Omlet za pare v počasnem štedilniku

Omlet - hitra priprava in zelo hranljiva jed. Korenine ima v Franciji. Tam je bil kuhan prvi omlet. Danes obstaja veliko različic. Dejansko se, odvisno od sestavin, ki jih dodate, spremeni okus, hranilna vrednost, videz in okus te jedi. Glavna sestavina omleta so piščančja jajca. In ne samo jajca, kot za umešana jajca, ampak dobro stepena z mlekom ali kislo smetano. V omlet lahko dodate tudi različno zelenjavo: čebulo, korenje, zeleni grah, cvetačo, brokoli, šparglje, paradižnik in papriko. Slasten omlet je narejen z gobami ali klobaso, zelenice pa dajejo jedi edinstveno aromo in prijeten okus.

Lahko skuhate omlet iz celega jajca in uporabljate lahko samo beljakovine. Tako lahko dobite prehransko beljakovinsko omletko.

Cook to preprosto jed lahko na peči v ponvi pod pokrovom, je mogoče v pečici ali dvojni kotel. Zdaj pa vam ponujamo, da ga kuhamo v počasnem štedilniku. Za izdelavo omleta lahko uporabite način "pečenje", lahko pa naredite tudi dietno omleto, ki je kot nalašč za prehrano ljudi na dieti ali otroški hrani.

Rad bi vam ponudil najlažji recept za omlet v paru s počasnim štedilnikom z minimalnim naborom izdelkov in fotografijami po korakih za vsak proces.

Omlet za jajčne pare - Multicooker Recipe

Omleta, na paro v počasnem štedilniku, nepogrešljiva za zajtrk, za hiter prigrizek ali prehrano za zdrav način življenja. Pripravljen je z lahkoto, vsebuje veliko količino prehranskih beljakovin in živalskih maščob z visoko prebavljivostjo. Če želite kuhati jajce v počasnem štedilniku, morate imeti napravo funkcijo kotla. Prihaja s posebno posodo z luknjami za paro. Pokriti jo boste morali s folijo ali filmom o hrani.

Za omlet z dvema jajcama bo potrebno le 3-5 minut, da se pripravi, ostalo pa prevzame počasen štedilnik. 10 minut je dovolj za pripravo jedi. V idealnem omletu je razmerje med jajci in mlekom 1: 1. Če želite izmeriti ustrezno količino hrane, najprej jajca spravite v kozarec, označite raven tekočine in dodajte toliko mleka.

Recept s fotografijami po korakih predstavlja osnovno omleto brez polnjenja. Vsi dodatki "sejejo" posodo, zato dodajte sir, klobaso, paradižnik, zelenjavo itd., Bolje po kuhanju. To ne bo vplivalo na okus, vendar bo višina omleta opazno rasla.

Čas kuhanja - 15 minut. Izhaja 1 del.

Sestavine:

jajca - 2 kom.
mleko - 1/3 skodelice;
sol - 1 ščepec.

Kako kuhati omlet na pari

Oprati jajca s sodo, obrisati. Udarite jajca v skledo in zmešajte z mehurčki.

Nalijte del mleka, soli in mešamo, dokler ni gladka.

Multivarve obliko za paro v celoti prekrijte s folijo ali živilskim filmom. Zaželeno je, da ni bilo nobenih pomembnih zank, sicer bo testo prodrlo v njih in postalo bi problematično izvleči omleto.

V posodo za večkratno kuhanje nalijte minimalno količino vode, ki je označena na strani posode. Ponavadi je 2 kozarca hladne vode. Postavite obliko pare in vlijte mešanico jajčnega mleka. Vklopite način pare za 10 minut. Prepričajte se, da zaprete odvečno paro za ponastavitev ventila.

Pokrov naprave ne odpirajte, dokler ne zaslišite piska. Ob koncu priprave izvlecite vsebino posode za robove in odstranite folijo ali film. Končno omleto položimo na krožnik, poper po želji, potresemo s sesekljanim zelenjem in naribanim sirom. Dober tek!

Za kuhanje bujne pare omlet v 4-jajce multicooker bo trajalo toliko časa - 10 minut. Če želite kuhati velik del (od 6 jajc), dodajte nekaj minut časa kuhanja na vsako jajce. Ne smete dodati soda k receptu, bo pokvaril okus, in takšen omlet se bo umiril takoj, ko ga odstranite iz počasnega štedilnika.

Omlet za pare v počasnem štedilniku

Predlagam vam, da v počasnem štedilniku skuhate čudovit parni omlet. Omleta je bujna, zračna, zelo nežna in okusna. Če ne dodamo veliko začimb, potem lahko takšen omlet varno dajemo otrokom, lahko ga pojedemo in tiste, ki so na dieti. Vse je pripravljeno preprosto, poskusite!

Sestavine

Faze kuhanja

Jajca se zlomijo v skledi, dodajo malo soli.

Vlijte mleko. Količino mleka za omleto je bolje šteti s polovicami lupine, to pomeni, da mleko potrebuje toliko školjk kot jajca. V tem primeru dodajte 3 lupine mleka.

Temeljito premešajte mleko z jajci z vilicami - dokler ni gladka. Dodajte začimbe, sušena zelišča in narezane zelenjave.

Vse zmešajte. Kalupi ali ena majhna oblika temeljito namažite zmehčano maslo.

Izlijte mešanico jajc v oblike in jih položite v posodo za kuhanje v pari.

V veliko skledo kuhalnika nalijte 2-3 kozarca vode, postavite skledo z omletom, zaprite pokrov in nastavite program pečenja 20 minut. Omlet takoj dobil zelo bujno, potem pa malo poravnan.

Izvlecite okusen in nežen parni omlet, kuhan v počasnem štedilniku, iz plesni, položite na ploščo in postrezite s svežo zelenjavo.

Omlet na pari v multicookerju

V naši družini so vse vrste omletov - ena izmed najljubših jedi. Otroci jih posebno obožujejo, zato jih pogosto kuham in z različnimi nadevi.

Danes predlagam win-win verzijo omleta - kuhamo jo v počasnem štedilniku in celo na delih.

Takšna omleta se pari, zato se izkaže za zelo koristno, kar je pomembno za otroško hrano.

Nedvomno lahko naredite parno omleto na paru v splošni obliki, nato pa jo razrežite na porcije in jo ponudite na mizo. Ampak omlet v pločevinkah izgleda veliko bolj spektakularen in eleganten.

Pripravite takšen omlet za zajtrk - je zelo hiter, izredno preprost, neverjetno okusen in zdrav! Sorodniki se vam bodo zahvalili!

Omleta se pari v počasnem štedilniku

Piščančja jajca - 2 kosa

Mleko - 150 mililitrov

Maslo - 1 čajna žlička

Tako bomo pripravili potrebne izdelke. Olje, mimogrede, ni mogoče uporabiti, če imate silikonske kalupe. V tem primeru ni potrebno, da omleta ne ostane v obliki, temveč za bolj kremast okus.

Razstavite jajca v skledo, dodajte mleko in dodajte malo soli po okusu.

Zmešajte malo ali premešajte jajca z mlekom. Močno premagal ni potrebno - dovolj za doseganje homogene mase.

Moulds (lahko vzamete vse, imam silikon) mast z maslom. Vendar ta korak ni obvezen.

Napolnite jih z mlečno-jajčno mešanico. Iz predlaganega števila izdelkov dobimo natanko 4 delne omlete.

Postavite pločevinke v posodo za paro.

V posodo za večkratno kuhanje nalijte 2 kozarčki vode. Vstavimo mu vložek s kalupi. Vključite aparat v način kuhanja za par. Čas zahteva natančno 10 minut. Kot veste, se postopek kuhanja (odštevanje) začne, ko se voda segreje in zavre - praviloma traja 5-7 minut. Zapremo pokrov multicooker in se lotimo njihovega poslovanja.

Vse Pripravljena omleta v počasnem štedilniku!

Omlet se odlično prileže iz kalupov - samo jih je treba obrniti.

Služi okusne zračne turrets s svežimi zelišči, in odrasli lahko postrežemo s ketchup. Zelo okusno!

Avtor članka: Tatyana Berkovskaya

Posoda kuhana v počasnem štedilniku: Scarlett

Kuhanje omlet za par: subtleties in recepti dietne jedi

Kako kuhati parni omlet v počasnem štedilniku, dvojnem kotlu, v vodni kopeli? Kakšne so značilnosti vsake metode? Razmislite o prefinjenosti kuhanja jajc, kot tudi receptov za zdrave mesne in zelenjavne omlete za otroke in odrasle.

Parna omleta - jed, priporočena za otroško in dietno hrano. Pogosto se uporablja pri hranjenju otrok iz enega leta, kot tudi v prehrani ljudi s kroničnimi boleznimi prebavil - pankreatitis, gastritis, želodčna razjeda. To je v omleti, na paru, da so vse hranilne snovi jajčnih jedi konzervirane do največje vrednosti - vitamini B, A, D, E, lutein, lizin, arginin, asparagin, folna kislina in drugi.

V produktu pare ni rakotvornih snovi, žlindre, številčnosti holesterola in kalorij, zaradi česar je posoda primerna za preprečevanje debelosti, prezgodnjega staranja in bolezni srca in ožilja pri ljudeh, starejših od 45 let. Umešana jajca, ki so osnova pravilne prehrane, so pogosto prisotna v sestavi beljakovinskih diet za hujšanje.

Podrobnosti o kuhanju

Mleko se lahko nadomesti s piščančjo juho ali kuhano vodo. To je najbolj pomembno za ljudi, ki trpijo zaradi nestrpnosti mlečnih beljakovin.
Dodajte začimbe k jedi, ki je že v krožniku. Če pred kuhanjem poprašite veliko omleta z začimbami, vroča para nevtralizira večino njih, kar bo povzročilo izgubo okusa.
Za strogo prehrano kuhajte beljakovinski omlet. Posoda iz stepenih beljakovin bo zagotovila bolj nežen obrok v aktivni fazi prehrane za hujšanje in akutni pankreatitis.
Ko pečete v dvojnem kotlu, preverite nivo tekočine. V enoti brez indikatorja nivoja vode je potrebno preveriti njegovo prisotnost vsakih dvajset minut. To je priporočljivo tudi pri pripravi posode v vodni kopeli.

V dvojnem kotlu

Klasični recept

Recept za omlet v dvojnem kotlu lahko imenujemo klasičen: to je tradicionalno lahek in zračen omlet, ki se kuha na pari. Ni običajno, da se v prehransko posodo uvrsti ocvrta klobasa, šunka in pikantni sir, vendar bi bila primerna nizko vsebnost maščobe skute in parjene korenje. Ko kuhate umešana jajca v dvojnem kotlu, izključite mleko iz recepta.

jajca - 3 kose;
mleko - pol skodelice;
maslo - čajna žlička;
sol

Mešajte jajca s soljo in mlekom.
Zmes zlijte v namaščeno posodo in jo spustite v enoto pečemo dvajset minut.

Kako kuhati parni omlet brez dvojnega kotla? Organizirajte vodno kopel: vlijte vodo (do polovice) v posodo z debelim dnom in vstavite skledo z jajčno maso, kuhajte 25-35 minut z zaprtim pokrovom. Obrazec za omleto je bolje vzeti kovino in pred mazanjem. Pomembno: dno posode se mora dotikati površine vode in ne potopiti v njej.

Omleta paro brez parilnika se izkaže, da je bujna in nežna zaradi enakomernega segrevanja posode in zaradi učinkov nizkih temperatur (ne več kot 100 ° C) vse koristne snovi ohranijo svoje lastnosti.

Z mesom

Recept za parni omlet z mesom ni prepovedan dodajanje z mletim mesom ali drobno nasekljano čebulo in drobtinami. Ne da bi izgubili okus jedi, lahko goveje meso zamenjamo s kuhanimi piščančjimi prsi ali pusto svinjino.

jajca - 4 kose;
goveje meso - 200 g;
mleko - pol skodelice;
maslo - čajna žlička;
začimbe, sol.

Meso zavremo in zmeljemo v mešalniku.
Mešajte začimbe, sol, jajca, mleko.
Tretji del mešanice omleta vlijte v posodo dvojnega kotla in pecite 10 minut, dokler se ne strdi.
Zmešajte še eno tretjino mešanice z mesom in vlijte v prvo plast. Kuhajte še 10 minut.
Prelijemo preostalo mešanico na vrh mase in pečemo še 10 minut, dokler se ne skuha. Omlet je pripravljen za postrežbo.

Rezultat je hranljiva in občutljiva za omlet z napitkom z mesom, ki ga lahko postrežemo za kosilo kot drugo jed. Če čas izteče, lahko vse sestavine pomešate in pečete v eni plasti - to bo okusno, vendar manj elegantno. Za kuhanje omleta na parih v počasnem štedilniku uporabite način "Pečenje" ali "Multipovar" s časom kuhanja, ki je naveden v receptu.

V multicooker

Zahvaljujoč načinu "Steam" je omlet v parnem štedilniku nič manj zračen in okusen kot v vodni kopeli. Za kuhanje boste potrebovali hrano, obliko (manjšo velikost kot skledo enote), kot tudi rešetko za paro. Oblika je lahko kovinska, keramična, plastična ali steklena. Pokrijte ga, ko kuhanje ni potrebno. Za pripravo beljakovinske omlete v večnamenskem štedilniku potrebujete dvakrat več jajčec: ločite beljakovine od rumenjakov in jih pretepite z mlečnim proizvodom (kefir, smetana, mleko) in kuhajte kot recept.

jajca - 3 kose;
sol - ščepec;
mleko - pol skodelice;
paradižnik - 1 kos;
maslo - 1 čajna žlička.

Paradižnik narežite na majhne kocke.
Jajca prinesite s soljo in mlekom, dokler ne postane gladka. Dodajte paradižnik in ponovno premešajte.
Obliko namažite s tanko plastjo masla.
V skledo multicookerja nalijte kozarec vode, postavite mrežico in obliko z mešanico omleta.
Pečemo v načinu pare 20 minut. Ko ohladite obliko, jo obrnite na glavo in rahlo pretresite gibe, da omlet na ploščo.

Če je jed prevladi, jo okrasite z zelenim grahom in svežim zelenjem. Tudi v prehrambnem omletu v počasnem štedilniku lahko dodate zelenjavo, gobe in kuhano meso. Če v multicookerju ni načina "Steam", ga lahko zamenjate z načinom "Quenching" ali "Baking" z istim časom kuhanja.

Za pripravo umešanih jajc v večnamenskem štedilniku pretepite jajca v kalup, posolite in jih ne mešajte med seboj in jih pošljite v enoto 7-10 minut.

Zdaj veste, kako narediti omleto na paru - lahko uporabite parnik, počasen štedilnik in vodno kopel - v vsakem primeru bo jed okusen, nežen in dietetičen. Upoštevajoč recepte pari jedi, je vedno enostavno nahraniti družino zdravo in okusno.

Omleta se pari v počasnem štedilniku

Kako kuhati omlet na pari v počasnem štedilniku? Zdi se, da ni nič zapletenega. Toda, če želite kuhati resnično okusno, bujno in lepo omlet, morate upoštevati nekatere odtenke, o katerih bomo danes govorili.

Omleta na paru v počasnem štedilniku dobimo z najbolj nežnimi, topnimi v ustih, zračnimi in visokimi. Ni vam treba uporabiti sode, moke in podobnih stvari, ki samo pokvarijo okus tega omleta, soda pa daje omletu neprimerno modrikast odtenek. Tako dol z vsemi temi nepotrebnimi dodatki in ugotovite, kako narediti omleto za par v počasnem štedilniku.

Najbolj zanimivo je, da v tem primeru sploh ne boste potrebovali pivovinskega načina ali pare. V tem načinu je dobro kuhati ribe ali meso, vendar ni primerno za jajca. Previsoka temperatura agresivno vpliva na jajca, močno in hitro se dvigata, nato pa padeta z isto hitrostjo.

Najboljša možnost je kuhanje v načinu Multipovar, in če je odsoten, uporabite način Kaljenje. Pripravljam omlet za par v Redmond multicookerju na Multipovar načinu, na način Quenching morate ravnati na enak način, vam bom povedal, kako. Torej, omleta paro v receptu počasnega štedilnika.

Omleta paro, kako kuhati v počasnem štedilniku

Kot vedno, bo omlet potreboval najmanj hrane: jajca, mleko in sol.

Jajca se razdelijo v skledo, lupine lahko pustite za natančno odmerjanje mleka.

V jajca dodajte mleko. Običajno kuham omlet s 3-4 velikih jajc, mleko vzamem v količini 50 ml na 1 jajce. Ker so jajca lahko zelo različna, se lahko mleko natančneje meri z uporabo praznih lupin iz lomljenih jajc.

V vsako polovico lupine nalijte mleko, nato ga vlijte v skledo z jajci.

Sol. Dobro premešajte jajca z mlekom. Mletje je treba premakniti z ene strani na drugo, kot da bi brbljali, in ne od zgoraj navzdol, kot pri klatenju. Ni treba premagati jajc na omletu, samo dobro premešamo do homogene konsistence.

Mešanico omleta nalijemo v kalup, namažemo z maslom. Izkušnje bodo pokazale, da je kovina najbolj primerna. Skrivnost bujnega omleta, ki ne sodi v dejstvo, da se ne dvigne močno :). Da bi omlet visoko, morate pour mešanico omlet v majhno obliko skoraj do roba.

V posodo nalijte 0,5 litra vode. Izpostavite Multipovar način za 35-40 minut in temperaturo 90 stopinj. Kot sem rekel, lahko uporabite način kaljenja, temperatura je tudi približno 90 stopinj. Če kuhate omlet iz ene ali dveh jajc, se lahko čas skrajša na 20 minut. Ko nastavite način, počakajte 5 minut, dokler se voda v posodi ne zmeša, postavite kalup v posodo za kuhanje v pari, zaprite pokrov in kuhajte do konca načina.

Naše čakanje je nagrajeno! Debela in hkrati pa je pripravljena omleta na parih v počasnem štedilniku!

Narežite na porcije in postrezite. Uživajte v obroku!

Se vidimo še enkrat! Hvaležen bi bil za vaše mnenje v komentarjih in skušal vam bom pripraviti še veliko bolj zanimivih in preprostih receptov!

Je recept dober? Ne bodite leni - delite s prijateljem!

Kuhanje omleta za par v počasnem štedilniku

Zelo enostavno je ustvariti omlet v počasnem štedilniku, izkaže se lepa, prijetna za okus. Ta jed je precej nizkokalorična, ohranja veliko uporabnih elementov, ki jih vsebuje sestavina. V članku je opisano, kako pripraviti omlet za paro v počasnem štedilniku, pomemben strokovni nasvet.

Priprava sestavin

Izbira jajc za ustvarjanje take jedi, je bolje, da raje piščanca, vendar pa lahko kupite raco ali gos. Morajo biti sveže. Mleko za ustvarjanje jajc ne sme biti vroče, temveč toplo, sicer se lahko beljakovina zvije.

To pravilo velja za kislo smetano in kefir (v nekaterih primerih se uporablja namesto mleka).

Recepti

Parna omleta lahko kuhamo na različne načine: v vsakem primeru je ta jed zelo okusna in zdrava. Razmislite o načinih njegovega ustvarjanja, ki je osvojil najbolj priljubljen med potrošniki.

Tradicionalna

V primeru bolezni želodca omleta s hrustljavo skorjo ali maščobo ne smete zaužiti. Ljudje s takšnimi težavami bi morali kuhati tradicionalno paro. Za izdelavo tradicionalnega omleta v počasnem štedilniku boste potrebovali naslednje sestavine:

sol (kolikor želite);
majhno kozarec mleka;
par jajc.

Posoda se ustvari na naslednji način.

Dobro premešajte mleko in jajca z mehurčki. Solimo zmes.
Vlijte približno 400 ml vode v posodo naprave.
Kuhalno posodo postavite v aparat s paro. Če želite ustvariti omlet bo treba pripraviti plesen. Nanesite na njo nekaj rastlinskega olja in vlijte mešanico jajc in mleka.
Za kuhanje s paro boste morali nastaviti način. Po tem vklopite napravo. Omlet bo pripravljen za približno četrt ure.

Sir

nekaj kozarcev vode;
majhna količina masla;
majhno kozarec mleka;
ščepec soli;
50 g trdega sira;
zelenice (kolikor želite);
3 jajca;
par češnjevih paradižnikov.

Tako mora biti kuhanje sira.

Pripravite kalupe iz silikona ali keramike. Te posode namažite z maslom.
Vzemite še eno posodo in zmešajte sol, mleko in jajca. Masa mora biti homogena.
Rezane zelenice, paradižnik, naribamo z ribežem ali fino narežemo trdi sir.
Razdelite paradižnik in sir v pripravljene kalupe. Potem bodo ti izdelki morali preliti mleko in jajca. Ko nalivate v obliki, pustite malo prostora, ker je med nastankom jed rahlo povečan.
V posodo naprave nalijte vodo (mora biti precej vroča), posodo za kuhanje postavite na vrh s paro. Izpolnite obrazce in jih vstavite v napravo.
Nastavite način za kuhanje s paro, vklopite počasni štedilnik, ohranjajte omlet v notranjosti približno četrt ure. Potrebno ga bo vroče.

Z mlečnimi izdelki

Namesto mleka lahko uporabite jogurt, kefir. Vzemite:

nekaj vejic kopra;
majhen kos belega kruha;
nekaj jajc;
50 g trdega sira;
sol;
20 g izbranega fermentiranega mlečnega izdelka.

Tako je treba kuhati jed.

Najprej morate premagati jajca v globoki skledi. Solimo, dodamo fermentirani mlečni izdelek. Nastalo maso je treba temeljito premešati.
Zelenjavo izperemo in drobno nasekamo.
Za kefirsko jajčno maso bo treba dodati sir, zelišča in kruh. Vse zmešajte z žlico.
Vzemite film o hrani in ga s paro položite v posodo za kuhanje. Napolnite z pripravljeno mešanico.
Vlijte približno 400 ml vode v posodo naprave.
Mešanico razpršite v posodo z žlico.
Izberite način za kuhanje s paro, vklopite aparat in posodo shranite za četrt ure.
Previdno odstranite pripravljen omlet, potresemo ga z zelenimi. Po tem jed lahko postrežemo na mizo.

Ribica

Če želite ustvariti omlet z ribami, polak ali roza losos je bolj primerna: nimajo zelo močan vonj. Potrebovali boste:

začimbe in sol (dodajte toliko, kot ste navajeni);
75 g mleka;
več jajc;
0,2 kg ribjega fileja;
žlička moke;
50 g kisle smetane.

Ribja jed se bo morala izvesti na naslednji način.

Zmešajte začimbe, moko, jajca, mleko in kislo smetano. Vse temeljito premešajte: masa mora biti homogena.
Vzemite obliko silikona in nanesite maslo. V parni rezervoar lahko preprosto položite folijo za hrano ali folijo.
Daj v obliki predrezanih rib.
Pripravljeno mešanico nalijte na file.
Vlijte približno 400 ml vode v posodo naprave.
Postavite košaro zmesi v večnamenski kuhalnik in zaprite pokrov.
Nastavite način "Steamed" in kuhajte omlet približno pol ure.

S slanino

Omlet za paro bo odlično dopolnil slastno slanino. Namesto tega lahko uporabite šunko. Vzemite:

50 g mleka;
60 g čebule;
4 jajca;
maslo;
0,1 kg trdega sira;
0,1 kg šunke.

Ustvarjanje jedi je naslednje.

Najprej morate pripraviti počasen štedilnik. V posodo nalijte 0,8 litra vode, položite košaro čez njo.
Olupite, cepite čebulo in jo zapecite s pršutom.
Zmešajte z Rende ali sesekljite sir.
Vzemite obliko silikona in ga namažite z oljem. Preko pečene šunke in sira.
Kako naj zmešamo mleko, jajca. Po tem boste morali izpolniti obliko nastale mase.
Nastavite način pare. Vklopite napravo in počakajte približno 10 minut: ta čas bo dovolj za izdelavo okusnega omleta. Postrezite vroče.

Zelenjava

Zelenjavni omlet je krepka, a precej nizkokalorična jed. Če ga želite ustvariti, vzemite:

sol;
70 g cvetače;
več jajc;
50 g trdega sira;
70 g brokolija;
70 g belušev;
majhno kozarec mleka;
70 g korenja.

Tako bo treba ustvariti posodo.

Pripravite zelenjavo najprej. Odstranite lupino iz korenja, sperite šparglje, brokoli in cvetačo razdelite na koščke.
Zelenjavo narežite na koščke in jih položite v cisterno.
V posodo naprave nalijte vodo, zaprite pokrov. Nato nastavite način kuhanja s paro in ohranite zelenjavo v napravi približno pol ure.
Vzemite ločeno posodo. Nato zmešajte mleko in jajca v njem, z mehurčki.
Razmažite maslo na plesni, kuhano zelenjavo vstavite. Vlijte mleko in jajca.
Posodo kuhamo četrt ure (tudi v načinu dvojnega kotla).

Če boste na mizo stregli omlet, ga potresite s sirom. Krožnik lahko okrasite z zelenjem.

Protein

Beljakovina je primerna za tiste, ki so na dieti, gledajo svojo težo. Pripravite:

sol;
nekaj masla;
nekaj piščančjih jajc;
majhno kozarec mleka.

Omlet je treba kuhati takole.

Ločite rumenjake od beljakovin. Za to lahko uporabite običajno plastično steklenico.
Pour mleko v beljakovine, potem boste morali sol zmes. Maso, ki jo dobite, temeljito pretresite (z mešalnikom ali mešalcem).
Vlijemo zmes v obliko in jo položimo v počasni štedilnik.
Nastavite način pare in kuhajte omlet za približno 10 minut.

Splošni kuhinjski namigi

Da bi dobili okusno jed, morate upoštevati številna priporočila izkušenih kuharjev. Strokovnjaki dajo naslednje nasvete.

Jajca in mleko je treba vzeti približno enako. Torej naredite omlet, ki bo čim bolj zračen.
Dodatne sestavine ne smejo biti večje od polovice celotne mešanice, sicer se bo omlet poravnal zaradi težkih komponent. Posledično bo ravno.
Če boste kuhali omleto na pari, ji ne dodajajte sladkorja. To bo občutno poslabšalo okus jedi. Če pripravljate omlet za otroka, lahko dodate sladkor, vendar ne smete dati več kot četrtino žličke te sestavine.
Z uporabo zelišč za ustvarjanje jed, je treba upoštevati njeno stanje. Med kuhanjem običajno dodamo zamrznjene zelenice, sveža zelišča v končno omleto in suha zelišča v mokro maso.
Takoj po kuhanju je pokrov bolje ne odpirati, sicer omlet ne bo zelo bujne. Pustite, da stoji približno 10 minut.

Spodaj si oglejte video recept za par omleta v počasnem štedilniku.

Kuhanje omlet za par: subtleties in recepti dietne jedi

Podrobnosti o kuhanju

Mleko se lahko nadomesti s piščančjo juho ali kuhano vodo. To je najbolj pomembno za ljudi, ki trpijo zaradi nestrpnosti mlečnih beljakovin.
Dodajte začimbe k jedi, ki je že v krožniku. Če pred kuhanjem poprašite veliko omleta z začimbami, vroča para nevtralizira večino njih, kar bo povzročilo izgubo okusa.
Za strogo prehrano kuhajte beljakovinski omlet. Posoda iz stepenih beljakovin bo zagotovila bolj nežen obrok v aktivni fazi prehrane za hujšanje in akutni pankreatitis.
Ko pečete v dvojnem kotlu, preverite nivo tekočine. V enoti brez indikatorja nivoja vode je potrebno preveriti njegovo prisotnost vsakih dvajset minut. To je priporočljivo tudi pri pripravi posode v vodni kopeli.

V dvojnem kotlu

Klasični recept

jajca - 3 kose;
mleko - pol skodelice;
maslo - čajna žlička;
sol

Mešajte jajca s soljo in mlekom.
Zmes zlijte v namaščeno posodo in jo spustite v enoto pečemo dvajset minut.

Z mesom

jajca - 4 kose;
goveje meso - 200 g;
mleko - pol skodelice;
maslo - čajna žlička;
začimbe, sol.

Meso zavremo in zmeljemo v mešalniku.
Mešajte začimbe, sol, jajca, mleko.
Tretji del mešanice omleta vlijte v posodo dvojnega kotla in pecite 10 minut, dokler se ne strdi.
Zmešajte še eno tretjino mešanice z mesom in vlijte v prvo plast. Kuhajte še 10 minut.
Prelijemo preostalo mešanico na vrh mase in pečemo še 10 minut, dokler se ne skuha. Omlet je pripravljen za postrežbo.

V multicooker

jajca - 3 kose;
sol - ščepec;
mleko - pol skodelice;
paradižnik - 1 kos;
maslo - 1 čajna žlička.

Paradižnik narežite na majhne kocke.
Jajca prinesite s soljo in mlekom, dokler ne postane gladka. Dodajte paradižnik in ponovno premešajte.
Obliko namažite s tanko plastjo masla.
V skledo multicookerja nalijte kozarec vode, postavite mrežico in obliko z mešanico omleta.
Pečemo v načinu pare 20 minut. Ko ohladite obliko, jo obrnite na glavo in rahlo pretresite gibe, da omlet na ploščo.

Za pripravo umešanih jajc v večnamenskem štedilniku pretepite jajca v kalup, posolite in jih ne mešajte med seboj in jih pošljite v enoto 7-10 minut.

Kako kuhati v počasnem omletu štedilnika

Želite izvedeti, kako narediti bujno in visoko omlet, ki ne ustali? Želite prihraniti svoj čas in energijo? Naučite se kuhati v počasnem štedilniku omlet z različnimi dodatki ali njegovo prehransko možnostjo - brez mleka. Naučite se uporabljati načine "pečenje" in "kuhanje", da dobite bujno, porozno jajčno pečenko.

Postopni recepti za omlet v počasnem štedilniku

Kaj je priročno multicookers? Prihranijo čas, omogočijo kuhanje različnih jedi brez uporabe pečice, uspešno zamenjajo posodo ali paro. Ne glede na to, katero enoto ste kupili: "Redmond", "Panasonic", "Philips" ali "Moulinex" - katera od njih vam bo omogočila kuhanje različnih dobrot. V počasnem štedilniku uporabite postopne recepte jajčnih pekačev.

Klasični recept z mlekom in moko

Če končna jed ne ohrani svoje oblike, se usede, postane ravna, pusti vodo, spozna, kako narediti bujni omlet v počasnem štedilniku. Uporabite klasični recept te jedi z moko, mleko. Pripravite naslednje sestavine za kuhanje:

jajca - 5 kosov;
moka - 1 žlička;
mleko - 0,5 skodelice;
rastlinsko olje - 3 žlice. l.
sol, začimbe - po lastni presoji.

Skledo multicookers je prevlečena z oljem.
Belci, ločeni od rumenjakov, se z vilicami ali z mehurčki premešajo v svetlo peno.
Moko delimo z mlekom, solimo.
Mešamo beljakovine z rumenjaki, dodamo preostale sestavine.
Vzemite skledo, prelijte mešanico omleta.
Kuhanje z načinom »Peka« ali »Parjenje« za 20-30 minut.
Postrežemo z zelenjavo, sirom, zelenjavo.

Bujna omleta, kot v vrtcu

Ne veste, kako pripraviti omlet za zrak v počasnem štedilniku? Uporabite ta recept. Obilen in visok omlet kot na vrtu dobite s pomočjo multicookerja, če upoštevate razmerja in pravila kuhanja. Za dosego puhastosti je treba beljake z rumenjaki ločiti ločeno, mleko in pol pa več kot jajca. Dokončana posoda potrebuje malo ohladi pod pokrovom - potem se ne bo usedla.

piščančja jajca - 6 kosov;
mleko - 0,5 skodelice;
maslo - 30 g;
sol - po lastni presoji.

Ločite beljake od rumenjakov.
V preteklosti vlijemo malo toplega mleka, skrbno premešamo, solimo.
Veverice bičajo za bujno peno.
V mešanico mlečno-rumenjakove beljakovinske pene uvedite beljakovinsko peno - postopoma, v žlici, nežno mešajte.
Pljusite več olje z oljem.
Prelijte mešanico omleta.
Način "Pečenje" nastavite pol ure.
Pripravljeno posodo pustite ohladiti pod pokrovom 10-15 minut.

Zelenjava s sirom

Po pridobitvi nove kuhinjske naprave so hostese začele poskusiti vse vrste receptov jedi, pripravljenih z njim. Imate počasen štedilnik? Naučite se, kako narediti omlet z mlekom, ne na tradicionalen način, ampak v njem. Poskusite pripraviti različne različice te jedi: umešana jajca z gobami in paradižnikom, s sirom, klobaso ali slanino, s prepraženo čebulo ali klobasami. Eden od priljubljenih receptov je z zelenjavo in sirom. Za pripravo te jedi potrebujemo:

piščančja jajca - 5 kosov;
mleko - 100 ml;
paradižnik - 3 kos;
kozji sir - 100 g;
rastlinsko olje - 1 žlica. l.
zelena čebula - 4-5 perja;
bazilika - 1 veja;
začimbe, sol - po lastni presoji.

Preskočimo sir skozi velik Rende.
Oprani paradižniki narežemo na majhne kocke.
Razbijali smo oprano in posušeno zeleno perje.
Moja bazilika, trganje listov.
V skledi se vlijte olje. Nastavite način "Fry".
Poti paradižnika z zelišči približno 10 minut.
Prebite surova jajca in jih zmešajte z mlekom.
Prelijte z mešanico omleta na praženo zelenjavo, potresite s sirovimi čipi.
Vklopimo program za peko, zapremo posodo s pokrovom in pustimo 20 minut.
Ko je aktiviran časovnik pripravljenosti, aktiviramo funkcijo »Preheat« za 15 minut.

Z cvetačo in brokoli

Brokoli in cvetača - nista povsem običajni izdelki za našo kulinarično tradicijo, zato mnogi ljudje ignorirajo recepte s to zelenjavo. Če se boste odločili, da boste z njimi skuhali katero koli jed, nato pa poglejte, kako narediti okusno omleto s silikonskimi pločevinami. Potrebovali boste naslednje sestavine:

jajca prepelic - 6 kosov;
mleko - 100 ml;
cvetača - 50 g;
brokoli - 50 g;
sol

Razvrščeno zelenjavo sortiramo na socvetje.
Na silikonske kalupe razporedimo brokoli in cvetačo.
V mešalnik, premagati mleko z jajci, sol.
Napolnite mešanico omleta z delnimi kalupi.
V posodo z več kozarec nalijemo nekaj kozarcev vode, posodo postavimo v jajčno mleko.
Za 20 minut vklopimo način kuhanja s paro.
Pripravljeno posodo pustite ohladiti pod pokrovom 10-15 minut.

Z paradižnikom in klobaso

Želite narediti hiter in bogat zajtrk v počasnem štedilniku? Bodite pozorni na ta recept. Omlet s klobaso in paradižnikom bo privlačen tako za moške kot za otroke. Za pripravo potrebujete naslednje sestavine:

kuhana prekajena klobasa - 200 g;
čebula - 1 glava;
svež paradižnik - 3 kos;
mleko - 1 merilno steklo multicookerja;
jajca - 5 kosov;
rafinirano rastlinsko olje - 2 žlici. l

Drobno narežemo na olupljen čebulo.
Narežemo na majhne koščke klobase, oprati paradižnik.
V skledi se vlijte olje. Nastavite način "Cvrtje" ali "Pečenje".
Čebulo gremo približno 5 minut.
Dodajte klobaso na čebulo, nadaljujte še 3-4 minute.
Dodajte paradižnik, skupaj prepražite 5-6 minut.
Pobijte jajca, dajte sol, začimbe, vlijte zmes v praženo zelenjavo.
Nastavite način "Peka", pripravite pol ure, pokrijte skledo s pokrovom.
Končni krožnik damo 10 minut "počitek" v počasni štedilnik, obrnemo omlet na ploščo.

Parni omlet v počasnem štedilniku (recept po korakih s fotografijami)

Olga Kartunkova, izčrpana za 32 kg, je navdušila občinstvo: "Vsa maščoba je bila normalna."

POMEMBNO JE VEDETI! Vonj iz ust je posledica parazitov. Prišli bodo ven, če popijete žlico.

Sestavine:

Opis recepta:

Verjetno se ne bom zmotil, če predvidevam, da kar nekaj ljudi začne dan z zajtrkom. In prav. Omlet je dokaj preprosta jed, kuhana hitro, a hkrati okusna in hranljiva.

In koliko uporabnih snovi v jajcih! Ta izdelek vsebuje vitamine A, E, B6, folno kislino (B9) in druge. Mineralna sestava je kalcij, železo, fosfor, kalij, baker itd. Jajce vsebuje esencialne kisline, beljakovine in druga hranila. Pomembno je, da telo vso to skladišče uporabnosti dobro absorbira.

Nutricionisti pravijo, da ena četrtina jajca pokriva potrebo osebe po snoveh, ki jih potrebuje.
Zato je pomembno, da uporabite testise za ljudi, tudi kot omlet.

Parenje je še bolj ugodno za ohranjanje hranilnih snovi v izdelku. Para samo s počasnim štedilnikom. Za omleto bomo potrebovali kalup, da v njej položimo maso jajčnega mleka.

Parna omleta v počasnem štedilniku lahko kuhate v silikonskih pločevinkah, v aluminiju, kovini itd. Glavna stvar je, da je velikost kontejnerja primerna. Na ta način lahko pripravite tudi omlet za porcijo in posodo za več ljudi.

Stopnje kuhanja:

1) Jajca premešamo z mešalnikom, dokler se ne pojavi svetla pena.

2) Sol, dodamo mleko, premešamo. Dodate lahko poper.

3. Razmazati plesni z rastlinskim oljem, napolniti ga z jajčno mlečno maso. Po želji lahko dodate še druge sestavine - klobaso, sir, klobase, zelenjavo.

4) V skledi z večnamensko kuhinjo nalijte 3 skodelice vode. Namestite omrežje za paro. Postavite kalupe na mrežo. Vključujemo program "Steamer" in kuhamo 20 minut.

5) Omrežje s paro pripravite v počasnem štedilniku. Takoj jo uporabite, ko je vroč.

Sestavine:

Jajce 2 kom., Mleko 100 ml, sol po okusu, rastlinsko olje (za mazanje oblike) 0,5 žličke.