Sufle iz domačega sira v počasnem štedilniku

Sir je eden od izdelkov, ki so nujno potrebni v otroški hrani. Je eden najboljših virov kalcija, ki je potreben za otrokovo telo, in lahko prebavljive beljakovine. Toda kako pogosto so naši otroci muhasti, ne želijo jesti tako uporabne jedi! V tem primeru vas bo rešil občutljiv suhlec skute, kuhan v počasnem štedilniku.

Vendar pa to jed jedo tudi odrasli. Potrditev tega je naša majhna družina, ki je prijazno modelirala to poslastico v eni seji!

Pečena surova omaka v multivariate je sama po sebi zelo okusna. Nežen, zračen, dišeč! Lahko jo postrežete na mizo s kislo smetano, marmelado, kondenziranim mlekom ali marmelado, nato pa otrok ne morete odvleči s krožnika!

Recept za surovo skuto v počasnem štedilniku.

Sestavine za soufflé skuto: t

  • pet jajc
  • skuta 400-500 gramov
  • kefir - 200 gramov
  • zdrob - eno več steklo
  • granulirani sladkor - eno več steklo
  • vrečko vanilijevega sladkorja
  • eno čajno žličko pecilni prašek

Kako kuhati sufle iz skute v počasnem štedilniku:

Manka napolnimo s kefirjem, pustimo 10 minut, da nabrekne.

Ločite beljake od rumenjakov in jih z vrhom poškropite s sladkorjem.

V mešalniku zmešajte preostale sestavine z otečeno zdrob. In uvajamo v stepene veverice. Nežno premešajte nastalo maso z žlico.

Nalijte ga v namazano posodo.

Vklopite način pečenja 50 minut. Po signalu je pripravljena šunka v počasnem štedilniku! Ne odpiramo pokrova takoj, počakati moramo približno 20 minut, da sufle ne padejo.

Soufflee iz skute vzamemo s pomočjo parne posode.

Narežite na porcije.

Nalijte jagodno marmelado ali kislo smetano.

In lahko jeste. Dober tek!

Mislil sem na peko skutine v počasnem štedilniku, vendar se je izkazalo, da je prava skuta. Zelo okusno! Vsi so prosili za dodatek, tako da je jed takoj nasmehnil.

Otroci, ki ne marajo skute, bodo to sladico jedli z veseljem in zahtevali dodatek.

Kuhanje sufle iz skute v počasnem štedilniku

Sir je proizvod, ki mora biti vključen v prehrano vsakega otroka. Vsebuje kalcij. Ta mineral je preprosto potreben za mladi rastoči organizem. Poleg tega so v skuti tam dobro prebavljivi proteini. Sufle iz domačega sira v počasnem štedilniku so zelo okusne in, kar je najpomembnejše, zdrava jed, primerna je za vse družinske člane, tudi majhni otroci se naučijo recepta.

Pogosto muhasti otroci ne želijo uporabljati takega zdravega in zdravega proizvoda. V tem primeru se bo rešila sufla skuta, ki jo lahko enostavno pripravimo v počasnem štedilniku.

Ta jed privlači ne le otroke, ampak tudi odrasle člane vaše družine. To lahko potrdim na osebnih izkušnjah. Ko je bila ta jed postavljena na mizo, se je takoj pojedla!

Soufflé skute, pripravljen v multivariatu, je zelo okusen. Dišeča, puhasta in izredno mehka! Če jo postrežete s kislo smetano, kondenzirano mleko, marmelado ali marmelado, potem je nemogoče oteti otroke stran od jedi!

Recept za surovo skuto v počasnem štedilniku

Za izdelavo sufle skute v počasnem štedilniku moramo imeti na voljo naslednje izdelke:

  • Jajca - 5 kosov;
  • 400-500 g skute;
  • 200 g kefirja;
  • 1 kozarec zdroba;
  • 1 skodelica sladkorja;
  • sladkor iz vanilije - 1 pakiranje;
  • pecilni prašek - 1 žlička.

Kuhanje v počasnem štedilniku v neženem skodelici:

  1. V zdrob bi morali preliti kefir, pustiti 10 minut do zdroba zdroba.
  2. Ločite beljake in rumenjake. V beljakovine dodamo sladkor, bičkamo do penjenja.
  3. Nato je treba z mešalnikom mešati preostale sestavine z otečeno zdrobo. Dodajte tudi stepene belce. Nežno zmešajte vse sestavine z žlico.
  4. Nato morate vlijte maso v posodo, ki je predhodno namazana z maslom.
  5. Nastavite počasni štedilnik v način "pečenje", čas kuhanja je 50 minut. Po preteku časa ne odpirajte pokrova naprave, pustite, da se posoda ohladi 20 minut, sicer lahko soufflé odpade.
  6. Odstranite soufflé sira iz posode. Za to potrebujemo posodo za parne jedi.
  7. Soufflé narežemo na porcije.
  8. Posodo nalijte s kislo smetano, kondenzirano mleko, marmelado ali marmelado.

Zdaj lahko poskusite. Uživajte v obroku!

Prvotno naj bi jed bila palačinka iz skute in izšla je zelo okusna skuta. Vse moje gospodinjstvo je potrebovalo aditiv, zato je hrana ravno izginila pred našimi očmi!

Otroci, ki ne želijo uporabljati skute, jedo takšno posodo z velikim veseljem, bodo zahtevali tudi dodatek. Pripravite sirovo skuto v multivarki in bodite zdravi!

Delna sufle v pločevinkah

Cottage sir - vir koristnih vitaminov in kalcija. Še posebej to jed je priporočljivo za otroke in tiste, ki prehranjujejo. Parena šunka v skromnem štedilniku je idealna poslastica s svetlim okusom, hkrati pa lahka in zelo zdrava.

Za spremembo priporočamo dodajanje različnih vrst sadja, žit, piškotkov. Parni soufflé vas bo navdušil ne le zaradi njegovega okusnega videza, ampak tudi zaradi njegovega neverjetnega okusa. Po enkratnem poskusu take sladice, nikoli ne boste pozabili na njegov okus - nežen, zračen, z rahlo kislostjo, ki jo dajejo jagode. Za kuhanje potrebujete le približno 50 minut prostega časa in počasnega štedilnika.

Ponujamo vam nekaj preprostih receptov soufflé iz skute. Deserti, pripravljeni po teh receptih, so nizkokalorični in vsebujejo povečan delež beljakovinske komponente. Zato so te jedi učinkovit pomočnik za tiste, ki želijo izgubiti težo.

Parna skuta

  • Sir - 150 g;
  • Mleko - 70 g;
  • Zdrob - 1 čajna žlička;
  • Jajca - 1 kos;
  • Kisla smetana - 2 žlički;
  • Sladkor - 2 žlički.
  1. Ločite beljake in zmešajte z mešalcem, dokler se ne zmeša.
  2. Ločeno združimo naribano skuto, žitarice, kislo smetano in rumenjake, premešamo.
  3. V posodo nalijte beljakovinsko peno z maso skute.
  4. Obliko namažite z maslom, nato pa v obliko položite sufle skute.
  5. V kuhinjsko posodo nalijte 400 g vroče vode in 40 minut nastavite način »Parna«.
  6. Sladica je pripravljena, postrežite, predobremenjeni jagodni sirup ali kislo smetano.

Sufle z jagodami

  • Skuta - 460 g;
  • Jagode, sveže ali zamrznjene - 170 g;
  • Jajca - 2 kom.
  • Škrob - 120 g;
  • Jogurt brez dodatkov - 200 ml;
  • Granulirani sladkor - 80 g
  1. Skuta se zmelje brez zrn.
  2. V skledo predelovalca hrane nalijte mehko skuto, dodajte sladkor, jajce, kislo smetano, 60 g škroba, jogurt. Uporabite kovinsko nožasto pritrditev.
  3. Jagode se prevrnejo v preostalem škrobu. To je treba storiti, da se zagotovi, da med procesom kuhanja jagode ne potopijo na dno.
  4. Prenesite jagode v maso skute in premešajte.
  5. Maso razporedimo v silikonske kalupe, ki jih predhodno namazamo z oljem. Forme postavite v pladenj za kuhanje v pari in v posodo dodajte 400 g vode.
  6. Kuhanje sladice v načinu "Steaming" za 30 minut
  7. Dobite sladico iz plesni in si pripravite jedi po naročilu. Okrasite z vejicami mete.

Sufle v počasnem štedilniku

Francija je že dolgo veljala za merilo kulinarične umetnosti in pariški kuharji so stoletja s svojimi veščinami pritegnili ves svet. Tako je večina jedi pariškega cuismeistra zakoreninjenih v kuhinj drugih narodov, na primer, recept za souffle za sir je najbolj mednaroden. Ta jed se je v našem življenju trdno uveljavil in zdaj pogosto služi kot dragocena dekoracija za praznično mizo, kot tudi glavna poslastica za najmlajše.

Ah, tam si... kakšen souffle.

Soufflé. Ta francoska poslastica je bila vedno osrednja točka v meniju vsakega praznovanja. To je stalo samo ljubezen Louisa 16 do te lahke in zračne sladice, ki se je takoj morala udeležiti zajtrka kraljeve osebnosti.

Ta kulinarični izdelek se z razlogom imenuje »zrak«, saj iz francoskega prislova beseda soufflé prevaja to, kar najbolj natančno odraža resnico te mojstrovine kulinarične misli.

Priprava te občutljive jedi je bila prvotno zasnovana na bešamelovi omaki, s katero so mešali surove jajčne rumenjake in druge sestavine, nato pa so bile beljakovine zmečkane do obstojne pene, ki se je postopoma vnašala v sestavo, nato pa je bil izdelek poslan na peko v pečico. Pod vplivom vročega zraka se je masa povečala v velikosti, kot da bi otekla, ki je služila kot nekakšna poroznost in enostavnost za to mojstrovino.

S pomočjo tega recepta je danes souffle našel nove večplastne možnosti kuhanja. Te dobrote so sladke in kremaste, mesne in sadne, gobaste in zelenjavne, za mladostno hvaležno mlado publiko pa je bil še vedno odprt odličen recept „Sladki sir“, ki je danes, v času razvitih tehnologij, vedno bolj priljubljen v počasnem štedilniku. delo gospodinje.

Ta jed je kot nalašč za enoletnega otroka in srednješolca, zato mora biti ta poslastica prisotna v arsenalu velike matere.

Soufflé

Sestavine

  • Piščančja jajca - 5-6 kosov. + -
  • Kisela smetana - 200 g + -
  • Masa skute - 0,7 kg + -
  • Krompirjev škrob - 90 g + -
  • Vanilija - 1/6 žličke. + -
  • Granulirani sladkor - 300 g + -

Kuhanje

Večina žensk zaradi nevarnosti te jedi ni v nevarnosti, da bi se vključile v kuhanje skute in jajčnih dobrot. Zato pogosto hostesa raje sirne kolače ali pečenje za soufflé skuto.

Danes pa smo pripravljeni odkriti vse mite o zapletenosti kuhanja francoske sladice, najprej pa se morate naučiti nekaj prefinjenosti in trikov, ki vam bodo omogočili, da se spoprimete s to čudovito jedjo kot »odlično«.

  • Sladica za našo kuhinjo naj izbere najmehkejšo, ne zrnato, vendar je bolje opraviti s skuto.
  • Kislo smetano je treba jemati kar se da maščobe.
  • Veverice je treba stisniti do stabilne, močne pene.

Zdaj lahko začnemo ustvarjati zračno sladico.

  1. Primarna naloga za nas je kvalitativna ločitev rumenjakov od beljakovin. To je treba opraviti previdno, tako da kapljica rumene barve ne pride v prosojno maso sluznice. Najlažji način za to je s posebno skledo z luknjami, ali na staromoden način, ki meče rumeno kroglico iz ene polovice lupine v drugo, nato pa se bo beljakovina ločila in nalila v skledo.
  2. Zdaj moramo zmleti skuto, kislo smetano, škrob z rumenjaki in dodati vanilijo. Treba je omeniti, da sta namesto vanilina, cimet in kardamom odlična za to nalogo.
  3. Naslednja faza našega kulinaričnega epa bo premagovanje beljakovin s sladkorjem. Tukaj ne bomo mogli brez mešalnika ali mešalnika z metlico, saj bi bilo idealno, da dobimo gosto belo maso, kot za kolač od bjelančevine.
  4. In zdaj je prišel trenutek resnice, ko moramo zelo skrbno uvesti beljakovinsko maso v celotni test in vse mešati do homogene.
  5. Po tem lahko nadaljujemo s peko. To naredite tako, da pomivalno posodo podmažite z maslom in v njej položite mešanico skute. Nato nastavite program "pečenje" in časovnik za 65 minut.

V procesu toplotne obdelave ima tudi svoje skrivnosti, na primer, ne morete v nobenem primeru odpreti pokrova med peko. Po preteku dodeljenega časa je treba napravo preklopiti na način ogrevanja, slaščičarski izdelek pa približno pol ure pod pokrovom.

Vaše potrpljenje bo nagrajeno s čudovito torto iz souffléja. Ta izdelek lahko zaužijemo vroče, in če ga zlijemo s čokoladno glazuro in jo pošljemo v hladilnik za 3-4 ure, bo postalo še bolj okusno.

Ta recept velja za univerzalen in se pogosto uporablja za pripravo sladice “perutninsko mleko”, vendar je izključno za otroke souffle iz skute v počasnem štedilniku lastna različica.

Razpadaj zdravljenje

To zahteva manj jajc (1 kom.), Ker so dojenčki pogosto občutljivi na ta izdelek. Tudi namesto škroba bomo izbrali zdrob - 20 g in vzeli enako količino sladkorja. Kisla smetana in skuta je bolje izbrati nižjo maščobo, 10-15% bo dovolj.

Kuhanje testa ni preveč zapleteno, preprosto zmešamo vse sestavine v mešalniku in pustimo maso 20-30 minut, da se bo mamil nabreknil. Po tem, razporedite testo v kalupe in pošljite počasen štedilnik. S parno šobo jih bomo parili 20 minut.

Takšno mehko in okusno sufle v obliki risanih likov, metuljev, medvedov ali strojev, ki jih zalivamo s kondenziranim mlekom, bodo uživali tudi najljubši otroci v hrani. Za starejše otroke, stare od 1,5 leta, lahko na maso dodamo kakav, potem pa dobimo čudovito čokoladno sladico.

"Oči se bojijo in roke delajo," to priljubljeno modrost lahko v celoti pripišemo naši čudoviti poslastici. Ko boste obvladali ta preprost recept, bo soufflé skute vedno navdušil vaše goste, in celo hranjenje malo fudge je mogoče storiti z bang.

Sufle v siru v počasnem štedilniku

Za otroke in odrasle bo ta preprost recept za souffle skuto v počasnem štedilniku pravi odkritje. Nežna, zelo lahka in izjemno okusna sladica, ki si zasluži vašo pozornost.

SESTAVINE

  • Sladica 500 gramov
  • Jajce 3 kose
  • Kisla smetana 5 Art. žlice
  • Škrob 2 Art. žlice
  • Sladkor 100-150 gramov
  • Vanilin 1 Pinch
  • Maslo 1 čajna žlička

1. korak

1. V skledo položite skuto in kislo smetano. Jajca pretepe z dodatkom rumenjakov (in belih v ločeni skledi). Nalijte škrob in začnite premagovati maso.

2. korak

2. Dodajte vanilin (v receptu za izdelavo surovega šunke v počasnem štedilniku je tudi zelo okusno za uporabo citrusove lupine) in skuhajte skuto v homogenost.

3. korak

3. Bele beljakovine ločite v močno peno in postopoma dodajte sladkor ali sladkor. Ko nastanejo gosti vrhovi, se lahko proteini dodajo k masi skute na več načinov.

4. korak

4. Že brez mešala, ki pušča zračno maso, vse premešajte do homogene.

Korak 5

5. Pecite skuto souffle v multicooker doma lahko bodisi neposredno v skledo ali v majhnih skodelicah ali kolački. Predformo namažite z maslom (majhni kalupi, ki so postavljeni na posodo za paro) in pripravite maso skute. V načinu pečenja kuhajte sufle približno 1 uro, nato pa pustite, da se ohladi približno eno uro v počasnem štedilniku pod pokrovom (to bo ohranilo bujno bujanje).

6. korak

6. Končni soufflé se lahko zmeša v prahu s sladkorjem v prahu, kakavom ali na primer vlijemo sirup. Izdelujete lahko tudi kremo, ki desert na vrhu krasi. Tukaj je tako preprosta in hkrati zelo dobra izbira, kako kuhati souffle sira v počasnem štedilniku.

Recept za surovo skuto v počasnem štedilniku

Sufle iz domačega sira v počasnem štedilniku so dober nadomestek za navadno skuto ali pečenje. Ima izvirno ponudbeno doslednost, zračnost. Jed je po okusu za otroke in celo za tiste, ki načeloma ne marajo in ne uporabljajo skute. Za spremembo lahko dodate recept za različne sestavine po lastni presoji.

Marelična skuta

Recept potrebuje konzervirane marelice, lahko pa jih zamenjate s svežimi in breskvami. So popolnoma v kombinaciji z okusom skute. Za pripravo sladice potrebujete:

  • 150 g skute;
  • kozarci marelic v pločevinkah;
  • 1 limona;
  • 100 gramov sladkorja;
  • krompirjev škrob;
  • 2 kosa - jajca;
  • 50 g kisle smetane;
  • žlica sladkorja v prahu;
  • sol;
  • Mint za dekoracijo sufle.

Faze kuhanja

  1. Nekaj ​​marelic je treba pustiti cele, preostanek pa premakniti v globoko skledo, zmeljemo (lahko se zavrtite v mlinček za meso ali zmeljemo v mešalniku), da naredimo sadno kašo.
  2. Pireu se doda 6 žlic mareličnega soka, sladkorja in pol limone. Skledo z mešanico položimo na počasen ogenj in tako kuhamo 5 minut.
  3. Limonino lupino zmečkamo na ribec in dodamo pol čajne žličke nastalemu pireju. Cele marelice se razrežejo na pol in se dodajo v mešanico.
  4. Jajčne beljake in rumenjake je treba ločiti. Rumenjak premešamo s sladkorjem, mešamo z mehurčki, dokler ne postanejo rumeno rumeni. Veverice je treba zmešati v elastično peno.
  5. Sir se melje skozi sito, dodajo mu rumenjaki, kislo smetano in škrob. Potem morate vse to zmešati z beljakovinsko peno.
  6. Torte pod suflejo se namazajo z maslom, nastalo testo se v njih razširi. Med pečenjem se bo souffle povečal, zato posodo napolnite samo z 2/3.
  7. Obrazce vstavimo v posodo iz multicookerja, način peke nastavimo na 45 minut.
  8. Desert gre k jedi in prelijemo s kuhanim džemom z marelicami.

Souffle je pred postrežbo okrašen s sladkorjem in listi metine.

Soufflé s parnim sirom

Ta čudovit recept, ki ga bo otrok užival za zajtrk. Za pripravo sufle skute v večnamenskem štedilniku za par potrebujete:

  • 250 g skute, bolje je, če je vsebnost maščobe 11%;
  • 20 g zdroba;
  • 1 kos - jajce;
  • 3 čajne žličke sladkorja;
  • 2 žlici kisle smetane 15% maščobe.

Faze kuhanja

  1. Pripravljene sestavine zmešajte v homogeno maso.
  2. Sir se mora izbrati mehka. Če je suh, ga morate zmeljemo v mešalniku ali zmeljemo skozi sito.
  3. Nastala zmes mora stati 10 - 15 minut, da se je vihar zatekel, in desert se je izkazal za zračen.
  4. Souffle se zloži v kalupe.
  5. Priprava jedi v načinu Parjenje v počasnem štedilniku 20 minut.

Z jagodami

Sir se dobro ujema z različnimi jagodami. Ta živila so malo kalorična in zdrava. Ponavadi za polnjenje skute soufflé z jagodami, izberite borovnice, jagode, maline. Po enakem principu lahko izdelate tudi soufflé jabolk. Za recept, ki ga potrebujete:

  • 250 g skute;
  • 1 kos - jajca;
  • 120 g jagod;
  • 3 žlice granuliranega sladkorja.

Faze kuhanja

  1. Najprej pripravimo vse sestavine recepta. Kravji sir lahko sprejme vse maščobe.
  2. V skuto se doda jajce in žlico sladkorja. Vse skupaj skrbno izropano in stepeno z mešalnikom ali mešalnikom.
  3. Jagode se dobro umijejo, dodajo preostali sladkor in se raztrgajo z vilicami. Če uporabljamo jabolka, jih drobimo na drobnem ribniku.
  4. Sir je narejen v obliki, ki jo je treba vstaviti v posodo za paro. Na njej so na robovih oblikovane nizke stranice. Jagode se postavijo na vrh skute, na njih pa se znova postavi skuta. Površina mora biti izravnana.
  5. 0,3 litra vode se vlije v skledo multicookerja in na njej je posoda z obliko. Nato program za par v 30 minutah.
  6. Po zaključku se kalup poda in ohladi. Po tem se lahko sufle zlahka premakne na posodo in takoj pred serviranjem okrasite z marmelado, kislo smetano ali jagodami.

Pripravljena sladica, ki jo postrežejo s čajem, jogurtom, bo okusna in topla ter hladna.

Souffle iz kravjega sira z Multicookerjem

Lahka surova omara je pripravljena zelo hitro, poslastica pa je preprosto okusna. To je odlična jed za otroško in dietno hrano. Nežen okus sladice nikomur ne bo pustil ravnodušnega.

Sestavine za "Sufle s sirom s češnjami v multivariatu":

  • Sir (vse vsebnosti maščob) - 200 g
  • Češnja - 100 g
  • Piščančje jajce - 1 kos
  • Sladkor (lahko in več) - 2 žlici. l
  • Zdrob - 1 žlica. l
  • Rastlinsko olje (za mazanje plesni) t

Čas kuhanja: 10 minut

Obroki: 4

Možnosti kuhanja v počasnem štedilniku:

Moč: 750 vatov

Program: Parna (30 minut)

Recept "Sufle s sirom v češnje v počasnem štedilniku":

Naročite se na skupino Cook v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Podobni recepti

Sir makaroni

  • 65
  • 777
  • 10368

Krompirjev prigrizek

  • 34
  • 540
  • 34122

Pečenka z Mango in Hruško

  • 68
  • 257
  • 9583

Ovsena kaša z banano

  • 62
  • 1386
  • 68622

Kotliček s hrano in čokolado

  • 1
  • 19
  • 2617

Skuto pečemo v počasnem štedilniku

  • 49
  • 339
  • 48131

Pari za kavo na pari v počasnem štedilniku

  • 0
  • 28
  • 1375

Kotliček s zelenjavo in sirom

  • 41
  • 120
  • 6536

Omlet z mladimi koprivami v počasnem štedilniku

  • 47
  • 40
  • 6892

Fotografije "Šunka s češnjo v počasnem štedilniku" iz kuhanega (2) t

Komentarji in pregledi

25. april 2017 Svetusenka #

31. december 2016 Nastya #

31. december 2016 MamaTwice # (avtor recepta)

6. avgust 2016 MamaTwice # (avtor recepta)

8. oktober 2015 Marina1991 #

8. oktober 2015 MamaTwice # (avtor recepta)

Pustite komentar ali pregled receptov

Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla z uporabo svojega računa na naslednjih spletnih mestih:

Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

Prijava brez registracije

Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.

Kuhanje souffleja s sirom v počasnem štedilniku

Kravji sir je fermentirani mlečni izdelek, ki mora biti prisoten v prehrani katere koli družine, saj vsebuje veliko kalcija, ki je potreben za otroke in odrasle. Pripravite enega od naslednjih receptov za sufle skute v počasnem štedilniku. To bo dodalo raznolikost v vaš meni.

Soufflé iz domačega sira (recept 1)

Čas kuhanja je približno 90 minut.

Sestavine:

  • Sir (18%) - 350g.
  • Kisla smetana (20%) - 2 žlici. žlice.
  • Sladkor - 100 g.
  • Jajce - 3 kos.
  • Griz - 50 g.
  • Suho sadje in kandirano sadje - po okusu.
  • Vanilin - po okusu.

Kuhanje:

  1. Ločite beljake od rumenjakov.
  2. Sir in kislo smetano zmešajte z mešalnikom ali mešalnikom.
  3. V mešanico dodamo zdrob, granulirani sladkor, vanilijo in rumenjake ter dobro premešamo.
  4. Beite v debeli peni.
  5. Previdno dodajte beljakovine v maso skute.
  6. V posodo vstavite namazano folijo za paro, tako da bo ob straneh.
  7. V nastalo obliko zmešamo testo, na površini zmešamo površino in posujemo s kandiranim sadjem in suhim sadjem.
  8. Vlijte vodo v skledo multicookerja.
  9. Posodo postavite v posodo.
  10. Vklopite paro ali juho za 40 minut.
  11. Po končanem načinu odstranite pripravljeni soufflé sira iz počasnega štedilnika in ohladite.

Opomba: Sir za proizvodnjo souffléja mora biti mehko.

Sufle (recept 2)

Čas kuhanja je približno 90 minut.

Sestavine:

  • Sir (5%) - 500 g.
  • Kisla smetana (20%) - 100g.
  • Sladkor - 1,5 čl.
  • Jajce - 5 kosov.
  • Škrob - 2 žlici. žlice (s potiskom).
  • Vanilin - 1 čajna žlička

Kuhanje:

  1. Ločite beljake in rumenjake.
  2. Hišni sir, rumenjaki, škrob, vanilin in kislo smetano zmešajte z mešalnikom ali mešalnikom, dokler ne boste kremasti.
  3. Beite v debeli peni.
  4. Previdno, eno za drugo - dve žlici beljakovin, ki se vbrizgata v maso skute.
  5. Namažite skledo multicookerja in v njej enakomerno nanesite testo.
  6. Vklopite ročni način, nastavite temperaturo na 120 ° 60 minut.
  7. Po končanem načinu pustite suflo ohladiti, ne da bi odprli pokrov za 60 minut, nato odstranite končno sufle in ohladite na sobni temperaturi.

Opomba: Ohlajeno sufle lahko okrasite z naribano čokolado ali smetano.

Običajno je skuta izdelana iz skute, v skladu s predlaganim receptom, lahko naredite okusno sladico - skuto sufle v počasnem štedilniku. Nežno pripravljene sirotke iz neobdelanega sira bodo cenili ne le vaši družinski člani, temveč tudi vaši gostje, če jih boste postregli na praznično mizo.

Souffle iz kravjega sira z Multicookerjem

Četrtek, 20. november 2014

Danes predlagam, da kuhamo šunko za skuto v počasnem štedilniku, ne pa preprosto surovo skuto, ampak paro. Poleg tega bo tudi porcije - pripravili ga bomo v silikonskih kalupih za kolački.

Zagotavljam vam, da je to zelo okusna in zdrava sladica, katere recept je preprost in dostopen vsem. Poleg skute, vključuje buče - čudovito jesensko zelenjavo, bogato z množico vitaminov, mineralov in rastlinskih vlaken. In v tej skuto soufflé z bučo ni sladkorja, zato smo drzno nanašajo na kategorijo nizkokaloričnih sladic (drugi recept iz tega oddelka je košara melone.

Ta recept za sladice je odličen za otroke, ki so šele začeli preizkušati nove jedi. Poleg tega je lahko parna skuta s šunko z bučo čudovita varianta dietne sladice, recept, ki bo zagotovo privlačna lepotam, ki so vedno pripravljene izgubiti težo (priporočam tudi ne-kalorični kivi sladoled za ljubke dame).

Na splošno je okus končnega souffléja v veliki meri odvisen od skute (naj bo sveža in ne kisla) in buče (svetlejša in zrelejša je, sladka gotova sladica). Če želite, lahko v soufflé dodate sladkor ali med, vendar je bolje, da zadnjo posodo zlijte z njo ali pa poskrbite za poslastico z naravnim jagodnim sirupom.

Sestavine:

Priprava jedi korak za korakom s fotografijo:

Recept za to koristno sladico v počasnem štedilniku vključuje naslednje sestavine: skuto (uporabljam 5% maščobe), buče (masa že očiščene kaše), piščančje jajce, zdrob, maslo in vodo za paro.

Najprej vlijemo vodo v skledo z več kuhalnikom (bolje je, da takoj zavremo vodo - tako bo vse kuhano veliko hitreje) in vklopite način parjenja (15 minut časa). Očistimo košček buče iz lupine in notranji mehki del s semeni. Vstavimo vložek za paro in ga položimo v počasni štedilnik, aparat zapremo s pokrovom. Takoj, ko voda zavre, bo prišlo do odštevanja. Ko počasen štedilnik zapiska, bo buča pripravljena.

Tako izgledajo kosi po dvojnem kotlu - skoraj prozorni in mehki. Dajte jim malo kul. Počasen štedilnik ohranjamo v načinu ogrevanja.

Zdaj pa naredimo ostale sestavine za soufflé skuto z bučo. Vsi izdelki morajo biti zdrobljeni v enotno stanje - za to lahko uporabite potopni mešalnik ali kuhinjski stroj (šobo - kovinski nož). Združite skuto, zdrob, piščančje jajce, mehko maslo in bučino, narežite na koščke.

Dobesedno minuto in se izkaže takšna masa kremne barve. Malo dlje potisnite, če želite, vendar mi je všeč, ko v končnem souffleju vidite majhne koščke buče.

Zdaj vzamemo silikonske kalupe za kolački (če nimate porcij, lahko vzamemo eno veliko silikonsko obliko) in jih razporedimo. Imam 10 kosov - pripravil sem jih v dveh stopnjah.

Kuhanje souffleja s sirom 15 minut za par. Ne dajajte veliko sirne mase v vsak plesni, saj se bo ta povečala. Idealno za polnjenje vsake 2/3.

Ohlajeno omako s skledo z bučo damo in lahko jeste ali zdravite domače. To je tako nežno in tako uporabno!

Kiddiesu sem služila tako popoldansko malico z rdečim ribeznim sirupom in malinami. In okrašena s svežimi ostanki buč - in lepo in koristno!

Koča s sirom v multicookerju

Ta skuta za peko ni nič za nič dvojnega imena. Zares se izkaže, da je mehka, lahka, zračna, kot soufflé, in celo nekoliko spominja na puding.

Skuta za peko je jed za vse čase, priljubljena hrana mnogih odraslih in čarobna palica za starše, katerih otroci ne marajo skute. Kljub enostavni pripravi, je na voljo več deset receptov za to jed. V osnovni skuti dodajte zdrob, pšenično ali riževo moko, škrob - tudi brez sadnih dodatkov, so jedli iz skute lahko zelo raznolika.

Različni recepti in način kuhanja: v dvojnem kotlu ali staromodni - v pečici, da dobite rdečo skorjo. S prihodom multicooker metod, je postalo še bolj - skuto za peko skuto lahko pripravimo v priročni napravi brez nepotrebnih težav. In kaj je zanimivo: pečenje se bo izkazalo kot nežno kot paro, vendar bo imel rdečo skorjo, kot iz pečice.

Skrivnost kuhanja skute sapunske skute je v majhnem kulinaričnem triku: v maso morate uvesti beljakovine in rumenjake, belci pa pretekoči beljakovine. Zaradi tega se masa izkaže za bujno, v procesu kuhanja se močno dvigne, nato pa nekoliko izgubi po višini, a ostane mehka in zelo sočna.

Sestavine

  • masla skuta 800 g
  • sladkor v prahu 80 g
  • krompirjev škrob 4 žlice. žlice z majhnim drsnikom
  • jajca 4 kose
  • Maščobna krema 4 žlice. žlice
  • vanilin

Lonec, kuhan v večnamenski kuhalnik Mirta MC 2211.

Poleg tega, da podmažite skledo počasnega štedilnika, pripravite malo masla.

Kuhanje

Ločite beljake od rumenjakov. Mešajte rumenjake s polovičnim sladkorjem v prahu. Po svoji presoji se lahko poveča njegova količina, saj soufflé pečenje ni preveč sladko. Če jo nameravate servirati z medom, marmelado ali zmerno sladkimi jedmi, ne spreminjajte količine praška.

Rumenjake prelijte s praškom v čudovito stanje in dodajte smetano. Mešajte, dokler se tekstura popolnoma ne združi.

Na rumenjake dodamo skuto in vanilijo.

Mešajte in prebijte maso z mešalnikom. Bolj kot je homogena želite pripraviti pečenje, bolj temeljito morate premagati.

Zmes dodamo škrob in premešamo.

Ločeno pobrišite belo v peni, nato dodajte drugo polovico sladkorja v prahu.

S praškom premagajte beljake, dokler se masa ne zasije.

V maso sesirjenega mleka vnesite stepene beljake v 4-5 sprejemih, ki zelo nežno vplivajo na vsak del, da se ohrani lahkotnost.

Nastalo "testo" pošljite v skledo počasnega štedilnika in ga očistite z maslom.

Izberite način peke (temperatura 140 stopinj) in kuhajte pečenje za eno uro. Končana posoda se bo nekoliko pretresla v sredini.

Pustimo, da se sufle rahlo ohladi, nato mu postrežemo s smetano, jogurt, kislo smetano, med ali marmelado.