Brancin v počasnem štedilniku - različne zanimive kuharske recepte

Ker v zadnjem času, tako kuharji in oprema poskušajo držati korak s časom, potem kako kuhati brancina v počasnem štedilniku je postala glavna tema za mene. To je zelo okusen in zelo uporaben predstavnik vodnega sveta.

Kaj vemo o taki ribi kot brancin? Nekdo bo rekel, da je to zelo okusen in izjemno uporaben predstavnik vodnega sveta, in nekdo bo slegel ramen in čudovito povzel, da prvič sliši o takem čudežu narave. Zame, gospodinje z veliko izkušnjami, je zelo pomembno ne le vedeti, kaj je to, temveč tudi kako pripraviti hranljivo jed za to družino iz tega primera. Ker v zadnjem času, tako kuharji in oprema poskušajo držati korak s časom, potem kako kuhati brancina v počasnem štedilniku je postala glavna tema za mene. In vse zato, ker se je moj zvest ribiški amater odločil, da ne bo le pravilno, ampak tudi pravilno in zdravo jesti. V skladu s tem, če se je odločil za izbiro opreme za izvedbo predvidenega namena hitro in kupil počasen štedilnik, potem se je ukvarjal s proizvodi, ki bi morali biti prisotni v vsakdanjem meniju že dolgo in previdno. Meso ali ribe in morski sadeži - dolgo se ni obotavljal. Zato je bila prva jed, ki naj bi vsakodnevno okrasila jedilno mizo, brancina v počasnem štedilniku. Drugovi v moji družini so muhasti in zahtevni posamezniki, zato sem se moral veliko potiti, da bi diverzificiral prehrano in nahranil okusne, uporabne in zanimive blokade.

Rdeči okun - nekaj splošnih informacij

Morski brancin - svetel predstavnik vodne favne, za katerega je značilno prisotnost okusnega, zdravega in hranljivega mesa. Imajo veliko količino maščob v svoji sestavi, vendar se šteje, kljub temu, prehranski izdelek, ki je koristen za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil, in za tiste, ki samo želijo, da se znebite nekaj dodatnih funtov in obdržati svojo številko na visoki ravni. To ribo lahko kuhate na različne načine: prepražimo, lebdimo, kuhamo ali kuhamo - kuhar je le tisti, ki odloča o željah naročnika in njegovem okusu. Morski branc je v vsakem primeru spektakularna malica, hranljivo kosilo ali nizkokalorična večerja. V počasnem štedilniku je veliko receptov za brancin, vsak od njih je zanimiv na svoj način in ima pravico do življenja.

Kuhanje brancina v počasnem štedilniku - moji osebni recepti

Zato sem, poslušajoč želje svojega moža in svoj zdrav razum, ki je dejal, da bi ponavljanje iste jedi vsak dan pomenilo, da na koncu ne bi jedli obroka, sem se odločil, da bom do popolnosti obvladal pripravo brancina v počasnem štedilniku. In dosegel sem neverjetne rezultate - jaz sem najpametnejša in najbolj izkušena žena na svetu, pa tudi kompetentna kuharica za svoje otroke! Poizkusim deliti z vami različne recepte za kuhanje brancina.

Parna kirnja v počasnem štedilniku z zelenjavo

Za pripravo brancina v upočasnjenem štedilniku z zelenjavo potrebujemo naslednje sestavine:

  • Riba brancina - 1 kos;
  • Korenje - 2 kom.
  • Čebula - 2 kom.
  • Šampinjoni - 0,5 kg;
  • Smetana - 5 žlice. žlice;
  • Rafinirano sončnično olje - 3 žlice. žlice;
  • Sol, mleti črni poper, koriander, lovorjev list;
  • Limona - 1 kos.

Morski brancin v kuhinji bo postal sočen, dišeč, s pikantnim okusom in vonjem, če sledite mojim navodilom. Torej vzamemo ostriž, ga opečemo z vrelo vodo in tako bolje očistimo tehtnice. Kako se znebiti tehtnic, plavuti, glave in repa. Ločite meso od kosti, temeljito sperite pod tekočo vodo, sol, poper, potresite z začimbami, prelijte sok pol limone in pustite nekaj časa. Medtem, ko morski branc marinira, pripravimo zelenjavo za kuhanje. Če želite to narediti, jih olupite in jih razrežite na naslednji način: korenje - trakovi, čebula - polobroči, gobe - krožniki.

Na dnu posode v počasnem štedilniku nalijte sončnično olje in nalijte našo zelenjavo. Ne pozabite jih malo dodati. Dodajte nekaj vode, približno 0,5 skodelice. Naše marinirane ribe namastite s smetano in jih položite na posebno ploščo, ki se nahaja nad skledo z zelenjavo in vodo. Parni način nastavimo za 40-50 minut in pojdemo na počitek ali na sekanje sveže zelenjavne solate za serviranje. Parjeni brancin je presenetljivo okusna, sočna jed, ki ohranja vse koristne lastnosti, vitamine, minerale in elemente v sledovih. Zelenjava, ki prežema meso ostriga s svojim okusom, bo dobro pripravljena kot priloga, sveža solata pa se bo odlično dopolnila z okusom. Ta recept za brancin je primeren tudi za dvojni kotel - imamo to, kar imamo, ga pripravimo! Navodila za kuhanje so enaka kot pri večnamenskem kuhanju, spremenite opremo.

Filet morskega basa v Multicookerju z limono - začinskim receptom

Prav tako vam svetujem, da kuhate file brancina v počasnem štedilniku z limono. Ta jed bo okrasil ne le običajno družinsko mizo, temveč tudi slovesno praznik. Za ta kulinarični izdelek potrebujemo naslednje izdelke:

  • Filetni polž - 0,5 kg;
  • Limona - 1 kos;
  • Majoneza - 2 žlici. žlice;
  • Sol, črni poper, koriander;
  • Čebula - 1 kos;
  • Kečap - 2 žlici. žlice.

Očiščeno meso brancina, operemo ga pod tekočo vodo in posušimo s kuhinjsko brisačo. Nato ga potresemo s soljo, poprom, korianderjem, sipamo s pola limone. Zmešamo majonezo s ketchupom in s to maso prekrijemo naš file. Čebulo narežemo na polobroče, dodamo malo.

Na dno posode vlijte nekaj sončničnega rafiniranega olja in vstavite filete, ki smo jih predhodno pripravili. Na vrh nanesite nasekljano čebulo in rezine limone. Čudežno tehniko smo nastavili 20-30 minut v načinu peke in počakali. Po preteku želenega časa ribe okrasimo z limono in svežimi zelenimi zelišči - jo postrežemo na mizo.

Pečeni brancina - recept

To je zelo okusno in koristno za jesti kuhan morski branc, recept te jedi je na voljo. Torej, za pripravo te kulinarične mojstrovine, kot tudi prehranskega izdelka, ki ga telo enostavno absorbira, potrebujemo le nekaj sestavin:

  • Riba brancina - 1 kos;
  • Čebula - 1 kos;
  • Korenje - 1 kos;
  • Sol, poper, koper, peteršilj.

Vzamemo naše lepo morje, odstranimo luske, drobovino, odrežemo glavo, plavuti in rep. Potresemo s soljo, poprom in pustimo 5-10 minut, da se marinira. Namestite ostriž v našo palico, narezane korenje in čebulo, dodajte malo soli, koper, peteršilj in napolnite z vodo. Dodajte nekaj žlic sončničnega olja in zaprite pokrov. Način kuhanja nastavimo 30-40 minut. Postrezite v globokem krožniku, okrasite z rezinami limone in vejicami peteršilja. Dober tek! V živo zabavno in odlično!

Kako kuhati ostriž v počasnem štedilniku

4 minute Avtor: Konstantin Pavlov 75

Vsaka riba je zelo dragocen proizvod, koristen za telo v vseh starostnih obdobjih. V naši prehrani mora biti prisotna vsaj nekajkrat na teden v različnih oblikah - soljena, prekajena, kuhana in pečena v foliji, v juhah in solatah.

Ste kupili ostriž v trgovini, prišel domov in ne vem, kaj naj bi to? Lahko začnete z najpreprostejšimi recepti za kuhanje in z nalogo lahko obvladate s pomočjo multicookerja. Na primer, upočasnite žleb v počasnem štedilniku ali ga zapečete.

Kako kuhati?

Najprej bo gostiteljica zaskrbljena, kako kuhati jed v počasnem štedilniku, katere začimbe in začimbe lahko dodamo po okusu, in lahko takoj pripravite ostriž s prilogo s pomočjo parne metode. In to je pravilno, ker v 99% primerov preprosto prepražimo ribe v ponvi v olju, pred-brusimo jih v moki ali krekerjih ali pa jih zamašimo v zelenjavni omaki. Včasih se lahko peče, tako da se v kuhinji ne mesa dolgo časa.

Vendar pa počasen štedilnik ni slabši po svojih lastnostih od običajne ponve ali pečice, poleg tega pa je pri uporabi potrebno nekajkrat manj olja ali drugih maščob. Krožnik se lahko kuha na pari, kar pomeni, da bo bolj uporaben. Ampak recepti ostriž v multicooker ima več kot en ducat.

Klasičen recept za kuhanje z ostrimi vključuje praženje. Izkazalo se je, zelo okusno in hitro, in niz izdelkov je mogoče najti v kuhinji katere koli hostesa. Sočne ribje rezine bodo zelo priljubljene pri vaši družini, vendar se lotimo samega recepta.

Za pripravo smuči v počasnem štedilniku boste potrebovali:

  • ribe, ki tehtajo nekaj več kot 1 kg;
  • velika kuhinjska sol - pol čajne žličke;
  • sveže mleti (veliki) črni poper;
  • 50 gr. nesoljeno visoko kakovostno maslo;
  • 50 ml. sončnično olje.

Recept po korakih

Priprava se začne s pripravo proizvoda. Ribe si umijte v hladni tekoči vodi in jih očistite s posebnim nožem. Če ostriž ni drobovje, se znebite drobovja in spet temeljito sperite z vodo.

Odrežite plavuti izdelka in odstranite glavo, lahko odrežete rep. Izpraznite ribe s papirnatimi kuhinjskimi brisačami. Sedaj ga je treba narezati na manjše porcije, da se ribe hitro kuhajo in ostanejo sočne in mehke.

Zmešamo surovo sol in sveže mleti poper ter s to mešanico obrišemo rezine sesekljane ribe. Da bi začimbe učinkoviteje prodrle v meso, lahko z ostrim nožem na površini rib naredimo majhne poševne reze, pri tem pa pazimo, da ne prerežemo zelo občutljive kaše. Nato se ne bo pojavil obogaten videz izdelka in bo enakomerno pražen.

Vklopite počasni štedilnik, nastavite način pečenja ali peke, na dno položite kos masla in ko se začne tali, dodajte sončnično olje.

Kosi ribe položite v vroče olje in prepražite na vsaki strani vsaj 5-7 minut, dokler se ne pojavi zlato in hrustljavo.

Če je ostriž pripravljen cel, je treba čas cvrtja povečati.

Pokrov naprave lahko za kratek čas pokrijemo tako, da se kosi ostriža namočijo s paro, saj je ta riba zaželena za popolno pripravljenost. Pražen file ali rezine položite na ploščo s papirnatimi brisačami, da absorbirajo odvečno maščobo in olje.

Priporočamo vam, da si postrežete na mizo tako vroče ali hladno, s stranico pire krompirja in solato, izrezano iz sezonske zelenjave, in pripravite okusno kremasto ali paradižnikovo omako za serviranje.

Koristni nasveti in triki

Če je vse narejeno pravilno, potem pri pripravi te ribe v počasnem štedilniku ni nič težkega. Poleg tega obstajajo številni okusni recepti, za raznovrstnost dnevnega menija družine in pripravo okusne jedi pa morate poznati nekatere skrivnosti.

Če želite hitro očistiti ribe iz tehtnice, jo lahko zlijete z vrelo vodo in jo hitro očistite s posebnimi orodji. Perch ima zelo grobe in okrogle plavuti, zato jih je treba takoj odrezati, da se med kuhanjem ne poškodujete. V počasnem štedilniku lahko ribe kuhamo s skoraj katerim koli programom, toda, če želite dobiti občutljivo in sočno jed, izberite "Stewing".

Ne spuščajte smučka v počasnem štedilniku, marinirajte ga 10–12 minut v sojini omaki. Verjemite, rezultat vas bo prijetno presenetil.

Ribe bodo popolnoma združene ne samo z rižem ali krompirjem, ampak tudi z različnimi zelenjavami, tako da lahko z njimi eksperimentirate po vašem okusu.

Smuči v počasnem štedilniku - hitro! Kako pečemo, kuhamo, naredimo par rečnih in morskih brancinov v počasnem štedilniku

Smuči so okusne zdrave ribe.

Njegovo meso je bogato z različnimi mikroelementi, beljakovinami, nima odvečne maščobe. Reki in brancinji se med seboj razlikujejo, vendar sta lahko oba osnova za okusne zdrave jedi.

To bo pomagalo kuhati njihovo multicooker - ostriž v njem se lahko peče, dušeni, kuhani, paro.

Ribe v počasnem štedilniku so pripravljene zelo hitro in preprosto, če so pravilno pripravljene vnaprej.

Osnovna načela kuhanja ostriža v počasnem štedilniku

Okusno in ne zelo koščeno meso rečnega ostriža pogosto ni priljubljeno zaradi tehtnic, ki jih je težko odstraniti. Tu se začne priprava rib. Da bi olajšali odstranjevanje lusk, je treba ostrižiti z vrelo vodo. Za lažje čiščenje lahko uporabite posebne nože, strgala, strgala.

Prav tako je bolje odstraniti trdne plavuti iz ostriža.

Če se ne obdela, naredite enako z brancinom. Vendar pa se pogosto prodaja gotova, včasih celo kot file.

Kuhanje, parenje, cvrtje, pečenje, kuhanje in drugi se uporabljajo za pripravo reke in brancina v multicookerju.

Ostriž kuha s čebulo, korenje, paradižnik, sir, krompir, kislo smetano, jajca, mleko, uporabljajo se različne začimbe in začimbe.

Smuka v počasnem štedilniku - lahka in okusna

Ta recept uporablja ribji file, čeprav lahko prepražimo majhne ostrige, velike pa lahko narežemo na kose. Res je, potem se moraš malo zaliti s kostmi, ki so že na krožniku. Ribe v tem receptu so podobne ocvrti, a bolj sočne.

Sestavine

• Kilogram reke

• Mleti črni poper po okusu

• Kos masla - na zahtevo

• Rastlinsko olje za cvrtje.

Metoda kuhanja

Ostriž očistite, črevo, odrežite plavuti, odstranite glavo.

Sečite filete ali jih po želji preprosto narežite na kose.

Dobro obrišite koščke s soljo in poprom.

V skledo počasnega štedilnika izlijte rastlinsko olje in položite kos masla.

Ribe zložite v eno plast in vklopite način kuhanja sedem minut.

Ko končate, jih obrnite in ponovno vklopite za sedem minut.

Če ne pečete piščanca, ampak celoten kos ribe, nato čas podaljšajte na deset minut.

Po pečenju pustite stati v počasnem štedilniku približno pet minut in postrežite.

Smuči s parjeno zelenjavo v počasnem štedilniku

Pari reči - dietna jed. Pripravljena je preprosto, minimalne sestavine - ribe, sol, začimbe. Vendar pa lahko to posodo bolj nasičite, hkrati pa jo zagotovite z okusom zelenjave.

Sestavine

• funt smučarskega fileja ali malo več, če vzamete cele ribe

• Več češnjevih paradižnikov ali en velik

• Začimbe - provansalska zelišča, začimbe za ribe ali druge.

• Malo oljčnega olja.

Metoda kuhanja

Če je riba cela, jo pripravite tako, da očistite in odstranite plavuti. Narežemo na filete.

Filete potresemo s soljo in začimbami, položimo na parovo ploščo in namazamo z maslom.

Čebula narežemo na obroče in položimo na vrh rib.

Uničite korenje v kockah ali krogih in položite na lok. Rahlo sol po volji.

Zgornji sloj - narezan paradižnik.

Krompir olupimo, narežemo na rezine in prekrijemo filete po robovih.

Položite počasen štedilnik v načinu Steamer za 20 minut - to bo dovolj za kuhanje rib in zelenjave. Če se krompir izkaže za surov, dodajte 10 minut.

Rečni ostriž v pločevinkah

Odlična priprava za hosteso, ki je takoj dobila veliko basa. Počasen štedilnik vam bo pomagal, da ribe polnijo do popolne mehkobe, in začimbe bodo dišeče in okusne. Konzervirano hrano je mogoče pripraviti brez zelenjave, vendar s korenjem in čebulo veliko bolj okusno.

Sestavine

2 kilograma rib

Par korenja - neobvezno

3-4 žlice paradižnikove paste, če potrebujete konzervirano hrano v paradižnikovi omaki

Črno mleto poper

Pet Peas Allspice

Par lovorjev listov.

Metoda kuhanja

Pripravite ribe v skladu s pravili - očistite, odstranite plavuti in glave.

Majhen ostriž se lahko kuha s kostmi - v procesu se bo kuhal. In od velikega je bolje odstraniti hrbtenico.

Čebulo očistite, narežite na kocke.

Korenje očistite in naribajte ali narežite na trakove.

Nalijte olje v počasni štedilnik, postavite čebulo, nastavite način pečenja 10 minut.

Nato dodamo še korenje in prepražimo še pet minut.

Postavite paradižnikovo pasto, zmešajte z zelenjavo, zložite ribe na vrh, potresite s soljo, dodajte začimbe.

Nalijte kozarec vode in ga nastavite na način gašenja za uro in pol.

Po kuhanju razkrojite vročo maso v pločevinkah in zavrtite.

Shranjujte v hladilniku. Ne morete jih zavrteti in uporabiti takoj.

Smučite kotličke v počasnem štedilniku

Ne samo, da lahko kuhate nekaj iz karkase ali fileja na ostrižu, temveč tudi iz njega naredite burgerje. Zapečemo jih v okusni omaki in postrežemo s krompirjem!

Sestavine

Filet za smuči - gramov 600

Dve žlici kisle smetane

Sol, črni poper

Ščepec kurkume po želji - za barvo omake.

Metoda kuhanja

Ribji file narezan na koščke in zmleti v mlinček za meso skupaj s čebulo. Filete lahko zmeljemo z mešalnikom.

Dodamo maso zdroba, sol, poper, premešamo in pustimo stati 15 minut, da nabrekne zdrob.

Naredite okrogle piškote, zavijte v moko, položite v počasni štedilnik, ogrevan v načinu cvrtja, pustite 10 minut.

Česen drobno narežemo.

Obrnite se na drugo stran, položite česen okrog koščkov, dodajte moko in prepražite še pet minut.

Kislo smetano zmešamo s kurkumo, dodamo približno kozarec vode in prelijemo z mešanico na mesne kroglice.

Nastavite način gašenja za 15 minut.

Po signalu pustite, da se še nekaj minut zaprejo, nato pa servirate.

Enako lahko naredite tudi brez omake - ko so na drugem mestu pečeni kotleti, nalijte nekaj žlic vode in jih dajte na kaljenje ali peko pet do deset minut.

Brancin v aromatičnem multicookerju

Morski brancin je uporaben tudi kot reka, iz njega lahko pripravite tudi veliko čudovitih jedi v počasnem štedilniku. To je preprost recept, v katerem imajo začimbe pomembno vlogo.

Sestavine

• Kilogramski file

• 3-4 klinčke česna

• Drobtine

• Black Peas - nekaj stvari

• Dva kozarca vode

• Maslo - par žlic

Metoda kuhanja

Ribe narežite na koščke, dodajte sol, zvijte v drobtine.

V načinu Praženja držite vsako stran pet minut.

Čebulo, medtem, lupine in sekanje.

Brušite olupljen česen.

Zelenjavo položimo na vrh rib, dodamo lovorjev list, poper.

Vlijte vodo in ugasite pol ure.

Okusno postrežemo s krogom limone in zelenja.

Pražen brancin v počasnem štedilniku

Seveda, običajne ribje ribe v ponvi. Toda nekatere gospodinje na splošno uporabljajo le počasen štedilnik za kuhanje. V njej so tudi prednosti cvrtja rib - v njem ni brizganja olja, ribe ne bodo gorile in se dobro kuhale znotraj in zunaj. Recept je zelo preprost in okusen.

Sestavine

700 gramov ostriž

Mleti črni poper

Moka za paniranje.

Metoda kuhanja

Ribje črevesje, čiste luske, odstranite glavo, rep in stranske plavuti.

Narežite na majhne koščke.

Sol, poper, potresemo z limoninim sokom in rastlinskim oljem - približno žlico. Premešamo. Zaradi olja bodo ribe sočnejše in bogatejše.

Deset minut kasneje nalijte olje v posodo z več peči in jo segrevajte v načinu za cvrtje.

Dajte ribe kose, dodajte 10 minut in pustite, da prepražimo.

Zavijte, nastavite Fry še 10 minut.

Pražena riba v počasnem štedilniku je pripravljena!

Morski brancin v počasnem štedilniku pod krznenim plaščem sira in zelenjave

Ta možnost se lahko uporablja za družinske večerje in za praznične praznike, kjer so primerni tako porcije ribe kot tudi velik sloj pečenega krapa pod zelenjavo s sirovo skorjo. Mimogrede, ta jed bo slastna in hladna.

Sestavine

• Kilogramski ostriž

• Dve veliki žarnici

• Korenček - neobvezno

• Par žlic paradižnikove paste, omake, ketchupa

• Par srednje paprike

• rezino svežega popra, kot je chili, jalapeno ali drugo

• Dve žlici kisle smetane

• 300 gramov sira

• Sol, ribje začimbe

Metoda kuhanja

Ribe očistite in narežite na filete.

Sol, potresemo z začimbami.

Olupite čebulo in korenje, jih razrežite v majhnem obsegu in prepražite v žlici rastlinskega olja.

Dodamo sesekljane paradižnike in sesekljane paprike.

Rahlo pogasite, dajte paradižnik, premešajte in odstranite iz toplote.

Vse to lahko naredite v počasnem štedilniku v načinu cvrtja ali v ponvi.

Namočite skledo multicookerja, dajte ribo tesno.

Pripravil bom zelenjavo. Krtačo s kislo smetano.

Pokrijte z naribanim sirom.

Nastavite način peke na 40 minut.

Po želji lahko ribe najprej popražimo. In ne morete prepražiti vse zelenjave ali ribe - jih postavite surove pod sir. To bo lažja možnost.

Ne potrebuje priloge, čeprav jo bo okusno postregel z rižem.

Triki in skrivnosti kuhanja reke in brancina v počasnem štedilniku

Da bi bile ribe mehkejše, da se ne posušijo, da bi bile napolnjene z aromami začimb, je pred kuhanjem na kakršenkoli način dobro, da jih potresemo z rastlinskim oljem in pustite ležati.

Namesto načina Stewing ali Baking lahko uporabljate način Pilaf - med prvima dvema bo nekaj: pomladasto, toda ribe in cele, nekuhane in nepražene zelenjave.

Namesto soli lahko uporabite sojino omako, še posebej, če se ribe preparirajo.

Ko pečete, kuhate, pečete ribe, lahko pripravite prilogo zelenjave, riža in jih postavite na vrh žara.

Ušesa iz ostriža bodo prav tako okusna v počasnem štedilniku, ga kuhajo kot običajno juho, pred tem pa naredite juho iz kosti in plavuti in v njej položite filete skupaj z zelenjavo.

Kuhanje reke v počasnem štedilniku

Rečni ostriž je plenilska riba, ki jo ljubitelji ribjih jedi zelo cenijo. Meso ima zelo prijeten okus, kosti pa skoraj ne obstajajo. Toda mnogi od nas pogosto zanikajo užitek, da jedemo to ribo, ker ima ostre plavuti in gosto tehtnico, ki jo je zelo težko odstraniti.

Toda ta težava se z lahkoto rešuje s pomočjo posebnih škarij in vrele vode, v kateri lahko za kratek čas potopite ostriž, potem pa se tehtnica odstrani brez napora.

Koristi mesa ostriža za ljudi

Grablje je zelo lahko kuhati doma, poleg tega pa je meso zelo zdravo in ima zelo malo maščobe. Greben je bogat z vitamini, minerali in beljakovinami. V svojem mesu, še posebej veliko kalija, kar je zelo pomembno za normalno delovanje človeškega telesa.

Zaradi nizke vsebnosti kalorij se ostriž pogosto uporablja kot dietna jed, zato ta riba pogosto postane dobrodošel gost na mizi tistih, ki so prisiljeni slediti dieti.

Kaj lahko kuhamo iz ostriža?

Za kuhanje okusne in zdrave jedi rečnega ostriža lahko uporabite počasen štedilnik. Smuči v počasnem štedilniku se pripravijo razmeroma hitro in enostavno. Kako kuhati ostriž v počasnem štedilniku? Obstaja veliko jedi, ki vam jih bo družina zagotovo všeč in bo postala prava dekoracija praznične mize.

Rečni ostriž v počasnem štedilniku, katerega recepti vam ponujamo, so zelo enostavno pripravljeni.

1. Fileti za smuči v počasnem štedilniku

Pripravite filet ostriža v počasnem štedilniku. Ribe je treba temeljito očistiti iz lusk in notranjih organov, obrezati plavuti, rep in glavo. Nato ga operite z veliko tekoče vode. Da bi lahko kuhali ostriž v počasnem štedilniku, potrebujemo le file te ribe.

Temno mleto meso s soljo in poprom in ne pozabite, da pour začimbe v sredini. V skledo dajte nekaj masla in nalijte nekaj sončničnega olja. Postavite filet in vklopite počasni štedilnik v načinu cvrtja.

Smuči v počasnem štedilniku se pečejo največ 7 minut na vsaki strani. Če ste prepražili celo ostriž, boste potrebovali 20 minut, zato je jed pripravljen! Dober tek!

2. Svobodni parc v počasnem štedilniku

Zdaj bomo govorili o tem, kako kuhati ostriž v počasnem štedilniku za par.
Kdo skrbi za svoje zdravje, vendar hkrati želi prihraniti svoj čas, ostane za par v počasnem štedilniku - popoln! To je idealno za kuhinjo, da obdrži vse hranilne lastnosti vaše jedi.

Navadno kuhanje ostriža v multivariate pojavlja s posebno ploščo. Da bi ribe kuhali, jih je treba očistiti, oprati, posuti s soljo in začimbami. Nato vlijte vodo v posodo in položite ribe na ploščo. Vklopite ustrezen program, ostalo pa bo počasen štedilnik.

3. Kuhanje z ostrižkom in krompirjem

Smuči z zelenjavo v počasnem štedilniku lahko pripravite na naslednji način. Vzamemo približno 0,5 kg olupljenega rečnega ostriža, ene srednje korenje, čebule in peteršilja. Soli in paprike se lahko uporabljajo kot začimbe.

Po želji, dajte dišeča zelišča. Napolnite posodo z vodo in položite ostriž na ploščo. Na vrhu je korenček in čebula, narezana na majhne skodelice. Vklopite način parjenja. Priprava traja 20 minut. Pred serviranjem okrasite z listi peteršilja.

Kako kuhati ostriž v počasnem štedilniku, tako da je bolj sočen? Takoj po kuhanju ga napolnite s svojo najljubšo omako. To bo odlično dopolnilo okusu.

Smuči s krompirjem v počasnem štedilniku lahko kuhamo po istem načelu, samo s korenjem in čebulo, postavimo še en krompirjev krog.

Kako narediti pločevinke iz ostriža?

Ločeno vprašanje je konzervirana hrana iz ostriža v počasnem štedilniku. Če želite to narediti, morate izrezati ribo, ki je že bila odstranjena iz črevesa in razmaščena na dele. Nato razrežemo čebulo na pol obročke, korenček pa na majhne koščke.

Zdaj vklopite počasni štedilnik v način za cvrtje. Nalijte v rastlinsko olje, in nato dal čebulo, ki je ocvrte do zlato rjave barve. Dodajte korenje in vse zelenjavo prepražite pet minut.

Po tem pa paradižnikovo pasto položimo in v nekaj minutah damo ribe (soljene in poper). Napolnite z enim kozarcem vrele vode in namestite program za gašenje. Traja približno 1 uro in 30 minut.

Po pisku ne hitite, da bi odprli pokrov, pustite, da ugasne še malo. Ostriž v počasnem štedilniku bo postal še bolj razkošen. Nato dokončane ribe damo v kozarce. Jed je pripravljen za jesti.

Več takšnih receptov na naši spletni strani:

  1. Kuhanje reke
    Meso ostrižkov je sočno in mehko. Nekaterim se zdi, da je zaradi majhne vsebnosti maščobe precej suha, vendar je to le subjektivno mnenje.

Kako okusno kuhati ostriž v pečici v foliji
Objavljamo recept iz starih ribičev - rečni riž, pečen v pečici. Izkazalo se je, da takšna jed, da vaši gostje in dom ne bodo odtrgani od njega. Nežen.

Kuhanje soma z zelenjavo v počasnem štedilniku
Som je precej velika plenilska riba, ki lahko doseže do pet metrov dolžine. Ampak za kuhanje bolj primeren majhen spodnji som.

Kuhanje ribjega peciva iz fileja
Kaj bi lahko bilo bolj zadovoljivo in okusnejše od mesa? Seveda je to riba, vključno z ribjimi rezinami, ki ste jih sami kuhali. V jedi, kot so ribe.

Recepti za kuhanje brancina v počasnem štedilniku

Ribe je treba jesti vsaj enkrat na dva ali tri dni. Za tiste, ki zanemarijo to zaradi različnih okoliščin, lahko svetujete brancin. Šteje se za zelo okusno in cenovno dostopno ribo. Ta vrsta mesa se dobro absorbira in vsebuje kalij, magnezij, fluor, jod, železo, vitamine B, kot tudi C, D, E, PP in maščobne kisline (Omega-3).

Kako izbrati ribo?

Morski branc je samo po videzu podoben reki. Po svoji strukturi pripada škorpijonu. V naravi lahko vidite brancin do 1 metra dolžine in teže do 20 kg. Na pultu so ribe, ki tehtajo približno 1,5 kg. Pod tem imenom se prodajajo več imen rib iz te družine. Zato je lahko njegova barva roza, rdeča, siva. Smuči so lahko enoglasna, z lisami ali trakovi.

Kakovost rib in okus jedi, pripravljenih iz njega, sta v neposrednem sorazmerju. Nepravilni pogoji prevoza in shranjevanja lahko vplivajo ne le na izgled prihodnje hrane, ampak tudi na njen okus. In v nekaterih primerih je polna izgube zdravja. Če pridete na trg ali kupujete ribe, bodite previdni.

  1. Ocenite morski brancin vizualno:
    • zaprti zaboji in ustnice;
    • dovoljene so le majhne izgube;
    • v običajnem smuči je barva celo vzdolž celotne dolžine, brez rjavih madežev;
    • depresiven, meglen oči - znak zastarele ribe.
  2. Sniff: svež ostriž ima rahel vonj po morju.
  3. Celo sveže ostriž, prevlečen z ledom, ne sme biti mehak, ohlapen. Poškodbe in rane na trupu so nesprejemljive.
  4. Da bi testirali svežino, lahko preživite radovedno izkušnjo. Sveže ribe se običajno utapljajo v vodi in ostanejo v pokončnem položaju, če jo položite na hrbet.

Priporočila za kuhanje

Kako začeti kuhati brancin, se morate spomniti številnih funkcij.

  1. Spremljajte čas. Smukec ni kuhal več kot četrt ure. To je enostavno pretiravati - potem kosi bodo videti grdo in lahko zlomijo. Če zavremo s svojo glavo - poglej okoli oči, ko so bele - lahko jo izklopiš.
  2. Naredi morskega branca, ki se odtaja v ustih in mehko, lahko s kratkim mariniranjem. Ne pretiravajte z zapletenimi ali neznanimi začimbami - lahko spremenijo naravni okus.
  3. Pražen file ostriža je boljši pri paši ali testu. Torej bo juha ostala notri.
  4. Da bi bil ostriž okusen, je potrebno nežno odtajanje (v nobenem primeru v vodi).
  5. Pomembno je očistiti ostriž, saj so njegove plavuti zelo ostre. Najprej so odrezane v rokavicah. Nato je treba odstraniti tehtnico, bolje je v polzrzanem stanju (ranč ali poseben nož bo olajšal stvari). Sperite s hladno vodo. Poleg notranjih organov je nujno odstraniti temen film iz trebuha - po kuhanju ima neprijeten okus.
  6. To je bolj donosno, da kupujejo cel, nemoten ostriž headlong - od njega lahko kuhamo več jedi naenkrat.

Morski branc v počasnem štedilniku

Smuči v počasnem štedilniku - hitro! Kako pečemo, kuhamo, naredimo par rečnih in morskih brancinov v počasnem štedilniku

Smuči so okusne zdrave ribe.

Njegovo meso je bogato z različnimi mikroelementi, beljakovinami, nima odvečne maščobe. Reki in brancinji se med seboj razlikujejo, vendar sta lahko oba osnova za okusne zdrave jedi.

To bo pomagalo kuhati njihovo multicooker - ostriž v njem se lahko peče, dušeni, kuhani, paro.

Ribe v počasnem štedilniku so pripravljene zelo hitro in preprosto, če so pravilno pripravljene vnaprej.

Osnovna načela kuhanja ostriža v počasnem štedilniku

Okusno in ne zelo koščeno meso rečnega ostriža pogosto ni priljubljeno zaradi tehtnic, ki jih je težko odstraniti. Tu se začne priprava rib. Da bi olajšali odstranjevanje lusk, je treba ostrižiti z vrelo vodo. Za lažje čiščenje lahko uporabite posebne nože, strgala, strgala.

Prav tako je bolje odstraniti trdne plavuti iz ostriža.

Če se ne obdela, naredite enako z brancinom. Vendar pa se pogosto prodaja gotova, včasih celo kot file.

Kuhanje, parenje, cvrtje, pečenje, kuhanje in drugi se uporabljajo za pripravo reke in brancina v multicookerju.

Ostriž kuha s čebulo, korenje, paradižnik, sir, krompir, kislo smetano, jajca, mleko, uporabljajo se različne začimbe in začimbe.

Smuka v počasnem štedilniku - lahka in okusna

Ta recept uporablja ribji file, čeprav lahko prepražimo majhne ostrige, velike pa lahko narežemo na kose. Res je, potem se moraš malo zaliti s kostmi, ki so že na krožniku. Ribe v tem receptu so podobne ocvrti, a bolj sočne.

• Kilogram reke

• Mleti črni poper po okusu

• Kos masla - na zahtevo

• Rastlinsko olje za cvrtje.

Ostriž očistite, črevo, odrežite plavuti, odstranite glavo.

Sečite filete ali jih po želji preprosto narežite na kose.

Dobro obrišite koščke s soljo in poprom.

V skledo počasnega štedilnika izlijte rastlinsko olje in položite kos masla.

Ribe zložite v eno plast in vklopite način kuhanja sedem minut.

Ko končate, jih obrnite in ponovno vklopite za sedem minut.

Če ne pečete piščanca, ampak celoten kos ribe, nato čas podaljšajte na deset minut.

Po pečenju pustite stati v počasnem štedilniku približno pet minut in postrežite.

Smuči s parjeno zelenjavo v počasnem štedilniku

Pari reči - dietna jed. Pripravljena je preprosto, minimalne sestavine - ribe, sol, začimbe. Vendar pa lahko to posodo bolj nasičite, hkrati pa jo zagotovite z okusom zelenjave.

• funt smučarskega fileja ali malo več, če vzamete cele ribe

• Več češnjevih paradižnikov ali en velik

• Začimbe - provansalska zelišča, začimbe za ribe ali druge.

• Malo oljčnega olja.

Če je riba cela, jo pripravite tako, da očistite in odstranite plavuti. Narežemo na filete.

Filete potresemo s soljo in začimbami, položimo na parovo ploščo in namazamo z maslom.

Čebula narežemo na obroče in položimo na vrh rib.

Uničite korenje v kockah ali krogih in položite na lok. Rahlo sol po volji.

Zgornji sloj - narezan paradižnik.

Krompir olupimo, narežemo na rezine in prekrijemo filete po robovih.

Položite počasen štedilnik v načinu Steamer za 20 minut - to bo dovolj za kuhanje rib in zelenjave. Če se krompir izkaže za surov, dodajte 10 minut.

Rečni ostriž v pločevinkah

Odlična priprava za hosteso, ki je takoj dobila veliko basa. Počasen štedilnik vam bo pomagal, da ribe polnijo do popolne mehkobe, in začimbe bodo dišeče in okusne. Konzervirano hrano je mogoče pripraviti brez zelenjave, vendar s korenjem in čebulo veliko bolj okusno.

2 kilograma rib

Par korenja - neobvezno

3-4 žlice paradižnikove paste, če potrebujete konzervirano hrano v paradižnikovi omaki

Črno mleto poper

Pet Peas Allspice

Par lovorjev listov.

Pripravite ribe v skladu s pravili - očistite, odstranite plavuti in glave.

Majhen ostriž se lahko kuha s kostmi - v procesu se bo kuhal. In od velikega je bolje odstraniti hrbtenico.

Čebulo očistite, narežite na kocke.

Korenje očistite in naribajte ali narežite na trakove.

Nalijte olje v počasni štedilnik, postavite čebulo, nastavite način pečenja 10 minut.

Nato dodamo še korenje in prepražimo še pet minut.

Postavite paradižnikovo pasto, zmešajte z zelenjavo, zložite ribe na vrh, potresite s soljo, dodajte začimbe.

Nalijte kozarec vode in ga nastavite na način gašenja za uro in pol.

Po kuhanju razkrojite vročo maso v pločevinkah in zavrtite.

Shranjujte v hladilniku. Ne morete jih zavrteti in uporabiti takoj.

Smučite kotličke v počasnem štedilniku

Ne samo, da lahko kuhate nekaj iz karkase ali fileja na ostrižu, temveč tudi iz njega naredite burgerje. Zapečemo jih v okusni omaki in postrežemo s krompirjem!

Filet za smuči - gramov 600

Dve žlici kisle smetane

Sol, črni poper

Ščepec kurkume po želji - za barvo omake.

Ribji file narezan na koščke in zmleti v mlinček za meso skupaj s čebulo. Filete lahko zmeljemo z mešalnikom.

Dodamo maso zdroba, sol, poper, premešamo in pustimo stati 15 minut, da nabrekne zdrob.

Naredite okrogle piškote, zavijte v moko, položite v počasni štedilnik, ogrevan v načinu cvrtja, pustite 10 minut.

Česen drobno narežemo.

Obrnite se na drugo stran, položite česen okrog koščkov, dodajte moko in prepražite še pet minut.

Kislo smetano zmešamo s kurkumo, dodamo približno kozarec vode in prelijemo z mešanico na mesne kroglice.

Nastavite način gašenja za 15 minut.

Po signalu pustite, da se še nekaj minut zaprejo, nato pa servirate.

Enako lahko naredite tudi brez omake - ko so na drugem mestu pečeni kotleti, nalijte nekaj žlic vode in jih dajte na kaljenje ali peko pet do deset minut.

Brancin v aromatičnem multicookerju

Morski brancin je uporaben tudi kot reka, iz njega lahko pripravite tudi veliko čudovitih jedi v počasnem štedilniku. To je preprost recept, v katerem imajo začimbe pomembno vlogo.

• Kilogramski file

• 3-4 klinčke česna

• Drobtine

• Black Peas - nekaj stvari

• Dva kozarca vode

• Maslo - par žlic

Ribe narežite na koščke, dodajte sol, zvijte v drobtine.

V načinu Praženja držite vsako stran pet minut.

Čebulo, medtem, lupine in sekanje.

Brušite olupljen česen.

Zelenjavo položimo na vrh rib, dodamo lovorjev list, poper.

Vlijte vodo in ugasite pol ure.

Okusno postrežemo s krogom limone in zelenja.

Pražen brancin v počasnem štedilniku

Seveda, običajne ribje ribe v ponvi. Toda nekatere gospodinje na splošno uporabljajo le počasen štedilnik za kuhanje. V njej so tudi prednosti cvrtja rib - v njem ni brizganja olja, ribe ne bodo gorile in se dobro kuhale znotraj in zunaj. Recept je zelo preprost in okusen.

700 gramov ostriž

Mleti črni poper

Moka za paniranje.

Ribje črevesje, čiste luske, odstranite glavo, rep in stranske plavuti.

Narežite na majhne koščke.

Sol, poper, potresemo z limoninim sokom in rastlinskim oljem - približno žlico. Premešamo. Zaradi olja bodo ribe sočnejše in bogatejše.

Deset minut kasneje nalijte olje v posodo z več peči in jo segrevajte v načinu za cvrtje.

Dajte ribe kose, dodajte 10 minut in pustite, da prepražimo.

Zavijte, nastavite Fry še 10 minut.

Pražena riba v počasnem štedilniku je pripravljena!

Morski brancin v počasnem štedilniku pod krznenim plaščem sira in zelenjave

Ta možnost se lahko uporablja za družinske večerje in za praznične praznike, kjer so primerni tako porcije ribe kot tudi velik sloj pečenega krapa pod zelenjavo s sirovo skorjo. Mimogrede, ta jed bo slastna in hladna.

• Kilogramski ostriž

• Dve veliki žarnici

• Korenček - neobvezno

• Par žlic paradižnikove paste, omake, ketchupa

• Par srednje paprike

• rezino svežega popra, kot je chili, jalapeno ali drugo

• Dve žlici kisle smetane

• 300 gramov sira

• Sol, ribje začimbe

Ribe očistite in narežite na filete.

Sol, potresemo z začimbami.

Olupite čebulo in korenje, jih razrežite v majhnem obsegu in prepražite v žlici rastlinskega olja.

Dodamo sesekljane paradižnike in sesekljane paprike.

Rahlo pogasite, dajte paradižnik, premešajte in odstranite iz toplote.

Vse to lahko naredite v počasnem štedilniku v načinu cvrtja ali v ponvi.

Namočite skledo multicookerja, dajte ribo tesno.

Pripravil bom zelenjavo. Krtačo s kislo smetano.

Pokrijte z naribanim sirom.

Nastavite način peke na 40 minut.

Po želji lahko ribe najprej popražimo. In ne morete prepražiti vse zelenjave ali ribe - jih postavite surove pod sir. To bo lažja možnost.

Ne potrebuje priloge, čeprav jo bo okusno postregel z rižem.

Triki in skrivnosti kuhanja reke in brancina v počasnem štedilniku

Da bi bile ribe mehkejše, da se ne posušijo, da bi bile napolnjene z aromami začimb, je pred kuhanjem na kakršenkoli način dobro, da jih potresemo z rastlinskim oljem in pustite ležati.

Namesto načina Stewing ali Baking lahko uporabljate način Pilaf - med prvima dvema bo nekaj: pomladasto, toda ribe in cele, nekuhane in nepražene zelenjave.

Namesto soli lahko uporabite sojino omako, še posebej, če se ribe preparirajo.

Ko pečete, kuhate, pečete ribe, lahko pripravite prilogo zelenjave, riža in jih postavite na vrh žara.

Ušesa iz ostriža bodo prav tako okusna v počasnem štedilniku, ga kuhajo kot običajno juho, pred tem pa naredite juho iz kosti in plavuti in v njej položite filete skupaj z zelenjavo.

Brancin v počasnem štedilniku (recepti)

Ker v zadnjem času, tako kuharji in oprema poskušajo držati korak s časom, potem kako kuhati brancina v počasnem štedilniku je postala glavna tema za mene. To je zelo okusen in zelo uporaben predstavnik vodnega sveta.

Kaj vemo o taki ribi kot brancin? Nekdo bo rekel, da je to zelo okusen in izjemno uporaben predstavnik vodnega sveta, in nekdo bo slegel ramen in čudovito povzel, da prvič sliši o takem čudežu narave. Zame, gospodinje z veliko izkušnjami, je zelo pomembno ne le vedeti, kaj je to, temveč tudi kako pripraviti hranljivo jed za to družino iz tega primera. Ker v zadnjem času, tako kuharji in oprema poskušajo držati korak s časom, potem kako kuhati brancina v počasnem štedilniku je postala glavna tema za mene. In vse zato, ker se je moj zvest ribiški amater odločil, da ne bo le pravilno, ampak tudi pravilno in zdravo jesti. V skladu s tem, če se je odločil za izbiro opreme za izvedbo predvidenega namena hitro in kupil počasen štedilnik, potem se je ukvarjal s proizvodi, ki bi morali biti prisotni v vsakdanjem meniju že dolgo in previdno. Meso ali ribe in morski sadeži - dolgo se ni obotavljal. Zato je bila prva jed, ki naj bi vsakodnevno okrasila jedilno mizo, brancina v počasnem štedilniku. Drugovi v moji družini so muhasti in zahtevni posamezniki, zato sem se moral veliko potiti, da bi diverzificiral prehrano in nahranil okusne, uporabne in zanimive blokade.

Rdeči okun - nekaj splošnih informacij

Morski brancin - svetel predstavnik vodne favne, za katerega je značilno prisotnost okusnega, zdravega in hranljivega mesa. Imajo veliko količino maščob v svoji sestavi, vendar se šteje, kljub temu, prehranski izdelek, ki je koristen za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil, in za tiste, ki samo želijo, da se znebite nekaj dodatnih funtov in obdržati svojo številko na visoki ravni. To ribo lahko kuhate na različne načine: prepražimo, lebdimo, kuhamo ali kuhamo - kuhar je le tisti, ki odloča o željah naročnika in njegovem okusu. Morski branc je v vsakem primeru spektakularna malica, hranljivo kosilo ali nizkokalorična večerja. V počasnem štedilniku je veliko receptov za brancin, vsak od njih je zanimiv na svoj način in ima pravico do življenja.

Kuhanje brancina v počasnem štedilniku - moji osebni recepti

Zato sem, poslušajoč želje svojega moža in svoj zdrav razum, ki je dejal, da bi ponavljanje iste jedi vsak dan pomenilo, da na koncu ne bi jedli obroka, sem se odločil, da bom do popolnosti obvladal pripravo brancina v počasnem štedilniku. In dosegel sem neverjetne rezultate - jaz sem najpametnejša in najbolj izkušena žena na svetu, pa tudi kompetentna kuharica za svoje otroke! Poizkusim deliti z vami različne recepte za kuhanje brancina.

Parna kirnja v počasnem štedilniku z zelenjavo

Za pripravo brancina v upočasnjenem štedilniku z zelenjavo potrebujemo naslednje sestavine:

  • Riba brancina - 1 kos;
  • Korenje - 2 kom.
  • Čebula - 2 kom.
  • Šampinjoni - 0,5 kg;
  • Smetana - 5 žlice. žlice;
  • Rafinirano sončnično olje - 3 žlice. žlice;
  • Sol, mleti črni poper, koriander, lovorjev list;
  • Limona - 1 kos.

Morski brancin v kuhinji bo postal sočen, dišeč, s pikantnim okusom in vonjem, če sledite mojim navodilom. Torej vzamemo ostriž, ga opečemo z vrelo vodo in tako bolje očistimo tehtnice. Kako se znebiti tehtnic, plavuti, glave in repa. Ločite meso od kosti, temeljito sperite pod tekočo vodo, sol, poper, potresite z začimbami, prelijte sok pol limone in pustite nekaj časa. Medtem, ko morski branc marinira, pripravimo zelenjavo za kuhanje. Če želite to narediti, jih olupite in jih razrežite na naslednji način: korenje - trakovi, čebula - polobroči, gobe - krožniki.

Na dnu posode v počasnem štedilniku nalijte sončnično olje in nalijte našo zelenjavo. Ne pozabite jih malo dodati. Dodajte nekaj vode, približno 0,5 skodelice. Naše marinirane ribe namastite s smetano in jih položite na posebno ploščo, ki se nahaja nad skledo z zelenjavo in vodo. Parni način nastavimo za 40-50 minut in pojdemo na počitek ali na sekanje sveže zelenjavne solate za serviranje. Parjeni brancin je presenetljivo okusna, sočna jed, ki ohranja vse koristne lastnosti, vitamine, minerale in elemente v sledovih. Zelenjava, ki prežema meso ostriga s svojim okusom, bo dobro pripravljena kot priloga, sveža solata pa se bo odlično dopolnila z okusom. Ta recept za brancin je primeren tudi za dvojni kotel - imamo to, kar imamo, ga pripravimo! Navodila za kuhanje so enaka kot pri večnamenskem kuhanju, spremenite opremo.

Filet morskega basa v Multicookerju z limono - začinskim receptom

Prav tako vam svetujem, da kuhate file brancina v počasnem štedilniku z limono. Ta jed bo okrasil ne le običajno družinsko mizo, temveč tudi slovesno praznik. Za ta kulinarični izdelek potrebujemo naslednje izdelke:

  • Filetni polž - 0,5 kg;
  • Limona - 1 kos;
  • Majoneza - 2 žlici. žlice;
  • Sol, črni poper, koriander;
  • Čebula - 1 kos;
  • Kečap - 2 žlici. žlice.

Očiščeno meso brancina, operemo ga pod tekočo vodo in posušimo s kuhinjsko brisačo. Nato ga potresemo s soljo, poprom, korianderjem, sipamo s pola limone. Zmešamo majonezo s ketchupom in s to maso prekrijemo naš file. Čebulo narežemo na polobroče, dodamo malo.

Na dno posode vlijte nekaj sončničnega rafiniranega olja in vstavite filete, ki smo jih predhodno pripravili. Na vrh nanesite nasekljano čebulo in rezine limone. Čudežno tehniko smo nastavili 20-30 minut v načinu peke in počakali. Po preteku želenega časa ribe okrasimo z limono in svežimi zelenimi zelišči - jo postrežemo na mizo.

Pečeni brancina - recept

To je zelo okusno in koristno za jesti kuhan morski branc, recept te jedi je na voljo. Torej, za pripravo te kulinarične mojstrovine, kot tudi prehranskega izdelka, ki ga telo enostavno absorbira, potrebujemo le nekaj sestavin:

  • Riba brancina - 1 kos;
  • Čebula - 1 kos;
  • Korenje - 1 kos;
  • Sol, poper, koper, peteršilj.

Vzamemo naše lepo morje, odstranimo luske, drobovino, odrežemo glavo, plavuti in rep. Potresemo s soljo, poprom in pustimo 5-10 minut, da se marinira. Namestite ostriž v našo palico, narezane korenje in čebulo, dodajte malo soli, koper, peteršilj in napolnite z vodo. Dodajte nekaj žlic sončničnega olja in zaprite pokrov. Način kuhanja nastavimo 30-40 minut. Postrezite v globokem krožniku, okrasite z rezinami limone in vejicami peteršilja. Dober tek! V živo zabavno in odlično!

Morski branc v počasnem štedilniku. Step-by-step recepti za kuhanje brancina v počasnem štedilniku. Kako kuhati brancine v počasnem štedilniku? Kuhani, pečeni, pečeni ribji recepti

Filet brancina odlikuje nizka vsebnost kalorij, visoka vsebnost koristnih sestavin in dober okus. Lahko ga kuhate, tako kot vse druge ribe, na različne načine. V tem članku smo opisali recepte ocvrtega, pečenega, dušenega in kuhanega brancina v počasnem štedilniku.

Morski branc pečen v počasnem štedilniku z zelenjavo

Rastlinska zelenjava v tem receptu za brancina, ki se peče v multicookerju, je zelo preprosta, celoten recept pa vključuje naslednje sestavine:

  • kardanski karkas - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • mali krompir - 3 gomolji;
  • paprika - 1 pod;
  • paradižnik - 3 kos;
  • čebula - 1 glava;
  • črne oljke - 10 kosov;
  • oljčno olje - 50 g;
  • mleti ingver, sol in črni poper - po okusu;
  • kis - 3 žlice.
  • zelenice - po okusu.

Pražen z zelenjavo v počasnem štedilniku, je brancin pripravljen po tej tehnologiji:

  1. Trup ostriža je luskast, brez drobovja, z odstranitvijo plavuti in glave. Nato ribe vtiramo s soljo, poprom in mletim ingverjem, skupaj s sesekljanim zelenjem mariniramo 30 minut.
  2. Vsa zelenjava se očisti in narežemo na cvetne liste, poper in čebula zdrobimo v polobroče.
  3. Čebulica je marinirana v kisu, mešanem z vodo in soljo.
  4. Lonček je namazan z oljčnim oljem, krompir, korenje, čebulo in papriko na dnu. Vse plasti so nasoljene.
  5. Na blazini zelenjave se postavi trup rib, na njega pa se namestijo paradižniki in oljke. Posodo zalijemo z oljčnim oljem.
  6. Pripravite brancin v počasnem štedilniku v programu peke 60-80 minut. Pred tem v posodo nalijemo približno 100 ml vode.

Redfish juha v počasnem štedilniku

Ribja in zelenjavna juha z brancinom, kuhana v počasnem štedilniku - zdrava in hranljiva večerja z odličnim okusom. Za njega vzamemo:

  • brancin - 1 trup;
  • Čebula - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • velik paradižnik - 1 kos;
  • krema - 150 ml;
  • paradižnikova pasta - 1 žlica.
  • oljčno olje - 3 žlice.
  • koper - po okusu;
  • sol, začimbe - po okusu.

Kuhana juha z brancinom v počasnem štedilniku, kot je ta:

  1. Najprej ribo očistimo, očiščemo, odrežemo glavo s plavutmi, odstranimo hrbtenico in, če je mogoče, kosti. Od vretenca, glave brez škrg in plavuti, juho kuhamo v počasnem štedilniku, ki se filtrira, vlije v skledo in odpadke zavržemo.
  2. Čebula nasekljano in v juho. Ribje filete narežemo na rezine in jih vrnemo, juho solimo in začinimo po okusu.
  3. Olupljeni paradižniki se narežejo na kocke in pošljejo na ponvico, kjer se najprej vlije oljčno olje. Paradižnik je tudi soljen, kuhan pod pokrovom 15 minut, nato jim dodamo zdrobljen česen.
  4. V tem množičnem širjenju 1 žlica. brez rezine paradižnikove paste, vlijemo smetano, zavremo, kuhamo 5 minut in prelijemo v juho.
  5. Juha za smuči v počasnem štedilniku kuhamo 15 minut, nato pa začinimo s sesekljanim koprom in izklopimo.

Morski brancin v pikantnem kruhu, pečen v počasnem štedilniku

Filet za smuči se izkaže za zelo okusno ocvrto, zanimivo parenje doda prvotni okus jedi. Za brancine na žaru bomo pripravili:

  • smuči - 1 kos;
  • moka - 3 žlice.
  • olupljena bučna semena - 4 žlice.
  • suho žajbelj - 1 čajna žlička;
  • oranžna lupina - 2 žlički;
  • rastlinsko olje - za cvrtje;
  • sol - po okusu.

Požarite morske brancine v počasnem štedilniku, tako da sledite tem korakom:

  1. Očistimo trup, vypotroshim, mlinov in delimo file na velike kose.
  2. Solite koščke in za nekaj časa pripravite pašo.
  3. Bučna semena posušijo na rešetki do zlato rjave barve, zmeljemo ali zmeljemo, zmešamo z moko, žajbelj, pomarančno lupino, majhno količino soli.
  4. Počasen štedilnik bo vključen v program »Cvrtje«, segreva dobro rastlinsko olje.
  5. Rezine ostriža se vlečejo v paniranje in prepražijo v počasnem štedilniku, dokler se ne skuhajo.

Najboljši jed za takšno jed so kuhani krompir, paro ali blanširana zelenjava.

Morski branc pečen v počasnem štedilniku s komarjem in oljkami

Morski branc lahko spečete v počasnem štedilniku, kot želite in z vsem. Alternativa preprosti zelenjavi, ki je mnogim postala dolgočasna, je lahko komarček in oljke. Za ta recept bomo pripravili naslednje izdelke:

  • trupi smuči - 2 kosi;
  • otroški komarček - 1 kos;
  • limona - 1 kos;
  • mešanica zelenih in črnih oljk brez kamnov - 0,5 skodelice;
  • česen - 2 stroka;
  • limonin sok;
  • oljčno olje - 2 žlici.
  • sol, poper - po okusu.

Pečeni brancin z oljkami in koromačem kuhamo na naslednji način:

  1. Koromač narežemo na trakove, limono na tanke rezine, zdrobimo z nožem in drobno narežemo česen.
  2. Očistimo trupe ostriža, odstranimo ves presežek, odstranimo file iz kosti. Razdelite ga na porcije, vtrite ga v sol in poper.
  3. Razor na posodi z več štedilnikom 2 žlici. oljčno olje. Položite komarček, rezine limone, oljke na dno, potresite vse s česnom, poprom in soljo.
  4. Na vrh položite ribe, nalijte limonin sok, vklopite program peke.
  5. Kuhanje brancina v počasnem štedilniku 30-40 minut.

Morski branc pečen v počasnem štedilniku s sirno omako

Sirna omaka bo okrasila vsako pečeno jed. Kulinaričnim stvaritvam bo dodal občutek kremastega okusa, na površini pa bo ustvarjena rdečkasta občutljiva skorja. Morski brancin v počasnem štedilniku spečemo samo pod to sirno omako in to bomo uporabili za jed:

  • brancin - 2 trupla;
  • limona - 0,5 kosov;
  • trdi sir - 100 g;
  • jajca - 2 kom.
  • kisla smetana - 2 žlici.
  • suhi rožmarin - 1 žlička;
  • rdeča paprika -; tsp;
  • sol - po okusu;
  • rastlinsko olje - 1 žlica.

Morski brancin z omako v počasnem štedilniku se peče po tem navodilu:

  1. Iz lusk in črevesja očistimo trupla brancina, odrežemo glave. Z soljo in rdečo papriko bomo drgnili ribe, na straneh naredili kosi in vstavili tanke rezine limone.
  2. Pretresite jajca, stresite sir na drobnem ribniku, zmešajte z jajci in kislo smetano. Začinite z rožmarinom, soljo.
  3. Posodo bomo namažili z oljem, trupla brancina bomo položili na dno počasnega štedilnika, vlijemo sirno omako.
  4. Izberite program "Peka" in pripravili bomo jed za 1 uro.

Morski branc v tekili marinadi, oranžni liker in limonin sok v počasnem štedilniku

Opisali smo zelo nenavaden, izvirni recept za brancine v počasnem štedilniku in tukaj so komponente, ki jih potrebujemo:

  • kirurški file - 2 kos;
  • tekila -; steklo;
  • oranžni liker -; skodelica;
  • limonin sok - 1/3 skodelice;
  • čebula - 0,5 kosov;
  • majhni paradižniki - 2 kosi;
  • oljčno olje - 4 žlice.
  • jalapeno poper - 0,5 kosov;
  • česen - 1 strok;
  • sladkor -; tsp;
  • sol - po okusu;
  • sesekljane cilantro - 2 žlici.

Morski brancin v marinadi v počasnem štedilniku pripravimo na naslednji način:

  1. Filet za smuči, razdeljen na koščke in položen v skledo.
  2. Tekila, limonin sok, oranžni liker, sesekljan česen, sol in 2 žlici. Oljčno olje združimo in zmešamo. Morske koščke ribe mariniramo, dobro obrišemo in 2 uri postavimo v hladilnik.
  3. V posodi segrejte oljčno olje. V programu "Cvrtje" prepražimo brancina v počasnem štedilniku do kuhanja.
  4. Rezane paradižnike in čebulo, jalapeno papriko. Zmešamo, dodamo sladkor, sol, sesekljane cilantro.
  5. Na posodo dajte zelenjavo, na vrhu pa prepraženo ribo. Ostanite z marinado in kuhajte ostriž na vrhu.

Morski brancin, ki je v počasnem štedilniku kuhan z zelenim fižolom

Stročji fižol je odličen dodatek za vse mesne in ribje jedi. Glavna skrivnost njenega dobrega okusa je pravi čas kuhanja. Tak izdelek je za kratek čas izpostavljen toplotni obdelavi, sicer bo izgubil barvo in spremenil želeno strukturo, tako da bo postal preveč mehak. Za pripravo brancina s fižolom v počasnem štedilniku bomo:

  • brancin - 1 trup;
  • čebula - 1 kos;
  • zeleni fižol - 200 g;
  • koper - 20 g;
  • rastlinsko olje - 2 žlici.
  • krema - 150 ml;
  • sol, začimbe - po okusu.

Za gašenje brancina v počasnem štedilniku bomo takšni:

  1. Trup oglavkov čist, drobovino in mlet. Filet razdelimo na koščke, razmaščemo malo soli in poper.
  2. V počasnem štedilniku segrejte rastlinsko olje in na obeh straneh prepražite rezine brancina.
  3. Ribe zložite na dno posode. Čebula seseknite na pol obročke, položite vrh. Posodo prelijemo s slano kremo, potresemo s sesekljanim koprom in kuhamo v programu "Stewing", dokler čebula ni mehka.
  4. Zeleni fižol odmrznemo in jih položimo v počasni štedilnik. Kuhanje rib še 15 minut.

Morski brancin z vinom in kaparji v počasnem štedilniku

Omaka za kuhanje brancina v počasnem štedilniku je lahko dokaj preprosta, na primer pripravljena na osnovi vina in limoninega soka. Da bi dodali polet, lahko v posodo daš nekaj kapre. Tukaj so sestavine, ki smo jih uporabili v tem receptu:

  • brancin - 1 ptica;
  • belo vino - 0,5 skodelice;
  • limonin sok - 2 žlici.
  • oljčno olje - 2 žlici.
  • konzervirane kapre - 2 žlici l.
  • sesekljan peteršilj - 2 žlici.
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje brancina s kaparji v počasnem štedilniku:

  1. Očistimo trupla in filete, ki jih trljamo s soljo in poprom, nato pa jih razdelimo na koščke.
  2. V olivnem olju v počasnem štedilniku prepražite rezine brancina z obeh strani in jih izvlecite na ploščo.
  3. V posodo nalijte vino in limonin sok. Po vretju vre nekaj minut, nato se vrgajo kapre in sesekljan peteršilj.
  4. Postavite ostriž v omako in kuhajte 10 minut.

Morski branc v počasnem štedilniku. Video

Sea bass parom recept, kako kuhati brancin v dvojni kotel

Za pripravo vzemite ostriž, korenje, papriko, čebulo, peteršilj peclje, limono, olje, sol, poper.

Narežemo na filete.

Namažite z oljem in pustite, da se malo zalije s marinado.

Na dnu dvojnega kotla položite plast peteršilnega stebla.

Na njih položite ribje filete.

Tanka slama poper.

Polovico obročev polagajte.

Lonec postavite na vrelo vodo, zaprite pokrov in pustite 30 minut, s počasnim vretjem vode.

Dodajte lovorjev list in ga držite še 8-10 minut. Vse, ribe so pripravljene. Zelo okusna in dišeča!