Pankreatitis in kefir: kako združiti te koncepte z boleznijo?

Pravilna prehrana pri vnetju žolčnika in moteno delovanje žolčnih vodov je sestavni del zdravljenja. Če bolnik ve, kaj se lahko uživa z holecistitisom in kaj je bolje zavrniti, se proces okrevanja poškodovanih tkiv odvija hitreje in brez negativnih pojavov.

Dietitis holekistitisa je sestavni del zdravljenja.

Značilnosti prehrane pri holecistitisu

Prehrana za holecistitis vključuje uporabo tabele številka 5 - težka, vendar uravnotežena prehrana.

Značilnosti prehrane pri vnetju žolčnika:

  • pri akutnem holecistitisu je treba čim bolj zmanjšati obremenitev prebavnega trakta in popolnoma zapustiti hrano za 2-3 dni, piti več tekočine - negazirano vodo, decoction jagnjet, sadni in zelenjavni sokovi;
  • med kroničnim potekom bolezni je treba jesti pogosto, vendar v majhnih količinah - 5-6-krat na dan;
  • jesti hrano v topli obliki, izključiti vroče, hladne jedi in pijače;
  • jesti popolnoma (vsaj 2100-2550 kcal na dan) - telo mora prejeti potrebno količino beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov;
  • omeji vnos soli - snov zavira odstranjevanje tekočin iz telesa in prispeva k blokadi žolčnih vodov, kar je za njihovo vnetje nesprejemljivo;
  • morate kuhati hrano s peko, kuhanjem ali raje kuhane jedi.

Kaj lahko jeste s holecistitisom?

Uravnotežena in zdrava prehrana vključuje uporabo seznama odobrenih proizvodov:

  • juhe - mleko, sadje, puste, zelenjavne;
  • suho sadje, med, oreški in sadje v surovi, pečeni obliki - banane, breskve, jabolka, hruške, pomaranče (razen v obdobju poslabšanja bolezni);
  • morska krhlika, olivno olje, laneno olje;
  • surovo, pečeno, zelenjava in semena v solatah - cvetača, paradižnik (paradižnikov sok), krompir (krompirjev sok), korenje (korenčkov sok), kumare, pesa (sok pese), paprika, listi solate, buče, lanena semena bučno seme;
  • testenine, žitarice (ovsena kaša, zdrob, riž, ajda);
  • puste ribe in morski sadeži;
  • meso z najmanjšim odstotkom maščob - zajec, puran, piščanec, teletina.

Marshmallow lahko vključite v prehrano z dieto

Koristno je jesti majhno maščobno skuto, včerajšnji pšenični kruh, črn kruh ali kruh z otroki, piti posneto mleko, kefir, žele, zeleni čaj z ingverjem, radič namesto kave. Sladki so lahko ovseni piškoti, piškoti iz medenine, cmoki, krekerji, marmelade, marshmallows, marmelade.

Kaj ne jesti

Proces okrevanja je mogoče pospešiti, če iz prehrane izključite vse izdelke, ki so sposobni:

  • povzročajo stagnirajoče procese v žolčnih vodih;
  • spodbujajo razgradnjo in gnitje ostankov hrane;
  • poveča obremenitev žolčnika z ostrim odtokom žolča.

Maščobne, začinjene in ocvrte hrane lahko bolnika poslabšajo.

Uživanje maščobnih in ocvrte hrane lahko poslabša holecistitis

Seznam prepovedanih izdelkov:

  • bogata juha z mesom, gobami, ribami;
  • mleko in mlečni izdelki;
  • pecivo iz masla in kvasnega testa, cmoki, sladkarije, sladoled;
  • ribe z veliko maščobo in mesne jedi;
  • konzervirani izdelki (oljke, kumare, paradižniki, ribe), prekajeni izdelki, kumarice, začimbe, začimbe in jajca;
  • česen, kislica, špinača, gobe, zelena čebula, stročnice, redkev;
  • kava, čokolada, črni čaj, soda.

Vzorčni meni za teden

Oseba, ki trpi zaradi holecistitisa, je nenehno prisiljena upoštevati strogo dieto. Iz velikega seznama dovoljenih izdelkov lahko pripravite raznolik in uravnotežen meni za vsak dan.

Tabela "Tedenski meni dietnih jedi"