Naravna solata iz korenja: 9 preprostih receptov

Korenje je univerzalna zelenjava. Na podlagi korenin lahko kuhamo prvi in ​​drugi tečaji, predjedi in, seveda, solate. Tradicionalno se korenje zmeša s česnom in majonezo, rezultat pa je okusna in zadovoljiva jed. Upoštevali pa bomo tudi druge recepte za solate, ki od vas ne bodo zahtevali veliko moči in potrpljenja. Torej začnimo.

Klasična solata z naribanim korenjem

  • česen zob - 3 kos.
  • svež koper - 30 gr.
  • sol - po vašem okusu
  • korenje - 0,25–0,3 kg.
  • trdi sir (boljši od "ruskega") - 140 gr.
  • majoneza ali kisla smetana - 65-70 gr.
  1. Korenček predhodno očistite z zgornje plasti. To lahko storite z nožem ali posebno napravo za zelenjavo. Nato sperite in posušite na brisačah, nato pa drgnite.
  2. Če ni ribe, korenasto zelenjavo najprej narežemo s ploščami, nato pa jih potegnemo. Prav tako primerno orodje za kuhanje korenja v korejščini. Ukrepajte v razmerah.
  3. Mleto trdi sir ali zmeljemo na majhne kvadrate. Mešajte korenje. Operite, posušite in narežite koper brez pecljev.
  4. Česen stisnite s posebnim stiskalnikom. Združite vse razpoložljive sestavine. Dodamo kislo smetano ali majonezo (obe sestavini sta lahko v enakih deležih). Posodo posolite in postrezite.

Solata z naribanim korenjem in pesa

  • polnilno olje (poljubno) - 45 ml.
  • korenček - 140 gr.
  • česen - 2 dolets
  • povprečje sladkorne pese - 1 kos.
  • limonin sok - 25 ml.
  • morska sol - po vašem okusu
  1. Poskrbite za korenček. Z vrhnje plasti je treba očistiti trdo železno gobo. Po tem se koren izpere pod pipo in posuši. Nato se obriše na velikem ribežu.
  2. Pripravite česen: odstranite vrhnji sloj iz njega, ga potopite v posebno stiskalnico in jo preskočite v kašo. Mešajte korenje. Kuhamo pesa, ohladimo, odstranimo zgornjo plast in zbadamo.
  3. Združite vse navedene sestavine, napolnite s soljo in oljem. Dodajte limonin sok, da poudarite okus. Da bi jed poln, dodamo kuhani fižol.

Solata z naribanim korenjem in orehi

  • belo apno - 25 gr.
  • korenček - 0,2 kg.
  • zeleno jabolko - 1 kos.
  • pol limone
  • cimet - ščepec
  • maslo - 30 gr.
  • oreh - 10 gr.
  • lešnik - 10 g.
  • Cashews - 20 gr.

  1. Če na roki ni tekočega medu in je samo kandiran med, ga držite nad posodo s paro. Ne kuhajte čebeljega proizvoda, da ne izgubi dragocenih vitaminov.
  2. Osvobodite jabolko od sredine, pri tem boste prihranili sadje s kože. Naribajte velik Rende in potresite z limoninim sokom, da jabolka ne postanejo črna.
  3. Korenček osvobodite z zgornje plasti s trdo železno gobo ali posebno napravo za čiščenje zelenjave. Umijte, zbadajte, zmešajte z jabolkom.
  4. Pour vse vrste orehov v vročo, rdečo non-stick pečica. Takoj začnite mešati in hkrati pecite. Po 5 minutah izklopite peč. Oreščke narežite ali jih pustite v tej obliki.
  5. Vročim oreščkom dodajte maslo in pustite, da se odtaja. Nato zmešajte, pošljite splošno zmogljivost na glavne komponente. Začinite s cimetom in medom.

Solata z naribanim korenjem in jabolki

  • limona - polovica
  • korenje - 3 kos.
  • zeleno jabolko - 2 kos.
  • Svež peteršilj - 10 gr.
  • oljčno olje - 40 ml.
  • sol - količina okusa
  1. Najprej operemo jabolka, da ne ostanejo. Osvobodite sadje iz sredine, lahko lupite. Meso narežite na majhne kocke ali preskočite skozi ribe.
  2. Sadje takoj potresemo z limoninim sokom, da ostanejo lahki in ne pokvarijo videza solate. Nato vzemite korenček, ki ga je treba očistiti in naribati na velikem Rende.
  3. Združite sestavine, začinite s soljo. Tukaj narežite liste peteršilja, začinite z oljčnim oljem (lahko vzamete koruzo). Vse temeljito premešamo, serviramo s črnim kruhom.

Solata z zeljem in naribanim korenjem

  • granulirani sladkor (trs boljši) - 20 gr.
  • belo ali rdeče zelje - 0,3 kg.
  • korenček - 0,2 kg.
  • olje za ulivanje - 40 ml.
  • koncentracija kisa 6% (boljša od jabolk) - dejansko
  • sveže mleti poper - 2 žetona
  • sol po okusu
  • koper - 20-25 gramov.
  1. Izberite mlado solato zelje, saj se izkaže, sočno in okusno. Znesek recepta zdrobimo na običajen način. Očistite korenje, obrišite z velikimi čipi. Zmešamo z zeljem in pustimo stati 10 minut.
  2. Ločeno združimo maslo, sol s sladkorjem, jabolčni kis. S tem sestavkom napolnite osnovne sestavine in dobro premešajte. Ne pozabite na sestavine z rokami, da zelje izpusti sok.
  3. Koper speremo, ga narežemo in ga ločimo od stebel. Dodajte glavno skledo. Poper in pustimo, da se solata ohladi. Postrezite z vsakim drugim tečajem. Odlično meso, gobe, morski sadeži in ribe.

Solata iz korenja in šunke

  • Korejska korenček - 220 gr.
  • vložena koruza - 100 gr.
  • šunka - 160 gr.
  • majoneza - 30 gr.
  • koper - 20 gr.
  • česen - 2 zoba
  1. Šunko narežemo na tanke trakove. Speljite olupljeno korenje skozi ribe. Rezane zelenjake in česen.
  2. Vse sestavine povežite v skupno skodelico. Začnite z majonezo in dobro premešajte. Solata je pripravljena.

Solata iz korenja in lovskih klobas

  • sojina omaka - 35 ml.
  • Bolgarski poper - 1 kos.
  • mleti poper - po okusu
  • Klobase - 2 kos.
  • gorčica - 8 gr.
  • korenje - 2 kos.
  • rastlinsko olje - 50 ml.
  • kumare - 1 kos.
  1. Vse zelenjavo temeljito operite. Mletje korenjaka na grobo Rende. Kombinirajte pripravljeno zelenjavo s sojino omako. Za dodaten okus lahko dodate mešanico italijanskih zelišč. Dab v rokah korenja v sojini omaki.
  2. Kumare je treba sesekljati na tanke trakove. Razmislite o količini zelenjave po vašem okusu. Naredite enako s papriko kot kumare. Narežemo lovske klobase na poljubne kose.
  3. V ločeni posodi zmešajte pripravljeno gorčico, mleti poper in oljčno olje. Odmaknite se od homogenih izdelkov. Združite vse sestavine, začinite z omako. Sestavine temeljito premešamo, pustimo 15 minut.

Solata iz korenja in rozin

  • rozine - 35 gr.
  • oreški (poljubni) - 30 gr.
  • korenček - 210 gr.
  • mleti cimet - 2 gr.
    sladkor - 25 gr.
  • Krema debela - 100 gr.
  1. Rozine sperite s tekočo vodo v cedilu. Počakajte na polno odtekanje. Posušeno sadje postavite v skledo z vročo vodo. Čez nekaj časa bi morale rozine nabrekniti. Če želite dodati drugo suho sadje, uporabite isti postopek.
  2. Vzporedno očistite in operite korenje. Na velikem Rende naribamo svežo zelenjavo. Izberite kakršne koli orehe, prepražite ali po potrebi posušite. Hodite po izdelku z valjarjem. Morali bi imeti majhne koščke orehov.
  3. Ni potrebe za matice za doseganje homogene mase ali prahu. Posušite rozine tako, da je vlaga popolnoma stekla. Vse komponente povežite v skupni vsebnik. V ločeni skodelici zmešajte smetano, cimet in sladkor.
  4. Počakajte, da se pesek raztopi, nato pripravite pripravljene izdelke z omako. Zmešajte vse sestavine, pustite nekaj časa, da vztrajajo. Potem lahko solato postrežete na drugi tečaj.

Solata s korenjem in mesom

  • kis - pravzaprav
  • korenček - 310 gr.
  • koruzno olje - pravzaprav
  • Govedina - 160 gr.
  • peteršilj - 25 gr.
  • čebula - 130 gr.
  • mleti poper - po okusu

  1. Odstranite iz čebule lupine, narežite zelenjavo na pol obročke. Povežite 200 ml. prečiščena voda in 90 ml. namizni kis. V zgoraj raztopino polożeno nasekljano čebulo položimo pol ure.
  2. Medtem pa goveje meso operite pod pipo in narežite na majhne koščke. Maslo raztopite v ponvi, pošljite izdelek na prepražimo. Mešajte z začimbami po okusu. Vzporedno drgnite oprane korenje na ribe.
  3. V skupno skodelico postavite pripravljeno korenasto zelenjavo, pečeno meso in kislo čebulo. Po potrebi začinite solato z dodatnimi začimbami. Dodajte peteršilj in dobro premešajte. Solato dajte v hladilnik 2 uri.

Pri kuhanju je veliko solat z korenjem. Lahko sanjate in ustvarite svojo lastno posodo. Korenina je edinstvena. Korenje dobro uspeva z mesnimi jedmi, ribami, sadjem in zelenjavo. Pripravite svojo najljubšo solato s korenjem in si privoščite gospodinjstvo.

Sveže solate iz korenja: preproste in dietne

Korenček je vsestranska korenina zelenjava. Uporablja se v različnih solatah: sladko, slano ali začinjeno. Veliko jih je mogoče pripraviti v nekaj minutah od sestavin, ki so vedno pri roki. Salata iz svežih korenje je še posebej uporabna. Recepti v svetu kuhanja so okoli tisoč. Seveda so mnogi od njih preprosto spremenjene različice klasičnih kombinacij.

Splošna načela

Surova korenje se lahko hitro pripravi preprost prigrizek, saj ne zahteva dodatne toplotne obdelave. Najpogosteje, zelenjava je preprosto podrgnil na Rende, manj pogosto - rezano z nožem s tanko slamo ali na kocke. Korenček ne dopušča veliko soka, zato ga je mogoče takoj nasoliti. Včasih je tudi posebej utrjena za dodatno vlago.

Veliko gospodinj se ukvarja z vprašanjem, kaj in kako pripraviti solato iz korenja. Ta zelenjava se dobro ujema s skoraj vsemi zelenjavo in zelišči, suhim sadjem in sadjem, mlečnimi izdelki, morskimi sadeži, klobasami in konzerviranimi izdelki.

Majoneza za solato iz korenja se pogosto uporablja kot preliv. Obstajajo recepti z bolj zanimivimi prelivi: na osnovi rastlinskega olja, gorčice, namiznega kisa ali limonine omake. Ta solata bo izkazalo več prehrane in hujšanje bo naredil.

Klasičen s česnom

Ta kombinacija je znana mnogim. Sir se uporablja: trda ali stopljena. Solato lahko dopolnite s svežo pečeno skuto iz korenja, v tem primeru boste potrebovali malo več oblačenja. Zato zahteva standardni nabor sestavin:

  • pet korenje;
  • sir - približno 120 g;
  • več klinčkov česna;
  • majoneza ali kisla smetana, zelišča, sol.

Korenje očiščeno, podrto. Dodajte nariban ali zmlet sir in sesekljan česen. Začinite z izbrano omako. Če imate čas, lahko sestavite vse sestavine v plasteh.

Z dodatkom jabolk

Oranžno zelenjavo gre dobro s kislimi jabolki. Poleg jabolk morate vzeti svež limonin sok, lahko pa ga zamenjamo z jabolčnim ali vinskim kisom. Preden se naučite, kako narediti solato iz korenja, morate pripraviti vse potrebne sestavine:

  • štiri korenje;
  • nekaj jabolk;
  • pol limone;
  • rastlinsko olje, peteršilj, sol.

Jabolka so bolje izbrati kisle zelene sorte in z dovolj gosto kašo. Očistite in poškropite z limoninim sokom ali kisom, da se ne zatemnejo. Korenje in jabolka se drgnejo, začinijo z maslom in nasolijo po okusu. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim zelenjem. Priporočljivo je, da takšno solato pojeste takoj po kuhanju, dokler je ne shranite.

Kombinacija pese in korenja

Pogosto se taka solata imenuje »izgubi težo«. To je mogoče razložiti s prisotnostjo pese v sestavi, ki je sposobna nežno očistiti črevesje. Kot obleko vzamejo kakovostno laneno seme ali oljčno olje. Veliko sestavin ni potrebno:

  • par korenja;
  • pesa;
  • dve žlici masla in limoninega soka;
  • česen, sol.

Zelenjava je čista, grobo brišena in mešana. Bolje je, da uporabite Rende za kuhanje korejskih korenje - tako da bo jed videti bolj okusen. Vse napolnimo z oljem, zmešamo s svežim sokom, rahlo posušimo rastlinsko maso. Česen se doda okusu, kot sol.

Z orehi in medom

Če želite zdravo sladico, si lahko privoščite sladko korenje, ki je pogosto na voljo otrokom. Idealno za zajtrk, saj jed lahko polni ves dan. Potrebne sestavine so naslednje:

  • tri korenje;
  • par žlic oreškov (lešniki, arašidi ali orehi), tekoči med;
  • celo jabolko;
  • pol limone;
  • ščepec cimeta.

Če je med dovolj kandiran, ga najprej stopimo v vodni kopeli. Nemogoče je močno segrevati, tako da vsi vitamini ne izhlapijo. Korenček in jabolko očistili, obrisali z velikimi čipi. Oreški se pražijo na suhi ponev za nekaj minut in pošljejo v solato. Orehovo jedro lahko celo razsekate do moke. Med se zmeša z limoninim sokom in ta mešanica je začinjena s solato. Po okusu dodajte sladkor in cimet.

Z zeljem in kisom

Belo zelje vzamemo za recept, vendar nihče ni preklical kulinaričnih poskusov, zato bo delovalo tudi rdeče ali pekinsko zelje. Niz sestavin je zelo skromen:

  • zelje - 300 g;
  • tri korenje;
  • 9% kis, rastlinsko olje, sladkor, sol, poper, zelenice.

Zelje je redko sesekljano, korenček se potrpa na ribe. V pripravljeno zelenjavo dodajte kis s sladkorjem in soljo. Če je zelje poletje, mlado, ga lahko malo zmešate, vendar morate pred ekstrakcijo soka zmleti trdo zelenjavo. Dodajte narezano zelenjavo, začinite z oljem in začinite z mletim poprom. Postrezite takoj po kuhanju.

Solata bo bolj zadovoljiva, če boste kot preliv vzeli majonezo ali kislo smetano, potem pa morate biti previdni pri kisu.

Sladko s preobratom

Poleg rozin, suhih sliv, suhih marelic, se v to solato pogosto dajejo datumi, ne da bi pozabili odstraniti možne kosti iz suhega sadja. Ta sladki korenček lahko postrežete tudi kot sladico ali vključite v otroški meni. Pripravljeno iz naslednjih komponent:

  • tri korenje;
  • 30 g oreškov, rozin;
  • kislo smetano ali debelo smetano, sladkor, cimet.

Rozine speremo in vlijemo s toplo vodo za nabrekanje. Če nameravate dodati še suho sadje, jih je treba pred tem pari. Korenje očiščeno, podrto. Orehi se preprosto posušijo ali pražijo, nato pa jih zavijejo z valjčkom v stanje majhnih koščkov, moka ni potrebna.

Rozine stisnemo, zmešamo z orehi in korenjem. Kislo smetano se zmeša s ščepcem cimeta in sladkorja po okusu. Nato izpolnite to maso sladke in zdrave sladice.

Z dodatkom morskih sadežev

Po receptu vzemite sveže korenje, čeprav je primerna in korejska različica. Kuhajte z lignji, lahko pa jih dodate z drugimi morskimi sadeži ali pa takoj vzamete morski koktajl. Torej potrebujete le nekaj korenje, trup lignjev in čebulo, maslo in različne začimbe.

Korenje se drgne in zmeša s poprom in soljo, zmečka in pusti pol ure. Dodate lahko nekaj kapljic kisa. Čebulo očistimo, narežemo na obročke in nekaj minut popražimo na maslu, nato dodamo nasekljano lignje in skupaj prepražimo največ štiri minute. Če kuhanje morskih sadežev dlje, bo postalo težko, bo podoben gume.

Še vedno je treba mešati korenje s lignji in čebulo in služiti. V tem primeru, hlajenje morskih sadežev ne more čakati, topel prigrizek izkaže, da je veliko bolj dišeče že ohladi.

Srčno meso

Ta šunka solata je pogosto pripravljena z dodatkom korejskega korenja, vendar je surovo primerno. Kljub navidezni preprostosti, se izkaže, da je jedla dišeča in okusna. Idealno za praznični meni, čeprav je pripravljen iz najmanj sestavin:

  • 200 g korenja, šunke;
  • konzervirana koruza, česen, majoneza, koper.

Šunka narežemo na tanke slamice, zmešamo z otrlo korenje. Dodajte nekaj žlic konzervirane sladke koruze, sesekljan česen in koper. Zmešajte z majonezo in takoj postrežite na mizo.

Nič manj hranljive solate ne bo dobila lovskih klobas. Če jih ni, potem bo vsaka dimljena klobasa. Iz sestavin:

  • na par korenje in klobase;
  • Bolgarski poper, kumare;
  • sojina omaka, gorčica, rastlinsko olje, poper.

Olupljen zelenjavni ingver, zmešan z sojino omako in poprom. Možno je dodati italijanska zelišča za okus ali začimbe za korejske prigrizke. Zrgnite roke. Nato dodajte sesekljano kumare in poper. Nato dodajte klobase, ki jih lahko narežemo na tanke kroge. Gorčica se preliva z oljem.

Z dodatkom govejega mesa, tudi, se izkaže okusno. Po želji se lahko nadomesti z drugim mesom, vključno s prehrano - piščancem ali puranom. Potrebne sestavine so naslednje:

  • pet korenje;
  • kos govejega mesa;
  • dve čebuli;
  • olje, 9% kis, peteršilj, poper.

Čebula narežemo na tanke pol-obročke. Kozarec vode zmešamo z dvema žlicama kisa in s to mešanico pol ure nanesemo čebulo. Meso se razreže na trakove in ocvrti na maslu z dodatkom najljubših začimb. Korenček podrgnil, zmešal z vročim mesom in stisnil iz vodne čebule. Priporočljivo je pred serviranjem pustiti solato stati v hladilniku nekaj ur - tako se izkaže, da je precej okusnejša.

Kulinarične skrivnosti

Če se zatekajo k nekaterim trikom, bo solata iz korenja postala še bolj okusna in bo malo lažje kuhati. V ta namen upoštevajte splošna priporočila:

  1. Zeleni v solati se dodajo tik pred postrežbo, drugače se bo sušila in ne bo videti privlačna.
  2. Limonin sok lahko služi ne le kot aromatiziran dodatek, temveč tudi dodatno zaščito pred porjavitvijo jabolk, ki se pogosto kombinirajo s surovo korenje.
  3. Če nameravate pripraviti prigrizek iz domače korenje, potem ga ne morete niti lupiti! V tanki koži vsebuje veliko beta-karotena in drugih uporabnih snovi, ki so nepogrešljive za lase, oči, kožo. Takšno zelenjavo temeljito sperite in z vodo podrgnite s čopičem.
  4. Za solate, česen je bolje, da skozi tisk ali sesekljan v malti - to je, kako več emitiranih olj, ki dajejo jed značilno aromo.
  5. Korejska začimba je idealna za različne solate iz korenja, z izjemo sladkih jedi. Dovolj je, da dodamo žlico začimb v končno solato, tako da postane popolnoma drugačen po okusu.
  6. Če obstajajo orehi v receptu, vendar ne želite iti v trgovino, potem lahko uporabite bučno ali sončnična semena. Prav tako so prepraženi. Sezamovo in laneno seme se dobro kombinirajo s korenjem, ki je zelo koristno tudi za človeško telo.

Na splošno, izberete recept vam je všeč, lahko hitro kuhamo okusno prigrizek svetlih in zdravih zelenjave. Takšne solate bi morale biti pogosteje vključene v prehrano otrok in pri odraslih. Izdelek velja za cenovno dostopen in njegova združljivost z drugimi sestavinami je vsestranska. Eksperimentiranje z različnimi solatami vam omogoča, da ustvarite svoje uspešne kombinacije.

Solata iz korenja

Okusna solata iz korenja bo pomagala nadzorovati sestavo prehrane, vključno z zdravo zelenjavo vsak dan. Vsebnost kalorij te jedi je samo 85 kalorij. Različni recepti za solato iz korenja bodo vsakemu gospodinjstvu z vsemi delovnimi izkušnjami omogočili hitro in enostavno izbiro najustreznejše možnosti.

Vitaminska solata s korenjem in orehi - recept s fotografijami

Obstaja veliko solatnih receptov. Za njihovo pripravo uporabljamo kuhano in surovo zelenjavo, meso, klobaso, jajca. Vendar pa obstajajo tudi tisti, ki so sestavljeni iz sestavin pri roki, pripravljeni so v dveh minutah, okus pa je takšen, da ni sramota služiti na praznični mizi. Želite vedeti ta recept? Potem preberite.

Sestavine

  • Korenje: 2 velika
  • Orehi: 8-10 kosov.
  • Česen: 2-3 rezine
  • Majoneza ali naravni jogurt: za apretiranje

Navodila za kuhanje

Česen olupite in nasekite z nožem ali drobilnikom.

Oreški se razdelijo, olupijo, sekajo.

Umijte korenje, lupino, nato narežite s srednjim ali grobim rancem, stisnite malo z rokami in zmešajte z ostalimi sestavinami.

Začinite z majonezo ali jogurtom. Dodate lahko nekaj kapljic limoninega soka in zelišč po okusu. Solata je pripravljena.

Klasična sol in korenček s kisom

Ta preprosta in cenovno ugodna jed je enostavna za pripravo v samo nekaj minutah.

Potrebno bo:

  • 0,5 kg belega zelja;
  • 2-3 korenja z gosto in trdno kašo;
  • 0,5 žličke. fina sol;
  • 1-2 žlici. l sladkor;
  • 2 žlici. l klasični kis;
  • 1-2 žlici. l rastlinsko olje.

Kuhanje:

  1. Prvi korak je sesekljano zelje. Lahko jo sesekljate s praktično prozorno slamo. Alternativa je lahko rezanje na zelo majhne kocke.
  2. V maso zdrobljenega zelja se doda sol. Zelje se dobro ročno pregnetemo, zamesimo in pustimo 10-15 minut. V tem obdobju bo zelje mehko.
  3. V tem času naribajte korenje na grobo Rende. Zelje in korenje se mudi.
  4. V mešanico zelenjave se doda sladkor. Količina granuliranega sladkorja je odvisna od vaših preferenc in okusa korenja.
  5. Dodajte kis in olje. Svetle in dišeče zelenice odlično izboljšajo videz te jedi v končani obliki. Solata se lahko uporablja kot lahka priloga za ribe in mesne jedi.

Recept za korenje in piščančjo solato

Solata iz korenja in piščanca je hkrati okusna in zdrava jed. Lahko okrasite praznično mizo ali postanete priročna možnost za družinsko večerjo. Za pripravo korenja in piščančje solate potrebujete:

  • 2-3 korenja;
  • 1 sveže piščančje prsi;
  • 1 čebula;
  • 1 strok česna;
  • 3 žlice. l majoneza;
  • 50 g želene zelenja v prehrani;
  • 2-3 čl. l rastlinsko olje.

Kuhanje:

  1. Lekska žarnica je narejena v miniaturne kocke. Če želite odstraniti grenkobo, lahko nalijte vrelo vodo ali dodajte 1-2 žlički kisa razrezani čebuli.
  2. Piščančje prsi skrbno speremo in nato kuhamo približno 20 minut v vodi. Kuhane piščančje prsi narežemo na majhne kocke.
  3. Čebulo se ocvrti, ko postane zlato, dodamo kokošje piščančje prsi in še približno 5 minut prepražimo.
  4. Korenje se očisti in podrgne na ribe z najmanjšimi deli. Ohlajeni piščanec in čebula se zmešata z naribanim korenjem.
  5. V rezultirajoči salata masa stisnite ven z zdrobite ali vtrite česen na drobno Rende.
  6. Zmešajte z majonezo in začimbami. Solata je okrašena z zelenico.

Kako kuhati solato z fižolom in korenjem

Solata z fižolom in korenje spada v kategorijo zdravih in hranljivih jedi, nepogrešljivih za vključitev v jedilnik na tešče ali v prehrani vegetarijancev. Jed se hitro kuha in zahteva minimalno količino hrane.

Trajalo bo:

  • 200 g surovega fižola ali 1 pločevinko kupljenega konzerviranega fižola;
  • 1-2 velikih korenje;
  • 1 čebula;
  • 2 klinčka svežega in prednostno mladega česna;
  • 2-3 čl. l rastlinsko olje;
  • 50 g različnih zelenj.

Ta solata se lahko naredi s prelivom iz vaše najljubše rastlinsko olje v hiši ali dodajte 2-3 žlice. l dokončana ali domača majoneza.

Kuhanje:

  1. Najdaljša faza kuhanja te solate je kuhanje fižola, če hostesa raje uporablja surovi fižol. Predhodno vlijemo čez noč. Zjutraj se fižol kuha približno eno uro in pol. Mora biti mehka. Boljša alternativa je uporaba fižola v pločevinkah.
  2. Čebula melenko raztrga in prepražimo v majhni količini olja.
  3. Korenček. Dodajte praženju čebule. Med cvrtje, veliko popra in soli sol okus. Nato se zelenjava ohladi.
  4. Česen in zelenice, zdrobljene ali zdrobljene ali naribane, se vnesejo v prihodnjo solato.
  5. Slednji se dodajo masi vrelega in ohlajenega fižola.
  6. Oblikujte solato z rastlinskim oljem ali domačo majonezo.

Recept za solato korenja in rdeče pese

Solata iz korenja in pese postane resnično skladišče vitaminov.

Trajalo bo:

  • 2-3 velike surove pese;
  • 1-2 velikih korenje z gosto kašo;
  • 1 čebula;
  • 2-3 čl. l rastlinsko olje.

Solata je začinjena z rastlinskim oljem. Lahko se napolni z majonezo.

Kuhanje:

  1. Za pripravo zdrave in hranljive vitaminske solate se zemljo ali kuhano pesa zmeljejo na drobtinici z velikimi delitvami. Ko uporabljamo surovo korenasto zelenjavo, bo takšna solata najboljša metla za sistem GIT.
  2. Potem na istem Rende rub surovega korenja. V globoki skledi zmešamo solato pripravljeno zelenjavo.
  3. Čebula drobno sesekljano in vlije vrelo vodo. To bo odpravilo grenkobo. V mešanico zelenjave se doda čebula.
  4. Na tej stopnji se solati dodajo poper in sol, zaželeno po želji. Dokončana jed je okrašena z zelenjem.

Začinjena solata s korenjem in čebulo

Pikantna solata s korenjem in čebulo postane edinstvena v smislu razpoložljivosti izdelkov in ravni končnih stroškov. Ta jed se polni do maksimuma z vitamini in koristnimi mikroelementi. Potrebno bo:

  • 2-3 velike korenje;
  • 1 velika čebula;
  • 2-3 čl. žlice rastlinskega olja;
  • 1 kup različnih zelenj;
  • 1-2 žlički navadnega kisa.

Kuhanje:

  1. Čebula narežemo na velike obročke. Dodamo sol, poper, kis, rastlinsko olje. Dobljeno maso pustimo marinirati približno 30 minut na hladnem.
  2. Korenje se drgne in zmeša z pripravljeno čebulo. V solati fino rezano zelenice.
  3. Nekatere gospodinje raje polnijo to jed z majonezo. To pa zmanjšuje njegove prehranske lastnosti.

Zelo sočna in okusna solata s korenjem in jabolki

Nežna, okusna in slastna solata je narejena iz jabolk in korenja. Enako ljubijo ga otroci in odrasli.

Potrebno bo:

  • 1-2 korenje;
  • 1-2 jabolka;
  • 1 žlica. l limonin sok;
  • 2-3 čl. l rastlinsko olje;
  • 1-2 žlici. l sladkorni pesek.

Kuhanje:

  1. Za pripravo lahke in razpisane solatne korenčke se potegne na Rende. Maso dodamo sol in sladkor. Količina sladkorja je odvisna od sladkosti korenja.
  2. Apple se je podrgel od ribe z velikimi deli. Nastala zmes, da bi se izognili zatemnitvi in ​​da bi dodatno začimbo posuli z limoninim sokom.
  3. Pripravljena jabolka in korenje se zmešajo in začinijo z rastlinskim oljem. V taki solati lahko dodamo kislo smetano ali jogurt.

Nekatere gospodinje raje dodajo začinjeno jed, začinjeno sladko solato z majonezo in na maso dodajo črni poper. Če je solata slano, dodajte zelenice. Zeleni se običajno ne dajo v sladko korenje in jabolčno solato.

Dietetični recept za solato s korenjem in kumaricami

Svetlobo in dietno solato dobimo z dodajanjem kumar v mešanico solat. Potrebno bo:

  • 1-2 velikih korenje;
  • 1-2 kumarice;
  • 0,5 čebule;
  • 1 kup vsakega samo-pridelanega ali kupljenega zelenja;
  • 2-3 čl. l rastlinsko olje.

Kuhanje:

  1. Korenje se očisti in podrgne na grobo Rende.
  2. V pripravljeno korenasto maso dodamo kumare, narežemo na majhne kocke in narežemo na kocke.
  3. Sol in poper dodamo končni masi solat.
  4. Solata je začinjena z rastlinskim oljem. Pred serviranjem je aromatizirana s soljo, poprom in svežimi narezanimi zelenicami.

Kako kuhati solato s korenjem in koruzo

Ljubitelji nežnih in svežih jedi bodo uživali v solati korenja in koruze. Ta jed ima minimalno vsebnost kalorij. To je okusno in hranljivo. Da bi naredili tako preprosto in lahko solato, boste potrebovali:

  • 1-2 korenje;
  • 1 pločevinko koruze;
  • 2-3 čl. žlice rastlinskega olja.

Kuhanje:

  1. Prvi korak pri izdelavi te preproste in zadovoljive solate je čiščenje korenja.
  2. Nadalje se drgne na grobo Rende.
  3. V nastali korenasti masi dodajte koruzo in zelenice v pločevinkah.
  4. Solata sol in poper po okusu. Napolnjena je z rastlinskim oljem, kislo smetano ali majonezo. Pogosta varianta oblačenja za to solato je uporaba mešanice rastlinskega olja in limoninega soka.

Kako pripraviti solato iz vitamina

Dopolnite vse mesne ali ribje jedi pripravljeno okusno solato iz vitamina. Potrebno bo:

  • 2-3 korenja;
  • 2-3 čl. l rastlinsko olje ali 0,5 skodelice sveže kisle smetane;
  • 1-2 uri l. sladkorni pesek.

Kuhanje:

  1. Ta solata je preprosta v tehnologiji. Morda je zato vsakdo, ki ga poskuša, tako zelo všeč. Za pripravo solate uporabite izključno sladko, da okusite korenje. Nanaša se na grobo Rende.
  2. Nato dodamo sol, sladkor in poper zeleni masi. Salata je začinjena z rastlinskim oljem ali kislo smetano.
  3. Druga možnost za začinjeno solato iz korenja je uporaba majoneze za polnjenje. V tem primeru se solati dodajo zelenice.

Okusna solata s korenjem in sirom

Slastna in okusna solata je pridobljena s kombinacijo korenja s sirom. Za pripravo jedi potrebujete:

  • 2-3 korenja;
  • 200 g gotovega sira trdnega tipa;
  • 2-3 čl. l majoneze.

Kuhanje:

  1. Za pripravo tako preproste in okusne solate naribamo korenje na ribe. Nastala masa popra in soli.
  2. Tudi sir se zmelje na drobovju z velikimi deli.
  3. V nastali masi sira se dodajo korenje.
  4. Solata je temeljito pregnetena in oblečena z majonezo. Ob bo okrasil z zelenico.

Sladka in zdrava solata s korenjem in krompirjem

Izvrstna in izvirna solata je narejena z mešanjem korenja in krompirja. Za razvajanje vaše družine s to preprosto in izvirno jedjo morate vzeti:

  • 1-2 korenje;
  • 2-3 krompirja;
  • 1 glavo sveže čebule;
  • 2-3 čl. l rastlinsko olje;
  • 1 kup zelenja;
  • 2-3 čl. l majoneze.

Kuhanje:

  1. Za pripravo solat krompir se opere in kuhamo v uniformi.
  2. Ko se krompir kuha, se korenček drgne na grobo Rende.
  3. Čebulo narežite na majhne kocke in premešajte.
  4. Kuhani krompir se popolnoma ohladi. Je olupljen in razrezan v velike kroge.
  5. V isti skledi zmešamo naribano korenje, krompir in ocvrto čebulo.
  6. Sol in poper dodamo končni masi po okusu. Pripravljena solata, začinjena z majonezo. Okrašena mora biti z zelenico.

Originalni recept za solato s korenjem in jetra

Hranilna in originalna solata se dobi v primeru kombinacije navadnih korenje in jeter. V solati lahko uporabite katerokoli jetra. Če ga želite kuhati, morate vzeti:

  • 0,5 kg surovih jeter;
  • 2-3 korenja;
  • 1 velika glavica čebule;
  • 1 strok česna.

Kuhanje:

  1. Prvi korak pri pripravi take solate je rezanje in praženje čebule.
  2. Jetra se previdno sprostijo iz vene in narežemo na majhne kocke.
  3. V pripravljeno jetra dodamo pečeno čebulo, dodamo sol, poper in kuhamo približno 15 minut. Maso pustimo, da se ohladi.
  4. Korenje se zmelje na grobem.
  5. V korenasti masi dodajte ohlajene jetra z čebulo in zelišči.
  6. Oblikujte solato z majonezo.

Solata s korenjem in gobami

Solata s korenjem in gobami bo dober recept, ki bo gospodinjam pomagal privoščiti domačo hrano z originalnimi jedmi v postnih dneh. To je dobro za tiste, ki želijo nadzorovati svojo telesno težo in spremljati prehrano. Za pripravo solate morate vzeti:

  • 1-2 korenje
  • 200 g kuhanih gob;
  • 1 čebula;
  • 2-3 stroke česna;
  • 2-3 čl. žlice rastlinskega olja;
  • 2-3 čl. žlice majoneze;
  • 1 kup zelenja.

Kuhanje:

  1. Čebulo se olupijo, drobno nasekamo in ocvrtejo približno 5-7 minut.
  2. Dodajte kuhanim gobam in mučite še več.
  3. Mešanica čebule in gob se popolnoma ohladi.
  4. Surova korenček se obriše na drobnem ribniku.
  5. Dodajte gobe v mleto korenčkovo maso, začinite z majonezo in vbrizgajte zelenico. Ta solata mora biti servirana hladno.

Kako narediti solato s korenjem in jajci

Okusna solata z jajci in korenjem je malo kalorična, hkrati pa je zelo okusna in hranljiva.

Potrebno bo:

  • 2-3 velikih surovih korenje;
  • 1 čebula;
  • 2-3 jajca;
  • kup zelenja;
  • 2-3 čl. l majoneze.

Kuhanje:

  1. Prvo pecimo korenje, za katerega uporabljamo Rende z velikimi deli.
  2. Jajca se zavrejo do strme in se popolnoma ohladijo.
  3. Ohlajena jajca se lupijo iz lupine in čim bolj zrežemo.
  4. Salatna čebula se zelo fino zmelje in vlije z vrelo vodo, da se odstrani prekomerna grenkoba.
  5. Vse sestavine prihodnje solate temeljito premešamo.
  6. Salata je začinjena z majonezo. Okrasite končne jedi najboljše zelenice.

Originalna salata z rakovico in korenjem

Tudi praznična miza bo odlično okrasila solato iz korenja z rakovico ali solato iz korenja s paličicami. Ta solata izgleda lepo in zelo okusno.

Potrebno bo:

  • 2-3 korenja;
  • 1 pločevinko lignjev ali pakiranje paličic;
  • 2-3 jajca;
  • 1 pločevinko koruze;
  • 1 čebula;
  • kup zelenja.

Kuhanje:

  1. Za pripravo take solate, kuhajte korenje in jajca dokler se ne zmehča. Nato zlijte hladno vodo, da se izdelki zlahka očistijo.
  2. Kuhane korenje drgnite. Jajca so oluščena in fino razrezana.
  3. Čebulo drobno narežemo in jo prelijemo z vrelo vodo, da odstranimo grenkobo.
  4. Kuhane korenje, jajca in čebula so pomešane.
  5. Meso rakovice ali palčke se zmeljejo in dodajo v mešanico zelenjave. Če želite, na posodo dodajte česen.
  6. Na koncu je solata oblečena z majonezo in okrašena z zelenjem.

Solate iz korenja

Okusna, lahka, hranljiva, zdrava, svetla, sočna - vsi ti epiteti se lahko upravičeno nanašajo na solate iz korenja. Ta jed se lahko šteje za univerzalno zaradi dejstva, da je korenje čudovito kombinirana z drugo zelenjavo in sestavinami, glavna sestavina - korenček - pa je vedno na voljo v vsakem letnem času. Korenčkaste solate so izjemno preproste v smislu priprave, končni rezultat pa bo privlačil tako odrasle kot otroke.

Ker je korenček na voljo vse leto, lahko solate iz te zelenjave kadarkoli kuhate in nikoli ne bodo izgubile pomena. Najpogosteje korenje v solati se uporablja v naribani obliki. Lahko ga naribate na rednem trčku ali pa v korejščini uporabite posebno grater za korenje. Korenčkove solate so priljubljene v različnih svetovnih kuhinjah, v Rusiji pa so še posebej priljubljene in cenjene, na mizi pa so na voljo tudi med tednom in ob praznikih. Korenje je nepogrešljiva sestavina v tako priljubljenih solatah, kot so Olivier, Mimosa in Sled pod krznenim plaščem, toda nič manj okusne so korenčkove solate z najmanj sestavinami, ko se korenje doda druga zelenjava, oreški, rozine ali samo en začinjen obrok..

Korenčkove solate bodo navdušile ne le vaše brbončice, ampak tudi vaše oči, saj so zelo svetle in zalivajo. S svojim videzom nas spominjajo na toplino in nežno sonce, o njihovih koristih pa ni treba povedati - korenje je bogat vir vitaminov (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), mineralov (kalij, kalcij), magnezija, železa in fosforja) in hkrati nizko kalorično.

Korenčane solate so lahko odlična priloga za meso ali ribo, medtem ko lahko korenje solate z drugo zelenjavo vključite v prehranski meni ali postanete del zdrave prehrane. Kakršenkoli recept boste izbrali, ste lahko prepričani, da boste lahko v celoti izkusili vse ugodnosti in čudovit okus te čudovite zelenjave. Poskusiva?

Korenčkova solata z medeninim gorčičnim prelivom

Sestavine:
500 g korenja,
3 žlice rastlinskega ali oljčnega olja,
1 žlica sveže stisnjenega limoninega soka,
2 čajni žlički gorčice,
1-2 žlički medu
1/4 čajne žličke soli,
1/4 čajne žličke mletega črnega popra,
2-3 vej svežega peteršilja.

Kuhanje:
Rebrati korenček z ribežem ali prehrambenim procesorjem s posebno šobo. Za pripravo povojev, zmešamo v skledo gorčico, limonin sok, med, olje, sol in poper. Dodajte korenje in sesekljan peteršilj. Dobro premešajte in po potrebi dodajte dodatne začimbe. Pokrijte s skledo solate in ohladite pred serviranjem.

Vitaminska solata iz korenja, zelja in čebule

Sestavine:
1 korenček,
1 čebula,
300 g zelja,
3 stroke česna,
3-4 žlice rastlinskega olja,
2 žlički sladkorja,
1 čajna žlička kisa,
sol po okusu

Kuhanje:
Zmešajte naribano korenje, zdrobljeno zelje, nasekljano čebulo in česen, ki ste jih prešli skozi stiskalnico v skledi. Zelenjavo nalijte z jutranje iz olja, kisa, sladkorja in soli. Dobro premešajte in postrezite.

Kuhana solata iz korenja z jabolkom in rozinami

Sestavine:
4-5 srednje velikih korenje
100-150 g rozin,
1 veliko jabolko
2-3 žlice navadnega jogurta,
mleti cimet po okusu.

Kuhanje:
Kuhajte korenje, ohladite in lupite, nato pa naribajte na grobo Rende. Jabolko narežemo na majhne kocke. Vse sestavine zmešajte v skledo in začinite z jogurtom. Solato ohladite pred serviranjem.

Pečena morska solata s čebulo, fižolom in česnom

Sestavine:
3-4 korenja,
1 velika čebula,
1 pločevinka belega fižola v pločevinkah,
3-4 klinčke česna,
1/2 pakiranja krekerjev,
majoneza,
sol po okusu
rastlinsko olje.

Kuhanje:
V ponvi segrejte olje in po 2 minuti popražite narezano čebulo. Dodajte nastrgano korenje in prepražite, dokler ne postane mehko, in vlijte majhno količino vode. Sol po okusu. Ko je korenček pripravljen, ga je treba ohladiti. V skledo za solato zmešajte zelenjavo s fižolom, pred-izčrpajte vodo iz nje in česen prešel skozi stiskalnico. Posolite solato z majonezo, premešajte in ohladite. Preden postrežete solato, okrasite s kockami.

Lakirana korenčka solata s krompirjem in mesom rakovice

Sestavine:
500 gramov krompirja
250 g korenja,
200 gramov mesa rakovice,
200 g majoneze,
5 jajc

Kuhanje:
Iz krompirja, kuhanega v uniformi, odstranite lupino in naravnajte na drobnem ribniku. Korenje zavre, lupi in naribamo. Kuhana jajca ločijo beljake od rumenjakov. Polovico krompirja dajte v skledo za solato ali na ravno posodo. Pokrijte z drobno mrežico majoneze (približno 3 jušne žlice majoneze), nad njo nanesite nasekljano meso rakovice, nato pa naribajte jajčne beljake. Ponovno naredite mrežico majoneze. Preostanek krompirja nadaljujte in ponovno namestite mrežo iz majoneze. Lay ven plast naribanega korenja (če naredite solato na ravno posodo, naribane korenje morajo pokrivati ​​ne le vrh, ampak tudi straneh solate). Rešite piščančji rumenjak na vrhu solate (porazdelite ga na straneh, če je solata na jedi). Pripravljeno solato položite v hladilnik 1-2 uri pred serviranjem.

Salata korenja z orehi in česnom

Sestavine:
5 velikih korenje,
3-5 klinčkov česna,
70 gramov orehov, t
3 žlice majoneze.

Kuhanje:
Zmešajte nastrgano korenje, stiskanje česna, zdrobljene orehe in majonezo. Postrezite solato ohlajeno.

Korenčka in arašidova solata v indijskem slogu

Sestavine:
2 veliki korenček,
100 gramov arašidov (lahko se nasolijo),
1/2 chili poper,
3 žlice limoninega soka,
1 čajna žlička sladkorja
1/2 čajne žličke soli,
2-3 vejic cilantro.

Kuhanje:
V srednji skledi zmešamo naribane korenje, nasekljane arašide, narezan chili poper in sesekljane cilantro. V ločeni majhni skledi skupaj prelijemo limonin sok, sladkor in sol. Solato premešajte s prelivom in takoj postrezite.

Salata korenja z jajci in sirom

Sestavine:
2 veliki korenček,
4 jajca,
100 gramov sira
3-4 klinčke česna,
sol in mleti črni poper po okusu
majoneze.

Kuhanje:
Jajca zavremo, ohladimo, olupimo in narežemo. Zmešamo naribano korenje, jajca, nariban sir in česen, ki smo jih prešli skozi tisk. Začinite solato z majonezo, soljo in poprom po okusu. Postrezite ohlajeno.

Salata korenja in pese z medom

Sestavine:
2 veliki korenček,
3 pese,
1 žlica rastlinskega olja,
1 čajna žlička medu.

Kuhanje:
Kuhajte ali pecite zelenjavo, dokler ni pripravljena. Na grobo Rende olupite in naribajte. Zmešajte v skledi zelenjave, rastlinskega olja in medu. Po želji dodajte začimbe.

Korenčkove solate so znane po svoji raznovrstnosti, čudovitem okusu in visoki hranilni vrednosti, zato ne zamudite priložnosti, da si tako in svojim bližnjim privoščite tako čudovito jed! Dober tek!

Solate s korenjem - 15 preprostih in okusnih receptov

Mnogim se zdi, da je korenje zelo preprost izdelek, iz katerega lahko pripravite majhno količino jedi. Če povežete domišljijo in iznajdljivost, se lahko obseg receptov s korenjem bistveno razširi, da bo presenečen tudi pravi gurman.

Korenje je zelo koristno, z veliko vitamina in snovi, potrebnih za naše telo. Ima zelo občutljiv in prijeten okus, vreden glavne vloge v jedi. Korenje je prava izbira za tiste, ki želijo izgubiti težo in voditi zdrav način življenja. Na vašo pozornost bomo predstavili več okusnih in zdravih jedi.

Okusna solata s korenjem, česnom in sirom

To solato bodo uživali vsi družinski člani. Ta preprosta in krepka jed bo odličen hladni prigrizek. Za pripravo take solate ne bo težko. Izdelki bodo zahtevali zelo malo, vsi so na voljo in po ceni, ki ni draga.

Seznam sestavin ni velik, potrebujemo:

  • korenček (izberite sočno)
  • sir bo ustrezal vsem, ki vam bodo všeč
  • česen, če ste ljubitelj malo, nato pa na več
  • majonezo, lahko kupite ali ustvarite dom.

Kuhanje solate ne traja veliko časa.
Vzamemo oprane in očiščene korenje, v takšni količini, koliko jih boste kuhali. Korenje je treba naribati na grobo Rende ali narezati na majhne trakove.

V isti skledi namažemo trdi sir.

Vzemite nekaj klinčkov dišečega česna s sesekljanjem ali iztisnite. Če imate radi vroče, potem povečajte količino česna.

V solato dodajte nekaj žlic majoneze.

Poskušamo, če je malo soli - dodamo sol.
Da bi pripravljeno solato namočili, jo odstranimo na mrazu za nekaj ur.

Lahko ga postrežete z zelenjavo in limono.
Vredno je narediti tako solato in oceniti njen okus!

Korenček humus

Ta nenavadna različica hummusa mora biti na opombi pri vsaki gostiteljici. Korenček hummus nizko-kaloričen, hranljiv in enostaven, koristen in ga kuhamo, ne bo vam delo. Dišeče začimbe s česnom dajejo jedi okusen okus. To bo odličen dodatek za torte, sendviče, hrustljav kruh in toast. Humus je plastičen in sprejema okus katere koli začimb in okusov. Poskusite in natančno lahko rečete, da vas okus jedi ne bo pustil ravnodušnega.

Sestavine:

  • 700 g korenja
  • Približno 300 g cvetače
  • Oljčno olje (lahko nadomesti z zelenjavo) 4 žlice. l
  • Limonin sok - 1-2 žlici. l
  • česen (4 klinčki)
  • Sol
  • Voda 3 žlice
  • Začimba
  • Ground koriander - 0,5-1 TSP.
  • Kajenski poper - po okusu
  • Pečena sezamova semena - 1-2 pinches

Kuhanje:

Chop korenje dobro oprane in olupljene, narežemo na kocke, kocke, na splošno, kot želite. Cvetača ni razrezana in razstavljena v socvetje. Izvlečemo pekač, ga pokrijemo s papirjem za peko. Kuhana zelenjava je ležala na pekačju. Stroki česna zaviti v folijo in položiti na zelenjavo.

To jed bo dala občutljivo aromo, ki jo boste občutili, ko boste dobili posodi. Potresemo z zelenjavnim ali oljčnim oljem, dodamo malo soli in popra ter druge začimbe po okusu. Pan s zelenjavo, dajo v pečico, ki je segreta na 200 stopinj. Pečemo približno eno uro, da je zelenjava mehka in zlate barve.

Ko se zelenjava peče, jih položite v globoko posodo, nalijte nekaj žlic oljčnega ali rafiniranega olja, limonin sok, nekaj žlic ohlajene vrele vode. Vse sestavine zmeljemo v mešalniku.

Ne pozabite soliti in dodati poper in korijander. Mešajte celotno vsebino posode.

Pred serviranjem, potresemo humus s sezamovimi semeni in različne zelenjave na mizo, cilantro se bo popolnoma združil.

Zelo okusna in zdrava jed. Poskusite!

Korenček s hrenom

Utrujen od razmišljanja, kaj kuhati in služiti? Ta prigrizek vas bo rešil. To bo odličen dodatek k mesnim jedem, lahko pa ga tudi daš na kruh. Za prigrizek najbolj. Najpomembneje je, da so izdelki, ki se uporabljajo pri kuhanju, dostopni in poceni.


Kuhanje je enostavno in enostavno.

Potrebovali bomo naslednje izdelke:

  • dve korenček (bolje je, da sta srednje velikosti),
  • 3-4 veje svežega peteršilja,
  • hren (vzemite kremasto samo za ta prigrizek) 2 čajno žličko,
  • olje (olivno ali rafinirano) 2 žlici. l.,
  • sirup iz šipka 1 žlica. l.,
  • začimbe in sol po okusu.

Torej nadaljujte s kuhanjem. Korenje je treba temeljito oprati in očistiti. Nato naribajte (fino).

V korenje dodajte sesekljan peteršilj ali kakšno drugo zelenjavo po okusu.

Odložimo skledo s korenjem in začnemo pripravljati povoj. Kuhanje ni težko. Zmešajte sirup iz šipka, oljčno olje (če ne, vzemite zelenjavo), smetan hren, sol in poper.

Polnilo dobro premešamo, dokler ni gladko.

Dodaj korenje k korenju in premešaj.


Jed lahko postrežete na več načinov: razprostrite na koščke kruha, v skledo za solato. Poleg tega lahko jabolko zbadete (kar malo).


Poskusite zelo okusno!

Sladkarski prigrizek s korenjem

Ni časa za kuhanje? Takšen hiter prigrizek ne bo privlačen le za vas, ampak za vse družinske člane. Nenavadna kombinacija skute in korenja vas ne bo pustila ravnodušne.

Seznam izdelkov:

  • Sladica 100 g
  • Korenje 100g
  • Sol
  • Začimba
  • Majoneza

Lahko poskusite s pripravo tega prigrizka. Za jed bo ustrezal običajno korenje, v korejskem, začinjeno. Tudi začimbe uporabljajo okus. Dodate lahko zelišča in orehe.
Ta prigrizek je treba imenovati pet minut, saj je pripravljen zelo hitro.
Korenje (po vaši izbiri) zmelje v mešalniku,

dodamo skuto. Za korenje dodamo kar nekaj rastlinskega olja, majoneze. Skuta z bičem iz korenja.

Postrezite s kruhom, kruhom, toastom.

Okrasite z zelenimi in dodajte sesekljane pinjole.

Prigrizek je pripravljen. Poskusite!

Okusni čips s korenjem v pečici

Takšni prigrizki bodo zagotovo cenili otroke. Okusni, zdravi in ​​hranljivi čipi bodo odlična alternativa krompirjevim čipsom.

Seznam sestavin:

  • Korenček
  • Oljčno olje (ali rafinirano) 50 ml
  • Sol
  • Začimba

Za kuhanje čipov, korenje je bolje, da ne preveč sočno sorte, tako da korenje posuši hitreje v pečici. Korenje mora biti veliko.
Pečico segrejte na 180 stopinj. Korenje temeljito umijte in posušite z brisačo. Narežite ga na tanke rezine in

zmešajte z rastlinskim oljem.

Korenček razporedimo na pekač (vedno obložimo pergament na pekač) v enem sloju, ločeno drug od drugega.

Kuhanje čipov, da se popolnoma posuši, po potrebi obrnite.


Čipi so pripravljeni. Tukaj lahko poskusite - dodajte poper, aromatične začimbe.
Škrip na zdravje!

Enostavna solata iz kuhane pese in korenja

Med Lentom bi bila taka solata odlična jed za mizo. V vsakem trenutku ga lahko skuhate, saj bo ustrezala tako vsakodnevni mizi kot praznični. Pri kuhanju je preprost, ne kalorij. Odlična možnost za tiste, ki želijo zdrav način življenja.

Seznam potrebnih izdelkov:

  • kuhana rdeča pesa 1 kos.
  • kuhana korenje 1 kos.
  • gorčični fižol 1,5 žličke.
  • spomladanska čebula (lahko jo zamenjamo z žarnico)
  • sol,
  • rafinirano olje 0,5 st. l

Nadaljujmo s pripravo te popolnoma nezahtevne jedi. Kuhamo korenje vnaprej

Kuhana zelenjava očisti in opere. Priporočljivo je, da narežemo na majhne kocke.

Drobno narežemo zeleno perje in dodamo zelenjavi v skledo za solato. Če ste res všeč zelenja, potem dodajte - koper, peteršilj itd. Dodajte gorčični fižol in sol. Zmešajte vsebino posode.

Za začinjenje jed potresemo s sesekljanimi orehi ali pinjole.

Bodite pozorni na recept za to solato. Jejte na zdravje!

Jetrna solata s korenjem, čebulo in fižolom

Takšna slana solata bo nedvomno zadovoljila lakoto. Idealno kot prigrizek. Nedvomno bo vsaka gospodinja opazila to jed. Solata uporablja samo zdravo hrano.

  • Potrebne sestavine:
    Piščančja jetra (okoli 150 gr)
  • Moka 1 žlica. l
  • Mleko 50 ml
  • Korenje 100g
  • Fižol (kuhano ali konzervirano) 0,5 skodelice
  • Žarnica 1 glava
  • Maslo 50g
  • Začimbe za korenje 1 trak
  • Majoneza (lahko kupite v trgovini ali sami kuhate)
  • Sol
  • Konjak (po okusu)

Postopek kuhanja.
Za posodo vzamemo piščančje jetra (to je bolj razkošno), vendar to ni potrebno, lahko vzamete karkoli po vašem okusu. Piščančja jetra temeljito umite, odstranite proge.

Jetra, mleko in moko prebijamo v mešalnik do homogene mase.

Iz nastale množične pražene jetrne palačinke, t

ampak ne otežite ga.


Rezano korenje in pošljite na ponvico.

Dodamo tudi sol, začimbe, maslo. Kuhajte na srednjem ognju. Ne pozabite mešati. Za nenavaden okus potresite z žganjem. V isti ponvi, brez odstranjevanja masla, prepražimo čebulo, predhodno sesekljano. Čebula lahko jemlje katerokoli (belo modra, rumena).
Jetrna palačinka rez, kot želite, kažejo domišljijo, vendar tako, da kosi niso bili veliki.

Zmešamo vse sestavine,

in fižol v pločevinkah.

Prsti lizajo. Dober tek.

Solatna svinjska jetra z korenjem in čebulo

Ta hranljiva solata je popolna rešitev za vsako gospodinjo. Jetra v njeni sestavi so zelo koristna. Solata je narejena iz poceni izdelkov, okus pa vas bo prijetno presenetil. Poskrbite, da boste pripravili solato za svinjsko jetra za počitnice - presenetite svoje goste. Lahko natančno rečete, da bo ta jed prevzela vodilni položaj v vašem dnevnem meniju.

Za pripravo solate potrebujemo:

  • svinjska jetra 500 g,
  • sveže korenje 240 g, t
  • 250 čebulo,
  • rafinirano ali oljčno olje 5-6 žlice. l.,
  • česen 2 zob,
  • sol in poper,
  • majoneze.

Postopek kuhanja te nenavadne solate:

Prva stvar je piškotek. Dobro se umije, odstranijo se vsi filmi, posode, kanali in ponovno temeljito sperejo. Za mehčanje jeter namočite v mleko (po izbiri). Pravzaprav, ni potrebno kuhati s svinjsko jetra, lahko vzamete piščančje ali goveje jetra.

Jetra kuhajte 40 minut na srednjem ognju, odvisno od velikosti kosov. Cut obroči čebule (lahko jemljete modro ali rdeče), korenček nariban.

Popecite korenje s čebulo v ponvi do zlato rjave barve.

Kuhamo vnaprej in ohladimo svinjsko jetra, narežemo na palice ali trakove.

Sesekljane jetra, pražena zelenjava, sol, poper, česen in majoneza (bolje je sami kuhati), dobro premešajte.

Okrasite solato z različnimi zelenimi zelišči, lahko dajte rezino limone.


Dišeča in hranljiva jetra je pripravljena. Dober tek.

Enostavna in slastna solata iz korenja s česnom, jajcem in majonezo

Takšna solata bo nedvomno dekoracija ne samo za praznično mizo, ampak tudi za vsakdanjo. Enostavna in enostavna za pripravo. Vaši gostje bodo cenili okus te solate z "zvitkom".

Sestavine:

  • Korenje 1 kos.
  • Piščančje jajce 1 kos.
  • Rozine (brez semen) 1 žlica. l
  • Česen 1 strok
  • Majoneza 1 žlica. l
  • Sol in začimbe po okusu

Kako kuhati:

Korenje je treba očistiti in oprati. Pripravite piščančje jajce. Umivamo rozine, če se vam je zdelo, da je suh, nato pa jih 10 minut namočimo v toplo vodo. Dajte suhim rozinam malo

Korenje narežite na tanke dolge slamice.

Kuhano jajce narežemo na tanke trakove. V skledi za solato zmešajte korenje in jajce.

Tam stisnemo česen in dodamo rozine.

Dodajte majonezo, začimbe in po potrebi sol.

Vse dobro premešamo.

Solata je pripravljena! Dober tek.

Preprosta bela redkvica in solata iz korenja

Ta solata vam bo v vsakem letnem času všeč. Odlična možnost za nekoga, ki je na dieti in vodi zdrav način življenja.

Potrebni izdelki za pripravo solate:

  • bele redkev 1 kos,
  • korenje 1 kos,
  • nekaj strok s česnom,
  • oreh 5 scht.,
  • sok 1 žlica.
  • limonina lupina 0,5 žličke
  • sol in poper,
  • rafinirano olje 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Radish in pranje korenja in lupine. Nato vse drgnite na rešetko.

Zmešajte v skledi.

Orehi se zdrobijo v veliko drobtino in posušijo na pekač.

Česen stisnemo s stiskalnico ali drobno narežemo. Dodajte nekaj kapljic limoninega soka in malo lupine. Oreški in česen se pošljejo v skledo za solato.

Solimo poper, dodamo rastlinsko olje in dobro premešamo.

Solata je najbolje pripravljena po nekaj urah, ko je namočena.
Kot alternativo maslu lahko dodate majonezo (boljšo od vaše kuhinje).

Če želite začinjeno solato, potem vzemite črno redkvico.