Vitamini v bokih: kako so koristni in lahko škodujejo. Kateri vitamini v pasji psici spodbujajo zdravje in kako jih dobiti

Divja vrtnica je čudovit cvet z nežnim vonjem. Vendar pa je bolj znana kot pesek.

Vitamini, ki jih vsebuje ta sijajno-rdeča jagoda, so zelo zdravi.

Kateri vitamini so v pesu, so se dvignili

Vse je dobro v zmernih količinah. To preprosto resnico je treba zapomniti, ko gre za tako priljubljen in veliko znanih ljudskih recept, kot šipka decoction. In vse zato, ker 100 gramov sveže pobranih jagod - deset dnevnih normativov askorbinske kisline, in v isti količini posušenih surovin - dvakrat toliko. Hipervitaminoza, to je presežek vitaminov v telesu, je nevaren za zdravje.

Poleg askorbinske kisline v jagodah je še veliko drugih uporabnih snovi. Kateri so najbolj dragoceni vitamini v pesek in zakaj?

• Vitamin A (retinol, beta-karoten) krepi imunski sistem, vid in preprečuje raka, saj preprečuje destruktivni učinek prostih radikalov. Retinol je eden od vitaminov, ki dajejo ženskam lepoto.

• Vitamin B1 (tiamin) je primeren za živčni sistem. Zagotavlja normalno prehrano celic, daje energijo, moč in moč. Sodelovanje pri razgradnji maščobe in sladkorja pomaga pri izgubi teže.

• Vitamin B2 (riboflavin) uravnava presnovne procese, obnavlja normalno delovanje jeter in ščitnične žleze, pomaga izgubiti težo, zagotavlja stabilno delovanje prebavnega sistema. Poleg tega je riboflavin pomemben za zdravje reproduktivnih organov in vidnega sistema.

• Vitamin B3 (niacin, nikotinska kislina), imenovan umirjen vitamin, zagotavlja normalen potek redoks procesov, normalizira presnovne procese, preprečuje bolezni srca in ožilja, pomaga telesu pri odpravljanju toksinov.

• Vitamin C (askorbinska kislina) je močan naravni antioksidant, ki preprečuje staranje in nastanek rakastih tumorjev. Bori se proti virusnim okužbam, krepi stene kapilar in velikih krvnih žil, pomaga odpraviti holesterol in toksine, sodeluje v presnovnih procesih.

• Vitamin E (tokoferol) razredči kri, preprečuje nastanek krvnih strdkov, zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja, pomaga pri spanju in zdravju otroka, znižuje raven krvnega sladkorja in preprečuje nastanek raka. Tocopherol je eden od »vitaminov lepote«, ki blagodejno vplivajo na kožo, nohte in lase.

V psici so organske kisline, tanini, pektini, lahko prebavljivi sladkorji. Izkazalo se je, da je čudovit koktejl iz biološko aktivnih snovi in ​​vitaminov v pesem narasel. To pojasnjuje, zakaj so ga ljudje spoštovali in ljubili. Šteje se, da je to skoraj rešitev za mnoge bolezni, in to je razlog, zakaj.

Koristi vitaminov v psici

Berry se uporablja za pripravo decoctions, tinkture, olja za zdravljenje različnih bolezni. Šipka se lahko preprosto doda čaju, ko pivovarimo in ga pijemo, da preprečimo prehlad. Bujni boki pomagajo preprečiti pomanjkanje vitamina in hitro ozdravijo prehlad.

Poleg tega bodo vitamini v psici povečali hitrost:

• bolezni jeter, želodca, črevesja;

• vnetje urinarnega sistema;

• motnje ledvic, vključno z urolitiazo;

Infuzija šipka je zelo učinkovita pri odstranjevanju peska iz ledvic in mehurja. Zmanjšuje glavobol, pomaga pri ledvični koliki, se uporablja za izboljšanje ostrine vida, obnavljanje prebavil, hitro lajšanje simptomov beriberija, krepitev žilnih sten.

Rosehip olje se uporablja za zdravljenje napadov, vnetnih bolezni kože in sluznic, vključno z nožnico. Olje nanesemo na kožo z dermatitisom, zdravimo praske, opekline, sledi aken. Sredstva obdelujejo grlo in nosne poti pri vnetnih boleznih orofaringeksa in nosne votline.

Tradicionalni zdravilci uporabljajo vse dele rastline. Na primer, juha se pripravlja ne samo iz sadja, ampak tudi iz korenin, cvetnih listov, prav tako imajo veliko vitaminov.

Kako dobiti vitamine iz šipkov

Da bi dobili vse prednosti, ki jih lahko da divja rastlina osebi, lahko uporabite decoction, infuzijo olja, ali rosehip.

Infuzija šipka

Najlažji način za uporabo vrtnice - infuzijo posušenega sadja. Žlička zdrobljenih jagod zlijte 2 skodelici vrele vode in pustite, da se pari v termosu 2-3 ure. Druga metoda kuhanja je segrevanje nad vrelo vodo. Pour jagode z vrelo vodo v enakem razmerju, jih kuhamo v vodni kopeli za približno petnajst minut, nato pustite stati pol ure, sev in pijačo.

Infuzija je zelo koncentrirana. Za terapevtske namene se pije pred obroki za pol kozarca na dan. Če pride do težav v prebavnem traktu, vzemite infuzijo po obroku. Priporočljivo je, da pijači ne dodajajte sladkorja.

Infuzijo lahko pijete za preventivne namene. Dobro tonira, izboljša učinkovitost, pomaga imunskemu sistemu, da vzdrži napade virusov med sezono gripe in prehladom. Vitaminska sestava pijače pospešuje regeneracijo tkiv, fuzijo kosti.

Olje šipka

Za uporabo vitaminov šipka v obliki olja vlijte 200 g zdrobljenega svežega ali suhega sadja s 700 ml rastlinskega olja. Kuhamo 15 minut pri počasnem vrenju in nato 5 ur v vodni kopeli. Ohladite olje prelijte v stekleno posodo. Lahko vzamete olje v notranjosti na žlico na prazen želodec za spodbujanje proizvodnje žolča, zdravljenje gastritisa, zgage. Kadar se nanese zunaj, prizadeta območja večkrat na dan namažite z oljem.

Bujni korenasti boki

V koreninah divjih vrtnic se v velikih količinah nahajajo vitamini, minerali in druge biološko aktivne snovi. Pripravljeni na osnovi teh surovin imajo antispazmodične, protivnetne in analgetične lastnosti. Odvkritje korenin se uporablja za obnovitev motorične aktivnosti pri paralizi, za lajšanje bolečin pri radikulitisu.

Za 15 gramov suhega sesekljanega korena, vzemite kozarec vrele vode, kuhajte 15 minut, pustite pol ure. Potem sevajte in pijte ali pacientu čez dan.

Lahko škoda škoda

Nenehno vbrizgajte infuzijo šipka in jo dodajte v čaj, ko pivovarstvo ni mogoče, saj je koncentracija vitaminov v pijači zelo visoka. Zato pijte pijačo po dveh dneh, da preprečite in ne več kot 2 tedna zapored. Pri hipervitaminozi pijač ne morete jemati s kolki.

Obstajajo bolezni, pri katerih bo treba opustiti okusno zdravilno pijačo:

• povečana kislost želodčnega soka;

• gastritis, razjeda v akutni fazi;

• kronične bolezni srca in krvnih žil, vključno z endokarditisom;

• povečana koagulacija krvi;

• nagnjenost k zvišanju krvnega tlaka.

Po pitju infuzije ali čaja s šipkom sperite usta. Pijača ima veliko kisline, ki uničuje zobno sklenino. Lahko ga pijete s slamo, da zaščitite zobe.

Alergija na jagnjetino je redka. Toda s težnjo k alergijskim reakcijam na cvetenje rastlin je treba paziti, da prvič uporabimo decoction. Atipična reakcija se lahko kaže kot izpuščaj, solzenje, izcedek iz nosu.

8 receptov pravega čajnega listja, ki ohranja vitamine

Očarljivo lep grm divje vrtnice, pokrit z majhnimi rožnatimi cvetovi, vedno pritegne pozornost. Njegova lepota je povsem primerljiva z uporabnimi lastnostmi.

Jagode se štejejo za njegovo najbolj dragoceno darilo, vendar so v netradicionalni medicini znani recepti, pri katerih se uporabljajo tako cvetni listi, nasičeni z eteričnimi olji, kot tudi korenine in listi. Kaj je bogata psička in kakšne vitamine vsebuje? Naj ugotovimo!

Kaj je znano o koristnih lastnostih divje vrtnice

Plodovi, kot so majhna škrlatna jabolka, so multivitaminski koncentrat, ki vsebuje veliko karotena, vitamine: C, skupine B, K, E.

Rosehips vsebuje 60-krat več vitamina C kot limone.

Šipka tinktura spodbuja reproduktivni sistem, pomaga ustaviti krvavitev, spodbuja hitro celjenje ran, upočasni razvoj ateroskleroze, spodbuja hitro poporodno okrevanje telesa.

Eterično olje cvetnih listov šipka regenerira poškodovani epitelij sluznice, zgornje plasti kože, pomaga pri zdravljenju ran z opeklinami ali ozeblinami. Kopa z razpokami bradavic pri doječih ženskah. Preprečuje pojav strij med nosečnostjo.

Rosehip sok normalizira delovanje ledvic, pomaga očistiti jetra, izboljša imuniteto, pomaga pri spopadanju z nizkim ali visokim krvnim tlakom, saj normalizira krvni obtok celotnega organizma. Spodbuja odstranjevanje oksidacijskih produktov (prostih radikalov) in je tako eden najmočnejših naravnih antioksidantov.

Izvleček največ

Malo je, da bi vedeli za bogastvo, ki ga skrita psička. Pomembno je vedeti, kako ga uporabljati, ne da bi izgubili pot. Kako kuhati psa rose, koliko vztrajati, da shranite vse vitamine? Ali je možno kuhati pesek v kovinski termos? Odgovorite na vsa vprašanja v redu!
Najprej se spomnite številnih pomembnih pravil:

Dolgo vrenje vodi do uničenja večine hranilnih snovi v psici;

Največja dnevna količina za število multivitaminov je vsebovana v 14 sadežih. Razmislite o tem, ko varite čaje, decoctions itd;

Vsi vitamini v rastlini so popolnoma uničeni, če vztrajate več kot 11 ur;

Jagode iz grma morajo biti zbrane pred zmrzaljo, sicer bodo izgubile svojo vrednost;

V nobenem primeru ni mogoče, da bi na posušene jagode padla neposredna sončna svetloba. Priporočljivo je, da jih hranite v temnem in hladnem prostoru;

Če želite narediti infuzijo jagodičevja:

  1. Dobro izpirajte z 10-14 jagod,
  2. Zložite emajl ali položite v stekleno posodo,
  3. Napolnite z vročo vodo (ne kuhajte),
  4. Zavijte brisačo ali odejo,
  5. Vztrajati 8-9 ur.

Suh pes raste v termosu

Morda je to najbolj priljubljen način varjenja šipka.

  1. Operite jagode,
  2. Zmešajte v mešalniku,
  3. Nalijte v termos po stopnji 1 žlica. vrela voda - 1 žlica. l.,
  4. Vztrajati vsaj 8 ur.

Injekcija šipka bo koristila le, če mu dodate žlico temnih ali zlatih rozin, posušene hruške ali suhe marelice.

Ne dodajajte sladkorja in medu v termos, bolje je, da to storite neposredno v skodelici.

Ni priporočljivo, da varite šipk v termosu, če je popolnoma kovinski, ker kovine v stiku s kislino (v našem primeru askorbinsko) oksidirajo in nevtralizirajo. Količina askorbinske kisline v psici ni dovolj, da bi povzročila škodo vašemu termosu, vendar bo izginila.

V primeru, da nimate termoske, uporabite običajno stekleno posodo. Previdno ga zavije ponoči, tako da čim dlje ostane toplo. V hladnem obdobju lahko čez noč preprosto pustite prigušeno posodo na akumulatorju.

Svež šip

Sveže jagode imajo resice na sebi, iz katerih jih je treba očistiti, ker povzročajo alergije in srbenje.

  1. Zdrobimo sveže jagode (lahko jih podrgnemo skozi sito)
  2. Zložite v stekleno ali porcelansko skledo,
  3. Napolnite z vročo vodo (brez vrele vode, 75-85 stopinj),
  4. Vztrajati 4-5 ur,
  5. Zdrava pijača je pripravljena.

Poleti je dobro, da jagode dodamo liste črnega ribeza, bogate so tudi z vitaminom C in okrepijo koristne lastnosti divje rože.

Rose Hip Roots

Z znanstvenega vidika sestava korenin šipka na vsebnost makro in mikrohranil ni temeljito proučena, zato se v sodobni farmakologiji praktično ne uporablja. Tradicionalna medicina pa se zaveda uporabe korenin divjih vrtnic že od začetka 16. stoletja.

Univerzalna infuzija

Priporočljivo je za uživanje v primeru presnovnih motenj, bolezni ledvic in cistitisa nosečnic.

  1. Suho korenino v jagnjetini ali nakup v lekarni,
  2. Zmešajte ga v mešalniku,
  3. Na liter vode 160 gramov suhe korenine,
  4. Kuhamo na majhnem ognju 12-14 minut,
  5. Brez napajanja, nalijte v kozarec, zavijte in vztrajajte 5 ur,
  6. Strain in lahko porabijo.

Vzemite 200 ml 3 p. na dan, tečaj 10 dni.

Od obolelih sklepov

Pri boleznih sklepov dobro sledi naslednja infuzija.

  1. Drobimo svežo korenino, tako da dobimo 1,5 skodelice,
  2. Nalijte vodko v volumnu 300 ml,
  3. Vztrajati 14 dni v temnem prostoru v stekleni posodi

Vzemite 1 žličko. 3-krat na dan do popolnega okrevanja.

Iz urolitiaze

  1. Mletje suhega korena šipka (izkaže se 4 žlice zdrobljenega korena)
  2. Pour hladno vodo (2 žlici.),
  3. Zavremo
  4. Hranite na majhnem ognju 30-40 minut
  5. Sue

To je treba jemati v prvem mesecu, 1 skodelica - 3-krat na dan, 15 minut pred jedjo.

S čajem

Suho sadje zdrobimo, dodamo črni ali zeleni čaj. Ta pijača ni le zelo zdrava, ampak tudi zelo okusna. To blagodejno vpliva na prebavni trakt, prispeva k razgradnji maščob, krepi imunski sistem, ima edinstveno aromo in daje čaju nenavadno aromo. Tak čaj ne bo pustil ravnodušnih niti otrok.

Z ingverjem

Pivo šipka in ingverjev čaj je odličen tonik. Hitro odstranite občutek utrujenosti po napornem delovnem času, pomagajte telesu ohraniti imuniteto na ustrezni ravni med jesensko-pomladnim obdobjem in se izogibajte prehladu ali virusnim boleznim. Deluje maščobo, kar je zelo koristno pri hujšanju.

Recept

  1. V termosu ali stekleni posodi dodajte 2 pesti rozinj,
  2. Naribajte 4-5 cm korenine ingverja,
  3. Vlijemo 1,5 litra vrele vode,
  4. Zavijte frotirno brisačo in jo pustite kuhati 20-30 minut.

Z glogom

Čaj šipka z glogom bo cenil vso družino. To je neverjetno okusno in zagotovo zelo koristno, še posebej za ljudi s težavami s srcem.

Recept

  1. Drobite 2 žlici. l šipka,
  2. Mletje 1 žlica. l plod gloga,
  3. Nalijte 1 žlica. vrelo vodo
  4. Vztrajati 2-3 ure,
  5. Čaj je pripravljen.

Lahko uporabite čaj in po 30 minutah po pripravi ne izgubi resnično koristnih lastnosti, ampak da bi dobili bolj izrazit in bogat prijeten okus, morate vztrajati vsaj 2 uri.

Koristi šipkov za nosečnice, starejše in otroke

Razpravljali smo o koristnih lastnostih divje vrtnice, indikacijah za uporabo in najbolj priljubljenih receptih. Čas je, da govorimo o ljudeh, katerih telo je hitro izčrpano ali oslabljeno.

Torej bo v hladni sezoni čaj iz šipka odličen način krepitve celotnega telesa in podpore ženskemu telesu med nosečnostjo, saj v tem stanju gripa ali kakršnekoli bolezni dihal sploh niso zaželene. Enako velja za starejše in otroke, ki so v jesensko-zimskem obdobju izpostavljeni pogostim prehladom in akutnim respiratornim virusnim okužbam.

Med nosečnostjo mnoge ženske, zlasti v zadnjih mesecih, trpijo zaradi edema.

Pomembno je vedeti, da lahko pripravki na osnovi šipkov, tako kot vsi zeliščni pripravki, povzročijo alergije. Zato otrokom, mlajšim od 1 leta, ne smete ponuditi infuzij šipka.

Za otroke, mlajše od 3 let, je največji dovoljeni dnevni vnos multivitaminov 5 jagod.

Kontraindikacije

Kot vsaka zdravilna rastlina ima tudi pes vrtnica svoje kontraindikacije.

Šipka sadja vsebujejo veliko količino vitamina K, v povezavi s tem, vse šipke čaj je absolutno kontraindiciran za ljudi s krvavitvami motenj, tromboflebitis, kot tudi endometritis;

Zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline je divja vrtnica popolnoma kontraindicirana za ljudi z želodčno razjedo ali gastritisom v akutni fazi;

Za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja ali povečane proizvodnje plina, ne uporabljajte decoction pasme divja vrtnica lahko poslabša problem;

Pri atopičnem dermatitisu ni priporočljivo uporabljati pripravkov, ki vsebujejo jabolko.

Tabela vsebnosti vitamina C v hrani

IZDELKI Z VSEBNOSTJO VISOKEGA VITAMINA t

Vsebnost vitamina C v sadju in jagodičjih:

Vsebnost vitamina C v zelenjavi in ​​zelenicah:

KAJ JE POTREBNO ZNATI O UNIŠČENJU VITAMINA C Z TOPLOTNO OBDELAVO:

  • Čim hitreje pride do segrevanja, tem boljši je vitamin C (hitreje se deaktivira encim, ki oksidira askorbinsko kislino).
  • Ioni bakra, železa, magnezija, vsebovani v vodi ali ujeti v medij za kuhanje iz sten posode, pospešijo uničenje vitamina C.
  • Zato je najbolj priporočljivo kuhati zelenjavo, jo takoj potapljati v vrelo vodo. Vrela voda skoraj ne vsebuje raztopljenega kisika, njegova visoka temperatura pa vodi do hitre deaktivacije encimov.
  • Pri cvrtju se vitamin C uniči manj kot s hidrotermalno obdelavo - ker med cvrtjem pride do hitrega segrevanja in je čas izpostavljenosti toploti majhen, dostop do kisika pa je manjši.
  • Pri kuhanju zelenjave v kislem okolju se v njih bolje ohranja vitamin C (to je posledica oslabitve delovanja bakrovih ionov).
  • Rezanje zelenjave in sadja vodi do povečanja uničenja vitamina C zaradi oksidacije kisika v zraku.

    FUNKCIJE VITAMINA C V ORGANIZMU:

  • Sodeluje pri redoks procesih.
  • Zagotavlja tvorbo kolagenskih beljakovin (s pomanjkanjem povečane krhkosti kapilar in nagnjenostjo k krvavitvam).
  • Poveča odpornost telesa na zunanje vplive in okužbe (saj ima lastnost, da poveča fagocitno aktivnost levkocitov).
  • Poveča antitoksično funkcijo jeter in prispeva k najbolj popolni tvorbi zalog glikogena v njem.
  • Zagotavlja tvorbo nevrotransmiterja serotonina iz triptamina.
  • Regulira presnovo holesterola.
  • Spodbuja regeneracijo in celjenje tkiv.

    POMANJKANJE VITAMINA C V ORGANIZMU, SIMPTOMI:

  • Apatija, depresivno stanje (zaradi oslabljene tvorbe serotonina).
  • Krvavitev dlesni, kapilarna krhkost s pojavom hemoragičnega izpuščaja na telesu (zaradi dejstva, da je kolagen, pri sintezi katerega je vključen vitamin C, pomemben sestavni del žilne stene).
  • Pritrjevanje periosta na kosti in fiksiranje zob v luknjicah (skorbut) slabi.
  • Zmanjšana imunost in pojav hipokromne anemije.

    PREGLED VITAMINA C V ORGANIZMU, SIMPTOMI:

  • Rdečina kože, srbeča koža.
  • Glavobol, omotica.
  • Pri zelo velikih odmerkih se lahko tvorijo ledvični kamni (kot posledica pretirane tvorbe dehidroaskorbinske kisline, ki se pretvori v oksalno kislino).
  • Presežek vitamina C se razvije z uživanjem askorbinske kisline v odmerkih deset in 100-krat večji od dnevnega vnosa za dolgo časa. Običajno se presežek vitamina C izloči z urinom.

    Vsebnost vitamina C v divjih vrtnicah

    2. Piggy bank vitaminov

    Široka terapevtska in dietna paleta šipkov je posledica večje stopnje njegove bogate kemične sestave. Energetska vrednost 100 g zrelih plodov je 101 kcal, delež beljakovin je 1,6%, ogljikovih hidratov - 24%. V smislu prisotnosti vitaminov, se lahko upravičeno imenuje "prase banka vitaminov," njihovo število presega skoraj vse zeliščne izdelke (glej tabelo).

    Tabela Vsebnost vitaminov v 100 g proizvodov, mg [1]

    Vitamin C. 100 g suhega šipka vsebuje 800-1.200 mg tega vitamina. Pri odraslih potrebuje 70–100 mg na dan, to pa znaša 17–20 dnevnih odmerkov. Od 40 do 50 mg divje rože povsem zadovolji dnevne potrebe telesa po vitaminu C.

    Samo človeško telo ni sposobno sinteze askorbinske kisline. Medtem pa je povprečna dnevna potreba za odraslo osebo 30-50 mg, z veliko fizično in duševno obremenitvijo pa 75-100 mg. Potreba po askorbinski kislini se poveča pri nosečnicah in doječih ženskah (do 100 mg). Za otroke, stare 7 let, je potreba po vitaminu 30-35 mg. Glede na različne podatke je vsebnost tega vitamina v listih zelo pomembna in doseže 1,5%.

    Skrita pomanjkanja vitamina v telesu se pojavlja pogosteje, kot si lahko predstavljate. Glavna manifestacija je - zmanjšana učinkovitost, utrujenost, zmanjšana odpornost telesa na mraz, dovzetnost za prehlad. Ta vitamin je nenadomestljiv.

    Uporaba infuzij in decoctions divje vrtnice, kot tudi drugi viri vitamina C, zagotavlja najboljše stanje črevesne mikroflore, preprečuje razvoj gnojnih procesov v črevesju, preprečuje samo-zastrupitev telesa s strupenimi snovmi, ki prihajajo iz črevesja.

    Mnogi drugi presnovni procesi so odvisni od prisotnosti tega vitamina v telesu: stopnje encimskih reakcij, hitrosti celjenja ran in stopnje zaščitnih lastnosti telesa pred številnimi boleznimi.

    Askorbinska kislina, ki je prisotna v psici, je vključena v regulacijo redoks procesov v telesnih tkivih, presnovo ogljikovih hidratov, strjevanje krvi, pri nastajanju steroidnih hormonov, pri uravnavanju kapilarne prepustnosti.

    Provitamin A. Zadovoljevanje potrebe po vitaminu A je v veliki meri posledica karotena, ki je relativno velik pri šipkah - 12-18% mg.

    Najpomembnejša funkcija vitamina A je, da sodeluje pri aktu mračnega (nočnega) vida. Zaradi njegove pomanjkljivosti se lahko pojavi bolezen, kot je nočna slepota (xerophthalmia). Pomanjkanje vpliva tudi na vid na dan, kar povzroča zoženje vidnega polja in motnje normalnega zaznavanja barv. Dnevna potreba po odraslem za vitamin A je 1,5 mg.

    Šipka, ki dopolnjuje potrebno oskrbo s provitaminom A in karotenom, zagotavlja normalno delovanje oči, stanje sluznic in vpliva na rast in razvoj mladega organizma, normalizacijo stanja epitelijskega (prekrivnega) tkiva, tvorbo okostja.

    Vitamin R. V bokih je veliko posode, ki krepi vitamin P. Ima veliko skupnega z vitaminom C v njegovih bioloških lastnostih in učinkih na človeško telo, poleg tega pa vitamin P povečuje absorpcijo askorbinske kisline. Tako vitamini P in C medsebojno krepita svojo fiziološko manifestacijo v telesu. Suhi šip na 100 g vsebuje 680 mg vitamina P, medtem ko je ocenjena potreba po zdravi osebi 25–35 mg na dan. Uporaba šipkov pomaga normalizirati krvni tlak in zavira razvoj aterosklerotičnega procesa z zmanjšanjem prepustnosti in krhkosti kapilar in sten posode.

    Vitamin K. Prisotnost tega vitamina normalizira strjevanje krvi in ​​igra pomembno vlogo pri oskrbi telesa z energijo, kar pomaga pri tvorbi adenozin trifosfata (ATP). Ocenjena potreba po odraslih je 0,2–3,0 mg na dan. Rose Hip vsebuje 1 mg vitamina K.

    Vitamin B1. Trenutno je zelo pomembno preprečevanje pomanjkanja latentnega vitamina B1 (tiamina), ki ima pomembno vlogo pri zagotavljanju normalnega stanja notranjega okolja telesa.

    S sedečim načinom življenja in prekomerno telesno težo se oseba sooča s problemom pomanjkanja tiamina. To prispeva k močno povečani porabi ogljikovih hidratov - sladkorja, slaščic, sladoleda in sladkih pijač, medtem ko se je dobava vitamina B1 znatno zmanjšala.

    Razlog za to je predvsem zmanjšanje števila sodobnih živil, ki so nenehno v tehnološki, industrijski predelavi, maksimalno čiščenje in najbolj popolno rafiniranje. Poleg tega prehrana za mnoge ljudi v trenutnih gospodarskih razmerah pomeni materialne težave. Na primer, povprečna dnevna potreba po vitaminu B1 je izpolnjena ob upoštevanju naslednje diete:

    kruh in pekarski izdelki - 300–400 g,

    stročnice (fižol, grah) - 50 g,

    krompir - 400 g,

    V povprečju je potreben 2 mg na dan, vendar se ta indikator lahko razlikuje glede na številne dejavnike: stopnjo telesne dejavnosti, količino ogljikovih hidratov v prehrani, temperaturo okolja itd. Največja vsebnost tega vitamina je v mleku, mesu, rižu, žitaricah, stročnice. Dodatno vitamizacijo je mogoče izvesti tako, da jedo šipke in izdelke, ki temeljijo na njej.

    Vitamin B2 (riboflavin) je v bokih prisoten v količini od 0,07 do 0,6 mg. Vitamin sodeluje pri presnovi beljakovin v telesu. Njegova najpomembnejša značilnost je sodelovanje v procesih rasti, zato je še posebej dragocen za razvoj otrok v zgodnjih in mladostniških letih.

    Riboflavin normalizira vid. Potreba je 2,5 mg na dan in je zadovoljna s približno 70% zaradi mlečnih izdelkov, mesa, kruha in 30% - zelenjave in sadja.

    Vitamin E v količini 6-10 mg najdemo predvsem v semenih divje rože. V človeškem telesu ta vitamin ni sintetiziran, dnevna potreba po njem pa je 20-30 mg. Ima normalizirajoč učinek na delovanje ščitnice, sodeluje pri procesih preoblikovanja karotina v vitamin A v telo, prav tako upočasni proces staranja in krepi mišični sistem. Sistematična uporaba infuzij in decoctions celih rožinov je priporočljiva za ljudi zrele in starejše starosti, ko se potreba po vitaminu E povečuje zaradi razvoja aterosklerotičnega procesa.

    Rdeči boki so bogati z organskimi kislinami (jabolčno, citronsko) in pektinskimi snovmi, katerih vsebnost se giblje med 2 in 14%. Težko si je predstavljati izdelek, ki je bogatejši s pektinskimi snovmi, ki normalizirajo učinek na delovanje prebavnega trakta, iz telesa odstranjujejo toksine in druge škodljive snovi. To je isti pektin, ki daje delavcem industrijskih podjetij, ki se ukvarjajo s posebej nevarnimi industrijami. V sadje so strojenje in barvila, in v olju iz semen šipka, poleg vitamina K, linolne in linolenske kisline so zelo pomembne sestavine, ki izboljšujejo metabolične procese in zagotavljajo rast in razvoj telesa.

    V korenine in listi vsebujejo tanini, v cvetnih listov cvetov - eterično olje, zelo podobne lastnosti, kot znani rose olje.

    Zelo bogata je tudi mikro in makro sestavina divje rože. 100 g suhega sadja vsebuje:

    magnezija - do 20 mg

    kalija - do 58 mg,

    fosfor - do 20 mg,

    kalcija - do 66 mg,

    mangan - 8-100 mg,

    molibden - 3–9 mg,

    železo - do 28 mg,

    Vitamini v bokih: kako so koristni in lahko škodujejo. Kateri vitamini v pasji psici spodbujajo zdravje in kako jih dobiti

    Avtor: Julia Ulitkina

    Divja vrtnica je čudovit cvet z nežnim vonjem. Vendar pa je bolj znana kot pesek.

    Vitamini, ki jih vsebuje ta sijajno-rdeča jagoda, so zelo zdravi.

    Kateri vitamini so v pesu, so se dvignili

    Vse je dobro v zmernih količinah. To preprosto resnico je treba zapomniti, ko gre za tako priljubljen in veliko znanih ljudskih recept, kot šipka decoction. In vse zato, ker 100 gramov sveže pobranih jagod - deset dnevnih normativov askorbinske kisline, in v isti količini posušenih surovin - dvakrat toliko. Hipervitaminoza, to je presežek vitaminov v telesu, je nevaren za zdravje.

    Poleg askorbinske kisline v jagodah je še veliko drugih uporabnih snovi. Kateri so najbolj dragoceni vitamini v pesek in zakaj?

    • Vitamin A (retinol, beta-karoten) krepi imunski sistem, vid in preprečuje raka, saj preprečuje destruktivni učinek prostih radikalov. Retinol je eden od vitaminov, ki dajejo ženskam lepoto.

    • Vitamin B1 (tiamin) je primeren za živčni sistem. Zagotavlja normalno prehrano celic, daje energijo, moč in moč. Sodelovanje pri razgradnji maščobe in sladkorja pomaga pri izgubi teže.

    • Vitamin B2 (riboflavin) uravnava presnovne procese, obnavlja normalno delovanje jeter in ščitnične žleze, pomaga izgubiti težo, zagotavlja stabilno delovanje prebavnega sistema. Poleg tega je riboflavin pomemben za zdravje reproduktivnih organov in vidnega sistema.

    • Vitamin B3 (niacin, nikotinska kislina), imenovan umirjen vitamin, zagotavlja normalen potek redoks procesov, normalizira presnovne procese, preprečuje bolezni srca in ožilja, pomaga telesu pri odpravljanju toksinov.

    • Vitamin C (askorbinska kislina) je močan naravni antioksidant, ki preprečuje staranje in nastanek rakastih tumorjev. Bori se proti virusnim okužbam, krepi stene kapilar in velikih krvnih žil, pomaga odpraviti holesterol in toksine, sodeluje v presnovnih procesih.

    • Vitamin E (tokoferol) razredči kri, preprečuje nastanek krvnih strdkov, zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja, pomaga pri spanju in zdravju otroka, znižuje raven krvnega sladkorja in preprečuje nastanek raka. Tocopherol je eden od »vitaminov lepote«, ki blagodejno vplivajo na kožo, nohte in lase.

    V psici so organske kisline, tanini, pektini, lahko prebavljivi sladkorji. Izkazalo se je, da je čudovit koktejl iz biološko aktivnih snovi in ​​vitaminov v pesem narasel. To pojasnjuje, zakaj so ga ljudje spoštovali in ljubili. Šteje se, da je to skoraj rešitev za mnoge bolezni, in to je razlog, zakaj.

    Koristi vitaminov v psici

    Berry se uporablja za pripravo decoctions, tinkture, olja za zdravljenje različnih bolezni. Šipka se lahko preprosto doda čaju, ko pivovarimo in ga pijemo, da preprečimo prehlad. Bujni boki pomagajo preprečiti pomanjkanje vitamina in hitro ozdravijo prehlad.

    Poleg tega bodo vitamini v psici povečali hitrost:

    • bolezni jeter, želodca, črevesja;

    • vnetje urinarnega sistema;

    • motnje ledvic, vključno z urolitiazo;

    Infuzija šipka je zelo učinkovita pri odstranjevanju peska iz ledvic in mehurja. Zmanjšuje glavobol, pomaga pri ledvični koliki, se uporablja za izboljšanje ostrine vida, obnavljanje prebavil, hitro lajšanje simptomov beriberija, krepitev žilnih sten.

    Rosehip olje se uporablja za zdravljenje napadov, vnetnih bolezni kože in sluznic, vključno z nožnico. Olje nanesemo na kožo z dermatitisom, zdravimo praske, opekline, sledi aken. Sredstva obdelujejo grlo in nosne poti pri vnetnih boleznih orofaringeksa in nosne votline.

    Tradicionalni zdravilci uporabljajo vse dele rastline. Na primer, juha se pripravlja ne samo iz sadja, ampak tudi iz korenin, cvetnih listov, prav tako imajo veliko vitaminov.

    Kako dobiti vitamine iz šipkov

    Da bi dobili vse prednosti, ki jih lahko da divja rastlina osebi, lahko uporabite decoction, infuzijo olja, ali rosehip.

    Najlažji način za uporabo vrtnice - infuzijo posušenega sadja. Žlička zdrobljenih jagod zlijte 2 skodelici vrele vode in pustite, da se pari v termosu 2-3 ure. Druga metoda kuhanja je segrevanje nad vrelo vodo. Pour jagode z vrelo vodo v enakem razmerju, jih kuhamo v vodni kopeli za približno petnajst minut, nato pustite stati pol ure, sev in pijačo.

    Infuzija je zelo koncentrirana. Za terapevtske namene se pije pred obroki za pol kozarca na dan. Če pride do težav v prebavnem traktu, vzemite infuzijo po obroku. Priporočljivo je, da pijači ne dodajajte sladkorja.

    Infuzijo lahko pijete za preventivne namene. Dobro tonira, izboljša učinkovitost, pomaga imunskemu sistemu, da vzdrži napade virusov med sezono gripe in prehladom. Vitaminska sestava pijače pospešuje regeneracijo tkiv, fuzijo kosti.

    Za uporabo vitaminov šipka v obliki olja vlijte 200 g zdrobljenega svežega ali suhega sadja s 700 ml rastlinskega olja. Kuhamo 15 minut pri počasnem vrenju in nato 5 ur v vodni kopeli. Ohladite olje prelijte v stekleno posodo. Lahko vzamete olje v notranjosti na žlico na prazen želodec za spodbujanje proizvodnje žolča, zdravljenje gastritisa, zgage. Kadar se nanese zunaj, prizadeta območja večkrat na dan namažite z oljem.

    Bujni korenasti boki

    V koreninah divjih vrtnic se v velikih količinah nahajajo vitamini, minerali in druge biološko aktivne snovi. Pripravljeni na osnovi teh surovin imajo antispazmodične, protivnetne in analgetične lastnosti. Odvkritje korenin se uporablja za obnovitev motorične aktivnosti pri paralizi, za lajšanje bolečin pri radikulitisu.

    Za 15 gramov suhega sesekljanega korena, vzemite kozarec vrele vode, kuhajte 15 minut, pustite pol ure. Potem sevajte in pijte ali pacientu čez dan.

    Lahko škoda škoda

    Nenehno vbrizgajte infuzijo šipka in jo dodajte v čaj, ko pivovarstvo ni mogoče, saj je koncentracija vitaminov v pijači zelo visoka. Zato pijte pijačo po dveh dneh, da preprečite in ne več kot 2 tedna zapored. Pri hipervitaminozi pijač ne morete jemati s kolki.

    Obstajajo bolezni, pri katerih bo treba opustiti okusno zdravilno pijačo:

    • povečana kislost želodčnega soka;

    • gastritis, razjeda v akutni fazi;

    • kronične bolezni srca in krvnih žil, vključno z endokarditisom;

    • povečana koagulacija krvi;

    • nagnjenost k zvišanju krvnega tlaka.

    Po pitju infuzije ali čaja s šipkom sperite usta. Pijača ima veliko kisline, ki uničuje zobno sklenino. Lahko ga pijete s slamo, da zaščitite zobe.

    Alergija na jagnjetino je redka. Toda s težnjo k alergijskim reakcijam na cvetenje rastlin je treba paziti, da prvič uporabimo decoction. Atipična reakcija se lahko kaže kot izpuščaj, solzenje, izcedek iz nosu.

    © 2012—2017 "Mnenje žensk". Pri kopiranju gradiva - zahteva se sklic na vir!
    Podatki za stik:
    Glavni urednik: Ekaterina Danilova
    E-pošta: [email protected]
    Uredništvo telefon: +7 (926) 927 28 54
    Uredniški naslov: st. Suschevskaya, 21
    Informacije o oglaševanju

    Nepogrešljiv antioksidant - šipka

    Vsebnost askorbinske kisline ali vitamina C celo presega limono. ki se šteje za prvaka agrumov za ta indikator.

    Zato je divja vrtnica odlično orodje za preprečevanje prehladov in imunosti.

    Lahko se uporablja tudi kot diuretik.

    To bo pomagalo odstraniti odvečno tekočino iz telesa in izboljšati delovanje ledvic.

    Uporabne lastnosti izdelka

    Šipine jagode so baktericidne, antioksidativne, protivnetne. diuretik in choleretic ukrepanje, kakor tudi koristen učinek na prebavni sistem.

    Krepijo krvne žile. čiščenje holesterola.

    V ljudski medicini se uporabljajo skoraj vsi deli te rastline.

    Zdravilne juhe in tinkture so narejene iz jagodičja in semena se uporabljajo za proizvodnjo olja, ki ima celjenje ran in protivnetnih lastnosti.

    Rožnati boki se uporabljajo tudi za izdelavo decoction. ki se odlikuje z močnim adstrigentnim učinkom in se uporablja zunaj za zdravljenje ugrizov in kosov žuželk.

    Pitje soka iz šipka pomaga očistiti telo pred toksini. normalizira krvni tlak, izboljša delovanje jeter in ledvic ter upočasni razvoj ateroskleroze.

    Koristne snovi

    Šipka se ponaša s tako visoko koncentracijo koristnih snovi za ljudi, da se imenuje rekord med vsemi zelišči, jagodami in sadjem.

    Kateri vitamini so vsebovani

    Poleg tega vsebuje take vitamine:

    • B2 in B1. potrebno za normalno delovanje krvotvornih organov;
    • vitamin K. odgovoren za tvorbo protrombina in izboljšuje strjevanje krvi;
    • Vitamin R. krepi krvne žile in pomaga vitaminu C prebaviti bolje;
    • vitamin a. koristno za vid in kožo;
    • Vitamin E. upočasni proces staranja in izboljša delovanje reproduktivnega sistema;
    • pektin. olajšanje odstranjevanja toksinov;
    • tanini z adstrigentnimi in protivnetnimi lastnostmi.

    Makrohranila

    Roža psov vsebuje naslednje makrohranila:

    • kalcija. potrebno za tvorbo kostnega tkiva;
    • kalija. izboljša delovanje srca;
    • magnezija. pozitivno vpliva na delovanje živčnega in reproduktivnega sistema;
    • natrija potrebno za normalno delovanje prebavnega in izločajočega sistema;
    • fosfor. krepitev srca in koristno za delovanje ledvic.

    Elementi v sledovih

    Sestava bokov vključuje elemente v sledovih, kot so: t

    • železo odgovoren za transport kisika v telesu in raven hemoglobina v krvi;
    • cink. krepi imunski in živčni sistem in ima antioksidativne lastnosti.

    Kdo je koristen?

    Uporaba divje rože je še posebej priporočljiva:

    • V obdobju sezonskih epidemij povečati odpornost telesa proti okužbam;
    • Med nosečnostjo izboljšati imuniteto in delovanje ledvic, se znebiti edema in visokega krvnega tlaka;
    • Z aterosklerozo;
    • Malarija;
    • Ljudje, ki želijo izgubiti težo;
    • Z boleznimi ženskih spolnih organov;
    • Z anemijo in izčrpanostjo telesa;
    • Pri težavah s prebavo;
    • Z boleznimi srca;
    • V prisotnosti slabo celjenih ran;
    • S krvavitvami dlesni;
    • Majhni otroci za splošno krepitev telesa.

    Kontraindikacije in škoda

    Kljub neprecenljivim koristim je divja vrtnica lahko škodljiva, če se zlorabi.

    Šipka se ne priporoča ljudem, ki trpijo za hipotenzijo. ker bo tlak še bolj zmanjšal.

    Vendar pa se je treba zavedati, da alkoholna infuzija šipka, nasprotno, povečuje pritisk.

    Kontraindikacije za jemanje te rastline so zaprtje, diabetes mellitus, želodčni razjed in gastritis z visoko kislostjo.

    Šipka je nezaželena za ljudi, ki so bili diagnosticirani s tromboflebitisom ali srčnim popuščanjem, ker vitamin K povečuje strjevanje krvi.

    Kontraindicirana je pri ljudeh, ki imajo ledvične kamne ali žolčnik.

    Ne morete uporabljati šipkov in tistih, ki trpijo za posamezno intoleranco za ta izdelek ali so alergični na to.

    Dolgotrajna uporaba divje rože lahko povzroči težave z jetri in povzroči neinfekcijsko zlatenico.

    Ker sadje te rastline vsebuje veliko vitamina C., imajo uničujoč učinek na zobno sklenino. Da bi to dejanje oslabili, je treba pijanec popiti s slamo ali izpirati s čisto vodo po pitju.

    Čeprav pasica koristi nosečnicam, jo ​​je treba v tem obdobju uporabljati previdno. po posvetu z zdravnikom.

    Video: "Kaj se zgodi s pesmijo in kako jo uporabljati?"

    Kalorija in hranilna vrednost

    Šipka se lahko pripiše nizkokaloričnim in ne-mastnim živilom. Sto gramov surovega sadja vsebuje le 51 kcal. zato ga lahko prekomerno telesno težo varno uporabljajo.

    Toda sto gramov posušenega šipka že vsebuje 284 kcal.

    Sto gramov užitnega dela divje rože vsebuje:

    • 60 g vode;
    • 0,7 g maščobe;
    • 1,6 g beljakovin;
    • 22,4 g ogljikovih hidratov;
    • 2,2 g pepela;
    • 10,8 g vlaken;
    • 2,3 g organskih kislin.

    Dobro je vedeti

    Kako izbrati?

    Rdeči boki morajo biti zbrani pred začetkom prve zmrzali. ker nizka temperatura slabi njihove koristne lastnosti.

    Lahko jih posušite na naraven način, na papirju ali pa za ta namen uporabite električni sušilnik ali pečico, kjer nastavite temperaturo od devetdeset do sto stopinj.

    Če se divje vrtnice poberejo pravilno, bodo imele rumeno ali rjavo-rdečo barvo.

    Pri nakupu šipka dajte prednost jagodam gojene in ne divje rastline. Razlikujejo se po velikosti.

    Izberite ovalne plodove. ker so bolj koristne kot okrogle. Bodite pozorni, da na plodu ni madežev in plesni.

    Preveč temna barva šipkov je dokaz, da so peresohili. To pomeni, da je bila večina njihovih koristnih lastnosti izgubljena.

    Korenine te rastline so izkopane v jeseni, oprane v hladni vodi, razrezane in posušene pod lopo v senci. Cvetovi šipka se posušijo na običajen način.

    Kako shraniti?

    Svežega šipka ne shranjujte dlje kot sedem dni.

    Posušeno sadje se lahko dve leti hrani v kartonskih škatlah, vrečah ali kozarcih, prekrito z gazo.

    Kraj skladiščenja divje vrtnice je treba zanesljivo zaščititi pred sončno svetlobo.

    Področja uporabe

    Sirup, sokovi, čaji, decoctions in infuzije so pripravljeni iz rose boki, ki se uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni. Prav tako se porabijo sveže. So del številnih industrijskih zdravil.

    Infuzija cvetja te rastline je priporočljivo, da se za izboljšanje kože.

    Listi šipka se uporabljajo za izdelavo marmelade in medu ter alkoholne pijače.

    Rosehip olje se uporablja zunaj in znotraj. Zdravi razpokane pete, luskavico in ekcem. Vnos olja iz šipka v notranjosti pripomore k boju proti alergijam, izboljšuje procese regeneracije tkiva in splošnega stanja telesa.

    Uporablja se tudi v kozmetiki za nego bledice, zategnjene in suhe kože.

    Zaključek

    • Šipka je prvak med ostalimi izdelki o vsebnosti hranil.
    • Praktično vsi deli rastline imajo koristne lastnosti.
    • Šipka se aktivno uporablja za zdravljenje različnih bolezni, vendar ima določene kontraindikacije za uporabo.
    • Posušeno šipko se shranjuje veliko dlje kot sveže.
    • Šipka se uporablja ne le v medicini, ampak tudi v kozmetologiji in kuhanju.

    Šipka odlično folk zdravilo in decoction je enostavno pripraviti. Vsako jesen z mamo ga pripravljamo za zimo. In naj ga izgubijo težo, ne moremo, vendar varuje pred mrazom. Samo tukaj je škoda, da je jemanje decoction za dolgo časa nemogoče.

    Nikoli ne ljubite psa. Vedno sem vedel za njegove koristne lastnosti, ampak predvsem zaradi njenega okusa in arome, sovražil sem to jagodičje. Toda drugi dan sem takoj poskusil nekaj posebnega čaja divje rože in limone. Limona je popolnoma blokirala okus in vonj divje vrtnice, zato sem z užitkom pil čaj. Moram reči, da je to zelo osvežujoča in osvežilna pijača, ki je dvakrat koristna zaradi prisotnosti limone. Zato svetujem tistim, ki ne marajo vrtnic, da dodajo še nekaj sadja v čaj.

    Koliko vsebuje šipak vitamina c

    Simptomi pomanjkanja vitamina E pri ženskah

    Za pravilno delovanje telesa potrebujete njegovo nenehno polnjenje koristnih elementov v sledovih in mineralov. Večina jih zaužije s hrano. Na žalost nam vsi izdelki ne morejo zagotoviti potrebne količine vitalnih snovi. Potem pridite v pomoč vitaminskim kompleksom, izdelanim v ampulah ali tabletah. Da ne poškodujete telesa in dosežete želenega rezultata, se posvetujte z zdravnikom. On bo izbral zdravilo in odmerjanje glede na individualne značilnosti osebe.

    Vrednost vitamina E za telo (živo telo, ki ima vrsto lastnosti, ki ga razlikujejo od nežive snovi, vključno s presnovo, samo-vzdrževanjem njene strukture in organizacije, zmožnostjo razmnoževanja) (živo telo, ki ima kombinacijo lastnosti, ki ga razlikujejo od nežive snovi, vključno s presnovo, samo-vzdrževanjem njene strukture in organizacije, sposobnostjo razmnoževanja) (živo telo, ki ima vrsto lastnosti, ki ga razlikujejo od nežive snovi, vključno s presnovo, odderzhivaniem svojo strukturo in organizacijo, sposobnost, da jih reproducirati v)

    Leta 1922 sta Herbert Evans in Catherine Scott Bishop izolirala vitamin E, ki je bil umetno sintetiziran leta 1938.

    Kaj je tako pomembno za komponento telesa?

    To je skupina naravnih spojin, pridobljenih s tocolom. Najpomembnejši so tokoferoli in tokotrienoli.

    Vloga vitamina E:

    1. Najprej je najmočnejši antioksidant.
    2. Ščiti celice pred poškodbami.
    3. Izboljšuje reproduktivne in regenerativne funkcije.
    4. Obnavlja človeški imunski sistem.
    5. Normalizira strjevanje krvi.
    6. Pomaga okrepiti stene krvnih žil.
    7. Upočasnitev procesa staranja in tromboze. Znanstveniki so pokazali, da tokoferol zmanjšuje vnetje kože.
    8. Sinteza hormonov.
    9. Ohraniti raven holesterola v krvi.
    10. Izboljšana vizija. Vitamin (skupina nizko molekularnih organskih spojin (postopek izdelave izdelkov iz delov, sestavnih enot (agregatov), ​​agregatov po fizični združitvi) s sorazmerno preprosto strukturo in raznoliko kemično naravo) E zmanjša tveganje za starostno degeneracijo makule, kar je pogost vzrok slepote.
    11. Zmanjšuje razvoj nekaterih oblik demence in Alzheimerjeve bolezni.
    12. Zmanjšuje verjetnost novotvorb prostate in dojk.

    V telesu (živo telo z vrsto lastnosti, ki ga razlikujejo od nežive snovi, vključno s presnovo, samo-vzdrževanjem njene strukture in organizacije, sposobnostjo reprodukcije), se človeški vitamin (skupina nizko molekularnih organskih spojin s sorazmerno preprosto strukturo in raznoliko kemijsko naravo) kopiči E v maščobnem tkivu, mišicah, srcu, maternici, hipofizi, jetrih, nadledvičnih žlezah.

    Dnevna potreba po vitaminu E

    Koliko je potreben organizmu (živo telo, ki ima vrsto lastnosti, ki ga razlikujejo od nežive snovi, vključno s presnovo, samo-vzdrževanjem njene strukture in organizacije, sposobnostjo reprodukcije) tokoferolom (razred kemičnih spojin, metiliranih fenolov) (razred kemičnih spojin, metilirani fenoli) ) je odvisno od mnogih dejavnikov. Med glavnimi - starost, spol, prisotnost nekaterih bolezni.

    V povprečju je potreba po vitaminu E za odrasle od 15 do 30 mg.

    Za otroke, mlajše od 1 leta, je stopnja 5 mg na dan, od 1 do 7 let - 7 mg. Pri 8 se potreba po tokoferolu dramatično poveča. Za najstnike je ta številka 10-14 mg na dan.

    Po rezultatih raziskav so znanstveniki ugotovili, da je med nosečnostjo jemanje vitamina E izjemno nezaželeno. Razlog za to je sposobnost tokoferola, da povzroča nepravilnosti v razvoju ploda in nastanek patologij.

    Dnevna količina vitamina je odvisna od pogojev habitata. Če obstajajo številni negativni dejavniki, je priporočljivo povečati povprečni odmerek sestavine na 25 mg. Moški potrebujejo tokofinol malo več kot ženske (do 30 mg).

    Pomanjkanje vitamina E se odraža v stanju krvnih žil, kože, nohtov, las.

    V katerih razmerah je potrebno povečati število vitalnih elementov?

    1. starost nad 50 let;
    2. kronične okužbe;
    3. izpostavljenost stresu;
    4. pooperacijska faza;
    5. dejavnost, ki je povezana z vplivom strupenih snovi na telo (živo telo, ki ima vrsto lastnosti, ki ga razlikujejo od nežive snovi, vključno s presnovo, samo-vzdrževanjem njene strukture in organizacije, sposobnostjo reprodukcije);
    6. fizično preobremenitev (za profesionalne športnike z intenzivnimi treningi).

    Da ne bi povzročili nepopravljive škode za zdravje, se pred uporabo posvetujte s strokovnjakom. Ne pozabite, da lahko prevelik odmerek tokoferola privede do negativnih rezultatov.

    Simptomi pomanjkanja vitamina E

    Pri ženskah

    Dokazano je, da je hipovitaminoza veliko nevarnejša od presežka tokoferola (razred kemičnih spojin, metiliranih fenolov).

    Pomanjkanje vitamina E pri ženskah vpliva na hormonsko ozadje, reproduktivni sistem.

    Komponenta blokira tudi proste radikale in preprečuje prezgodnje staranje kože.

    S sodelovanjem v procesu ovulacije in zorenjem jajčeca tokoferol pripravi ženski reproduktivni sistem za oploditev in fiksacijo zarodka v maternici. Pomanjkanje vitamina E pri ženskah lahko privede do okvare reprodukcijskega sistema in povzroči nenamerne prekinitve nosečnosti v zgodnji nosečnosti. Kasneje, pomanjkanje vitamina (skupina nizko molekularnih organskih spojin s sorazmerno preprosto strukturo in raznovrstno kemijsko naravo) (skupina nizko molekularnih organskih spojin (proces izdelave izdelkov iz delov, sklopov (vozlišča), agregati s fizično združitvijo v eno celoto) sorazmerno preprosta struktura in raznolika kemijska narava Lahko povzroči vse vrste patologije placente, ki prav tako negativno vpliva na otroka.

    Poleg tega se tokoferol predpisuje ženskam pri zdravljenju neplodnosti in normalizaciji menstrualnega ciklusa.

    Pri pomanjkanju elementa se zmanjša moč, nihanje razpoloženja, odsotnost, mišična distrofija, videz se poslabša: pojavijo se gube, lase postanejo krhke in brez življenja, nohti so krhki.

    Pri otrocih

    Simptomi pri odraslih so podobni znakom hipovitaminoze dojenčka. Kaj se kaže v:

    1. Suha koža, krhki nohti;
    2. oslabitev imunskega sistema (nagnjenost k pogostim nalezljivim boleznim z dolgim ​​okrevanjem);
    3. zamik pri telesnem in duševnem razvoju (majhna teža, izguba apetita);
    4. zmanjšanje občutljivosti in fizioloških refleksov;
    5. šibkost mišic;
    6. neusklajenost gibanja (ataksija);
    7. neartikulirani govor;
    8. zamegljen vid;
    9. hemolitična anemija;
    10. disfunkcija prebavil.

    Pri nedonošenčkih je primarni neuspeh tokoferola. To povzroča zlatenico, palpitacije srca, povečanje jeter, hipotenzijo, zvišano telesno temperaturo.

    Znaki pomanjkanja tokoferola in bolezni

    Kateri so simptomi pomanjkanja vitamina E?

    1. Slabost mišic, otrplost in mravljinčenje v okončinah. Če sčasoma ne poiščete pomoči specialista, je možna pojava šepavosti, bolečine pri teletih.
    2. Suhost povrhnjice, nastanek gub. Koža je brez elastičnosti, sijaja.
    3. Slabost vida.
    4. Nihanje razpoloženja, razdražljivost, solzenje, apatija, izguba apetita, nespečnost.
    5. Zmanjšanje spolne želje, povezane s proizvodnjo hormonov.
    6. Kršitev menstrualnega ciklusa.
    7. Disfunkcija prebavnega sistema.
    8. Bolezni srca, jeter, žolčnika.
    9. Slabo strjevanje krvi.
    10. Intrauterina razvojna patologija otroka.
    11. Spontani splav, neplodnost.

    Kompenzacija pomanjkanja tokoferola

    Za ponovno vzpostavitev potrebne ravni vitamina E obstajata dve glavni področji:

    1. Identifikacija in odpravljanje vzroka hipovitaminoze.
    2. Vnos tokoferola v telo (živo telo, ki ima vrsto lastnosti, ki ga razlikujejo od nežive snovi, vključno s presnovo, samo-vzdrževanjem njene strukture in organizacije, sposobnostjo reprodukcije) osebe z eno od metod. Če je pomanjkljivost povezana s pomanjkljivostmi v prebavnem sistemu, se zdravilo injicira intramuskularno. Ko prebavni trakt absorbira vitamin E, zdravnik predpiše peroralni vnos. Odmerek izračuna le specialist. V ta namen se uporabljajo kapsule z oljno raztopino (alfa-tokoferol acetat, vitamin E-acetat, Sanvit E 98%, oljna oblika; alfa-tokoferol acetat.

    Po končanem zdravljenju zdravnik predpiše bolniku, da sledi dieti. V prehrani morajo biti prisotni izdelki, kot so fižol, mast, zeleni grah, naravna rastlinska olja (prednost imajo soja, koruza, pšenični kalčki). Med drugim zdravnik predpiše in multivitaminske komplekse z nizko vsebnostjo tokoferola.

    Hrana bogata z vitamini

    Stanje našega zdravja je neposredno odvisno od tega, kaj jemo.

    Nepravilno monotono hrano, s prevlado maščobnih, dimljenih, ocvrtih, konzerviranih bo imelo negativen vpliv na zdravje. V prvi vrsti morate pregledati prehrano in jo prilagoditi.

    Vsi vedo, da je treba hrano obogatiti z vitamini in minerali. Tokoferol ima pomembno prednost: netopen je v vodi, odporen na vročino, kislino in alkalije.

    Kateri izdelki so bogati z vitamini (skupina nizko molekularnih organskih spojin s sorazmerno preprosto strukturo in raznoliko kemijsko naravo) E?

    Tokferol (razred kemičnih spojin, metilirani fenoli) (razred kemijskih spojin, metilirani fenoli) v velikih količinah vsebuje zelene dele rastlin, solate, peteršilj, čebulo, stročnice, zeljene liste, rž, pšenico, oves, ajdo, proso, ječmen, rjavo zrnje riž, sončnična semena, koruza, sončnice, oljčna, laneno seme, rastlinska olja iz morske rakitine.

    1. Oreški in semena - glavni vir te nepogrešljive sestavine. V prehrani vsake osebe morajo biti prisotni pistacije, lešniki, mandlji, arašidi (razen tistih, ki so nagnjeni k alergijskim reakcijam na ta proizvod).
    2. Jagode (divja vrtnica, jagoda, češnja, borovnica, robidnica). Na primer, skodelica svežih malin vsebuje 50% dnevne količine tokoferola (razred kemičnih spojin, metiliranih fenolov) (razred kemičnih spojin, metilirani fenoli).
    3. Zelenjava (korenje, paradižnik, redkev, kumare, por).
    4. Sadje (marelice, breskve, kivi, mango, nektarina, granatno jabolko).
    5. Stročnice (fižol, beluši, soja, grah).

    Najmanj vitamina E najdemo v jajcih, ribah, mesu. Vendar to ne pomeni, da jih je treba izključiti iz prehrane.

    Izdelke, bogate s tokoferolom, je priporočljivo kombinirati z maslom, jajčnimi rumenjaki, krompirjem, zeljem, solato itd.

    Pomanjkanje vitamina E lahko pripelje do izjemno neželenih posledic, zato je pomembno, da nadzorujete svojo prehrano (ohranjanje življenja in zdravja živih organizmov s hrano - proces absorpcije živil z živimi organizmi za ohranjanje normalnega poteka fizioloških procesov življenjske dejavnosti, c).

    Pojdite na seznam člankov

    Vitamin C izdelki: podrobno kazalo vsebine

    Vitamin C, imenovan tudi askorbinska kislina, je eden najpomembnejših vitaminov za ljudi. Sodeluje v velikem številu kemijskih reakcij, potrebnih za tvorbo tkiv (vključno s kostnim tkivom), sodeluje v procesih oksidacije, sinteze hormonov, tvorbe imunosti. Po drugi strani pa pomanjkanje le-te vodi v razvoj hudih sindromov, in ko se lansira, vodi v smrtonosne bolezni, kot je skorbut.

    In kar je najpomembnejše: v človeškem telesu se ta snov ne proizvaja. Zato je zelo pomembno nenehno jesti živila z vitaminom C, da popolnoma pokrijejo potrebo po tem.

    Večina ljudi na splošno predstavlja, kateri izdelki vsebujejo vitamin C - dobro je znano, da so najbogatejši v svežih jagodah, sadju (sočno užitno sadje drevesa ali grmičevja) in zelenjavi, v nekaj manjših količinah pa je vključena v sestavo proizvodov naravnih rastlinskih surovin in jedi. v kateri se kuhajo enake zelenjave in sadje. Prisotna je v mesu in ribah, vendar v zelo majhnih količinah in precej malo v mlečnih proizvodih: vsebujejo askorbinsko kislino, vendar se ne smejo obravnavati kot pomemben vir tega vitamina.

    Nadalje bomo videli, da niti mesni niti mlečni izdelki ne morejo pokrivati ​​vsakodnevne potrebe osebe (družbeno bitje z inteligenco in zavestjo, pa tudi subjekt družbeno-zgodovinske dejavnosti in kulture) (družbeno bitje z inteligenco in zavestjo ter družbeno bitje). zgodovinska dejavnost in kultura) v vitaminu C - oseba preprosto ne uživa v enem dnevu take količine teh proizvodov, ki bi vsebovala zahtevani odmerek askorbinske kisline.

    Težko je reči, koliko ljudi je umrlo v zgodovini človeštva zaradi skorbuta, zaradi pomanjkanja vitamina C. Pred 18. stoletjem je bila to pogosta bolezen v floti, prav tako je utrpela na stotine zlatarjev na severu - v vseh teh primerih ljudje niso vedeli. ki vsebuje vitamin C, in tudi če bi lahko zaužili veliko količino (kategorija, ki izraža zunanji, formalni odnos predmetov ali njihovih delov, pa tudi lastnosti, razmerja: njihova velikost, število, stopnja manifestacije določene lastnosti) mesa in kruha, nato proizvodi z vitamin niso imeli, zaradi česa in razvite Beriberi. Menijo, da je v dveh stoletjih - od 1600 do 1800 - več kot milijon mornarjev umrlo samo v mornarici, več kot v vseh morskih bitkah v istem času. Po podatkih angleške flote je bilo število mornarjev, ki so jih ubili skorbci, 90-krat večje od števila ubitih v bitki. In šele ko je slavni zdravnik James Lind ugotovil, da redno uživanje limon in limoninega soka pomaga preprečevati strašne simptome (na primer, ko ljudje drgnejo zobe), se je začela zgodba o poznavanju vitamina C.

    Hkrati pa normalna uravnotežena prehrana vsebuje zadostno količino vitamina C in običajno ni razloga za skrb zaradi njegovega pomanjkanja. Razumeti, kateri izdelki in kolikšne količine vitamina C, običajno potrebujejo ljudje, katerih prehrana je iz enega ali drugega razloga zelo omejena. Za njih je seznam takih izdelkov zelo pomemben, saj je za njih to, da morajo prilagoditi prehrano in vnesti proizvode, ki vsebujejo velike količine vitamina C, ali uporabiti posebne pripravke.

    Vendar pa se je danes po podatkih, zbranih v ruskih bolnišnicah in klinikah, izkazalo, da 80–90% otrok stalno ali začasno nima vitamina C (to se običajno zgodi zgodaj spomladi). Zanimivo je, da je ta številka nižja pri otrocih iz mest - višja razpoložljivost poceni sadja v mestih v zimskem času vpliva. Torej, "normalno", z vidika fiziologov, prehrana ni na voljo vsem...

    Poglejmo torej seznam živil (vzdrževanje življenja in zdravja živih organizmov skozi hrano - proces absorpcije hrane živih organizmov za ohranjanje normalnega poteka fizioloških procesov življenjske dejavnosti), bogatih z askorbinsko kislino, in ugotovite, kateri od njih vsebuje največ vitamina C je super.

    Takoj podajamo smernico: dnevni vnos vitamina C za odraslega je 60 mg. Otroci potrebujejo približno 40-50 mg vitamina na dan, nosečnice - 75 mg, za doječe matere - 95 mg.

    Prvaki vsebnosti vitamina C

    Največ vitamina C najdemo v sadju dvomljivega drevesa myrzariyari ali kama-kama. Ta rastlina je pogosta v amazonski džungli v Južni Ameriki. 100 g zrelega sadja vsebuje do 2500 mg vitamina C. Pravzaprav je 2,5% mase sadja ravno askorbinska kislina.

    Zdi se - odličen način za zaščito pred pomanjkanjem vitamina! Ampak ne, zaradi tako velike količine kisline, zrelih jagod (majhnih, sočnih ali mesnatih sadežev, ponavadi grmičevja ali zelnatih rastlin, ki jih ni treba ugrizniti ali odrezati) ni mogoče jesti, so kisle. Po drugi strani, da bi pokrili dnevno potrebo po vitaminu, je treba jesti samo 3 g celuloze teh sadežev - to je precej preprosto, tak kos se lahko pogoltne, tudi brez žvečenja.

    Še en čezmorski prvak v vsebnosti vitamina C je češnja Barbados, ki raste na otokih Karibov. 100 g jagod vsebuje do 1600 mg askorbinske kisline in v posebej posušenih jagodah - do 3300 mg. To je na splošno najvišja vsebnost vitamina C v naravnih živilih.

    Znano je, da kot vir vitamina C češnje Barbados posebej jedo Bruce Lee.

    Spodnja slika prikazuje grm barbarske češnje:

    Mimogrede, kljub imenu, zadnja rastlina nima nič opraviti s češnjo, pravzaprav...

    Druga stvar je, da niti Kama Kama niti Barbados češnja v Rusiji ni mogoče kupiti. Ampak v resnici, to ni potrebno: v naši državi je veliko hrane, čeprav z manjšo količino vitamina C, vendar dovolj za zaščito vsake osebe pred hipovitaminozo.

    Na primer, v pesek je na voljo znatna količina askorbinske kisline. V svežih jagod, njegova koncentracija doseže 800-900 mg na 100 gramov, in v posušenih jagod - do 1500 mg. Nekatere sorte divje vrtnice se štejejo za prvake tega kazalca. Torej, jagode divjih vrtnic vsebujejo do 2400 mg vitamina na 100 gramov jagodičja (majhne sočne ali mesnate sadeže, ponavadi grmičevje ali zelnate rastline, ki se pri zaužitju (kar se zaužije kot zaužite je vsaka snov, primerna za uživanje hrane in pijače živih organizmov za obnavljanje energetskih zalog in potrebnih sestavin za normalno kemijsko izmenjavo reakcij) ne zahtevajo grizenje ali rezanje) - tako kot v čezmorskih Camukama.

    Pomembno je vedeti, da se pri pripravi divje vrtnice nekateri vitamini uničijo. O tem bomo govorili malo nižje.

    V vsakem primeru, če pozno padec naletite na grm z rdečimi zrelimi jagodami (majhno sočno ali mesnato sadje, ponavadi grmičevje ali zelnate rastline, ki vam ni treba ugrizniti ali odrezati, ko jedete), vas prosimo, da jedete eno ali dve - to je dovolj za oskrbo telesa z vitaminom C na dan

    Tukaj je seznam drugih domačih prvakov v vsebnosti vitamina C:

    • Črni ribez - 250 mg vitamina na 100 gramov;
    • Bolgarska rdeča paprika - 250 mg askorbinske kisline na 100 gramov;
    • Koren hrena - do 200 mg vitamina C na 100 gramov proizvoda;
    • Morska krhlika - do 200 mg na 100 gramov jagod;
    • Peteršilj zelenice - do 190 mg na 100 gramov.

    Izkazalo se je, da je količina vitamina C, ki je potrebna za odraslega, vsebovana v 25 gramih svežega popra ali črnega ribeza ali v 35 gramih peteršilja. Oh, to nekaj, in ta živila so na voljo skoraj vsem državljanom Rusije.

    Toda zopet, pozimi in spomladi sladka paprika ni vedno na voljo (in če je v prodaji, je tu še „plastičen“ toplogredni plin, v katerem je veliko manj vitaminov kot na polju), in za žvečenje 30 gramov peteršilja vsak dan, imajo močne zobe (ki prav tako niso na voljo vsem). Toda to ni tako nujno: vitamin C najdemo tudi v velikih količinah v drugih izdelkih, ki se z lahkoto in z užitkom lahko zaužijejo celo leto v takšnih količinah, da telo ne bo ogroženo zaradi pomanjkanja askorbinske kisline.

    Vsebnost askorbinske kisline v živilih

    Vitamin C je v skoraj vseh sadežih, jagodah, zelenjavi in ​​zelenicah. Vsebina (vsebina - filozofski koncept Življenjska vsebina - ruska zakonodaja Vsebina (filozofski koncept) Vsebina - ruska zakonodaja Vsebina valute - finance Vsebina - strukturiranje besedila "Vsebina" - skupna glasbena akcija) denarna enota - finance Vsebina - strukturiranje besedila »Vsebina« je skupna glasbena akcija), ki se v njih spreminja, zato jih je treba uporabljati v različnih količinah, da pokrijejo potrebo telesa po vitinu moje

    Spodaj je tabela s seznamom virov vitamina C, ki prikazuje količino te snovi v različnih proizvodih, stopnjo njihove porabe, da telo v celoti zagotovi askorbinsko kislino, in tudi njihovo kalorično vsebino (tako da tisti, ki nadzorujejo svojo težo, lažje navigirajo, kako te dnevne količine norme na sliko).

    Vsebina (vsebina - filozofski koncept Vsebina življenja - ruska zakonodaja Vsebina denarne enote - finance Vsebina - strukturiranje besedila "Vsebina" - skupna glasbena akcija) vitamina (skupina nizko molekularnih organskih spojin s sorazmerno preprosto strukturo in raznovrstno kemijsko naravo) v izdelkih, mg / 100 g

    Določena masa proizvoda (izdelek - živilo (v izrazu "hrana")). min. potrebno (60-70 mg) in priporočeno za vzdrževanje normalnega zdravja (200 mg) za odraslega v vitaminu, g / g

    Kalorijski proizvod, kcal / 100 g

    Število kalorij, ki jih dobite z minimalnim in priporočenim odmerkom vitamina kcal / kcal