Oves so proizvodi ali deli narave.

Vprašanje je bilo objavljeno 10.06.2017
na temo Zgodovina gostov >>

Gost je pustil odgovor

Oves je rastlina.

Če ni odgovora ali se je izkazalo, da je na temo Zgodovina napačna, poskusite z iskanjem na spletnem mestu ali vprašajte sami.

Če se težave pojavljajo redno, potem bi morda morali zaprositi za pomoč. Našli smo odlično spletno stran, ki jo lahko priporočamo brez dvoma. Zbrani so najboljši učitelji, ki so usposobili veliko učencev. Po študiju na tej šoli lahko rešite tudi najzahtevnejše naloge.

Človek je zrasel z bogato žetvijo ovsa, ki je del narave ali proizvoda.

Prihranite čas in ne vidite oglasov s storitvijo Knowledge Plus

Prihranite čas in ne vidite oglasov s storitvijo Knowledge Plus

Odgovor

Odgovor je podan

ananas70

Povežite Knowledge Plus za dostop do vseh odgovorov. Hitro, brez oglasov in prekinitev!

Ne zamudite pomembnega - povežite Knowledge Plus, da boste videli odgovor prav zdaj.

Oglejte si videoposnetek za dostop do odgovora

Oh ne!
Pogledi odgovorov so končani

Povežite Knowledge Plus za dostop do vseh odgovorov. Hitro, brez oglasov in prekinitev!

Ne zamudite pomembnega - povežite Knowledge Plus, da boste videli odgovor prav zdaj.

Človek je zrasel ovs, oves je proizvod ali del narave

Prihranite čas in ne vidite oglasov s storitvijo Knowledge Plus

Prihranite čas in ne vidite oglasov s storitvijo Knowledge Plus

Odgovor

Odgovor je podan

chawka2002

Povežite Knowledge Plus za dostop do vseh odgovorov. Hitro, brez oglasov in prekinitev!

Ne zamudite pomembnega - povežite Knowledge Plus, da boste videli odgovor prav zdaj.

Oglejte si videoposnetek za dostop do odgovora

Oh ne!
Pogledi odgovorov so končani

Povežite Knowledge Plus za dostop do vseh odgovorov. Hitro, brez oglasov in prekinitev!

Ne zamudite pomembnega - povežite Knowledge Plus, da boste videli odgovor prav zdaj.

Predmetna olimpijada na svetu okoli 4 razreda

Center za usposabljanje kapitala
Moskva

Mednarodna olimpijada na daljavo

za predšolske otroke in učence od 1. do 11. razreda

Olimpijada na svetu okoli 4. razreda.

Izberite znake, ki niso povezani s padcem:

Zrak se vse bolj hladi vsak dan

Sneg se topi

Zrak je vroč, pečen

Poiščite in usmerite napravo, s katero določite stranice obzorja.

Navedite glavno mesto Rusije.

Kaj je mineral, ki se uporablja pri izdelavi opeke?

Pri kateri temperaturi se voda začne spreminjati iz tekočine v trdno stanje?

Prepoznajte rastline gozda.

Očitna dejstva določajo naravno območje.

Zima traja skoraj pol leta. Obstajajo hude zmrzali. Pogoste snežne padavine in snežni meteži. Ves prostor ima stalno snežno odejo. Pogosto lahko srečate polarnega medveda.

Arktika (daleč)

Katere vrste gozdov najdemo v gozdnem pasu?

Kakšna rastlina raste v puščavskem območju?

S kakšnim sistemom organov oseba dobi največ informacij o svetu okoli sebe?

S pomočjo prebavnega sistema

S pomočjo človeškega okostja

S pomočjo senzoričnega sistema

S pomočjo cirkulacijskega sistema

Kakšno je ime kraja, iz katerega izvira reka?

Kako se uporablja šota?

Kot gradbeni material

Kot živalska posteljnina

Človek je zrasel z obilico žita. Je oves del narave ali izdelka?

Kaj je največji ocean?

O čem je besedilo?

Te dvoživke večino časa preživijo na kopnem. Najdemo jih na travniku, v polju, na vrtu, v gozdu. Spomladi se za kratek čas preselijo v rezervoarje, da položijo jajca. So mrak in nočne živali. V tem času se hranijo in čez dan kopljejo v rahlo zemljo ali se skrivajo pod kamni v drugih zavetiščih. Na istih mestih pozimi, spadajo v hibernacijo.

Olimpijada na svetu okoli 4. razreda.

  • 1. Izberite znake, ki niso povezani z jesenjo:
  • 1) Zrak se vsak dan hladi
  • 2) se topi sneg
  • 3) Primole cvetijo
  • 4) Vroč, strašen zrak
  • 2. Poiščite in usmerite napravo, s katero določite stranice obzorja.
  • 1) Vreme Vane
  • 2) Budilka
  • 3) Kompas
  • 4) Zunanji termometer
  • 3. Navedite kapital Rusije.
  • 1) Moskva
  • 2) Sankt Peterburg
  • 3) Vladivostok
  • 4) Irkutsk
  • 4. Kakšen mineral se uporablja pri proizvodnji opeke?
  • 1) Clay
  • 2) Apnenec
  • 3) Šota
  • 4) Marmor
  • 5. Pri kateri temperaturi se voda začne spreminjati iz tekočine v trdno stanje?
  • 1) Pri 10 0 С
  • 2) Pri 100 0 С
  • 3) Pri 0 0 С
  • 4) pozimi
  • 6. Opredelite gozdne rastline.
  • 1) Birch
  • 2) Smreka
  • 3) Hrast
  • 4) Reed
  • 7. Glede na očitna dejstva določite naravno območje.
  • Zima traja skoraj pol leta. Obstajajo hude zmrzali. Pogoste snežne padavine in snežni meteži. Ves prostor ima stalno snežno odejo. Pogosto lahko srečate polarnega medveda.
  • 1) Tundra
  • 2) Arktika (daleč)
  • 3) Območje gozdov
  • 4) Steppe
  • 8. Katere vrste gozdov najdemo v gozdu?
  • 1) Listopadni
  • 2) Iglavci
  • 3) Tropska
  • 4) Mešano
  • 9. Kakšna rastlina raste v puščavskem območju?
  • 1) Saksaul
  • 2) Cedar
  • 3) Aspen
  • 4) Birch
  • 10. S katerim organskim sistemom človek dobi največ informacij o svetu okoli sebe?
  • 1) Uporaba prebavnega sistema
  • 2) S pomočjo človeškega okostja
  • 3) S pomočjo senzoričnega sistema
  • 4) S pomočjo cirkulacijskega sistema
  • 11. Kakšno je ime kraja, iz katerega izvira reka?
  • 1) Vir
  • 2) Usta
  • 3) Plaža
  • 4) Priliv
  • 12. Kako se uporablja šota?
  • 1) Kot gradbeni material
  • 2) Kako gorivo
  • 3) Kot gnojilo
  • 4) Kot nastilj za živali
  • 13. Človek je zrasel z obilico žita. Je oves del narave ali izdelka?
  • 14. Kaj je največji ocean?
  • 15. O čem je besedilo?
  • Te dvoživke večino časa preživijo na kopnem. Najdemo jih na travniku, v polju, na vrtu, v gozdu. Spomladi se za kratek čas preselijo v rezervoarje, da položijo jajca. So mrak in nočne živali. V tem času se hranijo in čez dan kopljejo v rahlo zemljo ali se skrivajo pod kamni v drugih zavetiščih. Na istih mestih pozimi, spadajo v hibernacijo.
  • Mongush Marina Dolanovna
  • Napiši
  • 1496
  • 14.05.2015

Številka materiala: 280074

POZORNOST VSEH UČITELJEV: v skladu z Zveznim zakonom N273-FZ „O izobraževanju v Ruski federaciji“, pedagoške dejavnosti od učitelja zahtevajo sistem posebnega znanja na področju usposabljanja in izobraževanja invalidnih otrok. Zato je za vse učitelje potrebno ustrezno usposabljanje na tem področju!

Izobraževalni tečaj "Študenti s HVD: Značilnosti organizacije usposabljanja v skladu z GEF" iz projekta "Infurok" vam daje priložnost, da svoje znanje uskladite z zahtevami zakona in pridobite potrdilo o izpopolnjevanju po standardu (72 ur).

Je oves del narave ali izdelka?

Naš prijatelj, Oleg Woronoff, je napisal novo vprašanje na ClassRU.com.

Vprašanje je: ali je oves del narave ali izdelka?

Je oves del narave ali izdelka?

Prosimo, da preberete razpravo in odgovore na vprašanja o ovsu je del narave ali izdelka? spodaj. Neodgovorjena vprašanja bodo kmalu dobila pregled in razpravo o drugih obiskovalcih.

Prav tako lahko sodelujete, da odgovorite ali odgovorite na vprašanje, ali je oves del narave ali izdelka? Ne bojte se deliti, čeprav še vedno ni tako. Na ClassRU.com se učimo drug od drugega in zagotavljamo povratne informacije.

Z zagotavljanjem odgovorov ali odgovorov na vprašanja o ovsu je to del narave ali izdelka? Pomagali ste Olegu Woronoffu, da dobi odgovor, ki ga je potreboval.

Je oves del narave ali izdelka?

Naš prijatelj, Oleg Woronoff, je napisal novo vprašanje na ClassRU.com.

Vprašanje je: ali je oves del narave ali izdelka?

Je oves del narave ali izdelka?

Prosimo, da preberete razpravo in odgovore na vprašanja o ovsu je del narave ali izdelka? spodaj. Neodgovorjena vprašanja bodo kmalu dobila pregled in razpravo o drugih obiskovalcih.

Prav tako lahko sodelujete, da odgovorite ali odgovorite na vprašanje, ali je oves del narave ali izdelka? Ne bojte se deliti, čeprav še vedno ni tako. Na ClassRU.com se učimo drug od drugega in zagotavljamo povratne informacije.

Z zagotavljanjem odgovorov ali odgovorov na vprašanja o ovsu je to del narave ali izdelka? Pomagali ste Olegu Woronoffu, da dobi odgovor, ki ga je potreboval.

Oves so proizvodi ali deli narave.

Oves spadajo med relativno mlade pridelke. Prva literarna sklicevanja na to so v delih, napisanih v IV stoletju pred našim štetjem.

V kulturi oves zastopajo predvsem dve vrsti: Avena sativa L. - Oves setevne kampanje in bizantina C. Koch - bizantinski ovs. Delež setev ovsa znaša 90%. svetovni pridelki žit in delež bizantinskega - okoli 10% Nekateri ovsji imajo peščeno širino - A strigosa Schreb. Kulturne vrste ovsa izvirajo iz različnih naravnih južnih območij: bizantinsko - v sredozemskih obalnih območjih, peščeno - v severozahodnih regijah Evrope na peščenih tleh, sezona sajenja - nekje v južni Evropi ali na Kitajskem. Najstarejša kulturna vrsta je bila peščena oves.

Več vrst divjega ovsa spada v rod Avena. Najpogostejši divji oves so A. fatua L., južni divji ovs A. Ludoviciana Dus. in bradati oves - A. barbata Pott.

Divje vrste rodu Avena se od kulturnih razlikujejo na naslednje načine: imajo zrna (zunanje luske s cvetovi) močno puhasto in praviloma spinozno. Bodice so grobe, ukrivljene in spiralno zavite na dnu; pri gojenih vrstah zunanji cvetlični luski v spodnjem delu jedra niso popolnoma puhasti ali puhasti, lise pa se razvijajo le na jedrih prvih cvetov (v spinoznih oblikah). Za vse divje vrste je značilna prisotnost tako imenovane podkve pri dnu žilnice, zaradi katere se zrela zrna z lahkoto odlomijo od vej metla.

Rod Avena je značilen z naslednjimi značilnostmi: socvetje - metlo, kolki dveh ali več cvetov. Austi (v spinoznih oblikah) odstopajo od hrbtne strani zgornjih cvetličnih lusk, pri večini vrst (divji ovs) pa so na dnu ukrivljene in zavite. Zrno je prekrito z nežnimi dlačicami. Rod Avena je razdeljen na dva dela. Prva vključuje letne vrste (kulturne in divje), drugo - trajnice. Med trajnicami je največ pozornosti namenjena ljuljka.

Oves navadna setev (A.sativa) na dnu listne plošče ima velik jezik z jasno vidnimi zobmi, brez ušes.

Spikeleti so ohlapni, zlasti v golih oblikah. Večina vrst je brezostaja; v spinalnih oblikah hrbtenice obstajajo le nižje rezerve spikleta. Pri mlatenju se kolčki razdelijo na ločena zrna. V membranskih oblikah ovsa je zrno tesno ovito s cvetočimi luskami, ki pa z njim ne rastejo. V golih oblikah zrno zlahka pade iz lusk. Vrsta je precej polimorfna, kar predstavlja veliko sort. Med njimi izstopa skupina oblik, ki spravljajo posevke pire.

Bizantinska ali sredozemska ovsa (A. bizantina). V kulturi so spomladanske in zimske oblike. Spikeleti so veliki, 3 - 4-cvetni, hrbtenice se razvijejo na lestvici dveh spodnjih cvetov. Ko se v bizantinskem ovsu maha, se potaknjenci konice, na katerih se zadržujejo zrna, na sredini zlomijo, nekateri pa ostanejo na dnu zrn, nekateri pa na vrhu. V semenih ovsa ostane celotna strižna rastlina na dnu žirije. V bizantinskem ovsu je osnova spodnjega zrna poševni lom.

Bizantinski ovs se odlikuje z visoko odpornostjo na sušo in odpornostjo na mraz, ima kratko obdobje od cvetenja do zrelosti. Prideluje se v regijah Zakavkazja in Srednje Azije. V proizvodnji predstavljajo predvsem zimske oblike.

Oves peščen (A. strigosa). Razlikuje se od običajnega setev, saj so vsi cvetovi v spikulu spinozni, poleg tega pa je na vrhovih zunanjih cvetličnih lusk ostyucoidni proces (Striga). V peščenih ovsah, kot tudi v navadnem ovsu, ko se zlomi v spiklet, ostanejo rezila na dnu žita.

Od ovsa se peščeni oves razlikuje v odsotnosti podkve. Dobro uspeva na peščenih tleh. V kulturi v državah. Najdemo ga v kulturi v državah jugozahodne Evrope.

Biološke značilnosti ovsa

Oves - njegovo seme poganja na 2-3 ° C, poganjki so dobro zmrznjeni do -4 -5 ° C in več. Visoke temperature vplivajo na razvoj ovsa negativno: pri 38-40 ° C, po V.G. Zelenskyju, se paraliza žleze pojavi v 4-5 urah.

Oves imajo visoke zahteve po vlagi, otekline semen absorbirajo vodo do 60-65% teže. Zlahka prenaša nasičenost tal z vlago. Transportni koeficient v ovsu je večji kot pri drugih žitih. Suša in suhi vetrovi mu povzročajo veliko škodo. Oves je kultura dolgega dne. V severnih regijah se sezona rasti skrajša.

Oves je manj zahteven za tla kot druga žita (razen rži) in dobro delujejo na peščenih podzolskih tleh nečernozemskega pasu in na območjih Polesye pri pH 5-6. Vendar so alkalne prsti zanemarljive.

Biološka značilnost ovsa so povečane zahteve za dušikove spojine. Uvedba dušikovih gnojil za ovs na vse vrste tal zagotavlja veliko povečanje donosa.

Oves dobro deluje na kultiviranih šotiščih, pa tudi na predhodnikih stročnic.

Oves je po svoji naravi tipična kultura severnih regij. Narava rasti in razvoja se bistveno ne razlikuje od drugih pridelkov spomladanskih zrn. Značilnost ovs je težnja po oblikovanju drugega (podzemnega) vozlišča za gnezdenje, kar je razloženo z naravo razvoja podzemnega dela stebla. Pri ovsu se pojavlja predvsem zaradi raztezanja epikotule (del stebla, ki leži pod enoto kolooptila), medtem ko je pri drugih žitih zaradi podaljšanja prvega intersticea, ki se nahaja med enoto coleoptile in enoto vrtanja.

V zvezi s tem se v ovsu kolofopilno vozlišče ne nahaja na zrnih, temveč na precej oddaljenosti od njega, pri čemer se bokanje ponavadi odvija iz dveh vozlišč - vozlišča celeoptila in gnezda. Iz obeh vozlišč se razvijejo sekundarne korenine.

Značilnosti pridelave ovsa

Kraj v rotaciji

Oves - kultura pomladnega klina. Najboljši predhodniki za njega so krompir, koruza, stročnice, zimski pridelki. Pri kolobarjenju sladkorne pese se oves pogosto nameni za sladkorno peso, vendar te izmenjave ni mogoče šteti za dobro, saj pesa veliko izsuši zemljo, vendar so zob postali bolj zahtevni za vlago. Bolj primerno je sejati koruzo po sladkorni pesi, po njej pa oves in druge vlažne rastline.

Obdelava tal za oves

Sistem za obdelavo ovsa se ne razlikuje od pridelave za pomladno pšenico in ječmen. Kadar se gojijo po zimskih pridelkih in stročnicah, je območje odprto in oranjeno z plugom do globine 20-25 cm, na podzolskih tleh pa do globine obdelovalne plasti.

Nujno je treba opraviti jesensko oranje pod ovesom in ko ga gojimo po koruzi in sladkorni pesi. Potreba po jesenskem oranju po teh predhodnikih se pojasni z dejstvom, da so po obiranju na teh območjih ostala ostanki, ki preplavljajo škodljivce in patogene sladkorne pese in koruze (listna ušesa, matični steblo itd.). Prisotnost jesenskega oranja bo tudi priložnost za sejanje v času.

V spomladanskem času se pred-setev ukvarja z drstenjem, zankanjem in gojenjem v 1-2 stezah. Proizvaja se v prvih dneh spomladanskega terenskega dela, da bi zaključili setev ovsa v zgodnjih fazah.

Ovseno gnojilo

Pri plodovitem kolobarjenju se oves običajno namesti v drugi pridelek po oploditvi. Treba je opozoriti, da daje znatno povečanje pridelka, tudi če se po oploditvi seje tretji pridelek.

Kot je znano, oves dobro prenaša kisla tla, vendar pa kalcizacija znatno poveča njen pridelek. Fosfatni kamen je dragoceno gnojilo za oves, ko se goji na kislih tleh: zmanjšuje kislost tal in izboljšuje prehrano rastlin s fosforjem. Pri pridelavi ovsa na šotnih tleh na fosfatno-kalijeva gnojila je treba dodati mikro - gnojila - bor, baker, mangan. Bojna in bakrena gnojila se uporabljajo pod ovesom, kot tudi pod drugimi pridelki zrnja, v normi 0,5-1,0 kg / ha aktivne sestavine, in mangan - 10-12 kg ha v predobdelovalni dobi.

Severni oves

Da bi dosegli visok donos ovsa, je za setev pomembna uporaba izbranih semen najboljših območnih sort. Ovsena semena, kot je znano, se znotraj vsakega spikleta izrazito razlikujejo po velikosti in teži. Če je na primer teža prvega od dna zrna 100, potem bo teža drugega približno 70, tretja pa 55-60. Za nižja zrna je značilna najboljša energija kalivosti, rastline, ki jih pridobivajo, pa so značilne za močno rast in povečano produktivnost.

Sejanje ovsa poteka sočasno z drugimi zgodnjimi zrni: - pomladna pšenica, ječmen, grah itd. Kot druga zgodnja zrna oves daje v zgodnjih obdobjih setev velik pridelek. Zamik 10 dni od sajenja zmanjša pridelek v primerjavi z zgodnjim obdobjem v povprečju za 20–25%.

Za oves, pa tudi za druga žita, je najboljši način sejanja ozko razvrščen in presečen.

Norme sejanja ovsa in drugih pridelkov se določajo ob upoštevanju talnih in podnebnih razmer posameznih naravnih območij republike, v gozdovih Polesje in gozdno-stepskega pa 5,5–6,5 milijona, v stepskih regijah pa 4,5–5,0 milijona. zrna na hektar.

Semena ovsa so lažja od ječmenovih semen in pšenice, zato so zavita v manjšo globino. Na težkih, dobro vlažnih tleh daje sejatev pri 3-4, boljše rezultate, na lahkih tleh, kot tudi pri izsušitvi zgornje plasti, za 5-6 cm, v južnih predelih, ko je vreme suho, so semena debela 6-7 cm.

Nega in nabiranje ovsa

Ovseni pridelki na območjih gozdnega stepa in stepa morajo biti valjani, da se pospeši nastanek poganjkov. Če se na poljščinih oblikuje skorja, jih brazdajo lahke brane. Prometne zastoje je mogoče uničiti pred in po nastanku poganjkov. Prav tako uničuje veliko število sadik in poganjkov plevela.

Zorenje ovsa je neenakomerno - najprej zorijo zrna na vrhu metka. Obiranje se začne, ko zrno zgornjega dela metka doseže polno zrelost, večina žita pa je voskasta. Najboljši način za zbiranje ovsa je ločen, medtem ko nezrela zrna delno zori v zvitkih, kar zmanjšuje izgube pridelka zaradi izlitja.

Vse hočem vedeti

Zbornik za radovedne

2014/04/04

Oves so spomladanska žita, iz katerih proizvajajo odlične žitarice. Moja današnja zgodba je deloma posvečena zgodovini izvora ovsa kot krmnega pridelka. Zgodovina izvora kulturnih rastlin je vedno zanimala številne raziskovalce in ne samo botaniki, vendar so v njem nič manj vključeni tudi zgodovinarji, arheologi in fiziologi.

Seveda, govorimo o koristnih lastnostih ovsa. Moram reči, da prehranske in zdravilne lastnosti ovsa, ljudje niso takoj cenili. Oves je bil med zadnjimi pridelki žit, ki so jih začeli pridelovati za prehrano ljudi.

Zgodovina izvora ovesa kot krmnega pridelka

Domneva se, da se je oves začel gojiti na začetku našega obdobja, verjetno v jugovzhodni Evropi in Mali Aziji. Domneva se, da oves izvira iz azijskih divjih rdečih oves, čeprav je zelo težko nedvoumno odgovoriti na vprašanje o njegovi domovini.

Znanstveniki, ki verjamejo v obstoj skrivnostne Atlantide, verjamejo, da oves, kot tudi druga zrna, prihaja iz potopljene celine Atlantide. Tam je bil eden od sedmih daril Demetra. Ko je potonila poplava beguncev, so jo sprejeli tisti, ki so vzeli severno pot, in jo gojili na primernih podnebnih območjih.

V literaturi se je oves, kot posebej pridelan pridelek, začel pojavljati v začetku prvega stoletja našega obdobja. Iz literature je znano, da so Rimljani in Grki v teh dneh zaznali ovs kot kulturo, ki je bila izključno primerna za živalsko krmo. In celo posmehovali so se germanskim plemenom, ki so uporabljali oves za hrano.

V skladu s "Naravoslovno zgodovino" Plinija Starejšega vemo, da so stari Nemci uspešno gojili oves in ga porabili že v začetku našega obdobja.
Iz del starodavnega rimskega učenjaka Galena, ki je živel približno 129–200 let, je znano, da so v Indiji posejali oves.

Stari grški zdravnik in naturalist, eden od ustanoviteljev botanike, Dioscorides, ni opisal le ovesa kot zdravilno rastlino, ampak ga je tudi uspešno uporabil v svoji medicinski praksi.

Švicarski botanik in biogeograf Decandol, ustvarjalec enega prvih znanstvenih konceptov o izvoru gojenih rastlin, je verjel, da ovesu niso poznali niti stari Egipčani niti starodavni Judje.

Obstajajo dokumentirani dokazi, da se je v 779 ovesu v Anglo-Saški Angliji razširilo. Leta 984 je bilo zemljišče, posejano z ovsom, ki je pripadalo škofu iz Worcestershirea, omenjeno v dokumentu, kjer so bile zabeležene meje zemljišč.

Oves so bile edine žitne rastline, ki so lahko rasle v hladnih in vlažnih podnebjih. Zato so bile ovsene kaše skozi stoletja glavna hrana prebivalcev Anglije, zlasti Škotske.

V Rusiji, pojav kulture oves pripada VII stoletja. Nezahtevne žitarice so hitro pridobile popularnost in začele se gojiti na precej velikih površinah. Jedi iz ovsene kaše, moke in ovsene kaše so že stoletja običajna hrana za ruske ljudi.

Koristne lastnosti ovsa

Zob je neverjetna žita, ki presega druga zrna v številu hranil. Ovsena semena vsebujejo

  • 18% beljakovin, ki imajo tako dragocene aminokisline kot triptofan, lizin, metionin.
  • 4,5% maščobe, kar je bistveno več kot pri drugih zrnih
  • uporabna linolna kislina
  • 60% ogljikovih hidratov
  • 5,4% vlaknin, ki so boljša od pšenice in rži
  • kalij, kalcij, železo, cink, mangan, magnezij, selen, fosfor,
  • vitamini skupine B, vitamini E, K,
  • beljakovin
Ovsene beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe in vitamini so po vsebini optimalni, kar ga postavlja na vrh vseh žit.

Čeprav se ovsena kaša šteje za priznano angleško jed, nacionalna značilnost, tako rekoč. Vendar se ne samo megleno Albion lahko pohvali z ljubeznijo do te čudovite jedi.

Vsako leto v ameriški zvezni državi South Corolina v mestu Sv. Jurija poteka tridnevni festival posvečen kaši. Začne se drugi petek aprila in se imenuje toliko kot svetovni festival ovčjega mesa.

Oves: fotografija in opis

Oves, ali skupni oves - je zrnje rastlin, ki se pogosto uporablja v kmetijstvu. To uživa popularnost zaradi vsebine velikega števila uporabnih snovi, kot tudi zaradi svoje nezahtevnosti - lahko raste na skoraj vseh tleh in dopušča tudi majhne zmrzali.

Opis rastline Oves

Ovsena rastlina je dokaj visoka rastlina (1-1,5 metra), ki ima tanko ravno pecelj in enako tanke veje, ki se nahajajo na njej. Listi rastline so tudi zelo ozki in majhni, vendar močno podolgovati v dolžino (do 40 cm). Majhni cvetovi ovsa se zberejo v klasike, zaradi katerih se združijo z rastlino in so komaj opazni pred cvetenjem. Rastlina je obarvana zeleno, a ko zori, spremeni barvo v zlato.

Čeprav oves je nezahtevna do tal in lahko prenaša nizke temperature, še vedno potrebujejo posebne pogoje. Gre za visoko vlažnost, ki jo ima rastlina. V suhem prostoru ni smiselno gojiti ovsa.

Koristne lastnosti ovsa

Najprej je treba omeniti, da se zobna zrna uporabljajo za izdelavo ovsenih kosmičev in žit. Od prvega izdelamo različne slaščice, od drugega pa pripravimo uporabno ovseno kašo. In ker zrna rastline vsebujejo različne koristne snovi (vitamine, minerale, elemente v sledovih itd.), So zelo priljubljeni izdelki iz ovsa. Na primer, kaša je priporočljivo jesti za skoraj vse ljudi - to je tako koristno.

Prav tako je treba omeniti, da je oves zelo dragocen pridelek, ki se uporablja kot hrana za hišne živali. Večinoma za govedo in perutnino. Poleg tega se za ta namen uporabljajo tako ovsena zrna kot preostali del rastline (seno, seno).

Poleg tega je ovsena zrna z mnogimi zdravilnimi lastnostmi. Uporablja se tako v tradicionalni medicini kot v sodobni medicini (za proizvodnjo zdravil). Na splošno je oves izjemno uporabna rastlina žit.


Rž je precej znana žitna rastlina, iz katere se proizvaja moka in škrob.

Ajda
Ajda je zelo uporabna žitna rastlina, iz katere se pridobiva ajda.

Razprave

OVES. Koristi in recepti

26 objav

Oves je ena izmed najbolj koristnih žit za naše zdravje. Regulira presnovo maščob, odpravlja toksine in znižuje raven sladkorja v krvi, oves je najbogatejši z maščobami (do 6-9%). Vsebuje tudi veliko beljakovin (10–18%), ki vsebujejo tako esencialne aminokisline kot triptan, lizin in metionin. Oves je bogat z makro in mikroelementi, več kot druga zrna v njem, zhleza (4,2 mg na 100 g ovsa), veliko žvepla, silicija, fosforja, kalija, vsebuje magnezij, fosfor, krom, mangan, cink, nikelj, Fluor, jod, itd. Oves je bogat tudi z vitamini: B1, B2, B6, karoten, vitamin K, vitamin E, nikotinska in pantotenska kislina.

Bogata vitaminska in aminokislinska sestava ter koristne in zdravilne (zdravilne) lastnosti ovsa se pogosto uporabljajo v tradicionalni medicini in farmakološki industriji. Zrna ovsa vsebujejo 50-60% škroba (takoj spomnim se starih ruskih ovsenih polžev, ki so jih pili in jedli), do 20% vlaknin, okoli 20% beljakovin, aminokislin, potrebnih za telo: lizin in triptofan. Poleg tega so ovesi bogati z vitamini skupine B, vitamini E in A. Če govorimo o zdravi hrani, bi na prvem mestu med vsemi izdelki za zdravo prehrano postavil oves. Za to obstaja veliko razlogov.
Vključitev v prehrano ovsa, obnavlja ritem srčne dejavnosti. Razlog za to so koristni učinki vitaminov B na naš centralni živčni sistem. Jedo oves, nominalizira holesterol in krvni sladkor. Zato se ovsene jedi priporočajo za sladkorno bolezen in bolezni srca in ožilja. Beljakovina v ovsu je potrebna za rast in regeneracijo tkiv.
Aminokislinska sestava ovsenih beljakovin je najbližja sestavi človeških mišičnih beljakovin, zaradi česar je najbolj dragocen izdelek. Škoda je, da so naši proizvajalci že dosegli oves. Supermarket je poln ovsenih kosmičev z različnimi nadevi. Koristi takih izdelkov ne morejo govoriti. Na podlagi ovsa so izdelani izdelki za športno prehrano in zdravila. To je resnično edinstven naravni izdelek za zdravo prehrano.

Druga prednost ovsa je, da se škrob tega žita počasi prebavi in ​​se tudi počasi absorbira. Dober del ovsenih kosmičev za zajtrk je koristen tudi za tiste, ki želijo izgubiti težo ali se bojijo izboljšati. Zagotavlja občutek sitosti za dolgo časa, saj ovseni beta-glukan daje občutek sitosti tudi iz majhnih porcij. Ogljikovi hidrati ovsenih vlaken ne razpadejo v zgornjem delu prebavnega trakta, tako da ne prinašajo prevelikih kalorij.

Oves (Avena Sativa) je rastlina iz družine žit. Mlajša je od pšenice, čeprav se goji že 4 tisoč let. Ta čudovita rastlina je sposobna izločiti potrebne snovi iz zemlje, spustiti korenine na globino 100-150 cm! Je manj zahtevna glede na habitat kot druge trave, preživi na neplodnih tleh, prenaša zmrzali in zraste do polarnega kroga. “Oves ni princ kot umazanija” - pravi ruski pregovor. Že sama narava Rusije mora gojiti oves, ki smo ga imeli enega glavnih pridelkov.

Je vir škroba in beljakovin. Ne da bi se spuščali v biokemične podrobnosti, recimo, da je ovsena beljakovina, ki predstavlja 10% mase suhih zrn, ki se lahko raztopi v vodi, blizu vrednosti soje in vsebuje vse esencialne aminokisline. Topnost beljakovin zagotavlja visoko prebavljivost, prehranske lastnosti. Zaradi dobre aminokislinske sestave in topnosti je bila ovsa vedno priporočljiva oslabljenim pacientom - tistim, ki pri dobri prehrani in beljakovinah ne morejo absorbirati težke hrane. Oves in najboljša sestavina otroške hrane. Bogata je s solmi, mikro- in makroelementi (ni slučajno, da njeni koreni gredo globlje kot meter), v zadnjem času pa je bila odkrita njena najbolj uporabna komponenta - beta-D-glukan, topna rastlinska vlakna. Tako kot celuloza telo ne absorbira, vendar se lahko raztopi v vodi; Ti naravni polimeri so edinstveni sorbenti, ki so sposobni vezati in ustaviti.

Kaša.
Poleg klasičnih kosmičev Hercules se prodajajo čista zobna zrna, ki jih je treba kuhati nekaj ur. Če želite skrajšati čas kuhanja na minimum, da shranite vse dragocene vitamine, morate namakati oves ali ovseno kašo za nekaj ur (na primer, nalijte hladno vrele vode, pustite čez noč) in enkrat zavrite ali celo brez kuhanja: namočeno Zrna zmeljemo v mešalniku nekaj ur. Po namakanju se zrna »prebudijo iz zimskega spanca« in v njih se aktivirajo encimi, pri čemer se začnejo biokemijski procesi, značilni za živo rastlino.

Ovsena kaša - posušena, zmleta zrna ovsa - vrsta ovsene kaše. Ovsena kaša je bogata z vlakninami, saj vsebuje vse dele žita. Lahko se doda vsem proizvodom iz moke za izboljšanje njihovih prehranskih, prehranskih in okusnih lastnosti ter pripravo juh. Kruh, ki se peče z dodatkom ovsene kaše, se imenuje "ovsena kaša". Ovsena torta - "ovsena kaša". Brušenje v mlinčku za kavo ne sme biti samo čisto, ampak tudi prevlečeno zrnje. V tem primeru končni izdelek obogatite z grobimi vlakni.

Žito.
Oves namočimo z vodo in po pojavu sadik porabimo v čisti obliki, v solati ali za kuhanje - kot vir vitaminov. Germinated oves se lahko zmeša s hladno vrelo vodo v mešalniku.

Muesli - paro kosmičev različnih žit, ponavadi oves, pripravljeni za jesti. So priročni, ker ne potrebujejo kuhanja: dovolj je, da jih napolnimo z vodo, mlekom ali kefirjem.

Palice so stisnjeni ovs in druge žitarice s sladkorjem in drugimi dodatki. Dejansko sta dva ali tri palice njihove hranilne vrednosti enaka plošči ovsene kaše. So shranjene za dolgo časa, ne zahtevajo kuhanje, so primerne za sprehode, dolge izlete.

Kissel.
V "Zgodovini Rusije" S. M. Solovyov o prebivalcih Kievan Rus pravi: "Uporabili smo kruh, meso divjih živali in živine, med drugim, konj, ribe, zelenjava, siri, kissels iz pšenice, otrobi, oves, kislo raztopino imenovan tsezhyu (od kričanja); Kissel je jedel s sytyu. " Za moderno osebo, žele je škrob brozga s sladkorjem in dodane jagode. In kako je bilo v času Ilya Muromskega in kneza Vladimira? Zelo preprosto, napišite: vzemite oves (lahko ovsena kaša), zmešajte z vodo v razmerju 1 skodelico do 8-10 kozarcev vode in kuhajte 10-15 minut na majhnem ognju. Po tem dodajte malo medu po okusu. Izkazalo se je, da je isti žele, ki je omenjen v pravljicah, kronicah in drugih antičnih virih. Če medu ni, ga lahko nadomestimo s sladkorjem. Poskusite in, zagotovim vam, pozabite na poljub na škrobu za vedno. Z uporabo ovesa kot polnila za poljub, ne boste le dobili okusnega in boljšega izdelka, ampak tudi vsega, kar vsebuje koristno. Dve kozarci takega polirka bosta zamenjali majhno količino kaše - in ker je ovsa zelo kuhana, se bo lakota skoraj takoj ugasnila.
Seveda, lahko dodate jagode žele, in ne pozabite, da vrgel peščico zdrobljenih brusnic - to bo prijetno kislo okus. Tudi če uporabljate drage sveže zamrznjene jagode, bo liter te zdrave pijače približno desetkrat cenejši od neznanega, iz katerega je izdelana Coca-Cola. In kakovost - poskusite in primerjajte zase. Glede na trenutno stalno zaposlitev in pomanjkanje časa vam bomo ponudili še enostavnejši recept za žele: zmeljemo majhno količino celih ovsenih zrn v mlinčku za kavo in na nastalo moko nalijemo vrelo vodo. Za izdelavo ovsene kaše lahko uporabite ne samo rafiniranega, temveč tudi nerafiniranega ovsa, ki bogatijo izdelek s tako uporabnimi vlakni. Kuhanje kozarca takega želeja traja nekaj minut, hkrati pa boste dobili popoln zajtrk. Za okus lahko dodate karkoli želite.

Ovseni poljub je pogosto kombiniran z mlečnimi izdelki, mlekom ali kefirjem. Klasičen ovčji puding pa ni pijača, temveč hrana. Če imate malo prostega časa, vzemite 2 žlički grobega ovsa, mleto na mlincu za kavo, pokrijte z vodo, zavrite in dodajte malo marmelade. To je hrano in pijača - »dva v enem«.
Sok iz zelenega ovsa je bogat z vitamini, beljakovinami, encimi, mineralnimi solmi in drugimi snovmi. Za njegovo pripravo skozi sokovnik preidejo cele rastline zelenega, nezrelega ovsa. Sok je uporaben za živčno in splošno izčrpanost, bolezni prebavil, lahko pa ga uporabite le kot hrano in uporabno pijačo. V tem primeru je zaželeno upoštevati, da hitro izgubi svoje lastnosti. Kemična razgradnja se pospeši z medsebojnim delovanjem s kovinskimi deli sokovnika ali mlinca za meso.

MEDICINSKI RECEPTI
Hipokrat je govoril o ovesu kot zdravilu za izčrpanost in šibkost telesa. Odličen znanstvenik je svetoval, da pijejo infuzijo ali decoction ovsa brez kakršnih koli zapletenih receptov - kot je čaj. Kdo jemlje oves? Morda vsi. Potrebno je okrepiti živčni sistem, srce, pljuča, izboljšati sestavo krvi in ​​presnovo. Infuzijo pripravimo takole: nerafinirano in nepredelano oves se zmelje v mlinček za kavo, vlije v termos in vlije vrelo vodo v višini 1 žlice na 1 skodelico vrele vode. Vztrajati 12 ur, nato filtrirati in popiti.

Čiščenje jeter
10–15 dni piti ovseno infuzijo 3-krat na dan, 0,5 l 30 minut pred obroki. V 1,5 litra vode spustite srebrni predmet, zavremo. Odstranite srebro in pokrijte 150 g ovsa v luščinah (neolupljeni), 15 minut zamašite na majhnem ognju in nato 2 uri napolnite, toplo, nato segnite. Med čiščenjem jejte lahko hrano, izključite maščobne, ocvrte in trdne jedi.

Proti nespečnosti
Bujon oves. 500 g ovsenih zrn, sperite s hladno vodo, nalijte 1 liter vode, kuhajte do pol kuhanega, sevite in vzemite 150-200 ml na dan, dodajte malo medu. Preostala zrna se lahko kuhajo in uporabljajo kot okras. Resnično brez odpadkov.

Od pljučnice pri otrocih
Vzemite kozarec ovsa z luskami, dobro sperite in nalijte liter mleka. Vre na uro na mirnem ognju. Strain in otrokom dati piti namesto čaja ali juhe - večkrat čez dan. Z medom, z maslom - po volji. Še posebej koristno jesti jelly ponoči. Hranite za dolgo časa ne more biti - hitro kislo. Bolje je vsak dan kuhati sveže.

"Eliksir življenja"
Tri kozarca ovsa (ne pa ovsenih zob) se temeljito operejo in vlijejo s tremi litri vode. Kuhajte 20 minut na majhnem ognju, nato odstranite iz toplote in ovijte dobro 24 ur ali pustite v termosu. Kasneje se juha filtrira skozi debelo prtiček, doda se 100 gramov medu, tesno zaprta s pokrovom, spusti na ogenj in pusti, da zavre. Po ohladitvi nalijte v čiste steklenice in jih položite v hladilnik. Pred uporabo dodajte sveže stisnjen limonin sok (po okusu). Pijte čaj v majhnih požirkih, 100 gramov na dan, pol ure pred obroki. Ko je pijača končana, naredimo še trikrat odmerek. Tečaj poteka trikrat letno: spomladi, poleti in jeseni. Ta recept vam bo pomagal očistiti telo pred toksini in naravno povečati vitalnost.

Recept za ohranjanje zdravja in lepote
Pet žlic sesekljane ovsene kaše se čez noč hrani v hladni kuhani ali stopljeni vodi (tudi 5 žlic). Zjutraj dodajte kašo eno žlico smetane, eno žlico medu in pet razbitih jedrc lešnikov. Jejte za zajtrk v mesecu.
http://www.tolk-i-polza.ru/show/19328?mode=full

OBRAVNAVANJE OVSOM
Vodna infuzija zelenega ovsa ali slame se uporablja kot antipiretik, diuretik in sredstvo proti obraščanju za bolezni vodnih organizmov in ledvic. Za krepitev telesa se uporablja tinktura duha iz zelenega ovsa, dviguje ton preobremenitve, nespečnost, letargija, pomanjkanje apetita.

Odveza zelenih ovsenih rastlin se uporablja tudi kot zunanje sredstvo v obliki pranja in kopanja pri zdravljenju scrofule, revmatizma, poliartritisa, pa tudi za herpes, ekcem in druge kožne bolezni.

Oves ima veliko zdravilnih lastnosti. Oves ima močnejši učinek, zato se že dolgo uporablja pri zdravljenju tuberkuloze, bolnikov po zdravljenju pljučnih bolezni, operacij itd.
Odvakanino ovsa se uporablja pri holelitiazi, obolenjih jeter; z alergijskimi boleznimi - zmanjšuje srbenje, izboljšuje splošno zdravje.
Znanstveniki so ugotovili, da se oves odlikuje po optimalnem odstotku ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob in vitaminov kompleksa B. To pojasnjuje obnovitev ritma srčne aktivnosti, ki je vključena v prehrano ovsa. Vitamini B (zlasti B1) imajo pomembno vlogo pri delovanju živčnega sistema.

Ovsena kaša
V hrani uporabite vrsto semena ovsa, ki ima tanko srebrno lupino. Ovsena kaša je pripravljena iz ovsa, kosmičev, ovsene moke in moke. Ovseni kosmiči se med kuhanjem izpostavijo obdelavi s paro in toplotnim sušenjem. po eni strani jim odvzema pomembno količino hranil, po drugi strani pa jih je lažje prebaviti, zlasti s slabo prebavo. Za ublažitev škode, ki jo povzroča toplotna obdelava in skladiščenje, je to mogoče z odpravo ponavljajoče se toplotne obdelave pri kuhanju jedi iz ovsene kaše. Da bi to naredili, jih je treba namočiti v vodo ali mleko in uporabiti za hrano v kombinaciji z drugimi živimi proizvodi.
Odnos do ovsene kaše v znanstvenih krogih je dvojen. Po eni strani se priznava, da pri obdelavi, pri kateri se zrna obdelujejo pri pripravi kosmičev, uniči znatna količina hranil v njih, na drugi strani pa je ta izdelek priporočljiv kot prehranska in lahko prebavljiva.

Kako namakati ovseno kašo?
Če namočite ovseno kašo približno 12 ur, jih lahko uporabite surovo, kar je bolj uporabno.
1-2 žlici ovseni kosmiči, 2-3 naribane ali fino narezana jabolka, sok pol limone, 1 žlica. kondenzirano mleko, med in sadni žele, lahko dodamo mleto orehe, naribane korenje ali suhe slive.

Recept za zdravje ovsene kaše
V zadnjem času je priljubljen recept za ovseno kašo zelo priljubljen.
Ob 6 uri vlijemo s toplo vodo 3 žlice. ovsena kaša. Zalijemo ovsena kaša 16 ur. Nato dobro narežite 3 orehe in dodajte 1 žlica. rozine ali suhe marelice. Ob osmih zjutraj naslednjega dne voda iz ovsenih kosmičev popije in pomeša z orehi, rozinami, suhimi marelicami in 3 žlički. kislo mleko, kakor tudi 1 žlička. med
Priporočljivo je, da jedo to mešanico za prvi zajtrk, po 2 urah je osnovni zajtrk. Potek okrevanja je predviden za 3 mesece.

Surovi živilci pogosto uporabljajo tudi namočeno ovseno kašo v prehrani. Omeniti je treba, da se sami kosmiči pojavljajo v teh receptih pogosteje kot začimbe in ne kot glavna sestavina.

Recepti ovsene kaše
Recept za ovsene kaše, jabolka in jagode
1 žlica. ovsena kaša pour 3 žlice. več ur (10-12). Ko nabreknejo, drgnite 150 g kislo-sladkih jabolk, premešajte, tako da se ne zatemni.

Dodajte 1 žlica. Med, sok pol limone ali pol žlic brusničnega soka in 1 žlica. sesekljani oreščki. Če je med debel, ga je treba razredčiti z vodo.

Recept za jabolčno ovseno kašo
Naribajte 150 g jabolk, zmešajte z 1-2 žlicami. ovsena kaša, dodajte nasekljane orehe, nekaj žlic kreme. Zadržite 30 minut.

Recept za ovsene kroglice
Roll v kroglice zdrobljene mešanice 4 žlice. l namočena stisnjena ovsena kaša, naribano veliko jabolko, 10 orehov, 1 žlica medu, 1 čajna žlička limoninega ali brusničnega soka, 1 čajna žlička rozin. Potresite žoge v les.

Lastnosti ovsa
Oves - najbolj priljubljena zdravilna trava. In če se v uradni medicini uporablja predvsem kot sredstvo za krepitev prehrane, se v ljudskem zdravilu edinstvene lastnosti ovsa pogosto uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni. Od njega kuhamo kašo, decoctions, žele, in je glavna sestavina različnih zdravilnih napitkov.
Najbolj priljubljeni ovs, kot čudežni eliksir dolgoživosti, je prejel zahvaljujoč znani francoski zdravnik Jean de. Katherine. Uporabljal je ovseno kašo kot zdravilo 3-krat na leto 2 tedna: spomladi, poleti in jeseni, ko je pil 2 skodelici na prazen želodec, 2 skodelici 2 uri pred kosilom in 2 skodelici 3 ure po kosilu - in živel 120 let.
Oves vsebuje skopoletin - derivat kumarina. Skopoletin je biološko zelo aktiven in ima psihofarmakološki učinek na telo. To se kaže predvsem v zmanjšanju odvisnosti od alkohola in različnih narkotičnih snovi, vključno z tobak. Zato se zdravilni izvlečki iz ovsa (decoctions, napara, kissel) pogosto uporabljajo pri zdravljenju odvisnosti od drog in alkoholizma.

Glavne zdravilne lastnosti ovsa
Oves je tonik, organizem proti staranju.
Oves hitro obnovi in ​​poveča mišično moč, pomanjkanje energije s fizično utrujenostjo, utrujenostjo.
Oves obnavlja kri, preprečuje nastajanje krvnih strdkov.
Oves normalizira metabolizem, delovanje kardiovaskularnega sistema, je učinkovit pri sladkorni bolezni in visokem holesterolu.
Oves je diaporeticen in diuretik.
Oves ima pomirjevalno lastnost - uporablja se za izčrpanost, duševno utrujenost, nevrastenijo, nespečnost.
Oves ima antiklerotične učinke.
Oves poveča imunost telesa.
Oves izboljša delovanje žleze ščitnice, uporablja se pri zdravljenju golše (decoction of grain with med).
Oves se uporablja za žolčne kamne in bolezni jeter, zlatenico (ovsena juha ali žele), zavira sluz in žolč v telesu.
Oves je koristen za pljuča, ovsena kaša se uporablja kot vir silicija, kalcija in fosforja za zdravljenje in okrevanje po bolezni, priporoča se za bronhitis, pljučnico in zasoplost.
Oves ima ugoden učinek na sluznico želodca in črevesja, priporoča se za črevesno atonijo, napenjanje, razjedo na želodcu in dvanajstniku, z gastritisom, pankreatitisom, kolitisom; decoction od ovsena kaša - z motnjami prebavnega trakta, driska.
Oves je koristen za debelo črevo, povečuje peristaltiko, deluje kot šibko odvajalo (kaša z maslom), v otroštvu pa se uporablja kot tonik (decoction).
Oves odstrani strupene snovi iz telesa.
Oves normalizira presnovo maščob in spodbuja hujšanje.
Oves ima protivnetni učinek, je učinkovit pri revmatičnih vnetjih sklepov (izloček zelenih stebel in nezrelih zrn).
Oves izboljša stanje kože in las (pri zaužitju decoctions ali dajanje maske ovsene kaše na feding kože), pomaga pri škrlati.

Ovsena kaša
Ovsena kaša na vsebnosti lahko prebavljivih beljakovin in maščob je bogatejša od drugih žit. Ovsena kaša, čeprav je podvržena vodni toploti in encimski obdelavi, prihrani 15% dragocenih beljakovin, 7% maščob, ki vključujejo lecitin.
V tradicionalni medicini je bil uporabljen decoction iz ovsene kaše z medom za obnovo bolnikov s tuberkulozo; ovsena kaša kissel - z gastrointestinalnimi boleznimi kot ovojnica in blago odvajalo.

Ovsena kaša Kissel
Ovsena kaša se pari s vrelo vodo 3-4 ure v običajnem razmerju - 1: 4, nato pa se odcejena tekočina skuha, dokler ne postane »želatinasta«.

Restavracijske pijače iz ovsa
Ovsov sok in tinkture vsebujejo vitamine B, mineralne soli, encime, beljakovinske snovi, škrob, sladkorje in druge koristne snovi. Sprejemanje blagodejno vpliva na stanje živčnega in kardiovaskularnega sistema, presnovne procese v telesu. Ovseni sok in infuzije se priporočajo za živčno izčrpanost, motnje srčnega ritma, sladkorno bolezen, anemijo, gastrointestinalne in nekatere druge bolezni kot izboljšanje apetita, vitamina in sredstva za krepitev.

Sok iz zelenega ovsa. Zeleni del rastline zberite in ga prenesite skozi sokovnik ali mlin za meso. Vzemite pol kozarca soka 2-3 krat na dan 2-3 tedne.

Infuzija zelenih rastlin ovsa. Vzemite 50 gramov zelenega ovsa, narežite in vlijte 1 liter vrele vode. Nato dal v vrelo vodno kopel za 15 minut, nato pustite, da pivo za 1-2 ur, sev in se pol skodelice 4-5 krat na dan.

Infuzije ovsa. Vzemite 25 g ovsenih zrn, nalijte 2 skodelici vrele vode in jih postavite v vrelo vodno kopel 15 minut, nato pustite 3-4 ure pri sobni temperaturi. Nastala kapuca se odvaja in pije pol skodelice 3-4 krat na dan.

Ovsena kaša z bučkami
50 g ovsene kaše, 250 g bučk, 3-4 stebla zelene čebule, 3-4 stebla česna, 200 g jogurta, 1 čajna žlička medu, koper.
Ogulite bučke in narežite na majhne kocke. Čebulo in česen dobro narežemo in dobro narežemo. Kislo mleko je dobro stepeno in pomešano z medom in sesekljanim koprom. Dodajte ovčjo kašo, prepojeno z vodo. Ponovno zmešajte in postrezite takoj.

Francoska lepotna solata
1 žlica. žlico ovsene kaše, 3 žlice. žlice vrele vode, 1 jabolko (zelena je najboljša), 1 žlička medu, 1 žlica. žlička krema ali 2 žlici. žlice mleka, sok pol limone (lahko nadomesti s katerimkoli kislim sokom), 1 žlica. žlico sesekljanih orehov, ščepec cimeta.