Koliko kuhati nadev?

Goveje ali mleto svinjsko pečemo 45 minut. Mleto piščanca ali mleto puranje kuhamo 30 minut. Da bi kuhali mleto meso, morate najprej kuhati meso, nato pa se pomikati skozi mlin za meso.

Mesne klobase kuhamo 20 minut.

Kaj kuhati iz kuhanega mletega mesa

Zarazas je narejen s kuhanim mletim mesom, sendviči, kuhano mleto meso je odlično, ocvrte s kuhanimi makaroni in postreženo s pire krompirjem.

Mesne kroglice pripravljajo mesne kroglice in mesne kroglice, ki se nato kuhajo in dušijo.

Kako kuhati na pari

Kaj potrebujete za pripravo pare
Mleta govedina / svinjina - 500 gramov
Piščančje jajce - 1 kos
Kruh - ena četrtina kruha belega kruha
Mleko - 1 skodelica
Krompir - 1 srednji krompir
Čebula - 1 glava
Sol in poper - po okusu

Kako kuhati na pari
Kruh razdelimo na koščke in namočimo v mleko. Mleto meso dajte v skledo, dodajte kruh in mlečne drobtine, jajce, nariban krompir in drobno nasekljano čebulo. Sol in poper, dobro premešajte. Slepi kotlički se položijo v dvojni kotel z eno plastjo. Kuhajte v dvojnem kotlu 25 minut.

Steamer lahko zamenjate z lonec z vrelo vodo in cedilo, ki dajo burgerje.
Poglejte si recepte za pari in pečeno mleto meso!

Kako kuhati juho s mesnimi kroglicami

Izdelki
Krompir - 2 velika ali 3 srednje velika
Čebula - 50 gramov / polovica srednje velike žarnice
Korenje - 1 srednje velikosti
Sladki poper - pol
Riž - 3 žlice surovih žit
Česen - 2 klinčka
Sol in poper - po okusu
Za mesne kroglice:
Nadev - 300 gramov
Čebula - 50 gramov / polovica srednje velike žarnice
Sol in poper - po okusu
Beli kruh - 2 rezini

Kuhamo juho s mesnimi kroglicami in rižem
Na ponvi 4 litre:
Krompir operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Korenje narežite na polkrog, narežite na čebulo. Seseknite papriko.
Pripravite mleto meso: dobro mleto meso zmešajte z olupljenim in drobno narezanim čebulo (čebulo lahko drgnite z rižem), dodajte kruh, namočite v vodo, sol in poper ter dobro premešajte 7 minut.
V ponvi s 3 litri vrele vode dodamo čebulo, korenje in papriko. Naredite majhne kroglice (približno 2 centimetra) mletih mesa, vsako žogo vrzite naravnost v juho. Nato juho s mesnimi kroglicami soljo in poprom. Dodajte riž in kuhajte juho iz mesne kaše, dokler ne kuhate.
Juho postrezite s kislo smetano in zelenico.

Kako kuhati nadev

Kuhaj mleto govedino 40-45 minut

Kuhano mleto svinjino kuhamo 40-45 minut

Kuhano mleto kokoš 25-30 minut

Kuhano mleto meso kuhamo 1 uro v dvojnem kotlu

Koliko časa za kuhanje nadeva?

Kuhano mleto meso je lahko na dva načina. Prva je, da se surovo meso zavrti in nato zavre. Ta metoda je dobra za kuhanje mesnih kroglic, mesnih kroglic ali parov. Drugi način je najprej zavreti meso in končni izdelek preskočiti s pomočjo mlinca za meso. Tako pripravljeno polnilo je dobro za široko paleto prelive ali solat. Kuhano kuhano meso bo trajalo od 25 minut do ene ure, odvisno od vrste mesa in načina kuhanja.

Koristi kuhanega mletega mesa

Vsak tip mesa je zelo koristen za človeško telo. Toda v kuhanem proizvodu je shranjena največja količina koristnih snovi in ​​vitaminov. Poleg tega se kuhano meso najbolje absorbira in ne škodi želodcu, za razliko od, na primer, ocvrtega izdelka.

Kuhano nadev se uporablja v otroški, medicinski in dietni hrani. Vsebnost kalorij izdelka je odvisna od vrste izbranega mesa. Svinjski izdelek je najbolj kaloričen. Vendar pa je mleto meso, kuhano s piščančjimi ali puranje prsi, kot nalašč ne le za ljudi na dieti, ampak tudi za dojenčke.

Kako kuhati nadev?

Kuhanje surovega mletega mesa. Vzemite meso in ga namočite 1-2 uri. Po tem damo odtočno vodo in jo zavrtimo skozi mlin za meso. Za izboljšanje okusa lahko mesu dodamo čebulo. Dodamo tudi sol po okusu in dodamo začimbe, zmleti črni poper. Obstaja veliko načinov za izdelavo mletega mesa.

Najboljši način kuhanja kuhanega mletega mesa je v dvojnem kotlu. Če izdelujemo mesne kroglice, potem oblikujemo kroge iz mletega mesa. Če so to burgerji, naredite majhne ovale in jih postavite na parno žar, namazano s sončničnim oljem. Pokrijte s pokrovom in nastavite časovnik za 1 uro.

Kuhanje mletega mesa. Vzemite meso in ga namočite 1-2 uri. Po tem, položite na cedilo in pustite, da odteče. Pripravljen izdelek vstavimo v posodo za kuhanje in ga zlijemo z vodo. Pustite, da tekočina zavre in zmanjšajte toploto. Pena bo izstopala in jo odstranila. Kuhajte v želenem času. Kuhamo svinjsko in goveje meso 40-45 minut, piščančje meso 25-35 minut. Po izteku časa odstranite meso in pustite, da se ohladi. Nato preskočite mlinček za meso z dodatkom čebule in drugih začimb.

Za kuhanje mesa v dvojnem kotlu, je zaželeno, da se ga razreže na kocke in da se na mrežo parnikov v eni plasti, potem ko so bili mazani s sončničnim oljem. Kuhamo eno uro. Potem se ohladi in mleto.

Kako prsti mleto meso

Gurman, ki ljubi kuhati, bo zanimalo, kako se zaleže mleto meso in koliko ga je treba pražiti v ponvi, tako da ostane sočno. V članku vam bomo povedali, kolikšen je delež žganja govejega mesa v odprti ponvi in ​​na zaprti način, kako kuhati mleto meso iz drugih vrst mesa, kakšne začimbe dodati med cvrtjem. Spoznali boste optimalno temperaturo za različne jedi mletega mesa in kako izbrati ponve - železo ali jeklo. Podrobno bomo povedali, kako način cvrtja vpliva na sočnost mesa, njegovo gostoto in kako se nadev obnaša na različne načine.

Koliko mesa govejega mesa se ocvrti

Struktura govejega mesa je majhna. Gostiteljica, ki se raje pripravlja na kuhanje, mora vedeti, koliko jih je treba popražiti. Za kuhanje boste potrebovali stepec, saj potrebujemo posodo, ki bo rahlo pogasila mleto meso.

Čas kuhanja - 30 minut.

Sestavine:

  • Govedina 500g
  • Rastlinsko olje - 35 g
  • Čebula - 1 kos.
  • Voda - 120 ml.
  • Sol - 1 čajna žlička
  • Mlečni črni poper - 0,5 žličke

Nalijte olje v ponev, segrevajte na želeno temperaturo na srednjem ognju. Dodamo narezano čebulo na majhne kocke. Pečemo, mešamo, da dobimo rahlo zlato barvo za 3-6 minut. Dodamo nadev in dobro premešamo 5 - 7 minut. Ko je polnilo temne barve, zmanjšajte temperaturo in začinite z začimbami po naši presoji in okusu. Dobro premešamo, dodamo vodo in pokrijemo s pokrovom 15 - 17 minut.

Koliko ocvrte svinjske kaše

Ljubitelji dišečega mesa iz ponev bo zanimalo, koliko pečene mleto svinjino. Lončena plošča je najboljša za praženje zaradi možnosti segrevanja do maksimalne temperature in njene enakomerne porazdelitve po celotni površini. Svinjino je treba dobro ugasniti in toplotno obdelati zaradi vsebnosti različnih bakterij.

Sestava izdelkov:

  • Mleto meso 500 g
  • Ena srednja čebula - 160 g
  • Sol - 1/2 žličke
  • Mlečni črni poper - 1/4 žličke
  • Začimbe - (po vašem okusu)
  • Rastlinsko olje - 2 žlici

Postopek kuhanja:

Nalijte olje v dobro ogreto ponve, pustite, da se segreje in nalijemo čebulo, ne narežite na kocke vnaprej, rahlo prepražite, prinesite v zlato rjavo 1 - 2 minuti, tako da ne gore. Nato zmešamo mleto svinjino, vse sestavine popražimo 10 minut. Nato znižajte temperaturo na minimum, dodajte začimbe, poper in sol po okusu. Pokrijte s pokrovom in pustite stati še 10 - 12 minut.

Čas kuhanja - 25 minut.

Koliko pečenega mletega piščanca

Koliko se ocvrti piščančje mince v ponev in kakšne nianse je treba upoštevati v procesu kuhanja, bomo podrobneje preučili.

Piščanec je občutljiv izdelek, ki ga je mogoče pri praženju enostavno posušiti. Pomembno je vedeti, da je mleto piščančje kuhano 15 minut.

Za pripravo mletega piščančjega mesa potrebujete jekleno posodo, saj se hrana v njej hitro ocvrti in ohranja sočnost proizvoda.

Sestavine:

  • Mleto piščanca - 500 g
  • Čebula - 180 g
  • Sol - 1/2 žličke (po okusu)
  • Mlečni črni poper - 1/4 žličke
  • Provansalska zelišča (po vašem okusu, po želji) - 1/4 žličke.
  • Maslo - 30 g
  • Sončnično olje - 35 g.

Metoda priprave:

Čebulo narežemo na majhne kocke in po 3 do 5 minut pečemo v predgreti ponvi, dokler ne zlat. Nato nanesite nadev in začnite intenzivno mešati 7 do 10 minut, gnetite z leseno lopatico, da ga razdelite na majhne grudice. Ko je nastali sok v mesu skoraj popolnoma izhlapi, dal maslo in druge začimbe. Mešajte, dokler se maslo ne stopi, nadev pa namočite z začimbami 1 - 1,5 minute.

Kako prsti kašo brez masla

Za cvrtje kaše brez olja potrebujete:

  • Nadev - 500 g
  • Čebula - 150 g.
  • Sol - 1 čajna žlička
  • Mleto poper - 0,5 žličke
  • Začimbe - po lastni presoji
  • Voda - 200 g

Kuhanje:

Nalijte vodo v ponvi ali ponev, zavrite na srednji vročini, solite in nanesite nadev, porazdelite ga po celotnem območju ponve. Dajte obara 3-5 minut, nato narežite narezano čebulo in kuhajte 10 minut, občasno premešajte. Nato popestri preostale začimbe. Položimo počasen ogenj in mučimo še 5 - 7 minut.

Za ljubitelje domačih mesnih kuhinj je koristno vedeti, da je pri izbiri odprtega ali zaprtega načina cvrtja, ponve ali ponev, najpomembnejše upoštevati tehnologijo.

Kako kuhati nadev

Različne jedi, ki jih lahko pripravimo iz mletega mesa, resnično zasluži občudovanje. Poleg tega so vredni ne le okrasiti vsakdanjo večerjo, ampak tudi postati eleganten dodatek k prazničnemu meniju.

Kuhamo svinjsko ali mleto govedino vsaj 40 - 45 minut, kokoši ali piščančje mince pa v 20 - 30 minutah.

Nekatere gospodinje raje najprej zavrejo celo meso in šele nato naredijo mleto meso, vendar je to, kot pravijo, stvar okusa.

Mimogrede, po izkušenih kuharjih mleto meso ne sme biti preobremenjeno z veliko količino začimb. Sol, poper in lovorjev list, dodan med kuhanjem, bo pomagal doseči pričakovani rezultat.

Še en majhen trik: da bi bile vaše mesne kroglice, mesne kroglice ali mesne kroglice bolj enakomerne in mehke, morate ne le temeljito premešati mleto meso, temveč ga tudi izločiti. To pomeni, da s silo vrgel kos mletega mesa na rezalno desko (ali v skledo) večkrat. Ko nadev postane gladak in enakomeren, to pomeni, da je zadostno »odtrgan«.

Kuhamo svinjsko ali mleto govedino vsaj 40 - 45 minut, kokoši ali piščančje mince pa v 20 - 30 minutah.

Ena od očitnih prednosti jedi iz kaše je enostavnost njihove priprave. Torej vsak, tudi novice hostesa, vedoč, koliko kuhati nadev, bodo lahko pripravili ne le dnevno kosilo za svojo družino, ampak tudi praznično večerjo.

Koliko časa za kuhanje mletega mesa, t.j. koliko vre ali kuhamo?

Samo verjetno nihče ne kuha mleto meso, če pa naredite mesne kroglice iz njega, potem kuhajte 10-15 minut, če po zamrzovanju, potem za 15-20 minut. Enako lahko rečemo za cmoke. Če govorimo o mesnih kroglicah ali mesnih kroglicah, jih skuhamo v omaki v skledi 20-30 minut in v pečici približno 40-50 minut. Mleto meso popecite za jed "Testenine v pomorskem slogu" - približno 10-20 minut, odvisno od mesa in količine. Polnjene paprike, paradižnik in zelje z mletim mesom kuhamo približno 40 minut, mantas ali bigodi v mantnitih pa kuhamo 45 minut. V dvojnem kotlu, mesne kroglice, mesne kroglice in mesne kroglice pripravijo tudi 40-45 minut. Kotleta v ponev pečenko za približno 10-15 minut.

Lažje je to reči - mlinček se pripravi hitro, približno 10-20 minut, vse je odvisno od pripravljene jedi.

Mleto meso je drugačno - od perutnine, govedine, ovčjega ali svinjskega mesa. V večini primerov se vrste mesa kombinirajo, najpogosteje to storijo z mletjem svinjine in govedine, včasih govedine in piščanca. Obstajajo tudi druge možnosti - mletje ali dodajanje mesa raca, gosi, purana, divjačine, zajcev in drugih vrst.

Če govorimo o pripravljenem mletem mesu, ki ga je treba kuhati (na primer v manti ali bouuzu), ali prepražimo v kombinaciji s krompirjem, zeljem itd. v pečici ali v ponvi, je vse odvisno od vrste nadeva. Če je svež (ni zamrznjen), potem je dovolj, da zavremo ali prepražimo 8-10 minut (v vsakem primeru, dokler ne kuhamo). Če je bil proizvod predhodno zamrznjen (npr. Khinkali), potem je potrebno 20-25 minut kuhati (na pari ali v vodi). Mleto perutninsko meso se kuha dvakrat hitreje kot govedina ali svinjina

kako pripraviti nadev

Pošljite e-poštno zbirko

Mesne pitke z sladkorno peso Patties - ena izmed najbolj priljubljenih jedi. Zdi se, da je tradicionalni recept nekako težko (.)

Mesne pitke z sladkorno peso Patties - ena izmed najbolj priljubljenih jedi. Zdi se, da je tradicionalni recept nekako težko okrasiti. Ampak poskusite dodati mleto pesa - kotleta bo sočno in okusno in poceni!


Potrebovali boste: 500 gramov mletega mesa
1 pesa
1 jajce
1 čebula
1 majhen krompir
sol, poper
jedilno olje za cvrtje

Kuhano pesa, kuhano, dokler ni pripravljeno, je treba naribati in zmešati z mletim mesom. Nato dodajte enako očiščen in nariban surovi krompir, jajce, sesekljano ali mleto čebulo in začimbe.

Potem je treba nadev temeljito mešati, oblikovani kotleta in jih prepražimo v rastlinskem olju, dokler se popolnoma ne skuhajo. Če so bili kotki bolj okusni, lahko v mleto meso dodamo še nekaj vejic sesekljane mete.

Sestavine:
mleto 300 g
3 stroke česna
(.)

Sestavine:
mleto 300 g
3 stroke česna
kislo smetano 1 žlica. l
sol in poper po okusu
kumina semena po okusu

v nadev
šampinjoni 100 g
čebula 1 kos
kuhana jajca 2 kosa
kislo smetano 2 žlički.
surovo jajce 1 kos palačinke

Kuhanje:
Mleto meso zmešamo z naribanim česnom, soljo in začimbami.
dodamo kislo smetano, dobro premešamo, pretepemo na skledo
Za nadev prepražimo narezano čebulo z gobami, dokler ne kuhamo, solimo in popramo.
Dodamo kislo smetano
narezana jajca, premešamo.
Mleto meso, razdeljeno na 2 dela, oblikovane klobučevine in poravnane.
Pred kuhanjem prepražimo z dveh strani.
Prebite sirovo jajce, specite palačinko, narežite na trakove. Polnjenje je razdeljeno na pol
Polnjenje je razdeljeno na pol. Nanesite nadev na vsako rezino, palačinke na vrhu. Postrezite s katero koli prilogo.

Domaèa rezanci z mesnimi kroglicami

Sestavine:
Mleto meso (govedina + svinjina) - 300 gr.
(.)

Domaèa rezanci z mesnimi kroglicami

Sestavine:
Mleto meso (govedina + svinjina) - 300 gr.
2. Piščančji file - 150 gr.
3. Piščančje jajce - 2 kos.
4. Prepelice (neobvezno) t
5. Piščančja juha - 1 kg.
6. Kuhani riž - 200 gr.
7. Moka - 400 gr.
8. Čebula - 3 kos.
9. Sol / poper / začimbe / zelišča.
10. korenina ingverja (po okusu)

Kuhanje:
1) Najprej pripravite mleto meso. Za kaj vzamemo piščančji file in prinesemo do stanja mletega mesa.
2) Nato dodamo piščančje mleto meso, kuhani riž, čajno žličko zira, dve čajni žlički paprike, drobno narezano čebulo, mešanico posušenih zelišč, sol po okusu, eno piščančje jajce v svinjski govedini. Celotna stvar je dobro pregnetena in po tem nekaj ur v hladilniku
3) pripravite testo: moko vlijte v globoko skledo, razstavite eno jajce in približno približno 150 gramov tople vode. Zamesimo, pokrijemo z nečim in pustimo stati 30 minut.
4) ko testo stoji, pripravite juho. Ko je juha pripravljena, dodamo sol in poper.
5) Odstranimo mleto meso iz njihovega hladilnika in iz njega zvijamo kroglice srednje velikosti
6) Testo razvaljamo na tanko pločevino in pustimo, da se suši približno 15 minut.
7) v juho polagamo mesne kroglice.
9) Čebulo drobno narežemo in jo popečemo v ponvi, dokler ne dobimo zlato rjave barve
10) Zmanjšajte ogenj pod bujon na najmanjšo možno mero in nadaljujte z glavno akcijo - rezanci.Vaše valjano testo je že dovolj suho, ga spremeni v klobaso, ki se nato razreže na koščke želene debeline (širina rezancev).
11) Ko so rezanci pripravljeni, ga lahko takoj zlijemo v vrelo juho in jih pripravimo.

"Kroglice niti" s piščančjem mletim mesom.

"Balls of thread" s piščancem mleto meso.Nahajal sem enkrat na internetu tukaj, ali puff testenine z mletim mesom, ali mleto meso v testo. Toda okusno! Ne glede na to, kako ga imenujete
Izdelki
Mleto piščanca - 300 g
Čebula - 1 kos.
Sol - 0,5 žličke
Mlet črni poper - po okusu
Puff testo - 125-200 g
Rumenjak - 1 kos.
Rastlinsko olje za mazanje pekač (neobvezno) t


Postopek fotografskega recepta "Kroglice niti" s kokošjo
Izdelki za to jed so potrebni zelo običajni.
Kako kuhati listnatega testa z mletim mesom:

Olupite čebulo, dobro naseknite.
Na meso nalijte čebulo, dodajte sol in poper.
Dobro premešajte.
Testo testo odmrznemo in raztegnemo 0,5 cm med dvema slojema folije (drugače se zalepi).

Če je bilo testo prodano na tanke plošče, se lahko ta predmet preskoči.
Brez odstranitve folije testo razrežemo na tanke trakove.
Izdelujemo kroglice mesnih kroglic velikosti majhnega oreha. Imam 20 kosov.

Lahko naredite mesne kroglice in večje.
Vzamemo en trak testa, ga raztegnemo in poravnamo. Da bi bilo lažje, lahko odtrgate ne zelo dolge kose.
Pekač za peko s papirjem za peko. Zavijte kroglice mletega mesa in nadev v testo položite na pekač.
Vklopite pečico.

Previdno namažemo testo z rumenjakom.
Postavimo pekač na približno 1/3 vrha (ne na samem vrhu). Testo testo pečemo s 40-45 minutami mletega mesa.
Ko se testo dobro porjavi, so naše kroglice pripravljene.
Dober tek!

Recept za hladno porcelan, ki ni potrebno kuhati!

Recept za hladno porcelan, ki ni potrebno kuhati!

Škotska jajca

Sestavine za 12 kosov:

12 jajc prepelic
300 (.)

Škotska jajca

Sestavine za 12 kosov:

12 jajc prepelic
300 g piščančjega fileja
3 vejice peteršilja
1 strok česna
1 čajna žlička Gorčica Dijon
sol in zmleti črni poper
2 žlici. moke
1 piščančje jajce
150 g krušnih drobtin
500 ml rastlinskega olja za cvrtje

Piščančji file narežite na majhne koščke, vstavite v mešalnik za posodo. Dodajte liste peteršilja, česen, gorčico, sol in poper. Mi zmeljemo.

Jajca dajo v majhno ponev in prelijemo s hladno vodo. Prižgali smo in kuhali do kuhanja, približno 3-4 minute od trenutka vrenja.

Očistimo jajca iz lupine.

Piščančje jajce rahlo premagajte z vilicami. Sol in poper. V ločenih ploščah nalijte moko in drobtine.

Piščančje meso razdeljeno na 12 delov. V roko vzamemo 1 kos mletega mesa in ga spravimo v ravno kolač. V sredino postavite jajce prepelice

Pokrijte ga s prostimi konci torte, nato pa jo zavrtite v kroglo. Ponovite s preostalim delom mletega mesa in jajc.

Vsaka krogla je pražena v moki, namočena v jajce in zavita v drobtine. Odstranite odvečno brušenje.

V globoki ponvi ali ponvi segrejte maslo na srednji vročini. Put kroglice in prepražimo do pripravljenosti z vseh strani, približno 7-8 minut. Premikamo na papirnate brisače, da absorbiramo odvečno maščobo.
Postrezite toplo ali popolnoma ohlajeno.

Hitro testenino

Potrebno je:
Dinna testenina z luknjo, tako imenovana. ziti (znesek (.)

Hitro testenino

Potrebno je:
Dinna testenina z luknjo, tako imenovana. ziti (znesek je odvisen od oblike, v kateri boste kuhali; vzel sem pol paketa za steklo IKey plesni s premerom približno 25 cm)
mleto meso 300 gr.
sir 100 gr
1 čebula
česen 2 klinčki
jajce 1 kos
jedilno olje za cvrtje
sol, poper

Prekuhajte testenine, naslonite se v cedilo.
Medtem, drobno sesekljajte čebulo in česen, prepražite v nekaj žlicah olja. Dodajte nadev, sol in poper.
Dodajte 2 žlici. tekočino (juha, mleko, smetana) in kuhamo, dokler se ne raztopi.
Odložite nadev, pustite malo ohladiti.

Obliko namažite z oljem in zmešajte z njo v spiralo, ki zapira dno. In nato položite ob stene, da bi dobili videz košarice. Pustite del paste, da prekrije vrh.

Zmešajte nariban sir in jajce v nadev, maso v testenino vstavite v košaro testenin in jo pokrijte s preostalo pasto v spirali, tako kot je bila položena na dno.

Obliko pripravimo s pripravljeno torto v ogreti pečici za 20-25 minut pri temperaturi 120 stopinj. Končana torta mora biti na vrhu pordela.

Pečena zelja

- mleto telečje meso - 600 gr
- riž - 100 gr
(.)

Pečena zelja

- mleto telečje meso - 600 gr
- riž - 100 gr
- zelje - 300 gr
- čebula - 100 gr
- jajce - 3 kose - 210 gr
- kisla smetana 15% - 400 gr

1. Mleto meso zmešajte z drobno nasekljano čebulo, riž, kuhana jajca, dodamo sol, poper.
2. Zelje skuhamo, liste odstranimo in zamočimo v vsak list.
3. Dodajte polnjene zeljene medaljice na globoko posodo, posuto z maslom (približno 1 g), zmešajte s kislo smetano na vrhu.
4. Postavite v pečico 1 uro (približno). Dokler kisla smetana ne postane rdeča.

Sestavine:
500 g piščančjega fileja
400 g topljenega sira
150 g (.)

Sestavine:
500 g piščančjega fileja
400 g topljenega sira
150 gramov riža
400 g krompirja
150 g korenja
150 g čebule
sol
poper
zeleni po okusu

Kuhanje:
Piščančji file vlijemo s 3 litri vode, solimo in popramo ter kuhamo, dokler ni pripravljen (približno 20 minut po vrenju).
Ko je file pripravljen, ga je treba odstraniti.

V vrelo juho nalijte riž, kuhajte 10 minut. Čebula drobno razpada. Na drobno narezano narezano korenje narežite na krompir, narežite na kocke ali kocke. Meso narežemo na majhne koščke.

Dodajte krompir v juho. Dodajte čebulo. In korenje.
Kuhamo 5-7 minut. Nato dodajte meso, kuhajte, dokler krompir ni pripravljen.

Dodamo sir, dobro premešamo in odstranimo iz toplote.
Med serviranjem potresemo z zelišči.

Sestavine:
500 g piščančjega fileja
400 g topljenega sira
150 g (.)

Sestavine:
500 g piščančjega fileja
400 g topljenega sira
150 gramov riža
400 g krompirja
150 g korenja
150 g čebule
sol
poper
zeleni po okusu

Kuhanje:
Piščančji file vlijemo s 3 litri vode, solimo in popramo ter kuhamo, dokler ni pripravljen (približno 20 minut po vrenju).
Ko je file pripravljen, ga je treba odstraniti.

V vrelo juho nalijte riž, kuhajte 10 minut. Čebula drobno razpada. Na drobno narezano narezano korenje narežite na krompir, narežite na kocke ali kocke. Meso narežemo na majhne koščke.

Dodajte krompir v juho. Dodajte čebulo. In korenje.
Kuhamo 5-7 minut. Nato dodajte meso, kuhajte, dokler krompir ni pripravljen.

Dodamo sir, dobro premešamo in odstranimo iz toplote.
Med serviranjem potresemo z zelišči.

Sestavine:
500 g piščančjega fileja
400 g topljenega sira
150 g (.)

Sestavine:
500 g piščančjega fileja
400 g topljenega sira
150 gramov riža
400 g krompirja
150 g korenja
150 g čebule
sol
poper
zeleni po okusu

Kuhanje:
Piščančji file vlijemo s 3 litri vode, solimo in popramo ter kuhamo, dokler ni pripravljen (približno 20 minut po vrenju).
Ko je file pripravljen, ga je treba odstraniti.

V vrelo juho nalijte riž, kuhajte 10 minut. Čebula drobno razpada. Na drobno narezano narezano korenje narežite na krompir, narežite na kocke ali kocke. Meso narežemo na majhne koščke.

Dodajte krompir v juho. Dodajte čebulo. In korenje.
Kuhamo 5-7 minut. Nato dodajte meso, kuhajte, dokler krompir ni pripravljen.

Dodamo sir, dobro premešamo in odstranimo iz toplote.
Med serviranjem potresemo z zelišči.

Kube manna z mesom | Sestavine: 500 gramov zdroba, 1-1.5 kozarcev vode (koliko zdroba bo, testo mora biti (.)

Kube manna z mesom | 500 gramov zdroba, 1-1.5 kozarcev vode (koliko zdroba bo, testo mora biti kot kvas), 300 g mletega mesa, sol, začimbe.

V zdrob dodamo sol in prelijemo s hladno vodo, premešamo. Pustimo 1 uro, da nabrekne. Pripravljen zdrob na dotik in videz je podoben kvasnemu testu. Zlahka je oblikovana. Od zdroba za oblikovanje kroglice: vzemite kos "testa", zavrtite žogo.
S palcem potisnemo luknjo v kroglo, postavimo mesno kroglo na sredino, zatem robove zdroba zapremo in oblikujemo "pecivo". Iz te količine dobimo 18-20 kubov griz.

Nepotrebne kube se lahko zamrznejo. Kube se lahko na vaš okus duši z vsako omako. To naredite tako, da omako zavremo in dajemo kocko, pokrijemo in kuhamo 25-30 minut. Kube v procesu gašenja je treba obrniti.
Kube lahko kuhamo v juhi

Krompir zrazy z mletim mesom

Skrivnost teh zrazov v Rende, morate uporabiti veliko, ne (.)

Krompir zrazy z mletim mesom

Skrivnost teh zrazov v Rende, morate uporabiti veliko, ne majhno.
Res dobite povsem drugačen okus.

Sestavine:
- krompir
- 1 korenček
- 1 čebula
- mleta govedina
- 1 jajce
- sol

Krompir olupite (bolje je, da vzamete veliko, tako da je bolj primerno, da ga drgnete).

Sestavite polovico na grobem, drugo polovico - na majhnem.
Vse premešajte, solite.

Združite mleto meso (bolje je, da vzamete svinjino, saj je fatter, zrazy bo bolj sočno), jajce, sesekljane korenje, čebula. Sol in premešamo.

V roko vzemite malo naribanega krompirja in ga dobro stisnite, raztegnite stisnjeno grudo na dlani. Daj nadev.
Pokrijte z majhno količino krompirja (stisnjeno).

Naredite dlan "čolna" in oblikujte obliko podolgovate oblike (plast krompirja ne sme biti predebela, da bi se dobro opekla).

Popecite do zlato rjave barve.

Glavna stvar je, da se zrazy zrazy dobro, če jih niste jedli naenkrat, samo jih segrejte v mikrovalovni pečici.

Okusna pečenka za squash

Kuhajte riž - 3 žlice, premešajte (.)

Okusna pečenka za squash

Kuhajte riž - 3 žlice, zmešajte s 500 g. mleto meso. Sol, poper.

Gobe ​​300g narežemo na majhne rezine, pol obroči čebule. Popecite v rastlinskem olju

Bučke olupljene, razrezane po tankih (tanjših, boljših) rezinah 3 mm, rahlo nasoljene. Kože nisem lupila, ko je bila še mehka.

Posodo za torto namažite z rastlinskim oljem, položite bučke, tako da bodo robovi bučk obešeni. Te oblike nimam, zato sem naredil v ponvi, vendar je preveč velik
Polnite nadev.
Naslednji sloj gob s čebulo, nato pa preostanek je mletega.
Rezani paradižniki, položite,
sol, poper, mast z majonezo s česnom in koprom, pokrijte z nasveti iz bučk, pokrijte z majonezo. Postavite v pečico in kuhajte dokler se ne zmeša.
Pripravljeni na posodo, okrasite s paradižnikom in zelišči.

Meso "cheesecakes" - hitro večerjo.

-Nadev - 500 gramov;
(.)

Meso "cheesecakes" - hitro večerjo.

-Nadev - 500 gramov;
-Predelani sir (Hochland kremni briket) - 150 gramov;
-Sladica - 300 gramov;
-Trdi naravni sir - 100 gramov;
-Piščančje jajce -1 kos.
-Začimbe - sol, poper, suhi česen

V mleto meso dodamo nariban sir, začimbe in 1 surovo piščančje jajce. Sladica z mešanim sirom. Iz greznic naredimo gnezda in jih napolnimo s polnilom skute. Pečemo pri 180 stopinjah 40 minut. Potresemo z zeleno čebulo ali zelišči.

Vse je v očeh in odvisno od tega, koliko obrokov potrebujete, sem dobil 6)
Puff testo - 400-500 gr
(.)

Vse je v očeh in odvisno od tega, koliko obrokov potrebujete, sem dobil 6)
Puff testo - 400-500 gr
Rahlo pečeno pripravljeno mleto meso s čebulo in začimbami
Cvetača 300 gr
Predelani sir ali navadni sir 100-150 gr
Zamrznjena špinača 50-100 gr
Jajca 2 kos
Smetana 2 žlici. žlice
Začimbe po okusu

Zelje (zamrznjeno ali sveže) kuhamo, dokler ni pripravljeno v slani vodi. Testo se odmrzne in razmaže. Sloji mletega mesa na testo, nato zelje, nato fino narezan sira in vse zmešamo s stepenimi jajci s kremo, dodanimi začimbami in špinačo (sem imel fino narezan odmrznjen). Vrh lahko potresemo z zeleno čebulo.
Ta primer pošljemo v pečico za 25-30 minut, dokler ni pripravljen - testo je treba podzolot, in jajca popolnoma pečen.
Obstaja veliko različic - lahko naredite polnila, in kar je najpomembneje, vse je zelo hitro in enostavno)

P.S. Deset minut pred koncem kuhanja sem torto pokrila s folijo, ker je bilo testo pripravljeno, ponekod pa je bilo jajce še vedno tekoče.

Domače piščančje klobase.

Mleko v receptu lahko zahteva več ali manj, odvisno od mesa, (.)

Domače piščančje klobase.

Mleko v receptu lahko zahteva več ali manj, odvisno od mesa, nadev mora biti takšen, da ga je mogoče enostavno iztisniti iz peciva. Pri oblikovanju klobas morate poskusiti, da se ne nabira presežek zraka, sicer se pri kuhanju pojavijo praznine. Klobase se lahko zamrznejo, kuhajo brez odtaljevanja, kar je zelo priročno.
Živilski film se lahko uporablja podjetje Paklan, se ne topi in ne drži. Čas kuhanja je odvisen od velikosti klobas.

Čas kuhanja: 20 min + hlajenje
Obroki: 14 kosov.
Kompleksnost jedi: # h3_2_5
Podobni recepti: # cook_meat # piščanca

400 g piščančjega fileja
200 ml posnetega mleka
1 čajna žlička začinjena gorčica
3/4 žličke sladka mleta paprika
1/4 žličke začinjena paprika
sveže mleti črni poper
morske soli
film o hrani

1. Piščančji file narežemo na srednje velike kose, dodamo ledeno mleko, pustimo stati 30-40 minut.

2. Filete z mlekom zmešajte z mlekom, dodajte gorčico, papriko, sol in poper po okusu.

3. Sesekljite mleto meso skozi kovinsko sito, vstavite v vrečko, odrežite vogal.

4. Nanesite nadev na živilski film v obliki trakov, želene dolžine in debeline.

5. Film čvrsto zavrtite, privežite konce. Klobase odstranite v hladilniku 1-2 uri, kuhajte v vreli vodi ali paro.

Farfalle z mesno omako.

Za 4 obroke potrebujemo:
- pakiranje testenin - 500 g
- (.)

Farfalle z mesno omako.

Za 4 obroke potrebujemo:
- pakiranje testenin - 500 g
- Govedina - 500-600 g
- 1 čebula
- 2-3 stroka česna
- Vreča paradižnikove paste ali 2-3 paradižnika
- majhno zeleno
- sol
- poper
- oljčno ali drugo rastlinsko olje

Goveje meso obrnemo s pomočjo mlinca za meso ali sesekljamo v mleto meso v predelovalcu hrane. Česen drobno narežemo. Posodo segrejemo in nanesemo malo olivnega olja. Česen pečemo nekaj minut. Nato položite mleto govedino v ponvi. Meso pečemo, mešamo, dokler tekočina ne izhlapi.
Medtem na ogenj postavite lonec vode za kuhanje. Ko voda zavre, meso premešamo. Ogulite čebulico, fino sesekljite. Dodamo čebulo na mleto meso, dobro premešamo in kuhamo mesno omako na majhnem ognju pod pokrovom približno 20-25 minut. Mešajte kavo občasno, poskušajte zdrobiti koščke mesa kar se da majhno.
Kuhajte farfalle točno tako, kot je navedeno na embalaži. Zmešamo pasto v vrelo slano vodo, mešamo v procesu kuhanja.
Medtem ko je mleto meso pečeno s čebulo, pripravite paradižnik. Če uporabljate paradižnikovo pasto, jo je treba predhodno razredčiti v vodi - v ploščo nalijte približno 200 g hladne vode in v njej temeljito premešajte pasto. Če vzamete sveže paradižnike, jih je treba olupiti. Če želite to narediti, naredite navzkrižno rezano na vsakem paradižniku in napolnite paradižnik z vrelo vodo in pustite nekaj minut. Lupina teh paradižnikov bo popolnoma odstranjena. Nato se paradižnik fino nareže ali seklja v mešalniku in doda mesu.
Sol in poper omako po okusu. Pustite, da se paradižnik zalije še nekaj minut.
Medtem pa sveže zelišče drobno sesekljite - koper ali peteršilj. Na omako potresemo zelenjavo, premešamo in izklopimo.
Testenine položite na krožnik, na vrhu z mesno omako. Dober tek!

"Čarovniki"
Neverjetno okusna jed iz krompirja in mletega mesa.

"Čarovniki"
Neverjetno okusna jed iz krompirja in mletega mesa.

Krompir - 1 kg
Mleto meso (svinjska govedina) - 250 g
Čebula (velika čebula) - 1 kos
Kruhove drobtine - 4 žlice. l
Piščančje jajce - 2 kosa
Moka
Sir (trdi) - 100 g
Rastlinsko olje - 50 g
Sol
Pepper

Krompir zavijemo v uniformi in pripravimo v slani vodi. Pustite, da se rahlo ohladi, očistite. Rešetka.

Medtem ko se krompir kuha, čebulo drobno narežemo in prepražimo v rastlinskem olju. Dodajte drobtine, prepražite do zlate rjave barve.

Dodajte mleto meso, sol, poper, začimbe k mesu po želji, prepražite, dokler ne skuhate mleto meso.

Čebula Krompir dodamo sol, poper, 2 jajci in moko, dokler se testo ne drži za roke. Testo razdelimo na kroglice, jih zavijemo v pecivo, na njih nadevamo kašo. Naredil sem odlične čarovnice kot avtor, dobil sem 12 kosov iz tega razmerja (za del 2-3 kosov), lahko narediš manjše.

Robovi ščipajo kot cmoki.

Spustimo jo v vrelo slano vodo, kolikor se prilega po širini ponve, jo premaknemo malo, da se ne držimo dna. Od časa plavajoče zavre 10 minut. Vzamemo, prelijemo s stopljenim maslom in potresemo z naribanim sirom.

Sestava:
Bravica (pulpa)
Čebula 1 kos
Koper, (.)

Sestava:
Bravica (pulpa)
Čebula 1 kos
Koper, koriander 100 g
Sol, črni poper
Paradižnik 1 kg
Česen s polovično glavo
Maslo 100 g
Moka 1 kg
Kefir sveže pol litra
Soda 1 žlička

1.Stavim kuhamo meso. Dotaknemo se zelenja - ločimo veje, "debla"
Zvežemo z vrvico in jo damo v juho, čebulo skupaj z začimbami
tudi mi smo postavili celotno stvar.
2. Mešajte testo za kinkali.
Moka drsi na mizo, naredite luknjo v sredini, nalijte soda,
sol in počasi dodajte kefir.
Zmešajte.
Če je potrebno, nalijemo moko - to pomeni, da gnetemo na načelu
"Koliko testa bo moka."
Dobili smo tako pompe.
Pokrijte s prtičkom in zavarujte.
3.Nova omaka.
Mesnate paradižnike prepražimo na ribežu, solimo, poprašimo in prelijemo v kremasto
maslo, ki že zavre v globoki ponvi.
Ne žal mi je za maslo, pol paketa - najbolj.
Ko masa zavre, zmanjšamo ogenj in kuhamo
približno 20 minut pred vretjem tekočine približno polovico.
Sesekljan koper in zelišča dodamo omaki in kuhamo še 5-10 minut.
3-4 klinčke česna, zmeljemo, položimo v skledo, kjer nalijemo
omako, dodajte 2 žlici hladne vode.
Ko je omaka pripravljena, jo pokrijemo s pokrovom in pustimo na toplem.
4. Ko je meso kuhano, ga odstranite iz juhe in ga prestavite na
postavite še eno posodo na toplo mesto.
Če juha močno kuhamo, jo lahko razredčimo z vrelo vodo, vendar
Malo
Meso se zavrti skozi mlin za meso.
Olupljen čebula narežemo na majhne fine kose in dodamo mesu.
Bujon vlijte v kuhano kašo, sol in poper. Vse zmešajte.
Testo razvaljamo na recept khinkali na zelo tankih plasteh (kot so rezanci) in ga izrežemo s steklom (okoli 10 cm premera).
5. Za vsak krog postavite žlico nadev mleto meso in zbirajo robove testnih gub, jih pritrdite v sredini med njimi.
6. Potem dvignemo vsako kinkalijo (odtrgamo od mize), da se meso umiri, in nato še enkrat pritrdimo konice vozla, tako da med kuhanjem sok ne pušča.
7. Postavite kinkali v vrelo slano vodo, rahlo premešajte, da se ne zlepijo na ponvi.
8. Ko se khinkali pojavijo, kuhamo 2-3 minute in takoj po škropljenju s črnim poprom in zelenjavo postrežemo na mizo.

Sestava:
Bravica (pulpa)
Čebula 1 kos
Dill, cilantro (.)

Sestava:
Bravica (pulpa)
Čebula 1 kos
Koper, koriander 100 g
Sol, črni poper
Paradižnik 1 kg
Česen s polovično glavo
Maslo 100 g
Moka 1 kg
Kefir sveže pol litra
Soda 1 žlička

1.Stavim kuhamo meso. Dotaknemo se zelenja - ločimo veje, "debla"
Zvežemo z vrvico in jo damo v juho, čebulo skupaj z začimbami
tudi mi smo postavili celotno stvar.
2. Mešajte testo za kinkali.
Moka drsi na mizo, naredite luknjo v sredini, nalijte soda,
sol in počasi dodajte kefir.
Zmešajte.
Če je potrebno, nalijemo moko - to pomeni, da gnetemo na načelu
"Koliko testa bo moka."
Dobili smo tako pompe.
Pokrijte s prtičkom in zavarujte.
3.Nova omaka.
Mesnate paradižnike prepražimo na ribežu, solimo, poprašimo in prelijemo v kremasto
maslo, ki že zavre v globoki ponvi.
Ne žal mi je za maslo, pol paketa - najbolj.
Ko masa zavre, zmanjšamo ogenj in kuhamo
približno 20 minut pred vretjem tekočine približno polovico.
Sesekljan koper in zelišča dodamo omaki in kuhamo še 5-10 minut.
3-4 klinčke česna, zmeljemo, položimo v skledo, kjer nalijemo
omako, dodajte 2 žlici hladne vode.
Ko je omaka pripravljena, jo pokrijemo s pokrovom in pustimo na toplem.
4. Ko je meso kuhano, ga odstranite iz juhe in ga prestavite na
postavite še eno posodo na toplo mesto.
Če juha močno kuhamo, jo lahko razredčimo z vrelo vodo, vendar
Malo
Meso se zavrti skozi mlin za meso.
Olupljen čebula narežemo na majhne fine kose in dodamo mesu.
Bujon vlijte v kuhano kašo, sol in poper. Vse zmešajte.
Testo razvaljamo na recept khinkali na zelo tankih plasteh (kot so rezanci) in ga izrežemo s steklom (okoli 10 cm premera).
5. Za vsak krog postavite žlico nadev mleto meso in zbirajo robove testnih gub, jih pritrdite v sredini med njimi.
6. Potem dvignemo vsako kinkalijo (odtrgamo od mize), da se meso umiri, in nato še enkrat pritrdimo konice vozla, tako da med kuhanjem sok ne pušča.
7. Postavite kinkali v vrelo slano vodo, rahlo premešajte, da se ne zlepijo na ponvi.
8. Ko se khinkali pojavijo, kuhamo 2-3 minute in takoj po škropljenju s črnim poprom in zelenjavo postrežemo na mizo.

Tsipiliny (litovska kuhinja)

Imam veliko prijateljev iz Litve in v našem mestu so kavarne z (.)

Tsipiliny (litovska kuhinja)

Imam veliko prijateljev iz Litve in kavarne z litovsko kuhinjo v našem mestu. Nekoč sem ga poskusil v tej jedi in bil navdušen. Začel je vprašati prijatelje, kako ga kuhati. In izkazalo se je, da je toliko receptov kot hostes. S tabo delim recept, za katerega sem to storil.

Sestavine (za 4-5 kosov): 5 srednjih krompirjev, 150 gr farse, sol, poper, čebula, 1 st.

2 krompirja zavremo v enakomerni, čisti in tri na fini. Očistimo 3 krompirja in naribamo pire krompir, jih damo v krpo ali gazo in iztisnemo ves sok. Zmešajte krompir, dodajte škrob (imel sem mlad krompir, zato sem dodal 2 žlici škroba).
Mleto sol, poper, dodamo drobno narezano čebulo.

Na štedilnik postavimo lonček z vodo, posolimo in počakamo, da voda zavre. Ko voda zavre, zmanjšajte toploto, voda bi morala malo brbljati.

Vlažimo roke, vzamemo mešanico krompirja in naredimo torto iz nje na roki, dodamo mleto meso v sredino, zlepite robove skupaj, tako da oblikujejo patties (šivamo dobro, tako da se ne razprostirajo).
Tsipilino položite na žlico in previdno spustite na dno lonca. Kuhajte 30 minut. Postrezite s kislo smetano in shkvarochkami.

Uživajte v obroku!

Recept: Natalie

Krompirjevi cmoki z mesom

Sestavine:
Testo:
- 5-6 kosov krompir
- 3 žlice. (.)

Krompirjevi cmoki z mesom

Sestavine:
Testo:
- 5-6 kosov krompir
- 3 žlice. žlička zdroba
- 2 jajca
- 1 čajna žlička soli
- 1,5 skodelice moke (in nekaj več po potrebi)
Polnjenje:
- 300 gr. mleto meso s čebulo
- sol, poper po okusu
- 1 lovorjev list

Krompir kuhamo v olupku, dokler ne postane mehak, odcedimo vodo, olupimo in zmečemo krompir, pustimo, da se ohladi, nato dodamo jajca, sol, zdrob in moko, gnetemo homogeno testo, ne potrebujemo veliko moke, pustimo jih za roko, ne moremo veliko moke. uporabili že pri oblikovanju cmokov.

Mleto sol po okusu, dodamo poper, ne velike kroglice, ne večje kot oreh. V ponvi zavrite vodo s soljo in dodajte lovorjev list.

Rezane majhne kose iz testa, jih lahko potopite v moko, lažje bo, vsaka mesna kroglica je zavita v testo, oblikovani okrogli cmoki, nežno potopljeni v vodo, koliko se bo prilegalo v posodo, morajo prosto plavati. Zavremo in rahlo premešamo, ko cmoki plavajo, da zmanjšajo toploto in kuhamo 10 minut, previdno odstranite cmoke z žlico v režo, prelijte s stopljenim maslom.

Krompirjevi cmoki z mesom

Sestavine:
testo
5-6 kosov krompir
3 žlice. žlice (.)

Krompirjevi cmoki z mesom

Sestavine:
testo
5-6 kosov krompir
3 žlice. žlička zdroba
2 jajca
1 čajna žlička soli
1,5 skodelice moke (in nekaj več po potrebi)

nadev
300 gr. mleto meso s čebulo
sol, poper po okusu
1 lovorjev list

Metoda priprave:
Krompir kuhamo v olupku, dokler ne postane mehak, odcedimo vodo, olupimo in zmečemo krompir, pustimo, da se ohladi, nato dodamo jajca, sol, zdrob in moko, gnetemo homogeno testo, ne potrebujemo veliko moke, pustimo jih za roko, ne moremo veliko moke. uporabili že pri oblikovanju cmokov.
Mleto sol po okusu, dodamo poper, ne velike kroglice, ne večje kot oreh.
V ponvi zavrite vodo s soljo in dodajte lovorjev list.
Rezane majhne kose iz testa, jih lahko potopite v moko, lažje bo, vsaka mesna kroglica je zavita v testo, oblikovani okrogli cmoki, nežno potopljeni v vodo, koliko se bo prilegalo v posodo, morajo prosto plavati. Zavremo in rahlo premešamo, ko cmoki plavajo, da zmanjšajo toploto in kuhamo 10 minut, previdno odstranite cmoke z žlico v režo, prelijte s stopljenim maslom.

Krompirjevi cmoki z mesom

Sestavine:
testo
5-6 kosov krompir
3 žlice. žlice (.)

Krompirjevi cmoki z mesom

Sestavine:
testo
5-6 kosov krompir
3 žlice. žlička zdroba
2 jajca
1 čajna žlička soli
1,5 skodelice moke (in nekaj več po potrebi)

nadev
300 gr. mleto meso s čebulo
sol, poper po okusu
1 lovorjev list

Recept:
Krompir kuhamo v olupku, dokler ne postane mehak, odcedimo vodo, olupimo in zmečemo krompir, pustimo, da se ohladi, nato dodamo jajca, sol, zdrob in moko, gnetemo homogeno testo, ne potrebujemo veliko moke, pustimo jih za roko, ne moremo veliko moke. uporabili že pri oblikovanju cmokov.
Mleto sol po okusu, dodamo poper, ne velike kroglice, ne večje kot oreh.
V ponvi zavrite vodo s soljo in dodajte lovorjev list.
Rezane majhne kose iz testa, jih lahko potopite v moko, lažje bo, vsaka mesna kroglica je zavita v testo, oblikovani okrogli cmoki, nežno potopljeni v vodo, koliko se bo prilegalo v posodo, morajo prosto plavati. Zavremo in rahlo premešamo, ko cmoki plavajo, da zmanjšajo toploto in kuhamo 10 minut, previdno odstranite cmoke z žlico v režo, prelijte s stopljenim maslom.

Koliko popecite

Mleto goveje meso in / ali svinjsko meso po 20 minut pečemo na srednji vročini brez pokrova in neprestano mešamo. Pečemo mleto purano ali piščanca 15 minut na srednje močnem ognju brez pokrova.

Kako pršiti mleto meso za testenine na pomorski način

Izdelki
Testenine - 200 gramov
Nadev - pol kilograma
Čebula - 1 glava
Rastlinsko olje - 2 žlici
Sol in poper - po okusu

Kako kuhati testenine v floti
1. Mleto, če je zamrznjeno, odmrzovanje.
2. Čebulo olupite in narežite.
3. Čebulo in mleto meso položite v skledo in dobro pretlačite.
4. Polnjenje s soljo in poprom.
5. Posodo segrejte, zlijte z oljem, mleto meso zmešajte s čebulo in pecite in mešajte 15 minut.
6. Kuhajte testenine, odcedite vodo skozi cedilo, dodajte testenine kescu, premešajte in prepražite še 5 minut na srednjem ognju.

Koliko zadržati polnjenje
Sveže, nezamrznjeno mleto meso hranite največ 12 ur v hladilniku. Če se meso ne načrtuje, da se kuha v bližnji prihodnosti, ga je treba dati v zamrzovalnik - tam bo shranjen za mesec dni pri temperaturi pod -12 stopinj in 3 mesece pri temperaturi pod -18 stopinj.

Kako popecite mleto meso z zelenjavo

Izdelki
Mletje svinjsko in goveje meso - 300 gramov
Mesna juha - 400 mililitrov
Čebula - 3 glave (250-300 gramov)
Korenje - 350 gramov (3 kosi)
Krompir - 500 gramov (4-5 kosov)
Zamrznjeni zeleni grah - 150 gramov
Peteršilj - 1 kos
Paradižnikova pasta - 1 žlica
Smetana - 100 mililitrov
Mlečni črni poper - 1 čajna žlička
Paprika - 2 žlički
Kajenski poper - 1 čajna žlička
Sol - 1 žlica brez tobaka
Rastlinsko olje - 3 žlice

Kako kuhati čebulo polnjenje z zelenjavo
1. Odstranite zeleni grah iz zamrzovalnika, pustite ga odmrzniti pol ure.
2. 4 krompirja in 3 korenja, da očistite, sperete in narežete na majhne kocke.
3. Čebulo olupimo in narežemo na polobročke.
4. Posodo segrejte na srednji toploti.
5. Dodajte olje v posodo.
6. Čebulo položite na cvet, 5 minut pecite in redno mešajte.
7. V posodo dodamo mleto meso in 200 mililitrov juhe, vse skupaj kuhamo 15 minut.
8. Dodajte korenje in krompir v posodo, hranite 5 minut v ponvi in ​​občasno premešajte.
9. Vlijte 200 mililitrov juhe.
10. Mleto zelenjavo potresite z 1 čajno žličko popra, 2 žlici paprike, zlijte 1 žlico paradižnikovega testa in premešajte.
11. Posodo pokrijte s pokrovom, 10 minut z rednim mešanjem.
12. Zeleni grah postavimo v posodo, premešamo in kuhamo še 10 minut.
Mleto meso postrežite z zelenjavo, potresemo s sesekljanim peteršiljem in zalijemo s smetano.

Kako pržiti mleto meso za palačinke

Izdelki za cvrtje
polnjenje za 20 palačink
Govedina - pol kilograma
Čebula - 2 glavi
Piščančja jajca - 3 kose
Rastlinsko olje - 3 žlice
Koper in peteršilj - ledvica

Kako pržiti mleto meso za palačinke
1. Kuhajte govedino in mleto meso.
2. Koper in peteršilj umijte, posušite in narežite.
3. Piščančja jajca, lupine in sesekljajte.
4. Čebulo olupite in jih na drobno nasekljajte.
5. Posodo segrejemo, zalijemo z oljem, damo čebulo in jo čez 5 minut pečemo na srednjem ognju brez pokrova.
6. Zmanjšajte toploto, dodajte meso in piščančja jajca, prepražite 10 minut.
7. Izlijte koper in peteršilj, premešajte in vztrajajte pod pokrovom nekaj minut.
Nastala polnjenje polnjene palačinke.

Kako na drugi prepražiti nadev

1. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kvadrate.
2. Operite korenje, lupine, narežite na tanke trakove ali na grobo rešetko.
3. V ponev nalijte 40 mililitrov olja in ga segrevajte na srednjem ognju.
4. Čebulo, korenje na maslo položimo na pet minut.
5. Odtalite mleto meso, da ga dajte na praženo zelenjavo, premešajte, da razbijete velike grude mletega mesa.
6. Mleto meso pražite 10 minut in neprestano mešajte.
7. Ko je mesa temno, ga posolite s pol čajne žličke soli.
8. Kuhanje, mletega 10 minut, včasih ovira.

Kako na žaru mleto meso za bolognese

1. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kvadrate.
2. Odlepite in zrežite par zob česna.
3. V ponev nalijte 40 mililitrov olja in ga segrevajte na srednjem ognju.
4. Čebulo položite v vroče olje, pražite 3 minute.
5. Česen s čebulico, pražite za minuto, mešajte ves čas.
6. Mleto meso dodamo ocvrtem česnu, čebuli in takoj premešamo, zlomimo velike kose mletega mesa.
7. Mleto meso prepražimo 10 minut, mešamo in ločimo grudice mletega na majhne.
8. Sol, poper nadev po okusu, potresemo z veliko ščepec posušene paprike.
9. Paradižnikovo pasto ali konzervirani paradižnik položite v sok v mleto meso, premešajte in kuhajte 10 minut.