Proteinski parni omlet recept v Multicookerju

Para proteinski omlet v počasnem štedilniku izstopa čudovito in v nasprotju s splošnim prepričanjem o prehranskih jedeh je res okusen. Če želite narediti beljakovinski omlet, potem je boljši način kot uporaba počasnega štedilnika in ne pridejo gor.

Ostaja samo, da ugotovimo, kako pravilno kuhati beljakovinski omlet v počasnem štedilniku.

Obstajata dve možnosti za izdelavo omleta beljakovin v počasnem štedilniku. Ena ekspresna metoda, druga - za tiste, ki se ne mudi :). Rezultat je nekoliko drugačen, zato vam priporočam, da poskusite oboje in se odločite, kateri želite.

In da bi vam olajšali pomoč v belem omletu v počasnem štedilniku s fotografskim receptom.

Recept za omlet beljakovine v mešanici

Za pripravo beljakovinskega omleta potrebujete vsaj dva proteina, mleko in sol. Izračunamo mleko: za vsaka dva proteina - 50 ml.

V posodi zmešamo beljakovine, sol in mleko. Pretresite z vilicami, dokler ni gladka.

Nalijte v primerno obliko plesni. Najboljša od vseh omleta paro in v pečici je mogoče v kovinskih tankostenskih oblikah. Torej, če želite kuhati omlet, dobili primerno majhno pekač ali obliko (lahko je aluminij ali nerjaveče jeklo). Prav tako je dovoljeno uporabljati običajno plastično vrečko.

V skledo zmešajte 500 ml vode. Ko na hitro naredite omlet, izberite način Steam (Parjenje) in čas 10-15 minut. Takoj ko voda zavre, nastavite rešetko za parno kuhanje, v kateri plesni postavimo z omleto. Druga metoda vključuje uporabo načina Multipovar (če ne, potem kaljenje). Nastavimo čas 30-35 minut in temperaturo 90 stopinj. Omlet je pripravljen, ko nam počasen štedilnik da signal.

Nastavimo čas, odvisno od tega, ali se odštevanje začne takoj v multicookerju ali ko se doseže želena temperatura. Če vzamete več beljakovin in kuhate v eni obliki, potem nekoliko podaljšajte čas. Ali razširite na več majhnih oblikah.

Potresite omlet iz beljakovin v počasnem štedilniku s svežimi zelenimi listi in postrežite na mizo.

Všeč mi je omlet, ki je kuhan dlje, ampak ker so okus in barva označevalcev različni :), kuhamo in se odločamo. V vsakem primeru bo apetit prijeten!

Se vidimo še enkrat! Hvaležen bi bil za vaše mnenje v komentarjih in skušal vam bom pripraviti še veliko bolj zanimivih in preprostih receptov!

Je recept dober? Ne bodite leni - delite s prijateljem!

Parni proteinski omlet

Četrtek, 31. marec 2016

Če ne veste, kako kuhati beljakovinski omlet za par, danes vam ne bom samo podrobno povedal, ampak tudi pokazal. Izkazalo se je, da je zelo občutljiva in zračna glavna jed (za nekoga pa je lahko vroča malica), ki jo lahko vlijemo s stopljenim maslom. Puhasto omleto postrežite otrokom s svežo zelenjavo in zelenjavo - zagotovo jo boste uživali!

Kmalu bodo številne hostese odprle sezono velikonočnih peciv, nekateri recepti za tovrstne domače pecivo pa vsebujejo precej veliko število jajčnih rumenjakov. Zato na beljakovine lahko ne samo, da bi bjelanjke, kolač od bjelančevine ali glazura, temveč tudi tako preprosto in enostavno proteina parom omlet v počasi štedilnik.

Sestavine:

Priprava jedi korak za korakom s fotografijo:

Za pripravo nežnega in zračnega omleta bomo vzeli beljake, mleko, maslo in sol. Na splošno se ravnajo po razmerjih: za 1 srednje beljakovine (tehta približno 25 gramov) je 10 mililitrov mleka (čajna žlička). Potrebujemo olje za mazanje kalupov in priporočam, da se v tekočini hitreje raztopi majhna sol.

Torej je treba beljake z ščepcem soli premešati z mešalnikom ali mešalcem. V slednjem primeru bo treba trdo delati.

Premagajte vse do oblikovanja puhaste in stabilne snežno bele pene.

Zdaj dodajte mleko pri sobni temperaturi in ga nežno premešajte z metlico, žlico ali lopatico, ne da bi pospešili izločanje beljakovin. Mešalnika ni mogoče uporabiti.

Rezultat je še vedno zračna, vendar rahlo krhka beljakovinska masa.

Beljakovinski omlet, predlagam, da se upari v počasnem štedilniku v razporejenih silikonskih pločevinkah, ki jih je treba previdno namažiti z mehkim maslom. Pripravljene kalupe postavimo v poseben vložek za dvojni kotel.

Nanesite beljakovinsko peno. Lahko narediš manj od mojega, ker se bo še vedno umirjal in se plazil.

Kuhanje v počasnem štedilniku nekaj 10 minut. Iz določenega števila sestavin sem dobil 14 porcije beljakovinskih omletov, ki sem jih pripravil v dveh korakih.

Pripravite omlet takoj po kuhanju, po želji zalijte s stopljenim maslom.

Izkazalo se je, da je zelo nežen in zračen jed, ki je še posebej priljubljen pri otrocih. Poskusite in ste tako preprost in okusen proteinski omlet!

Kuhanje omleta za par v počasnem štedilniku

Zelo enostavno je ustvariti omlet v počasnem štedilniku, izkaže se lepa, prijetna za okus. Ta jed je precej nizkokalorična, ohranja veliko uporabnih elementov, ki jih vsebuje sestavina. V članku je opisano, kako pripraviti omlet za paro v počasnem štedilniku, pomemben strokovni nasvet.

Priprava sestavin

Izbira jajc za ustvarjanje take jedi, je bolje, da raje piščanca, vendar pa lahko kupite raco ali gos. Morajo biti sveže. Mleko za ustvarjanje jajc ne sme biti vroče, temveč toplo, sicer se lahko beljakovina zvije.

To pravilo velja za kislo smetano in kefir (v nekaterih primerih se uporablja namesto mleka).

Recepti

Parna omleta lahko kuhamo na različne načine: v vsakem primeru je ta jed zelo okusna in zdrava. Razmislite o načinih njegovega ustvarjanja, ki je osvojil najbolj priljubljen med potrošniki.

Tradicionalna

V primeru bolezni želodca omleta s hrustljavo skorjo ali maščobo ne smete zaužiti. Ljudje s takšnimi težavami bi morali kuhati tradicionalno paro. Za izdelavo tradicionalnega omleta v počasnem štedilniku boste potrebovali naslednje sestavine:

  • sol (kolikor želite);
  • majhno kozarec mleka;
  • par jajc.

Posoda se ustvari na naslednji način.

  • Dobro premešajte mleko in jajca z mehurčki. Solimo zmes.
  • Vlijte približno 400 ml vode v posodo naprave.
  • Kuhalno posodo postavite v aparat s paro. Če želite ustvariti omlet bo treba pripraviti plesen. Nanesite na njo nekaj rastlinskega olja in vlijte mešanico jajc in mleka.
  • Za kuhanje s paro boste morali nastaviti način. Po tem vklopite napravo. Omlet bo pripravljen za približno četrt ure.

Sir

  • nekaj kozarcev vode;
  • majhna količina masla;
  • majhno kozarec mleka;
  • ščepec soli;
  • 50 g trdega sira;
  • zelenice (kolikor želite);
  • 3 jajca;
  • par češnjevih paradižnikov.

Tako mora biti kuhanje sira.

  • Pripravite kalupe iz silikona ali keramike. Te posode namažite z maslom.
  • Vzemite še eno posodo in zmešajte sol, mleko in jajca. Masa mora biti homogena.
  • Rezane zelenice, paradižnik, naribamo z ribežem ali fino narežemo trdi sir.
  • Razdelite paradižnik in sir v pripravljene kalupe. Potem bodo ti izdelki morali preliti mleko in jajca. Ko nalivate v obliki, pustite malo prostora, ker je med nastankom jed rahlo povečan.
  • V posodo naprave nalijte vodo (mora biti precej vroča), posodo za kuhanje postavite na vrh s paro. Izpolnite obrazce in jih vstavite v napravo.
  • Nastavite način za kuhanje s paro, vklopite počasni štedilnik, ohranjajte omlet v notranjosti približno četrt ure. Potrebno ga bo vroče.

Z mlečnimi izdelki

Namesto mleka lahko uporabite jogurt, kefir. Vzemite:

  • nekaj vejic kopra;
  • majhen kos belega kruha;
  • nekaj jajc;
  • 50 g trdega sira;
  • sol;
  • 20 g izbranega fermentiranega mlečnega izdelka.

Tako je treba kuhati jed.

  • Najprej morate premagati jajca v globoki skledi. Solimo, dodamo fermentirani mlečni izdelek. Nastalo maso je treba temeljito premešati.
  • Zelenjavo izperemo in drobno nasekamo.
  • Za kefirsko jajčno maso bo treba dodati sir, zelišča in kruh. Vse zmešajte z žlico.
  • Vzemite film o hrani in ga s paro položite v posodo za kuhanje. Napolnite z pripravljeno mešanico.
  • Vlijte približno 400 ml vode v posodo naprave.
  • Mešanico razpršite v posodo z žlico.
  • Izberite način za kuhanje s paro, vklopite aparat in posodo shranite za četrt ure.
  • Previdno odstranite pripravljen omlet, potresemo ga z zelenimi. Po tem jed lahko postrežemo na mizo.

Ribica

Če želite ustvariti omlet z ribami, polak ali roza losos je bolj primerna: nimajo zelo močan vonj. Potrebovali boste:

  • začimbe in sol (dodajte toliko, kot ste navajeni);
  • 75 g mleka;
  • več jajc;
  • 0,2 kg ribjega fileja;
  • žlička moke;
  • 50 g kisle smetane.

Ribja jed se bo morala izvesti na naslednji način.

  • Zmešajte začimbe, moko, jajca, mleko in kislo smetano. Vse temeljito premešajte: masa mora biti homogena.
  • Vzemite obliko silikona in nanesite maslo. V parni rezervoar lahko preprosto položite folijo za hrano ali folijo.
  • Daj v obliki predrezanih rib.
  • Pripravljeno mešanico nalijte na file.
  • Vlijte približno 400 ml vode v posodo naprave.
  • Postavite košaro zmesi v večnamenski kuhalnik in zaprite pokrov.
  • Nastavite način "Steamed" in kuhajte omlet približno pol ure.

S slanino

Omlet za paro bo odlično dopolnil slastno slanino. Namesto tega lahko uporabite šunko. Vzemite:

  • 50 g mleka;
  • 60 g čebule;
  • 4 jajca;
  • maslo;
  • 0,1 kg trdega sira;
  • 0,1 kg šunke.

Ustvarjanje jedi je naslednje.

  • Najprej morate pripraviti počasen štedilnik. V posodo nalijte 0,8 litra vode, položite košaro čez njo.
  • Olupite, cepite čebulo in jo zapecite s pršutom.
  • Zmešajte z Rende ali sesekljite sir.
  • Vzemite obliko silikona in ga namažite z oljem. Preko pečene šunke in sira.
  • Kako naj zmešamo mleko, jajca. Po tem boste morali izpolniti obliko nastale mase.
  • Nastavite način pare. Vklopite napravo in počakajte približno 10 minut: ta čas bo dovolj za izdelavo okusnega omleta. Postrezite vroče.

Zelenjava

Zelenjavni omlet je krepka, a precej nizkokalorična jed. Če ga želite ustvariti, vzemite:

  • sol;
  • 70 g cvetače;
  • več jajc;
  • 50 g trdega sira;
  • 70 g brokolija;
  • 70 g belušev;
  • majhno kozarec mleka;
  • 70 g korenja.

Tako bo treba ustvariti posodo.

  • Pripravite zelenjavo najprej. Odstranite lupino iz korenja, sperite šparglje, brokoli in cvetačo razdelite na koščke.
  • Zelenjavo narežite na koščke in jih položite v cisterno.
  • V posodo naprave nalijte vodo, zaprite pokrov. Nato nastavite način kuhanja s paro in ohranite zelenjavo v napravi približno pol ure.
  • Vzemite ločeno posodo. Nato zmešajte mleko in jajca v njem, z mehurčki.
  • Razmažite maslo na plesni, kuhano zelenjavo vstavite. Vlijte mleko in jajca.
  • Posodo kuhamo četrt ure (tudi v načinu dvojnega kotla).

Če boste na mizo stregli omlet, ga potresite s sirom. Krožnik lahko okrasite z zelenjem.

Protein

Beljakovina je primerna za tiste, ki so na dieti, gledajo svojo težo. Pripravite:

  • sol;
  • nekaj masla;
  • nekaj piščančjih jajc;
  • majhno kozarec mleka.

Omlet je treba kuhati takole.

  • Ločite rumenjake od beljakovin. Za to lahko uporabite običajno plastično steklenico.
  • Pour mleko v beljakovine, potem boste morali sol zmes. Maso, ki jo dobite, temeljito pretresite (z mešalnikom ali mešalcem).
  • Vlijemo zmes v obliko in jo položimo v počasni štedilnik.
  • Nastavite način pare in kuhajte omlet za približno 10 minut.

Splošni kuhinjski namigi

Da bi dobili okusno jed, morate upoštevati številna priporočila izkušenih kuharjev. Strokovnjaki dajo naslednje nasvete.

  • Jajca in mleko je treba vzeti približno enako. Torej naredite omlet, ki bo čim bolj zračen.
  • Dodatne sestavine ne smejo biti večje od polovice celotne mešanice, sicer se bo omlet poravnal zaradi težkih komponent. Posledično bo ravno.
  • Če boste kuhali omleto na pari, ji ne dodajajte sladkorja. To bo občutno poslabšalo okus jedi. Če pripravljate omlet za otroka, lahko dodate sladkor, vendar ne smete dati več kot četrtino žličke te sestavine.
  • Z uporabo zelišč za ustvarjanje jed, je treba upoštevati njeno stanje. Med kuhanjem običajno dodamo zamrznjene zelenice, sveža zelišča v končno omleto in suha zelišča v mokro maso.
  • Takoj po kuhanju je pokrov bolje ne odpirati, sicer omlet ne bo zelo bujne. Pustite, da stoji približno 10 minut.

Spodaj si oglejte video recept za par omleta v počasnem štedilniku.

Proteinski omlet v dvojnem kotlu, počasnem štedilniku in pečici. Recepti za prehrano številka 5

Proteinski omlet je lahka in zdrava jed. Jajčne beljakovine skoraj ne vsebujejo holesterola in maščob, vendar vsebujejo veliko uporabnih mikroelementov in vitaminov. Ta jed je kot nalašč za zajtrk. Danes bomo povedali, kako pravilno kuhati beljakovinski omlet in okusno.

Zgodovina jedi

Nekaj ​​podobnega prvemu omletu se je pojavilo v starem Rimu. Rimljani so mešali jajca z mlekom in medom, nato pa so jih pekli. Vendar pa beseda "omleta" francoskega izvora. Francozi so iz jajc, ingverja in zelišč. Obstaja ta jed in drugi narodi. V Španiji se imenuje "tortilja" in je narejena iz jajc, krompirja in čebule. V Italiji - "fritatt". Italijani za polnjenje običajno jemljejo meso, zelenjavo in sir. V Rusiji, je že dolgo pripravljena "dram." Za pripravo te jedi so bila jajca zmešana s kaviarjem.

Vsaka država je imela svoj recept za izdelavo omleta. Zato ni mogoče natančno odgovoriti, kdo ga je izumil. Kjerkoli so izumili to jed, je idealna za otroke, nosečnice, športnike in tiste, ki se držijo prehrane številka 5.

Dietna številka 5

Ta prehrana je predpisana za izboljšanje izločanja žolča, normalizacijo delovanja jeter in žolčnika. Prehrana številka 5 vključuje uporabo običajne količine beljakovin in ogljikovih hidratov, vendar je treba zmanjšati vnos maščob.

Jedo mora biti petkrat na dan, obroki morajo biti majhni. Hrana naj bo topla, izogibajte se toplim in hladnim jedem. Treba je opustiti praženje, jedi morajo biti na pari, pečene ali kuhane. Poleg tega ne morete jesti začinjene, mastne, dimljene izdelke. Nepredelano sadje in zelenjava preobremenita prebavila, zato je treba njihovo uporabo zmanjšati.

Med prehrano ne morete jesti:

  • svež kruh;
  • konzervirana hrana;
  • stročnice;
  • mastno meso in ribe;
  • čokolada in sladoled;
  • mesne juhe;
  • surova zelenjava in sadje;
  • gazirane pijače.
  • zelenjavne in mlečne juhe. Boljša v zanikrni obliki;
  • sušeni kruh;
  • žita, razen prosa;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • predelana zelenjava in sadje;
  • pusto meso;
  • jajca brez rumenjaka.

Jajca se najbolje porabijo kot proteinski omlet. Lahko ga kuhate drugače, toda najbolj zračna in uporabna je paro. Tu so recepti za beljakovinske omletke.

Klasičen recept za par (v dvojnem kotlu)

Kuhane jedi so najbolj zdrave. Izdelki niso izpostavljeni previsokim temperaturam, zato vsebujejo veliko vitaminov in elementov v sledovih. Obdelava s paro ne dopušča nastanka rakotvornih snovi, ki so škodljive za zdravje. Poleg tega so take jedi nizkokalorične, saj med kuhanjem ne morejo dodati olja.

To je preprost recept za beljakovinsko omletko za prehrano številka 5. Pripravite ga bolje v dvojnem kotlu. Bodite prepričani, da vzamete sveže jajce. Preverite njegovo kakovost enostavno. Potopite ga v vodo: sveže jajce bo ležalo na strani, na dnu posode. Če stoji navpično v vodi ali plovci, ta izdelek ni več prva svežina.

  • jajce - 2 kosa;
  • maslo - 1 čajna žlička;
  • mleko - 120 g;
  • sol
  1. Ločite beljake od rumenjakov. Če ne morete ločiti beljakov, najprej nežno razstavite jajce v krožnik, nato pa z žlico vzemite rumenjak.
  2. Dodajte nekaj soli in mleka beljakovinam.
  3. Dobro udarite z vilicami ali mešalcem.
  4. Zmes zlijte v posodo in jo postavite v dvojni kotel.
  5. V desetih minutah bo jed pripravljen.

Sestava te jedi vključuje le glavne sestavine - jajca in mleko. Vendar pa lahko po lastni presoji spremenite recept za omlet za parno beljakovino z dodajanjem zelišč ali zelišč. Primerni bolgarski poper, zelje, bučke, zeleni grah, špinača, zelena, koper, peteršilj, bazilika, koriander. Izberite sestavine po vaših željah in dodajte omleto. Vendar ne pozabite, da lahko uporabljate samo tisto zelenjavo, ki je dovoljena v prehrani.

Omlet recepti v počasnem štedilniku

Z piščančjim filejem

Pareni proteinski omlet v počasnem štedilniku lahko kuhate ne samo z zelenjavo. Dodate lahko piščanca ali drugo meso, sir, kislo smetano, morske sadeže. Danes bomo to jed pripravili s piščančjim filejem in papriko. Piščančje meso z nizko vsebnostjo maščob je odlično za prehrano, če pa vam ni všeč piščanca, vzemite katero koli drugo pusto meso. Na primer zajec, govedina, teletina, konjsko meso. To meso vsebuje vsaj maščobo.

  • jajca - 6 kosov;
  • mleko - 150 ml;
  • maslo - 1 žlica;
  • Bolgarska zelena paprika - ½ kosov;
  • piščančji file - 200 g;
  • zelenice, sol.
  1. Piščančji file narežite na majhne koščke.
  2. Zeleni poper narežemo na trakove. Če ne marate dolgih trakov, lahko poper narežete na majhne kocke.
  3. Ločite beljake od rumenjakov. Premagajte jih z mlekom in soljo.
  4. Posodo s počasnim štedilnikom namažemo z oljem in v njem položimo piščančji file. Razporedite ga enakomerno po skledi.
  5. V mešanico jajc dodamo zelenjavo in papriko, premešamo.
  6. Zmes zlijte v posodo in zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika.
  7. Po 15 minutah bo pripravljen proteinski omlet v počasnem štedilniku.

Če želite narediti brez olja, ne morete mazati posode multicooker. Pri serviranju lahko jed okrasite z zelenjem.

Z bučkami

Bučke so dietna in zdrava zelenjava. Ima blagodejne učinke na prebavni trakt in krepi srčno mišico. Poleg tega se lahko ta zelenjava uporablja z dieto številka 5. Ampak recept za beljakovine parni omlet z bučkami, ki bo odličen zajtrk.

  • jajca - 3 kose;
  • mleko - 120 ml;
  • bučke - 200 g;
  • sol, olje, zelenjava.
  1. Na grobo Rende naravnajte rešetke. Če vam ni všeč bučk, jih naribajte na drobnem ribniku. Potem ne boste čutili okusa zelenjave in vaše telo bo imelo koristi.
  2. Ločite beljake od rumenjakov in zmešajte.
  3. Dodajte mleko, sol, drobno narezano zelenjavo belim in zmešajte še enkrat.
  4. V mešanico jajc dodamo bučke in vse pomešamo.
  5. Vlijte zmes v posodo.
  6. Kuhajte omlet 15-20 minut.

Para proteinski omlet v počasnem štedilniku je zelo bujna in lepa, zato je za kuhanje potrebno zelo malo časa.

Omlet s brokoli v pečici

Kako kuhati proteine ​​parni omlet v pečici? Nudimo recept z brokoli. To zelje vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Brokoli se bori proti raku, krepi krvne žile, odstranjuje strupe, krepi imunski sistem. Zato bo omlet s takšno zelenjavo zelo koristen.

  • jajca - 3 kose;
  • moka - 3 žličke;
  • brokoli - 4 socvetja;
  • kisla smetana - 2 žlici;
  • sol, maslo.
  1. Brokolo socvetja kuhamo dve minuti v slani vodi.
  2. Ločite beljake od rumenjakov in jih pobijte.
  3. Dodamo kislo smetano, sol, moko in ponovno dobro premešamo.
  4. Posodice za kolače namažite z maslom in spravite brokolje.
  5. Nalijte mešanico jajc.
  6. Kalupi damo v pečico in pečemo na dvajsetih minutah pri temperaturi 190 °.

Ta jed bo videti zelo lepo zaradi svetlo zelenih socvetij brokolija. Takšno omleto lahko kuhate tudi v pečici samo iz nekaterih beljakovin, kot v receptu za večnamensko kuhanje.

Omlet recepti - veliko. Lahko nenehno eksperimentirate s sestavinami in izberete točno tisto, kar vam je všeč. Hkrati pa bo jed vedno prinesel samo korist vašemu telesu. Poleg tega, če sledite teži, se vam ni treba bati, ker je vsebnost kalorij te jedi brez dodatkov le 118 kcal na 100 g. Zato lahko varno uporabljate to zdravo jed in se ne bojte, da bi se izboljšali!

Proteinski omlet v počasnem štedilniku.

26 Aug 2015, Objavil admin, Kategorija: Omlet |

Omlet je zelo priljubljena jed, ki jo mnogi ljudje radi zajtrkujejo. Zahvaljujoč tako sodobni napravi kot počasen štedilnik, lahko kuhate ne le izjemno okusno, temveč tudi izredno uporabno parno belo omletko. Treba je omeniti, da za izdelavo te jedi ne bo trajalo veliko časa, zato je popolnoma primeren za jutranji obrok.

Ni skrivnost, da so parjene jedi odlična izbira za tiste, ki so prisiljeni držati se prehrane. Omlet je idealen tako za hujšanje kot tudi za tiste, ki trpijo za tako pogostimi boleznimi, kot so želodčna razjeda ali gastritis.

Za izdelavo omleta potrebujete naslednje sestavine:

2). Mleko - nekaj žlic;

3). Morska sol - po okusu.

1. Najprej morate pazljivo ločiti beljake od rumenjakov;

2. V beljakovine morate dodati mleko in sol;

3. Vilice bi morale mešati do penjenja;

4. Nato vlijte nekaj kozarcev vrele vode v posodo za večkratno kuhanje in postavite košaro za paro. V košaro morate položiti dva silikonska kalupa in vanje vlijemo pripravljeno mešanico;

5. Pokrov multicookerja je treba zapreti in nastaviti način pare na 10 minut. Po tem času je treba multicooker odpreti in izklopiti.

Proteinski omlet je treba previdno odstraniti iz kalupov in položiti na ploščo. Lahko ga postrežete s katero koli zelenjavo. Dober tek!

Parni proteinski omlet

Pozdravljeni! Danes vam bom povedal, kako je pripravljena omaka iz kuhane prehranske beljakovine v počasnem štedilniku. Tak omlet lahko dobite dobesedno v 15 minutah. Potrebujete sveža kokošja jajca. Mnogi priporočajo preverjanje svežine jajc z vodo. Treba je potopiti jajce v vodo, če leži na dnu in na svoji strani, potem je jajce dobro.

Ker je omlet izdelan iz beljakovin, se pojavi vprašanje, kje uporabiti preostale rumenjake? Ta sestavina se lahko pošlje v pripravo krema, če hkrati pripravlja sladico. Prav tako so rumenjaki zelo potrebni za peko kvasovk, da bi dobili rdečo površino.

Poleg beljakovin bo za omlet potreben sveže mleko in fina sol. Pari omlet lahko kuhamo v posebnem žaru. Film o živilih je treba prekriti tako, da tekoča masa ne pušča. In če so na voljo majhni silikonski kalupi, lahko v njih pripravite okusno belo beljakovino. Za mazanje plesni potrebujete maslo. Ne morete ga topiti in nanesite previdno z nožem.

Za mizo omlet beljakovin lahko vroči v obliki toplote. Lahko ga poškropimo z zelišči, po želji narežemo na koščke, izkaže se hranljiv zajtrk.

Sestavine za omlet za proteine ​​s paro

  1. Protein jajc - 4 kos.
  2. Kravje mleko - 4 žličke.
  3. Maslo - 10 g.
  4. Sol je ščepec.

Kako kuhati prehransko beljakovinsko omleto na pari v počasnem štedilniku

Za ločevanje rumenjakov in beljakovin lahko uporabite posebno napravo. V tem primeru rumenjak ne pade v beljake. Vlijte beljakovine v globoke posode, tako da jih je primerno vmešati v peno. Nalijte ščepec fine soli.

Pomešajte beljake z mešalnikom, dokler ne nastane puhasta pena. Nato morate izklopiti mešalnik in obrniti posodo s peno. Če se masa ne premika, potem so belci dobro stepeni.

Priporočljivo je, da za omleto vzamete toplo mleko. Nalijte ga v bujno peno.

Zdaj je treba maso mešati z lopatico ali žlico od spodaj navzgor.

Izkazalo se je, da je gosta beljakovinska masa. Silikonske modele namažemo z maslom. Žlička razgradi beljakovinsko maso v kalupe.

Vlijte vodo v počasni štedilnik, postavite rešetko z omletom, zaprite pokrov. Izberite možnost “Steaming” za 10 minut.

Proteinski omlet izvleček iz plesni in služijo za zajtrk. Po želji lahko tak omlet postrežemo tudi za kosilo. Izkazalo se je, da je zdrava in okusna jed. To je klasičen recept za omlet, v drugih receptih pa lahko pripravimo beljakovinski omlet z dodatkom šunke, sira, zelenega graha ali drugih izdelkov. Dober tek!

Proteinski omlet v počasnem štedilniku

Pripravite zdrav in bogat zajtrk za sebe in svojo družino. Če imate počasen štedilnik, se lahko z njo enostavno spopadete in uživate ne le za zajtrk, temveč tudi za njegovo pripravo.

Poleg tega je beljakovinska omleta nizkokalorična in je še posebej primerna za tiste, ki se držijo pravilne prehrane in vodijo zdrav način življenja.

Do danes je na voljo ogromno receptov za izdelavo omletov, a ko ste pripravili jed v počasnem štedilniku, boste prejeli poln zajtrk in ves dan boste občutili živahno stanje.

Ponujamo vam več načinov za pripravo proteinskega omleta v počasnem štedilniku. Z dodajanjem zelenjave v posodo bo postalo sočno in hranljivo. Uporabite lahko tudi funkcijo »Steamer« in skuhate belo omleto.

Proteinski omlet z jajčevci v počasnem štedilniku

  • jajce - 3 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • jajčevci - 80 g;
  • mleko 2,5% - 100 ml;
  • maslo - 10 g;
  • sol - po okusu.

Pripravite zelenjavo najprej. Sperite jajčevce, posušite in narežite na majhne kocke. Čebulo olupite, sperite in narežite na majhne kvadrate. Bolgarski poper olupite, sperite in narežite na majhne slamice.

Zdaj ločite rumenjake od beljakovin in namestite beljakovine v ločeno posodo. Dobro udarite z mešalnikom in nalijte v toplo mleko. Potresemo s soljo in zmešamo z gosto peno.

Posodo z več kuhalnikom namažite z maslom in vlijte v beljakovinsko mešanico. Dodajte narezano zelenjavo in pokrijte. Vklopite način peke in kuhajte omlet za dvajset minut.

Takoj, ko se program samodejno izklopi, posegajte po omletu iz sklede, razdelite na porcije in postrezite na mizo, obložene s svežimi zelenimi zelišči. Uživajte v obroku.

Proteinski omlet z oljkami v počasnem štedilniku

  • mleko 2,5% - 40 ml;
  • jajca - 5 kosov;
  • oljke brez koščic - 40 g;
  • rastlinsko olje - 10 ml;
  • sol - po okusu.

Odprite kozarec oliv, izcedite tekočino in obrežite oljke v majhne obročke. Vzemite jajca in ločite rumenjake od beljakov. Veverice postavite v majhno posodo in zmešajte z mešalnikom.

Malo segrejte in dodajte beljakovinam. Ponovno dobro udarite. Zdaj namažite skledo z rastlinskim oljem in vlijte pripravljeno mešanico beljakovin.

Pokrijte in nastavite način peke na dvajset minut. Posodo kuhamo 15 minut, nato odpiramo pokrov in dodamo oljke. Sol po vašem okusu. Mešajte z leseno lopatico in kuhajte, dokler se program ne izklopi.

Po preteku časa odstranite pripravljeni proteinski omlet, ga razdelite na porcije in postrežite na mizo. Po želji lahko okrasite z listi sveže zelenjave.

Proteinski omlet v počasnem štedilniku

  • jajce - 2 kom.
  • maslo - 10 g;
  • mleko - ½ skodelice;
  • sveži zeleni po okusu;
  • sol - po okusu.

Rumenjake ločite od beljakov in beljake pobrišite v ločeni posodi z mešalnikom ali mešalnikom. Zdaj zlijte toplo mleko in zmešajte znova do puhaste konsistence.

Dodate lahko na zahtevo sveže zelenjave, pred-brušenje. Potresemo s soljo in dobro premešamo.

Končno beljakovinsko maso nalijte v posebno posodo za dvojni kotel in jo postavite v počasni štedilnik. Pokrijte in namestite program Steamer za petnajst minut.

Ko je čas končan, uredite omlet v porcijah in postrežite na mizo.