Pumpkin Casserole v pečici - hitri in okusni recepti za kuhanje

Pumpkin je povsem eksotičen izdelek za mestnega prebivalca. Malo ljudi je pozornih na to, dokler se ne odločijo na primer za dieto. In potem se pred njim odpre ves neznani svet kuhanja buč.

Zame osebno je okus brezskrbnega otroštva in okus buče sinonim. Ker se je moja poletna sezona začela v vasi z mojo babico, in buča je bila tako pogost gost na mizi kot krompir. In v prvih dneh, ko je imel čas, da se odvrnemo od tega okusa, sumiš, da dišiš bučno pito, in po nekaj dneh, ko se vrneš z ulice, upaš, da ga je babica tudi danes pripravila.

Današnji članek je namenjen tistim, ki želijo dodati raznolikost v svoj dnevni meni, vendar ne morejo razumeti, kaj še ni poskusil. Prepričan sem, da le malo vas gleda na bučo kot na nekaj okusnega in vrednega pozornosti.

Poskušal vas bom odvrniti s prikazom nekaterih zanimivih receptov za bučo. Verjemite mi, to je isto okusno kot skuta.

Vsebina:

Kot ponavadi bom poskušal pokazati nekaj različnih receptov, da bom lahko izbiral.

Klasična bučna pečenka z zdrobom in kislo smetano

Ta recept je primeren za tiste, ki še nikoli niso poskušali kuhati z bučo. Je preprosta in zelo okusna.

Sestavine:

  • Pumpkin - 1 kg
  • 6-7 žlic zdroba
  • 6 žlici sladkorja
  • Mazalno olje
  • 3 jajca
  • 200 g kisle smetane
  • Vreča vanilijevega sladkorja

Kuhanje:

1. Odrežite lupino iz buče, narežite na koščke in obrišite na grobo Rende. Nastala masa je razdeljena na 3 dele.

2. Vzemite pekač, ga namažite z rastlinskim oljem in položite 1 del buče.

3. Top z enakomerno potresemo z 2 žlici zdroba in dve žlici sladkorja.

Enako naredimo z ostalimi bučami: položimo plast buče in jo prelijemo z zdrobom in sladkorjem

4. Napolnite kuhalnik z združevanjem jajc, kisle smetane in vanilije v ločeno posodo in jih zmešajte z mehurčki, dokler ne postane gladka.

5. Vlijemo pito s končnim polivanjem.

6. Pekač pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj za 45 minut. Po tem, da ga dobite in pustite, da se ohladi za približno 10 minut, nato pa potresemo s sladkorjem v prahu.

Sladkorna bučna sladica z makom v pečici

Toda takšna pečenka je na voljo v številnih kavarnah kot koristna in okusna sladica. Poskrbite, da ga boste kuhali. Sploh ni težko, kljub temu, da gledamo na to, daje vtis, da ga je pripravil profesionalni kuhar.

Sestavine:

Za del buče:

  • Bučno pire - 500 g
  • 2 jajca
  • 2 žlici. žlice škroba
  • Sladkor - 75 g

Za skuto:

  • Sladica 500 g
  • 50 g makovih
  • 2 jajca
  • 2 žlici. žlice škroba
  • 100 g sladkorja
  • 150 g bučnega pireja
  • 1 jajce
  • 100 g kisle smetane
  • Sladkor - 2 žlici

Za pripravo potrebnega bučnega pireja je potrebno vzeti približno 800 g olupljene surove buče

Kuhanje:

1. Mak popijte vrelo vodo in pustite, da se pusti 20 minut.

2. Bučo olupimo, semena olupimo, narežemo na koščke in postavimo v pečico na 200 stopinj.

Bolj ko so kocke razrezane, hitreje se peče buča. V povprečju traja 30-40 minut. Iztisnite bučo z vilicami in če je mehka vse do konca, je pripravljena.

3. V skuto dodajte jajca in zmeljemo z mešalnikom v kremasto stanje. Nato dodamo sladkor in škrob ter dobro premešamo.

4. Odcedite vodo iz maka (s pomočjo cedila), jo odložite v skuto in ponovno zmešajte. Zdaj je masa skute pripravljena.

5. Pripravljen za ta čas, utrip buče z mešalnikom, dodajanje jajc, sladkorja in škroba.

6. Sedaj vzemite pekač, poravnajte ga s pergamentnim papirjem in robove namažite z rastlinskim oljem.

Razširili smo njene skute in buče. Da bi dobili lepo pito v rez, lahko preživijo malo časa in jih širijo z žlicami izmenično: 1 žlica buče, 1 žlico skute in tako naprej.

Izkazalo se je, da se lonec, v katerem se plasti razhajajo kot krogi na vodi. Zelo impresivno.

7. Pošljite obrazec v pečico, segreto na 180 stopinj za 1 uro.

8. Ko se pripravlja pečenje, ga bomo napolnili. V ta namen zmešajte vse sestavine za nalivanje v eno ploščo in jih temeljito premešajte.

9. Ko je torta pripravljena, jo nalijte in enakomerno porazdelite. Nato vrnite obliko v pečico še 15 minut

Zdaj je končano. Dober tek!

Video o tem, kako kuhati sladko vitko peko

Korak za korakom recept za bučno pečenje s proso

In to je recept za peko na deželi. Izkazalo se je zelo zanimiv okus. Ta torta je zelo koristna za zajtrk, saj je sestavljena samo iz zdravih naravnih proizvodov. Hkrati je zelo okusna in zadovoljiva, kar je potrebno za prvi zajtrk.

Sestavine:

  • 500 g buče
  • 500 ml mleka
  • 100 g prosa
  • 50 g masla
  • 1 jajce
  • 1-2 žlici sladkorja
  • Ščepec soli

Kuhanje:

1. Bučino in semena olupimo in jih narežemo na majhne kocke, velikosti 2 x 2 cm in jih damo v ponev, vlijemo v mleko, dodamo ščepec soli in položimo na srednjo toploto.

2. Cook buče za 15 minut, nato pa ga zmešamo s tolkushkoy desno v ponvi.

Ni strašljivo, če ne morete raztegniti vse brez grudic

3. Nato dodajte proseno, izprano pod tekočo vodo, v posodo in nadaljujte s kuhanjem, pri čemer se toplota zmanjša na minimum. Proso kuhamo, dokler se ne raztopi, 20-25 minut.

4. Bučna kaša s proso je pripravljena. Načeloma je to že pripravljena jed, ki jo lahko tako zaužijemo. Toda v naših načrtih imamo pečenje, zato dajemo sladkor v nered, dodamo kos masla in razbijemo jajce. In hitro mešamo, tako da jajce ni imelo časa za curl.

5. Postavite kašo v namaščeno pekač in jo pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj za 35-40 minut.

6. Končano. Pustimo, da se lonec rahlo ohladi, potem pa ga lahko odrežemo in postrežemo.

Kuhanje dietne pogače z jabolkom in rižem

Za pripravo prehrane bučo pečenje s rižem in jabolki ne zahtevajo moke ali zdroba, ki drastično zmanjša vsebnost kalorij v jed. Priporočam, da pitje čaja zamenja žemljice, sladkarije, kot je pečenka. Všeč vam bo.

Sestavine:

  • Pumpkin - 500-600 g
  • Jabolka - 2 kos
  • Riž (suh) - 150 g
  • Rozin - 3 žlice
  • Jajca - 2 kos
  • Sladkor - 150 g
  • Sončnično olje - 1 žlica

Kuhanje:

1. Buče in jabolka odlepite iz lupine in semena ter jih drgnite na grobo Rende.

2. Riž operite v tekoči vodi in zavrite, dokler ni pol kuhano. Nato zmešamo z bučo, jabolko in rozinami.

3. Nato zlomite jajca v skledo, prelijte s sladkorjem in ponovno zmešajte, dokler ne postane gladka.

4. Pekač z mastjo namažite z rastlinskim oljem, ga razporedite in enakomerno porazdelite.

5. Obrazec pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj za 40-50 minut.

Je končano. Dober tek!

Preprosta buča z jabolkom in zdrobom

Če ste preveč leni za kuhanje riža in, načeloma, ne skrbi za kalorije, lahko kuhate jabolko-buče pečenje na zdrob. Predlagam, da si ogledate zgodbo o tej temi.

Otroški lonec s korenjem v pečici

Bučka korenček je odlična možnost za otroke od 1. leta starosti. Odlična alternativa trgovskim trgovinam.

Glede na otroško naravnanost recepta je število sestavin namenjeno za 1 malega človeka

Sestavine:

  • Naribana buča - 100 g
  • Naribana korenje - 100 g
  • Mleko - 50-70 ml
  • Sladkor - 1 žlica
  • Zdrob - 2 žlici
  • Jajce - 1 kos

Kuhanje:

1. Korenje in bučo narežite na skodelico in prelijte z mlekom. Mleko mora biti dovolj, da pokrije zelenjavo. Kuhajte na majhnem ognju do kuhanja mleka.

2. Končno kašo prenesemo v globoko ploščo, dodamo isto jajce, sladkor in zdrob in dobro premešamo, dokler ni homogena konsistenca brez grudic.

3. Maso premaknemo v majhno obliko za peko ali le globoko skledo in jo pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj dobesedno 20 minut.

Je končano. Dober apetit do vašega otroka!

Srčkan bučni pite z mletim mesom

Če so bili vsi predhodni recepti bolj verjetno sladice, potem je bučka z mletim mesom že popolna jed, ki jo lahko kuhamo za kosilo ali večerjo.

Sestavine:

  • 1 kg buče
  • 1 žlička masla
  • 50 ml smetane
  • 100 g krušnih drobtin
  • 100 g trdega sira
  • 300-400 g mletega mesa
  • Paradižnikova pasta - 2 žlici
  • 1 čebula
  • 1 strok česna
  • Sol, poper
  • Oljčno olje

Kuhanje:

1. Bučino in semena olupite, narežite na majhne kocke (približno 1–1,5 cm) in jih položite na pekač ali obliko. Nalijte nekaj žlic masla, soli, popra in premešajte. Obrazec pošljemo v pečico, segreto okoli 180 stopinj za 40-45 minut.

2. Mleto meso prepražimo s čebulo in česnom, dokler ni mehak. Ne pozabite, da ga solite in popapirate. Po želji lahko dodate še druge najljubše začimbe.

Polnilo je enostavno zamenjati s piščančjim mesom, hitro pa se peče tudi dobesedno 15-20 minut

3. Nato dodamo paradižnikovo pasto, pol kozarca tople vode in kuhamo še 10 minut, ne da bi zapirali pokrov.

4. Pripravljeno bučo položimo na krožnik in ga zmešamo s pire krompirjem, mu dodamo smetano in stopljeno maslo. Ko se krema absorbira, zaspite krušne drobtine in ponovno zmešajte.

5. Zberite prašek. Na dno pekača napolnite polovico bučnega pireja, nato vse meso enakomerno razmažite in ga zaprite z drugo polovico pireja.

6. Z zgornjega dela postavimo krekerje z majhno plastjo in namažemo sir.

7. Ker so vse sestavine v lonec pripravljene, jih je dovolj, da ga držite v pečici, segreti na 180 stopinj v samo 15 minutah.

Je končano. Dober tek!

Tukaj je takšna buča. Zdi se, da se sestavine spreminjajo in se zelo razlikujejo, vendar iz njih izhajajo popolnoma različne jedi.

Resnično upam, da boste poskusili pripraviti eno od predstavljenih jeder in ceniti okus pečene buče.

Pumpkin Casserole

Bučka-skuta

Izjemno okusna, zdrava in lepa pečenka! Želim se zahvaliti Pukamunu s kulinarično ponudbo za odličen recept!

Skuta z bučkami z makovimi semeni

Takšno pečenje sem kuhal več kot eno leto v sezoni buče in ne samo v sezoni. To je ena izmed najljubših jedi v naši družini.

Pumpkin Casserole

Še naprej vas uživam v okusnih jedeh z bučo. Tokrat želim ponuditi mega razpis in mega kremasto pečenje s suhim sadjem. Mislim, da ne bo pustila ravnodušnih niti otrok niti odraslih.

Lonec "Air"

Takšna koristna buča in skuta v eni peči sta enaka neto korist. Je zelo enostavno pripraviti. To je čudovit zajtrk, ne le za otroka in celo družino. Lonec je nežen in zračen. In lahko ga jeste oboje v topli in hladni obliki. Posoda popolnoma ohrani svoj okus.

Pumpkin Casserole

Všeč mi je, da kuham to jed! Hitro in okusno! Pridite!

Bučka Rice Casserole

Še enkrat imam bučo za kosilo. Podoben recept je na kuhar Yulechka, vendar brez fotografije https://www.povarenok.ru/recipes/show/6495/. Verjetno je zato nekaj posvečalo pozornost tej jedi, ki jo je mimo. In zaman. zelo okusno! Za razliko od Yulechka, ne dodam začimb, samo zelenice (bolj mi je všeč).

Bučna jajca

Za tako običajnim imenom je okusna jed, bolj kot puding ali soufflé po okusu in teksturi. Zelo lahka in zračna. Odlična ideja za zajtrk, lahka večerja ali sladico.

Bučka-skuta

Pumpkin se imenuje oranžni zdravnik in prvak v vsebnosti hranil. Pumpkin ljubitelji priporočajo kuhanje samo kot pečenje. Sestavine so najenostavnejše in najbolj dostopne, postopek kuhanja je zelo preprost in okus je le čudovit)))

Sladoled s sirom iz buče

Zelo okusno in zdravo pečenje s skuto in bučo. Recept mojega prijatelja Alika iz LJ.

Bučka-skuta za pečenje "Bright strip"

Domača buča - vedno je okusna in zelo uporabna, ni čudno, da se dama buča imenuje »zlati čudež«. Svetla, dišeča, hranljiva skuta z bučo, oreščki in rozinami bo povečala vašo žganje in dala moč. Koristen recept za vašo mizo.

Pumpkin Casserole Bučna pečenka je celovita sladica, ki jo lahko za zajtrk, večerjo ali kot sladico pripravimo kot lahka jed za večerjo.

Buča za pečenje mora biti zagotovo očiščena kože, semena. Nato, po receptu, mora biti njena kaša naribana, narezana na drug način ali kuhana, pečena v pečici, rahlo dušena pod pokrovom in ji dodana voda.

Bučkam v pečenju priporočamo tudi druge kulinarične recepte, ki se dobro ujemajo z njimi - sadje, jagode, suho sadje, oreški.

Pumpkin lonec pogosto vsebuje mlečne izdelke - mleko, smetana, skuta, maslo, prav tako je priporočljivo uporabljati jajca pri pripravi, in za zgostitev sestavo - moka, zdrob, kosmiči valjanih ovsa.

Med začimbami za bučke uporabite med, sladkor, vanilijo.

Opozoriti je treba, da pojem „bučka“ ne pomeni vedno sladice. Tudi buča je v dobri harmoniji z ne sladkimi živili - mesom, perutnino, krompirjem, mletim mesom. V tem primeru lahko bučo pripravimo kot drugo mesno ali zelenjavno posodo ali polno obrok za večerjo.

Pripravite bučo lonec najpogosteje v obliki, v pečici. Oblika je namazana z rastlinskim oljem, napolnjenim z vnaprej pripravljenimi sestavinami za pečenje in pečeno v predgreti pečici 30-50 minut, odvisno od priporočil v receptu.

Prav tako lahko bučo pečemo v multicooker skledi (način pečenja), v mikrovalovni pečici, v dvojnem kotlu.

Sladke omake, marmelade, sirupi, kislo smetano služijo sladki buči. Sladko maslo, majonezo in druge okusne omake lahko postrežete v ne sladko pečenko.

Pumpkin Casserole

Pumpkin Casserole je super zdravi recept za buče, ki je lahko vegetarijanska, mesnata ali sladka po vašem okusu. Več o bučki.

Nežna pečenka iz buče in skute bo privlačna tudi tistim, ki ne jedo buče. Svetla, dišeča, hranilna skuta z bučo izboljša razpoloženje in daje moč. Bučne jedi - jesensko sonce na mizi!

Če pomislite na kuhanje buče, potrebujete okusne recepte za peko. Z bučnimi recepti s fotografijami, predlagajte: obstaja dober način za kuhanje buče - pečenje. Bučna pečenka je dobro pripravljena za zajtrk s kavo ali čajem, kot tudi za večerjo po napornem delovnem dnevu. In to je peka z jabolki, zaradi česar je še bolj dišeča.

Ta okusna, enostavna in hitra sladica je primerna za ljudi, ki gledajo svojo figuro in so na dieti. Ker je narejen iz prehrane in nizkokaloričnih izdelkov - buče.

Bučna pečenka z rižem je zelo okusna. Pripravljam ga za zajtrk.

Sladoled s sirom iz buče je koristen recept za vašo mizo.

Svetla, dišeča in zdrava bučka bo prinesla užitek in dobro razpoloženje vsem članom vaše družine! Pumpkin recept za peko je zelo preprost.

Peko buče, okusne recepte, ki so tako dišeči, je priljubljena v jeseni. Bučna pečenka se pripravi z lahkoto, vsaka novinarska hostesa se lahko sooči s pripravo, saj za kuhanje ni potrebno posebno znanje o kuhanju, rezultat pa je nežno bučno pecivo. Recepti s fotografijami bodo kuhanje še lažje.

Okusen, preizkušen recept za bučo-pečenje skuterola z rozinami in limonino lupino, dišečim pecivom s skuto. Recepti s fotografije kažejo, da je enostavno pripraviti, dišeče in nežno pečenje buče in skute. Peka s bučo - preprosti recepti, vam bo všeč.

Če vam res ni všeč zdrava buča, potem je moj recept za bučno pečenko za vas. Zaradi uporabe pomaranče, se okus buče v nežni pečici popolnoma ne čuti.

Zdrava zajtrk. Bučna pečenka s skuto na vašo mizo.

Odličen začetek dneva - okusen zajtrk. Da bi zajtrk še bolj koristil, vam ponujamo recept za pečenje riža in buče.

Mannik z bučo za družinski čaj. V tem receptu, najmanj sestavin - buče, zdrob, sladkor in kefir.

Obilo vseh vrst okusov, ki živijo v kuhinji, medtem ko kuhajo bučo s pecljem, je preprosto neverjetno! Bučka-proso s jabolki in rozinami je okusna alternativa navadni proseni kaši, res jeseni.

Buča s paradižnikom in feto je zdrav in odličen prigrizek za vso družino!

Sladoled s sirom iz buče in banane je super mehak in zelo dišeč. Banana se dobro ujema s koščki buče, s čimer posoda postane svetla in izvirna. Kuhanje pečice v počasnem štedilniku je preprosto in priročno.

Iščete preproste recepte za peko z jabolki? Če vaš dom ni preveč všeč žita, in prepričevanje o koristih buče ne deluje, poskusite kuhati za vašo domačo bučo pečenje. Recept za pečenje buč in jabolk bo to zdravo jed tudi zelo okusen. Recepti pečejo z bučo, kot so vaše ljubljene.

Skuta pečenje s bučno in makovo seme ni le lepo, se izkaže, zelo okusno in zdravo. Na mizi lahko postrežete v obliki sladice, zajtrka ali večerje. Bučno in makovo seme bo okrasilo skuto in ji dalo dodaten okus.

Prejšnji vikend sem se odločil, da imam dan za post, zato sem moral za zajtrk pripraviti bučko in jabolko. Nisem si želel običajnega pečenka, zato sem se odločil, da ga pripravim z neobičajnim. V hladilniku sem imel sir in orehe, in ko sem jih videl, sem že vedel s tem, kar bi kuhal jabolčno bučo.

To je torta, ne pecivo. Avtor receptov.

Okusen, okusen in zdrav zajtrk. Bučna pečenka z rižem je odličen nadomestek za jutranjo kašo za otroke.

Ali vam je všeč buča? Potem je ta recept za vas. Popolna priloga za meso je krompirjeva lonec z bučo.

Zelo zanimiv okus, da bi dobili jed. Mehak, sočen piščančji file in bučno pire z rahlo ostrino sira in kisle smetane.

Recept za skuto z bučo, pečeno v loncu v pečici. Okusna, dišeča buča naredi svež dotik.

Nudimo recept za pečenje buče na osnovi zdroba ali riževe kaše. Takšna pečenka je idealen za otroke, odrasli pa bodo z veseljem uživali z okusno hrano namesto običajne kaše. In če zvečer kuhate bučo, potem zjutraj potrebujete še manj časa za pripravo zajtrka kot običajno.

Buča je dobra, ker je izjemno shranjena do pomladi in je nujna za obnavljanje telesa z različnimi pripomočki v zimski sezoni. Recepti jedi iz buče. Tukaj je eden izmed njih.

V klasični izvedbi je pečenje narejeno iz bučnega pireja. Toda pecivo na osnovi surove buče je bolj sočno.

Juicy buča in pečenje s skuto - okusno in zdravo poslastico za otroke in odrasle.

Buča, pečena v kremni omaki pod hrustljavo skorjo, nikogar ne bo pustila ravnodušnega.

Bučni in skutni recepti so zelo dobri za otroško hrano, saj združujejo prednosti teh dveh izdelkov. In taka bučka in skuta za pečenje skute ni le zdrava, ampak tudi zelo okusna, zato jo bodo otroci zagotovo želeli.

Takšna koristna buča in skuta v eni peči je čisto zdravje! Z našim receptom pa bo zelo enostavno kuhati pečenko z bučo.

Okusen recept za kuhanje buč v Argentini - z govejim obarah in zelenjavo. Buče polnjene z enolončnicami, kuhane v pečici.

Zelo okusen rižev pekač z mesom, sirom in bučo. Lahko kuhamo iz ostankov v hladilniku in spreminjamo dele.

Za to rahlo bučko s sirom, se zelenjava rahlo ocvrti in nato speče v siru in kremni omaki. Bučna pečenka je še posebej okusna za sončnična semena.

Okusen zdrav obrok, idealen za zajtrk - buče. Recepti piškotov buče vključujejo uporabo različnih žit - riž, zdrob. Predlagamo uporabo proso - to je veliko manj kalorij, vendar nič manj okusno.

Najlažji in najhitrejši način za kuhanje buče pito, saj ni nič, da pečemo vnaprej ali ne potrebujete kuhati, morate le, da vse mešamo v mešalniku.

Izdelava okusne peči iz skute z zdrobom, z bučami in rozinami. Okusno in koristno.

Ta okusna, enostavna in hitra sladica je zelo primerna za ljudi, ki gledajo svojo figuro ali so na dieti. Torej, lonec, narejen iz prehranskih in nizkokaloričnih izdelkov - buče.

Čudovita okrasna jed iz buče in krompirja.

Okusna, uporabna in spektakularna - buča z mleto kašo. Cela buča, polnjena z ječmenom in korenjem, nato pečena v pečici.

Pumpkin casserole - lahka, zdrava zelenjavna jed, idealna za zdrav zajtrk. Ta recept za bučno peko pripada armenski kuhinji.

Polnjena buča je enostaven za pripravo različice jedi iz zdrave, svetle zelenjave. Riž v kombinaciji s kremnim sirom in suhim sadjem se izkaže kot zelo okusen in sočen, buča pa harmonično dopolnjuje polnilo.

Da bi naredili bučo, si lahko vtrite surovo bučo, lahko pa jo malo zamašimo v vodi. Poleg buče, buče pečenje lahko vsebuje druge nadev. Na primer, tam je pečenje buče z jabolki. Na enak način pripravimo tudi lonec buče-jabolka, dodamo samo naribano jabolčno ali jabolčno omako. In še več mleka, masla, jajca, soli, sladkorja - vse to bo potrebno za pripravo buče. Recept recepta iz buče običajno vsebuje nekakšno polnilo, ki tvori testo. Obstaja bučka s skuto, bučno pečenko z zdrobom, buča z rižem, bučna pečenka z mletim mesom (drugo ime je bučna pečenka z mesom). Bučka se namesti v pečico, segreto na 150-200 ° C, v približno 30-40 minutah. Bučka v multicooker v načinu peke bo kuhala še hitreje.

Buča v pečici: 9 svetlih receptov


Zelo uporabna, svetla in okusna bučka - na vaši mizi! Kaj kuhati? Za vas smo zbrali različne recepte: s skuto, korenjem, pomarančo, rozinami, jabolki!

Recept 1: bučka s skuto v pečici (korak za korakom)

Domača buča - vedno je okusna in zelo uporabna, saj se dama buče imenuje "zlati čudež". Predlagam, da preizkusite ta zelo preprost in okusen recept za bučo s skuto in rozinami. Lonec se izkaže, da je nežen, popolnoma ne-masten, lahko rečemo - popoln zajtrk ali večerjo.

  • 400 gr. buče
  • 400 gr. skuta
  • 3 jajca
  • 3 žlice. sladkorja
  • peščica rozin
  • ščepec soli
  • ½ tsp vanilijev sladkor
  • cimet (neobvezno)
  • limonina lupina (neobvezno)

Najprej narežemo bučo, odstranimo semena, odrežemo lupino. Za to pecivo, uporabite majhen košček buče, približno 400 gramov.

Kuhamo narezane buče 10 minut. Bučka mora biti mehka, vendar se ne sme razpasti.

Medtem ko buča vre, pripravimo preostale sestavine. Vzemite tri jajca, pretepajte s ščepcem soli.

Dodajte sladkor. Količina sladkorja je odvisna od kisline skute, od sladkosti buče in od vaših želja. Seveda, sladki zob potrebuje več sladkorja. Po želji dodajte vanilin sladkor.

Dodamo skuto. Če je sir trden, ga je treba zmleti z mešalnikom (možno je skupaj z jajcem).

Ko je buča kuhana, vodo previdno izpraznite, bučo položite v mešanico jajčne skute.

Zmešajte, položite peščico rozin. Po želji lahko damo malo cimeta in limonine lupine.

Nastala masa je narejena v ločljivi obliki, predhodno mazana z maslom.

Žlico napolnimo z žlico tako, da med peko ne opečejo.

Obliko vstavimo v predgreto pečico. Bučna pečenka se peče 30-40 minut pri temperaturi 170–180 stopinj. Ne pozabite, da so pečice različne, zato pazite na pečenje in prilagodite temperaturo in čas v času.

Preverjanje pripravljenosti kot običajno. V središču preluknjamo z leseno zobotrebcem ali kovinskim zatičem. Če je čep suh, potem je naš okusen pekač z bučo že pečen, potem je čas, da ga vzamemo iz pečice.

Recept 2: buča in jabolko (s fotografijo)

Če ste imeli veliko poletnih sadežev buč, in ne veste več, kaj od njega kuhati, potem je odličen način, da ga uporabite - to je pečenje. Za zajtrk z aromatično kavo ali čajem, kot tudi za večerjo po napornem delovnem dnevu, je dobro zaužiti buče.

buča 500 gramov jabolk 150 gramov jajc 2 kosa masla 150 gramov zdroba 0,5 skodelice sladkorja 1 žlico vanilijeve soli po okusu soda ščepec ali pecilni prašek.

Na začetku kuhanja odstranite maslo iz hladilnika, da se topi in postane mehko. Po tem, očistite buče, operite, narežite na kose vseh velikosti.

Očiščeno bučo položimo v posodo.

V posodo nalijte vodo, tako da pokrije bučo, pokrijte s pokrovom, položite na ogenj. Ko zavre, segrejemo na nizko in kuhamo 15-20 minut.

Poskusite vilice za buče. Če je buča mehka, potem kuhajte. Odcedite vodo.

Dodamo sol v kuhano bučo in jo stropimo z tolkushkoy.

Pustimo zdrobljeno bučo, da se ohladi.

Medtem ko buča zavre, vzemite jabolka, jih operemo, jih olupimo in jih narežemo na grobo.

Jajca, sladkor in ščepec soli zmešajte z mešalcem, mešalcem ali mešalcem.

Ohlajeno bučo, naribano jabolko, stopljeno maslo, zdrob, vanilin damo v veliko posodo in vse temeljito premešamo.

V skledo dodamo prekajena jajca s sladkorjem in nežno premešamo v testu.

Pečico segrejte na 180 stopinj. Ko se pečica ogreje, vzemite pergament za peko, ga očistite z maslom in pokrijte s pekačem.

Nastalo testo pošljite v kalup in ga postavite v dobro ogreto pečico za pečenje 30 minut.

Ko pečenje začne rjave, je čas, da gremo ven iz pečice. Potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo. Po naročilu lahko vsak kos okrasite z jagodami, malinami ali katerim koli drugim sadjem po vaši izbiri.

Recept 3, korak za korakom: buča s pečenjem v krušni peči

Bučna pečenka s kuhanjem zdroba je snap. Najbolje je, da pripravite pečenje v razcepljeni obliki in ga položite na pekač, tako da pečica ne gori.

  • buče - 600-800 gr.,
  • zdrob,
  • piščančja jajca - 3 kom.,
  • sladkor - 100 gr.,
  • sol - 1 žlička,
  • rastlinsko olje - 2 žlici. žlice.

Če želite kuhati bučo pečenje s zdrobom morate najprej pripraviti buče.

Če želite to narediti, odstranite bučo.

Nato naribamo velik Rende.

Naribano bučo položimo v skledo in dodamo sol.

Nato dodajte sladkor v skledo in zlomite tri jajca.

Vsi izdelki se pomešajo.

Nato zlijte zdrob v skledo in premešajte vse.

Dodati je treba zdrob, tako da nastala masa ni zelo debela in ni redka.

Na koncu vlijemo v rastlinsko olje in zmešamo.

Nato morate obrazec prekriti s papirjem za peko.

Nato dobljeno maso prenesemo v pripravljeno obliko. Obliko postavite v pečico in pecite 35-40 minut pri 180 stopinjah.

Bučna pečenka z zdrobom, kuhanim v pečici, je pripravljena. Dober tek!

Recept 4: pečen riž in buča

Zlata, dišeča pečenka iz bučnega riža, okusena z dišečim cimetom, bo privlačna za vso družino. Ne moreš se spomniti boljšega zajtrka. Hranljiva, hranljiva in hkrati zdrava in lahka jed bo dala moč in energijo za ves dan.

Ta lonec je zelo okusen, tako vroče kot hladno, zlasti s kislo smetano, jagodami ali medom. Pripravlja se enostavno in hitro, popolnoma shranjena v hladilniku, ne da bi več dni izgubila okus.

  • dolgozrnati riž - 200 g;
  • buče - 0,5 kg;
  • mleko - 1 žlica.
  • jajca - 2 kom.
  • maslo - 100 g;
  • rozine - 50 g;
  • cimet - 0,5 žličke;
  • vanilijev sladkor - 1 žlička;
  • sladkorja po okusu.

Bučo olupimo, narežemo na kocke in potresemo z 2-3 žlicami sladkorja. Pumpkin za pečenje riža je bolje vzeti muškatni orešček - to hruškasto predstavnik družine buč je najbolj okusno in sladko. Ta buča ima zelo sočno in dišeče meso svetlo oranžne barve. Butternut squash vsebuje veliko vitaminov in mineralov, tudi otrokom je všeč.

Dodajte nekaj žlic vode buči s sladkorjem in ga položite na ogenj. Pumpkin je treba dušiti za približno 7-10 minut in enostavno zdrobi z žlico. Ni nujno, da ga spremenite v pire, bolj zanimivo in okusnejše, ko so v lonec na voljo majhni koščki buče.

Kuhamo riž, dokler ni pol pripravljen.

Razmažite jajca s sladkorjem.

V veliko skledo položite riž, bučo, prelijte pretečena jajca in mleko, dodajte rozine. Če so rozine preveč suhe, jih nekaj minut namočite v vrelo vodo. Vse začnite s cimetom in vanilijevim sladkorjem.

Vse sestavine so dobro premešane in poskusite, če masa ni sladka, lahko dodate sladkor po vašem okusu. Prelijte vse v naoljeno obliko. Na vrh položite nekaj kosov masla.

Posodo pečemo 30 minut v predgreti pečici za 200 stopinj. Na pečenju naj se pojavi tanek hrustljav zlat skorja.

Narežite še vroče, dišeče pečenke iz buče in riža, nanesite kislo smetano in uživajte v njenem občutljivem okusu.

Recept 5: bučka s pomarančo (fotografije po korakih)

Če vam res ni všeč zdrava buča, potem je ta recept za bučno pečenje za vas. Zaradi uporabe pomaranče, se okus buče v nežni pečici popolnoma ne čuti.

  • Buča - 350 g
  • Oranžna - 1 kos.
  • Maslo (sobna temperatura) - 150 g + maslo za mazanje pergamenta
  • Jajca - 2 kos.
  • Griz - 200 g
  • Sladkor - 100 g
  • Sol - Pinch
  • Soda - 0,5 žličke.
  • Kis - za gašenje sode
  • Sladkor - za dekoracijo

Če želite narediti bučo, izberite bučo s sladko kašo, svetlo oranžno.

Če ste kupili celo bučo, jo narežite na pol, očistite semena, izrežite potreben del za pečenje in zavijte preostali del buče s folijo in ga položite v hladilnik. Toda vedite, da narezana buča ni shranjena dolgo časa, le približno teden dni.

Bučino in semena olupite, operite in narežite na srednje velike kose.

Bućko damo v lonec, pokrijemo z vodo in kuhamo, dokler ni popolnoma kuhana, 15-20 minut.

Izpraznite vso vodo, v kateri je buča, in zmešajte bučno kašo v pire.

Prašičje buče vstavite v posodo za gnetenje testa. Pomaranča in suha.

Pomarančno koruzo nataknite na drobno narezek in dodajte bučnemu pireju. (Če ste ljubitelj pomaranč in ljubite njihovo aromo in okus v jedi, lahko v testo iztisnete malo pomarančnega soka.)

Odstranite maslo iz hladilnika, preden začne kuhati, tako da se segreje na sobno temperaturo.

Zmehčano maslo razrežite na več koščkov, da boste testo lažje zamesili, v bučno pire pa dodajte polet.

Nalijte zdrob in sol.

Razstavite jajca v skledo za mešanje, dodajte sladkor (za pospešitev kuhanja lahko uporabite sladkor v prahu).

Jajca z sladkorjem pretepite z mešalnikom pri visoki hitrosti, dokler se teža ne podvoji.

Nato dodajte utrujena jajca vsem drugim izdelkom. Dodajte pecilni soda s kisom.

Žlica nežno premešamo vse sestavine.

Oblikujte pekač s pergamentom, namazanem z maslom, nalijte testo. (Uporabil sem kalup s premerom 23 cm.)

Pečico predgrejemo na 200 stopinj vnaprej. Namestite prihodnjo bučo v pečico za 25-30 minut. (Pozor! Testo nikoli ne pošiljajte v pečico, ki ni v celoti segreta, drugače pečenje ne sme biti dvignjeno.)
Odstranite bučo iz pečice in pustite, da se ohladi, ne da bi jo odstranili iz ponve. (Če iz kalupa dobite vročo pečenko, se lahko zlomi.) Nato nanesite pečenje na posodo.

Okrasite bučo s sladkorjem v prahu in postrezite. Lonček lahko okrasite z rezinami pomaranče, drugim sadjem, čokoladnimi čipi ali kokosovimi čipi. Dober tek!

Recept 6: Kako kuhati bučo pečenje v pečici

  • 700 g buče;
  • približno ½ skodelice zdroba;
  • 2 velika piščančja jajca;
  • 100 g sladkorja;
  • 1/3 žličke soli;
  • 4 žlice. l rastlinsko olje;
  • 3 žlice. l rozine.

Za celoten proces bomo porabili 45 minut. Od te količine izdelkov dobimo 5 obrokov. To pomeni, da lahko vsakdo hitro in okusno postavi mizo za družinski čaj ali celo druženje s prijatelji! Za pripravo sladice z bučo in zdrobom se morate najprej neposredno soočiti z bučo. Temeljito ga operite v topli vodi, lupite kožo, odstranite semena in vlaknasti del kaše. Narežite na udobne kose in tri na veliki ribež.

Zdaj vozimo v jajcih, sladkorju in soli. Vse te mase temeljito premešajte. Mimogrede, jajca s sladkorjem lahko ločimo ločeno in šele nato jih lahko združimo z bučo - tako da bo naša lonec bolj zračen.

V bučno-jajčno mešanico dodamo približno 5 žlic zdroba in premešamo. Vso to lepoto pozabimo 5-10 minut, da se zdrob postane malo moker in otekel.

Nalijte rastlinsko olje. Na splošno je za peko bolje vzeti olje, ki nima izrazitega okusa, sicer obstaja velika verjetnost, da bo to slabo vplivalo na rezultat. Čeprav, če je okus in vonj masla zelo prijetno in se dobro ujema s sladicami, lahko poskusite. Na primer, zanimive opombe buče pečenje s zdroba bo sezama.

In zdaj morate preliti preostalo zdrobo in dobro zamesiti vse. Količino zdroba skrbno spremljamo - mora biti toliko, da mešanica ni niti preveč tekoča niti predebela. Še posebej nezaželena je silovita sila - končna lonec bo potem zelo gosta.

Pekač namažite z rastlinskim oljem in ga poškropite z rozinami. Pre-rozins so bolje opariti z vrelo vodo in, seveda, dobro sperite s tekočo vodo.

Testo vlijemo v obliko - zdaj je pripravljen za pošiljanje v predgreto pečico. Optimalna temperatura za peko je 180 stopinj.

Naša bučna pečenka z zdrobom v pečici je nekaj več kot pol ure, vendar nič manj! Ko izstopimo iz peči, se na vrhu oblikuje okusna zlata skorja. Dober bo tudi test z zobotrebcem.

Kot lahko vidite, je vse zelo preprosto in hitro! Ostaja samo, da se dobro ohladi in buča pečenje s zdrob je popolnoma pripravljen! Vsak džem ali kondenzirano mleko in celo navadna kisla smetana, dodana v majhnih količinah, bo le dopolnila in izboljšala neverjeten okus jedi.

Recept 7: skuta z banano v pečici

Lonec se izkaže, da je zračen, nežen, dišeč s prijetnim priokusom in zelo hranljiv. Lahko jeste in majhen kos.

  • surova buča - 300 g;
  • skuta - 150 g;
  • sladkor - tretjina kozarca;
  • jajce - 1 kos. (ali samo beljakovine);
  • zdrob - 1,5 čl. žlice;
  • banana - 1 kos;
  • fina sol - 1 ščepec;
  • kislo smetano - 1 žlica. žlička;
  • kardamom - 2 ščita;
  • kislo smetano - služiti.

Bučino je treba očistiti in razrezati na majhne koščke.

Po razrezu v mešalniku vstavite v priročno posodo za mešanje.

Banane lahko tudi zdrobimo z mešalcem, ali pa jih preprosto zmešamo z vilicami. Če izberete drugo možnost, boste v kosilu našli sadne kose.

Zmešajte banano in bučno pire.

Cottage sir mešamo tolkushkoy, ali zmleti v mlin za meso.

Jajca (ali samo beljakovine), da vozijo v krožnik, dodamo kislo smetano, sol malo in dobro premešamo z metlico.

Nato dodamo skuto, premešamo vse dokler ni gladko, dodamo sladkor, dobro premešamo.

Povežite bučno in skuto pire.

Dodajte zdrob, pustite testo četrt ure. V tem času bo kruh nabreknil, preostale komponente pa bodo nasičene z okusom in aromo drug drugega.

Posodo za peko je treba naoliti, testo položiti, rahlo poravnati.

Pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj, pečemo pol ure.

Sladoled s sirom in bučo je pripravljen, vendar ga ne hitite. Naj se ohladi prav v obliki. Potem ga lahko namastite s kislo smetano ali medom, narežemo na porcije. Dober tek.

Recept 8, preprost: bučo pečenje v pečici s piščancem

  • Testenine 80g
  • Buča 400 g
  • Zelenjava 1 žlica
  • Piščančji file 1 kos
  • Paradižnikova omaka 1 žlica
  • Trdi sir 35 g
  • Sol po okusu
  • Mlet črni poper po okusu

Prekuhajte testenine v vreli slani vodi, dokler se ne zmehča. Odcedite vodo.

Bučno lupino in narežemo na kocke. Kuhamo 5 minut v vreli vodi.

Dodajte sortirano zamrznjeno zelenjavo. Zavremo in kuhamo še 1 minuto. Odcedite vodo.

Končni piščančji file narežite na koščke in ga položite v veliko skledo. Dodajte testenine, zelenjavo, paradižnikovo omako. Sol in poper po okusu premešamo.

Postavite v pekač in potresite z naribanim sirom.

Pečemo v pečici, segreti na 180 gr. 10-15 minut, dokler se sir ne stopi. Dober tek!

Recept 9: Prehrana iz buč in korenja (slika) t

  • Buča - 300 g
  • Korenje - 200 g
  • Oranžna - 1 kos.
  • Bran - 100 g
  • Med - 2-3 žlice.
  • Sol - Pinch
  • Pecilni soda - 1 čajna žlička. brez diapozitiva
  • Jajca - 2 kos.

Bučino in korenje olupite, sperite pod tekočo vodo in zavrite, tako da imajo zelenjava mehko teksturo. Čas kuhanja traja približno 15-20 minut. Izdelke je možno kuhati v eni posodi, saj hkrati dosežejo stopnjo potrebne pripravljenosti. Če želite skrajšati čas kuhanja, lahko zelenjavo sesekljate bolj fino.

Ko se buča in korenje skuha, izlijemo vodo in zmeljemo zdrobimo ali mešamo.

Dobljeno rastlinsko maso dajte v skledo za gnetenje testa.

Potresemo z izdelki otrobov. Lahko so poljubne glede na vaše želje: ovsena, ajdova, ržena, lanena itd.

Mešajte hrano, začinite z malo soli in dodajte med. Maso znova premešamo in okusimo, po potrebi dodamo sladkarije.

Operite oranžno in suho. Na drobnem Rende, ga vtrite na polet.

Določite količino lupine sami. Če vam je všeč okus in vonj citrusov, dal več, ne posebej raje, omejitev 1 TSP.

Dodajte pecilni sode v hrano in premešajte.

Jajca nežno ločijo in ločijo beljake od rumenjakov. To naredite previdno, tako da v skledo veveric ne pride nobena kapljica rumenjaka.

Rumenček zmešajte z mešalnikom približno 2 minuti, dokler se tekočina ne posuši. V testo vlijemo stepeni rumenjak in premešamo.

Mešalnik speremo z mešalnikom in dobro posušimo. Potem, začenši z majhnimi zavoji, začnite premagati veverico in postopoma preiti na veliko hitrost. Pretežemo, dokler ne nastane bela bela masa in nastane stabilen vrh. Pošlji beljakovino v testo.

Nežno premikajte beljakovine v več smereh v eno smer.

Pekač z mastjo namažite z maslom in posujte z zdrobom, otrobi ali kakavovim prahom.

Postavite testo v kalup in poravnajte površino.

Popečemo v pečici, ki se segreje na 180 ° C, 35-40 minut. Perederzhivat je v žerjavica ni vredno, ker vsi rabljeni izdelki so skoraj pripravljeni. Potrebno je, da komunicirajo le med seboj.

Pripravite desert malo, tako da ga zlahka odstranite iz posode. Nato nanesite na posodo in potresemo s sladkorjem v prahu. Postrezite toplo ali ohlajeno.

Pumpkin Casseroles

Pumpkin casseroles lahko razdelimo v dve skupini. Prvi se pripravi samo iz narezane olupljene buče, dodamo malo moke ali zdroba. Takšne jedi se imenujejo buče. Slednji so riž, makaroni ali skuta z rezanim sirom, v katere dodajo narezano bučo ali bučno pire. Zmešamo z bučnimi zrnci, testeninami in skuto, dopolnimo s kislo smetano, jajci in sirom ter spečemo do konca. V bučah lahko postrežete tako vroče kot hladno.

Bučka iz Multicookerja

Lonec v počasnem štedilniku je lahko narejen iz buče ali bučk in lahko jih tudi premešate, dobro se bo izkazalo. V mešanico lahko dodamo malo naribanega sira. Pripravljeno bučo pripravite s kislo smetano, jedli pa tudi začinjene adjike.

Pumpkin Casserole

Pumpkin lonec vroče ponudbo, lahko jeste z žlico, ohladi in rahlo ojača. Užitna in drugi dan. Recept je namenjen za 4-6 oseb.

Začinjena zapečena buča

Za peko morate izbrati sladko bučno bučko. Potem se bo izkazalo, sočno, dišeče, mehko, ne bo voden in ohrani svojo obliko.

Pumpkin Casserole

Gre za motno, deževno jesen, ko je pomanjkanje svetlih barv, je čas, da dodate jedi iz sončnih buč v jedilnik. Obstajajo celo podatki, da ta koristna zelenjava poleg mase vitaminov in elementov v sledovih vsebuje tudi posebno snov, ki izboljšuje razpoloženje.

Bucne jedi so številne, vendar se pecivo izkaže kot posebej okusno. Kalorična buča je odvisna od hrane, ki jo jemljemo za kuhanje. Torej, ko uporabljamo skuto, bo vsebnost kalorij 139 kcal na 100 izdelkov, pri zdrobu, vendar brez skute, ne bo presegla 108 kcal.

Skuta pečenje s bučo v pečici - korak po korak foto recept

Lonec je enostaven za pripravo - testo ne zahteva zvijanje in gnetenje. In koliko različic te jedi lahko spečete! Dodaj v maso za pečenje nekaj narezanih jabolk, hrušk ali najljubših suho sadje z orehi in dišeče sladice bo privlačen tudi za tiste, ki ne marajo okus buče.

Za otroški jedilnik bučo pečemo s skuto v porcijah.

Sestavine

  • Skuta srednje maščobe: 250 g
  • Surova buca: 350 g
  • Sladkor iz vanilije: 10 g
  • Surova jajca: 2 kom.
  • Sladkor v prahu: 125 g
  • Surovi rumenjak: 1 kos.
  • Pšenična moka: 175-200 g

Navodila za kuhanje

Postavite skuto v ločeno skledo, zmešajte s polovico norme granuliranega sladkorja, dodajte vanilijo in jajce. Mešanico premešajte, dokler ni gladka.

Zdrobimo bučo na velikem Rende, odcedimo odvečni sok.

Zmešajte bučke s preostalim sladkorjem in jajcem v globoki posodi.

Združite obe masi, dodajte moko. Zmešajte z žlico, da so sestavine enakomerno porazdeljene, pustite 20 minut, pokrijte z brisačo.

Poskusite zamenjati del moke z zdrobom. Pripravljeno pečenje bo bolj porozno in mehko.

Vzemite obliko z nelepljivim premazom ali silikonom. Razmažite s kapljico olja za kuhanje, pokrijte dno kovinske posode s folijo ali pergamentnim papirjem. V mešanico z bučjo skuto skuhajte s plastjo ne več kot 5 cm, tako da bodo izdelki pečeni.

S surovo jajčno rumenjako zmešamo žličko sladkorja, na vrhu kašlja. Posodo pečemo približno 40 minut in nastavimo temperaturo na 180 ° C. Preverite pripravljenost izdelka z lesenim nabodalom.

Ne bodite v naglici, da bi iz pečice dobili dokončano pečenje, pustite, da se postopoma ohladi in šele nato pazljivo razrežite.

Z lopatico, razpršeno po ploščah, poškropite porcije s sladkorjem v prahu.

Veličastne variacije jedi z zdrobom

V tem receptu zdroba služi kot pomemben vezni element, ki združuje preostale sestavine.

350 g buče potrebuje:

  • 350 g skute (bolje vzeti nekoliko suho);
  • 2 žlici. l maslo;
  • 4 žlice. l sladkor;
  • 2 jajca;
  • 2 žlici. l zdrob;
  • 2 žlici. l kisla smetana;
  • 0,5 žlice. l soda + nekaj kapljic limoninega soka.

Kaj storiti naslednje:

  1. V skledo dajte skuto, dodajte maslo in zmešajte z vilicami.
  2. Dodamo sladkor in jajca, premešamo.
  3. Vrzi ščepec soli, prelijemo zdrob, dal kislo smetano in pecilni soda, pogasimo neposredno v žlico z limoninim sokom, premešamo.
  4. Na zadnjem zavoju dodamo naribano bučo in jo znova premešamo.
  5. Namažite snemljivo obliko z rastlinskim oljem, pripravljeno maso vstavite v pečico in jo pred tem segrejte na 200 ° C.
  6. Po 50 minutah bo pripravljena okusna pečenka.

Z dodatkom rozin, jabolk, hrušk, banan in drugega sadja

Vsi ti aditivi omogočajo zmanjšanje količine granuliranega sladkorja v receptu ali popolno odpravo njegove uporabe, še posebej, če je skuta sveža in je sadje zelo sladko.

500 g buče zahteva:

  • 3 vse sadje (lahko jih vzamete v katerikoli kombinaciji);
  • 0,5 žlice. mleko;
  • 1 žlica. ovsena kaša;
  • 2 jajca.

Ne boli dodajanja ščepec soli, ki bo sprožil okus, in nekaj najljubših začimb, kot je limonina lupina.

Kako kuhati:

  1. Odstranite semena iz jabolk in hrušk ter lupine banan. Celo sadje narežite na rezine.
  2. Enako storite z bučo.
  3. Vse vmešajte v skledo mešala, prelijte z mlekom, nalijte v kosmiči, pretepite 2 jajca in zmeljemo v homogeno stanje.
  4. V tej fazi lahko dodate rozine.
  5. Testo zlijemo v namaščeno obliko.
  6. Pečemo približno eno uro v vroči pečici.

Originalna pečenka z bučnimi in makovimi semeni

Takšna sladica bo postala ne le okusna, temveč tudi zelo lepa na rezu, saj se za kuhanje uporabljajo dve vrsti testa različnih barv.

Zmešane so v vrsti pogače "Zebra" neposredno v pekač in so zato v končnem izdelku zelo nenavadne.

Priprava po korakih:

  1. Bučino izperemo, narežemo na polovico z lupino in odstranimo semena.
  2. Polovice narežite na rezine debeline 1 cm in jih položite na rahlo namaščen pekač.
  3. Vsak kos potresemo z raztopljenim maslom in potresemo s sladkorjem.
  4. Pečemo v vroči pečici približno 40 minut, nato rahlo ohladimo in odlepite skorjico buče.
  5. Za pečenje boste potrebovali 600 g pireja: 500 g za oranžno plast in 100 g za glazuro. Mletje rezine buče je najboljše v mešalniku. Ekstra pečene kose lahko jedo preprosto z zalivanjem z medom.
  6. Poppy nalijte vrelo vodo, pokrijte in pustite 30 minut, da se nabrekne, nato izlijte vodo.
  7. Bela plast je pridobljena iz 500 g skute, 2 jajca, 1,5 žlice. l sladkor in mak. Prav tako morate dodati ščepec sode bikarbone in premešajte.
  8. Za oranžno plast, zmešajte 500 g bučnega pireja, 2 jajci, 1,5 žlice. l sladkor in ščepec sode.
  9. Na dno naoljene oblike v samem centru dajte nekaj žlic bučne mase, na njej 2 žlici mase skute in, izmenično, izpolnite obrazec.
  10. Površino rahlo nanesite na žličko in jo postavite v pečico približno eno uro.
  11. Medtem, od 100 gramov bučnega pireja, žlice sladkorja, žlice kisle smetane in jajc kuhamo zaledenitev, malo vsega pa pretepamo do gladke.
  12. Končno pečico zlijte z dobljeno glazuro in se vrnite v pečico še 10 minut, dokler se ne zmelje.

Recept bučka za multicooker

Občutljivo in zelo uporabno pecivo iz bucke je pridobljeno v pocasnem kuhalniku. Za pripravo je potrebno:

  • 500 g skute;
  • 500 g buče.

Kako speči:

  1. Za skuto dodamo 0,5 skodelice sladkorja, 4 žlice. l kislo smetano in 2 jajca, vse premešajte.
  2. Zadnji, da vstopijo v maso naribanega buče.
  3. Z oljem rahlo namažite skledo multicookerjev in v njej položite maso.
  4. Kuhajte 1 uro v načinu peke.

Nasveti in triki

Buča ima debelo kožo, zaradi katere jo lahko dolgo shranimo tudi pri sobni temperaturi. Po drugi strani pa trda koža povzroča nekaj težav pri pripravi - da bi jo zmanjšali, je potrebno nekaj truda. Zato pri izbiri sadja v trgovini ali na trgu, bodite pozorni na sorte z mehko kožo.

Ne mečite bučnih semen, ki ostanejo po čiščenju. So vodilni v vsebnosti cinka med rastlinskimi proizvodi in so le še sezamovo seme.

V Mehiki se uporabljajo za izdelavo omake.

Posebej okusno hranilno bučko s kislo smetano. In če se izkaže, da ni dovolj sladka, jo lahko prelijemo z marmelado ali marmelado. In če želite, lahko naredite pikantno bučko s mesom.