Koliko kisa se prilega v žlico: jedilnica, čaj

Mnogi recepti uporabljajo kis, tako da ima skoraj vsaka gospodinja v kuhinji, vendar ne vedo, kako hitro in udobno izmeriti zahtevano maso v gramih ali prostornini v mililitrih z uporabo navadnih žlic, zato razmislite, koliko kisa v žlici (miza, čaj) sladico).

Pred izračunom, koliko kisa se prilega v različne žlice, definiramo osnovne pojme:

Ocetna kislina je organska snov, ki se proizvaja s fermentacijo. To je nekakšen koncentrat, iz katerega se potem pripravi kis kis in namizni kis (z redčenjem z vodo).

Ocetna esenca je vodna raztopina ocetne kisline, v kateri sama ocetna kislina vsebuje 70-80% volumna.

Tabela kis (v nadaljevanju v članku, preprosto kis) je šibka raztopina ocetne kisline z vodo (vsebnost ocetne kisline je 3-15%).

Kis z naslednjim deležem ocetne kisline se prodaja predvsem: 3%, 6%, 9%. Prvi dve vrsti sta najslabši in sta dobri za solate, 9 odstotkov pa se pogosteje uporablja za pripravo marinade in konzerviranje.

Razmislite o tem, koliko mililitrov v žlici kisa (redna miza).

Koliko mililitrov kisa v žlici

V žlico

V 1 žlici vsebuje 15 ml kisa (miza, ocetna kislina, ocetna kislina)

V sladico

V eni desertni žlički vsebuje 10 ml kisa

V žlički

V žlički lahko vsebuje 5 ml kisa (tabela, ocetna kislina, ocetna kislina)

Opomba: ker se gostota namiznega kisa minimalno razlikuje od vode, je njena masa v žlici enaka glede na standard (količina kisa v gramih in mililitrih je enaka kot običajna voda). Hkrati se v mnogih receptih izračuna tudi masa ocetne esence.

Koliko gramov kisa v žlici

V žlico

V žlico 15 gramov kisa

V sladico

V 1 desert žlico 10 gramov kisa

V žlički

V žlički lahko vsebuje 5 gramov kisa

Odgovori na priljubljena vprašanja, kako izmeriti določeno količino kisa z žlicami

  • 200 ml kisa - koliko žlic? 200 mililitrov kisa = 13 žlic kisa + 1 čajna žlička.
  • 150 ml kisa - koliko žlic? 150 mililitrov kisa = 10 žlic kisa.
  • 120 ml kisa - koliko žlic? 120 mililitrov kisa = 8 žlic kisa.
  • 100 ml kisa - koliko žlic? 100 mililitrov kisa = 6 žlic + 1 sladico (ali 2 žlički).
  • 90 ml kisa - koliko žlic? 90 mililitrov kisa = 6 žlic kisa.
  • 80 ml kisa - koliko žlic? 80 mililitrov kisa = 5 žlic + 1 čaj.
  • 75 ml kisa - koliko žlic? 75 mililitrov kisa = 5 žlic kisa.
  • 70 ml kisa - koliko žlic? 70 mililitrov kisa = 4 žlice kisa + 2 žlički.
  • 60 ml kisa - koliko žlic? 60 mililitrov kisa = 4 žlice kisa.
  • 50 ml kisa - koliko žlic? 50 mililitrov kisa = 3 žlice + 1 čajna žlička kisa.
  • 40 ml kisa - koliko žlic? 40 mililitrov kisa = 2 žlici + 2 čajni žlički.
  • 35 ml kisa - koliko žlic? 35 mililitrov kisa = 2 žlici + 1 čaj.
  • 30 ml kisa - koliko žlic? 30 mililitrov kisa = 2 žlici kisa.
  • 25 ml kisa - koliko žlic? 25 mililitrov kisa = 1 žlica + 2 čajni žlički.
  • 20 ml kisa - koliko žlic? 20 mililitrov kisa = 1 žlica + 1 čajna žlička kisa.
  • 10 ml kisa - koliko žlic? 10 mililitrov kisa = 2/3 žličke = 1 žlička kisa = 2 žlički.

Pogosto zastavljena vprašanja o masi kisa v žlički in žlički

  • 200 gramov kisa - koliko žlic? 200 g kisa = 13 žlic + 1 čaj.
  • 150 gramov kisa - koliko žlic? 150 gramov kisa = 10 žlic kisa.
  • 100 gramov kisa - koliko žlic? 100 g kisa = 6 žlic + 2 čaja.
  • 90 gramov kisa - koliko žlic? 90 g kisa = 6 žlic kisa.
  • 80 gramov kisa - koliko žlic? 80 g kisa = 5 žlic + 1 čaj.
  • 75 gramov kisa - koliko žlic? 75 g kisa = 5 žlic.
  • 70 gramov kisa - koliko žlic? 70 g kisa = 4 žlice + 2 čaja.
  • 60 gramov kisa - koliko žlic? 60 g kisa = 4 žlice.
  • 50 gramov kisa - koliko žlic? 50 g kisa = 3 žlice + 1 čaj.
  • 40 gramov kisa - koliko žlic? 40 g kisa = 2 žlici + 2 čaja.
  • 35 gramov kisa - koliko žlic? 35 g kisa = 2 žlici + 1 čajna žlička kisa.
  • 30 gramov kisa - koliko žlic? 30 gramov kisa = 2 žlici kisa.
  • 25 gramov kisa - koliko žlic? 25 gramov kisa = 1 miza + 2 čaja.
  • 20 gramov kisa - koliko žlic? 20 g kisa = 1 miza + 1 čaj.
  • 10 gramov kisa - koliko žlic? 10 g kisa = 2 čajni žlički kisa.

Kako hitro in enostavno razredčimo 70% kisa

Koncentrirano esenco kisa lahko z lahkoto razredčimo na navaden namizni kis z običajno vodo. To je odvisno od tega, kolikšen odstotek želite dobiti na vtičnico (3%, 5%, 6% ali 9%), morate izračunati, koliko kuhane hladne vode za redčenje potrebujete po formuli:

Količina vode, ki jo je treba razredčiti v umetnosti. žlice = količina koncentriranega kisa v sv. žlice / količino namiznega kisa želene koncentracije, v žlicah (v enakem volumnu).

Na primer: da bi dobili 5% namiznega kisa, morate zmešati 1 žlico 70% kisa s 14 žlicami vode (70/5 = 14).

V zaključku članka je mogoče ugotoviti, da bo znanje o tem, koliko esena kisa sodi v jedilnico in žličko, ter kako razredčiti kis, zelo olajšalo pripravo številnih jedi, zato shranite članek v zaznamke, napišite koristne kritike o tej temi in delite članek na socialnih omrežjih, če vam je bila v pomoč.

Koliko kisa se namesti v žlico: miza in čaj. Kako izmeriti kis z žlico, bistvom kisa brez uteži. Koliko ml kisa v žlici, koliko v 1 žlički, sladica: volumen v ml in gramih

Koliko ml v žlici kisa? Koliko čajnih žličkov kisa? 50 gramov in 100 ml kisa - koliko žlic? Pogosto so v kulinaričnih receptih, zlasti v sestavinah praznih lističev pri konzerviranju zelenjave za zimo, avtorji receptov vključevali konzervirni kis ali esenco (ocetno).

Kis, praviloma, je na voljo v vsakem domu, vendar ne vse gospodinje vedo, kako hitro in brez teže doma izmeriti potrebno maso kisa v gramih, prostornino v mililitrih z žlicami, žličkami in običajno žlico za sladico.

Danes lahko kupite kis esence 70-80% in namiznega kisa z najbolj priljubljen odstotek ocetne kisline: 3%, 6%, 9%. Najšibkejši kis - 3% in 6% - od teh dveh vrst so pripravljeni povoji za zelenjavne solate.

Nasvet čudovitega kuharja. 9% (odstotek) namiznega kisa velja za močnejšo pri koncentraciji ocetne kisline in je njegova ocetna esenca, ki se uporablja za domače konzerviranje in pripravo marinad.

Torej, koliko kisa je v žlici, čaju, žlički za sladico? Preden začnete šteti, koliko kisa ustreza žlicam različnih volumnov, morate razumeti, kaj je ocetna kislina, esenca in sam kis. Kakšna je razlika med kislino in esenco, ali obstaja razlika med ocetno kislino in ocetno kislino? Veliko ljudi misli, da sta ti dve tekočini ena in ista snov, vendar je res tako?

Ocetna kislina: kaj je to

Ocetna kislina je organska spojina. Pridobimo ocetno kislino (ali jo imenujemo tudi etanojska kislina, karboksilna kislina) z naravnim kisanjem vinskega grozdja, sokov ali v procesu industrijske organske sinteze fermentacije ogljikovih hidratov in alkoholov.

Ko zamrznitev ocetne kisline s koncentracijo približno 100% tekoče snovi se spremeni v ledeno maso, zato ime - ledenska kislina. V tekočem stanju ima snov oster vonj in kisli okus, po videzu pa je tekočina brezbarvna. Dobro se raztopi v vodi, odvisno od vsebnosti vode, lastnosti spremenjene ocetne kisline.

Vodne raztopine kisline kot aditiva za živila se široko uporabljajo v živilski industriji, snov se uporablja v različnih odstotkih v vsakdanjem življenju in se dodaja v kozarce z domačimi pripravki za konzerviranje.

Iz koncentrirane 100% ocetne kisline z razredčitvijo z vodo, se ocetna esenca proizvaja 70-80% in namiznega kisa 3%, 5%, 6%, 9%.

Acetic Essence: To

70-80% vodna raztopina ocetne kisline se imenuje ocetna esenca, vsebnost čiste ocetne kisline v ocetni esenci je 70-80% volumna.

Zato je 70% ocetna bistvo raztopina, ki vsebuje 30% vode in 70% koncentrirane ocetne kisline, 80% esence bo sestavljalo 20% vode in 80% kisline.

Kisa tabele: koliko odstotkov

Kis za namizno posodo v steklenicah sodi v brezbarvno, kislo, živilsko tekočino, šibko raztopino ocetne kisline v kombinaciji z vodo. Koncentracija ocetne kisline v preprostem kisu je od 3 do 15 odstotkov.

Kisa tabele, kot je že znano, je lahko dveh vrst - naravno, pridobljenih kot rezultat fermentacije soka, fermentiranega vina in sintetične raztopine, proizvedene umetno iz kisline.

Naravni kis se razlikuje od sintetične uporabne sestave, občutljivega okusa, bogate arome in bogate barve. Sintetična - brez barve (redko rahlo obarvana) z značilnim vonjem ocetne kisline.

Kako izmeriti potrebno količino kisa brez merilne žličke

Kis, določen v gramih, se pogosto pretvori v mililitre. V receptih za soljenje zelenjave, kislih kumaric, polnjenja kisa za kisanje gob, je kis pogosto naveden v gramih. Brez lestvice lahko zahtevano količino tekočine po receptu izmerimo s pomočjo običajne žlice. Natančno odmerjanje kisa z žlico lahko izmerimo, saj vemo:

  1. Gostota, potrebna za tehtalno tekočino.
  2. Razmerje med prostornino tekoče snovi in ​​maso.
  3. Koliko v 1 ml tekočine.
  4. Koliko kisa se namesti v žlicah različnega volumna.
  5. Velikosti žlic.

Gostota namiznega kisa je 1,0 g / cm3, kar je nekoliko večja od gostote vode, ki je v tekočem stanju 1,05 g / cm3. Glede na gostoto teh dveh tekočin lahko kis primerjamo z gostoto vode, ki je skoraj enaka.

V večini primerov je volumen tekočine enak teži, če je kis v receptu naveden v gramih ali mililitrih, bo število gramov kisa in mililitrov enako.

Velikosti žlic

Glede na velikost same žlice lahko pravilno odgovorite na vprašanje, koliko gramov kisa v žlici in žlički. Žlice, jedilni pribor, očala so različnih velikosti. Kapaciteta kisa je odvisna od velikosti žličke. Pri kuhanju, ko tehtamo izdelke, žlice nadomeščamo tehtnice, z njihovo pomočjo merimo težo ali volumen. Zmogljivost:

  • Največji po velikosti in prostornini avstralske žlice vsebuje 20 gramov kisa.
  • V Rusiji in državah SND se običajno uporabljajo žlice 15 ml in 18 ml.
  • Ko uporabljate žlice kanadskega, ameriškega ali novozelandskega jedilnega pribora, se morate zavedati, da so v takšnih žlicah 15 gramov kisa.
  • Čajna žlička je jedilni pribor, ki vsebuje do 5 ml tekoče snovi, vključno s kisom.
  • Žlica za desert - jedilni pribor z zmogljivostjo do 10 ml kisa.

Glede na prejete informacije vzamemo velikost standardne žlice, prostornine 15 ml, in s pomočjo žlic enostavno določimo, koliko mililitrov v žlici razredčenega kisa.

Koliko mililitrov kisa v žlici

  • V 1 žlici. V žlico je 15 ml kisa: miza, ocetna kislina, ocetna kislina.
  • V 1 žlički sladice. V žlico za desert vsebuje 10 ml kisa: mizo, ocetno esenco, ocetno kislino.
  • V 1 žlički. V žlički vsebuje 5 ml kisa: miza, ocetna kislina, ocetna kislina.

Ne pozabite! Pri izračunu mase kisa bistvo v receptih, ne pozabite, da je masa izračuna na enak način kot v kisu. Gostota namiznega kisa se minimalno razlikuje od vode, njena masa v žlici pa je po standardu enaka vodi. Količina kisa v gramih in mililitrih je enaka kot običajna voda.

Koliko gramov kisa v žlici

  • V eni žlici. V žlico 15 gramov kisa.
  • V eni desertni žlički. V 1 desert žlico 10 gramov kisa.
  • V eni žlički. Žlička vsebuje 5 gramov kisa.

Kako izmeriti določeno količino kisa z žlicami

  • 200 ml kisa - koliko žlic? 200 mililitrov kisa = 13 žlic kisa in 1 čajna žlička.
  • 150 ml kisa - koliko žlic? 150 mililitrov kisa = 10 žlic kisa.
  • 120 ml kisa - koliko žlic? 120 mililitrov kisa = 8 žlic kisa, bistvo kisa.
  • 100 ml kisa - koliko žlic? 100 mililitrov kisa = 6 žlic kisa in 1 sladico ali 2 žlički namesto ene sladice.
  • 90 ml kisa - koliko žlic? 90 mililitrov kisa = 6 žlic kisa.
  • 80 ml kisa - koliko žlic? 80 mililitrov kisa = 5 žlic kisa in 1 čajna žlička.
  • 75 ml kisa - koliko žlic? 75 mililitrov kisa = 5 žlic kisa.
  • 70 ml kisa - koliko žlic? 70 mililitrov kisa = 4 žlice kisa in 2 žlički.
  • 60 ml kisa - koliko žlic? 60 mililitrov kisa = 4 žlice kisa.
  • 50 ml kisa - koliko žlic? 50 mililitrov kisa = 3 žlice in 1 čajna žlička kisa.
  • 40 ml kisa - koliko žlic? 40 mililitrov kisa = 2 žlici in 2 žlički kisa.
  • 35 ml kisa - koliko žlic? 35 mililitrov kisa = 2 žlici in 1 čajno žličko kisa.
  • 30 ml kisa - koliko žlic? 30 mililitrov kisa = 2 žlici esence kisa, kis.
  • 25 ml kisa - koliko žlic? 25 mililitrov kisa = 1 žlica in 2 žlički kisa.
  • 20 ml kisa - koliko žlic? 20 mililitrov kisa = 1 žlica kisa in 1 čajna žlička kisa.
  • 10 ml kisa - koliko žlic? 10 mililitrov kisa = 2/3 žličke = 1 žlička kisa = 2 žlički.

Veliko kisa v mizi in čajni žlički

  • 200 gramov kisa - koliko žlic? 200 g kisa = 13 žlic + 1 čaj.
  • 150 gramov kisa - koliko žlic? 150 gramov kisa = 10 žlic kisa.
  • 100 gramov kisa - koliko žlic? 100 g kisa = 6 žlic + 2 čajni žlički kisa.
  • 90 gramov kisa - koliko žlic? 90 g kisa = 6 žlic kisa.
  • 80 gramov kisa - koliko žlic? 80 g kisa = 5 žlic kisa + 1 čaj.
  • 75 gramov kisa - koliko žlic? 75 g kisa = 5 žlic.
  • 70 gramov kisa - koliko žlic? 70 g kisa = 4 žlice + 2 čaja.
  • 60 gramov kisa - koliko žlic? 60 g kisa = 4 žlice.
  • 50 gramov kisa - koliko žlic? 50 g kisa = 3 žlice + 1 čaj.
  • 40 gramov kisa - koliko žlic? 40 g kisa = 2 žlici + 2 čaja.
  • 35 gramov kisa - koliko žlic? 35 g kisa = 2 žlici + 1 čajna žlička kisa.
  • 30 gramov kisa - koliko žlic? 30 gramov kisa = 2 žlici kisa.
  • 25 gramov kisa - koliko žlic? 25 gramov kisa = 1 miza + 2 čaja.
  • 20 gramov kisa - koliko žlic? 20 g kisa = 1 miza + 1 čaj.
  • 10 gramov kisa - koliko žlic? 10 g kisa = 2 čajni žlički kisa.

Koliko kisa lahko shranite v vodi

  • Izraz in pogoji shranjevanja so označeni na steklenici s kisom, bistvom kisa.
  • Če v steklenico shranjujete kis, esenco kisa, lahko izdelek shranite dlje časa.
  • Pripomočki morajo imeti nepredušen pokrov, da se izognemo izparevanju hlapov kisa.
  • Najboljše mesto je temna soba, stran od virov toplote, ogrevalnih naprav, neposredne sončne svetlobe.

Ekipa kulinaričnega spletnega mesta Miracle Cook se upa, da bo spoznavanje, koliko jedi kisa sodi v jedilnico in žlička, olajšalo kuhanje doma. Prosimo vas, da pri svojem delu bodite pozorni na ocetno esenco, ko kis dodamo hrani z visoko koncentracijo ocetne kisline.

Kis v velikih odmerkih je nevaren za človeško telo, bodite previdni, sledite navodilom v receptih, da natančneje izračunate maso kisa, uporabite standardne žlice.

Koliko ml v žlici. Tabela prostornine tekočih izdelkov v mililitrih v žlici

Kuharski recepti pogosto omenjajo točno količino potrebnih sestavin in neizkušene gospodinje ne vedo vedno, kako jih izmeriti. Za to potrebujete kuhinjsko tehtnico, merilno žlico ali merilno posodo, vendar ne vsaka kuhinja. V skrajnih primerih lahko uporabite jedilni pribor, če točno veste, koliko mililitrov v žlici in žlički.

Volumen žlica

Jedilni pribor, znan vsakomur. Z njihovo pomočjo zaužijemo juhe, žitarice, konzerve in marmelade. Žlico lahko imenujemo najstarejša naprava: njena zgodovina se je začela že pred pojavom vilic in nožev. V preteklosti so bila glina, les, bron in kovina material za njegovo izdelavo. Ta naprava je izdelana iz nerjavečega jekla. Glavne vrste naprave: velike, čaj in sladice. Zdaj jih je več kot 10 vrst: bar, kaviar, za oljke, spominki, nominalni in drugi.

Ali ste vedeli, da lahko z običajno žlico izmerite maso hrane? Količina žlice v različnih državah se lahko razlikuje. V ZDA je 14,95, v Združenem kraljestvu pa le 13,8 ml. V Rusiji velja, da je njena zmogljivost približno od 14 do 20 ml. Treba je pojasniti, da sta količina in teža proizvodov lahko različna. Na primer, sončnično olje eno žlico vsebuje 16 mililitrov, in njena teža bo enaka 18 gramov.

Merjenje tekočin je najlažje. Vendar so različni, pogojno razlikujejo te vrste:

  • res (voda, kis, vino);
  • gosto (mleko, smetana, sirupi, tekoči med);
  • debele mešanice (kisla smetana, kondenzirano mleko, paradižnikova pasta).

Tudi žličke so v mnogih oblikah. Vsaka oseba v kuhinji ima več kompletov. Razlikujejo se vizualno in po obsegu. Da bi ugotovili zmogljivost žlice, ki jo imate, obstaja več načinov. Najlažji način je, da ga primerjate s plastično posodo za zdravila, ki je pritrjena na sirupe. Izmerite tekočino, prvo dimenzijsko plastiko in nato tisto, ki jo imate, in primerjajte številke. Torej boste vedeli natančno količino ml izdelka v žlici, ki je v vaši kuhinji in merilna napaka bo minimalna.

Koliko ml v žlici vode

Za kuhanje na kulinaričnih lokacijah glede na natančno število mililitrov vode. Pri kuhanju peciva (pecivo, kolački), otroško hrano, se morate strogo držati recepta. Če želite to narediti, morate vedeti, koliko vode je v žlici.Jedna žlica standardnega vzorca vsebuje 15 ml vode. Zanimivo dejstvo je, da je teža vode enaka njeni prostornini, tj. 18 ml vode ima maso 18 gramov.

Koliko ml v žlici kisa

V receptih je kis označen z mililitri. Vendar ga ni težko izmeriti. Je resnična tekočina, njena masa je enaka volumnu. Približno 15 ml kisa v žlici. Poznavanje njegove natančne količine je potrebno za hosteso za konzerviranje, pri pripravi peciva, solat, omak, pečenega mesa, rib in zelenjave. To je odlična obleka in konzervans.

Koliko olja v žlici

Če želite izvedeti, koliko ml olja v žlici, morate vedeti njegov videz. Koliko različnih vrst tega izdelka vsebuje eno veliko napravo:

Koliko ml vsebuje 1 žlica. l

Ti podatki so nujni za kulinarične strokovnjake za pripravo solat, globokih maščob, pice, peke in mnogih sladic. Ne pozabite, da laneno olje ne sme biti izpostavljeno vročini (pražite na njem, napolnite vroče jedi). Najbolje je jesti ga surovo.

Koliko ml v žlici sirupa

Včasih je potrebno natančno meriti sladkorni sirup. To je lahko potrebno v primerih, ko je oseba na dieti, upošteva energijsko vrednost ali BJU, da bo skrbno sledila navodilom za recept. To je veliko bolj priročno, da to ne s kozarcem, ampak z eno žlico. Obstaja posebna miza, s pomočjo katere lahko ugotovite, da 18 ml sirupa v žlici tehta 22 ml.

Količina čaja in žlic

Pri kuhanju je treba poznati količino žličke in žlico. Posebne kulinarične tabele kažejo količino za proizvode v razsutem stanju z in brez drsnika. Ukrepi so navedeni na mleku, paradižnikovi pasti in drugih sestavinah, ki jih pogosto najdemo v naši kuhinji. Menijo, da je 1 TSP. - 5 ml in 1 žlica. - 15. Imeti informacije o tem, koliko ml vsebuje kuhinjske pripomočke, in če imate kulinarično mizo, boste spretno kuhali jed z vsako zapletenostjo.

Uporaba teh elementov za določanje teže je zelo priročna, vendar obstajajo nekatere nianse, ki vplivajo na natančnost meritev. To je oblika in globina instrumenta. Najbolje je izmeriti majhne količine, potem bo napaka minimalna. Za tehtanje večjih količin je bolje uporabiti kuhinjske tehtnice. Pri izdelavi zdravil, tinktur in kozmetike je najbolje uporabiti rezervoarje z delitvami in natančne merilne instrumente, saj je lahko vsako odstopanje od recepta v tem primeru pomembno ali celo nevarno.

Koliko ml kisa v žlički in žlici? Kako izmeriti kis z žlicami?

Koliko ml (mililitrov) kisa v žlički?

Koliko ml (mililitrov) kisa v žlici?

Kis je tekočina, ki je zelo podobna vodi, zato jo je enostavno zamenjati, razen da se mora vonj ustaviti. Ml ni gramov, je volumen, ne teža, zato lahko varno rečemo, da bo približno 5 ml kisa, kot navadna voda, v žlički (pomembno je, da ga prelijemo čez rob).

Namizna žlica je enaka prostornini 3 čajne žličke, to je 15 ml, vendar ne pozabite, da obstajajo žličke za desert, ki so manjše od menz, vsebujejo 10 ml.

Tu so številke, katerih znanje bo omogočilo merjenje namiznega kisa ali kisa s pomočjo žlic:

v 1 žlički bo 5 ml kisa.

v 1 žlički sladice bo 10 ml kisa.

1 žlica bo 15 ml kisa.

Razmislite o nekaj konkretnih primerih.

1) Recimo, da moramo izmeriti 50 ml namiznega kisa (na primer kis 9%). Za to lahko:

3 žlice (3 x 15 = 45 ml) in 1 čajna žlička (5 ml).

5 žlic (5 x 10 = 50 ml).

2) Zdaj je situacija drugačna - morate izmeriti 100 ml kisa. V tem primeru lahko vzamete:

6 žlic (6 x 15 = 90 ml) in 2 čajni žlički (5 x 2 = 10 ml).

6 žlic (6 x 15 = 90 ml) in 1 žličko za desert (10 ml).

Ker sta gostota vode in ocetne kisline skoraj enaki (gostota slednjega je okoli 1,05 grama na kubični centimeter in v vodi, kot je znano, je ta številka 1), potem bo „zmogljivost“ žlic, napolnjenih s kisom in vodo, približno enaka. Ti indikatorji (pomenijo gostoto) se bodo še bolj približali, saj se v vsakdanjem življenju pogosto uporabljajo raztopine ocetne kisline: ocetna esenca (70% raztopina) in namizni kis (obstajajo rešitve 3%, 6% in 9%). %).

Torej, v čajno žličko, da ustreza približno 5 mililitrov kisa, in v žlico - približno 15 mililitrov.

Kis, saj je izdelek že dolgo v uporabi v kuhinji pri pripravi različnih receptov in ga zelo pogosto morate izmeriti v mililitrih. Seveda je zelo priročno izmeriti ta volumen v tem, kar je vedno pri roki: navadne žlice.

Na primer, v eni čajni žlički je 5 mililitrov, v eno desertno žlico - 10 mililitrov in 15 mililitrov se vlije v žlico.

Mimogrede, ti parametri se ne nanašajo samo na namizni kis, ampak tudi na bistvo kisa, vodo, saj se gostota tukaj ne razlikuje veliko, vsi so približno v isti dimenziji.

Recimo v receptu, ki ga želite dodati 200 mililitrov namiznega kisa.

Po naši tabeli vzamemo 13 čl. žlice (13 x 15 = 195) in eno žličko (5 ml)

Koliko kisa v žlici?

Na omembo kisa takoj nastanejo združenja kislih izdelkov - gobe, zelje, čebula, kumare s paradižnikom. Kot konzervans in regulator kislosti se ocetna kislina pogosto uporablja v različnih gospodinjskih pripravkih.

Ta tradicionalni prehranski dodatek se pogosto najde v receptih za solate, juhe, glavne jedi. Toda z dodajanjem "na oko" lahko zlahka pokvarite okus celotnega obroka.

Če želite hitro izmeriti količino začimb, navedenih v receptu, si morate zapomniti, koliko kisa v žlici - jedilnica, sladica, čaj.

Osnovne definicije kisa

Kis nam je znan po kislem okusu in specifičnem ostrem vonju. Zgodovina odkritja sega v leto 5000 pred našim štetjem. Že več stoletij v medicini, kuhanju, vsakdanjem življenju so uporabljali le naravni proizvod, pridobljen z uporabo ocetnokislinskih bakterij iz živilskih surovin: fermentiranega vina, sadnih sokov, etanola.

Glavne lastnosti, okus in značilen vonj so posledica bogate in raznolike sestave:

  • Organske kisline (predvsem ocetna kislina, kakor tudi jabolčna, citronska, vinska itd.);
  • Aldehidi;
  • Estri in alkoholi;
  • Aminokisline, makro- in mikrohranila.

Z razvojem industrije konec 19. stoletja se je začela proizvodnja sintetične ocetne kisline, predvsem iz lesa. Kasneje je bila sintetizirana iz živilskih surovin.

Absolutna ocetna kislina, katere koncentracija je blizu 100%, se imenuje led. Ta zelo jedka snov zahteva skrbno ravnanje in se ne uporablja v vsakdanjem življenju. Vendar se lahko koncentrirane 30% - 80% vodne raztopine nahajajo na policah. Najbolj je povpraševanje po kislem bistvu 70% trdnjave.

Pomembno je! V nobenem primeru se kis ne sme uporabljati brez redčenja z vodo. Koncentrirana ocetna kislina povzroča hude opekline na sluznicah notranjih organov. Natančno preberite nalepko!

Pri kuhanju se uporablja predvsem kis s 3, 6 ali 9% jakosti.

Bolje je uporabiti naravni proizvod (to je nujno prikazano v imenu na etiketi), z dodatno hranilno vrednostjo, značilnim okusom in aromo.

Sintetični analog - vodna raztopina koncentrirane ocetne kisline - ima okus in vonj samo te organske snovi.

Koliko ml kisa v žlici?

Pogosto recepti dajejo različne merske enote za količino sestavin. Če govorimo o mililitrih, lahko uporabite merilne posode, v odsotnosti pa z običajnimi žlicami.

Na primer, vsebnost vode je:

  • v žlici = 15 ml;
  • v desertni žlički = 10 ml;
  • v žlički = 5 ml.

Težava je lahko v tem, da imajo tekočine različne gostote in da se število mililitrov bistveno razlikuje od zgoraj navedenih.

Kateri volumen bo vseboval 1 žlico esence ali 9% kisa? V našem primeru je razlika v gostoti vode in raztopin ocetne kisline nepomembna:

  • 9% kis - 1.01 g / cm3;
  • 70% esence - 1,06 g / cm3;
  • voda - 0,998 g / cm3.

Zato bo kis v žlici, ne glede na njegovo moč, imela enak volumen - 15 ml. Količina kisa v žlički ustreza 5 ml.

Bodite pozorni! Velikost oblikovalskega jedilnega pribora se lahko razlikuje od standardnega. V tem primeru je potrebno s pomočjo druge merilne posode izmeriti prostornino žlice in pri izračunu za to prostornino voditi.

Pripravljeni odgovori na pogosta vprašanja.

Kaj, če je količina kisa v gramih? Zaradi gostote raztopin ocetne kisline, ki je enaka 1, bo njihova teža enaka prostornini:

• 1 žlica = 15 ml = 15 g;
• 1 žlička za desert = 10 ml = 10 g;
• 1 čajna žlička = 5 ml = 5 g.

Za udobje in hitrost izračuna pri kuhanju lahko odgovarjate na vprašanja:

Število gramov kisa na recept - koliko mililitrov? Žlice?

Število mililitrov kisa na recept - koliko žlic?

Koliko ml v jedilnici in žlički?

Pribor ima precej široko paleto funkcionalnih. To še posebej velja za žličko, ki lahko ne samo zaužije tekočo hrano, temveč se uporablja tudi kot izmerjena prostornina v mililitrih, kadar ni stvar velikih količin. Pripravili smo tabele, koliko ml. različnih živil, danih v žlico, koliko ml. damo v sladico in čaj.

Koliko mililitrov v žlici?

Standardna, žlica je dolžine 20 cm, jedilna žlica je 21 cm, seveda pa so te številke pogojne in se lahko razlikujejo, saj ima jedilni pribor različne oblike in oblike. Njihova velikost celo vpliva na državo izvora. Tabela, ki se nahaja spodaj, je oblikovana iz kazalnikov volumna standardne žličke evropskega obrazca, ki je sedaj sprejeta za uporabo v Rusiji kot kantina.

Kaj je še pomembno? Sestavine v mililitrih, navedene v tabeli, so napolnjene do samih robov njegove “skodelice”. Izjemno težko je vzeti tako "polno" žlico brez razlitja vsebine. Kot merilni predmet uporabite žlico, zato morate odstraniti 1-3 ml navedene količine v tabeli.

Prav tako je treba upoštevati, da so lahko same tekočine različne gostote, kar vpliva tudi na število mililitrov. Na primer, voda je tekočina doslednost, rastlinsko olje je gosto konsistenco, kislo smetano je gosto konsistenco. Fluidna konsistenca sestavine ima absolutno vrednost in je skoraj vedno enaka 18 ml (v jedilnici). Konzistenca proizvoda je debela, pomeni majhno drsenje in s tem volumen v ml. lahko popolnoma drugačna.

Koliko ml. v žlici izdelkov - miza:

Kako vzeti pravo količino kisa z žlico, kozarec?


V kuhinji ni ničesar, kar lahko storimo brez kisa. Potreben je za pripravo marinad, dodan je borščom in solatam, ki se uporabljajo za gašenje sode za peko. V vsakem primeru pa se koncentracija spreminja. V čisti obliki uporabljajo zelo razredčeno kislino. Za solate in jedi za serviranje uporabite 3% -iziz, za konzerviranje - 9% -kisline. Gospodinje običajno vzamejo več koncentracije. Močno raztopino kadarkoli razredčite.

Izmerite pravi znesek

V receptu se pojavijo takšne metode merjenja kot tabela, sladica ali čajna žlička, steklo. V drugih receptih je navedena teža ali prostornina raztopine - mililitri in grami. Kako se odločiti, koliko tehta sladica? Razumevanje teže bo pomagalo spodnji tabeli.

Neznatne napake pri merjenju ostajajo. Menijo, da je teža v gramih večja od volumna. Toda natančnost nakita je potrebna le v farmacevtskih receptih. Za kuhanje je dovolj vedeti, da je teža kisa, kot voda, primerljiva z volumnom.

Če poznate količino izdelka v ml, lahko izračunate število žlic. Tako je 25 ml maščobe 1 žlička in žlica za sladico. Zamenjajte 50 ml izdelka, da boste lahko dobili 3 žlice in 1 čajno žličko. 5 žlic na mililiter - 75 ml. 100 ml izdelka ustreza 6 žlicam in 1 žlički sladice.

Merjenje se lahko opravi na drug način. Pomemben je pri pripravi marinad, kjer je potrebna visoka kislost. Pol skodelice je 125 g, četrtina je 62,5 g. Ker v obliki čiste kisline praktično ni uporabljena ocetna kislina, ni toliko v primerjavi s težo izdelka, ki je povezana s sestavinami na recept.

Pravila za redčenje

Kis v visoki koncentraciji je nevaren za zdravje. Ko ocetna kislina pride v želodec, pride do opeklin. Vpliv esence na telo vodi do hude zastrupitve. Vrste tabel pomenijo koncentracijo kisline od 3% do 15%. Za kuhanje je bolje, da takoj dobite ocet v optimalni koncentraciji. V trgovinah najdemo ne le čisti kis, temveč tudi solatne sorte z vsebnostjo kisline od 3 do 6% in dodatne dodatke: začimbe, zelišča, sladila.

Iz varnostnih razlogov se izdelek ne preizkuša na jeziku in ne vdihuje hlapov po odklapljanju steklenice. Kislost je lahko višja od pričakovane, kar povzroči opekline sluznice.

Če kis raztopite sami in shranite že razredčen izdelek, vedno označite koncentracijo na etiketi kot odstotek. Toda običajno je oset razredčen neposredno pred pripravo v skladu z zahtevami recepta.

Eksence za vzrejo

Steklenice z bistvom kisa trajajo dlje. Lahko ga razredčimo in uporabimo tudi v svoji čisti obliki za domače potrebe - odstranjevanje madežev, dezinfekcijo, čistilne naprave itd.

Da bi dobili 9 odstotkov raztopine za en del esence, vzemite 7 delov pitne vode. Solatni preliv lahko dobite s kombiniranjem 10 ml esence z 110 ml vode, tj. Sestavine se zmešajo v razmerju 1:11.

Šteje se, da je najšibkejši 3-odstotni kis. Da bi ga dobili, morate vzeti 1 del ocetne kisline v 22,5 delov vode. 4% sestave je v razmerju 1:17. Za 5% kisline se 1 del produkta kombinira z 13 deli vode. Da dobimo 7% in 8% raztopino, ocet razredčimo v razmerjih 1: 9 oziroma 1: 8.

Kadar vzreja sledi jasnemu pravilu, se bistvo vlije v vodo, ne pa obratno.

Za mariniranje mesa ali kuhanje domače gorčice potrebujete 30% sestave. Lahko ga dobite, če razredčite žlico esence v pol žlic vode. Za pridobitev 9% sestave lahko uporabite preizkušeno metodo - vzemite kozarec tekočine za dve žlici esence. Poleg tega ni potrebno izvajati meritev v delih in gramih.

Kis razredčimo do želenega stanja v steklenicah s tesno privito zaporko. Med transfuzijo ocetne kisline nosite gumijaste rokavice in hranite stran od posode, da se izognete vdihavanju hlapov.

Rejska miza otsta

V nekaterih primerih je za kuhanje veliko tudi 9% koncentracije. Prav tako ga je treba razredčiti do zahtevanih razmerij. Pri delu s prehrambnim kisom ni treba upoštevati posebnih varnostnih pravil - kislost ni tako velika, da bi povzročila opekline ali zastrupitev v parih.

Če želite dobiti 3% otsta, vzemite 3 dele vode. Za pridobitev 6% raztopine potrebujemo 1,5 dele tekočine. Druga razmerja med hostesami niso tako priljubljena, vendar jih je treba omeniti. Če boste kislino razredčili v razmerju 1: 1,3 in 1: 1,8, boste lahko dobili 7% in 5% raztopino.

Alkoholni kis se nanaša na sintetične izdelke z nizkimi stroški. Pri kuhanju se pogosteje uporabljajo naravne in dražje sorte: vino, jabolko, balzamik, riž. Te sorte imajo nizko kislost in redko potrebujejo redčenje. Vino in jabolko dosegata 6-9%. Za pripravo omak in solat so pogosto razredčene na pol.

Pri kuhanju in čiščenju telesa se uporablja močno razredčena raztopina. Uporaba zdravila v medicinske namene brez posvetovanja z zdravnikom je nemogoča. Kljub nekaterim koristim izdelka in vsem varnostnim ukrepom lahko kislina škoduje telesu in povzroča bolezni, kot so razjeda želodca, gastritis itd.

Koliko mililitrov v žlici

Volumen ene žlice je 15 mililitrov.

Volumen ene žlice je 15 mililitrov.

Spomnimo se pomembnih lastnosti: ne vedno je enak obseg in teža izdelkov. Na primer, žlica rastlinskega olja ima volumen 15 ml in teža bo 17 gramov, v žlici namiznega mleka (ali sirupa), volumna 15 ml, pa bo teža 18 gramov. Toda za vodo in kis bo volumen in teža enaka: 15 mililitrov = 15 gramov.

To je zanimivo!

Takšna "natančnost" je potrebna bodisi za pripravo izvrstnih jedi bodisi za vestno spoštovanje prehrane. Na primer, branje v opisu vsake prehrane, da lahko rastlinsko olje porabi več kot 35 gramov na dan, si lahko predstavljate, koliko je - 2 žlici.

Kot kaže praksa, mnogi izkušeni gospodinje raje merijo izdelke z žlico (ali čajno žličko), zlasti če ne gre za velike količine. Na primer, z žlico je dovolj izmeriti vse izdelke, iz katerih je pripravljeno testo: moka, sladkor, sol, voda, mleko. Praviloma se izkaže, da je taka meritev še natančnejša.

LiveInternetLiveInternet

-Glasba

-

-Naslovi

  • VSE ZA OTROKE (6164)
  • Razredi (1230)
  • vzgojne igrače, knjige za DIY (682) t
  • knjige, revije (540) t
  • vzorci, matrice (423) t
  • risba (386)
  • slike, fotografije (353) t
  • obrti (290) t
  • matematično izobraževanje (267) t
  • različni (267)
  • igre (226) t
  • slika igre (219) t
  • pričeske (213) t
  • modeliranje (194) t
  • psihologija (165) t
  • USPOSABLJANJE (VIDEO) (148)
  • učenje branja (146)
  • pesmi, poteški, vzorci (141)
  • TALES (140)
  • OTROŠKE MESTE (127)
  • KARTONI (120)
  • pohištvo za punčke (112) t
  • pesmi o otrocih (88)
  • otroški okvirji za fotografije (86) t
  • HRANA ZA OTROKE (85) t
  • zdravljenje (75) t
  • PESMI, GLASBA (73)
  • logoped za domačega govora (51)
  • angleščina za otroke (51)
  • fotografije otrok (43)
  • razvoj programske opreme za prenos (35)
  • INTERIOR (ideje otroških sob) (28)
  • video igre (24) t
  • papirnate lutke in oblačila za punčke (20) t
  • Ruska slovnica (9)
  • rojstni dan (7)
  • sklepna gimnastika (4) t
  • otroške pesmi (VIDEO) (4)
  • pot (4)
  • Pletene igrače (4334)
  • cvetje (796)
  • punčke, transport (619) t
  • oblačila za punčke (477) t
  • Amigurumi (472)
  • medvedi, zajci, ježi, volkovi, lisice (417) t
  • zračnost (331)
  • ovce, gobies, ptice, prašiči (291) t
  • lutkovno gledališče (287)
  • zmaji, dinozavri, želve, žabe (244) t
  • mačke, psi (238) t
  • hrana (155) t
  • žirafe, mladiči, sloni, povodni konji, opice (149) t
  • ideje (76)
  • miška (62)
  • Mesta za pletenje in šivanje igrač (49) t
  • morski prebivalci (49) t
  • angeli (7)
  • DEKORACIJE (3192)
  • od tkanin (1236)
  • aplikacije (511)
  • pribor za lase (458) t
  • meja (426)
  • gumbi (19)
  • Ročna obrt (1825)
  • za otroke (1513) t
  • ŠIVANJE (1786)
  • otroška oblačila (444) t
  • blazine (231) t
  • Obleke za dekleta (189) t
  • zavese (171) t
  • rezanje in šivanje literature za nalaganje (34) t
  • posteljno perilo (18) t
  • FELT (1150)
  • DO NOVEGA LETA (913)
  • CANNING (819)
  • paradižnik (160)
  • kumare (114)
  • marmelada, marmelada, marmelada (113)
  • gobe (97) t
  • zelje (79) t
  • bučke (54)
  • jajčevci (41)
  • poper (35)
  • skrivnosti za konzerviranje (7) t
  • ZAMRZOVANJE (7)
  • VEZENOST (558)
  • ŠPORT (538)
  • joga (81)
  • OSEBA (362)
  • maske za nego obloge (184) t
  • MAKEUP (87)
  • gimnastika za obraz (54) t
  • masaža (42) t
  • Vse o voditeljih (355)
  • dnevnik (273)
  • hvala (74)
  • glasbene kartice (3) t
  • MESE (330)
  • PRAVA HRANA, DIETI, PRIPOROČILA (287)
  • ČAROLIJA IN POGODBE (226)
  • FILMI (221)
  • KORISTNI NASVETI (185)
  • ustvarjanje spletnega mesta (17)
  • PHOTOSHOP (163)
  • okvirji (12) t
  • SLIKE, ANIMACIJE (157)
  • Pletenje za dečke: (152)
  • ZA RAČUNALNIK (133)
  • ROČICE ZA MIKO (132)
  • FILOZOFIJA, IZJAVE, SAMO ZNANJE (125)
  • VIDEO (123)
  • Čestitke, CARDS (111)
  • Zvočne knjige, zgodbe, pripovedi, tv na spletu. (96)
  • GLASBA (94)
  • POEMS (91)
  • FELT (72)
  • TELO (59)
  • USPOSABLJANJE, MEDITACIJE (58)
  • KORISTNE POVEZAVE, STRANI (55)
  • ROKI (52)
  • manikura (43) t
  • MOLITVE (46)
  • KNJIGE (46)
  • ZA ŽENSKE (45)
  • NASVETI ZA VRTNIKE (41) t
  • KANDI (32)
  • slavni ljudje (29)
  • RESPIRATORNE PRAKSE (25)
  • STROJ ZA PLETENJE (21)
  • ZARADI NA INTERNETU (18)
  • TIE STRING (18)
  • FEN-SHUI (14)
  • UČENJE ENGLESKEGA JEZIKA (14)
  • REKREACIJA (12)
  • WISE (8)
  • PLETENJE (15727)
  • jopice, jakne, tunike, telovniki (3532) t
  • vzorci (2382)
  • šali, ponči, šali (2157) t
  • Vrhovi (1621) t
  • obleke, sundresses (1475) t
  • klobuki (1186) t
  • krila (634) t
  • tehnologija (589) t
  • revije (547) t
  • serviete, prti (538) t
  • bolero (438)
  • palčniki (432) t
  • copate, nogavice, dokolenke (424) t
  • MASTER KLASA (410)
  • Irska čipka (404)
  • kopalke (287) t
  • blazine, blazine, odeje (270) t
  • vrvice, vlečnice (107) t
  • pletene ovratnice (76) t
  • mesta za pletenje (74)
  • pas (19) t
  • angeli (18)
  • Japonska (16)
  • REŠITEV ZA Klobuček in šapo (12)
  • tuji prevajalci in spletni prevajalec (8) t
  • zadrge za pletenje (1) t
  • Pletenje za dekleta (6832)
  • DRŽAVE (2209)
  • obleke, sundresses (1485) t
  • puloverji (960) t
  • VREČKE (588)
  • Kompleti (435) t
  • krila (373) t
  • nogavice, čevlji (286) t
  • bolero (209)
  • čevlji (132) t
  • plašči, jakne, ponči (131) t
  • kombinacija materialov (125) t
  • ideje pletena oblačila za otroke (82) t
  • kratke hlače, hlačke (79) t
  • naglavni trak (69)
  • TABELA VELIKOSTI (50)
  • PLEŠA (30)
  • vrhovi (515)
  • ZDRAVJE (565)
  • gimnastika za rekreacijo (110) t
  • čiščenje (99) t
  • ostehondroza (59)
  • medicinski priročnik (38) t
  • obnova vida (38) t
  • izboljšanje spomina (1)
  • OBRAVNAVA IN IZBOLJŠANJE NOTRANJIH ORGANOV (55) t
  • zdravljenje prehladov (17) t
  • PRIPOMOČKI (8830) t
  • solate (894) t
  • Piškotki (648)
  • torte (647) t
  • piškoti, manni, svitki (570) t
  • kolač (531)
  • iz skute (465) t
  • od piščanca (442)
  • Testo (391)
  • kopalke (388) t
  • iz zelenjave (382)
  • torte (362) t
  • ribe (333) t
  • kruh (316)
  • ZA KOTLOV, LETALO (269)
  • kose (256) t
  • iz mesa (250)
  • mleto (236)
  • zvitki, pecivo (234) t
  • testo (233) t
  • palačinke, palačinke (217) t
  • sladice (184) t
  • Vroč krompir (176)
  • jeder (167)
  • pasties, belyashi (165) t
  • torte (162) t
  • recepti z malino, CURRANT (146) t
  • iz jeter (105) t
  • kuharske knjige, revije, strani (100) t
  • REZANJE TESTOV (79)
  • omake (72) t
  • juhe (69) t
  • torte (69) t
  • Velikonočne torte (64) t
  • iz gob (63) t
  • cmoki, cmoki (61) t
  • PIZZA (59)
  • pijače (58) t
  • kebab (41) t
  • Žganje (37)
  • čokoladna glazura (37) t
  • iz klobas, klobas (29) t
  • kreme za kolače (28) t
  • sir (28) t
  • BREED (25)
  • MALO KUCUMBERI (24)
  • dekorativne jedi (22) t
  • od lignjev (16)
  • MERILNA TABELA OBSEGA, OKOLIŠČINA IN DELEŽI izvida (15)
  • suši (13)
  • recepti z jagodami (12) t
  • košare (11) t
  • sladoled (6) t
  • PASTA (6)
  • v rokavu za peko (4)
  • zamenjava jajc in drugih proizvodov (4) t
  • rahlo nasoljen paradižnik (3) t
  • MK za proizvodnjo kalupov za peko (2) t
  • CMAK prenos (1)
  • NEGA LAS (149)

-Iskanje po dnevniku

-Naročite se po e-pošti

-Redni bralci

-Skupnosti

-Statistika

Izbrana je rubrika MERIAL TABLE OF VOLUMES, VXUS in PROPORTION razveze.

  • 2 Snemanje je bilo všeč
  • 0 Navedeno
  • 0 shranjenih
    • 0 Dodaj v tabelo s citati
    • 0Shrani v povezave

    Ni naslova

    Univerzalna tabela ukrepov in uteži - shranite na steno, da ne izgubite!

    Tabela obsega
    1 skodelica = 240 ml
    3/4 skodelice = 180 ml
    2/3 skodelice = 160 ml
    1/2 skodelice = 120 ml
    1/3 skodelice = 80 ml
    1/4 skodelice = 60 ml
    1 žlica. = 15 ml
    1 čajna žlička = 5 ml
    1 žlica. = 3 žličke.
    1 skodelica = 16 žlic
    1 liter = 4 kozarca + 2 žlici.
    Vrednostna vrednost / količina različnih izdelkov.
    Olje
    1 skodelica rastlinskega olja = 200 gr
    1 skodelica masla = 240 gr
    1 pl. sl.masla = 15 gr
    Moka, kakav, škrob
    1 skodelica moke = 140 gr
    1 žlica. = 10 gr
    1 čajna žlička = 3 gr
    1 skodelica polnozrnate moke = 125 gr
    Beli sladkor
    1 skodelica = 200 gr
    1 žlica. = 12 gr
    1 čajna žlička = 4 g
    Sladkor
    1 skodelica = 120 gr
    1 žlica. = 8 gr
    1 čajna žlička = pribl. 3 gr
    Jajca
    Veliko jajce = 65 gramov in več
    Povprečno jajce = 60 gr
    Malo jajce = 50 gr
    Drugače
    1 skodelica mandljev / oreščkov. v moki = 85 gr
    1 skodelica orehov / mandljev zdrobljenih v drobtino = 100 gr
    1 žlica. oreški / mandeljni - dojenček = 6 gr
    1 skodelica ovsene kaše = 100 gr
    1 skodelica podolgovatega riža = 200 gr
    1 skodelica okroglega riža = 210 gr
    1 žlica. suhi kvas = 10 gr
    1 skodelica soli = 200 gr
    1 žlica. sol = 20 gramov
    Želatina
    1 pakiranje = 14 gr
    1 žlica. = 10 gr
    1 list želatine = 4 gr
    Pecilni prašek, Soda
    1 paket = 10 gramov (približno 1 žlica)
    1 žlica. brez vrha = 8-9 g
    1 čajna žlička = 3 gr

    • 1 je bil uporabljen zapis
    • 0 Navedeno
    • 0 shranjenih
      • 0 Dodaj v tabelo s citati
      • 0Shrani v povezave

      Univerzalna miza za marinado

      Univerzalna miza za marinado

      Zelo priročna miza, iz katere lahko takoj vidite, katero zelenjavo je treba uporabiti za določeno vrsto marinade Vir: Namizni prt-samozgoščen časopis št. 15/2008 Napisala Elena Stefanyuk, Krasnodar.

      • Posnetek je všeč
      • 0 Navedeno
      • 0 shranjenih
        • 0 Dodaj v tabelo s citati
        • 0Shrani v povezave

        Tabela za nadomestitev eksotičnih sestavin

        Tabela za nadomestitev eksotičnih sestavin

        • Posnetek je všeč
        • 0 Navedeno
        • 0 shranjenih
          • 0 Dodaj v tabelo s citati
          • 0Shrani v povezave

          Kuhanje Interaktivni kalkulator

          Kuhanje Interaktivni kalkulator.

          Interaktivni kalkulator

          Priročna storitev, ki vam omogoča, da brez težav prenesete število izdelkov iz ene enote v drugo.. Preberite v celoti

          • Posnetek je všeč
          • 0 Navedeno
          • 0 shranjenih
            • 0 Dodaj v tabelo s citati
            • 0Shrani v povezave

            Kis in bistvo kisa se nadomestita

            Kis in bistvo kisa se nadomestita

            Informacije za tiste, ki konzervirajo s kisom. Kaj če pride prav.

            Kaj storiti, če za gredico potrebujete ocetno kislino in imate doma samo namizen kis ali obratno? Te tekočine se bodo zlahka zamenjale, glavna stvar je poznati razmerja.

            Za pridobitev namiznega kisa iz 70% ocetne kisline morate upoštevati naslednje deleže:

            • 9% kisa - 1 žlica kisline za 7 žlic vode;
            • 6% kis - 1 žlica kisline za 11 žlic vode;
            • 3% kis - 1 žlica kisline za 20 žlic vode.

            Nasprotno, lahko dobite 70% ocetne kisline iz namiznega kisa, vendar morate zmanjšati količino vode, ki je navedena v receptu, toliko, kot dodajte kis.

            Formule za izračun so preproste:

            • 1 žlica kisline = 8 žlic 9% kisa - 7 žlic vode;
            • 1 žlica kisline = 12 žlic 6% kisa - 11 žlic vode;
            • 1 žlica kisline = 21 žlic 3% kisa - 20 žlic vode.
            • Posnetek je všeč
            • 0 Navedeno
            • 0 shranjenih
              • 0 Dodaj v tabelo s citati
              • 0Shrani v povezave

              Kako spremeniti odstotek kisa - recepti Kuhajte z zajemalko

              Kako spremeniti odstotek kisa - recepti Kuhajte z zajemalko

              Kako spremeniti odstotek kisa - recepti Kuhajte z zajemalko

              Kaj storiti, če recept zahteva močnejši kis, na primer, esence 70%, in imate samo 6% kis? Nato uporabite to formulo:

              Streb: Sysh * Vnach = Von

              kjer
              Streb - koncentracija kisa, ki ga zahteva recept,%
              Sish - koncentracija razpoložljive kisline,%
              Vnach - količina koncentrirane kisline, ki jo je treba vzeti na recept, ml
              Vkon - končna količina kisa, ml

              Na primer, potreben je recept, da se vzame 5 ml 70% ocetne kisline. Imate kis 6%

              Izkaže se ta formula:

              70: 6 * 5 = 58,3


              Zato boste namesto 5 ml 70% potrebovali 58,3 ml kisa 6%.

              • Posnetek je všeč
              • 0 Navedeno
              • 0 shranjenih
                • 0 Dodaj v tabelo s citati
                • 0Shrani v povezave

                Kulinarični triki: pecilni prašek in soda (recept, razmerje, zamenjava

                Kulinarični triki: pecilni prašek in soda (recept, razmerje, zamenjava)

                Pecilni prašek (znan tudi kot pecilni prašek) je mešanica sode in kisline, izbrane v takšnem razmerju, da reagirajo brez ostanka. Moka se najpogosteje uporablja kot inertno polnilo, manj pogosto škrob.
                Pecilni prašek lahko enostavno pripravite sami.

                • Posnetek je všeč
                • 0 Navedeno
                • 0 shranjenih
                  • 0 Dodaj v tabelo s citati
                  • 0Shrani v povezave

                  Razmerje med suhim in svežim kvasom pri pripravi domačega testa

                  Razmerje med suhim in svežim kvasom pri pripravi domačega testa


                  Glede na recept pekarskih izdelkov, ki zahtevajo pripravo domačega testa, se pogosto soočamo z vprašanjem razmerja med suhim in svežim kvasom v takšni ali drugačni obliki.

                  Ugotovimo, kaj je kvas in v kakšni embalaži jih najdemo v naših trgovinah.

                  • Posnetek je všeč
                  • 0 Navedeno
                  • 0 shranjenih
                    • 0 Dodaj v tabelo s citati
                    • 0Shrani v povezave

                    Kalkulator koncentracije kisa

                    Kalkulator koncentracije kisa

                    Kalkulator kisa lahko dodate na svojo Yandex stran.

                    Za kaj je kalkulator koncentracije kisa?

                    Ta spletni kalkulator vam omogoča, da izračunate količino kisa, če obstaja ena koncentracija ("jakost") kisa v receptu kisa, in trgovina (ali doma) vsebuje kis druge koncentracije. Ali če želite zamenjati bistvo kisa, navedeno v receptu, z okolju prijaznim in uporabnim naravnim kisom.

                    • Posnetek je všeč
                    • 0 Navedeno
                    • 0 shranjenih
                      • 0 Dodaj v tabelo s citati
                      • 0Shrani v povezave

                      Tehtajte izdelke brez uteži

                      Tehtajte izdelke brez uteži!

                      Tehtajte izdelke brez uteži!

                      Voda:

                      1 fasetirano steklo - 200 g

                      Sladkor:

                      1 obrazirano steklo - 180 g

                      Sol:

                      1 fasetirano steklo - 220 g

                      Griz:

                      1 obrazirano steklo - 160 g

                      Škrob:

                      1 obrazirano steklo - 150 g

                      Rastlinsko olje:

                      1 fasetirano steklo - 190 g

                      Sladkorni prah:

                      Kakav v prahu:

                      Ghee:

                      1 skodelica (250) - 220 g

                      Ajda:

                      1 skodelica (250) - 210 g

                      Hercules:

                      1 skodelica (250) - 90 g

                      Moka:

                      1 obrazirano steklo - 150 g

                      1 funt znaša 410 gramov

                      1 unča je 28,35 gramov

                      • Posnetek je všeč
                      • 0 Navedeno
                      • 0 shranjenih
                        • 0 Dodaj v tabelo s citati
                        • 0Shrani v povezave

                        Kalkulator kisa

                        Kalkulator kisa


                        Mnoge gospodinje imajo težave s preoblikovanjem kisa v bistvo in obratno.
                        Ocetna kislina se običajno prodaja 70 odstotkov, sicer se imenuje esencialna (običajno je jasno označena na steklenici).
                        Izvajamo manipulacije:
                        • 9% - 1 žlica esence / 7 žlic vode
                        • 6% - 1 žlica esence / 11 žlic vode
                        • 3% - 1 žlica esence / 20 žlic vode

                        In na internetu je zelo potrebno, še posebej v sezoni praznine, kos-kalkulator za kis. Dodajte ga v zaznamke v vašem brskalniku in se o tem ne trudite.
                        Pritisnemo gumb.

                        • 1 je bil uporabljen zapis
                        • 0 Navedeno
                        • 0 shranjenih
                          • 0 Dodaj v tabelo s citati
                          • 0Shrani v povezave

                          Koristna miza pri roki

                          Koristna miza pri roki.

                          Prepričan sem, da mnogi od vas pogosto niso imeli tako uporabnega znaka v kuhinji, pustite ga v svojih zaznamkih in vedno vam bo pri roki!

                          Koliko gramov v žlici, v žlički in v kozarcu

                          Voda - 250 gramov v kozarcu, 15 gramov v žlički in 5 gramov v žlički.

                          Grah - 170 gramov v kozarcu.

                          Rozine - 155 gramov na kozarec, 25 gramov na žlico.

                          Kakav v prahu - 25 gramov v žlici, 9 gramov v žlički.

                          Ground cimet - 20 gramov v žlico in 8 gramov v čajno žličko.

                          Mleta kava - 20 gramov na žlico, 7 gramov na čajno žličko.

                          • Posnetek je všeč
                          • 0 Navedeno
                          • 0 shranjenih
                            • 0 Dodaj v tabelo s citati
                            • 0Shrani v povezave

                            Za pomoč gostiteljici. Ocetna kislina

                            Za pomoč gostiteljici. Ocetna kislina

                            Kako razredčiti ocetno kislino.

                            Zahtevana koncentracija. Začetna koncentracija.

                            . 30%. 70%

                            3% -. 10 delov vode. 22,5 delov vode

                            4% -. 7 delov vode. 17 delov vode

                            5% -. 6 delov vode. 13 delov vode

                            6% -. 5 delov vode. 11 delov vode

                            7% -. 4 dele vode. 9 delov vode

                            8% -. 3.5 delov vode. 8 delov vode

                            9% -. 3 dele vode. 7 delov vode

                            10% -. 2,5 delov vode. 6 delov vode

                            30% -. /. 1,5 delov vode

                            Navpični stolpci kažejo, koliko delov vode dodamo na 1 del kisa začetne koncentracije, da dobimo želeno količino. Na primer, potrebujete 5% raztopino, nato pa do 1 žlica. 70% kisa dodamo 13 žlic. vode. Če imate 30% kis, potem bo voda potrebovala 6 žlic. In vendar, po izkušnjah je bilo ugotovljeno, da v rezano steklo (še posebej obale za en dan kulinaričnih potreb) - 14 žlic. vode, nato pa, da bi dobili 9% kis, morate dodati 2 žlici / l 70%.

                            • Posnetek je všeč
                            • 0 Navedeno
                            • 0 shranjenih
                              • 0 Dodaj v tabelo s citati
                              • 0Shrani v povezave

                              Kako kuhati jabolčni kis?

                              Kako kuhati jabolčni kis?


                              Jabolčni kis je veliko bolj koristen kot vino in miza. Popolnoma je mogoče kuhati doma, jabolčni kis pa vsebuje celoten nabor mineralnih elementov, ki sestavljajo jabolka. Spodbuja prebavo, izboljša presnovne procese, jabolčna kislina obogati telo z energijo, poveča strjevanje krvi, zdravi krvne žile, spodbuja nastajanje rdečih krvnih žil, zdravi hipertenzijo, artritis. Njegova najbolj dragocena kakovost je v visoki vsebnosti kalija, ki je potreben za razvoj energije in umirjenosti živčnega sistema, zamenjavo namiznega kisa z jabolkom pa povsod, kjer ste ga prej uporabljali.

                              Recept za jabolčni kis
                              Jabolka se operejo, očistijo pred poškodbami, nabrusijo na nariban telovnik z jedrom in lupino. Napolnite s toplo (kuhano) vodo v količini 0,5 l vode za 0,4 kg jabolk. Za vsak liter vode dodamo 10 g kruha in 20 g črnega suhega kruha. Posodo z mešanico shranimo na odprtem v temnem prostoru pri temperaturi 20 - 30 stopinj za 10 dni, mešamo 2 do 3 krat na dan, nato stisnemo jabolčno pulpo in filtriramo tekočino. V vsak liter dobljene tekočine se doda 100 g sladkorja. Posoda je vezana z gazo in prepuščena fermentaciji. Kis je pripravljen, ko se fermentacija ustavi in ​​tekočina zbistri, traja 30 dni. Nato se tekočina vlije v steklenice, zamaši in shrani na hladnem.