Zrezek iz zelja z mletim mesom

Petek, 10. marec 2017

Zelje pečenje je dokaj preprosta, vendar hkrati okusna in okusna jed za vso družino. Danes bomo pripravili krepko kašo iz belega zelja z dodatkom mletega mesa, korenja, čebule, kisle smetane in sira. Izdelki za to jed so zelo dostopni, sam proces kuhanja pa ni zapleten.

V receptu te zelenjavne jedi sem pokazal na težo sestavin, ki temeljijo na mojih lastnih preferencah, in lahko varno spremenite razmerja, prilagodite se okusom vašega doma. Mimogrede, sploh ni potrebno uporabljati svinjske kose - če želite, dodajte goveje, tele, piščančje, puranje ali mešano.

Sestavine:

Priprava jedi korak za korakom s fotografijo:

Recept za to preprosto, okusno in krepko glavno jed vključuje naslednje sestavine: zelje, mleto svinjino, korenje, čebulo, kislo smetano, ki vsebuje vse maščobe (imam 20%), rafinirano rastlinsko olje (uporabljam sončnično olje), trdi ali poltrdi sir (primerno) absolutno vse, kar vam je všeč boljše), sveže ali zamrznjene zelenice (v mojem primeru, koper in peteršilj), paradižnikovo omako (po želji zamenjajte z 1 žlico paradižnikove paste), sol in zmleti črni poper. Poleg tega lahko dodate vse primerne začimbe za meso in zelenjavo. Teža zelja, korenja in čebule je navedena v že olupljeni obliki.

Preden položite v pečico zrezek, morate pripraviti izdelke. Za to je priporočljivo uporabiti 2 globoki in široki ponvi (lahko vzamete kotliček ali katero koli drugo posodo z debelim dnom). V eni bomo pogasili zelenjavo, v drugem pa pripravili mleto meso. Torej, v eni posodi vlijemo približno 70 mililitrov rafiniranega rastlinskega olja, segrejemo. Očistite in narežite 100 gramov čebule (majhne kocke) in 400 gramov korenja (na grobo Rende). Po srednje močnem ognju prepražimo, dokler ni mehka in pol kuhamo.

Preostanek olja nalijemo v drugo posodo, segrevamo tudi. Še 100 gramov olupljene čebule, tudi fino narežemo in jih pošljemo na prepražimo na lepo rožnato barvo in prijetno aromo. Ne pozabite, da je zelenjava treba mešati, tako da ne gorijo.

Čeprav se čebula peče s korenjem, se belo zelje seseklja na tanke trakove.

V polkuščeno zelenjavo, sol in poper po okusu pošljemo zdrobljeno zelje. Posodo premešamo in pokrijemo s pokrovom - zelenjava mora biti mehka in zmanjšana. Če se zelje posuši, lahko dodamo malo vode, da ne opekline.

V drugi ponvi čebulo je imel čas, da se poprži - nanj se je dala mleta govedina. Ni potrebno uporabljati natančno svinjine - če želite, dodajte goveje, tele, piščančje, puranje ali mešano.

Med mešanjem mleto meso prepražimo, dokler ne postane svetlo (10 minut). Nato sol in poper po okusu. Poleg tega sem dodal začimbe za svinjino (v sestavinah nisem navedel). Premešamo.

Dodajte nekaj žlic vaše najljubše paradižnikove omake, mešajte in kuhajte še nekaj minut.

Če je nadev suh (to se dogaja na primer s piščancem), lahko dodate majhno količino vode ali juhe. Polnjenje je pripravljeno - ponovno poskusite s soljo in poprom in ga po potrebi popravite.

Pripravljena je tudi rastlinska sestavina - zelje, čebula in korenje so mehke.

Začnemo zbrati zelje iz zelja z mletim mesom. Vzemite primerno posodo za peko in v njej položite polovico dušenega zelenjave. Nivelirajte jih in potresite s sesekljanimi zelišči (po okusu in želji).

Dlaka s polovico (200 gramov) kisle smetane.

Nato enakomerno položite mesno polnilo.

Prav tako pokrijemo s kislo smetano (200 gramov) in potresemo s sesekljanim zelenjem.

Vstavite drugo polovico dušenih zelenjave in jih razdelite po mesu.

Ostanek posipati bodočo pečenje s sesekljanim (grobo naribanim) sirom.

Obliko postavite v predgreto pečico in kuhajte približno 30 minut pri 180 stopinjah.

Zelje postrezite z mletim mesom vroče s svežimi zelišči. Po želji lahko jed okusite s kislo smetano in začinite s črnim poprom. Kuhajte z veseljem in dobro hrano!

Zrezek iz zelja z mletim mesom

Možnost 1: Klasična zelja z zeljenim mesom in kislo smetano

Lahko zamašite zelje z mletim mesom, od njih skuhate polnjeno zelje, vendar je bolje, da naredite pečenje. Sočna in razmeroma dietna jed se popolnoma prilega družinski večerji in vas bo navdušila s čudovitim okusom. Na vaš okus vzamemo nadev. Če se dodatne kalorije ne prestrašijo, potem delamo z mastno svinjino. Uporablja tudi običajno goveje meso. Za mazanje plasti bo potrebno kislo smetano, maščobe poljubno.

Sestavine

  • 1 kg zelja;
  • 600 g mletega mesa;
  • 230 g kisle smetane;
  • 30 g ketchupa;
  • 2 stroka česna;
  • 60 ml olja;
  • 120 gramov sira;
  • 2 čebuli;
  • 1 jajce;
  • 2 korenje;
  • začimbe

Step-by-step recept za klasično zelje z mletim mesom

Čebulo drobno narežemo, popecemo s 30 gramov masla, dodamo mleto meso. Kuhaj skupaj deset minut. Začinite z začimbami. Dodamo kečap, lahko vzamemo paradižnikovo pasto ali nariban (narezan) paradižnik.

Slanina zmeša zelje. Korenček drgnite približno na enak način. Zelenjavo damo v maslo, skupaj prepražimo, dokler ni prosojno. Na samem koncu uvajamo sol.

Izdelava omake za sočnost. V skledo dajte kislo smetano. Lahko kuhate z majonezo. Razbijmo eno jajce, stisnemo česen, položimo ščepec soli. Pound med seboj.

Vzamemo obliko s stranicami za sestavljanje jeder. Polovico zelja potresemo iz ponve. Žlička se poravna in pritisne na dno, potlačimo. Namažite s kislo smetano omako, nanesite tanko plast.

Sedaj razdelite ocvrto mleto meso s čebulo, tudi rahlo mast. Pokrijte s preostalo ocvrto zelje. Polaganje cele omake. Sipamo sir, zaspimo.

V pečico položimo zelje iz zelja. Ker so bili zelenjava in mleto meso že pečeni, se jed ne bo dolgo kuhal. V povprečju spečemo 35 minut. Bolje je, da se osredotočite na sirno skorjo. To bi se moralo topiti in rdeče.

Ne morete dodati korenje za zelje, in prepražimo s čebulo in mleto meso, bo polnilo še svetlejše in bolj zanimivo za okus.

Možnost 2: Hiter recept za zrezek zelje z mletim mesom

Zelje za tako pečenje ni treba, da se prepražimo, kot tudi mleto meso. Krožnik se odlikuje po preprostosti aktivnega postopka. Sklop ne bo zbral več časa, kot se bo pečica segrela. Uporabljamo mleto meso ali piščanca, to naredimo po vašem okusu. Če je zelje težko, potem po rezanju držite deset minut v vreli vodi, nato stisnite in uporabite v skladu z zgornjim receptom.

Sestavine

  • 600 g zelja;
  • 600 g mletega mesa;
  • 150 g čebule;
  • 40 g olja;
  • 2 jajca;
  • 100 gramov sira;
  • 2 žlici majoneze;
  • 2 žlici krekerjev.

Kako hitro naredimo zrezek zelje z mletim mesom

Čebulo narežemo, zalijemo z maslom in hitro prepražimo. Kuhanje je dobesedno tri minute, preostale sestavine zrezka pa se pripravijo.

Zelje zdrobimo drobno in fino. Dodamo sol, spustimo roke in malce mnem. Dodajte meso ali kakšno drugo polnilo, zlomite jajca, vnesite sir in na koncu ocvrte čebule. Ne pozabite na sol, druge začimbe in začimbe so dovoljene.

Temeljito premešajte zelje z nadevom, pošljite v obliki, posuto s drobtinami. Namažite kislo smetano. Lahko vzamete majonezo za pečenje. Posodo nastavimo in pripravimo za 40 minut pri 200 stopinjah.

Igrate se lahko s sestavo takega pečenja: dodajte korenje, ki se ocvrti skupaj s čebulo, potresemo nekaj žlic graha ali koruze. Če je doma kuhan krompir ali jajca, potem jih lahko narežemo in vlijemo v skupno maso.

Možnost 3: Zrezek iz zelja z mletim mesom in gobami

Zelo zanimiv recept z kuhanim zeljem. Hranljiva, aromatična pečenka se lahko kuha z divjimi gobami ali šampinjoni. Za polnjenje uporabite kislo smetano poljubne maščobe. Za škropljenje vzemite trdi sir.

Sestavine

  • 500 g mletega mesa;
  • 400 g gob;
  • 2 čebuli;
  • 1 glavica zelja;
  • 200 g kisle smetane;
  • 120 gramov sira;
  • 60 ml olja;
  • vse začimbe.

Kako kuhati

Za takšno pečenje vzamemo majhno glavo zelja približno 1,5 kg teže. Narežemo na kvadratke dveh centimetrov, zaspimo v slano vrelo vodo in deset minut skuhamo skoraj do mehkobe. Nalijte vse v cedilo, pustite, da se zelenjava ohladi.

Na polovici olja popecite eno čebulo, dodajte mleto meso, kuhajte na srednjem ognju približno pet minut. Začimbe, sol, dodajte svojemu okusu.

Na drugi del olja, prav tako prepražimo čebulo, dodamo kuhane gobe. Ko uporabljate gobe, ne morete kuhati, sekati in zaspati. Fry, vnesite 150 g kisle smetane, pustite, da se kuhajo za tri minute, napolnite s soljo.

Polovico kuhanega zelja zlijte v namaščeni obliki. Pokrijte s plastjo mletega mesa, namažite s kislo smetano, majonezo. Pokrijte z ostanki zelja, poravnajte koščke, nalijte gobe s kislo smetano omako. Velikodušno ga napolnimo z naribanim sirom.

Kuhinjsko posodo postavimo v pečico približno pol ure, pripravimo končno pripravljenost in siri.

Zelje ne morete razdeliti na dva dela, temveč na tri dele, gobe pa prekriti s kuhano zelenjavo, namažite s kislo smetano in nato potresite z naribanim sirom.

4. možnost: zelje iz zelja z mletim mesom in rižem

Ta jed je po sestavi najbolj podoben polnjenim zeljenim zvitkom in se lahko šteje za njihovo leno možnost. Kislo smetano se lahko nadomesti z majonezo. Ta lonec je narejen brez jajc, vezivo je riž. Poleg tega bomo za posodo potrebovali nariban sir in par paradižnikov.

Sestavine

  • 150 gramov riža;
  • 150 gramov sira;
  • 600 g mletega mesa;
  • 1 kg zelja;
  • 2 paradižnika;
  • 150 g kisle smetane;
  • 4 žlice masla;
  • 100 g čebule;
  • 2 korenje;
  • začimbe po okusu.

Recept po korakih

Kuhajte v lonec par litrov vode, sol. Zelje zrežemo na trakove, zaspimo v vreli vodi, pustimo, da zavre in izklopimo peč. Po nekaj minutah vlijte v cedilo. Riž preprosto zavre na najbolj običajen način, vanj vlije tudi vodo.

Za polnjenje se uporablja čebula s korenjem. Lahko jih fino sesekljate in preprosto zmešate z mletim mesom, vendar je bolje, da jih prepražite. Izlijemo jo v segreto olje in rahlo prehodimo. Potem malo ohladite, nalijte v nadev. Nadev je začinjen z začimbami.

Zmešajte riž z zeljem, polnite s soljo, poprom in polovico razmažite v obliko. Razdelite mleto zelenjavo. Pokrijte ostalo z zeljem in rižem. Podmažite kislo smetano, pojdite malo več kot polovico.

Paradižnike narežite na majhne kocke ali rezine, jih prelijte na vrh, pokrijte z naribanim sirom. Vzemimo žlico, nabodemo ostružke, nato pa namažemo z drugim delom kisle smetane.

V pečico položite pekač za 45 minut. Kuhanje pri 180 stopinjah. Na samem koncu lahko temperaturo dvignete na 200 stopinj, če skorja na vrhu ni imela časa za rjavo.

Če doma ne boste imeli svežih paradižnikov ali preprosto ne sezono, zelje z rahlim ketchupom rahlo namažete ali pa izključite to sestavino. Brez nje je vse tudi veliko.

5. možnost: zelje iz zelja z mletim mesom in krompirjem

Še en recept za pripravo surove hrane. Krožnik lahko varno nadomesti enolončnice ali pečenke, priljubljeno mešanico zelja. Mince izbere meso. Ker je krompir v krožniku, ga lahko dodatno zavrtite. Če je nadev popolnoma suh, potem zmešajte z dvema žlicama majoneze ali kisle smetane.

Sestavine

  • 700 gramov mletega mesa;
  • 7 krompirja;
  • 180 g kisle smetane;
  • 100 gramov sira;
  • 700 gramov zelja;
  • 5 žlic masla;
  • 2 žlici paradižnikovega ketchupa;
  • 100 g čebule;
  • začimbe

Kako kuhati

Olupljeni krompir razrežemo na tanke slamice. Lahko naredite in ploščo, vendar ne debelejši od treh milimetrov. Pošiljamo ga v naoljeni obliki, posuto s soljo, rahlo namaščemo s kislo smetano.

Čebulo nasekamo, zmešamo z mletim mesom in po možnosti obrišemo korenček. Dodajte sol v nadev, premešajte, položite na nadev krompirja. Maščoba narežite s paradižnikovim ketchupom ali pasto.

Shred tanko zelje, sol, mnem roke. Razprostiramo se na vrhu, namažemo s kislo smetano. Pečemo v pečici 35 minut. Kuhanje zelenjave z mletim mesom na 180 stopinj.

Grizemo sir. Iz pečice vzamemo zapečeno zelje, potresemo s čipi. Zdrži še eno četrt ure ali več. Priporočljivo je, da preverite jed na dno, krompir mora doseči pripravljenost. Temperatura se ne spremeni.

V tem loncu lahko uporabite paradižnik. Samo položite jih na vrh zelja, po prvi stopnji pa potresite s sirovimi žetoni, posodo prinesite v zlato rjavo barvo.

Zrezek z zeljenim mesom v pecici

Objavljeno 16.12.2017
Avtor: Natasha.Isa. [brez povezave]
Kalorij: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni določeno

Zelje je zelo uporaben izdelek, ki ga cenijo vsi zdravniki in strokovnjaki za prehrano. Iz zelja lahko skuhate veliko jedi, ki lahko varno tekmujejo na vsakem kulinaričnem dvoboju. Zelje jedi so lahko zelo okusne, glavna stvar je, da bi našli dostojno spremljevalec za zelje, ki ga bo okrasil in bi bilo okusnejše. Zelo rad kombiniram zelje z mesom. Danes predlagam, da kuhamo krepko, neverjetno okusno zelje z mletim mesom in ga kuham v pečici. Moj recept s fotografijami podrobno opisuje, kako se to naredi. Jed je sočen, okusen in zelo okusen. Pred takim pečenjem se je zelo težko upreti. Slina že teče.

Zahtevani izdelki:
- 350 gramov mletega mesa, t
- 500 gramov belega zelja,
- 2 kosa piščančja jajca
- 150 gramov mleka
- nekaj rastlinskega olja za mazanje oblike + za praženje mletega mesa,
- sol, poper po okusu,
- 70 gramov sira.


Mleto meso prepražim z dodatkom rastlinskega olja, ga solim in popim malo. Pogosto mešam, da enakomerno pečem. dobro za recept svinjine ali svinjine, saj so sočne in okusne. Mleto piščančje bo nekoliko suho in ne bo namakalo zelja.



Zelje tanko sesekljano. Če želite to narediti, lahko vzamete oster tanek nož, in lahko drgnite zelje na drobilnik, dobite tanke čipi, ki se hitro kuhajo. Od tega, kako ste redko sesekljate zelje, bo odvisno od kuhanja čas zelja pečenje. Zelje rahlo solite, gnetite s čistimi rokami, tako da postane bolj sočno in mehko. Tako bo zelje pripravljeno in hitreje pečeno.



Ploščico za pečenje rahlo namažite in enakomerno razporedite polovico zelja.



Nato praženo mleto meso razdelite.



Spet je plast zelja in jaz izravnam površino.



Le malo pretresem in zmešam mleko z jajci. To bo polnilo. Polnilo je lahko tudi rahlo soljeno.



Nalijte prazno jajčno polnilo in ga postavite v pečico za 30 minut. Pečica je bila vklopljena za 180 stopinj. Pečem, dokler je zelje mehko in jajčno polnilo ni bujno.



Iz pečice vzamem pečenje, potresem z naribanim sirom in ga spet položim v pečico, vendar že pri 200 stopinjah za 10 minut.



Pripravljen, rdeč, zelo lepa pečenka na mizi, dajte ji malo hladu.



Potem zdravim vsakogar in ponudim, da poskusim košček zelo okusnega zelja z mletim mesom. Če pogosto kuhate take jedi, vam svetujem, da bodite pozorni na recept kuhanja okusne in hranilne krompirjeve lonec z mletim mesom in gobami. Bon Appetite!

Zrezek z zeljenim mesom v pecici

Zrezek z zeljenim mesom v pecici

Zrezek iz zelja z mletim mesom, pečenim v pečici, je neverjetno sočna, hranljiva in zdrava jed. Odlična ideja za izvrstno kosilo ali gala večerjo z vašo družino! Krožnik bo zagotovo pritegnil tiste, ki sledijo sliki in pravilni prehrani. Ne zavrnite si užitka kuhati pečenje v skladu s predlaganim receptom.

Sestavine

Faze kuhanja

Vlijte hladno vodo v lonec primerne velikosti in zavrite. Medtem, odstranitev vrh listov iz glave zelja, sperite glavo zelje pod tekočo vodo in drobno sesekljajte.

Nato razrežemo zelje v lonec vrele vode in kuhamo 5 minut na majhnem ognju. Če uporabljate zelje - ga nato kuhajte 1-2 minuti.

Kraj mleto meso v globoko skledo (lahko vzamete piščanca ali katero koli drugo), dodamo sesekljano čebulo (sem podrgnil čebulo na fino Rende), sol in sezono po okusu. Nato dodajte 2 žlički kisle smetane in vse temeljito premešajte.

Kuhano zelje zložite v cedilo, pustite odtekati odvečno tekočino.

V skledi združimo ohlajeno zelje in pripravljeno nadev. Zelje zmešajte z mletim mesom in po želji začinite.

Nastalo maso zelja in mletega mesa dajte v toplotno odporno obliko, predhodno namažite s tanko plastjo masla in rahlo poravnajte.

V ločeni skledi združite mleko in jajce, pretepite z vilicami ali zmešajte, dokler ni gladka.

Na vrhu mase zelja in mletega mesa v eni plasti nanesite tanko narezane paradižnike in na vrh nalijte mešanico jajčnega mleka.

Potresemo s sirom, naribamo na drobnem ribniku. Postavite zrezek zelje z mletim mesom v pečico, segreto na 180 stopinj za 30-35 minut.

Dišeče in prehransko zelje z mletim mesom je pripravljeno, narežite na porcije in postrezite vroče z zelenjavo in svežo zelenjavo.

Zrezek iz zelja z mletim mesom

Želite poskusiti nekaj novega, vendar ne nameravate porabiti denarja za svoje načrte? Potem je ta jed je za vas! Kuhanje zrezka z mletim mesom je enostavno in okus bo navdušil s svojo edinstvenostjo.

SESTAVINE

  • Belo zelje 1 kos
  • 500 gramov
  • Bow 1 Piece
  • Korenje 1 kos
  • Jajca 2 kosov
  • Smetana 400 gramov
  • Rastlinsko olje 4 Art. žlice
    2 žlici. l - za mleto meso, 2 žlici. l - za zelje.

Opis priprave:

Jaz osebno všeč ta jed s svojim okusom, se izkaže, zelo sočno, in tudi če vam ni res všeč zelje, po tem preprostem receptu za zelje pečenje z mletim mesom, ga naredite mehko in mehko. Začnimo:

1. Za začetek bomo pripravili naše komponente. Nadev nastavljen na odmrzovanje. Narežite čebulo, zelje in korenje, vendar se še ne mešajte. In rahlo zamašite jajca v skodelici.
2. Vstavimo dve posodi z oljem, ki se ogreva. Na eni, prepražimo čebulo, dokler ne postane mehka, na drugi strani pa korenje do mehčanja.
3. Sedaj dodajte mleto čebulo, pražite 15 minut pod pokrovom. In da korenje, oziroma, dodamo zelje, in kuhamo na majhnem ognju, dodajanje malo vode.
4. Solimo, popapremo in na obe ponvi dodamo začimbe. Premešamo. Pripravili smo ogrevanje pečice.
5. Zdaj za naše zelje pečene z mleto meso doma v pekač jed pustite približno polovico zelje mešanico, in ga razširite s kislo smetano.
6. Vrh mleto meso, in ga napolnite z našimi pretepen jajca. Pomembno je, da minse v tem času ni bilo preveč vroče - potem jajca takoj zviti.
7. Nanesite preostali del zelja in prelijte s kislo smetano. Potresemo z zelišči ali naribanim sirom - ki ima v gospodinjstvu vse, in - v predgreti pečici približno štirideset minut.

To je to! Tak recept za kuhanje zamaškov z mletim mesom bo privlačil tako vas kot vaše goste, in tudi če je pred tem nekdo obrnil nos za juho iz zelja, sem prepričan, da se boste premislili :)

Zelje, V pečici, Lonec z mletim mesom

V pečici

Jedi iz zelja

Preprosta jed iz razpoložljivih izdelkov - zelje z zeljenim mesom - bo odlična večerja za vso družino.

Izvrsten zrezek iz zelja z mletim mesom, korenjem, čebulo, kislo smetano in sirom je lazji kot leni roglji. To je preprosta večerja za vso družino, ki jo lahko pripravite brez veliko težav. Zrezek iz zelja z mletim mesom - to je primer, ko je zelo okusen, hiter in izdelki so vedno pri roki. Da, in proces kuhanja jeder je preprost.

Zrezki so mleta mesna jed, ki jo na vrhu dopolnjuje krompirjev krzneni plašč, danes pa jo zamenjamo z zeljem. Izkazalo se je še bolj okusno in sočno. Zrezki z zeljem in sirom se pripravijo v pečici, primerni za družino ali celo praznično mizo. Ta jed bo vedno pomagala: izkaže se, da je hranljiva, priloga pa ni potrebna in jo je lahko kuhati!

Lonec z mletim mesom in zelenjavo, pod občutljivo kremno omako in sirovo skorjo, se resnično topi v ustih, tako da imate občutek sitosti in zadovoljstva. Poskusite kuhati mesno pečenje s krompirjem in brokoli - zelo je okusno.

Musaka je tradicionalna grška jed iz jajčevcev, danes pa bomo pripravili musko po spremenjenem receptu - od zelja in mletih govedin. Vsekakor vam bo všeč naša različica moussackov.

Lasažna zelja z mletim mesom, gobami in sirom je alternativa lazanji, brez uporabe testa.

Ljubitelji zelja ponujajo recept za zelje iz zelja z mletim mesom. Ta jed je zelo preprosta, a zelo okusna in zdrava.

Zelo okusno pečenje s krompirjem in mletim mesom, zmešano s sesekljanim paradižnikom, papriko, čebulo. Zelenjava daje mesu sočnost. Sir s kislo smetano na sloju cvetače in drobtinami, ki so na vrhu posute z okusno hrustljavo na pečenju.

Okusno pečenje z mletim mesom in gobami, ki so ga premestili listi zelja.

Enostavno in krepko jed iz kuhanega kislega zelja, kuhanega riža, praženega mletega mesa in klobas, natopljenih in pečenih v pečici. Ta jed iz romunske kuhinje spominja na bigus in lenobe zelja, kar ni presenetljivo - v številnih nacionalnih kuhinjah obstajajo podobne kulinarične ideje.

Leni pečenje - okusno, zadovoljivo in sočno. Za ljubitelje mesa z zelenjavo.

Lazy zelje zvitki - recept, ki ne zahteva zavijanje mletega mesa v liste zelja. Polnjeni zeljni zvitki so leni v pečici, kot pečenje.

Zanimiv recept za izdelavo brstičnega ohrovta, pečenega v pečici z mletim mesom.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Administracija mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Zrezek iz zelja z mletim mesom

To je sooo okusno in sooo enostavno! Priporočam. Izgleda kot leni zelje.

Sestavine za zapečene zelje iz zelja z mletim mesom:

  • Belo zelje / Zelje - 1 vilice
  • Korenje - 1 kos
  • Čebula - 1 kos
  • Mleto meso ((svinjsko / goveje)) - 500 g
  • Piščančje jajce - 2 kosa
  • Kisla smetana (10% -15%) - 400 g
  • Rastlinsko olje - 3 žlice. l
  • Zeleni - 1 žlička.
  • Sol ((po okusu))
  • Črni poper ((po okusu))

Čas kuhanja: 55 minut

Obroki: 6

Recept "Zrezek z zeljenim mesom":

Naročite se na skupino Cook v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Druge možnosti receptov

Najbolj leni zelja

  • 103
  • 967
  • 36293

Leni zelje z belo kremno omako

  • 97
  • 797
  • 93294

Zrezek iz zelja z mletim mesom

  • 44
  • 146
  • 24006

Lazno zelje

  • 10
  • 74
  • 5785

Podobni recepti

Zimska mesna pita

  • 128
  • 321
  • 71011

Mleto meso s čebulo in zelenjavo

  • 42
  • 333
  • 19152

Polenta košare z mletim mesom in gobami

  • 32
  • 198
  • 13256

Najbolj leni cmoki "Warriors"

  • 75
  • 220
  • 6991

Klobase

  • 94
  • 184
  • 4147

Kotleti "Car" t

  • 65
  • 97
  • 18979

Burrito z mletim mesom

  • 0
  • 174
  • 9703

Kotleta "Samo meso!"

  • 70
  • 152
  • 15584

Kotleta "Harmony" t

  • 69
  • 109
  • 3005

Poskusite kuhati skupaj

Misteriozna solata

  • 161
  • 1054
  • 161733

Jetrne pogače

  • 41
  • 279
  • 20993

Torta s peno in malinami

  • 161
  • 1214
  • 20741

Komentarji in pregledi

14. avgust 2015 Svetuch #

18. december 2013 Maniga #

18. december 2013 Ksenchik # (avtor recepta)

9. oktober 2012 Nata0208 #

9. oktober 2012 Ksenchik # (avtor recepta)

21. november 2011 bagheera #

21. november 2011 Ksenchik # (avtor recepta)

29. september 2011 Blackswann #

29. september 2011 Ksenchik # (avtor recepta)

25. januar 2010 janika izbrisano #

25. januar 2010 Ksenchik # (avtor recepta)

24. november 2009 Ksenchik # (avtor recepta)

5. oktober 2009 Kosoy #

5. oktober 2009 Ksenchik # (avtor recepta)

27. september 2009 Tatush #

28. september 2009 Ksenchik # (avtor recepta)

18. junij 2009 Bjola Maya #

18. junij 2009 Ksenchik # (avtor recepta)

18. junij 2009 neskončnost #

18. junij 2009 Ksenchik # (avtor recepta)

18. junij 2009 Merry #

18. junij 2009 Ksenchik # (avtor recepta)

18. junij 2009 Miss #

18. junij 2009 Ksenchik # (avtor recepta)

17. junij 2009 melinda #

18. junij 2009 Ksenchik # (avtor recepta)

17. junij 2009 Yulyevna #

18. junij 2009 Ksenchik # (avtor recepta)

17. junij 2009 crybell #

18. junij 2009 Ksenchik # (avtor recepta)

18. junij 2009 Ksenchik # (avtor recepta)

17. junij 2009 alono4ka #

17. junij 2009 Ksenchik # (avtor recepta)

17. junij 2009 Ksenchik # (avtor recepta)

17. junij 2009 Ksenchik # (avtor recepta)

Pustite komentar ali pregled receptov

Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla z uporabo svojega računa na naslednjih spletnih mestih:

Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

Prijava brez registracije

Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.

Recepti in fotografski recepti

Najbolj leni golobi na svetu (kuhanje v obliki jeder)

Kljub velikemu številu oboževalcev sodobnega suši in zvitkov je veliko več oboževalcev preproste, okusne in znane domače kuhinje. Strinjam se, zelje in meso - veliko bolj okusno in "bolj jasno" kot surove ribe in alge! Zato imamo danes v jedilniku preprost in okusen obrok za vso družino - zelje z omakanim mesom v pečici, recept s fotografijami, ki jih najdete spodaj. Mimogrede, izkušena gospodinja bo verjetno opazila, da je sestava izdelkov za ta recept zelo podobna seznamu sestavin za izdelavo zelja. In res, zelje in mleto meso pečenje ni nič drugega kot najbolj "leni" zelja.

Za kuhanje pečice z zelje in mleto meso v pečici bo potrebno:

  • zelje - 1 srednja glava / 1 kg
  • mleto meso - 700-750 g
  • riž - 130 g
  • korenje - 1 kos.
  • čebula - 2-3 kos.
  • sir - 80-100 g
  • paradižnik v lastnem soku - 400 g
  • kisla smetana - 60-80 g
  • sveže zelenice - nekaj vejic
  • sol, sladkor - po okusu
  • poper, druge začimbe - po okusu
  • rastlinsko olje - za cvrtje

Lonec z zelje in mleto meso v pečici - recept s fotografijo:

Prvi korak je kuhanje riža, dokler ni pol kuhano. V majhni ponevici zavremo vodo in dodamo riž (razmerje med rižem in vodo je 1: 3), dodamo malo slane vode in riž kuhamo na srednjem ognju, občasno mešamo približno 10 minut.

Medtem, sesekljajte zelje. Nekaj ​​rok v globoki skledi.

Sesekljano olupljeno čebulo in korenje: čebula v majhni kocki z nožem, korenje za tri na velikem Rende.

Na tej točki se riž lahko odstrani iz peči in doseže končno pripravljenost v pečici. Če je v ponvi voda, jo prelijte in pustite, da se ohladi.

V tem času popecite cebulo in korenje v ponvi in ​​dodajte malo rastlinskega olja. Mimogrede, polovico čebule je treba pustiti za pečenje z mletim mesom. Od peči v tem trenutku ne gremo daleč, ker Močno se ocvrti zelenjava ni potrebna, samo mehča.

Nato dodajte sesekljano zelje v ponev, premešajte in kuhajte pod pokrovom. Mogoče je treba zelje dodati na porcije, kot vse naenkrat se ne prilega volumnom. Ko kuhamo zelje s čebulo in korenjem, vlijemo približno pol kozarca vode v posodo. Po volji dajemo lovorjev list.

Na koncu zelenjavo poplaknite in popražite, odstranite jo iz ognja in pustite, da se ohladi.

Zdaj pa prepražimo preostalo čebulo. Po nekaj minutah mu dodamo mleto meso. Nadev za pečenje z zelje, lahko uporabite vse (v našem primeru - iz svinjine in govejega mesa). Če želite dobiti manj kaloričnega obroka, vzemite mletega piščančjega fileja ali purana.

Mleto meso prepražimo, lomimo grudice z lopatico, dokler se barva ne spremeni. Na koncu sol in poper po okusu. Cool.

Medtem, ko se meso ohladi, paradižnik narežemo v skledo mešalnika. To je uporabno za izdelavo zalivk. Če v svojem soku niste imeli kozarec paradižnika, lahko uporabite sveže paradižnike, potem ko jih opečete in odstranite kožo. Če ni niti enega niti drugega, lahko vzamete debel paradižnikov sok.

Ko se riž in meso ohladita, jih združimo, dodamo po želji sesekljane zelenice.

Mleto meso dobro zmešajte z rižem. Polnjenje je pripravljeno!

Zdaj pa pojdite na "montažo" našega zelja z mletim mesom. Polovico zapečenega zelja razporedite s čebulo in korenjem v primerno ognjevarno obliko, poravnajte z žlico ali lopatico.

Nato si mleto meso damo z rižem, z malo žlico.

Na vrhu pa postavimo preostalo zelje, prav tako pa tudi vrh.

Pripravite omako iz paradižnikove kisle smetane. V skledi združite sesekljane paradižnike v lastnem soku, kislo smetano, dodajte sol in sladkor, pri tem pa se osredotočite na svoj okus.

Dobro premešajte omako z mešalcem in okusom. Morda boste morali nekaj dodati. Mimogrede, tukaj, na zahtevo, lahko dajo zelenice (sveže nasekljane ali posušene, na primer, "Provansalska zelišča").

Enakomerno zlijte zelje iz zelja z mletim mesom in rižjo omako.

In potresemo z naribanim sirom.

Obrazec pošljite v že vročo pečico. Lonec z zelje in mleto meso v pečici se peče približno 35-40 minut pri 180 stopinjah.

Naše zelje in puding so pripravljeni!

Malo se ohladimo, naredimo zelenice in postrežemo za večerjo. Poleg tega lahko ponudite kislo smetano.

Zrezek z zeljenim mesom v pecici

Zrezek iz zelja z mletim mesom se pripravi po principu lazanje. Namesto listov, ki smo jih navadili za klasično lazanjo, se uporabljajo listi zelja, mleto meso pa se pripravlja na enak način kot za polnjene zelje, tj. Večplastni sloji zelja in mleto zeleno omako iz čebule, korenja, paradižnikove paste in kisle smetane. Po okusu zapečene zelje a la lasagna kot celota je zelo podobna navadnim polnjenim zeljenim zvitkom in bo navdušila vse ljubitelje te jedi. Pripravljen je zelo enostavno in zagotovo se bo pritegnil vsakomur, ki ima rad zelje, vendar je preveč len, da bi jih zavrtel. To zelje lahko postrežete kot samostojno jed in s katerokoli prilogo po vašem okusu. Jed se lahko varno pripravi ne samo za družinsko večerjo, temveč tudi za praznično mizo. Zelje pečenje z mletim mesom izkaže zelo okusno, sočno in razpis. Ta različica lenobnih zelja je vsekakor vredno poskusiti. Spodaj vam bom povedal, kako ga kuhati v pečici, vendar lahko počasen štedilnik uporabite tako, da izberete način "Kaljenje".

Sestavine:

  • sveže zelje - 1 glava.
  • mleto meso - približno 5 kg.
  • riž - 100 gramov.
  • čebula - 2 kos.
  • korenje - 1 kos.
  • kisla smetana - 4 žlice. žlice.
  • paradižnikova pasta - 2 žlici. žlice.
  • voda - 350 ml.
  • sol - po okusu.
  • začimbe - po okusu.
  • rastlinsko olje.
  • Obroki - 9.

Zrezek za zelje z mletim mesom v receptu s pečico s fotografijami:

Zelje sortiramo enako kot na polnjenem zelju in liste v koščkih zavremo v slani vodi v samo nekaj minutah, dovolj je, da postanejo mehke. Potem jih vrgnemo v cedilo.

Za omako, narežite eno čebulo v majhne kocke, korenje tri naribane. Zelenjavo prepražimo 2-3 minute. Nato dodamo paradižnikovo pasto in kislo smetano.

Kuhaj vse skupaj nekaj minut.

Nato dodajte vodo, sol in začimbe po okusu, zavrite jo in jo izklopite.

Združite v globoki skledi mleto meso, sesekljano čebulo, riž, sol in začimbe, kuhane do polovice.

Zdaj, ko so vse potrebne sestavine pripravljene, začnemo zbirati našo "lenjo zelje a la lazanja." Na dno pekača nalijte 1/3 omake.

Z zgornjega dela delimo zeljene liste enakomerno.

Na zeljene liste dajte ½ kos mletega mesa.

Nato izmenično v istem vrstnem redu: omaka, listi zelja, mleto meso, listi zelja, omaka. Zbiramo pekač na principu lazanje. Posledično bi morali imeti na vrhu plast zelja, ki jo poškropimo z omako. Imam tri plasti zelja in dve plasti mletega mesa. Možno je, da so plasti večje ali manjše, odvisno od velikosti oblike in želene debeline plasti.

Obliko prekrijemo s folijo in pečemo v predgreti pečici 200 ° C eno uro.

Pri pripravi je pečeno narezano na porcije, po želji pa se na vrh lahko nalije s kislo smetano ali katerokoli drugo omako. Kuhanje po mojem mnenju zelje pečenje z mletim mesom je lažje kot navadne zelje zvitkih, in okus ni slabše, zelo sočno, dišeče in razpis!

Zrezek za zelje z mletim mesom v pečici receptu po korakih s fotografijami

Ko sem hodil v državno delo, sem bil pogosto nehote vključen v razprave o tem, kaj druge ženske kuhajo okusno za svoje družine. V tistem času je bilo kuhanje pravi izziv za mene, zato so me tudi takšni neškodljivi pogovori razdražili. Toda življenje se nadaljuje, časi se spreminjajo in zdaj sem gospodarica kulinaričnega bloga in tudi sam začenjam takšne pogovore. Danes vam bom povedal, kako narediti belo zelje s pečenim mletim mesom, nato pa še korak za korakom s fotografijo. Našel sem to zanimivo jed na internetu, na enem od kulinaričnih kanalov na YouTubu in se odločil, da bom storil enako.

Ko sem iskal recept za zelje, je prišlo do vsega tako monotono in dolgočasno. In duša je prosila za nekaj malo nenavadnega, popolnoma drugačnega. In moja iskanja so bila kronana z uspehom, zdaj pa delim ta recept z vami. Dejansko se je izkazalo, da je zelo okusno in zadovoljivo. Sprva sem dvomila, da se bo zgodilo nekaj okusnega. Pravzaprav mi ni všeč zelje, v hladilniku pa je bila majhna taksi že dolgo časa in morala sem jo uresničiti.

  • Zelje - 1 majhna glava
  • Nadev - 300-500 gr.
  • Čebula - 2-3 kos.
  • Kisla smetana - 1 skodelica
  • Jajca - 2 kos.
  • Moka - 1 čajna žlička.
  • Majoneza - 4-5 žlic.
  • Česen - 2-3 klinčke
  • Sol, začimbe po okusu

Video recept za kuhanje zrezka:

Mince položite v globoko ploščo, dodajte malo soli, majoneze, drobno sesekljan česen, premešajte vse in pustite na stran, pustite, da marinira.

Zelje narežemo na kocke in prestavimo v vrelo vodo in kuhamo 5 minut.

V vmesnem času se zelje kuha, lupi in seseklja.

Čebulo na ogrevani ponvi do zlato rjave barve.

V čebulo narežemo mleto moko in prepražimo, dokler ne izhlapi vsa tekočina.

Sir se nariba na grobo Rende.

Odcedite zelje.

V globoki skledi razbijte jajca, dodajte kislo smetano, sol, začimbe in vse pomešajte.

Polovico zelja položimo v obliko, solimo, dodamo začimbe in mast z majonezo.

Na zelje po pečeni mletih.

Na koncu dodajte preostalo zelje in prelijte omako. Obrazec z zeljem in mletim mesom pošljite v predgreto pečico in pecite približno 30 minut.

Po 30 minutah izvlecite pečico iz pečice, potresite z naribanim sirom in ponovno pošljite v pečico 10-15 minut.

To je to, pripravljen zrezek z zlepljenim mesom, zdaj ga lahko postrežemo za mizo. Dober tek!

Če vam je recept všeč, ga delite s prijatelji tako, da kliknete katerikoli družabni gumb. Omrežja in pišite komentarje.