Pečenka s sirom s korenjem

Predstavljam vam še eno okusno jed iz okusne in zdrave serije. Za tiste, ki tega še niso poskusili, se zdi, da je kombinacija nekoliko presenetljiva, vendar je ne oklevajte in se prepričajte, da jo boste kuhali. Prepričan sem, da vam bo v pečici všeč skuta in korenček, po korakih pa boste s fotografijo pomagali pripraviti jo za vso družino.

Korenje in skuta ne združuje le zelo uporabne sestave. Navsezadnje tudi otroci vedo, da je treba domačega sira jesti, tako da so kosti in zobje močni, ne le vid, ampak tudi stanje živčnega sistema, odpornost imunosti na agresivne vplive okolja pa je odvisna od zadostne količine korenja.

Le z užitkom jesti te izdelke zelo malo ljudi, nekateri, še posebej majhni otroci, pa so povsem problematični, če jih hranijo.

Zaradi takšnih težav so skrbne mame morale iti za eksperimente in rezultat je bil neverjeten. Ta pečenka nikogar ne pušča ravnodušnega.

Treba je omeniti prisotnost zdroba. Zahvaljujoč tej krošnji je jed jedra in zelo hranljiva.

  • 300 g skute;
  • 200 g korenja;
  • 3 jajca;
  • 1/3 čl. sladkor;
  • 1/3 čl. zdrob;
  • 2 žlici. l kisla smetana.

Kako kuhati skuto z skuto iz korenja v pečici

Sperite korenje, lupine, sperite in vtrite na drobnem Rende. Priporočljivo je, da izberete sladke sočne sorte.

V skodelico ali kakšno drugo posodo, ki je primerna za mešanje, dajte skuto. Debelost ni pomembna, samo skrb za vašo sliko. Želim vas spomniti, da nobeno fermentirano mleko in mlečni izdelek ne more imeti nič maščobe. Če je tak znak prikazan na embalaži, je vsebina zelo oddaljena od sedanjega. Tukaj pobijte jajca.

Vse temeljito premešajte. Potrebno je, da masa postane čim bolj homogena. Zelo priročno je uporabljati mešalnik.

Uvedemo naribano korenje v maso skute. Če je preveč sočno, je priporočljivo izpustiti sproščeno tekočino.

Spet dobro premešamo.

Pustite stati malo, tako da je križ nekoliko otečen.

Mešamo skuto-korenčkovo testo.

Sedaj bi morali opraviti praženje. To je treba namazati z maslom, nato pa potresemo zdrob. To bo omogočilo, da bo žita in rdeče sodčice dala, in bo bolje ohranila obliko pečice in jo zaščitila pred gorenjem. Postavimo testo, ga gladimo.

Top z smetano in dal v predgreto pečico 180 stopinj.

Lahko preverite, kako dobro je bilo opravljeno v približno eni uri.

Surovega korenjača je pripravljena. Pustite, da stoji malo, ne strežite vroče.

Surovega korenjača

Možnost 1: Klasičen recept za skuto in korenček

Različne skute z sirnine so izjemno primerne za bogat zajtrk. Zato so prigrizki zelo priljubljeni po vsem svetu. Vendar jih je mogoče še bolj uporabiti. Na primer, pripravite skuto in korenček z recepti po spodnjih receptih.

Sestavine:

  • 255 gramov srednje debele skute;
  • 120 gramov svežega korenja;
  • 3 surova jajca;
  • 2/3 skodelice belega sladkorja;
  • 105 gramov kisle smetane (vsebnost maščobe);
  • 2-3 žlice moke;
  • kos masla (maslo).

Korak za korakom recept za skuto in korenček pečenje

Z veliko korenko narežemo tanko plast mehke lupine. Korenina se ustvari. Na čisto ploščo dobro prebrskajte.

Nato v suhi skledi obrišite srednje veliko maščobo. Tudi pour kislo smetano. V žlico zmešamo viskozno maso skute.

Pošljite pripravljene korenje. Zmešamo ga v skuto s kislo smetano.

Zdaj, zmešajte (ročno ali z mešalnikom) do močne pompe, suho piščančja jajca prelijte s sladkorjem.

Skozi lopatico prestavite sladko maso na prej mešane sestavine. Zadnjič, zgrabimo debelo mešanico in dodamo moko.

Oblika (okrogla, ovalna ali pravokotna) previdno namažite kos masla. Takoj nalijte vsebino posode.

Kuhanje kolača s korenjem četrdeset petinštirideset pet minut, pri čemer se temperatura pečice na indikatorju 180 stopinj.

Preden postrežete, poskrbite, da bo sladica ohlajena in jo razpršite na mizo s kislo smetano ali kakšno prosojno jamico.

Če želite, da je torta sočna, poskusite uporabiti mlade korenje, saj je v njem več soka. Kar se tiče sladkorja, je dovoljeno regulirati njegov obseg glede na njegove preference. Poleg tega lahko dodate malo vanilije za okus.

Možnost 2: Hitri recept za skuto in korenček

Če želite ustvariti hitro pito, vam priporočamo uporabo modernega kuhinjskega aparata. In tudi bistveno poveča temperaturo pečice.

Sestavine:

  • srednje (75 gramov) korenje;
  • paket (200 gramov) skute;
  • 106 gramov sladkorja;
  • dve jajci surovega medija;
  • 22 gramov moke;
  • olje za obliko;
  • 4 žlice kisle smetane;
  • pecilni prašek.

Kako hitro skuhati skuto-korenček

Razdelimo suho skledo kombajna, pri čemer se izognemo padcu delcev trde lupine, surovih jajc z dodanim sladkorjem.

Po nekaj minutah na maso dodamo razsuto skuto in kislo smetano. Po še eni minuti dodamo fino naribano (brez kože) korenček.

Nadaljevanje mešanja v kombinu, prelijemo presejano moko in pecilni prašek. Po hitrem viskoznem testu ga premestite z lopatico v katerokoli obliko, od katerih je dno in stene (notranje) naoljene.

Takoj položite korenček-skuto v pečico, kjer ga pri dvesto stopinjah kuhamo pol ure. Ostaja, da se sladica ohladi, narežemo in dodamo vročo ali hladno pijačo.

Če v kuhinji nimate kombajna, testo zmešajte na enak način, samo z običajnim mešalnikom. V drugem primeru, da prednost maščobe skuto, na podlagi katere se izkaže, da se zmeša zahtevano maso v kratkem času.

Možnost 3: Sladoled s sirom iz korenja in jabolk v pečici

Prvo sadje, ki ga uvajamo s korenjem, bodo popolna jabolka. Bolje je, da vzamete sladko in kislo sadje, da dosežete popoln okus.

Sestavine:

  • povprečno (110 gramov) jabolko;
  • srednje (80 gramov) korenje;
  • 215 gramov sveže skute;
  • 28 gramov pšenične moke;
  • vrečka za pecilni prašek;
  • 110 gramov jajc (2 kosa);
  • 95 gramov maščobne kisle smetane;
  • 80-90 gramov sladkorja.

Kako kuhati

V skledi razstavite skuto. Obstajajo tudi maščobe kisle smetane. Mešajte do homogene strukture.

Ločeno, dokler puhasto, močno mešanico biči surova jajca z belim sladkorjem. Premaknite se v posodo s sladko skuto. Zmešajte.

V ločeni skledi drgnite korenje in olupljena jabolka. Tako dobljeni sadni čipi se vlečejo v viskozno testo.

Na zadnji stopnji mešanja vlijte ves pecilni prašek. Tudi presejte moko.

Pripravljeno testo za skuto z korenjem, da se prestavi v pripravljeno (utrjeno in naoljeno) ognjevarno obliko.

Pečemo bujno sladico 40 minut pri zahtevani temperaturi pečenja 185 stopinj. Ostaja, da se torta ohladi in razreže.

Apple popolnoma s korenjem. Zato se pogosto uporabljajo skupaj. Za moko določite njen končni volumen, odvisno od količine soka, ki izstopa iz sadja. Pomembno je, da dobite lepljivo, vendar ne kovanje testa.

4. možnost: korenček s skuto in rozinami

Izdelali bomo četrto pečenko s sočnimi začinjenimi rozinami, ki jih je treba vnaprej kuhati na pari. Preostali del recepta se ne bo razlikoval od zgoraj opisanega.

Sestavine:

  • 230 gramov skute;
  • 85 gramov svežega korenja;
  • 55 gramov parjenih rozin;
  • 2,5-3 žlice moke;
  • 85 gramov srednje kreme;
  • 85 gramov finega sladkorja;
  • 2-3 surovih jajc;
  • pecilni prašek.

Recept po korakih

Skuta peretret s kislo smetano do viskozne doslednosti. Inside, da vrgel nariban (čim manjši) sveže korenje in pari vnaprej v vrelo vodo, nato pa rozine, dobro stisnjen iz vlage.

Zdaj v drugi suhi posodi z mešanico zmešajte surova jajca (2-3 odvisno od velikosti) z drobnim sladkorjem v močno strukturo.

Sladko mešanico združite s skuto in prelite moko s pekočim praškom, da pripravite tekoče homogeno testo z rozinami.

Postavite ga v obliko. Da se prepreči sežiganje skutere z korenjem v pečici, stene posode prenesite z maslom.

V zadnji fazi pecite sladico približno štirideset minut. Temperatura v omari - 185 stopinj. Pred rezanjem pogačo ohladite in na mizo dodajte zeleni čaj ali mleko.

Seveda je treba uporabiti rozine. In poleg tega je dovoljeno vključiti v sestavo sladice druge suhega sadja. Na primer, suhe marelice ali kandirano sadje, kot so češnje, marelice, mandarine ali limone, ki jih danes lahko kupite na orientalskem bazarju.

Možnost 5: skuta in korenček z jagodami v pečici

Želite narediti skuto za skuto z korenjem v pečici še bolj sočno? K receptu dodajte sveže jagode. To bo presenetljivo okusno!

Sestavine:

  • pol skodelice borovnic;
  • 290 gramov skute;
  • pol skodelice sladkorja;
  • 90 gramov korenja in kisle smetane;
  • 2 velika surova jajca;
  • 32 gramov pšenične moke;
  • vrečka (standard) pecilnega praška.

Kako kuhati

Majhno količino borovnic dobro sperite. Nalijte na papirnate brisače, da jih posušite.

Medtem ko se to dogaja, z lopatico zmešajte kislo smetano z maščobno skuto. Dodamo narezane (naribane) korenje.

Ločeno v čisti posodi razbijte surova jajca z drobnim sladkorjem do močne bele konsistence.

Povežite obe masi, gnetite že z lopatico. Potem se moko prelije. Hkrati uvedite pecilni prašek.

Na koncu napolnite posušene borovnice. Nastalo testo postavimo v nelepljivo obliko.

Prihodnja pečena korenčka-skute v pečici kuhamo 40-45 minut. Temperatura mora biti 180 stopinj.

Po zgoraj navedenem času izklopite peč in ohladite sladico (vsaj delno).

Poleg uporabe v naši različici svežih borovnic je dovoljeno vzeti tudi druge jagode. Lahko je ribeza katere koli barve, češnje, sesekljane breskve in marelice. Torej, da ne vključite v recept, glavna stvar je, da semenske jagode ali jih odstranite vnaprej.

Možnost 6: skuta in korenček na kefirju brez jajc v počasnem štedilniku

Naredili bomo zadnjo pito brez kefir jajc, praženje pa bo preneseno v sodoben počasen štedilnik.

Sestavine:

  • kozarec srednje debelega kefirja;
  • pecilni prašek (vrečka);
  • 395 gramov skute;
  • maslo v skledi;
  • 105 gramov naribanega korenja;
  • 105-115 gramov sladkorja;
  • 45 gramov pšenične moke;
  • okusiti vanilijo.

Recept po korakih

V kombinaciji vrgel skuto, sladkor in kefir. Začnite aktivno gnetenje. Po pol do dveh minutah dodamo naribano ali sesekljano korenje.

Zdaj dodamo malo za okus vanilije in za pomp pecilni prašek. Tudi vse skozi sito moko.

Zmešamo za skuto in korenček pečemo v posodo in namažemo notranjost.

Vstavite posodo v multicooker. Vključite peko ali način za peko, tako da pokrijete pokrov. Skupni čas kuhanja je 40 minut.

Izklopite pito in jo ohladite v skledi, izvlecite in narežite. Postrezite z mlekom ali sokom iz jagod.

Izključitev jajc lahko povzroči slabo "kup" testa, zaradi česar se lahko lonec razreže. Zato smo proces pečenja premaknili v počasni štedilnik. V tem stroju bo torta zagotovo postala mehka in mehka. Poskusite sami!

Lonec korenček, skuta za pečenje skute

Kuhanje zajtrka za vso družino. Zelo okusno se izkaže, pečenje iz korenja s skuto. Priporočeno.

Okusna in nežna skuta z jabolki in korenjem. Priprava pečice v pečici.

Enostavno, sočno in zelo okusno pečenko. Če ne morete nahraniti domače skute, skuhajte skuto-korenček. Ravnodušni ne bi smeli ostati!

Sladoled skuta - odlična jed za kosilo ali zajtrk za otroke in odrasle. Lonec lahko pripravimo z različnimi dodatki, v tem receptu uporabimo kuhano korenje in suhe marelice. Lonec je zelo okusen, nežen, dišeč, ne odpade in dobro drži obliko.

Dobra in okusna - ta kombinacija najbolje opisuje recept za korenček s skuto. Odlična jed za otroke, primeren za pečenje korenja in za prehransko hrano.

Koristne, cenovno dostopne in okusne - recept za tradicionalne ruske kuhinje korenček-skuta pečenje.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Administracija mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Korak za korakom recept s fotografijo skuto korenček pecivo v pečici

Sir in korenček je nizkokalorična jed (160 kcal) in je priporočljiva za otroke in vse, ki jih zanima zdrava prehrana. Ob istem času, skuta pečenje s korenjem v pečici hitro kuhani, ima svetel okus, ki ga lahko uživate brez strahu za sliko. Jedi skute in korenja vsebujejo veliko količino vitaminov in hranil za odrasle in otroke. Tehnologija kuhanja je preprosta in traja največ eno uro. Preberite o receptu po korakih s fotografijo, kako narediti okusno sladico!

Klasični recept

  • 200 gr korenja
  • 250 gr
  • 2 kom jajca
  • 2-3 žlice sladkorja
  • 50 gr Maslo
  • 0,5 skodelice moke lahko zamenjamo z zdrobom.
  • 200 gr korenja
  • 250 gr
  • 2 kom jajca
  • 2-3 žlice sladkorja
  • 50 gr Maslo
  • 0,5 skodelice moke lahko zamenjamo z zdrobom.

Metoda kuhanja

Recept za pečenje korenja s skuto je primeren za tiste, ki sledijo prehrani.

Najprej morate pripraviti korenje. Treba ga je oprati, očistiti, naribati in položiti na rešetko ali v dvojni kotel. Zaprite v ponev na majhnem ognju z dodatkom majhne količine olja in vode (približno 50 ml). Pirjajte do mehkega, približno 15 minut.

Nato razporedite skuto, sladkor, moko ali zdrob v skledo.

Ločeno, premagajte jajca.

Dodajte testo in vse temeljito premešajte.

Ko kuhamo korenček, ga dodamo razsutemu stanju in vse zmešamo.

Posodo za peko namažite z maslom ali pa s papirjem poravnajte dno kalupa. Mleko skute korenja razporedimo v obliko, izravnamo površino in jo položimo v pečico. Sladkorni korenček pečica v pečici je pripravljen za 25-35 minut pri temperaturi 180-200.

Ko se posoda ohladi, vzemite ven kalup in ga s kondenziranim mlekom ali smetano postrezite v režo.

Egg Free Casserole

Namesto jajc lahko testo dodamo zdrob, vendar je zelo pomembno, da je masa skute oljnata. In v procesu kuhanja skuto in vse sestavine je treba skrbno zmleti in mešati, tako da so sestavine testa dobro zapečatene. Priporočamo recept za peko s zdrobom.

Dvoslojna pečena skuta iz korenja

Če vam je všeč korenček s skuto, lahko naredite dvoslojno korenčkovo skuto z orehi in cimetom. Ta recept vam omogoča, da je struktura sladice bolj podobna torti, okus pa je bolj nasičen in svetel. Korenček skuta skuta, kuhana v pečici. Da bi pripravili recept za jedi iz korenja, moramo:

Korenček s skuto

Ali veste, katera jed je lahko sladica in glavna jed ob istem času? Korenček s skuto. Če ste še vedno v izgubi, vam bom zdaj povedal, kako kuhati korenček s skuto.

SESTAVINE

  • Korenje 1 kilogram
  • 1 1/2 čajne žličke soli
  • Jajce 5 kosov
  • Moka 50 gramov
  • Smetana 150 gramov
  • Maslo 125 gramov
  • Sladkor po okusu
  • Sladica 500 gramov
    5-9% maščobe
  • Vanilin sladkor Za okus

1. korak

1. Rešite korenček, ko ga očistite. Zdaj položite korenček v lonec, napolnite ga z vodo, tako da voda pokriva le korenček. Kuhajte na majhnem ognju.

2. korak

2. Takoj ko korenček zavre, dodamo maslo, sol in naša glavna skrivnost je sladkor. Ne pozabite: sladkost sladice bo odvisna od količine sladkorja. Še naprej kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne skuhajo (približno 30 minut), nato pa izsušite in ohladite.

3. korak

3. Ločite beljake in rumenjake. Naredi rumenjake in jim dodamo naribano skuto.

4. korak

4. Na korenje dodajte mešanico jajčne skute. Zdaj je čas za moko. Vse dobro premešajte.

Korak 5

5. Ne pozabite, da niste pobeli belcev? Zdaj morate to storiti. Udarite v gosto kožo.

6. korak

6. Nastali masi dodajte beljakovine in premešajte.

7. korak

7. Postavite pergament v obliko za peko in potopite vašo prihodnjo pečenko. Ko ste vse to poravnali, lahko na vrh potresete drobtine. Če želite, da je pečenje postalo rjavo, pecite 40 minut pri 180 stopinjah. Dober tek, prijatelji.

Korenček-skuta v pečici: recept za kuhanje, sestavine

Mnoge ženske so se nekoč soočile z vprašanjem, kaj naj za zajtrk kuhajo za svoje gospodinjstvo. Ko so navadni omleti, palačinke in sirovice že precej naveličani, vam bo pečena korenčkova skuta, kuhana v pečici, pomagala popestriti jutranji obrok. V članku so predstavljeni najboljši recepti za tako zdrave jedi.

Skrivnosti kuhanja okusnih jedem

Naslednje skrivnosti bodo pomagale pripraviti tako uporabno skuto

  1. Vsebnost kalorij v loncu je v veliki meri odvisna ne le od vsebnosti maščobe v skuti, ampak tudi od količine sladkorja. Če sledite strogi prehrani ali samo pazite na svojo težo, jo lahko zmanjšate na minimum ali pa jo popolnoma odpravite.
  2. Za skorjo pečenje izkaže, ne samo rdeč, ampak tudi hrustljavo, preden pošljete posodo v pečico, je priporočljivo, da potresemo s drobtinami.
  3. Preden dodate testo v testo, ga je treba dobro stisniti iz soka. V nasprotnem primeru bo skuta-korenček pečenje (recept v pečici) izkaže preveč vlažen in ne bo pečena.
  4. Beljakovine za pečenje morajo biti ločeno ločene od rumenjakov in jih pazljivo položiti v testo, da se masa ne usede. V skladu s tem pogojem bo zagotovljena pompa pečenja.

Recept za skuto in korenje brez pečice

Kot vir glutena v pečici se uporablja zdrob ali moka. Drobljenec postane peko bolj gosto v strukturi, podobni pudingu. Zahvaljujoč moki, pečenje postane bolj kot torta, ki je odlična za čaj ali kavo. Čeprav, za primerjavo, je vredno kuhati oboje. V vsakem primeru boste dobili zelo okusno pečenko za skuto.

Recept v pečici vključuje pripravo po korakih:

  1. Maslo (50 g) stopimo v ponev.
  2. Korenje (500 g) naribamo z velikim ribežem.
  3. Korenček prenesite v ponev z maslom, prelijte z mlekom (300 ml).
  4. V skuto iz maščobe 9% dodamo 1 rumenjak, ščepec soli in sladkor (70 g). Dobro premešajte.
  5. V skuto jajčno maso presejemo moko (1 žlica.).
  6. Odstranite korenje iz peči in ohladite.
  7. Pečico segrejte na 160 stopinj.
  8. Prebite beljake iz 2 jajc do gosto pene.
  9. V maso skute dodamo ohlajene korenje z mlekom.
  10. Previdno dodajte beljakovine v testo.
  11. Potresite pekač z drobtinami.
  12. Previdno položite testo v kalup.
  13. Namočite vrh lončka z jajčnim rumenjakom.
  14. Obliko z testom pošljite v pečico za 20 minut.

Lonec služil na mizo s kislo smetano.

Sladoled s sirom s korenjem

Tako okusna skuta z dodatkom korenja je odlična za privržence stroge prehrane. Vsebuje veliko hranilnih beljakovin (10 g) in najmanj maščobe (5,5 g) in ogljikovih hidratov (15 g). Absolutno vsi za zajtrk in večerjo bodo imeli koristi od te korenjake s skute. Peko kalorij je samo 148 kcal, tako da vitkost pasu ne more skrbeti.

Zaporedje kuhanja:

  1. Jajce pretepe z medom (1 žlica. Spoon).
  2. Zgrizek (2 žlici) se vlije s kefirjem (100 ml), nato pa ga pustimo pol ure na mizi, da postane zdroba otekla.
  3. Pečica se segreje do 200 stopinj.
  4. Maso jajc kombiniramo z zdrobom, dodamo 250 g posnetega skute.
  5. Korenček (75 g) se zmehča na drobnovec in se doda preostalim sestavinam.
  6. V testo se doda 20 g rozin.
  7. Pekač je namazan z maslom (2 čajni žlički) in pripravljeno testo položi v njega.
  8. Čas kuhanja pečice je 30 minut.

Okusna pečenka s korenjem

V tem pečenje občutek okus korenje več kot skuto, vendar koristi peko iz tega ne zmanjša na vseh. Vendar pa je količina sestavin ni priporočljivo spremeniti, tako da ne pokvari dišeče pecivo.

Priprava korenčka iz skute v pečici po naslednjem receptu:

  1. Najprej korenček (1 kg) naribamo na srednjem ribniku.
  2. Korenček položite v ponev z debelim dnom, nalijte dovolj vode, da pokrijete naribano zelenjavo, položite na ogenj in zavrite. Po tem dodamo sol (½ žličke), sladkor (2 žlici.) In maslo (120 g) na ponev.
  3. Korenje pogoltnite, občasno mešajte z leseno lopatico, 30 minut. Ponev vzemite iz peči in ohladite.
  4. Protein 5 jajc, ločenih od rumenjakov.
  5. Sir (0,5 kg) zmeljemo skozi sito in dodamo rumenjake.
  6. Protein se stresa s soljo (ščepec) do visokih in gostih vrhov.
  7. Pečico segrejte na 180 stopinj.
  8. Pekač je treba izdelati s papirjem za peko.
  9. Zmešajte del skute z ohlajenimi korenčki, prelite 50 g moke in ga dobro pregnite.
  10. Previdno, z uporabo merice, v testo vstavite beljakovine
  11. Nastalo maso damo v obliki pergamenta in jo pošljemo v pečico 45 minut ali dokler se na površini pečice ne pojavi zlato rjava skorja.

Končni pekač je treba dobro ohladiti in šele nato lahko pecivo razrežemo na porcije.

Kravji sir in korenček v pečici za otroke

Ta lonec se pogosto primerja s tistim, ki ga je večina od nas poskusila v vrtcu. Izkazalo se je, da je mehka in mehka, zato je primerna za hranjenje otrok od 1 leta starosti.

  1. Olupljene korenje (250 g) se drgnejo na droben ribnik, dajo v ponev, nalijejo s kozarcem mleka in 20 minut pošiljajo na počasen ogenj. Tudi za korenje morate zapomniti, da dodate žlico sladkorja, masla (70 g) in ščepec soli.
  2. Kuhana korenje se zmeša z mešalnikom v stanje pireja, vstavi v ponev, doda zdrob in pošlje na nizko ogenj 5-7 minut, dokler se masa ne začne strjevati.
  3. Ponev se odstrani iz toplote in v rumeno maso vnesemo 2 rumenjaka. Potem morate dobro premešati in ohladiti pri sobni temperaturi.
  4. Pečica se segreje do 190 stopinj.
  5. Sir (0,5 kg) se zmeša s kislo smetano (3 žlice) do homogene mase.
  6. Beljakovine iz dveh jajc se vmešajo v gosto peno.
  7. Klobasa je kombinirana s korenjem, dodana je še malo sladkorja (3 žlice. Žlice). Maso dobro premešamo, nato dodamo stepene proteine.
  8. Testo položimo v kalup, naolimo in pošljemo v pečico 60 minut.

Prehranska posoda iz skute in korenja

Za podpornike diete brez glutena je naslednja možnost za kuhanje jedi idealna. Ne vsebuje moke ali zdroba - izdelkov, ki vsebujejo isti gluten. Peka ni tako bujna, vendar je za telo čim bolj uporabna.

Korenček iz korenja v pečici po tem receptu se pripravi na naslednji način: t

  1. Korenje (100 g) se olupi in zdrobi v mešalniku.
  2. Poleg tega so drugi koreni dodali še druge sestavine testa: skuto, vnaprej zmleto skozi sito (200 g), jajce, kefir (2 žlici).
  3. Po okusu lahko v testo dodamo sladkor ali med, rozine, cimet.
  4. Masa skute-korenja se razgradi v majhne kalupe za pecivo.
  5. Kolački se pečejo le pol ure pri temperaturi 180 stopinj.

Pri uporabi velikega kalupa je treba čas pečenja povečati.

Kako skuhati skuto in korenček v počasnem štedilniku?

V odsotnosti pečice se lahko v počasnem štedilniku pripravi nič manj okusna pečenka.

To naredite tako:

  1. Kravji sir (350 g) zmešajte s sesekljanimi orehi (½ tbsp.).
  2. Dodamo sladkor (½ tbsp.), Naribano korenje (2 kom.) In 2 rumenjake.
  3. Ločimo 2 beljakovine, nato dodamo še puhasto maso drugim sestavinam.
  4. Testo dobro pregnetemo in ga postavimo v skledo z večnamensko pečico.
  5. Izberite način »Pečenje«. Čas kuhanja je nastavljen na 60 minut.
  6. Po kuhanju ne odpirajte pokrova večnamenske kuhalnice še 10 minut. Potem dietne korenček in skuta pečenka ne bo padel.
  7. Po določenem času odstranite pečenje iz posode, ga ohladite in ga dajte na mizo.

Prednosti korenja skute

Koristi sveže naravne skute so že dolgo znane vsem. Ampak nič manj koristno je lonec, narejen na njegovi podlagi. Ta jed je zasluženo vključen v meni vrtcev in šol ter je vključen v meni večine diet za hujšanje.

Znano je, da ima sir, tako kot drugi mlečni izdelki, pozitiven učinek na črevesje. V skladu s tem namesto pekovskega peciva lahko uživate v okusni sladici, hkrati pa uživate tudi v telesu. Hkrati pa ni nič manj pomembna za delo črevesja in vlaknin. Zato se pečica korenčka-skute v pečici izkaže za še bolj koristno za telo. Poleg tega je korenje bogato z vitamini in minerali. Torej bodo koristi za telo takšnega pečenja dvakrat večje.

Surova korenček v pečici

Sestavine

  • skuta - 500 g;
  • korenje - 250 g;
  • sladkor - 4 miza. žlice;
  • maslo - 80 g;
  • zdrob - 4 miza. žlice;
  • rozine - 70 g;
  • kisla smetana - 3 mize. žlice;
  • jajce - 2 kos.
  • sol

Čas kuhanja - 1,5 ure.

Donos - 6 obrokov.

Za mnoge je pečena korenčkova skuta v pečici, kot na vrtu, eden od prijetnih spominov na otroštvo. Občutljivo, puhasto in okusno, s kislo smetano ali konzervirano hrano ima rad otroke in odrasle. Še posebej koristno pečenje skute in korenja v pečici za otroke. Navsezadnje služi kot vir kalcija in provitamina A, ki sta tako potrebna za normalen razvoj otroka.

Kako kuhati korenček pečenje s skuto - recept s fotografijami korak za korakom

Pripravite vrsto izdelkov, ki so potrebni za kuhanje jeder s korenjem in skuto. Cottage sir je bolje vzeti ne suho, po možnosti 5-9% maščobe. Kislo smetano, po želji, lahko nadomestimo z manj mastnim jogurtom. Količina sladkorja je treba prilagoditi po vašem okusu in odvisno od kisline skute. S to količino sladkorja, ki je naveden v sestavinah, se izkaže, da je pečena skuta s korenjem srednje sladka. Poleg rozin lahko uporabite tudi suhe marelice.

Da bi kuhali mehko in mehko skuto in korenček, kot v vrtcu, je treba najprej ugasniti korenje. V ta namen ga je treba temeljito očistiti, oprati in naribati. Nato v posodo nalijte kozarec vode in v njem položite korenček. Po želji lahko namesto vode uporabimo mleko. Dodajte maslo (pustite majhen kos za mazanje oblike) in 1 mizo. žlico sladkorja. Na majhno ogenj postavite ponev in občasno občasno mešajte korenček za 15-20 minut, dokler ne postane mehka.

Ker pripravo skute za peko s korenjem in zdrobom, potem ko je korenček dovolj mehak, morate v lonec dodati zdrob. Dobro premešajte, da se izognete grudanju. Če je potrebno, nalijte še nekaj vode. Med mešanjem pogasite mešanico korenja in mane na najmanjšem ognju približno 7-9 minut, nato jo pustite pri odprtem pokrovu za hlajenje.

Medtem, ko kuhate korenje, lahko pripravite preostale sestavine. Rozine je treba temeljito oprati z vročo vodo, nato jo vlijemo z vrelo vodo in pustimo stati 20 minut, potem pa je potrebno izsušiti vodo in sušiti rozine s prtičkom.

Še vedno je treba pripraviti zadnjo komponento za skuto s korenjem in zdrobom. Sir v hlevu je treba dati v globoko skledo, na primer v skledo. Dodamo kislo smetano, preostali sladkor, ščepec soli in vse dobro zmeljemo, dokler ne nastane homogena masa. Jajca prelijte v peno z mešalnikom. Priporočljivo je, da to storite vsaj 5-7 minut. Dobro stepena jajčna pena bo dodala še dodatno zračnost kozmetičnemu rezancu s korenjem. V pečici se med peko dobro dvigne.

Postopoma dodajajte prekajena jajca v skuto in pazljivo premešajte. Pripravljene kuhane korenje in rozine postavite v skledo s skuto. Nekatere rozine lahko pustimo za dekoracijo. Vse previdno premešamo. Če kuhate pečenje korenja in skute v pečici, ga je treba vklopiti in segreti na temperaturo 180 stopinj.

Pekač je treba namazati s kosom masla, ki ga pustimo in v njem nanesemo mešanico korenčka in sira. Vrh lončka lahko okrasimo z rozinami.

Pečemo korenček v pečici s skuto v 45-50 minutah. O njeni pripravljenosti lahko sodimo po dobro porjavelem vrhu. Po tem naj se pečica izklopi, nekoliko odprete vrata in pustite, da se pečica postopoma ohladi v pečici. Po 20 minutah lahko kalup odstranimo iz pečice in pustimo, da se posoda popolnoma ohladi pri sobni temperaturi. Šele po tem se lahko varno premakne k jedi, brez strahu, da se bo razpadla.

Lahko naredite korenček s skuto v počasnem štedilniku. V meniju izberite program "Peka" in nastavite časovnik na 1 uro. Ko se zasliši pisk, pustite pečico na grelniku še 15 minut. Potem morate dobiti skledo multicooker in pustite, da se popolnoma ohladi. Po tem izdelek položite na posodo.

In še vedno zelo okusna je skuta z korenjem in jabolki. Vse je narejeno na enak način kot za skuto in korenček, recept iz fotografije je naveden zgoraj. Samo skupaj z rozinami in korenje v skuto testo mora dodati 1-2 olupljen in nariban na velik Rende jabolk.

Ljubitelji dietne hrane lahko skuhajo pečenko korenjake in skuto. Če želite to narediti, medtem ko kuhanje korenček torto, boste morali dodati malo več vode ali mleka.

Sir in korenček v pečici, recept korak-po-korak s fotografijo, ki je podrobno opisana zgoraj, se dobro ujema s kefirjem, jogurtom, kislo smetano ali marmelado.

Sir in korenček, nežna in zračna

Sladice z različnimi dodatki so odličen način za prehranjevanje otrok z zdravo hrano, ki je uravnotežena v sestavi in ​​ne na škodo okusa. Obstaja veliko priložnosti: tukaj in žita bo šel na delo, in testenine, suho sadje, jabolka, buče, in celo korenje.

Hišni sir za peko s korenjem se kuha v pečici z dodatkom zdroba, se izkaže, da je zelo nežna, svetla, sladka - otroci jo uživajo z veseljem! V receptu s korak-po-korak fotografijami korenja, je zaželeno, da ga zavremo, potem ne bo čutil sploh v lonec, vendar lahko dodate tudi surovo. In tako, da se okus korenja ne pojavi, okusite maso skute z vanilijevim sladkorjem ali cimetom.

Sestavine:

  • skuta z vsebnostjo maščobe - 250 gr;
  • jajce - 1 kos;
  • korenje kuhano ali surovo - 1 kos;
  • zdrob - 2 žlici. l;
  • sladkor - 2 žlici. l;
  • mleko - 4 žlice. l;
  • pecilni prašek - 1 žlička;
  • vanilin - 0,5 tsp (če je potrebno);
  • rastlinsko olje - 0,5 žličke (za obrazec).

Kako kuhati skuto z korenjem

V skledo nalijte zdrob, zlijte s toplo mleko. Takoj premešajte, da se izognete grudicam, pustite 10-15 minut, da nabreknejo. V tem času pretepite jajca, predgrejte pečico in pripravite preostale izdelke.

Gosto skuto zmeljemo skozi sito ali drozgo tolkushkoy. Mehko pastozno mešamo z vilicami. Dodajte oteklo griz in pretepeno jajce.

Če se korenje doda kuhano - zavrite in ohladite vnaprej. Ne morete kuhati celotno korenček in narežemo na kose, kuhamo za par in pretlačimo z vilicami. Če se korenček doda surov, očistite in razrežite tri.

Premaknemo narezano korenje na maso skute. Dodajte sladkor in vanilijo ali vanilijo (če je potrebno). Vse temeljito pregnetemo, enakomerno porazdelimo naribano korenje.

Podmažite obliko olja, lahko prašek z zdrob. Razmastimo skuto s korenjem, poravnajte vrh ali naredite reliefni vzorec z žlico (valovi ali zigzagi).

V pečico zmešajte skuto s temperaturo 180 stopinj. Pečemo na povprečni stopnji 45-55 minut, čas kuhanja je odvisen od višine obrazca. V nizki in široki pečici se bo kuhala hitreje, v globino pa se kuhala približno eno uro.

Ohladite in postrezite s kislo smetano ali drugimi dodatki. Dober tek!

Preprosti recepti za skuto in korenček v pečici in počasnem štedilniku

Skuta-korenček pečenje recept je presenetljivo preprosta in izjemno okusna. Kako kuhati zdravo sladico "kot v vrtcu" v pečici, počasi štedilnik, in hitro zgraditi lepo korenček-sir torto za prihod gostov.

Kako kuhati korenček s skuto? Ta preprost recept enostavno obvladuje najstnik ali neizkušena hostesa. Zaradi prisotnosti zelenjave, skuta za peko s korenjem v pečici je zelo koristno za telo tako otrok kot odraslih: karoten v korenju se spremeni v vitamin A, preprečuje bolezni ščitnice, reproduktivni sistem, rak žrela, hipertenzijo. Pire korenasto zelenjavo je indicirano pri boleznih želodca in zdravljenju malignih tumorjev, njegova visoka mineralna vrednost pa omogoča nasičenje telesa s koristnimi snovmi za oslabljeno imunost in pomanjkanje vitaminov.

Vsebnost kalorij v posodi je 190 kcal / 100 g. Recept za pečenje korenja s skuto se lahko šteje za prehransko, če se mlečni izdelki zamenjajo z brez maščobami in namesto sladkorja dodamo fruktozo v posodo.

Kako izbrati korenček

  • Prednost dajte ruskemu proizvajalcu. Lokalne korenje so ponavadi manjše, bolj umazane, vendar bolj neškodljive, medtem ko so uvožene korenje običajno čiste, lepe, vendar nasičene s kemikalijami.
  • Kupite korenje, ki tehta do 150 g. Menijo, da večja kot je zelenjava, bolj absorbira nitrate.
  • Ne izberite korenja z debelimi vrhovi. V tem primeru obstaja velika verjetnost, da bo jedro korena veliko in prazno. Na to kaže tudi prisotnost več razpok na površini.
  • Najboljša barva zelenjave je temno oranžna. Svetla ali svetlo oranžna barva korenja pomeni manjšo sočnost korena. Ne bi smeli dobiti korenine z zeleno cono v bazi? govori o njegovi starosti.
  • Izberite z dotikom. Preveč mehke korenje lahko govori o začetku procesa razpadanja. Dobro je kupiti korenino gladek, močan, brez dolgega repa in drobovja.

Klasični recepti za skuto in korenček

Kot v vrtcu

Recept za pečenje korenja je kot v vrtcu: jed je zelo občutljiv in primeren za hranjenje dojenčkov iz leta v leto. Za krmo starejših otrok, ne morete kuhati korenje, ampak dodamo skuto maso surovo, nariban na drobno Rende. Sladica in korenček v pečici je primerna tudi za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavnega sistema.

  • korenček - pol kilograma;
  • skuta - 250 g;
  • zdrob - 3 žlice. l.
  • jajca - 2 kom.
  • kisla smetana - 3 žlice. l.
  • sol - po okusu;
  • maslo - 80 g;
  • kisla smetana - 3 žlice. l.
  • mleko - kozarec;
  • sladkor - 4 žlice. l
  1. Drobno narežemo ali naribamo na korenček.
  2. Korenček položite v posodo z mlekom. Dodajte 1 žlica. l sladkor, maslo, sol in kuhamo pod pokrovom za četrt ure.
  3. Zelenjavo zdrobimo z mešalnikom.
  4. V pire od korenja vnesite zdrob in pustite posodo na majhnem ognju 5-9 minut.
  5. Po odstranitvi ponve s toplote, dodajte stepene rumenjake kaše in pustite, da se ohladi.
  6. Skuta s kislo smetano prinaša homogenost.
  7. Veverice bičajo v peni.
  8. Sladica z mešanico korenja. V maso vnesite beljakovine in preostali sladkor. Vse zmešajte.
  9. Kuhamo v namaščeni posodi v predgreti pečici na 190–200 ° C.

Končno posodo priporočamo, da jo ohladite v pečici približno pol ure, preden jo ohladite? zato ne bo padel. Izkazalo se je, lonec korenja v vrtcu z zdrob - bujno, z občutljivo kremasto okus. Ob serviranju lahko jed okusite s kondenziranim mlekom ali kislo smetano. Po želji lahko korenje zamenjamo z bučno kašo.

Z jabolkom

Sladica s korenjem in jabolkami je zdrava, hranljiva in okusna sladica. Če želite narediti prehransko pečenje, vzemite 0% maščobe skute, zamenjajte kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobnega kefirja in izključite maslo s seznama sestavin.

  • skuta - 200 g;
  • kisla smetana - 10 žličkov;
  • maslo - 50 g;
  • zdrob - steklo;
  • Jabolko - 1 kos;
  • jajca - 2 kom.
  • sladkor - 20 žličkov;
  • korenje - 2 kos.
  1. Naribano jabolko in korenje potresemo z 2 žlicama sladkorja.
  2. S preostalim sladkorjem, premagajte jajca, dodajte zdrob, skuto, mešanico jabolk in korenja, vse zmešajte. V nastalo maso vnesite maslo in kislo smetano.
  3. Skuto zmešamo v namaščeno pekač. Kuhamo v pečici pri 120 ° C 60 minut.

Pečenko korenčka-jabolka lahko kuhate z rozinami, mletim cimetom, vanilijo. Kot dekorativna sladica ni prepovedano uporabljati sladkorja v prahu ali naribane čokolade. Namesto masla v jed, lahko vzamete kokos. Če želite kuhati korenček v počasnem štedilniku, pečemo eno uro na programu za peko, nato ga pustimo 15 minut v načinu ogrevanja, dokler se ne ohladi.

V multicooker

Za otroke in ljudi, ki ravnajo v skladu z zakoni pravilne prehrane, je priporočljivo, da je sir in korenček v počasnem štedilniku priporočljivo. Calorie jedi - samo 160 kalorij, ki vam omogoča, da uživajo svoj sladki okus brez škode na sliki.

  • maslo - 25 g;
  • skuta -200 g;
  • sol - po okusu;
  • mleko - 3 žlice. l.
  • korenček - pol kilograma;
  • okus za krekiranje pšenice;
  • sladkor - 25 g;
  • jajce - 1 kos;
  • zdrob - 1,5 čl. l
  1. Na vrsto pečice postavite naribano korenje četrt ure z mlekom in maslom.
  2. V istem načinu vmešajte zdrob v mleko v tankem toku. Nato izklopite enoto in jo pustite pod zaprtim pokrovom, dokler žita ne nabrekne.
  3. V skuto do gladko dodamo sol in rumenjak.
  4. Mešajte ohlajene beljakovine s sladkorjem.
  5. Povežite maso skute s korenjem. Nežno dodajte veverice.
  6. Mešanico damo v posodo z multivarki, speremo in poškropimo s krušnimi drobtinicami in kuhamo približno eno uro v načinu peke.

Ko izklopite enoto, ne hitite, da odprete pokrov - počakajte četrt ure, dokler se ne ohladi. Jajca v krožniku ni mogoče razdeliti - v tem primeru se jajce v skuto popolnoma vnese brez pretepanja. Recept za skuto z korenjem s korenjem v počasnem štedilniku ustreza prehranskim potrebam ljudi, ki trpijo za pankreatitisom.

Korenček-skuta

Korenčkova sira je lepa in lahka za želodčno sladico, v kontekstu in spominja na torto v okusu. Za bolj zdravo jed lahko običajno moko v receptu zamenjamo z ovseno kašo.

  • korenje - 200 g;
  • maslo - 80 g;
  • moka - tri četrtine kozarca;
  • drobtine - 2 žlici. l.
  • sladkor - tri četrtine kozarca;
  • oreščki - 60 g;
  • vanilin sladkor - vrečka;
  • jajce - 3 kos;
  • cimet - pol čajne žličke;
  • skuta - 250 g;
  • kisla smetana - 250 ml;
  • soda - pol čajne žličke;
  • škrob - 1 žlica. l
  1. Od 5 žličk. sladkorja zmešamo eno jajce.
  2. V mešanico dodajte sesekljane orehe, mehko maslo, naribano korenje in moko.
  3. Položite korenato testo v kalup, premazan z maslom in posuto s drobtinami in pecite v četrturni pečici, segreti na 190 ° C.
  4. Zmešajte smetano z vanilijo in preostalim sladkorjem. V maso dodamo skuto, škrob, 2 jajca in dosežemo homogenost.
  5. Postavite skuto na podlago korenja. Pečemo pogačo 45 minut pri 175 ° C.

V procesu pečenja se masa sesirja zviša in se nato normalizira. Če se torta po nepotrebnem zacne z rdečico, jo je priporočljivo prekriti s folijo. Kuhano jed lahko okrasite s čokolado, marmelado ali kislo smetano.

Lonec s skuto in korenjem je preprosta in zdrava jed, ki bo služila kot otroški zajtrk, čajna sladica ali praznična okrasna miza. Dober tek!

Korenček s skuto

Sestavine

Kravji sir: 360 gramov;

Piščančja jajca: 2 kosa;

Zdrob: 80 gramov;

Vanilin: 1 ščepec;

Maslo: 1 čajna žlička.

  • 220 kcal
  • 30 min

Fotografije na recept

Postopek kuhanja

Skuta-korenček je ena od tistih jedi, ki so zdrave in okusne. Glavne sestavine so seveda skuta in korenje, zdrob ali škrob. Ampak za dopolnitev recepta je lahko neskončno! Jabolka, banane, suho sadje, oreški bodo naredili, in namesto sladkorja lahko dodate med ali džem - in vsakič, ko dobite nov okus in novo jed!

1. Bistveni izdelki: korenje, skuta, zdrob, piščančja jajca, sladkor, vanilin in nekaj masla ali rastlinskega olja.

2. Korenje pogoltnite, naribajte jih na drobno narezek in kuhajte z oljem in 50 ml vode, dokler se ne zmehča.

3. Sir v kombinaciji z jajci, vabo, sladkorjem in vanilijo.

4. Dobro premešajte v gladki masi.

5. Dodajte dušeno korenje.

7. Maso ponovno dobro premešamo in damo v pekač. Po potrebi podmažite obliko in poškropite z drobtinami.

8. Pecite v pečici približno 30-35 minut, dokler ne postane zlato rjave barve. Če je oblika, ki jo imate, globoka in naredite debelejšo pečenko kot jaz, potem najprej preberite pripravljenost z leseno konico.

9. Ohladite pečenko, narežite na porcije in postrezite.