Soufflé skvoš v počasnem štedilniku

Soufflé Zucchini je ena izmed najbolj priljubljenih jedi poleti. Tikvice so nizkokalorične prehranske zelenjave, samo 17 kilokalorij na 100 g. in nizek glikemični indeks (indeks je 15). Kljub temu, da bučke nimajo izrazitega okusa, iz nje lahko kuhate veliko okusnih jedi.

No... in danes naredimo še eno delikateso iz bučk v obliki sufle. Lahko si skuhate običajno napihnjeno sufle, lahko pa to razkošno posodo popestrite z dodanim mletim piščancem ali puranom, velikodušno potresemo juho s pridihom svežih zelišč. V pečici bom kuhal sufle, tudi za kuhanje, lahko uporabite počasni štedilnik ali dvojni kotel (po vaši izbiri).

Souffle recept z bučkami s fotografijami

Sestavine:

  • bučke ali bučke, grobo naribane 4 skodelice (približno 900 g.)
  • jajca velika 4 kom.
  • 1/4 skodelice moke
  • maslo 4 žlice.
  • mleko ali 10% kreme 1,5 skodelice
  • timijan 1 vejica
  • trdi sir 130 gr. drgnite
  • čebula na drobno sesekljan 1.l.
  • narezano baziliko 2st.l.

Kuhanje:

  1. Obrazci za kuhanje ali obliko dobro zamudijo maslo. Odložite za nekaj časa.
  2. Narevajte bučke na grobo Rende. Mladi squash se ne more jasno. Sol, mešanico squash. V cedilo dajte bučke, da se tekočina odcedi, pustite 15 minut in nato rahlo stisnite.
  3. Nato pripravimo debelo bešamelno omako. Maslo 4st.l. stopite v ponvi, dodajte moko, zmešajte, mešanico kuhajte čez nekaj minut. Postopoma dodajajte mleko, nenehno mešajte z mehurčki. Dodajte vejico timijana in kuhajte na zelo majhnem ognju 15 minut, občasno mešajte z mešalcem in dodajte še nekaj mleka, če se bo omaka nenadoma izkazala za gosto. Odstranite grančico timijana, začinite s soljo in poprom. Odstranite iz ognja in pustite omako hladno.
  4. Dodajte rumenjake v omako, pretepite, dokler ne postane gladka. Dodajte bučke, nariban sir, zeleno čebulo in baziliko, premešajte.
  5. Beljakovine iz jajc, premagajte v gosto močni peni. Previdno uvedite stepene beljakovine v maso za squash.
  6. Nastala masa za squash za izdelavo sufle se porazdeli v kalupe. Pečemo pri 200 stopinjah do porjavitve sufle.

Postrezite vroče bučke s bučkami.

Prehranska juha z bučkami s piščancem

Sestavine:

  • piščančji file ali puranji file 500g.
  • naribane bučke 200g.
  • jajca 2 kom.
  • 1 čebula
  • česen (2-3 klinčka) po okusu
  • sol po okusu

Kuhanje:

  1. Poiščite piščančji ali puranji file v blendarju. Mletemu mesu dodajte naribane bučke (iz njih izrežite mleto vodo), sesekljan česen in drobno nasekljano čebulo. Dodamo dva rumenjaka, sol in premešamo.
  2. Pretepel v gosto peno beljakovin, previdno vstopijo v maso.
  3. Majhne pekačke narežemo na maslo, v njih postavimo bučke in kokoš. Souffle z bučkami pečemo v pečici pri 200 stopinjah 20 minut.

Kako kuhati souffle squash za otroke

Bučke (100gr.) Olupljene. Razrezujte samovoljno in kuhajte z majhno količino vode. Ko bučke postanejo mehke, dodajte približno 2 žlički. zdrob, mleko (3 žlice), še 5 minut na počasnem ognju. Ohladite, dodajte majhen kos masla in eno majhno jajce. Z uporabo potopnega mešalnika dobro mešamo mešanico squash.

Vsak silikonski kalup masti z maslom, ležijo tam mešanica bučk. Modele postavimo v dvojni kotel. Čas kuhanja je 15-20 minut. Kuhate lahko v pečici ali v vodni kopeli.

Matiine novice

Svet matere in otroka: zdravje, prehrana in razvoj. Informacije in storitve za starše

Krči v nogah med nosečnostjo

Med prenašanjem otroka se mnoge ženske soočajo z bolečimi in neprijetnimi pogoji, ki jih prej niso motili. Krči v nogah veljajo za enega najpogostejših, med nosečnostjo v poznih obdobjih pa skoraj vse noseče matere trpijo zaradi njih.

Kako hitro zaceliti razpoke bradavice pri doječih materah

Postopek naravnega hranjenja novorojenčka je poseben zakrament za novorojeno mamico in njenega otroka. Vendar pa ta proces pogosto zasenčijo razpoke v bradavicah, ki so se pojavile pri doječih materah in ji povzročajo ne le bolečine in nelagodje, temveč tudi številne druge težave.

Bolečine v popku med nosečnostjo

Ko ženska ugotovi, da je noseča, se v njenem življenju pojavljajo ne le prijetnejše trenutke in misli, temveč tudi težave. Zdaj mora skrbno spremljati svoje zdravstveno stanje, in tudi takšnega neškodljivega simptoma, kot so bolečine v popku, med nosečnostjo ne smemo spregledati.

Kaj je ženski kondom in kako ga uporabljati

Moderna hitrost znanosti in obsežen tehnološki preboj omogočata inovacije tudi v intimnem delu človeškega življenja - spolu. Kljub temu, da je prvi ženski kondom prodan v devetdesetih letih.

Soda med nosečnostjo zaradi zaprtja in drozga

Kljub tehničnim napredkom mnogi ljudje raje uporabljajo tradicionalne recepte, da se znebijo mnogih bolezni. Soda je univerzalno zdravilo za domačo in medicinsko zdravljenje, vendar so številne bodoče mame zaskrbljene, ali ga lahko uporabite med nosečnostjo.

Folk zdravila za slabost med nosečnostjo

Toksikoza velja za eno najpogostejših in najbolj neprijetnih pogojev, ki spremljajo žensko, da nosi otroka. Običajno se ne zdravi na noben način in samo čaka na oslabitev glavnih simptomov, vendar obstajajo ljudska zdravila za slabost med nosečnostjo.

Ali je med nosečnostjo mogoče piti soda za zgago

Spremembe v telesu nosečnice pogosto niso le pozitivne, temveč tudi negativne. Torej, veliko nosečnic trpi zaradi refluksa kisline, zato jih zanima, ali je soda varna pred zgago med nosečnostjo, kako jo pravilno piti.

Pridobivanje telesne teže med nosečnostjo

Takoj, ko spoznajo srečno pričakovanje prihodnosti majhnih, se ženske takoj začnejo zanimati za nove teme za njih. Eno od glavnih vprašanj v tem času je, da se med nosečnostjo pridobite na teži, saj vsi vedo, da je to neizogibno, ampak kako pravilno pridobiti na teži med nosečnostjo?

Dojenje po mamoplastiki

V zadnjih letih se je vse več žensk zateklo k kirurški oskrbi, da bi njihovo telo postalo lepše in izboljšalo njegovo estetiko. Povečanje dojk je eno izmed najbolj priljubljenih, vendar je po mamoplastiki v prihodnosti možno dojenje?

Kako odpuščena iz bolnišnice

Priprava prihodnje mame za pojav dolgo pričakovanega otroka na svetu je najbolj vesela težava na svetu, saj je tako malo ostalo za čakanje. Toda kako so odpuščeni iz porodnišnice in kaj obleči za novorojenčka, ali je že vnaprej treba vedeti o nekaterih tradicijah, povezanih s tem procesom, in kako se pripraviti na to?

Kako kuhati souffle squash doma

Najbolj priljubljene zahteve na internetu - kako izgubiti težo, kako nahraniti svojega moža in otroke, kaj kuhati za večerjo, nizkokalorična živila.

Recept za sufle z bučkami je relativno nov, vendar hitro pridobiva na priljubljenosti, tudi med "everhumani". Otrokom je všeč tudi ta nenavadna nega in ker vsi ne ljubijo zelenjave, je to dober način, da jih nahranite s sezonskimi vitamini.

Treba je opozoriti, da bučke niso nič drugega kot vrsta buče. Sedaj očistimo semena, a prvotno v Mehiki (kjer so dobili življenje) smo jedli samo semena. Kasneje so Italijani sami prišli do sadja.

Soufflé za squash

Sestavine

  • Bučke - 5 kosov + -
  • Pšenična moka - 3 žlice. + -
  • Krema - 400 ml + -
  • Sir - 150 g + -
  • Piščančja jajca - 4 kom + -
  • Sol - 1/3 žličke. + -
  • Črni poper - 1/3 žličke. + -
  • Maslo - 1 žlica. + -

Kuhanje souffléja za squash

  1. Moj, izvlecite semena, drgnite na bučke na velikem Rende. Če so bučke mlade in koža mehka, jo lahko zmeljemo skupaj z lupino in semeni.
  2. Napolnite s smetano. Dodamo sol, moko, poper.
  3. Sir skoči skozi velike luknje. Nariban sir razdelimo na dva neenaka dela. V enem delu ¾, v drugem - ¼.
  4. Ločite rumenjake od beljakovin. Rumenjaki nalijemo v večino sira, premešamo.
  5. Veverice bičajo v gosto peno. Niso tako voljni, da bo 10-15 minut stati nad njimi z mešalnikom.
  6. V bučah zamenjajte sir z rumenjaki in dodajte beljakovine.
  7. Celotna masa se rahlo premeša.
  8. Podmažite obliko olja. Nalijte v njih nabrano maso squash. Potresemo s preostalim sirom.
  9. Pečico segrejemo na 180 stopinj, v njej postavimo posodo.
  10. Čakanje na nastanek in porjavitev skorje in odstranitev.

Lepota te jedi je, da je primerna za hrano v kakršni koli obliki. Žlica kisle smetane ne bo nikoli odveč.

Preberi več sorodnih objav:

Soufflé skvoš v počasnem štedilniku

Kako smo brez našega pomočnika, čarovnice. In če ima vaš čudežni lonec način peke, potem tega recepta ne prezrite.

Sestavine

  • Bučke - 500 g;
  • Mleko - 1 skodelica;
  • Jajce - 3 kos;
  • Sir - 70 g;
  • Korenje - 1 kos;
  • Hmelj-suneli začimbe - 0,5 žličke;
  • Koper in zelena čebula - na kupu;
  • Sol - po okusu;
  • Maslo - 20 g

Kako kuhati sufle bučke v počasnem štedilniku

  1. Zelenjavo sperite s hladno vodo. Če je sadje še mlado, ga nato z masažo in semeni obrišite na ribe. Če ne, najprej očistite in odstranite semena, nato pa sesekljajte. Obstaja način brušenja, kot je rezanje na majhne kocke ali tanke slamice.
  2. Izdelek postavimo v počasni štedilnik, ga napolnimo z mlekom, soljo, premešamo.
  3. Nastavite način gašenja za 15 minut.
  4. Ločite rumenjake od beljakovin. Veverice bičajo na debelo peno. Preživite vsaj 10 minut.
  5. Junij bučke ležijo v globoki posodi, pretlačimo z vilicami.
  6. Surove in olupljene korenje se obriše na velikem Rende in se premakne v pire z squash.
  7. Koper se opere, sekljajte. Šteje se, da je pravilno rezati koper z nožem ali škarjami in ga takoj stisniti v posodo.
  8. Sesek namažemo na veliki luknji, ga pošljemo v skupno skledo. Vmešamo se.
  9. Dodamo rumenjake, začinimo, solimo in ponovno premešamo.
  10. Postavimo beljakovinsko peno, nežno premešamo.
  11. Ponev z mazivom namažite z oljem. Nalijte maso squash.
  12. Nastavite način "pečenje", prevedite časovnik na 15 minut.

Če ste slišali značilen zvok ob koncu kuhanja, je čas, da soufflé premaknete na posodo, razdelite na dele in vzemite vzorec.

Soufflé s prekajenim piščancem

Lahko kosilo je dobro, vendar moški najpogosteje zahtevajo bolj zadovoljiv obrok. Piščančje suffle z bučkami je odlična možnost za diverzifikacijo vsakodnevnega uživanja hrane.

Sestavine

  • Škrob - 500 g;
  • Dimljeni piščančji prsi (pastrami) - 300 g;
  • Čebula - 1 kos;
  • Jajca - 4 kose;
  • Škrob - 2 žlici.
  • Naravni jogurt - 100 g;
  • Prašek za peko - 1 žlička;
  • Sol in poper po okusu;
  • Timijan je ščepec;
  • Sončnično olje - za mazanje obrazec.

Kako narediti squash-piščančje sufle

  1. Pumpkin sadje je moj, lupine, odstranite semena in zbadanje na velik Rende. Z mlado zelenjavo lažje - to bo samo treba pranje in sekanje.
  2. Zmešamo s soljo in pustimo 10 minut.
  3. V tem času se ukvarjamo s piščancem, ga razrežemo na majhne kocke.
  4. Zucchini dobro zavrtite, prelijte sok. V squash mase dodajte piščanca, jogurt.
  5. Ločimo rumenjake in beljakovine. Rumenjaki so pomešani z večino bučk in piščančjega mesa. Poper, dodamo timijan, škrob, pecilni prašek, premešamo vse.
  6. Z čebulo odstranimo lupino, drobno sesekljamo, rahlo prepražimo v olju in dodamo v skupno posodo.
  7. Prebite belje v debeli peni. Spoon v squash in premešajte od spodaj navzgor.
  8. Raztegnemo na namaščen pekač, ga izravnamo in položimo v pečico, ki jo predhodno segrevamo na 180 stopinj.
  9. Pečemo od 30 do 40 minut. Končna posoda ima lepo rdečilo.

Pravijo, da nihče ne bo zavrnil takšnega večernega obroka. In vsak lahko popravi. Na primer, namesto jogurta, dajte nariban sir. Namesto timijana je lahko katerakoli druga začimba, ki vam je všeč.

Souffle Zucchini

Souffle Zucchini

Sestavine

1 srednja bučke,

1 kozarec mleka

1 žlica. l.

Kuhanje

Olupite mlade bučke in semena, narežite na majhne koščke. Mleko nalijte v počasni štedilnik, segrevajte v načinu »Juha« ali »Parjenje«, vstavite bučke in kuhajte 10–15 minut, dokler ni pripravljen. Nato zlijemo zdrob, premešamo in kuhamo še 10 minut. Izklopite program, ohladite veliko, položite v skledo, premešajte z mešalnikom ali zmešajte, dodajte rumenjak, maslo, sladkor, sol in premešajte. Previdno vbrizgajte veverico v močno peno. Mešajte samo z žlico, ne z mešalnikom. Dobljeno maso vstavite nazaj v počasni štedilnik, namažite z maslom in kuhajte 40 minut v načinih "Steaming" ali "Soup". Maso lahko postavite tudi v mikrovalovno posodo ali v folijski pladenj, jo položite na žično stojalo, nalijete vodo v počasni štedilnik po navodilih in kuhate v načinu »Steaming« za 40 minut.

Podobna poglavja iz drugih knjig

Souffle

Soufflé Potrebna sestavina vsakega souffléja (zračne pogače) je dobro stepeno belo. Pred udarcem jih je treba ohladiti. Začnite premikati počasi, postopoma povečevati hitrost. Količina beljakovin, ki jo povzroči stepanje, se mora povečati za 4-6 krat. Razbacane veverice bi morale

Jajčna sufle

Jajčna jajca - 2 kosa Maslo - 1 čajna žlička, vanilijevi krušni drobtini - 2 čajno žličko, sladkorni sirup - 2 žlički, solna raztopina - 0,25 žličke. raztopino soli, sladkornega sirupa in 1,5 žličke. krekerji, nato nežno vbrizgajte v močno peno

Souffle z bučkami z belo omako

Souffle z bučkami z belo omako

Souffle

Souffle Souffle iz svežih jagod. Razvrščanje, pranje in drgnjenje jagod. Dodajte sladkor kašo z jagodami, ga zavrite, dokler se ne zgosti, nato pa brez hlajenja združite s stepanimi beljakovinami. Posodo ali obliko namažite z maslom, kuhano maso položite na stekelce in

Morel Soufflé

Souple of morels Morels sekanje sesekljajte, zavrite v slani vodi, sev brozgo. Nato kuhamo kot paradižnikovo pire. Postrezite z omako. Za pripravo 2 kozarca seva gobne juhe, nalijemo tanek tok, neprestano mešamo, 0,5 skodelice hladne juhe

Souffle s kislo smetano

Soufflé kisle smetane Grind Yolks, dodamo, drgnjenje, kislo smetano, moko, sol, vstopiti v stepeno bela. Nato nanesite namazano in pomokano globoko posodo in porjavite v pečici. 8 jajc, 1,5 skodelice kisle smetane, 8 čajnih žličk moke,

Souffle s sirom

Sir Souffle Maslo zavremo z mlekom. Ko se ohladi, dodamo moko, razbijte rumenjake, nariban sir, premešajte. Uvedite stepene belce. Nastalo maso položimo na namaščeno in pomokano globoko posodo in porjavi v pečici. Postrezite z maslom ali

Souffle Zucchini

Zucchini Souffle Sestavine600 g bučk, 1 skodelica sladkorja, 2 jajca, 100 g kisle smetane, 2 čajni žlički zdroba, 2 žlici mleka, 1 žlica masla, sol. Dodamo sol, sladkor,

Souffle

Souffle Za belo omako: 3 žlice. žlice olja, 3 žlice. žlice moke, 1 kozarec mleka Za soufflé: 4 jajca, 0,5 skodelice sladkorja, sladka sadna omaka Pripravite debelo belo omako. Z mlekom zmešamo maslo in moko, zmeljemo na monotono maso in požarimo. Ko se omaka zgosti,

Souffle Zucchini

Bucno sufle Ogulite bucke olupljene, sesekljane in kuhamo v slani vodi. Potem odcedite, zmešajte z vilicami in nastali pire zmešajte z 4-5 žlicami masla. Odstranite iz toplote, ohladite, nato nalijte tri četrte kozarce mleka, dodajte nariban sir, mleto

Souffle

Souffle V lončku zmešajte pol kozarca krompirjeve moke, pol kozarca pšenične moke, pol kozarca finega sladkorja in žlico masla, premešajte, razredčite s 3 skodelicami mleka, položite na peč, položite rezino vanilije in vseeno premešajte, dokler se ne zgosti; potem ga vzemite iz ognja

Meso sufle

Souffle meso Sestavine: 550 g govedine (mleto), 2 jajci, 35 g mehkih krušnih drobtin, 150 ml paradižnikove omake, 100 g sira (poljubnega, naribanega), 60 g zelene paprike (razrezane), 60 g čebule (razrezane), 8 g belega popra, 10 g soli Način priprave: Vse

Souffle Zucchini

Zucchini soufflé Sestavine1 srednje bučke, 1 kozarec mleka, 1 žlica. L. Manka, 1 jajce, 1 UF. L. maslo, 1 žlica. l sladkor, sol: mlade bučke, olupljene in olupljene, narežemo na majhne koščke. Prelijte mleko v počasni štedilnik, ga segrevajte v načinu "juha" ali

Jajčna sufle

Sestavine jajčnih sestavin2 jajca, 1 žlička. maslo, 1 žlica. l sladkor v prahu. PripravaRolirani rumenjaki s sladkorjem v prahu. Ločeno bičite v močno belo peno. Rahlo premešajte rumenjake z belci (mešanje navzgor). Če želite, da se v obliki naoljen in posuto

Jajčna sufle

Jajce Souffle Sestavine4 jajca, 2 žlici. l sladkor v prahu, 1 žlica. l maslo. PripravaRolirani rumenjaki s sladkorjem v prahu. Ločeno bičite v močno belo peno. Rahlo premešajte rumenjake z belci (mešanje navzgor). Postavimo v naoljen plesen in

Jajčna sufle

Jabolčno sufle Sestavine: maslo - 1 žlica. žlica, jajce - 2 kosi, pšenična moka - 1 žlica. žlico, mleko - 3/4 skodelice, sladkor - 1 žlica. žlico, sol - po okusu Raztopimo maslo v ponvi, dodamo vso moko, posolimo in dobro premešamo. Nadaljujte z mešanjem, nalijte

Sufle iz bučk v počasnem štedilniku

Danes vam bom povedal, kako kuhati sufle iz bučk v počasnem štedilniku, kot nalašč za družinsko večerjo in sprejem gostov. Sama jed ima prijeten, sočen in nežen okus, zagotovo pa bo privlačen za otroke.

Za pripravo sufle bučke se prepričajte, da vzamete mlado zelenjavo z mehko kožo. Če se nenadoma ujamejo bučke s trdo lupino, je bolje, da jo razrežemo z nožem. Enako velja za semena, če so jasno vidna in različna togost, jih je treba odstraniti, da ne pokvari okusa končnega jedi.

Na bučke lahko dodate majhno količino druge zelenjave. Na primer, lahko bledo barvo izdelka spreminja svetla celuloza korenja, potem pa dobite ne le okusno in hranljivo, ampak tudi lepo jed. Za mizo bučkinega sufle postrežemo v toplem ali ohlajenem načinu s svežimi zelišči, kislo smetano ali majonezo.

Sestavine za izdelavo sufle Zucchini

  1. Mladi squash - 500 g
  2. Mleko - 1 kup.
  3. Piščančje jajce - 3 kos.
  4. Korenje - 1 kos.
  5. Sveže zamrznjeni koper - 1 žlica.
  6. Trdi sir - 70 g.
  7. Začimbe "Hmeli-suneli" - 0,5 žličke.
  8. Maslo - 20 g
  9. Sol - po okusu.
  10. Zelena čebula - po okusu.

Kako kuhati sufle iz bučk v počasnem štedilniku

Prvi korak je sprati mlado squash pod vodo, v tem primeru ni potrebno rezati semena in odstraniti kožo. Sesekate bučke s srednjimi rezinami, narežemo na trakove.

Zelenjavo vlijemo v počasni štedilnik, dodamo sveže mleko in dodamo ščepec soli. Kuhajte v načinu "Quenching" za 15 minut.

Jajca delimo na rumenjak in belo. Z mešalnikom dobro pretresite beljakovine, da bi naredili debelo peno.

Staljene bučke iz multikvalnika postavite v globoko ploščo in zmešajte z žlico. Dodamo korenje, naribano in koper, premešamo.

Težko je, da se razprodi sir na grobem Rende, dodamo v razsutem stanju, premešamo.

Nalijte rumenjake, nalijte na začimbe "hmelj-suneli" in sol, mešamo, dokler gladko.

V mešanico izdelkov dodamo stepene beljake, temeljito premešamo, dokler se ne oblikuje enotna konsistenca.

Posodo narežemo v počasnem štedilniku s kosom masla, kuhano maso vlijemo v enakomerno plast.

Souffle za skvoš se kuhajo v počasnem štedilniku 20 minut v načinu "pečenje". 10-15 minut po kuhanju postavite sufle na ploščo.

Soufflé Zucchini lahko razdelimo na porcije po želji, narežemo na majhne kvadrate ali trikotnike, posujemo z zeleno čebulo in postrežemo na mizo. Dober tek!

Souffle Zucchini

Zucchini souffle za otroke - najboljši recepti

Želim, da vse matere za otroka pripravijo nekaj koristnega, vendar, da otrok ne zavrne jesti in prosi za dodatek, ne deluje vedno.

Odlična možnost, ki združuje prednosti zelenjave in občutljivo teksturo, bo soufflé iz bučk, in če jo kuhate v počasnem štedilniku, boste dobili tudi zelo hitro! Otroci niso vedno všeč različnosti, mnogi od njih so goreči konzervativci, vendar je ta jed je tako okusna, da jo bodo zagotovo cenili mali sladokusci.

Poleg tega obstaja veliko receptov za soufflé iz bučk, iz osnovne zelenjave bomo lahko pripravili tako sladico kot glavno jed. Zbrali smo najbolj preproste, raznolike recepte.

Otroško skvoško

Če je vaš otrok star komaj leto dni, je soufflé narejen iz bučk na ta način kot nalašč za njega. Izberite zelenjavo z belo kožo in ne z zeleno. Druga možnost je bučke, ki so lahko bolj alergene.

Potrebovali bomo samo 100 gramov celuloze.

  • Drobno ga narežite in pošljite ob obroku z dodatkom majhne količine vode.
  • Takoj ko se zmehča, dodamo 1 žličko zdroba in 3 žlice mleka 2,5%. Solite in ga držite še 5 minut.
  • Pureed z mešanico potopni mešalnik in, takoj ko postane dovolj, mu dodamo jajce prepelice (1 kos) in po želji, ½ žličke masla in ½ tsp sladkorja.
  • Ponovno premešamo in zmešamo mešanico v silikonski plesni, ki je namazano z rastlinskim oljem ali v več oblikah in ga položimo v vodno kopel v pečici ali dvojnem kotlu ali v posodo z vodo neposredno na štedilniku.

V slednjem primeru ga bomo morali zapreti z velikim pokrovom in preprečiti, da bi kondenzacija vstopila v posodo, obrazec prekrijemo s kuhalnim papirjem. Pripravite sufle 15 minut. Postrezite toplo z nežno mlečno omako ali mesnim pirejem.

Sestavine

Dodaj vse v nakupovalni seznam Odstrani vse iz seznama nakupovalnih seznamov

Kuhanje

Za starejše otroke, starejše od 1,5 leta, bomo pripravili sufle iz bučk v počasnem štedilniku z dodatkom sira. To bo dobra večerja ali popoldanski prigrizek za vse družinske člane.

  • Velike bučke moje čisto, čisto, odstranite semena in tri naribane.
  • Nato dodamo sol in se premaknemo v cedilo ali sito, da se lahko izčrpata, odvečna tekočina bo pokvarila vse.
  • Po 10 minutah dodajte maslo in ga pošljite v počasni štedilnik in kuhajte 20 minut.
  • V tem času pretepite jajca z vilicami z zelenjem in naribanim sirom.
  • Takoj ko kuhamo bučke, dodamo mešanico sira-jajce, dobro premešamo. Sedaj izberite način "Peka" in pripravite 40 - 50 minut.

Po signalu ne hitimo, da bi odstranili soufflé: odprite pokrov in pustite, da nekaj časa stoji v zraku, da se zgrabi. Nato vklopite ploščo in postrezite! Lahko potresemo s sirom in sesekljanim zelenjavo, lahko pinjole, in lahko pour kefir omako.

Souffle z drobtinami

Če v hiši ni večnamenskega kuhinjskega aparata, vendar so starejši otroci, lahko jed pripravite v pečici in poskusite bolj bogato, na primer z drobtinami.

  • Meso 3 majhne bučke narežemo na kocke, vlijemo majhno količino vode, dodamo sol in kuhamo 20 minut po vrenju.
  • Po kuhanju se odvečna voda odvaja in napihuje s potopnim mešalnikom.
  • Zdaj pomešamo ½ skodelice drobtin, dodamo kozarec mleka, 3 jajca in 100-150 g naribanega sira.
  • Po izbiri zlijte drobno narezano zelenjavo.
  • Vse premešamo, lahko celo uporabimo mešalnik, tako da bo souffle bolj veličasten.

Maso razporedimo v obliko in jo pošljemo v pečico, ki je bila ogreta na 180 stopinj. Kuhajte 35 - 40 minut, preverite z zobotrebcem.

Enak recept je primeren za večnamensko kuhanje. Namažite posodo z maslom in izberite način "Pečenje". Za pripravo bo potreben enak čas, edina razlika je, da souffléja ne smete vzeti takoj, pustiti, da stoji 5 minut pri zaprtem pokrovu. Nato razporedite in postrezite!

Zdaj, ko so vegetarijanski recepti že obvladani, preidimo na mesni soufflé iz bučk. Pripravite ga s piščančjimi mesnimi kroglicami.

Tušeči bučki s piščancem

Sestavine

  • Bučke - 3 kos.
  • Piščančji file ali mlinček - 200 g
  • Jajce - 2 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Moka - 2 žlici
  • Sir - 50-75 g
  • Sol, poper - po okusu

Kuhanje

  1. Zelenjava čista. Odstranimo sončnična semena iz bučk, drobno narežemo na čebulo.
  2. Tri sira na drobnem ali grobem, kot želite.
  3. Če imamo filete, jih zmeljemo v mešalniku ali se pomikamo skozi mlin za meso, če nadev, takoj dodamo jajce in čebulo.

Solimo, mešamo in dopuščamo stati.

  • Pulk bučke tri na grobo Rende, smo ga zmešamo z moko in drugo jajce. Vmešamo se.
  • Obliko namažite z maslom ali zelenjavo, v njej položite squash in posujte z ½ naribanim sirom.

    Nato oblikujemo mesne kroglice iz mletega mesa, jih položimo na vrh in ponovno potresemo s preostalim sirom. Pečemo v pečici pri 185 - 200 stopinj 40 - 45 minut. Postrezite takoj.

    Ta čudovita jed ne združuje le sufle iz bučk, ampak tudi mesno komponento, zaradi česar je popolna večerja za vso družino!

    Vendar so bučke tako vsestranska zelenjava, da je primerna tudi za pripravo sladic. Poskusite in poglejte, kako okusno je!

    Souffle sladke bučke

    Po želji lahko pripravite sladico v pečici ali v dvojnem kotlu. Če izberete prvo možnost, potrebujete pekač z visokimi stranicami (7-8 cm) in globoko posodo, v katero nalijemo vodo.

    Takoj segrejte v pečico na 180 stopinj in kotliček, tako da lahko, ko se vse sestavine zmešajo, takoj vlijemo vrelo vodo v posodo in začnemo peči sufle.

    Sestavine

    • Bučke - 700-800 g
    • Jajce - 3 kos.
    • Sladkor - 1 skodelica
    • Moka - 150 g
    • Maslo - 150 g
    • Mleko od 4% - 100 ml
    • Prašek za peko - 1 žlica.
    • Sol - 1/4 žličke.

    Kuhanje

    1. Olupljene bučke narežemo na kocke in kuhamo v sladki vodi, dokler se ne zmehča. Odcedite odvečno tekočino, nadprite s potopnim mešalnikom in zaprite pokrov, da se ne ohladi.
    2. Mešajte rumenjake, mleko, 1/2 vsega sladkorja in moko, sol. Počasi začnite mešati pire za squash v mešanico.

    To počnite postopoma in uporabite mešalnik za mešanje. Nato dodajte toplo maso na kocke. Zdaj za beljakovine. Prebite jih v gosto peno s preostalim sladkorjem. Dodajte jih v porcije, vsakič nežno mešajte.

  • Mešamo preostalo moko skupaj s pekočim praškom v suhi posodi in postopoma mešamo tudi mešanico.
  • Nastalo puhasto maso položimo v naoljeno obliko in damo v vodno kopel. Pečemo od ene ure do pol ure.

    Pečico odprite najpozneje 40 minut po izklopu. Po tem, da držite sufle v njem že z odprtimi vrati za približno pol ure. Na koncu ohladite (v hladilniku) in izrežite. Svojo poslastico lahko okrasite s sladoledom, maslo in svežimi jagodami.

    Vidite, bučke, se izkaže, ni tako dolgočasno zelenjavo! Ja, in soufflé lahko postane nenavaden in zelo okusen!

    Izpis bo na voljo preko

    Souffle iz bučk. Recepti za kuhanje:

    Bučke so neverjetno zdrava zelenjava. Pogosto se uporablja v terapevtski in prehranski prehrani.

    Vendar pa nekateri krivijo to letno zelišče za okus in menijo, da iz tega ni mogoče pripraviti ničesar zanimivega.

    Ali je res tako? Poskusimo narediti sufle iz bučk. Ima najbolj občutljivo teksturo in njen občutljiv okus lahko navduši vse gurmane.

    Koristni nasveti

    Souffle iz bučk lahko kuhamo v pečici ali v dvojnem kotlu. Bolje je raje izbrati drugo možnost, saj bo v tem primeru zelenjava prihranila 70 odstotkov hranil, ki jih vsebuje. V odsotnosti dvojnih kotlov ne dobijo razburjena.

    Podoben učinek lahko dosežete tudi, če v pečico pod obliko položite posodo, ki je odporna na vročino. Kuhanje ima nekaj odtenkov. Najpomembnejši med njimi - med pečenjem ne odpirajte pečice ali dvojnega kotla.

    To lahko vodi do pogrezanja mase skoška in poškodbe izdelka.

    Soufflé za squash. Sestavine

    Za pripravo souffléja iz bučk morate pripraviti naslednje izdelke:

    • sveže bučke - 500 gramov;
    • nemastno mleko - 100 mililitrov;
    • krekerji za pšenico - 30 gramov;
    • piščančje jajce - 2 kosa;
    • maslo - 10 gramov;
    • nizko vsebnost maščob skute - 200 gramov.

    Soufflé za squash. Metoda kuhanja

    1. Najprej je treba ločiti rumenjake od beljakovin. Nato pripravite suho in čisto posodo iz porcelana, stekla ali emajla. Potrebna bo za masažo beljakovin. Da bi bila pena močna, je vredno dodati ščepec soli.

  • Nato je treba bučke, lupine, narežemo na pol in odstranimo jedro s semeni. Po tem je treba zelenjavo razrezati na koščke in jo zamašiti v mleku, dokler se ne zmehča.
  • Zdaj z mešalnikom ali majhno sito squash maso je treba spremeniti v enotno pire krompir.

    Nato je treba zmešati z zdrobljenimi pšeničnimi drobtinami, jajčnimi rumenjaki, maslom in skrtino, ki jo podrgnemo skozi sito. Nato je treba vse sestavine kombinirati s stepanimi beljakovinami. To je treba storiti previdno, mešanje mase od spodaj navzgor, tako da ne izgubi svoje pompe.

  • Zdaj je treba prihodnost sufle bučke umestiti v predhodno oljno obliko in vstaviti v dvojni kotel za 35-40 minut. Če se pečica uporablja za kuhanje, jo je treba najprej segreti na 180 stopinj. Čas kuhanja - 40 minut.
  • Souffle za squash s puranom. Sestavine

    Souffle z bučkami s puranom je nežna, okusna in zelo rafinirana jed. Pri pripravi se uporabljajo naslednji proizvodi: t

    • maslo - 50 gramov;
    • puranji file - 150 gramov;
    • moka - 50 gramov;
    • mleko - 250 mililitrov;
    • jajca - štiri kose;
    • bučke (velike) - en kos;
    • oranžna - en ali dva kosa;
    • paradižnikova pasta - ena žlica (miza);
    • oranžni džem - ena žlica (miza);
    • sojina omaka - ena žlica (miza);
    • začimbe - po okusu.

    Souffle za squash s puranom. Metoda kuhanja

    1. Najprej morate pri sobni temperaturi z brušenjem zmešati maslo. Dobiti morate pastasto maso, ki mora nato dodati rumenjake in mleko.
    2. Po tem, morate mleta bučke in purana in jih nežno dodajte v testo.

  • Nato morate v stabilno peno zbiti jajčne beljake in jih previdno združiti z drugimi sestavinami. Nastalo maso lahko aromatiziramo z vsemi začimbami, ki se osredotočajo na vaš lasten okus.
  • Zdaj je treba prihodnost juhe z bučkami s puranom namestiti v ogrevano pečico na 180 stopinj in peči pol ure.

    Pripravljenost lahko preverite s tekmo ali zobotrebcem.

  • Nato pripravite omako. Najprej morate moko popražiti, nato ji dodati sok. Ko masa zavre in se zgosti, je treba dodati marmelado, paradižnikovo pasto, sojino omako. Začimbe lahko dodamo po okusu.
  • Nato lahko postrežemo soufflé z bučkami z omako.

    To jed lahko pripravimo v vegetarijanski različici brez dodajanja perutninskega mesa. Tudi v tej različici se bo izkazalo, da je neverjetno.

    Souffle squash s češnjevim paradižnikom. Sestavine

    S tem, kar ne kuhamo sufle iz bučk! Recept, ki bo opisan spodaj, vključuje uporabo naslednjih sestavin:

    • bučke - pol kilograma;
    • piščančje jajce - en kos;
    • 20 odstotkov kreme - 65 mililitrov;
    • ovsene kosmiči - šest žlic (tabela);
    • paprika ena žlica (čajna žlička);
    • sol, črni poper, češnjev paradižnik - po okusu.

    Souffle squash s češnjevim paradižnikom. Metoda kuhanja

    1. Najprej nalijte ovseno kremo in pustite pol ure.
    2. Naslednje, oprati in olupljene bučke je treba naribano na Rende z velikimi luknjami, sol in pustite deset minut, nato pa izcedite nastali sok.
    3. Po tem, morate fino naribati sir.

  • Zdaj morate razstaviti jajca v ločeno posodo in jih nekoliko premagati z vilicami.
  • Nato pride najpomembnejši del priprave sufle iz bučk. Recept pravi, da je treba vse sestavine pomešati in nastalo maso preliti v predhodno naoljeno obliko.

  • Na vrhu jed je potrebno okrasiti češnjo, jo prekriti s folijo in jo položiti v pečico, segreto na 180 stopinj pol ure. Nato morate odstraniti folijo iz kalupa in peciti sufle še deset minut pri 200 stopinjah do zlato rjave barve.
  • Po tem jed lahko šteje pripravljen.

    Vroče ali hladno.

    Sufle iz bučk v počasnem štedilniku

    Jed, ki jo opisujemo, je zelo primerna za kuhanje v počasnem štedilniku. Bučke imajo veliko vlage, kar lahko negativno vpliva na konsistenco jedi. Večnamenski štedilnik se s tem uspešno spopada s pomočjo zbiralnika vode, ki zbira odvečno vodo in posebnega izpustnega ventila. Dovolj je, da naložite veliko sufle v čudežni stroj in ostalo bo naredilo za vas.

    Povprečen čas kuhanja bučk je 40 minut. Pomembno pa je vedeti, da imajo lahko različni modeli pri določenih pogojih delovanja različne temperature ogrevanja. Zato, preden nadaljujete s pripravo jedi, je bolje, da se posvetujete z navodili vaše naprave. Zapomnite si to in uživajte v apetitu!

    Kako narediti recept za bučke iz bučk s fotografijami korak za korakom

    Pozdravljeni, dragi obiskovalci! Res mi je všeč konec poletja, ko v državi začnejo zoreti zelenjava v ogromnih količinah in iz njih lahko delate čudeže. In danes vam bom povedal, kako v pečici kuhati soufflé z bučkami s česnom in potem boste dobili fotografijo po korakih. To jed lahko dajemo tudi majhnim otrokom, starejšim od enega leta, in ne le za odrasle.

    Na splošno lahko otroci, ki so stari 1 leto, že prejmejo veliko tega, kar odrasli jedo. Čeprav, ne, ker, odvisno od tega, kaj jedo. Če je na mizi veliko klobas, žemljic, bonbonov, kolačev itd., Tega ne smete dati otrokom. Toda lahke juhe, kaše, zelenjavne jedi, pari ali pečene v pečici niso le možne, temveč tudi potrebne.

    Recept sufle iz bučk lahko pripišemo dietni hrani. Torej, če imate kakršne koli bolezni, ali želite izgubiti težo, potem je ta jed je za vas. Izkazalo se je, da je zelo okusno in hranljivo, z lahkoto ugasne občutek lakote in nekaj ur daje občutek polnosti.

    • Bučke - 1 mlada
    • Kisla smetana - 4 žlice. (lahko nadomeščate kefir ali jogurt brez sladkorja in dodatkov)
    • Jajca - 2 kos.
    • Moka - 3-4 žlice.
    • Sol, začimbe po okusu
    • Česen - 2-3 klinčke

    Video recept za sufle iz bučk:

    Torej, preden bom opisal recept, bom pisal o hranilni vrednosti te jedi. Torej, v 100 gr. Zucchini Soufflé vsebuje 89 kalorij. Vsebnost beljakovin - 3 gr., Maščobe - 5 gr., Ogljikovi hidrati - 11 gr.

    Torej, morate prati bučke, odrezati rep in zgornjo popkovnico in rešetko. Na splošno je bolje, da se drgne na drobno Rende. Toda odletel sem nekaj svojih misli in ga podrgnil na ribe na stroju. Potem se je začela zavedati, vendar je bilo že prepozno. Ampak pošteno, kljub temu, da sem zdrsnila, se je soufflé še vedno izkazal za zelo okusnega.

    Mimogrede, če je bučka mlada, jo lahko uporabimo vse. No, če je že malo starejša, je bolje, da kožo odrežemo in odstranimo jedro. V nasprotnem primeru bo soufflé nekoliko oster in ne boste dali takšnega otroka. Ja, in ni zelo lepo.

    V sito položite naribane bučke in pustite odvečno tekočino iz stekla.

    Česen drobno narežemo.

    Sedaj prestavimo bučke na globoko ploščo, dodamo sol, začimbe, kislo smetano, jajca in vse temeljito premešamo. Na koncu nalijte moko in ponovno zmešajte. Po potrebi lahko dodamo še malo moke.

    Maso za squash nalijte v kalupe (lahko v eno veliko) in jo pošljete v pečico, segreto na 200 ° C za 25-30 minut. Spet ne morem reči točnega časa, ker je vse odvisno od pečice. V moji pečici sem pečejo še malo dlje.

    To je vse, sufle iz bučk so pripravljene. Ko se ohladijo, jih je enostavno odstraniti. Dober tek.

    Otroška sufle iz bučk - novice mame

    Otroci v kulinaričnih okusih pogosto kažejo goreč konservatizem in težko jih je pripraviti, da bi poskusili novo, zdravo jed.

    Majkam kapricijastih otrok ponujamo otrokov meni z neverjetno uporabno, nežno dišečo bučko za otroke, ki jo bodo zagotovo uživali tudi najmanjši sladokusci. Ta jed bo zahteval najmanj preprostih in cenovno dostopnih sestavin, tudi najizkušenejša gospodinja, ki želi otroka jesti zdravo hrano, ga lahko skuha.

    Prednosti souffle za squash za otroke

    Tikvice, ki so vsem znane že od otroštva, so resnična ugotovitev, če je čas, da se vaš otrok seznani s prvo zelenjavno jedjo. Ta čudovita, okusna in zdrava poletna zelenjava je poleg beljakovin in ogljikovih hidratov bogata s kalijem, fosforjem, kalcijem.

    V svoji nežni pulpi je veliko dragocenih vitaminov za vaše dojenčke, vključno s folno kislino (B9), ki:

    • zagotavlja imunski sistem;
    • podpira normalno delovanje srca;
    • ureja sintezo nekaterih aminokislin;
    • ščiti telo pred pojavom malignih tumorjev;
    • sodeluje v procesu tvorbe krvi.

    Pomembno je omeniti, da bučke redko postanejo vzrok za alergijske reakcije in jih telo otroka popolnoma absorbira od starosti sedmih mesecev, zato je zelo primerno za prvo hranjenje.

    Kaše iz bučk vsebujejo pektine, ki blagodejno vplivajo na prebavni proces, hkrati pa ne vsebuje preveč vlaknin, ki lahko dražijo prebavni trakt vašega otroka.

    Korak-po-korak recept sufle iz bučk za otroke

    Izbira "pravega" sadja za našo bučo za otroka sploh ni težka. Prednost dajejo majhnim bučkam s svetlo, mehko kožo. Takšnih bučk ni treba dolgotrajno kuhati ali kuhati, meso je zelo nežno, nevtralnega okusa.

    Pred uporabo bučk za kuhanje katere koli jedi, je priporočljivo, da ga držite v skledi s hladno vodo, da odstranite odvečne nitrate. To še posebej velja za zgodnje sadje, za pridelavo katerih proizvajalci pogosto ne rezervirajo stimulansov in gnojil.

    Klasičen recept za otroško soufflé

    Soufflé, korak po korak recept, ki vam ga predstavljamo, je primeren za otroke, starejše od 1 leta.

    Sestavine

    Za pripravo najbolj občutljivega souffleja iz bučk boste potrebovali:

    • Bučke iz celuloze - 100 g;
    • Jajce prepelice - 1 kos;
    • Zdrob - 1 čajna žlička;
    • Mleko - 3 žlice. žlice;
    • Maslo - 5 g;
    • Sladkor - 0,5 žličke;
    • Malo soli.

    Poleg tega pripravite silikonsko pekač ali priročno posodo za kuhanje v vodni kopeli. Če boste v kuhinji našli vse potrebne sestavine, lahko začnemo s postopkom izdelave našega souffléja.

    Kuhanje

    • Najprej bomo na majhne koščke narezali bučke, dodali malo tople vode in jo dali na peč, na najšibkejši ogenj.
    • Ko so rezine bučk mehke, jim dodajte mleko in zdrob, nato pa posodo vrnite v ogenj - le pet minut.
    • Z uporabo potopnega mešalnika zmeljemo naše bučke.
    • Dodajte jajce prepelice, maslo, sol in sladkor. Še vedno temeljito premešamo.
    • Naoljen silikonski kalup napolnimo z rastlinskim oljem z nastalo maso in ga postavimo v pečico četrt ure. Poleg tega lahko kuhate sufle v vodni kopeli. V tem primeru je treba kalup zapreti (npr. Papir za peko), da se prepreči vstop vode v končno posodo.

    Soufflé lahko postrežete z mlečno omako ali mesnim pirejem.

    Souffle iz bučk za otroke v počasnem štedilniku

    Počasen štedilnik je odlična večnamenska naprava, ki vam omogoča kuhanje različnih nizkokaloričnih jedi za otroško ali dietno hrano. Ponujamo vam, da obvladate recept za izdelavo sufle iz bučk za otroke v počasnem štedilniku.

    Kljub temu, da je jed namenjen otrokom od enega leta in pol, bo zagotovo privlačen za vse družinske člane.

    Sestavine

    Za izdelavo sufleja potrebujemo:

    • Squash (lahko uporabite velike plodove) - 2 kom.
    • Piščančja jajca - 2 kom.
    • Sir - 180 g;
    • Maslo - 1,5 žlice. žlice;
    • Sol po okusu;
    • Nekaj ​​kopra in peteršilja.

    Kuhanje

    • Operite bučke, lupine in semena, ter jih vtrite na velik Rende.
    • Grind bucke prisalivaem, dal v cedilo in pustite, da odteka sprosti sok. Za ta postopek bo dovolj 10 minut. Upoštevajte, da ima sir, uporabljen v receptu jed, precej slan okus, ne prekomerno ga solite!
    • Zdrobljene bučke, pomešane s stopljenim maslom in razpršite v skledo. Izberite način gašenja. Ta postopek traja približno 20 minut.
    • Sir zbrusite na naribanem.
    • Operite zelenice, odstranite preostalo vodo in drobno sesekljajte.
    • Razbijte dve jajci.
    • Sesekljane bučkice nastavite na način "pečenje", nastavite čas na 45 minut.
    • Po signalu, ne smete takoj odstraniti sufle iz multicooker, takoj po kuhanju lahko izgubi svojo obliko. Rahlo odprite pokrov in pustite, da bo souffle debelejši.

    Na jed pripravite pripravljeno sufle, ki jo postrežejo s kislo smetano ali nesladkanim jogurtom.

    Kako kuhati bučke za prvo otroško hrano? Recepti bučke za otroke: pire krompir, kolački, juhe, sufle, mesne kroglice, pečice, kaviar

    Bučke so koristna zelenjava, ki mora biti na otroškem jedilniku od starosti šestih mesecev. Iz nje po receptih iz članka lahko skuhate veliko okusnih jedi.

    Tudi če je dojenček dojenček, je treba v določenem času k njegovi prehrani dodati še dodatne proizvode, da bi malemu rastočemu in oblikovalskemu organizmu zagotovili snovi, ki jih potrebuje. Osnovna pravila za uvedbo dopolnilnih živil so: t

    • izberemo najmanj alergen izdelek, to so brokoli, bučke, cvetača, krompir, buče, korenje itd.
    • zdravilo se uvaja le eno in hkrati je potrebno opazovati, kako ga otroka absorbira
    • zdravilo se injicira z najmanjšimi odmerki, ki se nato postopoma povečujejo
    • obdobje med uvedbo enega proizvoda in naslednjim mora biti vsaj teden dni - dva

    Eden prvih v prehrani otroka, lahko vnesete bučke.

    Kakšna je uporaba bučk za hranjenje?

    Bučke vsebujejo veliko mineralov in vitaminov, otroci pa se dobro absorbirajo, skorajda ne povzročajo alergij.

    Bučke - prva zelenjava za hranjenje otrok.

    Tudi bučke napolnijo otrokovo telo z ravnovesjem:

    • beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov
    • vitamini B, A, C, PP
    • maščobne nenasičene kisline
    • mono- in disaharidi
    • poleg železa in cinka - magnezija, kalija, kalcija, žvepla

    Majhno telo potrebuje prehranske vlaknine in organske kisline, ki so bogate bučke.

    Od koliko mesecev lahko otroku daš bučke?

    Trenutno pediatri in izkušene matere, ki sledijo svojim nasvetom, niso prišli do skupnega mnenja o tem, kako starim otrokom je treba dati dopolnilna živila, vključno s squash.

    Če so pred tem pediatri govorili o tem, da se lahko dopolnila dajo od 3 mesecev, je sedanja generacija zdravnikov to obdobje odložila na dodatke od 4 ali celo 6 mesecev.

    Squash dajejo otrokom, starim 4-6 mesecev.

    Kako kuhati bučke za prvo otroško hrano in koliko jo je treba kuhati za otroški pire?

    Za prvo hranjenje otroka je najbolje, da sok iz bučke. Zucchini vsebuje veliko vlage, in iztisnite sok iz nje ne bo težko.

    • squash je treba umiti
    • odrežite kos
    • odlepite
    • naribajte in stisnite skozi gazo

    To lahko storite preko sokovnika.

    Kot dopolnilno hrano lahko otroku daste sok iz bučk.

    Sok bučk je nevtralnega okusa. Praviloma jo otroci dobro dojemajo. Sok bučk pomaga povečati apetit, zato je priporočljivo, da ga dajo 15-20 minut pred začetkom glavnega hranjenja.

    Prvi odmerek soka tikvice je največ pol čajne žličke. Pri normalni absorpciji se odmerek dnevno zviša.

    Ko je sok iz bučk že preizkušen in je že postal del otrokove prehrane, lahko naredite pire iz pire.

    Recept: pire bučke za prvo hranjenje

    Pire tikvice.

    1. Izberite cele bučke brez napak in jih operite
    2. Olupite in narežite na kose debeline 1 cm ali 1,5 cm
    3. Postavimo v majhno ponev in vlijemo vodo, da rahlo pokrijemo zelenjavo
    4. Kuhajte 10 minut po vrenju
    5. Bučke hitro postanejo mehke in z lahkoto se zdrobi v stanje pire krompirja. Za pire se je izkazalo, da ga lahko razredčimo z isto juho, v kateri so kuhali bučke, ali z mlekom.

    Po želji lahko kuhate bučke za pire krompir v dvojnem kotlu, tudi 10 minut. Nato razredčite z mlekom.

    Prav tako lahko kupite v trgovinah otroške hrane pripravljene pire bučke. Vendar pa se odločite, da prvič pire krompir vsebuje eno zelenjavo. Vabo morate voziti, začenši z žličko, postopoma povečevati njen volumen. Otrokom od 7 mesecev do 1 leta lahko dnevno dajemo 100 g zelenjavnega pireja.

    Za spremembo lahko daste tudi 50 g pireja in 50 ml soka iz bučk.

    Pire od squash iz trgovine.

    VIDEO: Kako narediti pire bučke za prvo hranjenje dojenčka?

    RECEPT: Pire od bučk s skuto

    Pire bučke s skuto.

    Takšna jed se lahko pripravi za otroka, starejšega od 8 mesecev.

    1. Mlade, oprane in olupljene bučke zavrite min. 5 minut (če so bučke bolj zrele, je potrebno 15 minut za kuhanje)
    2. Dodajte kuhanim bučkam 2 žlici. žlice skute in zmešajte mešalnik do pire

    Preostalo maso lahko ponudimo odraslim članom družine z dodajanjem soli, česna in kopra. Privoščite okusen in zdrav prigrizek.
    RECEPT: Zucchini in rižev kaša za otroke od 8 mesecev

    1. Kuhajte bučke in riž (v tradicionalnem razmerju 2 vode: 1 riž)
    2. Zmešajte v mešalniku, razredčen z zelenjavno juho

    RECEPT: Rastlinski pire od bučk, korenja in krompirja za dojenčke od 6 mesecev

    Rastlinski pire od bučk, korenja in krompirja.

    1. Čiščenje, pranje in kuhanje zelenjave: polovica krompirja, polovica korenja, rezina bučk
    2. Bučke dodajte kuhanje 5 - 7 minut, preden se konča
    3. Smash kuhano zelenjavo v mešalniku ali skozi sito
    4. Na vrh noža lahko dodamo nekaj pire oljčnega olja ali masla

    Sestavine za zelenjavni pire lahko spremenite. Na primer, dobro je dodati brokoli in / ali cvetačo.

    Namesto pire krompirja lahko pripravite juho z enakimi sestavinami.
    RECEPT: Juha iz bučk z mesom

    Juha z bučkami z mesom.

    Od 9 do 10 mesecev lahko otroku dajemo juhe ali pire krompir z bučkami, drugo zelenjavo in mesom (teletino ali puran).

    1. Kuhamo meso in bučke ločeno
    2. Nato obe sestavini zmešamo v mešalniku in razredčimo z zelenjavno juho.
    3. Dodate lahko nekaj olja po okusu

    Nasvet: Za dojenčke od 9 do 10 mesecev, lahko poskusite, da dobro kuhano in mehko zelenjavo v majhnih koščkih, in ne samo v obliki pire krompirja. Otrok se mora navaditi na proces žvečenja.

    Jedi za bučke za otroke od 1 do 2 let

    RECEPT: Parjeni zelenjavi

    Otroci od 1 leta lahko spreminjajo obliko jedi in število sestavin v njih.
    Na primer, iz bučk, korenja, cvetače, zelenega graha in brokolija z zdrobom lahko kuhate parne kose.

    1. Umijte in naribajte zelenjavo
    2. Po malo jih zavremo z vrelo vodo, da se zmehčajo in bodo lažje zdrobiti
    3. Rahlo dodamo sol in dodamo nekaj zdroba
    4. Odhajamo za nekaj časa, dokler ne poplavi
    5. Oblikujemo koščke, lahko jih potopimo v moko
    6. Poslano v dvojni kotel ali paro za 7 - 10 minut

    Recept: lonec iz bučke

    • 1 bučke
    • 120 gramov riža
    • 1 jajce
    • nekaj soli in zelenja
    1. Kuhamo riž in speremo bučke in naribamo
    2. Premešamo bučke, riž in v njem vozimo jajce, dodamo zelišča in sol
    3. Pekač z mastjo namažite z maslom in zmešajte
    4. Pečemo v pečici 30 minut

    Jedi iz bučke za otroke, stare 2 leti in več

    Za otroke, starejše od 2 let, se juhe ali zdrobljene juhe z bučkami kuhajo v mesni juhi z malo maščobe.
    Za pripravo juhe, zelenjave (bučke, krompir, korenje, čebulo, bučke, cvetača itd.) Lahko kuhamo ločeno od mesne juhe, nato pa z njimi razredčimo in jo lahko kuhamo na sami juhi.

    Otrokom, starim od dveh let, lahko dajemo različne jedi iz bučk.

    Zelenjavo narežemo na majhne koščke in kuhamo, z bučkami pri kuhanju dodamo še najmanj 5 - 7 minut pred koncem.
    Pripravljena juha je posuta z zelenjem in rahlo soljena.

    RECEPT: Zelenjavna omaka z bučkami

    Zelenjavna obara z bučkami.

    Uporabna zelenjava, ki je v hiši, in sicer:

    • bučke
    • korenček
    • krompir
    • čebulo
    • jajčevcev
    • paradižnik
    1. Vsa zelenjava, razen bučk, narežemo na majhne kocke in kuhamo v rastlinskem olju z majhno količino vode ali mesne juhe.
    2. Narežene bučke se dodajo v posodo 7 minut pred koncem kuhanja.
    3. V procesu kuhanja in mešanja zelenjave potrebujete nekaj soli

    VIDEO: Baby piščanec, bučke in korenje v počasnem štedilniku

    Bučke za bučke.

    Bučke so odlična hrana za otroka, otroci pa jih uživajo z veseljem, še posebej, če so tudi okusi s kislo smetano.

    1. Squash tri na Rende, dodamo 1 ali 2 žlici moke, mešamo in sol
    2. Fry kot navadne palačinke v rastlinskem olju
    3. Postrezite toplo in s kislo smetano

    RECEPT: Otroška juha za bučke

    Juha z bučkami lahko kuhate tako z zelenjavo kot z govejo juho. V juho lahko dodamo malo riževih žit in majhne kose mesa. Squash je treba dodati na juho na koncu kuhanja, 7 minut pred koncem, kuhamo hitro.

    RECEPT: Souplet bučk za otroke

    Souffle iz bučk.

    Kuhanje souffléja, na primer takole:

    1. Operite, lupite, sesekljite in bučite bučke, dodajte malo vode.
    2. Po 5 minutah na bučke dodajte žličko zdroba in nekaj mleka
    3. Odstranite iz toplote, pustite stati nekaj časa, sekljajte izdelke z mešalnikom.
    4. Ko je mešanica malo ohlajena, jo odnesite v jajce, dajte nekaj masla
    5. Ponovno premešajte z mešalnikom in pošljite mešanico v pečico ali v dvojni kotel. Lahko naredite soufflé in vodno kopel

    Soufflé bo pripravljen za 15 minut. To je okusen in občutljiv izdelek. Lahko se soli v procesu kuhanja in v njem da nekaj sladkorja.

    Recept: lonec za bučke za otroke

    Za piščalke s bučkami za starejše otroke, ne starejše od enega leta, poleg bučk, riža in jajc lahko uporabite tudi sir.

    1. Kuhamo riž in pustimo, da stoji 5 - 10 minut.
    2. Razsipamo zelenjavni mozeg na ribe
    3. Zmešajte riž, bučke in jajce, sol
    4. Postavimo jih v namaščeno obliko in hranimo v pečici na 180 stopinj, dokler ni pripravljena
    5. Nekaj ​​minut, preden je pripravljeno pečenje, ga izvlečemo, potresemo z naribanim trdim sirom in pripravimo v pečici, dokler se sir ne stopi.

    RECEPT: Zucchini kotleti za otroke

    Kotleta iz bučk.

    1. Za koščke pripravimo naribane bučke
    2. Dali smo mu malo časa, dokler ne pokaže soka.
    3. Sok odcedite in nadaljujte s kuhanjem nadeva za squash rezin
    4. Dodate lahko korenje (tudi naribano na ribe), meso (goveje ali piščančje) mleto meso, čebulo ali zelenjavo, sir ali squash in jajce na bučke
    5. Vse temeljito zmešamo, posolimo in oblikujemo patties
    6. Kotleta se lahko kuhajo na pari ali ocvrta v rastlinskem olju. Po porjavitvi obrnite jopice na drugo stran in zaprite posodo s pokrovom
    7. Kislo smetano se postreže s pripravljenimi rezinami iz bučk

    VIDEO: V pečici so pršice iz bučk. Preprost in okusen recept

    Kaviar iz bučk.

    Skoraj vsi ljudje radi uživajo v squash kaviarju in ga lahko daste mladim otrokom od 1, 5 let.

    1. Za dojenčke kuhajte kaviar na naslednji način:
    2. Narežite bučke in naribajte korenje, nato jih rahlo prepražite na maslu in položite v ponvico
    3. Zelenjavo kuhajte približno eno uro, nato pa morate tekočino izsušiti.
    4. V tem času, smo žetev paradižnik - prelijemo z vrelo vodo, odstranite kožo in sesekljajte drobno
    5. Duhanim bučkam in korenčkom dodamo pripravljene paradižnike, sol in zelenjavo po okusu in kuhamo še nekaj minut.

    Razmerje med zelenjavo je lahko 1: 1: 1 (bučke, korenje, paradižnik) ali 2: 2: 2 itd.

    RECEPT: Tikvice, ki so dušene v kisli smetani za otroke

    Bučke v kisli smetani.

    Žuželke za otroke lahko damo v kislo smetano.

    1. Pripravimo bučke na pripravljenost, kot sledi
    2. Sesekljite in prepražite čebulo glavo čebule
    3. Ko je pozlačen, dodamo bučke, narežemo na kocke in še naprej prepražimo, pokrijemo s pokrovom in dodamo malo vode.
    4. V tem času se lahko solijo solate
    5. Zucchini se duši 10 minut, nato jim dodamo kislo smetano in še nekaj minut

    RECEPE: otroci z bučkami z mlekom

    1. Bučke, korenje in čebula pranje, lupine, sekanje
    2. Zelenjavo damo v ponev, vlijemo kozarec vode, pustimo kuhati 25 minut pred vrelo vodo.

    Pokrov se ne more zapreti

  • Zelenjavi dodajte mleko in ponovno kuhajte, dokler zmes ne postane kremasta
  • Kuhano zelenjavo v mleku, sol in tolčite z mešalnikom, dokler se ne zmečka
  • Vstavi malo masla