroči škodo. Na primer, vsebujejo salicilno kislino, ki škoduje želodcu. Prekomerna poraba lahko povzroči usedline soli v sklepih. Če grizete zobe, lahko poškodujete sklenino zob.

Kaj opozarjajo nutricionisti

Nutricionisti opozarjajo, da so bučna jedra precej hranljiva. Ampak, kljub visoki vsebnosti kalorij, jih še vedno ne bi smeli odpovedati, čeprav le zaradi cinka, ki je tako potreben za zdravje.

Ne pozabite, da vse potrebuje ukrep, tako da vas puščica tehtnice ne bo prestrašila, ne preveč jo odnesite.

Najbolj kalorična so pražena semena, tako okusna! Kako se prepražimo?

Recepti za cvrtje:

  1. Na pekačju v pečici je čas praženja 20 minut (pri temperaturi 190 stopinj);
  2. V ponvi brez pokrova, na majhnem ognju - 30 minut;
  3. V mikrovalovni pečici - le 5 minut.

Kako olupiti bučna semena?

Kako lupiti? Najprej jih vzamemo iz buče, posušimo na pergamentnem papirju, dokler ni popolnoma suha.

Nato razvaljamo z valjarjem, da se lupina razpoči. Nato vlijte v posodo. Za vsaka 2 skodelici semena nalijte 4 kozarca vode.

V vrelo vodo vlijemo semena in kuhamo 30 minut. Lupine bodo plavale, jedrca pa bodo potonila na dno.

Nato odstranite lupino, jedro sperite z vodo, posušite.

Pripravite zdravo mleko

Ali veste, kako priti do mleka (iz bučnih semen)? Poglejmo recept:

  • Semena namočite v vodo čez noč.
  • Zjutraj izlijte vodo, sperite semena.
  • Vstavite mešalnik, dajte nekaj datumov.
  • Nalijte malo vode, vklopite visoko hitrost, premešajte.
  • Nalijte več vode (1 žlica. Semena 3 žlice vode).
  • Znova vklopite mešalnik, mešajte, dokler ne postane gladko.
  • Stisnite gnojevko skozi 4-5 plasti gaze.

Easy Diet

Prehrana na bučno, bučno seme - nova cenovno dostopna in enostavna metoda za hujšanje. Gre za njegovo edinstvenost.

Ta zelenjava in njena semena imajo redko vitamina "T", ki ne omogoča, da se maščobe deponirajo na problematičnih področjih, zato solata z dodatkom kaše, pa tudi semena te rastline ne bo omogočala pridobivanja dodatnih kilogramov.

Najenostavnejši recepti za solato bodo navdušili vse dame. Pumpkin je tako vsestranska zelenjava, ki se lahko kombinira z vsemi izdelki.

  • Naribamo jabolko, bučo, narežemo oranžno, dodamo olupljena bučna semena, premešamo, začinimo z limoninim sokom.
  • Pire iz juhe iz buče. Narežemo na oranžno rastlinsko meso, bučke, korenje, krompir, damo v vrelo vodo, solimo in kuhamo, dokler ni pripravljena. Pripravljen mešalnik mešanice juhe, dal zelenice.

Ali so sončnična semena koristna za nosečnice?

Znanstveno je dokazano, da so jedra oranžnega sadja bogata s številnimi koristnimi snovmi, povečujejo imuniteto. Pogosto se zgodi, da se imuniteta med nosečnostjo zmanjša.

Zato lahko nosečnice griznejo te okusne nukleole v razumni količini, seveda.

Svet za doječe matere

Ženska mora pri dojenju skrbeti ne le za sebe, ampak tudi za otroka, zato mora biti hrana izbrana bolj pazljivo. Doječa mati lahko griže semena, vendar le, če je dojenček star 3 mesece.

Najprej poskusite uporabiti 10-15 suhih zrn, če se otrok počuti normalno, potem je peščica semen po večerji za mlado mamo dokaj dostopna.

Dragi bralci. V naslednjih člankih boste spoznali druge metode čiščenja in zdravljenja. Pogosteje pridite na mojo stran, pripravila sem veliko zanimivih stvari.

Kako izbrati dobro seme za čiščenje?

Najboljša možnost je, da sami vzgojite bučo, nato pa zberite njena semena. Toda če ni zemlje za vrt, morajo tisti, ki živijo v stanovanju, na trg vzeti bučna semena. V tem primeru bodite pozorni na naslednje točke.

  • Seme je treba dobro oprati. Če želite to preveriti, je dovolj, da prste zmočite in se z njimi dotaknete semen. Slaba oprana semena se bodo močno držala v njihovih rokah. Na ostanke celuloze plesni plesni enostavno usede, in shranjevanje takih zrn je težko.
  • Prisotnost jasnega, neprijetnega vonja se ne sme čutiti. Če je, potem so morda jedra prizadeta, imajo grenak okus.
  • Semena, ki jih nameravate očistiti, morajo biti dobro posušena. Surove lupine so mehke.

Kako dobiti surovo olupljeno bučno jedro?

Surova bučna semena so dobra za medicinske namene. Uporabite jih v majhnih količinah, le 10 gramov na dan. Zato za čiščenje semen z rokami ne bo težko. Če je material potreben za družino več ljudi, potem za pospešitev postopka uporabite naslednjo metodo.

  1. Bučino razrežemo na pol in vzamemo semena.
  2. Semena se očistijo celuloze, sperejo s tekočo vodo s cedilom.
  3. Dovoljeno je, da se izsuši, nato se semena položijo na pekač ali na površino, prekrito z oljem z eno plastjo.
  4. Občasno mešanje semen posuši.

Toplotna obdelava uniči koristne elemente v katerem koli izdelku. Zato tudi za predsušenje semen ni zaželeno uporabljati visokih temperatur. Popolno sušenje poteka v bližini sobnih ogrevalnih naprav pozimi ali na toplem soncu. Pri sušenju v pečici naj bo temperatura nastavljena na minimum, vrata pa priprta. Zrak v pečici se počuti kot, da ne bi goril vaše roke.

  • Da bi očistili sončnično seme, ga prevzamemo na odebeljenem robu. Škarje v smeri nosu odsekajo področja, kjer so stranice lupine med seboj povezane. Rezina se začne od sredine semena.
  • Semenico obrnite z odrezanim delom navzdol in z rahlim pritiskom na stranske stene odstranite jedro. V dobro posušenih semenih se jedro zlahka olupi iz lupine.
  • Če se bučna semena jedo brez pretvarjanja, da imajo zdravilni učinek, so pečena, koža postane krhka in se enostavno odstrani.

    Kako očistiti semena v velikih količinah?

    Za kuhanje, ko se daje prednost okusu bučnih semen, se uporabljajo metode "množičnega čiščenja".

    Z naslednjo tehnologijo hitro sprostite jedro iz lupine.

    1. Dobite razred buče z velikimi semeni ali surovimi semeni. Izgledajo spektakularno pri pečenju, jedro pa je lažje ločiti od lupine.
    2. Bučino odrežemo s pokrovčkom (kraj, kjer se sadje poveže z matico), z veliko kovinsko žlico, da izvlečemo semena.
    3. Pranje opravite v topli vodi in dobro očistite. Odstraniti je treba vsa vlakna. Če ni tekoče vode, lahko material namočite v veliko posodo, večkrat zamenjajte vodo.
    4. Semena se položijo na kovinski pladenj, v oljno krpo ali pergamentni papir v tanki plasti. Dovoljeno je, da se posušijo. Nezaželeno je, da se uporabi običajen odpadni papir, seme se ga lahko drži.
    5. Običajen valjček za testo zvija plast tako, da lomi lupino, ne da bi poškodovala zrno.
    6. V veliko posodo nalijte liter vode na 475 ml neobdelanih semen. Posoda se postavi na plinsko pečico na srednji toploti in voda se zavre.
    7. Posušena semena zaspijo v ponvi, pokrijemo s pokrovom in pustimo, da vre 20 do 30 minut. Trajanje postopka je odvisno od tega, kako hitro bodo plavajoče lupine plavale navzgor. Čista jedra ostanejo na dnu posode.
    8. Ko očistite vsa bučna semena, odstranite luščine z žlico ali sito in izpustite vodo skozi cedilo nad umivalnikom. Semena ohladite v cedilu s tekočo vodo.
    9. Semena se posušijo na enak način. Po tem so pripravljeni jesti.

    Treba je opozoriti, da obstajajo sorte buč, v katerih semena nimajo lupine, ni jih treba očistiti. V vrtu lahko posadite več grmov takšne buče in si zagotovite zadostno količino bučnih semen. Pumpkin - hvaležna nezahtevne rastline.

    Priporočamo, da preberete članek o sušenju bučnih semen

    Moram očistiti bučo

    Ljudje štejejo, da je buča prava kraljica jeseni. Uporablja se za kuhanje okusnih in zdravih žit, pire krompirja, solat, napitkov s pite in drugih jedi. Obstaja veliko sort te kulture, med katerimi se najpogosteje gojijo muškatni orešček, durum in bucke z velikimi plodovi.

    Mnoge gospodinje se sprašujejo, ali je treba pred kuhanjem odstraniti bučo iz kože? Veliko je odvisno od izbire jedi, ki jih nameravate kuhati. Torej, buče koristen izdelek ni vedno očistiti od zgornje plasti. Na primer, če želite pečemo zelenjavo v pečici s rezinami, posuto s sladkorjem ali zalijemo s sirupom. In lahko brez njega - potisnjen na pekač z dodatkom majhne količine vode ali mletje predrto. Nekateri kažejo domišljijo s kuhanjem v buči. To tudi odpravlja potrebo po čiščenju buče.

    Osnovne možnosti luščenja

    Po izbiri sadja sorte, ki jo želite, se morate pripraviti na čiščenje, če se pojavi potreba. Za začetek dela je potrebno z izbiro ustreznega sadja. Očistiti jo je treba od umazanije, listja in tako naprej. Nato temeljito sperite pod tekočo vodo. Obrišite s papirnato brisačo ali brisačo in jo odstranite za popolno sušenje. Razmisliti morate tudi o tem, ali nameravate razrezati celotno zelenjavo in kje shraniti presežek v primeru ničesar.

    Kako očistiti izbrano sadje iz zgornje plasti? Obstajata dve dokazani metodi. Pri izbiri prvega morate imeti doma mikrovalovno pečico, leseno sekalno desko, nože večje in manjše. Najprej je treba na več mestih na površini lupine izdelati luknje in odrezke. Če dobite veliko kopijo, jo boste morda morali zmanjšati na pol. Nato očistimo seme, ki je na voljo v notranjosti, nato pa lahko zelenjavo postavimo v mikrovalovno pečico, jo vključimo s polno zmogljivostjo in nekaj minut kasneje dobimo bučo. Ročico mehke kože je potrebno pobrati samo z nožem, da jo lahko enostavno odstranite iz sadja.

    Res brez mikrovalovne pečice. Pri izbiri druge metode morate posušene polovice zelenjave posaditi na pekač. Nato jih pošljejo v pečico 10–20 minut. Glavna stvar je, da ne pretiravajte izdelek v pečici, da ne bi dobili pečene zelenjave. Ko odstranite polovico sadja iz pečice, odstranite zgornji sloj brez težav z istim nožem.

    Kako očistiti semena

    Druga pomembna točka je odstranitev semen od sredine zelenjave, saj je malo verjetno, da bodo lahko pripravili okusno jed. Če želite očistiti dele buče v notranjosti, morate zmanjšati izbrani primer na pol. Nato z žlico očistite dele zelenjave iz semen skupaj s koščki oranžne kaše in jih položite na krožnik. Nato lahko še naprej kuhate jedi iz sadja. Če nameravate uporabiti semena, nato pa so določeni v sito, oprati, dal na krovu in valjani na njih z valjarjem. Nato ga vlijemo v lonec z vrelo vodo, kuhamo 5 minut, odcedimo v cedilu, posušimo in odlepite.

    Skrivnosti in nasveti

    Vsaka gospodinja ima svoje skrivnosti, ki bodo pripomogle k hitrejšemu in lažjemu procesu čiščenja zelenjave. Preden postavite sadje v mikrovalovno pečico, je bolje, da ga prebodete na več mestih. Velik izvod je treba prepoloviti. Če se sadje postavi v pečico, je treba nadzorovati, da se meso ne peče hkrati s kožo.

    Če so kosi zelenjave, ki niso bili uporabljeni v procesu kuhanja, jih je dovoljeno hraniti v hladilniku, vendar ne dlje kot 1 teden.

    Svetujemo jim, da zložijo vrečko in dajo v zamrzovalnik. Ne pozabite, da se tisti deli kulture, ki so bili toplotno obdelani, ne morejo skladiščiti toliko kot sveži. Ostanke pečene buče se lahko zdrobi v pire krompir in shrani tudi v zamrzovalniku. Kasneje jih lahko dodamo kuhinjskim jedem - juhe, kaše in druge. Če v hiši ni mikrovalovne pečice ali pečice, je priporočljivo uporabiti nož za čiščenje zelenjave. Ker je zelo težko odstraniti nepomešano zgornjo lupino z drugim orodjem.

    Antiprazitarnaya terapija bučnih semen

    Človek že stoletja uporablja buče. O njenih edinstvenih lastnostih pozna vsak, ki se vsaj malo zanima za zdravo prehrano. Ta "sončna jagoda" je uporabna za vse, saj ni nič neumnosti, da se buča imenuje vodilna v vsebini koristnih snovi, potrebnih za popolno delovanje človeškega telesa. Kljub visoki vsebnosti vode (več kot 90%) so buče bogate z vitamini B in vitamini A, C, E, D, T in minerali: fluor, fosfor, železo, baker, magnezij in tudi aminokisline, ki se popolnoma absorbirajo. našega telesa.

    Pumpkin se odlično ohranja pozimi v sobnih pogojih, hranilne lastnosti pa se izboljšajo. Vendar pa se hranila v buči ne nahajajo le v okusni celulozi in soku, ampak tudi v semenih.

    Koristne lastnosti bučnih semen

    Bučna semena se uporabljajo kot ljudsko zdravilo in kot zdravilo, ki ga priporoča uradna medicina.

    Hranilna vrednost bučnih semen je razložena z visoko vsebnostjo beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob in vlaknin. Tudi bučna semena imajo veliko število učinkovin, ki imajo škodljiv učinek na parazite, ki živijo v človeškem telesu.

    Ena izmed najučinkovitejših zdravilnih učinkovin je kukurbitin, ki se nahaja v prozornem filmu, ki prekriva samo seme in ločuje lupino od njega. Zato je priporočljiva uporaba neolupljenih bučnih semen, to je z lupino.

    Tudi bučna semena vsebujejo skupino karotenoidov, ki so močan antioksidant. Zaradi tega se paleta uporabnih lastnosti tega izdelka zmanjša ne samo na antiparazitske učinke, ampak tudi na številne druge učinke, ki koristijo zdravju ljudi. Tako imajo bučna semena:

    • dezinfekcijski učinek;
    • izboljšanje imunskega sistema;
    • anthelmintično delovanje;
    • protivnetni učinek;
    • preprečevanje ateroskleroze;
    • izboljšanje procesov regeneracije tkiva;
    • hepatoprotektivni učinek (zaščita jeter);
    • choleretic agent;
    • splošno čiščenje organizma iz toksinov;
    • preprečevanje bolezni srca in ožilja;
    • preprečevanje sečil;
    • izboljša stanje kože, dobro deluje proti staranju;
    • normalizacija delovanja prostate pri moških.

    Kakšni črvi in ​​kako ubiti bučna semena

    Ker je kukurbitin močan strup, povzroči smrt vseh parazitov. Ko vstopijo v črevo človeka, imajo bučna semena močan toksičen učinek na jajca, ličinke, majhne in velike posameznike parazitov, ki izgubijo sposobnost držanja črevesnih sluznic, razmnoževanje in polaganje jajc. Nevtralizirani paraziti se izločajo iz črevesja v procesu običajne peristaltike.

    Za najboljši učinek se v ta namen sprejmejo odvajala in čistilni klistirji. Za človeka je kukurbitin popolnoma varna snov, bučna semena pa so zelo okusna in so poslastica.

    Kontraindikacije za uporabo bučnih semen

    Šteje se, da bučna semena praktično nimajo kontraindikacij za uporabo, in to je res. Ne smejo se uporabljati samo v prisotnosti:

    • alergijske reakcije na bučino, njeno kašo, semena, sok;
    • želodčne razjede v akutni fazi poslabšanja, še posebej, če je obešena želodčna kislina;
    • če obstaja sum na črevesno oviro;
    • razjede dvanajstnika v obdobju poslabšanja;
    • vnetje trebušne slinavke (pankreatitis) v fazi vnetja;
    • žolčnih kamnov v akutni fazi.

    Če čistite bučna semena z zobmi, lahko poškodujete sklenino in pokvarite zobe. Zato očistite seme s skorje z rokami. Obstaja še en problem z bučnimi semeni - to je njihova vsebnost kalorij. Zato jih je treba porabiti v zmernih količinah, zlasti tistih, ki imajo prekomerno telesno težo.

    Reševanje problema koristi in škode bučnih semen mora upoštevati dejstvo, da lahko uporaba praženih in soljenih semen povzroči zasoljevanje telesa, odlaganje soli v sklepih in razvoj vnetnih procesov.

    Prav tako ne pozabite, da je v bučnih semenah prisotna prusična kislina, ki je v velikih odmerkih močna strupena snov za ljudi. Seveda, da bi se zastrupil s cianovodikovo kislino, ki je del bučnih semen, morate jesti ogromne količine, vendar še vedno, da bi se izognili neprijetnim posledicam, uporabite bučna semena v dovoljenih normah.

    Načini uporabe bučnih semen

    Kot sredstvo proti glistam uporabite bučna semena:

    1. Surovo, v njihovi naravni obliki, brez kakršne koli predelave.
    2. Posušena sončnična semena se naravno sušijo na zraku.
    3. Pečemo v suhi ponev s soljo.
    4. Pražena v olivnem olju, tudi s soljo.
    5. Pečemo v pečici pri 200 ° C približno 20 minut.
    6. V obliki olja iz bučnih semen.
    7. V obliki tinkture ali čaja se vzamejo 2 žlici semena za pripravo čaja, vlijemo v tri skodelice vode in pustimo vreti 30 minut. Dodate lahko malo cimeta, vanilije ali sladkorja, da dobite izdelek za izboljšanje okusa.
    8. Bučnemu semenu se včasih svetuje, da ga s ricinusovim oljem vzamete kot laksativ in anthelmintik.

    Antiparazitni recepti na osnovi bučnih semen

    Bučna semena iz parazitov so učinkovito sredstvo za čiščenje telesa. Pripravite zdravilo na osnovi bučnih semen na več načinov.

    Najpreprostejša in najenostavnejša antiparazitna metoda je uporaba bučnih semen v naravni čisti obliki. Lahko jih jemljete vsako jutro na prazen želodec v višini 100 gramov, pomembno pa je, da jih ne pozabite popiti z vodo. Lahko nekoliko izboljša okus semen, dodal, da 300g semen 1 - 2 žlica medu. Ta recept se uporablja v kombinaciji s kasnejšim vnosom laksativa in čistilnega klistirja.

    Za pripravo bučnega olja je treba v ponvi vgraditi predhodno pražena in sesekljana sončnična semena. Nato jih zlijte z vodo in kuhajte 5-10 minut. Ohladite nastalo juho, nato stisnite semena. Rezultat je olje, ki se uporablja za invazijo parazitov in za številne kronične bolezni prebavil. V lekarni, lahko kupite ready-made Tykveol olje za tiste, ki ne želijo kuhati sami. Vzemite olje na 1 čajno žličko trikrat na dan eno uro pred obroki. Čiščenje bučnega olja poteka en teden.

    Prav tako učinkovit v boju proti parazitom infuzijo bučnih semen. Pripravljen je na naslednje načine:

    1. Zdrobljena bučna semena (100 g) nalijemo pol litra vodke. Sestavine se meša in infundira v temnem, hladnem prostoru tri tedne.
    2. Olupljeno in sesekljano surovo seme 300 g zmešamo s hladno kuhano vodo (50 ml). Infuzijo jemljemo zjutraj na prazen želodec, nato popijemo odvajalo in po pol ure naredimo čiščenje klistir. Lahko zamenjate vodo z mlekom in pripravite antiparazitno infuzijo na osnovi mleka.
    3. Olupljena semena 100 g nalijemo močan črni čaj. Po nekaj urah je infuzija pripravljena, vzame se v 1 kozarcu 20 minut pred obroki trikrat na dan.
    4. Zdravilna decoction, ki pomaga uničiti parazite, lahko pripravimo tudi na naslednji način: pol kilograma bučnih semen se zmelje v mešalniku, položi v ponev in napolni z 1 litrom vode. Bujon pripravimo 2 uri v vodni kopeli. Ne sme ga zavreti. Nastalo brozgo se odcedi in vzame na prazen želodec, po treh urah pijejo odvajalo, nato pa po še 20 minutah naredijo klistir.

    Bučna semena Tradicionalna medicina Recepti

    Bučna semena z ricinusovim oljem

    Za zdravljenje boste potrebovali 300 g neočiščenih semen (s filmom) in 12 čajnih žličk ricinusovega olja. Vzemite štirikrat na dan za 100 g semen na dan, uro kasneje pa 1 čajno žličko kastorke. Trajanje zdravljenja je 3 dni.

    Bučna semena z medom

    Potrebno je zmleti 300 gramov bučnih semen s kožo v praškasto stanje v mlinčku za kavo. Nastali prašek se razredči z vodo do konsistence debele kreme in doda eno žlico medu. Nastali proizvod se vzame vsako jutro na prazen želodec. Žvečite sončnična semena je treba počasi, temeljito v eni uri. Po treh urah morate vzeti odvajalo.

    Bučna semena s česnom

    Ta recept ima dvojni učinek: na eni strani odpravlja parazite, na drugi pa čisti posode. Da bi pripravili recept, vzemite 200 gramov semen z zeleno lupino in prepražite v suhi ponvi. Nato se semena zmeljejo v mešalniku ali mlinčku za kavo in dodajo 6 klinčkov srednje velikega česna. V mešanico dodajte 2 žlici medu. Nastala zmes se infundira 12 ur. Dvakrat na dan vzemite žlico. Zdravljenje se je nadaljevalo štiri dni.

    Bučna semena z mlekom

    Da bi pripravili recept, vzemite 200 g surovih bučnih semen, ga zmeljemo v mešalniku, nato dodamo malo mleka in ga ponovno prebijemo v mešalniku. Nastala zmes se zaužije zjutraj namesto zajtrka. Eno uro po zajtrku morate piti veliko vode (približno 1 liter).

    Bučna semena z magnezijevim sulfatom

    Morate zmleti 300 g prečiščenih semen, nato zmešajte z vodo in dodajte žlico medu, tako da zmes izgleda kot kaša. Orodje jemljemo zjutraj na prazen želodec. Potem po dveh urah morate piti magnezijev sulfat.

    Bučna semena z rumenjaki

    200 g olupljenih bučnih semen se zmeša z 2 surovim rumenjakom do konsistence kaše. Zjutraj na prazen želodec je treba jesti 20g sleda. Na desno pritrdite grelno blazino in v tem položaju ležite 2 uri. Vsakih pol ure jejte 20 gramov sleda, nato pa pojejte mešanico bučnih semen z rumenjaki. Po 3 urah popijte odvajalo in po 30 minutah naredite čistilni klistir.

    Pecivo iz bučnih semen

    Torte pripravimo na naslednji način: vzemite 100 g olupljenih bučnih semen, 50 gramov kakavovega prahu in nekaj sladkorja po okusu. Vse sestavine je treba zmleto v mešalniku, dodati vodo, vse zmešati in preliti kot testo. Razdelite testo tako, da se proizvede približno 15-20 obrokov. V kombinaciji z drugimi terapevtskimi ukrepi je treba zjutraj uporabljati prazen želodec.

    • čistilni klistirji;
    • vegetarijanska hrana;
    • suho tešče;
    • laksativna zdravila.

    Potek zdravljenja je devet dni:

    • prvih sedem dni - jesti vegetarijansko hrano in narediti čistilne klistre;
    • osmi dan - polno lakote (ne morete niti piti), naredite klistir zjutraj in zvečer;
    • deveti dan - naredite klistir zjutraj, vsakih 10 minut zaužijte vse torte;
    • 3-4 ure pijte odvajalo;
    • potem po pol ure, naredite klistir.

    In na koncu želim povedati, da so bučna semena okusen in zdrav izdelek, ki učinkovito odpravlja parazite, izboljšuje delovanje notranjih organov in splošno stanje telesa.

    Kako očistiti bučna semena hitro in v velikih količinah?

    Surova in pražena bučna semena se ne smejo uporabljati le kot prehranski prigrizek. Dišeča in gosta semena se pogosto uporabljajo v kuhanju in delujejo kot glavna ali dodatna komponenta. Tukaj hostesa in začeli razmišljati o tem, kako najbolje očistiti bučna semena. Če uporabljate tradicionalno ročno metodo, boste morali porabiti veliko časa in truda. Bolje je uporabiti preizkušen pristop, ki vam omogoča, da v samo nekaj minutah dobite kakovosten izdelek v pravi količini.

    Kako izbrati okusna bučna semena?

    Najboljša bučna semena so tista, ki so ekstrahirana iz zelenjave in predelana neodvisno. Tudi najkakovostnejši izdelek v trgovini ni mogoče primerjati z njimi po značilnostih okusa in ravni uporabnih sestavin. No, že očiščena semena so na splošno bolje ne kupiti, naj jih temeljito očistimo in varno zapakiramo.

    Pri nakupu surovih ali praženih bučnih semen morate upoštevati naslednje točke:

    • Treba je izbrati skrbno oprane seme, sicer se bodo plesni glive usedle na ostanke zelenjavne kaše in jih dolgo ne bo mogoče shraniti. Če želite preveriti kakovost bučnih semen, se jih morate le dotakniti (po možnosti jih namočite pred prho). Če se izdelki držijo kože, se slabo perejo.
    • Izdelek morate vonjati. Če iz nje izhaja poseben vonj po vonju, lahko jedra vplivajo na nekaj. V tem primeru bodo bučna semena grenka in pokvarila jed.

    Nasvet: Bolj kot so aktivne toplotne obdelave semen, manj so koristne komponente. Če naj bi se nukleoli uporabljali v terapevtske namene, potem je bolje, da opustimo cvrtje v korist sušenja na svežem zraku.

    • Praženi izdelki morajo biti gosto na otip. Če je lupina mehka, je bila sestavina pripravljena s procesnimi kršitvami.

    Kakovosten izdelek ni le okusnejši in bolj zdrav, čiščenje je še lažje. Na več načinov in iz tega razloga, izkušene gospodinje raje požanje semen buče na svoje.

    Kako priti in žeti semena z lastnimi rokami?

    Da bi dosegli terapevtski učinek pri uporabi bučnih semen, je na dan dovolj 10 g prečiščenega surovega proizvoda. In najbolje je, da je ne kupite iz svojih rok, temveč da sami kuhate po tej shemi:

    1. Bučino razrežemo na dve polovici in poberemo semena. Odstranite celulozo z njihove površine in jo večkrat operite v cedilu pod tekočo vodo, da dosežete idealen rezultat.
    2. Po odvajanju odvečne vlage se semena položijo v eni plasti na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem. Vstavite ga v pečico in jo posušite, redno mešajte.
    3. Ni potrebe, da bi poskušali hitro doseči želeni rezultat. Bolje je, da nastavite najnižjo temperaturo in odprete vrata pečice. Toplota, ki prihaja iz komore, ne bi smela goriti vaše roke.
    4. Zdaj lahko izdelek čistite samo. Za ukrepanje ni potrebno, kot pri ocvrte komponente, je treba uporabiti škarje. Z njimi odrežemo del lupine, ki se giblje od sredine semena, mimo ostrega roba do sredine nasprotne strani. Iz nastalega žepa izvlečemo jedro.

    Če terapevtski učinek ni cilj, se bučna semena dodatno ocvrta. V tem primeru postane lupina veliko gostejša in takšne komponente je mogoče očistiti brez uporabe škarij.

    Čiščenje bučnih semen čistimo takoj v velikih količinah.

    Obstaja več načinov za masovno čiščenje izdelka. Tu je eden najbolj učinkovitih in preprostih:

    • Vnaprej oprane in posušene sestavne dele položite na pladenj ali pladenj in razvaljajte z valjarjem. Treba je kršiti celovitost lupine, vendar ne poškoduje samih jeder, zato ne pritiskajte močno.
    • Nalijte lonec v vodo v višini 1 litra tekočine za 0,5 kg bučnih semen, ga zavremo. Izdelki zaspijo v vreli vodi in 20-30 minut hranijo na majhnem ognju pod zaprtim pokrovom. Sledimo postopku - lupina naj plava na površje.
    • Takoj ko se to zgodi, skimmer odstrani umazanijo s površine vode, ostali pa se združijo v cedilo. Jedra se morajo usedati na dno, zato bodo morali le zbirati in pregledovati. Če lupine ne ostanejo z nobenim elementom, jih očistimo ročno.
    • Ostaja samo pranje in sušenje semen in ga lahko uporabite za predvideni namen.

    Če se ne želite ukvarjati niti s tako enostavnim postopkom, si oglejte buče, katerih semena niso prekrita z zaščitno lupino - ni jih treba niti očistiti. Lahko se gojijo samostojno na vrtu ali kupujejo na trgu, v trgovini, od kmetov. V tem primeru se bo postopek predobdelave semen še bolj poenostavil. Dovolj bo, da jih ločimo od kaše, sperite do čistega, suhega in po potrebi popražite.

    Kako očistiti bučna semena

    Kako hitro očistiti bučna semena?

    Kako hitro očistiti bučna semena?

    • Obstaja! Tak način je!
      1. V cedilu jih je treba očistiti iz različnih postelj itd.
      2. Potem dal v ponev, vlijemo vodo. Zavremo in kuhamo 15 minut.
      3. Daj na brisačo, suho.
      4. Pokrijte pekač s pergamentnim papirjem, razprostrite semena na nanometru. Fry na 150 180 stopinj.

    Po tej obdelavi kože postanejo krhke in se enostavno ločijo. Odstranite jih lahko na naslednji način: položite plast papirja neposredno na seme v pladnju. Zgrabite vse to z lesenim predmetom (npr. Valjarjem). Samo pazite, da ne drobite jedra))) Potem ga vse vrgemo v vodo. Jedra se potopijo, koža pa vstanejo))) Voila! Ampak, so časi, ko je ravno čista zrna, ki je potrebna: Na primer, za okrasitev jed (in ko kliknete z rokami, pogosto luščijo in zlomijo).

    • Ali če so semena velika.
    • Ali pa, če nekdo (in obstajajo taki ljudje) res ne marajo bratičnih semen)))

    Doma ni verjetno nobenega drugega načina, da preprosto kliknete na bučna semena z zobmi. Preprosto jih kliknite, da se seme ne razdeli in ne ostane na lupini. Potrebuješ nekakšen pridih.

    Za hitro čiščenje semen jih je treba posušiti v pečici. In z uporabo škarij za čiščenje semen. če je za terapevtske namene seme ni priporočljivo sušiti, saj vsi vemo, da se med toplotno obdelavo izgubijo koristne lastnosti izdelka.

    Kako lahko očistite bučna semena doma

    Bučna semena imajo veliko koristi za ljudi. Chishchennye semena rastlinske kulture se uporabljajo, jih mletje za solate in omake, in jih je mogoče dodati celotno peko kruha ali slaščice.

    Zato morate biti sposobni pravilno očistiti semena. Ni ene metode, kako očistiti bučna semena.

    Sprejem olupljenih zrn

    Ne bo težko in naporno očistiti seme v majhni količini s pomočjo rok. Če potrebujete veliko očiščenega jedra, morate izvesti več dejanj:

    • buča se razreže na dve polovici, nato pa se očisti semen;
    • potrebno je očistiti semena, ki jih je ovila ovojnica celuloze, za katero vzamejo cedilo, vstaviti buče v notranjost, da jih sperejo s tokom tekoče vode;
    • ko se voda izsuši, se proizvod v eni plasti namesti na pločevino ali olje, ki leži na ravni površini in posuši;
    • potreben čist, ob debelem robu semena; začenši v sredini, s škarjami, ki jih usmerjajo na nos, je potrebno rezati sklepe stranskih sten kože;
    • pri čiščenju se buča se obrne, tako da je odrezan del na dnu;
    • na stranskih stenah semena zdrobimo in jedro enostavno odstranimo. Slabše je pri neraziskanem semenu.

    Čiščenje večjih količin

    Pred uporabo v različnih jedi, se bučna semena očistijo s posebno tehniko. Kupili krupnosemennaya buče. Uporabite lahko surovo seme. Ločitev jeder od kože bo lažje izvedljiva. Bundeva kapica je odrezana. Semena se izvlečejo s kovinsko žlico.

    Achenes je treba oprati s toplo, tekoče ali vlije v velikem bazenu z vodo, ne enkrat, ko ga zamenjate. Potrebno je odstraniti vso celulozo, tako da na lupini ni vlaken Vzemite kovinski pladenj, oljno krpo ali tanko plast pergamentnega papirja, ki naj se razširi seme za sušenje. Navaden papir ne bo deloval, saj se ga bošna semena držijo.

    Za popolno sušenje materiala z običajnim valjarjem se plast razvalja, tako da se zrna ne poškodujejo, ampak lupina mora biti zlomljena. Če imajo neobdelana semena skupno težo 0,5 kg, jim zadostuje en liter vode, ki jo je treba kuhati na srednji temperaturi.

    Posušen izdelek se vlije v posodo z vodo, ki jo boste morali zapreti, tako da bo vreti še pol ure. To lahko traja nekaj več ali manj časa, odvisno od hitrosti, pri kateri se na vrhu vodne površine pojavijo razpočene lupine. Oljuščena bučna jedra pokrivajo dno lonca ali medenice.

    Če so seme že lupine, bi morali vodo iz lupine očistiti z sitom ali žlico. Tekočina z zrni se vlije v cedilo. Semena bo treba ohladiti pod hladno tekočo vodo.

    Po sušenju se lahko semena uporabijo za kakršenkoli namen. Ko se jedo, ne da bi čakali na terapevtski učinek, se lahko pečejo.

    Od tega pridobijo drugačen okus in lažje se znebite očiščene kože.

    Izbirna pravila

    Pri nakupu semena, da se ne bi spotaknili na prizadeta in grenka zrna, je bolje obiti proizvod, iz katerega posebej diši. Pridobljena semena je treba temeljito sprati. Kakovost surovin se ocenjuje po sposobnosti držanja prstov. Nedovoljno oprana bučna semena se bodo prilepila na kožo.

    Pri nakupu ocvrte hrane je pomembna gostota semena. Mehkobnost luskice pove o napačnem tehnološkem procesu. Pravilno izbrane surovine bodo lažje in hitreje očistiti na kakršenkoli način. Da bi dosegli slano ali sladko seme, jih morate namočiti čez noč, dodajte sol ali sladkor v vodo v višini četrtine skodelice na par kozarcev tekočine.

    Zapisovanje navigacije

    Bučna semena | Svet brez škode

    Mnogi od nas imajo radi buče

    Ali imate radi sončnična semena? Omeniti velja, da je med številnimi vrstami semena buča, ki je še posebej priljubljena in priljubljena pri našem prebivalstvu.

    In tu ne gre le za okus takšnih semen, temveč tudi za to, da se takšna bučna semena izkažejo za zelo, zelo koristna za naše telo, saj vsebujejo bogato sestavo vitaminov in mikro-mikroelementov ter druge nujne za človeka. telesne snovi, ki nam pomagajo biti ne le zdrave, ampak tudi privlačne.

    Svet brez Harm odločil danes govoriti o bučnih semen, zato se pripravite na dejstvo, da boste izvedeli veliko zanimivih in koristnih informacij o tem izdelku...

    Sestava bučnih semen

    V sestavi bučnih semen so znanstveniki odkrili naslednje snovi: vodo, beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vlakna, pepel, vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 (folna kislina), C, E, K, makrohranila - kalij, kalcij, fosfor, natrij, magnezij, elementi v sledovih - železo, cink, selen, mangan, baker...
    nazaj na vsebino

    Koliko kalorij v bučnih semenih

    V zvezi z vprašanjem kalorij pa 100 gramov bučnih semen v povprečju vsebuje do 541 kilokalorij.
    nazaj na vsebino

    Za kaj so koristna bučna semena?

    Na podlagi tako bogate sestave bučnih semen lahko domnevamo, da je ta izdelek zelo, zelo koristen za vas in mene. In znanstveniki in zdravniki so pripravljeni potrditi naše predpostavke. To je res.

    Redno uživanje bučnih semen blagodejno vpliva ne le na zdravje, temveč tudi na našo lepoto. Tako se izboljša stanje kože, krepijo lasje in nohti, koža se očisti aken, aken, izpuščaj, prhljaj izgine, ustnice prenehajo zlomiti in pozabite, kaj je ekcem, luskavica, konjunktivitis...

    Če imate težave z nespečnostjo ali imate težave s spanjem, lahko pustite seme buče in vzamete to infuzijo za noč (lahko kuhate semena z vodo ali vročim mlekom).
    nazaj na vsebino

    Bučno seme iz črvov

    Odkar tradicionalna medicina odstranjuje takšne parazite kot črve s pomočjo bučnih semen.

    Vendar, če se boste odločili, da se spomnite takšnega starega načina (je veliko bolj neškodljiv kot kompleksne kemikalije, vendar v smislu njegove učinkovitosti - to jim bo dalo prednost pred začetkom), morate vedeti, da lahko odstranite črve le tako, da jeste surovo (ne prepraženo). semena, kot pražena semena kot posledica predelave pri visoki temperaturi - izgubijo nekaj svojih koristnih lastnosti in postanejo manj uporabna...
    nazaj na vsebino

    Bučna semena za otroke

    Bučna semena se priporočajo za otroke kot odvajalo v primeru zaprtja, kot tudi za zdravljenje nočne enureze pri otrocih.

    Presenečeni boste, vendar bo peščica surovih bučnih semen pomagala zmanjšati toploto v vašem otroku in celo pomagala pri zdravljenju suhega kašlja.

    Razložite otroku, da je uživanje bučnih semen zelo koristno, potem ne boste imeli zdravstvenih težav z otrokom...
    nazaj na vsebino

    Bučna semena med nosečnostjo

    Bučna semena se bodo znebila črvov

    Če nosečnica trpi zaradi toksikoze, potem mora jesti le peščico nepečenih bučnih semen, saj se slabost in nelagodje umirita in nosečnica se bo spet počutila dobro.

    Tudi zato, ker imajo ženske med nosečnostjo povečano tveganje za motnje v presnovi ogljikovih hidratov v telesu in obstaja tveganje za razvoj sladkorne bolezni v nosečnosti, da bi preprečili to grozno bolezen, bo koristno tudi, da uporabite bučna semena - ker prispevajo k znižanju ravni sladkorja v krvi.

    Tudi blagi laksativni učinek bučnih semen bo prihodnjo mamo zaščitil pred neželeno zaprtostjo, ki jo je treba med nosečnostjo še posebej izogibati.
    nazaj na vsebino

    Seme buč s sladkorno boleznijo

    Glede na sposobnost bučnih semen, da znižajo raven sladkorja v krvi, je treba ta izdelek vključiti v prehrano diabetikov.
    nazaj na vsebino

    Bučna semena za moške

    Uporaba bučnih semen je koristna ne le za otroke in nosečnice, ampak tudi za moške. Že smo zapisali, da so takšna semena odlična profilaksa za prostatitis, prav tako so odlično antistresno sredstvo, ki bo človeku rešilo živčnih izkušenj, ki se najpogosteje močna polovica človeštva utaplja v kozarcu, »družbi« slabih navad.

    Torej, drage ženske, če želite, da bo mir vedno v vašem domu, dajte možu nekaj bučnih semen v žepih...
    nazaj na vsebino

    Video o bučnih semenih:

    nazaj na vsebino

    Bučno olje

    V mnogih fitoapteka lahko najdete tako zdravilo, bučno olje. Je ta naravni proizvod koristen? In kje najti uporabo tega olja?

    Izkazalo se je, da je bučno olje zelo koristno za vas in mene. Še posebej za tiste ljudi, ki trpijo zaradi tuberkuloze, ki trpijo za drisko in imajo žolč v želodcu.

    Takšno bučno olje lahko uporabite tudi zunaj - podmažite rane, praske, odrgnine in opekline, koža se bo hitreje zategnila, na njej pa ne bo ostala nobena sled ali brazgotina.

    nazaj na vsebino

    Bučna semena škodujejo

    Kljub temu, da so takšna bučna semena zelo koristna, jih ne smemo zlorabljati.

    Ker, v sestavi takšnih semen vsebuje salicilno kislino, ki v velikih količinah (ko je vaš nenadzorovano jedo takšnih bučnih semen) lahko sproži vnetni proces sluznice želodca in povzroči ne le gastritis, ampak tudi razjede.

    Torej, vse bi moralo biti v zmernih količinah, in bučna semena, preveč. Pomembno je tudi, da si zapomnimo, da če zrnate s semeni, tvegate, da poškodujete zobno sklenino in to je razlog za obisk zobozdravnika.
    nazaj na vsebino

    Kako jemati bučna semena

    Koristi surovega sončničnega semena

    Upoštevajte, da je optimalno uporabna in sprejemljiva količina bučnih semen na dan, ki jo lahko zaužije odrasla oseba, 40-60 surovih zrn. Več - ne smete jesti - morda obstajajo zdravstvene težave. Kar se tiče otrokovega telesa - otroku ne sme dajati več kot 20 bučnih semen na dan.

    Tudi, če želite, da bi dobili največjo korist od tega izdelka - jesti surova bučna semena. Za pečena ali olupljena bučna semena nam, na žalost, niso dragocena.
    nazaj na vsebino

    Kako očistiti bučna semena

    Kot smo zapisali zgoraj, je bolje, da bučo očistite s svojimi rokami - morda je daljša, in vaši prsti bodo boleli malo, toda na ta način boste imeli nepoškodovane zobe. Poleg tega, če na dan ne boste jedli več kot 60 surovih bučnih semen, zagotovo ne boste drgnili kurjih očes.

    No, zdaj, ko smo se naučili toliko koristnih informacij o bučnih semenih, je čas, da se teorija uvede v prakso. Vso srečo in zdravje!

    Shevtsova Olga, Svet brez škode

    Bobova rdeča mlin, bučna semena, 680 g novih živil, ekološka, ​​surova bučna semena, neoljena, 12 oz (340 g)

    Zdravljenje bučnih semen različnih bolezni

    Pozdravljeni, dragi obiskovalci mojega spletnega dnevnika. Ste že sami opazili, da ste postali bolj utrujeni, letargija, pomanjkanje apetita? Morda je bilo vaše telo izbrano kot paraziti? Toda iz te nadloge je odlična nega z bučnimi semeni.

    Koristne sestavine semena

    Ljudje bučnih semen že stoletja uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni. Katera so koristna jedra te rastline? Dejstvo, da so bogate z esencialnimi maščobnimi kislinami, minerali, aminokislinami, vitamini.

    Cink je še posebej pomemben kot preprečevanje prostatitisa, kot tudi železa, ki normalizira sestavo krvi.

    Bučna semena so značilna svetle zdravilne lastnosti. V človeškem telesu je težko najti takšen organ, ki ne potrebuje tega darila narave.

    Oglejte si videoposnetek nutricionista Borisa Skachka in ne boste izvedeli le o koristih teh semen, temveč tudi o tem, kdaj in kako jih uporabljati.

    Če ste gledali ta video, ste verjetno opazili, da zdravnik pogosto primerja lanena semena z bučnimi semeni. Oglejte si video o prednostih lanenega semena.

    Za zdravje moške populacije

    Jedra oranžne rastline so še posebej koristna za moške, saj ovirajo razvoj adenoma prostate, in če je že prisotna, ustavi svojo rast. Ampak še vedno zanašajo le na ta izdelek je nemogoče. To ni rešitev, ampak dodatno sredstvo za zdravljenje prostatitisa.

    V zelenjavi so zelo dragocene snovi in ​​zelo redki vitamini: K, D, obstajajo A, E, C, B12.

    Ločeno je že omenjeno - cink, moški pa potrebuje cink 7-krat več kot ženski.

    Da bi se izognili težavam spolne sfere, morajo moški dnevno zaužiti do 60 kosov olupljenih bučnih semen.

    Recept za ohranjanje moškega zdravja:

    • Zdrobljena jedrca (0,5 kg);
    • Nalijte 0,4 kg medu;
    • Mešamo;
    • Shranjujte na hladnem.

    Količina sestavka je zasnovana za 1 potek zdravljenja. Vzemite zjutraj 30 minut pred obrokom, nato pred spanjem, 1 čajno žličko zdravila.

    Obdelava bučnih semen za parazite

    Koristne lastnosti semen se pogosto uporabljajo za reševanje iz črvov, še posebej parazitov s trakom. Če se želite znebiti te nesreče, morate preživeti 14-dnevno zdravljenje.

    Kaj je potrebno za to? Zelenjava jedrca olupite z lupine, nato vzemite 200 gramov sesekljanega surovega semena (z zeleno lupino), zmešajte z dovolj mleka, da naredite precej debelo pap.

    Kako vzeti? Jej za zajtrk. Po 1 uri popijte 1 kozarec vode. Počakajte še 1 uro in popijte drugo kozarec vode. Po 2,5 urah vzemite odvajalo, počakajte 30 minut, nato naredite klistir.

    Uporaben izdelek za zdravje žensk

    Kakšne so prednosti bučnih semen za ženske? Za lepo polovico, predvsem, je pomembno ohraniti mladost in zdravje.

    Bučna jedrca so koristna samo za obraz, saj cink, ki ga vsebujejo, prispeva k »obnavljanju« kože, ki daje obrazu svežino in mladost.

    Maščobne kisline, kot tudi kalij, ki so del semen, kožo navlažijo od znotraj, dajejo ji gladkost, elastičnost, upočasnjujejo procese staranja.

    Olje, pridobljeno iz rastlinskih jeder, vsebuje fitoestrogene, ki prispevajo k povečanju "dobrega" holesterola, zmanjšanju pritiska, je koristno za plimovanje, bolečine v sklepih in druge težave med menopavzo pri ženskah.

    Želite narediti zdravo bučno olje? Recept je zelo preprost:

    • semena zaspijo v loncu;
    • nalijte vodo;
    • kuhamo 5 minut, nato ohladimo;
    • zmeljemo, stisnemo.

    Olje - čudovito orodje za nego kože obraza. Samo podmažite obraz in po nekaj postopkih boste videli osupljiv rezultat.

    Kontraindikacije

    Bučna semena - koristen izdelek. Ampak kot vsak izdelek lahko povzroči škodo. Na primer, vsebujejo salicilno kislino, ki škoduje želodcu. Prekomerna poraba lahko povzroči usedline soli v sklepih. Če grizete zobe, lahko poškodujete sklenino zob.

    Kaj opozarjajo nutricionisti

    Nutricionisti opozarjajo, da so bučna jedra precej hranljiva. Ampak, kljub visoki vsebnosti kalorij, jih še vedno ne bi smeli odpovedati, čeprav le zaradi cinka, ki je tako potreben za zdravje.

    Ne pozabite, da vse potrebuje ukrep, tako da vas puščica tehtnice ne bo prestrašila, ne preveč jo odnesite.

    Najbolj kalorična so pražena semena, tako okusna! Kako se prepražimo?

    Recepti za cvrtje:

    1. Na pekačju v pečici je čas praženja 20 minut (pri temperaturi 190 stopinj);
    2. V ponvi brez pokrova, na majhnem ognju - 30 minut;
    3. V mikrovalovni pečici - le 5 minut.

    Kako olupiti bučna semena?

    Kako lupiti? Najprej jih vzamemo iz buče, posušimo na pergamentnem papirju, dokler ni popolnoma suha.

    Nato razvaljamo z valjarjem, da se lupina razpoči. Nato vlijte v posodo. Za vsaka 2 skodelici semena nalijte 4 kozarca vode.

    V vrelo vodo vlijemo semena in kuhamo 30 minut. Lupine bodo plavale, jedrca pa bodo potonila na dno.

    Nato odstranite lupino, jedro sperite z vodo, posušite.

    Pripravite zdravo mleko

    Ali veste, kako priti do mleka (iz bučnih semen)? Poglejmo recept:

    • Semena namočite v vodo čez noč.
    • Zjutraj izlijte vodo, sperite semena.
    • Vstavite mešalnik, dajte nekaj datumov.
    • Nalijte malo vode, vklopite visoko hitrost, premešajte.
    • Nalijte več vode (1 žlica. Semena 3 žlice vode).
    • Znova vklopite mešalnik, mešajte, dokler ne postane gladko.
    • Stisnite gnojevko skozi 4-5 plasti gaze.

    Preberi več Pumpkin Milk Recipe

    Easy Diet

    Prehrana na bučno, bučno seme - nova cenovno dostopna in enostavna metoda za hujšanje. Gre za njegovo edinstvenost.

    Ta zelenjava in njena semena imajo redko vitamina "T", ki ne omogoča, da se maščobe deponirajo na problematičnih področjih, zato solata z dodatkom kaše, pa tudi semena te rastline ne bo omogočala pridobivanja dodatnih kilogramov.

    Najenostavnejši recepti za solato bodo navdušili vse dame. Pumpkin je tako vsestranska zelenjava, ki se lahko kombinira z vsemi izdelki.

    • Naribamo jabolko, bučo, narežemo oranžno, dodamo olupljena bučna semena, premešamo, začinimo z limoninim sokom.
    • Pire iz juhe iz buče. Narežemo na oranžno rastlinsko meso, bučke, korenje, krompir, damo v vrelo vodo, solimo in kuhamo, dokler ni pripravljena. Pripravljen mešalnik mešanice juhe, dal zelenice.

    Ali so sončnična semena koristna za nosečnice?

    Znanstveno je dokazano, da so jedra oranžnega sadja bogata s številnimi koristnimi snovmi, povečujejo imuniteto. Pogosto se zgodi, da se imuniteta med nosečnostjo zmanjša.

    Zato lahko nosečnice griznejo te okusne nukleole v razumni količini, seveda.

    Svet za doječe matere

    Ženska mora pri dojenju skrbeti ne le za sebe, ampak tudi za otroka, zato mora biti hrana izbrana bolj pazljivo. Doječa mati lahko griže semena, vendar le, če je dojenček star 3 mesece.

    Najprej poskusite uporabiti 10-15 suhih zrn, če se otrok počuti normalno, potem je peščica semen po večerji za mlado mamo dokaj dostopna.

    Dragi bralci. V naslednjih člankih boste spoznali druge metode čiščenja in zdravljenja. Pogosteje pridite na mojo stran, pripravila sem veliko zanimivih stvari.

    Kako kuhati in kako čistiti bučo? Uporaba in kontraindikacije zdravila: t

    Buče se upravičeno šteje za kraljico jeseni. Ta zelenjava je bogata z dragocenimi vitamini in mikroelementi, zato se mora občasno pojavljati v naši prehrani. Iz nje pripravimo solate, pire krompir, kašo in polnila za pite. Po branju današnje publikacije se boste naučili, kako očistiti buče in kako je uporabna za človeško telo.

    Dragocene lastnosti

    Sestava te zelenjave je povsem edinstvena. Vsebuje 90% vode in le 10% vitaminov in mineralov. Zaradi tega se pogosto uporablja v prehrani. Bučna kaša je bogata z vitamini P, PP, C, D, A in B. Od mineralnih snovi vsebuje železo, fluor, fosfor, kalcij, kalij, baker in cink.

    Tisti, ki ne vedo, ali naj se olupijo buče, bo zanimivo, da se pokaže ljudem, ki imajo različne težave z delom kardiovaskularnega sistema.

    Priporočljivo je tudi, da se v prehrano vključijo osebe, ki trpijo zaradi motenj spanja in presnovnih motenj.

    Poleg tega redna uporaba tega zdravila blagodejno vpliva na stanje želodca in dvanajstnika.

    Zaradi visoke koncentracije vlaken se ta oranžna zelenjava hitro prebavi in ​​dobro absorbira v človeško telo. Poleg tega ima odlične diuretične lastnosti. Sistematična uporaba tega izdelka pomaga povečati odpornost in izboljša splošno stanje telesa.

    Kontraindikacije

    Preden vam povem, kako očistiti bučo, morate ugotoviti, kdo ne sme uporabljati tega izdelka. To zelenjavo ni priporočljivo vključiti v prehrano ljudi, v katerih telo je moteno kislinsko-bazično ravnovesje.

    Prav tako je zaželeno izključiti bučo iz menija tistih, ki trpijo zaradi gastritisa, peptične razjede ali diabetesa. Prav tako je kontraindicirana za tiste, ki imajo pogosto trebušno distanco. Vse ostalo ne bo prinesla nič drugega kot dobro.

    Prvi način čiščenja buče

    Kljub vsem prednostim te zelenjave ima eno veliko pomanjkljivost. Pokrita je z zelo trdo kožo, ki je ni tako lahko odpraviti, kot se zdi na prvi pogled.

    Tisti, ki želijo ugotoviti, kako pravilno očistiti bučo, je treba vnaprej založiti z vsemi potrebnimi orodji.

    V tem primeru potrebujete mikrovalovno pečico, leseno desko za rezanje, velik in majhen nož.

    Na lupini predhodno oprane in posušene zelenjave na več mestih naredite manjše kose ali luknjice.

    Prevelika buča se razdeli na polovico, očisti semen, položi v mikrovalovno pečico in napravo vklopi s polno zmogljivostjo. Po nekaj minutah se buča odstrani iz pečice.

    Praviloma je to dovolj, da koža postane dovolj mehka, da jo lahko odstranimo z običajnim nožem.

    Drugi način

    Tisti, ki jih zanima čiščenje buče brez uporabe mikrovalovne pečice, lahko priporočijo še en preprost način. Da bi to naredili, je zelenjava oprana, obrisana s papirnatimi brisačami in razrezana na kose. Tako pripravljeno bučo damo na pekač, na dno katerega je prevlečena folija in ga pošlje v pečico. Pomembno je zagotoviti, da so kosi zelenjave posekani.

    Po desetih do dvajsetih minutah se buča odstrani iz pečice in očisti z nožem. Pomembno je, da v pečici ne pretiravate. V nasprotnem primeru na izhodu dobite pečeno zelenjavo.

    Kako očistiti bučna semena

    Najprej morate sami oprati zelenjavo in jo razrezati na pol. Po tem se seme z žlico strgajo skupaj z oranžno kašo in se postavijo v sito. Nato so temeljito oprati s hladno vodo, poskuša znebiti vlaken.

    Tako pripravljena semena se enakomerno nalijejo na rezalno desko in se nanje nežno prevrnejo z valjarjem, tako da so rahlo razpokani. Pomembno je, da ne pritiskajte preveč, da ne bi poškodovali jedra.

    Po tem, semena se vlijejo v ponev z vrelo vodo in kuhamo pet minut. Nato jih vrnejo v cedilo, posušijo in ročno očistijo preostale luske.

    Kaj je kuhana buča

    Ta zelenjava je zelo priljubljena med domačo kulinariko. Ko ste ugotovili, kako očistiti bučo, morate povedati nekaj besed o tem, kaj lahko iz njega kuhate. Najpogosteje iz njega kuhano proso ali kašo z mlekom iz riža. Tudi iz tega izdelka so pridobljene zelo dobre solate. Praviloma poleg samega buče dodajo še limonino lupino, jabolka, naravni med in sadne sokove.

    Poleg tega se lahko ta zelenjava peče in ocvrti. Izdeluje neverjetno okusen in zdrav puding s suhimi marelicami in jabolki. V posebej produktivnih letih buče izdelujejo domače priprave za zimo. To je zelo okusen sok.

    Tudi mnogi imajo radi sladko marmelado. Pred kuhanjem morate očistiti bučo. To je mogoče storiti z enim od prej obravnavanih metod. Nato v eni skledi združimo osemsto gramov bučne kaše in 1,2 kg olupljenih in sesekljanih kislih jabolk. Vse to je dušeno na majhnem ognju.

    Ko je masa dovolj mehka, se melje skozi sito, brez čakanja, da se ohladi. Po tem se mešanici jabolk in bučk dodata lupina citrusov in kilogram sladkorja. Vse to se vrne na peč in zavre, dokler se masa ne začne zaostajati za dnom. Dokončani džem se položi v sterilizirane kozarce, zavije in prekrije z odejo.

    Ko se steklene posode popolnoma ohladijo, se odstranijo za nadaljnje skladiščenje v shrambi ali kleti.

    Bučna semena, kako kuhati in uporabljati

    Bučna semena, kako jih pripraviti, tako da bodo prinesli največjo korist za vaše zdravje, se boste na tem mestu učili.

    Toda, kako so koristne za vaše zdravje, sem zapisal prej. O tem lahko preberete v članku »Bučna semena, kot so koristna«.

    Kako kupiti bučna semena

    1. Lahko kupite neoluščena semena

    Lahko so surovi ali ocvrti. Bolje je, da doma izberete surovo in prepražimo, saj jih lahko prepražite in ohranite vse dragocene snovi, ki jih vsebujejo. Nakup ocvrtega sončničnega semena ne zagotavlja, da boste od njih dobili zdravstvene koristi.

    2. Lahko kupite olupljena bučna semena

    Ampak vam ne svetujem, da to storite. Ne bodo vam prinesle koristi, ker ni znano, kdaj so bile očiščene in kako so bile shranjene.

    3. Najboljša možnost je, da kupite bučo za kuhanje in da dobite semena, nato pa jih uporabite.

    Če ste kupili celo bučo, jo narežite, sprostite seme iz buče.

    Kako sušiti bučna semena

    Najprej jih je treba oprati, posušiti, položiti na papir, da se posuši pri sobni temperaturi čez noč.

    Kako pršiti bučna semena

    V pečici pri temperaturi 75 * 15 - 20 minut.

    Če semena žgate več kot 20 minut, ne bodo imeli želenega rezultata na vašem zdravju.

    Kako shraniti bučna semena

    Bučno seme priporočamo, da ga hranite v hermetično zaprti posodi v hladilniku.

    Ni potrebe za shranjevanje veliko semen za prihodnost. Najbolj koristne za zdravje, bodo le 1 - 2 meseca.

    Bodite pozorni na to, znanstveniki so v poskusih testirali vpliv roka uporabnosti bučnih semen na njihovo terapevtsko delovanje.

    Kako lahko v prehrani uporabljam bučna semena

    1. Lahko so odrte in pojedle.

    To je najpogostejša uporaba sončničnih semen.

    2. Ne morejo biti olupljeni, zmleti na mlin za kavo in uporabiti ta prašek v prehrani in ga dodati v različne jedi

    3. Bučna semena lahko dodate rastlinskim jedem.

    4. Na njih lahko potresete zelene solate.

    5. Lahko bučna semena, da bi čudovito omako za solate

    To naredite tako, da z mešalnikom zmeljete bučna semena, svež česen, liste peteršilja in koriander. Dodajte oljčno olje in limonin sok. Omaka je pripravljena.

    6. Dodajte semena kaši

    Zdaj veste, kako sušiti bučna semena, kako peči bučna semena, kako shraniti bučna semena in kako kuhati bučna semena.

    Uporabite jih v prehrani, uživajte v sladkem okusu in zdravi.

    Kako očistiti bučo iz trde lupine pravilno in hitro doma

    Bright oranžna buča - pravi okras na vrtu. Jedi iz njegove kaše so priljubljene pri ljudeh različnih starostnih skupin. Vendar pa se pred kuhanjem buče mnoge gospodinje sprašujejo, kako olupiti zelenjavo s trde in trde lupine.

    Značilnosti buče

    Buča, ki deluje kot kraljica mnogih gospodinjskih kmetij, običajno dozori do septembra ali oktobra. V tem obdobju zelenjava pridobi največjo količino vitaminov in je popolnoma pripravljena za uporabo.

    Bučna kaša je nizkokalorična, zato jedi iz nje spadajo v kategorijo prehrane.

    Bučno kašo lahko uporabimo za pripravo najrazličnejših jedi.

    Posebno vrednost imajo bučna semena. Jesti jih surovo, lahko se znebite črvov, zahvaljujoč visoki vsebnosti koristnih kislin, beljakovin, cinka, magnezija in vitamina E.

    Bučna semena - koristen in visoko kaloričen izdelek

    Buča je bogata z vitamini in minerali

    Upoštevajte sorto, ki jo potrebujete

    Trenutno obstaja veliko sort buče, razdeljenih na tri glavne vrste.

      Hardcore buče. Skorja v trdoti spominja na lubje drevesa, zato je čiščenje zelo težko in zahteva resen fizični napor. Takšne buče dozorevajo pozneje kot vsi drugi, so znane po najbolj okusnih semenih. Ponavadi imajo okusno sladko in aromatično kašo.

    Težko čiščenje buč je zelo težko

    Velike sorte lahko presenetijo s svojo velikostjo. Obdelava takšnih bučk traja veliko časa, vendar pa imajo najslajšo pulpo, primerljivo z lubenico. Lupina takih buč je precej mehkejša od lupine predstavnikov trde družine. Buče, ki spadajo v velikoplodne sorte, dobro prenašajo nizke temperature in se lahko dolgo shranijo v običajnem stanovanju.

    Velike sadne grme lahko dosežejo ginantske velikosti

    Sorte muškatov se gojijo predvsem v južnih regijah. Pogosto se pridelujejo nezrele, pred začetkom prve zmrzali. Lupina je najlažje očistiti, meso je sočno in hrustljavo. Buče, ki pripadajo tem sortam, se pogosto zaužijejo surovo, pri čemer se uporabljajo za pripravo solat.

    Butternut squash se goji v toplem podnebju.

    Sorte buč so razdeljene tudi na zimske in poletne.

    1. Buče, ki zorijo poleti, imajo tanjšo kožo in mehko meso.
    2. Zimske sorte so bolj primerne za dolgoročno skladiščenje. Njihova koža je veliko bolj groba in meso je težje.

    Kako enostavno olupiti svežo bučo s tanko kožo

    Preden začnete, morate skrbno preučiti zelenjavo. Lupina iz sveže buče se odstrani veliko lažje kot lupina iz buče, ki je že uspelo ležati. Svežino buče lahko določi njen videz. Postavite prste na lupino te zelenjave. Če so buče na vratih, to pomeni, da ni več prva svežina, ampak je primerna za uživanje.

    Tradicionalni način za lupljenje in čiščenje semen

    Za delo potrebujete velik nož in leseno desko. Preden začnete s čiščenjem buče, ga morate temeljito oprati, nato obrišite z brisačo. Zaradi tega površina zelenjave ne bo tako spolzka in bo z njo bolj priročno delati.

      Postavite bučo na tablo.

    Oprana in suha buča pripravljena za čiščenje

    Razrežite ga na pol z ostrim nožem, ne da bi se dotaknili stebla.

    Opranega buče je treba razrezati na pol

    Vzemite žlico in odstranite vsebino obeh polovic buče (semena in vlakna), pazljivo jo postavite na ploščo. Potrebno se je znebiti vlaknate celuloze, vendar je priporočljivo, da se seme posuši, posuši in tudi poje.

    Od buče morate odstraniti semena in vlaknate celuloze

    Takoj, ko se iz semen očistijo polovice buče, jih narežemo na majhne koščke. To bo kožo hitro in enostavno olupilo.

    Rezanje buče na koščke lahko z lahkoto olupite

    Odstranite iz vsakega koščka ostankov vlaknaste plasti, odstranite lupino z nožem z majhnim rezilom ali lupilnikom zelenjave. Držite bučo s svojo prosto roko in odrežite območja skorje s kratkimi gibi od zgoraj navzdol.

    Oljuščene koščke buče lahko uporabite za kuhanje ali jih shranite v hladilnik za nadaljnje skladiščenje.

    Kako hitro in preprosto očistiti bučo z uporabo naprave za luščenje - video

    Kako očistiti bučo iz trde kože, ki ji je uspelo ležati

    Tudi nož za odstranitev debele kože ne bo lahko, obstaja tveganje za rez. Zato uporabljamo druge metode - z ogrevanjem.

    Kožo zmehčamo z mikrovalovno pečico

    1. Operite bučo in jo obrišite s čisto brisačo.

    Bučino je treba po pranju obrisati.

    Nanesite plitve reze na lupino na več mestih.

    Pred pošiljanjem buče v mikrovalovno pečico je potrebno narediti več kosov z ostrim nožem

    Če je sadje preveliko, ga razrežite na dve polovici in odstranite semena z žlico.

    Sončnično seme iz pol buče se z lahkoto odstrani z žlico

    Postavite bučo v mikrovalovno pečico, potem ko jo vstavite v embalažo, vendar lahko to storite brez nje. Če je zelenjava majhna, je ne morete prerezati.

    Za mehčanje trde lupine, lahko postavite buče v mikrovalovni pečici

  • Nastavite časovnik za 2-3 minute in takoj, ko zmanjka časa, dobite bučo. Zahvaljujoč procesu segrevanja, se koža zelenjave ne glede na njeno velikost zmehča in jo boste lahko očistili brez večjih težav.
  • Olje zelenjave olupite z nožem. Istočasno ga lahko razrežete na koščke ali ga pustite kot celoto. V procesu toplotne obdelave, ob upoštevanju določenega časovnega obdobja, bo bučna kaša ostala hladna.

    Lahko se znebite buče s pomočjo noža s kratkim rezilom

    Kako olajšati lupljenje s pečico

    Če nimate mikrovalovne pečice, lahko s pečico zmehčate kožo buče.

    1. Bučino speremo in jo obrišemo.
    2. Pokrijte pekač s folijo.
    3. Bučino razrežite na več kosov ali na pol, odvisno od velikosti zelenjave.
    4. Postavite posekane kose.

    Za poenostavitev postopka čiščenja lahko bučo držite v pečici, segreti na 200 ° C

  • Posodo pošljite v pečico. Za buče, ki tehtajo 1–2 kg, je treba toplotno obdelavo izvajati 10 minut pri 200 ° C, brez uporabe konvekcije. Za boljše mehčanje naj bodo v pečici 15–20 minut večji plodovi. Uporaba pečice je pomembno, da ne pretiravajte buče v njem, drugače bo pečena.
  • Odstranite buče, pustite, da se ohladi in nadaljujte z lupljenjem kože z nožem.
  • Preizkušamo različne načine čiščenja trde zelenjave - video

    Možnosti za nadaljnjo predelavo celuloze za shranjevanje

    Oljuščene rezine buč lahko še bolj fino razrežemo, naribamo ali pustimo, kot so, odvisno od tega, kaj boste naredili.

    Za kuhanje lahko uporabite olupljene koščke buče

    • Če buče ne nameravate uporabiti takoj, jo položite v hladilnik skupaj s semeni, kjer lahko leži nekaj dni, tako da ga v ovitku polnite v hladilnik.
    • Če morate hraniti olupljeno bučno celulozo, odstranite jedro s semeni in dajte zelenjavo v hladilnik. Dotaknjene robove lahko enostavno odrežete. Ne priporočamo uporabe živilskega filma, saj se na buči oblikujejo plesni.
    • V zamrzovalnik lahko shranite olupljeno bučo, potem ko jo položite v plastično vrečko. Zavedati se je treba, da lahko zamrznjeno bučo kuhamo brez postopka odtaljevanja

    Kako zamrzniti buče - video

    Opisane metode bodo pomagale očistiti vsako bučo, s čimer boste vložili najmanj truda. Njegovo kašo lahko takoj uporabimo za pripravo različnih jedi ali jih damo v hladilnik za nadaljnje skladiščenje.

    Kako očistiti bučna semena

    PG sponzor postavitev Članki o temi "Kako očistiti bučna semena" Kako pržiti nasoljeno seme Kako pržiti semena v pečici Kako očistiti bučo

    Odrežite vrh buče z ostrim nožem. Povlecite »pokrov« čez »rep«. Tista semena, ki ste jih vzeli s konico, skrbno prerežite skupaj z vlakni, ločite in namočite v posodo z vodo.

    Z žlico odstranite vsa vlakna iz buče. Postavite jih na paleto ali časopis in s prsti odstranite semena iz bučnih vlaken, nato pa jih položite v posodo z vodo.

    Odcedite vodo iz posode z semeni skozi cedilo, položite pod toplo tekočo vodo, zmešajte semena s prsti in pomagajte vodi, da izpere ostanke bučnih vlaken. Morda bodo nekatera semena morala biti očiščena enega po enega, ročno. Oljuščena semena položimo na papirnate brisače in pustimo, da se posušijo.

    Ne upajte, da ko bodo bučna vlakna posušena, bodo padla s semen. To se ne bo zgodilo, nasprotno, čiščenje semen bo praktično nemogoče.

    Rafinirana bučna semena še niso pripravljena za hrano. Če želite uživati ​​v njihovem naravnem okusu, jih morate zavreti. To naredite tako, da zavremo veliko posodo z vodo in spustimo semena v vrelo vodo. Semena kuhajte približno 10 minut. Izklopite toploto in izcedite seme skozi cedilo. Naj se posušijo.

    Če želite dobiti ocvrto soljeno ali sladko seme, jih čez noč namočite v slano ali sladko vodo. Vzemite 1/4 skodelice sladkorja ali soli za vsaka dva kozarca vode.

    Ko namočite semena, jih očistite in osušite.

    Nato segrejte pečico na 180 ° C, bučno seme razpršite v tanko plast na pekač, prekrit s papirjem za peko, potresite z rastlinskim oljem in pecite 10 do 20 minut, dokler ne postane svetlo rjav.

    Bučna semena se lahko zaužijejo neposredno z zunanjo lupino. Ampak, če želite, da jih okrasite z juho ali pecivo, ali pa vam ni všeč vlaknasta lupina, se semena lahko enostavno očistijo.

    Eno za drugo se semena očistijo tako, da med palcem in kazalcem položite ozek konec.

    Stisnite prste in, če seme ne zdrsne iz same lupine, vstavite žebelj ali nož za čiščenje zelenjave v režo in odstranite kožo.

    Za sprostitev veliko bučnih semen iz lupine jih postavite med liste papirja za peko in jih pretepite s kladivom. Beat, da bi prekinil lupino, vendar ne zlomite semen.

    Nalijte semena v skledo z vodo, premešajte z žlico. Lupine bodo plavale na površini, olupljena semena pa bodo potonila na dno. Odstranite lupino s skimmerjem in izpraznite vodo skozi cedilo.

    Sušite in jedite.