Kako kuhati piščanca v počasnem štedilniku

Kako kuhati piščanca v multicookerju (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek in drugi modeli)? Lahko kuhamo na način "kaljenje", "Steaming", "Juha". Postopek kuhanja v multicookerju vam ne povzroča težav. Vsi modeli so opremljeni z ustreznimi programi za to toplotno obdelavo.

Sestavine za kuhanje piščanca v počasnem štedilniku:

  • 1 piščanca;
  • 2 litra vode;
  • sol;
  • zelenjava po lastni presoji;
  • začimbe po okusu.

Kako kuhati piščanca v počasnem štedilniku: recept za kuhanje

Če želite kuhati piščanca v počasnem štedilniku, na svojem modelu poiščite enega od navedenih programov. Piščanca kuhajte na primeru načina "dušenje".

Ptico temeljito sperite. Narežite na kose želene velikosti. Za terapevtsko piščančjo juho lahko skuhate samo eno piščančjo prsi (piščančji file). V tem primeru zmanjšajte količino vode.

Piščanca zložite za kuhanje v počasnem štedilniku. Napolnite ga z vodo in soljo. Lahko dodate različne zelenjave, da dodate okus v juho. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika, dokler se ne zaskoči.

S tipko "Menu" nastavite kazalec pred načinom "Kaljenje". Kako kuhati piščanca v počasnem štedilniku? Takoj nastavite čas (1,5 ure), v katerem naj počasen štedilnik kuha piščanca. Nato kliknite drug gumb »Start«.

Prosti ste. Lahko varno o svojem poslu. Zvočni signal vas bo opozoril, da je počasen štedilnik kuhal piščanca. Dober tek! Kako kuhati piščanca v počasnem štedilniku, že veste, preberite, kako kuhati piščanca.

Kako kuhati piščanca v počasnem štedilniku - video

V videu lahko vidite načelo kuhanja piščanca v počasnem štedilniku.

Kako kuhati piščanca v počasnem štedilniku, da postane sočno?

Včasih je treba piščanca pripraviti na dietni način (za otroško hrano, ob opazovanju nežne prehrane). Najlažji način, da to naredite v počasnem štedilniku ali na pari. Prva možnost je v mnogih pogledih bolj zaželena, saj zagotavlja hitre rezultate in maksimalno ohranjanje koristnih komponent.

Juha po tej obdelavi ne postane maščoba in se lahko uporablja v čisti obliki ali kot ena od sestavin kompleksne jedi. Izdelek morate kuhati le v skladu z določenimi pravili. Zanemarjanje priporočil seveda ne bo pokvarilo, vendar se bo okus in aromatične lastnosti bistveno poslabšale.

Osnovna priporočila za pripravo in predelavo piščanca

Pred kuhanjem piščanca je treba glavno sestavino ustrezno predelati. Idealno bi bilo videti takole:

  • Najbolje je, da celo truplo kuhamo naenkrat, ne da bi ga odrezali pred toplotno obdelavo. V tem primeru bo najbolj sočno in kuhano enakomerno. Če morate posamezne dele izdelka zavreti, jih je bolje zapakirati po velikosti in dosledno obdelovati v počasnem štedilniku.
  • Kožo in mast priporočamo za odstranitev. Tudi njihove neznatne količine lahko dajo juho in skozi to meso, nepotrebno maščobo.
  • Če se iz nekega razloga odloči, da bo koža zapustila, je treba odstraniti vsaj vsa perja in konopljo. V ta namen je najbolje uporabiti pinceto, sicer se bodo formacije odlomile.
  • Piščanec temeljito umijte s hladno vodo. Vroča tekočina je bolje ne uporabljati, lahko poslabša okus končnega mesa.

Nasvet: Pri kuhanju izdelka v zaprti posodi je priporočljivo, da uporabite ojačevalce okusa, kot so lovorov list, česen, piment, posušeno zelenjavo. Zavrnitev teh komponent bo pripeljala do dejstva, da bo končni rezultat precej umazan.

  • Kljub dejstvu, da bo izdelek obdelan v počasnem štedilniku, bo treba napravo redno odpirati, da se pena odstrani iz juhe. Če se to ne stori, bo tekočina na koncu postala motna in kakovost mesa bo občutno prizadela.

Obstaja veliko receptov za pripravo perutnine s pomočjo sodobne naprave, lahko pa jo kuhamo le na dva načina - v lastnem soku ali v kombinaciji z zelenjavo.

Kako kuhati piščanca v lastnem soku?

Če želite kuhati piščanca v lastnem soku, vendar na izhodu, da bi dobili ne samo dietno jed, ampak nežno in aromatično meso, lahko uporabite osnovno varianto kuhanja perutnine z dodatkom naravnih okusov. Za 1 srednje velik trup bomo potrebovali 3-4 klinčke česna, nekaj lovorjev list, sol in poper.

  • Pranje ptic, brez kože (neobvezno, če zmanjšanje vsebnosti maščobe v jedu ni cilj). Bodite prepričani, da narežemo na porcije, sicer ne bo dala dovolj soka za kuhanje. Ne uporabljamo vode!
  • Meso razmažemo v enakomerni plasti, česen narežemo na polovice ali četrtine, solimo, popramo, na vrh položimo lovorjev list.

Nasvet: Kolikšen znesek za kuhanje ptic v dvojnem kotlu ali počasnem štedilniku je odvisen od njegove velikosti. Če priprava piščanca ali piščanca ne traja več kot 1–1,5 ure, je potrebno domačo piščanco obdelati vsaj 2 uri.

  • Zapremo pokrov naprave, izberemo način “Fire” in napravo zaženemo za 1 uro. Preverjamo pripravljenost izdelka in ga postrežemo z vašo najljubšo prilogo.

S tem pristopom lahko poskušate kuhati majhno piščanca popolnoma, toda za to morate narediti kosi na več mestih (kite, meso), tako da bo izlil sok. Če piščanca ni prva svežina, nato vlijte malo vode na dno posode.

Možnosti kuhanja piščanca z zelenjavo

Ko vrejte perutnino v multicooker, lahko uporabite različne zelenjave. V nekaterih primerih se te sestavine uporabljajo samo za nasičenje piščančjega mesa z aromo, v drugih - za okras. Rezultat je odvisen od tega, koliko izdelkov je bilo obdelanih.

  • Kuhani piščanec. Za 1 majhno piščanico vzamemo korenje, koren peteršilja, zelenico in sol. V skledo položimo celo trup ali narezan izdelek, ga potresemo s korenjem, narežemo na velike kroge. Sol, dodamo nasekljani koren peteršilja, vlijemo maso s hladno vodo, tako da pokriva 1 cm obdelovanca. V načinu "Gašenje" izdelek obdelamo v večnamenski kuhalnik vsaj 1,5 ure. Končni izdelek izperemo v juhi, ga potresemo s sesekljanim zelenjem in postrežemo. Juha se lahko izsuši, prav tako pa se kot prvi obrok lahko servira s kockami in kuhanimi jajci.
  • Piščanec s prilogo. Za polovico piščanca bomo potrebovali par čebule in paradižnika, korenje, peteršilj, lovorjev list, črni poper, sol. Piščanca si umijte, narežite na koščke, položite v skledo, posolite. Dodajte polovico korenja (ni treba rezati), olupljeni čebulo in nekaj listov lovorjevih listov. Napolnite ga z vodo in kuhajte eno uro. Nato dobimo vse sestavine in nazaj postavimo le piščanca, ki ga napolnimo s polovico napetega bujona. Dodajte paradižnik, narezan na velike kocke, narezano drugo čebulo, naribano na pol korenja. Poper in kuhamo še pol ure, nato postrežemo z zelenjavnim okrasom, posuto s sesekljanim peteršiljem.

Zelo preprosto je kuhati piščanca v običajnem poneku, le v počasnem štedilniku se izkaže, da je res sočno in mehko, medtem ko se meso ne razpade in ima občutljivo aromo.

Koliko in kako kuhati piščanca v počasnem štedilniku?

Včasih je treba piščanca pripraviti na dietni način (za otroško hrano, ob opazovanju nežne prehrane). Najlažji način, da to naredite v počasnem štedilniku ali na pari. Prva možnost je v mnogih pogledih bolj zaželena, saj zagotavlja hitre rezultate in maksimalno ohranjanje koristnih komponent.

Juha po tej obdelavi ne postane maščoba in se lahko uporablja v čisti obliki ali kot ena od sestavin kompleksne jedi. Izdelek morate kuhati le v skladu z določenimi pravili. Zanemarjanje priporočil seveda ne bo pokvarilo, vendar se bo okus in aromatične lastnosti bistveno poslabšale.

Osnovna priporočila za pripravo in predelavo piščanca

Pred kuhanjem piščanca je treba glavno sestavino ustrezno predelati. Idealno bi bilo videti takole:

  • Najbolje je, da celo truplo kuhamo naenkrat, ne da bi ga odrezali pred toplotno obdelavo. V tem primeru bo najbolj sočno in kuhano enakomerno. Če morate posamezne dele izdelka zavreti, jih je bolje zapakirati po velikosti in dosledno obdelovati v počasnem štedilniku.
  • Kožo in mast priporočamo za odstranitev. Tudi njihove neznatne količine lahko dajo juho in skozi to meso, nepotrebno maščobo.
  • Če se iz nekega razloga odloči, da bo koža zapustila, je treba odstraniti vsaj vsa perja in konopljo. V ta namen je najbolje uporabiti pinceto, sicer se bodo formacije odlomile.
  • Piščanec temeljito umijte s hladno vodo. Vroča tekočina je bolje ne uporabljati, lahko poslabša okus končnega mesa.

Nasvet: Pri kuhanju izdelka v zaprti posodi je priporočljivo, da uporabite ojačevalce okusa, kot so lovorov list, česen, piment, posušeno zelenjavo. Zavrnitev teh komponent bo pripeljala do dejstva, da bo končni rezultat precej umazan.

  • Kljub dejstvu, da bo izdelek obdelan v počasnem štedilniku, bo treba napravo redno odpirati, da se pena odstrani iz juhe. Če se to ne stori, bo tekočina na koncu postala motna in kakovost mesa bo občutno prizadela.

Obstaja veliko receptov za pripravo perutnine s pomočjo sodobne naprave, lahko pa jo kuhamo le na dva načina - v lastnem soku ali v kombinaciji z zelenjavo.

Kako kuhati piščanca v lastnem soku?

Če želite kuhati piščanca v lastnem soku, vendar na izhodu, da bi dobili ne samo dietno jed, ampak nežno in aromatično meso, lahko uporabite osnovno varianto kuhanja perutnine z dodatkom naravnih okusov. Za 1 srednje velik trup bomo potrebovali 3-4 klinčke česna, nekaj lovorjev list, sol in poper.

  • Pranje ptic, brez kože (neobvezno, če zmanjšanje vsebnosti maščobe v jedu ni cilj). Bodite prepričani, da narežemo na porcije, sicer ne bo dala dovolj soka za kuhanje. Ne uporabljamo vode!
  • Meso razmažemo v enakomerni plasti, česen narežemo na polovice ali četrtine, solimo, popramo, na vrh položimo lovorjev list.

Nasvet: Kolikšen znesek za kuhanje ptic v dvojnem kotlu ali počasnem štedilniku je odvisen od njegove velikosti. Če priprava piščanca ali piščanca ne traja več kot 1–1,5 ure, je potrebno domačo piščanco obdelati vsaj 2 uri.

  • Zapremo pokrov naprave, izberemo način “Fire” in napravo zaženemo za 1 uro. Preverjamo pripravljenost izdelka in ga postrežemo z vašo najljubšo prilogo.

S tem pristopom lahko poskušate kuhati majhno piščanca popolnoma, toda za to morate narediti kosi na več mestih (kite, meso), tako da bo izlil sok. Če piščanca ni prva svežina, nato vlijte malo vode na dno posode.

Možnosti kuhanja piščanca z zelenjavo

Ko vrejte perutnino v multicooker, lahko uporabite različne zelenjave. V nekaterih primerih se te sestavine uporabljajo samo za nasičenje piščančjega mesa z aromo, v drugih - za okras. Rezultat je odvisen od tega, koliko izdelkov je bilo obdelanih.

  • Kuhani piščanec. Za 1 majhno piščanico vzamemo korenje, koren peteršilja, zelenico in sol. V skledo položimo celo trup ali narezan izdelek, ga potresemo s korenjem, narežemo na velike kroge. Sol, dodamo nasekljani koren peteršilja, vlijemo maso s hladno vodo, tako da pokriva 1 cm obdelovanca. V načinu "Gašenje" izdelek obdelamo v večnamenski kuhalnik vsaj 1,5 ure. Končni izdelek izperemo v juhi, ga potresemo s sesekljanim zelenjem in postrežemo. Juha se lahko izsuši, prav tako pa se kot prvi obrok lahko servira s kockami in kuhanimi jajci.
  • Piščanec s prilogo. Za polovico piščanca bomo potrebovali par čebule in paradižnika, korenje, peteršilj, lovorjev list, črni poper, sol. Piščanca si umijte, narežite na koščke, položite v skledo, posolite. Dodajte polovico korenja (ni treba rezati), olupljeni čebulo in nekaj listov lovorjevih listov. Napolnite ga z vodo in kuhajte eno uro. Nato dobimo vse sestavine in nazaj postavimo le piščanca, ki ga napolnimo s polovico napetega bujona. Dodajte paradižnik, narezan na velike kocke, narezano drugo čebulo, naribano na pol korenja. Poper in kuhamo še pol ure, nato postrežemo z zelenjavnim okrasom, posuto s sesekljanim peteršiljem.

Zelo preprosto je kuhati piščanca v običajnem poneku, le v počasnem štedilniku se izkaže, da je res sočno in mehko, medtem ko se meso ne razpade in ima občutljivo aromo.

Kuhani piščanec v počasnem štedilniku

Če ste kuhali perutnino vsaj enkrat, potem veste, da je to zelo dolga vaja, ki zahteva vsaj 1,5-2 ure. Vendar, če imate v kuhinji tehniko, kot je počasen štedilnik, se lahko toplotna obdelava znatno pospeši, zahvaljujoč sesanju v notranjosti stroja, kar pomeni, da bo piščanec v počasnem štedilniku pripravljen vsaj 50 minut! Dodate lahko vse izbrane začimbe in začimbe po svojem okusu, ki bodo poudarile okus kuhane jedi: lovorjev list, česen, kurkuma, paprika, zelišča, zmleti črni poper.

Sestavine

  • 1 piščanec, ki tehta 1,5 kg
  • 1 čajna žlička sol
  • 2 litra tople vode
  • 2-3 lovorjev list
  • 2 ščita mletega črnega popra

Kuhanje

1. Piščanca temeljito sperite z vodo in odstranite vsa onesnaževala. Narežemo na kose, odrežemo krila, piščančje noge, filete. Potem zlomite kosti na pol. Vse kose piščanca položite v skledo počasnega štedilnika. Če so bili v njej stranski proizvodi: srce, jetra, prekati, jih temeljito operite, še posebej želodec, in jih postavite v skledo.

2. Mi vlijemo začimbe v skledo: sol, zmleti črni poper, lovorjev list - to je klasičen nabor začimb, vendar ga lahko dodate po svojem okusu.

3. V posodo z več kuhalnikom nalijte vročo vodo, če morate kuhati okusno piščančje meso, in hladno, če nameravate dobiti bogato in hranljivo juho. Aktivirajte način »Kaljenje« na semaforju za 50-60 minut in zaprite pokrov. Gremo o našem poslu in se vrnemo k tehniki, ko zapiska konec kuhanja.

4. Previdno odprite pokrov, izpustite paro in se prepričajte, da je piščanec popolnoma kuhan, njegovo meso je sočno in skoraj popolnoma odstranjeno iz kosti. Iz skodelice počasnega štedilnika bomo izvlekli dele kuhanega piščanca, če je v njem bujon, nato dodamo sol in ga - lahko na njem skuhamo hranljivo in hranljivo juho ali pa jo samo serviramo z krekerji.

5. Kuhane piščančje kose položimo na krožnik in postrežemo s katerokoli prilogo: riž, ajdo, zelenjavo ali kot samostojno jed.

Kako kuhati piščanca v počasnem štedilniku

Kako kuhati piščanca v multicookerju (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek in drugi modeli)? Lahko kuhamo na način "kaljenje", "Steaming", "Juha". Postopek kuhanja v multicookerju vam ne povzroča težav. Vsi modeli so opremljeni z ustreznimi programi za to toplotno obdelavo.

Sestavine za kuhanje piščanca v počasnem štedilniku:

  • 1 piščanca;
  • 2 litra vode;
  • sol;
  • zelenjava po lastni presoji;
  • začimbe po okusu.

Kako kuhati piščanca v počasnem štedilniku: recept za kuhanje

Če želite kuhati piščanca v počasnem štedilniku, na svojem modelu poiščite enega od navedenih programov. Piščanca kuhajte na primeru načina "dušenje".

Ptico temeljito sperite. Narežite na kose želene velikosti. Za terapevtsko piščančjo juho lahko skuhate samo eno piščančjo prsi (piščančji file). V tem primeru zmanjšajte količino vode.

Piščanca zložite za kuhanje v počasnem štedilniku. Napolnite ga z vodo in soljo. Lahko dodate različne zelenjave, da dodate okus v juho. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika, dokler se ne zaskoči.

S tipko "Menu" nastavite kazalec pred načinom "Kaljenje". Kako kuhati piščanca v počasnem štedilniku? Takoj nastavite čas (1,5 ure), v katerem naj počasen štedilnik kuha piščanca. Nato kliknite drug gumb »Start«.

Prosti ste. Lahko varno o svojem poslu. Zvočni signal vas bo opozoril, da je počasen štedilnik kuhal piščanca. Dober tek! Kako kuhati piščanca v počasnem štedilniku, že veste, preberite, kako kuhati piščanca.

Kako kuhati piščanca v počasnem štedilniku (video)

V videu lahko vidite načelo kuhanja piščanca v počasnem štedilniku.

Kako kuhati piščanca v počasnem štedilniku korak za korakom video recept

Pripravili smo tudi videoposnetek, s katerim bi popolnoma razumeli postopek kuhanja po korakih.

Kako kuhati piščanca v fotografiji počasnega štedilnika

Z vsemi potrebnimi sestavinami in z našimi nasveti iz tega članka, boste z lahkoto in (upajmo) z veseljem kuhali to čudovito jed.

Še bolj okusni recepti:

Oznake za objavo:
kako kuhati piščanca v počasnem štedilniku, kuhati piščanca v počasnem štedilniku, počasen štedilnik kuhati piščanca, recept, fotografijo, panasonik, redmond, polaris, škrlat, mulinex, vitek

Vam je bil všeč recept? Delite ga z vsemi! Skupaj je že sodelovalo 216 ljudi!

Shranite in delite informacije v družabnih. omrežja:

Kako kuhati piščanca v počasnem štedilniku

Piščančje meso je odličen vir beljakovin. Poleg tega piščančje meso pripada prehrani. Uporaben je za otroško hrano, za hrano za ljudi s boleznimi prebavil in za beljakovinsko prehrano.

Piščanca lahko kuhate na različne načine. Vendar pa bo kuhan piščanec najbolj koristen. Ta jed je zelo bogat z vitamini in minerali.

V kuharskih knjigah in na internetu lahko najdemo veliko različnih receptov za celoten piščanec v počasnem štedilniku. Praviloma priprava piščančjega mesa ne povzroča težav niti za začetnike. To jed je skoraj nemogoče pokvariti. Vendar, preden se naučimo kuhati kompleksne piščančje jedi, se moramo naučiti kuhati piščanca v počasnem štedilniku.

Sestavine za kuhan piščanec

  • Piščanec - 500 gramov
  • Korenje - 1 kos.
  • Sol - po okusu.

Piščanca kuhajte v počasnem štedilniku

Pred kuhanjem moramo pripraviti piščančje meso. Da bi preprečili, da bi vaša jed postala predebela, najprej odrežite odvečno maščobo piščanca in odstranite kožo.

Piščančje meso temeljito umijte z vodo. Po tem ga postavite v skledo z večnamensko kuhinjo.

Korenček olupite in narežite. To je najbolje, da ga vtrite na velik Rende.

Narepite korenje v počasnem štedilniku do piščanca.

Napolnite vse z vodo, sol po okusu. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika, nastavite način »Kaljenje« na 1,5 ure. Pri nekaterih modelih multicookers je treba namesto načina "Quenching" nastaviti način "juha".

Počakajte do konca kuhanja. Nato odstranite piščančje meso iz multicookerja in ga položite na ploščo. Piščancu dovolite, da se rahlo ohladi. Preostala juha ni vredna vlivanja. Lahko je odlična osnova za kuhanje juhe.

Oglejmo si, kako se piščanca kuhajo v počasnem štedilniku.

Sestavine za francoski piščanec

  • 4 piščančje palčke
  • 2 čebuli
  • 2 stroka česna
  • 2 kisla jabolka
  • 1 žlica limoninega soka
  • 1 kozarec vina
  • Rastlinsko olje
  • Sol in poper po okusu.

Francoski piščančji recept v počasnem štedilniku

Čebulo olupimo in narežemo na polkrog. Česen olupimo in narežemo. Odstranite jabolka iz jedra. Narežite jih na srednje velike rezine.

Narežite narezana jabolka v posebno posodo in jih zlijte z limoninim sokom. Vse temeljito premešajte.

Operite piščančje palčke z vodo. V posodo z več kuhalnimi posodami vlijte nekaj rastlinskega olja. Nastavite način »Pečenje«. Dodajte piščanca in poper po okusu. Popecite z vseh strani.

Po tem vzemite piščanca iz multicookerja. V počasni štedilnik postavimo čebulo, česen in jabolka. Nastavite način "Kaljenje" za 5 minut.

Po tem piščančjo tibijo položimo nazaj v počasni štedilnik. Napolni vse z vinom. Sol in poper, če je potrebno.

Nastavite način "pečenje" za 40 minut.

Piščanec v francoščini v počasnem štedilniku vroče. Lahko služi kot samostojna jed in kot mesni dodatek k različnim prilogam.

Piščanec v počasnem štedilniku

Če parafraziramo dobro znani oglaševalski slogan, želim vzklikati: »Ste že postali srečni lastniki multikvalnika? Potem gremo k tebi! ”In mimogrede, ne s praznimi rokami, ampak s celo zbirko čudovitih receptov. Tokrat je to različica na temo: »Piščanec v multivariati«, ker je ta ptica vedno dobrodošla poslastica za praznično mizo in samo za mirno družinsko večerjo. Tudi tisti, ki se držijo pravil zdravega prehranjevanja ali sedenja na strogi prehrani, se ne bodo odrekli okusnemu kosu piščanca, otrokom pa bo všeč tudi to občutljivo dietno meso. Kuhanje piščanca v počasnem štedilniku se lahko opravi na različne načine: kuhamo, paro, pečemo ali kuhamo v obliki celega trupa ali v različnih omakah, z dodatkom vseh vrst zelenjave in priljubljenih jedi: krompir, ajda, riž. Ne glede na to, kakšen recept za kuhanje izberete, boste zagotovo zadovoljni z rezultatom: piščanec v počasnem štedilniku je neverjetno sočen in nežen.

Postopek izdelave našega cenjenega piščanca v počasnem štedilniku se bo morda začel s kožo (ljubitelji, ki ne mislijo na piščanca brez okusne kože, ga lahko zapustijo, čeprav ga ni dobro zlorabiti) in odrežemo odvečno maščobo, ker je prevelika. lahko vpliva na končni rezultat, maščoba pa spet ni zelo uporabna za zdravje. Pred kuhanjem lahko piščančje koščke rahlo popečete. To bo končnemu jedu dodalo intenzivnejši okus. Če se odločite kuhati piščanca z zelenjavo, jih narežite na manjše koščke in jih položite na dno ter jih pokrijte z mesnimi kosi na vrhu. Začimbe, brez katerih preprosto ne moremo, dodamo med kuhanjem, sol in zelišča, je zaželeno dodati že skoraj pripravljeno posodo.

Piščanca v multivariate v svojem soku s česnom

Sestavine:
1 piščanca
1 majhna glava česna,
2 lovorja
sol, poper - po okusu.

Kuhanje:
Piščančje truplo operite in ga razrežite na dele. V skledi z več pečenkami piščančje kose enakomerno položite, dodajte enako nasekljani česen, lovorjev list, sol in poper. Ne dodajajte vode - piščanec bo dušen v lastnem soku. Zaprite pokrov za več peči in nastavite način "kaljenje" za 1 uro. Pripravite piščanca s katero koli prilogo ali zelenjavo.

Ruddy piščanec z zlato skorjo

Sestavine:
1 majhen piščanec,
20 g rastlinskega olja,
100 ml majoneze,
sol, poper - po okusu.

Kuhanje:
Piščančje truplo, sol, poper in plašč temeljito operite z majonezo. V posodo za večkratno kuhanje nalijte rastlinsko olje in pripravljen piščanec postavite nazaj. Vklopite način peke za 1 uro. Po preteku časa obrnite piščanca in vklopite isti način še dodatnih 20 minut.

Piščančja krila v počasnem štedilniku, pečena v Astrahanu

Sestavine:
700 g piščančjih kril,
začimbe za piščanca,
sol, poper - po okusu.

Kuhanje:
Obrišite krila, posolite, popaprite in potresite z začimbami za piščanca. Dno multicookerja namažite z rastlinskim oljem, položite krila in na vsak - 1 strok česna. Nastavite program peke za 30 minut, ko je čas končan, obrnite krila in kuhajte še 30 minut.

Piščanec v francoščini s sirom

Sestavine:
700 g piščančjega fileja,
200 g trdega sira
2 topljeni sir,
2 žarnici,
4 stroke česna,
50 ml majoneze, t
rastlinsko olje
sol, začimbe, zelišča - po okusu.

Kuhanje:
Piščančjega fileja narežite na dva dela in z obeh strani rahlo odcedite s kuhinjsko kladivo. Meso namažite s soljo, začimbami in prelivajte z rastlinskim oljem. Naribano sirno skuto zmešajte na velik Rende, dodajte nasekljani česen, majonezo in vse pomešajte. Postavite v skledo štedilnika, namažite z rastlinskim oljem, sesekljano čebulo, nato piščančji file, nato mešanico topljenega sira s česnom in majonezo. Vse sestavine poškropite z naribanim trdim sirom. Nastavite program peke na 1 uro. Pred koncem kuhanja jed potresemo s fino narezanim zelenjem.

Piščanec v paradižnikovi in ​​sirni omaki

Sestavine:
400 g piščančjega fileja,
200 g kisle smetane,
100 gramov sira
2 žlici. paradižnikova pasta,
½ stack vode
sol, poper - po okusu.

Kuhanje:
Piščančni file narežite na majhne koščke. Zmešamo kislo smetano s paradižnikovimi pastami, dodamo sol in poper. V skledi multicookerja zložite file, prelijte nastalo omako, premešajte in pustite 20 minut marinirati v zaprti večnamenski kuhalnik. Ko čas izteče, dodajte vodo in zmešajte. Na vrh potresemo z naribanim sirom. Vklopite način "Kaljenje" za 1 uro.

Piščančja obara z jabolki

Sestavine:
600 g piščanca
2 žarnici,
2 jabolka
2 stroka česna,
1 čajna žlička začimba za piščanca,
2 žlici. maslo,
1 kup zelenja,
1 lovorjev list,
sol, poper - po okusu.

Kuhanje:
Rezine čebule, ki so narezane v polkrogu, prepražimo, dokler ne postanejo prozorne. Nato dodajte piščanca in prepražite na obeh straneh, dajte narezane narezane jabolka, česen, zelenjavo, sol, poper, lovorov list in kuhajte 40 minut v načinu "kaljenja".

Dušen piščanec v loncu z bučkami in krompirjem

Sestavine:
300 g piščančjega fileja,
2 krompirja,
1 majhna bučka,
1 korenček,
1 čebula,
3 stroke česna,
1 kup zelenja,
3 žlice. rastlinsko olje
1 l vode
sol, poper - po okusu.

Kuhanje:
V posodo za večkratno kuhanje nalijte rastlinsko olje, vklopite način peke 60 minut. Čebulo narežemo na pol krogove v skledo in jo prepražimo do zlato rjave barve, nato na majhne kocke dodamo nasekljane piščančje fileje in prepražimo 5 minut, zmešamo s čebulo. Nato dodajte nasekljani česen in prepražite vse skupaj, mešajte še 10 minut. Narezan krompir, bučke na polobrocih in korenje, naribano na velikem Rende, damo v počasni štedilnik, dodamo začimbe in premešamo. Nalijte v vodo, dodajte sesekljane zelenice in kuhajte posodo pod pokrovom do konca programa.

Piščanec z jajčevcem

Sestavine:
1 trup piščanca,
1 jajčevcev,
2 paradižnika,
3 stroke česna,
1 kup zelenja,
3 žlice. rastlinsko olje
2 žlici. paradižnikova pasta,
1 kup vode
sol, poper - po okusu.

Kuhanje:
Opran piščanec rahlo osušite s papirnato brisačo in ga razrežite na dele. Postavite jih v skledo z večnamensko kuhinjo. Na kokoši zavijte jajčevcev, potresemo ga s soljo in pustimo 15 minut, da ostanejo grenkoba, nato ga položimo na kokoši in rahlo zasipamo z rastlinskim oljem. Na jajčevce postavite rezine paradižnika. Česen premešamo s stiskalnico in vodo. Zmes zmešamo, vlijemo v skledo, dodamo začimbe, zapremo pokrov in nastavimo način "Kaljenje" za 1 uro. Končno posodo potresemo z zelenjavo na vrhu.

Piščanec z gobami v počasnem štedilniku

Sestavine:
500 gramov piščančjega mesa
400 g šampinjonov,
1 čebula,
200 ml smetane
100 g rastlinskega olja,
1 žlica. moka,
100 gramov zelenja
sol, črni poper - po okusu.

Kuhanje:
Vklopite počasni štedilnik, nastavite način peke na 20 minut. V posodo nalijte rastlinsko olje, dodajte čebulo, narežite na majhne kocke, v segreto olje in prepražite. Na ocvrto čebulo dodajte dobro oprano in narezano piščančo in premešajte. Oprane, olupljene in narezane gobe, zmešamo z mesom in čebulo ter še naprej prepražimo. Nato dodamo sol, poper, moko in prepražimo še 3 minute. Nalijte v smetano, dodamo malo vode, vse skupaj premešamo in zavremo. Nato dodajte ½ stack. vode, zaprite pokrov, vklopite način "Kaljenje" za 20 minut. 5 minut pred koncem kuhanja dodamo zelenice.

Piščanec z fižolom v omaki s kislo smetano z okrasom parnega krompirja

Sestavine:
1 kg piščanca,
2 stroka česna,
1 čebula,
1 pločevinka rdečega fižola v pločevinkah
5 krompirja
250 g kisle smetane,
1 kup zelenja,
rastlinsko olje
sol, začimbe - po okusu.

Kuhanje:
Posolimo piščanca, zmešamo z začimbami, sesekljan česen in pustimo marinirati 30 minut. Na dno multicookerja nalijte nekaj rastlinskega olja in postavite drobno narezano čebulo in piščanca. Izberite način peke in kuhajte na vsaki strani 10 minut. Nato dodamo kislo smetano, vodo, dovolj za pokritje mesa, in premešamo. Krompir narežemo na majhne kocke, zmešamo s soljo in zelišči ter postavimo v posodo za paro, ki se postavi nad piščanca. Izberite način "Kaljenje" in kuhajte 30 minut. Odstranite kuhani krompir, piščancu dodajte fižol in zelenjavo ter kuhajte v enakem načinu še 10 minut.

Piščanec v multivariati s koruzo

Sestavine:
1 kg piščanca,
1 pločevinko koruze,
300 g kisle smetane,
3 stroke česna,
1 kup zelenja,
sol, začimbe - po okusu.

Kuhanje:
Piščanca razdelite na porcije, zmešajte s soljo, dodajte sesekljan česen in začimbe. Na dno posode za večkratno kuhanje nalijte malo rastlinskega olja in piščanca. Nastavite način peke na 20 minut, nato pa jih obrnite in nastavite na dodatnih 20 minut. Piščancu dodajte kislo smetano in vodo, da je popolnoma prekrita s tekočino, in nastavite način na "Kaljenje". Po 15 minutah na posodo dodamo koruzo in zelišča. Nadaljujte z gašenjem še 10 minut, nato pa pustite 20 minut za način »ogrevan«.

Piščanec v počasnem štedilniku s papriko in ananasom

Sestavine:
400 g piščanca,
1 pločevino ananasa
1 bolgarski poper.
1 čebula,
2 žlici. sojino omako
2 žlici. moka,
sol, poper - po okusu.

Kuhanje:
Čebulo narežemo na polobročke, na trakove pa sladko papriko. Na dno počasnega štedilnika damo čebulo in papriko, piščančje kose položimo na vrh, solimo in popražimo s poprom. Nastavite način peke in kuhajte 20 minut, nato ga premešajte in dodajte narezan ananas. V sok, izliven iz ananasa, dodamo moko, sojino omako in vse dobro premešamo. To maso nalijte piščancu, nastavite način "Kaljenje" za 30 minut.

Piščančje prsi v foliji

Sestavine:
2 piščančji prsi,
2 stroka česna,
2 žlici. l majoneza,
sol in poper po okusu.

Kuhanje:
Zmešajte sol, majonezo, poper in nanesite to mešanico piščančjih prsi. Nato jih stisnemo na rezine česna, jih narežemo in jih položimo na folijo, ki jo zavijemo v ovojnico in jo tesno spakiramo. Postavite ovojnico navzgor v skledo multicookerja in kuhajte v načinu "pečenje" 60 minut.

Chakhokhbili od piščanca v počasnem štedilniku

Sestavine:
2 kg piščanca,
2 žarnici,
2 paradižnika,
3 stroke česna,
1 žlica. moka,
2 žlici. paradižnikova pasta,
limonin sok,
rastlinsko olje
solni poper, peteršilj - po okusu.

Kuhanje:
Piščanec narežite na velike kose, popecite ga v rastlinskem olju v skledi multicookerja v načinu "Pečenje" za 40 minut. Ko je čas končan, dodajte v skledo drobno nasekljano čebulo, sol, poper in kuhajte 15 minut v načinu kaljenja. 5 minut pred koncem režima dodamo v skledo nasekljane paradižnike, česen, paradižnikovo pasto, moko, limonin sok, premešamo in pustimo, da se pripravi. Pred serviranjem pripravljeno posodo potresemo s sesekljanim zeljem.

Piščančje zvitke v počasnem štedilniku

Sestavine:
2 piščančji prsi,
200 g piščanca ali mletega govejega mesa,
1 čebula,
70 g trdega sira
1 čajna žlička majoneza,
sol, začimbe - po okusu.

Kuhanje:
Piščančje prsi položite na film o hrani, pokrijte zgornji del s filmom in jih prerežite na tanke plasti. Položite na rob vsake plasti plasti mletega mesa, naribanega sira, soli, popra in zvitka. Ustvarite zvitke v skledo z več peči, nanesite rastlinsko olje in prepražite 5 minut na vsaki strani. Po pisku dodajte malo vode in kuhajte v načinu kaljenja 40 minut.

Piščančja stegna v lastnem soku

Sestavine:
1 kg piščančjih stegen
1 glava česna,
2 žarnici,
2 lovorja.

Kuhanje:
Piščančja stegna, sol in poper si umijte in na dno postavite multicooker, na vrhu s plastjo čebule, narezano na pol obročke in nato še na stegna. Na vrhu je narezan česen in lovorjev list. Nastavite način gašenja na 90 minut. Tako pripravljena stegna so še posebej dobra pri kuhanem krompirju.

Polnjene piščančje stegne

Sestavine:
4 piščančje noge,
2 žlički začimbe za piščanca,
3 žlice. rastlinsko olje
sol, poper - po okusu.
Za polnjenje:
150 g mariniranih gob,
3 kuhana jajca,
100 g trdega sira
1 žlica. majoneza,
1 čebula.

Kuhanje:
Brez rezanja piščančjih nog samih, izvlecite kost iz njih. Zmešajte s soljo, poprom, začinite z začimbami in pustite 20 minut. Za polnjenje gobe razrežemo v mešalniku, sir nanesemo na ribe, drobno narežemo na jajca in čebulo, dodamo majonezo in premešamo. Začni z mešanico piščanca. Vključite večnamensko kuhalno enoto v način "Crust" za 40 minut, nalijte olje, polnite nogo v posodo in zaprite pokrov. Po 20 minutah obrnite piščanca. Po določenem času posodo držite v načinu “ogrevan” 10-15 minut.

Oh, kakšna lepota je - piščanec v počasnem štedilniku! Ko boste poskusili le enkrat, boste zagotovo želeli več in več. Torej, kuhaj se, kuhaj z nami, kuhaj bolje od nas!