Katera živila so dobra za zdravje trebušne slinavke?

Čudovita naprava človeškega prebavnega sistema nam omogoča, da uživamo rastlinske in živalske beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate in vlakna v katerikoli kombinaciji. Pankreasni sok vsebuje encime v neaktivni obliki. Odvisno od vrste hrane, ki vsebuje hranila, se aktivirajo nekateri encimi.

Vedeti, kaj je dobro za trebušno slinavko, vam bo pomagalo ohraniti ta organ zdrav in učinkovit za dolgo časa, zmanjšati tveganje za poslabšanje v času pankreatitisa in normalizirati presnovo.

Kaj je presnova?

Presnova je proces razcepitve kompleksnih organskih snovi v preproste sestavine, ki se odvijajo v človeškem telesu in mu omogočajo sprejem vitalne energije in gradbenega materiala za celice.

Ta proces se izvaja zaradi usklajenega delovanja prebavnega, endokrinskega, živčnega in obtočnega sistema. Prebavni proces se začne v ustih in se konča v debelem črevesu. Vsako telo ima svoje naloge. Želodec je odgovoren za začetno razgradnjo beljakovin in ima kislo okolje. Bile emulgira maščobe, trebušna slinavka pa sodeluje pri vseh vrstah metabolizma, sprošča encime, ki razgrajujejo beljakovine in maščobe ter ogljikove hidrate. Svoj sok izloča v dvanajstnik in ustvarja alkalno okolje v črevesnem lumnu. Kasneje se v tanko črevo absorbirajo aminokisline, žolčne kisline in glukoza, v debelem črevesu pa se absorbira voda in nastanejo iztrebki.

Vloga trebušne slinavke

Trebušna slinavka je osrednjega pomena za presnovni proces, saj ne proizvaja samo prebavnih encimov, kot so amilaza, lipaza, kimotripsin in tripsin, ampak je tudi endokrini organ. Celice Langerhansovih otočkov trebušne slinavke proizvajajo hormone inzulin in glukagon, ki uravnavata raven glukoze v krvi. Kršitve pri delu tega organa vodijo do resnih zdravstvenih težav.

Koristni izdelki za trebušno slinavko z redno uporabo pomagajo pri prebavi in ​​izboljšajo učinkovitost procesa.

Osnovna načela pravilne prehrane

  • V sodobnem svetu se soočamo z dejstvom, da je hrana onesnažena s kemičnimi dodatki. Barve, konzervansi, stabilizatorji in emulgatorji povečujejo rok uporabnosti izdelkov in jih naredijo privlačnejši. Vendar pa so za trebušno slinavko to strupi, ki spreminjajo kemično sestavo hrane in motijo ​​normalno proizvodnjo encimov.

Nasvet! Če želite, da je trebušna slinavka zdrava, iz prehrane izključite izdelke s kemičnimi dodatki! Še posebej se nanaša na prehrano otrok - majoneza in kečap za njih morajo biti prepovedani izdelki.

Še en problem delovnih državljanov je pomanjkanje popolnega zajtrka in kosila, medtem ko je glavni obrok zvečer. Ta prehrana povzroča veliko obremenitev trebušne slinavke, ki nima časa, da bi dala potrebno količino encimov za optimalno prebavo. To vodi do presnovnih motenj in kopičenja soli in žlindre v telesu.

Nasvet! Jejte vsaj 5-krat na dan v majhnih porcijah. Tako bo prebavni sistem lahko deloval brez napetosti in zmanjšal obremenitev trebušne slinavke.

Naša hrana vstopa v dvanajstnik kot mešanica beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in vlaknin. Če v enem obroku pomešate veliko različnih izdelkov, zlasti tistih, ki so težki za prebavo, se lahko pojavi napaka v prebavnem sistemu, kar bo povzročilo poslabšanje pankreatitisa, gastritisa ali holecistitisa.

Nasvet! Če želite, da trebušna slinavka deluje dobro in ni vneto, poskusite ne mešati živalskih beljakovin in ogljikovih hidratov v enem obroku. Na primer, jedite meso z zelenjavo, kot je zelje, korenje, repa, in ne s krompirjem ali testeninami.

Da bi začeli postopek prebave, mora biti hrana dobro zdrobljena in pomešana s slino. V takih pogojih je hitrost kemijskih reakcij v procesu presnove optimalna.

Nasvet! Če hočete živeti dolgo in ne zboleti, temeljito prežvečite, vsaj 20-krat, in ga ne umivajte s tekočino. Pijačo, kot je čaj ali sok, priporočamo pol ure pred obroki ali eno uro po obroku.

Prekomerna teža vodi do debelosti notranjih organov, moti njihovo delo in vodi v razvoj presnovnega sindroma in presnovnih motenj.

Nasvet! Če je vaša teža večja od števila, ki ga dobimo, ko vzamete sto od višine v centimetrih, potem morate nujno normalizirati težo!

Prekajena, soljena, močno ocvrta hrana zahteva intenzivno delo encimov prebavnega sistema in spreminja normalno kemično sestavo pavšala.

Nasvet! Poizkušajte zamrznjeno hrano zamenjati s pečenim, kuhajte brez soli. Neposredno na ploščo dodajte hrano po okusu. To bo zmanjšalo dnevni vnos soli in normaliziralo metabolizem vode in soli.

Katera hrana je za pankreas prednostna?

Optimalni izdelki za trebušno slinavko so pusto meso in ribe, oljčno olje, žita, zelenjava in sadje, kompoti in žele, suh bel kruh, mlečni izdelki.

  • goveje meso, zajec, piščančje prsi, trska, oslič;
  • ovsena kaša, riž, ajda, pšenični drobljenci;
  • brokoli, repa, krompir, korenje, bučke, špinača, cvetača;
  • jabolka, banane, hruške;
  • jajca (beljakovine);
  • skuta, kefir, ryazhenka;
  • zelenjava se ne sme zaužiti svežega, dušenega ali kuhanega na pari sadja;
  • meso in ribe se kuhajo na pari, dušeni ali souffléju.

Kaj ni priporočljivo?

  • alkohol v kateri koli obliki;
  • maščobe v velikih količinah, zlasti živalskega izvora;
  • sladkarije, sladkor v velikih količinah;
  • mesni, ribji ali gobji mesni;
  • grah, fižol;
  • gobe;
  • kava, kakav, čokolada;
  • gazirane pijače;
  • sveža zelenjava, zlasti zelje;
  • sladko sveže sadje, zlasti grozdje;
  • rumenjak.

Nasvet! Takšna prehrana je indicirana za pankreatitis in druge bolezni trebušne slinavke. Če niste imeli napadov pankreatitisa, je dovolj, da sledite osnovnim načelom pravilne prehrane. Prehrana se lahko razširi.

In ne pozabite, da je najbolj koristna za trebušno slinavko vaša želja, da ste zdravi in ​​vodite aktivni življenjski slog!

Koristni in škodljivi produkti za trebušno slinavko in njeno okrevanje

Koristni in škodljivi izdelki za trebušno slinavko in druge prebavne organe

Zelo pomemben del našega življenja je pravilna prehrana. Vsi vemo, da je brez nje nemogoče ohraniti dobro zdravje. Eden od odločilnih dejavnikov je uporaba ustrezne in zdrave hrane v prehrani. Škodljiva hrana ima uničujoč učinek na celotno telo in gastrointestinalni trakt. Absolutno vsi organi, vključeni v prebavo, trpijo zaradi maščobne, slane, začinjene hrane in alkohola. Pankreas ni izjema.

Je pomemben organ, ki sodeluje pri prebavi, delovanju želodca in je odgovoren tudi za proizvodnjo pomembne snovi, ki uravnava sladkor v naši krvi - inzulin.

Nepravilna prehrana in življenjski slog ter slabe navade lahko škodujejo temu telesu in s tem kršijo njegovo pravilno delovanje. Katera živila so koristna in škodljiva za našo trebušno slinavko?

Bolezni trebušne slinavke

Na zdravje tega telesa vplivajo številni dejavniki:

  • Uporaba alkohola in nikotina, t
  • maščobne, slane in začinjene hrane
  • prisotnost kamnov v žolčniku, ki ovirajo normalno izločanje žolča;

Vse to je vzrok za razvoj številnih hudih bolezni in nepravilnosti.

Trajno uživanje škodljivih živil: kislo, pikantno, alkoholno, hitro hrano, prigrizki, mastna živila iz rafiniranih surovin in hitri ogljikovi hidrati povzročajo nepopravljiv udarec na vaš prebavni sistem.

Najpogostejša bolezen je pankreatitis. Pankreatitis je proces vnetja trebušne slinavke, zaradi katerega telo nabrekne in ne more sprostiti izločenega encima v želodec. Ko se kopiči v samem organu, začne encim prebaviti samo žlezo.

To je resna bolezen z visoko stopnjo umrljivosti. Tudi v času, ko je treba posvetiti pozornost simptomom in začeti zdravljenje, se lahko pojavijo resni zapleti. Veliko število bolnikov z akutnim pankreatitisom se ne more več vrniti v preteklost in prehrano.

Prisiljeni so do konca življenja, da sledijo posebnim dietam in se odrečejo svoji najljubši hrani, saj lahko celo rahlo odstopanje od prehrane pripelje do ponovitve te grozne bolezni. Slabo delujoči organ začne vleči vzdolž celotne verige bolezni drugih organov prebavnega trakta. Prehrana je odločilen dejavnik, saj lahko poslabša in izboljša stanje organa in splošno dobro počutje pacienta.

Izdelki, ki so uporabni za obnovo trebušne slinavke

Izdelki, ki se porabijo med zdravljenjem ali profilakso, ne smejo biti maščobni, ne slani in ne smejo vsebovati grobe teksture, kot so zelenjava, špageti in žita, kuhana al dente. Vse to ima veliko breme na telesu med prebavnim procesom. Glavni zaveznik v boju za zdravje je mir in lakota. Iz njih izvirajo vse diete, povezane z zdravljenjem pankreatitisa. Treba je jesti hrano, kolikor je mogoče napenjati žleze.

Pridobivanje te hrane v želodec, vključno z alkoholom, povzroči, da telo deluje na obrabo, kar povzroča vnetni proces. Potrebno je poskusiti nežno prehrano, ne samo med zdravljenjem, ampak tudi v običajnem vsakdanjem življenju, s čimer se zavarujemo pred razvojem pankreatitisa in diabetesa.

Bučke

Pomembna zelenjava za jesti. Nutricionisti priporočajo, da ga vključite v veliko število diet, namenjenih obnovi organov prebavnega sistema. Kot del praktično ni maščob in grobih prehranskih vlaken. Poleg tega vsebujejo potrebne vitamine in minerale, vključno z vitaminom C.

Uporabite bučke za kuhanje številnih različnih jedi. Zdravniki lahko jedo bučke v dveh tednih po odstranitvi akutnega pankreatitisa.

Serviranje mora biti dobro dušeno ali pečeno. Prav tako ni odvečno brusiti konfekcije na homogeno maso, saj bo to olajšalo proces asimilacije.

[stextbox id = “opozorilo”] Pri pankreatitisu je prepovedano jesti bučke, ki so pečene ali konzervirane na kakršenkoli način! [/ stextbox]

Meso z malo maščobe in ribe

Zmanjšanje ali celo prepoved uživanja maščobnih živil je bistvena točka v procesu okrevanja in prebave, saj mastna živila povzročajo poškodbe prebavil in jeter. Maščobna hrana in alkohol sta glavna sovražnika zdravja prebavnega sistema.

Poskusite uporabiti:

  • sorte perutnine z nizko vsebnostjo maščob, t
  • purani,
  • govedino
  • kolyatiny;
[stextbox id = “info”) Omejite uporabo svinjine v prehrani ali poskusite izbrati majhne količine maščob. Kuhanje mesa je treba kuhati na pari.

Ribe so prav tako zelo koristne zaradi visoke vsebnosti elementov v sledovih. Izberite ne-mastne vrste, kot so:

  • lososa
  • skuša,
  • iverka,
  • kapelan
  • tuna
  • morski list
  • Pangasius in druge maščobne vrste.

[stextbox id = “info”) Kuhajte kuhane narezane jedi, pecite, kuhajte ali kuhajte na enak način kot meso. [/ stextbox]

Mlečni izdelki

V vseh mlečnih izdelkih v velikih količinah beljakovin. Ta element je potreben za normalno delovanje telesa. Brez tega ne moremo govoriti o uspešni obnovi tega telesa. Ni vse mlečne izdelke primerne za uporabo. Kot pri mesu, morate izključiti vse maščobe, kot je maslo.

[stextbox id = “info”] Idealno za uživanje nizko vsebnosti maščob skute, kefirja, rjaženke. Ampak samo izločite mleko iz prehrane. [/ Stextbox]

Osnova vsake prehrane, vključno s tistimi, ki so namenjene obnovi prebavil v želodcu in organih, so žita. Biti večinoma kompleksni ogljikovi hidrati kaše zagotavljajo telesu energijo za ves dan. Poleg tega vsebujejo veliko količino vitaminov in mineralov. Ajda, ovsena kaša, pravilno kuhani riž prinaša samo koristi. Glavni pogoj med prehrano je kuhanje na vodi. Mora biti v majhnih porcijah. Porre lahko preprosto prebavimo, ne da bi pri tem povzročili obremenitev organov. Dodate lahko tudi majhno količino sadja ali kuhano pusto meso.

Čebula

Ta zelenjava je nepogrešljiva pri pripravi jedi. Nepogrešljiv za ljudi zaradi bogate vsebine koristnih elementov. Za bolezni prebavil za uporabo samo v obliki odpadkov!

Kisla jabolka

Sestava vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov, potrebnih za regeneracijo, vključno s kalijem, magnezijem in železom. Če imate težave z gastrointestinalnim traktom in še posebej trebušno slinavko, jih morate jesti izključno izrabljeno. To bo olajšalo delo želodca in drugih organov, kar bo olajšalo proces prebave.

Vse vrste zelja

Poskusite pojesti čim več zelja različnih sort:

  • Belokih,
  • Peking
  • Brokoli
[stextbox id = 'info'] Ta zelenjava je znana po svojih protivirusnih lastnostih, kot tudi po svoji sposobnosti odstranjevanja toksinov iz telesa. To vpliva na splošno stanje, dobro počutje in raven regeneracije. V obliki zelo enostavnega za prebavo. [/ Stextbox]

Izdelki, ki so uporabni za zdravje trebušne slinavke

Ker ima trebušna slinavka ključno vlogo pri prebavi, sodeluje tudi v procesu proizvodnje insulina, ki je potreben za uravnavanje sladkorja v krvi, zato je pametno, da ga skrbimo. Preprečevanje, kot veste, je najboljše zdravilo. Obstajajo številni izdelki, ki lahko pomagajo ohranjati zdravje vaše žleze in preprečujejo pankreatitis, boleč proces vnetja trebušne slinavke, ki povzroča zelo resne posledice.

Borovnica in češnja

Borovnice in češnje vsebujejo veliko število močnih antioksidantov, ki ščitijo celice vašega telesa pred različnimi vrstami poškodb.

Kurkuma

Kurkuma ima neverjetne lastnosti. Nedavne študije kažejo, da kurkuma olajša vnetje in bolečine v trebušni slinavki. Poleg tega stimulira proizvodnjo insulina in znižuje raven sladkorja v krvi, kar zagotovo zmanjšuje tveganje za diabetes.

Poleg tega obstajajo dokazi, da ta začimba zmanjšuje velikost žolčnih kamnov in preprečuje njihovo nastajanje.

Česen

Česen je skladišče velikega števila koristnih in pomembnih snovi za nas, vključno z alicikno. Mnogi od njih pomagajo trebušni slinavki, da ostanejo zdravi in ​​jo ščitijo pred negativnimi vplivi okolja in prehrane.
[stextbox id = “opozorilo”) Ne pozabite, da je česen prepovedan med poslabšanjem pankreatitisa! Strogo se držite prehrane, ki vam jo je predpisal zdravnik. [/ Stextbox]

Rdeče grozdje

Rdeče grozdje vsebuje edinstveno snov, imenovano Resveratrol. Ta snov je priznana po vsem svetu kot močan antioksidant in vse možne koristi od uporabe suhega rdečega vina je mogoče le zaradi njega.

[stextbox id = “opozorilo”] Strogo je prepovedano piti alkohol med težavami s prebavnim traktom in pankreatitisom! Zapomni si to! [/ stextbox]

Špinača

Špinača vsebuje veliko železa in vitamina B. Te snovi so potrebne za normalno delovanje naše trebušne slinavke. Uporabite ga ali druge listnate zelenjave v solatah, juhah ali med peko.

Sorte sladkega krompirja

Mnogi verjamejo, da podobnost proizvoda z določenim telesom vpliva na njegovo funkcionalnost. Oblika in barva mladega sladkega krompirja je zelo podobna trebušni slinavki. Kljub temu sorte sladkega krompirja, zlasti mlade, skupaj z drugimi oranžnimi in rumeno zelenjavo, kot so korenje, zelje in koruza, vsebujejo hranila, ki so koristna za ohranjanje zdravega stanja žleze, ter preprečujejo raka, zmanjšujejo verjetnost nastanka raka pri dvakrat.

Jogurt z aktivnimi kulturami in Prebiotiki

Nizko vsebnost maščobnega jogurta z živimi kulturami je dober vir prebiotikov, koristnih mikroorganizmov, ki povečujejo našo imuniteto, saj je že dolgo znano, da prehrana neposredno vpliva na floro želodca, središče našega imunskega sistema. Poskusite jesti jogurt z najmanjšo količino sladkorja v sestavi.

Origano

Origano je znan po svojih antihiperglikemičnih spojinah v sestavi in ​​je lahko tudi zelo učinkovit proti razvoju rakavih celic v trebušni slinavki! Kaj še lahko uporabite za vašo trebušno slinavko?

Zmanjšajte in obvladajte stres in prenehanje kajenja

Že dolgo je znano o negativnih učinkih stresa na naše telo, zlasti kroničnega stresa. Razumeti morate, da se pri kakršni koli izkušnji ali tesnobi raven kortizola dvigne, kar spremeni mnoge procese vašega telesa, kot je prebava. Poleg tega poveča vnetje, poslabša stanje trebušne slinavke in upočasni proces okrevanja.

To je zelo pomembno. Kronični stres vpliva na celotno telo in ima uničujoč učinek na vsak organ.

Prenehanje kajenja

Že dolgo je znano, da kajenje močno vpliva na stanje prebavnega sistema, vključno s trebušno slinavko. Študije so pokazale, da ljudje, ki dnevno kadijo standardni paket cigaret, skoraj dvakrat povečajo tveganje za pankreatitis.

Če čutite tesnobo v žlezi ali občasno opazujete simptome te bolezni, potem razmislite o popolni opustitvi te navade. Le s spremembo načina življenja se lahko izognete negativnim posledicam v prihodnosti, vključno z akutnim pankreatitisom.

Prenehajte z ekstremnimi težkimi dietami

Ljudje s prekomerno telesno težo se pogosto lotevajo zelo togih diet, ki se želijo čim prej znebiti nabrane maščobne mase. Ko začnete stradati, so poudarjeni vsi vaši notranji organi. To lahko povzroči motnje v prebavnem procesu, kar lahko povzroči številne bolezni, vključno z vnetjem trebušne slinavke in želodčne razjede.

Zdrava pijača

Pitje je pomemben del našega življenja in prehrane. Naše telo je 70 odstotkov vode in ni presenetljivo, da je prava izbira tekočine tako pomembna. V primeru kakršnih koli težav z trebušno slinavko je treba zavreči sladko, kislo in soda vodo. Zanimivo je, da ste pozorni na naravne sadne pijače ali sadne pijače. Pijte preprostejšo čisto vodo ali zdravilno mineralno vodo v majhnih količinah. Čeprav vsebujejo pline, koristi, ki jih prinašajo, ne morejo primerjati z možno škodo.

Sadne pijače in Smoothies

Koktajli na osnovi naravne zelenjave in sadja so napolnjeni z veliko vitaminov, mineralov in antioksidantov. Antioksidanti ščitijo vaše telo pred poškodbami. Priporočamo uživanje velike količine sadja in zelenjave med prehrano žleze. Eden od načinov je mešanje 100% naravnega sadnega ali zelenjavnega soka z mehkimi nadevi, kot so jagode, banane, breskve, špinača in sladki krompir. Razredčite ga z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta, da dosežete konzistenco pitja. Posvetujte se s svojim zdravnikom o dodajanju praška vitamina C koktajlu. Je močan antioksidant in natančno pospeši proces zdravljenja.

Čisto filtrirano pitno vodo

Dehidracija je pogost neželeni učinek pankreatitisa, zato morate piti veliko vode. Zdravniki priporočajo pitje šestih kozarcev vode na dan. To bo pomagalo ublažiti simptome in pospešiti proces zdravljenja.

Katere pijače so škodljive?

Prehrana je zelo pomembna v procesu obnove trebušne slinavke. Izbira pijač praktično ni slabša od njegove pomembnosti. Nepravilno izbrano pitje lahko sproži nov izbruh akutnega pankreatitisa, zato je pomembno, da se izognemo določenim pijačam. Izogibajte se kavi v svoji prehrani, kupite sladke sokove, vse gazirane sladke in kisle pijače ter močne črne in zelene čaje ali druge pijače, ki dražijo sluznico želodca. Seveda se izogibajte alkoholu!

Katera živila so škodljiva za trebušno slinavko?

Za hrano iz trebušne slinavke je uporabna in škodljiva hrana, ki uničuje telo. Stalna prehrana te vrste povzroča resne zaplete in motnje v prebavnem sistemu kot celoti. Prvi udarec se pojavi na osebni trebušni slinavki in želodcu. Vsakič, ko zaužijete drisko, slano, dimljeno kislo in zatvveete celo stvar z alkoholom, tvegate začetek bolezni, kot je pankreatitis. Upoštevati je treba, da je obnova žleze dolg in težaven proces, po določeni fazi pa je skoraj nemogoče popolnoma okrevati.

Ljudje, ki so doživeli akutni pankreatitis, so pogosto prisiljeni vse življenje hoditi na dieto in popolnoma pozabiti na uživanje svoje najljubše hrane. Vsako odstopanje od prehrane lahko ogrozi nove ponovitve bolezni in še večje poslabšanje. Da ne bi vse vodili v takšno stanje, bi morali vedeti, katere izdelke morate uporabljati previdno in zmerno. Z omejitvijo na njih se boste izognili neprijetnim posledicam za vaše zdravje.

Alkohol

Eden od glavnih sovražnikov trebušne slinavke je alkohol. Že vrsto let potekajo razprave o tem, ali je treba piti alkohol. Vsak se odloči zase. Ena stvar je zagotovo. Pankreatitis, ki ga povzroča alkohol, je zelo pogost in vzame precej velik odstotek smrti zaradi te grozne bolezni.

Alkohol povzroča motnje v delovanju vseh prebavnih organov. To vpliva na želodec, jetra, trebušno slinavko, črevesje in ledvice. Pankreasa se ne more spoprijeti z obremenitvijo in začne se vneti in pankreatitis se začne. Če se še vedno odločite za uživanje alkohola, je treba ukrep upoštevati. V majhnih količinah ni verjetno, da bi povzročil nepopravljivo škodo. Poleg tega jih med uživanjem alkoholnih pijač ne mešajte z mastno, začinjeno, slano ali drugo težko hrano za prebavo.

Maščobna, kisla, slana, prekajena in začinjena hrana

Vsi izdelki v tej kategoriji so junk hrana za trebušno slinavko in prebavni sistem na splošno. Povečajo obremenitev prebavnega trakta in prisilijo organe, da delajo skoraj pri svojih zmožnostih.

[Stextbox id = “opozorilo”) Tudi en sam težek obrok lahko povzroči napad pankreatitisa, še posebej, če ga jeste skupaj z alkoholom. [/ stextbox]

Najbolj koristni izdelki za trebušno slinavko - top 10

Pozdravljeni, moji bralci!

Danes pogovorimo o izdelkih za trebušno slinavko.

Pankreas v telesu ohranja hormonsko ravnovesje in je vključen v kompleksne prebavne procese.

Izdelki za trebušno slinavko, s stalno uporabo v hrani, bodo pomagali izboljšati prebavo in presnovne procese v telesu.

Iz tega članka boste izvedeli:

Koristni izdelki za trebušno slinavko

Kako deluje trebušna slinavka in njene funkcije?

Trebušna slinavka je drugi največji organ v prebavnem sistemu vsake osebe, ki se nahaja v trebušni votlini za želodcem na ravni zgornjih ledvenih vretenc.

Skozi trebušno slinavko kri teče v jetra zaradi čiščenja.

Hkrati izvaja dve glavni funkciji:

  • Exocrine (zunanje): proizvodnja pankreasnega soka, ki vsebuje encime, soli in vodo za prebavo.
  • Endokrini (notranji): izločanje hormonov insulina in glukagona v krvi in ​​uravnavanje presnovnih procesov beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Zloraba alkoholnih pijač, neupoštevanje pravilne prehrane in okužba z različnimi okužbami povzročajo motnje v delovanju in pomanjkanju encimov trebušne slinavke ter posledično nastanek pankreatitisa (vnetja).

Izdelki iz trebušne slinavke - 10 najpomembnejših izdelkov

Življenjska doba človeka je odvisna od stanja trebušne slinavke. Zato je pomembno vedeti, kaj ji je všeč.

Izdelki, ki pomagajo ohranjati zdravje v zdravem stanju, zmanjšujejo tveganje za poslabšanje v času pankreatitisa in uravnavajo presnovo:

Brokoli (bogata z magnezijem, fosforjem, kalcijem, vitamini B in C) ima močne antioksidativne lastnosti.

Njegova uporaba zmanjšuje tveganje za nastanek raka. Vsebnost vlaken pomaga normalizirati delovanje prebavnega trakta.

Laminarije, ki vsebujejo kalij, kalcij, jod in železo, pripomorejo k boljši prebavi in ​​čiščenju prebavnega trakta.

Bruselj (v sestavi vitaminov skupine C, B, PP) je odličen dietetični proizvod, dovoljeno je uživanje velikih količin predvsem v dušeni obliki (sveže ni vredno).

Zelenjava je koristna za bolnike s pankreatitisom, saj ne vsebuje eteričnih olj in grobih prehranskih vlaken, ki dražijo stene trebušne slinavke.

Odstrani klorovodikovo kislino, ne vsebuje vlaken, vhodni karoten pa se lahko bori proti raku. Bogata s kalijem, magnezijem, železom, pektini in vitamini skupine B.

  • Čebula, zelena čebula in špinača (predelana)

Ta zelišča so dober vir železa in vitamina B, ki ga mora prejemati trebušna slinavka.

  • Sadje, suho sadje in jagode

Kivi vsebuje snovi, ki igrajo pomembno vlogo pri presnovi insulina. Jabolka, ki vsebujejo pektin, odstranijo strupene snovi iz telesa naravno.

Pomaranče (bogate z vitamini A, B, C in kalcij) vsebujejo rubidij za proizvodnjo insulina. Borovnice in češnje so dober vir antioksidantov, ki preprečujejo poškodbe celic.

Dobro so tudi jesti brusnice, borovnice, brusnice, lubenice in ribez.

  • Orehi Vsebujejo polinenasičene maščobne kisline, zmanjšujejo vnetni proces in bolečinski sindrom.
  • Trdne sorte testenin in žitaric (ajda, oves, riž) je dovoljena tudi v obdobju poslabšanja.
  • Mlečni izdelki (kefir, fermentirano pečeno mleko, jogurt brez sladkorja, visokokakovostni sir) t
  • Jajca kuhamo ali v obliki beljakovinskega omleta z izjemo rumenjaka.
  • Zelišča za zdravljenje v obliki decoctions in čaji Kamilica, kopriva, regrat, ognjiča, listi brusnice, ptičja črv, rman, pesek.
  • Meso z nizko vsebnostjo maščob (piščanec, teletina, drobovina) in ribe (dorado, smuči, brancin, morski list, ostriž)

Recepti za čiščenje trebušne slinavke

Torej, katera živila za trebušno slinavko se lahko vključijo v prehrano:

  • Ajda in kefir

Pripravite kašo, 0,5 litra jogurta 1 skodelico oprane ajde in pustite, da nabrekne čez noč (približno 12 ur).

Za zajtrk zaužijte z dodatkom žlice medu in dve uri pred spanjem z 10-dnevnim potekom z enakim odmorom. Preberite več o uporabi ajde s kefirjem, preberite ta članek.

  • Krompirjev sok

Za začetnike, dovolj do 3-krat na dan za of skodelice soka na pol z vodo, je odmerek mogoče povečati na 1 skodelico.

  • Bay list

Pripravite infuzijo v termosu, vlijte 10 listov z 300 ml vroče vode in pustite, da je zaprt za en dan.

Pol ure pred obroki jejte največ 50 g. Pripravite infuzije morajo biti vnaprej, piti neprekinjeno 14 dni.

  • Peteršilj in mleko

Kuhamo juho 1,5 ure na plošči z 2 kg korena peteršilja in 3,5 l mleka, ki jo je zamudil v mlinčku za meso ali mešalniku, do kašaste konsistence.

Za razdeljevanje v obrokih 3 dni, ne da bi jedli kaj drugega.

Osnovna pravila prehrane za težave s trebušno slinavko

  1. Sledite dieti, jejte pogosto v majhnih porcijah, pridelajte prigrizke. Večerja ne sme biti večja od 15-20% dnevne prehrane.
  2. Upoštevajte načelo "ločene" prehrane (ločeno uživanje beljakovin in ogljikovih hidratov).
  3. Piti veliko negazirane vode pri sobni temperaturi, kar olajša proces prebave. Dovoljene slane sadne pijače in sadne pijače.
  4. Ne prenašajte, upoštevajte dnevno kalorično vsebnost hrane glede na starost, spol in porabo energije.
  5. Jejte hrano, ki ni mrzla, ampak pol vroče ali pri sobni temperaturi.
  6. Žvečite hrano.
  7. Raje živila v kuhani, dušeni in pari.

Prepovedana živila - kaj ne jesti v primeru bolezni trebušne slinavke

Iz prehrane ali čim bolj omejite vnos telesa, ki je škodljiv za trebušno slinavko:

  • mastna in ocvrta živila;
  • soljene in konzervirane hrane, kar vodi do povečanega pritiska zaradi zadrževanja tekočine v telesu;
  • klobase in prekajena živila, ki dražijo stene prebavnega trakta;
  • alkohol (zlasti pivo), ki omejuje krvne žile in povzroča krče, lahko povzroči atrofijo celic, prebavne motnje in razvoj sladkorne bolezni;
  • kisli sokovi in ​​sladke sode;
  • majoneza in kisle omake in marinade;
  • sladke sorte sadja (jagode, maline, jagode);
  • močan čaj in kava;
  • vroče začimbe in začimbe;
  • sladki in mokasti izdelki: taki izdelki so težko prebavljivi in ​​lahko povzročijo sladkorno bolezen. Pri prehranjevanju kruha sorte "Borodino" in "Riga" lahko pride do napihnjenosti.

Torej, z upoštevanjem načel in prehranskega režima, izključitev škodljivih proizvodov in obogatitev prehrane koristno, bo trebušna slinavka deluje kot ura, in ne bo strah resnih bolezni.

Morda vas zanimajo tudi te objave:

Z vami je bila Alyona Yasneva.

Pridružite se mojim skupinam v socialnih omrežjih

Izdelki koristni za trebušno slinavko

Vsebina članka:

Trebušna slinavka opravlja več funkcij v človeškem telesu: sodeluje v procesih prebave in presnove, proizvaja encime in hormone. Mnogi pa se zavedajo pomembnosti tega telesa le, ko slišijo diagnozo pankreatitisa ali diabetesa, ko je njegovo delo moteno. Da bi ohranili zdravje in dobro počutje že več let, je pomembno vedeti, katera živila so dobra za trebušno slinavko in jih je treba izključiti iz prehrane. O tem in izvedite več.

Posledice podhranjenosti za trebušno slinavko

Trebušna slinavka opravlja funkcije notranje sekrecije (proizvaja hormone) in uravnava metabolizem, pri čemer neposredno sodeluje v prebavnem procesu. Prebava hranil, ki jih vsebujejo živila, je odvisna od njenega dela - proizvaja encime (lipaze, amilaze, nukleaze), ki razgrajujejo beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate v dvanajstniku.

Življenjski slog in prehrambeni izdelki neposredno vplivajo na delovanje trebušne slinavke: slabe navade in razširjenost nezdrave hrane v jedilnici upočasni proizvodnjo in premikanje izločkov trebušne slinavke, ostane v kanalih žleze brez vstopa v dvanajstnik. Prebavni procesi so moteni, trebušna slinavka se vname - razvije se akutni pankreatitis, ki hitro postane kroničen.

Pravila prehrane za ohranitev zdravja trebušne slinavke

Najboljši način za preprečevanje pankreatitisa in raka trebušne slinavke je pravilna prehrana.

  1. Omejite v celoti ali delno ocvrto in preveč mastno hrano v prehrani.
  2. Obroki morajo biti redni, pet do šestkrat na dan.
  3. Omejite porabo zelenjave, ki vsebuje groba vlakna (zelje, korenje, pesa) v surovem stanju. Priporočljivo je kuhanje ali obara.
  4. Hrano v majhnih porcijah, previdno žvečenje. Prenajedanje negativno vpliva na stanje celotnega prebavnega sistema.
  5. Poskusite, da ne boste zaužili beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v enem koraku (sledite načelom ločene prehrane).
  6. 1-2 krat na mesec, da uredite post dni, z uporabo naribane juhe, mlečni izdelki, kaša na vodi.
  7. Izogibajte se ostrim, kiselkastim in sladkim jedem, izogibajte se dimljenemu mesu.
  8. Hrana ne sme biti prehladna ali prevroča.

Pravilno izbrani izdelki, tehnologija njihove priprave in stalni način vnosa hrane bodo pomagali preprečiti razvoj vnetja tkiva trebušne slinavke.

Izdelki koristni za trebušno slinavko

Pravilna prehrana za preprečevanje bolezni trebušne slinavke temelji na uporabi izdelkov, s prebavo katerih želodec ne bo imel težav in žleze ne bo treba povečati proizvodnje encimov.

Vključitev v prehrano spodaj naštetih izdelkov bo pomagala ohraniti zdravje tako pomembnega organa za vsako osebo in normalizirati njegovo delo v primeru kršitev.

Morski ohrovt

Morske alge so bogate z encimi, ki so potrebni za delovanje trebušne slinavke. Organi nasičajo telo z vitamini in minerali, razbremenijo želodec in zaščitijo tkivo žleze pred uničenjem. Poleg tega za popolno obnavljanje hranilnih snovi precej majhen delež zelja (2 žlici.)

Laminarije lahko diverzificirajo običajne priloge, juhe, solate. Skladen je z vsemi jedmi. Tedenska norma morske ohrovt - 300 g

Mršavo meso in ribe

Piščančji in puranji file, mlado goveje meso, pusto svinjsko meso ali kunčje meso so bogati z beljakovinami, ki so potrebni za regenerativne procese v trebušni slinavki.

Vsebuje ga tudi vitke ribe (iverka, krap, vahnja, smuč). Hkrati je vsebnost maščobe v teh izdelkih minimalna, kar odpravlja obremenitev telesa. Meso in ribe se najbolje kuhajo na pari ali pečejo.

Špinača

Vsebuje vitamin A, beta karoten, vitamin K, vitamine skupine B, C in E. Sveži listi so dober vir železa, mangana, kalija, joda.

Pri kroničnem pankreatitisu se špinača priporoča v strogo omejenih količinah, saj vsebuje oksalno kislino, kar poveča proizvodnjo soka trebušne slinavke.

Borovnice

Borovnice so bogate z antocianini - flavonoidi z močnimi antioksidativnimi lastnostmi. Redno uživanje borovnic v sveži ali zamrznjeni obliki ugodno vpliva na delovanje trebušne slinavke, preprečuje razvoj vnetnega procesa in prispeva k obnovi tkiv. Dokazano je, da borovnica izboljšuje presnovne procese, pozitivno vpliva na proizvodnjo insulina, izboljšuje izločanje žolča.

Na dan, je dovolj, da jedo kozarec jagod, lahko naredite sadne pijače iz njih, žele, da pire krompir. Pri kroničnem pankreatitisu največji dnevni odmerek borovnic ne sme presegati 300 g.

Brokoli

Sestava brokolija vključuje apigenin - aktivni flavon s protivnetnimi in protitumorskimi lastnostmi. Varuje tkivo trebušne slinavke iz patogenih učinkov, vnetja in malignih novotvorb.

Za maksimalne koristi za zdravje je priporočljivo, da se zelje zaužije surovo ali podvrže minimalni toplotni obdelavi (kuhamo nekaj 5-7 minut).

Mlečni izdelki

Mlečni izdelki (ne-kisla in nemastna skuta, kefir, kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob in ne-začinjen sir) so tudi viri beljakovin, potrebnih za normalno delovanje trebušne slinavke in regeneracijo njenih celic.

Kislo-mlečni napitki izboljšajo delo celotnega prebavnega trakta, normalizirajo črevesno mikrofloro, okrepijo imunski sistem.

Buča

Zlata zelenjava vsebuje veliko uporabnih snovi za vzdrževanje tkiv trebušne slinavke v normalnem stanju in njihovo obnovitev: vitamini C, A, B skupine, baker, železo, cink.

Z redno uporabo buča odstrani žlindre iz prebavnega sistema, pospeši metabolizem, nasprotuje razvoju vnetnega procesa in normalizira nastajanje izločanja trebušne slinavke.

Pumpkin je priporočljivo uporabiti v pečeni ali kuhani obliki ne več kot 400-500 g na dan.

Jeruzalinska artičoka

Jerusalemska artičoka ali lončena hruška je vir inulina, ki pomaga nadzorovati krvni sladkor. Za težave z trebušno slinavko se Jeruzalemska artičoka šteje za zelo uporabno korenino. Ima protivnetno, regenerativno in choleretic ukrepanje.

Jeruzalemske artičoke lahko jeste surovo, kuhano ali pečeno. Dovolj 150 gramov korenaste zelenjave na dan.

Ovsena kaša

Oves ima pozitiven učinek na prebavne procese, kar izboljša absorpcijo maščob in ogljikovih hidratov v telesu. Uporaba ovsene kaše pomaga očistiti žolčnik iz stagniranega žolča in toksinov, preprečuje razvoj vnetja, saj je delovanje trebušne slinavke tesno povezano s stanjem žolčnika in žolčevodov (pankreatitis se pogosto razvije s kolecistitisom).

Za pripravo zdravilne juhe za izboljšanje stanja prebavnega sistema morate:

  • vzemite 2 kozarca neolupljenega ovsa;
  • v ponev nalijte 3 litre vode;
  • segrevajte do visoke temperature;
  • zmanjšajte toploto na minimum in kuhajte juho za 3-4 ure do viskozne konsistence.

Pred obrokom popijte odmerek 1/3 skodelice trikrat na dan.

Redna uporaba ovsene kaše je koristna za trebušno slinavko. Ovsena kaša vsebuje celo vrsto koristnih vitaminov in mineralov, zlahka se prebavi brez preobremenitve telesa.

Kaj ni všeč trebušna slinavka?

Trebušna slinavka je občutljiva na učinke škodljivih dejavnikov.

  1. Klobase. To je časovna bomba, ki bo zagotovo eksplodirala, če bo uporabljena v neomejenih količinah. Klobase in klobase vsebujejo veliko kemikalij, trans maščob. Pri uporabi na trebušni slinavki se precej obremeni, kar lahko povzroči akutno vnetje telesa.
  2. Alkoholne pijače. Zloraba alkohola je eden najpogostejših vzrokov, zaradi katerih oseba postavi diagnozo akutnega pankreatitisa. Alkoholne pijače spodbujajo proizvodnjo prebavnih hormonov, povečujejo sintezo encimov, kar vodi v njihovo povečano koncentracijo v pankreasnem soku. Posledično se v organu tvorijo "proteinski čepi", ki motijo ​​izločanje izločanja in povzročijo degeneracijo tkiv trebušne slinavke.
  3. Kava Kofein poveča proizvodnjo soka trebušne slinavke (še posebej, če pijete kavo na prazen želodec), zato morate pijačo omejiti na 1-2 skodelici na dan. Še bolj škodljiva je instant kava, ki je gastroenterologom ne priporoča, da bi jo vključili v prehrano.
  4. Sveže pecivo, kolački, beli kruh. Povzročajo fermentacijo v črevesju in dražijo trebušno slinavko. Priporočljivo je, da uporabljate suhe pekarske izdelke.
  5. Mleko Vsebuje laktozo, za prebavo katere trebušna slinavka mora okrepiti proizvodnjo prebavnih encimov. Pri kroničnem pankreatitisu mleko ni priporočljivo, saj povzroča obilno drisko.
  6. Sladkor. Močno draži trebušno slinavko. Slaščice v trgovinah poleg tega vsebujejo škodljive kemikalije, s katerimi se lahko spopadejo zelo težko. Včasih se lahko prepustite naravnim dobrotam: marshmallow, marmelada, pastila.
  7. Maščobe (jagnjetina, svinjina, raca) Za razgradnjo maščob v mesu je trebušna slinavka prisiljena intenzivno proizvajati lipazo (encim za razgradnjo maščob). Poleg tega prebava maščobnega mesa traja več kot 5-6 ur in pogosto povzroča gnojne procese v prebavnem traktu, kar povzroča vnetje.

Ta priporočila lahko upoštevajo tudi zdravi ljudje, ki želijo ohraniti delovanje trebušne slinavke normalno.

Uravnotežena prehrana, uporaba pravega razmerja med hranilnimi snovmi, pravilna kulinarična obdelava izdelkov in izogibanje alkoholu bodo pripomogli k ohranjanju ne samo dobrega stanja trebušne slinavke, temveč tudi celotnega človeškega zdravja.

Kako obdržati trebušno slinavko zdravo?

Kaj je koristno za trebušno slinavko, je pomembno vedeti, da se nikoli ne postavi diagnoza pankreatitisa. Trebušna slinavka je eden ključnih akterjev v prebavnem sistemu. Od tega je odvisno, ali bo hrana popolnoma prebavljena, ali bodo za to na voljo potrebni encimi. Z uravnoteženo prehrano telo deluje kot ura, za vsako okvaro pa pride do prehranskih napak, ki jih mnogi ne opazijo, zato je zelo pomembno razumeti prehrano, ki je koristna za trebušno slinavko. Bolezni tega organa so lahko usodne.

Splošna načela uporabe in kuhanja izdelkov

Normalno delovanje trebušne slinavke bo zagotovilo hrano v majhnih količinah, ob upoštevanju združljivosti proizvodov:

  • bogata z ogljikovimi hidrati, beljakovinami in kislinskimi živili, ki se uživajo v različnih obrokih;
  • ločeno jesti sladkor in živila, ki vsebujejo škrob;
  • samo po toplotni obdelavi porabijo jagode;
  • melone se vedno jedo kot ločeno posodo in ne mešajo v enem obroku z drugimi živili;
  • polnomastno mleko za pankreatitis in nestrpnost do laktoze se običajno ne zaužije, izven obdobja poslabšanja s toleranco v zmernih odmerkih pa pijejo posneto mleko, vendar ločeno od drugih pijač in posod.

Najbolj uporabne so eno-, dvokomponentne kombinacije izdelkov. Najbolje jih je peči v pečici brez olja, kuhanja in pare.

Jejte vsaj 5-krat na dan v majhnih porcijah. Tako bo prebavni sistem lahko deloval brez napetosti in zmanjšal obremenitev trebušne slinavke.

Ko sestavite približen dnevni meni, ocenite njegovo skupno kalorično vsebino. Te informacije so označene na nalepkah.

Katera živila so koristna za trebušno slinavko?

Osredotočite se na to, kakšno hrano ljubi pankreas. Upoštevajte seznam odobrenih izdelkov po kategorijah.

Lahko prebavljiva in ne zahteva pretirane proizvodnje fermetov - to so živila, ki jih jetra in trebušna slinavka podobno. Med beljakovinskimi živili so optimalni:

  • pusto goveje meso;
  • teletina;
  • krona;
  • puranje meso

Proizvodi, ki vsebujejo beljakovine, so glavni „gradbeni material“ v telesu. Če jih je dovolj, pankreas proizvede dovolj encimov za normalen prebavni proces.

Pri izbiri rib in morskih sadežev upoštevajte: celo zelo koristne morske ribe lahko povzročijo napad pri kroničnih bolnikih. Holecistitis in pankreatitis se lahko poslabšata zaradi pretirano aktivne trebušne slinavke, ki jo izzove vnos omega-3 maščobnih kislin. Njihova prisotnost železa je odgovorna za proizvodnjo encimov, in če so kanali trebušne slinavke blokirani, ostanejo v organu, tkiva same žleze izginejo.

Prej ali slej lahko povzroči perforacijo (trganje tkiva) in notranjo krvavitev. Zato je za preprečevanje poslabšanja trebušne slinavke priporočljiva vitka riba:

Konzervirane, ocvrte, soljene, prekajene ribe - vse to pod strogo prepovedjo. Dovoljen je samo kuhan ali pečen.

Sadje in zelenjava

Kako obdržati trebušno slinavko zdravo, bo narava povedala. Število polizdelkov in izdelkov, vključno z barvili, konzervansi in stabilizatorji, je treba zmanjšati na najmanjšo možno mero in meni razširiti z zelenjavnimi jedmi na osnovi pese, buč, bučk, brokoli, brstični ohrovt.

Namesto gotovih slaščic, peciv in kremnih peciv, piškotov, peciv iz težkega pudra ali peciva, je bolje uporabiti sveže sadje - brezkislinska jabolka, banane, kivi in ​​jagode, zlasti borovnice. Idealno bi bilo, da se kuhajo in drgnejo v marmelado ali marmelado. Pojejte jih bolje ne kot konec obroka, temveč kot ločen obrok.

Tako se lahko izognete kapljicam v krvnem sladkorju in izgubite dodatne kilograme, ki negativno vplivajo na delovanje trebušne slinavke. Delovne žleze bodo podpirale melone. Lubenice in melone na koncu poletja je treba redno jesti, vendar ne mešati z drugimi živili.

Mlečni izdelki

Najboljši izdelki za trebušno slinavko iz kategorije mleka - nizko vsebnostjo maščob in vsebujejo bifidobakterije. Uporabne so tudi za obnovo jeter in črevesja, regeneracijo sluznic in stabilizacijo celotnega prebavnega sistema.

Kefir, skuto, kislo smetano z nizkim deležem maščob, naravnim jogurtom in brez umetnih polnil priporočamo redno jesti. Še bolje je, da sami pripravite jogurt doma. Gazirani fermentirani mlečni napitki (na primer, airan) so na tabu listi.

Celulozni in polnozrnati proizvodi

Fiber je ključnega pomena za normalno prebavo. Toda vsebnost grobih vlaken (na primer v svežih jabolkah) lahko poslabša kronične bolezni trebušne slinavke. Zato se darila narave z dovoljenega seznama ne smejo uporabljati surovo, temveč pečena, kuhana na pari in kuhana. Na primer, jabolka pečemo v foliji, kuhamo korenje in pesa ter narežemo na kocke ali naribamo, nato pa uporabimo kot podlago za tople solate.

Kar je koristno za jetra in trebušno slinavko, so vlakna, ki jih vsebujejo otrobi: ovsa, pšenica, rž.

Da bi si zagotovili dnevno količino vlaknin, lahko dodate v pripravljene jedi (npr. Kašo na vodi ali domači kruh) v količini do 2 žlici otrobov. To je dovolj za obnovitev peristaltike in čiščenje črevesja.

Preden jih vključite v meni, bodite pozorni na naslednje točke:

  • otrobi bodo dodaten vir beljakovin in elementov v sledovih - to je plus;
  • izdelek ima choleretic učinek - to je tudi plus, vendar v prisotnosti kroničnega holecistitisa, se uporabljajo samo po posvetovanju z zdravnikom.

Čebelji izdelki

Med za bolezni trebušne slinavke je naravni proizvod s pozitivnimi in negativnimi lastnostmi. Vpišite ga v prehrano za kronični pankreatitis le v posvetovanju z zdravnikom. Očitne prednosti proizvoda:

  • je odličen antiseptik;
  • odstranjuje vnetne procese;
  • ne preobremeni trebušne slinavke, se zlahka prebavi;
  • povzroča blag odlivni učinek in izboljša prebavo.

Vendar pa obstajajo očitne pomanjkljivosti:

  • proizvod je prepovedan za uporabo z nagnjenostjo k alergijskim reakcijam;
  • sladkorna bolezen popolnoma kontraindicirana.

Pijače

V odsotnosti patologij trebušne slinavke sta dovoljena kava in čaj. Toda vse alkoholne pijače, vključno z alkoholnimi pijačami (pivo, kvas), je treba načeloma izključiti.

  • žele;
  • mineralna voda brez plina;
  • decoction pasme;
  • decoction otrobov.

Kaj jetra in trebušne slinavke ne marajo iz hrane: miza

Da bi preprečili motnje v telesu, tako da iz prehrane odstranimo živila, ki so škodljiva za jetra in trebušno slinavko. Na kakšno hrano se najprej odzove trebušna slinavka? Seznam tabujev je predstavljen kot tabela.

Recepti za čiščenje telesa za pankreatitis

Za normalizacijo prebavnega procesa lahko uporabite številne predmete iz običajnega menija, vendar jih kuhate na nenavaden način.

Ajda na kefirju

Pravi "prijatelj" trebušne slinavke je ajda. Izdelek popolnoma zasiči in očisti od žlindre in toksinov na naraven način. Pridobite zdravo jed, če ajdo namakate v kefirju. Vendar je priporočljivo, da ga uporabljate le zunaj obdobja poslabšanja bolezni trebušne slinavke, ker je kruh bogat z grobimi vlakni.

Za en obrok bo dovolj dve žlici ajde. Potrebno jih je oprati v tekoči vodi, nato sperite z vrelo vodo, odcedite vso vodo in nalijte kozarec kefirja. Zmes pustimo v hladilniku čez noč, zjutraj pa zajtrkujmo kašo. Za čiščenje telesa in normalizacijo prebave ne smete združiti te jedi z drugimi izdelki.

Krompirjev sok

Čisti sok krompirja se celo priporoča, da se ga uporabi med eksacerbacijami. Rastlinsko stiskanje blaži vnetje in pospešuje regeneracijo tkiva. Sok, iztisnjen iz novega krompirja, je učinkovit spazmolitik, le da ga je treba uporabljati samo svežega.

Če hočete živeti dolgo in ne zboleti, temeljito prežvečite, vsaj 20-krat, in ga ne umivajte s tekočino. Pijačo, kot je čaj ali sok, priporočamo pol ure pred obroki ali eno uro po obroku.

Sok pripravite z mešalnikom ali sokovnikom. Naenkrat je priporočljivo piti največ 200 ml (nepopolno steklo). Naredite to bolje nekaj ur pred obroki. Ponavadi pijejo krompirjev sok 7-10 dni. V tem obdobju se živalske beljakovine (meso in ribe) nadomestijo z rastlinskimi, dodajo pa tudi skuto, malo maščobne smetane.

Dekvija lovilnega lista

Bay list ima močan učinek čiščenja na telo. Ne uporablja se samo za kuhanje kot začimba. Na osnovi tega je pripravljen decoction za izboljšanje delovanja trebušne slinavke.

Za dvo-tedensko obdelavo se 10 suhih lovnatih listov zlije po eni in pol skodelici vrele vode. Nalijte v termos in pijte 50-60 ml pol ure pred naslednjim obrokom. Med zdravljenjem v meniju morajo prevladovati beljakovinska živila, enostavne ogljikove hidrate pa je treba zmanjšati.

Infuzija šipka

Podoben učinek povzroča infuzijo šipka. Ta jagoda pomaga lajšati krče, zmanjšuje vnetje in obnavlja poškodovana tkiva, izboljšuje presnovo.

Rosehip jagode varijo kot čaj in vztrajajo približno pol ure. Pije se toplo v majhnih požirkih. Šipka infuzija ne več kot 100 ml na dan, če je pankreatitis v fazi poslabšanja. Ob drugem času lahko pijete do dva kozarca.

Živi kvas

No izboljšuje postopek prebave naravnega kvasa. To je pijača, ki jo pripravite sami - bolje je, da v času poslabšanja pankreatitisa ne kupite skladiščnega izdelka zaradi prisotnosti ojačevalcev okusa in barvil. Pri akutnem pankreatitisu je celo naravno pivo popolnoma izključeno iz prehrane. V obdobjih remisije v zmernih količinah je pijača dovoljena.

Za pripravo mešanega pol skodelice rženih krekerjev s tremi žlicami slada. Zmes dopolnimo s tremi litri vroče vode, nalijemo v kozarec, pokrijemo s pokrovom, zavijemo v brisačo.

V ločeni posodi dodajte del starterja, dodajte sladkor in ga postavite v kozarec z bazo. Kvass bo začel fermentirati v petih urah, po enem dnevu se bo filtriral in dal v hladilnik. Da bi dobili največ koristi, morate piti živo kvass za nekaj dni.