Pregled: Navaga sveže zamrznjeni "Mezen" - Samo okusno.

Skoraj odmrznemo, vendar ne popolnoma. Tukaj je ta "swag" dolžine točno 25 cm.

Hura! Odmrznilo. Čakal sem.

Očiščeno in drobljeno, pred cvrtjem. Lepota

Ribe v rešetki. Kmalu bomo jedli.

Zdaj bo celotna družina "jedla"

Želim vas opozoriti na kost navage. Njen skelet je zelo nenavaden, sicer pa je kot trikotnik, kjer so vsi notranji organi, in potem običajen, tako kot pri vseh ribah. Ni več kosti, je zelo priročno in ni nevarno (še posebej za majhne otroke) na spodnjih fotografijah je zelo jasno vidna. Ja, skoraj sem pozabila, da ni žerjava, še ena od ugodnosti kuhanja.

Okostje navage je bližje, v treh okvirih. Izgleda malce grozljivo, vendar je kot pogled, plus nekoga, kot je fantazija.

Riba navagu, še posebej ocvrta (v tej obliki je najbolj okusna) bom vsekakor priporočil vsem. Prosim, da vaš otrok (če ljubi ribe, seveda), naš Matveyka ljubi, za vaše informacije pa je star le 3 leta in 4 mesece.
Imam vse. Zbogom in se spet vidimo na otzoviku.

Ribe naga kostne ali ne? Kaj kuhati iz nje?

Živim blizu Belega morja (100 km).

Pripeljali smo v mesto navagu Belo morje.

Prisotni na trgu skozi vse leto.

V zimskem času se iz našega mesta vozijo ribiči in ga ulovijo sami.

Običajna velikost je 25-30 cm.

Nima kosti, razen grebena.

Okus po ocvrti navagi je nekoliko sladka.

Navaghu se je opral, očiščen, spran (že brez notranjih organov).

Osebno sem si odrezal glavo s škarjami ali nožem, da ne bi zapravil moke in bi se naenkrat bolj prilagodil ponvi.

Pražim, valjano v moki (raje imam rž) na sončničnem olju in počasnem ognju.

Ne dodam nobene začimbe, samo pred-zavijte v veliko nejodirano sol in ga hranite v tej obliki največ 20 minut. Sol se spere.

Pečemo na majhnem ognju. Čakamo, da se skorja oblikuje in ribe z lahkoto raztrgajo posodo.

Večkrat se obrnem, dokler praženje ni enakomerno.

Jedemo izključno s sveže kuhanim krompirjem in črnim kruhom.

Kontrast sladkega mesa in hrustljave slane skorje daje edinstven okus.

Odpadki, samo čisti greben. Ni kosti (kot žamet). Mimogrede, ni lusk (ker, še bolj jo ljubim).

V zadnjem času se bo v naši regiji zelo redko v prodaji srečala riba - navaga. Toda prej, pred približno 10-20 leti, je bilo polno. Ribja naga je kot polena, vendar je po mojem mnenju bolj plemenita in okusnejša od polaka. Ribja naga, še posebej, če desetkrat ni zmrznjena, je zelo nežna in rahlo sladka. V navagi je malo kosti. Glavni greben in stranski, ne ostri kamni. Zelo okusno ocvrto žajbelj. Če želite to narediti, ga je treba oprati, rahlo očistiti kožo, odstraniti notranjost, rep, glavo in plavuti. Popecite ga z rastlinskim rafiniranim oljem v ponvi, zavijte kose navage v moki s soljo. Izkazalo se je zelo okusno.

Imela sem nekaj izkušenj z uporabo navage v hrani. To so bila študentska leta in pivo je bilo. Navaga je bila v suhi obliki in večkrat v obliki rib, pripravljenih s hladnim kajenjem.

Odkrito povedano, oboje mi je bilo zelo všeč, zlasti suhega žafrana.

Meso ostro, seveda, vendar elastično in v ustih se ne širi. V usta lahko vzamete kos in ga počasi raztopite, in ko postane preveč slan, lahko ta občutek popolnoma ugasnete s penečo pijačo, pa tudi naga ne bi veliko povedal.

V nekaterih ribjih oddelkih trgovin z živili v zgodnjih devetdesetih, ko se je zrušila ZSSR, je bila ta navaga zelo velika in je stala le denar, vendar je bilo s pivom bolj zapleteno.

Torej, mislim, da bi bila sušenje navage in kajenje s hladnim kajenjem prava odločitev.

V tem času je v moji regiji najcenejša riba, to je navaga. Še posebej je okusna, če ni zamrznjena in kupljena od ribičev, samo ujeta.

Riba ni koščena, ima veliko hrbtenično kost, ki se zlahka odstrani iz ocvrte ribe.

Lahko ga očistiš in naredi file, potem kosti sploh ne bo.

Všeč mi je navaga pod marinado, najprej jo prepražimo na rezine, nato pa vlijemo marinado, ki jo pripravimo iz čebule, korenja in paradižnika.

Ni slaba in ocvrta riba, lahko jo prepražimo celo ali pa jo razrežemo na manjše koščke.

Mnoge gospodinje všeč ljubezni, ki jih kuhajo iz navage, dodajajo mu vse začimbe, izkažejo se okusne.

Malo kosti. Ni majhnih kosti. Lahko dajete otrokom. Ribe, nizko vsebnosti maščob, prehranske. Najbolj okusne ribe v njihovi družini.

Enostavno in okusno: sesekljamo, solimo, zvijamo v moki, prepražimo na eni strani, obrnemo, dodamo čebulo na pol obročke, prepražimo, pojedemo. Zelo okusno in toplo in hladno.

Lahko počakate v počasnem štedilniku ali mikrovalovni pečici: ribe razrežemo na kose, dodamo sol, dodamo čebulo, lavrushko, začimbe in zelišča po okusu in kuhamo.

V pečici: pripravite cele trupe, jih zbrusite z začimbami za ribe in sol, razporedite jih na pekač, raztresite krompir na 4 kose. Krompir sol, poper, potresemo z oljem in pokrijemo s folijo. Pečemo približno 20 minut pri temperaturi 180 stopinj. Nato odstranimo folijo (na tej stopnji lahko ribe potresemo s sirom) in spečemo še 5 minut.

Pečeno ribo lahko dopolnimo s sladko in kislo omako. Ribo pečemo v pečici, na poneku prepražimo narezane čebule in korenje, dodamo paradižnik, sol, sladkor, poper, kuhamo približno pet minut. S ponve odstranimo folijo, ribe napolnimo z omako, pečemo še 10 minut.

Čas za kuhanje traja najmanj. Kuhanje je preprosto, izkaže se zelo okusno, zato ne vidim razloga za kuhanje kompleksnih jedi iz navage.

Obstaja ena pomembna točka. Ne odmrznite navigacije popolnoma. Izrežite ozebline, sicer bodo ribe izgubile svojo strukturo in obliko.

povej neumni, kakšne ribe navaga

Iz poceni morskih rib. čeprav je Severno morje izginilo, eden je Daljni vzhod, enostavnejši je. Ampak še vedno je užitna.

čiščenje ni potrebno, dovolj je oprati, odrezati plavuti, izločiti vsebino trebušne votline in odstraniti črno oblogo.

Lahko se pečete na način delavec-kmečki, solite in zvijte v moki. Ampak samo ne za krckanje, kot vse morske ribe, bo vonj veliko ostrejši. Ravno nasprotno, nežno, v dobrem olju, dokler ni svetlo zlato rjave barve. Ne močnejši.

Pečemo lahko v pečici z zaželenimi začimbami, zelišči, limono. Ni slabo pod marinado (od korenčka s paradižnikom), lahko zamašite korenje in sesekljano čebulo pod pokrovček velikih kosov naribanega korenja, rezanje trupel v stebre 4-5 cm v višino.

"Balyk del" je praktično užiten v njem, tako da je v redu puzu. Kupite boljše trupe večje brez glave. Toda iz poceni pasem, ki ljubijo belo brez kosti rib brez kosti - precej obrok.

Severomorskaya s slavo komunistične partije je bil, čeprav je manjši, vendar bolj nežen. In barva je bolj "jekla". Toda na Daljnem vzhodu je povsem mogoče kopičiti užitne.

Oba in drugi ulovijo približne navage v nekaterih krajih, tako da ni razlike

Kako je navaga ribe koristna in kako jo pripraviti

Navaga velja za najpogostejšo ribo, v zadnjem času pa je postala najcenejša. Takšna razpoložljivost in poceni sta navagu "ne prestižna". Vendar pa prestiž ni nikoli vplival na okus izdelka. V starih časih Sovjetske zveze, ko je bil brancini poceni in priljubljena riba, in pola ni veljala za ribjo hrano, je navaga zasedla povprečne, precej častne položaje v oceni in zdaj služi kot cenovno dostopen morski proizvod.

Navaga je bližnji sorodnik trske in polaka, vendar je meso bolj sočno in nežno. Ker je to morska riba, z vidika helmintaze ni nevarna. V morskih ribah ni nobenih parazitov, ki bi lahko živeli v osebi, kar pomeni, da lahko kadite, sušite in sušite navajo ter jo celo jeste. Mogoče japonski to storiti, vendar v Rusiji ni sprejeta. In zaman! Spodaj vam bom povedal več o koristih in škodah rib z žafranom in kako ga pripraviti okusno.

Kako koristna riba navaga

Navaga je nizkokalorična beljakovinska hrana, ki že daje pravico, da je zdrava. 100 g te ribe vsebuje:

  • 68,5 kcal;
  • 15,1 g beljakovin;
  • 0,9 g maščobe;
  • 0 g ogljikovih hidratov.

Navaghu lahko pripišemo prehransko hrano, ki je koristna za tiste, ki ohranjajo sliko, pa tudi za tiste, ki so na dieti iz zdravstvenih razlogov. Poleg tega obstajajo tudi druge uporabne lastnosti - obilo vitaminov in mineralov. Sestava navage vključuje:

  1. vitamini - PP, B2, B1;
  2. mineralne snovi - nikelj, molibden, fluor, krom, cink, železo, žveplo, klor, fosfor, kalij, natrij, magnezij, kalcij, jod.

Posebej impresivna je mineralna sestava. Med temi številčnostmi vodijo: jod (in to je naravno - morje), kalij, fosfor, žveplo, klor. Med vitamini vodijo PP in B1.

Na fotografiji Daljni vzhod navaga ali Vahnya stanovanje v severnem delu Tihega oceana

Kaj pomaga

Kemična sestava navage kaže, da njena redna uporaba vpliva na: t

  1. oskrba telesa z energijo (vitamin PP);
  2. izboljšanje prebave in prebavnega trakta;
  3. normalno delovanje možganov.

Posebej uporabna navaga za nosečnice in doječe ženske. Mama bo lahko sama in otroku zagotovila mikrohranila in nikotinsko kislino, od katere je odvisen razvoj otroka.

Kako kuhati navaga

Podpisana solata

Naredila sem si surovo solato iz žajblja in moja družina je bila všeč. Potrebno ga je samo olupiti s kože in kosti, rahlo odtrgati z lesenim kladivom, potresemo z drobno nasekljano čebulo, zelenjavo in malo zaliti z gorčičnim oljem. Salad Navaghu lahko kombinirate s svežim sledom. Izkazalo se je, da je zelo elegantno.

Na rešetki

Navaghus je navaden - navaden vsakdanji obrok, ki ga ne odlikuje prefinjenost. Raje kupujem majhne ribe, jih narežem na majhne koščke (2 x 3 cm), potresemo z drobtinami ali polnozrnato moko in prepražimo v gorčici ali kamelinskem olju.

Potrebni so majhni koščki, da se ribe ne izpostavijo dolgotrajni toplotni obdelavi. Med dolgim ​​cvrtjem izgubi okus in barvo okusno gorčično olje. Izkazalo se je, da so rafinirani kosi zlate barve z okusom gorčice. Olje ingverja daje okus gob.

V pečici

Navaga je še vedno sorodnik trske, nima maščobe in bogastva. Ne dovoljuje, da ga uporabljate za kuhanje juhe. Toda za kuhanje in praženje je 100% primeren. Še posebej dobro obara ali pečemo žafran pod krznenim premazom zelenjave - čebulo, paradižnik, česen, poper, naribano korenje in koren zelene.

Komu je navaga kontraindicirana

Navaga je popolnoma uporabna. Kontraindikacije so možne le, če je oseba na dieti brez noči, na primer pri akutnem pankreatitisu. Vendar pa se prepoved v tem primeru nanaša na vse proizvode in ne samo na eno ribo. Možna je individualna nestrpnost do morskih sadežev. Toda v tem primeru spet ni krivde navaga.

Jejte okusno in poceni ribe z navaga - navsezadnje, zdrava, okusna in cenovno so združeni v en izdelek.

Murmanski ribiški forum

Forum za komunikacijo ribičev, lovcev, ljubiteljev aktivne rekreacije na Kolski Arktiki in ne samo.

  • Portal • Seznam forumov ‹Ribolov v regiji Murmansk. Ribolov na polotoku Kola.
  • Spremeni velikost pisave
  • Različica za tiskanje
  • Pogosta vprašanja
  • Galerija
  • Registracija
  • Prijava

Navaga

Re: Navaga

Vlasovich ”15.01.2014, 23:30

Objave

Re: Navaga

Hungerman »17. jan. 2014, 12:53

Re: Navaga

Murmash "30. maj 2017, 22:33

Re: Navaga

Rinat "01 Junij 2017, 22:33

Re: Navaga

MON ”26. februar 2019, 21:08

Re: Navaga

19Dimas88 »26. 2., 2019, 22:04

Re: Navaga

MON ”26. februar 2019, 22:56

Re: Navaga

Nikolaevna "Feb 27, 2019 05:18

Re: Navaga

Mishel1 »27. februar 2019, 09:15

Re: Navaga

19Dimas88 "27. februar 2019 10:26

Re: Navaga

Murmash "27. februar 2019, 11:47

Re: Navaga

Murmansk citizen "27. februar 2019, 18:09

Re: Navaga

Salmon »27. februar 2019, 21:00

Re: Navaga

19Dimas88 "27. februar 2019 22:07

Re: Navaga

Bonch »1. marec 2019, 06:48

Kdo je zdaj na konferenci

Trenutno gledate ta forum: ni registriranih uporabnikov in gostov: 2

Značilnosti rib nawagi, njegove koristi in škode

Kot pri drugih ribah prehranski strokovnjaki še vedno razpravljajo o koristih in škodah navage. Ta nenavaden in majhen prebivalec severnega in daljnega vzhoda je zaradi številnih podatkov o okusu pridobil popularnost v številnih državah. Če natančno preučimo njegovo kemično sestavo, bomo lahko razumeli, zakaj jo nekateri strokovnjaki na področju zdrave prehrane tako cenijo. Tudi skeptiki so prisiljeni priznati, da lahko z ustreznim obdelovanjem ta edinstven izdelek prinese le koristi za človeško telo.

Sestava in prednosti navage

Predstavnik trske, ki je tako neopazen, se lahko uporablja za vsakodnevno prehrano in celo za otroško hrano. Z izbiro varčnih metod predelave navaga lahko prihranite veliko hranil v prehranskih vlaknih posameznikov. Tako boste lahko pričakovali pozitivne rezultate:

  • Ta riba je bogata s selenom, ki krepi imunski sistem in normalizira stanje živčnega sistema.
  • V navagi je veliko vitamina A, ki je potreben za ohranjanje vidne ostrine in zdrave kože.
  • Obstaja v sestavi vlaken in vitamina E - močan antioksidant. Preprečuje staranje celic, spodbuja njihovo obnavljanje, pospešuje proces čiščenja tkiv pred toksini in prostimi radikali.

Nasvet: Pri izbiri med mornarskimi silami Severne in Daljnega vzhoda izkušeni gurmani priporočajo dajanje prednosti prvemu. Ti člani družine se odlikujejo po občutljivih okusnih lastnostih in nežnosti prehranskih vlaknin.

  • Nežna in okusna riba je bogata z vitaminom D. Brez nje je normalno delovanje ščitnice nemogoče, moč kosti se zmanjša. Uporaba navage pri otrocih deluje kot preventiva za rahitis, pri starejših - osteoporoza.
  • V mesu morskih sadežev veliko folne kisline. Ta vitamin je potreben za sintezo rdečih krvnih celic in je dobesedno potreben nosečnicam.
  • Kot veliko morskih sadežev, se okusna riba ponaša s prisotnostjo polinenasičenih maščobnih kislin. Te snovi spodbujajo delovanje srca, normalizirajo srčni ritem, zmanjšajo visok krvni tlak. Uporaba navage je prikazana s nagnjenostjo k srčnim boleznim in boleznim sklepov.
  • Maščobne kisline pomagajo pri obvladovanju slabega razpoloženja in depresije. Priporočajo se tudi bolnikom z različnimi duševnimi motnjami, da stabilizirajo stanje.
  • Uporabo navage v notranjosti spremljajo pozitivne zunanje spremembe. Snovi v njegovi sestavi zmanjšujejo tveganje za razvoj vnetja kože in celo kožnega raka. Ščitijo povrhnjico tudi pred sončnimi opeklinami.
  • Prisotnost joda v sestavi rib ugodno vpliva na zdravje ljudi, ki trpijo zaradi motnje delovanja ščitnice.

Hranjenje je lahko tudi jetra žafrana. Vsebuje več vrst maščobnih kislin, ki so potrebne za sintezo lipidov in presnovo holesterola. Zavira tudi vnetje in zmanjšuje odzivnost telesa, preprečuje alergije.

Prednosti nawaga pri nosečnicah in doječih ženskah

Hranilna riba, bogata z maščobnimi kislinami in folno kislino, je eden od proizvodov, ki so potrebni v prehrani noseče ali doječe ženske. Uvedba navage v meniju daje naslednje rezultate:

  1. Plod aktivno in pravilno razvija možgane in vizualni aparat.
  2. Oblikovan in dosledno razvija živčni sistem otroka v maternici.
  3. Nizko kalorični izdelek ženskam ne omogoča aktivnega pridobivanja teže.
  4. Številne hranilne snovi pozitivno vplivajo na razpoloženje, videz in dobro počutje nosečnice.

Kljub temu, da se maščobne kisline, ki prihajajo iz 27. tedna nosečnosti, kopičijo in ostanejo v otrokovem telesu, dokler ne preidejo na 1,5 mesece, ne smete odnehati navaga takoj po porodu. Njena prisotnost v prehrani ženske bo okrepila otrokov skeletni sistem in povečala njegovo imuniteto. Že sama mlada mati, zahvaljujoč temu izdelku, se hitro okreva od nosečnosti in poroda.

Škoda navage in njene značilnosti

Kar zadeva potencialno nevarnost navage, je to mogoče le v dveh primerih:

  1. Če ste preobčutljivi na morske sadeže ali posebej na te ribe.
  2. Če je potrebno, vzdržujte dieto na ozadju akutnega pankreatitisa. Toda v tem primeru je bolniku prepovedana vsaka riba, ne samo ta.

V vseh drugih primerih lahko varno vključite v prehrano. Starost in spol osebe nimata nobene vloge.

Priporočila za izbiro, shranjevanje in pripravo navage

Navaga je treba kupiti sveže, od zamrzovanja njenega okusa in teksture se ne spremeni na bolje. Prednost imajo gosta in debela trupla nežne oranžno-roza barve. Smrdeti naj bi dobre ribe, sledi sluzi niso dovoljene. Bolje je, da izdelka ne shranjujete, ampak ga takoj začnete kuhati na izbrani posodi. Ponovno zamrzovanje obdelovanca ne sme biti.

V procesu kuhanja se mora predstavnik družine trske zavedati teh točk:

  1. Majhne kosti v teh ribah so odsotne, tako da jih lahko varno pustite tudi na mlete ribe.
  2. Najboljša možnost za izdelavo navage je praženje v kruhu ali testu iz moke, soli in jajca.
  3. Iz rib se izkaže odlično polnilo za uho za pite in jedem.
  4. Navaghu se pogosto peče v keramičnih lončkih, ki se pečejo na žerjavici in se uporabljajo za izdelavo ribjih šašlik.
  5. Ribje solate se dodajo pražen ali kuhan file navage.
  6. Druga je lahko marinirana. Če želite to narediti, je treba ribe pre-pržiti na kakršen koli način in pour vse marinade. Po 2 dneh infundiranja v hladilniku bo jed pripravljen. Postrezite ga z gorčično omako.

Po mnenju onkologov redna uporaba navage celo zmanjšuje tveganje za razvoj raka ledvic, jeter, prostate, dojk in debelega črevesa. S temi cilji je treba zdravilo vnesti v prehrano vsaj 2-krat na teden. Obdelava surovcev mora biti hkrati nežno in čim krajše.

Navaga: koristne lastnosti in kalorij

Navaga je riba iz družine trsk, ki ima prijeten okus in veliko uporabnih lastnosti. Ta poceni izdelek bo z ustrezno pripravo opazno vplival na vaše zdravje. Ugotovimo, kakšne so prednosti in škoda navage, kdo jo še posebej priporoča, ter kako pravilno izbrati in kuhati ribe.

Kakšne ribe

Navaga je majhna ribica oljk. Živi v hladnih vodah Daljnega vzhoda in severnih regij. Obstajata dve vrsti navaga:

  1. Sever. Habitat - belo, karino in barentsovo morje. Njegova velikost ne presega 30 cm, meso je bolj mehko in mehko. Ta vrsta rib se je najprej začela loviti v industrijske namene.
  2. Daljni vzhod. Ta riba je večja od severne, živi v Beringu, Chukchi, Okhotskem in japonskem morju. Drugo ime za to vrsto je Wahnia.

Na splošno je okus teh dveh vrst podoben. Ribe, ujete v pozni jeseni ali pozimi, imajo najboljši okus.

Sestava mesa navaga

Meso z nizko vsebnostjo maščob je bogato z vitamini, makro- in mikrohranili. Vsebuje veliko količino vitaminov B1, B2, B9 ali folne kisline, vitamina PP, kot tudi veliko uporabnih aminokislin. Količina vitaminov A, C in E je po vsebini slabša, vendar te sestavine prav tako dajejo meso bolj zdravo. Prav tako je proizvod bogat s kalijem, fluorom, fosforjem, jodom in kalcijem.

Hranilna vrednost in vsebnost kalorij navage

Kalorična navaga na 100 g je odvisna od vrste zdravljenja. Razmislite o najpogostejših načinih kuhanja.

Energetska vrednost, kcal

Pečeno z moko

Dušena s čebulo in korenjem

Kaj je koristno navaga

Navaga ima številne koristne lastnosti za telo, vključno z:

  1. Vzdrževanje imunosti in živčnega sistema, kar je zagotovljeno s prisotnostjo selena v sestavi.
  2. Preprečevanje staranja celic z vitaminom E.
  3. Krepitev kostnega sistema, ki pomaga vitaminu D. t
  4. Zagotavljanje zdrave kože in ostrine vida zaradi vitamina A.
  5. Ugoden učinek na presnovo holesterola in sintezo maščob, ki jo zagotavljajo nenasičene maščobne kisline v jetrih nage.
  6. Povečajte odpornost na stres, izboljšajte delovanje možganov in normalizirajte vzorce spanja.
  7. Posebej pomembna je folna kislina, ki pomaga pri tvorbi rdečih krvnih celic.

Zdaj razmislite, katere posebne bolezni so lahko indikacije za uporabo zdravila.

Za katere bolezni je navaga riba koristna?

Priporočljivo je jesti ribe v naslednjih patologijah:

  1. Hipertenzija in druge težave kardiovaskularnega sistema. Omega-3 maščobne kisline v mesu so koristne za pravilno delovanje srca, stabilizacijo tlaka in srčni utrip.
  2. Ščitnične disfunkcije, ki pomagajo normalizirati vitamin D in jod.
  3. Navaga blagodejno vpliva na telo otrok in preprečuje rahitis.
  4. Maščobne kisline pomagajo tudi pri preprečevanju raka: raka ledvic, jeter, debelega črevesa, dojk in raka prostate.
  5. Redna uporaba zdravila izboljšuje duševno zdravje, blaži simptome depresije, bipolarne motnje in druge nepravilnosti.

Je navaga koristna za nosečnice in doječe ženske?

Dokazane koristi navage in za telo nosečnic. Sestava produkta je provaheksaenska kislina. Uporaben je za razvoj možganov, vizualnega aparata in centralnega živčnega sistema nerojenega otroka. Zdravniki priporočajo, da nosečnice in doječe ženske uporabljajo do 200 mg te kisline na dan.

Tudi ribe so koristne, kadar jim grozi spontani splav - redna poraba pomaga ohraniti nosečnost. Selen, železo in jod na celični ravni varujejo plod pred poškodbami okolja. Uživanje rib v nosečnosti bo pomagalo preprečiti porodu. V prvem mesecu laktacije je zdravilo zaželeno zavreči, da se prepreči morebitna alergijska reakcija.

Ali je mogoče navagati za otroke

Dajanje navage otrokom je priporočljivo od 2 let. Ta riba je še posebej uporabna v obdobjih stresa in intenzivne študije: aminokisline in selen navadno podpirajo stanje živčnega sistema in aktivirajo možgane.

Koristi navage za starejše

Do 50. leta starosti kalcij izperemo v velikih količinah, kar vodi do osteoporoze. Redna uporaba navage pomaga krepiti kostno tkivo in normalizira hormone. Prav tako ne bo pustila, da energija ugasne, podpira delo možganov in obnovi vitalnost starejše osebe.

Prehrana Navaga

Navagh ne vsebuje maščob, zato ga lahko, če je pravilno pripravljen, imenujemo dietna jed. Na dieti je bolje kuhati ali paro. Dobro se ujema s svežo ali parjeno zelenjavo.

Ribe bodo pomagale zadovoljiti lakoto, ne da bi obremenili telo z dodatnimi kalorijami. Velika količina beljakovin bo pomagala okrepiti mišice, tako da bo z rednimi močmi te ribe še posebej koristne.

Koristi kaviarja Navaga

Ribji kaviar ni nič manj koristen - priporočljivo je jesti, da se okrepi imunost in prepreči bolezni srca in krvnih žil. Preprečuje nastajanje krvnih strdkov z znižanjem holesterola. Tudi kaviar pomaga pri duševnem stresu.

Kako okusno kuhati navaga

Obstaja veliko načinov kuhanja, ki se razlikujejo po kompleksnosti in okusu. Razmislite o nekaterih od njih:

  1. Ena najbolj okusnih in pogostih jedi - ocvrte ribe. Da bi naga ohranila sočnost in mehkobo, jo je treba odstraniti iz peči nekaj minut, preden je pripravljena - ribe bodo dosegle vročo ponev. Cvrtje proizvaja veliko škodljivih rakotvornih snovi, zato je bolje ne zlorabljati ocvrte ribe.
  2. Okusno in okusno je pridobljeno z žafranom, ki je obogaten s kislo smetano. Za gosto konsistenco lahko v kislo smetano dodamo malo moke. Poseben okus jedi bodo dali prehodni čebulo in korenje.
  3. Uporabno za prebavo bo uho. Da bi ohranili gostoto mesa, jo je treba kuhati na najšibkejšem ognju.
  4. Iz navaga kuharja in kotleta. Da bi jedi dali sočnost, se priporoča mešanje rib z drobtinami, ki absorbirajo in zadržujejo vlago.
  5. Najbolj uporaben način kuhanja, primeren za prehrano in zdravo prehrano, je vrelo ali paro. Da bi ribe postale bolj okusne, lahko med kuhanjem dodate svoje najljubše začimbe in jih med serviranjem potresete z zelišči.

Ta riba je primerna za kosilo ali večerjo. Dobro se ujema s krompirjem, rižem, solatami iz sveže zelenjave.

Ali navagu čist

Počistite navajo enostavno. Ribe iz družine trske se običajno prodajajo brez glave in drobovja. Ostaja, da režejo plavuti in rep.

Pred kuhanjem ali pečenjem se koža odstrani iz rib. Da bi jo lažje znebili, morate z vrelo vodo preliti zamrznjene ribe in nato z mrzlo vodo.

Možna škoda za navaghi in kontraindikacije

Jedo ribe lahko poškoduje telo, če se skladišči ali prevaža nepravilno. Neprimerna hrana lahko povzroči resno zastrupitev s toksini. Če so ribe visoke kakovosti, ni priporočljivo jesti, če ste preobčutljivi, prvi mesec po nosečnosti, pa tudi za otroke, mlajše od 2 let.

Kako izbrati nago in obdržati

Pri izbiri rib se je treba osredotočiti na naslednja priporočila:

  1. Ne jemljite izdelka, ki je že preveč zmrznil. To pomeni, da so bile ribe večkrat zamrznjene in odmrznjene.
  2. Trebuh svežih rib mora biti bel. Rumenkast odtenek označuje začetek oksidacijskega procesa maščob.
  3. Oči visoko kakovostnih rib ne smejo biti motne.
  4. Visokokakovostno meso brez drobovja ima belo, vendar ne sivo barvo.

Svež izdelek, je zaželeno, da se takoj pripravi, brez zamrzovanja. Če pa to ni mogoče, ga lahko shranite pri temperaturi, ki ni višja od –18 ° C. Po odmrzovanju rib ni treba znova zmrzniti.

Zaključek

Koristi in škodo navage so odvisne predvsem od svežosti proizvoda in načina priprave. V odsotnosti resnih kontraindikacij bo kakovostna riba prinesla pomembne koristi za telo, okrepila srce, kosti, živčni sistem, pomagala izgubiti težo in postati bolj energična.

Ocene

Preverjanje koristnega učinka navage na telo bo pomagalo pregledati ljudi, ki ga redno uporabljajo.

Dmitry, 35 let, Nižni Novgorod

Iz zdravstvenih razlogov ne jedem ocvrte hrane, vendar je navaga okusna v kakršni koli obliki. Kuham ga v pečici z začimbami in zelenjavo, okus je odličen.

Navaga ribe pregledi

Registriran: 15/07/03
Sporočila: 7763
Kraj: Nashensky

Registriran: 22/12/04
Sporočila: 4368
Kraj: Primorye

Registriran: 15/07/03
Sporočila: 7763
Kraj: Nashensky

Registriran: 15/07/03
Sporočila: 7763
Kraj: Nashensky


Registriran: 08/12/08
Sporočila: 10877
Kje: Vladik


Registriran: 01/12/08
6254 sporočil
Lokacija: Ussuriysk

Vidimo lahko, da je letos bojevnik šel dobro


Registriran: 12/03/12
Sporočila: 21.437
Lokacija: Lokalno iz vasi Razdolnoe.


Registriran: 08/12/08
Sporočila: 10877
Kje: Vladik


Registriran: 27/02/12
Sporočila: 2436
Lokacija: Ussuriysk

V odgovor na:
Približno 20-25 let nazaj, coreban služil s kislim zeljem. Obožujem. Navaghu ljubezen vsak, čeprav je ocvrta, dušena, vroča, hladna včeraj, in celo vsak dan, Koryuhan moti za drugi ali tretji dan. Poleg sušenja.

Da, reči, Navaga v kakršni koli obliki, ostaja Navaga in okus se ne bo pokvaril !! Navagha uporabljam v enem dnevu !! V kakršni koli obliki !! In kar je najpomembneje, NE POTREBUJTE !!


Registriran: 12/03/12
Sporočila: 21.437
Lokacija: Lokalno iz vasi Razdolnoe.

V odgovor na:
In kar je najpomembneje, NE POTREBUJTE !!

Še posebej polnjene z mastjo.


Registriran: 20/11/08
Sporočila: 7113
Lokacija: Vladivostok

Opravičujem se za neumne slike. Fotik je prišel kirdyk.
Rešite korenje, narežite čebulo in pecite v ponvi, dodajte paradižnikovo pasto. Očistite navagu, narežemo na porcije. Namazamo pekač z oljem, ga postavimo v navaga, na vrhu položimo ocvrto korenček. Voda vse to, rahlo, kumarice iz paradižnikov ali kumar. Postavimo v pečico 150 stopinj za 30-35 minut.
Vse ribe so pripravljene. Izkazalo se je, da je zelo nežno, se topi v ustih. Hitro se pripravlja, ne da bi potrebovali veliko napora.
Kot prilogo kuhani krompir in zelo korejski, začinjene zelje. Daje nekaj začimb.
No, v redu, pogoltnem, kar sem kuhala.

Urejeno fisher hawk (01.09.13 12:46)

Registriran: 28/12/07
Sporočila: 333
Lokacija: Ussuriysk

V odgovor na:
V odgovor na:
In kar je najpomembneje, NE POTREBUJTE !!

Še posebej polnjene z mastjo.

In bolj podrobno, nekako se sliši zelo okusno.

Uredil Boris.Us (01.09.13 02:20)

Registriran: 16/03/05
Sporočila: 5516
Lokacija: Vladivostok

_________________________
S spoštovanjem,
Gennady

Življenje ni sladkor, ampak sol.


Registriran: 12/03/12
Sporočila: 21.437
Lokacija: Lokalno iz vasi Razdolnoe.

V odgovor na:
V odgovor na:
V odgovor na:
In kar je najpomembneje, NE POTREBUJTE !!

Še posebej polnjene z mastjo.

In bolj podrobno, nekako se sliši zelo okusno.

Ja, to je bila šala, jaz Genna (ne star) podkolol. No, ljubi to stvar, debel, ampak kot jaz

MirTesen

Komunikacija s prijatelji, najbolj okusni preizkušeni recepti, pomoč pri vseh zadevah, naši obrti in naših potovanjih! VSE O VSEM.

PASTE-EKSPERIMENT - NAVAGA

Tukaj se hvalim! Ta riba nam je pokazala Ira Osipovo, tukaj.

Kupil sem navagu, kot se je izkazalo - problem je najti to ribo! In potem sem prišel čez.

Kaj je eksperiment - jaz vedno prepražim ribe, valjane v moki. In potem sem mislil, da, če mi je všeč bučke in mesne kroglice, da se popražijo v zdrobu več, ne poskušajte v njej prepražiti ribe. Poskus je bil uspešen, všeč mi je! Griz daje okusno hrustljavo in ni tako pekoč v ponvi kot zdrob.

Po okusu ribjega zashiba! Srček in malo podoben mojemu najljubšemu ledu, morda še bolj jedrnato. In cena je veliko lepša, led je samo nespodoben! Mislil sem, da se sploh ne spomnim, kdaj je zadnjič kuhala navajo. Groza. Nepošteno obidane ribe! Mimogrede, pred kratkim sem videl zgodbo na televiziji, kjer so nam obljubili, da jo bomo zrušili z nago, kot je velik ulov. Nekaj, kar ne vidim. Irisha, hvala za svetovanje, zelo okusno!

Odzivi na članek

Vam je všeč naša stran? Pridružite se ali se naročite (obvestila o novih temah bodo poslana na mail) na našem kanalu v MirTesenu!

Zadnje novice

Direktor NABU Artem Sytnik ni nikoli dal odgovora na ponavljajoče se zahteve javnih aktivistov in veteranov protiteroristične operacije o državljanstvu bližnjih ljudi

Vladimir Zelensky je v kratkem času uspel izkusiti vse užitke življenja opozicije

28. februar, 18:18

Maruv je bil napaden zaradi civilnega položaja v slogu "izven politike", s katerim je "golob miru" odpotoval v Rusijo

27. februar, 15:08

NABU sumi, da je poslanec Dmitry Belotserkovts v nezakonitem bogatenju in dajanje napačnih podatkov v deklaraciji

25. februar, 08:28

Volivci se morajo navaditi na dejstvo, da bodo predsedniška in parlamentarna kampanja izjemno nemirni

20. februar, 15:10

V zadnjem času je ukrajinski konjeniški šport povzročil škandal, ki ga je povzročil pomanjkanje ukrajinskih športnikov v kvalifikacijskem turnirju pokala narodov 2018 - najbolj prestižnega svetovnega dogodka v tem športu. Ukrajino je zastopal madžarski kolesar na izboru v Budimpešti, ukrajinski športniki pa so imeli vse možnosti, da so prišli do finala. Istočasno je bilo obtožbam, da so bila proračunska sredstva pripisana poneverbi, odgovorna uprava Univerze za kozmologijo.

7. februar, 19:01

Groysman zagotavlja, da se je povprečna plača povečala, in kar strokovnjaki mislijo, sem se naučil / e