Krompirjeva lonec, kolikor je kalorična vsebina, za katero smo se odločili, da bo tema naše publikacije, je tradicionalna jed, ki ima veliko različnih sort. Zato svojim ljubimcem kmalu ne postane dolgočasno. Različne metode kuhanja krompirja so na voljo v skoraj vsaki evropski kuhinji - italijanski, francoski, španski, švedski in seveda ruski.
Veliko bralcev zanima, kako visoka je energijska vrednost, ki jo ima krompirjev lonec. Moram reči, da je vsebnost kalorij te jedi v veliki meri odvisna od sestavin, ki se uporabljajo pri pripravi krompirja. Glede na uporabljene izdelke je pečenje lahko praznična jed ali vsak dan, meso ali pusto meso. Izbira teh sestavin je zelo velika - krompir se ne zdi, da se imenuje univerzalni okras: dobro se ujema z mesom, ribami in razno zelenjavo, gobami in siri. Izberite, kaj vam je bolj všeč.
Krompirjeva pečenka, kalorij:
Krompirjeva pečica, jed, kar moram reči, je zelo pogosta v post-sovjetskem prostoru in obstaja veliko receptov za kuhanje te jedi - nekateri jo pripravijo s piščancem, drugi z ribami in gobami. Na kratko, da je v hladilniku, potem gre na vrsto. Zanimivo je, da kljub temu, da ima jed odličen okus, je mnogi ne uživajo brez strahu pred pridobivanjem teže. Dejstvo je, da je glede na to, kako je krompir pripravljen, njegova vsebnost kalorij lahko različna in zelo majhna in precej visoka.
Torej, kaj ima kalorij iz krompirja? Toda to:
Kalorij krompirja za krompir je 120-180 kcal na 100 gramov. izdelka
Ta jed je zelo lahka za pripravo, a hkrati - zelo okusna. Glavne sestavine, potrebne za to, so krompir, jajca, maslo, smetana, začimbe, čebula in česen, zelenice. Drugi proizvod se običajno uporablja kot osnova, na primer - ribe, meso, zelenjava in tako naprej. Če je krompirja pečena z mesom (natančneje, z mletim mesom), se njegova vsebnost kalorij poveča na skoraj 132 kcal na 100 gramov, in če se sprejme meso, na 180 na 100 gramov.
Je težko kuhati to posodo doma? Ne, ni težko. Tukaj je eden od receptov:
Pečena krompirja:
- Krompir - 3 kose
- Jajce - 2 kosa
- Čebula - 1 čebula
- Drobtine - 2 žlici
Krompir, kuhan v "uniformi", je še vedno olupljen, vroč, utrujen skozi ribe in malo ohlajen. Nato se kombinira s surovimi jajci - če želite, lahko dodate tudi porjavele čebule. Moral bi dobiti maso krompirja, ki je položen nato na namaščen in posuto z drobtinami pan. Raztegnite ga v debelini 3 - 4 cm, od zgoraj pa se razmaže z jajcem ali jajcem s kislo smetano (lahko vzamete tudi eno kislo smetano). Po tem se peče jed. In to je to! Jejte na zdravje, še posebej, ker bo vsebnost kalorij krompirja v tem receptu relativno majhna.
Čeprav je pečenje za ta recept lahko tudi pripravljeni z različnimi nadev: gob, mesa, zelenjave. V tem izvedbenem primeru je nadev razporejen med plasti krompirjeve paste.
Koliko kalorij v krompirju z mesom
Krompir uživa univerzalno ljubezen. Pri kuhanju ima posebno mesto, saj si brez te čudovite zelenjave ni mogoče predstavljati prvih jedi. Med drugimi jedmi krompirjevo pečenje z različnimi dodatki vodi v okusu.
Med kuhanjem je vprašanje kalorij pomembno za otroško hrano ali pa oseba spremlja svoje zdravje. Torej, koliko kalorij v krompirju z mesom, kuhanim v pečici? Potrebno je šteti kalorije v vseh sestavinah, vključenih v to jed. Zato bo odgovor na to vprašanje naslednji: povprečno 100 g - 135,3 kcal in za 1 obrok - 266 kcal.
Nemogoče je natančno povedati, koliko kalorij je v krompirjevem loncu z mesom, saj se glede na recept za kuhanje sestavine spremenijo, torej bodo kalorijske vrednosti končne jedi nekoliko drugačne.
Ker je pečenje hranljivo in ga je enostavno pripraviti, je priporočljivo kot samostojna jed za hrano med prehrano, in če sestava vključuje mesnatost, potem pa med zdravljenjem nekaterih bolezni. Torej, koliko kalorij v loncu krompirja z mesom, toliko srečnih trenutkov bo oseba porabila, uživala v okusu te jedi, saj ni le lahka v primerjavi z drugimi, ampak tudi zelo dišeča.
Krompirja z mesom
Kako kuhati jed "Krompirjeva pečenka z mesom"
- Mix mleto piščanca in govejega mesa, dodamo sesekljano čebulo.
- Kuhajte krompir, dokler ga pol kuhamo, zmešamo, ohladimo, dodamo jajca.
- Prvi sloj je v obliki pire krompirja, nato mleto, nato pa še krompir.
- Pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno eno uro.
- Postrezite s kislo smetano.
- Krompir - 700 gr.
- Mleto piščanca - 350 gr.
- Govedina, mleta - 350 gr.
- Sol - 4 gr.
- Čebula - 1 kos.
- Piščančje jajce - 2 kos.
- Kisla smetana - 100 gr.
Hranilna vrednost jedi "Krompirjeva pečenka z mesom" (na 100 gramov): t
Kalorije: 134,1 kcal.
To je recept po meri, zato lahko pride do napak in napak. Če jih najdete, pišite v komentarje po receptu - pravilno.
Recepti po korakih s fotografijami iz naše spletne strani so v razdelku »Recepti«.
Kalorij
Različne kombinacije zelenjave, sadja, mesnih in ribjih kategorij, posuto s sirom in poslane v pečico, dokler niso pripravljene, so postale pogoste gostje na mizah Rusov. Različni recepti vam omogočajo, da poskusite brez ponavljanja, in metoda toplotne obdelave z minimalno maščobo je vedno cenjena s strani tistih, ki spremljajo prehrano. Toda ali so vse lončki enako koristni? Koliko kalorij je v posodi in od česa so narejene? In kar je najpomembnejše, kako na koncu barvo menija pravilno, če hočeš pečenje? Na vsa ta vprašanja je treba odgovoriti.
Da bi ugotovili, koliko kalorij je v loncu, jih morate razdeliti v vsaj tri kategorije, med katerimi boste morali podrobneje razvrstiti najpogosteje uporabljene sestavine in preučiti končno posodo. To so zelenjava, skuta in mesni jedi, ki se najpogosteje pojavljajo na mizah Rusov. In, seveda, skuto lahko tudi sadje skuto, in meso lahko sestavljajo ne samo meso, ampak tudi makaroni ali krompir med sestavinami. Najprej najprej.
Koliko kalorij je pečen?
Med zgoraj navedenimi seveda je treba dlani dati mesu, natančneje, krompirju in različicam mesa. To je najbolj pogosta jed, tako za počitniško mizo kot med tednom. Enostavnost priprave, majhna poraba časa in sita posode naredita skoraj univerzalno. Podlaga za to so lahko meso in krompir, pogosteje pa gre skoraj na par, ker krompirja ne morete dobiti dovolj, čisto meso pa je za telo pretežko. Kar zadeva vsebnost kalorij krompirja z mesom, je treba poleg tega, da preprosto dodajamo "težo" vseh sestavin, izračunati tudi odstotek maščobe, pridobljene iz oblog - najpogosteje majoneza ali kisla smetana. In tudi zaradi prisotnosti ali odsotnosti naribanega sira, ki v stopljeni obliki močno poveča vsebnost kalorij v pečenju - in krompirju ter zelenjavi in mesu.
Kar se tiče jasnih številk, krompir "tehta" 77 kcal na sto gramov, je bogat s škrobom in počasnimi ogljikovimi hidrati, in zato nezaželen v drugi polovici dneva, kot precej težek izdelek. Meso se običajno odvzame že v mleto meso, zato je vredno oceniti njegovo kalorično vrednost: za svinjino je ta številka 221 kcal, za goveje meso - 293 kcal, za pusto piščanca - 143 kcal. Čebula, ki je nujno del lončka, daje kalorično vrednost 41 kcal na sto gramov. Če bi bili ti izdelki pečeni brez kakršnih koli dodatkov, ki so maščobe, bi bila vsebnost kalorij krompirja z mesom enaka vsoti kalorij vseh sestavin. Ker pa se uporablja kisla smetana ali majoneza, je potrebna tudi njihova "teža", pa tudi znanje o tem, kako to vpliva na končno vsebnost kalorij.
Majoneza, ki se prodaja v trgovini, lahko doseže 627 kcal, odvisno od njene sestave, medtem ko je domače izdelovanje mogoče prepoloviti. Kisla smetana je v tem pogledu še bolj prijazna do trgovine: njena kalorična vrednost je 206 kcal. Poleg kalorične vsebnosti majoneze, kisle smetane ali rastlinskega olja s „težo“ 899 kcal, še 20% te vrednosti zaradi toplotne obdelave zapusti končno posodo. Posledica tega je, da bo vsebnost kalorij za pečenje približno 167 kcal, če se jed skuha z govedino. Če je posuta z naribanim sirom, lahko vsebnost kalorij v loncu skoči do 191 kcal na sto gramov. Poleg tega bodo v energetski vrednosti v vsakem primeru prevladale maščobe.
Za razliko od krompirja, mesa ali testenin so zelenjavne pekarne veliko lažje in med sestavinami nimajo vedno masla, majoneze ali kisle smetane in jih nadomestijo z mešanico jajčnega mleka. Lahko pa vsebujejo pusto meso ali pusto ribo, kar poveča vsebnost beljakovin v posodi in njeno nasičenost. Tukaj je izračun kalorične vsebine peči nekoliko enostavnejši in zahteva le seštevanje kalorične vsebine vseh sestavin jedi. Na primer, za pečenje iz kuhanega cvetače, paradižnika in čebule, ki se vlije z mešanico beljakovin in mleka z nizko vsebnostjo maščob, posuto z zelišči in začinjeno po mletju do konca z naribanim sirom, bo vsebnost kalorij le 38 kcal na sto gramov. Poleg tega bo zaradi vsebnosti zelja dobro spodbujala prebavo in presnovo.
Surove skute lahko razvrstimo kot dokaj zdrave sladkarije, obenem pa so bogate z beljakovinami, saj so danes prav lončnice izdelane iz čiste skute. Najpogosteje ima med sestavinami različne sadje in jagode, ki ne omogočajo le uporabe sladkorja, temveč tudi izboljšajo gibljivost črevesja in vplivajo na različne notranje organe telesa. Vsebnost kalorij v skuto in sadnih lončkih se izračuna na enak način kot v rastlinskih skutah - s preprosto seštevanjem in bo odvisna samo od dodatkov, saj sama osnova skute in jajčnega beljaka ne tehta veliko - 137 kcal oziroma 44 kcal. Toda prisotnost kisle smetane, masla, zdroba, sadja in jagodičja, čokolade, kandiranega sadja, marmelade in drugih okusov, omogoča, da se kalorijske pijače plovejo v območju od 109 kcal do 253 kcal na sto gramov.
Lonec v prehrani tistih, ki sledijo sliki
Glede na relativno nizko vsebnost kalorij v jedem, enostavnost njihove priprave in raznolikost receptov, jih je mogoče vključiti v dnevni meni, vendar z nekaj pridržki.
Prvič, krompir, makaroni in mesni izdelki so najbolje postreženi za kosilo, saj hrana, bogata z škrobnimi in živalskimi maščobami, zahteva veliko časa za prebavo - do tri do štiri ure, odvisno od količine serviranja. Poleg tega so nasičene za isto obdobje. Z uživanjem v večernih urah, ko se presnova občutno upočasni, obstaja tveganje, da se v želodcu ne pojavijo samo teže, temveč tudi ostanki na problemskih področjih.
Drugič, zelenjava in skuta, vključno s sadjem in sirom, sta zelo primerni za zajtrk in večerjo. So bogate z ogljikovimi hidrati in beljakovinami, skoraj nimajo v svoji sestavi maščob, preprosto prebavijo in pospešujejo presnovo. Zato je treba med drugim dati prednost med enakostjo, če pa ni dovolj zelenjave, jim lahko dodamo vitke ribe ali piščančje meso, vendar še vedno brez maščobe. V tem primeru se vsebnost kalorij v pečenju ne bo bistveno spremenila, sitosti pa se bodo povečale.
Kalorijski krompir z mesom [Tri pravila]. Kemična sestava in hranilna vrednost.
Hranilna vrednost in kemična sestava "Krompirjeva pečenka z mesom [tri pravila]".
Energetska vrednost Krompir iz krompirja [tri pravila] znaša 218 kcal.
Glavni vir: Internet. Več podrobnosti.
** V tej tabeli so prikazane povprečne količine vitaminov in mineralov za odrasle. Če želite poznati pravila ob upoštevanju vašega spola, starosti in drugih dejavnikov, uporabite aplikacijo "Moja zdrava prehrana".
Kalorije krompirjevih jeder (vseh vrst):
V tem poglavju je prikazana vsebnost kalorij krompirjevih jeder v različnih možnostih kuhanja, vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Vsi podatki so navedeni na 100 gramov končnega izdelka. Če želite izvedeti vsebino BULL-a, vnesite zahtevano količino izdelka v kalkulator.
Kalorična vrednost vseh vrst krompirja v vrsti:
Ali niste našli želenega izdelka ali jedi?
Sporočite nam v komentarjih in dodali ga bomo:
ZAPEKANKA KROMPIRNA Z MESO
1 kg krompirja, 300 g kuhanega mesa, 3 čebule.
Ko bom kuhal to jed, kupim kos govejega mesa, na primer lopatico ali prsi. Kuhamo meso, iz nastalega bujona naredimo prvo. Potem zavržem kosti, požremo čebulo in jo povežem z mleto govedino. Krompir je treba pire. To pomeni, da je treba gomolji očistiti, kuhati in pire z leseno celulozo, postopoma dodajanje mleka v maso. Količina tekočine je odvisna od debeline pireja, ki ga želite dobiti. Ker govorimo o pire krompirju, naj vam povem nekaj preprostih nasvetov. Pireja ne smete razredčiti s hladnim mlekom, ker bo krompir siv. Zato ga predhodno zavrite. In tako, da je bil pire odporna, ne pozabite najprej dati kos masla v pire krompir in šele nato začeli pour mleko.
Vzemite obrazec, očistite z maslom, odložite kos pire krompirja, razdelite meso s čebulo, pokrijte s krompirjem. Na vrhu lahko mazimo s kislo smetano ali majonezo ali z rumenjakom. Pečemo v pečici, dokler ni zlato rjave barve.
P.S. Popecite cebulo. Dodajte surovo mleto meso. Fry.
Kratka sestava končne jedi: "PRENOSNI KROMPIR Z MESO"
Daily-menu.ru
Krompirjeva pečenka z mesom in sirom
Meso narežemo na rezine (debeline približno 1 cm), rahlo pretepemo, popramo in solimo, dajemo v namaščeno obliko. Čebulo narežemo na polobročke, položimo na vrh mesa.
Olupljeni krompir narežite na rezine, pošljite na meso in čebulo, raztopite kislo smetano na plasti krompirja, potresite z naribanim sirom. Pečemo v predgreti pečici pri 180 stopinjah 60 minut.
Svet Lahko uporabite smetano namesto kisle smetane, okus bo bolj občutljiv.
Krompirjeva pečenka z mesom in gobami
Čas kuhanja - 1 ura 15 minut.
1 Drobno nasekljano čebulo in bele gobe rahlo porjavi v veliki ponvi (1-2 minuti na srednji vročini).
2 Ko je čebula čista in mehka, dodajte mleto meso v posodo in dobro premešajte.
3. Mletemu mesu dodajte mleto kuhano korenje, zeleni grah, koruzo in žlico paradižnikove omake. Začinimo s soljo in poprom, premešamo in pustimo na srednji temperaturi 2-3 minute. V nobenem primeru ne pripravljajte mesa.
4 Krompir zavremo in zmešamo z mešalnikom, mlekom, maslom, soljo in poprom.
5 V delih loncev (6 kosov) nanesite pire krompir na dno in poravnajte z žlico. Mleto meso z zelenjavo enakomerno nanesite na pire krompir in pokrijte z drugo plastjo pire krompirja.
6 Pecite v pečici približno 30 minut pri 175 stopinjah.
7 Pred serviranjem pecivo okrasite s peteršiljem.
Kalorijski krompirjev krompir z mesom in gobami je 125 kcal.
Sestavine: cvetača, mleko, smetana, sir gruyere, maslo, česen, muškatni orešček, sol, mleti beli poper
Sestavine: bučke, topljeni sir, čebula, jajce, rastlinsko olje, začimbe, sol
Sestavine: meso, trdi sir, armenska pita, čebula, paradižnik, kisla smetana, jajce, majoneza, koper, mlečni poper, sol t
Sestavine: 10% smetana, krompir, losos, paradižnik, por, korenje, zelenjava, rastlinsko olje, sol, mleti črni poper
Sestavine: voda, krompir, mleto meso, čebula, gobe, topljeni sir, rastlinsko olje, sol, mleti črni poper
Sestavine: krompir, čebula, maslo, sol, provansalska zelišča, mleti črni poper
Mealoman.com
Kuhajte krompir v uniformi, ohladite, narežite na rezine. Bolgarski poper speremo, odstranimo semena, narežemo na trakove. Operite bučke, narežite na rezine.
Juho čebulo in česen v rastlinskem olju, dodamo mleto meso (lahko se prepolovi - svinjsko in goveje meso), prepražimo, sol, poper in dodamo sesekljan zelenice.
Pečico segrejemo na 175 ° C. Namastite obliko. Lay v obliki plasti krompirja, sol in poper, pol pol serviranja mletega mesa, plast bučk, zmletega znova.
Pobijte jajce z mlekom, začinite in vlijte v lonec. Na vrh položite rezine krompirja, da se rezine delno prekrivajo. Na vrh dodamo sladko papriko in potresemo z naribanim sirom. Pečemo v pečici 70 minut.